Ratatoux - அழகாக வேகவைத்த காய்கறிகள், சில கலோரிகள் மற்றும் ருசியான விருப்பங்கள் நிறைய. முட்டை கொண்டு ரோட்டோ சூப் செய்முறையை. சூப் ரேடடுவஸ் தயாரிப்பதற்கு அவசியம். ஒரு மெதுவான குக்கர் சூப் ராதடுவு நாம் ஒரு கிளாசிக் ரிடுட்டூ தயாரித்து வருகிறோம்

• (770)

  நீங்கள் belyashi விரும்புகிறீர்களா? Ruddy மற்றும் மிருதுவான, மென்மையான மாவை மற்றும் ஜூசி இறைச்சி நிரப்புதல் நிறைய ... வீட்டில் belyashi, யாருடைய செய்முறையை நான் இன்று நீங்கள் பகிர்ந்து ஒரு அசாதாரண சுவையாக, மணம் மற்றும் திருப்தி டிஷ், இது மிகவும் கடினம் இது. Belyashi தயார் நாம் ஈஸ்ட் மாவை அடிப்படையில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இருக்கும், மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு திணிப்பு பணியாற்றும். ...

  30 நிமிடங்கள் சமையல். 40 நிமிடங்கள் சமையல். நாங்கள் eggplants வெட்டி வலுவான உருளைகள், அதே போல் கியூபா வெட்டி. கத்திரிக்காய் பிளம்ஸ் உப்பு மற்றும் நீங்கள் நெட்வொர்க்கில் குடியேற அனுமதிக்க. தட்டுகள் மீது chanterelles வெட்டி, வெங்காயம் விநியோகிக்க மற்றும் மெல்லிய தகடுகள் மீது அணைக்க.

  மிளகுத்தூள் தூவி, கத்தி மற்றும் கத்தி வெட்டி துண்டுகளாக அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள. கதிர்கள் சூடான நீரில் எரிக்கப்படுகின்றன, சுத்தம், சிதறி மற்றும் மேலே இருந்து தெளிக்கப்பட்ட. நாம் விதைகளை அகற்றுவோம், தக்காளி பசை வைத்திருப்போம், மாம்சத்தை உட்கொள்வோம். ஆழமான இறக்கைகளில் நாம் அரை எண்ணெய் தூக்கி எறியுங்கள். முதல், நாம் கத்திரிக்காய் உலர்ந்த அக்ரூட் பருப்புகள் தெளிக்க மற்றும் சமையல் பிறகு, உயர் அவற்றை மாற்ற. பின்னர் நாம் eggplants விட குறுகிய விட சீமை சுரைக்காய் தயார். நாங்கள் அவர்களை ஒதுக்கி மற்றும் மிளகு தள்ளி விட்டோம்.

• (763)

  14 சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம். பெலாரஸ் மற்றும் பெலாரஸ் கஃபேஸில் உள்ள பீட்ஸின் கடற்கரையில் முக்கியமாக சூடான பருவத்தில் காணலாம். குளிர்ச்சியான விருப்பங்கள் நிறைய. மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிதான சமையல் இந்த செய்முறையை! தயாரிப்பு விளக்கம்: பெலாரஸ் உள்ள bolder சூடான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பணியாற்றினார். முட்டை இறுதியாக வெட்டி, ஆனால் அனைத்து இல்லை - அளவு விட்டு ...

  மாவை, பயிர் வெங்காயம் உள்ள மீதமுள்ள எண்ணெய் சேர்க்க, நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்க, தக்காளி துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் திராட்சையும் ஒரு முட்டை சேர்க்க. நாம் rigplants, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மிளகு, உப்பு, மிளகு, சேகரிக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு, மற்றும் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் நாம் இழப்போம். புதிய baguette அல்லது ரொட்டி கொண்டு பரிமாறவும்.

  30 நிமிடம் தயாரித்தல், குளிரூட்டும் 20 நிமிடம், 45 நிமிடம். மாவு, உப்பு, ஈஸ்ட், மஞ்சள் கரு மற்றும் குளிர்ந்த நீர் 3 கரண்டி நாம் வரைய ஒரு துண்டு செயல்படுத்த பெரிய அளவுஒரு நெகிழ்வான வடிவத்தை விட. வடிவத்தில் அதை வைக்கலாம், நாம் மிகப்பெரிய விளிம்புகள் அதிகப்படியான குறைப்புக்களை குறைப்போம். ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் குளிர் கீழே கீழே மடங்கு.

• (727)

  0 சமையல் நேரம்: 1 நாள். 16 h. 0 நிமிடம் ஸ்பானிஷ் உணவு எனக்கு ஒரு மர்மம் (இத்தாலிய ஒப்பிடும்போது) உள்ளது. நான் பல உணவுகள் இல்லை, ஒருவேளை மட்டுமே gaspacho மற்றும் pael. ஆனால் நான் புதிதாக ஏதாவது முயற்சி செய்ய முடிவு செய்தேன். தயாரிப்பு விளக்கம்: மிளகு கொண்டு ஸ்பானிஷ் சமைக்க எப்படி பாருங்கள். இது ஒரு எரியும் உணவு தயாரிக்கிறது ...

  Multicoker உள்ள Ratato சூப்

  கிண்ணத்தின் கீழே அலுமினியத்துடன் குறைக்கப்படும், நாங்கள் கஷ்டப்படுவோம், நாங்கள் 12 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் நேராக்கிறோம். துண்டுகளாக பன்றி இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள, சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் ரொட்டி சுட. கிண்ணத்தில், முட்டை, கிரீம் மற்றும் கிரீம், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் காளான் தொத்திறைச்சி கொண்ட பிளக் போட. சீஸ் பகுதியாக தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, மற்றும் மீதமுள்ள எலும்புகள் மூடப்பட்டிருக்கும்.

• (700)
• (687)

  7 சமைத்த: Alla Demidova 04.06.2017 சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம். 0 நிமிடம். 0 நிமிடம். 0 நிமிடம். நான் தயார் (ஒரு) நான் தயார் (ஒரு) அதை மிகவும் rhubarb அச்சிட விகிதம், அது இருந்து நீங்கள் உணவுகள் நிறைய சமைக்க முடியும்: மது, compotes, ஜாம், ஜாம், நிரப்புதல் துண்டுகள், இனிப்பு மற்றும் சுவாரஸ்யமான சூப்கள். நான் இறைச்சி ஒரு ருபார்ப் சூப் தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும். சமையல் பற்றிய விளக்கம்: Rhubarb - வைட்டமின்கள் ஒரு களஞ்சியம், அது ஒரு அரிய வைட்டமின் உள்ளது ...

• (679)

  அனைத்து புகைப்படங்கள் (2) 38 சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம் ஒரு சூடான கோடை நாளில் (அல்லது இரவு), மற்றும் காலையில் ஒரு விரைவான விருந்துக்கு பிறகு Gaspacho விட சிறந்தது இல்லை - தக்காளி இருந்து ஸ்பானிஷ் சூப் புத்துணர்ச்சி. சமைக்க அவசியம் இல்லை, பொருட்கள் புதியவை. ஒரு பிளெண்டர் மட்டுமே தேவை! தயாரிப்பு விளக்கம்: Gaspacho - ஸ்பானிஷ் சூப், சூடான சமையல் அற்புதம் இது ...

• (651)

  பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி பயன்படுத்த சிறந்த வழிகளில் ஒன்று தக்காளி கிரீம் சூப் தயார் செய்ய உள்ளது. தடித்த, ஒரு பணக்கார சுவை கொண்டு - எங்கள் குடும்பம் tomatochrem-சூப் வெறுமனே adores. நான் ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறேன். சமையல் பற்றிய விளக்கம்: குளிர்காலத்தில், நெருப்பு பிற்பகல் எந்த நல்ல புதிய தக்காளி உள்ளன போது, \u200b\u200bநீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி ஒரு மிக சுவையாக உணவு சமைக்க முடியும் - தக்காளி கிரீம் சூப். சூப் சுவை அடிப்படையில் மிகவும் நிறைவுற்ற பெறப்படுகிறது, ஆனால் ...

09.01.2016

பிரஞ்சு உணவு அதன் காய்கறி உணவுகள், பயனுள்ள மற்றும் குறைந்த கலோரி புகழ் பெற்றது. Ratatouje ஒரு பாரம்பரிய ஆலிவ் உணவு காய்கறி டிஷ் உள்ளது. ரெசிபி Ratatua குண்டு, தேன், Ledge, முதலியன நெருங்கிய காய்கறி உணவுகள் வகைகளில் ஒன்றாகும். Ratatoux கிளாசிக் வடிவத்தில் காய்கறிகள் இருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது: eggplants, சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய்), தக்காளி (தக்காளி), மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. நன்றாக, நிச்சயமாக, மத்திய தரைக்கடல் மூலிகைகள் கூடுதலாக, ஒரு அற்புதமான வாசனை உருவாக்கும்.
மிகவும் எளிதான மற்றும் ருசியான காய்கறி சூப் "Ratatouh", பிரஞ்சு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஏனெனில் ஒரு பழமையான சூப் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறது. பிரகாசமான காய்கறி சுவை மற்றும் குறைந்த கலோரிகளுக்கு நன்றி, இந்த டிஷ் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாகிவிட்டது. பாஸ்தா (Macaron) மற்றும் இறைச்சி (இறைச்சி) கூடுதலாக சூப் வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் கிளாசிக் "ரேடுட்டூல்" சூப் காய்கறிகளிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது.

ரெசிபி 1. கிளாசிக் "ரேடட்யூஸ்" சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

✵ உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.;
↑ கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
✵ வெள்ளை தளர்வான சாலட் - 2 பிசிக்கள்;
← வோக்கோசு ரூட் - 4 பிசிக்கள்;
↑ மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் - 3 பிசிக்கள்;
✵ புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
✵ கத்திரிக்காய் - 1 பிசி;
↑ சீமை சுரைக்காய் யங் (அல்லது சீமை சுரைக்காய்) - 2 பிசிக்கள்;
✵ பூண்டு - 5 பற்கள்;
✵ வோக்கோசு பசுமை - 3-4 கிளைகள்;
✵ மிளகு மணம் (போல்கா டாட்) - 3 பிசிக்கள்;
↑ ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மிலி;
✵ வெண்ணெய் வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
↑ உப்பு, மசாலா - சுவை வேண்டும்.
.

சமையல்

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கழுவும் சுத்தம்.
2. உமி இருந்து சுத்தமான மற்றும் அரை வெட்டி.
3. வோக்கோசு ரூட் தண்ணீர் துவைக்க மற்றும் பெரிய கோடுகள் வெட்டி.
4. ஒரு கொதிகலைக் கொண்டு 2 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு அடுக்குகளில் ஒரு அடுக்குகளில். குறைந்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், கொதிக்கும் நீரில் ரூட் வோக்கோசு. மூடி மூடி 45 நிமிடங்கள் சமைக்க காய்கறி குழம்பு.
5. சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன், ப்ரொட் செய்ய மணம் மிளகு சேர்க்க.
6. முடிக்கப்பட்ட குழம்பு இருந்து 45 நிமிடங்கள் கழித்து, காய்கறிகள் மற்றும் மிளகு சாறு.
7. வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு வேர்கள் இனி பொருத்தமானது, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
8. பல்கேரிய மிளகு கழுவும், பழங்கள், விதைகள் மற்றும் வெள்ளை பகிர்வுகளை அகற்றவும். ஒரு பெரிய வைக்கோல் வெட்டி.
9. தக்காளி கொதிக்கும் நீரில் 40 வினாடிகளுக்கு உட்பட்டது, பின்னர் தோலை அகற்றி, கூழ் வெட்டு.
10. கத்திரிக்காய் துவைக்க மற்றும் நெருக்கமாக வெட்டி.
11. சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய்) தண்ணீர் இயங்கும் மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டி துவைக்க.
12. ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். பல்கேரிய மிளகு, கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய்), தக்காளி, பூண்டு சேர்க்கவும். உப்பு, மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்க. 25 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் காய்கறிகள்.
13. பச்சை வோக்கோசு கழுவி மற்றும் ஒரு கத்தி பெரிய labby.
14. அனைத்து காய்கறிகளுடன் குழம்பு இணைக்கவும்.
15. தட்டுகளில் spintle சூப், வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ஒவ்வொரு பகுதியிலும் சேர்க்க.

பான் appetit!

செய்முறையை 2. பேஸ்ட் உடன் ராட்டடுவஸ் சூப்

ஒளி, மணம் மற்றும் ருசியான காய்கறி சூப் (Macaron) சேர்த்து. ஆனால் கிளாசிக் "ரேடட்யூஸ்" சூப் காய்கறிகளிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த ஒல்லியான காய்கறி சூப் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு கண்டுபிடிப்பு அல்லது எடை இழக்க முடிவு செய்தவர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

✵ கத்திரிக்காய் - 1 பிசி;
✵ வெங்காயம் - 1 பிசி;

↑ சீமை சுரைக்காய் யங் (அல்லது சீமை சுரைக்காய்) - 2 பிசிக்கள்;
✵ தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 800 கிராம்;
← பூண்டு புதிய - 2 பற்கள் (பெரிய);
✵ Oregano (உலர்ந்த) - 1 h. ஸ்பூன்;
✵ thyme (உலர்ந்த) - 0.5 மணி. ஸ்பான்கள்;
✵ தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு - 2 l;
↑ பாஸ்தா - 50-60 கிராம்;
✵ காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
✵ Parmesan சீஸ் - ருசிக்க;
✵ உப்பு - சுவை வேண்டும்.

சமையல்

1. கத்திரிக்காய் கழுவி, க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஒரு சிறிய கொள்கலன், உப்பு மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. வெங்காயம் தெளிவான, இறுதியாக வெட்டு, ஆழமான பான் மீது போட மற்றும் மென்மையான மற்றும் தங்க நிறம் வரை தாவர எண்ணெய் கடந்து.
3. பின்னர் ஒரு சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய்) மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்டு வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
4. வெட்டப்பட்ட மற்றும் உப்பு கத்திரிக்காய் ஒரு சல்லடை வெளியே போட, சிறிது துவைக்க மற்றும் காய்கறிகள் மீதமுள்ள வறுக்கவும் பான் சேர்க்க. நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. தனித்தனியாக 2 l நீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு ஒரு கைதட்டல். தக்காளிகளுடன் ஒரு ஜாடி திறக்க மற்றும் தக்காளி முழுவதும் இருந்தால், அவர்கள் ஒரு முட்கரண்டி மூலம் ஒடுக்கப்பட வேண்டும். ஒரு கறுப்பு, உப்பு உள்ள தக்காளி பகிர்ந்து, oregano மற்றும் thyme சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது சமைக்க.
6. பின்னர் supp. பாஸ்தாகலவை மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்க.
7. முடிவில், காய்கறிகளிலிருந்து "கலகக்காரன" காய்கறிகளிலிருந்து சேர்க்கவும், இரண்டு நிமிடங்களையும் தாங்கவும் சேர்க்கவும்.
8. மேஜையில் உட்கார்ந்து, நீராவி சீஸ் "Parmesan" உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பசுமை கிளை அலங்கரிக்க முடியும்.

பான் appetit!

ரெசிபி 3. ஒரு மெதுவான குக்கர் உள்ள மீட்பால்ஸுடன் ராட்டடுவஸ் சூப்

ஒரு மெதுவான குக்கரில் "Ratatuus" சூப் தயார் - ஒரு திடமான இன்பம், குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை விட்டு நகர்த்த மற்றும் meatballs அதை சமைக்க என்றால். அவர்கள் தங்கள் சுவை பற்றவைக்கவில்லை மற்றும் தக்கவைத்துக் கொள்ளவில்லை. சமையல் நேரம் தேவை குறைந்தது, பொருட்கள் எளிய மற்றும் மலிவு ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

✵ இறைச்சி இறைச்சி - 400 கிராம்;
✵ முட்டை சிக்கன் - 1 பிசி;
✵ உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.;
✵ இளம் (அல்லது சீமை சுரைக்காய்) தடை - 1 பிசி.;
✵ தக்காளி புதிய - 2 பிசிக்கள்;
↑ மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் - 1 பிசி;
✵ வெங்காயம் - 1 பிசி;
← பூண்டு - 1-2 பற்கள்;
✵ காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
✵ thyme (உலர்) - சுவை வேண்டும்;

✵ உப்பு - சுவை வேண்டும்;
✵ பசுமை புதிய (வோக்கோசு, வெந்தயம்) - சுவை வேண்டும்.
ஒரு தயாரிப்பு எடையை கணக்கிட, நடவடிக்கைகள் மற்றும் செதில்கள் ஒரு ஒப்பீட்டு அட்டவணை உங்களுக்கு உதவும்.

சமையல்

1. எந்த வகை இறைச்சி இருந்து முடிக்கப்பட்ட நறுக்கு, ஒரு முட்டை, உப்பு, மிளகு கருப்பு தரையில் சேர்க்க, ஒரு walnut அளவு சிறிய மீட்பால்ஸை மாற்றவும் மற்றும் மாற்றவும்.

2. மல்டிகார்க் கிண்ணத்தில், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, ஒரு ரத்து மேலோடு தோற்றத்தை முன் "வறுக்கப்படுகிறது" முறையில் சுமை இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும்.
3. வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, பூண்டு நசுக்கிய பூண்டு மற்றும் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு சிறிய இன்னும், கிளறி.

4. பெரிய க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், மிளகு, தக்காளி கழுவி, சுத்தமான மற்றும் வெட்டி. வறுத்த பொருட்களுக்கு அனைத்து காய்கறிகளையும் வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அது முற்றிலும் காய்கறிகளை மூடிவிட்டது. உப்பு, மிளகு மற்றும் தைம் சேர்க்கவும். 40 நிமிடங்கள் "சூப்" முறை தயார்.

5. சமையல் பிறகு, சூப் ஒரு சிறிய உடைந்த கொடுக்க.
6. மேஜையில் "Ratatouh" சூப் பரிமாறவும், ஒரு நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

பான் appetit!

செய்முறையை 4. தக்காளி கொண்ட "ராட்டுவஸ்" சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

✵ தக்காளி புதியது - 750 கிராம் (அல்லது அவர்களின் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி 375 கிராம் 2 கேன்கள்);
✵ தக்காளி பசை - 1-2 கலை. ஸ்பூன்ஸ் (புதிய தக்காளி பயன்படுத்தினால்);
↑ eggplants - 2 PCS.;
✵ சீமை சுரைக்காய் (அல்லது இளம் சீமை சுரைக்காய்) - 2 பிசிக்கள்;
↑ மிளகு இனிப்பு பல்கேரியன் - 1 பிசி. சிவப்பு மற்றும் 1 பிசி. பச்சை நிறம்;
↑ வில் மஞ்சள் (பிசி) - 2 பிசிக்கள்;
✵ பூண்டு - 5 பற்கள்;
✵ thyme (புதிய) - 3 தப்பிக்கும்;
✵ பசில் (புதிய) - 5-8 பெரிய இலைகள்;
✵ இத்தாலிய வோக்கோசு புதிய உணவு (நொறுக்கப்பட்ட) - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
↑ ஆலிவ் எண்ணெய் - 120 மில்லி (8 டீஸ்பூன் ஸ்போன்கள்);
✵ மிளகு பிளாக் (மைதானம்) - சுவை வேண்டும்;
✵ உப்பு - சுவை வேண்டும்.
ஒரு தயாரிப்பு எடையை கணக்கிட, நடவடிக்கைகள் மற்றும் செதில்கள் ஒரு ஒப்பீட்டு அட்டவணை உங்களுக்கு உதவும்.

சமையல்

1. Eggplants, துவைக்க, 4 பகுதிகளாக நீளம் மற்றும் 12 மிமீ ஒரு தடிமன் துண்டுகள் முழுவதும் ஒவ்வொரு காலாண்டில் வெட்டி.
2. சீமை சுரைக்காய் (இளம் சீமை சுரைக்காய்) 6 மிமீ தடிமனான துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டவும் வெட்டவும்.
3. கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் சிறிது உப்பு, 30 நிமிடங்கள் நின்று கொடுக்க, பின்னர் ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தி கூடுதல் உப்பு நீக்க.
4. தெளிவான வெங்காயம் மற்றும் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டி.
5. இனிப்பு மிளகு கழுவி, விதை பகிர்வுகளை நீக்கவும், க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
6. பூண்டு கிராம்பு பெரியது.
7. Petrushka, பசில் மற்றும் thyme அறுப்பேன்.
8. பான் வெப்ப 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள் கிட்டத்தட்ட மென்மையான ஆகிறது வரை. இனிப்பு மிளகு மென்மையான மிளகு மென்மையாக இருக்கும் வரை இனிப்பு மிளகு, அரை பூண்டு, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கவும். ஒரு கனமான பாத்திரத்தில் காய்கறிகளை வைக்கவும்.
9. நடுத்தர நெருப்பில் மீண்டும் வறுத்த பான் வைத்து, இன்னும் 2 நூற்றாண்டில் ஊற்றவும். எண்ணெய் கரண்டி, eggplants துண்டுகள் வெளியே மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு பழுப்பு நிழல் தோற்றத்தை முன் 6-7 நிமிடங்கள் குண்டு. பின்னர் eggplants பொதுவான பான் மாற்றும்.
10. மீண்டும் நடுத்தர தீ மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து 2 டீஸ்பூன் ஊற்ற. எண்ணெய் கரண்டி, சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் தங்க நிறம் தோற்றத்திற்கு முன் 4-5 நிமிடங்கள் குண்டு துண்டுகள் வெளியே. பின்னர் சீமை சுரைக்காய் ஒரு பான் எஞ்சிய காய்கறிகள் மீதமுள்ள.
11. புதிய தக்காளி கொதிக்கும் நீர் கொடுக்க, தோல் மற்றும் பெரிய வெட்டு நீக்க. அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி கொண்ட வங்கிகள் மற்றும் தக்காளி முழு இருந்தால், அவர்கள் ஒரு முட்கரண்டி மூலம் பெரிய மற்றும் ஒடுக்கப்பட்டவர்கள்.
12. மீதமுள்ள பூண்டு, தக்காளி பேஸ்ட் (அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட - சாறு சேர்த்து), வோக்கோசு, துளசி, தைம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை மற்றும் முற்றிலும் கலந்து விரைவில் கலந்து.
13. நடுத்தர நெருப்பில் ஒரு அசீப்பனை வைத்து, 20-30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் திரவமாக ஆவியாகும். நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் விரும்பும் சூப் ஒரு அடர்த்தி தேர்வு. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் முழு திரவத்தை ஆவியாகவும் இரண்டாவது டிஷ் கிடைக்கும்.
14. நெருப்பிலிருந்து நீண்ட காலத்தை அகற்றவும், மீதமுள்ள 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய உடைந்த சூப் கொடுக்க.
15. ஒரு மேஜை சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் ஒரு டிஷ் பரிமாறவும்.

படிகளில் புகைப்படங்களுடன் கிளாசிக் செய்முறையை. என்ன பொருட்கள் டிஷ் கலவை விரிவடையும் சுவையாக இருக்க முடியும். எடை இழப்புக்கு எப்படி பயன்படுத்துவது (ஆம் ஆம்! அழகான Ratatuy குறைந்த கலோரி!)

கட்டுரை மீது வேகமாக வழிசெலுத்தல்:

வீட்டில் நல்லெண்ணத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறையை வருகையைப் பற்றி சந்தேகங்கள் விட்டு விடமாட்டேன்! ஆனால் முதலில் நாம் காய்கறிகளை தேர்வு செய்வோம்.

பாரம்பரியத்திற்காக, இது முக்கியம் பொருட்கள் சுமார் சம அளவு. வட்டங்கள் அல்லது மோதிரங்களை வெட்டுவது ஒரு கண்கவர் pesting சுழற்சியில் காய்கறிகளை வைக்க.

எங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

4-5 சேவையகங்களில்:

• சீமை சுரைக்காய் (சாதாரண அல்லது சீமை சுரைக்காய்) - 1 பிசி. 20-25 செமீ நீளம்
• கத்திரிக்காய் - 1 பிசி. (தோராயமாக சீமை சுரைக்காய் போன்றவை) அல்லது 2 சிறிய விஷயங்கள்
• தக்காளி - 5 பிசிக்கள். நடுத்தர விட்டம் zucchild ஒப்பிடும்
• பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி. (தடித்த சுவர் மற்றும் பெரிய என்றால்)

அல்லது 2 மிளகுத்தூள் சிவப்பு விட சிறியதாக இருக்கும் (அதில் அதிக இனிப்புகள் உள்ளன)

• வெங்காயம் - 1 நடுத்தர விளக்கை
• பூண்டு - 4-5 போலந்து
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு, மிளகு - சுவை வேண்டும்

கிளாசிக் ஒரு முக்கியமான ரகசியம் - மசாலா:

• ரோஸ்மேரி மற்றும் டைமன் - 5 கிளைகள் (புதியது) - விருப்பமான கோடை ஜோடி நிரூபணத்தில்.

அல்லது உலர் மூலிகைகள் 3-4 சில்லுகள் பதிலாக. தயாராக பதப்படுத்துதல் "ஆலிவ் மூலிகைகள்" மிகவும் வெளிப்படையான விருப்பம். ROSEMARY மற்றும் TIMYAN - நீங்கள் உலர்ந்த மசாலா காணலாம்: நிச்சயமாக. Sage, Oregano, மேயர், சுவை புதினா சேர்க்கவும்.

நாங்கள் கிளாசிக் ரதட்டுவை எவ்வாறு தயார்படுத்துகிறோம்

கத்திரிக்காய்

• என் மற்றும் மெல்லிய வட்டங்கள் வெட்டி. நாங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போடுகிறோம், உப்பு பேசும். பழங்கள் இருந்து கசப்பு நீக்க 10 நிமிடங்கள் வெட்டு விட்டு. நொறுக்கப்பட்ட கத்திரிக்காய் சாறு டு குளிர்ந்த நீர் - colander கீழ் Colander இல். தண்ணீர் செலவிடுவோம்.

• என், தோல் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் சுத்தம் செய்யலாம். நாம் கத்திரிக்காய் போன்ற மெல்லிய வட்டங்களை வெட்டி.

தக்காளி

• என். 3 துண்டுகள் வெட்டி வட்டங்கள் - மீண்டும் eggplants போன்ற மெல்லிய என.
• 2 தக்காளி நாம் சாஸ் அடிப்படையை செய்வோம். இதை செய்ய, நாம் தோல் இருந்து அவர்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். நாம் பழங்கள் அடிப்படையில் (கீழே Foto பார்க்க) மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கத்தி நாம் cruciform cuts செய்ய. தோல் உடனடியாக நகர்த்தும் - நீங்கள் ஒரு சிறிய கனவுடன் தக்காளிகளை அரைக்கலாம்.

• என், உள்ளே சுவர்கள் இருந்து விதைகள் மைய மற்றும் வெள்ளை உடல்கள் நீக்க. நாங்கள் ஒரு சிறிய கன சதுரம் வெட்டினோம்.

• நாங்கள் சுத்தம், என்னுடையது மற்றும் ஒரு சிறிய கன சதுரம் வெட்டி.

• நாங்கள் சுத்தம், என்னுடைய மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது.

அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இப்போது காய்கறிகளை ஊற்றுவதற்காக ஒரு சாஸ் செய்வோம்.

• விருப்பம் எண் 1 - வேகமாக: மூல காய்கறி க்யூப்ஸ் (தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெங்காயம்) மற்றும் எண்ணெய் ஒரு ஒற்றை கூழ் ஒரு கலப்பான் உள்ள குறுக்கிட.
• விருப்பம் எண் 2 - பிடித்த, காய்கறிகள் செதுக்குவது. ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில், நாம் தக்காளி, மிளகு மற்றும் வெங்காயங்களின் க்யூப்ஸை இணைக்கிறோம் - 1-2 தேக்கரண்டி எண்ணெயில். பூண்டு போடாதே! மிதமான வெப்பம் மீது, tomis காய்கறிகள் மென்மையாக்க முன் - சுமார் 5 நிமிடங்கள். சற்று பரபரப்பான மூலிகைகள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் தீ இருந்து நீக்க. ஒரே மாதிரியான உட்செலுத்தலுக்கு உட்செலுத்தப்பட்ட பிளெண்டர் கலவையாகும்.

பிங்கோ! நாம் எவ்வளவு விரைவாக முக்கிய படிப்பிற்கு வந்தோம் - ஒரு காய்கறி சுழற்சியை உருவாக்குகிறோம்.

• நாம் சாஸ் பயன்படுத்த போது, \u200b\u200bநாம் அதை வடிவத்தில் ஊற்ற மற்றும் காய்கறி வட்டங்கள் மாற்று இறுக்கமான வரிசைகளை வைத்து. சீமை சுரைக்காய் - கத்திரிக்காய் - தக்காளி. எனவே - படிவத்தை பூர்த்தி செய்வதற்கு முன். நாங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் rsovers தெளிக்க. நீங்கள் ஒரு சிலிகான் தூரிகை பயன்படுத்தி எண்ணெய் ஒரு சொட்டு கொண்டு காய்கறிகள் உராய்வு முடியும்.

சாஸ் உடன் தொந்தரவு இல்லாமல் அல்ட்ரா வேகமாக வேகமான.

நாம் ஒரு சிறிய கன சதுரம் வெட்டி அந்த காய்கறிகள் ஒரு "தலையணை" செய்ய. ஆலிவ் எண்ணெய் பேக்கிங் வடிவம், மொத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கீழ் விநியோகிக்கப்படுகிறது. மேலே இருந்து - தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸ்.

நாம் காய்கறி வட்டங்களின் சுழல் "சீமை சுரைக்காய் - கத்திரிக்காய் - தக்காளி". சுழற்சியின் உச்சியில் வெண்ணெய் கொண்டு சண்டை போடுவோம். நாம் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, அல்லது பல இடங்களில் நாம் புதிய இலைகள் கொண்ட வட்டங்கள் மாற்ற.

கடைசி நாண் - அடுப்பில் பேக்கிங்.

படிவம் 180 டிகிரி மென்மை - 45-60 நிமிடங்கள் மென்மை மீது படலம் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள் மறைக்க. படலம் நீக்க மற்றும் பூச்சு இல்லாமல் ruddy தயார்நிலையை கொண்டு வர - மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள்.

ஒரு டீஸிங் நறுமணத்திற்கு தயாராக இருங்கள், இது, அலாஸ், புகைப்படத்தை கடக்க வேண்டாம். கிளாசிக் Ratatoux - appetizing எதிர்பார்ப்புக்கான செய்முறையை!

சூடான அல்லது குளிர், தனி அல்லது இறைச்சி ஒரு பக்க டிஷ் குடிக்க வேண்டும். இது எப்போதும் சுவையாக இருக்கிறது.

மல்டிகிக் ரசிகர்களுக்கான இனிமையான செய்தி. "பேக்கிங்" முறையில், சமையல் 1 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வரவில்லை.

எடை இழப்புக்கு அருடந்துபட எப்படி பயன்படுத்துவது

நேரடி சந்திப்பில் - மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட வேண்டும்.

சுமார் 100 கிராம் சுடப்பட்ட குண்டுகளில் 60 க்கும் மேற்பட்ட கிலோகோலிஸ்.

1 பெரிய பகுதி - அதிகபட்சம் 200 kcal.

கொழுப்புகளிலிருந்து கலோரிகளுடன் கலோரிகளுடன் ஒரு வகைப்பட்ட மல்யுத்த வீரரின் பாத்திரத்தில் நீங்கள் பிறந்திருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவிலான எண்ணெயில் செய்யலாம்.

ரகடோ வசதியானது மற்றும் பிரபலமான புரத உணவுகளில் மிதமான கட்டங்களில் ஒரு அனுமதிக்கப்படக்கூடிய டிஷ் ஆகும் - Dukanu, Montignaku, Atkins.

நல்ல கலவை மூல காய்கறிகளின் பணக்காரத்துடன் ஒப்பிட முடியாது. வெப்ப செயலாக்கம் பல வைட்டமின்கள் அழிக்கிறது. ஆனாலும் நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள் உணவுகள் கூட சுவாரசியமானவை.

• மற்றும் இனிப்பு மிளகு, வெப்ப சிகிச்சை மூலம் அழிக்கப்படுவதில்லை;
• பல உணவு இழைகள்;
• இரத்த குளுக்கோஸ் தாவல்கள் இல்லாமல் நிலையான பரிமாற்றத்திற்கான மெதுவாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

செய்முறையை திசைதிருப்ப என்ன

நாங்கள் பாராட்டுக்களை வெட்கப்படுவதில்லை: நமது ஹீரோ படைப்பு வேறுபாடுகளுக்கான பெரும் உள்ளது.

கலோரி ஒரு கண்டிப்பான தோற்றம் இல்லாமல், கேட்டு முதல் விஷயம் சாஸ் சப்ளிமெண்ட்ஸ், உதாரணமாக, புளிப்பு கிரீம். மற்றொரு அணுகுமுறை சாஸ் முயற்சி செய்ய வேண்டும் (1-3 கிள்ளிங் சர்க்கரை) சுவை இனிப்பு sourness சமநிலைப்படுத்தும் முன்.

நீங்கள் முன் எடை இழக்க தேவையில்லை என்றால், நீங்கள் அதை வைக்க முடியும்:

• மொஸாரெல்லா உருளைக்கிழங்கு அல்லது சீஸ். வெற்றிகரமான படி மூலம் படி சமையல் கீழேயுள்ள வீடியோவை வீட்டிலேயே எவ்வாறு தயாரிக்க வேண்டும் என்பதை விவரிக்கிறது.
• காரமான விருப்பம் சாஸ்ஸில் சூரியகாந்தி விதைகளில் செருக வேண்டும் (1-2 பெரிய JBIA).

Ratatoux எடை இழப்பு ஒரு உணவு ஒரு வசதியான செய்முறையை நீங்கள் கவர்ந்தால், அது பின்வரும் சேர்க்க ருசியான உள்ளது.

1. செய்முறையிலிருந்து பல்புகள் பாதி அரைக்காதே, ஆனால் முக்கிய சுழற்சியில் புக்மார்க்கிங் செய்வதற்காக மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டவும்.
2. ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர். நாம் ஒரு நடுத்தர கியூப் வெட்டி, கீழே போட. அல்லது நாம் inflorescences மீது பிரித்து, நாம் மட்டுமே சுருள் பகுதியை வெட்டி மற்றும் காய்கறி வட்டங்கள் ஒரு தொடர் chucchini பிறகு மாற்ற தகடுகளுடன் அதை வெட்டி.
3. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ். நாம் சுற்றி மெல்லிய அடுக்குகளை வெட்ட, வட்டங்கள் வடிவத்தில் கையாள மற்றும் ஒரு காய்கறி சுழல் தங்கள் நான்காவது மூலப்பொருள் திரும்ப. அல்லது கீழே போட தைரியமான முட்டைக்கோசு.
4. சிக்கன் மார்பக அல்லது வியல். நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு நறுக்கி திருப்ப, எங்கள் rivesive மூலிகைகள் கசக்கி மற்றும் சற்று உராய்வான எண்ணெய் வடிவத்தில் முதல் அடுக்கு வைக்க.
5. காளான்கள், முதலில் அனைத்து சாம்பின்கன்களிலும்: அவை சுழல் இடுப்புகளில் 4 வது பங்கேற்பாளரின் பங்கை குறைக்க எளிதானது.

எங்கள் விளக்கம் உங்களை கிளாசிக் ரகட்டிற்கு ஊக்குவிக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறையை கேள்விகளுக்கு ஒரு இடத்தை விட்டு வெளியேற சாத்தியம் இல்லை, ஆனால் அவர்கள் இருந்தால் - நாங்கள் கருத்துக்களில் காத்திருக்கிறோம்!

என்ன காய்கறிகளை நீங்கள் சுட விரும்புகிறீர்கள்? எல்லா வகையான செயலாக்கங்களிலிருந்தும், பேக்கிங் சிறந்த உணவிற்கு ஏற்றவாறு ஏற்றுக்கொள்கிறீர்களா? ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் செய்ய முடியுமா? உங்கள் பசியின்மை மற்றும் ஒரு பயனுள்ள உரையாடலில் ஒரு கூட்டத்திற்கு அனுபவிக்கவும்!

காய்கறி ரமாடாஸ் சூப் பிரஞ்சு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இது ஒரு பழமையான சூப் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்கள் கொண்டது. விரைவில் ராட்டோஸ் பிரகாசமான காய்கறி சுவை மற்றும் குறைந்த கலோரி காரணமாக உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக ஆனது. Macaroni கூடுதலாக சூப் வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் கிளாசிக் ரோட்டோ சூப் காய்கறிகள் இருந்து மட்டுமே தயாராக உள்ளது.

செய்முறை சூப் Ratatuy.

காய்கறி குழம்பு அணியுங்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கழுவும், சுத்தம். உமி இருந்து சுத்தமான மற்றும் அரை வெட்டி. வோக்கோசு ரூட் தண்ணீர் துவைக்க மற்றும் பெரிய கோடுகள் வெட்டி. ஒரு அசௌகானில், தண்ணீரை 2 லிட்டர் தண்ணீரைக் கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்கும் நீரில் குறைந்த காய்கறிகள். மூடி மூடி 45 நிமிடங்கள் குழம்பு சமைக்க.

சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன், ப்ரொட் செய்ய மணம் மிளகு சேர்க்க. முடிக்கப்பட்ட குழம்பு, சாறு காய்கறிகள் மற்றும் மிளகு. வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு வேர்கள் இனி பொருத்தமானது, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பல்கேரிய மிளகு கழுவும், பழங்கள், விதைகள் மற்றும் வெள்ளை பகிர்வுகளை அகற்றவும். ஒரு பெரிய வைக்கோல் வெட்டி. தக்காளி கொதிக்கும் நீரில் 40 வினாடிகளுக்கு உட்பட்டது, பின்னர் தோலை அகற்றி, கூழ் வெட்டு.

மணம் காய்கறி ராமடடாக்கள் முளைகள் அஸ்பாரகஸ் கத்திரிக்காய் துவைக்கப்பட்டு பெரியதாக வெட்டப்படுகின்றன. சீமை சுரைக்காய் ரோலிங் பாயும் நீர் மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். பல்கேரிய மிளகு, கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி, உப்பு, மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். 25 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் காய்கறிகள்.

பச்சை வோக்கோசு கழுவி மற்றும் ஒரு கத்தி பெரிய labby. அனைத்து காய்கறிகளுடன் குழம்பு இணைக்கவும். தட்டுகளில் spintle சூப், வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ஒவ்வொரு பகுதியிலும் சேர்க்க.

இது ஒரு புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு காய்கறி உணவு ஆகும். முன்பு, அவர் கோடை காலத்தில் மலிவான விலையில் இருந்து ஏழை விவசாயிகள் தயார் செய்து கொண்டிருந்தார் புதிய காய்கறிகள்இன்று இந்த சூப் உலகளாவிய தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒரு சிறிய மாற்றுதல் மற்றும் சமையல் முறை ஒரு சிறிய மாற்றுதல். குறிப்பாக, செய்முறையை கீழே விவரித்துள்ள பரிந்துரை, நன்கு அறியப்பட்ட அமெரிக்க செஃப் உடன் வந்தது, குறிப்பாக அதே பெயரில் கார்ட்டூன். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு குண்டு அல்லது தேன்கூடு போன்றது, மற்றும் கவனமாக தங்கள் எண்ணிக்கை மற்றும் சுகாதார கண்காணிக்க யார் பொருத்தமானது. இது ஆரோக்கியமான உணவு மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் மட்டுமல்ல.

சூப் Ratatuus தயாரித்தல் தேவை:

• கத்திரிக்காய் - 1 பிசி.
• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
• பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தக்காளி - 800 கிராம்.
• பூண்டு பல கிராம்பு
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• Provencal மூலிகைகள்
• மிளகு, சோல்.

படி 1:முதல் நீங்கள் கத்திரிக்காய் சுத்தம் மற்றும் வட்டங்களில் அகலம் 3-4 மிமீ அதை வெட்டி வேண்டும். பின்னர் தண்ணீர், உப்பு ஒரு கொள்கலன் வைத்து, அரை மணி நேரம் விட்டு. இது கசப்புணர்வை அகற்றும் பொருட்டு செய்யப்படுகிறது.

படி 2:மெலிதான காய்கறிகள் வெட்டப்படுகின்றன, இன்னும் தயார் செய்யப்பட்ட டிஷ் பெறப்படுகிறது. எனவே, அது மெல்லிய சீமை சுரைக்காய் வெட்டி, மற்றும் 3-4 தக்காளி வட்டங்கள் வடிவத்தில் உள்ளன.

படி 3:சாஸ் தயாரித்தல், இறுதியாக பல்கேரிய மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் மீதமுள்ள. ஆலிவ் எண்ணெய் மீது வறுக்கவும் வெங்காயம், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் சேர்க்க. சமையல் சாஸ் தீர்க்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சுவை முழுவதும், மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வருத்தப்பட வேண்டும். பிறகு காய்கறி குண்டு ஒரு கலப்பின் உதவியுடன் ஒரு கூழ்மப்படுவதற்கு இது அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

படி 4:ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் வெப்ப எதிர்ப்பு வடிவத்தில் தீட்டப்பட்டது. கத்திரிக்காய் கொண்ட நீர் இணைக்கிறது, மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி கொண்டு மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மேல் சாஸ் மேல் தீட்டப்பட்டது.

படி 5:எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் காரமான மூலிகைகள் (பசில், தைம் மற்றும் மயோரானா) 3 தேக்கரண்டி கொண்ட ஒரு காரமான எரிபொருள் நிரப்புதல் மேலே இருந்து காய்கறிகள்.

படி 6:அடுப்பில் 45 நிமிடங்களில் ரொட்டி சுடுதல், பின்னர் படலம் நீக்கப்பட்டது, மற்றும் சில நிமிடங்கள், காய்கறிகள் மீது ஒரு ரத்து மேலோடு தோற்றத்திற்கு முன் ஒரு சில நிமிடங்கள். அடுப்பில் வெப்பநிலை 200 ° சி.

அது ஒரு மணம் ratatoo மாறியது! பான் appetit!