சாம்பிநூன் வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள காளான்கள் வறுக்கவும் எப்படி. வறுத்த சாம்பியன்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் எவ்வளவு வறுத்த சாம்பியன்கள்

சாம்பினான்ஸ் - காளான்கள் ஒரு பொதுவான வகை. இது அவர்களின் நேர்த்தியான சுவை, சாப்பிடும் போது நடைமுறையில் முழுமையான பாதுகாப்பு மூலம் விளக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த காளான்கள் பசுமை மற்றும் சிறப்பு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படுகின்றன. அவற்றை தயார் செய் வெவ்வேறு வழிகள். பல ஹோஸ்டெஸ்ஸ்கள் கேட்கப்படுகின்றன: "எவ்வளவு வேகமான சாம்பின்கோன்களுக்கு?". உண்மையில், நேரம் செய்முறையை பொறுத்தது, கூடுதல் பொருட்கள் மற்றும் பிற காரணிகள் இருப்பது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள காளான்கள் வறுக்கவும் எப்படி

புதிய காளான்கள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை, எனவே நீங்கள் வாங்கிய உடனேயே உடனடியாக சமைக்க வேண்டும். வேகமான சாம்பின்கன்களுக்கு எவ்வளவு நேரம் செலவழிக்க வேண்டும், அது தெளிவாக சொல்ல முடியாது. பொதுவாக, இந்த நேரத்தில் 10-12 நிமிடங்கள் ஆகும். வறுக்கவும் காளான்கள் இருட்டாக இருக்கும் போது, \u200b\u200bஅவர்கள் ஆரம்பத்தில் அவற்றை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது எலுமிச்சை சாறு. மற்ற பொருட்களுடன், சாம்பியன்களின் சமையல் நேரம் அரை மணி நேரம் நீட்டிக்கப்படலாம். காளான்கள் பதிவு செய்யப்பட்டிருந்தால், அவை பயன்படுத்த தயாராக இருப்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். கடாயில் அவர்கள் சற்று முறுக்கப்பட்டிருக்க முடியும்.

அடுப்பில் பேக்கிங் காளான்கள்

சில உரிமையாளர்கள் அடுப்பில் வறுத்த சாம்பியன்களுக்காக எத்தனை நிமிடங்கள் என்ற கேள்விக்கு ஆர்வமாக உள்ளனர். நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளுடன் காளான்களை சமைக்கினால் ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் நிறைந்த டிஷ் வேலை செய்யும். நீங்கள் ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், தக்காளி, பெல் மிளகுத்தூள், முதலியன விகிதாச்சாரங்கள் சமையல் சுவை பொறுத்து மாறுபடும். அனைத்து பொருட்களும் தோராயமாக அதே அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. காளான்கள் கொண்ட காய்கறிகள் பேக்கிங் பாத்திரங்களில் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், சரியாக எவ்வளவு சாம்பியன்கள் வறுக்கவும் சரியாக சொல்ல, அது வேலை செய்யாது. நேரம் 20 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை மாறுபடும். அவர்கள் கடினமாக உழைக்க முடியும் என நீண்ட நேரம் தயார் செய்ய வேண்டாம். அனைத்து பொருட்களும் தயாராக இருக்கும்போது, \u200b\u200bநீங்கள் டிஷ் வெளியே இழுக்க வேண்டும். விரும்பியிருந்தால், காய்கறிகள் Parmesan அல்லது மற்ற திட தர சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

பூஞ்சை உருவாக்கும் பிற முறைகள்

காளான்கள் கூட கிரில், skewers மீது வறுக்கவும் முடியும், சாஸ் செய்ய அல்லது மற்ற உணவுகள் பொருட்கள் அவற்றை பயன்படுத்த. கிடைக்கும் சமையல் வகைகள் பல்வேறு மற்றும் தயாரிப்பு எளிதாக வேறுபடுகின்றன. சாஸ் ஐந்து வறுக்கவும் எப்படி வறுக்கவும் எப்படி கவலை என்று, மற்றும் பொது அதை செய்ய எப்படி, நீங்கள் அடுத்த செய்முறையை கவனம் செலுத்த வேண்டும். புதிய காளான்கள் மற்றும் இரண்டு பல்புகள் 350 கிராம் அரை. பொருட்கள் எண்ணெய் சற்று வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. அரை-லிட்டர் க்ரீஸ் கிரீம் இங்கே ஊற்றப்படுகிறது, மாவு ஒரு தேக்கரண்டி கவனமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. டிஷ் தயார் செய்ய வரை குறைந்த வெப்ப மீது திருடி. அட்டவணை சேவை முன், சாஸ் ஒரு கலப்பான் கொண்டு தட்டி.

வெங்காயம் கொண்ட வறுத்த சாம்பியன்கள்

அழகான எளிய மற்றும் அடுத்த செய்முறையை. இந்த வழக்கில், அது எவ்வளவு சாம்பின்கோன்கள் வறுக்கவும் கணக்கில் கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. தொப்பிகள் காளான்களுடன் வெட்டப்படுகின்றன. சாம்பியன்கள் மெல்லிய தகடுகளால் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பகுதியை சுமார் 200 கிராம் காளான்கள் தேவைப்படும். இரண்டு பல்புகள் சிறிய துண்டுகளாக எரிகிறது. பொருட்கள் வெவ்வேறு வறுத்த பான் மீது வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் தயாராவதற்கு பிறகு, ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கவும். வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு சிறிய துண்டு காளான்கள் வைக்கப்படுகின்றன. முடிந்த சாம்பியன்கள் ஒரு சுயாதீனமான டிஷ் ஆகும். அவர்களுக்கு ஒரு அழகுபடுத்தவும் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது அல்லது புதிய காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு.

வெங்காயங்களுடன் வறுத்த சாம்பியன்கள், பல உரிமையாளர்கள் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளனர். ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இந்த பழம் உடல்கள் இறைச்சி சமமாக, காளான்கள் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சத்தான செய்கிறது இது இறைச்சி, சமமாக. சாம்பினான்ஸ் மற்றும் வெங்காயங்களின் டிஷ் சுயாதீனமாக பணியாற்ற முடியும், மற்ற விருந்தளிப்பிற்கு ஒரு பக்க டிஷ்.

கட்டுரை முன்மொழியப்பட்ட சமையல் வெங்காயம் மற்றும் பிற பொருட்கள் கூடுதலாக வறுக்கவும் ஷாம்பிகன் காளான்கள் எப்படி காண்பிக்கும், இதனால் சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் மணம் சுவையாக குடும்பங்கள் தயவு செய்து.

நீங்கள் விருந்துக்கு சிறப்பு மற்றும் எளிமையான ஒன்றை செய்ய விரும்பினால், வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றால் வறுத்த சாம்பியன்களை தயார் செய்யுங்கள். சமையல் டிஷ் முயற்சி தேவையில்லை, ஏனென்றால் அது காய்கறி எண்ணெயில் வெறுமனே தயாரிப்புகள் மற்றும் வறுக்கவும் போதும்.

• 700 கிராம் சாம்பியன்கள்;
• 5 ஓவா தலைவர்கள்;
• 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம் (எந்த கொழுப்பு);
• தாவர எண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். l. நறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு;
• உப்பு மற்றும் பாப்பிரிகா - சுவை வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த வேகத்தான் சமையல் சமையல் செய்முறையை கடைபிடிக்க, அது சரியாக செயல்முறை செய்ய உதவும்.

காளான்கள் மாசுபடுதலை சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, ஏதேனும் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

அவர்கள் ஒரு உலர்ந்த சூடான வறுக்கவும் பான் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் திரவ ஆவியாதல் முன் வறுத்த.

3 டீஸ்பூன். l. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் காளான்கள் ஒரு தங்க மேலோடு வரை வறுத்தப்படுகின்றன.

தனித்தனியாக மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் மூலம் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு கடையில் காளான்கள் கலந்து.

முழு எடை ருசிக்க அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இனிப்பு சுத்தி பாப்பிரிகா சேர்க்கப்பட்டு முழுமையாக கலக்கப்படுகிறது.

இது புளிப்பு கிரீம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மீண்டும் கலப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மூடிய மூடி கீழ் 10 நிமிடங்கள் திருடி.

ஒவ்வொரு பகுதியிலும் தட்டில் தாக்கல் செய்யும் போது நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கப்படும்.

வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு கொண்ட காளான்கள் சாம்பியன்களால் வறுக்கவும்

ஷாம்பிகன் காளான்கள் வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு வறுத்த ஷாம்பிகன் காளான்கள் - இதயப்பூர்வ மதிய ஒரு ருசியான மற்றும் மணம் டிஷ் தயாரிப்பு மற்றொரு எளிய செய்முறையை.

• சாம்பியன்களின் 1 கிலோ;
• ஊர்வன வில்லை 4 தலைகள்;
• பூண்டு 5 துண்டுகள்;
• 5 டீஸ்பூன். l. ஆலிவ் எண்ணெய்கள்;
• 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்;
• ருசிக்க உப்பு;
• ½ H. எல். எல். கருப்பு சுத்தியல் மிளகு;
• மஞ்சள் நிறத்தை சிப்பிங் செய்யுங்கள், இது ஒரு டிஷ் நிறத்தை கொடுக்கும்.

1. சுத்தமான காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, துவைக்க மற்றும் வெட்டு: பழம் துண்டுகள் துண்டுகள், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மூலம், வெங்காயம் ஒரு கத்தி கொண்டு வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
2. ஒரு பிளவு வறுக்கப்படுகிறது பான், அரை எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள். தொடர்ச்சியான கிளர்ச்சியுடன், எரியும் தடுக்க.
3. மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் மீதமுள்ள வெப்பம் மற்றும் காளான்கள் வைத்து.
4. வறுத்த 15 நிமிடம். நடுத்தர தீ மீது, ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி.
5. ஒரு கொள்கலன், உப்பு, மிளகு உள்ள காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் இணைக்க மற்றும் மஞ்சள் ஊறவைத்து ஊற்ற.
6. அசை, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் கலந்து 10 நிமிடங்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்ப மீது ஒரு மூடி மற்றும் சிற்றுண்டி கொண்டு மறைக்க.
7. மேஜையில் நிரப்பவும் பணியாற்றுவதற்கும் தட்டில் நிற்க ஒரு சிறிய கொடுக்க முடியும்.
8. அத்தகைய ஒரு டிஷ் நன்கு வெட்டுக்கள் அல்லது சாப்ஸுடன் இணைந்து இருக்கும்.

ஒரு துல்லியமான செய்முறையை அறிந்துகொள்வது, வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சாம்பியன்களைப் பிரியப்படுத்துவது எப்படி, குடும்ப உறுப்பினர்களையும் நண்பர்களையும் தயவுசெய்து ஒவ்வொரு வாரமும் அத்தகைய ஒரு உபசரிப்பு தயாரிக்க முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் வறுத்த சாம்பிநான் காளான்கள்: ஒரு விரிவான விளக்கம் செய்முறையை

வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் வறுத்த சாம்பியன்களை தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு பெரிய சமையல் அனுபவம் தேவையில்லை. டிஷ் மிகவும் முயற்சி இல்லாமல், வெறுமனே போதுமான தயாராகி, ஆனால் அது திருப்தி மற்றும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும், எனவே அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.

• 700 கிராம் சாம்பியன்கள்;
• 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 3 வெங்காயம் தலைகள்;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு;
• காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும்;
• பூண்டு 2 துண்டுகள்;
• 2 டீஸ்பூன். l. கிரீன்ரி வெந்தயம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் வறுத்த சாம்பிநான் காளான்கள், ஒரு விரிவான விளக்கம் செய்முறையை தயார்.

1. உருளைக்கிழங்கு சுத்தமான, வெட்டு வைக்கோல், தண்ணீர் ஊற்ற, 20 நிமிடங்கள் விட்டு. ஸ்டார்ச் வெளியேற (இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு வைக்கோல் பல முறை கலந்து).
2. காளான்களை துவைக்க, ஒரு ரத்து மேலோடு தோன்றும் வரை காய்கறிகளிலும் வறுக்கவும் காய்கறிகளிலும் வறுக்கவும்.
3. வெங்காயங்களை வெட்டுவதன் மூலம் வெங்காயம் சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு காளான்களை கலக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும். குறைந்த தீவில்.
4. சுவை, குச்சி உறிஞ்சி மற்றும் ஒரு மூடிய பான் விட்டு ஒரு மூடிய மூடி கீழ் விட்டு.
5. உருளைக்கிழங்கு தண்ணீர் இருந்து சமையலறை துண்டு இருந்து வெளியே போட, 10 நிமிடங்கள் விட்டு.
6. ஒரு பிரிந்த எண்ணெய் ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு வலுவான தீ மீது தங்க நிறம் வரை உருளைக்கிழங்கு வைக்கோல் வறுக்கவும்.
7. மேல் நறுக்கப்பட்ட நன்றாக பூண்டு கொண்டு தெளிக்க, கலந்து கலந்து மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது காளான்கள் சேர்க்க.
8. 7-10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது மீண்டும் மற்றும் வறுக்கவும்.
9. தயாரிப்பு முடிவில், கீரைகள் சேர்க்க, கலக்க வேண்டாம், மூடி மறைக்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் தட்டில் விட்டு.

வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் eggplants கொண்டு வறுத்த சாம்பியன்கள் சமைக்க எப்படி

உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் eggplants வறுத்த சாம்பியன்களை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை ஹோஸ்டஸ் ஒரு ருசியான சுவையாகவும், முழு குடும்பத்துடனான திருப்திகரமான விருந்துக்கு அட்டவணையை மூடிமறைக்கும் உதவும். கொழுப்பு உணவுகள் குறைக்க, ஒரு அல்லாத குச்சி சாதனம் ஒரு வறுக்கவும் பான் பயன்படுத்த நல்லது.

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 1 பெரிய கத்திரிக்காய்;
• 3 வெங்காயம் தலைகள்;
• பல்கேரியின் 2 மிளகுத்தூள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• ½ H. எல். எல். தரையில் மிளகுத்தூள் கலவைகள்;
• உப்பு;
• 5 உருளைக்கிழங்கு;
• பூண்டு 2 துண்டுகள்;
• 3 உலர்ந்த துளசி வெட்டுதல்;
• பச்சை வோக்கோசு 4-6 கிளைகள்.

வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் eggplants கொண்டு வேகமான சாம்பினான்ஸ் தயார் எப்படி, நீங்கள் பின்வரும் படிகளில் இருந்து கற்று கொள்ள முடியும்.

1. முட்டை கழுவும், வைக்கோல் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டு, சிறிது உப்பு நீர் மீது நிரப்பவும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். அதனால் கசப்பு போய்விட்டது.
2. தண்ணீர் ஒன்றிணைத்தல், க்யூப்ஸ் கத்திரிக்காய் கத்தரிக்கோல் துவைக்க மற்றும் கூடுதல் திரவ இருந்து கைகளை கசக்கி.
3. பான் வெப்ப 2 டீஸ்பூன். l. எண்ணெய், 10 நிமிடம் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும். (தொடர்ந்து அசை).
4. தெளிவான வெங்காயம், மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, பல்கேரிய மிளகு வெட்டு வைக்கோல் வெட்டு.
5. கத்திரிக்காய் முதல் வெங்காயம் அனுப்ப, வறுக்கவும் 5 நிமிடம்., மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் 2-3 நிமிடங்கள் சேர்க்க, ஒரு கிண்ணத்தில் அதிர்ச்சி.
6. காளான்கள் வைக்கோல், தங்க நிற வண்ணம் வரை எண்ணெய் வறுக்கவும் மற்றும் காய்கறிகளில் போடுகின்றன.
7. உருளைக்கிழங்கு சுத்தமான, கழுவி மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி, பான் மீது எண்ணெய் ஊற்ற, வெப்பம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போட.
8. வளைந்த மேலோட்டத்திற்கு வறுக்கவும், மூடி மூடாமல், எரியும் தடுக்க கிளறி.
9. காய்கறிகள், காளான்கள், துளசி, சுவை, மிளகு, கலவை சேர்க்கவும்.
10. குறைந்தபட்சம் தீயில் 5-7 நிமிடம் ஒரு மூடி மற்றும் நாளை மூடு.
11. பூண்டு மற்றும் புதிய கீரைகள் முடிவில், சிறிய க்யூப்ஸ் கலந்து கலந்து.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு வறுத்த சாம்பிநான் டிஷ்

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு வறுத்த சாம்பியன்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கேரட் ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டப்பட்டால், டிஷ் ஒரு பணக்கார நிறம் மற்றும் சுவை வேண்டும்.

• 700 கிராம் சாம்பியன்கள்;
• 4 மாடுகள் தலைகள்;
• 3 கேரட்;
• கிரீம் எண்ணெய் - வறுக்கவும்;
• உப்பு;
• ½ h இல். எல். எல். காளான் பதப்படுத்துதல் மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.

வழங்கப்படும் படி மூலம் படி செய்முறையை புகைப்படம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு வறுத்த சாம்பியன்களை தயார் உதவும்.

1. காளான்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு வைக்கோலாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. அவர்கள் ஒரு உலர்ந்த சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் திரவ ஆவியாதல் பிரகாசிக்க பிரகாசிக்கின்றன.
3. 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கப்பட்டது. l. வெண்ணெய், காளான்கள் கலப்பு மற்றும் வறுத்த 10 நிமிடங்கள்.
4. வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, காலாண்டுகளால் வெட்டப்பட்டு காளான்களுக்கு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
5. முழு எடை பொறிக்கப்பட்டுள்ளது, அது சேர்க்கப்படும், seasoning சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, கலப்பு மற்றும் வறுத்த 5-7 நிமிடங்கள்.
6. ஒரு தனித்தனி வறுத்த பான், 2 டீஸ்பூன். l. கிரீம் எண்ணெய், உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் நன்றாக வைக்கோல் நறுக்கப்பட்ட.
7. தங்க நிற வண்ணம் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு காளான்கள் சேர்க்க.
8. 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் மூடிய மூடி கல்லறைகளின் கீழ் இது முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது.
9. அத்தகைய ஒரு டிஷ் சிறந்த உருளைக்கிழங்கு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு இணைந்து பணியாற்றினார்.

வில்லியம், பூண்டு மற்றும் சீஸ் உடன் சாம்பியன்களின் ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் எவ்வளவு ருசியான முறையில் வறுக்கப்படுகிறது

வில் மற்றும் சீஸ் கொண்ட வறுத்த சாம்பியன்களின் டிஷ் உண்மையில் முதல் ஸ்பூன் இருந்து வெற்றி பெற முடியும். கூட capricious gourmets போன்ற ஒரு உபசரிப்பு திருப்தி.

• 1 கிலோ காளான்கள்;
• 4 மாடுகள் தலைகள்;
• 200 கிராம் திட சீஸ்;
• 3 பூண்டு துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா - சுவை வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது:

1. காளான்கள் சுத்தம் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க. உப்பு நீரில்.
2. சமையலறை துண்டு மீது தங்க, 10 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் அரை அல்லது 4 பாகங்கள் வெட்டி.
3. ஒரு பிளவு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுத்த மேலோடு தோற்றத்திற்கு முன் வறுக்கவும் காளான்கள்.
4. அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் மற்றும் crumpled பூண்டு கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்கவும், வறுக்கவும் 10 நிமிடம்.
5. உப்பு, சுவை கொண்டு மசாலா கொண்டு தெளிக்க, கலந்து மற்றும் மேல் grated சீஸ் ஒரு அடுக்கு முதலிடம்.
6. மூடி மூடி மற்றும் சீஸ் உருகுவதற்கு முன் குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் டிஷ் தக்கத்தை தக்கவைத்து.

வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு வறுத்த புதிய சாம்பியன்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு வறுத்த சாம்பியன்கள், செய்தபின் எந்த பக்க டிஷ், உதாரணமாக, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு மாஷ்மைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு.

• புதிய சாம்பின்களில் 800 கிராம்;
• 2 வெளிப்புற தலைகள்;
• பச்சை மாடுகளின் கொத்து;
• மயோனைசே 150 மில்லி;
• பூண்டு 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு;
• பசுமை - சுவை வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு வறுத்த புதிய சாம்பினான்ஸ் எப்படி, அது ஒரு ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான உபசரிப்பு மாறியது எப்படி?

1. சுத்தமான காளான்கள், துவைக்க மற்றும் மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டி வெட்டி.
2. ஒரு சூடான வறுக்கவும் பாணியில் வைத்து, திரவத்தின் ஆவியாதல் முன் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு ஒளி கம்பளி தோற்றத்தை முன்.
3. மேல் அடுக்கு இருந்து வெங்காயம் வெங்காயம் வெங்காயம் சுத்தம், மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் கீழே மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க.
4. இனிப்பு, மிளகு, கலவை மற்றும் வறுத்த 10 நிமிடங்கள். குறைந்த தீவில்.
5. ஒரு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்ட மயோனைசே ஜோடி, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் ஆப்பு துடை அடிக்க.
6. வெங்காயம் கொண்ட காளான்கள் நிரப்பவும், 15 நிமிடங்களுக்கு மெதுவாக நெருப்பில் நீட்டவும். ஒரு மூடி திறந்த நிலையில்.
7. சுவை நறுக்கப்பட்ட பசுமை கொண்டு தெளிக்க, மூடி மூடி 5-7 நிமிடங்கள் விட்டு.

கிரீம் கூடுதலாக வெங்காயம் சாம்பியன்களுடன் வறுத்த தயார் எப்படி

காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கிரீம் ஒரு ருசியான டிஷ் செய்து ஒரு மகிழ்ச்சிகரமானதாக டேன்டேம், எந்த ஒரு வரை நிற்கும் இது. வெங்காயம் மற்றும் கிரீம் கொண்டு வறுத்த சாம்பியன்கள், எப்போதும் இடத்தில் வந்து - ஒளி இரவு, திருப்திகரமான இரவு உணவு, பண்டிகை விருந்து அல்லது ஒரு எளிய சிற்றுண்டுக்கு நடத்துகிறது.

• 700 கிராம் சாம்பியன்கள்;
• 2 சிவப்பு பல்புகள்;
• 4 பூண்டு துண்டுகள்;
• 100 கிராம் வெங்காயம்;
• ¼ எலுமிச்சை பகுதி;
• கிரீம் 150 மில்லி;
• 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• வெண்ணெய் 100 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு;
• வோக்கோசு கீரைகள்.

ஒரு படி-படி-படிமுறை செய்முறையை பயன்படுத்தி, நீங்கள் கிரீம் தோற்றத்தை வெங்காயம் வறுத்த வறுத்த impightons தயார் எப்படி கண்டுபிடிக்க முடியும்.

1. Casserole மீது ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, கிரீமி மற்றும் சூடான சேர்க்க.
2. சிவப்பு வெங்காயம் சுத்தம், பொன்னிற நிறம் வரை எண்ணெய் உள்ள க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும்.
3. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வறுக்கவும் 2-3 நிமிடங்கள் அறிமுகம், வைக்கோல் காளான்கள் மற்றும் லீக் வட்டங்கள் வெட்டப்பட்ட சேர்க்க.
4. முற்றிலும் தயக்கம் வரை வறுக்கவும், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க, கலவை சேர்க்க.
5. கிரீம், கலவை, குண்டு 5 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில், தட்டில் அணைக்க.
6. கஞ்சி வோக்கோசு, கிரீம், கலவை கொண்டு காளான்கள் சேர்க்க.
7. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிற அழகுபடுத்தியுடன் பரிமாறவும்.

உறைந்த சாம்பனானன்கள் வில் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன

உறைந்த சாம்பனானன்கள் வெங்காயம் மூலம் வறுத்த வறுத்த, தங்கள் ஊட்டச்சத்து புதிய காளான்கள் குறைவாக குறைவாக இல்லை. அவர்கள் டிஷ் செய்தபின் பன்றி சாப்ஸ் அல்லது கோழி cutlets பூர்த்தி செய்யும்.

• உறைந்த சாம்பின்களில் 700 கிராம்;
• 6-8 டீஸ்பூன். l. தாவர எண்ணெய்;
• 4 மாடுகள் தலைகள்;
• உருளைக்கிழங்கின் 600 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் கலவை மிளகுத்தூள் கலவையை;
• பச்சை வெந்தயம் மூட்டை.

எப்படி வெங்காயம் கொண்டு dirowiciously வறுக்கவும் உமிழ்நீங்கள், செயல்முறை பதுங்கிய விளக்கம் இருந்து கண்டுபிடிக்க.

1. உறைந்த காளான்கள் defrost, உறைவிப்பான் வெளியே மற்றும் சமையலறை மேஜை இரவில் விட்டு.
2. க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு மற்றும் கூடுதல் திரவ இருந்து கைகளை கசக்கி.
3. ஒரு ஆழமான பான் வெப்ப காய்கறி எண்ணெயில், சாம்பினான்ஸ் மற்றும் சராசரியான நெருப்பு மீது 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், திரவ ஆவியாகும் வரை.
4. துண்டிக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் ஊற்ற, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு சுத்தமான, கழுவி மற்றும் மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டி, காளான்கள் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும்.
6. உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவையுடன், கலவை, துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெந்தயம் சேர்க்க.
7. மீண்டும் 5-7 நிமிடங்கள் கலந்து மற்றும் வறுக்கவும். மூடிய மூடி கீழ் குறைந்த தீ மீது.

வில் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பின்கன்களின் டிஷ்

பல hostesses பரிசோதனை மற்றும் பாரம்பரிய உணவுகள் இருந்து புதிய ஏதாவது உருவாக்க. வெங்காயம் மூலம் வறுத்தெடுக்கப்பட்ட சாம்பியன்கள் - விரைவாக பசி குடும்ப உறுப்பினர்கள் உணவளிக்க ஒரு சிறந்த வழி.

• 500g ஊறுகாய் காளான்கள்;
• ஊர்வன வில்லை 2 தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட;
• 3 டீஸ்பூன். l. புளிப்பு கிரீம்;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள்.

1. பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பியன்கள் ஒரு வடிகட்டி உள்ள கேன்கள் வெளியே போட, உள்ளே துவைக்க ஓடுகிற நீர் மற்றும் வைக்கோல் வெட்டு.
2. ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான், 2 டீஸ்பூன் ஊற்ற. l. எண்ணெய்கள், quaternarks சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க.
3. பழுப்பு நிறத்தில் வறுக்கவும், காளான்களைச் சேர்க்கவும், மூடி மற்றும் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் மூடி.
4. மூடி திறக்க, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் தொடர்ந்து, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்க.
5. 5 நிமிடங்கள் சிறிய வெப்பத்தில் புளிப்பு கிரீம், கலவை மற்றும் துக்கத்தை ஊற்றவும்.

வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு மூலம் வறுத்த சாம்பியன்கள்

வெங்காயம் மற்றும் மிளகு மூலம் வறுத்த சாம்பியன்களில் இருந்து, அது அழகாக தெரிகிறது இது ஒரு பெரிய டிஷ், மாறிவிடும், ஆனால் ஒரு அதிர்ச்சி தரும் சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது. அத்தகைய தயாரிப்புகள் எப்போதும் எந்த கடையில் காணலாம் மற்றும் மதிய உணவு சமைக்கலாம்.

• 700 கிராம் சாம்பியன்கள்;
• வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பெரிய மிளகுத்தூள்;
• 2 வெளிப்புற தலைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட சாம்பிநொன் வறுத்த காளான்கள் எப்படி செய்ய வேண்டும்?

1. மிளகு விதைகள் மற்றும் உறைந்திலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டது, வைக்கோலாக வெட்டப்பட்டது.
2. வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி காளான்கள் தயார்: க்யூப்ஸ் வெட்டி.
3. ஒரு உலர்ந்த பான், காளான்கள் முட்டை, திரவ நீராவி முன் வறுக்கவும் மற்றும் மட்டுமே பின்னர் 2-3 ஸ்டம்ப் ஊற்ற. l. காய்கறி எண்ணெய்கள்.
4. காளான்கள் சிறிது மென்மையாக இருக்கும் போது, \u200b\u200bஒரு அரண்மனை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் தங்க நிற வண்ணம் சேர்க்கவும்.
5. மிளகு, வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் பம்ப் வைக்கோல். குறைந்த வெப்பத்தில்.
6. உப்பு சுவை, கலந்து மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் மூடிய மூடி கீழ் துண்டிக்கப்பட்ட தட்டில் விட்டு.
7. தாக்கல் செய்யும் போது, \u200b\u200bநீங்கள், சாப்பிடுவேன், நசுக்கிய பசுமையான பச்சை நிறத்துடன் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

வில் மற்றும் கோழி (வீடியோவுடன்)

வில்லை மற்றும் கோழிகளுடன் வறுத்த புதிய சாம்பியன்கள் - குடும்பத்திற்கான பயனுள்ள மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ். அதை சமையல் செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது, நீங்கள் ஒரு மகிழ்ச்சி என்று சொல்லலாம்.

• புதிய சாம்பின்களில் 600 கிராம்;
• 500 கிராம் கோழி (எலும்புகள் இல்லாமல் எந்த பகுதி);
• தாவர எண்ணெய்;
• 4 பூண்டு துண்டுகள்;
• 3 வெங்காயம் தலைகள்;
• சிரிராவை கிள்ளுதல்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு;
• 100 மில்லி புளிப்பு கிரீம்.

வெங்காயம் மற்றும் கோழி ஆகியவற்றைக் கொண்ட சாம்பிநாட்டின் வறுக்கப்பட்ட காளான்களை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை மாற்றியமைக்க எளிதான கட்டங்களில் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. உப்பு நீரில் சிக்கன் இறைச்சி கொதிக்க 15 நிமிடம்., ஒரு சமையலறை துண்டு மீது போட்டு வடிகால் விடுங்கள்.
2. சுத்தம் பிறகு காளான்கள், வைக்கோல் வைத்து, 3 டீஸ்பூன் இருந்து கடாயில் வைத்து. l. எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் 15 நிமிடங்கள். சராசரி தீ.
3. மெல்லிய மோதிரங்கள் வெங்காயம் கொண்டு வெட்டப்பட்ட சேர்க்க, ஒரு கத்தி பூண்டு crumpled, கலவை மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4. க்யூப்ஸ் மீது இறைச்சி வெட்டு, ஒரு தனி பான் வெளியே போட, 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்க. l. எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் rumyanta.
5. காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள், தெளிப்பு, மிளகு சேர்த்து, கலவையை ஊற்றவும்.
6. புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, மீண்டும் கலந்து 10 நிமிடங்கள் மூடிய மூடி கீழ் அணைக்கப்பட்ட குறைந்தபட்ச வெப்ப மீது.

நாங்கள் ஒரு வீடியோவைப் பார்க்கிறோம், வெங்காயம் மற்றும் கோழி ஆகியவற்றைக் கொண்ட சாம்பியன்களைப் பெறுவோம்.

வில் மற்றும் கோழி கல்லீரலுடன் வறுத்த சாம்பியன்கள்

இந்த செய்முறையில், வெங்காயம் மற்றும் கோழி கல்லீரலுடன் காளான்கள் சாம்பியன்களைக் காட்டுவது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது, அனைத்து பொருட்களும் மிகவும் எளிமையான மற்றும் மலிவு ஆகும். ஒரு சமைத்த டிஷ் உங்கள் குடும்பங்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம் அல்லது நண்பர்களின் நண்பருக்கு அழைக்கப்பட்டால், அது மிகவும் சுவையாகவும், appetizing மாறும்.

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 5 வெங்காயம் தலைகள்;
• 300 கிராம் கோழி கல்லீரல்;
• 4 டீஸ்பூன். l. வெண்ணெய்;
• சுவை உப்பு.

டிஷ் ஒரு மூட்டை அட்டவணை tartlets செய்தபின் பொருத்தமானது என்று கூறி மதிப்பு.

1. காளான்கள் சுத்தமான, கழுவி மற்றும் தன்னிச்சையாக தவிர வெட்டி, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு பான் வைத்து (1 டீஸ்பூன் எடுத்து).
2. சிக்கன் கல்லீரல் படம் இருந்து தெளிவான, துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் 2 டீஸ்பூன். l. வெண்ணெய்.
3. வெங்காயம் சுத்தம், க்யூப்ஸ் மீது வெட்டி, ஒரு தனி பான் மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெய் மீது ருவை வறுக்கவும் வறுக்கவும்.
4. கலப்பான் உள்ள அனைத்து வறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைக்க, உப்பு சுவை, நசுக்கிய.
5. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் தொடர்ச்சியான கிளறி தொடர்ந்து.
6. நீங்கள் ஒரு கலப்பான் உணவை அரைக்க முடியாது, ஆனால் துண்டுகளை விட்டு, இந்த வழக்கில் மட்டுமே நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குண்டு ஒரு சில நிமிடங்கள் சேர்க்க வேண்டும்.

வில் மற்றும் அரிசி கொண்டு வறுத்த சாம்பியன்கள்

வெங்காயம் மற்றும் அரிசி கொண்டு வறுத்த சாம்பியன்கள், பிரதான உணவுகள் ஒரு சிறந்த அழகுபடுத்த முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி.

• 500 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 2 வெள்ளை வில் தலைகள்;
• ½ st. அரிசி ஸ்டீட்;
• 1.5 டீஸ்பூன். இறைச்சி குழம்பு;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை - சுவை வேண்டும்;
• வெண்ணெய்.

வில்லியம் மற்றும் அரிசி கொண்டு வேகமான மற்றும் அரிசி கொண்டு வறுக்கவும் எப்படி குடும்பங்கள் ஒரு ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான உபசரிப்பு பெற? Novice சமையல் அதிக வசதிக்காக படி படி கீழே விவரித்தார் செய்முறையை பயன்படுத்தி கொள்ள. செய்முறை 4 சேவைகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க.

1. அரிசி குளிர்ந்த நீரில் பல முறை துவைக்க, சூடான இறைச்சி குழம்பு ஊற்றவும் மற்றும் குறைந்தபட்ச வெப்ப மீது தலாம் ஊற்றவும்.
2. சுவை, மிளகு மற்றும் கலவையுடன் கலவையுடன் இனிப்பு.
3. வெள்ளை வெங்காயம் தங்க நிறங்கள் வெட்டி வரை வறுக்கவும் கிரீமி எண்ணெய் மீது.
4. உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் துண்டுகள் சேர்க்க, 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் தொடர்ந்து. ஒரு சிறிய தீ மீது.
5. அரிசி கொண்டு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் இணைக்க, முற்றிலும் கலந்து, டிஷ் மீது வைத்து மேஜையில் சேவை.
6. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் பசில் அல்லது வோக்கோசு பச்சை கிளைகள் கொண்ட காளான்கள் அரிசி அலங்கரிக்க முடியும்.

ஷாம்பிகன் - சமையல் காளான்ஒரு பொலட்டஸ், பொலட்டஸ், பட்டாம்பூச்சி போன்ற இரண்டாவது வகையைப் பற்றி குறிப்பிடுகிறது. சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து படி, அது வெள்ளை காளான்கள், விளிம்புகள் மற்றும் கட்டங்கள் மட்டுமே குறைவாக உள்ளது. சாம்பியன்களில் இருந்து, ஒரு மெல்லிய நறுமணத்துடன் ஒரு சுவையான காளான் குழம்பு பெறப்படுகிறது. அவர்கள் அணைக்கிறார்கள், திணிப்பார்கள். நீங்கள் ஒரு ருசியான டிஷ் மற்றும் வறுத்த சாம்பியன்களை தயார் செய்யலாம்.

புகைப்பட ஷாட்ஸ்டாக்

சாம்பியன்கள் குறிப்பாக ஒரு சிறப்பு மூலக்கூறுகளில் ஆண்டு முழுவதும் வளர்ந்துள்ளனர் என்று குறிப்பாக மதிப்புமிக்கவை, எனவே புதிய காளான்கள் குளிர்காலத்தில் கூட வாங்கப்படலாம்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள வறுத்த impightons

இந்த டிஷ் நீங்கள் வேண்டும் இந்த டிஷ் தயார்: - 1 சராசரி விளக்கை, - குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி, - காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது, - உப்பு, - உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு; - சுவை மசாலா.

இயங்கும் கீழ் குளிர்ந்த நீர் முற்றிலும் மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள் துவைக்க, கூர்மையான கத்தி கொண்டு மெலிதான துண்டுகளாக அவர்களை வெட்டி. விளக்கை நன்றாக கிழிந்த அல்லது ஒரு கலப்பான் மீது அரைக்கும். ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் வெப்ப காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வேகமான சாம்பின்கன்களைத் தொடங்கவும், அவ்வப்போது அவற்றை கடந்து செல்லும். 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சிக் வெங்காயம், தெளிப்பு, சுவை, கலவையை ஒட்டவும், கலவையும், வறுத்தெடுப்பதற்கும், சராசரியாக நெருப்பை தூக்கி எறியவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, கலந்து, சிறிய தீவை குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 7-8 நிமிடங்கள் சமைக்க.

தரையில் மிளகு தவிர, மேஜர் அல்லது ஆர்கனோ போன்ற பிற மசாலாச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் பருவமடைந்த கலவையை சேர்க்கலாம். உங்கள் சுவை விருப்பங்களில் பிரத்தியேகமாக கவனம் செலுத்துங்கள்

வறுத்த சாம்பியன்களின் எளிதான செய்முறையை

நீங்கள் வெங்காயம் இல்லை என்றால், அல்லது புளிப்பு கிரீம், இல்லை மசாலா இல்லை என்றால், நீங்கள் இன்னும் சுவையான சாம்பியன்களை சமைக்க முடியும்.

இந்த டிஷ் தயார் செய்ய நீங்கள் வேண்டும்: - சுமார் 450-500 கிராம் காளான்கள்,

வறுத்த காய்கறி எண்ணெய், - உப்பு.

450-500 கிராம் சாம்பியன்களை எடுத்து, கழுவுதல் மற்றும் முழுமையாக விவாதிக்கவும். மெதுவாக கால்கள் இருந்து தொப்பிகளை பிரிக்க. மெல்லிய வட்டங்கள் - மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

ஒரு கடாயில், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வலுவாக வெப்பம் மற்றும் பூஞ்சை 1/2 பகுதியாக வெளியே போட. வறுத்த, அவ்வப்போது கிளறி, மற்றும் சுவை உப்பு.

சாம்பினான்ஸ் - காளான்கள் பொதுவான மற்றும் காலியாக, எனவே மிகவும் பிரபலமானவை. அவர்களை தயார் - ஒரு மகிழ்ச்சி. மணல் மற்றும் கட்டாய சுத்தம் இருந்து கொதிக்கும், ஊறவைத்தல், நீண்ட கழுவும். ஆனால் அதன் சொந்த அம்சங்கள் உள்ளன. நான் ஒரு சிறிய libez உங்களுக்கு ஒரு சிறிய libez வழங்குகின்றன "ஒரு பான் மீது ஒரு வில்லை வறுக்கவும்" மற்றும் கூடுதலாக ஒரு புகைப்படம் ஒரு படி மூலம் படி செய்முறையை. இந்த குறிப்புகள் இந்த "கலாச்சார" காளான்கள் தயார் முயற்சி. இதன் விளைவாக உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் என்று நான் நம்புகிறேன்.

• சிறிய காளான்கள் முற்றிலும் வறுத்தெடுக்கலாம். பெரிய - அது 2-4 பகுதிகளில் வெட்டி அல்லது மென்மையான மெல்லிய தகடுகளுடன் வெட்டுவது நல்லது.
• கழுவும் போது, \u200b\u200bசாம்பினான்ஸ் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும். எனவே, நீண்ட காலமாக அவற்றை சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மிகவும் மாசுபட்ட காளான்கள் ஒரு கத்தி அல்லது கைகளில் ஒரு மெல்லிய மேல் அடுக்கு இருந்து சிறந்த சுத்தம். தொப்பிகளில் சிறிய மாசுபாடு எளிதில் ஒரு கடுமையான கடற்பாசி முகத்துடன் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. காளான் கால்கள் கூட உயர்த்த வேண்டும்.
• ஒரு "மூடியது" கொண்ட சிறிய சாம்பியன்கள், வறுத்த பிறகு வட்டமான தொப்பிகள் இருட்டாகாது. எனவே பெரிய காளான்கள் கூட ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு, ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு, ஒரு இருண்ட சாம்பல் நிறம் பெற முடியாது என்று, தட்டுகள் நீக்க.
• சமையல் முடிவில் முன்னுரிமை மற்றும் பருவமடைந்த சாம்பியன்கள். வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில், அவை கவனமாக பயமுறுத்துகின்றன, எனவே உணவுப்பொருட்களின் உண்மையான தொகுதியை மதிப்பிடுவதற்கு முன் 1-2 நிமிடங்கள் மட்டுமே மதிப்பிட முடியும்.
• ஒரு தங்க மேலோட்டத்தை அடைவதற்கு, சாம்பியன்களில் இருந்து திரவத்தை முன் சாப்பிடும். இதை செய்ய, ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு உலர்ந்த பான் மீது அவற்றை இடுகின்றன. நடுத்தர தீ மீது தயார், கிளறி. ஒரு கூடுதல் ஈரப்பதம் இலைகள் போது, \u200b\u200bஎண்ணெய் நிரப்ப. அதே நேரத்தில், வறுக்கவும் பான் தண்ணீரின் ஆவியாதல் செயல்முறை மெதுவாக இல்லை.
• இந்த காளான்கள் பூண்டு, கருப்பு மிளகு, வெந்தயம், பசில் மற்றும் பிற பருவமடைந்தன. அவர்கள் பெரும்பாலும் எலுமிச்சை சாறுடன் பருவமடைந்துள்ளனர்.
• முன் கொதிக்கும் தேவையில்லை. வெட்டும் பிறகு உடனடியாக சமையல் தொடங்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. காற்று நீண்ட தொடர்பு தேவையற்றது.
• ஏனெனில் பல்வேறு நுட்பங்கள் சமையல், வெங்காயம் மற்றும் சாம்பியன்கள் பொதுவாக ஒரே சமயங்களில் தனித்தனி அப்பத்தை ஒரே நேரத்தில் வறுத்துள்ளனர், ஆனால் மாறி மாறி. அவர்கள் உருளைக்கிழங்குகளுடன் வருகிறார்கள்: வறுத்த காளான்களால் கலக்கப்படுவதற்கு தயாராகிவிடுவார்கள்.
• டிஷ் உள்ள வறுத்த முடிவில், புளிப்பு கிரீம், தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு கலந்து, நடுத்தர கொழுப்பு கிரீம் கலந்து. பால் பொருட்கள் அவரை ஒரு மென்மையான சுவை கொடுக்கும். சாஸ் கொதிக்க வேண்டாம், அதனால் அது சுருட்டு இல்லை. குறைந்த தீ மீது சூடான காளான்கள், கிளறி. கொதிக்கும் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும் வரை, அடுப்பில் இருந்து வறுத்த பான் நீக்கவும். 7-10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு டிஷ் கொடுக்க.

வெங்காயம் கொண்ட ரோசிக் வறுத்த சாம்பியன்கள்

தேவையான பொருட்கள் பட்டியல்:

ஒரு வறுத்த பான் (ஒரு புகைப்படத்துடன் படிப்படியான எளிய செய்முறையை) ஒரு மிருதுவான ஒரு மிருதுவான வேகத்தன்மையுடன் எவ்வளவு ருசியான முறையில் வறுக்கவும்.

வலுவான, மீள், சிறிய காளான்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தொப்பி உள்ளே இளஞ்சிவப்பு (beige) இருக்க வேண்டும். இருண்ட பழுப்பு கூழ் புள்ளிகள் மீது. மண்ணின் எஞ்சியவர்கள் உணவுகளை கழுவுவதற்கு ஒரு புதிய கடற்பாசி மூலம் சுத்தம் செய்யலாம். ஒரு கடைசி ரிசார்ட் என - விரைவாக பழுத்த நீர் மற்றும் வடிகட்டி மீது காளான்கள் துடைக்க. பின்னர் துண்டு துடை.
நான் எழுதியதைப் போல, 2 வழிகள் வெங்காயம் மூலம் வறுத்த சாம்பியனுக்கு 2 வழிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. முதலில் 2 பான்களைப் பயன்படுத்தும்போது. இரண்டாவது ஒன்றாகும் போது, \u200b\u200bஆனால் பொருட்கள் அதே நேரத்தில் தயாரிக்கின்றன, ஆனால் இதையொட்டி. உகந்ததைப் பயன்படுத்தவும். மெலிதான வெங்காயம் - மோதிரங்களின் பகுதிகள் அல்லது காலாண்டுகள். எண்ணெய் preheat பகுதியாக. ஒரு ஒளி ரத்து நிழலுக்கு வறுக்கவும்.
ஷாம்பிகன்கள் எளிதாக செய்கிறார்கள். சிறியவை முழுவதுமாக வறுக்கவும், அவை மேலும் சுவையாகவும் மாறும். மற்றொரு வாணலியில் அவற்றை வைக்கவும். தனித்தனி உணவுகள் இல்லை என்றால், ஒரு கிண்ணத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து வறுத்த வில் வைத்து. வறுத்த பான் கழுவி, காளான்களை மடியுங்கள். நடுத்தர நெருப்பிற்கு அனுப்பவும்.

எங்கள் மேஜையில் மற்ற காளான்களைக் காட்டிலும் அடிக்கடி சாம்பியன்கள் காணப்படுகின்றன. முதலாவதாக, இந்த சூழ்நிலை அவர்களின் சுவை காரணமாக உள்ளது, இரண்டாவதாக, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சாம்பியன்களின் நன்மை, ஏனெனில் அவற்றின் கலவை கனிமங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

மற்றும் வைட்டமின்கள், மூன்றாவதாக - அவர்கள் ஒரு சுயாதீனமான டிஷ் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சுயாதீன டிஷ் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் சுட்டு பொருட்களை ஒரு திணிப்பு செய்ய, சாலடுகள் மற்றும் பலவற்றை சேர்க்க, மற்றும் நான்காவது, இந்த காளான்கள் வகையான எங்கள் கடைகளின் அலமாரிகளில் மிகவும் பொதுவானவை.

சாம்பின்கோன்கள் வேகவைத்திருக்கின்றன, மூல சாம்பியன்களுடன் கூட சமையல் செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் மிகவும் பிரகாசமான சுவை மற்றும் வாசனை, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, Firfounds காளான்கள் உள்ள. அதை சரியாக எப்படி செய்வது என்பதை மேலும் விவரிப்போம். உண்மை, நீங்கள் சாம்பியன்களை சமைக்க முன், நீங்கள் அவற்றை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

வாங்குவதற்கு முன் ஷம்பிகன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான விதிகள்

1. கவனமாக காளான்கள் கருத்தில் - புதிய சாம்பினானை வெள்ளை, அல்லது ஒரு பலவீனமான பழுப்பு நிறம், splashes இருந்தால், காளான்கள் மிக நீண்ட நேரம் பொய்;
2. தொப்பி கீழ் ஒரு பார்வை எடுத்து - இணைக்கப்பட்ட படம் அது பழைய காளான் இல்லை என்றால், ஒரு முழு இருக்க வேண்டும்;
3. சாம்பனான்களில் வீசுதல். புதிய அம்சம் நெகிழ்ச்சி மற்றும் ஒரு வெல்வெட் தொப்பி;
4. காளான்களை சுலபமாக உணர்கிறேன் - கெட்டுப்போன சாம்பின்களுக்கு ஒரு கடுமையான மணம் உண்டு, ஒரு காளான் வாசனை ஒரு புதிய தயாரிப்புகளில் மட்டுமே ஒரு காளான் வாசனையாகும்.

காளான்கள் சுத்தம் எப்படி

சாம்பின்கோன்கள் வாங்கப்பட்டன, நீங்கள் ஏற்கனவே எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று முடிவு செய்துள்ளீர்கள். ஆனால் சமையல் தொடங்கும் முன், அவர்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அனைத்து முதல், ஒவ்வொரு காளான் ஒரு ஈரமான துணி அல்லது ஒரு கடற்பாசி கொண்டு துடைக்க வேண்டும் - இந்த காளான்கள் அனுபவிக்க முடியும் என்று அனைத்து குப்பை நீக்க செய்யப்படுகிறது.

அடுத்து, ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு காளான் காலில் இருப்பிட இருப்பிடத்தை சுத்தம் செய்ய வேண்டியது அவசியம். சாம்பினான்கள் இடங்களில் கண்டுபிடித்திருந்தால் - அவற்றை வெட்டுங்கள். அதற்குப் பிறகு, சில வினாடிகளுக்கு ஒரு குளிர் நீர் ஜெட் உடன் சாம்பினான்கள் கழுவப்படுகின்றன.

காளான்களை மீற வேண்டாம், அதனால் அவர்கள் தண்ணீரை உறிஞ்சுவதில்லை, அது அவர்களின் சுவை பண்புகளை பாதிக்கும்.

எவ்வளவு நேரம் மற்றும் ஒரு வறுத்த பான் உள்ள புதிய சாம்பியன்களை வறுக்கவும் எப்படி

வறுத்த காளான்கள் இருந்து வரும் வாசனை அழகான மற்றும் உணவு ஆசை உற்சாகப்படுத்தும் திறன் உள்ளது. இந்த ருசியான டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும் என்ன?

ஆமாம், பொருட்களின் பட்டியல் சிறியது, ஆனால் இதன் விளைவாக மகத்தானதாக இருக்க வேண்டும். ஆனால், ஒரு நுணுக்கத்தை மறக்காதீர்கள்.

நீங்கள் வாங்கிய சாம்பியன்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக பானுக்கு அனுப்பலாம், ஆனால் நீங்கள் காட்டு காளான்களை விழுந்தால், அவற்றை வறுக்கவும், பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க வேண்டும். இது போன்ற காளான்களில் தவிர்க்க முடியாமல் இருக்கும் நுண்ணுயிரிகளையும் பாக்டீரியாவையும் அகற்றுவதற்கு இது செய்யப்படுகிறது.

அதே தயாரிப்பு அதே தயாரிப்பு துடைக்க மற்றும் துடைக்க துடைக்க போதுமானதாக உள்ளது - தயாரிப்பு முடிந்துவிட்டது. காளான் கால்கள் மற்றும் தொப்பிகளை பிரிக்கவும். அனைத்து பகுதிகளும் தகடுகளின் வடிவத்தில் வெட்டப்படுகின்றன. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் உள்ள மற்றும் காளான்கள் முட்டை தொடங்கும்.

இந்த செயல்பாட்டில், ஒரு நுணுக்கம் உள்ளது: அது அவர்களுக்கு வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை ஒரு திரவ உள்ளது என்று ஒரு திரவ உள்ளது என்று அது மிகவும் அதிகமாக இல்லை மற்றும் காளான்கள் அதை செய்ய, மற்றும் அவர்கள் நகர்த்த இல்லை, - சிறிய அவற்றை வெளியே. பகுதிகள். இந்த வணிகத்தில் மிக முக்கியமான கேள்வி நேரம் எவ்வளவு சாம்பியன்கள்? முழு செயல்முறை ஏழு முதல் பத்து நிமிடங்கள் வரை எடுக்கும்.

ஆனால் தொடர்ந்து வாணலியில் காளான்களை கலக்க மறக்க வேண்டாம். உப்பு முடிவடையும் வரை சுமார் இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்களில் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. அதற்குப் பிறகு, நீங்கள் மேஜையில் ஒரு மணம் நிறைந்த டிஷ் பணியாற்றலாம்.

வெங்காயம் கொண்ட தீயணைப்பு வீரர்கள்

வறுக்கப்படுகிறது காளான்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் கூடுதலாக வெங்காயம் சுவை ஒரு கூடுதல் நிழல் கொடுக்கிறது. எங்களுக்கு என்ன தேவை:

• நடுத்தர அல்லது பெரிய சாம்பியன்கள்;
• பதிலளிக்கும் வெங்காயம் மூன்று தலைகள் (ஒரு பகுதியை அடிப்படையாகக் கொண்டது) இருந்து;
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை (இது ஒரு காலாண்டு டீஸ்பூன் வேண்டும்);
• எண்ணெய் காய்கறி மற்றும் கிரீமி.

முன் சிகிச்சை காளான்கள் துண்டுகள் வெட்டி.

வெங்காயம் பெரிய பார்கள் மூலம் வெட்டப்படுகின்றன.

ஒரு ஜோடி சட்டை சமைக்க, ஒரு தங்க நிழலாக மாறும் வரை ஒரு எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வறுக்கவும் வறுக்கவும்.

எண்ணெய் சேர்ப்பது இல்லாமல் மற்றொரு பாத்திரத்தில் காளான்களை வைக்கவும், அனைத்து ஈரப்பதமும் ஆவியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளர்ச்சியுடன் வறுத்தெடுக்கவும்.

அதன் பிறகு, வில் சேர்க்க, தெளிக்க மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, எல்லாம் கலந்து. கிரீம் எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு பிட் வைத்து கலவையை ஒரு தங்க நிழல் கிடைக்கும் வரை சமைக்க மற்றும் சமைக்க. சற்று கூட காத்திருங்கள், கலந்து, மூடி மூடி நெருப்பு அணைக்க.

டிஷ் தயாராக உள்ளது. பெரிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி ஏற்றது.

ஏன் சாம்பின்கோன்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும்

ஒரு அற்புதமான வாசனை இந்த திருப்தி டிஷ் உங்கள் குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்கள் மகிழ்விக்கும். இந்த உணவு உருவம் பயனுள்ளதாக இல்லை என்றாலும், ஆனால் எப்போதாவது ஒரு முறை நுகர்வு இல்லாமல் ஒரு முறை நுகர்வு உங்கள் சேதம் சேதப்படுத்தாது என்பதால், உங்களை pamper உள்ளது. உனக்கு தேவைப்படுவது என்னவென்றால்:

• சாம்பினான்ஸ் - ஒரு அரை கிலோகிராம் வரை எட்டு நூறு கிராம்;
• வெங்காயம் - ஒரு ஜோடி பெரிய பல்புகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - டஜன் துண்டுகளாக;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

ஒரு பாத்திரத்தில், காய்கறி எண்ணெய், வறுத்த காளான்களை சேர்ப்பதற்கு முன் சாறு நீராவி மற்றும் மென்மையாக்குவதற்கு முன், மற்றொரு வறுத்த வெங்காயம், அது பொன்னிறமாக மாறும் வரை.

அதற்குப் பிறகு, ஒரு தனி கொள்கலனில், சாம்பினான்ஸ் மற்றும் வெங்காயங்களை கலந்து. பாத்திரத்தில், காளான்கள் தயாரிக்கப்பட்டன, எண்ணெய் ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட முழுமையாக தயாராக இருக்கும் போது - அது ஒரு குமிழி-காளான் கலவை சேர்க்க மற்றும் உப்பு சேர்க்க.

தயார் செய்ய வரை ஒரு மூடி மற்றும் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும் பான் மூட. இந்த வழக்கில், டிஷ் அவ்வப்போது இடைவெளி இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பின் முடிவில், டிஷ்ஸில் புதிய பசுமை சேர்க்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சாம்பனான்களில் வறுத்த

வறுத்த வறுத்த காளான்கள் மற்றும் மென்மையான புளிப்பு கிரீம் சுவை கலவை ஒரு உன்னதமான சமையல் ஆகும். சமையலறையில் பரவக்கூடிய நறுமணம் வெறுமனே பொருந்தாது. இந்த அற்புதமான டிஷ் தேவை:

• சாம்பினான்ஸ் - 500-600 கிராம்;
• 20% புளிப்பு கிரீம்;
• ருசிக்க உப்பு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

சாம்பின்கன்களை வெட்டி, பான் மீது எண்ணெய் ஊற்றவும், சிறிது சிறிதாகவும், காளான்களை ஊற்றவும், காளான்களை ஊற்றவும், காளான்கள் மீது ஒரு ப்ளஷ் தோற்றமளிக்கும் முன் வறுக்கவும். சாம்பினான்ஸ் செய்த பிறகு, அவர்களுக்கு பான் உள்ள புளிப்பு கிரீம் வைத்து, ஒரு சிறிய சரிய, நன்றாக கலந்து மூடி மறைக்க.

ஏழு நிமிடங்களுக்குள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் விட்டு, தோராயமாக. அதன் பிறகு டிஷ் உணவுக்கு தயாராக உள்ளது. அவருடன் மிகவும் நல்லது உருளைக்கிழங்கிலிருந்து கூழ்மத்தை ஒருங்கிணைக்கிறது.

1. காளான்கள் தயாரித்தல், குறிப்பாக புளிப்பு கிரீம், சமையல் முன் வெட்டி இல்லை என்று சிறிய சாம்பியன்களை எடுத்து சிறந்த உள்ளது. பெரிய நல்ல வெறும் அரை வெட்டி வறுக்கவும்;
2. சராசரியாக, தங்கள் வறுக்கவும், அது ஏழு நிமிடங்கள் வரை எடுக்கும், சில நேரங்களில் ஐந்து. நீண்ட நேரம் நிற்க வேண்டாம். நிச்சயமாக, தயாரிக்கப்பட்ட சாம்பினான்ஸ் புதியதாக இருந்தால். நீங்கள் அவற்றை உறைபனியில் எடுத்துக் கொண்டால், இருபது நிமிடங்களுக்கும் மேலாக சற்று கூடுதலாக வறுக்க வேண்டும்;
3. பொதுவாக வறுத்த காளான்கள் பருவமழை தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் அவற்றை சேர்க்க விரும்பினால், அது சமையல் முடிவில் பின்வருமாறு பின்வருமாறு.

இப்போது நீங்கள் வறுக்கவும் சாம்பியன்கள் மற்றும் தனியாக மட்டும், ஆனால் வில், புளிப்பு கிரீம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக. காளான்கள் திருமணம் செய்துகொண்டிருக்கும் நேரத்தை நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள் - இது சிறியது, இது துரித உணவுக்கு வசதியானது.

இந்த தயாரிப்பு எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது பற்றிய கருத்து உங்களுக்கு உள்ளது. கொடுக்கப்பட்ட மருந்துகளில் ஒன்றை சமைக்க முயற்சிக்கவும், ஒரு அழகான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அனுபவிக்கவும்.