Удаан агшаагчтай махтай вандуй будаа. Удаан агшаагчтай вандуй Удаан агшаагчтай махтай чанасан вандуй

Удаан агшаагчтай махтай вандуй будаа хийх энгийн жоргэрэл зургаар алхам алхмаар.

Би удаан агшаагчтай махтай вандуй будаа хэрхэн хийхийг танд хэлье. Энэ бол маш нарийн хоол бөгөөд үүнийг хурдан хангаж, хүч чадал өгөх болно. Сагаган эсвэл будаа гэх мэт уйтгартай хачируудын амттай хувилбар!

Би удаан агшаагчтай махтай вандуй будаа хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно. Үнэндээ энэ нь ямар ч үр тарианы нэгэн адил 1 -ээс 2 -ийн харьцаагаар чанаж болгосон байдаг. Тиймээс та олон тогоочийнхоо хүсэл, чадлаас хамааран их бага хэмжээгээр будаа чанаж болно. Амттай, оригинал, туршаад үзээрэй!

Үйлчлэлт: 5-6

• Үндэсний хоол: Оросын гал тогоо
• Хоолны төрөл: Хачир
• Жорны нарийн төвөгтэй байдал: Энгийн жор

• Бэлтгэх хугацаа: 9 минут
• Хоол хийх цаг: 1 цаг 18 мин
• Үйлчлэлт: 5 нэгж
• Калорийн тоо: 116 ккал
• Нөхцөл байдал: Үдийн хоолонд

5 порцын найрлага

• Хуваасан вандуй - 400 гр
• Гахайн мах - 200 гр
• Лууван - 1 ширхэг
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Улаан лооль - 1-2 ширхэг (улаан лоолийн зуурмагаар сольж болно)
• Халуун ногоо - 1 амсах болно
• Ус - 4 шил

Алхам алхамаар

1. Вандуйг нэг шөнө, эсвэл дор хаяж хоёр цагийн турш нэвт норгоно.
2. Үүний зэрэгцээ, махыг олон тогоочийн ёроолд шоо, жижиглэсэн лууван, сонгино болгон хийнэ. "Хайруулын" горимд ургамлын тосонд алтан хүрэн хүртэл хуурна.
3. Чанга чинжүү нэмж, вандуй нэмээд усаар дүүргэнэ. "Унтрах" горимд бид нэг цагийн турш барьдаг. Дараа нь улаан лоолийг нухсан төмс болгон нунтаглаж, будаа дээр нэмнэ. Бид ижил үе шатанд халуун ногоо нэмнэ. Бид буцалгах хүртэл буцалгана.
4. Би улаан лооль дээр карри, улаан лоолийн зуурмаг нэмдэг бөгөөд энэ нь хоолыг маш амттай болгодог. Ургамлыг цацаж, үйлчилнэ үү!

Вандуй бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс олон амттай, эрүүл хоол бэлтгэх боломжтой. Ихэнх тохиолдолд вандуйг эхлээд эдгээр аяганд буцалгах ёстой. Олон тогоо шиг орчин үеийн ийм "төхөөрөмж" нь танд маш их бэрхшээлгүйгээр үүнийг хийхэд тусална. Наад зах нь нэг удаа вандуйг удаан агшаагчаар хоол хийхийг хичээгээрэй, энэ бүтээгдэхүүн нь таны ширээний байнгын зочин болно.

Удаан агшаагчтай вандуйгаас юу, хэрхэн бэлтгэдэг

Та олон тогоонд вандуй хоол хийхдээ янз бүрийн горим ашиглаж болно. Хэрэв та зүгээр л вандуй буцалгах хэрэгтэй бол "шөл" горимыг үүнд ашигладаг. Энэ горим нь ихэвчлэн вандуй хоол хийхэд хамгийн түгээмэл байдаг. Та мөн "Уураар хоол хийх", "будаа", "Pilaf" эсвэл "Multipovar" горимыг ашиглаж болно.

Ихэнхдээ хуурай вандуйг энэ шошыг олон тогоонд хоол хийхэд ашигладаг. Гэхдээ хоол хийх зорилгоос хамааран лаазалсан эсвэл шинэхэн вандуй ашиглаж болно. Жишээлбэл, лаазалсан вандуй нь маш сайн шөл хийдэг бөгөөд шинэхэн хоолыг олон тогоо ашиглан төгс хадгалж болно. Та олон тогоонд вандуйнаас олон төрлийн хоол хийж болно.

• Вандуй будаа
• Вандуйны нухаш
• Вандуй шөл
• Вандуй нухаш шөл
• Махтай чанасан вандуй

Удаан агшаагчтай вандуй хоол хийх дүрэм

Үүнээс вандуй эсвэл таваг үнэхээр амттай болгохын тулд дараахь онцлог шинжүүдийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.

• Вандуй хийх хугацааг багасгахын тулд хэдхэн цагийн турш нэвт норгоно.
• Хэрэв бүтээгдэхүүнийг нэг шөнийн дотор усанд дэвтээсэн бол хоол хийх явцад нухашны нягт хүртэл буцалгах нь дамжиггүй.
• Хоол хийх явцад тавгийг хутгах нь дээр.
• Та вандуйны нухаш дээр бараг бүх зүйлийг нэмж болно: сармис, бяслаг, хүнсний ногоо, загас, тэр ч байтугай зөгийн бал, жимс жимсгэнэ (амттангаар хийх сонголт)
• Өтгөрүүлсэн нухашыг хаях гэж бүү яар, үүнийг илүү анхны хэлбэрээр, жишээлбэл, котлет хийх замаар ашиглаж болно.

Энгийн жор

Нэмэлт найрлага шаарддаггүй олон тогоонд вандуй хоол хийх хамгийн энгийн жорыг энд оруулав.

Орц:

• Вандуй
• Давс, халуун ногоо
• Цөцгийн тос - амт, хүсэл

1. Вандуйгаа угааж, олон тогоочийн саванд хийнэ. 1: 3 харьцаатай ус нэмнэ. Ус нь ногоог бүрхсэн байх ёстой. Давс.
2. Тагийг нь таглаад "Унтрах" горимыг тохируулна уу. Цаг нь вандуй дэвтээсэн эсэхээс хамаарна. Үгүй бол энэ нь 2 цагийн турш, хэрэв тийм бол 40 орчим минутын турш хоол хийх болно.
3. Хоол хийх төгсгөлд хэрэв хүсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Бэлэн боллоо!

Хэрэв вандуй таны ширээн дээр байнга зочилдоггүй байсан бол үүнийг засахаа мартуузай. Вандуй нь бүх насныханд гайхалтай эрүүл байдаг. Вандуй будаа эсвэл нухсан төмс хийж үзээрэй, хэрэв та дуртай амтлагчаа нэмбэл таваг нь жинхэнэ амттан болно. Туршилт хийхээс бүү ай!

Эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан вандуй нь тэжээллэг чанар, ханасан чанараараа төмстэй өрсөлдөх чадвартай байдаг. Зууханд вандуй будаа хийх нь нэлээд төвөгтэй ажил юм. Түүгээр ч барахгүй будаа нь савны ёроол хүртэл шарахыг хичээдэг. Удаан агшаагчтай вандуй будаа байх нь хамаагүй - хамгийн бага бэлтгэл, дээд зэргийн таашаал.

Вандуй будаа бэлтгэх энгийн, тос, давс, утсан мах, хүнсний ногоо бүхий амттай вандуй будаа бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Тиймээс, өнөөдөр бид бүгдийг нь авч үзэх бөгөөд та аль хэдийн хамгийн тохиромжтойг нь сонгох болно.

Эхлэгчдэд зориулсан хэдэн зөвлөгөө:

• Кашаанд вандуй норгох шаардлагагүй. Мэдээжийн хэрэг дэвтээсэн вандуй нь илүү хурдан хоол хийдэг боловч дэвтээгээгүй бол нухсан төмс болж хувирдаг тул аль будааг илүүд үзэхээ өөрөө шийдээрэй;
• Хэрэв та үр тариа нэвт норгохоор шийдсэн хэвээр байгаа бол усанд бага зэрэг сод нэмж, хоол хийхээс өмнө вандуйгаа сайтар зайлна.
• Хуваасан вандуй илүү хурдан хоол хийх;
• Ногоон вандуй бараг буцалдаггүй тул шар вандуй худалдаж авахыг хичээ.
• Хоол хийсний дараа вандуй будаагаа "Халаах" горимд 10-15 минут байлгана. Энэ нь ялангуяа мах эсвэл тамхи татдаг махтай будаатай холбоотой юм.
• Эцэст нь хэлэхэд, цөцгийн тос, сайн цөцгийн тосыг бүү орхи, учир нь цөцгийн тос, будааны талаархи сайн мэддэг зүйр цэцэн үгс нь манай вандуйны будаатай олон тогоочинд бүрэн нийцдэг.

За, өнөөдөр бид удаан агшаагчтай вандуй будаа цэс дээр байна. Өсвөр насны хүүхэд ч гэсэн хийж чадах хамгийн энгийн жороор эхэлье.

Удаан агшаагчтай вандуй будааны үндсэн жор

Орц:
1 халбага. хуваасан вандуй,
1.5-2 халбага. ус,
50-70 гр цөцгийн тос,
амт нь давс.

Бэлтгэл:
Угаасан үр тариа дүүргэж, тос нэмж, ус, давсаар дүүргээд "Шөл" горимыг 2-2.5 цагийн турш тохируулна. Шингэн будаа дуртай хүмүүс илүү их ус нэмж оруулах хэрэгтэй.
Тэдний хэлснээр энэ бол төрөл жанрын сонгодог бүтээл юм. Мах, загасны аль алинд нь таваг болоход тохиромжтой жирийн вандуй будаа. Амтыг нь будаа руу хүнсний ногоо нэмж оруулснаар энэ жорыг өөрчилж болно.

Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой вандуй будаа

Орц:
1 халбага. вандуй (жижиглэсэнээс илүү дээр),
1-2 сонгино
1 лууван,
1 амтат чинжүү
2 халбага. ус,
давс, халуун ногоо, хар чинжүү - амсах болно,
ургамлын тос - хүнсний ногоо шарах зориулалттай.

Бэлтгэл:
Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос асгаж, "Fry" эсвэл "Bake" горимд халаана. Энэ хооронд хүнсний ногоог чанаж болгоно: хальсалж шоо болгон хуваана. Хүнсний ногоог тос агуулсан саванд хийж, ижил горимд 15-20 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана. Сайтар угаасан вандуйг саванд хийнэ, давс хийнэ, халуун ногоо нэмээд усаар таглаарай. "Бөхөөх" горимыг (1.5-2 цагийн турш) эсвэл "Сагаган" гэж тохируулна уу. Горимын төгсгөлд нэг ширхэг цөцгийн тосыг саванд хийж халаах горимд 10 орчим минут буцалгана.Хэрэв та туранхай ширээнд будаа бэлтгэж байгаа бол мэдээж цөцгийн тос нэмэх шаардлагагүй болно.

Дараах жорыг "хямд, хөгжилтэй" гэж ангилж болно. Бөөн татсан мах нь ердийн вандуй будаанаас бүрэн хэмжээний оройн хоол хийх болно.

Татсан махтай удаан агшаагчтай вандуй будаа

Орц:
2 халбага. вандуй,
300-400 гр татсан мах,
4 халбага. ус,
1-2 сонгино
50-70 гр цөцгийн тос,
давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл:
Multicooker -ийг Baking эсвэл Frying горимд шилжүүлж, урьдчилан халаана. Энэ хооронд сонгиноыг шоо болгон хувааж, аяганд бага зэрэг ургамлын тос асгах эсвэл цөцгийн тос хийж, халааж, сонгино нэмнэ. Ил тод болтол нь буцалгаад үлдээгээрэй, дараа нь татсан махаа тавиад ижил горимд зөөлөн болтол нь буцалгана. Татсан махыг жигд болгохын тулд хутгана. Угаасан вандуй, давс, чинжүү (мөн амтлагч амтлагчаа) аяганд хийнэ, усаар асгаж, "будаа", "будаа" эсвэл "шөл" горимыг 1.5-2 цагийн турш тавина. Горим дуусах тухай дохио өгсний дараа цөцгийн тос нэмээд хутгаад "Халаах" горимд 10-20 минут байлгана. Зарим хүмүүс татсан махныхаа үеэр нэг халбага сайн улаан лоолийн оо нэмдэг нь будаа сонирхолтой амт нэмдэг.

Татсан мах байхгүй юу? Нэг лаазтай шөл худалдаж аваарай. Ийм будаа руу гал, гитар байх болно ...

Шөл бүхий вандуй будаа

Орц:
1 халбага. вандуй,
1 лааз шөл
500 мл ус,
1-2 сонгино
давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл:
Олон тогоочийн аяганд шөл, лаазны агууламжийг өөх тос, шингэнтэй хамт асгаж, "Baking" горимд 10 минут халааж, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Дахин 10 минут буцалгана.Угаасан вандуй, давс, халуун ногоо нэмээд усаар таглаад тагийг нь таглана. "Жигнэх" горимд 1 цагийн турш чанаж, шатаахгүйн тулд үе үе хутгана. Эсвэл будаа таган дор хатаж байхад "Шөл" горимыг 1.5-2 цагийн турш тохируулаад гараа суллаарай.

Вандуйны будаа дээр нэг ширхэг мах нэмнэ. Мөн калори тоолох хэрэггүй, зөвхөн амт, үнэрийг л амтлаарай ...

Орц:
1 халбага. вандуй,
500 гр мах (гахайн мах, үхрийн мах, тугал),
1 халбага. вандуй,
2 сонгино,
1-2 халбага. ус эсвэл махан шөл,
цөцгийн тос, хүнсний ногоо эсвэл илүү сайн шар тос,
давс, чинжүү, халуун ногоо, ургамал.

Бэлтгэл:
Жижиглэсэн махыг "Шарсан мах" горимд олон тогоочийн аяганд тосонд алтан шаргал болтол нь хуурна. Сонгино нэмээд аль дуртайгаа ил тод эсвэл алтан хүрэн хүртэл махаар хуурна. Дараа нь бүх зүйл ердийн байдаг: вандуй, ус, давс, халуун ногоо нэмээд тагийг нь таглаад "Grits" эсвэл "Stew" горимыг 1.5-2 цагийн турш тохируулна. Хэрэв үйл ажиллагааны төгсгөлд будаа нэлээд шингэн хэвээр байвал 10-15 минутын турш жигнэх эсвэл шарах горимыг асааж, илүүдлийг ууршуулна. Та будаагаа хутгах хэрэгтэй болно, эс тэгвээс энэ нь аяганы ёроолд шатах болно. Болгарын чинжүү, хальсалж улаан лоолийг вандуй будаа дээр сонгино, лууван дээр нэмж болно. Бас нэг зүйл: махны целлюлозын оронд та хавирган дээр мах авч болно. Энэ бол зүгээр л аз жаргал юм.

Тахианы мах бас вандуйтай сайн нийлдэг. Тахианы махны нарийн амт, үнэрийг тасалдуулахгүйн тулд вандуй будаа тахианы махаар хийхийг хичээгээрэй.

Тахианы махтай вандуй будаа

Орц:
400 гр вандуй
400 гр тахианы мах (хөх, эсвэл гуя, бөмбөрийн савнаас хүссэн хэмжээгээр),
1-2 сонгино
1 дунд лууван
тахианы давс, халуун ногоо - амсах болно,
хайруулын ургамлын тос.

Бэлтгэл:
Сонгиноыг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж, том лууван дээр лууваныг үрж, хүнсний ногоог олон тогоочийн саванд хийж, ургамлын тос нэмээд "Fry" эсвэл "Bake" горимд ил тод болтол нь хуурна. Дараа нь тахианы махыг хэсэг болгон хувааж 15-20 минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Дараа нь угаасан вандуй, давс, халуун ногоо нэмж, ус эсвэл тахианы шөлөөр дүүргэж, хоолыг хоёр хуруугаараа дарж, тагийг нь таглаад 1.5-2 цагийн турш "шөл" эсвэл "Сагаган" ("Groats", "") горимыг тохируулна уу. Будаа "). Хоол хийсний дараа хүсвэл нэг халбага цөцгийн тос нэмээд халаах горимд дахиад 10 минут буцалгана.

Гэхдээ вандуйнд хамгийн тохиромжтой нь утсан мах юм. Утсан махтай удаан агшаагчтай вандуй будаа нь хоолны дуу юм. Та будаа (хавирга, тахианы хөл, ан хиам гэх мэт) тамхи татдаг махыг авч болно, гол зүйл бол тамхи татдаг бөгөөд "шингэн утаа" агуулсан тамхи татдаг уусмалд чанадаггүй. Ерөнхийдөө hodgepodge гэх мэт махан бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.

Утсан махтай удаан агшаагчтай вандуй будаа

Орц:
1 халбага. вандуй,
300-400 гр тамхи татдаг мах (хавирга, тахиа, ан хиам гэх мэт),
50-70 гр цөцгийн тос,
1-2 сонгино
давс, чинжүү, халуун ногоо.

Бэлтгэл:
Угаасан вандуйгаа удаан агшаагч руу хийж, хэрчсэн сонгино, бага зэрэг давс (тамхи татдаг мах нь маш давслаг тул будаагаа бага зэрэг давслах нь дээр), халуун ногоо нэмээд удаан агшаагчийг "шөл" горимд хийнэ. 1.5 цаг. Горим дуусах тухай дохио өгсний дараа жижиглэсэн мах, цөцгийн тосыг аяганд хийж хутгаад 20 минутын турш "шөл" горимыг дахин тохируулна уу, эсвэл таваг халаах горимд үлдэх болно. Ургамал, шинэхэн ногоотой хамт үйлчил.

Туранхай ширээний хувьд та мөөгтэй вандуй будаа хийж болно. Богино өдрүүдэд та түүнд цөцгийн тос эсвэл шар тос нэмж болно.

Шинэхэн мөөгтэй вандуй будаа

Орц:
2 халбага. вандуй,
400 гр мөөг (хөлдөөж болно),
2-3 сонгино
3-4 хоолны халбага ургамлын тос,
давс, хар чинжүү,
2 халбага. ус (арай илүү).

Бэлтгэл:
Жижиглэсэн сонгиноыг ургамлын тосоор хийсэн олон тогоочийн саванд хийж, "Baking" эсвэл "Fry" горимыг тавиад ил тод болтол нь хуурна. Дараа нь мөөгийг нэмж, ижил горимд 15-20 минут буцалгана, үе үе хутгана. Угаасан вандуй, давсаа дүүргээд амтлагчаа амт болгон нэмж (мөөгний үнэрийг алдахгүйн тулд үүнийг бүү хэтрүүлээрэй), "Шөл" горимыг 2 цагийн турш тохируулна уу. Ургамлын хамт үйлчил.

Хатаасан мөөгтэй вандуй будаа

Орц:
1 халбага. вандуй,
50-70 гр хатаасан порцин мөөг,
1 сонгино
давс, хар чинжүү,
ургамлын тос.

Бэлтгэл:
Мөөгийг сайтар угааж, угаасан вандуйтай хамт хэдэн цагийн турш цэвэр усанд дэвтээнэ. Ус битгий зайлуул. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Мөөгтэй вандуйг олон тогоочийн саванд хийж, сонгино, давс, хар перец нэмээд ус нэмээд вандуйг 2-3 хуруу хүртэл эсвэл бүр бага зэрэг таглаж байгаарай, учир нь хоол хийх явцад мөөгний хэмжээ нэмэгддэг. . Тагийг нь таглаад "Сагаган" эсвэл "Зууз" горимыг (эсвэл "Шөл" -ийг 2 цагийн турш) тохируулна уу. Горим дууссаны дараа будаа дээр ургамлын тос нэмж, хольж халаах горимд 10 минут байлгана.

Таны харж байгаагаар удаан агшаагчтай энгийн вандуй будаа нь зүрх сэтгэлээсээ туршилт хийх боломжийг олгодог.

Хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтүүд!

Лариса Шуфтайкина

Бүх үр тарианы дунд вандуй нь манай ширээн дээр хамгийн бага байдаг. Энэ нь гэрийн эзэгтэй нар энэ будаа бэлтгэхэд бэрхшээлтэй байдагтай холбоотой юм. Хэрэв та хоолоо амттай болгохыг хүсч байвал даралтын агшаагч ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Бага наснаасаа мэддэг хоол нь эрүүл байхаас гадна маш их хэмжээний витамин агуулдаг төдийгүй маш сайн амттай байдаг. Удаан агшаагчаар зөв болгосон вандуй будаа нь маш зөөлөн, нэгэн төрлийн, нарийн амттай болдог. Энэхүү төхөөрөмж нь үр тариаг дэвтээсэн болон дэвтээсэнгүйгээр хоол хийхэд тусалдаг. Вандуй будаа удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх тухай нууцууд байдаг.

• Төгсгөлд нь давс. Давстай усанд хоол хийх эрч хүч сул байна. Хэрэв та будаа хатуу байхыг хүсэхгүй байгаа бол төхөөрөмжийг унтраахаасаа өмнө давс тавих нь дээр.
• Усанд оруулах. Будаа хурдан хийж, өвөрмөц үнэрээс салахын тулд үр тариа хэдэн цагийн турш усаар асгах ёстой. Вандуй бүрийг бүрхсэн хальсыг нэвт норгохгүйгээр зайлуулах боломжгүй юм.
• Нэмэлтүүд. Гастрономийн таашаал авахын тулд таваг нь тамхи татдаг махаар төрөлжсөн хүнсний ногоо, мах, загасаар үйлчилж байх ёстой.

Удаан агшаагч дахь вандуй будаа - хувь хэмжээ

Хоол хийх явцад будаа нь хавдаж, өргөжих хандлагатай байдаг. Энэ баримтыг харгалзан та шаардлагатай хэмжээний шингэнийг дүүргэх хэрэгтэй, эс тэгвээс үр тариа зузаан болно. Будаа хийх вандуй, усны оновчтой харьцаа нь 2: 1 байна. Хэрэв та хачирыг маргааш нь идэхийг хүсч байвал 3: 1 -ийн харьцааг дагаж мөрдөх нь дээр.

Multicooker вандуй будаа хийх жор

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Нэг саванд хийх порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 450 ккал.
• Хоол: Орос.

Хэрэв та гэртээ олон тогоотой бол үр тарианы амттай хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Гайхамшигтай тогоо нь ус, эсвэл түргэн маханд түшиглэн өдрийн хоол идэхэд маш их хүчин чармайлт гаргахгүй болно. Оросын хоол нь энэ үр тарианы хоол хийх олон сонголтыг санал болгодог бөгөөд тэдгээрийн хамгийн энгийнийг авч үзье. Вандуй будаа хийх алхам алхмаар жор нь шингэн эсвэл өтгөн будаа бэлтгэх технологийг эзэмшиж, хэрэгцээндээ нийцүүлэхэд тусална.

• бүхэл бүтэн вандуй - 150 гр;
• ус - 400 гр;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• наранцэцгийн тос - 20 гр;
• давс

1. Шошийг зайлж, усаар таглаад хавдахаар үлдээгээрэй. Энэ нь будаа хурдан бэлэн болж, сайн буцалгах боломжийг олгоно.
2. Олон шил ашиглан вандуй, усны зөв хэмжээг хэмжинэ. Бүгдийг саванд хийнэ, тос. "Шош" эсвэл "Шөл" горимыг 1 цагийн турш тохируулна уу.
3. Дохио өгсний дараа вандуйд тос нэмээд дараа нь та хоолоо олон тогооноос шилжүүлэх хэрэгтэй, эс тэгвээс өтгөрч магадгүй юм.

Тамхи татдаг махаар

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 40 минут.
• Нэг саванд хийх порц: 5 хүн.
• Калорийн агууламж: 1800 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Энэхүү жор нь урьдчилан дэвтээгүй амттай хоол авах боломжийг танд олгоно. Гахайн утсан мах, хиам эсвэл утсан хиам бүхий анхилуун будаа нь танай гэр бүлийн дуртай хоолны нэг болно. Ердийн цэсийг ер бусын үндсэн хоолоор төрөлжүүлж, өрхөөсөө эерэг сэтгэгдэл авахаа мартуузай. Удаан агшаагчтай утсан махтай вандуй будаа маш энгийнээр бэлтгэгдсэн тул бүх найрлагыг хөргөгчинд авах боломжтой.

• вандуй - 300 гр;
• шөл - 600 мл;
• тамхи татдаг мах - 200 гр;
• сонгино - 1 ширхэг .;
• тос - 50 мл;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• амтлагч.

1. Вандуйг сайтар зайлж, аяганд хийж, шөл асгаж, "Шөл" горимыг нэг цагийн турш асаана.
2. Төхөөрөмжийн халаасан хайруулын тавган дээр тос түрхэж, утсан мах, сонгино нэмнэ. 10-15 минутын турш хуурна.
3. Дуут дохионы дараа вандуй будаа дээр тос хийнэ.
4. Бэлэн болсон массад шарсан мах эсвэл хиам нэмээд исгэж байгаарай.
5. 20 минутын дараа үйлчил.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон вандуй будаатай маш сайн жор

Өнөөдөр вандуй бол үр тарианы хамгийн түгээмэл төрөл биш боловч дэмий хоосон юм. Вандуйн хоол нь зөвхөн амттай, тэжээллэг төдийгүй гайхалтай эрүүл байдаг. Бидний сонгосон жоруудын ачаар та удаан агшаагчтай вандуй будаа бэлтгэх нь хичнээн хялбар болохыг олж мэдэх болно.

Вандуй будаа хийх сонгодог жор нь вандуй, тос хэрэглэх бөгөөд хоолыг усанд бэлтгэдэг. Бүтээгдэхүүний хамгийн бага багцыг ашиглах нь түүний нуугдмал амт чанарыг илчлэх боломжийг олгодог. Олон тогооны даралттай агшаагчтай байдаггүй вандуй будаа нь бидний хүссэнээр огт гардаггүй тул орчин үеийн гал тогооны тоног төхөөрөмжөөр хоол хийхийг илүүд үздэг.

Вандуй гэж нэрлэгддэг махыг ихэвчлэн махан бүтээгдэхүүнийг нэмж бэлтгэдэг: тамхи татдаг хавирга, гахайн мах эсвэл тахианы мах, түүнчлэн шөл. Удаан агшаагчтай тахианы махтай вандуй будаа маш хурдан чанаж, өтгөн, ер бусын зөөлөн болж, тамхи татдаг хавиргатай - анхилуун үнэртэй болно. Чанасан тавагны илчлэгийн агууламжийг янз бүрийн хэмжээгээр цэвэршүүлсэн тос ашиглан тохируулж болно.

Тодорхой төрлийн үр тарианаас вандуй будаа хийх нь зүйтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд хуваасан вандуй нь хамгийн тохиромжтой. Илүү хурдан буцалгахын тулд үүнийг усаар дүүргэх шаардлагатай болно. Үүнийг хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө хийх ёстой.

Вандуй будаа удаан агшаагчаар зөв хооллохын тулд үр тариа, усны хэмжээг сонгох нь зүйтэй. Хэрэв эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа 3: 1 байвал та зөөлөн, зөөлөн будаа нухаш авах болно, гэхдээ хагас цагийн турш уувал илүү нягтралтай болно.

Доорх зурагтай жор нь вандуй будаа хурдан, шаардлагагүй хүндрэлгүйгээр хоол хийх боломжийг танд олгоно.

Махтай вандуй будаа

Хэрэв та гэр бүлээ ямар нэг онцгой зүйлээр баярлуулахыг хүсч байвал удаан агшаагчтай гахайн махтай вандуй будаа урьд өмнө байгаагүй илүү ашигтай байх болно. Үүнийг хэрхэн хамгийн хялбар аргаар хоол хийхийг доорх жороор олж мэдээрэй.

Орц:

1-р алхам

Вандуйгаа хүйтэн усаар зайлна.

Алхам 2

Гахайн махыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Цэвэршүүлсэн тосоор урьдчилан тосолсон халаасан олон тогоочийн аяганд хийнэ. "Fry" горимд 20 минутын турш хооллоорой.

Алхам 3

10 минутын дараа. нилээд жижиглэсэн сонгино, үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ. Давс, халуун ногоооор бүх зүйлийг цацаж, дэглэм дуусах хүртэл хооллоорой.

Алхам 4

Угаасан вандуйд амтлагч болон булан навч цацна.

Алхам 5

Шаардлагатай хэмжээний халуун ус хийнэ, "Каша" хөтөлбөрийг 1 цаг 10 минутын турш тохируулна уу.

Тэмдэглэл дээр:Усны оронд та махан шөл ашиглаж болно, чанасан хоол илүү амттай, илүү сэтгэл хангалуун байх болно.

Алхам 6

Давсгүй вандуй будаа анх удаа олон тогоонд чанаж болгосон тул хоол хийх эцсийн шатанд бага хэмжээний давс нэмнэ.

Одоо аяганы агуулгыг хутгаж, ялтсууд дээр тавь.

Шөлний жор

Шөлтэй ийм будаа нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашигласны ачаар бүрэн хэмжээний хоёр дахь хоол хийх боломжтой болно.

Орц:

• Хуурай вандуй үр тариа - 200 гр.
• Буцалсан ус - 630 мл
• Лууван - 1 ширхэг.
• Гахайн махны шөл - 1 б.
• Цөцгийн тос - 20 гр.
• Ногоон сонгины өд - 3 ширхэг.
• Лаврел навч - 1 ширхэг.
• Нунтаг чинжүү - 3 гр.
• Далайн давс амсах болно

1-р алхам

Вандуйгаа усаар таглаад нэг шөнийн турш хавагнахаар үлдээгээрэй.

Зөвлөгөө:Энэхүү хоолонд бүхэлд нь болон хуваасан вандуй хоёуланг нь хэрэглэж болно, дэвтээсэний ачаар тэд хурдан буцалгана.

Алхам 2

Дунд зэргийн зузаантай хагас цагираг болгон хуваасан лууваныг хальслаарай.

Алхам 3

Хавдсан үр тариаг урсгал усаар зайлж, аяганд хийж булан навч, жижиглэсэн лууван тавь.

Алхам 4

Алхам 5

Газрын тос нэмж, далайн давс, чинжүү нэмээд дахиад 10 минут буцалгана.

Алхам 6

Вандуйны үр тариаг буталж, савнаас хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг нэмнэ. Хоолоо "Халаах" горимд 10 минут байлга.

Халуун үйлчилж, нилээд жижиглэсэн сонгины өд цацна.

Тамхи татдаг махтай сайхан будаа

Тамхи татдаг махтай хоол нь ер бусын тод үнэр, баялаг амтаараа гайхагддаг. Үүнийг өдөр тутмын болон баярын ширээнд үйлчилж болно.

Орц:

• Вандуй үр тариа - 260 гр.
• Тамхи татдаг хавирга - 6 ширхэг.
• Ус - 420 мл
• Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
• Эрдэнэ шишийн тос - шарсан мах
• Халуун ногоо - таны амтанд нийцүүлэн

1-р алхам

Эхлээд та тавагны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жагсаалтын дагуу бэлтгэх хэрэгтэй.

Алхам 2

Вандуйг 2 цаг орчим дэвтээнэ (үүний тулд хүйтэн ус хэрэглэх нь дээр).

Алхам 3

Вандуйны үрийг урсгал усны дор зайлж угаана.

Алхам 4

Сонгиноыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Цэвэршүүлсэн тосыг аяганы ёроолд хийнэ, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Дараа нь 5 минутын турш хуурна. Дараа нь та вандуй нэмж болно.

Алхам 5

Олон тогоочийн тагнаас хавхлагыг аваад 2 цагийн турш Quench програмыг сонгоно уу.

Алхам 6

Одоо савны дотор жижиглэсэн гахайн хавирга нэмнэ.

Тэмдэглэл дээр:Хавирганы оронд та тусгай амтаар хоолыг баяжуулах ямар ч утсан мах хэрэглэж болно.

Алхам 7

15 минутын турш хооллоорой. Удаан агшаагчтай утсан махтай вандуй будаа нь өтгөн болж хувирсан тул нэмэлт нухах шаардлагагүй болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн хуурай ургамлуудыг үйлчлэл болгон дээр нь цацна. Сайхан хооллоорой!

Энэхүү хоолны өөр нэг хувилбар:

Туршлагатай хоолны нууц

1. Хүнсний ногоо бүхий туранхай будаа нь илүү анхилуун үнэртэй болно, хэрэв сонгинотой бол сармис, лууван нэмнэ.
2. Үр тариа хэр их хоол хийх нь таваг ямар тууштай байхаас хамаарна. Стандарт хоол хийх хугацаа нэг цаг хагас орчим байдаг. Бэлтгэх үе шат бүртэй танилцахын тулд эхлээд алхам алхмаар жорыг судалж, видеог үзэх нь дээр.
3. Удаан агшаагчтай вандуй будаа хийхээс өмнө үр тариагаа сайтар ялгаж, зайлах нь зүйтэй. Хэрэв ногоон вандуй эсвэл шар вандуй хэрэглэвэл тавагны амтанд тийм ч их ялгаа байхгүй. Аль вандуйд хамгийн их дуртайгаа хоол хий.
4. Удаан агшаагчтай вандуй будаа онцгой үнэр өгөхийн тулд зөвхөн тамхи татдаг хавиргаар хоол хийх шаардлагагүй, зөвхөн амтлагч, амтлагч хэрэглэсэн ч гэсэн та амттай хачир авах болно.
5. Удаан агшаагчтай вандуй будаа нь нэвт норгохгүйгээр хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул дулааны боловсруулалтын үргэлжлэх хугацааг тохируулахаас өмнө үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
6. Удаан агшаагч дахь амттай вандуй будаа нь түүнийг урам зориг, хайраар хоол хийх үед л олж авдаг. Хоол хийх туршилтаас бүү ай, учир нь эдгээрийг танай гэр бүлийнхэн үнэлэх болно.

Тэгээд л болоо. Бид танд амттай туршилт хийхийг хүсч байна!

Удаан агшаагчид амттай вандуй будаа хийх алхам алхмаар жор

Хоол хийхэд хэтэрхий урт хугацаа шаардагддаг тул олон хүмүүс вандуй будаа хийх дургүй байдаг. Эдгээр шошыг норгох чөлөөт цаг үргэлж байдаггүй. Гэсэн хэдий ч хоол хийх зориулалттай олон тогоо ашиглах нь энэ процедурыг ихээхэн хялбарчлах болно.

Би удаан агшаагчаар хоол хийхээс өмнө вандуй норгох хэрэгтэй юу?

Вандуй бол урт хугацааны хоол хийх шаардлагатай хатуу үр тариа юм. Бүх жимсийг нэг хагасаас хоёр цагийн турш буцалгана.

Хоол хийх хугацааг багасгахын тулд эдгээр буурцагт ургамлыг хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ. Гэсэн хэдий ч ийм хоол бэлтгэхийн тулд үр тариа шатаахгүйн тулд үе үе хутгах шаардлагатай байдаг.

Олон тогоонд вандуй будаа хийх процессыг хялбарчлахын тулд олон тогоо ашиглах нь туслах болно. Та энэ гал тогооны туслахын савыг найрлагаар дүүргэж, тохирох горимыг сонгож, таймер дээр цагийг тохируулах хэрэгтэй.

Үүний ачаар та бусад зүйлийг хялбархан хийж, вандуй будаа бэлтгэж байгаад анхаарал сарниулахгүй байх боломжтой. Үүнээс гадна, вандуй дэвтээсэн байх шаардлагагүй, гэхдээ хоол хийх хугацаа арай урт болно. Тиймээс зөвхөн гэрийн эзэгтэй нар усанд орох талаар сонголт хийх ёстой.

Алхам алхамаар хийх жор

• цэвэршүүлсэн ус - 4 халбага;
• буталсан вандуй - 2 халбага;
• цөцгийн тос (цөцгийн тос) - 50 гр;
• давс

Цаг: 130 минут.

Удаан агшаагчтай сонгино, шаржигнуур бүхий вандуй будаа

• хуваасан вандуй үр тариа - 300 гр;
• давс;
• том сонгино (100 грамм);
• турмерик - 15 гр;
• ус - 700 мл;
• гахайн мах (махны давхаргатай өөх тосоор сольж болно) - ¼ кг.

Цаг: 150 минут.

1. Хоол хийх нь вандуйг ялгахаас эхлэх ёстой бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэлийн дараа үлдсэн олон төрлийн хог хаягдлыг агуулж болно.
2. Дараа нь буурцагт ургамлыг тунгалаг болох хүртэл усаар сайтар угаах нь чухал юм.
3. Бид үр тариагаа олон тогоочийн саванд хийж буцалж буй усаар дүүргэдэг;
4. Турмериктай хамт давс хийж, цахилгаан хэрэгслийн тагийг сайтар хаа.
5. "Шөл" програмыг суулгаснаар 2 цагийн турш хоол хийх;
6. Будаа бэлтгэх ажлыг дуусгахаас өмнө үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй;
7. Хальсыг сонгиноос салгаад дараа нь ногоог том шоо болгон хуваана;
8. Гахайн махны зүсмэлүүдийг мөн жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд зөвхөн дунд зэргийн зузаантай тууз хэлбэрээр жижиглэсэн байх ёстой;
9. Бид бэлтгэсэн будаагаа саванд хийж, алчуураар боож, ажлын хэсгийг хөргөх цаг гаргахгүй болно;
10. Угаасан, хатаасан савыг буталсан гахайн махаар дүүргээд "Fry" горимыг сонгоод бүтээгдэхүүнийг хоёр дахин багасгах хүртэл хайлуулна;
11. Дараа нь бид сонгино тавьж, сонгино хайруулын хүссэн түвшинд хүрэх хүртэл үргэлжлүүлэн хооллодог;
12. Бид хайруулын тавгийг аяганаас будаа нэмж, элбэг дэлбэг хольж, "Дулаарах" хөтөлбөрийг сонгоод 15 минут орчим байлгана.

Редмонд удаан агшаагчтай махны жортой вандуй будаа

• үхрийн мах - 200 гр;
• том сонгино;
• вандуй үр тариа (хуваах) - 1 tbsp .;
• гахайн махны целлюлоз - 200 гр;
• давс;
• хайруулын тос - 50 мл;
• халуун ногоо;
• огцом буцалж буй ус - ½ л.

Цаг: 110 минут.

1. Илүүдэл чийгээс ангижрахын тулд жорны махны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг угааж, салфеткааар арчих нь дээр.
2. Махыг хүссэн хэсэг болгон хайчилж ав, гол зүйл нь тийм ч том биш юм;
3. Бид олон тогоочийн ёроолыг тосоор бүрхэж, дээр нь махны хэсгүүдийг тавьдаг;
4. "Шарах" горимыг тохируулсны дараа цайруулах хүртэл шарах хэрэгтэй.
5. Махыг шарсан байхад сонгино бэлтгэх нь зүйтэй. Бид хальсыг нь хальсалж, ногоогоо жижиг дөрвөлжин хэрчинэ;
6. Бид үүнийг мах шарсан махаар нэмж, амтлагчаар буталж, бага зэрэг давс нэмнэ;
7. Сонгино хүрэн болтол бид шарсан махаа үргэлжлүүлсээр байна;
8. Вандуйг ялгаж салгаж, бид үүнийг болзошгүй хог хаягдлаас салгадаг;
9. Дараа нь шошыг сайтар угаахаа мартуузай;
10. Бид вандуй үр тариа сонгино-махны холимог дээр нэмж, буцалж буй усаар хийнэ;
11. Бид програмыг "Унтрах" болгож өөрчилдөг, тагийг хаахаа бүү мартаарай;
12. Хоолыг ойролцоогоор 1.5 цагийн турш бэлтгэх ёстой. Дуут дохионы дараа та хоол хийхийг оролдож, шаардлагатай бол давс нэмж оруулах хэрэгтэй.

Тахианы мах, солонгос луувангийн салат
Манай нийтлэлд бичсэн жоруудын аль нэгний дагуу бэлтгэж болно.

Чипстэй наранцэцгийн салатны жорыг энэ нийтлэлд оруулсан болно.

Эндээс та дуртай шувууны сүүний бялууны жорыг авч болно.

Поларис олон тогоонд утсан махтай вандуй будаа хийх жор

• ургамлын тос - 40 мл;
• лууван - 1 үндсэн ногоо;
• сармис хумс - 2 ширхэг .;
• цэвэршүүлсэн ус - 2 халбага;
• дуртай тамхи татдаг мах (хавирга, целлюлоз, хиам) - 200 гр;
• давс;
• буталсан вандуй үр тариа - 200 гр;
• сонгины толгой - 2 ширхэг.

1. Бид луувангийн үндэс ургацыг хальсалж, grater ашиглан цавчих;
2. Хальсалж сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав;
3. Бид "Шарсан мах" хөтөлбөрийг олон тогоонд хийж, савныхаа ёроолыг өөх тосоор тосолно;
4. Бид жижиглэсэн ногоог дотор нь оруулаад зөөлөн болтол нь дамжуулдаг;
5. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь дулааны боловсруулалтанд ордог бол буурцагт ургамлыг зайлах нь чухал юм;
6. Хайруулын зориулалтаар цэвэр вандуй ачих, усаар дүүргэх;
7. Шинэ горим - "Шош" (хэрэв байхгүй бол "Шөл" хийх болно), хугацаа нь 1.5 цаг;
8. Бид тамхи татдаг махыг аяганд тохирсон хэсэг болгон хувааж, аяганд хийнэ;
9. Бид сармисны хумсыг цэвэрлэж, хэвлэлийн тусламжтайгаар жижиглэсэн махны хэсэг болгон шахаж авдаг;
10. Урьдчилан тогтоосон програм дуусахад 20 минут үлдэх үед хүнсний ногооны хамт будаа руу сармис, махны зүсмэлүүдийг нэмж, элбэг холино.
11. Дуут дохио өгсний дараа та тагийг нэн даруй онгойлгох шаардлагагүй боловч таваг асгахын тулд өөр 15 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.

Олон тогооны даралттай агшаагчтай хүнсний ногоо бүхий вандуй будааны жор

• шар вандуй цөм - 1 халбага;
• чинжүү (чихэрлэг) - 1 том;
• тос (өөх тос багатай) - ½ халбага;
• тос - 40 мл;
• чийдэн;
• шүүсэн ус - 3 халбага;
• давс;
• хоп -сунели - 10 гр;
• том лууван;
• лаврын (хатаасан) - 10 гр.

1. Бэлтгэсэн хүнсний ногоог бохирдсон дээд давхарга, үрнээс цэвэрлэж байх ёстой;
2. Бид усан дор сайтар угааж, нимгэн блокоор цавчих;
3. Бид олон тогоочийн савыг тосоор бүрхэж, "Фрай" програмыг тохируулна;
4. Нэгдүгээрт, сонгино, луувангийн зүсмэлүүдийг тавиад зөөлөн болтол нь хуурна.
5. Дараа нь чинжүүний ээлж, үүнийг нэмсний дараа бид бодисыг ойролцоогоор 5 минутын турш унтраана.
6. Бид ногооны шарсан махыг урьдчилан угаасан шошоор дүүргэж, шингэнээр дүүргэнэ;
7. Шинэ горим нь "Унтрах" бөгөөд 2 цаг шаардагдах болно;
8. Бид бодисыг давс, халуун ногоо нэмээд тагийг нь хаа.
9. Хөтөлбөр дууссаны дараа "Халаалт" -ыг тохируулж, 15 минутын турш тэнд үлдээх нь чухал юм.

• Супермаркет дээрээс вандуй сонгохдоо хэрчсэн үр тариа нь бүхэл үрнээс хамаагүй хурдан чанадаг гэдгийг санаарай.
• Буурцагт ургамал түүж, зайлах гэх мэт журмыг үл тоомсорлож болохгүй. Тэд үйлдвэрлэл, тоосны үлдэгдэл агуулсан байж болно;
• хэрэв та маргааш вандуй будаа бэлтгэхийг хүсч байгаа боловч хоол хийхэд хангалттай цаг байхгүй бол орой нь үр тариаг усаар дүүргэж, хэмжээ нь шошны тооноос 4 дахин их байх ёстой. Шингэнийг үе үе солих нь гэмтээхгүй;
• та вандуйг зөвхөн энгийн усанд чанаж болно. Үүнийг мах эсвэл ногооны шөлөөр солихыг хориглодоггүй;
• вандуйны үрийг дэвтээхийн өмнө бага зэрэг содыг усаар шингэлнэ. Энэ нь үр тариаг бүр илүү зөөлөн болгоно;
• төрөл бүрийн халуун ногоо, дуртай ургамлаа таваг дээр нэмж оруулаарай.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон амттай вандуй будааны өөр нэг жорыг дараагийн видеон дээр үзүүлэв.

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө хамаагүй илүү тааламжтай байдаг))

Агуулга

Бүх үр тарианы дунд вандуй нь манай ширээн дээр хамгийн бага байдаг. Энэ нь гэрийн эзэгтэй нар энэ будаа бэлтгэхэд бэрхшээлтэй байдагтай холбоотой юм. Хэрэв та хоолоо амттай болгохыг хүсч байвал даралтын агшаагч ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Удаан агшаагчтай вандуй будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Бага наснаасаа мэддэг хоол нь эрүүл байхаас гадна маш их хэмжээний витамин агуулдаг төдийгүй маш сайн амттай байдаг. Удаан агшаагчаар зөв болгосон вандуй будаа нь маш зөөлөн, нэгэн төрлийн, нарийн амттай болдог. Энэхүү төхөөрөмж нь үр тариаг дэвтээсэн болон дэвтээсэнгүйгээр хоол хийхэд тусалдаг. Вандуй будаа удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх тухай нууцууд байдаг.

• Төгсгөлд нь давс. Давстай усанд хоол хийх эрч хүч сул байна. Хэрэв та будаа хатуу байхыг хүсэхгүй байгаа бол төхөөрөмжийг унтраахаасаа өмнө давс тавих нь дээр.
• Усанд оруулах. Будаа хурдан хийж, өвөрмөц үнэрээс салахын тулд үр тариа хэдэн цагийн турш усаар асгах ёстой. Вандуй бүрийг бүрхсэн хальсыг нэвт норгохгүйгээр зайлуулах боломжгүй юм.
• Нэмэлтүүд. Гастрономийн таашаал авахын тулд таваг нь тамхи татдаг махаар төрөлжсөн хүнсний ногоо, мах, загасаар үйлчилж байх ёстой.

Удаан агшаагч дахь вандуй будаа - хувь хэмжээ

Хоол хийх явцад будаа нь хавдаж, өргөжих хандлагатай байдаг. Энэ баримтыг харгалзан та шаардлагатай хэмжээний шингэнийг дүүргэх хэрэгтэй, эс тэгвээс үр тариа зузаан болно. Будаа хийх вандуй, усны оновчтой харьцаа нь 2: 1 байна. Хэрэв та хачирыг маргааш нь идэхийг хүсч байвал 3: 1 -ийн харьцааг дагаж мөрдөх нь дээр.

Multicooker вандуй будаа хийх жор

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Нэг саванд хийх порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 450 ккал.
• Хоол: Орос.

Хэрэв та гэртээ олон тогоотой бол үр тарианы амттай хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Гайхамшигтай тогоо нь ус, эсвэл түргэн маханд түшиглэн өдрийн хоол идэхэд маш их хүчин чармайлт гаргахгүй болно. Оросын хоол нь энэ үр тарианы хоол хийх олон сонголтыг санал болгодог бөгөөд тэдгээрийн хамгийн энгийнийг авч үзье. Вандуй будаа хийх алхам алхмаар жор нь шингэн эсвэл өтгөн будаа бэлтгэх технологийг эзэмшиж, хэрэгцээндээ нийцүүлэхэд тусална.

Орц:

• бүхэл бүтэн вандуй - 150 гр;
• ус - 400 гр;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• наранцэцгийн тос - 20 гр;
• давс

Хоол хийх арга:

1. Шошийг зайлж, усаар таглаад хавдахаар үлдээгээрэй. Энэ нь будаа хурдан бэлэн болж, сайн буцалгах боломжийг олгоно.
2. Олон шил ашиглан вандуй, усны зөв хэмжээг хэмжинэ. Бүгдийг саванд хийнэ, тос. "Шош" эсвэл "Шөл" горимыг 1 цагийн турш тохируулна уу.
3. Дохио өгсний дараа вандуйд тос нэмээд дараа нь та хоолоо олон тогооноос шилжүүлэх хэрэгтэй, эс тэгвээс өтгөрч магадгүй юм.

Тамхи татдаг махаар

• Нэг саванд хийх порц: 5 хүн.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Энэхүү жор нь урьдчилан дэвтээгүй амттай хоол авах боломжийг танд олгоно. Гахайн утсан мах, хиам эсвэл утсан хиам бүхий анхилуун будаа нь танай гэр бүлийн дуртай хоолны нэг болно. Ердийн цэсийг ер бусын үндсэн хоолоор төрөлжүүлж, өрхөөсөө эерэг сэтгэгдэл авахаа мартуузай. Удаан агшаагчтай утсан махтай вандуй будаа маш энгийнээр бэлтгэгдсэн тул бүх найрлагыг хөргөгчинд авах боломжтой.

Орц:

• вандуй - 300 гр;
• шөл - 600 мл;
• тамхи татдаг мах - 200 гр;
• сонгино - 1 ширхэг .;
• тос - 50 мл;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• амтлагч.

Хоол хийх арга:

1. Вандуйг сайтар зайлж, аяганд хийж, шөл асгаж, "Шөл" горимыг нэг цагийн турш асаана.
2. Төхөөрөмжийн халаасан хайруулын тавган дээр тос түрхэж, утсан мах, сонгино нэмнэ. 10-15 минутын турш хуурна.
3. Дуут дохионы дараа вандуй будаа дээр тос хийнэ.
4. Бэлэн болсон массад шарсан мах эсвэл хиам нэмээд исгэж байгаарай.
5. 20 минутын дараа үйлчил.

Махтай хамт

• Хоол хийх цаг: 2 цаг 40 минут.
• Нэг саванд хийх порц: 4 хүн.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Олон тогооч гарч ирснээр бүхэл бүтэн вандуйнаас амттай будаа хийх нь маш хялбар болсон. Нэмж дурдахад, гахайн мах эсвэл үхрийн махтай шоо дөрвөлжин хэлбэрээр хийсэн хоол нь илчлэг ихтэй, ханасан байх болно. Ийм хоол нь удаан хадгалагдах хугацаатай тул хэдэн өдрийн турш хоол хийхээ мартаж болно. Хэрэв та бүхэл бүтэн вандуйг удаан агшаагчтай махаар хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол зурагтай энгийн жорыг үзээрэй.

Орц:

• вандуй - 1 шил;
• мах - 400 гр;
• сонгино - 1 ширхэг .;
• лууван - 1 ширхэг .;
• давс, халуун ногоо амтлах.

Хоол хийх арга:

1. Махаа угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Удаан агшаагч тавь, "Шөл" програмыг 30 минутын турш асаана уу.
3. Сонгино хайчилж, лууванг цавчих. Тэднийг маханд нэмээд өөр 10 минутын турш хооллоорой.
4. Дуут дохионы дараа урьдчилан угаасан вандуй асга. Саванд хэр их ус нэмэх нь түүний бүрэн байдлаас хамаарна; агууламжаас хэдхэн сантиметр илүү шингэн байх ёстой.
5. Халуун ногоо нэмээд "Шөл" горимыг 2 цагийн турш тохируулна уу.

Чикентэй хамт

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 20 мин.
• Нэг саванд хийх порц: 5 хүн.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Өглөөний цай уух хамгийн сайн сонголтыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Төхөөрөмжийн тусламжтайгаар үр тариа нь баялаг, зөөлөн болж, витаминаа хадгалдаг. Удаан агшаагчтай тахианы махтай вандуйг янз бүрийн жороор бэлтгэж болох боловч энэ нь хөнгөн байдгаараа алдартай. Энэхүү хоолыг өдрийн хоолонд ч ашиглаж болно, учир нь энэ нь маш сэтгэл ханамжтай байдаг.

Орц:

• вандуй үр тариа - 2 халбага;
• тахианы булан - 400 гр;
• цөцгийн тос - 60 гр;
• амтлагч, ургамал.

Хоол хийх арга:

1. Шошийг зайлж, ус нэмж, исгэж, хавдахад хүргэнэ.
2. Тахианы махыг урьдчилан шарсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд аяга дээр бага зэрэг тос асгаж, булангийн хэсэг, давс хийж, зохих горимд 20 минутын турш хооллоорой.
3. Дуут дохионы дараа үр тариа, массаас 2 см өндөр ус нэмнэ үү. "Шөл" горимыг 60 минутын турш тохируулна уу.
4. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тос, ургамлаар амтлаарай.

Мөөгтэй хамт

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 10 мин.
• Нэг саванд хийх порц: 6 хүн.
• Калорийн агууламж: 1600 ккал.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Оросын хоол нь жороороо вандуй, мөөгийг идэвхтэй ашиглах явдал юм. Энэхүү хоёр сайхан, анхилуун үнэртэй, эрүүл хоолыг хослуулан хэрэглэх нь танд хоолны нээлтийг өгөх болно. Нэг цаг гаруй хугацаа зарцуулсны дараа та хоёр дахь ээлжийн амттай даралтын агшаагчтай болж, хэдэн өдрийн турш хоол хийхээ мартах болно. Үзүүлсэн жор дагуу удаан агшаагчтай мөөгтэй вандуй будаа нь гайхалтай байх болно.

Орц:

• вандуй - 2 аяга;
• мөөг - 500 гр;
• сонгино - 2 ширхэг .;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л .;
• амтлагч, шаардлагатай бол давс.

Хоол хийх арга:

1. Үр тариаг урсгал усаар зайлж, нэг цагийн турш хавагнана.
2. Сонгиноыг цагираг болгон хайчилж, мөөгийг цавчих ба тосолсон аяганд 20 минут буцалгана.
3. Тодорхой хугацааны дараа буурцагт ургамал, халуун ногоо нэмж, 4 шил ус нэмнэ. "Шөл" горимд нэг цагийн турш хооллоорой.
4. Дуут дохионы дараа давс нэмээд 20 минут буцалгана.

Шөлтэй

• Хоол хийх цаг: 1.5 цаг.
• Нэг саванд хийх порц: 5 хүн.
• Калорийн агууламж: 1600 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Олон хүмүүс жинхэнэ шөлний үнэр, амтыг залуу нас, анхны аялал, жуулчдын өдөр тутмын амьдралтай холбодог. Гэрийн эзэгтэй бүр бэлэн махны лааз олж чаддаг бөгөөд түүнтэй хамт ямар ч үр тариа илүү дур булаам, тэжээллэг, анхилуун үнэртэй болдог. Шөлтэй Multicooker вандуй нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой сонголт юм. Онцгой зүйлийг зохион бүтээх цаг байхгүй бол амттай будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар ийм сонголт байх ёстой.

Орц:

• вандуй - 2 аяга;
• чанасан мах - 1 лааз;
• сонгино - 1 толгой;
• хайруулын тос;
• амтлагч, амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Үрийг зайлж, 3 аяга цэвэр ус хэдэн цагийн турш хийнэ.
2. Сонгино хайчилж, нимгэн тосоор тосолсон аяганд хийж 10-15 минут буцалгана.
3. Шарсан махыг шарсан сонгино руу хийнэ, сайтар холино. Өөр 10 минутын турш хооллоорой.
4. Нийт массад вандуй нэмнэ. 2 см том хэмжээтэй усаар дүүргэ. "Унтрах" горимыг 60 минутын турш тохируулна уу.
5. Бэлэн таваг дээр давс, амтлагчаа амт болгон нэмнэ.

Мөн үзнэ үү: амттай хоол хийх.

Угаахгүйгээр

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Нэг саванд хийх порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 450 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Өөртөө зориулж шинэ хоол хэрхэн хийх вэ? Хүн бүр хоол хийж эхлэхээсээ өмнө үр тариагаа усаар дүүргэх цаг, хүсэл байдаггүй. Хэрэв та ийм хүмүүсийн нэг юмуу эсвэл үүнийг хийхээ мартсан бол вандуйны будааг удаан агшаагчинд хийж, вандуйг амттай болгохгүйгээр хийх арга бий. Жор нь тусгай бүтээгдэхүүн шаарддаггүй, арай илүү хугацаа шаардагддаг.

Орц:

• вандуй үр тариа - 150 гр;
• ус - 2 шил;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• наранцэцгийн тос - 20 гр;
• шаардлагатай бол давс.

Хоол хийх арга:

1. Үр тариа угааж, олон тогоонд хийнэ.
2. Ус, ургамлын тос нэмээд 2 цагийн турш "шөл" тавина.
3. Дохио өгсний дараа тосоор дүүргээд 20 минут буцалгана.
4. Хэрэв хүссэн тууштай байдлыг олж аваагүй бол шошийг халбагаар эсвэл модон бутлуураар зуурна.

Хавиргатай

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 45 мин.
• Нэг саванд хийх порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 1800 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Та халуун хоолны тусламжтайгаар дулаарч, энерги, витаминаар цэнэглэж болно. Эдгээрийн нэг нь хавиргатай вандуй будаа юм. Multicooker ашиглан үдийн хоол эсвэл оройн хоол хийхэд маш хялбар байдаг: танд чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авахад л хангалттай. Санал болгож буй сонголтыг тамхи татдаг хавиргаар эсвэл шинээр хийж болно - энэ нь ижил амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл байх болно.

Орц:

• вандуй - 1 шил;
• гахайн хавирга - 300 гр;
• лууван - 1 ширхэг .;
• сонгино - 1 ширхэг .;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• шаардлагатай бол амтлагч.

Хоол хийх арга:

1. Вандуйгаа угааж, хүйтэн усаар хэдэн цагийн турш таглаад исгэж байгаарай.
2. Хүнсний ногоог хальсалж, жижиг хэсэг болгон хайчилж, 15 минутын турш тосонд буцалгана.
3. Хэрэв хавирган дээр өөх тос байвал түүнийг хайчилж ав. Махыг (хэсэг болгон хуваасан) хүнсний ногооны аяганд илгээж, ижил горимд өөр 30 минутын турш хооллоорой.
4. Үр тариагаа нийт массад хийнэ, 2 шил ус, амтлагч нэмнэ.
5. "Braising" горимд 1 цагийн турш хооллоорой.
6. Үйлчлэхээс өмнө хавиргатай будаагаа цөцгийн тосоор нэмж болно.

Сонгинотой хамт

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 40 минут.
• Нэг саванд хийх порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 900 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолондоо амттай хоол бэлдэхийг хүсч байна уу? Хэрэв Сагаган, будаа аль хэдийн уйтгартай байгаа бөгөөд ердийн цэсийг хэрхэн яаж төрөлжүүлэхээ мэдэхгүй байгаа бол улаан лооль, сонгинотой вандуйд анхаарлаа хандуулаарай: анхилуун шарсан мах нь үр тарианы амтыг илүү сайн илчлэх боломжийг олгоно. Ийм үдийн хоол нь мацаг барих үеэр хамгийн тохиромжтой шийдэл байх болно, энэ нь ханасан байдал, илчлэг багатай байдлыг хослуулдаг.

Орц:

• хуурай ногоон вандуй - 1 аяга;
• сонгино - 1 ширхэг .;
• улаан лоолийн оо - 1 шил;
• лууван - 1 ширхэг .;
• амт нь давс.

Хоол хийх арга:

1. Лийрийг зайлж, ус нэмж, хэдэн цагийн турш байлгана.
2. Лууван, сонгино нилээд хэрчиж, "Baking" горимд 20 минутын турш улаан лоольтой хуурна.
3. Үр тариа хуурч ав. Олон шилний тусламжтайгаар шаардлагатай хэмжээний усны хэмжээг тодорхойлох.
4. "Baking" горим дээр вандуйг 1.5 цагийн турш чанаж болгоно.
5. Төгсгөлд нь давс цацаж, хутгана.

Вандуй шар будаа будаа

• Хоол хийх цаг: 1 цаг 30 мин.
• Нэг саванд хийх порц: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 900 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Энэхүү жор нь олон жилийн турш шалгуурыг давж ирсэн бөгөөд одоо ч алдартай хэвээр байна. Вандуй, шар будаа будаа агуулсан их хэмжээний витамин, шим тэжээл нь спорт, биеийн хүчний ажилд идэвхтэй оролцдог хүмүүст тохиромжтой сонголт болдог. Нэмж дурдахад, хэрэв та анхилуун үнэртэй махтай ийм хачир нэмбэл таваг гарч ирнэ - та хуруугаа долоох болно!

Орц:

• хуваасан вандуй - 1 шил;
• шар будаа - 1 шил;
• тахианы булан - ½ хэсэг;
• сонгино - 1 ширхэг .;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• шаардлагатай бол амтлагч.

Хоол хийх арга:

1. Үр тарианы шаардлагатай хэмжээг хэмжсэний дараа урсгал усаар зайлж угаана.
2. Тахианы махыг хэсэг болгон хайчилж, халуун ногоо нэмээд олон тогоочийн саванд тосолсон ёроолд тавь. Буцалж буй горимд 20 минутын турш хооллоорой.
3. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, тахианы маханд нэмнэ. Өөр 10 минутын турш хооллоорой.
4. Үр тариагаа олон тогоочийн саванд хийнэ, хангалттай хэмжээний ус хийнэ.
5. "Шош" програмыг 60 минутын турш тохируулна уу.
6. Дуут дохионы дараа будаа руу цөцгийн тос хийж, хутгана.

Татсан махтай хамт

• Хоол хийх цаг: ойролцоогоор 1.5 цаг.
• Нэг саванд хийх порц: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 1400 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Энэ жороор ямар ч мах ажиллах болно - гахайн мах, үхрийн мах, тэр ч байтугай тахиа. Хамгийн гол нь татсан мах нь шинэхэн бөгөөд хангалттай хэмжээний өөх тос агуулдаг. Тэжээллэг хоол нь өглөөний цай эсвэл үдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой бөгөөд оройн хоолонд татсан махтай вандуй будаа хэт их байх болно, учир нь илчлэг ихтэй байдаг. Шувууны сонголт нь хоолны дэглэмийн хувьд илүү дээр юм.

Орц:

• вандуй - 2 аяга;
• татсан мах - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг .;
• шаардлагатай бол амтлагч;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;

Хоол хийх арга:

1. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Үүнийг олон тогоочийн саванд хийж, татсан мах, халуун ногоо нэмээд "Baking" горимд 20 минутын турш хооллоорой.
2. Дууны дохионы дараа угаасан вандуйг нийт массад нэмнэ. Үүнийг хэдхэн цагийн турш урьдчилан дэвтээсэн нь дээр. "Сүү будаа" горимыг тохируулна уу.
3. Хэрэв дуугарсны дараа үр тариа хатуу хэвээр байвал "Шөл" горимыг 30 минутын турш тохируулна уу.

Вандуйг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ - хоол хийх нууц

Хоолыг амттай болгохын тулд та буурцагт ургамлыг хоол хийх онцлогийг мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх даралтын агшаагч ашиглаж байгаа бол шошны чанарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Удаан агшаагчтай вандуй будаа, хэрэв та үндсэн найрлагыг нь түрхвэл илүү зөөлөн, илүү зөөлөн болно (хамгийн тохиромжтой нь дор хаяж 4 цаг байх ёстой). Дүрэм нь:

Хэлэлцэх

Удаан агшаагч дахь вандуй будаа: жор