Меню англійською мовою. Меню англійською мовою Корисні фрази в ресторані

Вітання! Подорожуючи по чужої вам країні, ви познайомитеся з її культурою, історією, способом життя місцевого населення, що дуже захоплююче, але крім духовної їжі, нашому організму знадобиться і приплив фізичної енергії, а тоді-то і приходить час заглянути в кафе або ресторан. Вам звичайно ж буде запропоновано меню, але напевно не на рідній мові. А ось на англійській мові меню ви зустрінете не тільки в країнах, де англійська мова широко поширений, але і в інших туристичних точках світу. Саме з цієї причини давайте розберемося з меню англійською. Знання назв страв і їх інгредієнтів англійською мовою, допоможе вам не потрапити в дурну ситуацію, замовивши блюдо, яке виявиться вам не до смаку. Знання назв страв і їх інгредієнтів англійською мовою, допоможе вам не потрапити в дурну ситуацію

Англійське меню в прикладах страв і напоїв

Від вашого вибору залежить, в який заклад ви підете, щоб вгамувати вашу спрагу і голод, але в більшості випадків, відкривши меню, ви виявите наступні розділи:

• aperatif - аперитив
• wine list - карта вин
• appetizer - закуска
• cold platter - холодні закуски
• the main course - основне блюдо
• the first course - перша страва
• dessert - десерт

Назви страв англійською мовою

У наступній таблиці представлені страви на англійській мові:

Назви напоїв англійською мовою

Крім смачної їжі, без сумнівів, ви побажаєте втамувати спрагу склянкою освіжаючого напою або розслабитися за склянкою вишуканого вина. Напої в меню також діляться на кілька категорії:

• soft drinks - безалкогольні
• low-alcohol - слабоалкогольні
• hard drinks - міцні
• carbonated drinks - газовані
• still drinks - напої без газів
• cocktails - коктейлі

З алкогольних напоїв найчастіше замовляються:

• champagne - шампанське
• whisky - віскі
• rum - ром
• cognac - коньяк
• liqueur - лікер
• beer - пиво

Безалкогольними напіткамі- «лідерами» є:

• coffee - кава
• white coffee - кава з молоком
• tea - чай
• juice - сік

Замовлення страв англійською

А тепер перенесемося безпосередньо в будь-який з місць, де ви бажаєте поїсти. Після того, як ви уважно вивчите меню і зробите свій вибір, вам доведеться порозумітися з офіціантом. Для цього зверніть увагу на дані корисні фрази:

Menu, please. - Меню, будьте ласкаві.
May I have some ... (the menu; the wine list) - Дайте мені ... (меню; карту вин)
Yes, I am ready to order. - Так, я готовий (а) зробити замовлення.
I'd like to place an order. - Я хотів (ла) би зробити замовлення.
I'll have ... - Принесіть мені…
I'll take ... - Я візьму…
Do you serve vegetarian food? - Якщо у вас вегетаріанська їжа?
What do you recommend for breakfast? - Що Ви порадите на сніданок?
Will my breakfast be long? - Чи скоро приготують мій сніданок?
How does it taste? - Смачно це?
I am allergic to ... - У мене алергія на…
How long will it take? - Скільки знадобиться часу (чекати)?
Medium rare. - середньо посмажений.
Well - done. - добре посмажений.
Meat is s over roasted. - м'ясо пересмажене.
It's underdone. - воно недожаренное.
Omelette is too salty. - Омлет занадто солоний.
This dish is not cooked enough. - Дане страва не доварити.
Nothing more, thank you. - Нічого більше не потрібно, дякую.
Bring the bill, please. - Принесіть рахунок будь ласка.
I suppose the bill is added up wrong. - Я вважаю, сталася помилка в рахунку.
Keep the change. - Здачу залиште собі.

В англомовних країнах дуже розвинена культура їжі поза домом - в ресторанах і кафе. Американці, наприклад, часто снідають і обідають в ресторанах, і тільки за вечерею збираються вдома з родиною. Слід також зазначити, що меню англійською мовою в ресторані може бути двох видів. Перший - це той варіант, до якого ми звикли: красиво оформлене меню, з вишуканими стравами і напоями, з докладним описом. Але в англомовних країнах рестораном може вважатися і звичайна точка фастфуду, яка так і називається - ресторан швидкого харчування. Так, наприклад, меню «Макдоналдса» англійською мовою буде вже набагато коротше і за кількістю страв, і за описом до них. Далі ми розглянемо перший варіант і постараємося самостійно скласти англійське меню для ресторану або кафе.

«Ресторанний» лексика

Меню ресторану англійською мовою з картинками і цінами зазвичай складається з назв страв і, з яких ці страви готують. Також, щоб в англійському меню все було зрозуміло, бажано знати позначення системи мір і ваг, щоб, наприклад, замість шматочка піци чи не замовити ненавмисно цілу піцу.

Назви страви в таблиці з перекладом і транскрипцією

В англомовних країнах в ресторанах і кафе подаються найрізноманітніші страви. Особливо це помітно в США - країні, побудованої іммігрантами, які принесли на нову землю в тому числі і свої кулінарні традиції. Тому в меню ресторанів Америки можна зустріти національні страви з усього світу. Особливою популярністю там користуються страви італійської, мексиканської, німецької, індійської і китайської кухонь.

Меню англійської ресторану буде вже трохи іншим - з поправками на національну кухню Англії.

Безкоштовний урок на тему:

Неправильні дієслова англійської мови: таблиця, правила і приклади

Обговоріть цю тему з особистим викладачем на безкоштовному онлайн уроці в школі Skyeng

Залиште контактні дані і ми зв'яжемося з вами для запису на урок

Корисні фрази в ресторані

замовлення

Уточнення / питання

Претензії / зауваження

оплата

Зразок меню з назвами, цінами, описами страв

Spinach Salad

Fresh spinach, mushrooms, and hardboiled egg served with warm bacon vinaigrette.

$7.95

Lobster Bisque

Fresh minced lobster in a thick and creamy broth with a touch of sherry.

$5.95 /$7.95

Traditional New England Seafood Chowder

With clams, scallops, and shrimp.

$5.95/$7.95

French Onion Soup $3.95/$5.95

Traditional Filet Mignon

A half pound tenderloin wrapped in bacon and served on an English muffin.

$23.95

Bacon Bourbon Tenderloin Tips

Tenderloin tips, sautéed with bacon and mushrooms and finished in a bourbon-BBQ sauce.

$18.95

Rustlers Ribeye

Thick hand-cut prime rib grilled to your liking.

$23.95

Roast Pork Loin

Slow roasted pork loin finished with a portabella demi-glace.

$19.95

Chicken Scampi Roja

Boneless breast of chicken sautéed in a scampi sauce with sundried tomatoes, artichoke hearts, and spinach. Tossed with linguini and finished with roasted red pepper pesto and the chef's choice of ravioli.

$19.95

Traditional Chicken Scampi

Boneless breast of chicken sautéed with mushrooms and tons of fresh garlic. Finished with white wine, sweet cream butter, and linguini.

$17.95

Chicken Marsala

Boneless breast of chicken sautéed with mushrooms and finished in a marsala and cream reduction.

$16.95

Chicken Picatta

Boneless breast of chicken sautéed with a light breading and finished with capers, fresh squeezed lemon and white wine.

$16.95

Sautéed Seafood Caprese

Fresh Haddock, gulf shrimp, and sea scallops sautéed with fresh tomatoes, basil, garlic, and fresh mozzarella.

$22.95

Shrimp Scampi Roja

Fresh gulf shrimp sautéed in a scampi sauce with sundried tomatoes, artichoke hearts, and spinach. Tossed with linguini and finished with roasted red pepper pesto and the chef's choice of ravioli.

$19.95

Traditional Shrimp Scampi

Gulf shrimp sautéed with mushrooms and tons of fresh garlic. Finished with sweet cream butter, scallions and white wine.

$17.95

Beer Battered Seafood Platter

Fresh haddock, gulf shrimp, and sea scallops dipped in Shipyard Export Ale batter, fried to a golden brown and served over a mountain of fries.

$18.95

Відео про меню англійською мовою:

Переводити меню для ресторану або кафе - завдання супертворческая. Людина, що займається такою справою, повинен бути любителем поїсти або володіти справжніми кулінарними талантами.

Здавалося б, просте завдання перекладу меню на ділі є досить складною і складається з декількох етапів:

1. перекладач повинен спочатку зрозуміти, що ж написано російською мовою в меню,
2. уявити з яких продуктів приготовлено страву,
3. підготувати російський варіант для перекладу,
4. і тільки потім переводити на іноземну мову.

Якщо ретельно не перевірити інформацію, клієнт може отримати неправильне уявлення про склад блюда, настрій буде зіпсовано і, звичайно, ніяких рекомендацій своїм знайомим він не залишить. І сам вдруге теж не прийде. Більш того, неправильно перекладене меню може стати причиною судового позову і загрозою для життя людей. Справа в харчовій алергії. У деяких людей буває дуже сильна алергія, наприклад, на рибу, шоколад, мед, арахісове масло. Настільки сильна, що може привести до анафілактичного шоку і, практично, моментальної смерті.

Складнощі перекладу меню ресторану

Блюдо іноземною мовою має бути адаптованим до сприйняття жителя країни призначення перекладу. Звичайно, воно буде мати свої особливості і відмінності в залежності від культури, наприклад, Європи або Китаю. Але якою мовою не був би виконаний переклад, опис страви має приносити задоволення і збуджувати апетит. Простий перелік назв страв в меню не зацікавить клієнта.

Приклади перекладу меню: наш досвід

У процесі перекладу меню ми обов'язково ставимо уточнюючі питання клієнту. Наприклад, «Яка саме риба використовується в ваших стравах?» Адже ми можемо вибрати не тільки варіант flatfish (загальна назва для риб сімейства камбалових). Це може бути конкретний сорт камбали, наприклад, lemon sole або plaice.

Поширені помилки при перекладах меню

Читаємо в меню російською мовою:

Це лише мала частина що виникають при перекладі меню труднощів. Як бачите, завдання ускладнюється ще й тим, що деякі заклади можуть придумувати назви страв самостійно. Це цікава практика, але в цьому випадку краще надати відвідувачам більше детальну інформацію про склад, інакше замовлене з цікавості блюдо може виявитися неїстівним для людини, якщо в ньому присутні нелюбимі їм компоненти або, як ми писали вище, харчові алергени.

Можна сказати, що добре складене і грамотне меню - це обличчя ресторану. Меню, складене з помилками, може підмочити репутацію навіть закладу вищого класу.

Зручно, коли людині не доводиться червоніти, кожні 5 хвилин уточнюючи у офіціанта склад того чи іншого блюда. Приємно, коли меню переведено на рідну мову і туристу не доводиться пояснювати на жестах і ламаною англійською чого він хоче. Багато з іноземних громадян приїжджають до нас не знаючи ні російської, ні загальноприйнятого англійської. Наприклад, великі туристичні групи з Китаю. Популярність турів до Росії з Китаю в останні роки постійно росте. Переклад меню на китайську мову, якщо ваш ресторан розташований поблизу туристичних визначних пам'яток - можна навіть назвати необхідністю. Адже інакше ви втрачаєте великий потік клієнтів.

Потрібен переклад меню ресторану? Ми допоможемо:

1. Підготуємо адаптацію меню для подальшого переказу з урахуванням складу страв;
2. Перекладач-профессіонал- гурман переведе на іноземну мову;
3. Ми виконаємо адаптацію меню з урахуванням крос-культурних відмінностей;
4. Залучимо до роботи над меню носія мови за вашим бажанням для максимальної точності перекладу.
5. Виконаємо верстку меню або внесемо зміни в ваш стандартний макет;
6. Виконаємо переклад рецептів страв.

Зверніть, будь ласка, увагу, що для найбільш точної передачі складу страви бажано надіслати нам фотографію або опис страви. Наприклад, при перекладі назви може бути кілька варіацій "... with Beef Chop" або "... with Beef Cutlet". Справа в тому, що котлета в нашому розумінні це щось з фаршу. А в розумінні іноземця це м'ясо (рубане) на кісточці - Chop.

ДІЗНАЙТЕСЯ ВАРТІСТЬ І ТЕРМІН

ПЕРЕКЛАДУ ВАШОГО МЕНЮ

ПО ТЕЛЕФОНУ + 7-922-181-08-30

АБО НАПИШІТЬ ПРЯМО З ЦІЄЮ СТОРІНКИ ВНИЗУ

Бюро «Гектор» виконає переклад ресторанного меню з російської на будь-яку іноземну для рестораторів.

На які мови переводимо ресторанні меню?

Найчастіше до нас звертаються за подібним перекладом саме на англійську. Також нерідко скласти їх на китайською, німецькою, французькою, японською та італійською (в залежності від спеціалізації кухні ресторану). Однак в штаті нашого бюро працюють фахівці з різних мов. І при запиті ми зможемо правильно перевести меню на будь-яке європейський або азіатський мову (той же сербський, угорський, чеський, корейський, тайський і т.д.).

Переклад меню на іноземні мови допомагає розширити коло гостей, які відвідують ресторан або кафе, нічний клуб або бар, і в тому числі їдальню. Особливо це актуально для ресторанів, що знаходяться в або поруч з готелями і готелями, в яких часто бувають іноземці. Не варто упускати можливість зацікавити потенційних зарубіжних відвідувачів для свого закладу і придбати репутацію міжнародного кафе.

Як зробити професійний переклад меню для ресторану?

На перший погляд такий ресторанний переклад не складе труднощів і непрофесіоналові, що не знає мову. Досить скористатися відповідним перекладацьким додатком «Гугла» або «Яндекса», та й будь-якими іншими. Однак переводити навіть такі прості тексти повинні професійні перекладачі, щоб ресторатор був упевнений в правильності і точності іноземної версії.

Зарубіжні гості, що прийшли в заклад пообідати, не повинні відчувати збентеження, дивлячись на безглузді назви страв або напоїв. У кращому випадку, вони від душі посміються, в гіршому - підуть, чи не принісши закладу доходу, і навряд чи повернуться.

Багато російські туристи знаходили смішні переклади меню на російську мову за кордоном і знають, як це безглуздо виглядає, особливо для пафосного, дорогого ресторану. Тому всякий ресторан і кожне кафе повинні скласти правильний і точний варіант за допомогою професійних перекладачів Бюро Гектор, щоб не виглядати нерозумно.

Скільки коштує переклад меню кафе?

Вартість залежить від терміновості замовлення і перекладного мови. Ціна на переклад меню, який необхідно виконати в стислі терміни (наприклад, до сьогоднішнього вечора), виросте в порівнянні з вартістю на завчасні замовлення. Також чим екзотичніше і складніше мову, тим вище вартість роботи над ним.

Перекласти меню на англійську мову за невисоку ціну і в гнучкі терміни не складе великих труднощів, Якщо порівнювати зі складанням об'ємного меню на тому ж китайській мові.

Термін виконання замовлення становить один-два дня і залежить від завантаженості наших англійських, німецьких, китайських та інших перекладачів. Меню, як правило, невелика, тому рідко на переклад йде більше двох діб. Однак терміни на великі замовлення (докладний меню на кілька десятків сторінок) можуть обговорюватися з замовником індивідуально.

Про терміни і вартість замовлення можна дізнатися по телефону або через сайт.

Як оплачують переклад меню для барів та ресторанів

Оплатити послуги наших ресторанних перекладачів можна на кредитну карту, а також за безготівковим розрахунком або на стільниковий телефон. Існують і інші способи оплати, які обговорюються з замовником з будь-якого кафе і бари заздалегідь. Клієнти самі можуть запропонувати зручний для них спосіб, а ми обов'язково прислухаємося.

Дізнатися про способи оплати докладніше, а також задати всі запитання про ціни і терміни складання меню можна по телефону.

Кожен користувач, який працює з клавіатурою, набираючи чи текст або вбиваючи пошуковий запит, рано чи пізно стикається з необхідністю зміни розкладки клавіатури, тобто швидкого перемикання мов. За замовчуванням для роботи в встановлені англійська та російська алфавіти, однак, існує можливість

додавання в мовну панель будь-якого іншого мови. Для тих, хто не знає, як поміняти мову в меню комп'ютера, ця стаття стане практичним посібником.

Стандартні «гарячі» клавіші, що відповідають за зміну мови - Alt + Shift (причому можна поміняти цю комбінацію на свій розсуд в Існує також інший спосіб того, як поміняти мову - за допомогою мовної панелі, Що знаходиться в правому нижньому кутку дисплея, для перемикання досить клікнути на неї і в виведеному списку вибрати потрібну мову.

При необхідності додати в розкладку клавіатури додаткову мову проробляємо наступну операцію: Пуск, далі Панель управління, зі списку вибираємо розділ "Мови і регіональні стандарти", потім вкладку "Мова і клавіатура" і бачимо опцію "Змінити розкладку клавіатури". Натискаємо на цю кнопочку і заходимо в меню управління мовою введення тексту, вибираємо пункт "Додати" і зі списку вибираємо потрібний варіант, зберігаємо зміни. Тепер в меню з'явився новий значок.

У деяких випадках необхідно буває поміняти мову не тільки введення, а й усієї системи,

Тобто, щоб все діалоги, ярлики, майстри Windows стали іншомовними. Навіщо це потрібно робити? Трапляється так, що при установці деяких програм вже наявні на комп'ютері мовні пакети замінюються більш новими версіями. При цьому не завжди гарантовано, що нові пакети підтримують російську мову. Або ще більш поширена ситуація: в комп'ютерах з встановленою Windows 7 меню інтерфейсу зазвичай англійською мовою, привести його в звичний вигляд - це завдання користувача. Розберемося, як поміняти мову в Windows 7.

Для цього заходимо в уже відоме нам меню Мови і регіональні стандарти і вибираємо вкладки «Додатково», потім «Змінити мову системи», тут слід вибрати потрібну мову і «Ок» для збереження, після потрібно перезавантажити систему.

Невеликий нюанс: поміняти мову Windows 7 можна не у всіх версіях, а лише в самих топових: Максимальної і Корпоративної. Як же бути, якщо у вас встановлено більш економічне видання? Як поміняти мову в цьому випадку: по-перше, за допомогою додаткової установки мовних пакетів, по-друге, через Update.

Для установки оновлень необхідно в меню Мови і Регіональні настройки вибрати пункт Мови і клавіатура -\u003e Встановити мову, тут нам буде запропоновано вибрати спосіб установки, тиснемо Windows Update, далі залишилося відзначити галочкою потрібний варіант і дочекатися закінчення процесу інсталяції. Перед тим, як поміняти мову, слід перезавантажити комп'ютер.

Завантажити окремі мовні пакети LIP можна з офіційного сайту Microsoft, проте, вони представляють собою лише версію перекладу найуживаніших діалогів інтерфейсу, інші ж розділи будуть відображатися англійською мовою. Ширші можливості представляє пакет багатомовного інтерфейсу користувача (MUI), доступний в платному варіанті.