เวลาที่เด็กสามารถเห็ด Champignons สำหรับเด็ก: ข้อดีและข้อเสียของอาหารเห็ดสำหรับนักชิมตัวน้อย เงื่อนไขไม่สำคัญ
เด็กสามารถให้เห็ดได้หรือไม่และอายุเท่าไหร่?
นักชิมชอบเห็ดเพราะรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับรสชาติธรรมชาติที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้ เห็ด โดยเฉพาะเห็ดแห้ง มีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับร่างกายมนุษย์ วิตามินบี โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ฯลฯ
ในทางกลับกัน แพทย์แนะนำให้คุณระมัดระวังเกี่ยวกับเห็ดและอย่าใช้มันในทางที่ผิด พวกเขายังแนะนำให้ผู้ปกครองใช้เวลาในการแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ให้ลูกน้อยของพวกเขา เด็กสามารถให้เห็ดอายุเท่าไหร่? ตามที่แพทย์ระบุว่าผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้รอจนกว่าเด็กจะอายุครบ 5, 6 ปี และควรเป็น 7 ปี จากนั้นจึงแนะนำเมนูเห็ดในอาหาร ความระมัดระวังที่สุดยืนยันว่าเด็ก ๆ สามารถทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เฉพาะดังกล่าวได้ไม่เร็วกว่า 12 ปี
ทำไมคุณไม่ควรให้เห็ดแก่เด็กตั้งแต่อายุยังน้อย?
ความจริงก็คือเห็ดมีโครงสร้างเป็นรูพรุนและดูดซับเหมือนฟองน้ำ สารต่างๆ จากดิน น้ำ และอากาศ เนื่องจากสภาพสิ่งแวดล้อมยังห่างไกลจากความสมบูรณ์ ประการแรก สารพิษและเกลือของโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว แคดเมียม ปรอท ฯลฯ เข้าสู่เห็ด หากร่างกายของผู้ใหญ่สามารถรับมือกับเชื้อขนาดเล็กได้ ปริมาณสารอันตรายแล้วไม่ก่อตัวขึ้นที่ทางเดินอาหารของเด็กจะต้องทนทุกข์ทรมาน
เห็ดถือเป็นอาหารหนักเพราะมีไฟเบอร์สูง มันอุดตันลำไส้และป้องกันการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีไคติน สารนี้มีอยู่ในเปลือกของสัตว์ขาปล้องหลายชนิดและทำให้มีความแข็งแรง แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ยังพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะรับมือกับเส้นใยหยาบและไคติน เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีไม่มีเอ็นไซม์เพียงพอในลำไส้เพื่อย่อยอาหารดังกล่าว ดังนั้นอาหารประเภทเห็ดใดๆ ก็สามารถทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยหรือเป็นพิษได้ นอกจากนี้ ปฏิกิริยาการแพ้ก็ไม่ใช่เรื่องแปลก
คุณให้เห็ดอะไรก่อน
ควรให้ความสำคัญกับเห็ดที่ปลูกในอุตสาหกรรม - แชมเปญและเชอร์รี่เนื่องจากไม่มีสารอันตราย เห็ดป่าต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ไซต์รวบรวมต้องเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
คุณต้องเริ่มให้เห็ดลูกของคุณด้วยปริมาตรน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น ทำซอสเห็ดหรือใส่เห็ดลงไปในน้ำซุป ต่อมาคุณสามารถปรุงสตูว์ผักหรือชิ้นเนื้อด้วยการเติมเห็ดสับเล็กน้อย หากเด็กไม่ต้องการลองผลิตภัณฑ์ที่ไม่รู้จักอย่ายืนกราน
คุณไม่สามารถให้เห็ดเค็มดองและผัดกับเด็กเล็กได้ หมักเกลือและไขมันจะเพิ่มภาระให้กับร่างกายของเด็ก
เห็ดป่าที่อนุญาตให้เป็นอาหารทารกได้ต้องเป็นประเภท 1 หรือ 2 ประเภทที่ 1 ได้แก่ เห็ดพอชินี เห็ดจริง และเห็ดนมจริง กลุ่มที่ 2 ได้แก่ เห็ดแชมปิญอง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดแอสเพน เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพู เห็ดนมแอสเพน หนอนเจาะขาว ต้นโอ๊ก ห้ามใช้เห็ดชนิดอื่นในอาหารทารก แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาจะเลิกแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ แต่แพทย์ยังคงแนะนำให้ปฏิบัติตามการจำแนกประเภทนี้ในความสัมพันธ์กับเด็ก
เห็ดควรสับละเอียดและปรุงอย่างดี การรักษาความร้อนเป็นสิ่งจำเป็นไม่ว่าในกรณีใดควรให้เด็กในรูปแบบดิบ
พ่อแม่หลายคนกำลังรีบแนะนำให้ลูกรู้จักสิ่งใหม่และไม่รู้จัก ซึ่งรวมถึงอาหารด้วย อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ความเร่งรีบมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กเท่านั้น มากถึง 3 และดียิ่งขึ้นถึง 5-7 ปี ไม่จำเป็นต้องแนะนำจานเห็ดในอาหารของเด็ก ร่างกายของเขาอาจทำได้โดยไม่มีพวกเขา
Tags: ระบบย่อยอาหารของเด็กยังไม่สมบูรณ์พอที่จะย่อยเห็ดได้โดยไม่มีผลกระทบ ร่างกายของเด็กไม่ได้ผลิตเอ็นไซม์ที่จำเป็นในการประมวลผลโปรตีนที่พบในเห็ด ดังนั้นเด็กสามารถวางยาพิษได้แม้กระทั่งเห็ดที่กินได้ซึ่งปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่อย่างแน่นอน พิษดังกล่าวเป็นเรื่องยากมาก จากเด็กร้อยคนที่ได้รับพิษจากเห็ด หกคนเสียชีวิต และประมาณสามสิบคนได้รับโรคร้ายแรงที่นำไปสู่ความพิการเห็ดหมวกรวบรวมสารประกอบโลหะหนักอันตรายที่อาจส่งผลต่อร่างกายของเด็กแม้ในปริมาณเล็กน้อย การรวมกันของสารอันตรายหลายชนิดสามารถทำให้เกิดผลร้ายแรง ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อเห็ดจากคุณย่าที่ไม่ผ่านการตรวจสอบในตลาด เก็บเห็ดเหล่านี้ในป่าใกล้ถนนและทางหลวง
มารดาพยาบาลควรงดรับประทานเห็ดป่า ในบางกรณี สารพิษในน้ำนมเป็นที่ทราบกันดีว่าก่อให้เกิดพิษในทารก
ฤดูร้อนที่ร้อนชื้นหรือความแห้งแล้งเป็นเวลานานทำให้การเผาผลาญของเชื้อราเปลี่ยนไป ซึ่งหมายความว่าองค์ประกอบของเชื้อราก็เปลี่ยนไปเช่นกัน พวกเขาเริ่มสะสมสารพิษในปริมาณที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่เท่ากันเหล่านี้อาจส่งผลต่อร่างกายของเด็กอย่างถาวร
นักโภชนาการเชื่อว่ากลุ่มอายุที่ต่ำกว่าสำหรับการแนะนำเห็ดในอาหารคือเจ็ดปี จากวัยนี้เด็กที่มีเห็ดพิสูจน์หรือเห็ดนางรม จนกระทั่งอายุเจ็ดขวบ แม้แต่เห็ดที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ก็สามารถทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้ เนื่องจากระบบย่อยอาหารไม่สามารถรับมือได้
นอกจากจะย่อยและดูดซึมได้ยากแล้ว เห็ดบางชนิดยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้ สิ่งนี้ใช้กับรัสเซียเป็นหลัก
พิษเห็ด
จากช่วงเวลาที่เป็นพิษจนถึงอาการแรกปรากฏขึ้น อาจใช้เวลาตั้งแต่หนึ่งถึงเก้าถึงสิบชั่วโมง อย่างแรก ปวดท้องเฉียบพลัน คลื่นไส้ อาเจียน ซึ่งทำให้ร่างกายขาดน้ำ ผิวของทารกซีดอย่างผิดปกติ นิ้วและริมฝีปากเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แล้วอาการปวดหัวที่น่ากลัวก็เข้ามา อาการชักอาจเริ่มต้นขึ้น หลังจากอาการแรกปรากฏขึ้น การโทรเรียกรถพยาบาลเป็นสิ่งสำคัญมาก ก่อนการมาถึงของแพทย์ ควรให้เด็กได้รับน้ำอุ่น พยายามกระตุ้นให้อาเจียนเพื่อชำระสารพิษในกระเพาะ หลังจากนั้นคุณต้องเปิดใช้งาน ควรทำการรักษาเพิ่มเติมในแผนกพิษวิทยาอนุญาตให้นำเห็ดเข้าสู่อาหารของเด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่? ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอะไร?
สุขภาพของทารกนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพและโภชนาการที่ถูกต้องเป็นสำคัญ และไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากอาหารของผู้ใหญ่จะเป็นประโยชน์สำหรับเด็ก ดังนั้นผู้ปกครองหลายคนจึงอยากรู้ว่าคุณสามารถกินเห็ดได้อายุเท่าไหร่และกุมารแพทย์คิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันมากในเรื่องนี้ แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงมีความเห็นเป็นเอกฉันท์: ตั้งแต่อายุยังน้อยเด็กไม่ควรได้รับอาหารหนักเช่นนี้
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเห็ด
ผู้ชายกินเห็ดมานานแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้มีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งควรค่าแก่การพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม องค์ประกอบของ "เนื้อป่า" ที่นักชิมหลายคนชื่นชอบ ได้แก่ :
- สารโปรตีน อันที่จริงแล้วมันเป็นเพราะพวกเขาที่ผลิตภัณฑ์ถือเป็นเนื้อป่าและผัก ในขณะเดียวกัน โปรตีนจากเห็ดก็ถูกดูดซึมได้ไม่ดีเนื่องจากไฟเบอร์ที่ย่อยยาก
- คาร์โบไฮเดรต พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ แต่ในทางปฏิบัติไม่ย่อยอีกครั้งเนื่องจากเส้นใยที่มีอยู่ในเห็ด
- ไขมัน สารเหล่านี้พบได้ในปริมาณมากในอูฐ, แชมเปญ, เห็ดพอชินี - เป็นพันธุ์ที่ร่างกายของเด็กดูดซึมได้ง่ายที่สุด
- สารที่มีน้ำตาล ให้รสชาติที่ถูกใจดั้งเดิม
- สารเรซิน ที่อิ่มตัวมากที่สุดคือเห็ดนม volushkas - พันธุ์ที่มีรสชาติเฉพาะที่คมชัด ไม่แนะนำสำหรับเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความคุ้นเคยครั้งแรกกับผลิตภัณฑ์
- แร่ธาตุมีอยู่มากมาย: ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม, แมกนีเซียมและเหล็ก, ทองแดงและแมงกานีส;
- วิตามิน: A, D, C, PP และกลุ่ม B โดยปริมาณวิตามินจากกลุ่มย่อย B "เนื้อป่า" เกินซีเรียล Ceps, เห็ดชนิดหนึ่ง, agarics น้ำผึ้ง, ชานเทอเรลและเห็ดแอสเพนมีไนอาซิน
- เอนไซม์ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งประกอบขึ้นเป็นพันธุ์ที่กินได้ พวกเขาเร่งการสลายโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต เอนไซม์ส่วนใหญ่อยู่ในเห็ด
- กรดอินทรีย์ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ไกลโคเจนจากแป้งสัตว์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ เลซิติน กรดอะมิโน สารต้านอนุมูลอิสระ และ ß-กลูแคน ก็มีคุณค่าเช่นกัน
สินค้า | ปริมาณแคลอรี่ kcal. | โปรตีนกรัม | กรัมไขมัน | คาร์โบไฮเดรตกรัม |
เห็ดขาว | 34 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
เห็ดชนิดหนึ่ง | 20 | 2,1 | 0,8 | 1,2 |
เห็ดชนิดหนึ่งแอสเพน | 22 | 3,3 | 0,5 | 1,2 |
Butterlets | 19,2 | 0,9 | 0,4 | 3,2 |
เห็ดนม | 18,5 | 1,8 | 0,8 | 1,1 |
แชมเปญ | 27 | 4,3 | 1 | 1 |
ชานเทอเรล | 19 | 1,5 | 1 | 1 |
Volnushki | 24,5 | 2,5 | 0,75 | 1,7 |
ริจิกิ | 22,3 | 1,9 | 0,8 | 2 |
เห็ดนางรม | 38,89 | 2,98 | 0,96 | 5,36 |
เห็ดสามารถให้อายุได้เท่าไหร่?
แพทย์ไม่เห็นด้วยกับการรวมเห็ดจากป่าในอาหารสำหรับเด็ก และหากอย่างไรก็ตาม ผู้ปกครองต้องการกระจายเมนูของเด็ก ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะสายพันธุ์ที่เลี้ยงในบ้านเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ดังนั้นคุณสามารถเลี้ยงลูกด้วยจานเห็ดได้เมื่ออายุเท่าไหร่:
- อายุไม่เกิน 2 ปี - เด็กไม่สามารถกินเห็ดได้!
- ตั้งแต่อายุ 2 ขวบขึ้นไป อนุญาตให้นำซอสเห็ดจากเห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญองมาใช้ในอาหารของทารกได้ ปริมาณไคตินในพันธุ์เหล่านี้มีน้อย
- ตั้งแต่อายุห้าขวบคุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสเห็ดบดในเมนูสำหรับเด็กรวมทั้งอาหารที่มีเห็ดสับละเอียด เด็กสามารถนำเสนออาหารเหล่านี้ได้ไม่เกินสองครั้งต่อเดือน
- เมื่ออายุได้เจ็ดขวบเมื่อระบบย่อยอาหารของเด็กเสร็จสมบูรณ์ อาหารของเด็กสามารถขยายได้ด้วยอาหารจากเห็ดนางรมและเห็ด
- แพทย์ที่หัวโบราณที่สุดเมื่อถูกถามว่าเด็กอายุเท่าไหร่ไม่สามารถกินอาหารประเภทเห็ดได้ ให้บอกว่าอายุ 10 ขวบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กมีสุขภาพที่คลาดเคลื่อนแม้แต่น้อย
สำคัญ! ห้ามให้อาหารเห็ดแก่เด็กป่วยและอ่อนแอโดยเด็ดขาด!
ทำไมเด็กไม่ได้รับอนุญาตให้เห็ด?
เด็กสามารถให้เห็ดได้หรือไม่? กุมารแพทย์คนใดจะคัดค้านการนำผลิตภัณฑ์นี้เข้าสู่อาหารของเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ป่า และสาเหตุของการห้ามนี้อธิบายไว้ดังนี้:
- เพื่อประโยชน์ทั้งหมดของ "เนื้อป่า" สำหรับผู้ใหญ่ องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กมาก ความจริงก็คือเห็ดมีสารที่มีความเสถียรเป็นพิเศษ - ไคตินซึ่งไม่ถูกดูดซึมโดยสิ่งมีชีวิตที่โตเต็มวัย สารนี้รบกวนการดูดซึมตามปกติของส่วนประกอบทางโภชนาการอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม เปลือกของสัตว์ขาปล้องประกอบด้วยไคติน กระเพาะอาหารของมนุษย์ไม่สามารถรับมือกับสารนี้ น้อยกว่ากระเพาะอาหารของเด็ก บ่อยครั้งที่องค์ประกอบนี้ทำให้เกิดความมึนเมาของร่างกายของเด็ก
- อีกเหตุผลหนึ่งที่ดีในการห้ามคือ ในความเป็นจริง เห็ดเป็นฟองน้ำที่ดูดซับสารอันตรายจำนวนมหาศาลจากภายนอก - จากบรรยากาศและดิน และเนื่องจากระบบนิเวศของเรานั้นยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบ จึงน่ากลัวที่จะจินตนาการถึงสิ่งที่อยู่ในร่างของทารกที่ได้ลิ้มรสของขวัญจากธรรมชาติเช่นนั้น และสิ่งเหล่านี้คือโลหะหนัก ยาฆ่าแมลง และสารกัมมันตรังสี นอกจากนี้การอบชุบด้วยความร้อนไม่ส่งผลกระทบต่อสารเหล่านี้แต่อย่างใด
- เหตุผลประการที่สามและสำคัญที่สุดที่ไม่ควรให้เด็กเป็นเห็ดก็คือการสงสัยในความสามารถในการรับประทาน ไม่ใช่เรื่องแปลกที่แม้แต่คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์มากที่สุดจะทำผิดพลาด ซึ่งนำไปสู่ผลที่น่าเศร้า การซื้อจากมือโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอันตรายในกรณีนี้เห็ดที่กินได้และมีพิษสามารถจบลงในตะกร้าเดียว หรือบางทีพวกมันอาจถูกรวบรวมตามทางหลวงหรือในเขตอุตสาหกรรมซึ่งพวกมันดูดซับสารอันตรายทั้งหมด ดังนั้นอย่าเสี่ยงต่อสุขภาพและสุขภาพของเด็ก!
วิธีการแนะนำอาหารเด็กอย่างถูกต้อง
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ แนะนำเห็ดในอาหารสำหรับเด็กในปริมาณที่น้อยที่สุด อาจเป็นซอสเห็ดหรือน้ำซุปกับเห็ดนางรมสับละเอียด ต่อมา ให้นำเสนอเนื้อทอดหรือสตูว์ผักกับเห็ด ใช้เฉพาะฝาเห็ดสำหรับอาหารสำหรับเด็กเท่านั้น และแน่นอน อย่ายืนกรานว่าเด็กไม่ชอบอาหารจานนี้
สำหรับจานเห็ดผัดเค็มและดองไม่ควรให้เด็กเล็ก หมัก เกลือ และไขมันเป็นภาระเพิ่มเติมต่อระบบย่อยอาหารที่ไม่เป็นระเบียบของเด็ก
จำเป็นต้องมีการอบชุบด้วยความร้อนเสมอไม่สามารถให้ผลิตภัณฑ์แก่เด็กในรูปแบบดิบได้ ในบรรดาเห็ดป่าที่อนุญาตให้เป็นอาหารทารก ให้เลือกพันธุ์ประเภทที่ 1 และ 2 เห็ดประเภทแรก ได้แก่ พอร์ชินี เห็ดนมจริง และเห็ด ประเภทที่สองประกอบด้วย: แชมเปญ, เห็ดชนิดหนึ่ง, ต้นโอ๊ก, คลื่นสีชมพู, หนอนเจาะสีขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดนมแอสเพน ห้ามใช้พันธุ์อื่นในอาหารทารก
ประเภท รส และผลที่ตามมา
เห็ดมีผลต่อร่างกายของเด็กอย่างไร? แนวโน้มทั่วไปของอิทธิพลสามารถวิเคราะห์ได้โดยใช้ตัวอย่างพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
- สีขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง. ถือว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารและถนอมอาหารต่างๆ ในระหว่างการอบร้อน สารอาหารบางชนิดจะถูกทำลาย แต่โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ร่างกายของเด็กจะดูดซึมได้ตามปกติ
- รัสซูล่าหรือรอยฟกช้ำ พันธุ์นี้เกือบจะถูกทำลายจนหมดและสูญเสียรสชาติไปโดยผ่านการบำบัดความร้อน ผลิตภัณฑ์ที่ไร้ประโยชน์
- เนย เห็ดนม และเห็ด พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร: รักษารูปร่างและรสชาติตลอดจนสารอาหารส่วนใหญ่ Champignons มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและไม่มีไขมันและโปรตีนหนักซึ่งเป็นสารอันตรายในองค์ประกอบ ด้วยคาร์โบไฮเดรตที่มีปริมาณสูง ร่างกายของเด็กจะได้รับพลังงานที่ "สะอาด" ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ
- ชานเทอเรล โวลุชกี้ เห็ด และเห็ดนางรม เนื่องจากพันธุ์เหล่านี้ไม่เติบโตบนดินที่สะอาดที่สุด คำถามเกี่ยวกับประโยชน์ของพวกมันจึงเป็นที่ถกเถียงกัน ไม่แนะนำให้มอบให้กับเด็ก
พิษ อาการ และการปฐมพยาบาล
น่าเสียดายที่พิษจากเห็ดในเด็กไม่ใช่เรื่องแปลก ผู้ปกครองควรให้ความสนใจกับอาการใดหากสงสัยว่าเป็นพิษจากเห็ดในเด็ก:
- อาการวิงเวียนศีรษะอ่อนเพลียในร่างกาย
- น้ำลายไหลมากมาย
- ปวดท้องมากขึ้นท้องเสีย;
- การหดตัวของรูม่านตา;
- ความเหลืองของผิวหนัง
- ปวดหัวและภาพหลอน, ความกลัว;
- ชักกระตุก
บางครั้งอุณหภูมิสูงขึ้นแสดงว่าพิษนั้นเกิดจากแบคทีเรีย พิษดังกล่าวจะรักษาได้สำเร็จและไม่ค่อยเป็นอันตรายถึงชีวิต
จะทำอย่างไรถ้าเด็กถูกเห็ดพิษ
- อย่าตื่นตกใจ!
- โทรเรียกรถพยาบาลด่วน.
- ก่อนที่รถพยาบาลจะมาถึง ผู้ถูกวางยาพิษสามารถห่มผ้าห่ม ผ้าห่ม หรือเครื่องอุ่นได้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กรดเฮลเวลิกที่เป็นพิษสลายตัวเร็วขึ้น
- พยายามค้นหาว่าทารกกินเห็ดชนิดใดหากเกิดขึ้นระหว่างการเดิน
- กระตุ้นให้เด็กอาเจียนโดยการดื่มของเหลวมาก ๆ กดที่โคนลิ้นด้วยนิ้วที่สะอาดหรือช้อนเล็ก ๆ
- ให้สารดูดซับ เช่น ถ่านกัมมันต์ ในอัตรา 1 เม็ดต่อน้ำหนัก 10 กก.
- ดื่มชาร้อน.
- ใช้สวนทวารด้วยน้ำอุ่น.
- ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรให้สิ่งที่เป็นกรดเพื่อไม่ให้เกิดการดูดซึมสารพิษเข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็ว
แม้ว่าเด็กจะรู้สึกดีขึ้น แต่อย่าปฏิเสธการรักษาตัวในสถานพยาบาลในสถานพยาบาลซึ่งเป็นไปได้ที่จะได้รับการทดสอบในห้องปฏิบัติการและรับความช่วยเหลือทั้งหมดที่จำเป็นในกรณีนี้
เห็ด: อร่อยหรืออันตราย?
ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - เห็ด อาจเป็นอาหารที่หนักเกินไปและเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก มันคุ้มค่าที่จะเสี่ยงต่อสุขภาพและชีวิตของเด็กเพื่อความละเอียดอ่อนที่น่าสงสัยจากป่าหรือไม่? พ่อแม่ต้องคิดเรื่องนี้ และถ้าคุณยังคงตัดสินใจที่จะรวมเห็ดในอาหารสำหรับเด็ก ให้รับประกันว่าได้รับการทดสอบและเพาะพันธุ์ รักและดูแลลูก ๆ ของคุณ!
อาหารอร่อยหลากหลายปรุงจากเห็ด หลายคนชอบเก็บเอง เกลือ ดอง ทอด ทำพายเห็ด แต่นี่ไม่ใช่อาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดพิษรุนแรงได้ เด็กสามารถปรุงอาหารจานเห็ดได้หรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เชื่อว่ายิ่งเด็กรู้จักพวกเขามากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ห้ามรวมไว้ในอาหารสำหรับเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 2 ปีโดยเด็ดขาด สำหรับเด็กโตสามารถให้เห็ดได้ในรูปของซุปเท่านั้น เป็นอันตรายเมื่อเค็มและทอด
เนื้อหา:
ทำไมเห็ดถึงมีประโยชน์
เห็ดเป็นแหล่งของวิตามิน A, C, PP ของกลุ่ม B พวกมันมีธาตุที่มีคุณค่ามากมาย: แคลเซียม โซเดียม เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโน มีสารที่จำเป็นในการเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงการเผาผลาญ สารอาหารส่วนใหญ่อยู่ในแคป ขามีคุณค่าทางโภชนาการน้อยหรือไม่มีเลย นอกจากนี้ยังมีไคตินซึ่งเป็นเส้นใยหยาบที่ไม่ย่อยในกระเพาะอาหารของมนุษย์
บันทึก:โปรตีนของไข่ไก่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย 99% โปรตีนในเนื้อวัว 75% และโปรตีนจากเห็ดเพียง 3% ดังนั้นเพื่อให้ได้โปรตีนที่เพียงพอ คุณต้องกินมากจนเป็นพิษได้
อันตรายของเห็ดคืออะไร
ผู้ปกครองมีสิทธิ์ตัดสินใจด้วยตนเองว่าจะให้เห็ดแก่เด็กในวัยใด ในกรณีนี้ควรคำนึงถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารก:
- ไคตินรบกวนการดูดซึมสารอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มอาการแพ้ของอาหารอื่นๆ
- เห็ดเป็นพิษได้ง่าย หลายคนมีคู่ที่เป็นพิษอย่างยิ่ง: เห็ดปลอม, สีขาวปลอม (ที่เรียกว่าซาตาน) ดังนั้นการให้อาหารเด็กด้วยเห็ดที่เก็บรวบรวมด้วยตัวเองจึงเป็นอันตรายอย่างยิ่ง
- ร่างกายของเห็ดมีโครงสร้างเป็นรูพรุนดังนั้นพวกมันจึงดูดซับสารอันตรายจากดินและฝุ่นเหมือนฟองน้ำซึ่งเพิ่มความเป็นพิษอย่างมาก
ก่อนเตรียมอาหารแนะนำให้ต้มเห็ดป่า 3 ครั้งเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำ ซึ่งจะช่วยกำจัดสารเคมีที่พวกมันดูดซึม แต่พิษจะไม่ถูกทำลายระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน แต่คุณค่าทางโภชนาการหลังการต้มจะลดลงอย่างมาก
กฎสำหรับการเตรียมและการใช้งาน
- คุณไม่สามารถใช้เห็ดที่ซื้อจากตลาดได้ เนื่องจากไม่มีความแน่นอนว่าจะเก็บเห็ดเหล่านี้ไว้ในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา
- เห็ดขนาดใหญ่จะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และต้องสอนเด็กให้เคี้ยวให้ละเอียด: วิธีนี้จะถูกย่อยเร็วขึ้นในกระเพาะอาหาร
- ไม่แนะนำให้เด็กเห็ดดองเค็มเพราะมีเกลือและน้ำส้มสายชู
- เมื่อทอดจะเกิดสารก่อมะเร็งจำนวนมากดังนั้นจึงไม่ให้เห็ดทอดกับทารก
- สามารถนำเข้าสู่อาหารได้ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ในส่วนเล็ก ๆ ในรูปแบบของซุปหรือซอสซึ่งสามารถรับประทานกับโจ๊กบัควีทมันฝรั่งบดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
เห็ดสามารถใช้ในอาหารทารกได้หรือไม่ (ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ)
ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์แม้แต่ในหมู่ผู้เชี่ยวชาญเรื่องการใช้เห็ดในอาหารเด็ก เนื้อหาที่อุดมไปด้วยสารอาหารรสชาติและประเพณีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเป็นข้อได้เปรียบ แต่ก็มีข้อเสียมากมายเช่นกัน หัวหน้าในหมู่พวกเขามีโอกาสได้รับพิษเพิ่มขึ้น
กุมารแพทย์ E. Komarovsky
Dr. E. Komarovsky เชื่อว่าเห็ดสามารถรวมอยู่ในอาหารของทารกที่มีอายุมากกว่า 2 ปี แต่ไม่บ่อยกว่าสัปดาห์ละครั้ง (กับมันฝรั่งหรือในรูปของซุป) ควรเป็นเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม เขาตั้งข้อสังเกตว่าผู้ปกครองหลายคนสงสัยว่าพวกเขาสามารถทำร้ายเด็กได้ ในเวลาเดียวกันพวกเขาอ้างถึงยายของพวกเขาที่เลี้ยงเด็กด้วยเห็ดป่าไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น เขาเตือนผู้ปกครองเหล่านี้ว่าสถานการณ์ทางนิเวศวิทยาได้เปลี่ยนแปลงไปในทางที่แย่ลงในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา นอกจากนี้ ยังไม่มีใครเก็บบันทึกการเสียชีวิตของเด็กที่เกี่ยวข้องกับการใช้เห็ด
วิดีโอ: หมอ Komarovsky ว่าสามารถให้เห็ดแก่เด็กได้หรือไม่
แพทย์ระบบทางเดินอาหาร Dmitriakova G.N. (กรมโรคในเด็ก, FPO ZSMU)
เมื่ออายุ 3 ขวบ อวัยวะย่อยอาหารของทารกยังไม่พัฒนามากพอที่จะย่อยสารที่ย่อยยากในเห็ด: “การผลิตเอ็นไซม์ทรีฮาเลสของเด็กซึ่งสลายคาร์โบไฮเดรตของเห็ดนั้นไม่สมบูรณ์” Dmitriakova เน้น -8 ปี ซึ่งหมายถึงเด็กที่มีสุขภาพดีที่ไม่มีโรคหัวใจ, ทางเดินหายใจ, ทางเดินอาหาร
รองหัวหน้าแผนกตรวจสอบสุขาภิบาลของการบริหาร Rospotrebnadzor สำหรับภูมิภาค Lipetsk E. Khvenchuk
เธอบอกว่าเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีไม่สามารถใส่เห็ดลงในสลัด พิซซ่า หรือทำซุปจากพวกเขาได้ ความเป็นพิษยังคงอยู่แม้หลังจากเดือด
Doctor E. Malysheva พิธีกรรายการโทรทัศน์ "Life is Healthy"
เธอถือว่าเห็ดไม่ว่าจะเก็บเกี่ยวที่ไหนก็ตาม เป็นอาหารที่อันตรายที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับเด็ก เนื้อหาของสารพิษสูงเกินไป แม้ว่าจะปลูกในสวนของตัวเองก็ตาม ไม่ควรมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี
วิดีโอ: อาหารอันตรายสำหรับเด็ก
พิษเห็ด
เด็กมักมีความเสี่ยงที่จะเป็นพิษจากเห็ดโดยเฉพาะเด็กเล็ก อันตรายมีอยู่ทั้งเมื่อกินอาหารสดและอาหารกระป๋อง แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ แต่ก็สามารถเป็นพิษต่อทารกซึ่งร่างกายมีความไวต่อสารพิษเพิ่มขึ้น อาหารบางชนิดเพิ่มความเป็นพิษ ตัวอย่างเช่น ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำเปรี้ยวเพราะกรดจะเพิ่มความเป็นพิษ
สัญญาณแรกของพิษจากเห็ดคือรสโลหะในปาก คลื่นไส้ อาเจียนรุนแรง ท้องร่วง และปวดท้อง ในพิษรุนแรงมีอาการชักภาพหลอนและเกิดการหดตัวของรูม่านตา หากคุณสงสัยว่าเป็นพิษ คุณต้องโทรเรียกรถพยาบาล
ก่อนที่รถพยาบาลจะมาถึง เด็กจะได้รับยาล้างกระเพาะ ยาสวนทวารหนัก และถ่านกัมมันต์สำหรับดื่ม แพทย์รถพยาบาลจำเป็นต้องอธิบายสาเหตุของการเป็นพิษอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รับความช่วยเหลืออย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
วิดีโอ: พิษจากเห็ดป่า
คำแนะนำ:การรวมเห็ดอย่างเป็นระบบในอาหารของเด็กสามารถนำไปสู่โรคกระเพาะได้ เด็กแทบจะไม่สามารถชื่นชมลักษณะรสชาติของจานเห็ด และง่ายกว่ามากที่จะได้รับสารที่มีประโยชน์จากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (เนื้อสัตว์ ปลา ผักและผลไม้) อย่างน้อยมากถึง 7 ปี (เมื่อถึงวัยนี้การก่อตัวของระบบย่อยอาหารจะสิ้นสุดลง) และดียิ่งขึ้น - ขอแนะนำไม่ให้เห็ดนานถึง 10 ปี
เห็ดผัดเค็มและดองเป็นคุณลักษณะของตารางเทศกาล อาหารดังกล่าวถือเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงโดยที่เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารของผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม ผู้ปกครองหลายคนสงสัยว่าเด็กที่โตแล้วสามารถกินเห็ดได้ขนาดไหน ท้ายที่สุดนี่เป็นอาหารที่ค่อนข้างหนักสำหรับเด็กซึ่งบางครั้งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง
ประโยชน์และโทษของเห็ดสำหรับเด็ก
เหนือสิ่งอื่นใด ของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้มีคุณสมบัติในการป้องกันตับที่ทรงพลัง
หลายคนมองว่าเห็ดเป็นอาหารที่ไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ประกอบด้วยโปรตีน วิตามินดี กลุ่ม B C A และ PP จำนวนมาก ธาตุเหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม และซีลีเนียม... นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังอุดมไปด้วยสารชีวภาพพิเศษที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและป้องกันการแทรกซึมของอนุมูลอิสระ
แต่ถึงแม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมด เห็ดก็ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างอันตราย โดยเฉพาะสำหรับเด็ก คุณมักจะได้ยินคำกล่าวจากผู้ปกครองว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถทำอันตรายใดๆ ต่อร่างกายของเด็กได้ เนื่องจากหลายคนกินเองตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ในแง่หนึ่งพวกเขาพูดถูก แต่ไม่ควรมองข้ามความจริงที่ว่าสถานการณ์ทางนิเวศวิทยาได้เสื่อมลงอย่างรวดเร็วเมื่อเร็ว ๆ นี้ เห็ดมีโครงสร้างเป็นรูพรุนเหมือนฟองน้ำซึ่งดูดซับสารพิษและสารอันตรายทั้งหมด มันเป็นสิ่งมีชีวิตของเด็กที่ทำปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ซึ่งระบบย่อยอาหารไม่ได้เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์
เนื่องจากการดูดความชื้นของเห็ดและความสามารถในการดูดซับโลหะหนัก อันตรายที่อาจเกิดกับเด็กจึงสูงมาก
ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารประกอบไคตินจำนวนมากที่ย่อยยากมาก สิ่งสำคัญคือต้องจำเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่จะเป็นพิษกับเห็ดปลอมหรือเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข ลดความเสี่ยงของการเกิดมึนเมาได้ก็ต่อเมื่อมีการรวบรวมของขวัญจากป่าในที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาและตามด้วยการประมวลผลการทำอาหารอย่างระมัดระวัง คุณไม่สามารถซื้อเห็ดในตลาดได้ และแนะนำให้กินเฉพาะเห็ดหนุ่ม แต่อย่าผัดหรือดอง พวกเขาจะค่อย ๆ นำเข้าสู่อาหาร โดยเริ่มจากเครื่องปรุง ซอสเบา ๆ หรือซุป
เห็ดอะไรและอายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถให้ลูกได้
กุมารแพทย์ทุกคนมีความคิดเห็นของตนเองในเรื่องนี้ บางคนได้รับอนุญาตให้แนะนำเห็ดในเมนูได้ตั้งแต่อายุ 2 ขวบในขณะที่คนอื่น ๆ ห้ามใช้เห็ดอย่างเด็ดขาดจนถึงอายุ 10 ขวบ ผู้เชี่ยวชาญเกือบครึ่งยืนกรานที่จะแนะนำของขวัญจากป่าในอาหารในช่วง 2 ถึง 5 ปี แต่ถึงกระนั้นที่นี่ก็ยังไม่ชัดเจน
สิ่งสำคัญคือต้องแนะนำเห็ดทีละน้อยโดยเริ่มจากสายพันธุ์
ทางที่ดีควรเริ่มทำความรู้จักกับของขวัญจากป่าด้วยเห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เนย มอเรล และเห็ดนม... พวกมันแทบไม่มีโปรตีนที่ย่อยยากและร่างกายเด็กดูดซึมได้ดีกว่า อันดับที่สองในแง่ของเนื้อหาของสารอาหาร ได้แก่ เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดแอสเพน พวกเขาไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ยังช่วยให้ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์ ชานเทอเรล เห็ด และรัสซูลมีประโยชน์น้อยที่สุดสำหรับเด็ก
วิธีการแนะนำอาหารเด็กอย่างถูกต้อง
ในการเริ่มต้น เป็นการดีกว่าที่จะลองเห็ดและใช้เป็นเครื่องปรุงรสแห้งสำหรับซีเรียลและซุปเท่านั้น จากนั้นค่อยใส่ซอส ซุป หรือน้ำซุป เห็ดแชมปิญองสามารถแทนที่ด้วยเห็ดนางรม เห็ดชนิดหนึ่ง หรือเห็ดเนย แต่ใช้เฉพาะหมวกเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องฟังความคิดเห็นจากเพื่อนบ้านและเพื่อนฝูงเกี่ยวกับเวลาที่เห็ดถูกนำเข้าสู่อาหาร เด็กแต่ละคนมีร่างกายเป็นของตัวเอง และสิ่งที่ดีสำหรับคนหนึ่งจะไม่ทำงานเลยสำหรับอีกคนหนึ่ง
ซุปเป็นอาหารที่คุณสามารถเริ่มแนะนำเห็ดในอาหารของเด็กได้
หลังจากนั้นเล็กน้อย หากการปรับตัวให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ใหม่ประสบความสำเร็จ คุณสามารถเพิ่มมันต้มในผักตุ๋นหรือปรุงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ไม่ว่าในกรณีใด เด็กควรได้รับเห็ดผัด ดอง ดิบ และเห็ดเค็ม หลังจากที่ทุกระบบย่อยอาหารของเด็กเล็กไม่ได้เตรียมสำหรับการใช้น้ำส้มสายชูและเกลือ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ควรต้มเท่านั้นและในน้ำหลาย ๆ และไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อเดือน
จะทำอย่างไรในกรณีที่เป็นพิษ
เด็กอาจได้รับพิษจากเห็ดที่กินได้หากกินในปริมาณมากหรือปรุงอย่างไม่เหมาะสม แม้ว่าบ่อยครั้งที่การใช้เห็ดพิษ (เท็จ) หรือเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขจะนำไปสู่การมึนเมา
เมื่อลองกัดคำเล็กๆ หนึ่งคำ เด็กอาจเสี่ยงต่อการเป็นพิษ แต่ไม่สำคัญ อาจเกิดอาการเซื่องซึม ปวดท้องเล็กน้อย เวียนศีรษะ และคลื่นไส้ อาการของพิษปานกลางรวมถึงอาการเดียวกัน น้ำลายไหลมาก รูม่านตาตีบ และปวดท้องรุนแรงมาก
สำหรับพิษร้ายแรงของเห็ดพิษมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ความสับสนของสติ
- สีเหลืองของผิวหนัง
- ระทมทุกข์, อาเจียนไม่หยุดหย่อน;
- ความอ่อนแออย่างรุนแรง
- ปวดหัว;
- ความดันเพิ่มขึ้น
เมื่อมึนเมากับพิษจากแมลงวัน, ชัก, การเปลี่ยนแปลงในรูม่านตา, ภาพหลอน, เหงื่อออกเพิ่มขึ้น, ความปั่นป่วนจะเพิ่มไปยังอาการที่อธิบายไว้
พ่อแม่ควรรู้วิธีปฐมพยาบาลเด็กกรณีเห็ดพิษ
เมื่อเด็กเกิดภาวะดังกล่าว ผู้ปกครองไม่ควรตื่นตระหนก แต่ให้กระทำอย่างสงบและมีความสามารถ ก่อนอื่น คุณต้องเรียกรถพยาบาล และพยายามล้างกระเพาะอาหารขณะที่เธอมาถึง ในการทำเช่นนี้ เด็กจะได้รับน้ำมากที่สุดเท่าที่จะมากได้เพื่อดื่มและกดด้วยนิ้วหรือช้อนบนโคนลิ้นเพื่อทำให้อาเจียน หลังจากนั้นคุณจะต้องใช้ถ่านกัมมันต์ในอัตรา 1 เม็ดต่อน้ำหนัก 10 กิโลกรัม
ทารกควรห่อตัวอย่างดีและปูด้วยแผ่นความร้อนเนื่องจากอุณหภูมิสูงมีผลเสียต่อกรดเจลเวลลิกซึ่งกระตุ้นให้เกิดพิษรุนแรง ในเวลาเดียวกันเด็กจะได้รับชาหวานร้อนและให้สวนทำความสะอาด กิจกรรมเหล่านี้จะต้องดำเนินการก่อนการมาถึงของความช่วยเหลือฉุกเฉิน
วิดีโอจาก Doctor Komarovsky: เด็กควรได้รับเห็ดเมื่ออายุเท่าไหร่?
ไม่ว่าจะให้เห็ดแก่ลูก ๆ ของพวกเขาและเมื่อใดผู้ปกครองแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่ก็คุ้มค่าที่จะฟังความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถ ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งที่จะแนะนำของขวัญจากป่าในอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านสุขภาพที่ร้ายแรง ร่างกายของเด็กไม่ได้ถูกดัดแปลงให้ย่อยอาหาร ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง ห้ามเห็ดผัดและเห็ดเค็มและต้องต้มให้นานที่สุด คุณไม่ควรพึ่งพาประสบการณ์ของพ่อแม่หรือเพื่อนฝูง แต่การแนะนำเห็ดในเมนูจะต้องดำเนินการอย่างจริงจังที่สุด
อ่านเพิ่มเติม