Желатингүй гар хийцийн тахианы вазелин. Тахианы махны вазелин: желатинтай болон ил тод вазелин хийх жор. Желатинтай вазелин тахиа - сонгодог жор

Өдрийн мэнд.

Хүмүүс хүйтэнд хандах хандлага өөр өөр байдаг. Олон хүмүүс үүнийг хэт өөх тос, илчлэг ихтэй гэж үздэг тул түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хөлдөөсөн өөх тос гэж боддог. Гэхдээ энэ бол төөрөгдөл юм. Шөрмөс, шөрмөсд агуулагддаг тусгай уураг болох коллаген нь царцсан маханд вазелин шиг хэлбэрийг өгдөг. Вазелинд бараг өөх тос байдаггүй - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 4 грамм байдаг. Үлдсэн хэсэг нь уураг юм. Ихэнх өөх тос, вазелин хатуурах үед дээд тал руу нь дээшилж, гадаргуу дээр хальс үүсгэдэг бөгөөд үүнийг арилгах нь зүйтэй.

Тиймээс вазелин нь зөвхөн амттай төдийгүй хоолны дэглэмд нийцдэг бөгөөд бараг бүх үзэл баримтлалд нийцдэг. За, үүнийг аль болох ашигтай болгохын тулд би хамгийн туранхай мах болох тахианы махнаас царцсан мах хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Желатинтай царцсан тахиа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хэрэв та ясгүй эсвэл маш цөөн тооны мах авбал желатиныг вазелин бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ тохиолдолд шөлөнд коллаген бараг байхгүй (цэвэр маханд бараг байдаггүй) бөгөөд хөргөхөд вазелин шиг хэлбэрт орохгүй.

Энэ нь сайн эсвэл муу биш, зөвхөн хоол хийх арга нь арай өөр юм.

1.5 литр шөлний найрлага:

• Ясан дээр 600-700 гр махны мах
• 1 чанасан лууван
• 2 хумс сармис
• 40 гр уусдаг желатин
• 2 лаврын навч
• 4-6 хар чинжүү
• 1 дунд сонгино

Хоол хийх:

1. Тахианы махыг 1.5 литр устай саванд буцалгана. Бид үүнийг хамгийн бага гал дээр 2-2.5 цагийн турш хийдэг. Шөлийг давслахаа бүү мартаарай. Нэг хайруулын тавган дээр тахианы махтай хамт булан навч, чинжүү, сонгино хийнэ.

Тунгалаг шөл авах эхний дүрэм: сонгино хальслах шаардлагагүй, бид үүнийг бүхэлд нь тавьж, амархан арилдаг хальсыг нь салгана.

2. Бид мөн луувангаа буцалгана. Үүнийг өөр хайруулын тавган дээр тахианы махнаас тусад нь хийх ёстой.

Тунгалаг шөлний хоёр дахь дүрэм: хүнсний ногоо (сонгиноос бусад) тусад нь буцалгаж, махыг хоол хийх явцад үүссэн хөөсийг байнга зайлуулж байх ёстой.

3. Бид чанасан тахианы махыг утас болгон задалдаг.

4. Бүдүүн grater дээр лууван RUB, сармис хэвлэлээр дамжуулан сармис бутлах.

5. Тахианы махыг лууван, сармистай хольж, урьдчилан бэлтгэсэн хэлбэрээр тараана. Хэрэв хүсвэл энэ үе шатанд вазелиныг бага зэрэг чинжүү болгож болно.

6. 1 халбага бүлээн (халуун биш) шөл аваад желатинаар дүүргэнэ. Үүнийг сайтар холих замаар уусгана.

7. Дараа нь желатиныг шөлтэй саванд хийнэ, хумсны тусламжтайгаар бүгдийг сайтар цохино.

8. Шөлийг махтай хөгц рүү хийнэ.

9. Дууслаа. Бид хөргөгчинд 2.5-3 цагийн турш маягтуудыг устгана.

Үүний дараа энэ нь хүссэн тууштай байдлыг олж авах бөгөөд үүнийг идэж болно.

Сайхан хооллоорой!

Желатингүй ил тод царцсан тахианы хөлний жор

Миний хэлсэнчлэн, хэрэв бидэнд вазелин шиг тууштай байдал хэрэгтэй бол бид хамгийн ястай хэсгийг авах хэрэгтэй. Тахиа хөлтэй. Тиймээс бид тахианы бөмбөрийн савнаас желатингүйгээр вазелин хоол хийх болно.

Найрлага:

• Тахианы хөл - 5-7 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг.
• сонгино - 1-2 ширхэг
• Хар чинжүү - 10-12 вандуй
• Лаврын навч - 3-5 навч
• Амтлахын тулд давс
• Сармис - 1-3 хумс

Хоол хийх:

1. Тахианы хөлийг сайтар угаана урсгал ус, саванд хийж, 1.5 литр ус хийнэ. Хальсгүй сонгино, чинжүү, давс, булан навч нэмнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгаад, дараа нь хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, тагийг (бүрэн биш) таглаад 3 цагийн турш хооллоорой.

Эхний цагийг тагны доор харж, хөөсийг арилгахын тулд бүү мартаарай

2. 3 цаг буцалгасны дараа ердөө 0.5 литр шөл үлдэнэ. Бид махыг нь гаргаж аваад шөлийг шигшүүрээр шүүж, дээр нь нарийн сараалж дээр сараалжтай сармис нэмнэ.

3. Лууванг хальсалж, тусдаа саванд буцалгана. Дараа нь бид тойрог болгон хувааж, вазелин цутгах хэлбэрийн ёроолд тараана.

4. Тахианы махыг яснаас нь салгаж, хальсыг нь салгаж, нилээд жижиглэсэн дээд талд тавь.

5. Мөн шөлийг хийнэ.

6. Шөлийг тасалгааны температурт хөргөсний дараа вазелиныг хөргөгчинд хийнэ. 12 цаг байвал илүү тохиромжтой Желатингүй бол мэдэгдэхүйц удаан хөлддөг.

7. 12 цагийн дараа вазелин бүрэн хөлдөөж хэрэглэхэд бэлэн болно.

Тахианы мах хэрэглэх үед гадаргуу дээр өөх тос бараг байдаггүй гэдгийг анхаарна уу.

Шарсан тахианы хөл

За, бид маш ястай хэсэг болох сарвуу руу орлоо. Энэ бол вазелин нь зуун хувь болж хувирах маш сайн сонголт юм. Гэхдээ та сарвуугүйгээр хийж чадахгүй - тэдний дотор мах бараг байдаггүй.

Найрлага:

• Тахианы хөл - 300-400 гр
• Тахианы хөл 2-3 ширхэг
• Сонгино - 1 толгой
• булан навч - 5 ширхэг
• Хар чинжүү - 6-8 ширхэг
• Сармис - 2-3 хумс
• Давс - 1 tbsp

Хоол хийх:

1. Хөл, хөлийг бага дулаанаар 3 цагийн турш хооллоорой. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, ингэснээр махыг 2 хуруугаараа таглана. Та яг тодорхой хэмжээний талаар санаа зовох хэрэггүй. Нэн даруй нэг сонгино хийж, давс нэмнэ.

Хоол хийх явцад үүссэн хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай.

Хоол хийх дуусахаас нэг цагийн өмнө булан навч, хар чинжүү нэмнэ.

2. Бид чанасан махыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад, яснаас нь целлюлозыг авч, жижиг хэсэг болгон хуваана.

3. Сармисыг маханд нэмж, нарийн grater дээр сараалж, бүх зүйлийг сайтар холино.

4. Махыг бэлтгэсэн хэлбэрт хийж, халуун хэвээр байгаа шөлөөр дүүргэнэ.

Хэрэв та вазелиныг ил тод болгохыг хүсч байвал эхлээд шөлийг нарийн шигшүүр эсвэл бяслагаар дамжуулна.

5. Шөлийг хөргөсний дараа хэлбэрийг хөргөгчинд хийнэ. Тахианы хөлийг хэрэглэх үед шөлөнд их хэмжээний коллаген ялгардаг тул вазелин 2-3 цагийн дотор бэлэн болно.

Тахианы мах, гахайн махнаас вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв та вазелиныг "илүү тэжээллэг" болгохыг хүсч байвал тахианы махыг гахайн махтай хольж болно. Энэ сонголттой өөхний хальс нь илүү том хэмжээтэй гэдгийг анхаарна уу.

5 литрийн саванд хийх найрлага:

• Гахайн туурай (хөл) - 2 ширхэг
• Тахианы махны филе - 3 ширхэг
• Тахианы мах - 2 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Хар вандуй чинжүү
• лаврын навч

Хоол хийх:

1. Сайн цэвэрлэж, урсгал усаар угааж, гахайн махны хөлийг хөл, филетэй хамт хайруулын тавган дээр хийнэ.

Бид тэнд бас хальсалж лууван, хальсгүй сонгино тавьдаг. 2 хоолны халбага давс, 5-6 хар чинжүү нэмнэ.

2. Эхний 30-40 минутын дотор хөөс үүсэх бөгөөд үүнийг арилгах шаардлагатай.

Шөл яг 5 цагийн турш гал дээр зогсох ёстой. Үүний зэрэгцээ, энэ нь буцалгах ёсгүй, харин зүгээр л хатах ёстой тул галыг аль болох бага байлгахыг хичээ. Тагийг нь таглаж болохгүй!

3. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа бид булан навчийг хайруулын тавган дээр хаяж, тагийг нь таглаад 30 минутын турш хөргөнө.

4. Шөлийг хөргөхөд түүний гадаргуу дээр өөхний хальс гарч ирнэ. Түүнийг зайлуулах хэрэгтэй.

5. Бид махыг шөлнөөс гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, сэрээгээр хүссэн хэмжээтэй хэсэг болгон задална. Үүнийг хийхэд хэцүү биш байх болно, учир нь 5 цагийн дотор махыг бүрэн буцалгана.

6. Лууванг хагас цагираг болгон хайчилж, бэлтгэсэн хэлбэрийн ёроолд тавь. Та мөн ногоон нэмж болно.

7. Бид махыг хэлбэрээр тарааж, гуравны нэгээр дүүргэнэ.

8. Шөлийг хэвэнд хийнэ.

Бэлэн. Хөргөгчинд байгаа хэлбэрийг арилгахад л үлддэг бөгөөд 6-8 цагийн дараа амттай, зөөлөн вазелин бэлэн болно.

Удаан агшаагчаар вазелин хоол хийх видео жор

Үзүүлсэн жор бүр өөрийн гэсэн арга замаар сайн байдаг. Нэг нь цаг хэмнэдэг, нөгөө нь мөнгө хэмнэдэг. Гэхдээ тэд бүгд адилхан сайн. Оролдоод үз, танд таалагдах нь гарцаагүй.

Тахианы вазелин үргэлж сайн хөлддөггүй. Вазелин сайн хөлдөхийн тулд махыг шөлөөр асгахаасаа өмнө желатиныг шингэлнэ. Тиймээс вазелин нь хөлдөх баталгаатай байдаг.

Хоол хийх нийт хугацаа - 3-3.5 цаг

Сургалт - 15 минут

Үйлчлэх – 4-6

Хэцүү байдлын түвшин - амархан

Хэрхэн хоол хийх вэ –

Юу хоол хийх вэ –

Гал тогоо - (Орос)

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы мах - 1 гулууз (ойролцоогоор 1.5 кг жинтэй)

Сонгино - 1 толгой

Лууван - 2 ширхэг (дунд)

желатин - 30 грамм

Давс, чинжүү, булан навч, сармис

Цэлцэгнүүр тахиа хэрхэн хоол хийх вэ:

Тахианы махыг сайтар зайлж угаана. Илүүдэл өөх тосыг арилгана. Саванд хийж, хүйтэн усаар таглана.

Буцалгана. Шөлийг буцалгах үед хөөсийг зайлуулна.

Лууванг угааж, хальслаарай. Хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав.

Сонгины толгойг хальсалж, хоёр, дөрвөн хэсэгт хуваана.

Шөлийг буцалгаж, бүх хөөсийг арилгах үед хайруулын тавган дээр лууван, сонгино, чинжүү нэмнэ.

Тахианы махыг яснаас нь сайн салгах хүртэл буцалгана.

Хоол хийх төгсгөлд булан навч тавь.

Желатиныг бага хэмжээний хүйтэнд хийнэ буцалсан ус. Багцын зааврын дагуу хавдаж орхино.

Тахианы мах бэлэн болмогц аяга руу ав. Шөлийг шүүнэ.

Хавдсан желатиныг халуун тахианы шөл рүү хийнэ, желатин бүрэн уусах хүртэл хутгана.

Тахианы махыг яснаас нь салга. Арьсыг арилгана. Махаа гараараа хэсэг болгон хувааж эсвэл хутгаар зүснэ.

Тахианы махыг вазелинтай саванд хийнэ. Буталсан эсвэл жижиглэсэн сармис нэмнэ. Сармисын хэмжээг өөрийн амтанд тохируулан тохируулна уу.

Чанасан луувангаас цэцэг хайчилж эсвэл зүгээр л тойрог болгон хайчилж ав. Махны дээд талд тавь.

Желатин шөлтэй махыг зөөлөн хийнэ. Шөлийг тасалгааны температурт хөргөх хүртэл өрөөнд үлдээгээрэй. Дараа нь бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Гич эсвэл тунхууны амтлагчаар үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Танд эдгээр жор таалагдаж магадгүй:

Манжинтай тахианы махны бөмбөг

Япон хоолноос тахианы махан бөмбөлөг хийх жор. Шар буурцагны соус, архи, цагаан гаа нь махан бөмбөлөгт онцгой амтыг өгч, нар ургах газар руу аятайхан аялахыг сануулдаг. Нийт хугацаа...

Утсан тахиатай "Үлгэр" салат

"Үлгэр" салат үнэхээр гайхалтай амттай. Давхардсан бүх салатуудын нэгэн адил энэ нь ер бусын зөөлөн, амттай, хоолны дуршилтай байдаг. Хоол хийх нийт хугацаа - 45 минут Бэлтгэх...

Желатинтай тахианы вазелин

Желатинтай тахианы вазелин - анхилуун үнэртэй, махлаг, нарийн амттай. Желатин хэрэглэсний ачаар ийм царцсан махыг бага хэмжээний махнаас бэлтгэж, ердийнхөөс илүү хурдан болгосон. Тиймээс шөл нь өөрөө болон тахианы мах нь удаан хоол хийхээс илүү амттай байдаг. Мөн желатинтай энэхүү вазелин нь ердийнхөөс илүү сайн, хурдан хөлддөг.

Нийлмэл

10-12 нэгж. Хоол хийх хугацаа 2.5-3 цаг. Бэлэн болох хугацаа (хатуурах) + 3-4 цаг.

• Бүхэл бүтэн тахианы мах - 1 ширхэг (ойролцоогоор 1.5 кг);
• ус - 2 л;
• Лууван - 1 дунд;
• Булцуу - 2 дунд;
• Селөдерей - 1 иш (заавал биш, нэмэлт)
• булан навч - 2 ширхэг;
• анхилуун чинжүү - 4-5 вандуй;
• давс;
• Желатин - 2 литр шөл дээр үндэслэсэн.

Чимэглэлийн хувьд: 1-2 өндөг, ногоон (яншуй, dill, cilantro).

Сонголтоор - хоол хийх явцад хальсанд сармис эсвэл бэлэн шингэн вазелин (1-3 хумс) болгон жижиглэсэн.

Бүхэл бүтэн тахианы махтай Aspic найрлага

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Цэлцэгнүүр хоол хийх

• Тахианы махыг дотор болон гадна талаас нь зайлж угаана. Саванд (4.5-5 л) хийнэ. 2 л хийнэ хүйтэн ус. Энэ нь буцалгах үед хөөсийг зайлуулна. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглаад 1 цагийн турш хооллоорой.
• Лууван, сонгино (та хальсанд нь хийж болно. Зүгээр л зайлж болно), селөдерей иш, булан навч, анхилуун чинжүү нэмнэ. Өөр 30 минутын турш хооллоорой. 1 халбага давс нэмнэ.

2. Аспикийг задалж, чимэглэнэ

• Хоол хийж дууссаны дараа шөлийг амталж, давс нэмнэ. Шөлөөс махыг аваад хэсэг хэсгээр нь салга. Арьсыг нилээд цавчих. Шаардлагатай бол махыг амтлаарай - давс, холино.
• Лууванг шөлнөөс гаргаж ав (чимэглэлд зориулж тавь). Хэрэв та дуртай бол чанасан сонгино ч бас амтат хоолонд хэрэглэж болно.
• Шөлийг коландаар шүүнэ. Желатинд шаардагдах температур хүртэл хөргөнө (та үүнийг желатин савлагааны заавраас олж болно).

Желатин дэвтээнэ: Шуурхай желатиныг тасалгааны температурт 0.5 аяга буцалсан усанд дэвтээнэ, хутгана, 10 минут байлгана. Хэрэв желатин нь энгийн бол түүнийг урьдчилан дэвтээнэ (шөлтэй нэгдэхээс 30-40 минутын өмнө). Үлдсэн тохиолдолд желатин савлагаа дээр хэрэглэх зааврыг дагана уу (шөлийн температур, 2 литр шөл / ус тутамд таны тодорхой желатин шаардлагатай хэмжээ).

• Махыг хөгц болгон хувааж, лууван, чанасан өндөг, ногоон (хэрэв чи чимдэг бол) гоёл чимэглэлийн дээд талд тавь. Шөлийг желатинтай хольж, бүрэн уусах хүртэл хутгана. Махны дээр шөл хийнэ.
• Цэлцэгнүүртэй махыг өрөөний температурт хөргөнө (энэ нь ойролцоогоор 1 цаг). Тагийг нь тагла. Хөргөгчинд ав. Энэ нь 2-3 цагийн дотор хатах болно.

Зөөлөн тахианы вазелин хийх хамгийн сайн хачир бол төмс юм. Гич ба тунхууны шаардлагагүй, тэдгээр нь түүний гайхалтай нарийн амтыг бага зэрэг бүдгэрүүлэх болно. Гэсэн хэдий ч, хэн дуртай нь)).

Хурдан чанаж, амархан хөлддөг амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй тахианы вазелин!

Цэлцэгнүүр тасалгааны температурт 1 цаг орчим хөргөнө

Энгийн бөгөөд амттай түргэн шуурхай вазелин

Амттай гар хийцийн вазелин бүхий хөгц!

Лууван, түүнчлэн хальсан дахь сонгино нь вазелиныг сайхан алтан өнгө, зөөлөн амтыг өгдөг. Мөн үүнийг вазелин чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Селөдерей ба халуун ногоо

Селөдерей болон амтлагчийн үнэр нь вазелингийн давуу талыг онцолж, амтыг нь сайжруулдаг. Та тэдэнгүйгээр хийж болно. Гэхдээ тэдэнтэй хамт илүү амттай болно.

Шарсан тахианы ойрын зураг

Желатин - хэр их тавих, яаж хэрэглэх вэ

Худалдан авсан желатин уутыг үйлдвэрлэгчээс багц дээр заасан зааврын дагуу хатуу хэрэглээрэй. Желатин нь энгийн (40 минут дэвтээнэ, шөлтэй хольж, бүрэн уусах хүртэл халаана) болон агшин зуур (халуун шөлтэй нэгдэхээс өмнө 10 минутын турш нэвт норгох нь дээр) байж болно.

Янз бүрийн желатины нягтрал нь өөр өөр байж болно. Тиймээс 2 литр шөл эсвэл усанд хэр их хэрэгтэйг олж мэдээрэй. Желатин уутыг 0.5 литр, 0.9 ба 1 литрээр тооцоолж болно. Багц дээр юу бичсэнийг уншина уу.

Цэлцэгнүүрээр юу хийх вэ

Аспик нь хавтгай, өргөн хэвэнд хамгийн сайн хөлддөг. Савны гүн гүнзгийрэх тусам хатуурах болно.

Желатинтай амттай тахианы вазелин

Хоолны ур чадварт суралцаж, эсвэл зарим хоолыг санаж байгаа бүх хүмүүст бид баяртай байна. Өнөөдөр бид желатинтай царцсан тахианы жорыг авч үзэх болно. Ийм амттан нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд санхүүгийн хүчтэй хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй. Үүнээс гадна, шинэ жилийн баярын өмнөхөн вазелин хийх жорыг судлах нь гэмтээхгүй, учир нь ийм хоол нь ямар ч ширээг төгс чимэглэх болно.

Хэрэв та халуун хоол, зуушыг төгс төрөлжүүлэхийг хүсч байвал вазелиныг зөвхөн үүнд зориулж хийсэн болно. Ерөнхийдөө ийм хоол нь 16-р зуунаас хойш маш удаан хугацаанд мэдэгдэж байсан. Зарим нь вазелин, аспикийг андуурдаг - энэ нь үндсэндээ буруу, учир нь. хоёрдугаарт, олон тооны нэмэлт бодис хэрэглэдэг. Цэлцэгнүүрийн хувьд ижил утгатай нь вазелин юм - ийм үгийг манай улсын хойд бүс нутгийн хүмүүсээс олж болно.

Та бүхний мэдэж байгаагаар дэлхийн олон ард түмэн ийм хоолыг зарим орц найрлагыг нь өөрчилснөөр хэрэглэсэн байдаг - өнөөгийн хоолны Гүрж, Европын хувилбарууд байдаг. Эх орондоо тэр дундаа баяр ёслолын үеэр маш их алдаршсан вазелиныг бид та бүхэндээ хамгийн сонгодог хувилбараар танилцуулах болно.

Найрлага:

1. Тахианы мах - 1 ширхэг

2. Сонгино - 1 ширхэг

3. Лууван - 3 ширхэг

6. Өндөг - 6 ширхэг

7. Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө та тахианы махыг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та эхлээд угааж, цэвэрлэж, цэвэр ус руу буулгаж, бүх зүйл буцалгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Хөөсийг арилгах шаардлагагүй. Дууссан тахианы махыг сугалж, үүссэн шөлийг тусад нь зайлуулах нь хангалттай бөгөөд энэ нь шаардлагагүй болно.

2. Дахин хэлэхэд хайруулын тавган дээр цэвэр ус асгаж, бидний махыг илгээнэ үү. Шинэ сонгино, лууваныг хальслаарай. Тэднийг ирээдүйн тавагтай саванд дүрнэ. Мөн булан навч, бага зэрэг хар чинжүү нэмнэ. Амтлахын тулд селөдерей эсвэл яншуй, давс хийнэ. Ихэвчлэн нэг халбага давс хангалттай байдаг.

3. Хүнсний ногоо чанаж дуусмагц бид тэндээс тахианы мах, үлдсэн найрлагыг нь гаргаж авдаг. Шөлийг сайтар шүүж, өөх тосыг зайлуулсан байх ёстой - энэ нь ирээдүйд ашиггүй болно.

4. Желатиныг дэвтээнэ. Багц дээрх ус ба найрлагын яг харьцааг уншина уу. Бид хуудас желатин ашигласан - энэ нь ажиллахад маш тохиромжтой бөгөөд хурдан хоол хийдэг. Бид үүнийг ус руу буулгаж, зөв ​​цагийг хүлээнэ.

5. Энэ нь хавагнах үед усыг зайлуулж, үүссэн хольцыг шөл рүү буулгаж, хутгана. Желатин нь бүрэн уусч, нэгэн төрлийн шингэн хэвээр байх ёстой.

Бид бүрдүүлдэг:

Та угсрахдаа ямар ч хэлбэрийг ашиглаж болно - энэ нь энгийн аяга эсвэл зуурсан гурил жигнэх хөгц байж болно. Хоёрдахь сонголт нь гайхалтай үйлчлэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.

6. Хэрэв та том хэлбэрийг ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол тогтмол хэрэглээрэй тахианы өндөг. Үгүй бол жижиг саванд вазелин цуглуулахаар шийдсэн бол бөднө шувууны өндөг буцалгана - эдгээр бүтээгдэхүүнийг амжилттай хослуулахын тулд, эс тэгвээс зочдод вазелин авахгүй.

7. Өндөгийг хагас болгон хувааж, ашигласан савны ёроолд хийнэ. Бид тэнд ногоон байгууламж явуулдаг. Тахианы махыг задлах - махыг яс, арьс болон бусад хальснаас салга. Мөн аяга тавагны сэтгэгдэлийг эвдэх мөгөөрс болон бусад зүйл байхгүй эсэхийг шалгаарай. Мах нь жижиг хэсгүүдэд гарч ирэх ёстой.

8. Даршилсан өргөст хэмхийг хайчилж ав - бүх зүйл ердийнх шигээ, хоёр талдаа төгсгөлийг нь тайрч, нимгэн цагираг болгон хуваана. Бид луувантай ижил зүйлийг хийдэг. Мэдээжийн хэрэг, та өөрийн хүслийн дагуу зүсэж, "үйлчлэх" боломжтой - бид хамгийн сайн сонголтыг санал болгож байна.

9. Маягт бүрт хэд хэдэн хүнсний ногоо илгээж, жигд тараана. Бэлтгэсэн тахианы махыг тэнд хийнэ, өмнө нь олж авсан шөлөөр дүүргэнэ. Тиймээс бид бусад бүх хэлбэрүүдтэй ажилладаг.

10. Хөргөгч рүү илгээхийн өмнө вазелиныг тасалгааны температурт хэсэг хугацаанд байлгаж, төхөөрөмжийг гэмтээхгүй байх ёстой. Хүйтэн газар, вазелин бүрэн хөргөх хүртэл хэдэн цагийн турш зогсож байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь оройн цагаар хоолоо хийж, хөргөгчинд хонуулах хэрэгтэй.

11. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрөхөд бид бүх зүйлийг ялтсууд руу илгээж, диллээр чимэглээд үйлчилнэ. Амтлахын тулд таваг дээр вазелинтай хамт нимбэгний дөрөвний нэгийг эсвэл бүхэл бүтэн улаан лоолийг тавьж болно. Интоор хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Өөртөө хамгийн сайн сонголтыг туршиж үзээрэй, бид танд хоолны дуршил, шинэ оны мэндийг хүсэн ерөөе!

Ерөнхийдөө, та бүхний мэдэж байгаагаар вазелин дүүргэгч нь тахианы махнаас бүрдэх албагүй. Ихэнхдээ ийм хоолыг гахайн мах эсвэл үхрийн махнаас бэлтгэдэг. Үүний зэрэгцээ хоол хийх арга нь бараг өөрчлөгддөггүй - та махаа чанаж, ясыг нь салгаж, хэлбэрт оруулж, үүссэн шөлийг асгах хэрэгтэй. Цорын ганц зүйл бол махыг хоол хийх хугацаа өөр байх болно. Мэдээжийн хэрэг, амт нь үүнээс эрс өөрчлөгдөх болно, гэхдээ энэ нь бүх төрлийн аспикыг туршиж үзэх сайхан шалтгаан юм. Туршиж үзээрэй, бид танд энэ асуудалд амжилт хүсье.

Цэлцэгнүүргүй ямар баярын ширээ вэ! Энэхүү хоол нь баяр ёслолын цэсийн жагсаалтын эхнийхүүдийн нэг юм. Та маш амттай тахианы вазелин хоол хийж болно. Энэхүү хоол нь өөх тос багатай бөгөөд хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой.

Цэлцэгнүүр бэлтгэхийн тулд тавагны тууштай байдал тохиромжтой байхын тулд зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм. Хөл, бөмбөр, далавч, гулуузны нуруу, мөгөөрсийг голчлон ашигладаг.

Тахианы махан вазелин нь гахайн мах, үхрийн махнаас илүү хурдан бэлтгэгддэг тул та зөвхөн баярын өдрүүдэд төдийгүй ажлын өдрүүдэд гэр бүлээ энэ хоолоор баярлуулах боломжтой.

Найрлага:

• 3 хар чинжүү;
• 4 хумс сармис;
• нимбэгний хоёр зүсмэл;
• 600 гр тахианы далавч;
• 500 гр тахианы хүрд;
• чийдэн;
• 2 лууван;
• давс, булан навч;
• өндөг;
• 1.5 ст. л. желатин.

Бэлтгэл үе шат:

1. Ширээ, далавчаа сайтар зайлж, саванд ус хийнэ, нэг хальсалж лууван, сонгино хийж, буцалгах хүртэл хооллоорой. Хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай. Ус буцалгах үед булан навч, чинжүү, давс нэмнэ. Вазелин махыг 4 цаг орчим буцалгана. Мах нь яснаас амархан салгах ёстой.
2. Хоёр дахь лууван, өндөгийг буцалгаж, тойрог болгон хуваасан.
3. Чанасан махыг яснаас нь салгаж, нилээд цавчих ба вазелин тавагны ёроолд тавь.
4. Желатиныг хүйтэн усаар асгаж, 40 минут байлгана.
5. Шөлийг шүүж, бэлэн желатин нэмээд галд хийнэ. Желатин нь шингэнд бүрэн уусах ёстой. Шөлийг буцалгаад авчирч болохгүй.
6. Мах дээр жижиглэсэн сармис, лууван, өндөг, нимбэгний зүсмэлүүд, ногоонууд хийнэ.
7. Бүх найрлагыг бүрхэхийн тулд шөлний зарим хэсгийг хэвэнд хийнэ. Хагас цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй.
8. Эхний давхарга тавигдсаны дараа бүх найрлагыг бүрэн бүрхэх хүртэл шингэн нэмнэ. Хүйтэнд бүрэн хатуурах хүртэл вазелиныг үлдээгээрэй.

Та бэлэн вазелиныг таваг дээр тавьж, жишээлбэл, улаан лоолийн сарнайгаар гоё сайхан чимэглэж болно.

Шарсан тахиа, үхрийн мах

Үхрийн мах гэх мэт бусад орцуудыг тахианы вазелинтай жороор нэмж болно. Энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун махан хоол болж хувирдаг. Тахианы мах, үхрийн махнаас вазелиныг хэрхэн яаж хоол хийхийг бидний жороор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Хоол хийх найрлага:

• чийдэн;
• лууван;
• 500 гр үхрийн мах;
• 1 кг. Тахианы мах;
• 4 хумс сармис;
• халуун ногоо, ургамал.

Найрлага:

1. Махыг усаар дүүргэ. 3 цаг орчим буцалгаад шөлөнд халуун ногоо, сармис, давс, сонгино, лууван нэмнэ. Сонгино хальсалж болохгүй, husk нь шөлийг алтан өнгө өгдөг.
2. Бэлэн болсон, хөргөсөн шөлийг шүүнэ. Бэлтгэсэн ногоо болон үлдэгдлийг хэрчинэ түүхий сармис. Цэлцэгнүүртэй махыг чимэглэхийн тулд нэг лууваныг хагас тойрог болгон хайчилж ав. Махыг яснаас нь салгаж, сэрээ ашиглан цавчих.
3. Мөөгөнцөрийн ёроолд мах, луувангаа тавь. Хүнсний ногооны том хэсгүүдийг махан дээр сайхан тавьж өгөх хэрэгтэй. Мөн хэд хэдэн чинжүү, сармис, ургамал нэмнэ.
4. Бүгдийг шөлөөр дүүргэ. Хэрэв шингэн нь үүлэрхэг байвал бага зэрэг цуу нэмнэ. Хүйтэн сайн хатуурна.

Та вазелиныг хүссэнээрээ чимэглэж болно. Болгарын чинжүү, яншуй, чанасан өндөгний сайхан жижиглэсэн хэсгүүдийг сайхан жижиглэсэн хэсгүүдийг нэмнэ. Та бүх найрлагыг янз бүрийн хувилбараар маханд хийж болно. Энэхүү тахианы вазелин зураг дээр маш үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдаж байна!

Цацагт хяруултай тахианы вазелин хийх жор

Хоёр төрлийн эрүүл, хоолны дэглэмийн махнаас хоолны дуршил сайтай вазелин гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг амархан, ямар ч төвөггүй бэлтгэдэг.

Шаардлагатай найрлага:

• халуун ногоо;
• 2 лууван;
• 2 сонгино;
• 2 цацагт хяруулын савх;
• 500 гр тахианы мах;
• 3 хумс сармис;
• лаврын навч;
• желатин боодол;
• хатаасан ургамал;
• 6 чинжүү.

Хоол хийх:

1. Хальсалсан сонгино, лууван, шувууны махыг ус, давстай асгаж, буцалгаад буцалгаад дараа нь галыг багасгаж, 3 цаг орчим хооллоорой. Хөөсийг байнга арилгана. Хоол хийх дуусахаас хагас цагийн өмнө булан навч, ургамал, чинжүү нэмнэ.
2. Махыг яснаас нь салгаж, нилээд цавчих, жижиглэсэн сармистай хольж, хэвэнд хийнэ. Шөлийг шүүнэ.
3. Шингэн халуун хэвээр байхад аль хэдийн хавдсан желатин нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана. Шөлийг хэлбэрт хийнэ, хатууруулахын тулд вазелин хийнэ.

Шарсан тахиа, гахайн мах

Хэрэв та вазелиныг гахайн махгүйгээр төсөөлж чадахгүй бол тахианы мах, гахайн махаар хийсэн хоол хийх жорыг хийж болно. Энэ нь маш сайн хослол болж хувирдаг. Алхам алхмаар гахайн махтай тахианы вазелин:

Найрлага:

• 2 л. ус;
• 500 гр тахианы мах;
• 2 гахайн хөл;
• чийдэн;
• лууван;
• 6 хар чинжүү;
• шинэхэн ногоонууд;
• халуун ногоо;
• лаврын навч.