수제 식품으로 단백질을 만드는 방법. 근육 성장을위한 수제 단백질 만드는 법. 근육 성장을위한 수제 단백질 만드는 법-비디오

많은 운동 선수들은 근육 조직의 성장을 가속화하려면 스포츠를하고 특정식이 요법을 따르는 것뿐만 아니라 특별한 보충제를 사용해야한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 모든 사람들이 단백질 파우더를 구입하거나 상점에서 흔들기를 원하지는 않습니다. 결국 직접 요리하는 것이 가능합니다. 가장 중요한 것은 가정에서 단백질을 만드는 방법과 이에 필요한 것을 아는 것입니다.

집에서 단백질을 만드는 방법?

누구나 적용 할 수있는 몇 가지 레시피가 있습니다.

그래서 여기에 있습니다.

우유 400ml와 무 지방 분유 100g을 섭취하십시오. 닭고기 달걀 1 개와 무첨가 천연 아이스크림 100g을 섞어주세요. 믹서기 또는 믹서로 모든 것을 철저히 치십시오. 그건 그렇고,이 조리법에 따라 준비된 음료는 종종 Arnold Schwarzenegger 's cocktail이라고합니다.
용기에 우유 200ml와 코티지 치즈 100g을 합친다. 3 큰술을 추가합니다. 오트밀, 바나나 및 1 큰술. 천연 꿀. 믹서기로 모든 것을 섞으십시오.
코티지 치즈와 체리 주스 (각 성분 100g)를 가져다가 달걀 흰자와 설탕을 넣어 맛을냅니다. 믹서로 모든 것을 섞으십시오.
블렌더를 사용하여 약 500ml의 우유, 100ml의 크림 및 바닐라 맛 설탕 (1 포 25g)을 혼합합니다. 계피 한 꼬 집을 넣으십시오.

모든 음료는 준비 후 즉시 먹어야합니다.

이 간단한 요리법은 모든 사람이 사용할 수 있습니다. 그들의 도움으로 집에서 단백질을 만들 수 있으며 근육 성장을 위해 진정으로 안전하고 맛있는 쉐이크를 먹고 있는지 확인하십시오. 실제로 스포츠 상점에서 판매되는 "반제품"에서 특수 음료를 준비하기 위해 종종 비타민 혼합물과

단백질 쉐이크는 주로 근육량을 늘리기위한 스포츠 영양의 중요한 부분으로 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 그러나 이러한 음료는 칵테일을 사용하는 구성과 방법에 따라 신체에 미치는 영향이 다를 수 있기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들도 사용할 수 있습니다.

단백질 쉐이크-이점과 해로움

단백질 쉐이크에는 단백질 (단백질)뿐만 아니라 소량의 탄수화물 (더 많이 추가하면 이득을 얻는 음료, 운동 후 빠른 대량 증가 및 회복을위한 음료), 비타민 및 미네랄도 포함되어 있습니다.

이러한 칵테일의 이점은 분명합니다. 그것은 당신이 근육을 만들 수 있도록 필요한 "건축 재료"를 몸에 제공합니다. 동시에 음료의 칼로리 함량은 매우 낮으며 (1 회 제공량 \u200b\u200b당 약 100-250kcal) 식욕을 3-4 시간 감소시킵니다.

단백질 쉐이크의 모든 장점으로 인해, 예를 들어 사람이 단백질 불내성 또는 구성 요소에 대한 알레르기가있는 경우 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그래서 이 음료를 사용하기 전에 반드시 영양사와 상담해야합니다.

단백질 쉐이크를 복용 할 때는 비율 감각에 대해 기억해야합니다. 평균적으로 인체는 매일 30g 이상의 단백질을 흡수 할 수 없습니다. 단백질 과다 복용은 간과 신장을 "충격"할 수 있지만 이점이 없습니다.

단백질 쉐이크의 유형

이러한 음료는 근육량 증가와 체중 감소의 두 가지 주요 그룹으로 나눌 수 있습니다.

체중 감량과 체중 증가를위한 단백질 칵테일은 "개량 된 수단"과 사용 가능한 제품에서 독립적으로 준비 할 수 있으며, 스포츠 영양 상점에서 "공백"을 구입할 수 있습니다. 많은 제조업체에서 우유 또는 물로 희석 할 수있는 분말 형태로 단백질 쉐이크를 제공합니다.

수제 단백질 쉐이크의 장단점

수제 칵테일의 장점 :

집에서 만든 단백질 쉐이크의 단점 중 단백질, 지방 및 탄수화물의 양을 정확하게 결정할 수 없다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 그 함량은 소스 제품에 따라 다를 수 있습니다. 칵테일에 날달걀을 추가하면 다양한 질병의 위험이 높습니다. 먼저 살모넬라증입니다.

또한 이러한 음료를 준비하는 것은 단순히 가루를 희석하는 것보다 조금 더 오래 걸리며 직장이나 학교에서 이것을하는 것이 불편합니다.
건조 단백질 쉐이크 (스포츠 식품)의 이점 :

빠른 요리;
투약 정확도;

입증 된 브랜드의 제품에 대해 이야기하는 경우 결과도 보장됩니다.

단점은 우선 이러한 첨가제의 높은 비용입니다.

단백질 쉐이크 외에도 단백질 바는 기성품 및 집에서 만든 스포츠 영양에 적극적으로 사용됩니다. 그러한 바에 대한 기사에서 올바르게 요리하고 사용하는 방법을 찾을 수 있습니다. —Protein Bars 란?

단백질 쉐이크를 마실 때

이 질문은 가장 중요하고 시급한 질문 중 하나입니다. 다양한 트레이너와 피트니스 영양사가 이러한 음료에 대해 자신 만의식이 패턴을 제공합니다. 칵테일을 마시는 방법은 달성하려는 효과에 따라 다릅니다.

단백질 쉐이크 만드는 법-준비 규칙

분말로 만든 음료로 자신을 소중히 여기기로 결정했다면 미지근한 액체를 사용해야한다는 것을 기억하십시오! 끓는 물에 단백질이 말려서 음료는 그 가치를 잃습니다.

칵테일을 희석하는 데 사용되는 주스, 물 또는 우유의 양은 일반적으로 150-250ml의 액체로 충분하지만 더 추가하려면 맛의 문제입니다. 중요한 것은 가루로 과용하지 마십시오.

집에서 천연 단백질 쉐이크를 준비하는 사람들은 동일한 규칙을 준수해야합니다. 재료를 끓일 때까지 가열하지 말고 음료의 175-250g으로 제한하십시오.

아침에 단백질 쉐이크를 복용하면 음료의 칼로리 함량이 더 높아질 수 있습니다. 꿀이나 설탕 몇 스푼을 자유롭게 추가하십시오. 그러나 점심 식사 후에는 칼로리 함량이 각 부분에서 200kcal을 초과하지 않는 첨가물이없는 음료로 제한해야합니다.

슬리밍 최소 지방 함량의 우유, 케 피어 또는 물을 사용하는 것이 좋습니다.

단백질 파우더 쉐이크 만드는 방법

그러한 음료를 준비하는 계획은 매우 간단합니다. 필요한 양의 분말을 셰이커 또는 유리에 붓고 물을 부은 다음 혼합하면 칵테일이 준비됩니다.

요리의 주요 문제 리뷰에서 알 수 있듯이 이러한 단백질 쉐이크는 단백질의 양을 계산하는 것입니다. 질량을 늘리기 위해 적극적으로 운동하는 사람들에게는 체중 1kg 당 1.5-2.5g의 단백질 공식을 사용하는 것이 좋습니다. 목표가 체중 감량이라면 체중 1kg 당 평균 1g의 단백질이면 충분합니다.

다른 성분의 경우 과일, 밀 배아 및 마른 해초를 추가하십시오.이 모든 것은 단백질 파우더와 완벽하게 호환됩니다. 물, 우유 및 주스도 액체로 허용됩니다. 주요 규칙은 음료를 2 시간 이상 보관하지 않는 것입니다!

수제 단백질 쉐이크 레시피

대부분의 경우 단백질 쉐이크는 블렌더에서 준비됩니다. 이렇게하면 필요한 모든 재료를 부드러워 질 때까지 고품질로 혼합 할 수 있습니다.
칵테일에는 다음이 포함되어야합니다.

요리 계획은 간단합니다: 블렌더에 모든 재료를 섞어주세요. 먼저베이스에 부어 단백질을 넣은 다음 나머지 구성 요소를 마지막에 과일이나 채소에 넣으십시오.

DIY 단백질 쉐이크-비디오

냉장고에서 거의 항상 찾을 수있는 제품으로 자신의 부엌에서 칵테일을 준비하려면 요리 수업을들을 필요가 없습니다.

아래 비디오는 집에서 단백질 쉐이크를 만드는 방법을 설명합니다. 보충제는 단백질을 풍부하게 만들뿐만 아니라 장을 정화 할 수 있으며 음료에 훌륭한 맛을 줄 것입니다.

단백질 쉐이크를 만들고 마시는 것은 간단합니다., 이것은 집에서 할 수 있거나 기성 음료를 가지고 일하고 공부하고 훈련 할 수 있습니다.

수제 또는 가루로 만든 단백질 쉐이크를 사용해 보셨습니까? 어떤 결과를 얻을 수 있었습니까? 의견, 계획 및 인상을 의견에 공유하십시오!

단백질이 무엇이며 인체에 어떤 영향을 미치는지 이해하기 전에 즉시 다음 사항을 이해해야합니다. 이것은 화학 성분이 아니며 거대한 근육량을 만드는 마법의 단백 동화 스테로이드가 아닙니다. 이것은 두 가지 형태로 제공되는 일반적인 단백질입니다 : 식품과 고품질 단백질 화합물의 분말 혼합물 (예 : 설탕 결정 형태의 탄수화물). 이 기사에서는 단백질이 인체에 미치는 영향의 측면과 단백질이 포함 된 일반적으로 사용 가능한 제품으로 칵테일을 만드는 간단한 방법을 살펴 봅니다.

단백질이 신체에 미치는 영향

단백질 또는 단백질은 인체에서 가장 중요한 영양소로 상당한 기능을 수행합니다. 신체의 거의 모든 내부 기관과 지방, 유기체, 결합 조직, 막, 체액, 점막, 근육, 인대, 호르몬 및 효소에는 다양한 구조와 복잡성 수준의 단백질이 포함됩니다.

또한 뼈, 머리카락 및 피부에서 찾을 수 있습니다. 단백질의 도움으로 신체는 근육 수축, 심혈관, 면역 및 기타 시스템의 작용에 필요한 구조적 및 생화학 적 반응을 겪습니다.

알고 계십니까? 이러한 단백질 복합체는 완전하며 성인 유기체에 필수적인 모든 아미노산을 포함합니다. 대부분의 경우 동물성 단백질이 포함 된 제품은 쇠고기 또는 닭고기, 생선, 유제품, 계란과 같은 품질이 비슷합니다. 동시에 식품에서 발견되는 최고 품질의 단백질의 제목은 당연히 달걀 흰자에 속합니다.

모유는 같은 단백질이지만 그렇게 농축되지 않았기 때문에 우리는 태어날 때부터 단백질을 섭취하기 시작합니다. 다음 식품에는 높은 단백질 수준이 포함되어 있습니다.

고기;
물고기;
새;
달걀;
우유;
아스파라거스;
완두콩;
콩과 식물.

분말 단백질은 아미노산 구조에 따라 최적의 균형을 이루고 생물학적 및 영양가가 높은 농축 단백질입니다.
이러한 형태의 단백질의 주요 원료 공급원은 유제품과 유청, 젖산 생산 및 콩과 식물 가공에서 얻은 콩 추출물입니다.화학 처리를 거치지 않고 이러한 농축액은 단순히 멤브레인을 통해 여과되고 건조됩니다. 스포츠 보충제에 포함 된 단백질은 천연 유래이며 인체의 생물학적 메커니즘과 생리 학적으로 호환됩니다.

유청 단백질은 흡수율이 높기 때문에 특히 운동 선수에게 최고의 성능으로 유명합니다. 카세인 단백질은 더 천천히 그리고 오랫동안 소화되지만 매우 뚜렷한 결과를 보여줍니다. 콩 단백질은 여성의 호르몬 수치를 회복하기 위해 더 많이 사용됩니다. 분말 형태로 단백질을 섭취 할 능력, 욕구 또는 필요가없는 경우 일반 가정 식품에서이 요소를 얻을 수 있습니다. 이에 대해서는 나중에 설명하겠습니다.
식품이나 보충제와 함께 인체에 직접 들어가는 단백질은 근육량을 만드는 데 즉시 관여하지 않으며 원래 형태가 아닙니다. 일단 체내에 들어가면 단백질 혼합물은 일차 처리 과정에서 단순한 단백질 성분으로 분해됩니다. 소화관을 따라 이동하는 단백질 분자는 다른 요소와 반응하여 다른 방향과 효과의 아미노산을 방출합니다. 그리고 이미 몸 전체에 분포하는 아미노산 화합물은 근육의 직접적인 형성과 성장을 제공합니다.

찬성

인체에 미치는 영향 과정에서 단백질의 주요 이점은 근육 성장을위한 건물 및 플라스틱 물질이며 후자를 줄이기위한 기초라는 사실에 표현됩니다. 신체 활동은 근육 자체에서 단백질을 빌려 근육 구조가 파괴되는 과정을 수반하기 때문에이 제품은 운동 선수 메뉴에서 특히 중요합니다.

몸을 규칙적이고 진지한 훈련을 받음으로써 스포츠에 관련된 사람들은 말 그대로 근육을 파괴합니다. 이러한 이유로 집중 훈련 후 적절한 근육 재생을 수행하는 것이 필수적입니다. 단백질은 근육 연소 및 변형 과정을 피하기 위해 이러한 과정의 최적 흐름에 기여합니다.
또한 단백질 :

미네랄과 비타민으로 인체를 풍부하게합니다.
모발 성장을 회복하고 밀도를 높입니다.
시각 기능을 향상시킵니다.
심장 혈관계의 오작동을 제거합니다.
잠재적 인 질병에 대한 인체의 전반적인 저항력을 증가시킵니다.

중대한! 비타민을 마시고 동시에 신체에 단백질 결핍이 있으면 유용한 요소의 동화가 발생하지 않습니다.

마이너스

신체에 과도한 단백질이 있으면 부정적인 결과가 발생할 수 있지만 심각한 만성 과정, 중요한 기능 장애 및 질병의 발달을 위해서는 일일 단백질 섭취량을 오랫동안 초과해야합니다. 또한 단백질 섭취량이 증가하면 비만을 유발할 수 있습니다. 또한 단백질 유형으로 인해 인체의 정상적인 기능에 편차가 발생할 수 있습니다.

계란 단백질가장 빠르고 쉽게 동화 될뿐만 아니라 아미노산 화합물과의 높은 포화도 때문에 보편적 인 유형의 고품질 단백질로 간주됩니다. 그러나 과도한 사용 (장시간 동안 250-300g의 단백질 섭취), 갑상선 기능 장애 및 결과적으로 신체의 호르몬 배경에서 발생할 수 있습니다.
카제인, 우유 사용(유청과 카제인의 혼합물) 또는 유청 단백질은 신체가 유당을 흡수하지 않는 사람들에게만 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다. 설사, 헛배 부름, 변비 및 복부 통증을 동반하는 위장관 장애뿐만 아니라 알레르기 증상은 이당류 탄수화물에 대한 편협을 호소하는 사람들이 우유 단백질 섭취로 인한 부작용의 주요 증상입니다.
콩 단백질 여성에게는 절대적으로 안전하지만 남성의 신체에 과잉 제품이 있으면 이러한 유형의 식물성 에스트로겐 (여성 성 호르몬)의 함량으로 인해 성욕이 감소하고 발기 기능이 저하 될 수 있습니다.

개별 단백질 불내성은 모든 형태의 단백질 사용에 대한 직접적인 금기 사항입니다.

비디오 : 스포츠 영양이 위험한 이유 일일 인간 식단에서 단백질 제한에 대한 적응증은 다음과 같습니다.

신체의 단백질 대사 장애;
심장 근육의 보상되지 않은 기능 장애;
락토스 불내성 또는 락타아제 결핍;
과도한 체지방;
신부전;
간에서 효소 생산 증가.

중대한! 장기간의 심리적 우울증, 무감각 및 우울 상태, 수면 부족, 무기력 및 피로, 성능 저하는 신체 단백질 결핍의 직접적인 결과입니다.

집에서 단백질 쉐이크 만들기

오늘은 집에서 단백질 쉐이크를 만들 수 있습니다. 액체베이스로 우유, 케 피어, 발효 구운 우유, 요거트, 주스 또는 물을 모두 섭취 할 수 있습니다. 계란 (닭고기 / 메추라기) 또는 코티지 치즈는 칵테일의 다음 필수 구성 요소입니다.

비타민 수치를 높이기 위해 과일과 베리를 첨가하는 것도 가능합니다. 아마씨 나 올리브유, 꿀 또는 잼은 신체의 지방과 탄수화물 수치를 높이고 싶은 사람들이 첨가하지만, 이러한 제품은 체중 감량을 원하는 사람들에게는 금기입니다.
일반적으로 사용 가능한 식품 목록이 포함 된 가장 쉬운 요리법 중 하나를 살펴보고 그러한 음료를 만드는 방법을 배웁니다.

수제 단백질 쉐이크의 경우 다음 음식이 필요합니다.

코티지 치즈 100g;
1 % 지방 함량의 우유 200ml;
코코아 가루 1 큰술

단계별 요리

수제 음주 단백질을 준비하는 알고리즘은 다음과 같습니다.

칵테일의 에너지 가치

음료의 에너지 가치는 그것이 무엇으로 만들어 졌는지에 직접적으로 달려 있습니다. 조리 과정에서 지정된 레시피에 따라 모든 재료를 사용한 경우 다음과 같은 특성을 가진 제품을 받게됩니다.

칼로리 함량-210 kcal;
단백질 함량-28g;
탄수화물 함량-9g;
지방 함량-4g.

비디오 : 집에서 단백질을 만드는 방법 올바르게 사용하는 방법

성인 신체의 단백질 섭취 기준은 체중 1kg 당 1-3g이지만, 운동이든 육체 노동이든 신체 활동이 증가하면 완전한 발달에 필요한이 요소의 표준 양은 2-2.5g으로 증가합니다.

더 정확하게 말하면, 사람의 체중 1kg 당 일일 평균 단백질 섭취량은 다음과 같습니다.

체중 감량 목적-2g;
무게 유지-1.2-1.5g;
체중 증가-2g.

알고 계십니까? 세계적으로 유명한 수영 선수 인 마이클 펠프스는 2008 년 베이징 올림픽 대회를 준비하는 동안 12,000 칼로리의 일일 식단이 포함 된 "다이어트"를 일정 기간 유지했습니다.

여성 체중 1kg 당 일일 단백질 섭취량 :

체중 감량-1.5-2g;
무게를 유지하기 위해-1-1.3g;
근육 성장-1.5-2g.

원하는 단백질 섭취 시간은 운동 전, 경쟁, 운동 후 또는 단백질 회복 목적이 있습니다. 섭취 시간과 고농축 단백질의 종류는 사람의 스포츠와 성별에 따라 결정됩니다.
그러나 특정 규칙이 있습니다. 유청 단백질은 아침과 신체 활동 전에 섭취해야하며 카제인 단백질은 잠자리에 들기 전에 밤에 섭취해야합니다. 어떤 음식에이 단백질이나 그 유형의 단백질이 포함되어 있는지, 이러한 요소의 칼로리 수준을 알면 근육 성장이나 체중 감소를 위해 집에서 단백질 쉐이크를 만드는 방법을 알게 될 것입니다.

알고 계십니까? 인체의 18 ~ 20 %는 단백질입니다. 인체에서 단백질보다 더 많은 물질은 물뿐입니다.

유청 단백질은 또한 빠른 단백질 그룹에 속하지만이 경우 흡수 속도는 1 시간 30 분 이내에 다릅니다. 약속 순서는 또한 그 사람이 신체 운동을하고 있는지 여부에 따라 다릅니다.

훈련 일에-아침에 공복에, 신체 활동 전후 한 시간 반;
쉬는 날에-아침, 애프터눈 티, 저녁에는 소등에 가깝습니다.

카제인 단백질은 느린 단백질로, 직접 섭취 후 4 ~ 6 시간 이내에 전체 동화가 발생하므로 잠자리에 들기 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 굶주림을 빠르게 충족시키는 것 외에도 밤에는 근육의 완전한 발달에 필요한 아미노산으로 몸을 완전히 포화시킵니다. 대부분의 경우,이 단백질 혼합물은 체중 감량 목적으로 사용됩니다. 또한 2-3 개의 간식을 자신있게 대체 할 수 있습니다.

중대한! 인체가 단백질 처리에 가장 많은 액체를 소비하기 때문에 단백질을 집중적으로 섭취하는 사람들은 매일 2 리터 이상의 순수한 물 섭취량을 준수해야합니다.

따라서 우리는 단백질이 호르몬이나 스테로이드 보충제가 아니라는 결론을 내릴 수 있습니다. 그렇지 않으면 근육을 만들고 몸을 조각하는 것이 불가능합니다. 사실 모든 사람은 단백질이 필요합니다. 왜냐하면 바로이 요소의 도움으로 우리는 적극적으로 움직이고, 활동적인 생활 방식을 이끌고, 웰빙과 정서적 배경을 유지하고, 지적 또는 신체적 행동에 참여하고, 성장하고 발전하기 때문입니다. 그리고 좋은 점은 집에서 쉽게 준비 할 수 있다는 것입니다.

운동에 사용할 수있는 다양한 보충제는 상점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 운동 선수가 효과적으로 근육량을 얻는 데 필요합니다.

그러나 이러한 약물을 신뢰하지 않고 집에서 단백질을 만들고 싶어하는 사람들이 있습니다.

많은 사람들은 단백질이 신체에 유익 할뿐만 아니라 해를 끼치는 화학 물질이라고 믿습니다. 이 보충제를 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 안전에 대해 완전히 확신 할 수 있습니다.

활동적인 생활 방식으로 신체에는 많은 단백질 식품이 필요하며 물질을 자체적으로 제조하는 동안 필요한 단백질 양을 쉽게 조절할 수 있습니다.

구입 한 보충제는 때때로 부적절한 순간에 끝나기 때문에 근육 성장에 가장 효과적인 손으로 그러한 보충제를 만드는 몇 가지 요리법을 찾는 것이 유용합니다.

요리 방법

집에서 단백질을 준비하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

첫 번째 유형을 만들려면 분말 치즈 단백질을 구입해야합니다. 근육 성장에 탁월한 효과가 있습니다. 두 번째 유형의 준비에는 첨가제가없는 간단한 제품이 사용됩니다. 이 옵션은 모든 것을 자연스럽게 선택하는 사람들에게 적합합니다.

어떤 옵션을 선택하는 것이 더 낫습니까? 그것은 운동 선수 자신의 소원에 달려 있습니다. 결국 두 옵션 모두 근육 성장에 잘 작용합니다.

치즈 단백질로 요리하기

혈청 제제가 가장 인기가 있습니다. 그것은 근육량을 얻는 데 필수적인 많은 생물학적 가치를 포함합니다. 유청 단백질을 일반 제품으로 대체하는 것은 효과가 없습니다.

우리는 그러한 분말을 추가하여 몇 가지 맛있는 칵테일을 당신의 관심을 끌고 있습니다.

초콜릿 칵테일

치즈 성분이 들어간 초콜릿 칵테일 레시피.

준비하려면 다음을 준비해야합니다.

초콜릿 향이 나는 분말 150g;
Nesquik 코코아 40g.

첫째, 우유는 끓이지 않고 가열됩니다. 그런 다음 단백질 및 코코아와 함께 우유를 믹서기에서 휘저거나 믹서 또는 플러그를 사용합니다. 혼합물을 사용할 준비가되었습니다.

복숭아 칵테일

이 음료 레시피에는 치즈 제조 성분도 포함되어 있습니다.

요리하려면 다음을 수행해야합니다.

400ml 복숭아 주스;
통조림 복숭아 100g.

복숭아는 시럽없이 사용해야합니다. 그들은 단순히 항아리에서 꺼내어 입방체로 잘게 자릅니다. 그 후, 모든 재료는 믹서기 또는 믹서를 사용하여 채찍질됩니다.

바나나 칵테일

이 레시피를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

바닐라 향이 나는 분말 150g;
저지방 우유 500ml;
바나나 2-3 개.

모든 재료는 믹서기 또는 믹서로 간단히 채찍질됩니다.

제시된 모든 요리법은 근육 증가에 탁월한 영향을 미칩니다.

치즈 단백질없이 요리하기

근육량을 늘리는 데 효과적인 천연 제품만을 사용하여 가정에서이식이 보충제를 만드는 몇 가지 레시피를 살펴 보겠습니다.

혼합물을 더 액체 상태로 만들기 위해 우유, 물, 주스, 케 피어 또는 마시는 요구르트를 사용할 수 있습니다.

근육량을 얻으려면 단백질이 보충제에 있어야합니다. 따라서 제조에는 우유, 코티지 치즈 또는 달걀 흰자위가 사용되지만 삶은 것만 사용됩니다.

방법 1

이 레시피를 준비하려면 다음을 준비해야합니다.

저지방 우유 500ml;
무 지방 코티지 치즈 200g;
두 개의 삶은 계란에서 나온 단백질;
바나나 2 개;
베리 잼 또는 가벼운 잼 200g.

다람쥐와 바나나는 매우 잘게 자릅니다. 그 후 모든 재료는 주방 장비를 사용하여 채찍질됩니다.

방법 2

이 레시피를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

무 지방 코티지 치즈 250g;
저지방 케 피어 500ml;
바나나 2 개;
과일로 만든 시럽 150g 또는 두꺼운 잼이 아닙니다.

바나나는 잘게 썰어 다른 재료와 섞습니다. 균질 한 혼합물이 형성 될 때까지 모든 것이 잘 맞습니다.

세 번째 방법

이 레시피는 다음에서 준비 할 수 있습니다.

저지방 우유 500ml;
무 지방 코티지 치즈 200g;
바나나 2 개;
일반 아이스크림 200g;
초콜릿으로 만든 200ml 시럽.

바나나는 작은 입방체로 자르고 다른 재료와 결합합니다. 믹서 또는 블렌더를 사용하여 질량을 채찍질합니다.

집에서 근육 성장에 효과적인 단백질을 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 동시에, 그것은 상점에서 구입 한 것보다 더 나쁘지 않고 더 나은 영향을 미칠 것입니다. 결국, 그것이 무엇으로 만들어 졌는지 정확히 아는 것이 가능할 것입니다. 집에서 단백질을 만드는 데 많은 돈이 들지 않습니다. 비용으로 이러한 첨가제는 상점에서 저렴한 아날로그로 나옵니다.

스포츠에 적극적으로 참여하는 많은 사람들은 정상적인 영양이 신체를 만드는 데 필요한 비타민과 활성 물질의 필요한 양을 이미 제공하지 않을 때 신체 발달의 문턱에 도달합니다. 이 임계 값을 넘어 서기 위해 일련의 단백질과 다양한 영양 보충제가 만들어졌으며 대체로 필요한 물질의 농축 된 부분 일뿐입니다.

이러한 모든 물질은 화학적 수단으로 생성되기 때문에 신체 발달에 크게 기여하지 않으며 때로는 과부하 된 간과 같이 상당한 비용을 지불해야한다는 의견이 있습니다. 따라서 운동 선수들은 화학이없고 개인적으로 통제되는 가정에서 단백질을 준비하는 것이 스포츠 영양 상점에서 구입 한 동일한 단백질보다 신체에 더 많은 이점을 가져올 것이라는 결론에 도달했습니다. 더욱이, 누구나 집에서 만들 수있는 꽤 좋은 칵테일은 가게에서 저렴하게 만들 수 있습니다.

과학자들은 일일 식단의 단백질 양이 1g에 있어야한다는 사실을 발견했습니다. 사람의 총 무게의 1kg 당. 그리고 상당히 활동적인 생활을하거나 스포츠 웨이트로 운동을한다면 한계는 1.2g으로 증가해야합니다. 단백질, 안정적인 근육 성장과 근력 강화를 촉진합니다.

과학자들이 말했듯 이이 한계를 극복하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 왜냐하면 장이 아미노산과 비타민 형태의 유용한 물질을 일정량 만 흡수하기 때문입니다. 양이 한계 이상으로 처리되면 오히려 위험한 발암 물질이 인체에 방출되기 시작합니다. 이 사실은 또한 입증되었으며 불필요한 논의가 필요하지 않으므로 집에서 단백질을 준비 할 때이 정보를 고려해야합니다.

훌륭한 단백질 쉐이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

가장 널리 사용되는 첫 번째 방법은 단백질 분말이나 다른 혼합물을 추가하지 않고 단백질 쉐이크를 만드는 것입니다.

숙련 된 운동 선수가이 방법을 사용합니다. 그들은 일반 식품에서 단백질을 생성하지 않지만 더 나은 흡수를 위해 수제 식품으로 일반 유청 단백질을 향상시킵니다. 유청 단백질은 필수 아미노산과 기타 영양소의 완벽한 조합이기 때문에 집에서 준비 할 수 없습니다.

이 기사에서는 두 가지 옵션을 모두 준비하는 방법을 보여줍니다.

집에서 단백질 요리하기

성분 :

밀. 그러나 우리는 평범한 것이 아니라 1 또는 2 밀리미터의 새싹으로 싹이 트면이 기간 동안 곡물이 다량의 비타민과 아미노산을 방출합니다. 집에서 밀 종자를 발아시키기 위해서는 일반 밀로 약간의 조작이 필요합니다. 먼저 밀알을 요리해야합니다. 두세 번 꼼꼼히 헹군 후 항아리에 붓는다. 차가운 끓인 물로 채우 되 곡물 만 덮도록합니다. 우리는 그것을 밤새 두었습니다.

아침에 뚜껑을 제거하고 병을 2 층 거즈로 싸서 물을 뺍니다. 편의상 신축성있는 밴드로 거즈를 강화하고 아직 제거하지 않는 것이 좋습니다. 우리는 배수 된 물로 항아리를 45 ° 각도로 놓습니다. 저녁에는 차가운 끓인 물을 항아리에 붓고 즉시 배수하고 항아리를 45 °의 원래 위치로 설정하십시오. 아침이되면 곡식이 싹이 텄습니다. 거즈를 제거하고 밀을 두세 번 씻으면 준비가 완료됩니다.

단백질을 만드는 데 필요한 두 번째 성분은 저지방 코티지 치즈입니다. 그것은 몸에 완벽하게 흡수되는 약 20 %의 단백질과 약간의 지방을 함유하고 있습니다.
분유. 두 가지 유형이 있습니다 : 전체 및 무 지방, 두 번째 버전에는 인체에 \u200b\u200b완벽하게 흡수되는 단백질과 건강한 탄수화물이 더 많이 있습니다. 그러나 규칙적인 전체가 없으면 모든 곳에서 무 지방을 구입할 수 없습니다.
정기적으로 마시는 우유. 그것은 우리에게 보편적 인 해결책으로 작용할 것입니다.
달걀 가루. 그것은 단백질의 약 절반을 포함하지만 많은 지방과 탄수화물도 포함합니다.
콩 단백질 농축 물. 단백질이 가장 풍부한 식품은 약 60 %이며 지방은 거의 없습니다. 소비자 시장에서는 "Soyushka"라는 제품을 찾을 수 있습니다.
땅콩. 그것은 동물처럼 몸에도 필요한 식물성 단백질과 지방을 많이 포함하고 있습니다.

조리 방법

이 모든 것을 하나의 큰 덤불에 던져서 먹지 않을 것이 분명합니다. 완벽한 스포츠 영양을 위해서는 이러한 모든 제품을 구성 요소로 분해해야합니다.

오트밀 죽. 밀이나 코티지 치즈에서 죽을 준비해야합니다. 죽은 보통 우유로 채우고 땅콩을 뿌립니다. 한 부분은 100-200g을 넘지 않아야하며 단백질은 50g이 있어야합니다 (예 : 100g). 우리는 밀 위에 50g의 탈지유를 붓고 위에는 약 200g의 일반 우유를 붓습니다. 모든 것을 철저히 섞어 꿀이나 잘게 썬 바나나를 맛볼 수 있습니다. 잊지 마세요-부분적으로 과용하지 않는 것이 좋습니다.

밀은 철저히 씹어야합니다. 그렇지 않으면 필요한 비타민과 물질을 얻지 못하고 입에 침과 섞이면 매우 유용한 밀유를 얻게됩니다. 그러한 죽을 하루에 한 번 먹는 것은 물론 기회와 욕망으로 더 많이 만들 수 있습니다.

칵테일. 이 경우에는 우유에 콩 농축액과 달걀 가루를 섞어서 연유 나 꿀을 넣어 맛을 낼 수도 있습니다. 이 칵테일은 훈련 직후 하루에 한 번 마셔야합니다. 훈련에 전념하지 않는 날에는 근육 성장을 위해 하루에 한 번 마시는 것도 추천합니다.

보시다시피, 집에서 단백질은 몸을 만들기 시작하기로 결정한 사람을 위해 준비하는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 위에서 설명한 죽과 단백질 쉐이크 외에도 집에서 대체 단백질 제조 옵션을 시도 할 수도 있습니다.

단백질을 만들기위한 대체 조리법

이제 우리는 몇 가지 다른 인기있는 요리법을 사용하여 집에서 단백질 음료를 만들려고 노력할 것입니다. 이를 구현하려면 모든 재료를 부드러워 질 때까지 혼합하기 위해 쉐이커, 믹서 또는 블렌더가 필요합니다. 프로 운동 선수가 제공하는 몇 가지 레시피는 다음과 같습니다.

레시피 번호 1. 성분 :

탈지 우유-500 ml;
무 지방 코티지 치즈-200g;
삶은 계란-2 조각;
바나나 2 개;
잼-200g

삶은 계란을 껍질을 벗기고 노른자를 분리하여 작은 조각으로 자릅니다. 바나나도 잘게 다진 다음 모든 재료를 믹서에 넣고 부드러워 질 때까지 혼합합니다. 훈련 직후 또는없이 하루에 한 번 복용하십시오.

레시피 번호 2. 성분 :

저지방 코티지 치즈 (일반적인 치즈가없는 경우)-250 그램;
저지방 케 피어 (평소가 없지만 너무 지방은 아님) 500 ml;
잼-200g;
바나나 2 개.

모든 것은 달걀없이 지난번과 동일합니다. 바나나를 잘게 자르고 모든 재료를 믹서에 붓습니다.

집에서 유청 단백질 쉐이크 만드는 법

유청 단백질을 사용하여 맛있는 쉐이크를 만드는 데 많은 시간과 재료가 필요하지 않습니다. 이렇게하려면 유청에 우유를 붓고 잘게 잘린 바나나를 거기에 던지고 믹서 또는 블렌더에서 모든 것을 철저히 섞는 것으로 충분합니다. 거기에 코티지 치즈, 계란 유청 또는 대두 유청을 추가 할 수 있습니다. 중요한 것은 기억하는 것이 매우 중요하기 때문에 비율로 과용하지 않는 것입니다. 단백질 식품을 과도하게 섭취하지 말고 신체에도 필요한 양의 탄수화물과 지방이 필요하다는 것을 기억하십시오.