Memasak salmon merah muda dipanggang. Gorbowa dalam oven: Resep untuk memasak ikan berair. Salmon pink juicy dengan tomat dan krim asam

Irina Kamshilina.

Menyiapkan seseorang yang jauh lebih menyenangkan daripada diri Anda sendiri))

Kandungan

Salah satu cara paling umum untuk memasak ikan merah - memanggang. Perhatian khusus layak dipanggang pink salmon. Metode memasak ini membantu sepenuhnya mengungkapkan rasa ikan, menekankan catatan terbaiknya. Ada banyak resep untuk ikan yang luar biasa ini. Semua kuliner perlu mengetahui yang terbaik dari mereka.

Cara memasak

Perwakilan keluarga salmon ini sangat berguna bagi tubuh dan relatif murah. Namun, banyak orang mencatat bahwa itu agak kering. Anda perlu tahu betapa enaknya menyiapkan produk sehingga ternyata lebih berair. Ada beberapa tips berguna mengenai pilihan dan memasak ikan, yang harus diingat:

Ada berbagai bagian bangkai yang dijual, tetapi lebih baik membeli seluruh burgted. Dari itu Anda sendiri akan dapat membuat steak atau memotong potongan yang Anda butuhkan untuk resepnya.
Yang terbaik adalah membeli bangkai yang didinginkan. Untuk memastikannya segar, periksa rongga perut: Warnanya di dalam harus berwarna merah muda, tetapi tidak kuning. Timbangan karkas segar halus dan tidak mengelupas dari daging. Gill seharusnya tidak gelap, dan mata berlumpur.
Jika Anda memilih fillet dan memperhatikan bahwa itu bukan merah muda, tetapi putih, artinya, produk dibekukan beberapa kali. Dari membeli ini lebih baik untuk menolak.
Ikan dipanggang dengan potongan-potongan di oven, dikombinasikan dengan baik dengan dill rosemary, peterseli, thyme, basil, cilantro. Dalam kelautan mana pun dapat menambahkan bumbu ini dan jus lemon.
Jika Anda perlu memotong fillet dengan irisan atau piring, pra-letakkan di freezer selama setengah jam.
Keju pada potongan panggang bisa kering. Sehingga ini tidak terjadi, lumasi dengan sedikit krim asam.

Resep salmon merah muda dipanggang di oven

Kelas merah ini dikombinasikan dengan sempurna dengan berbagai produk. Anda dapat memanggangnya dengan sayuran, keju, hijau, krim, lemon. Eksperimen, gunakan rempah-rempah yang berbeda. Sebagai lauk, berbagai sayuran disajikan, bubur. Rasanya sebagian besar tergantung pada rendaman apa yang Anda pilih. Ingat resep terbaik memasak bukit di oven. Menggunakan masing-masing, Anda akan membuat piring yang menakjubkan.

Di foil.

Salah satu resep paling orisinal. Sebelum Anda berkenalan dengannya, perlu dicatat bahwa potongan-potongan atau fillet yang dipanggang dalam foil selalu lebih berair daripada bentuknya. Itu bisa hampir siapa saja. Hidangan yang dimasak sesuai dengan resep berikutnya dalam oven dan foil keluar terutama enak karena saus jahe dan madu, yang membuatnya sangat canggih.

Bahan:

bangkai tengah;
mint segar - 3-4 daun;
campuran paprika, garam - selera Anda;
soy Saus - 1 sdm. l.;
minyak Zaitun - 50 ml;
madu - 1 sdm. l.;
zira - 0,5 jam;
bawang putih - 2 gigi;
palu paprika - 0,5 jam;
jahe akar parut - 50 g;
mayones - 100 ml;
jUICE LEMON - 2 TBSP. l.

Metode memasak:

Discain bawang putih. Aduk dengan madu, jus lemon, kecap, mayones, mint kecil, jahe.
Cuci karbohidrat, kering, potong bagian-bagian porsi. Masing-masing dari mereka dengan hati-hati soda campuran minyak zaitun, garam, zira, paprika dan paprika.
Pada selembar besar foil pada pengasuh, masukkan potongan-potongan bangkai, isi dengan saus. Panaskan oven hingga 180 derajat.
Tutupi semua lapisan foil kedua, ambil tepinya. Dimasukkan ke dalam oven. Pantai 40 menit.

Dengan krim asam

Kelezatan, dipanggang sesuai dengan resep berikut, diperoleh sangat lembut dan berair: dalam krim asam dalam oven itu sedang mempersiapkan sangat sederhana dan benar-benar meleleh di mulut. Saus sangat mengesankan segalanya, dan rempah-rempah menekankan rasa. Anda dapat memberi makan kelezatan dengan daun selada, lauk sayuran segar. Pastikan untuk mengingat cara memanggang pompa dalam oven dengan krim asam.

Bahan:

gorbowa - 1 kg;
garam lada;
jintan - 1 sdt;
bawang putih - 1 gigi;
peterseli, dill - beam;
orego - cubit;
krim asam - 0,5 liter.

Metode memasak:

Cuci dan keringkan bangkai, giling, lalu potong bagian porsi.
Aduk garam, lada, oregano dan jintan. STODIT bagian fillet dengan rempah-rempah, tinggalkan seperempat jam.
Krim asam dengan sayuran cincang dan bawang putih hancur. Setengah dituangkan ke dalam bentuk kue. Masukkan potongan ke dalamnya, tuangkan krim asam bagian yang tersisa.
Perang menyusuri oven hingga 180 derajat. Piring di sana perlu dipanggang selama setengah jam.

Dengan kentang

Hidangan panggang berikutnya dapat disajikan bahkan tanpa disk samping, karena komponen utama dan sayuran dimasukkan dalam komposisinya dan bersiap bersama. Gorbowa dengan kentang dalam oven terlihat sangat indah, dalam apa yang dapat Anda pastikan jika Anda melihat foto dengan gambarnya. Hidangan seperti itu Anda dapat dengan aman melayani di atas meja meriah, percayalah, para tamu akan senang. Baca cara memanggang kelezatan ini dengan kentang.

Bahan:

fillet tanpa kulit - 2 pcs;
bumbu - 1 sdt;
kentang - 1,3 kg;
garam, lada bawah tanah;
krim - 200 ml;
jUICE LEMON - 2 TBSP. l.;
keju - 160 g;
minyak krim - 40 g.

Metode memasak:

Potong fillet ke bagian porsi. Bumbui mereka dengan campuran rempah-rempah, jus lemon, merica, semprotan. Biarkan seperempat jam yang diasinkan.
Cat kentang, potong dengan kurangnya piring. Bumbui mereka.
Baking bentuk minyak pelumas. Sebarkan kentang di atasnya, dan di atas sepotong fillet.
Isi dengan piring krim.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan bentuk di sana dan siapkan satu jam. Sesaat sebelum shutdown (8-10 menit), lepaskan piring panggang dan memicu dengan keju parut.

Dengan sayuran

Jika Anda menyiapkan hidangan dengan resep berikutnya, itu akan sangat berair, dengan rasa asam ringan. Gorbow, dipanggang dengan sayuran tampak hebat, ternyata sangat cerah. Itu terlihat menyenangkan bahkan di foto, dan pandangannya di atas meja membangunkan nafsu makan yang brutal. Potongan-potongan dalam oven diresapi dengan jus sayuran, itu menjadi sangat lembut, lembut. Pastikan untuk mencoba memanggangnya dengan cara ini.

Bahan:

bangkai (dimurnikan dari sisik) - 1 kg;
merica, garam;
tomat - 2 besar;
lachy Oil - 3 Tbsp. l.;
bawang - 3 kepala kecil;
lemon - 1 pc.;
pepper Bulgaria - 1 besar;
mayones - 3 sdm. l.;
keju padat - 180 g;
butter Creamy - 50 g.

Metode memasak:

Cuci bangkai, pabrik. Cobalah untuk mendapatkan semua tulang darinya, termasuk potongan kecil kedua bagian untuk bagian porsi.
Sabir irisan dan potongan merica. Tuang jus yang diperas dari lemon. Biarkan marina selama setengah jam.
Cuci sayuran. Potong lada dan bawang setengah cincin, dan tomat dengan lingkaran tipis.
Di Pan Melink the butter, letakkan kompor. Goreng pada busur sampai lembut.
Kerusakan pegangan dengan minyak. Masukkan kepadanya, bawang, lada, tomat di atasnya. Temukan mayones.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Ikan panggang akan mempersiapkan setengah jam.
Sekitar 10 menit sebelum pemutusan, memicu hidangan dengan keju parut.

Dengan jeruk nipis

Untuk persiapan resep kedua yang dipanggang, dengan siapa Anda akan segera berkenalan, Anda membutuhkan setidaknya usaha. Salmon pink dalam foil dengan lemon sedang mempersiapkan dengan cepat, dan rempah-rempah dan buah jeruk memberikan rasa dan aromanya yang unik. Resep berikutnya adalah contoh yang jelas tentang bagaimana set bumbu mengubah piring panggang biasa menjadi karya nyata seni kuliner. Perlu dicatat dari setiap nyonya.

Bahan:

gorbowa - Kilogram Beralur bangkai;
garam lada;
sage - 0,5 jam. l;
basil kering - 1 sdt;
lemon - 1 pc.;
badyan - 0,5 jam;
dill, peterseli - balok;
rosemary - 1 sdt;
mint kering - 0,5 jam;
mayones 50-70 g;
bawang Putih Kering - 1 sdt.

Metode memasak:

Cuci bangkai. Sattail garam, semua rempah-rempah dan lada di dalam dan di luar, tinggalkan setengah jam.
Setengah dari lemon memotong setengah berdering bersama dengan semangat, dan sisa buah menggiling.
Di satu sisi bangkai, buat beberapa pemotongan transversal panjang. Masukkan lemon semiring di dalamnya.
Tanaman hijau norbuita. Aduk dengan lemon itu, yang dipotong halus, dan mayones. Tempatkan semua ini di perut.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Bungkus bangkai dalam foil sehingga ditutup dari semua sisi. Memakai baki. Pantai 40 menit.

Dengan nasi

Jika Anda menyiapkan ikan panggang dengan sereal, maka Anda akan mendapatkan hidangan dasar yang sangat jenuh yang tidak Anda butuhkan untuk menyajikan lauk samping. Resep bungkuk dengan nasi dalam oven bukan yang paling mudah, tetapi hasilnya sepadan dengan upaya yang dihabiskan. Semua produk dikombinasikan dengan sempurna satu sama lain. Ikan panggang diperoleh berair, dan nasi mendapat rasa yang tidak biasa, merendam jus sayuran.

Bahan:

fillet - 0,6 kg;
campuran rempah - 0,5 jam;
tomat - 3 pcs;
garam lada;
dill - balok;
butter Creamy - 30 g;
beras adalah gelas;
mayones - 2 sdm. l.;
bawang - 1 pc.;
keju - 0,2 kg;
wortel - 1 kecil;
krim asam - 3 sdm. l.

Metode memasak:

Cuci fillet dan potong kecil-kecil. Simpan, merica, rempah-rempah soda.
Beras yang dicuci hingga setengah persiapan. Masukkan ke dalam bentuk untuk memanggang, dilumasi dengan mentega.
Bersihkan busur, giling. Soda wortel. Goreng mereka dalam lompatan sebelum penampilan naungan emas. Aduk dengan krim asam, mayones. Kenakan lapisan nasi.
Tempatkan potongan fillet dari atas.
Tomat memotong cincin tipis. Letakkan di fillet, kebenaran dengan keju parut.
Kabinet Roh untuk menghangatkan hingga 200 derajat. Letakkan piring di sana, kocok 35 menit. Putri negara yang dipanggang dengan dill cincang. Berikan sebelum memberi makan.

Di bawah mantel bulu

Resep hebat lainnya. Di bawah rendaman dalam oven berjalan rasanya luar biasa dan sangat berair. Hidangan ini pasti akan menyukai semua pecinta rempah-rempah dan rempah-rempah. Hidangan keluar manis dan harum. Dia ingin mencoba lagi dan lagi. Dalam foto, kelezatan seperti itu terlihat luar biasa, bahkan satu kali sekilas pada gambar sudah cukup bagi Anda untuk memiliki nafsu makan.

Bahan:

gorbowa - 1 besar;
garam lada;
bawang - 2 kepala;
minyak ramping;
wortel - 3 pcs;
campuran safron dan ketumbar - 1 sdt;
tomat - 2 besar;
carnation - 4 pcs;
lavrushka - 3 lembar;
peas terpesona - 6 pcs.

Metode memasak:

Giling bawang, soda wortel, goreng mereka dalam wajan.
Bawa cuci, potong bagian.
Tambahkan tomat yang dihancurkan pada bawang goreng dan wortel, campur. Tuang sedikit air, rebus di bawah tutupnya dengan api kecil.
Merica merica, anyelir. Aduk dengan rempah-rempah lain, garam. Campuran yang dihasilkan tabrurkan sayuran yang rebus.
Dalam bentuk untuk memanggang, letakkan bangkai. Untuk itu, bagikan sayuran dari wajan.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang di bawah mantel bulu sayur setengah jam.

Dipanggang secara keseluruhan

Resep luar biasa untuk orang yang terbatas dalam waktu. Gorbow, dipanggang dalam oven, terlihat mengesankan dan akan menarik perhatian semua tamu yang duduk di meja meriah. Rasanya tidak akan meninggalkan orang yang acuh tak acuh. Ternyata harum berkat herbal, bersama yang dipanggang. Lezat, dimasak seluruhnya, Anda pasti akan menyukainya.

Bahan:

1 bangkai;
garam - 0,5 jam;
lemon - 1 pc.;
campuran paprika - 0,5 jam;
thyme - 3 ranting;
bumbu - 1 sdt;
rosemary - 3 ranting;
bawang putih - 2 gigi;
minyak Zaitun - 2 Tbsp. l.

Metode memasak:

Cuci bangkai. Di setiap sisi, buat beberapa pemotongan transversal sehingga semua daging diblokir.
Aduk garam, lada, bumbu. Sattail mereka semua di luar dan dari dalam.
Lemon lantai memotong setengah cincin. Dari bagian yang tersisa, lepaskan anggur dengan rapi dengan parutan dangkal dan jus memeras. Campuran terakhir dengan minyak zaitun. Tambahkan Zest, bawang putih hancur, campur.
Lumasi bangkai di dalam dan di luar bumbu. Di perut, letakkan beberapa lemon polek, setritik rosemary dan thyme.
Biarkan Carcan menenun setengah jam.
Dalam pemotongan yang Anda lakukan sebelumnya, letakkan lemon setengah saingan.
Bawa bungkus foil, masukkan formulir. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang sepiring 25 menit, lalu perluas foil dan masak sebanyak itu.

Diisi

Hidangan ini keluar sangat lezat, berair. Salmon pink boneka di oven disiapkan dengan penambahan sayuran, udang, kacang-kacangan. Semua bahan ini sangat dikombinasikan dengan satu sama lain. Hidangan ini bisa disiapkan untuk liburan. Dengan penampilannya, ikan, dipanggang di oven, pasti akan menghiasi meja khidmat. Jika Anda tidak tahu apa yang mengejutkan tamu atau anggota keluarga Anda, pastikan untuk mempersiapkannya.

Bahan:

bangkai seberat setidaknya 1,5 kg;
kenari hancur - setengah dari gelas;
mayones - 2 sdm. l.;
lemon - 1 pc.;
udang - 0,3 kg;
wortel - 2 kecil;
keju - 50 g;
lada, garam, hijau;
bawang - 3 pcs.

Metode memasak:

Ikan dibersihkan, berguling-guling. Kepala dan ekor tidak terputus. Tarik kelaikan punggungan dan sebagian besar fillet. Potong terakhir halus.
Sattail bangkai di dalam dan di luar garam, lada, lemon.
Udang bersih dan potong halus. Keju stodit. Aduk dengan mayones.
Leek lewat, bersihkan wortel. Mereka harus diberi makan untuk lunak. Setelah menambah wajan untuk sayuran udang, fillet, kacang-kacangan, garam, merica. Menggerakkan. Goreng 5-7 menit.
Lipat dengan ketat mengisi bangkai. Benang tebal pemerasan perut. Bentuk penutup menutupi foil. Kenakan ikannya, mayones yang terhormat dengan keju. Tutupi foil dari atas.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Letakkan piring di sana selama satu jam. Kemudian perluas foil dan siapkan bangkai panggang selama 10 menit lagi.

Dengan jamur.

Salmon Pink sangat dikombinasikan dengan Champignons. Dengan jamur dan keju di oven ternyata sangat memuaskan dan terlihat selera. Sajikan hidangan seperti salad sayuran, nasi, kentang rebus. Rasa jamur panggang dan rempah-rempah komplemen ikan merah, keju, krim asam. Sebagian kecil sudah cukup untuk orang dewasa untuk menyingkirkan perasaan lapar.

Bahan:

fillet - 0,5 kg;
garam, merica, rempah-rempah;
champignons - 0,5 kg;
sayuran hijau;
krim asam - 350 ml;
lemon - 1 pc.;
keju - 0,25 kg;
butter Creamy - 50 g;
bawang - 1 besar.

Metode memasak:

Jamur menggoreng minyak ramping dengan busur sampai kesiapan.
Isi irisan porsi, tuangkan jus lemon, soda dengan bumbu. Tinggalkan kulkas selama satu jam.
Dalam bentuk, masukkan jamur panggang. Isi bagian dari krim asam dan mendistribusikan potongan-potongan mentega. Letakkan ikan. Simpan, lada.
Aduk krim asam yang tersisa dengan sayuran cincang. Pake pada 180 derajat setidaknya setengah jam.

Lengan

Resep berikutnya sangat sederhana, tetapi ikan yang disiapkan di atasnya, dalam hal ini tidak mengecewakan Anda. Ikan dalam satu paket dalam oven diperoleh dan diminum dan dipindahkan pada saat yang sama, yang memberikan kompatibilitas dan kelembutan. Makan malam yang dibuat dengan cara ini tidak hanya akan seperti orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Pastikan untuk mencari tahu cara menyiapkan pompa panggang dengan penggunaan lengan.

Bahan:

gorbowa - 1 pc.;
peas Black Peas - 4 pcs;
setengah lemon;
lavrushka - 2 lembar;
garam.

Metode memasak:

Carcass Stit Garam, ambil jus lemon pada seperempat jam.
Letakkan bangkai di lengan bersama dengan lada, Lembar Laurel. Mengikat beberapa tusukan.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang ada piring 20 menit.

Dilapisi tepung roti

Resep yang akan Anda baca di bawah ini sangat tidak biasa. Pertama-tama, menarik dalam proses persiapan, baik garam tidak digunakan. Hidangannya terlihat sangat indah, menyerupai pai. Gorbow dalam adonan dalam oven baik-baik saja, harum. Rahasia keberhasilan hidangan ini terletak pada kesederhanaannya. Untuk menyiapkan ikan dengan cara ini, Anda hanya perlu beberapa komponen dan waktu minimum.

Bahan:

ikan - 0,5 kg;
minyak Zaitun - 1 Tbsp. l.;
adonan engah - 0,4 kg;
saus kedelai - 3 sdm. l.

Metode memasak:

Potong bangkai dengan bagian porsi. Masing-masing dari mereka melumasi campuran kecap dan minyak zaitun.
Buat beberapa lapisan persegi dari tes. Di masing-masing dari mereka, letakkan sepotong ikan acar. Tepi adonan sepanjang bungkuk dipotong menjadi strip. Putar dengan kuncir, dan bagian atas dan bawah hanya bersembunyi.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Masukkan hidangan sebaliknya dan masak setengah jam.

Dengan keju

Salah satu resep termudah. Ini sempurna bagi mereka yang tidak memiliki banyak pilihan produk di lemari es. Resep salmon merah muda dalam oven dengan penggunaan mayones bebas mentah, jus lemon, garam dan lada tanah biasa. Komponen ini hampir semua orang di rumah. Pelajari cara membuatnya sederhana, tetapi mengherankan hidangan lezat.

Bahan:

steak ikan - 1,5 kg;
garam lada;
keju - 300 g;
lemon - 1 pc.;
mayones - 220 ml.

Metode memasak:

Steak Satail Garam, merica. Kenakan baki, taburi dengan jus lemon dan pelumas mayones.
Keju stodit. Taburkan steak mereka.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang piring selama sekitar 30-40 menit.

Dengan bawang

Resep lain untuk hidangan lezat yang sederhana, tetapi juicy dan lezat. Gorbow, dipanggang dalam oven dengan busur, ternyata sangat berair. Sangat mudah untuk memasaknya, ini akan membutuhkan minimum produk dan waktu. Bawang memberinya rasa manis asli, memberi ikan semua jusnya. Setiap nyonya rumah, yang belum terlalu percaya diri merasakan di dapur, kenalan dengan Gorbushy akan mulai memulai dengan resep ini.

Bahan:

steak pink - 6 pcs.;
keju - 170 g;
bawang - 2 besar;
garam lada;
mayones - 120 g

Metode memasak:

Steak ruang dan merica, segera berbaring dalam bentuk, dilumasi dengan minyak.
Taburkan bawang, iris setengah cincin.
Peras mayones, memicu dengan keju parut.
Bersiaplah di muka awal hingga 180 derajat lemari pakaian oven setengah jam.

Dengan tomat

Panggang hidangan ini sangat mudah. Ikan dengan tomat dapat menyajikan porsi atau dalam satu bentuk umum. Dan itu dan opsi lain dapat diterima dan terlihat cantik. Steak diresapi dengan jus tomat, dari mana mereka menjadi juicy. Anda harus belajar cara memasak pompa dengan tomat di oven, menjadikannya hidangan yang enak dan menyenangkan orang yang mereka cintai.

Bahan:

gorbowa - 1 kg;
keju - 120 g;
mayones - 2 sdm. l.;
garam - cubitan;
minyak - 2 sdm. l.;
tomat - 2 besar;
paprika, bumbu.

Metode memasak:

Potong ikan menjadi potongan-potongan, garam soda, merica, rempah-rempah. Masukkan bentuk yang dalam, dilumasi dengan minyak.
Potong tomat pada cincin. Ikan melumasi mayones. Sebarkan potongan tomat di atasnya.
Menutupi bentuk foil. Panaskan oven ke 180 derajat dan kalahkan setengah jam hidangan. Lalu ambil, lepaskan foil. Prinush ikan dengan keju parut. Persiapkan, sebelum menutup yang terakhir.

Video

Ditemukan dalam kesalahan teks? Sorot, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Bahas

Gorbow, dipanggang dalam oven - resep dengan foto

Ikan merah adalah produk berharga yang kaya akan zat-zat yang berguna yang diperlukan untuk berfungsinya penuh tubuh manusia. Bukit di oven sedang dipersiapkan dengan sangat sederhana, sambil memiliki rasa indah yang dapat bervariasi tergantung pada rendaman, saus dan memanggang teknologi.

Resep cahaya untuk membangkitkan selera dan juicy humpback yang mereka ambil:

gorbowa - 500 g;
lemon - 1 pc.;
greens - 1 balok;
minyak (zaitun) - 50 ml;
garam dan rempah-rempah.

Hidangan bungkuk disiapkan sebagai berikut:

Ikan yang diolah dibagi menjadi steak, masing-masing garam, dibumbui, dilumasi dengan minyak dan ditaburi dengan jus lemon.
Potongan-potongan ditempatkan pada foil dan terganggu dengan hijau gulung halus.
Setelah setiap bagian dibungkus, produk ikan ditempatkan di oven, di mana bakes 20-25 menit pada 180 ° C.

Memasak di Marinade Madu Mustard

Hidangan yang indah baik untuk menu sehari-hari dan meriah, untuk membuat yang Anda butuhkan minimal produk:

fillet pink - 300 g;
kecap - 15 ml;
madu - 20 ml;
cinnamon - 7 g;
schuput - sesuka hati.

Untuk menikmati hidangan rendah kalori:

Fillet dicuci dan kering.
Dalam piring terpisah, saus, madu cair dan kayu manis sedang mempersiapkan bumbu.
Produk ikan diisi ulang oleh cairan yang disiapkan dan ditempatkan dalam dingin.
Setelah ¼ satu jam, ikan dengan rendaman bergeser ke dalam bentuk yang terletak di oven berpemanas hingga 170 ° C selama ¼ jam.

Ikan diisi dengan keju dan jamur

Makanan ringan yang luar biasa yang tidak akan meninggalkan mereka yang berkumpul di meja tamu.

Untuk membuat kebutuhan piring harum:

salmon merah muda tanpa kepala - 1,3 kg;
champignons - 300 g;
keju - 150 g;
minyak (dikeringkan) - 50 g;
bow - 200 g;
bawang putih - 4 gigi;
lemon - 1 pc.;
gelatin (bubuk) - 15 g;
garam, rempah-rempah, hijau.

Untuk menyiapkan pompa pada resep ini:

Timbangan, sirip dan ekor dikeluarkan dari bungkuk.
Bangkai dirilis dengan bantuan pinset dari tulang dan tulang belakang, setelah itu garam ditaburi, rempah-rempah, taburan dengan jus dan ditaburi bawang putih melewati pers.
Setelah 20 menit meater, segar bangkai gelatin.
Dalam wajan, ditutupi dengan minyak bunga matahari, gerinda bawang, yang, setelah mencapai yang lembut, piring ditambahkan 150 g Champignons.
Misa nabati dikeluarkan sebelum penguapan cairan.
Keju tunggal dicampur dalam mangkuk terpisah, sayuran cincang, diiris oleh piring yang tersisa jamur dan massa sayuran sayuran goreng.
Minyak krim diperlakukan dengan potongan besar yang didistribusikan pada perekat.
Di satu sisi pengisian diletakkan dan yang lainnya tertutup.
Tantangan bangkai dengan tusuk gigi, diletakkan di atas loyang foil bergaya dan ditusuk di beberapa tempat.
Perwakilan salmon pada 200 ° C dipanggang sekitar 40 menit.
Setelah setengah dari waktu yang ditentukan, pompa dilumasi dengan minyak untuk mendapatkan warna emas.

Kami memanggang dengan saus yoghurt, mustard, dan dill

Jika tujuan memasak merah muda salmon adalah untuk mendapatkan ikan merah selera, berair dan lembut dengan kalori rendah, maka resep ini sangat ideal.

Untuk memasak Anda perlu menyiapkan set seperti itu:

fillet pink - 300 g;
jus lemon - 100 ml;
minyak (NED) - 50 ml;
yogurt - 60 ml;
mustard - 50 g;
dill - 70 g;
garam, rempah-rempah.

Proses pembuatan hidangan selera:

Dalam mangkuk, minyak dicampur, ⅔ potongan jus, ½ bagian dari dill cincang.
Dalam rendaman yang dihasilkan meletakkan fillet sehingga benar-benar menghilang di bawah cairan dan berdahan dari 30 menit hingga 6 jam.
Ikan keluarga akan mengisi, dibumbui dan dipanggang pada 200 ° C selama sekitar 15 menit pada pemalsuan foil yang bersinar.
Fillet jadi dengan saus mustard, yogurt, ⅓ potongan jus, ½ dari sepotong dill cincang dicampur dalam pencuci piring terpisah.

Dengan sayuran

Salmon merah muda dalam oven dengan sayuran dikombinasikan dengan sempurna dengan berbagai judul, yang menjadikannya hidangan kedua universal.

fillet pink - 1,5 kg;
wortel - 200 g;
bow - 200 g;
tomat - 250 g;
keju (padat) - 150 g;
garam, rempah-rempah, hijau.

Langkah persiapan adalah sebagai berikut:

Gerilaan bawang dan atap akar ditetapkan untuk kerak kemerahan, setelah itu mereka ditempatkan sebaliknya.
Ikan dipotong ke bagian porsi, asin, melangkah keluar dan ditata pada massa sayur.
Fillet ditutupi dengan mug tomat, yang dipicu oleh keripik mentah.
Gorbow dipanggang pada 200 ° C selama sekitar 20 menit dan disajikan ke meja, ditutupi dengan sayuran cincang.

Dengan kentang

Gorbush dengan kentang akan menjadi hari yang sangat baik pada hari itu pada hari itu, yang dapat disiapkan berdasarkan komponen tersebut:

fillet pink - 500 g;
wortel - 100 g;
busur - 100 g;
mayones - 300 g;
keju (padat) - 200 g;
kentang - 200 g;
garam, rempah-rempah.

Saat membuat hidangan kedua, ikuti teknologi berikut:

Campuran garam dan rempah-rempah disiapkan, di mana bagian bagian fillet runtuh.
Gorbowa ditempatkan di atas loyang yang dicuci.
Dari atas, fillet ditutupi dengan lingkaran kentang yang sudah dikumpulkan.
Kemudian layer ditata cincin bawang, keripik wortel, mayones dan keju yang diperas.
Casserole sedang mempersiapkan pada 190 ° C hingga Ruddy Crust.

Salmon pink juicy di foil dalam oven

Memanggang pompa, yang utama bukan untuk memotong ikan. Dengan tugas akan membantu mengatasi foil.

Struktur:

gorbowa - 800 g;
wortel - 200 g;
bow - 200 g;
tomat - 250 g;
lemon - 1 pc.;
garam, rempah-rempah, hijau.

Dalam proses:

Fillet disiapkan dari bangkai mentah, yang puas dengan rempah-rempah, taburan dengan jus lemon dan retaran.
Wortel dipotong oleh piring, bawang - setengah cincin, dan tomat - lingkaran.
Di api tengah ada busur.
Lembaran kue ditata dengan lapisan pelat atap asin, yang ditutupi dengan potongan-potongan busa produk utama.
Bawang panggang diletakkan di pompa, dan kemudian tomat, irisan lemon dan sayuran cincang.
Semua isi dari loyang meliputi foil.
Setelah menyelesaikan persiapan kue pada 180 ° C, perwakilan salmon siap.

Ikan dipanggang dalam saus krim asam

Salmon pink dalam krim asam tepat dan lezat, jika Anda memasaknya dari produk-produk berikut:

gorbowa - 1,2 kg;
bow - 200 g;
wortel - 200 g;
krim asam - 150 g;
mayones - 150 g;
garam, rempah-rempah, lemon.

Metode untuk Membuat:

Irisan disiapkan dari sali merah muda, yang ditaburi dengan garam, rempah-rempah, taburan dengan jus lemon dan ditempatkan dalam mangkuk.
Secara terpisah mencampur mayones dengan mentega, yang dimasak steak ikan.
Di wajan, grinding sayuran lewat.
Campuran pink dan sayuran diletakkan ke dalam bentuk oven.
Kue dilakukan sekitar setengah jam pada 180 ° C.

Gortow dengan wortel dan bawang

Hidangan gizi yang mampu menenggelamkan rasa lapar dan memberikan energi sepanjang hari.

Untuk memasak yang digunakan:

gorbowa - 1,2 kg;
wortel - 100 g;
busur - 100 g;
mayones - 60 ml;
keju - 100 g;
garam, rempah-rempah.

Saat memasak:

Di wajan, busur gerinda, yang, setelah melakukan transparansi, chip wortel ditempatkan.
Setelah pendinginan, massa sayur dicampur dengan mayones.
Salmon pink yang disiapkan memotong bagian-bagian porsi, itu adalah satist dengan garam, bumbu dan ditata di atas loyang yang dicuci.
Dari atas, ikan ditutupi dengan mayones dan misa sayur.
Bagasi ditempatkan di lemari kaca dengan suhu 180 ° C selama 30 menit.

Pilihan memanggang di bawah kerak mentah

Versi asli ikan merah panggang, di mana keju ditambahkan setelah persiapan produk utama.

Untuk membuat hidangan, Anda memerlukan bahan minimal:

fILLET IKAN - 500 g;
keju (padat) - 100 g;
garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Proses penciptaan terdiri dari langkah-langkah berikut:

Fillet dipotong menjadi potongan-potongan besar yang ditutupi dengan garam dan bumbu.
Gorbowa terletak di pemalsuan foil yang bersinar.
Dari atas, potongan juga ditutupi dengan foil dan masuk oven selama setengah jam.
Setelah waktu, lembaran kue dihilangkan, dan ikan jatuh ke keju yang diperas.
Bakeing berlanjut 5 menit sebelum penampilan kerak kemerahan.

Steak ikan

Hiring lembut ikan merah, yang merupakan kesederhanaan menaklukkan banyak pemilik.

Untuk memasaknya, Anda akan membutuhkan:

gorbowa - 700 g;
kecap - 20 ml;
bawang - 150 g;
mayones - 40 ml;
keju - 70 g;
bawang putih - 1 gigi;
lemon - ½ pcs.;
garam, rempah-rempah.

Eksekusi resep stabil:

Bawang setengah lingkaran dan bawang putih cincang ditempatkan pada loyang yang diletakkan.
Steak ditempatkan di atas, air dan jus dari lemon.
Isi anti kesuksesan, dilumasi dengan mayones dan ditutupi dengan lapisan foil.
Lembar kue dimasukkan ke dalam oven dipanaskan hingga 200 ° C, setelah itu salmon merah muda mengelupas dengan keju yang diperas dan kembali selama 10 menit untuk membentuk kerak.

Gorbowa "di bawah mantel bulu"

Untuk menyiapkan makan malam salmon merah muda yang sangat lezat, itu akan membutuhkan sedikit waktu dan keuangan.

Komponen harus dibeli untuk memasak:

gorbowa - 1,2 kg;
wortel - 100 g;
busur - 100 g;
mayones - 80 ml;
keju - 80 g;
susu - 120 ml;
lemon - ½ pcs.;
garam, rempah-rempah.

Proses pembuatan adalah langkah-langkah berikut:

Dari bungkuk disiapkan oleh fillet, yang dibagi menjadi irisan porsi.
Bagian-bagian filleik ditempatkan dalam bentuk minyak yang dilumasi, terganggu dengan rempah-rempah, garam dan taburi dengan jus lemon.

Hidangan yang sangat lembut, disiapkan dari komponen seperti itu:

gorbowa - 1 kg;
krim - 250 ml;
mayones - 50 ml;
keju - 150 g;
tepung - 40 g;
bawang - 150 g;
bawang putih - 3 gigi;
garam, rempah-rempah.

Metode menciptakan yang berikut:

Ikan dipotong oleh bagian porsi.
Dari krim, tepung, garam, rempah-rempah, bawang putih cincang dan saus cheese ⅓.
Bakingfish diletakkan di atas loyang, terganggu dengan garam, bumbu, saus penyiraman dan atas ditutupi dengan cincin bawang.
Semua isi anti dioleskan oleh mayones dan terganggu dengan keju.
Kue dilakukan 180 ° C selama sekitar 30 menit.

Gorbow, dipanggang di lengan dalam oven

Gorbow, dipanggang dalam oven sepenuhnya, terlihat bagus di atas meja dengan hidangan sempit dengan sayuran dan sayuran.

Untuk Memasak Diperlukan:

gorbowa - 1,2 kg;
nasi direbus - 50 g;
pepper Bulgaria - 100 g;
wortel - 100 g;
busur - 100 g;
bawang putih - 3 gigi;
telur - 2 pcs;
garam, rempah-rempah, jus lemon, hijau, mayones.

Proses menciptakan hidangan ikan yang memuaskan dalam tradisi budaya lain terdiri dari:

Dari pompa, bangkai tanpa tulang disiapkan, dari mana fillet juga dihapus.
Bangkai dituangkan dengan jus, terganggu dengan garam, bumbu dan mempertahankan beberapa jam ketiga.
Sayuran grid dipanggang di wajan: cincin bawang, jerami wortel, dan strip merica.
Massa sayur dan fillet diperoleh setelah membersihkan tulang melewati penggiling daging, setelah itu mereka bercampur dengan beras dalam mangkuk yang terpisah.
Dalam piring mencampur bobot beras, telur, garam, sayuran dan rempah-rempah cincang.
Sebuah cincang ditata pada bangkai, cincang ditata, setelah itu dilipat menjadi dua dan bugar sebaliknya, di mana mayones berlimpah dilumasi.
Bakeing berlangsung 35 menit pada suhu 180 ° C.

Kalender kami penuh dengan liburan yang merupakan kebiasaan untuk merayakan di meja khidmat. Dan setiap nyonya rumah ingin mengejutkan para tamu dengan kesenangan gastronomi. Namun, wanita modern dalam kasus yang sangat jarang suka berdiri di lempengan untuk waktu yang lama, jadi lebih suka resep cepat. Kategori yang dicari ini termasuk lereng bukit dalam oven dalam foil.

Indah, bermanfaat dan cepat

Gorbowa, seperti yang Anda tahu, beragam ikan yang mulia. Dagunya berharga tidak hanya oleh satu set elemen jejak dan vitamin, tetapi juga tidak mempengaruhi peningkatan berat manusia. Juga, ikan ini cukup gemuk, oleh karena itu direkomendasikan (dalam jumlah yang wajar) bahkan mereka yang tidak mentolerir makanan berlemak.

Adapun keunggulan kuliner dari bungkuk, tidak mungkin untuk tidak mengatakan tentang:

kemudahan persiapan (bahkan kuliner yang tidak berpengalaman akan benar-benar mengatasi persiapan ikan dalam oven);
kecanggihan rasa (pra-marinisasi dalam jus lemon memberikan kesedihan pada daging foil yang dipanggang);
estetika (di atas meja ikan panggang selalu terlihat di sekitar produk apa pun).

Aturan Pilihan dan Persiapan Ikan Pendahuluan

Ikrar hidangan yang baik dari bungkuk adalah ikan segar. Oleh karena itu, membeli bangkai, perhatikan warnanya (harus ringan, tanpa peredupan) dan keadaan sirip (seharusnya tidak ada makan lendir). Untuk memanggang dalam foil akan cocok:

daging panggang;
fillet;
seluruh bangkai.

Untuk mengungkapkan semua wajah rasa ikan dan berikan pompa dalam kecanggihan foil, bangkai harus dipotong sebelumnya. Dalam hal ini, cara termudah adalah pengobatan jus lemon.

Bahan:

1 kg ikan;
1 lemon.

Memasak:

Benar-benar bilas ikan di bawah air dingin mengalir. Jika Anda memasak seluruh bangkai, maka Anda perlu membersihkan pompa dari irisan.
Mari kita peras jus dari lemon dan gosok ikan. Kami pergi selama 30 menit untuk berendam.

Sedikit menyulitkan resep untuk bumbu, jika Anda menambahkan garam ke sana dan 2 sdm. l. minyak zaitun. Prosedurnya akan sama: Gosok pompa dan berikan untuk berdiri 20-30 menit.

Gorbow, dipanggang dalam oven di foil: resep sederhana

Merkov dan tomat memberikan rasa bungkuk yang sangat istimewa. Untuk menahan kombinasi lembut ini tidak mungkin.

Bahan:

500 g fillet salmon pink;
2 lemon;
2 tomat sedang;
2 sdm. l. krim asam tidak terlalu tebal;
100 g keju padat parut;
30 ml minyak zaitun;
garam, merica (secukupnya).

Memasak:

Ikan mengasinkan jus lemon dengan garam dan minyak.
Lemon memurnikan dari kulit dan zest, potong-potong.
Semi-cincin memotong tomat.
Krim asam air ikan.
Daun Foil Lubricate Oil dan lay out selembar lemon, fillet, ringlet tomat, taburi dengan keju.
Perhatikan foil, meninggalkan lubang kecil untuk penguapan jus.
Kami mengulangi langkah 5-6 untuk setiap bagian salmon merah muda.
Kami memanaskan oven hingga 200 derajat selama 25-30 menit. Sebelum memberi makan, Anda dapat menaburkan cincang dengan hijau.

Hidangan Tsaric: Ikan dipanggang seluruhnya

Resep untuk memanggang bungkuk seluruh bangkai disebut "Ikan Admiralty". Hidangannya sangat sederhana, tetapi memuaskan.

Bahan:

1 bangkai merah muda;
1 lemon;
1 bohlam;
1 wortel;
60 g minyak krim rumah;
garam lada;
sayuran hijau.

Memasak:

Bangkai dipisahkan dan dibilas dengan air dingin.
Kami menggosok garam dan merica, biarkan itu direndam selama 10 menit.
Potong bawang dengan setengah cincin tipis, kita gosok wortel pada parutan, lemon memurnikan dan dibagi menjadi irisan.
Dalam panci Sayuran Sedikit Pastry.
Di dalam bangkai ikan meletakkan sayuran dan 3-4 irisan lemon.
Minyak krem \u200b\u200bdipotong-potong dan juga berbaring di atas ikan sehingga hidangannya berair.
Foil meletakkan campuran sayur, lemon, ikan dan mengirim ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, hingga 50-55 menit.
Hidangan jadi dikeluarkan dengan rapi dari foil, kita memotong irisan dan menghias sayuran cincang halus.

Gorbow dengan kentang dalam foil ke meja meriah

Jika waktunya benar-benar di tepi, maka ikan dapat dipanggang tanpa pra-perikanan. Dan menyederhanakan proses memasak hiasan ke pompa akan membantu resep untuk memanggang simultan dengan kentang.

Bahan:

1 bangkai merah muda (atau 1 kg fillet);
2-3 sdm. l. minyak zaitun;
6 kentang;
1 lemon;
70 ml krim asam cair;
garam, rempah-rempah (secukupnya);
zaitun (untuk dekorasi).

Memasak:

Ikan dibungkus dan dibilas dengan air.
Setelah membuat sayatan di punggungan, keluarkan tulang belakang.
Kami mencuci krim asam bangkai dan taburi dengan rempah-rempah.
Bentuk untuk memanggang kita seret foil, membeku dengan minyak dan menata ikan, menyemprotkan teras dengan fret lemon.
Kentang dipotong oleh lingkaran, kami duduk dan menaburkan rempah-rempah. Kami mengirim ke ikan.
Kami menutup hidangan foil, menutupi tepinya dan mengirim oven, menghangatkan hingga 200 derajat.
Setelah 35 menit, kami mengurangi titik pemutihan hingga 100 derajat dan interkom setelah 15 menit.
Saya meletakkan hidangan jadi di piring dan melihat zaitun.

Steak popper dengan keju di oven

Hidangan ikan kedua yang panas tidak selalu memerlukan persiapan awal dan pemotongan bangkai. Dalam hal ini, jawaban atas pertanyaan itu, berapa banyak untuk memanggang bukit dalam foil dalam oven dapat memenuhi perbedaan hingga 2 jam. Mari kita berdiam pada opsi persiapan yang dipercepat. Kami hanya perlu 40 menit.

Bahan:

1 kg steak ikan;
200 g keju padat parut;
segar ½ lemon;
garam, rempah-rempah, hijau (untuk selera Anda).

Memasak:

Pumply dibilas dengan air, kita menggosok garam dan rempah-rempah dan berbaring ke bentuk foil untuk memanggang.
Taburkan ikan segar sedikit dan ditaburi keju.
Kami menaruh bentuk dalam oven selama 40 menit pada suhu 190-200 derajat.
Sebelum mengoleskan irisan panggang di atas meja, hiasi sayuran cincang halus.

1 tahun yang lalu

Fillet pink, dipanggang dalam oven, sangat lezat dan harum. Benar, persiapan ikan dengan cara ini memiliki sejumlah nuansa, jika tidak fillet dapat dipotong dan rusak tanpa harapan. Hari ini kita sedang mendiskusikan bagaimana itu benar dan berapa banyak untuk memanggang bukit dalam oven.

Nyonya rumah sering tertarik berapa banyak memasak humpoise Dan masak di oven. Ikan panggang akan didekorasi dan meja sehari-hari dan meriah. Jadi seberapa banyak Anda memanggang bukit di oven? Durasi pemanggangannya bervariasi dari 25 menit sebelum setengah jam. Dan itu tidak masalah - sepenuhnya Anda memanggang bangkai ikan atau memasak steak.

Setelah 25 menit, ikan akan siap. Tetapi jika Anda menggunakan bahan-bahan tambahan, misalnya, sayuran, maka Anda harus membawa produk-produk ini sampai kesiapan. Mungkin diperlukan sedikit lebih lama.

Tip! Salmon Pink Baked dapat kering. Untuk menghindari ini, ikan itu adalah pra-ikan laut, dan dalam proses memanggang, gunakan saus lemak atau sayuran.

Juga, banyak nyonya rumah menggunakan kuliner aluminium foil untuk menjaga jucia dan properti yang menguntungkan. Berapa banyak pemanggang garbush dalam oven dalam oven? Waktu akan bervariasi dari 25 hingga 35 menit. Sehingga Salmon Pink telah memperoleh warna kuning jenuh, 10 menit sebelum kesiapan foil disarankan untuk diungkapkan dengan cermat.

Marine pompa sebelum memanggang dimungkinkan dalam bumbu Kefir, kecap, jus lemon yang baru saja bebas. Itu dipanggang di bawah bantal sayuran, dengan keju, jamur, tomat segar. Setiap kali ikan akan memperoleh rasa baru.

Sungguh, Royal Fish - Pink Salmon, dipanggang dalam oven, akan menghiasi meja apa pun. Tidak masalah, masak untuk liburan atau hanya ingin menghias malam. Penting untuk mengetahui bahwa ini adalah produk yang sangat lean, sehingga pendekatan yang tepat diperlukan untuk itu. Resep-resep ini akan membantu Anda mengejutkan tamu dan kerabat dengan kemampuan kuliner mereka.

Tentu saja, lebih baik menggunakan foil atau selongsong untuk dipanggang, tetapi pada resep pertama yang akan kami coba lakukan tanpa mereka.

Mengambil:

1 salmon merah muda (bangkai padat);
krim asam - ¾ kacamata;
bawang putih;
minyak krim - 60 g;
campuran paprika;
keju padat - 150 g;
bohlam.

Fish disiapkan (digulung, dibersihkan, dengan sirip dan kepala) harus dipotong. Dalam hal ini, itu akan menjadi krim asam, dicampur dengan garam, bawang putih dan lada. Fraktur seluruh bangkai (di dalamnya juga) dan kelelahan selama 25 menit. Bersihkan bohlam, potong setengah cincin dan sedikit pelintas dalam minyak bunga matahari.

Sekarang kita mulai meletakkannya. Sehingga jus tidak tumbuh kuat, ambil wajan penggorengan besi dan letakkan pompa di sepanjang dinding. Dalam pemotongan transversal pada punggungan, masukkan potongan minyak krim. Atas tarilah bawang panggang dan taburi dengan keju parut - hidangan siap untuk masyarakat. Sambil menemukan ikan dalam oven, terkadang membukanya dan menyirami jus.

Juicy Pink Salmon dipanggang dalam foil dengan lemon

Sehingga ikan ternyata berair, kita akan menggunakan berbagai cara untuk menghemat kelembaban. Salah satunya adalah memanggang dalam foil. Seluruh ikan yang mudah dihiasi selalu di kepala meja.

Untuk resep sederhana ini kami ambil:

bangkai cantik;
seluruh lemon;
beberapa cengkeh bawang putih;
berbagai bumbu;
minyak zaitun;
corkie beku lingonberry;
garam.

Kami akan menyiapkan ikan yang Anda butuhkan untuk dipasang sebelum perlakuan panas. Dengan pisau khusus atau sederhana, lepaskan sisa-sisa timbangan, potong kepala dan sirip Anda. Hapus bagian dalam jika Anda membeli pompa yang tidak macet.

Sekarang kita bilas sampai bersih, kita meninggalkan bangkai sehingga semua air adalah kaca, dan membuat luka di punggung bukit. Pada saat ini, kami menyiapkan Marinade. Giling bawang putih, tambahkan rempah-rempah, setengah dari minyak lemon, garam dan zaitun. Campuran ini berlimpah melumasi bangkai di luar dan di dalam. Di tempat yang dingin, itu akan berdiri selama 30 menit.
Siapkan foil. Ukurannya harus cukup untuk semua ikan untuk dibungkus. Kami mengirim ke lemari panas. Setelah 30 menit, kami menghapus bagian atas - Anda harus mengembalikan untuk memutar.
Ketika pompa akan didinginkan, dalam luka di bagian belakang, masukkan irisan lemon, yang telah kita tinggalkan, dan taburkan lingonberry di atasnya.

Kami memanggang di lengan

Siapkan boneka ikan menggunakan perangkat lain yang dimaksudkan untuk memastikan bahwa hidangannya berair. Kita berbicara tentang memanggang, yang dijual hampir di mana-mana.

Untuk bangkai dari satu pompa ukuran sedang, ambil:

1/3 cangkir nasi bulat;
2 cengkeh bawang putih;
lemon;
2 wortel;
sebanyak telur;
15 ml anggur kering putih;
dil;
garam;
zaitun;
minyak sayur.

Gorbosha akan bersiap-siap seperti sebelumnya. Pertama, bersihkan dari sisik, tinggalkan sirip, tetapi insang akan menghapus. Sumber di bawah air.

Kami mengenakan papan pemotongan dan pisau yang sangat tajam, dimulai dengan perut, mulai memisahkan daging dengan kulit dari tulang. Ketika Anda sampai ke punggungan, majegripe dari sisi ekor dan kepala. Sepenuhnya lepaskan kerangka, rendam secara patah dengan garam. Ikan sudah siap.
Menyiapkan pengisian. Dalam cangkir kita mencampur nasi, telur mentah, bawang putih hancur dan wortel parut. Kami duduk sedikit, dapat menambah bumbu. Misa yang dihasilkan adalah mengisi pompa. Tusuk gigi berikat perut atau dasi untuk benang.
Kami menempel benda kerja ke punggungan di lengan, ditutup keras dan mengirimkannya ke tungku. Pada akhirnya, paket harus rusak untuk mendapatkan kerak yang diperlukan. Lemon, zaitun, dan dill dalam hidangan ini diperlukan untuk dekorasi.

Ikan diisi dengan keju dan jamur

Dalam resep ini dipanggang di Hills Oven, mari kita coba memasuki bangkai lagi dengan cara lain. Dan membaca ikan umumnya adalah berbagai produk. Sekarang akan menjadi isian keju.

Bahan untuk satu bangkai:

lada tanah, garam;
champignons - 200 g;
dil;

Metode pemotongan ini cocok jika ikan dibeli menurun. Kami mempertimbangkan sisik, menghapus ekor, sirip. Masih membilas dan membuat pisau tajam untuk membuat sayatan di punggungan. Sekarang kita memisahkan kerangka bungkuk. Kami memiliki dua bagian fillet yang perlu memahami campuran paprika, garam dan mempertahankan waktu singkat sementara kami menyiapkan isian.

Shampignons bilas, lepaskan area yang rusak dan potong pisau ke potongan besar. Bawang dicincang halus. Passerem semua dalam minyak krim.
Kami meletakkan satu bagian dari fillet dengan kulit ke bawah, meletakkan pengisian dari atas, lalu menghancurkan Dill dan melintasi keju parut. Tutupi bagian kedua ikan, dan di atas irisan lemon.
Dengan lembut bergeser pada selembar foil dan lipat dengan kuat. Kami menghancurkan dalam oven.

Steak ikan panggang

Untuk makan malam keluarga, lebih baik menyiapkan porsi ikan. Untuk melakukan ini, Anda dapat membeli bangkai dan membaginya secara independen menjadi beberapa bagian atau membeli produk setengah jadi - steak yang kami siapkan dengan cepat dan siap.

Pada 4 porsi akan membutuhkan:

steak - 4 pcs.;
bulb - 1 pc.;
krim asam - 6 sdm. l.;
bumbu.

Krim asam dicampur dengan garam, campuran paprika dan bumbu, yang dalam keluarga Anda suka gunakan. Massa ini benar-benar melumasi setiap bagian pompa yang dicuci dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Sementara kami menyiapkan selembar. Untuk kenyamanan, ambil loyang dengan ukuran kecil (tentu saja, jika porsinya dirancang lebih, maka piring membutuhkan ukuran yang sesuai). Tutupi dengan lapisan foil pertama.

Kami membersihkan dari lapisan atas bawang dan memotong Ringlet yang meletakkan "bantal" untuk setiap steak. Kami menutup lapisan foil lain dan lipat ujungnya dengan erat sehingga jus yang dialokasikan tidak diuapkan. Kami mengirim taruhan.

Jika perlu, 10 menit sebelum kesiapan, ikan dapat dibuka untuk mendapatkan "tan" di bungkuk.

Bukit panggang dengan mustard

Tampaknya produk-produk ini tidak kompatibel, tetapi mencoba hidangan jadi Anda akan terkejut. Akan cukup untuk melumasi semua steak mustard yang dicampur dengan garam dan rempah-rempah tercinta. Letakkan di tempat yang dingin sehingga ikan direndam dengan semua rasa dan menjadi lebih lembut.

Bungkus potongan-potongan dalam foil dan panggang 25 menit. Kemudian ungkapkan, jika Anda ingin taburan dengan keju dan kembali tampil di kerak.

Di bawah kerak keju

Sangat cocok untuk risiko atau kentang pompa panggang dalam oven dengan kerak emas. Siapkan fillet ikan ini.

Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

pulp tanpa tulang punuk - 600 g;
mayones - sepertiga dari gelas;
tepung - 1 sdm. l.;
juice lemon - 5 sdm. l.;
minyak Zaitun - 4 sdm. l.;
set rempah-rempah;
keju - 150 g

Kami akan memanggang tanpa foil dan lengan. Untuk salmon merah muda tidak kering, kami juga akan menggunakan saus lemak.

Jadi, kami membagi fillet pada bagian, promosi dan handuk kertas yang rigging.
Mempersiapkan Marinade, yang terdiri dari jus lemon, rempah-rempah, minyak zaitun dan garam. Di sini, daging ikan harus direndam dalam setengah jam.
Pada saat ini, kami menyiapkan saus, mencampur tepung dengan mayones. Mengambil setiap bagian dari rendaman, kami dengan kaya melumasi dengan saus dan meletakkan ke selembar, di mana lapisan tipis minyak bunga matahari diterapkan di muka.

Seringkali, sehingga seluruh irisan ikan dan porsi tidak dipatuhi, mereka diletakkan di atas lapisan sayuran. Misalnya, wortel.

Dari atas, kami taburkan dengan keju parut varietas padat dan bersiap di oven.

Dalam saus krim.

Ikan sering direndam dalam produk susu atau menyiapkan saus berdasarkan pada mereka. Salmon pink dalam saus krim akan selalu berair dan selera.

Bahan:

paul liter krim lemak;
500 g fillet ikan;
herbal provencal;
bumbu;
sayuran hijau;
garam.

Agar ikan menyerap garam dan aroma herbal, dia diperas oleh komposisi ini di muka. Tinggalkan kulkas selama 20 menit.

Sementara itu, Anda menyiapkan saus. Perlu hanya mencampur krim dengan sayuran dan bumbu cincang. Ketika pompa akan siap, kami akan mempostingnya di atas loyang dengan lapisan non-stick, dan di atas campuran krem \u200b\u200b- itu harus hampir sepenuhnya menutupi potongan-potongan.

Dalam setengah jam, akan mungkin untuk mendapatkan ikan dari oven dan membusuk di piring. Lauk-lauk dapat dengan sempurna menyajikan nasi rebus atau kentang.

Resep Kue dengan Sayuran

Sepotong salmon pink berwarna-warni dengan sayuran yang dipanggang dalam oven, Anda dapat menawarkan setiap anggota keluarga untuk makan malam.

Produk untuk memasak adalah sebagai berikut:

fillet pink - 500 g;
kubis - 700 g;
wortel;
membumbui;
krim asam - 100 g;
garam.

Pertama, letakkan bagian dari pulp ikan di bumbu dari krim asam, garam dan berbagai bumbu yang Anda sukai. Berhenti untuk sementara waktu.

Kami menyiapkan sayuran: saya dan bersih. Dalam wajan dengan minyak bunga matahari, roassi pertama, dicincang halus, lalu tambahkan wortel parut dan kubis cincang. Juga perlu menempatkan daun garam dan teluk. Merebus hampir sampai kesiapan.

Lembar perlu dilumasi dengan minyak dan meletakkan potongan-potongan ikan terlebih dahulu, dan dari atas sayuran rebusan yang dapat ditangkap oleh sisa-sisa bumbu. Terlihat di oven yang dipanaskan.

Bagaimana cara memasak dengan kentang?

Persiapkan hidangan ini dengan segera dengan lauk. Jumlah bahan untuk bungkuk dengan kentang tidak akan diindikasikan, karena Anda dapat dengan mudah menghitung berapa banyak yang Anda butuhkan.

Produk:

steak hubby;
sayuran hijau;
kentang;
mayones;
membumbui;
bawang putih.

Potongan ikan dibilas dengan air dingin dan buang pada saringan sehingga kelebihan cairan kaca. Kemudian untuk menipu bumbu dari mayones, garam, bawang putih dan rempah-rempah. Letakkan mangkuk di tempat yang dingin selama 1 jam.

Sementara Anda dapat mencuci dan membersihkan kentang. Potong dengan irisan besar dan tidak termasuk (mendidih hingga setengah tahun) dalam panci.

Ketika waktu muncul, kami mengambil loyang yang dalam dan meletakkan lapisan pertama, dan di atas kentang. Kami menyirami sisa-sisa saus dan tertidur dengan keju parut dengan hijau - saatnya dalam oven.

Gorbowa "di bawah mantel bulu"

"Kami akan menggunakan" potongan ikan, menciptakan seolah-olah paparan elegan.

Siapkan satu set produk:

fillet pink - 800 g;
kentang - 600 g;
jamur - 500 g;
jus lemon - 4 sdm. l.;
mayones - 150 g;
bohlam;
keju - 200 g;
bumbu.

Sementara daging ikan dalam jus lemon dengan bumbu dan garam, siapkan bahan-bahan yang tersisa.

Mari kita mulai dengan jamur (mengambil champignons yang lebih baik), yang pertama kali kita bilas, lalu lepaskan area yang menghitam.
Panas dengan minyak bunga matahari wajan, yang pertama kali membuang bawang liner, dan kemudian jamur. Saya bawa sampai kesiapan.
Kami membersihkan dan memotong kentang dengan piring. Lumasi lembaran dengan minyak dan lanjutkan ke tampilan produk. Distribusi lapisan pertama dari fillet salmon merah muda. Untuk piring-piring dalam potongan daging atau ikan perancis hampir satu sama lain.
Dari atas ada lapisan jamur, yang ditutupi dengan kentang. Lumasi semuanya sangat mayones dan tertidur dengan keju parut. Hal utama adalah bahwa dengan sisi tidak ada ruang kosong di mana jus akan pergi dan menguap.

Kami menempatkan benda kerja ke dalam oven yang dipanaskan selama 45 menit.

Berapa banyak waktu untuk memanggang bukit di oven?

Kami sengaja dalam artikel itu tidak menunjukkan suhu oven yang dipanaskan. Faktanya adalah bahwa setiap kompor memiliki volumenya sendiri dan bahkan kehadiran termometer tidak sepenuhnya percaya pada kesaksian yang benar.

Jika Anda memasaknya bukan pertama kali, maka mungkin sudah diadaptasi. Tetapi, kira-kira, oven harus menghangatkan hingga 180 derajat.

Cobalah untuk tidak memotong ikan. Untuk melakukan ini, amati suhu dan proses temporal boosten salmon merah muda.

Waktu yang diperlukan untuk kesiapan total berbeda. Itu tergantung pada ukuran ikan. Misalnya, bangkai padat dalam foil atau selongsong dapat diperoleh sekitar 45-60 menit. Tapi, untuk tumpukan itu akan cukup dan 30-40 menit. Jumlah yang sama akan diperlukan untuk bungkuk dengan sayuran.

Kami berharap Anda menemukan bagaimana dan berapa banyak untuk memanggang punuk. Eksperimen dan menyenangkan orang yang Anda cintai!