Bubur kacang dengan daging dalam slow cooker. Kacang polong dalam slow cooker Kacang polong rebus dengan daging dalam slow cooker

Resep sederhana untuk bubur kacang polong dengan daging dalam slow cooker langkah demi langkah dengan foto.

Saya akan memberi tahu Anda cara membuat bubur kacang polong dengan daging dalam slow cooker. Ini adalah hidangan yang sangat halus, yang, bagaimanapun, akan cepat jenuh dan memberi kekuatan. Alternatif lezat untuk lauk pauk membosankan seperti soba atau nasi!

Saya akan memberi tahu Anda cara memasak bubur kacang dengan daging dalam slow cooker. Faktanya, bubur dimasak, seperti sereal lainnya, dalam perbandingan 1 banding 2. Jadi, Anda bisa memasak bubur lebih banyak dan lebih sedikit, tergantung pada keinginan dan kapasitas multicooker Anda. Enak dan asli, coba!

Porsi: 5-6

• Masakan nasional: dapur Rusia
• Jenis hidangan: Lauk pauk
• Kompleksitas resep: resep sederhana

• Waktu persiapan: 9 menit
• Waktunya memasak: 1 jam 18 menit
• Porsi: 5 porsi
• Jumlah kalori: 116 kkal
• Kesempatan: Untuk makan siang

Bahan untuk 5 porsi

• Pisahkan kacang polong - 400 Gram
• Babi - 200 Gram
• Wortel - 1 buah
• Lada Bulgaria - 1 buah
• Bawang - 1 Buah
• Tomat - 1-2 Buah (bisa diganti dengan pasta tomat)
• Rempah-rempah - 1 Secukupnya
• Air - 4 Gelas

Selangkah demi selangkah

1. Rendam kacang polong semalaman, atau setidaknya dua jam.
2. Sementara itu, masukkan daging ke dalam kubus, wortel cincang, dan bawang di bagian bawah multicooker. Dalam mode "menggoreng", goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Tambahkan potongan merica, tambahkan kacang polong dan isi dengan air. Dalam mode "padam" kami menahan selama satu jam. Kemudian giling tomat dalam kentang tumbuk, tambahkan ke bubur. Kami akan menambahkan bumbu pada tahap yang sama. Kami merebus lebih lanjut sampai matang.
4. Saya menambahkan kari dan beberapa pasta tomat di samping tomat, yang membuat hidangan ini berwarna sangat menggugah selera. Taburi dengan bumbu dan sajikan!

Kacang polong adalah produk yang sangat sehat. Banyak hidangan lezat dan sehat dapat disiapkan darinya. Paling sering, kacang polong harus direbus terlebih dahulu untuk hidangan ini. "Perangkat" modern seperti multicooker akan membantu Anda melakukan ini tanpa banyak kesulitan. Setidaknya sekali cobalah memasak kacang polong dalam slow cooker, dan produk ini akan menjadi tamu tetap di meja Anda.

Apa dan bagaimana disiapkan dari kacang polong dalam slow cooker

Anda dapat menggunakan berbagai mode untuk memasak kacang polong dalam multicooker. Jika Anda hanya perlu merebus kacang polong, maka mode "Rebusan" digunakan untuk ini. Mode ini umumnya paling populer untuk memasak kacang polong. Anda juga dapat menggunakan mode "Memasak dengan uap", "Bubur", "Pilaf" atau "Multipovar".

Biasanya kacang polong kering digunakan untuk memasak kacang ini dalam multicooker. Tapi, tergantung pada tujuan memasaknya, Anda bisa menggunakan kacang polong kalengan atau segar. Misalnya, kacang polong kalengan membuat sup yang enak, dan yang segar bisa diawetkan dengan sempurna menggunakan multicooker. Anda dapat membuat banyak hidangan dari kacang polong dalam multicooker:

• bubur kacang
• Kacang polong
• Sup kacang
• Sup pure kacang polong
• Kacang polong rebus dengan daging

Aturan memasak kacang polong dalam slow cooker

Untuk membuat kacang polong atau hidangan darinya benar-benar enak, disarankan untuk mempertimbangkan fitur-fitur berikut:

• Untuk mengurangi waktu memasak kacang polong, cukup rendam selama beberapa jam.
• Jika produk direndam dalam air semalaman, maka selama memasaknya pasti akan mendidih hingga konsistensi pure.
• Lebih baik mengaduk hidangan saat memasak.
• Anda dapat menambahkan hampir apa saja ke dalam pure kacang polong: bawang putih, keju, sayuran, ikan, bahkan madu dan buah-buahan (untuk pilihan hidangan penutup)
• Jangan buru-buru membuang pure yang kental, Anda dapat menemukan penggunaan yang lebih orisinal, misalnya, dengan membuat irisan daging darinya.

resep sederhana

Berikut adalah resep memasak kacang polong paling sederhana dalam multicooker yang tidak memerlukan bahan tambahan.

Bahan-bahan:

• Kacang polong
• Garam, rempah-rempah
• Mentega - sesuai selera dan keinginan

1. Bilas kacang polong dan masukkan ke dalam panci multicooker. Tambahkan air dengan perbandingan 1 : 3. Air harus menutupi sayuran. Garam.
2. Tutup penutupnya dan atur mode "Memadamkan". Waktu akan tergantung pada apakah kacang polong telah direndam. Jika tidak, itu akan memasak selama 2 jam, jika ya, sekitar 40 menit.
3. Di akhir memasak tambahkan mentega jika diinginkan. Siap!

Jika kacang polong tidak sering menjadi tamu di meja Anda, pastikan untuk memperbaikinya. Kacang polong sangat sehat untuk segala usia. Cobalah membuat bubur kacang polong atau kentang tumbuk, dan jika Anda menambahkan rempah-rempah favorit Anda, hidangan itu akan menjadi kelezatan yang nyata. Jangan takut untuk bereksperimen!

Kacang polong yang sudah dikenal sejak zaman dahulu mampu bersaing dengan kentang dalam hal nilai gizi dan rasa kenyang. Memasak bubur kacang polong di atas kompor adalah tugas yang agak membosankan. Apalagi buburnya selalu berusaha untuk membakar sampai ke dasar panci. Baik itu bubur kacang polong dalam slow cooker - persiapan minimum dan kesenangan maksimal.

Ada beberapa pilihan untuk membuat bubur kacang polong, dari yang sederhana, dengan minyak dan garam, hingga bubur kacang yang lezat dengan daging asap dan sayuran. Karena itu, hari ini kami akan mempertimbangkan semuanya, dan Anda sudah akan memilih yang paling cocok.

Beberapa tips untuk pemula:

• Tidak perlu merendam kacang polong untuk bubur. Kacang polong yang direndam, tentu saja, akan memasak lebih cepat, tetapi tidak direndam berubah menjadi kentang tumbuk, jadi putuskan sendiri bubur mana yang Anda sukai;
• Jika Anda masih memutuskan untuk merendam sereal, tambahkan sedikit soda ke dalam air, dan bilas kacang polong sebelum dimasak;
• Pisahkan kacang polong masak lebih cepat;
• Kacang hijau praktis tidak mendidih, jadi cobalah membeli kacang polong kuning;
• Setelah dimasak, diamkan bubur kacang polong selama 10-15 menit dalam mode "Pemanasan". Ini terutama berlaku untuk bubur dengan daging atau daging asap;
• Dan, akhirnya, jangan menyayangkan mentega, mentega yang baik, karena pepatah terkenal tentang mentega dan bubur sangat cocok dengan bubur kacang polong kami dalam multicooker.

Nah, hari ini kita punya menu bubur kacang polong di slow cooker. Mari kita mulai dengan resep paling sederhana yang bahkan bisa dilakukan oleh anak remaja.

Resep dasar bubur kacang polong dalam slow cooker

Bahan-bahan:
1 sendok teh. kacang polong terbelah,
1,5-2 sdm. air,
50-70 gram mentega,
garam secukupnya.

Persiapan:
Isi sereal yang sudah dicuci, tambahkan minyak, isi dengan air, garam dan atur mode "Rebusan" selama 2-2,5 jam. Yang suka bubur cair harus tambah air.
Ini, seperti yang mereka katakan, adalah genre klasik. Bubur kacang polong biasa, yang sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan. Resep ini bisa divariasikan dengan menambahkan sayuran pada bubur sesuai selera.

Bubur kacang dengan sayuran dalam slow cooker

Bahan-bahan:
1 sendok teh. kacang polong (lebih baik dari cincang),
1-2 bawang bombay
1 wortel,
1 paprika
2 sdm. air,
garam, rempah-rempah, lada hitam - secukupnya,
minyak sayur - untuk menggoreng sayuran.

Persiapan:
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan dalam mode "Fry" atau "Bake". Sementara itu, masak sayuran: kupas dan potong dadu. Tempatkan sayuran dalam mangkuk dengan minyak dan masak dalam mode yang sama selama 15-20 menit, aduk sesekali. Tuang kacang polong yang sudah dicuci bersih ke dalam mangkuk, garam, tambahkan bumbu dan tutup dengan air. Atur mode "Quenching" (selama 1,5-2 jam) atau "Buckwheat". Di akhir mode, masukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk dan biarkan mendidih dalam mode pemanasan selama sekitar 10 menit.Jika Anda menyiapkan bubur untuk meja tanpa lemak, Anda tidak perlu menambahkan mentega, tentu saja.

Resep berikut ini bisa tergolong "murah dan ceria". Segumpal daging cincang akan membuat makan malam lengkap dari bubur kacang polong biasa.

Bubur kacang polong dalam slow cooker dengan daging cincang

Bahan-bahan:
2 sdm. kacang polong,
300-400 gr daging cincang,
4 sdm. air,
1-2 bawang bombay
50-70 gram mentega,
garam, lada hitam.

Persiapan:
Putar multicooker ke mode Memanggang atau Menggoreng dan panaskan terlebih dahulu. Sementara itu, potong bawang menjadi kubus, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk atau taruh sepotong mentega, panaskan dan tambahkan bawang. Biarkan mendidih sampai transparan, lalu masukkan daging cincang dan didihkan dalam mode yang sama sampai empuk. Aduk daging cincang agar rebusan merata. Tuang kacang polong yang sudah dicuci, garam dan merica (serta bumbu secukupnya) ke dalam mangkuk, tuangkan ke dalam air dan atur mode "Bubur", "Menir" atau "Rebusan" selama 1,5-2 jam. Setelah sinyal tentang akhir mode, tambahkan mentega, aduk dan diamkan dalam mode "Pemanasan" selama 10-20 menit. Beberapa orang menambahkan sesendok pasta tomat yang baik selama daging cincang, yang menambahkan rasa yang menarik pada bubur.

Tidak ada daging cincang? Beli sekaleng rebusan. Untuk bubur seperti itu akan ada api dan gitar ...

Bubur kacang dengan rebusan

Bahan-bahan:
1 sendok teh. kacang polong,
1 kaleng rebusan
500ml air,
1-2 bawang bombay
garam, lada hitam.

Persiapan:
Dalam mangkuk multicooker, matikan isi kaleng rebusan bersama dengan lemak dan cairan, panaskan selama 10 menit dalam mode "Memanggang" dan tambahkan bawang cincang. Didihkan lagi 10 menit.Tambahkan kacang polong dicuci, garam, rempah-rempah, tutup dengan air dan tutup. Masak dalam mode "Panggang" selama 1 jam, aduk sesekali agar tidak gosong. Atau atur mode "Rebusan" selama 1,5-2 jam dan bebaskan tangan Anda saat bubur mendekam di bawah tutupnya.

Tambahkan sepotong daging ke bubur kacang polong. Dan jangan hitung kalorinya, nikmati saja rasa dan aromanya...

Bahan-bahan:
1 sendok teh. kacang polong,
500 g daging (babi, sapi, sapi),
1 sendok teh. kacang polong,
2 bawang bombay
1-2 sdm. air atau kaldu daging,
mentega, sayur atau ghee yang lebih baik,
garam, merica, rempah-rempah, rempah-rempah.

Persiapan:
Goreng daging potong dadu dalam minyak dalam mangkuk multicooker dalam mode "Fry" sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang bombay dan tumis dengan daging sampai transparan atau berwarna cokelat keemasan, mana saja yang Anda suka. Kemudian semuanya seperti biasa: tambahkan kacang polong, air, garam dan rempah-rempah, tutup dan atur mode "Bubur jagung" atau "Rebusan" selama 1,5-2 jam. Jika di akhir operasi bubur tetap agak cair, nyalakan mode Memanggang atau Menggoreng selama 10-15 menit dan menguapkan kelebihannya. Anda harus mengaduk bubur, jika tidak bubur pasti akan gosong ke dasar mangkuk. Paprika potong dadu dan tomat kupas dapat ditambahkan ke bawang dan wortel dalam bubur kacang polong. Dan satu hal lagi: alih-alih bubur daging, Anda bisa mengambil daging di tulang rusuk. Itu hanya kebahagiaan - tulang rawan yang berderak!

Ayam juga cocok dengan kacang polong. Cobalah memasak bubur kacang dengan ayam, asal jangan berlebihan dengan bumbu agar tidak mengganggu rasa dan aroma daging ayam yang lembut

Bubur kacang dengan ayam

Bahan-bahan:
400 gr kacang polong
400 g daging ayam (dada atau dipotong dari paha dan paha, sesuka Anda),
1-2 bawang bombay
1 wortel sedang
garam dan rempah-rempah untuk ayam - secukupnya,
minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:
Potong bawang menjadi kubus atau setengah cincin, parut wortel di parutan kasar, masukkan sayuran ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan minyak sayur dan goreng dalam mode "Goreng" atau "Panggang" sampai transparan. Kemudian tambahkan daging ayam, potong-potong, dan goreng selama 15-20 menit, aduk sesekali. Kemudian tambahkan kacang polong yang sudah dicuci, garam dan rempah-rempah, isi dengan air atau kaldu ayam sehingga menutupi makanan dengan dua jari, tutup tutupnya dan atur mode "Rebusan" selama 1,5-2 jam atau "Buckwheat" ("Menir", " bubur"). Setelah memasak, tambahkan sesendok mentega jika diinginkan dan biarkan mendidih dalam mode pemanasan selama 10 menit. Taburi dengan bumbu, dan ke meja!

Tapi yang paling cocok dengan kacang polong adalah daging asap. Bubur kacang dalam slow cooker dengan daging asap adalah lagu kuliner. Anda dapat mengambil daging asap untuk bubur (iga, kaki ayam, sosis berburu, dll.), Yang utama adalah mereka diasap, dan tidak dimasak dalam larutan asap dengan "asap cair". Pada umumnya, pilihlah produk daging seperti untuk gado-gado.

Bubur kacang polong dalam slow cooker dengan daging asap

Bahan-bahan:
1 sendok teh. kacang polong,
300-400 g daging asap (iga, Sandung lamur, sosis berburu, dll.),
50-70 gram mentega,
1-2 bawang bombay
garam, merica, rempah-rempah.

Persiapan:
Masukkan kacang polong yang sudah dicuci bersih ke dalam slow cooker, tambahkan bawang potong dadu, sedikit garam (daging asapnya cukup asin, jadi bubur lebih baik sedikit di bawah garam) dan rempah-rempah dan masukkan slow cooker ke mode "Rebusan" untuk 1,5 jam. Setelah sinyal tentang akhir mode, tambahkan daging cincang dan mentega ke mangkuk, aduk dan atur mode "Rebusan" lagi selama 20 menit, atau biarkan piring naik dalam mode pemanasan. Sajikan dengan bumbu dan sayuran segar.

Untuk meja ramping, Anda bisa memasak bubur kacang polong dengan jamur. Pada hari-hari yang singkat, Anda dapat menambahkan mentega atau ghee ke dalamnya.

Bubur kacang dengan jamur segar

Bahan-bahan:
2 sdm. kacang polong,
400 g jamur (bisa dibekukan),
2-3 bawang bombay
3-4 sendok makan minyak sayur,
garam, lada hitam,
2 sdm. air (sedikit lagi).

Persiapan:
Masukkan bawang yang dipotong dadu ke dalam mangkuk multicooker dengan minyak sayur, atur mode "Baking" atau "Fry" dan goreng sampai transparan. Kemudian tambahkan jamur dan didihkan dalam mode yang sama selama 15-20 menit, aduk sesekali. Isi kacang polong yang sudah dicuci, garam, tambahkan bumbu secukupnya (jangan berlebihan dengan ini, agar tidak membunuh bau jamur) dan atur mode "Rebusan" selama 2 jam. Sajikan dengan bumbu.

Bubur kacang dengan jamur kering

Bahan-bahan:
1 sendok teh. kacang polong,
50-70 g jamur porcini kering,
1 bawang bombay
garam, lada hitam,
minyak sayur.

Persiapan:
Bilas jamur secara menyeluruh dan rendam bersama dengan kacang polong yang sudah dicuci selama beberapa jam dalam air bersih. Jangan tiriskan airnya. Potong bawang menjadi kubus kecil. Masukkan kacang polong dengan jamur ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan bawang, garam dan lada hitam, tambahkan air sehingga menutupi kacang polong setinggi 2-3 jari atau bahkan lebih, karena volume jamur meningkat selama memasak . Tutup penutupnya dan atur mode "Buckwheat" atau "Groats" (atau "Rebusan" selama 2 jam). Setelah akhir mode, tambahkan minyak sayur ke bubur, campur dan diamkan dalam mode pemanasan selama 10 menit.

Seperti yang Anda lihat, bubur kacang polong biasa dalam slow cooker memungkinkan untuk bereksperimen dari hati.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Di antara semua sereal, kacang polong adalah yang paling tidak umum di meja kami. Hal ini dikarenakan ibu rumah tangga mengalami kesulitan dalam menyiapkan bubur ini. Jika Anda ingin hidangan Anda menjadi lezat, maka yang terbaik adalah menggunakan pressure cooker: akan mudah untuk membuat lauk yang menggugah selera dengannya.

Hidangan yang akrab sejak kecil tidak hanya sehat, karena mengandung banyak vitamin, tetapi juga memiliki rasa yang luar biasa. Bubur kacang yang dimasak dengan benar dalam slow cooker ternyata sangat lembut, homogen, dan rasanya lembut. Perangkat ini membantu memasak sereal dengan dan tanpa perendaman. Ada rahasia tentang cara memasak bubur kacang polong dalam slow cooker:

• garam di akhir. Dalam air asin, intensitas memasak lebih lemah. Jika Anda tidak ingin bubur menjadi alot, lebih baik beri garam sebelum mematikan perangkat.
• Basah. Untuk memasak bubur dengan cepat dan menghilangkan bau tertentu, sereal harus dituangkan dengan air selama beberapa jam. Tidak mungkin untuk menghapus film yang menutupi setiap kacang tanpa direndam.
• Suplemen. Untuk mendapatkan kenikmatan gastronomi, hidangan harus disajikan dengan sayuran, daging atau ikan, yang beragam dengan daging asap.

Bubur kacang polong dalam slow cooker - proporsi

Bubur cenderung membengkak dan mengembang saat dimasak. Mengingat fakta ini, Anda perlu menambah jumlah cairan yang dibutuhkan, jika tidak sereal akan menjadi kental. Proporsi optimal kacang polong dan air untuk bubur adalah 2: 1. Jika Anda ingin lauk dapat dimakan pada hari berikutnya, maka lebih baik untuk mematuhi rasio 3: 1 - ini akan memungkinkan bubur kacang diberi nutrisi dan tidak kering.

Resep bubur kacang polong multicooker

• Waktu memasak: 1 jam.
• Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
• Kandungan kalori: 450 kkal.
• Masakan: Rusia.

Jika Anda memiliki multicooker di rumah, maka memasak hidangan sereal yang lezat mungkin tidak menjadi masalah. Panci yang luar biasa akan memungkinkan Anda bersandar di air atau makan daging sebentar untuk makan siang tanpa banyak usaha. Masakan Rusia menawarkan banyak pilihan untuk memasak sereal ini, pertimbangkan yang paling sederhana. Resep langkah demi langkah yang disajikan untuk membuat bubur kacang polong akan membantu Anda menguasai teknologi untuk menyiapkan bubur cair atau kental dan menyesuaikannya dengan kebutuhan Anda.

• kacang polong utuh - 150 g;
• air - 400 gram;
• mentega - 20 gram;
• minyak bunga matahari - 20 g;
• garam.

1. Bilas kacang, tutup dengan air, biarkan membengkak. Ini akan memungkinkan bubur dengan cepat mencapai kesiapan, mendidih dengan baik.
2. Gunakan multi-gelas untuk mengukur proporsi kacang polong dan air yang benar. Tuang semuanya ke dalam mangkuk, minyak. Atur mode "Beans" atau "Rebusan" selama 1 jam.
3. Setelah sinyal, tambahkan minyak ke kacang polong, maka Anda perlu memindahkan piring dari multicooker, jika tidak maka akan mengental.

Dengan daging asap

• Waktu memasak: 1 jam 40 menit.
• Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
• Kandungan kalori: 1800 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Resep ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan lezat tanpa pra-perendaman. Bubur aromatik dengan bacon, sosis atau sosis asap akan menjadi salah satu hidangan favorit keluarga Anda. Variasikan menu Anda yang biasa dengan hidangan utama yang tidak biasa - dan pastikan untuk mendapatkan umpan balik positif dari rumah tangga Anda. Bubur kacang polong dengan daging asap dalam slow cooker disiapkan dengan sangat sederhana, semua bahan dapat ditemukan di lemari es.

• kacang polong - 300 gram;
• kaldu - 600 ml;
• daging asap - 200 g;
• bawang - 1 buah;
• krim - 50 ml;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• bumbu.

1. Bilas kacang polong dengan baik, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan kaldu dan nyalakan mode "Rebusan" selama satu jam.
2. Olesi wajan perangkat yang dipanaskan dengan minyak, tambahkan daging asap dan bawang. Goreng selama 10-15 menit.
3. Setelah sinyal suara, tuangkan krim di atas bubur kacang.
4. Tambahkan penggorengan atau sosis ke dalam massa yang sudah jadi, biarkan diseduh.
5. Sajikan setelah 20 menit.

Resep luar biasa untuk bubur kacang polong yang dimasak dalam slow cooker

Kacang polong saat ini bukanlah jenis sereal yang paling populer, tetapi sia-sia. Hidangan kacang polong tidak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga sangat sehat. Berkat pilihan resep kami, Anda akan belajar betapa mudahnya menyiapkan bubur kacang polong dalam slow cooker.

Resep klasik untuk membuat bubur kacang polong melibatkan penggunaan kacang polong dan minyak, dan hidangannya disiapkan dalam air. Bahkan penggunaan set produk minimal memungkinkan Anda untuk mengungkapkan semua kualitas rasa yang tersembunyi. Bubur kacang polong tidak dalam multicooker-pressure cooker ternyata sama sekali tidak seperti yang kita inginkan, jadi berikan preferensi untuk memasak di peralatan dapur modern.

Yang disebut kacang polong biasanya disiapkan dengan tambahan produk daging: iga asap, daging babi atau ayam, serta rebusan. Bubur kacang polong dengan ayam dalam slow cooker dimasak cukup cepat, ternyata lembut dan luar biasa lembut, dan dengan iga asap - harum. Kandungan kalori dari hidangan yang dimasak dapat disesuaikan dengan menggunakan jumlah minyak sulingan yang berbeda.

Perlu dicatat bahwa perlu memasak bubur kacang polong dari jenis sereal tertentu, kacang polong terbelah paling cocok. Untuk membuatnya lebih cepat mendidih, Anda harus mengisinya dengan air terlebih dahulu. Ini harus dilakukan sekitar beberapa jam sebelum memasak.

Untuk memasak bubur kacang polong dengan benar dalam slow cooker, ada baiknya memilih proporsi sereal dan air. Jika rasio komponen-komponen ini adalah 3: 1, Anda mendapatkan bubur-bubur yang cair dan lembut, tetapi jika diinfuskan selama setengah jam, itu akan memperoleh konsistensi yang lebih tebal.

Resep di bawah ini dengan foto akan memungkinkan Anda memasak bubur kacang dengan cepat dan tanpa kerumitan yang tidak perlu.

Bubur kacang dengan daging

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan sesuatu yang istimewa, maka bubur kacang polong dengan daging babi dalam slow cooker akan lebih berguna dari sebelumnya. Pelajari cara memasaknya dengan cara termudah dari resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

Langkah 1

Bilas kacang polong dengan air dingin.

Langkah 2

Potong tenderloin babi menjadi irisan. Tempatkan di dalam mangkuk multicooker yang sudah dipanaskan sebelumnya yang telah diminyaki dengan minyak sulingan. Masak dalam mode "Fry" selama 20 menit.

Langkah 3

Setelah 10 menit. masukkan bawang bombay cincang halus dan wortel parut. Taburi semuanya dengan garam dan rempah-rempah, masak sampai akhir rezim.

Langkah 4

Tambahkan kacang polong yang sudah dicuci bersama dengan bumbu dan daun salam.

Langkah 5

Tuang air panas dalam jumlah yang diperlukan, atur program "Bubur" selama 1 jam 10 menit.

Pada catatan: Alih-alih air, Anda bisa menggunakan kaldu daging, hidangan yang dimasak akan jauh lebih enak dan lebih memuaskan.

Langkah 6

Karena pada awalnya bubur kacang polong tanpa garam dimasak dalam multicooker, resepnya melibatkan penambahan sedikit garam pada tahap akhir memasak.

Sekarang aduk isi mangkuk dan letakkan di piring.

resep rebusan

Bubur dengan rebusan seperti itu tidak membutuhkan banyak waktu. Berkat penggunaan produk setengah jadi, dimungkinkan untuk membuat hidangan kedua yang lengkap.

Bahan-bahan:

• Menir kacang kering - 200 gr.
• Air matang - 630 ml
• Wortel - 1 buah.
• Rebusan daging babi - 1 b.
• Mentega - 20 gram.
• Bulu bawang hijau - 3 pcs.
• Daun salam - 1 pc.
• Lada giling - 3 gr.
• Garam laut secukupnya

Langkah 1

Tutup kacang polong dengan air, biarkan membengkak semalaman.

Nasihat: Untuk hidangan ini, kacang polong utuh dan terbelah dapat digunakan, berkat perendaman, kacang polong cepat mendidih.

Langkah 2

Kupas wortel, potong setengah cincin dengan ketebalan sedang.

Langkah 3

Bilas menir yang bengkak di bawah air mengalir, masukkan ke dalam mangkuk bersama dengan daun salam dan wortel cincang.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan minyak, tambahkan garam laut dan merica, masak selama 10 menit lagi.

Langkah 6

Hancurkan biji-bijian kacang polong dengan naksir, tambahkan produk setengah jadi dari toples. Simpan hidangan pada mode "Pemanasan" selama 10 menit.

Sajikan panas, taburi dengan bulu bawang cincang halus.

Bubur hangat dengan daging asap

Hidangan dengan daging asap mengesankan dengan aromanya yang luar biasa cerah dan rasanya yang kaya. Ini dapat disajikan untuk meja sehari-hari dan pesta.

Bahan-bahan:

• Menir kacang - 260 gr.
• Iga asap - 6 pcs.
• Air - 420 ml
• Bawang bombay - 1 pc.
• Minyak jagung - untuk menggoreng
• Rempah-rempah - sesuai dengan preferensi selera Anda

Langkah 1

Pertama, Anda perlu menyiapkan semua komponen hidangan sesuai dengan daftar.

Langkah 2

Rendam kacang polong selama sekitar 2 jam (sebaiknya gunakan air dingin untuk ini).

Langkah 3

Bilas biji kacang polong di bawah air mengalir.

Langkah 4

Potong bawang menjadi potongan besar. Tuang minyak olahan ke bagian bawah mangkuk, tambahkan bawang cincang. Kemudian goreng selama 5 menit. Kemudian Anda bisa menambahkan kacang polong.

Langkah 5

Lepaskan katup dari tutup multicooker Anda dan pilih program Quench selama 2 jam.

Langkah 6

Sekarang tambahkan iga babi cincang ke isi mangkuk.

Pada catatan: Alih-alih iga, Anda bisa menggunakan daging asap apa pun yang akan memperkaya hidangan dengan rasa khusus.

Langkah 7

Masak selama 15 menit. Bubur kacang polong dengan daging asap dalam multicooker ternyata lembut, jadi tidak perlu dihaluskan lagi.

Taburkan bumbu kering cincang di atas setiap sajian sebelum disajikan. Silakan dinikmati makanannya!

Versi lain dari hidangan ini:

Rahasia kuliner berpengalaman

1. Bubur empuk tanpa lemak dengan sayuran akan menjadi lebih aromatik, jika dengan bawang, tambahkan bawang putih, serta wortel.
2. Berapa banyak sereal yang dimasak tergantung pada konsistensi hidangannya. Waktu memasak standar adalah sekitar satu setengah jam. Untuk berkenalan dengan setiap tahap persiapan, yang terbaik adalah mempelajari resep langkah demi langkah terlebih dahulu dan menonton videonya.
3. Sebelum memasak bubur kacang polong dalam slow cooker, ada baiknya memilah dan membilas sereal dengan hati-hati. Tidak ada banyak perbedaan dalam rasa hidangan jika digunakan kacang hijau atau kacang kuning. Masak dengan kacang polong mana pun yang paling Anda sukai.
4. Untuk memberikan aroma khusus pada bubur kacang polong dalam slow cooker, sama sekali tidak perlu memasaknya hanya dengan iga asap, lauk yang lezat akan muncul bahkan jika Anda hanya menggunakan rempah-rempah dan bumbu.
5. Bubur kacang polong dalam slow cooker membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak tanpa direndam, jadi Anda harus mempertimbangkan ini sebelum mengatur durasi perlakuan panas.
6. Bubur kacang polong yang lezat dalam slow cooker hanya diperoleh saat Anda memasaknya dengan inspirasi dan cinta. Jangan takut dengan eksperimen kuliner, karena mereka akan dihargai oleh seluruh keluarga Anda.

Itu saja. Kami berharap Anda bereksperimen dengan lezat!

Resep langkah demi langkah untuk membuat bubur kacang polong yang lezat dalam slow cooker

Banyak orang tidak suka memasak bubur kacang polong, karena terlalu lama memasaknya. Dan tidak selalu ada waktu luang untuk merendam kacang ini. Namun, menggunakan multicooker untuk memasak akan sangat menyederhanakan prosedur ini.

Apakah saya perlu merendam kacang polong sebelum dimasak dalam slow cooker?

Kacang polong adalah biji-bijian keras yang membutuhkan memasak jangka panjang. Buah utuh direbus selama satu setengah hingga dua jam.

Untuk mengurangi waktu memasak, biasanya kacang-kacangan ini direndam dalam air selama beberapa jam. Tetapi bagaimanapun juga, persiapan hidangan seperti itu membutuhkan campur tangan manusia secara teratur, yang harus mengaduk biji-bijian secara berkala agar tidak gosong.

Untuk menyederhanakan proses memasak bubur kacang dalam multicooker, penggunaan multicooker akan membantu. Anda hanya perlu mengisi mangkuk asisten dapur ini dengan bahan-bahan, memilih mode yang sesuai dan mengatur waktu pada timer.

Karena itu, Anda dapat dengan mudah melakukan hal-hal lain dan tidak terganggu dengan menjaga persiapan bubur kacang polong. Selain itu, kacang polong tidak perlu direndam, tetapi waktu memasaknya akan sedikit lebih lama. Karena itu, hanya ibu rumah tangga yang harus membuat pilihan tentang berendam.

Resep langkah demi langkah

• air murni - 4 sdm.;
• kacang polong hancur - 2 sdm.;
• mentega (mentega) - 50 g;
• garam.

Waktu: 130 menit.

Bubur kacang dengan bawang dan kerupuk dalam slow cooker

• biji-bijian kacang polong pecah - 300 g;
• garam;
• bawang besar (100 gram);
• kunyit - 15 gram;
• air - 700 ml;
• bacon (bisa diganti dengan lemak babi dengan lapisan daging) - kg.

Waktu: 150 menit.

1. Memasak harus dimulai dengan memilah kacang polong, mungkin mengandung berbagai sampah yang tersisa setelah produksi;
2. Maka penting untuk mencuci kacang polong secara menyeluruh dengan air sampai menjadi transparan;
3. Kami menempatkan biji-bijian di mangkuk multicooker dan mengisinya dengan air mendidih;
4. Bumbui dengan kunyit, tambahkan garam dan tutup rapat alat listrik;
5. Memasak selama 2 jam dengan menginstal program "Rebusan";
6. Sebelum menyelesaikan persiapan bubur, komponen yang tersisa harus disiapkan;
7. Pisahkan sekam dari bawang, lalu potong sayuran menjadi kubus besar;
8. Irisan bacon juga harus dicincang, hanya dicincang dalam bentuk strip dengan ketebalan sedang;
9. Kami memindahkan bubur yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, yang kami bungkus dengan handuk sehingga benda kerja tidak punya waktu untuk dingin;
10. Isi mangkuk yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan bacon yang dihancurkan, pilih mode "Fry" dan lelehkan produk sampai ukurannya menjadi dua;
11. Kemudian kami meletakkan bawang dan melanjutkan memasak sampai bawang mencapai tingkat penggorengan yang diinginkan;
12. Kami melengkapi penggorengan dengan bubur dari mangkuk, aduk rata dan, memilih program "Pemanasan", biarkan sekitar 15 menit lagi.

Bubur kacang dengan resep daging dalam slow cooker Redmond

• tenderloin daging sapi - 200 g;
• bawang besar;
• biji-bijian kacang polong (terbelah) - 1 sdm.;
• daging babi - 200 g;
• garam;
• minyak goreng - 50 ml;
• rempah-rempah;
• air mendidih curam - l.

Waktu: 110 menit.

1. Lebih baik mencuci komponen daging dari resep dan menghapusnya dengan serbet untuk menghilangkan kelembaban berlebih;
2. Potong daging menjadi potongan-potongan yang diinginkan, yang utama tidak terlalu besar;
3. Kami melapisi bagian bawah multicooker dengan minyak dan meletakkan potongan daging di atasnya;
4. Setelah mengatur mode "Fry", Anda harus menggorengnya sampai memutih;
5. Sementara dagingnya digoreng, ada baiknya menyiapkan bawang. Kami mengupas kulitnya dan memotong sayuran menjadi kotak kecil;
6. Kami melengkapinya dengan penggorengan daging, hancurkan dengan rempah-rempah dan tambahkan sedikit garam;
7. Kami terus menggoreng sampai bawang kecoklatan;
8. Memilah kacang polong, kami memisahkannya dari kemungkinan puing-puing;
9. Kemudian pastikan untuk mencuci kacang secara menyeluruh;
10. Kami menambahkan biji-bijian kacang polong ke dalam campuran daging bawang dan menuangkannya dengan air mendidih;
11. Kami mengubah program menjadi "Memadamkan", jangan lupa untuk menutup tutupnya;
12. Hidangan harus dimasak selama sekitar 1,5 jam. Setelah bunyi bip, Anda harus mencoba memasak dan menambahkan lebih banyak garam jika perlu.

Ayam Asap dan Salad Wortel Korea
dapat disiapkan sesuai dengan salah satu resep dalam publikasi kami.

Resep salad bunga matahari dengan keripik ada di artikel ini.

Dari sini Anda dapat mengambil resep kue susu burung favorit Anda.

Resep bubur kacang polong dengan daging asap dalam multicooker Polaris

• minyak sayur - 40 ml;
• wortel - 1 sayuran akar;
• siung bawang putih - 2 buah;
• air murni - 2 sdm.;
• daging asap favorit (iga, pulp, sosis) - 200 g;
• garam;
• biji-bijian kacang polong yang dihancurkan - 200 g;
• kepala bawang - 2 buah.

1. Kami mengupas tanaman akar wortel dan memotongnya menggunakan parutan;
2. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil;
3. Kami mengatur program "Menggoreng" pada multicooker dan melumasi bagian bawah mangkuknya dengan lemak;
4. Kami mengirim sayuran cincang ke dalamnya dan mengopernya sampai lunak;
5. Sementara bahan-bahannya bisa dimasak, penting untuk membilas kacang polong;
6. Muat kacang polong bersih untuk digoreng, isi dengan air;
7. Mode baru - "Kacang" (jika tidak ada, maka "Rebusan" akan dilakukan), dan waktunya 1,5 jam;
8. Potong daging asap menjadi potongan-potongan yang cocok untuk hidangan, masukkan ke dalam mangkuk;
9. Kami membersihkan siung bawang putih dan, menggunakan pers, memerasnya ke komponen daging cincang;
10. Ketika 20 menit tersisa sebelum akhir program yang telah ditetapkan, tambahkan potongan bawang putih dan daging ke dalam bubur masak dengan sayuran dan, tentu saja, aduk rata;
11. Setelah sinyal suara, Anda tidak perlu segera membuka tutupnya, tetapi Anda harus membiarkannya selama 15 menit agar hidangan meresap.

Resep bubur kacang dengan sayuran dalam pressure cooker multicooker

• biji kacang kuning - 1 sdm.;
• lada (manis) - 1 besar;
• krim (tidak terlalu gemuk) - sdm.;
• minyak - 40 ml;
• bohlam;
• air yang disaring - 3 sdm.;
• garam;
• hop-suneli - 10 g;
• wortel besar;
• kemangi (kering) - 10 g.

1. Sayuran olahan harus dibersihkan dari lapisan dan biji yang terkontaminasi;
2. Kami mencuci bersih di bawah air dan memotongnya dengan balok tipis;
3. Kami melapisi wadah multicooker dengan minyak dan mengatur program "Fry";
4. Pertama, taruh irisan bawang merah dan wortel, tumis sampai lunak;
5. Kemudian pergantian lada, setelah menambahkannya, kami memadamkan zat selama sekitar 5 menit lagi;
6. Kami mengisi sayuran goreng dengan kacang yang sudah dicuci sebelumnya, mengisinya dengan cairan;
7. Mode baru adalah "Memadamkan", dan itu akan memakan waktu 2 jam;
8. Kami melengkapi zat dengan garam dan rempah-rempah, tutup;
9. Setelah program berakhir, penting untuk mengatur "Pemanasan" dan biarkan di sana selama 15 menit.

• Saat memilih kacang polong di supermarket, ingatlah bahwa biji-bijian yang diparut matang lebih cepat daripada biji utuh;
• Jangan mengabaikan prosedur seperti memetik dan membilas kacang polong. Mereka mungkin mengandung puing-puing dari produksi dan debu;
• jika Anda ingin memasak bubur kacang besok, tetapi Anda tidak akan punya cukup waktu untuk memasaknya, maka di malam hari isi biji-bijian dengan air, yang volumenya harus 4 kali lebih besar dari jumlah kacang. Penggantian cairan secara berkala juga tidak ada salahnya;
• Anda bisa memasak kacang polong tidak hanya dengan air biasa. Tidak dilarang menggantinya dengan kaldu daging atau sayuran;
• encerkan sedikit soda kue dalam air sebelum merendam biji kacang polong. Ini akan membuat biji-bijian menjadi lebih lembut;
• tambahkan berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah favorit Anda ke dalam hidangan, meskipun tidak ditunjukkan dalam resep.

Resep lain untuk bubur kacang polong lezat yang dimasak dalam slow cooker ada di video berikutnya.

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Di antara semua sereal, kacang polong adalah yang paling tidak umum di meja kami. Hal ini dikarenakan ibu rumah tangga mengalami kesulitan dalam menyiapkan bubur ini. Jika Anda ingin hidangan Anda menjadi lezat, maka yang terbaik adalah menggunakan pressure cooker: akan mudah untuk membuat lauk yang menggugah selera dengannya.

Cara memasak bubur kacang dalam slow cooker

Hidangan yang akrab sejak kecil tidak hanya sehat, karena mengandung banyak vitamin, tetapi juga memiliki rasa yang luar biasa. Bubur kacang yang dimasak dengan benar dalam slow cooker ternyata sangat lembut, homogen, dan rasanya lembut. Perangkat ini membantu memasak sereal dengan dan tanpa perendaman. Ada rahasia tentang cara memasak bubur kacang polong dalam slow cooker:

• garam di akhir. Dalam air asin, intensitas memasak lebih lemah. Jika Anda tidak ingin bubur menjadi alot, lebih baik beri garam sebelum mematikan perangkat.
• Basah. Untuk memasak bubur dengan cepat dan menghilangkan bau tertentu, sereal harus dituangkan dengan air selama beberapa jam. Tidak mungkin untuk menghapus film yang menutupi setiap kacang tanpa direndam.
• Suplemen. Untuk mendapatkan kenikmatan gastronomi, hidangan harus disajikan dengan sayuran, daging atau ikan, yang beragam dengan daging asap.

Bubur kacang polong dalam slow cooker - proporsi

Bubur cenderung membengkak dan mengembang saat dimasak. Mengingat fakta ini, Anda perlu menambah jumlah cairan yang dibutuhkan, jika tidak sereal akan menjadi kental. Proporsi optimal kacang polong dan air untuk bubur adalah 2: 1. Jika Anda ingin lauk dapat dimakan pada hari berikutnya, maka lebih baik untuk mematuhi rasio 3: 1 - ini akan memungkinkan bubur kacang diberi nutrisi dan tidak kering.

Resep bubur kacang polong multicooker

• Waktu memasak: 1 jam.
• Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
• Kandungan kalori: 450 kkal.
• Masakan: Rusia.

Jika Anda memiliki multicooker di rumah, maka memasak hidangan sereal yang lezat mungkin tidak menjadi masalah. Panci yang luar biasa akan memungkinkan Anda bersandar di air atau makan daging sebentar untuk makan siang tanpa banyak usaha. Masakan Rusia menawarkan banyak pilihan untuk memasak sereal ini, pertimbangkan yang paling sederhana. Resep langkah demi langkah yang disajikan untuk membuat bubur kacang polong akan membantu Anda menguasai teknologi untuk menyiapkan bubur cair atau kental dan menyesuaikannya dengan kebutuhan Anda.

Bahan-bahan:

• kacang polong utuh - 150 g;
• air - 400 gram;
• mentega - 20 gram;
• minyak bunga matahari - 20 g;
• garam.

Metode memasak:

1. Bilas kacang, tutup dengan air, biarkan membengkak. Ini akan memungkinkan bubur dengan cepat mencapai kesiapan, mendidih dengan baik.
2. Gunakan multi-gelas untuk mengukur proporsi kacang polong dan air yang benar. Tuang semuanya ke dalam mangkuk, minyak. Atur mode "Beans" atau "Rebusan" selama 1 jam.
3. Setelah sinyal, tambahkan minyak ke kacang polong, maka Anda perlu memindahkan piring dari multicooker, jika tidak maka akan mengental.

Dengan daging asap

• Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Resep ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan lezat tanpa pra-perendaman. Bubur aromatik dengan bacon, sosis atau sosis asap akan menjadi salah satu hidangan favorit keluarga Anda. Variasikan menu Anda yang biasa dengan hidangan utama yang tidak biasa - dan pastikan untuk mendapatkan umpan balik positif dari rumah tangga Anda. Bubur kacang polong dengan daging asap dalam slow cooker disiapkan dengan sangat sederhana, semua bahan dapat ditemukan di lemari es.

Bahan-bahan:

• kacang polong - 300 gram;
• kaldu - 600 ml;
• daging asap - 200 g;
• bawang - 1 buah;
• krim - 50 ml;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• bumbu.

Metode memasak:

1. Bilas kacang polong dengan baik, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan kaldu dan nyalakan mode "Rebusan" selama satu jam.
2. Olesi wajan perangkat yang dipanaskan dengan minyak, tambahkan daging asap dan bawang. Goreng selama 10-15 menit.
3. Setelah sinyal suara, tuangkan krim di atas bubur kacang.
4. Tambahkan penggorengan atau sosis ke dalam massa yang sudah jadi, biarkan diseduh.
5. Sajikan setelah 20 menit.

Dengan daging

• Waktu memasak: 2 jam 40 menit.
• Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Menjadi sangat mudah untuk memasak bubur lezat dari kacang polong utuh dengan munculnya multicooker. Selain itu, bersama dengan rebusan daging babi atau sapi dalam kubus, hidangan akan memiliki kandungan kalori tinggi, kenyang. Makanan seperti itu memiliki umur simpan yang lama, sehingga Anda bisa melupakan memasak selama beberapa hari. Jika Anda tidak tahu cara memasak kacang polong utuh dengan daging dalam slow cooker, lihat resep sederhana dengan foto.

Bahan-bahan:

• kacang polong - 1 gelas;
• daging - 400 gram;
• bawang - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci daging, potong kecil-kecil.
2. Masukkan ke dalam slow cooker, nyalakan program "Rebusan" selama 30 menit.
3. Potong bawang bombay, potong wortel. Tambahkan mereka ke daging dan masak selama 10 menit lagi.
4. Setelah sinyal suara, tuangkan kacang polong yang sudah dicuci. Berapa banyak air untuk ditambahkan ke mangkuk tergantung pada kepenuhannya; harus ada beberapa sentimeter lebih banyak cairan daripada isinya.
5. Tambahkan bumbu, atur mode "Rebusan" selama 2 jam.

dengan ayam

• Waktu memasak: 1 jam 20 menit.
• Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Pilihan terbaik untuk sarapan yang lezat disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Dengan bantuan perangkat, sereal menjadi kaya, lembut, sambil mempertahankan vitaminnya. Kacang polong dengan ayam dalam slow cooker dapat disiapkan sesuai dengan berbagai resep, tetapi yang satu ini sangat populer karena ringan. Hidangan ini juga bisa digunakan untuk makan siang, karena sangat mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• kacang polong - 2 sdm.;
• fillet ayam - 400 g;
• mentega - 60 gram;
• bumbu dan rempah.

Metode memasak:

1. Bilas kacang, tambahkan air, biarkan menyeduh dan membengkak.
2. Ayam harus digoreng terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit minyak ke atas mangkuk, masukkan potongan fillet, garam dan masak selama 20 menit dalam mode yang sesuai.
3. Setelah bunyi bip, tambahkan sereal dan air sebanyak 2 cm lebih tinggi dari massa. Atur mode "Rebusan" selama 60 menit.
4. Bumbui produk jadi dengan mentega, bumbu, biarkan diseduh.

Dengan jamur

• Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
• Porsi Per Kontainer: 6 Orang.
• Kandungan kalori: 1600 kkal.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Masakan Rusia melibatkan penggunaan aktif kacang polong dan jamur dalam resepnya. Perpaduan dua makanan hangat, aromatik, dan sehat ini akan memberi Anda penemuan kuliner. Setelah menghabiskan sedikit lebih dari satu jam dari waktu Anda, Anda akan memiliki pressure cooker penuh dari hidangan kedua yang lezat dan melupakan memasak selama beberapa hari. Bubur kacang dengan jamur dalam slow cooker sesuai resep yang disajikan akan luar biasa.

Bahan-bahan:

• kacang polong - 2 cangkir;
• jamur - 500 gram;
• bawang - 2 buah;
• minyak sayur - 3 sdm. aku.;
• penyedap rasa, garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Bilas menir di bawah air mengalir, biarkan membengkak selama satu jam.
2. Potong bawang menjadi cincin, potong jamur dan kirim ke mangkuk berminyak untuk didihkan selama 20 menit.
3. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan kacang polong, bumbu, tambahkan 4 gelas air. Masak selama satu jam dalam mode "Rebusan".
4. Setelah bunyi bip, tambahkan garam dan biarkan diseduh selama 20 menit.

Dengan rebusan

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
• Kandungan kalori: 1600 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Banyak orang mengasosiasikan bau dan rasa rebusan asli dengan masa muda, pendakian pertama, dan kehidupan sehari-hari turis. Setiap ibu rumah tangga dapat menemukan sekaleng daging siap pakai, dan bersamanya sereal apa pun akan menjadi lebih menggugah selera, bergizi, dan lebih aromatik. Kacang polong multicooker dengan rebusan adalah pilihan tepat untuk segala acara. Ketika tidak ada waktu untuk menciptakan sesuatu yang istimewa, opsi seperti itu, cara memasak bubur yang lezat, harus ada.

Bahan-bahan:

• kacang polong - 2 cangkir;
• daging rebus - 1 kaleng;
• bawang - 1 kepala;
• minyak goreng;
• bumbu halus, garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Bilas menir, tuangkan 3 gelas air bersih selama beberapa jam.
2. Potong bawang, masukkan ke dalam mangkuk, yang diolesi dengan lapisan tipis minyak, dan didihkan selama 10-15 menit.
3. Tuang daging rebus ke bawang panggang, aduk rata. Masak selama 10 menit lagi.
4. Tambahkan kacang polong ke total massa. Isi dengan air hingga 2 cm lebih besar, setel mode "Pemadaman" selama 60 menit.
5. Tambahkan garam ke hidangan yang sudah jadi, bumbu secukupnya.

Lihat juga: masakan enak.

Tanpa perendaman

• Waktu memasak: 1 jam.
• Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
• Kandungan kalori: 450 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Bagaimana cara memasak hidangan baru untuk diri sendiri? Tidak semua orang punya waktu dan keinginan untuk menambahkan air tambahan ke sereal sebelum mulai memasak. Jika Anda salah satu dari orang-orang seperti itu atau hanya lupa melakukan ini, ada cara untuk membuat bubur kacang polong dalam slow cooker tanpa merendam kacang polong menjadi enak. Resepnya tidak memerlukan produk khusus, hanya membutuhkan sedikit lebih banyak waktu.

Bahan-bahan:

• menir kacang - 150 g;
• air - 2 gelas;
• mentega - 20 gram;
• minyak bunga matahari - 20 g;
• garam sesuai kebutuhan.

Metode memasak:

1. Bilas sereal, tuangkan ke dalam multicooker.
2. Tambahkan air, minyak sayur dan atur "Rebusan" selama 2 jam.
3. Setelah sinyal, isi dengan minyak, biarkan diseduh selama 20 menit.
4. Jika konsistensi yang diinginkan belum diperoleh, uleni kacang dengan sendok atau penghancur kayu.

Dengan tulang rusuk

• Waktu memasak: 1 jam 45 menit.
• Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
• Kandungan kalori: 1800 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Anda dapat melakukan pemanasan, mengisi ulang energi dan vitamin dengan bantuan hidangan panas. Salah satunya adalah bubur kacang polong dengan iga. Sangat mudah untuk memasak makan siang atau makan malam menggunakan multicooker: yang Anda butuhkan hanyalah membeli produk berkualitas. Pilihan yang disajikan dapat dimasak dengan iga asap atau dengan yang segar - itu akan sama-sama enak, memuaskan, sehat.

Bahan-bahan:

• kacang polong - 1 gelas;
• iga babi - 300 g;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• bumbu sesuai kebutuhan.

Metode memasak:

1. Cuci kacang polong, tutup dengan air dingin selama beberapa jam, biarkan diseduh.
2. Kupas sayuran, potong kecil-kecil dan kirim untuk didihkan dalam minyak selama 15 menit.
3. Jika ada lemak di tulang rusuk, potong. Kirim daging (potong-potong) ke mangkuk dengan sayuran dan masak selama 30 menit lagi dengan mode yang sama.
4. Tuang sereal ke dalam massa total, tambahkan 2 gelas air, bumbu.
5. Masak selama 1 jam dalam mode "Braising".
6. Sebelum disajikan, bubur dengan iga dapat dilengkapi dengan mentega.

Dengan bawang

• Waktu memasak: 1 jam 40 menit.
• Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
• Kandungan kalori: 900 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Apakah Anda ingin menyiapkan makanan lezat untuk sarapan atau makan siang? Jika soba dan nasi sudah membosankan, dan Anda tidak tahu cara mendiversifikasi menu yang biasa, perhatikan kacang polong dengan tomat dan bawang: penggorengan aromatik akan memungkinkan sereal mengungkapkan rasanya lebih baik. Makan siang seperti itu akan menjadi solusi ideal selama puasa, menggabungkan rasa kenyang dan konten rendah kalori.

Bahan-bahan:

• kacang hijau kering - 1 cangkir;
• bawang - 1 buah;
• pasta tomat - 1 gelas;
• wortel - 1 buah;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Bilas kacang polong, tambahkan air dan biarkan selama beberapa jam.
2. Cincang halus wortel dan bawang, goreng dengan tomat selama 20 menit pada mode "Memanggang".
3. Tuang sereal untuk digoreng. Tentukan jumlah air yang dibutuhkan dengan bantuan multi-gelas.
4. Masak kacang polong selama 1,5 jam pada mode "Memanggang".
5. Taburi dengan garam di bagian akhir, aduk.

bubur kacang polong

• Waktu memasak: 1 jam 30 menit.
• Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 900 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Resep ini telah teruji selama bertahun-tahun dan masih sangat populer. Sejumlah besar vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam bubur kacang polong dan millet menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang secara aktif terlibat dalam olahraga dan pekerjaan fisik. Selain itu, jika Anda menambahkan lauk seperti itu dengan sepotong daging dengan saus aromatik, maka hidangan itu akan keluar - Anda akan menjilat jari Anda!

Bahan-bahan:

• kacang polong terbelah - 1 gelas;
• millet - 1 gelas;
• fillet ayam - bagian;
• bawang - 1 buah;
• mentega - 40 gram;
• bumbu sesuai kebutuhan.

Metode memasak:

1. Setelah mengukur jumlah sereal yang dibutuhkan, bilas dengan air mengalir.
2. Potong ayam menjadi irisan, tambahkan bumbu dan letakkan di bagian bawah mangkuk multicooker yang diminyaki. Masak selama 20 menit dalam mode mendidih.
3. Kupas bawang, potong setengah cincin dan tambahkan ayam. Masak selama 10 menit lagi.
4. Tuang biji-bijian ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air secukupnya.
5. Atur program "Beans" selama 60 menit.
6. Setelah sinyal suara, masukkan sepotong mentega ke dalam bubur, aduk.

Dengan daging cincang

• Waktu memasak: sekitar 1,5 jam.
• Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1400 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang.
• Masakan: Rusia.
• Kompleksitas persiapan: mudah.

Daging apa pun bisa digunakan untuk resep ini - babi, sapi, atau bahkan ayam. Yang utama adalah daging cincang segar dan mengandung lemak dalam jumlah yang cukup. Hidangan bergizi sangat cocok untuk sarapan atau makan siang, dan untuk makan malam, bubur kacang polong dengan daging cincang akan terlalu berat, karena tinggi kalori. Pilihan unggas lebih baik dalam hal nutrisi makanan.

Bahan-bahan:

• kacang polong - 2 cangkir;
• daging cincang - 300 g;
• bawang - 1 buah;
• bumbu sesuai kebutuhan;
• minyak sayur untuk menggoreng;

Metode memasak:

1. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan daging cincang, bumbu dan masak selama 20 menit dalam mode "Memanggang".
2. Setelah sinyal suara, tambahkan kacang polong yang sudah dicuci ke total massa. Lebih baik merendamnya selama beberapa jam. Atur mode "Bubur susu".
3. Jika setelah bunyi bip sereal masih keras, maka atur mode "Rebusan" selama 30 menit.

Cara memasak kacang polong dalam slow cooker - rahasia memasak

Untuk membuat hidangannya enak, Anda perlu mengetahui kekhasan memasak kacang-kacangan. Jika Anda menggunakan panci presto yang sangat menyederhanakan prosesnya, Anda harus memperhatikan kualitas kacangnya. Bubur kacang polong dalam slow cooker akan lebih kaya, lebih lembut jika Anda merendam bahan utama terlebih dahulu (idealnya, ini setidaknya 4 jam). Aturannya adalah:

Membahas

Bubur kacang dalam slow cooker: resep