Salat bişirmək. Hipermarketlərdə salat necə hazırlanır

Dəhşətli bir yeni qüvvə ilə məşhur bir supermarketdə işləyən gündəlik həyatımı xatırladım. Bu supermarketlərin şəbəkəsi ən ... elit və ya başqa bir şey hesab olunur ... bəli, bağışla, ya Rəbb!
Orada "Kolbasa" bölməsində işə düzəldim. Anlaşılmaz bir məntiqə görə, bu şöbəyə yalnız kolbasa deyil, həm də pendirlər, həmçinin çiy ət, yarı bitmiş məhsullar və hazır kulinariya məhsulları şöbəsi daxil idi. Orada məni yemək bişirməyə qoyublar. Hazır salatlar şöbəsinə.
Vəzifələrimə daxildir:

1. Mağazanın açılmasından bir saat əvvəl göstərin, forma geyinin.

2. "Xəz palto altında siyənək", jelly ət, dolmalar ilə pancake, yengeç dolması, "suşi" və digər bok üçün böyük bir otaq soyuducusunda yola çıxmaq üçün on dəfə.

3. Bütün plastik qabları qapaqlar ilə əvəz edin və üzərinə BUGÜN YAYDIRMA STİKERLƏRİNİ yapışdırın. Etiket yapışqan film üzərində olsaydı, əlin dəqiq bir hərəkəti ilə təzə yapışdırılmalıdır. (və bu bir neçə dəfə edildi!)

4. Dünənki bütün məhsulları, müasir qəssab cəlladının gözü qarşısında, gözəl bir vitrin-əyirici üzərində nümayiş etdirmək.

bu vaxt açılışdan iki saat əvvəl gələn aşpazlar öz şedevrlərini şəffaf plastik qablarda mənə gətirməyə başladılar.

5. Onları həmişəki kimi vitrinə qoydum, qaşıqlara, çəngəllərə və qiymət etiketlərinə yapışdım.
6. Gün ərzində, salatın "küləkli" görünməməsi (müdaxilə etməsi, müdaxilə etməməsi) və onların miqdarının qurumaması üçün vitrinin xörəklərlə dolu olduğundan əmin olmalı idim!
7. İş gününün sonunda bütün qaşıqları və çəngəlləri yumaq, vitrindən soyuducu otağına qədər hər şeyi götürmək, salatları irəli -geri gəzdirmək, vitrin və şüşəni yumaq lazım idi. (Lənət olsun, barmaqlarını şüşəyə soxmağı sevən alıcılar nə lənətləndi!)
8. Ah! Konteynerlər, çantalar, kağız dəsmallar, etiket lentləri üçün də anbara qaçdıq.

Və eyni zamanda çəkin, çəkin, salat çəkin, şən və təbii gülümsəyin. Hamısı 12 saat. Piyada. 15 dəqiqəlik səhər yeməyi, 30 dəqiqə nahar, 15 dəqiqə axşam yeməyi (eyni supermarketdə yemək otağı). Siqaret çəkənlər üçün şanslıyıq. İstədikləri vaxt və həyətdə siqaret çəkmək istədikləri müddətdə gedə bilərdilər. Siqaret çəkməmişəm. ..

Öyrəndiyim budur, əzizlərim! Dəhşətlə, titrəyişlə ...

1. Mayonez ilə bişmiş bütün salatlar, gözlənilən məhsullarla hazırlanır! Noxud, qarğıdalı, kolbasa, zeytun, turşu göbələk və xiyar, vetçina ... Təzə olanda qurudulmuş və çürük halına gəlməyə başlayan tərəvəz və meyvələr, otlar, sarımsaq da bizə gəldi. Hər şey gecikdi! Ət çürümənin başlanğıcında küləkli olan çiy ət şöbəsində alındı, Olivierdə də bişirildi. Qaraciyər, ızgara toyuqların buraxıldığı növbəti hissədən götürüldü (müddəti bitdi, mayonezdə və ya pancake / duzlu ətdə!), Kotletlər, hazır garnitürlər, plov və s.
Aşpazların dialoqu:
- Klav, qaraciyərdən dişləyərəmmi?
- Sən, o qoca! İstiqamət topunu götür və qaraciyəri götür, qızların salata parçalanmasına icazə ver!
Həm də qaynadılmış çuğundur, yumurta, kartof, turşu pomidor, zeytun və s.
Aşpazla Keira Knightley kimi yeni qız arasında dialoq:

- Qaynadılmış yerkökü var ... bu ... pis qoxular ... və bir az da selikli ... - bu, qızcığazlıq edir. - atacağam?
- Sən seç! aşpazdır. - Uğursuzluğa görə cərimə olunacaq! Salat qablarına aparın, yuyun və Olivierdə əzin!

Ağlayan qız.

Qızardılmış toyuq ayaqları olan nəhəng bir çörək vərəqi bütün növbənin gözləri qarşısında düşür. Təcrübəli bir xidmətçi - Nataşa - hər şeyi cəsarətlə toplayır və "atmaq üçün" götürür ... aha! shcha! 20 dəqiqədən sonra növbə dəyişəndə ​​bu ayaqlar çıxarılır. Əlbəttə ki, qızdırılır və saç və qaba zibildən təmizlənir.

"Salat" növbəsində 15 nəfər var. Ayaq üstə durub gözləri ilə mayonez yeyirlər. Hamilə bir qız kənardan yaxınlaşaraq utancaq şəkildə dedi:

- Bilirsən, dünən səndən "pike perchdən heh" aldım. O qədər zəhərləndi! Bütün gecə pis idi, təcili yardım çağırmaq istədilər!

Mən: - Tepsini saxlamısan? Qusma? (işgüzar şəkildə. Yoldaşım sakitcə piştaxtanın altına girib məni ora təpikləyir)
Qız: - Yox ... (qarışıq)
Mən: - Bəs indi necə sübut edəcəksən ki, zəhərlənənlər bizim heh idi? Növbəti dəfə hər şeyi saxla və müayinə üçün onunla get!
Qız tapdalayaraq ayrılır. Tərəfdaş piştaxtanın altından sürünür, aşpazların başları dükan qapısının arxasından yapışır: "Yaxşı, sən ver! Belə məsləhətlərə görə işdən qovula bilərsən!" (qorxuram)
Və öz növbəsində kim qəzəblənəcək və ya sola gedəcək !!! Mdaaa, belə insanlar belə bir zhrachkaya olduqca layiqdirlər.

Üç yaşlı uşağı olan bir ana yanıma gəlir.
- Körpəmə nə götürməyi məsləhət görərdiniz? Təzə?
- Anası Nuuu üçün beyinlər ... Bilmirəm də ... (amma özüm üzlərimi düzəldirəm, haradan gəldiyinizi aydınlaşdırıram!)

Və ya sakitcə dedi: "Hər şey gecikdi, götürmə." ..

Və hər şeydə, hər şeydə !!!
Mayonez dəhşətlidir. 10 litrlik kovalarda, işarəsiz, maye, qoxulu, brrr!
Dünənki salatlar ertəsi gün yeniləri ilə qarışdırılır ...
Bir növbənin ortasında, "çiy ətdən" hazırlanmış bir satıcı salatlara və ya isti yeməklərə qoyula bilər ki, bu da qəti qadağandır!
Siqaret çəkməyə və ya tualetə gedənlər əllərinin təmizliyinə riayət etmirlər, sonra müştərilərə bu əlləri ilə yemək verirlər. (Nəzarətçi və ya texnoloq görünənə qədər əlcək geyilməyəcək).

Bəs siz, əziz müştərilər, yeməyinizi çəkənlərdir!
Yuxarıda göstərilən Nataşanı götürün. Bir nifrət sadədir! Burada qapıları açırlar, "donuz" dəstəsinin "zraçka" dan sonra necə tələsdiyini görə bilərik.
- Mənim bir kiloqram Olivierim, üç toyuğum, kartofum, mantalarım var, bu da, bu da ...
Nataşa qəzəblə çantalara və qutulara yemək qoyaraq ətrafa dolaşır:

Orospu, bl ... eh, məxluqlar, səni haradan almısan?! Onları chtoli yemədin ... Mən heç yemədim?! Yox, yeyin, yeyin! (plov qoyur) Vaz ver, inək! Beləliklə partladın (öldün)! Və Cho sənin üçün evdə hazırlaşmır? Bir parça ət götürüb qızardıb pomidorla birlikdə yedim. Nooo, prydilas, eşşək tezliklə çatlayacaq və o Olivier, o donuzu yeməyi dayandır! "

Yaxşı əhval -ruhiyyədədirsə 12 saat dinləyirəm. Əgər pisdirsə, deməli "kişi-keçi-piçlər", "qızım, ona yalnız pul lazımdır, fahişə böyüyür".

Dözə bilmədim. Bir ay sonra ordan ayrıldım. İşləməkdən zövq alsam da. Və təcrübədən məmnunam. Və heç vaxt supermarketdə bişmiş bir şey almayacağam.

Py. Sy .: Yaxşı ki, biz satıcılara bu salatları dadmaq qəti qadağan edildi! ..

Şənlik masası üçün sadə reseptlər: uşaq yeməkləri. Bayram masasında ispanaq: 3 resept. Şənlik masası: bufet süfrəsi üçün Yeni il reseptləri. Evdəki kolbasa Kogo Minimalizm üslubunda Yeni il müalicəsi.

Heç vaxt antibiotik resepti istəmədilər. Və tropikamid bir əfsanə olsa belə, resept olmadan satacaqlarını düşünmürəm. Hətta həkim belə istifadə edə bilməz.Amma bunu texniki cəhətdən necə etmək olar? Əlaqələr tapın, randevu alın və sizə möhür və imza ilə əsl resept verin ...

Reseptlər, yemək bişirmə yardımı və məsləhətləri, bayram menyuları və qonaqpərvərlik, yemək seçimləri. Təxminən 20 il əzab çəkdim, bıçaqla kəsirdim.Hər şey əyri və əyri idi.Biftek, bişmiş mallarda duzlu qızılbalıq - nə reseptdir. Axmaqcasına, dünən qırmızı balığı duzladım və çox.

Reseptlər, yemək bişirmə yardımı və məsləhətləri, bayram menyuları və qonaqpərvərlik, yemək seçimləri. Mənə elə gəlir ki, bu, masanın qalan hissəsinin bolluğundan asılıdır. Mən belə bir şey hesablayıram. Mümkün qədər piknik və ət olsa - praktik olaraq barbekü ...

Bişirməyi öyrət! Pişirmə. Reseptlər, yemək bişirmə yardımı və məsləhətləri, bayram menyuları və qonaqpərvərlik, yemək seçimləri. Hər yerdə, əsasən bazarlarda. Uzun illərdir ki, Cənub-Qərbimdə əziz bir gürcü yaşlı qadından alıram ...

Ən çox şikayətçidir. Bu səbəbdən digər tərəfdaşlarla cəhdlər oldu. Yaxşı, prinsipcə, danışdığı adamlar, ümumiyyətlə, yumşaq ifadələrlə eyni şeyi söyləyirlər. Doğuşdan sonra 4 il keçdi, bu müddət ərzində seks gündə 3-4 dəfə hamar bir şəkildə yox oldu ...

Kulinariya reseptləri, yemək bişirməklə bağlı kömək və məsləhətlər Əgər çox dondurulmamışsa və donmuş yerləri kəsə bilsəniz, onu pasta doldurmaq üçün emal edin - tezliklə yaxşı Yeni il gəlir - faydalı olacaq Mövzu ilə bağlı digər müzakirələrə baxın "Dondurulmuş alma reseptləri"

Dişsizlər üçün tez yemək! .. Yemək bişirmək. Reseptlər, yemək bişirmə yardımı və məsləhətləri, bayram menyuları və qonaqpərvərlik, yemək seçimləri. Belə bir "problemimiz" var: iki yaşında bir oğlu ön dişini yıxdı. Düzdür, tamamilə deyil, amma heyrətamizdir.

Ətraflı təsvir: Yem başlıqlarında salatlar və müxtəlif mənbələrdən olan aşbaz və evdar qadınların reseptləri.

LENTA mağazasından alışların nəzərdən keçirilməsi + ləzzətli yeməklər üçün reseptlər! ..

"Lenta" mağazasından edilən alışlara baxış. Kolbasa ilə kekler üçün resept)))

Müqayisə: Shashlik Lenta və Okey (Utanc)

Oxşar reseptlər

Tərkibi: Lavaş - 1 ədəd İşlənmiş pendir - 2 ədəd. Yumurta - 2 ədəd Kərə yağı - 2 yemək qaşığı Sarımsaq mixəyi - 2 ədəd Şüyüd - 5 qr. Hazırlanması: 1. İşlənmiş pendiri incə zolaqlara kəsin, yumurtaları yaxşı döyün. Sarımsaq lazımdır ...

Seçim: 1. Krutonlu salat. 2. Füme pendir salatı.3. Ananas və toyuq ilə xırtıldayan salat.4. Toyuq ilə Pekin kələm salatı.5. Ham, pendir və tərəvəz ilə İtalyan salatı.6. Yumurta və jambon salatı.7 ....

Tərkibi: ● təxminən 450-500 qram ağırlığında 6 kartof; ● 250 qram su (1.75 MCH); ● 80 qram ağırlığında 1 soğan; ● 2 xörək qaşığı tomat pastası; ● 1 çay qaşığı bitki yağı; ● 1 natamam desert qaşığı duz; ● ədviyyat ...

Tərkibi Toyuq göğsü - 250 qram; Çuğundur - 1 ədəd; Turşu xiyar - 150 qram; Bənövşəyi soğan - 1 ədəd; Sərt pendir - 100 qram; Dadmaq üçün mayonez; Dekorasiya üçün nar dənələri. Proses…

Albalı pomidorlu sadə avokado salatı

• 1 yetişmiş avokado
• 1 fincan albalı pomidor
• 3 qaynadılmış yumurta.

Xiyar və yumurta ilə klassik cod qaraciyər salatı

• 1 banka təbii cod qaraciyəri;
• 4 qaynadılmış yumurta;
• 2 orta xiyar;
• 3 osh qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• soğan 1 ədəd;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• sarğı üçün mayonez;
• bəzək üçün göyərti.

Avokado və nachos ilə Meksika salatı

• yarım yetişmiş avokado;
• 1 fincan albalı pomidor
• soğan 1 kiçik baş;
• 2 orta xiyar;
• 2 osh qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• yanacaq doldurma.

Kolbasa və pomidor ilə Gussar salatı

• 150 qram bişmiş hisə verilmiş kolbasa;
• 100 qram sərt pendir;
• 2 təzə pomidor;
• hər hansı bir göyərti (yaşıl soğanım var);
• yanacaq doldurma.

Həmçinin oxuyun: Tərəvəz salatı resepti

Yeni il, ad günü və ya başqa bir bayram yaxınlaşanda bayram salatlarının reseptləri həmişə mənim əllərimdədir! Onlarla yemək bişirmək asan və əyləncəlidir. Ümid edirəm ki, mənim seçdiyim salatalar bayram süfrəsi təşkil etməyinizə kömək edəcək.

Təzə xiyar və pendir ilə salat

• 2 kiçik təzə xiyar;
• 3 qaynadılmış yumurta;
• bir neçə təzə kahı yarpağı;
• 100 qram sərt pendir.

Füme kolbasa ilə Moskva salatı

• 150 qram hisə verilmiş kolbasa;
• 3 qaynadılmış yumurta;
• 2 təzə pomidor;
• 1 kiçik soğan;
• bir neçə lələk yaşıl soğan.

Duzlu qırmızı balıq və avokado ilə salat

• 150 qram duzlu qırmızı balıq filesi (somon və ya alabalıq);
• 1 yetişmiş avokado
• 10 bildirçin yumurtası;
• kahı yarpaqları;
• 1 təzə xiyar;
• 1 şirin və turş alma;
• dadmaq üçün duz.

Füme toyuq ilə Sezar salatı

• Romano kahı yarpaqları;
• hisə verilmiş toyuq göğsü;
• Parmesan pendiri;
• kraker və ya kraker;
• Albalı pomidorları;
• bildirçin yumurtaları.

Doğum gününüz üçün salatlardan nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, ad günü üçün salat seçimim sizə kömək edəcək. Yeni yengeç çubuğu salatını, xırtıldayan croutons salatını və ya şirəli Çin kələm salatını sınayın.

Noxud və donuz əti ilə puff salatı

• Aysberq salatının 1/4 başı;
• 1 qırmızı bolqar bibəri;
• 3-4 lələk nazik doğranmış yaşıl soğan;
• 4 qaynadılmış yumurta;
• 150 qram Çedar pendiri;
• 1 stəkan dondurulmuş noxud
• 4 dilim hisə verilmiş donuz əti.

Kalamar və dəniz yosunu salatı

• 300 qram turşu dəniz yosunu;
• 1-2 kalamar;
• 1 böyük qaynadılmış yerkökü;
• 1/2 soğan;
• dadmaq üçün duz və istiot.

"Ləzzətli Salatlar: Fotoşəkilləri olan Reseptlər" kulinariya blogunda hər zövqə uyğun sadə və dadlı salatlar hazırlamaq üçün 300 -dən çox resept var. Ət və vegetarian salatları, bayram və Yeni il, həmçinin ad günü və gündəlik yeməklər üçün salatlar.

Həmçinin oxuyun: Dil salatı resepti foto resepti

Lentadan alış -veriş | Mimoza Salat Resepti | Yeni sütunlar

Sevilən Koca salatı süfrəyə ilk səpələnir! Möhtəşəm Dadlı!

Oxşar reseptlər

Tərkibi: Şəkər - 2 stəkan Süd -1 litr Kərə yağı - 100 q Nişasta - 1 çay qaşığı Yumurta sarısı - 5 ədəd. Hazırlanması: Kərə yağını isidilmiş südə batırın və bir qaynağa gətirin. Başqa bir qabda bağlayırıq ...

Tərkibi: - kalamar - 400 q - 3 kiçik təzə xiyar (və ya Çin kələm) - 2 qaynadılmış yumurta - 300 q pendir - sarğı üçün mayonez Hazırlanması: Əvvəlcə səbətlər hazırlayırıq, çünki salatı qoymazdan əvvəl ...

Tərkibi: 0,5 kq mal əti və ya dana qaraciyəri ● 2 yerkökü ● 2 soğan ● 3 orta turşu (200 q) ● 1 banka yaşıl noxud konservi ● duz, istiot, dadmaq üçün mayonez. HAZIRLANMA: Qaraciyəri duzlu suda qaynadın, sərinləyin ...

Tərkibi: 0,5 kq. mal əti 3-4 təzə pomidor 2-3 turşu xiyar 3-4 kartof 150q. pendir mayonez dəstəsi cəfəri duzu, bibər Hazırlanması: Əti yumşaq olması üçün duzlu suda 1,5-2 saat qaynadın Kartofu qaynadın Hər şeyi kublara kəsin və təbəqələrə qoyun: mal əti, kartof, duz, istiot, mayonez , xiyar, pendir, ...

Tərkibi: Spagetti - 200 q Zeytun yağı - 30 ml Soğan - 1 ədəd Pastırma - 200 q Krem 22% - 100 ml Provan otlar - 5 q Yoluq - 1 ədəd Parmesan - 30 q Albalı pomidor - 5-6 ...

Salat Qonaq Qonağı Ləzzətli! Bunu sınayın və qonaqlarınızı təəccübləndirin!

Omlet salatı - sürətli, dadlı, doyurucu.

Lenta, Wright, Eldorado, Yuratorg - Kozachek 1 nömrəli salat sınayır

Oxşar reseptlər

30 dəqiqə ərzində evdə hazırlanan çörəklər Tərkibi: ● 250 qr un ● 6 q quru maya ● 4 q duz ● 30 q kərə yağı və ya marqarin ● 100 ml süd ● 50 ml su Üstünü yağlamaq üçün: ● 1 sarısı ● 5 ...

Qızardılmış soğan bu ürəkaçan reseptə xüsusi bir toxunuş əlavə edir. Və bu salatın adı özü üçün danışır - sadəcə ibtidai olaraq hazırlanır, Watson!. Sherlock salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: - 250 q qaynadılmış toyuq filesi; - 200 q ...

Həmçinin oxuyun: Yengeç salatı reseptləri

Tərkibi: - 250 qr kəsmik - 1 yumurta - 5-6 yemək qaşığı şəkər - 1,5 stəkan un - 1/2 çay qaşığı soda olmadan - şəkər tozu Yumurtanı şəkərlə döyün, kəsmik və soda əlavə edin….

Salat üzüklə bəzədilib və səxavətlə kişmiş, qoz -fındıq və budama parçaları ilə səpilir! Qeyri -adi maddələr birləşməsi, həm bayram süfrəsi, həm də gündəlik yeməyi bəzəyəcək salatın ədviyyatlı və yeni dadını təmin edir! Tərkibi: Toyuq filesi ...

Tərkibi: 2-4 kalamar karkası 2 osh qaşığı. xama 1 osh qaşığı un 1-2 yemək qaşığı kərə yağı.Tuz və qara bibər Çaynikdə bir az qaynar su ..) Hazırlanması: Kalamar əridin, bağırsaqları çıxarın. 2-3 dəqiqə qaynar duzlu suya qoyun, - ...

Qida axtarışı

102 -dən 1 -dən 10 -a qədər