حيث لتطبيق الأسهم من القوس. سهام الثوم المقلية. الثوم arrow معجون

لا ترمي أبدا سهام الحليب الشاب من الثوم، وحاول أن تفعل شيئا لذيذ. وحتى انتهى الموسم، أريد أن أقول كيف طهي أسهم الثوم، أعطي وصفات بسيطة لكل ذوق: مع كريم الحامض، شحم الخنزير، مقلي، مع البيض، الجبن المنزلية وصلصة الصويا.

قلت كيف الثوم، ومفصل. هذا الموضوع يهمني، وأنا جمع الوصفات لفترة طويلة.

بالإضافة إلى الخصائص المفيدة، يحتوي الثوم على عيب كبير - رائحة غير سارة بعد الاستخدام. هذا، أعتقد أن العديد من استخدام الخضروات الرائعة في الغذاء. خاصة الولايات المتحدة، النساء، لذلك تجنب. في الأطباق المطبوخة سوف تتلقى، والرائحة، تخويف المحاورين، وتجنب.

كيفية طهي الأسهم الثوم

وصفات لسهام الطهي ليست صغيرة جدا. لكن العديد من عشقتهم لا تعرف، وهم يصنعون أبسط، السهام على مقلاة مع النفط، أفضل الزيتون.

إنه لذيذ لذيذ حقا، يذهب العطر إلى الشقة بأكملها، والأسر التي تذهب إلى العطر نتيجة لذلك فإن الأسرة بأكملها في المطبخ. ولكن حاول تنويع القائمة على الوصفات.

وقالت إن كيفية جمع واختيار الأسهم لأطباق الطهي. أكرر فقط: تحتاج إلى اختيار الشباب، بدأت للتو في الانحناء في الحلقة، مع براعم غير ذيل. ثم سيكونون نضج الألبان ولطيفة ناعمة - ومناسبة للطعام.

السهام الثوم مع الجبن المنزلية

من الأسهم، يمكنك طهي معكرونة رائعة مع الجبن المنزلية، وهي مناسبة تماما للسندويشات لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة السريعة.

إعداد لصق بسيط: قطع الأسهم، تخطي طاحونة اللحوم وخلط مع حزمة من الجبن المنزلية.

السهام مع صلصة الصويا - وصفة

سوف تتحول الطبق البسيط واللذيذ إذا وضعنا الأسهم بالصلصة. المكونات تأخذ العين، وهذا يتوقف على إدمان النكهات.

كيف تطبخ:

1. قطع الأسهم، دافئة الزيت على المقلاة وإرسال الأسهم مشوي قليلا.
2. أضف فلفل أرضي أسود وصلصة. حاول على الملح، وإذا لزم الأمر، تثبيط.
3. ممارسة حتى الاستعداد. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة اللحوم.

السهام مع الطماطم

سوف يستغرق الأمر: السهام والبصل البصري والطماطم والملح. (إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الجزر إلى الطبق). بعض الزيوت الدليمية والخضروات على تحميص الأسهم.

طبخ:

1. قطع ناعما ويقلى على مزيج من بصل الزيوت.
2. في حين أن القوس محمص، قطع الطماطم والسهام. قطع المتأجرات ليست طويلة، سنتيمترات لمدة 3-4.
3. أولا، أضف طماطم إلى القوس، وضعت، بضع دقائق ووضع الأسهم. غسل غسل ويحرك. لقد تغيروا بسرعة اللون، وسوف تصبح لينة. ثم يمكن الانتهاء من الطبق.

كيفية طهي الأسهم الثوم مع الطماطم

خذ: السهام والزيت ومعجون الطماطم والثوم والفلفل والتوابل الأخرى في الإرادة.

طبخ:

1. ضع الأسهم على المقلاة، ساخنة في أول النفط.
2. بعد دقيقة واحدة، هناك بعض الماء (قليلا جدا)، تحية، إضافة الفلفلات، التوابل الأخرى والثوم المسحوق.
3. إطفاء عندما تكون الأسهم جاهزة تقريبا، ضع الطماطم. ضجة وإيجاد بالإضافة إلى بضع دقائق.

السهام الثوم مع البيض - وصفات

مع إضافة البيض، يمكنك طهي أطباقين لذيذ وبسيط - عجة وموتويد مع الطماطم.

عجة:

• قطع وقلى بضع دقائق من السهم الثوم على النفط.
• ثم صب مخفاة مع كمية صغيرة من الحليب والبيض. أضف الملح إلى بيض.
• المس omelet حتى الاستعداد.

مطهي مع البيض:

خذ: الأسهم والطماطم والزبدة والملح والبيض والتوابل في الإرادة.

طبخ:

1. قص ووضع السهم على النفط، مضيفا قليلا من الماء (حرفيا بضع ملاعق).
2. حلوة وضع التوابل والطماطم الجميلة المفرومة. خذ خمسة لمدة خمس دقائق أخرى.
3. بشكل منفصل، أثناء الحساء، خذ البيض للبيض ويسكب المقلاة. حرك ومرة \u200b\u200bأخرى لبضع دقائق.

أسهم الثوم المقلية

أنت لا تعرف ماذا طهي من الأسهم، لا تفكر لفترة طويلة - باهتة لهم. الأسهم المقلية - إنه شيء!

وصفة بدون أبعاد، تأخذ: السهام، زيت السمسم، بذور البذور، الزيت والملح.

إعداد خطوة بخطوة للسهام المقلية:

1. قطع الأسهم وأضعوا لهم في الزيت الساخن. سيتم تسليط الضوء على SOCA، ولكن سيتبخر بسرعة.
2. تقلى خمس دقائق، رش، إضافة القليل من زيت السمسم والبذور من السمسم. غرامة بضع دقائق وإزالتها من النار.
3. يمكن تجهيز الأسهم المقلية بالبرد. لا زيت السمسم - وليس مشكلة، مشوي دون ذلك. والبذور أيضا لا تضع بالضرورة، فسيظل لذيذ.

كيف تطبخ، ومعرفة في مقال آخر. أنا أعدد لك ثلاثة وصفات.

أسهم اللحوم - وصفات

وصفة رقم 1. نحن نأخذ:

• السهام - حزمة.
• اللحوم (لحم الخنزير، لحم البقر، فيليه الدجاج) - 700 غرام.
• الفلفل الحلو - 3 قطع.
• البصل - 1 قطعة.
• الخضار المختلفة والملح والفلفل الأرض.
• زيت نباتي.

الطبخ مع اللحوم:

1. قطع البصل والفلفل الحلو في حلقات نصف صغيرة. قطع الأسهم بطول 3 سم. اللحوم مع مكعبات صغيرة.
2. بصل يقلى أولا، ثم أضف الأسهم والنار قليلا، اتبع الفلفل البلغاري.
3. subtill، ووضع اللحوم في المقلاة. سونغ أسفل، إضافة الخضر المفروم حسب الرغبة والفلفل.
4. حمل اللحوم حتى الاستعداد. إضافة كريم الحامض قليلا، سوف يتحول الطبق - للأذنين عدم تأخير!

وصفة رقم 2. يتم الحصول على الذوق كما اللحوم مع الفطر الحقيقي، ولكن يمكن أيضا إضافة الفطر هنا.

يأخذ:

• اللحوم - 700 غرام.
• البصل - 2 قطعة.
• الليمون هو ربع.
• السهام - حزمة.
• الملح والزيوت النباتية.
• باسل، ميران، أوريجانو - من قبل قرصة.

1. قطع اللحم مع قطع صغيرة، يرش عصير الليمون قليلا ورش.
2. يقلى على النفط إلى نصف سنة. أضف البصل المفروم، ونيران معا قليلا، حرفيا 2-3 دقائق.
3. صب بعض الماء، ووضع اللحم تحت الغطاء المغلق حتى الاستعداد.
4. في نهاية الإطفاء، ضع السهم في الطبق، وجميع التوابل، وإزالة 5-10 دقائق (تأكد من أن الأسهم تصبح ناعمة) وإيقاف.

بات مطلق النار مع شحم الخنزير

اكتشفت مؤخرا أنه من العمليات الثوم، يمكنك جعل باتي مبهج مع Lard.

• لذلك، لطهي الطعام، تأخذ 500 غرام. السهام و 1 كجم. السلط سالزا. تخطي من خلال طاحونة اللحوم والافتان جاهز. قد يكون من الجيد إضافة الشبت مع البقدونس، يمكنك التبول إذا رغبت في ذلك.

لذيذ وصحي:

الآن، أصدقاء، أنت تعرف ما يمكنك طبخه من مطلق النار الثوم، أنا سعيد، لأنك تنتظر متعة لا يوصف! مشاحنات مطبخ ممتعة وجيدة. مع الحب ... Galina Nekrasova.

الشخص الذي لم يحاكم أبدا السهم المتبل من الثوم في فصل الشتاء، فقد الكثير، لأنها حساسية لذيذة ذات طعم حاد وسعادة حارة. سهام الثوم الذي ألقيت، اليوم بمثابة أساس رائع للعديد من الأطباق. علاوة على ذلك، إلى جانب التفرد، التي توفر أسهم الثوم الأطباق، فهي أيضا مصدر فيتامينات ممتازة. علاوة على ذلك، كما اتضح، هناك الكثير في أسهمهم مما كانت عليه في الثوم نفسه.

من السهام الثوم، يمكنك طهي وجبة خفيفة رائعة، سلطات، صلصات، توابل، يمكن إضافتها إلى الحساء الخضري، يقلى، إضافة قليلا إلى الأطباق الأولى والثانية وأخيرا أعدت في فصل الشتاء.

هناك العديد من الخيارات مثل إيذاء أسهم الثوم لفصل الشتاء. الشيء الرئيسي هو عدم تفويت اللحظة وفي الوقت المناسب لجمع أسهم الثوم. تذكر أن أسهم الثوم تحتاج إلى قطعها بمجرد أن تطلق الثوم لهم، بينما هم مناقصة والعصير. انتبه إلى برعم ظهر. إذا تم إغلاقه - قطع السهم فورا، إذا كان أكثر ازدهرا في الزهرة - السهم غير مناسب تماما للتأكل أو القرارات.

السهام الثوم المتبلة لفصل الشتاء (وصفة رقم 1)

مكونات:
1 كجم الأسهم من الثوم،
1 لتر الماء الساخن،
50 جم سكر،
100 غرام 9٪ الخل،
الأملاح 50 جم،
البازلاء الفلفل، ورقة الخليج، الخردل الحبوب - حسب الرغبة.

طبخ:
السهم الشباب من غسل الثوم، قطع مع عيدان تناول الطعام، بلانش في الماء المغلي لمدة دقيقتين ودعهم يبردون. في الجزء السفلي من العلب المعقمة المعقطة، ضع أوراق الخليج، البازلاء الفلفل، كعكة الخردل ووضع سهام الثوم على رأس هذا. املأ كل شيء ماء مالح حار أعد من الماء والسكر والملح والخل، وتعقيم البنوك المملوءة: 0.5 لتر - 5 دقائق، 1 لتر - 10 دقائق. بعد ذلك، نلحن البنوك، بدوره أكثر من ذلك، دعهم يبردون ويخزنون في مكان بارد.

السهام الثوم المتبلة لفصل الشتاء (وصفة رقم 2)

مكونات:
1 كجم الأسهم من الثوم،
1 لتر الماء الساخن،
100 غرام 9٪ الخل،
الأملاح 50 جم،
البازلاء الفلفل، ورقة الخليج، الفلفل المرير الأحمر - حسب الرغبة.

طبخ:
إعداد سهام الثوم، وتطبيقها و Blanch لمدة دقيقتين. ثم دعها تبرد وانتشرت على البنوك المعقمة النظيفة، في الجزء السفلي من جميع البهارات وضعت بالفعل. ماء مالح يستعد من الماء والملح. صب البنوك المغلي المغلي مع أسهم الثوم وإضافة إلى كل خل من حساب 0.5 لترات من العلبة - 1.5 ملعقة كبيرة.، يمكن أن يكون لكل 1 لتر 3 ملعقة كبيرة. البنوك تنشأ على الفور، والقلب، واسمحوا لهم بارد.

السهام الثوم المتبلة مع الخضر

مكونات:
السهام الثوم
الشبت،
بقدونس.
إلى مارينادا:
1 لتر من الماء،
50 جم سكر،
الأملاح 50 جم،
1 ملعقة صغيرة. 70٪ جوهر الخليك.

طبخ:
اغسل أسهم الثوم، وقطعها مع قطع من 3-5 سم، وقطع الخضر. أضعاف كل شيء في البنوك المعقمة المعقطة، صب الماء المغلي والمغادرة لمدة 2-3 دقائق. ثم استنزاف المياه وملء محتويات العلب مع ماء مالح، مطبوخ من الماء والملح والسكر والخل. البنوك تنزلق بأغطية معقمة، وإنزال وتغادر إلى التبريد الكامل.

السهام الثوم المتبلة مع الفلفل والقرفة

مكونات:
300 غرام السهم من الثوم،
1 كومة. ماء،
1 كومة. خل
3 ملعقة كبيرة. الأملاح
1.5 ملعقة كبيرة. الصحراء،
3 غرام قرفة،
10 غرام من الفلفل الأرض الأسود،
3 صفائح الغار.

طبخ:
قم بإعداد أسهم الثوم الشابة التي تم جمعها، وقطعها، مبعثر بالماء المغلي وأضعف في البنك المعقم المعدل. املأ محتويات جرة محلول ملحي ساخن، مطبوخ من الماء والملح والسكر والتوابل والتوابل، وغرق الغطاء. ستكون سهام الثوم المعدة بهذه الطريقة جاهزة للاستخدام في ثلاثة أسابيع.

الأسهم المتبلة من الثوم في الكورية

مكونات:
2-3 شعاع من سهام الثوم،
2-3 فصوص من الثوم،
1 ملعقة كبيرة. توابل الجزر الكورية،
1 ملعقة صغيرة. خل التفاح
chl. الصحراء،
صفائح 3-4 لوريل،
الزيوت النباتية، الملح أو صلصة الصويا - حسب الرغبة.

طبخ:
قطع الرماة من قطع الثوم وقلىها، مع التحريك، في مقلاة مع زيت الخضروات المسخن حتى لينة. أضف السكر أو ورقة خليج سحقت إليهم أو توابل للجزر الكوري والخل أو الملح أو صلصة الصويا لتذوق وانتظر حتى يثكث الكتلة. قم بإيقاف تشغيل النار، بارد، إضافة مرت عبر الثوم الصحفي. انشر الكتلة المعدة على البنوك، أغلق الأغطية بإحكام وتخزينها في الثلاجة.

السهام مالوسول الثوم

مكونات:
1 كجم الأسهم من الثوم،
4-5 أوراق الكشمش الأسود،
3 صفائح من الكرز،
جذر أجاد،
100 غرام من الشبت الخضراء.
للمحلول الملحي:
1 لتر من الماء،
40-70 غرام الأملاح،
الفلفل البري الأسود - حسب الرغبة.

طبخ:
جرب أسهم الثوم، وشطفها بالماء الجاري البارد وقطع القطع بطول 10 سم. صودا هانو الجذر في مبشرة رائعة، طحن الخضراء من الشبتات والخلط مع السهام الفصالة والثوم من الفجل. وضع كل شيء في البنوك، وتحول أوراق الكشمش الأسود والكرز. إعداد محلول ملحي، ملح قابل للذوبان وفلفل في الماء المغلي. بارد محلول محلول ملحي إلى 50 درجة مئوية، املأ محتويات العلب، وتغطي العلبة من فوق البنوك مطوية في 2-3 طبقات من الشاش والمغادرة في درجة حرارة الغرفة. بعد 5 أيام، قم بتغطية العلب بأغطية البولي إيثيلين كثيفة وإيداعها في مكان بارد.

أسهم الثوم في عصير الكشمش الأحمر

مكونات:
2 كجم من الأسهم من الثوم،
300 مل من عصير الكشمش الأحمر،
700 مل من الماء،
3 شبت مظلة،
100 غرام من السكر،
أملاح 50 جم.

طبخ:
قم بتغطية أسهم الثوم مع قطع من 3-5 سم طويلة وبلا بيلنخ في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. ثم ضعها في البنوك النقية مع مظلات الشبت. تلمع التوت الأحمر الكشمش بالماء المغلي ويغلي 3 دقائق، ثم امسح المنخل. في decoction المتسربة، أضف الملح والسكر، وجعله يغلي وملء سهام الثوم مع الشبت. البنوك تنزلق، انعطف وأغادر حتى تبريد كامل. الحفاظ على الشغل في مكان بارد.

السهام الثوم مع الفلفل والكزبرة لفصل الشتاء

المكونات (في 1 لتر):
400 غرام الأسهم من الثوم،
3 فصوص من الثوم،
50 مل من الزيت النباتي،
50 مل من صلصة الصويا،
1 ملعقة كبيرة. الصحراء،
1 ملعقة كبيرة. ملح.
1 ملعقة كبيرة. الخل 9٪
4 جزء في المليون فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة. الكزبرة الأرضية
3 البازلاء الفلفل الأسود،
3 الفلفل الأحمر البازلاء.

طبخ:
السهام الثوم تغسل وجافة ومقطعة. في مقلاة ساخنة، تضع زيت الخضروات، سهام الثوم وتجول إليهم لمدة 10 دقائق دون تغطية الغطاء. ثم صب الخل وصلصة الصويا في المقلاة مع الأسهم، والخلط وإحضار الخليط إلى الغليان. بعد ذلك، أضف إلى كتلة السكر الناتجة، الكزبرة الأرضية، الفلفل والملح والفلفل الأسود والأحمر وخلط جيدا مرة أخرى. طحن الثوم، وإضافة ذلك إلى الكتلة الإجمالية، وإطفاءها معها لمدة 5 دقائق أخرى. ضع السيارة لوضعها في الجرة، وتغطيها بغطاء، وتعقيم لمدة 10 دقائق بعد الغليان والساحق.

أسهم الصيف من الثوم (الخيار رقم 1)

مكونات:
2 كجم من سهام الثوم،
1.5 لتر من الماء،
100 غرام من السكر،
100 غرام من الملح.

طبخ:
أسهم الثوم شطف جيدا في الماء البارد، وقطع 3-5 سم مع قطع ووضعها في حاوية معدة نظيفة. في الماء البارد، تحويل السكر والملح، دع الحل يغلي، بارده وملء الأسهم. القدرة ذات السهام تغطي قطعة قماش نظيفة، ضع اللوحة في الأعلى، وتثبيت ثقب عليه حتى يتحدث السائل قليلا، وإزالته في البرد. في شهر واحد، ستكون أسهم Sauer لذيذ جاهزة.

السهام Sauer Garlic مع الشبت (الخيار رقم 2)

مكونات:
500 غرام من سهام الثوم الشباب،
3 غصين من الشبت،
1.5 كومة. ماء،
1 ملعقة كبيرة. الأملاح
1.5 ملعقة كبيرة. 4٪ الخل.

طبخ:
شطف السهام الثوم مع الماء البارد، وقطع قطع 3-6 سم، أقل في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق، ثم خفضها إلى المياه الباردة للتبريد. في الجزء السفلي من الحاوية المعدة، ضع 2 فروعا من الشبت ووضع أسهم الثوم بإحكام، وتغطيها مع تطور ديب آخر. لإعداد محلول ملحي، حل الملح في الماء المغلي، يبرد وأضف الخل. املأ السهام الثوم مع محلول ملحي مطبوخ مطبوخ شبت، وتغطي اللوحة من الأعلى، وتثبيت المكسرات عليها وتترك في درجة حرارة الغرفة للتخمير بدءا من اليوم الثالث أو الرابع ومستمري 12-14 يوما. خلال هذا الوقت، لا تنسى إزالة الرغوة بشكل دوري وإضافة محلول ملحي. استعداد السهام المتجر في الثلاجة.

صلصة من الثوم مطلق النار "piquant"

مكونات:
500 غرام الأسهم من الثوم،
100 جمات الأملاح،
كزبرة الأرض - حسب الرغبة.

طبخ:
اغسل سهام الثوم وتخطيها من خلال طاحونة اللحوم. إضافة جميع المكونات الأخرى للسهام، مزيج، موسم مع كزبرة وحزم على الجرار الصغيرة المعقمة مسبقا. أغلق الأغطية والإيداع في مكان بارد.

التوابل من السهام الثوم مع الشبت "للأطباق الأولى"

مكونات:
السهام الثوم
الخضر الشبت
ملح.

طبخ:
اغسل أسهم الثوم والخضر الشبتية وجافة وتخطي من خلال طاحونة اللحوم. خلط الخليط الناتج مع الملح (يجب أن يكون الوزن مالحا جيدا) وانتشر على الجرار المعقم. من الأعلى، يتم رش التوابل أيضا قليلا بالملح، وتغطي العلب مع أغطية البولي إيثيلين، ومياه غليان مغطاة مسبقا ومسح الجافة، وإزالة التخزين في الثلاجة.

السهام الثوم مع الغرفة والريحان

مكونات:
700 غرام الأسهم من الثوم،
300 غرام من الخضرة المختلطة (الغرفة، باسيل، البقدونس، الشبت،
6 ملعقة كبيرة. التوابل "Vegy".

طبخ:
السهام النظيفة والجافة من الثوم والاحتيي الخضراء تخطي من خلال طاحونة اللحوم. امزج الكتلة الناتجة عن التوابل، وضعت في الجرار الجافة النظيفة، مما يجعل الكتلة قليلا، ووضعها على الثلاجة. يمكن تجميد الكتلة. فقط الخلط بين مزيج من قوالب للجليد ووضع في الفريزر لمدة 5-6 ساعات. تخرج الفراغات الثوم Curl من الخلايا، ضعيفة في الحزمة وتخزينها للحصول على الحاجة إلى الفريزر.

السهام الثوم مع المعبمة و cilanthole

مكونات:
500 غرام السهام الثوم،
500 غرام غوسي
1 حفنة من قناع الأقسام،
1 حفنة من الشبت،
3 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
2-3 ch.l. ملح.

طبخ:
اغسل عنب الثعلب، وإزالة ذيول وتخطي طاحونة اللحم مع أسهم الثوم. اغسل المساحات الخضراء، وتقطيعها ناعما وتواصل مع كتلة الثوم التوت. أضف زيت نباتي إليه، الملح وخلط جيدا. فصل منفصل منفصل عن الجرار المعقم، بالقرب من أغطية كابرون وتخزينها في الثلاجة.

السهام الثوم

المكونات (4 بنوك 0.5 لتر):
سهام الثوم - كم سيذهب إلى ماء مالح.
إلى مارينادا:
700 مل من الماء،
500 جم معجون الطماطم،
1 ملعقة كبيرة. الملح بلا أعلى
½ كومة. الصحراء،
½ كومة. زيت نباتي
¼ كومة. خل التفاح.

طبخ:
من المكونات المذكورة أعلاه، قم بإعداد ماء مالح دون إضافة الخل، وإحضاره إلى غليان. قطع الأسهم الثوم إلى قطع صغيرة، تصب في ماء مالح وطبخ لمدة 15 دقيقة. ثم صب الخل، تغلي لمدة 3 دقائق أخرى. بعد التحلل على البنوك المعقمة النقية وتراجع.

الأسهم الثوم المجمدة لفصل الشتاء

قطع الأسهم، غسلها، جافة على المناشف وقطع إلى أجزاء. ثم تتحللها على شهادة جامعية، وضعت في الثلاجة، وتترك ليوم واحد. ثم ببساطة صب الأسهم المجمدة في حزم للتجميد والعودة والعودة إلى غرفة التجمد. عندما تحتاج، احصل على المبلغ المطلوب دون تحديد الحزمة بأكملها.

صدقوني، إعداد أسهم الثوم لشتاء، لن تندم عليه. إن إغاظة الشتاء الباردة إغاظة رائحة الثوم ستجمع مرة أخرى جميع عائلتك على طاولة كبيرة وتذكيرك مرة أخرى بصيف دافئ وسخي.

الفراغات الناجحة!

لاريسا شوفكايت

و ... سهام الثوم - وصفات لإعداد المنتج الأخير معروف بعدم الجميع. ولكن في الفروع الخضراء، هناك المزيد من الفيتامينات والكائنات الدقيقة أكثر من أسنان الثوم!

إلى عار، لقد ألقيتهم دائما من قبل، وكسرهم لزيادة حجم رأس الثوم (كما تعلمون، حوالي 40٪ من المواد الغذائية في السهم). وفي العام الماضي فقط، علم أنه لا يمكن إلقاؤه في حفنة سماد أو صب الماء المغلي واستخدام النباتات الرشية، ولكن أيضا لتناول الطعام أيضا.

لأول مرة، حاولت هذه الوجبة في أختي، وأحضرت وصفة للأطباق من العمل. من ذلك الوقت، كنت مهتما بهذا العنصر وإطفاء ذلك من التوافق يمكنك طهي الكثير من الصلصات المختلفة والحساء والوجبات الخفيفة والتوابل. لا اعرف؟ ثم هذه المقالة ستكون مثيرة للاهتمام بالنسبة لك!

وصفات الطبخ متنوعة جدا. يمكنك، إذا كنت ترغب في الطهي، فربط، يقلى، فرك، بحرية، إضافة كل من الأطباق الأولى والثانية واستخدامها كغذاء منفصل في شكل محاور.

يمكنك التحدث حول هذا الموضوع لفترة طويلة جدا، ولكن اليوم أقترح البقاء على الخيارات الأكثر شعبية ومثيرة للاهتمام.

في النهاية، احصل على طعام لذيذ، وليس عصيدة النعاس، أوصي بالالتزام بالعديد من مبادئ براعم الطبخ الثوم:

• الاستعداد فقط من المواد الخام الجديدة التي مزقتها مؤخرا من السرير (من أجل تمديد أقصر تخزين الأسهم، يمكن تجميدها من قبل المستقبل)؛
• استخدم القطع الناعمة فقط من براعم (استراحات جيدة تحت أصابعك، صعبة للغاية مغلقة ببساطة)؛
• التخلص من المصابيح العلوية مع البذور، وهي صلبة ومذوية؛
• المنتج مهم قبل إضافة إلى الطبق جيدا شطف وإضافة منشفة.

متى يسد السد من الثوم

انقر فوق الأسهم كما تظهر عندما يبلغ طولها حوالي 20-40 سم في الطول. إذا بقيت مع رسومهم، فسيكون الثوم أولا، وسوف نحصل على حصاد ضعيف، وثانيا، سوف تكون براعم صعبة للغاية.

معظمهم الثوم "تزهر" في يونيو، اعتمادا على الطقس إما في البداية أو الوسط. وهذا هو، من الممكن جمع هذا "الحصاد" غير العادي لفترة طويلة، 1-2 أسابيع فقط.

وصفة للسهام المتبلة لفصل الشتاء

لحسن الحظ، هناك وصفات لحصاد الثوم لفصل الشتاء. بالطبع، سيتعين عليها جمع كمية كبيرة من المواد الخام للتدور، ولكن إذا كان لديك حديقة في البلاد أو اثنين أو أكثر من هذا النبات، فلن تكون هناك مشاكل في المنتج.

أسهل شيء للتحضير هو حساسا للشتاء، المتداول في البنوك، في حين أن وصفة براعم مخلل بسيطة للغاية.

على حزمة جيدة من الأسهم مع خفض Buton بالفعل، ستحتاج:

• 1 لتر. ماء؛
• 50 غراما من الملح؛
• 1 كوب من الخل.
• 50 غراما من السكر.

قم بإجراء ماء مالح، براعم فلاشينغ، مقطعة إلى قطع تبلغ حوالي 5 سم، مطوية إلى الجرار، اسكب حل مائي جاهز وتتعمق بالإضافة إلى ذلك نصف ساعة. من الممكن في حمام مائي، ويمكنك في خزانة نحاسية في درجات حرارة منخفضة بحيث يمر الملوحاة بشكل كامل. يبقى لفة البنوك، حيث تتحول إلى الغطاء وتعض البطانية الدافئة. نظرا لأن جعل المنتج بسيط للغاية، فهذا هو أحد الوصفات المفضلة لديك.

كيفية سول سهام الثوم

بعض الاحتفال بحفظ Farthetern، لذلك يجب أن تتعلم كيفية إخلاء أسهم الثوم.

طريقة الغناء هي أيضا بسيطة للغاية:

• الاستعداد ومحلول ملحي بارد - 1 لتر. الماء، 25 غرام. طبيعي أو 50 غرام. الخل-التوت الخل، 50 غرام. الأملاح
• غصين الثوم إلى مسح، مقطعة إلى قطع من 15-20 سم؛
• خفضها في مصفاة في الماء المغلي لمدة دقيقتين؛
• بعد ذلك، تراجع في الماء البارد لإيقاف عملية الطهي؛
• أضعاف في حاوية الزجاج أو المينا؛
• صب محلول ملحي
• تغطية بقطعة قماش نظيفة؛
• من فوق وضع الاضطهاد (لوحة ثقيلة، دائرة خشبية)؛
• اترك دافئا لمدة 3-4 أيام، بعد ظهور آثار التخمير لمدة يومين آخرين، ثم اخرج في البرد؛
• نظرا لأن المخللات المستخدمة فيها، فإن الأمر يستحق صب محلول ملحي جديد بحيث لا يزال الثوم جافا.

يتم دمج هذا الطبق جيدا مع اللحوم، الاحتكاك الحر أو يمكن أن يكون وجبة خفيفة منفصلة.

لصق السهام الثوم دون التعقيم

صديقتي لديها أفضل حسابات الصيف من أسهم الثوم، والتي تسعونها عائلتها على الخبز إلى الحساء والبورشت، تستخدم اللحوم إلى البحرية ومثل التوابل. الشيء مثير للاهتمام حقا، حار، لعشاق الحدة.

يتم صنع لصق بسيط للغاية، وفي الثلاجة يمكن تخزينها لفترة طويلة، مما يتيح لك تخزين المنتج في فصل الشتاء بهذه الطريقة. صحيح، لم يتأخروا عشائر هذه الجرار مع تكوين لفترة طويلة ...

لحاجة لصق:

• 800 غرام من الأغصان؛
• 1 ملعقة كبيرة. الأملاح
• 1.5-3 TBSP. الدهون النباتية.
• بناء على طلب التوابل - الفلفل، الكزبرة.

يتم غسل الأسهم، المجففة بمنشفة، تتم إزالة النهايات الصعبة والبذور، اتضح بشكل تعسفي وأضعف في الخلاط. كما تضاف أيضا المكونات المتبقية، التي انقطعت إلى كتلة متجانسة (يمكنك أن تحريف من خلال طاحونة اللحوم، ولكن بعد ذلك سيكون الاتساق مختلفا قليلا). يبقى لتحويل العجينة إلى الجرار النظيفة والمعقمة وإغلاقها مع الأغطية المحكمية، والتخزين في القبو أو الثلاجة.

تجميد الأسهم الثوم

يريد عشاق المنتج الاستمتاع بالثوم ليس فقط بضعة أسابيع في السنة، ولكن في كل وقت، وهناك طريقة للخروج - مجرد تجميد المنتج.

الإجراء هو نفسه بالنسبة للخضروات والمساحات الخضراء والتوت. يجب غسل المواد الخام، نظيفة من الأجزاء غير الضرورية (البذور والقاعدة الصلبة)، تجف قليلا، مقطعة إلى قطع مريحة من 5-7 سم، مطوية في حزم جزء وأول تبرد في الثلاجة، ثم تجمد. وما يمكن أن تكون مستعدة من مثل هذه الشغل - عشيقات ماهرة تعرف بالفعل.

كيفية طهي أسهم الثوم المقلية

شخصيا، أنا حقا أحب السهام المحمصة، من السهل التحضير، ويمكنك استخدام وصفات مختلفة.

خيار الأسهل:

• قطع براعم غسلها وتعميقها من الأجزاء غير الضرورية؛
• عموم الحرارة، صب الزيت النباتي.
• أسهم سهام هناك، والملح على الفور بحيث يدعون العصير؛
• التحريك، يقلى حتى نصف الإعداد (حتى المنتج أكثر ذاعا).

يمكنك أيضا إضافة إما صلصة الصويا، أو معجون الطماطم، لذلك يتغير طعم الطبق بشكل كبير - متنوعة ممتعة!

السهام الثوم في الكورية

وأيضا في حفلة، حاولت حساسية من أسهم الثوم في الكورية، بالطبع، جزيرة صغيرة، ولكن لذيذ.

• 500 جرام من براعم (من الأفضل أن تأخذ الطازجة، ولكن فارغة مجمدة مناسبة، انسحبت من الفريزر لمدة 10-12 ساعة وأذوب بشكل مستقل)؛
• 70 مل. زيت نباتي؛
• 0.5 - 1 جراب من الفلفل الأحمر؛
• 50 مل. صلصة الصويا؛
• 0.5 جزء في المليون الصحراء؛
• 1 ملعقة صغيرة. حبات الأرض أو الكزبرة؛
• 6-8 قطع. القرنفل
• البازلاء الفلفل مفيد
• 10 غرام. بذور السمسم؛
• 1 ملعقة كبيرة. خل.

غسل الأسهم، نظيفة وجافة، مقطعة إلى قطع من 4-5 سم. في قدر كبير أو مرجل لتدفئة الزيت، وفي هذا الوقت في طبقة من التوابل (لتبسيط الإجراء، يمكن أن تكون جميع الإضافات اتخذت بالفعل في شكل المطرقة). أضعاف في أطباق التوابل، المزيج، إعطاء الثواني 8-10 من 8-10، ثم إضافة الثوم هناك، يقلى حتى ناعمة، والاستعداد السكر وصلصة الصويا.

عندما تصبح لون الزيتون، أضف الخل والسمسم، وإزالة النيران، بارد وتبريد، يعمل على الطاولة.

سلطة سهام الثوم

يمكن إضافة المنتج إلى السلطة، صادفت بعض الوصفات المثيرة للاهتمام، لكنني أعترف، وأنا أحاول نفسي ليس كل شيء.

لكنني أحببت حقا السلطة مع البيضة، أخذت وصفة للطهي في الصديقة:

• خذ براعم الثوم والزيت النباتي والطماطم والملح والتوابل والبيض الدجاج الخام.
• أسهم غسل، ختم، انتقد على عموم مع ملعقة من الماء إلى لون الزيتون؛
• الملح، يرش بالبهارات.
• أضف الطماطم المفرومة، تقلى كل شيء معا لمدة 5 دقائق؛
• اشرب البيض في المقلاة، وسرعة المزيج، بعد سماكة، إزالة من النار ورائعة.

على الرغم من أن هذا الطبق يتم وضعه كسلطة، إلا أنه يذكرني أشبه بالعمل مع الخضروات، ولكن أكثر من piquant. أحب حقيقة أنه يمكنك طهي الطعام في نصف ساعة إذا كانت المكونات في متناول اليد.

لذلك لا ترمي أسهم الثوم، لأن الوصفات مصنوعة كثيرا، لكل ذوق. وكيف طهي المنتج تعرفه الآن! استمتع بشهيتك، وتجدد الوصفات المصرفية الخنكة الخاصة بك مع عناصر جديدة باستخدام مدونتنا ولا تفوت مقالات مثيرة للاهتمام بفضل الاشتراك!

نحن نعرف الكثير عن فوائد الثوم. ولكن ماذا نعرف عن أسهم الثوم التي تنمو خلال نضوج هذا النبات البشري، بلوم وإعطاء البذور؟ عادة ما نحاول تعطيلها بسرعة، لأن السهم يأخذ القوة في الثوم، والتي هناك حاجة لتشكيل لمبة قوية. ولكن لا تتعجل بإزالة هذه المساحات الخضراء. اتضح أن أسهم الثوم جيدة جدا للذوق ومفيدة، والشيء الرئيسي هو معرفة كيفية طهيها. هناك العديد من الوصفات التي يمكنك الاستعداد لمنتجات الشتاء المفروم من خلال خلاط أو طاحونة اللحوم.

فوائد سهام الثوم وقواعدها للحصاد

أسهم الثوم - ينبع يحملون تزهر. إذا سمحت لهم بالنمو لفترة طويلة، فسوف يذوبون من الزهور الرائعة التي ستمنح البذور في العام المقبل. ولكن سيتم نسيان حصاد المصابيح الكبيرة والقوية من الثوم: الكثير من القوة يترك النبات لتوفير ذرية. هذا هو السبب في أن الأسهم مصنوعة لتقليم حتى لا ينخفض \u200b\u200bالعائد بنسبة 20-50٪. هذا مهم بشكل خاص في فصل الصيف الجاف الساخن، عندما يتمكن الوصول إلى الرطوبة مع العناصر الغذائية لجذور الثوم يجعل من الصعب.

ولكن تجدر الإشارة إلى أن أسهم الثوم ليست أقل شأنا في الذوق وفوائد لمباته! يحتوي تكوينهم على:

بالإضافة إلى ذلك، من السهم الأصغر سنا، زاد محتوى اليود والكالسيوم والكربوهيدرات والفوسفور والكلور. لذلك، فإن أسهم الثوم المفروم في شكل طازج أو مجمد أو معلب لا يمكن أن لا يكون مجرد توابل ممتازة للأطباق الأولى والثانية، ولكن أيضا وكيل طبي ووقي لجميع أفراد الأسرة بأكملها في الفترة الباردة من العام.

ولكن لاستخراج الاستفادة من أسهم الثوم، تحتاج إلى جمعها بشكل صحيح وفي الوقت المناسب. في فصل الشتاء، يبدو السهم في وقت أبكر قليلا من Yarovoy، ولكن بشكل عام يحدث في نهاية يونيو. من المهم للغاية تجميع الأسهم بحلول منتصف يوليو، حتى الوقت كيف تبدأ الزهور بلوم. لذلك سوف يحتفظون بالنعومة والحنان، عدم وجود وقت لتصبح صعبة للغاية.

إذا تحدثنا علميا، فإن الأسهم تحتاج إلى قطع حليقة في المرحلة التي وصلت إلى طول 10 سم. جمعها جنبا إلى جنب مع النورات، وقصر مقص أو أحد Secateur على مسافة 12-15 سم من الجيوب الأنفية الأخيرة ملزمة.

ملحوظة! في أي حال، لا يمكن إلقاء أي حال، والانسحاب من السهام الثوم وتحريف الثوم عند الإزالة. من هذه الإجراءات في سيقان الزهور، يتم تشكيل الشقوق، من خلالها الوكلاء الضبابية للأمراض تخترق المصابيح. بعد ذلك، لن يتم تخزين حصاد الثوم لفترة طويلة.

يمكن استخدام أسهم الثوم حتى لمكافحة آفات نباتات الحديقة، واستعد منها مشبعة بالتسريب. لكننا نقدم تطبيقها في أغراض الطهي، وإعداد توابل لذيذة ومفيدة لفصل الشتاء.

وصفات حصاد الأسهم المفرومة

هناك عدة طرق لحصاد أسهم الثوم. يمكنك حفظها:

• تماما؛
• كتل شرائح؛
• حلقات مفروم
• جر إلى ولاية كاشيتز.

نحن نقدم العديد من الوصفات من الفئة الأخيرة. لمعالجة مطلق النار من الثوم، ستكون هناك حاجة إلى طاحونة اللحوم أو الخلاط.

أبسط طريقة: المنتج مع الملح والزيوت النباتية

ما يمكن أن يكون أكثر متعة عندما تأخذ أطباق الطهي وقتا على الأقل، والمنتجات تحتاج قليلا؟ بالنسبة لهذا المعجون، ستحتاج:

• سهام الثوم 500 غرام؛
• 0.5-1 c.l. الأملاح
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.

إذا كان لديك سهام شابة للغاية، فيمكنك استخدامها مع إزهار. سيكون كافيا لقطع النصائح منها.

عملية الطبخ:

1. قطع الأسهم مع قطع من 3-4 سم وطلى لهم في وعاء الخلاط.
2. طحن المنتج أقوى قدر الإمكان.
3. إضافة الملح والزيت النباتي إلى كتلة، مزيج جيدا. هناك حاجة إلى النفط لتخفيف معجون الثوم، والملح - لمنع التجفيف.
4. ضع المعجون للأطباق المريحة (على سبيل المثال، في حاوية بلاستيكية مع غطاء مجاور ضيق) وإزالتها إلى الثلاجة.

التخزين في الثلاجة مناسب إذا كنت تخطط لقضاء المعجون من مطلق النار الثوم كحد أقصى لمدة شهر. إذا افترضت أداة الشغل لفترة أطول، فمن الصحيح أن تفعل ذلك: تحلل الكتلة على أكياس البولي إيثيلين (لا تزيد عن 200 غرام لكل كل، لتكون أكثر ملاءمة لإزالة التدوير) أو أشكال الخبز ووضعها في الثلاجة، حيث يمكن تخزين التوابل حتى الربيع.

معجون الثوم المعلبة

يمكن تخزين أسهم الثوم طحن ليس فقط في الثلاجة أو الفريزر. يسمح لهم أيضا بديلا عن طريق توزيع الجرار في جزء. نظرا لأن توابل مطلق النار من الثوم تبين حادة تماما وأضاف إلى أطباق صغيرة، فمن الأفضل أن تأخذ الحاويات لذلك، لا يزيد عن 0.5 لتر.

سوف تحتاج هذه المنتجات:

• 250 غرام من أسهم الثوم؛
• 1 ملعقة صغيرة. الأملاح
• 5 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.

عملية الطبخ:

1. إزالة النصائح الجافة مع الأسهم. إذا كانت الزهور لا تزال لينة ولطيفة، فلا تتردد في تركها.
2. قطع السهام عبر 2 أجزاء - سيكون من الأسهل وضعها في أنبوب طاحونة اللحوم.
3. تثبيت شعرية مع خلايا كبيرة على الجهاز. تخطي أسهم الثوم من خلال الجهاز وقم بقص الكتلة الناتجة في وعاء أو لوحة عميقة.
4. إضافة الملح والصب الزيت النباتي. من المرغوب فيه استخدام رائحة الرائحة الخاصة بها لن تقاطع رائحة الثوم.
5. كتلة مزيج تماما وتحول في قدر من حجم مناسب.
6. سميكة حوالي 8 دقائق على حرارة متوسطة، مع التحريك باستمرار، بحيث يتم تعزيز المعجون، وكان الزيت مناسبا مثل رائحة الثوم.
7. أعدت الجرار والأغطية منهم مبعثر بالماء المغلي.
8. يتحلل على الفور في توابل الحاوية، وخرج.
9. امنح البنوك لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم أرسلها إلى التخزين في المخزن أو الطابق السفلي.

يمكن تخزين هذا التوابل الثوم حتى الربيع. عند النزول من جرة بسهام الثوم المفروم في فصل الشتاء، تذكر: من الضروري تخزينه في المستقبل في الثلاجة بحيث لا يكون المنتج زاكيس. ج.على قدم المساواة، الاستشارة التوابل لمدة 3-4 أسابيع.ولا تنس رائحة الثوم: أغلق الجرة بإحكام عند إرسال الحاوية إلى الثلاجة.

تريد تنويع النظام الغذائي المعتاد مع هذا المعجون البسيط؟ امزجها مع الجبن المنزلية والكريمة الحامضة بنسب متساوية. نشر الكتلة المطبوخة من السندويشات، صب الخضر الطازجة - وجبة خفيفة عطرية للتجمعات العائلية المسائية جاهزة!

الفيديو: أسهم مالحة الثوم والكتلة الكريمية معهم

الكافيار حار من الخضرة الثوم

سوف تحتاج:

• 1 كجم من أسهم الثوم؛
• 1 ملعقة كبيرة. مع ملح الشريحة لطحن كبير؛
• 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود الأرض.
• 1 ملعقة صغيرة. بذور كزبرة الأرض؛
• 50 مل من الزيت النباتي البارد المضغوط.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة توابل أخرى تستخدمها في كثير من الأحيان.

عملية الطبخ:

1. خذ أسهم الثوم وغسلها في الماء البارد المملح.
2. الجافة، قطع الأجزاء الصلبة، السهام لينة وضعت في سكين غرامة.
3. قطع شرائح أضعاف في وعاء الخلاط. طحن عن طريق إضافة الملح والتوابل، صب مع النفط النباتي. يجب ألا تحصل الكتلة سميكة، ولكن أيضا لا يتم استبعادها لها.
4. خلط الأسهم المسحوق حتى تصبح الكتلة مماثلة للصلصة الخضراء.
5. شطف جيدا وتعقيم البنوك.
6. ضع الكافيار المطبوخ في السعة، أغلق الأغطية النظيفة بإحكام.

يسمح بتخزين وجبة خفيفة في الثلاجة أو أي مكان بارد ومظلم حتى ستة أشهر، لأن الثوم نفسه هو مادة حافظة جيدة، وسيقوم الملح في التكوين بإطالة عمر الشغل.

أضف كافيارا صغيرا إلى سلطة نباتية مع الخضر الطازجة لإعطائها طعم حاد وحارة.

وجبات خفيفة الطهي مع المكسرات

نظرا لأننا نتحدث عن الأذواق المتحركة، فلن ننتقل إلى خصوصيات المطبخ القوقاز؟ السهام الثوم أيضا الأطباق المتكررة المكونات. جنبا إلى جنب مع الجوز والتوابل، سيصبحون صلصة رائعة على شهادات اللحوم.

الفيديو: الملتوية مع طاحونة اللحوم الثوم الأخضر لفصل الشتاء

كما ترون، هناك الكثير من الطرق للحفاظ على أسهم الثوم لفصل الشتاء. من بين الوصفات التي نقدمها، من المحتمل أن تلتقط زوجين مناسبة لنفسك. وليس من الضروري النظر في هذه الهدية التي لا تقدر بثمن من السرير بنفايات: مكانه على طاولتنا، وليس في ثقب السماد. ربما لديك وصفاتك لفارق المنتجات، مثيرة للاهتمام وغير عادية؟ إذا كان الأمر كذلك، شاركها في التعليقات مع بقية القراء.

في كل مكان، حيث يعمل الأوكسات على أساس أنانية، تأكد من الحصول على حديقة مع القوس الأخضر. أين بدون هذه الخضروات في فترة الربيع والصيف؟ عندما تنضج الأسهم، فإن العديد من Daches ببساطة قطعها مع الريش التقليدي، ثم اختيار وإخراج، عد غير مناسب للاستخدام. إنهم بالفعل قاسية وبالتالي فإنهم لا يأكلونهم مثل الريش الأخضر العادي. لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى إرسال هدايا الطبيعة في سلة المهملات! لذلك، دعنا نتحدث عن كيفية طهي الأسهم على الوصفة لفصل الشتاء (بالطبع، للأبد).

وصفة لسهام القوس في فصل الشتاء

ذهب محظوظ للسهام؟ إنها ليست مخيفة، منها الأطباق المغذية واللذيذة مستعدة أيضا، لا تتسرع في التخلص منها على الفور. بطريقة ما، إنها حساسية تحتوي على الكثير من الفيتامينات ويمكن أن تكون أساس السلطات والوجبات الخفيفة والأطباق الجانبية والصلصات. يتم استخدامها لإعداد الفطائر والزلابية.

سلطة سهام البصل

قطع الزهور من الأسرة، تحتاج إلى شطف جيدا، وقطع القمم، وقطعت إلى أنابيب صغيرة من 2-3 سم. على حفنة جيدة من المساحات الخضراء، سنحتاج أيضا:

حفنة من الشبت.
- 2 الطماطم؛
- زبدة؛
- البهارات؛
- بنك الذرة المتبل
- قطعة واحدة من الفلفل البلغاري؛
- 2 الخيار.

يمكنك أيضا إضافة الحبار المقلي أو صدور الدجاج في هذه السلطة. هذا سوف يختلف الذوق، وسوف تزيد أيضا عن وحدة الطبق. ننتقل إلى الطبخ: شرائح الأسهم تقلى في الزبدة 3-4 دقائق، إضافة الملح والتوابل إلى تذوق، في النهاية الرشية مع بذور السمسم.

قطعنا الطماطم والخيار والفلفل مع شرائح، إضافة طفرات البصل المقلية، تزود بالوقود القشدة الحامضة أو الزيت النباتي حسب الرغبة، ورشنا بشببة جديدة محطمة.

أسهم البصل التقليدي المقلية بالبيض

أبسط الطريقة الأكثر شعبية وإعداد هذه الأجزاء من المصنع مقلي. في هذه الحالة، يمكنك إضافة مكونات أخرى، مثل الفطر واللحوم والخضروات. لوجبة إفطار لذيذة ومفيدة، مثل هذا الطبق مناسب.

يقلى في سهام بصل سحق عموم، إضافة الملح والفلفل لهم. الحساء للاستعداد الكامل، في نهاية البيض باور. يمكنك استخدام بيض الدجاج والسمان، وكسرها بالطريقة المعتادة أو الجلد في كتلة عجة مع الحليب أو المايونيز. تقدم إلى الطاولة الساخنة مع الخضروات والخضر.

الأرز الأرز خزفي مع أسهم البصل

لهذه الوصفة، نحتاج إلى الأرز - البني والأبيض، - إلى ذوقك. غلي هذه الكمية اللازمة للغداء العائلي. يجب أن تكون الأرز جاهزة عمليا. في حين أنه مغلي، فقم بقطع البصل مع أنابيب قصيرة، يقلى بالزبدة بالملح والفلفل الأرضي الأسود.

فزنا 1-2 بيض مع معذق، مرضية قليلا. نأخذ نموذجا للخبز وتشحيم الزيوت الخضار وانتقلت إلى الأرز في ذلك، مما نقله بالتساوي على السطح. من فوق الرش مع قطع من السهام البصرية. كل هذا سكب البيض المخفوق وإرساله إلى الفرن. بما فيه الكفاية للخبز هو 10-15 دقيقة، لأن جميع المكونات جاهزة تقريبا، باستثناء البيض. قبل إزالة خزانة الأوعية من الفرن، يمكن أن تملأ الجبن المبشور، وقبل التقديم على الطاولة - الخضر.

أسهم البصل للصلصة

غسل أجزاء المصنع مقطعة إلى قطع من 2-3 سم، وتحول في المقلاة والقلق. أضف قرصة الفلفل الأرضي والملح والفلفل والثوم المسحوق للنكهة. الحساء يستغرق 10-15 دقيقة، ولكن في النهاية لبور معجون الطماطم. اتضح صلصة محلية الصنع عطرة للغاية، وهي مثالية للمكرونة أو البطاطا أو الأرز.

سر صغير: إذا كانت الأسهم صعبة للغاية، فأم أمام التحميص، يمكن إلقاؤها في الماء المغلي لمدة 1-2 دقائق.

كيفية إعداد الأسهم الخضراء لفصل الشتاء?

الطريقة التقليدية للشغل متبل. اتضح غير عادي وذيذ، ويمكن حفظ نضارة المساحات الخضراء تقريبا حتى الموسم المقبل.

إذا مترددين في قضاء بعض الوقت في الحفاظ، يمكن لسهام البصل ببساطة تجميدها، مسبقا الطحن والتعبئة والتغليف لقطع كيس. في فصل الشتاء، يمكنك ببساطة إرسال الخضر في المقلاة وطهيها بالبيض بطريقة أخرى.

إعداد لوقا الملحوم

عند الاستبدال، اتضح توابل ممتازة لأطباق اللحوم والدجاج والأسماك وحتى السندويشات. نحن نحتاج:

2 كجم من الأسهم الخضراء (يمكنك العيش مع السجاد التقليدي)؛
- 3 نظارات من الخل.
- 3 نظارات من الماء؛
- 4 قطع من القرنفل؛
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل؛
- كرفس؛
- 2 ملاعق كبيرة من الملح؛
- العديد من البازلاء الفلفل الأسود؛
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.

تحتاج البنوك إلى تعقيمها مسبقا. ربط جميع التوابل - القرنفل، الخردل والفلفل والكرفس. يتم شطف سيقان البصل جيدا وتغذى على الأنابيب التي تصل إلى 5 سم. في كل جرة في القاع هناك طبقة من التوابل، ثم البصل. إعطاء قليلا الكتلة كلها في البنك. غلي الماء، إضافة الملح والخل. تليها ماء مالح لبور البنوك ليس إلى أعلى نفسها، ولكن إلى 1 سم إلى الحافة.

لإزالة الهواء الزائد من البنك وتوزيع ماء مالحا بالتساوي، تحتاج إلى اختراق طفيف مع قطع غيار أو إبرة كاملة، الآفات برفق. قم بتغطية العلب مع الأغطية، ووضعها على التعقيم، ثم انسداد بشكل جذري وإزالة بارد في مكان بارد. ستكون أسهم البصل المتبل جاهزة شهريا بعد الطلب. مع الطهي الصحيح، سوف تومض الشغل حتى الربيع المقبل.