Вилучена нирка що можна їсти. Дієта після видалення нирки онкологія - Нирки. Щадні методи приготування

Перше питання, яке чують лікарі від пацієнтів, які перенесли нефректомію (операцію з видалення нирки): чи буде їх життя знову повноцінним? Реабілітація організму триває близько півроку. У цей період залишилася нирка буде пристосовуватися до функціонування з подвоєною навантаженням, і людина просто зобов'язаний дбайливо ставитися до здоров'я.

Після видалення нирки завжди призначається сувора дієта. У період відновлення це життєво необхідно, а після реабілітації допоможе швидше повернутися в лад.

Успіх одужання залежить від дотримання рекомендацій: правильно харчуватися і контролювати обсяг споживаної рідини. Рекомендованого лікарями нового раціону доведеться дотримуватися все життя.

Після операції призначається лікувальне харчування. Його принципи дозволяють:

• знизити навантаження на органи;
• зменшити можливість попадання в організм шкідливих речовин;
• мінімізувати ризик ниркової недостатності;
• запобігти утворенню піску і каменів;
• забезпечити компенсаторну адаптацію здорової нирки: поліпшити її очисну і функцію виділення.

У перші дні після операції з видалення нирки дозволяється тільки рідке харчування: маленькими порціями, не більше однієї ложки. Іноді стан пацієнта не дозволяє харчуватися навіть таким чином, особливо протягом перших післяопераційних діб. Тоді поживні речовини людині вводять внутрішньовенно.

У перший місяць після видалення нирки дієта дозволяє рідкі каші, легкі супи. Харчуватися потрібно часто, не менше шести разів на добу.

Важливе обмежувати в цей період вживання солі і води. Питний режим потрібно дотримуватися чітко: при дефіциті рідини організм буде відчувати зневоднення, а при надлишку нирці буде дуже нелегко впоратися з навантаженням.

Дієта, призначена при видаленні нирки, передбачає суворе виконання рекомендацій:

• слід обмежувати кількість рідини;
• важливо уникати солоних продуктів;
• прянощі краще повністю виключити;
• контролювати добове споживання білків, жирів, вуглеводів;
• калораж харчування не повинен перевищувати 2500 ккал / добу;
• уникати смаженої і жирної їжі;
• обмежити вживання молока;
• замінити хліб і булки на цільнозернові хлібці;
• вживати натуральну і легку для засвоєння їжу.

Страви для людини з однією ниркою в післяопераційний період не повинні бути надто гарячими.

Дієтичне харчування повинно:

1. Допомогти другий нирці адаптуватися до втрати парного органу.
2. Зменшити навантаження на організм, сприяти нормалізації обміну речовин і допомогти впоратися з наслідками інтоксикації.

особливості дієти

При пухлинних захворюваннях може проводитися не тільки нефректомія, але і резекція органу за умови можливості його збереження. Оперований орган продовжує частково функціонувати, але здорової нирці доводиться випробовувати подвійне навантаження. Тому не можна сказати, що при видаленні пухлини раку нирки можна ігнорувати схему дієтичного харчування.

Дієта після видалення новоутворення на нирці схожа з призначається після нефректомії. необхідно:

• дотримуватися принципів правильного харчування;
• вважати вуглеводи, білки і жири;
• контролювати кількість випитої води.

Дієта при резекції нирки, призначена на період реабілітації, включає такі правила:

1. Білкову їжу дозволено вживати приблизно через день, переважно нежирне м'ясо (курка, яловичина, кролик) і рибу. Вміст білків, жирів потрібно обов'язково контролювати і не перевищувати норму.
2. Вуглеводи в раціоні переважно складні (круп'яні каші на воді і молоці, супи і запіканки з вермішелі і макаронів).
3. Жири краще отримувати з рослинної олії, бажано холодного віджиму.
4. Значну частину правильного раціону при дієті для людини після видалення однієї з нирок або резекції частини органу повинні становити свіжі і варені овочі і фрукти. Крім великого вмісту вітамінів, така їжа сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.
5. Готувати страви бажано на пару або варити.

Тепер видно, що вимоги до їжі після видалення нирки та харчування при резекції органу при раку дуже схожі. Дотримання дієти сприяє швидкому одужанню і відновленню людини.

Дієта, що призначається при видаленні нирки, незважаючи на свою суворість, досить різноманітна. Подивимося, які продукти можна їсти після видалення нирки.

Дієтичне меню може містити:

1. Нежирне м'ясо. Можна його варити, тушкувати, запікати, робити тефтелі і котлети на пару. Обсяг порцій невеликий. Включати в меню м'ясні продукти краще через 3 тижні після операції.
2. Хліб з висівками і зниженим вмістом солі.
3. Супи на основі легких м'ясних і овочевих бульйонів. Для цієї дієти встановлено правило: в процесі приготування блюдо краще не солити, а додати сіль вже під час їжі.
4. Нежирну рибу. Спосіб приготування: відварюємо, запікаємо, тушкуємо. Дозволені рибні парові котлети. Якщо вибирати між білком м'яса або риби, все ж рибний для здоров'я сечовидільної системи краще.
5. Яйця, але не більше 2 на добу. Корисно їсти перепелині яйця.
6. Кефір, кисле молоко, айран. Молоко варто обмежити.
7. Овочі в будь-якому вигляді.
8. Страви з круп - каші і запіканки. Найбільш корисні гречка і вівсянка.
9. Несолоний сир - дозволений зрідка.
10. Заправки, приготовані з рослинної олії або сметани. Майонез вживати не можна.
11. Напої можна все, за винятком алкоголю і міцних кави та чаю. Свіжовичавлені соки краще розбавляти.

Після видалення нирки можна їсти будь-які фрукти і ягоди, які більше подобаються. Дозволені як свіжі, так і у вигляді різних страв. Дуже корисні печені яблука.

Обов'язкові до вживання

Необхідно включити в меню корисні продукти:

• кавун - джерело вітамінів і мікроелементів;
• гарбуз, сприяє швидкому виведенню токсинів і очищенню організму;
• диня - рекордсмен за змістом фолієвої кислоти, заліза, вітаміну С, потрібних для роботи нирок;
• журавлина - природний антисептик, що усуває інфекції і запалення в нирках;
• шипшина, сприяє розчиненню піску і каменів, багатий вітаміном С;
• чорниця, що використовується для виведення піску і профілактики його освіти;
• морква, капуста, кріп, що містять велику кількість вітамінів А і С, так потрібних для нормального функціонування сечовидільної системи.

Про користь такого злаку, як овес, хочеться сказати окремо. Залізо і вітамін В6 роблять благотворний вплив на організм і запобігають появі каменів і піску. Овес покращує кровопостачання і очищає нирки. Найкраще приготувати з вівса молочний відвар.

Що можна їсти після операції на нирці? Виходить, практично всі продукти. При цьому дозволена їжа принесе користь і допоможе оздоровити весь організм.

Повністю або частково обмежені продукти

Харчування, рекомендоване при резекції частини нирки або нефректомії, відноситься до категорії дієтичного. Це необхідний захід для підтримки працездатності органу. Щоб не збільшувати навантаження на єдину здорову нирку, повністю забороняється вживання алкоголю, міцного чаю, кави, жирного, смаженого і маринованих продуктів.

Заборонені наступні продукти: гриби, редиска, цибуля, шпинат, селера і часник, наваристі м'ясні бульйони.

Потрібно обмежити: свіжу випічку, солодощі, квасоля і горох.

Свіже молоко краще замінити на кефір, ряжанку, айран (кисломолочні продукти).

Після резекції нирки при раку слід дотримуватися дієти, призначеної людям після операції з видалення нирки.

Зразкове меню

Після будь-якої операції на нирці необхідно дотримуватися суворої дієти. Проте дозволено вживати досить багато продуктів, тому меню буде різноманітним і смачним.

Основу раціону при дієті після нефректомії нирки становлять овочі і фрукти.

Якщо доктор наполягає на зниженні споживання білка, в раціон необхідно включити страви, що містять повільні вуглеводи: каші з різних круп, макарони. Замість цукру краще використовувати натуральний мед.

Перший сніданок повинен бути досить рано, не пізніше 8 годин.

Другий сніданок - приблизно опівдні. Пообідати краще в 16-17 годин. Полудень, як правило, досить легкий. Він дозволить дочекатися вечері, не відчуваючи голоду.

Вечеря можна призначити на 8 годині вечора. Слід вибирати більш легку їжу, яка швидко перетравлюється і засвоюється організмом.

Перед сном можна випити кисле молоко, трав'яний чай або побалувати себе якимось фруктом.

Нижче наведено зразкову дієтичне меню на тиждень для людини з однією ниркою, яке б дієту в період реабілітації.

Меню по днях тижня

понеділок
Сніданок (З)	Манна каша , Парові тефтелі, трав'яний чай
Другий сніданок (ВЗ)	Запіканка з кабачків, зелений чай
Обід (О)	Суп рисовий з овочів, запечена в фользі курка, кисіль
Полудень (П)	Рибна парова котлета, каша солодка з гречки,компот
Вечеря (У)	кефір
вівторок
З	Каша перлова, овочеві котлети, чай з молоком
ВЗ	Сирники на пару зі сметаною
Про	Борщ на легкому бульйоні, відварна телятина, салат з буряка, вівсяної кисіль
П	Фруктовий салат
У	кисле молоко
середа
З	Омлет, запечена телятина, сік
ВЗ	Суп рисовий рибний, рагу з м'яса і овочів, компот
Про	Риба, запечена на грилі, відварна морква
П	солодкий сир
У	сухофрукти
четвер
З	Яйця варені, ікра з баклажанів, сир, чай
ВЗ	фрукти
Про	Суп рисовий курячий , відварне м'ясо (Курка або кролятина), овочі гриль
П	запіканка
У	Хлібці з висівок, кисіль
п'ятниця
З	Каша гречана солодка
ВЗ	Картопляне пюре, відварна тріска з білим соусом
Про	Суп рисовий з овочами, каша з гарбузом, трав'яний чай
П	кавун
У	Парові курячі котлети
субота
З	Молочна каша , яйця, трав'яний чай
ВЗ	Сирники сирно-морквяні
Про	Овочевий суп, рибні тефтелі, компот з чорниці
П	Відварна курка, тушковані овочі
У	кефір
неділя
З	Каша геркулесова з сухофруктами, сир, зелений чай
ВЗ	Макаронна запіканка з соусом
Про	Суп молочний, пюре з картоплі, запечений минтай, кисіль
П	фрукти
У	Сир, солодкий чай

Дієта досить різноманітна і збалансована, дотримуватися її, за відгуками багатьох пацієнтів, досить легко. Виняток становлять перші місяці: звикання до нового раціону, відмова від усталених звичок. Самий неприємний момент - доведеться істотно зменшити вживання солі. Раціон через деякий час стане звичним.

Спосіб життя після видалення нирки

Щоб підвести підсумок і узагальнити рекомендації для хворих з однією ниркою, хочеться сказати про найважливіше.

Після видалення нирки дієта повинна стати способом життя. Правила харчування, питної режим необхідно дотримуватися кожен день і не придумувати для себе різні виправдання. Вживати спиртні напої після резекції частини нирки або її видалення категорично забороняється! Важливо цю інформацію запам'ятати раз і назавжди.

Ваше харчування після серйозної операції не може залишитися незмінним. Це факт. А дієта допоможе здоровому органу переносити підвищене навантаження набагато ефективніше, ніж всі дорогі ліки.

Лікувальна дієта після видалення нирки дає можливість організму відновитися. Що залишився здоровий орган, якщо дотримуватися дієтичного харчування, набагато швидше візьме на себе роботу віддаленого, буде працювати з подвійною силою.

Навіть з однією ниркою можна жити повноцінно: головне, дотримуватися здорового способу життя і правильно харчуватися.

Допомога після хірургічного втручання

Більшість пацієнтів, яким довелося видалити одну нирку, задаються питанням, як допомогти іншій після оперативного втручання? Реабілітація може тривати більше року, і пацієнт повинен розуміти, що здорова нирка тепер працює подвійно.

Якщо допомогти органу, то реабілітація пройде швидко. Нирка в перший час буде функціонувати на межі своїх можливостей, тому не слід перевантажувати себе великою кількістю рідини, інфекціями і фізичним навантаженням.

З лікарських препаратів треба приймати тільки прописані лікарем, ніякого самолікування бути не повинно. Корисно займатися плаванням, ходити в лазню або сауну. Також слід дотримуватися режиму дня і дієтичне харчування. Саме воно після вирізання хворої нирки допомагає в адаптації здорової.

живлення

Дієта після видалення нирки обов'язкове. Їжа повинна бути легкозасвоюваній. Не варто багато пити, так як це перевантажує орган. Однак зовсім збагачувати організм рідиною не менш небезпечне.

У всьому повинна бути міра. Випивати в добу можна до 1 л. рідини.

Дієта передбачає обмеження харчування білковою їжею. Вуглеводів і жирів споживати можна в звичайному кількості, а от від солі краще відмовитися, дозволяється зовсім небагато. Харчуватися рекомендується дробно, краще невеликими порціями 5-6 разів на добу. Їжа, яка вживається після операції, повинна бути вітамінізованої.

У їжу можна включати смажену, варену, парену і парову їжу. Страви не повинні бути занадто холодними або занадто гарячими. Їжа повинна бути свіжою. Завдяки дієтичного харчування можна прискорити перехід до класичного, стандартного раціону на кожен день. Хліб повинен бути несолоним. Можна булки висівкові, печиво, висівки без солі, але не більше 400 гр. на добу.

З супів допустимі вегетаріанські борщі та овочеві супи. Заправляти супи слід олією. Чи не забороняється зелень. Солити треба вже на столі - не більше 5 гр. на добу.

Перший 14 днів після операції краще не їсти м'ясо. Починати можна виходячи із загального стану. Починати слід з м'яса курки або індички. Трохи пізніше можна додати кролятину і телятину. Віддати перевагу краще тушковане м'ясо. Можна відварювати. Дозволяється запікати в духовці цілим шматком. Дозволена кількість - 100 гр. на добу.

З риби слід віддавати перевагу нежирним сортам. Риби краще їсти більше, ніж м'яса. Її також можна варити, тушкувати, запікати. Риба дає менше навантаження на орган, тому нею краще замінити м'ясо.

Яйця їсти не заборонено: дозволяється до 2-х штук на добу. А ось молочною продукцією краще не зловживати. Кальцій сприяє розвитку каменів і піску в органі. Молоко пити категорично заборонено. З кисломолочної продукції можна кефір, сир.

Овочі можна їсти в будь-якому вигляді і кількості. Зелені теж можна їсти скільки завгодно. Щодня в меню повинні бути фрукти. Можна муси, джеми, варення. Не можна позбавляти організм макаронних виробів і круп, каші повинні бути в раціоні щодня.

Соуси дозволені, уникати потрібно міцних, наваристий бульйонів. З жирів слід віддати перевагу рослинні. З напоїв можна відвари, неміцний чай, компоти з сухофруктів. У день необхідно вживати приблизно 3000 кКал .: 70 - 80 гр. жирів і білків, 500 гр. вуглеводів.

заборонені продукти

Забороняється після видалення нирки з пухлиною включати в щоденний раціон наступні продукти харчування:

• білий хліб;
• солодка здоба;
• чорний хліб;
• солоне;
• бульйони;
• копченості;
• ковбаса;
• сири;
• солена риба;
• консерви;
• паштети;
• редис;
• петрушка;
• гриби;
• шпинат;
• страви з селерою;
• боби;
• часник;
• щавель;
• какао;
• кава;
• чай міцний;
• шоколадну продукцію;
• алкогольні напої.

Всі вищеперелічені продукти категорично не можна їсти в реабілітаційний період. Від алкоголю краще взагалі утриматися і після реабілітації. Курити шкідливо для загального стану організму.

Зразкове меню

Нефректомія - це серйозний стрес для організму. Якою б важкою не здавалася дієта, її треба дотримуватися не менше 1,5 років.

Ідеально в раціон включити дієтичні хлібці і розбавлені водою соки. Дієтологи пропонують наступне меню на день:

1. 1-ий прийом їжі починається з бутерброда з вершковим маслом, салат з овочів і компоту із сушених яблук.
2. На 2-ий прийом їжі підійде каша на молоці з відваром шипшини.
3. На обід можна з'їсти суп з овочів, печену рибу з погашеними овочами, чай з додаванням молока.
4. На час вечері треба з'їсти кашу на воді, рубане м'ясо на пару, желе або ягідний мус.
5. Перед сном корисно з'їсти несолоне печиво з чаєм на травах.

Дотримуючись дієти, можна прискорити відновлення нирки.

Дослідження показали, що деякі продукти гальмують процес розвитку і поширення раку нирки за рахунок:

• каротиноїдів - речовин, здатних зруйнувати вільні радикали, пошкодити ланцюжок ДНК, а значить - ракову клітину (метастаз);
• L-ерготионеїн, лентинан - протипухлинних компонентів;
• сульфорафана - потужного речовин проти пухлин;
• амінокислот, полісахаридів, вітамінів, клітковини і мікроелементів.

Дієта після операції на нирках

Харчування після операції на нирці має практично ті ж принципи, як і після нефректомії. Невеликі зміни можуть бути внесені в дієту в залежності від причини операції.

Наприклад, після хірургічного видалення конкрементів з нирки визначають склад каменів. Виходячи з виду порушеного обміну речовин, з раціону виключають ті чи інші продукти, що сприяють каменеутворення.

Це необхідно для профілактики рецидивів. При раку нирки після резекції її частини харчування повинно бути висококалорійним, щоб відновити масу тіла, так як багато хворих втрачають вагу.

Важливо: якщо вам видалили одну нирку, то пам'ятайте, що для збереження здоров'я другий нирки важливо не тільки дотримуватися дієти, але і повністю переглянути свій режим і спосіб життя. Слід виділити час для повноцінного сну і додаткового відпочинку, не можна виконувати важку фізичну роботу.

Якщо до операції ви працювали в поганих умовах, то краще змінити професію. Тим більше це необхідно при роботі на хімічних виробництвах.

Ці заходи в комплексі з дієтою поліпшать ваше самопочуття і повернуть вас до повноцінного життя.

lechim-pochki.ru

Перші кілька днів після операції пацієнтові забороняється вставати з ліжка. Життєдіяльність організму підтримується за допомогою крапельниць. Далі, після дозволу лікаря, можна починати вживати їжу. При цьому вона повинна бути легко засвоюваній, краще - рідкої. Готуються страви або на пару, або із застосуванням варіння.

Важливо! Обов'язково дотримуватися обмеження по вживаної рідини, а також кількості кухонної солі, який мав би перевищувати 3-4 г в день.

Також дієта при ракове захворювання нирки передбачає виключення жирних продуктів, копченостей, консервації, гострих і солоних страв. Приймати їжу необхідно маленькими порціями, але робити це часто - 5-6 разів на день. При цьому раціон слід збагатити такими продуктами:

1. висівковий хліб, сухе печиво;
2. вегетаріанські страви;
3. нежирна риба;
4. паровий омлет;
5. нежирні кисломолочні продукти;
6. крупи в розвареному вигляді;
7. рафінована рослинна олія;
8. трав'яні відвари.

Надалі можна буде коригувати харчування після видалення нирки при раку. Робити це може тільки лікар. Потрібно розуміти, що кількість продуктів, які можна приймати в їжу, різко скоротилося. Але, завдання - підібрати харчування так, щоб організм отримував якомога більше вітамінів і мікроелементів, які так необхідні для його підтримки і відновлення.

Пацієнтам строго заборонено пити мінеральні води. Тут міститься висока кількість солей. Також варто виключити каву.

Важливо! Дієта після резекції нирки при ракової патології не рекомендує кардинально міняти харчові пристрасті. Тому, вона розробляється для кожної людини індивідуально в максимально можливому відповідно до його звичним раціоном.

Дієту доведеться дотримуватися протягом усього життя, адже ракові патології тим і небезпечні, що можуть розвиватися повторно.

assuta-agency.ru

• У першу добу після операції забороняється вживати нічого крім води. Пиття допомагає швидше відійти від наркозу і адаптуватися сечовидільної системи до роботи з однією ниркою.
• Перший тиждень після видалення нирки є найскладнішою. Харчування повністю позбавлене білкового компонента, насититися малою кількістю їжі складно, людина постійно відчуває голод і є ризик харчового зриву.
• Відновлюватися швидше і легше допомагає усвідомлення того, що в подальшому раціон буде розширено, а первинні суворі обмеження є необхідною, але тимчасовим заходом обережності.
• Поступова перебудова звичного режиму харчування на 5-6-разові прийоми їжі дуже скоро стає корисною звичкою. Малі порції краще засвоюються, пропадає постійний голод, поліпшується самопочуття.
• Обмеження по прийому рідини становить близько 1 літра в день, хоча краще за все розраховувати індивідуальну норму для кожної людини в залежності від добового діурезу.
• Починаючи з 7-10 дня в меню вводять білкові продукти в малій кількості переважно у відварному вигляді або приготовані на пару.

Привчивши себе харчуватися правильно, невеликими порціями, звикнувши до малої калорійності раціону, людини починає помічати поліпшення в власне самопочуття, що залишилася нирка приймає на себе подвійну функцію, а післяопераційний період протікає без ускладнень.

Принцип «тарілки»

Дієта, рекомендована після видалення нирки, вимагає чіткого дотримання балансу білкових, вуглеводних, жирових компонентів раціону. У домашніх умовах розрахувати точну кількість складових меню досить складно, тому для зручності дієтологи запропонували використовувати принцип «тарілки».

Поверхня страви ділиться на 4 рівні частини, з яких 2 заповнюються овочами, а решта в рівних частках розподіляються між білком і круп'яних або макаронних гарніром.

Зручно робити розкладку за таким принципом для дотримання балансу, а також для приблизної оцінки калорійності, особливо якщо скористатися таблицями енергетичної цінності продуктів в залежності від ваги або обсягу.

Дієта після операції

Дієта після видалення нирки обов'язкове. Їжа повинна бути легкозасвоюваній. Не варто багато пити, так як це перевантажує орган. Однак зовсім збагачувати організм рідиною не менш небезпечне.

У всьому повинна бути міра. Випивати в добу можна до 1 л. рідини.

Дієта передбачає обмеження харчування білковою їжею. Вуглеводів і жирів споживати можна в звичайному кількості, а от від солі краще відмовитися, дозволяється зовсім небагато. Харчуватися рекомендується дробно, краще невеликими порціями 5-6 разів на добу. Їжа, яка вживається після операції, повинна бути вітамінізованої.

У їжу можна включати смажену, варену, парену і парову їжу. Страви не повинні бути занадто холодними або занадто гарячими. Їжа повинна бути свіжою. Завдяки дієтичного харчування можна прискорити перехід до класичного, стандартного раціону на кожен день. Хліб повинен бути несолоним. Можна булки висівкові, печиво, висівки без солі, але не більше 400 гр. на добу.

З супів допустимі вегетаріанські борщі та овочеві супи. Заправляти супи слід олією. Чи не забороняється зелень. Солити треба вже на столі - не більше 5 гр. на добу.

Перший 14 днів після операції краще не їсти м'ясо. Починати можна виходячи із загального стану. Починати слід з м'яса курки або індички. Трохи пізніше можна додати кролятину і телятину. Віддати перевагу краще тушковане м'ясо. Можна відварювати. Дозволяється запікати в духовці цілим шматком. Дозволена кількість - 100 гр. на добу.

З риби слід віддавати перевагу нежирним сортам. Риби краще їсти більше, ніж м'яса. Її також можна варити, тушкувати, запікати. Риба дає менше навантаження на орган, тому нею краще замінити м'ясо.

Яйця їсти не заборонено: дозволяється до 2-х штук на добу. А ось молочною продукцією краще не зловживати. Кальцій сприяє розвитку каменів і піску в органі. Молоко пити категорично заборонено. З кисломолочної продукції можна кефір, сир.

Овочі можна їсти в будь-якому вигляді і кількості. Зелені теж можна їсти скільки завгодно. Щодня в меню повинні бути фрукти. Можна муси, джеми, варення. Не можна позбавляти організм макаронних виробів і круп, каші повинні бути в раціоні щодня.

Соуси дозволені, уникати потрібно міцних, наваристий бульйонів. З жирів слід віддати перевагу рослинні. З напоїв можна відвари, неміцний чай, компоти з сухофруктів. У день необхідно вживати приблизно 3000 кКал .: 70 - 80 гр. жирів і білків, 500 гр. вуглеводів.

Дієта при раку нирки повинна виключати речовини, дратівливі нирки.

Заборонені продукти:

• міцні бульйони з м'яса, риби і грибів;
• домашні соління, маринади і будь-які фабричні консерви: м'ясні, рибні та овочеві;
• копчені продукти: рибу, птицю, ковбасу, сосиски;
• продукти з великим вмістом солі: риба, сир, бринза, ковбаса, сардельки;
• жирні м'ясо, риба і сало;
• страви з бобових овочів: квасолі, гороху, нуту;
• жирні кондитерські вироби: тістечка і торти з кремом;
• алкоголь, каву, газовані солодкі напої та вода і міцний чай.

Бажано приймати їжу в один і той же час (кожні 2-3 години) маленькими порціями, тобто не менше 5-6 разів на день. При такому графіку нирки не буде перевантажуватися роботою. Продукти повинні бути легко засвоювані, багаті вітамінами і мікроелементами. Температура свежеприготовленной їжі і напоїв не повинна бути занадто гарячою, але і не холодною.

Після оперативного втручання переходить на новий режим харчування потрібно поступово, і замінювати білкові продукти - рослинно-молочними, але вершки і масло вершкове потрібно вживати не більше 10 м / добу.

М'ясо, птиця, кролик і риба. У відварному, запеченому в фользі або тушкованому вигляді слід споживати нежирні сорти 2-3 рази в тиждень для поповнення організму енергією одночасно з вівсянкою або гречкою. З м'яса і птиці можна готувати суфле і запіканки. Рибу добре запікати у фользі, кролик - гасити з овочами.

Овочі та фрукти. Вони займають більшу частину раціону, оскільки клітковина, вітаміни і мікроелементи поповнюють кров харчуванням, чи не перевантажують організм і сприяють роботі травної системи. З них можна робити салати з сиром і вживати в їжу у відвареному вигляді. Що стосується картоплі, її потрібно запікати або варити в «мундирі».

Молочні продукти. При включенні в меню овочевих супів і салату з свіжих овочів сметану і вершки можна додавати по 1 ст. л. для кращого засвоєння їжі з рослин. Кисломолочні продукти можна вживати в невеликих кількостях з ложкою меду.

Яйця. У день допускається з'їсти одне куряче яйце некруто або 5 перепелиних сирих, щоб не перевантажувати здорову нирку білком.

Перед тим, як заповнити тарілку продуктами, необхідно подумки розділити її на дві однакові половини, другу - на 2 частини. За такою «моделлю тарілки» необхідна для того, щоб знати співвідношення продуктів при кожному прийомі їжі.

Оскільки овочі займають більшу частину раціону, то вони повинні лежати на першій половині тарілки. Що стосується кольору овочів, то помаранчеві поповнюють кров вітаміном А, зелені - багаті вітаміном С, у фіолетових - багато біофлавоноїдів. Салати можна заправляти кефіром, лимонним і журавлинним соком, рослинним маслом - не більше 1 ч. Л.

Для гарнірів з рису і гречки, локшини або макаронів достатньо заповнити четвертинку на другій половині тарілки. Тут будуть доречні 10 грамів вершкового масла. Гарнір можна замінити, житнім, чорним хлібом або цілісно-зерновим - 150 г.

Друга четвертинка тарілки залишається для других страв з птиці без шкірки, нежирних сортів м'яса і риби - до 120 м

Важливо пам'ятати! Рослинна олія - \u200b\u200bце 100% -ний жир, тому для тушкованого блюда або салату його потрібно відміряти ложкою, а не лити з пляшки. Норма в день - не більше 2 ст. л ..

Зразкове меню при раку нирки на 1 день

• сирно-яблучний пудинг і зелений чай з медом.

Другий сніданок:

• салат зі свіжих овочів (морква, буряк, помідор, брокколі і т.д.);
• сік з апельсина, граната, виноградний сік (один на вибір).

• нежирний суп з курячої грудки, або риби;
• овочеве рагу;
• кисіль з журавлини.

Для кожного пацієнта лікарем розробляється індивідуальна дієта після операції на нирці. При цьому враховуються всі особливості людини, його хронічні захворювання і існуючі проблеми з нирками. Однак, незважаючи на незначні відмінності в дієтичному столі кожного пацієнта, дотримуються наступні основні принципи:

1. Дієта при одній нирці повинна бути збалансованою. Важливо не перестаратися з білковою їжею. Крім цього, в денному раціоні має бути присутнім комплекс необхідних організму мінералів і вітамінів.
2. Краще харчуватися бистроусвояемий їжею.
3. Вживати їжу потрібно дрібними порціями, але часто (харчування приблизно 5-6-разове).
4. Так само потрібно намагатися добре пережовувати їжу, оскільки від цього залежить те, наскільки добре вона буде засвоюватися.
5. Вільної рідини можна пити не більше 1 літра в день. Важливо розуміти, що негативно на організмі позначиться як нестача рідини, так і її надлишок.
6. Кількість кухонної солі потрібно звести до мінімуму (не більше 6 г в день). Ще краще, взагалі відмовитися від її вживання. Їжу під час приготування солити не можна, можна досолити їжу безпосередньо перед вживанням і то в межах добової норми. Оскільки в м'ясі та рибі міститься невелика кількість солі, перед цим їх краще попередньо відварити.
7. Їжу краще готувати на пару, відварювати або запікати. Від смаження краще взагалі відмовитися.
8. Для людей з однією ниркою важливо стежити за своєю вагою. Зайві кілограми можуть негативно відбитися на працездатності єдиного органу.
9. Сувора дієта після видалення нирки дотримується вказане лікарем час, після якого можна починати розширювати раціон. Робити це можна поступово і тільки з дозволу фахівця.
10. Важливо обмежити вживання білкової їжі. Нежирної риби і м'яса можна приблизно 50-60 г в день. Від вживання бобових краще спочатку взагалі відмовитися.
11. Хліб також варто вибирати без додавання солі. Ідеально підходить пшенично-висівковий булка і безбілковий хліб. Можна купувати дієтичні хлібці і печиво без солі. Норма хлібобулочних виробів на день - не більше 400 м
12. Харчування після видалення нирки при онкології обов'язково має включати вегетаріанські супи. У них можна додавати крупи і макаронні вироби.
13. Для заправки страв можна використовувати рослинне масло, несолоне вершкове масло і кефір.

Важливо пам'ятати! Рослинна олія - \u200b\u200bце 100% -ний жир, тому для тушкованого блюда або салату його потрібно відміряти ложкою, а не лити з пляшки. Норма в день - не більше 2 ст. л ..

Нерідко пухлина нирки має на увазі видалення хворого органу, що в післяопераційний період (кілька місяців або років) вимагає особливої \u200b\u200bуваги при виборі харчування, оскільки з усією навантаженням доводиться справлятися здорової нирці. Протягом усього цього часу необхідно строго дотримуватися всіх рекомендацій фахівців. Більш тривала адаптація потрібно при діагностуванні злоякісного утворення, коли дієта просто необхідна.

принципи

Тривалість відновного періоду після проведення операції складає не менше півтора років. В цей час хворому необхідно захистити організм від надмірних навантажень і не допустити інфекційного ураження.

Щоб відновлення після резекції нирки з пухлиною пройшло максимально успішно, потрібно дотримуватися дотримання спеціальної дієти.

Основні правила лікувального харчування полягають в наступному:

• виключити гостре, жирне, смажене і солоне;
• включити в раціон продукти з великим вмістом вітамінів і мікроелементів;
• пити достатню кількість води;
• відмовитися від барвників і консервантів.

Якщо не ігнорувати розпорядження лікарів, то дотримання дієти не складе труднощів. Важливі рекомендації, яких потрібно дотримуватися:

• виключити вживання їжі, що містить щавлеву кислоту, в разі ризику утворення в здоровому органі оксалатних каменів;
• обмежити вживання м'яса і риби при уратних конкрементах;
• відмовитись від молочної продукції, якщо є ймовірність наявності фосфатних відкладень.

Головне завдання нирок полягає в фільтрації крові від продуктів обміну. При видаленні одного парного органу, на другий лягає додаткове навантаження, справлятися з якою стає важче.

Саме тому з особливою увагою необхідно ставитися до вживаної рідини. Добова норма не повинна перевищувати півтора літрів. Але не рекомендується також випивати меншу кількість води, оскільки це може порушити водний баланс, в результаті чого почнуть утворюватися нові відкладення в здоровому органі.

Харчуватися потрібно до п'яти разів на день невеликими порціями. Раціон повинен бути різноманітним:

• не менше 80 грамів жиру;
• 70 – білка;
• близько 500 вуглеводів.

Всі страви бажано вживати у вареному, тушкованому вигляді або готувати на паровій бані.

При лікувальному харчуванні важливо дотримуватися принципу «тарілки». Це сприяє формуванню корисної порції. Для цього необхідно:

• подумки поділити тарілку на 4 рівні частини;
• половину заповнити овочами;
• одну чверть - гарніром з каші або макаронів;
• в решту покласти рибу або нежирне м'ясо.

З овочів можна робити салати з додаванням рослинної олії.

Для зниження навантаження на непораженную нирку і більш швидкого відновлення в післяопераційний період в раціоні в обов'язковому порядку повинні бути присутні наступні продукти і страви:

• супи з крупою;
• бульйони на основі овочів;
• риба нежирних сортів;
• свіжі овочі, фрукти та ягоди;
• несолоний сир;
• вермішель;
• хліб з висівками.

Для різноманітності в меню можна включити печиво, джем або варення. Для додання смаку перших і других страв дозволяється додавати сметану зі зниженим вмістом жиру або вершкове масло.

Яйця вводяться в вживання з особливою обережністю. Протягом дня можна з'їдати не більше двох штук. З напоїв фахівці рекомендують свіжовичавлені соки, розбавлені водою, компоти або трав'яний чай.

М'ясо в раціон дозволяється додавати тільки через два тижні після операції.

Продукти з протипухлинною властивістю

Вченими було доведено, що певні речовини, які містяться в продуктах, можуть сприяти гальмуванню розвитку пухлинного процесу. До таких елементів відносяться:

• амінокислоти;
• вітаміни, особливо С і Е;
• лентінат;
• каротиноїди і каротин;
• мікроелементи;
• ерготионеїн.

Всі вони присутні в таки продуктах, як:

• гранат - входить до складу еллаговая кислота уповільнює процес розвитку пухлини;
• морські водорості;
• томати - лікопін, що володіє антиоксидантними властивостями, знижує темпи зростання новоутворення;
• морква - каротин зупиняє ріст патогенних клітин і сприяє виведенню токсичних речовин;
• кмин - зміцнює імунну систему і вбиває пухлинні клітини;
• полуниця - присутня в складі еллаговая кислота синтезує ферменти, які знищують ракові клітини;
• брокколі - містяться в рослині індол і сульфорафан запобігають подальше метастазування пухлини;
• зелений чай.

Також корисно пити відвар шипшини. У ньому міститься багато вітамінів, особливо С, що значно прискорює процес одужання.

заборонені

У раціоні харчування в обов'язковому порядку повинні бути відсутніми токсини і консерванти. Різні харчові добавки також виключаються.

Під суворою забороною знаходяться наступні продукти:

• гриби;
• шпинат;
• заправки;
• жирне м'ясо;
• все бульйони, за винятком тих, що готуються з овочів;
• пшеничний хліб;
• щавель;
• ковбасні вироби;
• копченості;
• ріпчаста цибуля;
• шпинат;
• какао і чорний чай;
• часник;
• кава;
• шоколадна продукція;
• бобові;
• спиртні і газовані напої;
• селера.

У приготовані страви заборонено додавати спеції і сіль. На період відновлення і дотримання спеціальної дієти також рекомендується відмовитися від фастфуду і напівфабрикатів.

Більшість перерахованих продуктів не приносить користі навіть здоровій людині, не кажучи вже про людей, які перенесли операцію при раку нирки.

Особлива складність при дотриманні лікувального харчування полягає у відмові від солі. Як вважають фахівці, після резекції ураженого органу необхідно деякий час утриматися від її вживання. Надалі підсолювати страви можна, але тільки в розумних межах.

Зразкове меню

Складаючи дієтичне харчування, необхідно враховувати і обсяг споживаних калорій. Добова норма повинна бути не більше 3000 кКал.

Зразкове меню на тиждень представлено в таблиці нижче.

	сніданок	2 сніданок	обід	ланч	вечеря
понеділок	Сирники, приготовані на пару, нежирний йогурт	Салат з фруктів, чай з ромашкою	Цукіні в запеченому вигляді, суп з вермішеллю, зі морквяний	Компот, тости з яблуком	Вінегрет, молочний коктейль
вівторок	Каша вівсяна, брусничний відвар	Пудинг сирний, сік вишневий, розведений водою	Легкий картопляний суп, рибні котлети, варений рис, зелений чай	Смузі, крекери	Запіканка з картоплею і кабачком, салат з огірків, кисіль
середа	Каша манна, компот	Чорничний пудинг, чай	Суп-пюре з картоплею і помідорами, гарбузово-кабчковий гратен, желе з фруктів	Манні галети з блоком, фруктове желе	Буряковий салат, риба відварна, каша пшоняна, компот
четвер	Галети з варенням, відвар шипшини	йогурт	Бульйон з овочів і грінками, кульки з картоплі, кавун	Пиріг з гарбуза, чай на травах	Фарширований перець, окунь запечений, фреш і вівсяне печиво
п'ятниця	Сир, грушевий компот	Запечене яблуко, сік гарбузовий	Баклажани, приготовані в духовці, суфле з печінки, чай	Печиво морквяне, журавлинний відвар	Пшонка, овочевий салат, котлети морквяні, ягідний морс
субота	Запіканка з вермішелі, компот	Вареники зі сметаною і вишнею	Суп, фаршировані кальмари, кабачки на пару, кисіль	Галети, яблучний морс	Салат картопляний, фаршировані яблуками перепела, кефір
неділя	Сирна запіканка, кисіль	Смузі і суфле з ягід	Крем-суп, дієтичний плов, помідор, компот	Кекс, нежирний кефір	Риба з овочами, рагу з моркви, трав'яний чай

Перед сном, приблизно за годину, дозволяється стакан знежиреного йогурту або кефіру.

Якщо ігнорувати рекомендації фахівців, що стосуються правильного і необхідного в післяопераційний період харчування, то зростає ймовірність ураження здорової нирки, яка при прогресуванні пухлинного процесу також може бути видалена. Щоб цього не допустити, необхідно дотримуватися всіх розпоряджень лікаря і регулярно проходити медичний огляд.

Якою має бути дієта при раку нирки? Якщо поставлений такий діагноз, необхідно здорове і збалансоване харчування, щоб ніщо не дратувало паренхиму ураженого органу і не заважало його функцій.

принципи харчування

Дієта, рекомендована при онкологічному захворюванні нирки, спрямована на підтримку збереженого органу. Так як при раку даної парної анатомічної структури показана його часткова або повна резекція або нефректомія, в тілі людини залишається всього одна нормально функціонуюча нирка. Саме їй належить узяти на себе подвоєну навантаження і зіткнутися з ускладненнями карциноми, такими як інтоксикація продуктами розпаду пухлини і порушення обміну речовин.

Щоб боротися з онкологією і підтримувати процеси гомеостазу, організму необхідна енергія. Збалансоване і здорове харчування, рекомендоване при раку нирки, допомагає поліпшити захисні сили, протистояти інфекційним факторам і відновити регенеративні процеси в ушкоджених тканинах. Якщо ігнорувати принципи лікувальної дієти, людина різко втрачає у вазі, стикається з кахексією або виснаженням, а вживаються терапевтичні заходи перестають бути ефективними.

Харчування при раку нирки має обмежувати речовини, які безпосередньо дратують паренхіму органу і заважають виведенню шлаків і токсинів. Раціон обов'язково потрібно зробити різноманітним, включивши в нього кисломолочні продукти, нежирне м'ясо, крупи, фрукти та овочі. Всі страви подаються до столу свіжими або готуються на пару або шляхом запікання. Під заборону потрапляє сіль, яку рекомендується замінити соком лимона або журавлини. Прийоми їжі повинні бути частими - не рідше 6 разів на добу малими порціями. Щодня слід вживати достатню кількість води.

Крім організації правильного харчування, важливо відмовитися від наявних шкідливих звичок: тютюнової та алкогольної залежності. Необхідно мінімізувати навантаження на нирки і уникнути ускладнень.

Список дозволених і заборонених продуктів

Як було сказано вище, меню для людини, у якого діагностовано карцинома нирки і проведена операція, має бути різноманітним і містити максимум корисних мікроелементів та вітамінів.

Основу дієти складають свіжі овочі і фрукти, які є природними антиоксидантами і нормалізують метаболічні процеси в організмі.

У перелік дозволених продуктів входять:

• нежирна морська риба;
• омлет, відварені яйця - не більше штуки на добу;
• дієтичне м'ясо - курятина, індичка, кролятина - не раніше ніж через місяць після видалення ракової пухлини;
• хліб з висівками, пісне печиво без додавання солі;
• свіжі овочі, фрукти і зелень;
• кисломолочна знежирена продукція - захоплення жирними кислотами для осіб з нирковою недостатністю загрожує серйозними ускладненнями у вигляді нефрозом, сечокам'яної хвороби та ін .;
• баштанні - кавун, диня, гарбуз;
• макаронні вироби;
• каші і круп'яні запіканки;
• несолоним сорти сиру, бажано домашнього приготування.

Для усунення запорів необхідно харчуватися сухофруктами, вживати компоти на їх основі.

• кондитерські вироби, здобна випічка;
• супи на м'ясному і грибному бульйонах;
• ковбаси, сосиски, копченості, шашлики;
• будь-яка консервація, оцет і ін.

Небезпечні для здоров'я людини з цим діагнозом мінеральна вода, міцний чай, кава і какао. Не можна пити алкоголь. Все це провокує сечокам'яну хворобу і призводить до ниркової дисфункції.

Режим споживання рідини

Рекомендації з питного режиму залежать від використовуваного методу хірургічного втручання (лапароскопічного або класичного полостного), обсягу операційного поля. Якщо мова йшла про ранній стадії злоякісного ураження, застосовується органосохраняющая нефректомія, тобто лікар видаляє тільки вогнище новоутворення, частково залишаючи нирку, обмежувати вживання рідини не потрібно, щоб запобігти хворобливу дегідратацію.

Денна норма при питному режимі становить 2,5 л. Крім очищеної води, дозволено вживати відвари ромашки і плодів шипшини, кислі морси з журавлини і брусниці, слабкий чай.

Якщо нирка видалена онкологом повністю, обсяг денний рідини обов'язково скорочують до 1 літра. Це допоможе запобігти набряклість, розвиток судинної і серцевої недостатності, знизить навантаження на що залишився орган.

Харчування на різних стадіях захворювання

У наступній таблиці ми розглянемо, як виглядають рекомендації по дієті на різних стадіях раку нирки.

стадії	рекомендації
I	На ранньому етапі захворювання клінічні прояви патології слабо виражені, але організм уже починає боротися з пошкодженими тканинами, в оновленні яких активно бере участь білок. М'ясо птиці і риби - кращі джерела протеїну на цьому етапі, доповнити його функції допоможуть антиоксиданти - фрукти і овочі, які посилюють роботу імунної системи і перешкоджають стрімкому озлокачествлению здорових клітинних структур.
II	На цій стадії хвороба діагностується найчастіше. Зростаюча пухлина викликає проблеми з обміном речовин і сечовипусканням. В даний період важливо виконувати рекомендації онколога, зокрема дотримуватися питний режим і принципи дієтичного харчування, відмовитися від солі і інших заборонених продуктів.
III	На третій стадії симптоматика онкології стає більш вираженою, наростає виснаження організму, виникають серйозні проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту аж до непрохідності кишечника. Основа раціону в цей період - легкоусвояемая здорова їжа і достатній обсяг рідини. Харчування дробове і різноманітне, переважно у вигляді продуктів натурального походження.
IV	На четвертій стадії раку нирки діагностуються метастази в будь-якій частині тіла. Це посилює клінічну картину захворювання і призводить до таких ускладнень, як виснаження, різка втрата ваги, відсутність апетиту і відраза до багатьох продуктів. На цій стадії людина вважається неоперабельним, йому показано паліативне лікування. Так як багато пацієнтів відмовляються від прийому їжі, рекомендовано крапельне та спеціальне харчування на основі сумішей для онкологічних хворих.

Харчування в період хіміотерапії

Під час хіміолеченія страждає імунна система людини, погіршуються всі фізіологічні процеси в організмі, він скаржиться на нудоту, блювоту і виражену слабкість. Недолік рідини в період хіміотерапії може погіршити перераховані симптоми, тому особам при проходженні даного лікування рекомендується пити до 10 склянок води і чаю на добу.

Якщо виникла блювота або діарея, що не рідкість в цей період, важливо враховувати обсяг втраченої рідини і обов'язково заповнювати його за допомогою додаткового пиття, щоб не допустити зневоднення. Фахівці рекомендують вживати під час хіміотерапії зелений чай, який містить епігаллокатехін галлат, що володіє протипухлинними і дезінтоксикаційні властивості. При цьому добовий раціон їжі разом з рідиною не повинен перевищувати обсяг 3 л.

Харчування до і після лікування (операції)

До проведення нефректомії порекомендувати йому загальних дієтичних принципів, перерахованих вище. За 24 години до хірургічного втручання обсяг добового раціону зводиться до мінімуму, але ці обмеження не накладаються на питний режим.

Після проведеної нефректомії (видалення нирки) хворому належить переглянути не тільки харчування, але і свій спосіб життя. Дотримуючись рекомендації лікуючого лікаря, пацієнт порівняно скоро починає йти на поправку.

У перші 72 години після операції залишилася і частково збережена нирки (за умови неповної резекції) стикаються з подвоєною навантаженням і вимагають максимально дбайливого ставлення. Період відновлення становить від 10 до 30 діб, а загальна тривалість реабілітації - до одного року. За цей час ниркова система повинна перебудуватися на здійснення повноцінних анатомічних функцій.

У перші 24 години після нефректомії пацієнтові пропонується рідка їжа в добовому обсязі не більше 1 л. При необхідності поживні речовини вводяться в організм пацієнта крапельним шляхом. З другого дня дієта хворого розширюється - в раціон акуратно вводять каші та супи.

Основні обмеження - вода і сіль. Надлишок рідини створить навантаження на нирки, в результаті чого орган може просто відмовити і потрібно гемодіаліз. Але якщо пиття буде недостатньо, почнеться зневоднення, що також погіршить стан хворого. Їжу приймають до 6 разів на добу малими порціями.

Крім дієти, важливий і організований режим. Здоровий сон, помірна фізична активність, підтримка імунітету в недалекому майбутньому принесуть позитивні результати. Нормальна вага дозволить збереженої нирці справлятися зі своїм функціями.

Особливості дієти для дорослих, дітей, вагітних і годуючих, літніх

Після виявленого онкологічного діагнозу починається інтенсивне лікування захворювання в стаціонарі. До операції і в перші дні після неї рекомендована розвантажувальна дієта. Дитині пропонують 1,5-2 літра рідини на добу у вигляді очищеної води, слабкого чаю, свіжих соків і відварів ягід і фруктів. Через 72 години в раціон маленького пацієнта вводиться нежирна риба, курка, сир і яйця. З жирів - вершкове і рослинне масло. Також рекомендується складати меню з будь-яких овочів, круп і фруктів. Виключенню підлягають продукти, в певній мірі дратівливі нирковий епітелій: бульйони, кофеїн, часник, смажене, гостре й солоне, а також сама сіль. Харчуватися дитині рекомендується 6 разів на добу малими порціями. Їжа повинна бути тільки свіжоприготованою і теплою. Даний режим харчування необхідно дотримуватися протягом найближчого року.

Дієта при аденокарцинома і раку нирки у вагітних і годуючих жінок, а також літніх людей вибудовується на таких же принципах. Ослаблений організм потребує достатньої надходженні поживних речовин і підтримці водного балансу. Якщо йому не вистачає енергетичних ресурсів, стан хворих погіршується, розвивається виснаження і кахексія. При нестачі маси тіла будь-яке лікування перестає бути ефективним. Якщо втрата ваги складе від 40%, ситуація закінчується летальним результатом.

Меню на тиждень

У наступній таблиці розглянемо, як приблизно виглядає раціон на один тиждень для людини з онкологічним ураженням нирки.

Дні тижня	приблизне меню
понеділок	Після пробудження: відвар шипшини. Сніданок: каша з гарбуза. Ланч: чай з молоком, печиво. Обід: щі, салат, тушковане філе курки. Полудень: желе з ягід. Вечеря: рисова каша, йогурт, чай.
вівторок	Після пробудження: журавлинний морс. Сніданок: мюслі з молоком. Ланч: кисіль, хліб з висівками. Обід: борщ, парові котлети з риби, пюре з цвітної капусти. Полудень: виноград, кавун. Вечеря: сирники, чай.
середа	Після пробудження: молоко. Сніданок: суфле з моркви. Ланч: тост з вершковим маслом, компот. Обід: суп-локшина, салат, індичка з картоплею. Полудень: авокадо. Вечеря: морська риба, рис.
четвер	Після пробудження: відвар кураги. Сніданок: сир, чай. Ланч: печиво, джем. Обід: курячий суп, голубці. Полудень: запечені груші і яблука. Вечеря: тушковані баклажани з індичкою.
п'ятниця	Після пробудження: кефір. Сніданок: йогурт, чай. Ланч: печиво, морс. Обід: суп з кабачків, салат, сирники. Полудень: суфле з ягід. Вечеря: котлети курячі з овочами.
субота	Після пробудження: апельсиновий сік. Сніданок: млинці на гречаної борошні, чай. Ланч: кавун. Обід: щі, салат, фарширований перець. Полудень: журавлина в цукрі. Вечеря: ячна каша, молоко.
неділя	Після пробудження: кисле молоко. Сніданок: диня, чай. Ланч: хліб з висівками, кисіль. Обід: суп з вермішеллю, салат, кролик з овочами. Полудень: банан. Вечеря: тушкована капуста, сир, чай.

Рецепти різних страв

Для попередження ускладнень та відновлення ваги, втраченого під час хвороби, харчування після видалення нирки з пухлиною має бути різноманітним і збалансованим. Тільки так можна підтримати ослаблений організм і уникнути сечокам'яної патології.

Вінегрет. Відварити 3 картоплини, 1 морква та 1 буряк. Готові овочі остудити, очистити і порізати дрібними кубиками. Додати свіжий або розморожений горошок (НЕ консервований). Заправити салат невеликою кількістю рослинного масла.

Свіжий помідор нарізати кільцями, болгарський перець очистити від плодоніжки і насіння і подрібнити смужками. Пасерувати овочі протягом 2 хвилин. В цей час збити 2 яйця з 2 склянками молока, суміш влити до овочів, приправити зеленню. Томити омлет під кришкою на невеликому вогні до готовності.

Запечена риба. Філе тріски або тилапии розморозити, промити, промокнути серветкою і помістити на деко. На рибу викласти шар натертої моркви, кунжуту і кілька скибочок лимона. Запікати в гарячій духовці близько 20 хвилин.

Чи ефективно голодування?

Лікування голодуванням небезпечно. Існує думка, що 40-55-денний відмова від їжі сприяє усуненню онкологічних захворювань, але це не підтверджено наукою і не повинно застосовуватися на практиці без узгодження з лікарем. Більш того, фахівці впевнені, що голодувати при печінкової і ниркової недостатності не тільки небезпечно, але і абсолютно безглуздо. Подібними діями можна лише сильніше послабити організм, але не вплинути на онкологію.

Харчування після лікування раку нирки в період реабілітації передбачає використання перерахованих вище рекомендацій і правил. Оскільки даний орган вкрай чутливий до різних подразників, під сувору заборону потрапляють сіль, алкоголь і прянощі. Їжа повинна бути не тільки поживною, але і легкою.

Чи цікавить Вас сучасне лікування в Ізраїлі?