Σνακ πατατάκια. Σνακ σε πατατάκια: συνταγές Συνταγή για κρύο σνακ σε πατατάκια
Τα πατατάκια είναι επιβλαβή, αλλά τόσο νόστιμα! Οι τραγανοί δίσκοι μπορούν να χρησιμεύσουν ως λιχουδιά από μόνοι τους, ή ακόμα καλύτερα, να φτιάξουν ένα πραγματικό σνακ από αυτούς. Μπορείτε ακόμη και να το βάλετε σε ένα γιορτινό τραπέζι, να εκπλήξετε τους καλεσμένους ή απλά να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας. Με τι θα το γεμίσουμε;
Σνακ σε πατατάκια - γενικές αρχές προετοιμασίας
Για σνακ χρειάζεστε λείες και μεγάλες μάρκες. Είναι καλύτερα να παίρνετε προϊόντα του ίδιου σχήματος· συνήθως πωλούνται σε σωλήνες ή κουτιά. Εάν χρησιμοποιείτε μαλακές σακούλες, θα υπάρχουν πολλά ψίχουλα και απορρίμματα. Τα τσιπς συνήθως απλώνονται απλά σε ένα στρώμα σε ένα επίπεδο πιάτο και γεμίζονται με γέμιση από πάνω.
Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για σνακ:
Μπαστούνια καβουριών, χαβιάρι, θαλασσινά.
Αλατισμένα, καπνιστά, κονσερβοποιημένα ψάρια.
Κρέας ή πουλερικά διαφόρων τύπων.
Φρέσκα, κονσερβοποιημένα λαχανικά.
Αυγά, διάφορα είδη τυριών, τυρί κότατζ.
Για γεύση, μπαχαρικά, βότανα και σκόρδο προστίθενται στις γεμίσεις. Ουσιαστικά αποδεικνύεται σαλάτα. Το μόνο σημείο είναι ότι δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό και ζουμερό. Ως εκ τούτου, πολύ λίγη σάλτσα χρησιμοποιείται για ντύσιμο, μπορεί να είναι μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Εάν η γέμιση είναι υγρή, τα πατατάκια θα μουσκέψουν γρήγορα και δεν θα μπορείτε να βγάλετε το σνακ από το πιάτο. Γι' αυτόν τον λόγο δεν πρέπει να προετοιμάζετε τέτοια πιάτα εκ των προτέρων· είναι προτιμότερο να τα συναρμολογείτε λίγο πριν από τη γιορτή ή ακόμα και κατά τη διάρκεια αυτής.
Σνακ με πατατάκια “Sea Temptation”
Μια επιλογή για ένα πολύ νόστιμο σνακ με πατατάκια με καβούρια, τυρί και ντομάτες. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία, δεν χρειάζεται να βράσετε τίποτα, η διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά εάν τα ξυλάκια αποψυχθούν.
Συστατικά
Ντομάτα μεσαίου μεγέθους;
1,5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
1 επεξεργασμένο τυρί?
6 μπαστούνια?
3-4 κλωναράκια άνηθο.
Παρασκευή
1. Κόβουμε τα ξυλάκια καβουριών και το επεξεργασμένο τυρί σε μικρούς κύβους. Μπορείτε να το τρίψετε και να το βάλετε όλο σε ένα μπολ.
2. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε στη γέμιση.
3. Κόβουμε την ντομάτα σε πολλά μέρη, αφαιρούμε προσεκτικά τους σπόρους με το υδαρές περιεχόμενο με ένα κουτάλι. Αν δεν γίνει αυτό, το λαχανικό θα βγάλει πολύ ζουμί και τα πατατάκια θα μουσκέψουν γρήγορα.
4. Κόβουμε τον πελτέ ντομάτας σε μικρούς κύβους και αδειάζουμε στη συνολική μάζα.
5. Προσθέστε μαγιονέζα, μπορείτε επιπλέον να στύψετε μια σκελίδα σκόρδο, ανακατέψτε καλά. Αν χρειαστεί, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, καλύτερα να δοκιμάσετε.
6. Γεμίστε τα πατατάκια με την έτοιμη σαλάτα, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και στείλτε τα αμέσως στο τραπέζι.
Σνακ πατατάκια «Τυρί θαύμα» με αγγούρι
Μια παραλλαγή ενός σνακ τυριού σε πατατάκια, που μπορεί να γίνει πικάντικο αν προσθέσετε περισσότερο σκόρδο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επεξεργασμένο ή σκληρό τυρί, αλλά θα πρέπει να προσαρμόσετε την ποσότητα της κρέμας γάλακτος. Το αγγούρι χρησιμοποιείται φρέσκο.
Συστατικά
150 g τυρί?
Ένα μικρό αγγούρι?
Μια σκελίδα σκόρδο?
Λίγος άνηθος?
Ενα αυγό;
80 g ξινή κρέμα?
Αλάτι, πατατάκια.
Παρασκευή
1. Τρίψτε το τυρί και μια σκελίδα σκόρδο, ψιλοκόψτε επίσης ένα βραστό αυγό, τοποθετήστε τα όλα σε ένα μπολ κατάλληλο για να ανακατέψετε τα υλικά.
2. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο.
3. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρούς κύβους και το προσθέτουμε στο τυρί και το αυγό.
4. Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε. Αν είναι υγρό, τότε δεν χρειάζεται να το σβήσετε με τη μία, προσθέστε το και ανακατέψτε. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα.
5. Δοκιμάστε την έτοιμη σαλάτα και προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση.
6. Γεμίζουμε τα πατατάκια και τα τοποθετούμε σε πιάτα. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά κλωναράκια άνηθο ή λεπτές φέτες αγγουριού.
Μεσογειακό σνακ με πατατάκια
Μια σικ επιλογή σνακ με πατατάκια με γαρίδες και αβοκάντο. Για την προετοιμασία, θα χρειαστείτε λίγη μαγιονέζα για να συνδυάσετε τα προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα.
Συστατικά
Αβοκάντο;
Ντομάτα;
0,5 ματσάκι μαϊντανός?
70 g αποφλοιωμένες γαρίδες?
1-2 κουταλιές μαγιονέζα?
70 γρ τυρί.
Παρασκευή
1. Κάνετε ένα κόψιμο κατά μήκος του αβοκάντο, φτάνοντας μέχρι το κουκούτσι, γυρίστε το, σπάστε το. Βάλτε ένα μαχαίρι στο κόκκαλο και αφαιρέστε το. Κόβουμε τον πολτό σε μικρά κομμάτια. Αν είναι πολύ μαλακό, τότε απλά το ζυμώνουμε με ένα πιρούνι.
2. Τρίβουμε το τυρί. Πάμε στο αβοκάντο.
3. Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε επίσης στη σαλάτα. Προσθέστε λίγη μαγιονέζα και ανακατέψτε.
4. Γεμίστε τα πατατάκια με το έτοιμο μείγμα. Τοποθετούμε από πάνω μία ή δύο γαρίδες, ανάλογα με το μέγεθος και την ποσότητα τους.
5. Σερβίρετε ένα μεσογειακό ορεκτικό στο τραπέζι.
Ιταλικό σνακ σε πατατάκια «Viva» με σολομό
Στην πραγματικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο σολομό για ένα τέτοιο ορεκτικό, αλλά και φθηνότερος ροζ σολομός θα λειτουργήσει. Αυτό το ψάρι θα είναι επίσης νόστιμο.
Συστατικά
100 γραμμάρια σολομού;
Δύο αυγά;
Πατατάκια;
100 γραμμάρια τυρί?
1 κουτ. βασιλική;
3 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
Μικρή ντομάτα;
Ελιές για διακόσμηση?
Μαϊντανός για διακόσμηση.
Παρασκευή
1. Ψιλοκόβουμε τα αυγά, προσθέτουμε τριμμένο τυρί σε αυτά, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, βασιλικό, ανακατεύουμε καλά, αδειάζουμε τα προϊόντα όσο είναι μουλιασμένα.
2. Κόβουμε μια μικρή ντομάτα σε κύβους, πετάμε το υγρό με τους σπόρους και μεταφέρουμε στην κύρια μάζα.
3. Ψιλοκόβουμε το κόκκινο ψάρι και το προσθέτουμε επίσης στο ορεκτικό, ανακατεύουμε ξανά. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
4. Γεμίστε τα πατατάκια με μείγμα ψαριού.
5. Βάζουμε από πάνω μια ελιά και ένα φύλλο μαϊντανού. Εάν δεν υπάρχουν αρκετές ελιές, μπορείτε να τις κόψετε στη μέση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μικρή και λεπτή φέτα λεμονιού για διακόσμηση.
Σνακ πατατάκια με κορεάτικα καρότα
Αυτή είναι ίσως η πιο γευστική επιλογή σνακ σε πατατάκια. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κορεάτικα καρότα, με ή χωρίς πρόσθετα.
Συστατικά
120 g κορεάτικα καρότα.
150 g ζαμπόν ή λουκάνικο με χαμηλά λιπαρά.
80 g τυρί?
Μαγιονέζα, χόρτα, πατατάκια.
Παρασκευή
1. Στίβουμε την υπερβολική υγρασία από τα καρότα, τα τοποθετούμε σε ένα κανονικό ξύλο κοπής και τα κόβουμε με ένα μαχαίρι για να μην είναι πολύ μακριά τα μπαστουνάκια.
2. Ψιλοκόβουμε το λουκάνικο. Καλύτερα να φτιάξετε λεπτά καλαμάκια που θα ενωθούν αρμονικά με τα καρότα και θα τα μεταφέρετε.
3. Τρίψτε ένα κομμάτι τυρί στη συνολική μάζα.
4. Ψιλοκόψτε οποιαδήποτε χόρτα κατά την κρίση σας, αλλά μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση χωρίς αυτήν ή να τη χρησιμοποιήσετε μόνο για διακόσμηση.
6. Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση πάνω στα πατατάκια, γαρνίρετε με μυρωδικά και το σνακ είναι έτοιμο!
Ορεκτικό με fish and chips
Για να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο ορεκτικό, χρησιμοποιούμε κονσέρβα ροζ σολομού, αλλά αν θέλουμε, παίρνουμε άλλα ψάρια, θα αποδειχθεί επίσης νόστιμο.
Συστατικά
Δύο αυγά;
Ένα κουτάκι ροζ σολομού?
Ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια?
50 g τυρί?
Αλάτι, μαγιονέζα, πατατάκια.
Παρασκευή
1. Βράζουμε τα αυγά, τα σκεπάζουμε με κρύο νερό, αφού κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Ανοίξτε το βάζο με τον ροζ σολομό, αφαιρέστε τα κομμάτια του ψαριού, αφαιρέστε τα κόκαλα και πολτοποιήστε καλά με ένα πιρούνι. Μην χρησιμοποιείτε υγρό. Μεταφορά στα αυγά.
3. Τρίψτε το τυρί στη συνολική μάζα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε ποικιλία ή πολλές.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο ψάρι. Ανακατεύουμε τα προϊόντα μαζί, προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα.
5. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα πάνω στα πατατάκια και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Σνακ πατατάκια με κοτόπουλο και ξηρούς καρπούς
Μια παραλλαγή ενός πολύ χορταστικό σνακ σε πατατάκια, που παρασκευάζεται αποκλειστικά με καρύδια. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλοι τύποι.
Συστατικά
400 g φιλέτο κοτόπουλου?
Μπαχαρικά, πατατάκια, βότανα.
100 γρ ξηρούς καρπούς;
70 g κρεμμύδι?
2 κ.σ. μεγάλο. ελαιογραφίες;
Σπόροι ροδιού για διακόσμηση.
Παρασκευή
1. Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο νερό ώστε το υγρό να καλύψει ελάχιστα το προϊόν. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και βράζουμε για 25-30 λεπτά.
2. Αφαιρούμε το κοτόπουλο, κρυώνουμε, αλλά μην ρίχνουμε τον ζωμό, τον χρειαζόμαστε.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Τηγανίζουμε σε λαχανικά ή βούτυρο μέχρι να ψηθούν.
4. Τοποθετούμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι. Τα τηγανίζουμε επίσης για να φύγει η περιττή υγρασία και να βελτιωθεί το άρωμα.
5. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια, προσθέτουμε τα κρεμμύδια που τσιγαρίσαμε προηγουμένως και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς. Ρίχνουμε λίγο ζωμό και το τρίβουμε όλο σε πατέ. Εάν η μάζα είναι πηχτή, τότε προσθέστε ζωμό.
6. Προσθέστε μπαχαρικά και ψιλοκομμένα βότανα για γεύση. Δεν είναι απαραίτητο να το αλέσετε για να μην αλλάξει το χρώμα του σνακ.
7. Απλώστε το μείγμα του κοτόπουλου πάνω στα πατατάκια και διακοσμήστε με σπόρους ροδιού ή απλά φρέσκα μυρωδικά.
Σνακ σε πατατάκια “Treasure Island”
Άλλη μια συνταγή για ορεκτικό σε πατατάκια με καβούρια, αλλά και με χαβιάρι. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ζουμερό.
Συστατικά
200 g μπαστούνια?
2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
100 g τσιπς?
100 γραμμάρια τυρί?
50 g κόκκινο χαβιάρι?
Φύλλα μαρουλιού.
Παρασκευή
1. Το τυρί για αυτό το σνακ μπορεί να κοπεί σε μικρούς κύβους, λωρίδες ή απλά τριμμένο. Ρίξτε το θρυμματισμένο προϊόν σε ένα μπολ.
2. Εάν χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα μπαστούνια, αφήστε τα να ξεπαγώσουν εκ των προτέρων. Στη συνέχεια κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε στο έτοιμο τυρί.
3. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε.
4. Τοποθετήστε φύλλα μαρουλιού σε επίπεδα πιάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κινέζικο λάχανο.
5. Απλώστε το έτοιμο μείγμα σε ομοιόμορφα τσιπς.
6. Μεταφέρετε αμέσως σε έτοιμες πλάκες.
7. Στολίστε με κόκκινο χαβιάρι από πάνω. Εάν δεν υπάρχει φυσικό προϊόν, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια απομίμηση. Σε συνδυασμό με ραβδιά καβουριών θα είναι ακόμα νόστιμο.
Σνακ πατατάκια - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα
Η μαγιονέζα βρίσκεται σχεδόν σε κάθε συνταγή, αλλά είναι ένα αρκετά λιπαρό προϊόν και όταν συνδυάζεται με πατατάκια, το σνακ αποδεικνύεται πολύ πλούσιο σε θερμίδες. Για να μειώσετε τουλάχιστον λίγο την ενεργειακή αξία, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος, φυσικό γιαούρτι ή τουλάχιστον να την αραιώσετε λίγο.
Τα σνακ με πατατάκια δεν διαρκούν πολύ, καθώς μουσκεύουν. Αλλά η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, να καλυφθεί και να καταψυχθεί. Το γέμισμα των τσιπ δεν θα πάρει πολύ χρόνο, μπορεί να γίνει την κατάλληλη στιγμή.
Σύμφωνα με τους κανόνες, μόνο εκείνα τα προϊόντα που υπάρχουν στο πιάτο χρησιμοποιούνται για διακόσμηση. Δηλαδή, αν δεν υπάρχει αγγούρι τουρσί, τότε καλύτερα να μην το προσθέσετε. Εξαιρέσεις: ξηροί καρποί, βότανα, ελιές.
Το Snack on chips είναι μια νέα γενιά ελαφριών και απλών σνακ. Τέτοια σνακ σερβίρονται σε μπουφέ και διαλείμματα για καφέ. Ωστόσο, αν σερβίρετε ένα τέτοιο ορεκτικό σε ένα κανονικό γιορτινό τραπέζι, τότε οι καλεσμένοι προφανώς δεν θα είναι εναντίον του. Αντίθετα, ένα σνακ φτιαγμένο με πατατάκια βγαίνει πάντα πολύ νόστιμο.
Μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικές γεμίσεις. Μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά με τυρί. Μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ θαλασσινών ή μπορείτε να προσθέσετε λουκάνικα. Σε κάθε περίπτωση, το σνακ με πατατάκια αποδεικνύεται νόστιμο και απίστευτα χορταστικό.
Και για να κάνετε το σνακ ακόμα πιο νόστιμο, είναι καλύτερο να ετοιμάσετε μόνοι σας τα πατατάκια. Υπάρχουν πολλές επιλογές για προετοιμασία. Η πρώτη επιλογή, παραδοσιακή, γίνεται από πατάτες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Το αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε στο φούρνο. Υπάρχει μια άλλη επιλογή μαγειρέματος - από lavash. Πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να σταλεί στο φούρνο. Μετά από 10 λεπτά, αφαιρέστε τα πατατάκια από το φούρνο.
Πώς να προετοιμάσετε ένα σνακ χρησιμοποιώντας τσιπς - 18 ποικιλίες
Ένα πολύ νόστιμο και απλό σνακ για όλες τις περιστάσεις.
Συστατικά:
- Τυρί - 100 g
- Ντομάτες - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα
- Τσιπς - 1 πακέτο
- Πράσινα - 10 g
Παρασκευή:
Τρία τυριά στον ψιλό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
Καθαρίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους.
Οι ντομάτες θα είναι εύκολο να ξεφλουδιστούν αν τις κάνετε κοψίματα και τις περιχύσετε με βραστό νερό.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τη σαλάτα στα πατατάκια.
Είναι δύσκολο να εκπλήξεις τους επισκέπτες σήμερα, αλλά είναι δυνατό, δοκιμάστε το!
Συστατικά:
- Πατάτες - 2 τεμ.
- Ρίζα παστινάκι - 2 τεμ.
- Μπαχαρικά
- Αυγά - 2 τεμ.
- Μπαστούνια καβουριών - 150 g
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g
- Τσιπς
Παρασκευή:
Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα τσιπ. Πλένουμε καλά τις πατάτες και τη ρίζα του παστινιού και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τοποθετούμε τα πιάτα σε ένα πιάτο και προσθέτουμε λάδι. Πιπέρι και αλάτι. Μεταφέρετε τα λαχανικά από το ταψί σε ένα ταψί και τα βάζετε στο φούρνο για 15 λεπτά.
Στη συνέχεια το βγάζουμε και το κρυώνουμε.
Για τη γέμιση βράζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια του καβουριού. Ανακατέψτε το καλαμπόκι, τα ξυλάκια και τα αυγά με μαγιονέζα.
Βάλτε τη σαλάτα πάνω από τα πατατάκια και διακοσμήστε.
Καλή όρεξη.
Ένα πολύ νόστιμο και όμορφο ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί σε μπουφέ ή γλέντια.
Συστατικά:
- Κρέας καβουριών - 300 g
- Γαρίδες - 300 g
- Τυρί - 100 g
- Αυγά - 3 τεμ.
- Σάλτσα Teriyaki - 50 ml
- Μαγιονέζα
- Τσιπς
- Σκόρδο
Παρασκευή:
Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρέας του καβουριού. Βράζουμε τις γαρίδες.
Όλα τα θαλασσινά μαγειρεύονται πολύ γρήγορα. Οι γαρίδες δεν αποτελούν εξαίρεση. Πρέπει να μαγειρεύονται για όχι περισσότερο από 1-2 λεπτά.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα, προσθέτουμε σάλτσα. Απλώστε την πάστα του καβουριού πάνω από τα πατατάκια. Διακοσμήστε με γαρίδες.
Καλή όρεξη.
Πολλοί άνθρωποι λάτρεψαν τα πατατάκια. Είναι τραγανά, αλμυρά και μπορούν να τα τσιμπολογήσετε ανά πάσα στιγμή. Εδώ είναι μια επιλογή για να σερβίρετε πατατάκια σε γιορτινό τραπέζι.
Συστατικά:
- Τσιπς - 300 g
- Σκόρδο - 3 δόντια.
- Μαγιονέζα
- Τυρί - 250 g
- Πρασινάδα
Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Τρία τυριά στον ψιλό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Απλώνουμε τη γέμιση τυριού στα πατατάκια.
Καλή όρεξη.
Αυτό το σνακ είναι ένα θεϊκό δώρο για τους λάτρεις των μικρών και πρωτότυπων σάντουιτς.
Συστατικά:
- Τσιπς
- Τυρί - 100 g
- Άνηθος - 1 μάτσο
- Φιστίκια - 100 g
- Σκόρδο - 3 δόντια.
Παρασκευή:
Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα. Απλώστε την προκύπτουσα μάζα στα τσιπ.
Καλή όρεξη.
Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία ενός σνακ χρησιμοποιώντας πατατάκια χρησιμοποιώντας μια πολύ απλή συνταγή.
Συστατικά:
- Αυγά - 3 τεμ.
- Ελιές - 10 τεμ.
- Τυρί - 100 g
- Σκόρδο - 3 δόντια.
- Τσιπς
Παρασκευή:
Βράζουμε τα αυγά, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Κόβουμε τις ελιές σε στρογγυλά. Απλώνουμε το μείγμα του τυριού πάνω στα πατατάκια και γαρνίρουμε με ελιές.
Καλή όρεξη.
Ένας πολύ γρήγορος και κυρίως νόστιμος τρόπος για να ταΐσετε όλη την οικογένεια.
Συστατικά:
- Μπαστούνια καβουριών - 300 g
- Αγγούρι - 1 τεμ.
- Τυρί - 100 g
- Τσιπς
Παρασκευή:
Κόβουμε τα καβούρια σε μικρούς κύβους. Πλένουμε το αγγούρι και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Τρία τυριά στον ψιλό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι στη γέμιση που προκύπτει. Απλώστε το μείγμα στα πατατάκια.
Καλή όρεξη.
Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό με χαβιάρι σολομού, που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους καλεσμένους.
Συστατικά:
- Τσιπς - 1 πακέτο
- Κόκκινο χαβιάρι - 1 βάζο
- Τυρί - 100 g
- Βούτυρο - 100 g
- Σκόρδο - 3 δόντια.
Παρασκευή:
Το λάδι πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Απλώστε το μείγμα που προκύπτει πάνω στα τσιπ. Τοποθετήστε από πάνω κόκκινο χαβιάρι. Διακοσμούμε με άνηθο.
Καλή όρεξη.
Το σνακ με πατατάκια έχει γίνει πολύ πιο δημοφιλές πρόσφατα. Ένα ανεπιτήδευτο, νόστιμο και πολύ απλό ορεκτικό εμφανίζεται πλέον στα γιορτινά τραπέζια όλο και πιο συχνά. Είναι απίθανο να βρείτε έναν ευκολότερο τρόπο για να ετοιμάσετε ένα σνακ.
Συστατικά:
- Τυρί - 100 g
- Τσιπς - 1 πακέτο
- Γαρίδες - 300 g
- Μαγιονέζα
Παρασκευή:
Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε το τυρί με τη μαγιονέζα. Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό.
Απλώνουμε το μείγμα τυριών πάνω στα πατατάκια. Διακοσμούμε με άνηθο και γαρίδες.
Καλή όρεξη.
Ένα πολύ ζουμερό, νόστιμο και απίστευτα απλό ορεκτικό που θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις των θαλασσινών.
Συστατικά:
- Καλαμάρι - 100 g
- Κόκκινο ψάρι - 100 g
- Γαρίδες - 200 g
- Πρασινάδα
- Μαγιονέζα
- Τσιπς
Παρασκευή:
Βράζουμε τα καλαμάρια και τις γαρίδες. Τα καλαμάρια πρέπει να μαγειρεύονται σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Μαγειρέψτε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό για όχι περισσότερο από 3 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε τα θαλασσινά. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
Απλώστε το μείγμα θαλασσινών πάνω στα πατατάκια.
Καλή όρεξη.
Η παραδοσιακή εκδοχή της προετοιμασίας ταρτάρ, φυσικά, φαίνεται διαφορετική, αλλά αυτή η επιλογή μαγειρέματος θα σας κάνει να δείτε τα κλασικά πιάτα με νέο τρόπο.
Συστατικά:
- Αβοκάντο - 1 τεμ.
- Κόκκινο ψάρι - 300 g
- Παρμεζάνα - 100 g
- Shallot - 1 τεμ.
- Κάπαρη - 50 g
Παρασκευή:
Τρεις παρμεζάνα στον ψιλό τρίφτη. Ψήνετε το τυρί στο φούρνο. Ψιλοκόβουμε το ψάρι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε το αβοκάντο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε, προσθέτουμε το λάδι και το χυμό λάιμ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Απλώστε το μείγμα κόκκινου ψαριού και αβοκάντο πάνω από τα τσιπς τυριού.
Αυτό το ορεκτικό μπορεί να είναι κατάλληλο για μεγάλα και γιορτινά τραπέζια. Φτιάξτε αυτό το ορεκτικό την επόμενη φορά που θα γιορτάσετε.
Συστατικά:
- Αβοκάντο - 1 τεμ.
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Μαϊντανός
- Μαγιονέζα
- Γαρίδες
- Τσιπς
Παρασκευή:
Βράζουμε τις γαρίδες, τις ξεφλουδίζουμε και τις ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Κόβουμε το αβοκάντο σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε το σνακ στα πατατάκια. Διακοσμήστε το ορεκτικό με μυρωδικά.
Καλή όρεξη.
Ένα πολύ πρωτότυπο και νόστιμο σνακ για τους λάτρεις του καινούργιου.
Συστατικά:
- Στήθος κοτόπουλου - 150
- Τυρί - 100 γρ
- Σκόρδο
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Πρασινάδα
- Μαγιονέζα
- Τσιπς
Παρασκευή:
Μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου.
Για να μην στεγνώσει το κρέας κοτόπουλου, πρέπει να βράσει όχι περισσότερο από 40 λεπτά. Είναι καλύτερο να προσθέτετε φύλλα δάφνης, πιπέρι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά όταν μαγειρεύετε.
Ψύξτε το στήθος κοτόπουλου και ψιλοκόψτε το. Κόβουμε τη ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Τρίβουμε το σκόρδο σε ψιλό τρίφτη. Το ίδιο θα κάνουμε και με το τυρί. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
Απλώστε την πάστα που προκύπτει πάνω στα τσιπ.
Όταν θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά δεν έχετε αρκετό χρόνο για κάτι παγκόσμιο, ετοιμάστε πατατάκια με νόστιμη γέμιση.
Συστατικά:
- Κορεάτικα καρότα - 100 g
- Καπνιστό λουκάνικο - 100 g
- Τυρί - 100 g
- Αυγά - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα
- Τσιπς
Παρασκευή:
Βράζουμε τα αυγά, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τα καρότα σε μικρά κομμάτια. Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τοποθετήστε τη σαλάτα στα πατατάκια.
Καλή όρεξη.
Απλό σνακ
Αυτό το ορεκτικό θα φανεί καλό σε ένα πάρτι διακοπών. Το ίδιο πράγμα σε ένα κανονικό τραπέζι. Νόστιμο, απλό και εύκολο.
Το σνακ σε πατατάκια θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή πρόσθετα πιάτα από τα κύρια. Μπορεί να παρασκευαστεί με ποικιλία υλικών που ευχαριστούν την ψυχή σας. Αν το κάνετε σωστά, το σνακ με πατατάκια θα γίνει απίστευτα τρυφερό, αρωματικό και απλά θα λιώσει στο στόμα σας.
Τα ορεκτικά με βάση τα ραβδιά καβουριών είναι πολύ δημοφιλή. Παρασκευάζονται σε ταρτάκια, με ψωμί, πάνω σε πίτα, αλλά το πιο τρυφερό και αρωματικό ορεκτικό είναι στα πατατάκια με καβούρια.
Για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- αγαπημένα πατατάκια 10-15 τεμ.
- ραβδιά καβουριών 120-130 γρ.
- Ρωσικό σκληρό τυρί 100 γρ.
- μαγιονέζα 50 γρ.
- σκόρδο 2 σκελίδες.
Είναι καλύτερα να παίρνετε ραβδιά καβουριών για την προετοιμασία ενός ορεκτικού κρύο, αλλά όχι κατεψυγμένο. Πρέπει να τα κόψουμε όσο πιο λεπτά και με ακρίβεια γίνεται. Το τυρί μπορεί να τεμαχιστεί με τον τρίφτη ή μπορεί επίσης να κοπεί όμορφα. Τοποθετούμε αυτά τα δύο υλικά σε ξεχωριστό πιάτο και τα αφήνουμε στην άκρη για λίγο. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το σκόρδο και προσθέστε το dressing που προκύπτει στα ραβδιά καβουριών. Τοποθετήστε τα πατατάκια σε ένα επίπεδο πιάτο και ετοιμάστε προσεκτικά τη γέμιση από πάνω. Μπορείτε να γαρνίρετε κάθε μερίδα με ένα φύλλο μέντας ή μαϊντανού.
Εορταστικό ορεκτικό με χαβιάρι
Ένα σνακ με βάση τσιπς μπορεί να είναι είτε συνηθισμένο - για ένα καθημερινό τραπέζι, είτε εορταστικό. Μπορεί να παρασκευαστεί με ακριβές γεμίσεις και να σερβιριστεί κομψά, κάνοντας μια όμορφη παρουσίαση. Μία από τις αρχικές επιλογές γέμισης είναι το κόκκινο χαβιάρι. Αυτή η λιχουδιά θα προσθέσει κομψότητα και κομψότητα σε κάθε πιάτο.
Έτσι, για ένα ορεκτικό με κόκκινο χαβιάρι, χρειαζόμαστε:
- 1 βάζο κόκκινο χαβιάρι.
- βούτυρο 50-70 γρ.
- σκόρδο 1 σκελίδα.
- μισό πακέτο πατατάκια.
Αφήνουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσει. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το προσθέτουμε στο λάδι και ανακατεύουμε. Απλώστε το μείγμα που προκύπτει πάνω στα τσιπς και από πάνω τοποθετήστε κόκκινο χαβιάρι.
Πρωτότυπο σνακ Pringles
Αυτό το είδος τσιπς θεωρείται ένα από τα πιο κατάλληλα για την προετοιμασία τέτοιων πιάτων. Δεδομένου ότι έχουν το σωστό σχήμα, δεν θρυμματίζονται (όπως συμβαίνει συχνά με προϊόντα χαμηλής ποιότητας) και είναι μεγάλα, γεγονός που σας επιτρέπει να κάνετε καλές μερίδες.
Το σνακ Pringles παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:
- αβοκάντο 1 τεμ.
- κρέμα ντομάτα 2-3 τεμ.
- κρέμα γάλακτος 50 γρ.
- γαρίδες 100 γρ.
- μαϊντανός 1-2 κλωναράκια.
Καθαρίζουμε το αβοκάντο και πολτοποιούμε το «κρέας» των φρούτων σε μια ομοιογενή πάστα. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και τις προσθέτουμε στο αβοκάντο με κρέμα. Θα είναι πιο εύκολο με τις γαρίδες αν είναι ήδη ξεφλουδισμένες. Μετά απλά τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε όλα. Τα «τσιπ» πρέπει να τοποθετηθούν σε επίπεδη επιφάνεια και η γέμιση να τοποθετηθεί πάνω από το καθένα.
Μαγείρεμα με γαρίδες
Οι γαρίδες είναι ένα προϊόν που μπορεί να διακοσμήσει πολλά πιάτα. Το ορεκτικό σε αυτή την περίπτωση δεν ήταν εξαίρεση. Ένα ορεκτικό σε πατατάκια μπορεί επίσης να αποτελείται τέλεια από άλλα θαλασσινά, τα οποία μόνο θα βελτιώσουν τη γεύση του πιάτου και θα το κάνουν πιο πλούσιο. Οι οικοδέσποινες τοποθετούν με μεγάλη χαρά ένα πιάτο με θαλασσινά στο γιορτινό τραπέζι. Επειδή πάντα ευχαριστεί τους επισκέπτες και γίνεται ο κύριος χαρακτήρας της γιορτής. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε τη γέμιση γαρίδας προσθέτοντας τα αγαπημένα σας βότανα: μαϊντανό, άνηθο, ρόκα ή κόλιανδρο.
Όταν επιλέγετε γαρίδες, πρέπει να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης του προϊόντος και να επιλέξετε εκείνες που δεν έχουν πάγο ή ελάχιστο παγωμένο νερό.
Μιλάει για επαναλαμβανόμενη κατάψυξη και θα διογκώσει πολύ το κόστος της γαρίδας.
Συνταγή με σολομό και αβοκάντο
Το ψάρι είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν, επομένως μπορεί να το βρει κανείς σε πολλά πιάτα: σούπες, σαλάτες, κατσαρόλες. Κάνει επίσης μια αξεπέραστη γέμιση για σνακ σε πατατάκια.
Για να το προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:
- μεγάλες μάρκες 15-20 τεμ.
- κρέμα γάλακτος 50-70 γρ.
- άνηθος 2 κλωναράκια.
- αβοκάντο 1 τεμ.
- σολομός ελαφρά αλατισμένος 100 γρ.
Κόβουμε το ψάρι σε λεπτές φέτες και το αφήνουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και κόβουμε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια, όπως και τον σολομό. Ανακατεύουμε αυτά τα δύο υλικά και προσθέτουμε την κρέμα. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Μείγμα. Τοποθετούμε τα πατατάκια σε μια στρώση σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, βάζουμε τη γέμιση σε κάθε τσιπ και σερβίρουμε.
Με ντομάτες και τυρί
Υπάρχουν πολλές συνταγές για σνακ. Κάθε νοικοκυρά που σέβεται τον εαυτό της έχει στο οπλοστάσιό της μερικές συνταγές για μια ιδιαίτερη περίσταση και, φυσικά, οι επιλογές είναι απλές. Το οποίο μπορείτε να μαστιγώσετε βιαστικά, και ταυτόχρονα να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας. Για να προετοιμάσετε ένα γρήγορο σνακ χρησιμοποιώντας τσιπς, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- τυρί ανάλατο 100 γρ.
- οι ντομάτες είναι ώριμες, αλλά πυκνές (για να μην γίνει χυλός η γέμιση) 2-3 τεμ.
- μαγιονέζα 70 γρ.
- πατατάκια 1 πακέτο.
- μαϊντανός 2 κλωναράκια.
- σκόρδο 1 σκελίδα.
Το σκόρδο πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί, να αναμειχθεί με μαγιονέζα και να αφεθεί στην άκρη για να εμποτιστεί το ντρέσινγκ. Ξεπλένουμε τον μαϊντανό με τρεχούμενο νερό και τον ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τις ντομάτες και κόβουμε τα κέντρα (υγρό μέρος). Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Κάντε το ίδιο με το τυρί. Αλατοπιπερώστε αυτά τα τρία υλικά με ντρέσινγκ μαγιονέζας και βάλτε μια κουταλιά γέμιση στα πατατάκια, που προηγουμένως έχουν απλωθεί σε ένα επίπεδο πιάτο. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με ένα φύλλο μαϊντανού και είστε έτοιμοι να σερβίρετε. Αυτή η επιλογή σνακ με ντομάτες και τυρί είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει την οικογένεια.
Με κορεάτικα καρότα
Κάθε νοικοκυρά ξέρει πώς να μαγειρεύει καρότα στα κορεάτικα. Αυτή η εύκολη στην προετοιμασία σαλάτα έχει λαμπερό άρωμα και πικάντικη γεύση. Συμπληρώνεται με διάφορα συστατικά που αγαπούν τη μία ή την άλλη οικογένεια. Οι νοικοκυρές ετοιμάζουν επίσης νόστιμα σνακ με κορεάτικα καρότα. Παρακάτω είναι ένα παράδειγμα ενός από αυτά. Παίρνουμε:
έτοιμα κορεάτικα καρότα 100 γρ.
- λουκάνικα σαλάμι 100 γρ.
- πατατάκια 1 συσκευασία.
- μαγιονέζα 100-150 γρ.
- άνηθος 2-3 κλωναράκια.
Τοποθετήστε τη σαλάτα καρότου σε ένα βαθύ πιάτο, όπου θα είναι βολικό να ανακατέψετε τα υλικά για τη γέμιση. Κόβουμε το σαλάμι και το προσθέτουμε στη σαλάτα, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε ένα κουτάλι γλυκού από την έτοιμη γέμιση σε κάθε τσιπ, τοποθετώντας τα σε ένα επίπεδο πιάτο. Διακοσμούμε με κλωναράκια άνηθου.
Πώς να επιλέξετε τα σωστά πατατάκια για σνακ
Όταν αγοράζετε το κύριο συστατικό για όλα τα παραπάνω σνακ, πρέπει να επιλέξετε το σωστό. Η αγορά τσιπ είναι απλή υπόθεση. Ποια είναι όμως καλύτερα να διαλέξετε;
Το κύριο καθήκον ενός αγοραστή που θέλει να αγοράσει ένα φυσικό προϊόν είναι να ελέγξει όλα τα δεδομένα στη συσκευασία, ξεκινώντας από τον κατασκευαστή, τη σύνθεση, τελειώνοντας με τη διεύθυνση του εργοστασίου και την ημερομηνία κατασκευής. Εάν το πακέτο των τσιπ δεν έχει αυτές τις πληροφορίες, ή τουλάχιστον ένα μέρος του λείπει, τοποθετήστε το πίσω και προχωρήστε.
Όσον αφορά τη χωριστή σύνθεση, είναι προτιμότερο να μην αγοράζετε τσιπς που περιέχουν το συστατικό E621 (γλουταμινικό μονονάτριο). Αυτή η ουσία μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του προϊόντος και να προκαλέσει εθισμό εάν χρησιμοποιείται τακτικά.
Οι αρωματικές ύλες πρέπει να είναι φυσικά και αν ο κατασκευαστής γράφει ότι είναι κοντά στο φυσικό, τότε είναι 100% χημικό.
Επομένως, αποφεύγουμε με ασφάλεια τέτοιες μάρκες!
Ένα σημαντικό σημείο είναι η ημερομηνία κατασκευής του προϊόντος. Οι ειδικοί στον τομέα της γαστρονομίας δεν συμβουλεύουν να αγοράσετε μάρκες που έγιναν πριν από περισσότερο από ένα μήνα. Μετά από ένα μήνα, τα συστατικά αρχίζουν να αλλοιώνονται, απελευθερώνοντας επιβλαβείς ουσίες. Όσο πιο φρέσκο είναι το πακέτο των πατατών, τόσο το καλύτερο!
7 παραλλαγές της αρχικής γέμισης θα παρουσιαστούν στην προσοχή σας. Αυτά τα σνακ σίγουρα θα αρέσουν στα παιδιά. Λοιπόν, οι ενήλικες θα είναι ευχαριστημένοι με αυτά. Επίσης στο άρθρο θα βρείτε αρκετά ακόμα ενδιαφέροντα πιάτα που μπορεί να σας ενδιαφέρουν.
Λοιπόν, πώς φτιάχνεται ένα τσιπ σνακ; 7 επιλογές για πρωτότυπη γέμιση: πώς να προετοιμαστεί; Τώρα θα σας πούμε.
Σπιτικό
Πρώτα όμως θα ήθελα να μιλήσω για το πώς να τα φτιάξετε.Τελικά θα είναι πολύ πιο χρήσιμα από τα αγορασμένα στο κατάστημα. Τα πατατάκια είναι το αγαπημένο φαγητό των παιδιών. Ως εκ τούτου, μπορείτε να προετοιμάσετε σπιτικά προϊόντα πατάτας. Πως να το κάνεις? Θα σας τα πούμε τώρα.
Σαλάτα με πατατάκια. Συνταγή με φωτογραφία
Αυτή η τραγανή σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα.
Αυτό θα απαιτήσει:
Τσιπς μπέικον?
Κονσέρβα καλαμποκιού?
Ένα κρεμμύδι?
Τέσσερα αυγά?
Μαγιονέζα.
Προετοιμασία σαλάτας με πατατάκια:
1. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Θρυμματίζουμε τα πατατάκια.
4. Προσθέστε καλαμπόκι, αυγά, κρεμμύδια. Ντύστε τη σαλάτα με τσιπς, η φωτογραφία της οποίας παρουσιάζεται στο άρθρο. Ανακατέψτε το πιάτο. Πασπαλίστε θρυμματισμένα πατατάκια πάνω από το πιάτο. Στη συνέχεια σερβίρετε.
συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πώς να ετοιμάσετε ένα σνακ με πατάτες. 7 επιλογές για την αρχική γέμιση, που παρουσιάζονται στην κριτική, θα ενδιαφέρουν πολλές νοικοκυρές. Ελπίζουμε ότι θα μπορείτε να προετοιμάσετε αυτά τα προϊόντα στο σπίτι.
Ένας πεινασμένος άντρας στο σπίτι κινητοποιείται πιο γρήγορα από εκατό απρόσκλητους επισκέπτες. Επομένως, κάθε νοικοκυρά έχει στη διάθεσή της μερικές αποδεδειγμένες συνταγές για γρήγορα σνακ και προϊόντα για αυτήν. Τα πατατάκια είναι ένα προϊόν μακράς διαρκείας για όλες τις περιστάσεις. Μπορούν απλά να προστεθούν σε μια σαλάτα ή να χρησιμοποιηθούν ως βρώσιμα σκεύη για να σερβίρουν διάφορα σνακ.
Συνταγές σνακ Pringles (επιλογές με φωτογραφίες)
Τα τσιπς Pringles έχουν σχήμα σαν ένα μικρό σκάφος, το οποίο είναι εύκολο να το παραλάβετε από το πιάτο με τα χέρια σας. Έχουν όλα το ίδιο μέγεθος, ακριβώς για ένα ορεκτικό σε μπουφέ μιας μπουκιάς. Τα χοντρά τσιπ δεν μουσκεύουν, ακόμα κι αν η γέμιση έγινε λίγο υγρή. Ως εκ τούτου, οι νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν από αυτό το είδος τσιπ. Αλλά σε κάθε περίπτωση, το σνακ δεν πρέπει να γίνει εκ των προτέρων, διαφορετικά ακόμη και τα Pringles θα γίνουν χαρτόνι. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη σαλάτα εκ των προτέρων και να κανονίσετε το πιάτο λίγο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι σας.
Καταγραφή εμπορευμάτων:
Συστατικά
Βήμα-βήμα εκτέλεση
- Καθαρίζουμε 2-3 ντομάτες. Για να το κάνετε αυτό, τα κόβετε σταυρωτά από την πλευρά απέναντι από το κόψιμο και τα περιχύνετε με βραστό νερό.
- Τρίψτε όλο το τυρί (100-120 γρ.) σε ένα λεπτό τρίφτη και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.
- Ψιλοκόβουμε τον άνηθο (5-7 κλωνάρια) και τον προσθέτουμε στο τυρί.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και τις προσθέτουμε στο μπολ. Αν οι ντομάτες είναι πολύ νερουλές, καλύτερα να αφαιρέσετε πρώτα τα κέντρα.
- Στύψτε 4-6 σκελίδες σκόρδο με πιεστήριο σκόρδου και πιπέρι. Προσαρμόστε την πικάντικη γεύση.
- Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ανακατέψτε. Η γέμιση δεν πρέπει να είναι υγρή, επομένως είναι καλύτερο να προσθέσετε μαγιονέζα σε μικρές μερίδες.
- Πάρτε ένα τσιπ από το βάζο και βάλτε πάνω του λίγο περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας γέμιση. Τοποθετήστε το έτοιμο σνακ σε ένα πιάτο και γεμίστε όλα τα πατατάκια με αυτόν τον τρόπο.
βίντεο
Ένα χορταστικό, πικάντικο σνακ φτιαγμένο με πατατάκια, κατάλληλο για μπουφέδες και σπιτικές γιορτές. Αυτή η επιλογή για το σερβίρισμα σνακ είναι κατάλληλη για πικνίκ, όπου το πρόβλημα με τα πιάτα παραμένει πάντα σχετικό. Αντί για σκληρό τυρί, μπορείτε να πάρετε επεξεργασμένο σκληρό τυρί και να το τρίψετε με τον ίδιο τρόπο.
Συνταγή για σνακ σε πατατάκια με τυρί και κρέας καβουριών
Η σαλάτα από καβούρι αντικατέστησε την αγαπημένη, αλλά λίγο βαρετή σαλάτα Olivier. Σερβίρεται σε παραδοσιακές σαλατιάδες, σε πατατάκια ή προαιρετικά.
Χρόνος μαγειρέματος– 35 λεπτά.
Αριθμός μερίδων – 5-6.
Καταγραφή εμπορευμάτων:μπολ, κουτάλι, σανίδα, μαχαίρι, τρίφτης, πρέσα σκόρδου, πιάτο σερβιρίσματος.
Συστατικά
Προετοιμασία βήμα προς βήμα
βίντεο
Ένα κρύο ορεκτικό φτιαγμένο με τσιπς από καβούρι και σκόρδο – ένα μείγμα από τα συνηθισμένα σάντουιτς και σαλάτα. Μια απλή συνταγή και επιλογές για συνδυασμό διαφορετικών προϊόντων.
Λεπτές λεπτομέρειες προετοιμασίας σνακ σε πατατάκια
Οι έμπειροι σεφ λένε ότι η ποιότητα των υλικών στη γέμιση δεν είναι το παν. Η μορφή του σερβιρίσματος σε πατατάκια υπαγορεύει τις λεπτές του λεπτομέρειεςπροετοιμασίες:
- Τα συστατικά της γέμισης πρέπει να συνθλίβονται όσο το δυνατόν πιο λεπτά: τριμμένα ή κομμένα.
- Ο σκοπός της γέμισης είναι να κολληθούν όλα τα συστατικά σε μια συμπαγή μάζα.. Η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με πηχτό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος. Αλλά το dressing με λάδι ή ο χυμός λεμονιού δεν θα λειτουργήσουν.
- Μην γεμίζετε όλες τις μάρκες ταυτόχρονα. Ενώ οι επισκέπτες δοκιμάζουν άλλα πιάτα, τα πατατάκια θα γίνουν μουσκεμένα και άγευστα. Είναι καλύτερα να ετοιμάσετε μια σαλάτα με αποθεματικό και να τη γεμίσετε με μια επιπλέον μερίδα πατατάκια ήδη κατά τη διάρκεια της γιορτής. Εάν δεν έχετε χρόνο για αυτό, μαγειρέψτε.
- Μια ευχάριστη προσθήκη στα αλμυρά πατατάκια θα είναι γέμιση αβοκάντο, τυρί κρέμα ή ρικότα.
- Επιλέξτε πατατάκια για να μην διακόψει η γεύση τους τη γεύση της γέμισης. Για παράδειγμα, τα τσιπς με γεύση μπέικον δεν θα ταιριάζουν καλά με τη γέμιση ψαριού.
- Η εμφάνιση της σαλάτας είναι το κύριο επιχείρημα. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φωτεινά και αντιθετικά συστατικά: πιπεριές όλων των αποχρώσεων, καλαμπόκι, ανανάδες, χόρτα.
Επιλογές γέμισης και διακόσμησης
Δεν υπάρχουν λιγότερες επιλογές γέμισης από τις αγαπημένες σας σαλάτες:
- Πατέ κοτόπουλο (έτοιμο ή σπιτικό) με ελιές.
- Φιλέτο κοτόπουλου και ανανάδες.
- Μανιτάρια τουρσί, κάπαρη ή αγγουράκια.
Μπορείτε να διακοσμήσετε το ίδιο το πιάτο:
- καλύψτε το πιάτο με φύλλα μαρουλιού και τοποθετήστε το ορεκτικό πάνω του.
- Κόψτε την ντομάτα σε λεπτές φέτες, αλλά τοποθετήστε την στο πιάτο με τέτοιο τρόπο ώστε το υγρό από τις ντομάτες να μην πέσει στα τσιπ.
- Τοποθετήστε το κονσέρβα καλαμποκιού σε ένα πιάτο μαζί με το ορεκτικό.
Το σνακ θα γίνει όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πρωτότυπο., αν το βάλετε πάνω από τη γέμιση:
- μισή ελιά?
- βραστές γαρίδες με μια φέτα λεμόνι.
- πολλά αυγά κόκκινου ή μαύρου χαβιαριού.
- μισό βραστό αυγό ορτυκιού.
- ένα κλωνάρι άνηθο ή φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε το φρέσκο αγγούρι σε λεπτές φέτες., τυρί παρμεζάνα και τοποθετήστε όμορφα πάνω από τη σαλάτα. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με ψιλοκομμένο σολομό - σχηματίστε μικρά τριαντάφυλλα από λεπτές λωρίδες.
Φυσικά, αυτές δεν είναι όλες οι επιλογές γέμισης για σνακ σε πατατάκια. Μοιραστείτε τις ιδιαίτερες συνταγές σας στα σχόλια. Και σε αντάλλαγμα, κάποιος θα πει για τους δικούς του.