Бөгжний мөөг ургаж байна. Ringworm - хүнсний мөөг Мөөгөнцөр ургах зориулалттай субстрат мицелиум

Бөгжний мөөг нь олонд танигдаагүй ангилалд багтдаг боловч сүүлийн үед мөөг түүгчид улам бүр эрэлттэй байдаг. Бөгжний өтийг сурталчлах, үржүүлэх технологийг сурталчлах. Үүнээс гадна цагираг түүгчдийг цуглуулж эхлэх тусам тэднээс бэлтгэсэн аяга таваг нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Залуу мөөгийг хамгийн сайн чанаж, ургасан мөөгийг хамгийн сайн шарсан байдаг.

Одоогийн байдлаар хоёр төрлийн хүнсний цагираг тариалж байна. Эдгээр нь асар том ламелар мөөг юм. Бөгжний сорт нь жингийн хувьд харилцан адилгүй байдаг. Илүү том Гартенриз, жижигхэн нь - Виннету.

Бөгж (Stropharia rugoso-annulata) байгалийн нөхцөл байдал модны үртэс, үртэстэй холилдсон хөрсөн дээр эсвэл хөрсөнд хучигдсан сүрэл дээр ургадаг. Энэ нь мөөгний ялзмагт ургаж болно, гэхдээ илүү сайн үр жимс ургуулахын тулд бордоо нь 1: 1 харьцаатай үртэс, сүрэл эсвэл модны үртэстэй холилдоно.

Жимсний бие нь том хэмжээтэй, малгайны голч нь 50-300 мм, жин нь 50-200 гр байдаг бөгөөд ойн хог хаягдлаас эсвэл цэцэрлэгийн орноос гарч ирэхэд бараг дугуй хүрэн малгайтай, өтгөн цагаан хөлтэй бөгжтэй төстэй юм. Гэсэн хэдий ч порцини мөөгөөс ялгаатай нь бөгж нь ламелар мөөгөнд багтдаг. Дараа нь малгай нь илүү хөнгөн, тоосгоны өнгө олж авдаг бөгөөд түүний ирмэг нь доошоо бөхийдөг. Хавтанууд нь эхлээд цагаан, дараа нь цайвар ягаан, эцэст нь тод ягаан өнгөтэй болно.

Зурган дээрээс харахад бөгж нь өтгөн, жигд хөлтэй, суурь руу өтгөрч байна.

Малгайны ирмэг нь муруй бөгөөд зузаан мембран бүрхүүлтэй бөгөөд мөөг боловсорч гүйцээд хагарч ишнийхээ цагираг хэлбэрээр үлддэг. Ор хөнжлийн үлдэгдэл ихэвчлэн жижиг хайрс хэлбэрээр малгай дээр үлддэг.

Тэгэхээр та бөгжний мөөгний тодорхойлолтыг уншсан бөгөөд энэ нь ямар амттай вэ? Энэ мөөг нь маш анхилуун үнэртэй байдаг. Ялангуяа цэцэрлэгээс гарч ирэнгүүт цуглуулсан залуу цагираган дугуй малгай нь маш сайн байдаг. Өглөө нь бага зэрэг чийглэг, нэлээд нягт, тэд үнэхээр жижиг порцини мөөг эсвэл улиасны таг шиг харагдаж байна. Амт нь мөн сайхан мөөгтэй төстэй боловч зарим онцлог шинж чанарууд байдаг. Мөөгний чанасан малгайны амт, гэхдээ чанасан төмсний ялимгүй ялимгүй үнэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь хоолны дуршил, шөл хийхэд тохиромжтой. Өвлийн улиралд хураахын тулд залуу цагираг мөөгийг хөлдөөж эсвэл хатааж болно. Дугуй малгай хөлдсөн үед хоорондоо наалддаггүй, хөлдөхөд "бөөнөөр" хадгалдаг, нурж унахгүй. Хатаахаас өмнө малгайгаа 2-4 ялтас болгон хуваасан нь дээр бөгөөд тэд шөлөнд илүү хөөрхөн харагдана.

Өсөн нэмэгдэж буй мөөгийг биологийн төлөвшилт, малгай нь хавтгай болж, ялтсууд нь нил ягаан өнгөтэй болсон үед авчрахгүй байхыг зөвлөж байна. Өсөн нэмэгдэж буй бөгжнүүд нь бага амттай байдаг. Гэхдээ хэрэв та мөөгийг цаг тухайд нь түүж амжаагүй бол сонгино, төмсөөр шарж хэрэглээрэй.

Орондоо ringlet ургах технологи

Мөөгөнцөр мөөгийг тариалах талбайг хавар, намрын улиралд хангалттай гэрэлтүүлж, зуны улиралд эсрэгээрээ шууд хамгаалалтаас хамгаалах хэрэгтэй. нарны цацраг... Та мөөгийг хулуутай хамт тарьж болно, энэ нь навчныхаа хамт таатай бичил цаг уурыг бий болгодог: чийг, шаардлагатай сүүдэрлэж өгдөг.

Шинэхэн өтгөн шилмүүст чипс дээр маш сайн үр дүн гардаг. Шинэ чипс хангалттай чийгтэй тул нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй. Шилмүүст, царс чипс, нарс, гацуур зүүг зөвхөн нэмэлт байдлаар ашиглаж болно (50% -иас ихгүй байна. нийт жин). Салбараас гарсан чипсийг 30-40 см зузаан, 140 см өргөн ор хэлбэрээр хучиж, усалдаг. Хэрэв чипс хатсан бол өглөө, оройд хэдэн өдрийн турш цэцэрлэгээ услаарай. Субстрат мицелийг чипс дээр 1 м2 ор тутамд 1 кг-аар нэмнэ. Мицелийг хушганы хэмжээгээр 5 см-ийн гүнд унагадаг. Заримдаа сайн ургасан субстратыг мицелиум болгон ашигладаг. Ердийн цэцэрлэгийн хөрсний давхарга (бүрхүүлийн давхарга) орон дээр цутгаж байна. Хуурай үед бүрхүүлийн давхаргыг өдөр бүр чийгшүүлдэг.

Цагираг ургахдаа улаан буудайн сүрлийг субстрат болгон ашиглаж болно. Энэ нь хэвлэлийн дор саванд нэг өдөр дэвтээнэ. Дараа нь тэдгээрийг 20-30 см-ийн зузаантай, 100-140 см-ийн өргөнтэй, намхан нуруу хэлбэрээр сүүдэрлэж байрлуулсан бөгөөд 1 м2 нурууны хувьд 25-30 кг хуурай сүрэл шаардагдана. Дараа нь субстрат мицелийг сүрэл дээр 1 кг / м2 хэмжээгээр нэмнэ.

Дулаан цаг агаарт (5-р сараас 6-р сар), субстратын хэт их ургалт, урт судлууд (ризоморф) 2-3 долоо хоногт тохиолддог.

8-9 долоо хоногийн дараа цагирагийн мицелийн колони нь гадаргуу дээр харагдах бөгөөд 12 долоо хоногийн дараа мицелитэй холбогдсон субстратын тасралтгүй давхарга үүсдэг. Шөнийн агаарын температур буурсны дараа элбэг дэлбэг ургаж эхэлдэг. Энэхүү бөгжийг зуны мөөг гэж үздэг. Цэцэрлэгийн дунд хамгийн тохиромжтой температур нь 20-25 ° C байдаг. Бөгжний mycelium хурдацтай хөгжиж, хэдэн долоо хоногийн дараа ризоморфууд үүсдэг бөгөөд энэ нь бүхэл субстратыг хөгжүүлэхэд тусалдаг. Субстратыг бүрэн колоничлох нь 4-6 долоо хоног үргэлжилнэ. Жимсний биений нахиа нь сүрэл дээр 2-4 долоо хоногт, модны үртэс дээр 4-8 долоо хоногийн дараа үүсдэг.

Жимслэг бие нь бүлгээрээ гарч ирдэг. Мөөгөнцөр нь сүрэл ба хөрсний хоорондох холбоо барих бүсэд үүсдэг. Цэцэрлэгийн ор дээр ургуулахад цагирган үндэслэг иш нь үүнээс цааш (хэдэн арван метрээр) сунаж, тэнд жимсний бие үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч жимсний долгион нь долгионых шиг жигд биш байна. Ихэнхдээ 3-4 долгион цуглуулдаг. Шинэ давалгаа бүр өмнөх давалгаанаас 2 долоо хоногийн дараа гарч ирдэг. Мөөгийг эвдээгүй эсвэл саяхан урагдсан хөнжлөөр цуглуул. Энэ нь мөөгийг хадгалах хугацааг уртасгадаг. Өндөр чанартай мөөг авахын тулд орыг услах хэрэгтэй. Цагирагны жимсний бие нь нэлээд эмзэг тул нэг савнаас нөгөөд шилжүүлэхийг тэсвэрлэдэггүй. Суултын яндан бүхий модон чипс дээр ургац нь субстратын массын 15% -д хүрдэг бол сүрэл дээр ургац бага байдаг.

Мөөгөнцрийн давхаргын өсөн нэмэгдэж буй дэвсгэр

Өнгөрсөн зууны дунд үе хүртэл субстрат мицелийг мөөгөнцрийн ургамлын үржүүлэгт ашиглаж байжээ. Мөөг ургуулахад мицелиум ашиглан мөөгөнцрийг ургамлын "тариалах" үйл явцыг тарилга гэж нэрлэдэг. Ийнхүү мөөгний бордоо нь мөөгний мөөгөөр хэдийнээ эзэмшиж байсан ялзмагийн хэсгүүдээр тарьсан байв. Ийм ялзмагийн үрийн мицели нь субстрат мицелийн нэг жишээ юм. Бордоо мицелийг зөвхөн мөөг тариалахад төдийгүй бусад ялзмаг, заримдаа хог хаягдал мөөгөнд ашигладаг байжээ. Тиймээс бүх төрлийн шампиньон, шүхрийн мөөг, тэр байтугай бөгжийг "тарьсан" байв.

Зуны зөгийн балны мөөг, хясаан мөөг болон бусад модлог мөөгийг үржүүлэхэд хүссэн мицелиум (үртэс мицели) -ээр эзэмшсэн модны үртэс дээр үндэслэсэн мицелийг ашигласан. Мөөгийг хожуул болон модон дээр тариалахын тулд модон мөөгөнцөрөөр халдварласан цилиндр хэлбэртэй модон шовх борлуулдаг байв. Ийм гогцоог субстрат мицелиум гэж нэрлэж болно. Тэдгээрийг гадаадад үйлдвэрлэсээр байна.

Мицелийн субстрат нь мөөгөнцрийн илүүдэл тэжээлийг бараг агуулдаггүй бөгөөд зөвхөн ургамлын нөхөн үржихүйд зориулагдсан мицелиум юм. Тиймээс чанараа алдалгүйгээр удаан хугацаанд хадгалж, ариутгалгүй субстрат дээр нэмж болно.

Мөөг тариалах технологи сайжирснаар мицелиум үйлдвэрлэдэг пүүсүүд мицелийн тээвэрлэгч болж үр тариа руу шилжсэн. Улаан буудай, арвай эсвэл шар будаагаар хийсэн мицелийг үр тариа гэж нэрлэдэг. зөвхөн ариутгасан үр тариа дээр гаргадаг. Тиймээс үр тарианы мицелийг ашиглан мөөг үйлдвэрлэх ариутгасан технологийг бий болгох боломжтой бөгөөд энэ нь ариутгасан субстрат дээр хамгийн их ургац авах боломжийг олгодог. Гэхдээ бодит үйлдвэрлэлд пастержуулсан субстратыг үр тарианы мицелиумаар тариалдаг. Үр тарианы мицелийн субстрат мицелигаас давуу тал нь хэмнэлттэй, хэрэглэхэд хялбар юм. Ариутгасан технологийн тусламжтайгаар та мөөгөнцрийн мицелиумтай шар будааны хэд хэдэн ширхэгийг нэг килограмм уутанд субстраттай хамт оруулж болно, ингэснээр мөөг нь ургаж, зохих ургац өгөх болно. Үнэндээ үр тарианы мицелиумыг субстратад бэлэн субстратын массын 1-ээс 5% хүртэл нэмнэ. Энэ нь мицелийн мөхлөгөөс шалтгаалан субстратын тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, субстратыг хурдан өсгөх боломжийг олгодог.

Гэхдээ үр тарианы мицелийг ариутгалгүй оронд мөөгөнцөр, жишээ нь цагираг "тарих" -ыг хэрхэн яаж ашиглах вэ? Энэ нь сонсогдож байгаа шиг тийм амар биш юм. Энэ тариалалт хийснээр хөгц мөөгөнцрийн ариутгасан үр тариа руу дайрч, үр тариа нь даруй ногоон хөгц спороор бүрхэгдэж, цагирагийн мицелиум үхдэг. Сайн үр дүнд хүрэхийн тулд эхлээд ариутгасан үр тарианы мицелиумыг модон чипсээр хийсэн ариутгасан субстраттай уутанд "цацаж", тэнд мицели үүсэх хүртэл хүлээгээд, дараа нь ор тарих мицелийн субстрат болгон ашиглах хэрэгтэй.

Ринглет өсгөх зориулалттай бутлагч

Модлог мөөгний их ургацыг зөвхөн ор эсвэл гялгар уутанд сул дэвсгэр дээр олж авах боломжтой боловч модон хэсгээс авах боломжгүй. Мөөгөнцөр ургахад хангалттай хүчилтөрөгчтэй байхын тулд субстрат нь чийглэг, тэжээллэг, сул байх ёстой. Эдгээр бүх шаардлагыг шинэхэн нунтагласан мөчрөөр хийсэн субстрат хангаж өгдөг.

Хясаан мөөг, шиитак болон бусад модлог мөөгийг тариалахад чипсийг сүрлээр орлуулж болно. Гэхдээ та бутлуур худалдаж авах хэрэгтэй хамгийн гол зүйл бол цагираг бүхий орны дэвсгэр хийх явдал юм. Навчтай шинэхэн нунтагласан мөчир, эсвэл навчгүй байвал илүү чийглэг байх шаардлагагүй 50 орчим хувийн чийгтэй бэлэн субстратыг төлөөлнө. Мод, бут сөөгний мөчрүүд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг шим тэжээлмөөгөнцрийн мицелийг хөгжүүлэхэд шаардлагатай.

Хутга бүхий аливаа цэцэрлэг бутлагч хэрэгтэй. Бутлагчтай хамт сэлбэгийн орлуулах хутга худалдаж авахыг зөвлөж байна. Тэд зөвхөн шинэ салбаруудыг дахин боловсруулах хэрэгтэй. Дараа нь зөв хэмжээтэй чипс олж авах бөгөөд бутлагч нь өөрөө удаан хугацаанд үйлчилнэ. Араа бүхий загваруудыг ашиглаж болох боловч агаар нэвтрүүлдэггүй субстрат үүсгэдэггүй. 4 см хүртэл зузаантай залуу хус модыг цэцэрлэгийн бутлуурт сайтар буталдаг.Хаягдсан талбайн хус цагдаа нарын ойролцоо залуу хус шиг өтгөн ой бүхий газрууд өөрөө үр суулгах замаар үүсдэг. Ийм өөрийгөө тарих нь ойд биш харин тариалангийн талбайд тариалангийн талбайг сүйтгэдэг. Нэмж дурдахад, хэрэв та бүх хусыг дараалан огтолж аваагүй боловч өөрөө үрээ сийрэгжүүлбэл энэ нь дотогшоо болон порцини мөөгний өсөлтийг сайжруулна.

Зам, голын дагуу ургадаг хэврэг буюу цагаан бургас нэг улиралд 5 см зузаан мөчир ургадаг! Тэр ч байтугай тэд сайн нунтагладаг. Хэрэв та эдгээр хэдэн арван бургасыг үл хөдлөх хөрөнгөд үндэслэвэл 5 жилийн дараа та мөөгний шавхагдашгүй субстрат эх үүсвэртэй болно. Бүгд сайн байна навчит мод урт, шулуун мөчир үүсгэдэг бут сөөг: бургас bredina, hazel, улиас гэх мэт. Царсны мөчирөөс авсан чипс нь шиитак ургахад тохиромжтой боловч цагираг, хясааны мөөг биш юм. тэдний ферментүүд танниныг доройтуулдаггүй.

Нарс, гацуур модны мөчрүүд нь сайн нунтаглагдсан боловч тэдгээр нь бутлуурын хутга болон түүний дотоод хэсэгт давирхайтай хүчтэй наалддаг. Шилмүүст модны үртэс нь зөвхөн нил ягаан эгнээ ургахад тохиромжтой (Lepista nuda).

Мод, бут сөөгний хуурай мөчир нь хөгц мөөгөнцөрт ихэвчлэн өртдөг тул жижиглэхэд тохиромжгүй байдаг. Нэмж дурдахад хуурай, ялангуяа хөрсөнд бохирдсон мөчрүүдийг нунтаглах үед хутга хурдан мохоо болдог.

Хэрэв та ирээдүйд ашиглахын тулд субстратыг хадгалах шаардлагатай бол түүнийг хадгалахын тулд халхавч дор хатааж, хэрэглэхээс өмнө чийгшүүлнэ. 50% -ийн чийгтэй субстрат авахын тулд хатаасан чипсийг 30 минутын турш усаар асгаж, дараа нь усыг зайлуулж, үржүүлсэн чипсийг цэцэрлэгт нэг өдөр хатаана.

Тариалангийн цагираг бүхий усалгаа

Мөөгний тариалангийн сайн үр жимс ургуулахын тулд тогтмол услах шаардлагатай байдаг. Үүнийг зохион байгуулах нь тийм ч хэцүү биш юм.

Цэцэрлэгт жижиг булаг байдаг тул худаг, худаг хийх шаардлагагүй байсан. Булаг шанднаас ус нь жижиг горхи хэлбэрээр сайтаар урсаж, 4х10 м хэмжээтэй цөөрөмд цуглуулдаг бөгөөд тэндээс 8 м урт асбест-цемент хоолой тавьдаг бөгөөд үүнээс ус шавар хэсгүүд суурьших тунгаагуур руу урсдаг. Дараа нь цэвэр усны урсгал нь 1100 Вт чадалтай ус зайлуулах насос суурилуулсан 2.5 м диаметртэй, 2 м гүнтэй бетонон савыг дүүргэж, 10 м3 / цаг хүчин чадалтай 0.6 атм толгойг өгдөг. Шаварлаг тоосонцороос усыг нэмэлт аргаар цэвэршүүлэхийн тулд шахуургыг хуванцар лаазанд хийж, дээр нь 200 микрон зузаан уут хийнэ. Агрил бол цэцэрлэгийн орны хямд хучилтын материал юм.

Шахуурга нь 32 мм-ийн диаметртэй хоолойд ус дамжуулдаг. Дараа нь тусгай холбох хэрэгслийг ашиглан 20 мм-ийн диаметртэй хоолойгоор дамжуулан ус түгээдэг. Бага даралттай полиэтилен (HDPE) -ээр хийсэн хоолой, холбох хэрэгслийг ашиглахыг зөвлөж байна - энэ бол хоолой, холбох хэрэгслийн найдвартай, хямд систем юм.

Усжуулалтын хоолойг газрын гадаргаас 2.2 м өндөрт 12 мм-ийн диаметртэй арматураар хийсэн босоо тулгууруудын тусламжтайгаар тавьсан. Энэ нь зүлэг хадах, мөөгний тариалалтыг хөндлөнгөөс арчлах боломжийг олгодог. Усыг услах савнаас дээш чиглүүлж цацдаг. Услах сав нь 0.05мм нүхтэй хуванцар лонх шүршигч юм. Тэдгээрийг барилгын дэлгүүрүүдэд 15 рублиэр зардаг байв. хэсэг. Тэднийг HDPE арматуртай хослуулахын тулд тэдгээрийн 1/2 дотоод утсыг таслах хэрэгтэй. Усны сав болгон дотор жийргэвтэр полиэстер байрлуулж, усыг цэвэршүүлдэг.

Шахуургыг асаахад өрхийн таймер гардаг. Мөөгний тариалалтыг бүхэлд нь (15 акр) өдөрт 2 удаа 20 минутын турш усалахад булгаас ус 8 м3 / хоногоос 16 м3 / цаг (улирлаас хамаарч) урсахад ойролцоогоор 4 м3 ус зарцуулдаг. Тиймээс бусад хэрэгцээнд зориулж ус үлдсэн хэвээр байна. Зарим усалгааны лааз заримдаа тунадас, шүүх системийг үл харгалзан шавраар бөглөрдөг. Тэднийг цэвэрлэхийн тулд насосны ойролцоо тусгай ус зайлуулах хоолойг хийж, 5 услах саванд зориулсан арматуртай хоолойн хэсэгт хийсэн. Усны урсгал байхгүй тохиолдолд насос нь 1 атм-ээс их даралтыг бий болгодог. Энэ нь усалгааны савыг хоолойн хэсэг дээр шургуулж, усалгааны системд ус дамжуулах хавхлагыг унтрааж цэвэрлэхэд хангалттай юм. Мөөгний тариалалтыг бүхэлд нь услахтай зэрэгцүүлэн бордооны овоолго, бөөрөлзгөнө, интоор, алимны модыг усалдаг.

Байгалийн нөхцөлд энэ мөөг нь талбайнууд ба тэгш бус газар (жалга, нүх, жалга гэх мэт) олддог. Мөөг ихэвчлэн хүрдэг том хэмжээ, тиймээс малгайны диаметр нь 20 см хүртэл, жин нь 500 гр хүртэл байна.

Янз бүрийн төрлөөс хамааран бөгжний бүрхэвч нь шар хүрэн, хар хүрэн, шар өнгөтэй; малгай дээрх хайрс нь хөхрөлтөөс саарал хөх хүртэл байж болно. Ringworm нь биологийн үнэ цэнэ, амт чанараараа Champignon-оос доогуур байдаг боловч энэ мөөг нь сайн хадгалагддаг бөгөөд тээвэрлэх боломжтой байдаг. Бөгжний аягыг уламжлалт ойн мөөгний нэгэн адил бэлтгэдэг. 5-р сарын сүүлчээс 6-р сарын эхээр цагираган ургуулж эхлэхийг зөвлөж байна. Хиймэл нөхцөлд ургасан бусад мөөгнүүдээс ялгаатай нь бөгж нь жилд ганц л ургац өгдөг.

Мицелийн хэвийн хөгжлийн хувьд харьцангуй дулаан ойролцоогоор 23-27 ° C Бөгжний мөөгийг тарих гэж яарах шаардлагагүй. Үр тарианы ургацын сүрэл нь мөөгийг ургуулах субстрат болж чаддаг боловч хөх тариа эсвэл хөх тариа нь субстрат бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой байдаг. улаан буудайн сүрэлшар саарал эсвэл шар өнгө, гялалзсан гадаргуутай өнгөрсөн ургацаас үлдсэн. Субстратыг бэлтгэхээс өмнө сүрлийг чийгшүүлнэ. Мөөг ургуулах зориулалттай сүрэл овоолгыг хэд хэдэн удаа усалдаг бөгөөд дараа нь сүрлийг сэгсэрч, бүх давхаргууд нь жигд чийгтэй болно. Үүний дараа чийгийг хадгалахын тулд стекийг хуванцар боолтоор хучдаг. Хэрэв та зөв чийгшүүлсэн сүрэл баглаа гараараа шахвал үүнээс хэдэн дусал чийг гарч ирнэ.

Бөгжний мөөг ургуулахын тулд салхинаас хамгаалагдсан харанхуй газрыг зөвлөж байна. Учир нь сайн хөгжил мицелиумууд нь зохих температурын горимыг чанд сахих хэрэгтэй: температур 20 ° C-аас доош байж болохгүй. Мөөгийг ихэвчлэн 1 м өргөн, 0.25 м өндөр модон хүрээтэй ургадаг; хүрээний урт нь дур зоргоороо байдаг. Хүрээг сүрэл субстратаар дүүргэж, сайтар гишгэлнэ: нягтруулсан субстрат нь чийгийг сайн хадгалж, мицели нь илүү хурдан хөгждөг. Ихэнх мөөг нь жаазны хананд ургадаг тул урт хүрээг самбараар анхны эс болгон хуваахыг зөвлөж байна. 1 м 2-т 20-25 кг сүрэл субстрат шаардагдана.

Ихэнхдээ бөгжний мөөгийг хүлэмжинд тариалдаг. Мөөгийг үр дүнтэй тариалах гол нөхцлүүдийн нэг нь дараахь зүйл юм: субстратын гадаргуу ба хальсны хоорондох зай хамгийн багадаа 12 см байх ёстой; шаардлагатай бол хүлэмжийн хөрсний дээд давхаргыг зайлуулна. Мицелийн цагираг тарих ажлыг жааз бэлтгэсний дараа шууд хийдэг. 1 м 2 нурууг тарихын тулд 1 литр мицели эсвэл 1 цилиндр ялзмагийн мицелийг шаардагдана. Бордоо мицелийг тахианы өндөгний хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, жаазны талбайн дээгүүр 20 см орчим зайтай, 5-8 см-ийн гүнд байрлуулна.Үүний дараа субстратын гадаргууг сайтар гишгэж, таар, брезент эсвэл хуванцар боолтоор хучих хэрэгтэй. Түүнчлэн, хоргодох байрны дээгүүр хавтангуудыг чулуугаар гулзайлгаж болно. Энэ үйлдэл нь мицелийн эрт ургалтанд хувь нэмэр оруулдаг. Хүлэмжийн цонхыг дэвсгэрээр сүүдэрлэж байх ёстой.

Бөгжний сайн хөгжих гол нөхцөл бол 30 ° С-ээс хэтрэхгүй тогтмол оновчтой температур юм. Ихэвчлэн тариалснаас хойш 1 сарын дараа субстрат нь тааламжтай үнэртэй цагаан мицелиумаар нахиалдаг. Хүрээнүүдээс гарч ирсний дараа та хоргодох байрыг зайлуулж, 5 см орчим зузаантай хөрсний давхаргаар гадаргуугийн гадаргууг цацах хэрэгтэй. хөрс нь хангалттай ус шингээгч, үйрмэг, илүүдэл ялзмаг, кальци агуулаагүй байх ёстой. Энэ зорилгоор хүлэрт 1: 1 харьцаагаар нэмсэн нойтон навчит хөрс тохиромжтой. Мицелиум нь хөрсний давхаргад ургаж, ирээдүйн мөөгөнцрийн үндэс суурь болдог.

Шаардлагатай бол бүрхүүлийн давхаргыг усалдаг боловч ус нь субстрат руу нэвтрэхгүй байхаар усалдаг. Нэмж дурдахад, бүрхүүлийн давхарга нь ургах хугацаанд зэрлэг ургамалгүй байх ёстой. Нурууг нарны шууд тусгалаас хамгаалж, хальсан бүрхүүл ба субстратын гадаргуугийн хоорондох зай хамгийн багадаа 20 см байх ёстой.Хүлэмжийг үе үе болгоомжтой агааржуулах хэрэгтэй: энэ нь ургацын боловсорч гүйцэхийг хурдасгах болно.

{!LANG-b0731506c540333456b40d81bc0a1368!}

{!LANG-9aa7e9a9124b23e5c34477421762751c!} {!LANG-7db2766bad02c37330d970ffc57ee21f!}{!LANG-77ff5656ad459f7af243abf804a07d20!}

{!LANG-a3569e3b6d39355b845770872e51f403!}

{!LANG-fc2f1c02afe23ed26d0e495e124aa2c2!}

{!LANG-64ff1fe5b97f089525f30425405f9883!}({!LANG-b7055bfba824ff66823fb2103b51607a!})

{!LANG-64e0823aab1302c92a0e5906fd685502!}

{!LANG-b4b4e77e2e89d1f947be007367519e35!} {!LANG-ce26c22e628928b12a00724bc8e7c3ae!}{!LANG-3c7cd79651507095fab8ffe6ddf3a14b!}

{!LANG-0cc0a4040dd3fa2eeebca0338f9b65dc!}

{!LANG-518d0ab293c6e50ca2199b5ea4cd3934!} {!LANG-e48f42727035f5df13dc703750f18d3b!}:

Цаг хугацаа өнгөрөхөд малгай нь гэрэлтдэг. Түүний ирмэг нь муруй, мембраны бүрхүүлтэй бөгөөд мөөг боловсорсны дараа тасардаг боловч ишний дээр цагираг хэлбэрээр үлддэг. Түүнчлэн, орны даавууны үлдэгдэл малгай дээр харагдаж байна. Ялтсууд нь цагаан, хожуу саарал ягаан эсвэл ягаан өнгөтэй. Целлюлоз нь цайвар хөх, үнэргүй байдаг. Хөл нь эхлээд цагаан, дараа нь ижил өнгийн цагираг эсвэл ул мөр бүхий цайвар шаргал өнгөтэй болно. Хөлийн доод хэсэг нь мицелийн зузаан судалтай газарт тогтдог. Мөөгөнцөр боловсорч гүйцэх үеэр малгайны ирмэгийг иштэй холбосон бүрхүүл тасарч наалдсан цагаан, хожим нь хөх саарал, хар ягаан, радиаль ялтсуудыг ил гаргадаг.

Малгай нь 5-аас 20 см-ийн диаметртэй ургадаг бөгөөд жимсний бие нь 50-100 гр жинтэй байдаг.

Бөгжний амт нь халуун ногоотой, тогтвортой байдал нь шампиньоныхоос зөөлөн байдаг. Залуу мөөг нь бараан өнгөнөөс болж цөцгийтэй төстэй байдаг бөгөөд хожим нь бөгж нь шампиньон шиг харагддаг. Энэ нь хоол тэжээлийн үнэ цэнэтэй шинж чанартай бөгөөд 25% хүртэл уураг, маш их хэмжээний хүчил, эрдэс бодис, ялангуяа кали, фосфор, кальци, төмөр, магни, хүхэр, манган, В бүлгийн витамин агуулдаг. РР аминдэм нь байцаагаас 10 дахин их агуулдаг. , өргөст хэмх, улаан лооль.

Тариалангийн технологийг анх 1969 онд БНАГУ-д хэрэглэж байжээ. Энэ нь барууны болон Зүүн Европын... Энэ мөөг нь ургах нөхцлийг шаарддаггүй бөгөөд энгийн субстрат хангалттай. Бөгжийг сайн хадгалж, тээвэрлэдэг. 7-р сараас 10-р сар хүртэл жимс жимсгэнэ.

Алсаас харахад цагаан мөөг шиг харагддаг ламелар мөөгний цагиргийг андуурч болохгүй хорт мөөг хэмжээ, мөн шинж чанар... Энэ нь буцалгаж, шарсан, давсалж, даршилж болно.

Бөгжний цэнхэр

Бөгж бөгж цэнхэр зураг
Целлюлоз нь цайвар хөх, үнэргүй байдаг.

Мөөг нь идэж болно. 2-8 см хүртэл малгай, эхлээд зөөлөвч хэлбэртэй, дараа нь задгай, нойтон цаг агаарт салст хөх, хуурай цэнхэрдүү өнгийн зэс-ногоон өнгөтэй, цагаан хайрсаар хучигдсан, ирмэг дээрээ цагаан захтай. Энэхүү ялтсууд нь шаргал, хүрэн, сүүлд нь тамхины өнгө юм. Хөл нь ижил өнгийн цагираг эсвэл ул мөр үлдээсэн цайвар хөх өнгөтэй.

Цэнхэр цагираг нь ой, цэцэрлэг, ялзмагийн зузаан давхарга бүхий хөрсөн дээр ургадаг. Энэ нь салаалсан мицелиум үүсгэдэг бөгөөд энэ нь борооны үеэр ургамлын үндэс усыг хадгалдаг.

7-р сараас 10-р сар хүртэл жимс жимсгэнэ.

Цэнхэр цагирагтай адил хөх-ногоон цагираг (Stropharia aeruginosa) нь зарим хэвлэлд бага зэрэг хортой гэж тэмдэглэгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь цэнхэрдүү өнгийн, хожуу ягаан ялтсуудаар ялгагдана.

Цагираг (строфария) ургахын тулд температурын горимтой холбоотой тодорхой нөхцлүүд шаардагдана. Жимсний биений хөгжих, боловсорч гүйцэх үеийг далд үе, ялгах. Мицелийг хөгжүүлэхийн тулд 25-28 ° C температур шаардагдана. Ringworm mycelium нь 30 ° C-аас дээш температурт үхдэг. Жимсний биений өсөлтийн эхлэл 13-20 ° C хооронд хэлбэлздэг. Мөөгөнцрийн өсөлтийн мөчлөг 12-14 хоног үргэлжилдэг.

Бөгжийг хальсан дор, хонгил, хонгил, хүлэмж, орон дээр тариалж болно. Хэрэв та мөөг ургадаг бол нээлттэй газар, дараа нь түүнд зориулж газрыг дулаан, салхинаас хамгаалах хэрэгтэй.

Мөөгөнцрийн тэжээлийн субстратын хувьд та модны үртэс эсвэл үр тарианы сүрлийг авч болно. Урьдчилан чийгшүүлсэн өвлийн улаан буудайн хөх тариа энэ зорилгод илүү тохиромжтой.

Та мөн маалингын үр, хэрчсэн эрдэнэ шишийн ишийг ашиглаж болно. Та хадлан, үртэс, хогийн ургамал, навч, түүнчлэн ялгадас, эрдэс бодисыг субстрат болгон ашиглаж чадахгүй. Хэрэв та бөгжөө задгай талбайд ургуулбал хэрэглэсэн мөөгний субстратыг сүрэлтэй хольж чийгшүүлж болно.

Зураг дээр бөгж ургуулж байна

ОХУ-ын төв хэсэгт субстрат бэлтгэх, мицелиум тарих ажлыг 5-р сарын дунд үеэс 6-р сарын эхээр хийдэг. Эдгээр нэр томъёоны дагуу шилжүүлж болно цаг уурын онцлог энэ эсвэл тэр бүс нутаг. Сүрэл нь алтан хүрэн өнгөтэй, хөгц, ялзралын шинжгүй, 3-5 см хүртэл буталсан байх ёстой (Сүүлийн нөхцөл нь заавал биш: сүрлийн хэмжээ нь ургацад тийм ч их нөлөөлөхгүй.) 1м2 тариалангийн талбайд 15-25 кг сүрэл эсвэл бусад субстрат зарцуулдаг. Хэрэв их хэмжээгээр бэлтгэж байгаа бол сүрэл (эсвэл бусад субстрат) -ыг цэвэр, хатуу гадаргуу дээр (цемент эсвэл асфальтан талбай эсвэл сайтар хучсан хөрсөнд) овоолж, шүршигч буутай хоолойноос эсвэл цэцэрлэгийн усалгааны лаазнаас усаар жигд норгоно. 6-10 хоног. Илүү жигд чийгшүүлэхийн тулд овоолгыг энэ хугацаанд давирхайгаар 3-4 удаа сайтар хольж, өөрөө халаахгүй байхыг баталгаажуулна.

Хэрэв та бага хэмжээний субстратыг чийгшүүлэх шаардлагатай бол сүрлийг саванд хийж болно - банн, усан сан, баррель. Энэ тохиолдолд та субстратыг 2-3 хоногийн турш нэвт норгох хэрэгтэй. Исгэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд усыг өдөр бүр сольж байх хэрэгтэй. Та мөн сүрлийг нэвт норгох боломжтой халуун ус 48 цагийн дотор. Субстратыг пастержуулсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан дэвтээсэн сүрлийг гялгар уутанд хийж 58-60 ° C хүртэл халаагаад энэ температурт 12 цаг байлгана.Дараа нь 8 хоногийн турш температурыг өдөрт 1-1.5 ° C-аар бууруулах хэрэгтэй.

Янз бүрийн мөөгөнцрийн хортон шавьжаар халдварладаг тул субстратыг нүцгэн газарт байрлуулж болохгүй. Бэлтгэсэн субстратыг 20-25 см-ийн давхаргад хальсан дээр эсвэл хайрцган дотор эсвэл 50-60 см өндөр, 40 см диаметртэй гялгар уутанд хийх ёстой бөгөөд субстратыг давхрагад хийж сайтар нягталж, тэгэхгүй бол хатах болно.

Мицелийг тагтааны өндөгний хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, орны гадаргуу дээр жигд тараана; сүрлийг буулгаж, 20 см-ийн дараа мицелийн хэсгүүдийг 5 см-ийн гүнд байрлуулж, тарих газар дээр дар. Сүрлийн сүүлчийн давхаргыг байрлуулахаас өмнө та мицелиум тариалж болно. 5-8 см зузаантай орны бүх гадаргуу дээр жигд тариална.Тариалсаны дараа ор нойтон уутаар хучигдсан эсвэл атираат цаасхэд хэдэн давхаргаар нугалав.

Сайтыг нарны гэрэл, ус шавхагдах, хөрс хатахаас хамгаалах шаардлагатай. Агаарын температур дотор 20-22 ° C, тэжээллэг орчинд 25-27 ° C байх ёстой. 3-5 долоо хоногийн дараа мицелиум нь бүхэл субстратыг шингээдэг. Үүний дараа хоргодох байрыг зайлуулна. Орнууд өөрсдөө бүрхүүлийн давхаргаар хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь бөөн бүтэцтэй ялзмагийн шороо юм. Та шилмүүст, навчит ой бүхий газрыг ашиглаж болно. Заримдаа ялзмаг шороо, хүлэрт хольцыг 1: 1 хэмжээгээр бэлтгэдэг. Холихын өмнө хүлэрийг суллаж, чийгшүүлдэг. Бүрхүүл нь хүчиллэг байх ёстой. Хэрэв рН нь 6-аас их байвал хүлэр, 5.5-аас доош бол хөрс нэмнэ. Бүрхүүлээс өмнө бүрхсэн хөрсийг 15-20 минутын турш уураар ариутгаж, эсвэл 3% / м2 хэмжээтэй 40% формалины уусмалаар эмчилнэ. Хэрэв формалиныг хэрэглэвэл хөрсийг урьдчилан боловсруулж, хэдэн өдрийн турш агааржуулж, хольж, чийглээд дараа нь субстратад түрхэнэ. Бүрхүүлтэй хольцыг тэгшлэсэн ор дээр 5 см-ийн давхаргад 1кг / м2 хучилтын хэмжээгээр хийнэ.

Цэцэрлэгийн талбай дээр ringlet аяндаа ургаж болно. Энэ нь ихэвчлэн цэнхэр-ногоон өнгөтэй бөгөөд давсалж, давсалсны дараа өнгөө хадгалдаг.

Бас нэг арга бий. Мицелийг субстратын өмнөх давхаргад байрлуулж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Дараа нь 5-8 см-ийн чийгтэй сүрлийг тавиад сайтар базна. Дараа нь тарих ямар ч аргын хувьд сүрлийн дээд давхаргыг тэгшлээд, дэвсэж, чийгшүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь ус хадгалдаг, агаар нэвтрүүлдэг материалаар даруй таглана. Үүний тулд тааран, зузаан боодлын цаас тохиромжтой. Энэхүү бүрхүүл нь субстратыг чийгтэй байлгахад тусална. Хэрэв мөөгийг уутанд тарьсан бол мицелийг тариалсны дараа уут бүрийг боож, хүзүүнд нь хөөс эсвэл хөвөн бөглөөгөөр оруулах хэрэгтэй. Та субстратыг өөрөө хучих шаардлагагүй.

Мицелийг температураас хамаарч 3-6 долоо хоног ургадаг. Хамгийн оновчтой температурыг 25-28 ° C гэж үздэг. Энэ хугацаанд субстрат бүхий хайрцаг эсвэл уутыг дулаан газарт шилжүүлэх шаардлагатай. Мицелийг ургасны дараа тааран даавуу эсвэл цаасыг арилгаж, субстратыг жижиг давхаргаар бүрэх хэрэгтэй - 4-5 см. Мицели ургасан эсэхийг шалгах нь маш энгийн: субстратын дээд давхаргыг өргөж, ургасан мицели нэн даруй харагдах болно. Хэрэв субстратын дээд давхарга хуурай бөгөөд мицели ургаагүй бол түүнийг сайтар арилгаж, бүрхүүлийн давхаргыг мицелитэй хамт суурь давхарга дээр байрлуулна. Суултын яндангийн хольцыг өөрөө хүлэртэй цэцэрлэг, ойн хөрсний холимогоос 1: 1 харьцаагаар бэлтгэдэг. Ашигт малтмалын бордоо нэмэх шаардлагагүй. 1 м2 тутамд нэг хувин хольц хэрэглэдэг.

Үүний дараа үлдсэн тусламж нь чийгийг хадгалах явдал юм. Субстрат нь үргэлж 70-75% чийгтэй байх ёстой. Гэхдээ ус нь субстрат руу нэвтрэхгүй байхаар асгарах ёстой бөгөөд нэг удаагийн хэмжээ 1-1.5 л / м2-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Цорго бүхий хоолой эсвэл нарийн нүхтэй услах сав ашиглах нь дээр.

Хэрэв мөөгийг дотор эсвэл хүлэмжинд ургуулдаг бол бүрхүүл давхаргыг тавьснаас хойш 2-3 долоо хоногийн дараа температур, агааржуулалт буурдаг. 1-2 долоо хоногийн дараа мөөг гарч ирнэ. Тэдний бүрэн боловсорч гүйцэх хугацаа 7-10 хоногт тохиолддог. Жимс жимсгэнэ хүртэл үргэлжилнэ намрын сүүл.

Мөөгийг ялтсуудыг бүрхсэн бүрхүүл урагдахад хурааж авдаг бөгөөд малгай хонх хэлбэрээ хадгалсаар байдаг. Мөөгийг газар дээрээс нь сайтар буулгаж, үлдэгдэл үлдээхгүй байх ёстой. Бөгжний дараах фосса нь бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг. Бөгжний ургац 2-20 кг / м2 байна.

Хэрэв 6-р сард мицелиумыг хүлэмж эсвэл цэцэрлэгийн ор дээр тариалсан бол дараа жил нь субстрат ашиглаж болно. Эцсийн ургац хураалтын дараа мицелиумыг хадгалахын тулд сүрэл, хальс, хуурай навчаар бүрхэгдсэн байдаг. Хавар, хоргодох байрыг арилгаж, дөрөвдүгээр сард шинэ мөөг цуглуулдаг.

Гэхдээ субстратыг 2-оос дээш жил хэрэглэж болохгүй - хортой бичил биетнийг үүнд нэвтрүүлдэг.

Үүнийг жил бүр эсвэл хоёр жилээр шинэчлэх шаардлагатай байдаг. Субстратыг хүнсний ногооны ургацын органик бордоо болгон ашиглаж болно.

Гялгар уутанд бөгж ургуулахдаа мицелийг суулгасны дараа уутанд 5 см орчим диаметртэй хөвөн, хөөс бөглөөг агаар руу нэвтрэхээр холбоно.

Мицелийн өсөлт нь агаарын температураас хамаарч 3-6 долоо хоног үргэлжилдэг. Мицелийн цагираг ургах хамгийн тохиромжтой температур нь 25-28 ° C байна.

Цагирагны ургац өөр байж болно: дунджаар 1 м2 тутамд 3-4 кг байдаг боловч 1 м2-аас 15-30 кг хурааж авдаг. Энэ нь субстрат ба мицелийн чанар, төрөл бүрийн шинж чанарыг харгалзан хөдөө аж ахуйн технологийн бүх дүрмийг дагаж мөрдөх, мөн мөөг тариалагчийн туршлага, ур чадвараас ихээхэн хамаарна.

5-р сард тарьсан цагирагны жимс нь ихэвчлэн намрын сүүл хүртэл үргэлжилдэг. Хэрэв мицелиум хүлэмжинд эсвэл 5-р сараас хожуу ор дээр тарьсан бол дараа нь мицелийн нэвчсэн субстрат үр жимс ургуулж чадна.

Энэ тохиолдолд мицелийг хүйтэн жавар, хэт их чийгээс хамгаалахын тулд мөөг цуглуулах ажил дууссаны дараа намар цагираг бүхий хүлэмж эсвэл ор нь тугалган цаас, сүрэл эсвэл хуурай навчаар бүрхэгдсэн байдаг. Хавар нь эдгээр хоргодох байрыг арилгаж, 4-р сараас 5-р саруудад цаг агаараас хамаарч та мөөгийг аль хэдийн сонгож болно. Хог хаягдлын субстрат нь хүнсний ногооны ургацын сайн органик бордоо юм.

Мөөгний бөгж - энэ нийтлэлийн тодорхойлолтын сэдэв. Олон цэцэрлэгчид, цэцэрлэгчид үүнийг авчээ. Түүний найрлага (витамин, амин хүчил) -ийг энд тайлбарласан байгаа бөгөөд танай нутагт цагираг мөөгийг хэрхэн ургуулах талаар тайлбарласан болно.

Мөөгний бөгж

Бөгж - бидний бага мэддэг хүнсний мөөг... Тэд үүнийг харьцангуй саяхан ургуулж эхэлсэн.

Энэ бол хөлний онцлог цагираг бүхий ламелар мөөг юм. Бөгжний малгай нь шараас улаан хүрэн хүртэл янз бүрийн өнгөтэй байж болно.

Бөглөөний диаметр нь 8-40 см байдаг.Жижиг цагиргуудад малгай нь цагаан бөгөөд мөөгөнцрийн ургалтаар шинж чанараа аажмаар олж авдаг.

Энэхүү бөгж нь мөөгний анхилуун үнэртэй байдаг.

Мөөг нь бүх чухал амин хүчил ба бусад олон зүйлийг агуулдаг. шим тэжээл: төмөр, кали, манган, кобальт, цайр, зэс, молибден.

Хэрхэн бөгж ургуулах вэ?

Өсөн нэмэгдэж буй бэлтгэл

Өсөн нэмэгдэж буй бөгжний дэвсгэр - үр тарианы ургамлын сүрэл. Энэ нь шинэхэн, гялалзсан, алтан өнгөтэй байх ёстой. Харанхуй сүрэл нь мөөгөнцөртэй өрсөлдөх чадвартай микрофлор \u200b\u200bагуулсан тул тохирохгүй. Энэ нь мицелийн өсөлтөд саад болно.

Бэлтгэсэн сүрлийг 3-5 см хэрчиж бутлах хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа хэдхэн хоногийн дотор 75% -ийн чийгшилд чийглэнэ. Та сүрлийг ямар ч саванд хийж болно - ванн, торх гэх мэт.

Та сүрэлээ гарынхаа алган дээр дарж бэлэн байлгаж болно. Хэрэв шахах үед хурууны хооронд ус гарч ирвэл сүрэл хангалттай шингэнийг шингээсэн болно.

Хэрэв чийгшил нь шаардлагатай хэмжээнээс өндөр байвал хөгц нь субстратыг хэт их хэмжээгээр ургах эрсдэлтэй байдаг. Бага чийгшил нь мицелийн хөгжлийг саатуулдаг.

Хайрцгандаа бөгж ургуул, гялгар уут, нуруун дээр. Үүнийг хийхийн тулд 25-30 см зузаан сүрэл давхаргыг 60 см орчим, 40 см диаметртэй уутанд хийх ёстой.

Өсөн нэмэгдэж буй бөгжнүүдийн нурууг цэцэрлэгт хэсэгчлэн сүүдэрлэж тавьдаг. Тэдгээр нь 20 см орчим гүн байх ёстой.Хавцал бүрийн ёроолд хальс тавьдаг.

Киноны орой дээр нэг метр квадрат тутамд 20-25 кг хуурай материалаар сүрэл хийдэг.

Овоолсон сүрлийг сайтар дарна. Үүний дараа мицелийг шууд нэвтрүүлэх ажлыг үргэлжлүүлнэ.

Мицелиум нэмж байна

Мицелийг урьдчилж самраас томгүй жижиг хэсгүүдэд хувааж, сүрэлд дүрж, хэсгүүдийн хооронд 25 см орчим зай үлдээнэ.

Мицелийн гүн нь 5-6 см бөгөөд үүний дараа буталсан мөхлөгийг нурууны бүх гадаргуу дээр жигд давхаргад тарааж, дээр нь 5 см зузаан сүрэл давхаргыг байрлуулна.

Мицелийг түрхсэний дараа ор, шуудайг хэд хэдэн давхар дэвтээсэн цаас эсвэл нойтон даавуугаар хучдаг. Хавтасны материалыг нойтон байлгах хэрэгтэй.

Мицелийг субстратад ургах хүртэл 4-6 долоо хоног шаардагдана. Энэ тохиолдолд субстрат нь хамгийн оновчтой температурт байх ёстой - 25-28 градус. Субстратыг цагаан мицелиумаар бүрэн нэвчихэд та бүрхүүлийг авч, нурууг бүрхүүлийн хольцоор дүүргэж болно.

Бүрхүүл холимог

Бүрхүүл холимог нь хүлэрт холилдсон бөгөөд бага зэрэг хүчиллэг рН-ийн утга 5.7-6.0 байна.

Бүрхүүлгийн хольц нь субстрат дахь шаардлагатай чийгийн түвшинг хадгалах зориулалттай. Үүнд, цагирагны жимсний бие өөрөө үүсдэг.

Суултын яндангийн хольцын гол чанар нь агаар сайн нэвтрүүлдэг чанар юм. Хэрэв бүрхүүлийн давхаргыг зөв сонгоогүй бол ургац буурахад хүргэнэ.

Субстратыг дүүргэхээс өмнө бүрхүүл хольц, хольцыг 15-20 минутын турш уураар жигнэх эсвэл формалинаар асгах хэрэгтэй. Энэ нь шороон хольцод агуулагдах хортой бичил биетнийг устгах зорилгоор хийгддэг.

Формалиныг хэрэглэх үед уусмалыг дараах байдлаар бэлтгэнэ: 0.5% 40% формалин 20 литр ус шаардагдана. Формалиныг усаар шингэлж, үүссэн уусмалыг давхаргын давхаргад хийнэ. Усалсны дараа субстратыг тугалган цаасаар хучиж, 3 хоногийн турш байлгана. Үүний дараа хальсыг арилгаж формалиныг ууршуулна.

Хавтасны давхаргын зузаан нь 5 см орчим байх ёстой. Энэ давхаргыг шаардлагатай бол чийгшүүлнэ. Мөөгөнцрийн хэвийн өсөлтийн хувьд бүрхүүлийн давхаргыг байнга чийгшүүлдэг.

Суултын давхаргыг түрхсэнээс хойш 2 долоо хоногийн дараа хөрс мицелиумаар ургаж, жимсний биетүүд үүсч эхэлнэ. 1-2 долоо хоногийн дараа та анхны ургац хураах боломжтой болно цагираг мөөг. Би таныг Subscribe.ru бүлэгт урьж байна зуны оршин суугчид, цэцэрлэгчид: "Улс орны хобби" Улс орны амьдралын бүхий л зүйл: зуслангийн байшин, цэцэрлэг, ногооны цэцэрлэг, цэцэг, амралт, загасчлах, ан агнах, аялал жуулчлал, байгаль