Kur lietot bultiņas no priekšgala. Ceptas ķiploku bultas. Ķiploku bultiņa Ielīmēt

Nekad izmest jaunus piena bultas ķiplokus, un mēģiniet darīt kaut ko garšīgu. Un līdz brīdim, kad sezona ir beigusies, es vēlos pateikt, kā pagatavot ķiploku bultiņas, es dodu vienkāršas receptes katrai gaumei: ar skābo krējumu, speķi, ceptu, ar olu, biezpienu un sojas mērci.

Es teicu, kā ķiploki un atsevišķi. Tēma interesē mani, un es savācu receptes uz ilgu laiku.

Papildus noderīgām īpašībām ķiplokiem ir būtisks trūkums - nepatīkama smarža pēc lietošanas. Tas, es domāju, apstājas daudzi no izmantošanas brīnišķīgu dārzeņu pārtikā. Īpaši mūs, sievietes, tāpēc izvairīties. Vārītajos ēdienos jūs saņemsiet, un aromātu, nobiedēt prom sarunu biedrus, izvairīties.

Kā pagatavot ķiploku bultiņas

Cooking bultiņu receptes nav tik mazas. Bet daudzi no viņu saimniecēm nezina, un viņi padara vienkāršāko, bultas uz pannas ar eļļu, labāku olīvu.

Tas ir patiešām garšīgs garšīgs, smaržas iet uz visu dzīvokli, un mājsaimniecības dodas uz smaržas, kā rezultātā visa ģimene ir virtuvē. Bet mēģiniet dažādot izvēlni uz receptēm.

Kā savākt un izvēlēties bultiņas gatavošanas ēdieniem, es teicu. Es atkārtoju tikai: jums ir jāizvēlas jauns, tikai sākiet saliekt cilpā, ar neizšķīdušiem pumpuriem. Tad tie būs piena gatavība, mīksta maiga un piemērota pārtikai.

Ķiploku bultas ar biezpienu

No bultiņām jūs varat pagatavot brīnišķīgu makaronu ar biezpienu, tas ir lieliski piemērots sendvičiem brokastīm un ātrai uzkodai.

Paste Simple Simple: Izgrieziet bultiņas, izlaidiet gaļas mašīnā un sajauciet ar biezpiena iepakojumu.

Bultas ar sojas mērci - recepte

Ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens izrādīsies, ja mēs izbāzt bultas ar mērci. Sastāvdaļas ņem acis, atkarībā no aromatizējošām atkarībām.

Kā gatavot:

1. Izgrieziet bultiņas, sasildiet eļļu uz pannas un nosūtiet bultiņām nedaudz cepetiet.
2. Pievienojiet melnus maltu piparus un mērci. Mēģiniet uz sāli un, ja nepieciešams, atturēt.
3. Izmantot līdz gatavībai. Ja vēlaties, varat pievienot gaļu.

Bultas ar tomātiem

Tas notiks: bultiņas, sīpolus sīpolus, tomātus un sāli. (Ja vēlaties, jūs varat pievienot burkānus uz trauku). Daži krēmveida un augu eļļa uz bultiņu grauzdēšanas.

Gatavošana:

1. Sagrieziet smalki un cepiet eļļas sīpolu maisījumā.
2. Kamēr priekšgala grauzdēta, sagrieziet tomātus un bultas. Arlogors samazina ne ilgi, centimetrus līdz 3-4.
3. Pirmkārt, pievienojiet tomātus uz priekšgala, izliktu dažas minūtes un ievietojiet bultiņas. Sung mazgāšana un samaisiet. Viņi ātri maina krāsu, kļūs mīksta. Un tad trauku var pabeigt.

Kā pagatavot ķiploku bultas ar tomātu

Veikt: bultas, eļļa, tomātu pasta, ķiploki, paprika un citas garšvielas.

Gatavošana:

1. Ievietojiet bultiņas uz pannas, apsildāmas pirmajā eļļā.
2. Pēc minūtes vēlāk ir nedaudz ūdens (diezgan mazliet), salūts, pievieno papriku, citas garšvielas un sasmalcinātas ķiplokus.
3. Izdzēst, kad bultiņas būs gandrīz gatavas, ielieciet tomātu. Samaisa un atrast papildus pāris minūtes.

Ķiploku bultas ar olu - receptes

Ar pievienojot olas, jūs varat pagatavot divus garšīgus un vienkāršus ēdienus - omlete un sautēti ar tomātiem.

Omlete:

• Izgrieziet un apcep pāris minūšu ķiploku bultiņu uz eļļas.
• Tad ielej saputotu ar nelielu daudzumu piena, olas. Pievienojiet sāli olas.
• Pieskarieties omletam līdz gatavībai.

Ar olu:

Veikt: bultas, tomāti, sviests, sāls, olas, garšvielas.

Gatavošana:

1. Izgrieziet un ielieciet bultiņu uz eļļas, pievienojot mazliet ūdens (burtiski pāris karotes).
2. Saldi, ielieciet garšvielas un sasmalcinātus smalkus tomātus. Veikt piecas piecas minūtes.
3. Atsevišķi, bet sautējums, ņemiet olu olu un ielej pannā. Samaisa un atkal pāris minūtes.

Ceptas ķiploku bultiņas

Jūs nezināt, ko pagatavot no bultiņām, nedomājiet par ilgu laiku - vājš tos. Ceptas bultas - tas ir kaut kas!

Recepte bez proporcijām, veikt: bultas, sezama eļļa, sēklu sēklas, eļļa un sāls.

Soli pa solim Fried bultiņu sagatavošana:

1. Izgrieziet bultiņas un nolieciet tos uz apsildāmās eļļā. Soca tiks izcelti, bet tas ātri iztvaiko.
2. Piecas minūtes, aerosols, pievienojiet mazliet sezama eļļu un sezama sēklas. Labi pāris minūtes un noņemiet no uguns.
3. Ceptas bultiņas var būt aprīkotas ar aukstumu. Nav sezama eļļas - ne nepatikšanas, cepiet bez tā. Un sēklas arī ne vienmēr liek, tas joprojām būs garšīgi.

Kā pagatavot, uzziniet citā rakstā. Es sagatavoju jums trīs receptes.

Gaļas bultas - receptes

Recipe numurs 1. Mēs ņemam:

• Bultas - saišķis.
• Gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa, vistas fileja) - 700 gr.
• Saldie pipari - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Dažādi zaļumi, sāls un pipari.
• Dārzeņu eļļa.

Vārīšana ar gaļu:

1. Sagrieziet sīpolus un saldos piparus mazā puse gredzenos. Bultiņas samazina 3 cm garumu. Gaļa ar maziem kubiņiem.
2. Pirmkārt, cepiet sīpolus, tad pievienojiet bultas un uguns nedaudz, sekojiet bulgāru pipariem.
3. Subtil, un ielieciet gaļu pannā. Sung uz leju, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, kā vēlamos un piparus.
4. Veiciet gaļu līdz gatavībai. Pievienojiet mazliet skābu krējumu, trauks izrādīsies - ausīm netiks aizkavēta!

Recipe numurs 2. Garša tiek iegūta kā gaļa ar reālām sēnēm, bet sēnes var pievienot arī šeit.

Veikt:

• Gaļa - 700 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Lemon ir ceturtdaļa.
• Bultas - saišķis.
• Sāls un augu eļļa.
• Baziliks, Mayran, Oregano - ar šķipsnu.

1. Izgrieziet gaļu ar maziem gabaliņiem, apsmidziniet nedaudz citronu sulu un apkaisa.
2. Apcep uz eļļas uz pusgadu. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, un ugunsgrēks kopā, burtiski 2-3 minūtes.
3. Ielejiet ūdeni un ielieciet gaļu zem slēgta vāka līdz gatavībai.
4. Ugunsdzēšanas beigās ielieciet bultiņu traukā, visas garšvielas, noņemiet 5-10 minūtes (pārliecinieties, vai bultiņas kļūst mīkstas) un izslēgtu.

Šāvēja ar speķi

Es nesen uzzināju, ka no ķiploku procesiem jūs varat veikt apburošs pālis ar speķi.

• Tātad, gatavot, ņem 500 gr. bultas un 1 kg. Sāls Salza. Izlaist caur gaļas mašīnu un pateicība ir gatava. Tas var būt labi pievienot dilles ar pētersīļiem, jūs varat urinēt, ja nepieciešams.

Garšīgs un veselīgs:

Tagad, draugi, jūs zināt, ko jūs varat pagatavot no ķiploku šāvēja, es esmu priecīgs, jo jūs gaida neaprakstāmu prieku! Patīkama virtuve, un laba apetīte. Ar mīlestību ... Galina Nekrasova.

Tas, kurš nekad nav izmēģinājis ķiploku marķētās bultas ziemai, viņš zaudēja daudz, jo tas ir garšīgs delikatese ar asu garšu un pikantu aromātu. Ķiploku bultiņas, kas ir izmesti, šodien kalpo par lielisku pamatu daudziem ēdieniem. Turklāt papildus unikalitātei, ko ķiploku bultiņas dod ēdieniem, tie ir arī lielisks vitamīnu avots. Turklāt, kā izrādījās, viņu bultās ir daudz vairāk nekā ķiplokos.

No ķiploku bultiņām jūs varat pagatavot brīnišķīgu uzkodu, salātus, mērces, garšvielas, tās var pievienot dārzeņu sautējumam, apcep, pievienojiet nedaudz uz pirmo un otro ēdienu un beidzot sagatavoti ziemai.

Ir daudzas iespējas, piemēram, kaitējot ķiploku bultiņām ziemai. Galvenais nav palaist garām brīdi un savlaicīgi, lai savāktu ķiploku bultiņas. Atcerieties, ka ķiploku bultiņas ir jānoslēdz, tiklīdz ķiploki tos atbrīvos, kamēr tie ir maigi un sulīgi. Pievērsiet uzmanību parādītajam pumpuram. Ja tas ir slēgts - nekavējoties nogrieziet bultiņu, ja tas uzplauka ziedā - bultiņa ir absolūti nav piemērota vai nu ēšanas vai stieņos.

Marinētas ķiploku bultiņas ziemai (1 recepte)

Sastāvdaļas:
1 kg ķiploku bultas,
1 l karsts ūdens,
50 g cukura,
100 g 9% etiķis,
50 g sāļi,
Piparu zirņi, lauru lapas, graudu sinepes - pēc garšas.

Gatavošana:
Jaunas bultas ķiploku mazgāšanas, sagriezti ar chopsticks, blanštē verdošā ūdenī 2 minūtes un ļaujiet viņiem atdzist. Sagatavoto sterilizēto kārbu apakšā ielieciet lauru lapu, piparu zirņus, sinepes kūku un izvieto ķiploku bultiņas virs to. Aizpildiet visu karsto marinādi, kas sagatavots no ūdens, cukura, sāls un etiķa, un sterilizēt piepildītas bankas: 0,5 l - 5 minūtes, 1 l - 10 minūtes. Pēc tam mēs roll bankām, pagrieziet to, ļaujiet viņiem atdzist un uzglabāt vēsā vietā.

Marinētas ķiploku bultiņas ziemai (2. recepte)

Sastāvdaļas:
1 kg ķiploku bultas,
1 l karsts ūdens,
100 g 9% etiķis,
50 g sāļi,
Piparu zirņi, lauru lapas, sarkani rūgti pipari - pēc garšas.

Gatavošana:
Sagatavojiet ķiploku bultiņas, uzklājiet tos un blanch 2 minūtes. Tad ļaujiet tai atdzist un izplatīties pa tīrām sterilizētām bankām, kuru apakšā ir visa garšvielas jau ir noteiktas. Marināde sagatavo no ūdens un sāls. Ielej verdošu marinādi bankas ar ķiploku bultiņām un pievienojiet katram etiķim no 0,5 litru no CAN - 1,5 ēdamk., Uz 1 litru var būt 3 ēd.k. Bankas nekavējoties roll up, flip, ļaujiet viņiem atdzist.

Marinētas ķiploku bultas ar zaļumiem

Sastāvdaļas:
ķiploku bultas
dilles,
pētersīļi.
Marinada:
1 l ūdens,
50 g cukura,
50 g sāļi,
1 tējk. 70% etiķiskā būtība.

Gatavošana:
Nomazgājiet ķiploku bultiņas, sagrieziet tos ar 3-5 cm gariem gabaliem, sagriež zaļumus. Vienkāršojiet visu gatavajās sterilizētajās bankās, ielej verdošu ūdeni un atstājiet 2-3 minūtes. Tad noteciniet ūdeni un aizpildiet kārbu saturu ar marinādi, vārīti no ūdens, sāls, cukurs un etiķis. Bankas slīd ar sterilizētiem vākiem, pagriezieties un atstājiet pilnu dzesēšanu.

Marinētas ķiploku bultiņas ar pipariem un kanēli

Sastāvdaļas:
300 g bultas ķiploku,
1 kaudze. ūdens,
1 kaudze. Galda etiķis
3 ēd.k. sāļi
1,5 ēdamk. Sahara,
3 g kanēlis,
10 g melnu maltu piparu,
3 lauru loksnes.

Gatavošana:
Sagatavojiet savāktās jaunās ķiploku bultas, sagrieziet tos, izkaisiet verdošu ūdeni un saliekiet sagatavotajā sterilizētajā bankā. Piepildiet karstā sālījuma burkas saturu, vārīti no ūdens, sāls, cukurs, garšvielas un garšvielas, un nogremdējiet vāku. Ķiploku bultiņas, kas sagatavotas šādā veidā, būs gatava lietošanai trīs nedēļu laikā.

Marinētas ķiploku bultas korejiešu valodā

Sastāvdaļas:
2-3 ķiploku bultiņu gaisma,
2-3 ķiploku daiviņas,
1 ēd.k. Garšvielas Korejas burkāniem,
1 tējk. ābolu etiķis
½ chl Sahara,
3-4 lauru loksnes,
Augu eļļa, sāls vai sojas mērce - pēc garšas.

Gatavošana:
Izgrieziet ķiploku gabalu šāvējus un cepiet tos, maisot, pannā ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu līdz mīksts. Pievieno cukuru, sasmalcinātu lauru lapu uz tiem, garšvielas uz korejiešu burkāniem, etiķi, sāls vai sojas mērci pēc garšas un pagaidiet, līdz masa sabiezē. Izslēdziet uguni, atdzesējiet, pievienojiet caur preses ķiplokiem. Izplatiet sagatavoto masu bankās, cieši aizveriet vākus un uzglabāt ledusskapī.

Malosol bultiņas ķiplokus

Sastāvdaļas:
1 kg ķiploku bultas,
4-5 upeņu lapas,
3 loksnes ķiršu,
½ saknes sasmalcina,
100 g dilles apstādījumi.
Brine:
1 l ūdens,
60-70 g sāļi,
Melni malti pipari - pēc garšas.

Gatavošana:
Izmēģiniet ķiploku bultas, izskalojiet tos ar aukstu tekošu ūdeni un sagrieziet gabalus ar garumu 10 cm. Hano saknes sodas smalkā rīvē, sasmalcina zaļumus dilles un sajauc ar mārrutkiem un sagrieztiem ķiploku bultiņām. Novietojiet visu bankās, novirzot melnās jāņogu un ķiršu lapas. Sagatavojiet sālījumu, šķīstošo sāli un piparus verdošā ūdenī. Atdzesējiet sālījumu līdz 50 ° C, aizpildiet to ar kārbu saturu, aptveriet no augšas no augšas uz bankām, kas salocītas 2-3 marles slāņos un atstāj istabas temperatūrā. Pēc 5 dienām aptveriet kārbas ar blīviem polietilēna vākiem un deponējiet vēsā vietā.

Bultas ķiploku sulā sarkano jāņogu

Sastāvdaļas:
2 kg ķiploku bultiņu,
300 ml sarkano jāņogu sulas,
700 ml ūdens,
3 jumta dilles,
100 g cukura,
50 g sāļi.

Gatavošana:
Aptver bultas ķiploku ar gabaliem 3-5 cm garš un blanch verdošā ūdenī 1 minūti. Tad ievietojiet tos tīrās bankās kopā ar dilles lietussargiem. Sarkano jāņogu ogas piepilda ar verdošu ūdeni un vāra 3 minūtes, pēc tam noslaukiet caur sietu. Noplūdes novārījumos pievienojiet sāli, cukuru, nogādājiet to vārīšanās temperatūrai un piepildiet tos ķiploku bultiņās ar dillēm. Bankas slīd, pagriezieties un atstājiet līdz pilnīgai dzesēšanai. Saglabājiet sagatavi vēsā vietā.

Ķiploku bultiņas ar papriku un koriandru ziemai

Sastāvdaļas (uz 1 l can):
400 g bultas ķiploki,
3 ķiploku daiviņas,
50 ml augu eļļas,
50 ml sojas mērces,
1 ēd.k. Sahara,
1 ēd.k. Sāls.
1 ēd.k. 9% etiķis
4 ppm paprika
1 tējk. Zemes koriandrs
3 melnie piparu zirņi,
3 sarkanie pipari zirņi.

Gatavošana:
Ķiploku bultiņas mazgā, sausa un sagriezta. Apsildāmā pannā ielej augu eļļu, novietojiet ķiploku bultas un uzlikiet tos 10 minūtes, neapstrādājot vāku. Tad ielej etiķi un sojas mērci pannā ar bultiņām, samaisa un novietojiet maisījumu uz vārīšanās temperatūru. Pēc tam pievienojiet cukura, zemes koriandra, paprikas, sāls, melno un sarkano piparu radīto masu un atkal samaisiet labi. Sasmalciniet ķiplokus un pievienojot to kopējā masai, nodziest ar viņu vēl 5 minūtes. Ievietojiet automašīnu, lai to ievietotu burkā, pārklājiet to ar vāku, sterilizējiet 10 minūtes pēc vārīšanās un nogrima.

Vasaras bultas ķiploku (opcijas numurs 1)

Sastāvdaļas:
2 kg ķiploku bultiņu,
1,5 litri ūdens,
100 g cukura,
100 g sāls.

Gatavošana:
Ķiploku bultiņas labi skalo aukstā ūdenī, sagrieziet 3-5 cm ar gabaliem un ievieto tīru sagatavotu konteineru. Aukstā ūdenī, novirzīt cukuru un sāli, ļaujiet šķīdumam vārīties, atdzesējiet to un aizpildiet bultiņas. Ietilpība ar bultiņām vāciņu ar tīru drānu, ievietojiet plāksni uz augšu, uzstādiet caurumu uz tā, lai šķidrums nedaudz runātu un noņemtu to aukstumā. Mēneša laikā būs gatavas gardas sauer bultiņas.

Sauer ķiploku bultiņas ar dillēm (opcijas numurs 2)

Sastāvdaļas:
500 g jauno ķiploku bultiņu,
3 dilles zari,
1.5 kaudze. ūdens,
1 ēd.k. sāļi
1,5 ēdamk. 4% etiķis.

Gatavošana:
Izskalojiet ķiploku bultas ar aukstu ūdeni, izgrieziet gabalus 3-6 cm, zemāk verdošā ūdenī 2-3 minūtes, tad nolaidiet to aukstā ūdenī dzesēšanai. Sagatavotās konteinera apakšā ievietojiet 2 dilles zarus un cieši piestipriniet ķiploku bultiņām, nosedziet tos ar citu dilles vērpšanu. Sālījuma sagatavošanai, izšķīdiniet sāli verdošā ūdenī, atdzesē un pievieno etiķi. Piepildiet ķiploku bultas ar dilles vārītu atdzesētu sālījumu, pārklāj plāksni no augšas, instalējiet uz riekstus uz tā un atstājiet istabas temperatūrā fermentācijai, sākot no 3. vai 4. dienas un notiek 12-14 dienas. Šajā laikā neaizmirstiet periodiski noņemt putas un pievienot sālījumu. Gatavs Sauer bultiņas uzglabāt ledusskapī.

Mērce no ķiploku šāvēja "pikants"

Sastāvdaļas:
500 g bultas ķiploki,
100 g sāļi,
Zemes koriandrs - pēc garšas.

Gatavošana:
Rūpīgi nomazgājiet ķiploku bultas un izlaidiet tos caur gaļas mašīnu. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas uz bultiņām, samaisa, sezonu ar koriandru un iepakojiet pa maziem iepriekš sterilizētiem burkām. Aizveriet vākus un noguldījumus aukstā vietā.

Garšvielas no ķiploku bultiņām ar dillēm "pirmajiem ēdieniem"

Sastāvdaļas:
ķiploku bultas
dilles zaļumi
sāls.

Gatavošana:
Nomazgājiet ķiploku bultiņas un dilles zaļumus, sausu un izlaidiet caur gaļas mašīnu. Sajauciet iegūto maisījumu ar sāli (svaram jābūt labi sāļam) un izplatīties virs sterilizētiem burkām. No augšas, garšvielas ir nedaudz pārkaisa ar sāli, pārklāj kārbas ar polietilēna vākiem, iepriekš pārklāta verdoša ūdens un noslauka sausu, un noņemiet uzglabāšanu ledusskapī.

Ķiploku bultas ar kameru un baziliku

Sastāvdaļas:
700 g bultas ķiploki,
300 g jaukto apstādījumu (kamera, baziliks, pētersīļi, dilles), \\ t
6 ēdamk. Garšvielas "Žādzēšana".

Gatavošana:
Tīras un sausas ķiploku un apstādījumu bultiņas izlaiž caur gaļas mašīnu. Sajauciet iegūto masu ar garšvielām, ievietojiet tīros sausos burkās, nedaudz saspiežot masu un ielieciet to uz ledusskapī. Masu var sasaldēt. Vienkārši sajauciet pelējuma maisījumu ledus un ielieciet saldētavā 5-6 stundas. Curl ķiploku sagataves izkāpj no šūnām, salocīt iepakojumā un uzglabāt uz nepieciešamību saldētavā.

Ķiploku bultiņas ar ērkšķogu un cilanthole

Sastāvdaļas:
500 g ķiploku bultas,
500 g ērkšķoga
1 ķekars kinsea apstādījumu,
1 ķekars dilles,
3 ēd.k. dārzeņu eļļa
2-3 ch.l. Sāls.

Gatavošana:
Mazgājiet ērkšķogu, noņemiet astes un izlaidiet caur gaļas mašīnām ar ķiploku bultiņām. Nomazgājiet apstādījumus, smalki sagrieziet un savienojiet ar ķiploku-ogu masu. Pievienojiet augu eļļu, sāli un labi samaisa. Atsevišķas garšvielas atsevišķi ar sterilizētiem burkām, tuvu Kapron aptver un uzglabā ledusskapī.

Ķiploku bultiņas

Sastāvdaļas (4 bankas 0,5 l):
Ķiploku bultiņas - cik daudz dosies uz marinādi.
Marinada:
700 ml ūdens,
500 g tomātu pastas,
1 ēd.k. Sāls bez augšas
½ kaudze. Sahara,
½ kaudze. dārzeņu eļļa
¼ kaudze. Ābolu etiķis.

Gatavošana:
No iepriekš minētajām sastāvdaļām sagatavojiet marinādi, nepievienojot etiķi un novelciet to vārīšanās temperatūrā. Ķiploku bultiņas sagriež mazos gabaliņos, ielej marinādi un gatavo 15 minūtes. Tad ielej etiķi, vāriet vēl 3 minūtes. Pēc sadalīšanās uz tīrām sterilizētām bankām un izgrieziet.

Saldētas ķiploku bultiņas ziemai

Izgriezt bultas, nomazgājiet tos, sausu uz dvieļiem un sagriež daļās. Tad sadaliet tos uz pergamenta, ievieto saldētavā un atstājiet vienu dienu. Tad vienkārši izlej saldētas bultiņas iepakojumos iesaldēšanai, kaklasaiti un atgriezties iesaldēšanas kamerā. Kad jums ir nepieciešams, iegūstiet nepieciešamo summu, nenosakot visu paketi.

Ticiet man, sagatavojot garlikas bultas ziemai, jūs to nenožēlosiet. Aukstā ziemas teasing aromāts ķiploki atkal pulcēs visu savu ģimeni lielā galdā un atkal atgādināt jums siltu un dāsnu vasaru.

Veiksmīgi sagataves!

Larisa shufkaykin

Un ... ķiploku bultiņas - receptes pagājušā produkta sagatavošanai nav pazīstama ikvienam. Bet zaļajās zaros ir vēl vairāk vitamīnu un mikroelementu nekā ķiploku zobos!

Viņa kaunam, es vienmēr esmu iemeta tos pirms, pārkāpjot tos, lai palielinātu izmēru ķiploku galvas (kā jūs zināt, apmēram 40% barības vielu ir bultta). Un tikai pagājušajā gadā viņš uzzināja, ka tos nevarēja izmest komposta ķekars vai ielej verdošu ūdeni un izmantot augu izsmidzināšanai, bet arī ēst.

Pirmo reizi es mēģināju šādu maltīti manā māsā, un viņa izraisīja recepti ēdieniem no darba. No tā laika es biju ieinteresēts šajā sastāvdaļā, un izrādījās, ka no rašanās jūs varat pagatavot daudz dažādu mērču, zupas, uzkodas, garšvielas, kā arī. Nezināju? Tad šis raksts būs interesants jums!

Vārīšanas receptes ir diezgan daudzveidīgas. Jūs varat, ja jūs vēlaties gatavot, planēt, apcep, berzēt, marine, pievienot gan pirmajā, gan otrajā ēdienos, gan pat izmantot kā atsevišķs ēdiens formā pastermyys.

Jūs varat runāt par šo tēmu ļoti ilgu laiku, bet šodien es ierosinu palikt populārākajām un interesantākajām iespējām.

Galu galā, iegūt gardus ēdienus, nevis nepress putru, es iesaku ievērot vairākus principus gatavošanas ķiploku dzinumi:

• sagatavoties tikai no svaigām izejvielām, kas nesen saplīst no gultas (lai paplašinātu īsāko bultiņu uzglabāšanu, tos var sasaldēt nākotnē);
• izmantojiet tikai mīkstus dzinumu gabalus (labi pārtraukumi zem pirkstiem un pārāk grūts ir vienkārši slēgts);
• izmetiet augšējos spuldzes ar sēklām, tie ir cieti un garšīgi;
• produkts ir svarīgs, pirms pievienojat trauku labi noskalot un pievienojiet dvieli.

Kad uz aizsērēt bultiņām no ķiplokiem

Noklikšķiniet uz bultiņām, kad tās parādās, kad tās ir apmēram 20-40 cm garumā. Ja jūs paliekat ar savu maksu, tad, pirmkārt, ķiploki būs mazāki, un mēs saņemsim vāju ražu, un, otrkārt, dzinumi būs pārāk grūts.

Galvenokārt ķiploki "zied" jūnijā, atkarībā no laika sākumā vai vidū. Tas ir, ir iespējams savākt šo neparasto "ražu" ilgu laiku, tikai 1-2 nedēļas.

Recipe marinētu bultiņām ziemai

Par laimi, ziemā ir receptes ķiploku novākšanai. Protams, tai būs jāapkopo liels daudzums izejvielu spin, bet, ja jums ir dārzs valstī, divi vai pat vairāk nekā šī iekārta, tad nebūs problēmu ar produktu.

Vieglākais lieta, lai sagatavotu ir delikatese ziemai, ritinot bankās, bet recepte marinētu dzinumiem ir ļoti vienkārša.

Par labu bultiņu komplektu ar jau sagrieztu butonu, jums būs nepieciešams:

• 1 l. ūdens;
• 50 grami sāls;
• 1 glāze etiķa;
• 50 grami cukura.

Padarīt marinādi, skalošanas dzinumus, sagriež aptuveni 5 cm gabalos, salocīti burkās, izlej ar gatavu ūdens šķīdumu un papildus sterilizējiet pusstundu. Tas ir iespējams ūdens vannā, un jūs varat brass kabinetā zemā temperatūrā, lai marinizācija iet visvāk. Tas paliek roll bankām, pārvērsties uz vāku un iekost siltu segu. Tā kā produkts ir diezgan vienkāršs, tas ir viens no jūsu iecienītākajām receptēm.

Kā solīt ķiploku bultiņas

Dažas mīlestības saglabāšana fasttern, tāpēc jums vajadzētu uzzināt, kā marinēt ķiploku bultas.

Dziedāšanas metode ir arī diezgan vienkārša:

• sagatavojiet un atdzesējiet sālījumu - 1 litru. Ūdens, 25 gr. normāls vai 50 gr. Augļu ogu etiķis, 50 gr. sāļi;
• Ķiploku zari, lai flush, sagriež 15-20 cm gabalos;
• nolaidiet tos colorder verdošā ūdenī 2 minūtes;
• tālāk, iemērciet aukstā ūdenī, lai apturētu gatavošanas procesu;
• salocīt stikla vai emaljētā traukā;
• ieliet sālījumu;
• pārklāj ar tīru drānu;
• no augšas liekot apspiešanu (smago plāksni, koka apli);
• atstājiet siltu 3-4 dienas pēc rūgšanas pēdām vēl pāris dienām, un pēc tam izņemiet aukstumu;
• tā kā marino tiek izmantoti tajā, ir vērts ielej jaunu sālījumu, lai ķiploki nebūtu sausa.

Šis ēdiens ir labi apvienots ar gaļu, brīvu berzi vai var būt atsevišķa uzkoda.

Ķiploku bultiņu ielīmēšana bez sterilizācijas

Mana draudzene ir labākā vasaras delikatese no ķiploku bultiņām, kuras viņas ģimenes uztriepes uz maizes uz zupām un Borscht izmanto gaļu uz jūras un tāpat kā garšvielas. Lieta ir patiešām interesanta, pikanta, lai mīļotājiem asumu.

Ielīmēt ir diezgan vienkāršs, un ledusskapī var uzglabāt ilgu laiku, kas ļauj uzglabāt produktu ziemā šādā veidā. Taisnība, mīļotājiem šādu garšvielu burkas ar sastāvu netiek aizkavēta uz ilgu laiku ...

Paste nepieciešams:

• 800 grami zaru;
• 1 ēd.k. sāļi;
• 1,5-3 ēdamk. augu tauki;
• pēc garšvielu - piparu, koriandra pieprasījuma.

Bultas tiek nomazgātas, žāvētas ar dvieli, cietie gali un sēklas tiek noņemti, izrādās patvaļīgi un nolokās blenderī. Ir arī papildu atlikušās sastāvdaļas, kas tika pārtrauktas par viendabīgu masu (jūs varat pagriezt caur gaļas mašīnu, bet tad konsekvence būs nedaudz atšķirīga). Tas paliek, lai ielīmētu pastas tīros, sterilos burkās un tuvu ar hermētiskiem vākiem, uzglabāt pagrabā vai ledusskapī.

Saldēšanas ķiploku bultiņas

Produktu cienītāji vēlas baudīt ķiplokus ne tikai pāris nedēļas gadā, bet visu laiku, un ir izeja - vienkārši iesaldēt produktu.

Procedūra ir tāda pati kā dārzeņiem, apstādījumiem un ogām. Izejvielas ir jānomazgā, tīras no nevajadzīgām daļām (sēklām un stingrām bāzēm), nedaudz sausa, sagrieziet ērtus 5-7 cm gabalos, salocīti porciju paketēs un vispirms atdzist ledusskapī un pēc tam iesaldēt. Un to, ko var sagatavot no šāda sagatave - izveicīgs saimnieces jau zina.

Kā pagatavot ceptas ķiploku bultiņas

Personīgi, man patiešām patīk grauzdētas bultas, tas ir viegli sagatavot, un jūs varat izmantot dažādas receptes.

Vieglākais variants:

• sagrieziet mazgā un padziļinātos dzinumus no nevajadzīgām daļām;
• siltuma panna ielej augu eļļu;
• ielej bultiņas tur, nekavējoties sāls, lai tie ļautu sulu;
• maisot, apcep līdz pat uz pusi sagatavošanu (tāpēc produkts ir vairāk garšīgāks).

Jūs varat arī sākumā pievienot vai nu sojas mērci, vai tomātu pastas, tāpēc ēdiena garša mainās būtiski - patīkama šķirne!

Ķiploku bultas korejiešu valodā

Un arī partijā, es mēģināju delikatesi ķiploku bultiņām korejiešu, protams, maza sala, bet garšīgs.

• 500 grami dzinumu (tas ir labāk, lai ņemtu svaigu, bet saldētu tukšu ir piemērots, izvilka no saldētavas 10-12 stundas un izkausē patstāvīgi);
• 70 ml. dārzeņu eļļa;
• 0,5 - 1 sarkano piparu pods;
• 50 ml. sojas mērce;
• 0,5 ppm Sahara;
• 1 tējk. Zemes vai koriandra graudi;
• 6-8 gab. neļķes;
• zirņu pipari ir ērti;
• 10 gr. sezama sēklas;
• 1 ēd.k. etiķis.

Bultiņas mazgā, tīru, sausu, sagriež 4-5 cm gabalos. Lielajā katliņā vai katlā, lai sasildītu eļļu, un šajā laikā tas ir spice slānī (lai vienkāršotu procedūru, visas piedevas var būt jau āmuru formā). Reizes ar ēdieniem garšvielas, samaisa, dod sekundes 8-10 destināt eļļu, un pēc tam pievienojiet ķiplokus, cep līdz mīkstu, palikt cukuru un sojas mērci.

Kad tie kļūst par olīvu krāsu, pievieno etiķi un sezamu, noņemiet no uguns, vēsas un dzesēšanas, kalpojiet uz galda.

Ķiploku bultiņas salāti

Produkts var pievienot salātiem, es nācu pāri dažām interesantām receptēm, bet es atzīstu, es pats nemēģināju ne visu.

Bet man patiešām patika salāti ar olu, es paņēmu recepti gatavošanai draudzene:

• Ņemiet ķiploku, augu eļļas, tomātus, sāli, garšvielas, vistas neapstrādātus olas;
• bultiņas mazgāt, karbonāde, velciet uz pannas ar karoti ūdens uz olīvu krāsu;
• sāls, apkaisa ar garšvielām;
• pievienojiet sasmalcinātus tomātus, apcepiet visu kopā apmēram 5 minūtes;
• dzert olas pannā, ātri sajauciet pēc sabiezēšanas, noņemiet no uguns un atdzesējiet.

Lai gan šis ēdiens ir novietots kā salāti, tas man vairāk atgādina kā omlete ar dārzeņiem, bet vairāk pikantu. Man patīk tas, ka jūs varat pagatavot šādu pārtiku pusstundā, ja sastāvdaļas ir pieejamas.

Tātad nav mest ķiploku bultiņas, jo receptes ir daudz, par katru gaumu. Un kā gatavot produktu jūs tagad zināt! Izbaudiet savu apetīti, papildiniet savas cūciņas bankas receptes ar jauniem priekšmetiem, izmantojot mūsu emuāru un nepalaidiet garām interesantus rakstus, pateicoties abonementam!

Mēs daudz zinām par ķiploku priekšrocībām. Bet ko mēs zinām par ķiploku bultiņām, kas aug šī sīpolu auga, ziedēšanas un sēklu nogatavināšanas laikā? Parasti mēs cenšamies tos ātri izjaukt, jo bultiņa ņem spēku ķiplokos, kas ir vajadzīgs spēcīgas spuldzes veidošanai. Bet nesteidzieties ar šī apstādījumu noņemšanu. Izrādās, ķiploku bultiņas ir ļoti labas garšas un noderīgas, galvenais ir zināt, kā tos pagatavot. Ir daudz receptes, par kurām jūs varat sagatavoties ziemas produktam sasmalcina blenderis vai gaļas dzirnaviņas.

Ķiploku bultiņu ieguvumi un to noteikumi par ražas novākšanu

Ķiploku bultiņas - stublāji, kam ir ziedēšana. Ja jūs atļaujiet viņiem augt ilgu laiku, tie izšķīst ar lieliskiem ziediem, kas nākamajā gadā dos sēklas. Bet lielo un spēcīgo ķiploku sīpolu raža tiks aizmirsts: pārāk liels spēks atstāj augu pēcnācēju nodrošināšanai. Tieši tāpēc bultiņas tiek izgatavotas, lai raža samazinātu par 20-50%. Tas ir īpaši svarīgi karstā sausā vasarā, kad mitruma piekļuve ar uztura elementiem uz ķiploku saknēm apgrūtina.

Bet jāatzīmē, ka ķiploku bultiņas nav daudz zemākas garšas un viņa spuldzes priekšrocības! To sastāvā ir:

Turklāt, nekā jaunākā bultiņa, jo lielāks ir joda, kalcija, ogļhidrātu, fosfora un hlora saturs. Tāpēc sasmalcinātas ķiploku bultiņas svaigā, saldētā vai konservētā veidā var kļūt ne tikai lieliska garšviela uz pirmo un otro ēdienu, bet arī medicīnas un profilaktisko līdzekli visai ģimenei aukstajā periodā.

Bet, lai iegūtu ieguvumu ķiploku bultiņām, jums ir nepieciešams, lai savāktu tos pareizi un savlaicīgi. Ziemas ķiplokos bultiņa parādās nedaudz agrāk nekā Yarovoy, bet kopumā tas notiek jūnija beigās. Ir ļoti svarīgi apkopot bultiņas līdz jūlija vidum līdz brīdim, kad ziedi sāk ziedēt. Tāpēc viņi saglabās maigumu un maigumu, kam nav laika kļūt pārāk grūti.

Ja mēs runājam zinātniski, bultiņām ir jāsamazina čokurošanās fāzē, kas ir sasniedzis 10 cm garumu. Savākt tos kopā ar ziedkopām, saīsinot ar šķērēm vai secatūru 12-15 cm attālumā no pēdējās deguna blakusdobumiem lapu.

Piezīme! Nekādā gadījumā nevar izmest, izvilkt un pagriezt ķiploku bultiņas, izņemot. No šādām darbībām ziedu kātiem tiek veidotas plaisas, caur kurām izraisa slimību izraisošie līdzekļi sīpolos. Pēc tam ķiploku raža netiks uzglabāta ilgu laiku.

Ķiploku bultiņas var izmantot pat, lai cīnītos pret dārza augu kaitēkļiem, sagatavojiet no tiem piesātinātiem ar infūziju. Bet mēs piedāvājam tos piemērot kulinārijas nolūkos, gatavojot garšīgu un noderīgu garšvielu ziemai.

Receptes sasmalcinātu bultiņu novākšanai

Ir vairāki veidi, kā ražas ķiploku bultas. Jūs varat tos saglabāt:

• pilnībā;
• šķēlēs bloki;
• sasmalcinātas gredzeni;
• velk uz Cashitz stāvokli.

Mēs piedāvājam vairākas receptes no pēdējās kategorijas. Ķiploku šāvēja apstrādei būs vajadzīgs gaļas dzirnaviņas vai blenderis.

Vienkāršākais veids: produkts ar sāls un augu eļļu

Kas var būt patīkamāks, gatavojot ēdienus, nepieciešams vismaz laiks, un produkti ir maz? Šim ielīmēšanai jums būs nepieciešams:

• 500 g ķiploku bultiņas;
• 0,5-1 c.l. sāļi;
• 1,5 ēdamk. l. dārzeņu eļļa.

Ja jums ir ļoti jaunas bultiņas, jūs varat tos izmantot kopā ar ziediem. Tas būs pietiekami, lai samazinātu padomus no tiem.

Vārīšanas process:

1. Izgrieziet bultiņas ar 3-4 cm gabaliem un nolieciet tos blendera traukā.
2. Sasmalciniet produktu pēc iespējas spēcīgāku.
3. Pievienojiet sāls un augu eļļu masā, labi samaisa. Eļļa ir nepieciešama, lai mazinātu ķiploku pastu un sāli - lai novērstu žāvēšanu.
4. Novietojiet pastu uz ērtiem ēdieniem (piemēram, plastmasas traukā ar stingru blakus vāku) un noņemiet ledusskapī.

Uzglabāšana ledusskapī ir piemērots, ja plānojat tērēt pastas no ķiploku šāvēja maksimāli mēnesi. Ja sagatave tiek pieņemts uz ilgāku laiku, tas ir pareizāks, lai to izdarītu: sadalīt masu uz polietilēna maisiņiem (ne vairāk kā 200 g par visu, ir ērtāk atkausēt) vai cepšanas formas un ielikt saldētavā, kur Garšvielas var uzglabāt līdz pavasarim.

Konservēti ķiploku paste

Slīpēšanas ķiploku bultiņas var uzglabāt ne tikai ledusskapī vai saldētavā. Tiem ir arī atļauts aizstāt, sadalot porcijas burkās. Tā kā ķiploku šāvēja garšviela izrādās diezgan akūta un pievienota maziem ēdieniem, tad labāk ir veikt tvertnes, ne vairāk kā 0,5 litrus.

Jums būs nepieciešami šie produkti:

• 250 g ķiploku bultiņu;
• 1 tējk. sāļi;
• 5 ēdamk. dārzeņu eļļa.

Vārīšanas process:

1. Noņemiet sausos padomus ar bultiņām. Ja ziedi joprojām ir mīksti un maigi, justies brīvi atstāt tos.
2. Izgriezt bultiņas pāri 2 daļām - būs vieglāk ievietot tos gaļas dzirnaviņas caurulē.
3. Uzstādiet režģi ar lielām šūnām ierīcē. Izlaist bultas ķiploku caur ierīci un salociet iegūto masu bļodā vai dziļā plāksnē.
4. Pievienojiet sāli un ielejiet augu eļļu. Ir vēlams izmantot rafinētu, tā smarža nepārtrauc ķiploku aromātu.
5. Masu rūpīgi samaisa un pārslēdzas katliņā piemērotā izmērā.
6. Biezs apmēram 8 minūtes vidējā siltumā, pastāvīgi maisot, lai paste būtu palielināta, un eļļa ir piemērota kā ķiploku smarža.
7. Sagatavoti burkas un aptver no tiem izkliedēt verdošu ūdeni.
8. Nekavējoties sadalās konteinera garšvielās, izskalojiet.
9. Dodiet bankām atdzist istabas temperatūrā, tad nosūtiet to uzglabāšanu pieliekamais vai pagrabā.

Šādas ķiploku garšvielas var uzglabāt līdz pavasarim. Kad jūs nokļūsiet pie burka ar sasmalcinātām ķiploku bultiņām ziemā, atcerieties: tas ir nepieciešams, lai saglabātu to nākotnē ledusskapī, lai produkts nebūtu zakis. J.tāpat, konsultācijas garšvielas 3-4 nedēļas.Un neaizmirstiet par ķiploku smaržu: aizveriet burkas cieši, kad sūtāt konteineru atpakaļ uz ledusskapi.

Vēlaties dažādot parasto diētu ar šo vienkāršo pastu? Sajauciet to ar biezpienu un skābo krējumu vienādās proporcijās. Izplatiet vārītu sviestmaizes, ielej svaigus zaļumus - sirsnīgu un smaržīgu uzkodas vakara ģimenes pulcēšanās gatavi!

Video: Sāļās bultas ķiploku un krēmveida masa ar viņiem

Pikants kaviārs no ķiploku apstādījumiem

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg ķiploku bultiņu;
• 1 ēd.k. ar lielu slīpēšanas slaidu sāli;
• 1 tējk. Malts melnais pipars;
• 1 tējk. Zemes koriandra sēklas;
• 50 ml aukstās eļļas eļļas.

Ja vēlaties, jūs varat pievienot citas garšvielas, kuras bieži lietojat.

Vārīšanas process:

1. Ņemiet ķiploku bultas un nomazgājiet tos sālītā vēsā ūdenī.
2. Sausa, sagriezta cietās daļas, mīkstās bultiņas ievieto smalkā nazī.
3. Sagriezti gabali, kas atrodas blendera traukā. Sasmalciniet, pievienojot sāli un garšvielas, ielej ar augu eļļu. Masai nevajadzētu kļūt biezam, bet arī viņai nav valdīts.
4. Sajauciet sasmalcinātās bultiņas, lai masa kļūtu līdzīga zaļajai mērcei.
5. Rūpīgi izskalojiet un sterilizē bankas.
6. Ievietojiet vārītu kaviāru kapacitātes laikā, cieši cieši noslēdziet tīros vākus.

Ir atļauts uzglabāt uzkodas ledusskapī vai jebkurā vēsā un tumšā vietā līdz sešiem mēnešiem, jo \u200b\u200bpats ķiploks ir labs konservants, un sāls sastāvā pagarinās sagataves derīguma termiņu.

Pievienojiet nedaudz kaviāru dārzeņu salātiem ar svaigiem zaļumiem, lai dotu tai asu garšu un pikantu smaržu.

Pavārmākslas uzkodas ar riekstiem

Tā kā mēs runājam par pikantu gaumēm, mēs negrieziet kaukāziešu virtuves īpatnības? Ķiploku bultiņas arī biežas trauku sastāvdaļas. Tandēmā ar valriekstiem un garšvielām tie kļūs par lielisku mērci gaļas delikatesēm.

Video: savīti ar gaļas dzirnaviņas ķiploku zaļš ziemai

Kā redzat, ir daudz veidu, kā saglabāt ķiploku bultiņas ziemai. Starp mūsu piedāvātajām receptēm jūs, iespējams, uzņemt pāris piemērotu sev. Un tas nav nepieciešams apsvērt šo nenovērtējamo dāvanu no gultas ar atkritumiem: viņa vietu uz mūsu galda, nevis komposta caurumā. Varbūt jums ir jūsu receptes produktu sagatavēm, interesantiem un neparastiem? Ja tā, dalieties tos komentāros ar pārējiem lasītājiem.

Visur, kur dackets ir pašaizliedzīgi strādāt, pārliecinieties, ka dārzs ar zaļu priekšgala. Kur bez šī dārzeņu pavasara vasaras periodā? Kad bultiņas nogatavojas uz to, daudzas daches vienkārši tos sagriež ar parastajām spalvām un pēc tam izvēlas un izspiests, skaitot nepiemērotu lietošanai. Tie ir patiešām skarbi, un tāpēc viņi neēd tos kā parastās zaļās spalvas. Bet tas nenozīmē, ka jums ir nepieciešams nosūtīt dāvanas dabas miskasti! Tāpēc runāsim par to, kā gatavot bultiņas uz ziemas receptes (protams, par labu).

Recepte priekšgala bultiņām ziemā

Lucky devās uz bultiņām? Tas nav biedējoši, no kuriem arī ir sagatavoti barojoši un garšīgi ēdieni, nav jāsteidzas nekavējoties atbrīvoties no tiem. Kādā veidā ir pat delikatese, kas satur daudz vitamīnu un var būt salātu, uzkodu, sānu ēdienu, mērces pamats. Tos izmanto, lai sagatavotu pīrāgus un pelmeņus.

Sīpolu bultas salāti

Flowerons sagriež no gultām, jums ir nepieciešams labi izskalot, sagriezt virsotnes, sagrieztas mazās 2-3 cm caurulēs. Uz labas ķekars apstādījumu, mums būs nepieciešams arī:

Bunch of dill;
- 2 tomāti;
- sviests;
- garšvielas;
- marinēta kukurūzas banka;
- 1 Bulgārijas piparu gabals;
- 2 gurķi.

Šajā salātos varat pievienot arī ceptas kalmārus vai vistas krūtiņas. Tas mainīs garšu un palielinās trauka padevēju. Mēs dodamies uz ēdiena gatavošanu: šķēlēs bultiņas cept sviesta 3-4 minūtes, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas, pašā galā pārkaisa ar sezama sēklām.

Mēs sagriežam tomātu, gurķi un piparus ar šķēlītēm, pievienojiet ceptiem sīpolu stieņiem, degvielas uzpildiet skābo krējumu vai augu eļļu, kā vēlams, mēs apkaisa ar svaigu sasmalcinātu dilles.

Tradicionālās sīpolu bultiņas ceptas ar olām

Vienkāršākais un populārākais veids, kā sagatavot šīs auga daļas, ir cepta. Šādā gadījumā jūs varat pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, sēnes, gaļu, dārzeņus. Par garšīgu un noderīgu brokastis, šāds ēdiens ir piemērots.

Cepiet pannas sasmalcinātās sīpolu bultās, pievienojiet sāli un piparus tiem. Sautējums uz pilnu gatavību, pannas beigās ielej olas. Jūs varat izmantot gan vistas, gan paipalu olas, pārkāpjot tos parastajā veidā vai sitieniem omlete masā ar pienu vai majonēzi. Pasniedziet uz galda karstu ar dārzeņiem un zaļumiem.

Rīsu rīsu kastrolis ar sīpolu bultiņām

Šai receptei mums ir vajadzīgi rīsi - brūna, balta, - jūsu gaumei. Vāra šādu daudzumu, kas nepieciešams ģimenes pusdienām. Rīsiem jābūt praktiski gataviem. Kamēr tas ir vārīts, sagrieziet sīpolus ar īsām caurulēm, cepiet sviestā ar sāli un melniem maltiem pipariem.

Mēs pārspējām 1-2 olas ar vaļu, mazliet apmierinošu. Mēs veidojam veidlapu, lai ceptu, ieeļļotu ar augu eļļu un pārvietotu rīsu tajā, vienmērīgi pārvietojot to uz virsmas. No augšas pārkaisa ar sīpolu bultiņām. Tas viss tiek ielej ar saputotu olas un nosūta to cepeškrāsnī. Pietiekami cepšanai ir 10-15 minūtes, jo visas sastāvdaļas ir gandrīz gatavas, izņemot olas. Pirms noņemtu kastroli no cepeškrāsns, to var piepildīt ar rīvētu sieru un pirms pasniegšanas uz galda - zaļumi.

Sīpolu bultiņas mērcei

Augu mazgāšanas daļas sagriež 2-3 cm gabalos, pārslēdzot pannā un cep. Pievienojiet griežu maltu, sāli, papriku un dažus sasmalcinātus ķiplokus aromātu. Sautējums, kas aizņem 10-15 minūtes, bet beigās, lai ielej tomātu pastu. Izrādās ļoti smaržīgu mājās mērci, kas ir ideāli piemērots makaroniem, kartupeļiem vai rīsiem.

Neliels noslēpums: ja bultas ir pārāk grūts, tad priekšā cepšanas, tos var izmest verdošā ūdenī 1-2 minūtes.

Kā sagatavot zaļās bultiņas ziemai?

Tradicionālā apstrādājamā metode ir marinēta. Izrādās diezgan neparasts un garšīgs, un apstādījumu svaigumu var saglabāt gandrīz līdz nākamajai sezonai.

Ja nevēlas pavadīt laiku uz saglabāšanu, sīpolu bultiņas var vienkārši iesaldēt, pirms slīpēšanas un iepakojuma porciju paciņām. Ziemā jūs varat vienkārši nosūtīt zaļumus pannā un pagatavot ar olām ar citu ceļu.

Sagatavot Lūkas marinening

Kad tie ir marinēti, izrādās lieliskas garšvielas gaļas ēdieniem, vistām, zivīm un pat sviestmaizēm. Mums vajag:

2 kg zaļo bultiņu (jūs varat dzīvot ar parastajiem paklājiem);
- 3 glāzes etiķa;
- 3 glāzes ūdens;
- 4 neļķu gabali;
- 1 tējkarote sinepes;
- selerijas;
- 2 ēdamkarotes sāls;
- vairāki melnie piparu zirņi;
- 1 tējkarote cukurs.

Bankām jābūt iepriekš sterilizētām. Pievienojiet visas garšvielas - neļķes, sinepes, piparus un selerijas. Sīpolu stiebri ir labi noskalo un baro uz caurulēm līdz 5 cm garām. Katrā burkā uz apakšā ir garšvielu slānis, un pēc tam sīpoli. Nedaudz dodiet visu masu bankā. Vāra ūdeni, pievieno sāli un etiķi. Seko marināde, lai ielādētu bankas nevis uz sevi, bet līdz 1 cm uz malu.

Lai noņemtu lieko gaisu no bankas un vienmērīgi sadaliet marinādi, jums ir nepieciešams nedaudz caurdurties ar rezerves vai adatas visu masu, maigi kaitēkļiem. Pārklājiet kārbas ar vākiem, uzlieciet sterilizāciju un pēc tam hermētiski aizsprostot un noņemiet atdzist vēsā vietā. Marinētas sīpolu bultiņas būs gatavas mēnesi pēc pasūtīšanas. Ar pienācīgu vārīšanas sagatavi mirgo līdz nākamajam pavasarim.