Как закрыть березовый сок с веточкой смородины. Березовый сок: рецепты ценного напитка (фото). Делаем квас из сока березы
Решили заготовить березовый сок с апельсинами – вы не ошиблись, это вкуснейший рецепт консервации натурального напитка, и, чтобы сок получился по-настоящему вкусным и сохранил полезные свойства, необходимо знать, как его правильно консервировать и закатывать, как хранить, как сделать с добавками – лимоном, лимонной кислотой и другие…
Березовый сок с апельсином – классический рецепт
Одним из самых вкусных, полезных и бюджетных напитков, заготавливаемых на зиму, является которого известны человеку с давних времен. Натуральный свежий березовый сок имеет чуть сладковатый приятный привкус, который он получил за счет содержания в своем составе большого количества сахара – 1,5-2%, но сегодня придумано множество рецептов этого напитка с различными вкусами и ароматами.
Одним из самых популярных рецептов приготовления напитка является березовый сок с апельсинами.
Консервированный березовый сок со вкусом цитрусовых (вместо апельсина может быть использован лимон – кому как больше нравится) ценится не только за непревзойденный вкус и аромат, но и за двойную пользу – витамины и другие элементы, необходимые организму.
Опытные хозяйки знают , но, особенно понравится вашим домочадцам, если в его состав добавить апельсиновые кусочки.
Ингредиенты для приготовления такого напитка, как березовый сок с апельсином на зиму, из расчета на 3 литра понадобятся такие:
- Сахар – 250 г (стакан)
- Лимонная кислота – 1 ч.л. не горкой
- Апельсины – 1 средний плод.
Как видите, компонентов потребуется минимум, а на выходе получается вкусный и полезный продукт, который будет особенно актуален в холодное время, когда организм испытывает дефицит полезных элементов.
Березовый сок с апельсином – рецепт, консервация, как закатать на зиму
Березовый сок консервированный, рецепт приготовления которого вы прочтете чуть ниже, готовится в определенной последовательности:
- Первым делом необходимо подготовить стеклянные банки или бутылки под березовый сок с апельсинами, – стерилизовать тару можно как на паровой бане, так и в духовке, установив температурный режим 150 °С;
- Только что собранный, очищенный и процеженный сок березы вылить в эмалированную кастрюлю и поставить на сильный огонь, закипятить (здесь важно знать, как правильно собирать березовый сок);
- Пока сок принимает нужную температуру, можно подготовить крышки для закатывания, – их необходимо ополоснуть от пыли и отправить в кипящую воду на 5-7 минут, затем выложить на салфетки или полотенце и высушить;
- Как только сок закипит и активно забурлит, его необходимо выключить, – если напиток переварится, его полезные свойства пропадут;
- В подготовленные банки всыпать сахар – 250 г на 3 литра, затем указанную в рецептуре норму лимонной кислоты;
- Апельсины разрезать на кружочки или дольки и тоже опустить на дно пустой банки;
- Разливать сок по банкам аккуратно, – от высокой температуры они могут треснуть, а чтобы этого избежать, положите в банку металлическую ложку или поставьте банку в пластмассовую чашку с кусочком ткани на дне;
- Банки залить по горлышко и закатать простерилизованными металлическими крышками;
- Закатанные банки укутать одеялом и не трогать до полного остывания, затем поместить в холодное темное место для зимования. Для тех, кто не знает, как сохранить березовый сок, – идеально он будет храниться в погребе или в подвале, температура которых идеально подходит для хранения.
Для любителей покислее апельсин можно заменить на лимон, – в этом случае соотношение ингредиентов немного изменится, – на 3 литра свежего сока березы нужна 1 ст. ложка сахарного песка, половина лимона и половинка чайной ложки лимонной кислоты.
Сок вылить в эмалированную посуду, добавить к нему нарезанный кружочками лимон и остальные ингредиенты, закипятить, затем разлить по банкам и закатать.
Некоторые хозяйки во время приготовления березового сока с лимоном не подвергают его термической обработке, – свежий сок процедить, залить в банку, добавить в него 2 ст. ложки сахара и хорошо перемешать, затем положить в сок третью часть лимона, порезанную на дольки, и 5 изюмин, плотно закрыть и убрать в холодильник. Через 3 недели сок с цитрусом готов к употреблению.
Несколько секретов сбора березового сока
Чтобы березовый сок с апельсинами получился особенно вкусным и хранился как можно дольше, народные умельцы рекомендуют соблюдать небольшие хитрости во время сбора этого напитка. Собранный в разных местах и в разное время, сок березы может иметь совершенно различный вкус, поэтому обязательно нужно учесть такие советы:
Следует помнить, что березовый сок, хранение которого позволяет получать необходимые витамины круглый год, в самом начале сбора будет особенно чистым и прозрачным, но менее сладким. Сладость он приобретет к концу сроков сбора, однако заметно помутнеет. Не забывайте, что период, когда можно собирать сок, небольшой, – примерно 3-4 недели.
Рецепт консервации березового сока с лимоном и апельсином:
В кастрюлю наливаем литр процеженного березового сока.
Добавляем сахар. Три чайных ложки будет вполне достаточно, ведь березовый сок сам по себе сладковатый. После добавления сахара доводим сок до кипения, но не кипятим.
Над паром стерилизуем литровую банку. На несколько минут переворачиваем ее вверх дном.
Апельсин и лимон обдаем со всех сторон кипятком, чтобы удалить возможные остатки различных химических веществ.
Четвертинки лимона и апельсина разрезаем на три части.
Укладываем цитрусовые в подготовленную литровую банку.
Заливаем дольки доведенным до кипения, но не закипевшим, березовым соком.
Накрываем банку крышкой и закрываем ее ключом.
Банки с консервированным березовым соком переворачиваем вверх дном до остывания. Это делается для того чтобы резинка на крышке приняла форму банки и обеспечила герметичность используемой емкости.
Банку с закатанным соком необходимо хранить в прохладном, темном помещении. Пробовать консервированный березовый сок можно через месяц после закатки, ведь необходимо время, чтобы он успел впитать вкус и запах апельсина с лимоном.
kerescan - Апр 16th, 2015
Натуральный домашний березовый сок это, конечно же, сок в банках с лимоном, для кислинки во вкусе, и с чуточкою сахара, для консервации.
Фото. Сок березы
Как консервировать березовый сок на зиму.
Чтобы березовый сок в домашних условиях способом консервации в банках, необходимо смешать 10 литров березового сока с 10 столовыми ложками сахара и соком одного лимона. Закипятить и, процеживая через тонкую ткань или сито, разлить по , накрыть крышками и закатать. Банки перевернуть и оставить остывать. Затем вынести их в холодное место для хранения.
Чтобы улучшить вкус и аромат березового сока, в него можно добавлять листья мяты, мелиссы, чабреца и других ароматических трав. Можно добавить к березовому соку соки других ягод. Например, малины, земляники, вишни, брусники.
Фото. Березовый сок
Березовый сок в банках консервированный, конечно же, не обладает такими , как свеже собранный, но все же полезен для организма и его можно использовать в качестве освежающего напитка.
Вот так просто можно закатать домашний березовый сок с лимоном в банках, а рецепт, как консервировать березовый сок на зиму теперь может поселиться в вашей книге консерваций.
Ну а это фото на «закуску»: Березовый сок в банке, с мякотью. 😉
Помимо прекрасного нежного вкуса издавна славится своими полезными свойствами.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Весенний сезон, когда собирают березовый сок и пьют его свежим, очень скоротечен, всего 2-3 недели в году. Приходится он как раз на вторую половину апреля или начало мая. И сохранить этот ценный напиток хочется надолго. А потому, насладившись вдоволь свежими "березовыми слезами", их также заготавливают впрок, делая квас и другую консервацию из березового сока.
Сайт tochka.net подготовил для тебя несколько самых лучших популярных рецептов, как закрыть домашний березовый сок в домашних условиях и продлить ему жизнь в виде и консервирования.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Домашний березовый сок с лимоном
Ингредиенты:
- 3 л березового сока,
- 0,3 лимона,
- 2 ст. ложки сахара,
- 5 шт. изюма.
Приготовление:
- Свежий березовый сок процеди через марлю и налей в стеклянную банку.
- Добавь в сок сахар и перемешай, чтобы он растворился. Затем забрось порезанный дольками лимон и изюм.
- Плотно закрой банку и поставь в холод на 3 недели.
Березовый сок с апельсином
Рецепты березового сока © Depositphotos
Следующий рецепт консервирования березового сока - с апельсином. Домашний березовый сок в сочетании с этим видом цитрусовых - исключительно ароматный и нежный напиток!
Ингредиенты:
- 5 л березового сока,
- 1 апельсин,
- 1 стакан сахара,
- 3 ст. ложки лимонного сока (или 0,5 ч. ложки лимонной кислоты).
Приготовление:
- Березовый сок процеди через марлю, поставь на огонь и вскипяти.
- Апельсин со шкуркой нарежь кружочками, ошпарь кипятком и разложи по подготовленным стерилизованным банкам.
- Добавь в сок сахар, лимонную кислоту или сок лимона.
- Снова доведи березовый сок до кипения, перелей в банки и закатай.
- Переверни банки вверх дном и укутай одеялом до полного остывания.
Освежающий березовый сок с мятой
Рецепты березового сока © Depositphotos
Еще один способ, как закрыть березовый сок - это закатать его с мятой. Прекрасный освежающий вкус и полная банка пользы!
Ингредиенты:
- 7 л березового сока,
- 3 веточки сухой мяты,
- 1,5 стакана сахара,
- 0,5 ч. ложки лимонной кислоты.
Приготовление:
- Процеженный березовый сок поставь на огонь, доведи до кипения и при появлении пены сними ее.
- Добавь в сок сахар, лимонную кислоту и мяту.
- Дай соку покипеть 5-7 минут и разлей по подготовленным стерилизованным банкам.
- Банки закатай, переверни вверх дном и укутай одеялом до полного остывания.
Березовый сок: рецепт с сухофруктами
Рецепты березового сока © Depositphotos
Попробуй вкуснейший ароматный квас из березового сока с любимыми сухофруктами: яблоками, грушами, курагой и даже черносливом.
Ингредиенты:
- 10 л березового сока,
- 300 г сухофруктов,
- 3 ст. ложки изюма.
Приготовление:
- Собранный сок процеди и перелей в большой бутыль.
- Добавь в березовый сок сухофрукты и изюм, завяжи бутыль марлей и оставь в темном месте при комнатной температуре бродить, периодически помешивая.
- Примерно через неделю березовый сок превратится в квас с характерным запахом и резким вкусом. Процеди березовый квас через несколько слоев марли, разлей по бутылкам и поставь в прохладное место.
Квас из березового сока с изюмом
Рецепты березового сока © Depositphotos
"Подружив" на пару дней березовый сок с изюмом, ты получишь прекрасный тонизирующий напиток - березовый квас.
Ингредиенты:
- 2,5 л березового сока,
- 100 г изюма,
- 0,5 стакана сахара,
- 2-3 корочки ржаного хлеба.
Приготовление:
- Березовый сок процеди через марлю и налей в 3-литровую банку.
- Добавь в сок изюм, сахар и корки черного хлеба. Сверху на горлышко натяни резиновую перчатку и оставь при комнатной температуре бродить.
- Когда перчатка поднимется из-за избытка газа внутри (примерно через 2-3 дня), процеди сок и поставь в холодильник.
- Еще через 2 дня березовый квас на изюме будет готов.
Приятного аппетита!
Березовый сок – это созданный природой источник витаминов и полезных веществ, который прекрасно бодрит и восполняет дефицит витаминов, стимулирует иммунитет и улучшает обмен веществ. Кроме того, он – отличный тоник, «очиститель» и «эликсир красоты», который можно заготовить впрок. И мы расскажем вам несколько интересных способов, как закатать березовый сок в домашних условиях.
Необходимые ингредиенты:
- сахар – 70-100 г
- сок березовый – 1 л
- лимонная кислота – 3-6 г
Способ приготовления:
- в кастрюле смешиваем нашу полезную жидкость из березы, кислоту и сахар и доводим смесь до состояния кипения, чтобы сахар полностью растворился. При этом следите за точкой кипения – кипятить содержимое не нужно;
- процеживаем горячую смесь через марлю, разливаем в бутылки и укупориваем;
- для дополнительной подстраховки лучше подержать закрытые бутылки с соком в воде с температурой 90С минут 15.
Консервированный березовый сок с лимоном и апельсином
Есть также очень интересный рецепт, как закатывать березовый сок с добавлением цитрусовых и без использования искусственного консерванта лимонной кислоты. Фрукты придают этому славянскому напитку необычные тропические нотки.
Необходимые ингредиенты:
- сахар – 1 ст. л.
- сок березовый – 3 л
- лимон – 1 долька
- апельсин – 2 дольки
Способ приготовления:
- закладываем в подготовленную к консервированию банку дольки фруктов и сахар;
- доводим до кипения березовый напиток и заливаем его в банку;
- после чего емкость закатываем, укутываем и оставляем так до остывания банки.
Консервированный березовый сок с сухофруктами
Разнообразить вкусовые и полезные качества домашней заготовки из жидкого содержимого березы можно и при помощи сухофруктов. Последние можно заменить или смешать с плодами шиповника.
Необходимые ингредиенты:
- сухофрукты – 1 пригоршня
- березовый сок – 3 л
- сахар – ¾ ст
Способ приготовления:
- в березовый напиток засыпаем наши сухофрукты (шиповник) и сахар;
- доводим всю смесь до кипения, заливаем в заранее простерилизованную банку, закатываем ее;
- закатанную банку с соком переворачиваем и утепляем.
Если вы будете заготавливать напиток с шиповником, добавьте к нему плоды боярышника – и у вас будет отличное и вкусное лекарство от нарушений сердечного ритма.
Консервированный березовый сок с леденцами
Еще один неординарный рецепт, как закатать березовый сок, чтобы получить освежающий напиток с интересным леденцовым привкусом.
Необходимые ингредиенты:
- сахар – ¾ ст
- березовый сок – 3 л
- конфеты-леденцы (дюшес, мятные или барбарис) – 2 шт
- лимонная кислота – 2/3 ч.л.
Способ приготовления:
- добавляем в сок сахар, лимонную кислоту и выбранные леденцы;
- доводим все до кипения, заливаем в подготовленную банку и закатываем.
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
www.pokushay.ru
Мой муж знает и умеет заготавливать березовый сок, и март-апрель мы наслаждаемся этим ценнейшим напитком. А ведь применение хотя бы одного стакана домашнего березового сока в день помогает организму справиться с весенним авитаминозом и усталостью. Им можно ополаскивать волосы, умываться по утрам, на время, позабыв о косметических средствах.
Свежесобранный березовый сок можно хранить в холодильнике только в течение 2-х суток, в дальнейшем он начинает бродить. Конечно, лучше употреблять сок в свежем виде, но если его много и хочется заготовить впрок, его можно консервировать. Наряду с традиционным способам я использую для вкусового разнообразия леденцовые конфеты – барбарис, дюшес и т.д. А потом зимой, открыв баночку консервированного березового сока, мы пробуем, наслаждаемся и угадываем тайну легкого, едва уловимого привкуса прозрачного напитка.
Используйте на здоровье этот замечательный весенний подарок природы! Никаких ударов по бюджету! Березовый сок самое доступное средство для хорошего самочувствия!
Чтобы приготовить консервированный березовый сок вам потребуется (На 3-х литровую банку):
- Сахар 7-10 ст.л.
- Лимонная кислота на кончике ч.л.
- Лимон кружочек
- Леденцы «Барбарис» 3 шт.
Приготовление консервированного березового сока :
- Подготовьте банки, вымойте, обсушите.
- Собранный сок процедите через сито или марлю.
- В кастрюлю вылейте сок, добавьте сахар, лимонную кислоту, положите конфеты.
- Доведите до кипения, но не кипятите, помешайте, чтобы сахар и леденцы растворились полностью.
- В банку положите кружочек лимона, залейте горячий сок и сразу же укупорьте или закатайте.
- Банки переверните, укутайте, оставьте до полного остывания.
- Храните березовый сок в холодном месте.
Наша природа богата и щедро делится с нами целебными силами своих растений. Березовый сок – это лучшее средство для красоты и обновления. Сокодвижение его начинается ранней весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек, все зависит от погодных условий.
Консервированный березовый сок со вкусом ленденцовой карамели
Добавить в свою «Кулинарную книгу»
Возможно, вам также будет интересно:
zefira.net
Наступило замечательное время – сбор березового сока. О его пользе можно говорить бесконечно. Именно поэтому рекомендую вам не упускать возможность и пить его как можно больше, особенно в свежем виде. Но что же делать, если его очень много? А вариантов на самом деле множество, думаю, что каждый из вас сможет подобрать рецепт на свой вкус.
Квас из березового сока Приведенный рецепт рассчитан на 5 литров березового сока. В небольшом количестве сока разводим грамм 25 дрожжей, вливаем к основному объему сока. Выдавливаем сок из 1 лимона, 20-30 гр. мёда и немного сахарка. Все компоненты соединяем с соком и перемешиваем. Разливаем сок по бутылкам, в каждую из которых нужно положить пару штук изюма. Закрываем емкости герметично и отправляем в прохладное темное место.
Пить квас из березового сока можно уже на 4 день, а хранится он 3-4 месяца.
Консервация березового сока Березовый сок с лимоном и апельсином. Простейший рецептик консервированного сока, которым я пользуюсь уже несколько лет. Суть весьма проста: стерилизуем необходимое количество банок и крышек. Березовый сок ставим на средний газ, доводим до кипения, снимаем пену и добавляем сахар. Сахар я кидаю на глаз, так как кто-то любит послаще, а кто-то нет. Но на 5 литров нужно в среднем 1 стакан сахара. Нарезаем лимон и апельсин кружочками, шкурку не убираем, обдаем кипятком и кладем по банкам. В 3 литровую банку я кладу 2 кружочка лимона и 3 кружочка апельсина. Разливаем сок по банкам, закручиваем крышки и переворачиваем, ставим баночки в теплое место, укутав одеялом. На следующий день можно отправлять консервированный сок в погреб или в другое место, но обязательно темное и прохладное.
Берёзовый сок с сухофруктами или шиповником: Этот рецепт можно немного видоизменять в зависимости от ваших личных пожеланий. Лично я для себя закатываю березовый сок с шиповником, но для дочери делаю по этому же рецепту с сухофруктами.
Расчет ингредиентов на 3 литры: неполный стакан сахара, пригоршня шиповника или же сухофруктов.
Кипятим сок, добавляем сахар и промытый шиповник, кипятим минут 10, после чего разливаем в баночки, заранее простерилизованные. Закатываем крышки, переворачиваем баночки и укутываем.
Березовый сок с леденцом
Рецептик рассчитан на 3 литры сока
Кипятим березовый сок, добавляем пол стакана сахара, чайною ложечку лимонной кислоты и леденцы – 2 шт. Разливаем по банкам, простерилизовав их, закатываем и утепляем.
Вино из березового сока
Рецепт приведен в расчете на 5 литров. Березовый сок провариваем до закипания, добавляем сахар, грамм 300. В ёмкость, в которой будет сохраняться сок кладем пару ломтиков лимона и заливаем 1 литру столового белого виноградного вина, после чего вливаем туда же горячий березовый сок. Когда жидкость остынет добавляем пол чайной ложки дрожжей (сухих), перемешиваем. Вино должно выстоять дня 3, после этого можно его закупорить и поставить в холодное местечко на 2 недели. По истечению этого времени вино из березового сока будет готово.
Также хочу немного отклонится от темы и подсказать вам несколько рецептов, того, что можно сделать из березовых листьев.
Рецепты из листьев березы
Приправа с березовыми листьями
Нам понадобятся листья березы и крапива. Промываем все и высушиваем. Когда листья засохли измельчаем их вместе с одним бутоном гвоздики.
Пропорция: 1 ч.л. березы, 1 бутон гвоздики, 1 ч.л. крапивы.
Приправу лучше хранить в темном месте в стеклянной таре.
Приправа подходит для рыбных и мясных блюд.
Чай из листьев березы Измельченные сухие березовые листья заливаются кипятком и настаиваются часа 3.
На 250 мл. кипятка нужно 2 ч.л. листье.
Далее напиток процеживается, после чего он готов к употреблению.
Рекомендовано пить не более одного стакана в день, подогрев немного и добавив мёд.
rozovajapantera.ru
Известно, что березовый сок - это не только очень вкусный, но и весьма полезный напиток. К сожалению, свежий березовый сок может храниться в холодильнике совсем недолго, а потому многие люди предпочитают закатывать этот напиток в банки, чтобы потом наслаждаться им всю зиму.
Консервированный березовый сок отличается приятным вкусом и ароматом. В статье мы рассмотрим избранные рецепты для консервирования березового сока.
Заготовка березового сока на зиму не предполагает никаких сложностей, особенно если вы занимались подобными вещами раньше. Березовый сок является очень полезным напитком, он улучшает обменные процессы в организме, тонизирует, помогает при заболеваниях дыхательных путей, а также укрепляет иммунную систему.
Выше уже упоминалось, что свежий сок может храниться в холодильнике всего пару суток, потом он начинает бродить. Однако вы всегда можете заморозить сок или закатать его в банки с различными дополнительными ингредиентами, которые только улучшат вкус и аромат напитка. В качестве дополнительных ингредиентов, как правило, используют различные фрукты.
Помните, что сок необходимо разливать только по стерилизованным банкам, иначе он не будет храниться. Хранить напиток следует в темном и прохладном месте, а открытую банку можно держать в холодильнике максимум два-три дня. Предлагаем ознакомиться с популярными рецептами березового сока для консервирования.
Березовый сок на зиму
Ингредиенты:
- березовый сок - 1 л;
- сахар - 100 г;
- лимонная кислота - 1 ч. л. без горки.
Березовый сок вылейте в кастрюлю, нагрейте, затем добавьте сахар и лимонную кислоту. Напиток доведите до кипения, но ни в коем случае не кипятите. Горячий сок процедите через марлю, сложенную в несколько раз, чтобы убрать лишние примеси. Готовый сок разлейте по подготовленным стеклянным бутылкам. Закупорьте бутылки, затем поставьте их в кастрюлю с кипящей водой и оставьте на 15 минут для дополнительной стерилизации. Бутылки накройте полотенцем, остудите и вынесите в прохладное место.
Березовый сок с фруктами на зиму
Ингредиенты:
- березовый сок - 3 л;
- сахар - 200 г;
- апельсин - 1 шт;
- лимон - 1 шт;
- лимонная кислота - 0,5 ч. л.
Сок по этому рецепту получается очень вкусным, он имеет характерный кисловатый вкус и очень приятный цитрусовый аромат. Итак, в кастрюлю вылейте сок, поставьте ее на огонь. Добавьте сахар, лимонную кислоту, тщательно перемешайте и доведите до кипения. Лимон и апельсин обдайте кипятком, чтоб ушла горечь, затем порежьте на кружочки.
В каждую банку поместите по два кружочка лимона и апельсина, сверху аккуратно налейте горячий березовый сок. Банки закатайте, вытрите насухо. Переверните емкости, накройте их полотенцем и оставьте до полного остывания. Остывший напиток перенесите в прохладное место.
Березовый сок с леденцами «Барбарис» на зиму
Ингредиенты:
- березовый сок - 3 л;
- сахар - 200 г;
- лимон - 1 кружочек;
- леденцы «Барбарис - 5 шт;
- лимонная кислота - 0,5 ч. л.
Свежий березовый сок аккуратно процедите через марлю, вылейте его в кастрюлю. Туда же добавьте леденцы, сахар и лимонную кислоту. Доведите напиток до кипения, но не кипятите, сделайте огонь тише и грейте сок до тех пор, пока леденцы не растворятся. Кстати, леденцы можете предварительно поломать на небольшие кусочки.
В подготовленную трехлитровую банку поместите кружочек лимона, залейте горячим соком и сразу закатайте емкость. Переверните банку, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания. Остывший сок переместите в темное прохладное место.
Березовый сок с яблоками и мятой на зиму
Ингредиенты:
- березовый сок - 3 л;
- зеленое яблоко - 1 шт;
- мята - 5-10 листочков;
- сахар - 200 г;
- лимонная кислота - 0,5 ч. л.
Вкус этого сока точно понравится вам и вашим близким, а восхитительный аромат заставит попробовать напиток еще до закатки в банки. Итак, для начала тщательно процедите березовый сок через марлю. Вылейте его в кастрюлю, добавьте сахар и кислоту, доведите до кипения, но не кипятите.
Яблоко и мяту помойте. На дно подготовленной трехлитровой банки поместите листики мяты, сверху уложите 5-6 долек яблока. Налейте в банку сок, закатайте емкость и переверните ее. Укутайте банку полотенцем, остудите, а потом перенесите в место для хранения консервации.
Приятного аппетита!
