Ratatoux - maganda inihurnong gulay, ilang calories at maraming masarap na pagpipilian. Ratato sopas recipe na may itlog. Para sa paghahanda ng sopas ratatuus ay kinakailangan. Sopas ratatuu sa isang mabagal na kusinilya kung paano namin naghahanda ng isang klasikong ratatoo

• (770)

  Gusto mo ba si Belyashi? Ruddy at malutong, banayad na kuwarta at maraming makatas na pagpuno ng karne ... Homemade Belyashi, na ang recipe na ibabahagi ko sa iyo ngayon ay isang hindi karaniwang masarap, mahalimuyak at kasiya-siyang ulam, na napakahirap. Maghanda ng Belyashi Kami ay nasa isang kawali batay sa lebadura kuwarta, at ang baboy at mga sibuyas ay magsisilbing isang palaman. ...

  Pagluluto para sa 30 minuto. Pagluluto para sa 40 minuto. Pinutol namin ang mga eggplants at pinutol sa mas malakas na rollers, pati na rin ang Cuba. Mga plum ng talong na inasnan at nagbibigay-daan sa iyo upang manirahan sa network. Gupitin ang mga chanterelles sa mga plato, ipamahagi ang mga sibuyas at mapatay sa manipis na mga plato.

  Budburan ang mga peppers, gupitin ang kutsilyo at kutsilyo at maghurno ang mga ito. Ang mga sinag ay sinunog sa mainit na tubig, nalinis, nakakalat at nag-spray mula sa itaas. Inalis namin ang binhi, ipagpapatuloy namin ang tomato paste at ubusin ang laman. Sa mas malalim na mga pakpak ay itapon namin ang kalahati ng langis. Una, iwiwisik namin ang pinatuyong mga walnut ng talong at, pagkatapos ng pagluluto, ilipat ang mga ito sa mataas. Pagkatapos ay naghanda kami ng zucchini kaysa mas maikli kaysa sa mga eggplant. Ipinagpaliban namin sila sa tabi at paminta.

• (763)

  14 oras ng pagluluto: 40 min. Ang baybayin ng Belarus na may beets sa mga cafe at mga canteen ng Belarus ay matatagpuan higit sa mainit na panahon. Mas malamig na mga pagpipilian. Ang pinaka-karaniwang at madaling pagluluto ay ang recipe na ito! Paglalarawan ng Paghahanda: Mas agresibo sa Belarusian na may beet ay maaaring ihain na may mainit na pinakuluang patatas. Ang mga itlog ay pinutol, ngunit hindi lahat - iwanan ang dami ...

  Idagdag ang natitirang langis sa kuwarta, i-crop ang mga sibuyas dito, idagdag ang durog na keso, magdagdag ng mga piraso ng kamatis at magdagdag ng itlog sa mga pasas. Magdadala kami ng mga eggplants, zucchini at paminta, asin, paminta, nakolekta na damo, at sa loob ng limang minuto mawawala kami. Paglilingkod sa sariwang baguette o tinapay.

  Paghahanda ng 30 min, paglamig 20 min, 45 min. Mula sa harina, asin, lebadura, yolk at 3 kutsara ng malamig na tubig na pinoproseso namin ang isang piraso na nakuha namin mas malaking sukatkaysa sa isang nababaluktot na form. Ilagay natin ito sa anyo, babawasan natin ang labis na napakaraming mga gilid. Tiklupin ang ibaba para sa isang tinidor at palamig.

• (727)

  0 oras ng pagluluto: 1 araw. 16 h. 0 min Espanyol cuisine para sa akin ay nananatiling isang misteryo (kumpara sa Italyano). Hindi napakaraming mga pagkaing kailangan kong gawin, marahil lamang si Gaspacho at Pael. Ngunit nagpasiya akong subukan ang bago. Paglalarawan ng Paghahanda: Tingnan kung paano magluto ng Espanyol na may paminta. Ito ay isang nasusunog na ulam na naghahanda sa ...

  Ratato sopas sa multicooker.

  Ang ilalim ng mangkok ay mababawasan sa aluminyo, pilitin namin, at kami ay tumuwid sa oven sa loob ng 12 minuto. Maghurno bacon sa piraso, maghurno at maghurno taba. Sa mangkok, sundutin ang plug na may itlog, cream at cream, isang maliit na asin at mushroom sausage. Ang bahagi ng keso ay hadhad, at ang natitira ay natatakpan ng mga buto.

• (700)
• (687)

  7 luto: Alla Demidova 04.06.2017 Pagluluto Oras: 1 oras. 0 min. I-save ang Inihanda ko (a) I-rate ito upang i-print napaka rhubarb, mula dito maaari kang magluto ng maraming mga pinggan: alak, compotes, jam, jam, pagpuno para sa pie, matamis at masarap na sopas. Sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng isang rhubarb na sopas na may karne. Paglalarawan ng Pagluluto: Rhubarb - isang imbakan ng mga bitamina, mayroon itong isang bihirang bitamina sa ...

• (679)

  Tingnan ang lahat ng mga larawan (2) 38 oras ng pagluluto: 15 min sa isang mainit na araw ng tag-init (o gabi), at sa umaga pagkatapos ng isang mabilis na partido ay walang mas mahusay kaysa sa Gaspacho - nagre-refresh ng Espanyol na sopas mula sa mga kamatis. Hindi kinakailangan na magluto, ang mga sangkap ay sariwa. Kailangan lamang ng isang blender! Paghahanda Paglalarawan: Gaspacho - Espanyol sopas, na kung saan ay kahanga-hanga para sa pagluluto sa mainit ...

• (651)

  Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang magamit ang mga naka-kahong kamatis ay upang maghanda ng tomato cream na sopas. Makapal, na may isang mayamang lasa - ang aming pamilya tomatochrem-sopas lamang adores. Nagbabahagi ako ng isang recipe. Paglalarawan ng pagluluto: Sa taglamig, kapag walang magandang sariwang mga kamatis sa hapon na may sunog, maaari kang magluto ng isang masarap na ulam ng mga naka-kahong kamatis - sopas ng kamatis. Ang sopas ay nakuha napaka puspos sa mga tuntunin ng lasa, ngunit ...

09.01.2016

Ang lutuing Pranses ay sikat sa mga pagkaing halaman nito, kapaki-pakinabang at mababa ang calorie. Ang Ratatouje ay isang tradisyunal na lutuing lutuing olive vegetable. Ang Recipe Ratatua ay isa sa mga variant ng mga pagkaing gulay na malapit sa nilagang, honey, ungos, atbp. Sa klasikong anyo ng Ratatoux ay inihanda lamang mula sa mga gulay: Mga eggplant, zucchini (zucchini), mga kamatis (mga kamatis), peppers, sibuyas at bawang. Well, siyempre, kasama ang pagdaragdag ng mga damo sa Mediterranean, na lumilikha ng isang kahanga-hangang halimuyak.
Napakadali at masarap na sopas na gulay na "Ratatouh", na imbento ng Pranses, ay tinatawag ding isang simpleng sopas, dahil Binubuo ito ng simple at abot-kayang mga produkto. Salamat sa maliwanag na lasa ng gulay at mababang calories, ang ulam na ito ay naging popular sa buong mundo. May mga pagkakaiba-iba ng sopas na may pagdaragdag ng pasta (macaron) at karne (karne), ngunit ang klasikong "Ratatoule" na sopas ay inihanda lamang mula sa mga gulay.

Recipe 1. Classic "Ratatuus" na sopas

Mga sangkap:

✵ Potatoes - 2 PC.;
✵ karot - 3 PC.;
✵ White loose salad - 2 pcs.;
✵ Parsley root - 4 pcs.;
✵ Pepper Sweet Bulgarian - 3 PC.;
✵ sariwang mga kamatis - 3 PC.;
✵ Eggplant - 1 pc.;
✵ zucchini young (o zucchini) - 2 pcs;
✵ bawang - 5 ngipin;
✵ Parsley greens - 3-4 twigs;
✵ Pepper Fragrant (Polka Dot) - 3 PC.;
✵ Olive Oil - 30 ML;
✵ mantikilya mantikilya - 40 g;
✵ asin, pampalasa - upang tikman.
.

Nagluluto

1. Ang mga patatas at karot ay hugasan at malinis.
2. Leek malinis mula sa husk at i-cut sa kalahati.
3. Parsley root banlawan ng tubig at gupitin sa malalaking guhitan.
4. Sa isang kasirola ng 2 liters ng tubig upang dalhin sa isang pigsa. Mas mababang mga patatas, karot, sibuyas, root parsley sa tubig na kumukulo. Upang masakop ang talukap ng mata at magluto ng sabaw ng gulay para sa 45 minuto.
5. 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto, magdagdag ng mabangong paminta sa sabaw.
6. Pagkatapos ng 45 minuto mula sa tapos na sabaw, kunin ang mga gulay at peppers.
7. Ang sibuyas at parsley roots ay hindi na angkop, at patatas at karot gupitin sa malalaking cube.
8. Bulgarian pepper wash, alisin ang mga prutas, buto at puting partisyon. Gupitin ang isang malaking dayami.
9. Ang mga kamatis ay lisanin para sa 40 segundo sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay alisin ang balat at i-cut ang pulp.
10. Talong banlawan at i-cut sa malapit.
11. Zucchini (Zucchini) Banlawan ng tubig at i-cut sa malalaking cube.
12. Sa malalim na kawali init init ang langis ng oliba. Magdagdag ng bulgarian pepper, talong, zucchini (zucchini), mga kamatis, bawang. Asin, magdagdag ng pampalasa at ihalo. Fry gulay sa katamtamang init para sa 25 minuto.
13. Ang Green Parsley ay hugasan at malabong malaki sa isang kutsilyo.
14. Ikonekta ang sabaw sa lahat ng gulay.
15. Spindle sopas sa plates, palamutihan na may perehil at idagdag sa bawat bahagi sa isang piraso ng mantikilya.

Bon Appetit!

Recipe 2. Ratatuus Soup na may paste

Banayad, mahalimuyak at masarap na sopas na gulay na may pagdaragdag ng paste (macaron). Ngunit ang klasikong "Ratatuus" na sopas ay inihanda lamang mula sa mga gulay. Ang lean vegetable na ito ay isang paghahanap lamang para sa mga vegetarians o mga nagpasya na mawalan ng timbang!

Mga sangkap:

✵ Eggplant - 1 pc.;
✵ sibuyas - 1 pc.;

✵ zucchini young (o zucchini) - 2 pcs;
✵ mga kamatis sa kanilang sariling juice - 800 g;
✵ sariwang - 2 ngipin (malaki);
✵ oregano (tuyo) - 1 h. Kutsara;
✵ thyme (tuyo) - 0.5 h. Kutsara;
✵ tubig o sabaw ng gulay - 2 l;
✵ Pasta - 50-60 g;
✵ gulay langis - 2 tbsp. spoons;
✵ Parmesan cheese - upang tikman;
✵ asin - upang tikman.

Nagluluto

1. Hugasan ang talong, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang maliit na lalagyan, asin at umalis sa 15-20 minuto.
2. Ang mga sibuyas ay malinaw, pino na pinutol, inilagay sa malalim na pan at pumasa sa langis ng gulay hanggang malambot at ginintuang kulay.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng isang zucchini (zucchini) at tinadtad na bawang na hiwa na may maliliit na cube.
4. Ang hiwa at salted talong ay nakalagay sa isang salaan, banlawan nang bahagya at idagdag sa kawali sa iba pang mga gulay. Fry para sa 5 minuto sa katamtamang init.
5. Hiwalay sa isang kasirola ng 2 L ng tubig o sabaw ng gulay. Buksan ang isang garapon na may mga kamatis at kung ang mga kamatis ay buo, kailangan nilang mapigilan ng isang tinidor. Ibahagi ang mga kamatis sa isang kasirola, asin, idagdag ang oregano at thyme, takip sa isang talukap ng mata, dalhin sa isang pigsa at magluto sa isang maliit na apoy para sa 10 minuto.
6. Pagkatapos ay magpapanumbalik. pastaPaghaluin at magluto para sa isa pang 15 minuto.
7. Sa konklusyon, idagdag sa saucepan na "ROASP" mula sa mga gulay at makatiis ng ilang minuto.
8. Umupo sa talahanayan, sprinkled sa singaw keso "Parmesan". Maaari mong palamutihan ang berdeng sangay.

Bon Appetit!

Recipe 3. Ratatuus na sopas na may mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya

Maghanda ng "Ratatuus" na sopas sa isang mabagal na kusinilya - isang matatag na kasiyahan, lalo na kung lumayo ka mula sa isang klasikong recipe at lutuin ito ng mga bola-bola. Hindi sila welded at panatilihin ang lahat ng kanilang panlasa. Ang oras para sa pagluluto ay nangangailangan ng minimum, sangkap ay ang pinakasimpleng at abot-kayang.

Mga sangkap:

✵ minced karne - 400 g;
✵ Egg Chicken - 1 PC.;
✵ Potatoes - 2 PC.;
✵ Suspensyon ng mga batang (o zucchini) - 1 PC.;
✵ tomato fresh - 2 pcs;
✵ Pepper Sweet Bulgarian - 1 PC.;
✵ sibuyas - 1 pc.;
✵ bawang - 1-2 ngipin;
✵ gulay langis - 2 tbsp. spoons;
✵ thyme (tuyo) - upang tikman;

✵ asin - upang tikman;
✵ Greens fresh (perehil, dill) - upang tikman.
Upang makalkula ang bigat ng isang produkto, tutulungan ka ng isang comparative table ng mga panukala at kaliskis.

Nagluluto

1. Sa tapos na mince mula sa anumang uri ng karne, magdagdag ng isang itlog, asin, paminta itim na lupa, well pukawin at baguhin ang maliit na bola-bola na may isang walnut laki.

2. Sa mangkok ng multicark, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay, mag-load ng mga bola-bola at magprito sa mode na "Pagprito" bago ang hitsura ng isang mapula-pula na tinapay.
3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na cube, durog ng bawang at inilatag sa mga bola-bola at magprito ng kaunti pa, pagpapakilos.

4. Hugasan, malinis at i-cut sa malalaking cubes patatas, zucchini, peppers, mga kamatis. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa mga pritong sangkap. Ibuhos ang tubig na kumukulo upang ganap na sakop ang mga gulay. Magdagdag ng asin, paminta at thyme. Maghanda sa mode na "sopas" 40 minuto.

5. Pagkatapos ng pagluluto, bigyan ang sopas ng isang maliit na nasira.
6. Paglilingkod sa "Ratatouh" na sopas sa talahanayan, sprinkled sa isang tinadtad na sariwang gulay.

Bon Appetit!

Recipe 4. "Ratatuus" na sopas na may mga kamatis

Mga sangkap:

✵ Ang mga kamatis ay sariwa - 750 g (o 2 lata ng 375 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice);
✵ Tomato paste - 1-2 art. kutsara (kung ang mga sariwang kamatis ay ginagamit);
✵ eggplants - 2 pcs.;
✵ zucchini (o batang zucchini) - 2 pcs;
✵ Pepper Sweet Bulgarian - 1 PC. Pula at 1 pc. kulay berde ;
✵ Bow Yellow (PC) - 2 PC.;
✵ bawang - 5 ngipin;
✵ thyme (sariwang) - 3 escapes;
✵ Basil (sariwang) - 5-8 malalaking dahon;
✵ Fresh meal ng Italian Parsley (durog) - 2-3 tbsp. spoons;
✵ Olive Oil - 120 ML (8 tbsp spoons);
✵ Pepper Black (lupa) - upang tikman;
✵ asin - upang tikman.
Upang makalkula ang bigat ng isang produkto, tutulungan ka ng isang comparative table ng mga panukala at kaliskis.

Nagluluto

1. Mga eggplant, banlawan, hatiin sa haba sa 4 na bahagi at i-cut ang bawat quarter sa mga hiwa na may kapal ng tungkol sa 12 mm.
2. Zucchini (batang zucchini) banlawan at i-cut sa hiwa na may isang kapal ng tungkol sa 6 mm.
3. Ang mga hiwa ng talong at zucchini ay bahagyang inasnan, bigyan ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin ang sobrang asin gamit ang isang tuwalya ng papel.
4. Malinaw na mga sibuyas at i-cut sa manipis na singsing kalahating.
5. Sweet pepper wash, alisin ang mga partisyon ng binhi at i-cut sa mga cube.
6. Ang mga cloves ng bawang ay malaki.
7. Petrushka, Basil at Thyme Chop.
8. Sa pan init 2 tbsp. Spoons ng langis ng oliba, lay sibuyas at magprito sa katamtamang init para sa 5 minuto hanggang sa maging halos malambot. Magdagdag ng matamis na paminta, kalahating bawang at magluto sa katamtamang init para sa mga 7 minuto, hanggang sa maging malambot ang matamis na paminta. Ilagay ang mga gulay sa isang mabigat na kawali.
9. Ilagay muli ang kawali sa gitna ng apoy, ibuhos ang 2 higit pang siglo. Kutsara ng langis, maglatag ng mga piraso ng mga eggplants at nilagang 6-7 minuto bago ang hitsura ng isang brown shade sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilipat ang mga eggplants sa karaniwang kawali.
10. Muli upang ilagay ang kawali sa gitnang apoy at ibuhos 2 tbsp. Kutsara ng langis, maglatag ng mga piraso ng zucchini at nilagang 4-5 minuto bago ang hitsura ng ginintuang kulay sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilipat ang zucchini sa kawali sa iba pang mga gulay.
11. Ang mga sariwang kamatis ay nagbibigay ng tubig na kumukulo, alisin ang balat at malaking hiwa. O buksan ang mga bangko na may mga naka-kahong kamatis at, kung ang mga kamatis ay buo, pagkatapos ay malaki din sila at pinigilan ng isang tinidor.
12. Manatili sa pan ng natitirang bawang, sariwang mga kamatis na may tomato paste (o naka-kahong - kasama ang juice), perehil, basil, thyme, panahon upang tikman ang asin at paminta at ihalo nang lubusan.
13. Maglagay ng kasirola sa gitnang apoy at magluto ng 20-30 minuto hanggang ang bahagi ng likido ay umuuga. Pumili ng isang density ng sopas, na gusto mo personal. Kung nais mo, maaari mong i-evaporate ang buong likido at makakuha ng pangalawang ulam.
14. Alisin ang kasirola mula sa apoy, idagdag ang natitirang 2 tbsp. Spoons ng langis ng oliba at bigyan ang sopas ng isang maliit na nasira.
15. Maglingkod sa isang ulam sa isang table hot o temperatura ng kuwarto.

Classic recipe na may mga larawan sa mga hakbang. Anong mga produkto ang maaaring masarap na palawakin ang komposisyon ng ulam. Paano gamitin para sa pagbaba ng timbang (oo oo! Handsome Ratatuy low-calorie!)

Mabilis na pag-navigate sa artikulo:

Paano magluto ng goodwide sa bahay.

Step-by-step recipe na may isang larawan ay hindi mag-iiwan ng mga pagdududa tungkol sa kadalian ng pagdating! Ngunit muna namin tukuyin ang pagpili ng mga gulay.

Para sa tradisyon, mahalaga ito humigit-kumulang pantay na halaga ng mga sangkap. Pagputol ng mga lupon o mga singsing upang ilagay ang mga gulay sa isang nakamamanghang spiral na peste.

Anong mga sangkap ang kailangan namin

Sa 4-5 servings:

• Zucchini (ordinaryong o zucchini) - 1 pc. 20-25 cm ang haba
• Eggplant - 1 pc. (humigit-kumulang katulad ng zucchini) o 2 mas maliit na bagay
• Mga kamatis - 5 pcs. Katamtamang lapad na maihahambing sa zucchild
• Bulgarian pepper - 1 pc. (kung makapal at malaki)

O 2 peppers ay mas maliit kaysa sa pula (may mas matamis sa loob nito)

• Mga sibuyas - 1 daluyan bombilya
• Bawang - 4-5 Polek
• Olive oil - 2-3 tbsp. Spoons
• Asin, paminta - sa panlasa

Isang mahalagang lihim ng mga classics - pampalasa:

• Rosemary at Timyan - 5 twigs (sariwang) - paboritong tag-init na pares sa Provence.

O palitan sa 3-4 chips ng dry herbs. Ang handa na panimplaang "olive herbs" ay ang pinaka-halatang opsyon. Maaari kang makahanap ng mga dry spice nang hiwalay: Rosemary at Timyan - siguraduhin. Magdagdag ng pantas, oregano, alkalde, mint sa panlasa.

Paano namin ihanda ang klasikong Ratatu

Talong

• Aking at pinutol ang manipis na mga lupon. Naglagay kami sa isang malaking mangkok, nagsasalita ng asin. Mag-iwan ng pagputol para sa 10 minuto upang alisin ang kapaitan mula sa prutas. Ang durog na unggoy juice Rinse In. malamig na tubig - Sa colander sa ilalim ng kreyn. Gastusin natin ang tubig.

• Aking, kung ang balat ay masyadong makapal, maaari mong linisin. Pinutol namin ang manipis na mga lupon tulad ng talong.

Mga kamatis

• Aking. 3 piraso cut lupon - muli bilang manipis bilang eggplants.
• 2 mga kamatis ay gagawin namin ang batayan ng sarsa. Upang gawin ito, kailangan nating linisin ang mga ito mula sa balat. Ginagawa namin ang cruciform cuts batay sa prutas (tingnan ang larawan sa ibaba) at magaralgal na tubig na kumukulo. Ang balat ay lilipat agad - maaari mong giling ang mga kamatis na may isang maliit na kubo.

• Aking, alisin ang mga core at puting katawan na may mga buto mula sa mga pader sa loob. Pinutol namin ang isang maliit na kubo.

• Namin malinis, ako at pinutol ang isang maliit na kubo.

• Malinis namin, minahan at makinis na tumaga.

Ang lahat ng mga sangkap ay handa.

Ngayon ay gagawin namin ang sarsa para sa pagbuhos ng mga gulay sa hugis.

• Opsyon na numero 1 - Mabilis: Raw gulay cubes (mga kamatis, peppers, sibuyas) at langis matakpan sa isang blender sa isang homogenous puree.
• Opsyon na numero 2 - Paboritong, na may larawang inukit ng mga gulay. Sa isang malalim na kawali, pagsamahin namin ang mga cube ng mga kamatis, paminta at mga sibuyas - sa 1-2 tablespoons ng langis. Ang bawang ay hindi inilalagay! Sa katamtamang init, ang mga gulay ng Tomis bago lumambot - mga 5 minuto. Bahagyang matalo ang tinadtad na damo at alisin mula sa apoy. Inilubog ang blender na ihalo hanggang homogenous texture.

Bingo! Gaano kabilis kami nakuha sa pangunahing hakbang - bumubuo kami ng spiral ng gulay.

• Kapag ginagamit namin ang sarsa, ibubuhos namin ito sa form at ilagay ang masikip na hanay ng mga alternating lupon ng gulay. Zucchini - talong - kamatis. Kaya - bago pagpuno ang form. Iwiwisik namin ang makinis na tinadtad na bawang at rsovers. Maaari mong lubricate ang mga gulay na may isang drip ng langis gamit ang isang silicone brush.

Ultra-mabilis na ratatous na walang abala sa sarsa.

Gumawa ng isang "pillow" ng mga gulay na pinutol namin ang isang maliit na kubo. Ang langis ng oliba ay ipamahagi sa ilalim ng baking form, bulk sibuyas at bawang. Mula sa itaas - mga cube ng mga kamatis at matamis na paminta.

Inilalagay namin ang spiral ng mga lupon ng gulay na "Zucchini - Talong - Tomato". Ipapasa namin ang tassel na may mantikilya sa tuktok ng spiral. Iwiwisik namin ang tinadtad na damo, o sa maraming lugar ay inililipat namin ang mga lupon na may mga sariwang dahon.

Huling chord - baking sa oven.

Ang form ay sumasakop sa foil at inihurnong gulay sa 180 degrees sa lambot - 45-60 minuto. Alisin ang foil at dalhin ang ratadous sa ruddy kahandaan nang walang patong - isa pang 15-20 minuto.

Maging handa para sa isang panunukso aroma, na, Alas, huwag pumasa sa larawan. Classic Ratatoux - Recipe para sa appetizing anticipation!

Uminom tayo ng mainit o malamig, solo o bilang isang bahagi ng ulam sa karne. Ito ay palaging masarap.

Magandang balita para sa mga tagahanga ng multicooker. Sa mode na "baking", ang pagluluto ay halos hindi nagiging higit sa 1 oras.

Paano gamitin ang Ratatous para sa pagbaba ng timbang

Sa direktang appointment - kumain ng kasiyahan.

Sa 100 gramo ng inihurnong nilagang hindi hihigit sa 60 kilocalories.

1 malaking bahagi - isang maximum na 200 kcal.

Kung ikaw ay ipinanganak sa papel na ginagampanan ng isang kategoryang mambubuno sa calories mula sa taba, maaari mong gawin sa isang mas maliit na halaga ng langis.

Ang ratato ay maginhawa at ang katunayan na ito ay isang pinahihintulutang ulam sa katamtaman na mga yugto ng mga popular na protina diet - sa Dukanu, Montignaku, Atkins.

Ang komposisyon ng mabuti ay hindi ihahambing sa kayamanan ng mga hilaw na gulay. Ang thermal processing ay sumisira sa maraming bitamina. Ngunit. mga kapaki-pakinabang na tampok Ang mga pinggan ay kawili-wili din.

• at matamis na paminta, na hindi nawasak sa paggamot ng init;
• Maraming mga pandiyeta fibers;
• Rash mabagal na carbohydrates para sa matatag na palitan nang walang dugo glucose jumps.

Ano ang pag-iba-ibahin ang recipe

Hindi namin nahihiya ang paghanga: Ang aming bayani ay grandiose para sa malikhaing mga pagkakaiba-iba.

Walang mahigpit na pagtingin sa calories, ang unang bagay na humihingi ay supplement sa sarsa, halimbawa, kulay-gatas. Ang isa pang diskarte ay upang subukan ang sarsa bago pagbuhos at pagbabalanse ng sohanness ng tamis sa panlasa (1-3 pinching asukal).

Kung hindi mo kailangang mawalan ng timbang sa harap mo, maaari mong ilagay ito:

• Mozzarella patatas o keso. Matagumpay step-by-step recipes. Inilalarawan ng video sa ibaba kung paano maghanda ng gayong magandang sa bahay.
• Ang spicy option ay mag-plug sa sunflower seeds sa sarsa (1-2 malaking JBIA).

Kung nakuha ka ng Ratatoux bilang isang maginhawang recipe sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang, pagkatapos ay masarap na idagdag ang mga sumusunod.

1. Kalahati ng mga bombilya mula sa recipe Huwag gumiling, ngunit i-cut sa manipis na mga lupon para sa pag-bookmark sa pangunahing spiral.
2. Broccoli at cauliflower. Pinutol namin ang isang daluyan ng kubo, ilagay sa ibaba. O hatiin namin ang mga inflorescence, pinutol lamang namin ang kulot na bahagi at pinutol ito sa mga plato upang ilipat pagkatapos ng zucchini sa isang serye ng mga lupon ng gulay.
3. Puting repolyo. Pinutol namin ang mga manipis na layer sa kabuuan, hawakan sa anyo ng mga lupon at i-on ang kanilang ika-apat na sahog sa isang spiral ng gulay. O bold repolyo para sa pagtula sa ibaba.
4. Dibdib ng manok o karne ng baka. Twist namin sa mince na may mga sibuyas at bawang, pisilin ang aming mga rmive herbs at ilagay ang unang layer sa isang bahagyang lubricated langis form.
5. Mushroom, una sa lahat ng Champignons: Madaling i-cut ang papel ng 4th Participant sa spiral laying.

Umaasa kami na ang aming paglalarawan ay magbibigay-inspirasyon sa iyo sa klasikong Ratatu. Ang isang recipe na may isang larawan ay malamang na hindi mag-iwan ng lugar para sa mga tanong, ngunit kung sila ay - naghihintay kami para sa iyo sa mga komento!

Anong mga gulay ang gusto mong maghurno? Sumasang-ayon ka ba na mula sa lahat ng uri ng pagproseso, ang pagluluto sa hurno ay angkop para sa mga diet? Posible bang gawin ang isang maliit na halaga ng langis? Masiyahan sa iyong gana at sa isang pulong sa isang kapaki-pakinabang na dialogue!

Inimbento ng sopas ng gulay ang pranses. Ito ay tinatawag ding isang simpleng sopas, dahil ito ay binubuo ng simple at abot-kayang sangkap. Di-nagtagal ang ratoadous ay naging popular sa buong mundo dahil sa maliwanag na lasa ng gulay at mababang calorie. May mga pagkakaiba-iba ng sopas na may pagdaragdag ng Macaroni at, ngunit ang klasikong sopas ng ratato ay inihanda lamang mula sa mga gulay.

Recipe Soup Ratatuy.

Magsuot ng sabaw ng gulay. Ang mga patatas at karot ay hugasan, malinis. Leek malinis mula sa husk at i-cut sa kalahati. Parsley root banlawan ng tubig at gupitin sa malalaking guhitan. Sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa 2 liters ng tubig. Mas mababang gulay sa tubig na kumukulo. Takpan ang talukap ng mata at lutuin ang sabaw sa loob ng 45 minuto.

10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto, magdagdag ng mabangong paminta sa sabaw. Ng tapos na sabaw, kunin ang mga gulay at paminta. Ang sibuyas at parsley roots ay hindi na angkop, at patatas at karot gupitin sa malalaking cube. Bulgarian pepper wash, alisin ang mga prutas, buto at puting partisyon. Gupitin ang isang malaking dayami. Ang mga kamatis ay lisanin para sa 40 segundo sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay alisin ang balat at i-cut ang pulp.

Ang mabangong gulay na ratatus ay maaaring suportahan ng mga sprouts asparagus talong banlawan at i-cut sa malaki. Zucchini rolling. umaagos na tubig At gupitin sa malalaking cubes. Sa malalim na kawali init init ang langis ng oliba. Magdagdag ng bulgarian pepper, talong, zucchini at mga kamatis, asin, magdagdag ng pampalasa at paghaluin. Fry gulay sa katamtamang init para sa 25 minuto.

Ang Green Parsley ay hugasan at malabong malaki sa isang kutsilyo. Ikonekta ang sabaw sa lahat ng gulay. Spindle sopas sa plates, palamutihan na may perehil at idagdag sa bawat bahagi sa isang piraso ng mantikilya.

Ito ay isang sikat na French vegetable dish ng Provence. Noong nakaraan, naghahanda siya ng mahihirap na magsasaka, mula sa abot-kayang sa tag-init sariwang gulayAt ngayon ang sopas na ito ay inihanda sa buong mundo, isang maliit na pagbabago ng kanyang komposisyon at isang paraan ng pagluluto. Sa partikular, ang pagsisimula ng inilarawan sa ibaba ng recipe ay dumating sa isang kilalang Amerikanong chef, lalo na para sa kartun ng parehong pangalan. Ang tapos na ulam ay mas katulad ng isang nilagang o pulot-pukyutan, at angkop para sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang figure at kalusugan. Dapat pansinin na ito ay hindi lamang malusog na pagkain, kundi pati na rin ang masarap.

Para sa paghahanda ng sopas ratatuus kailangan:

• Eggplant - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Bulgarian pepper - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 800 gramo.
• Ilang mga cloves ng bawang
• Langis ng oliba
• Provencal Herbs.
• Pepper, Sol.

Hakbang 1:Una kailangan mong hugasan ang talong at i-cut ito sa 3-4 mm sa lapad na may mga lupon. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may tubig, asin at umalis sa kalahating oras. Ginagawa ito upang mapupuksa ang kapaitan.

Hakbang 2:Ang mas manipis ang mga gulay ay pinutol, mas nakuha ang handa na ulam. Samakatuwid, ito ay pagkatapos ay i-cut manipis zucchini, at 3-4 mga kamatis ay din sa anyo ng mga lupon.

Hakbang 3:Para sa paghahanda ng sarsa, ang mga pinong Bulgarian peppers, natitirang mga kamatis at mga sibuyas. Fry mga sibuyas sa langis ng oliba, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kamatis at kampanilya peppers dito. Ang pagluluto sauce ay dapat malutas at sa tapat, at nagdadalamhati tungkol sa 5 minuto. Pagkatapos nilagang gulay. Iminumungkahi na maging isang katas sa tulong ng isang blender.

Hakbang 4:Ang isang handa na sarsa ay inilatag sa form na lumalaban sa init. Ang mga merges ng tubig na may talong, at kasama ang mga zucchini at mga kamatis na halili na inilatag sa ibabaw ng sarsa sa anyo para sa pagluluto sa hurno.

Hakbang 5:Mga gulay mula sa itaas upang ibuhos ang isang maanghang na refueling na binubuo ng 3 tablespoons ng langis, tinadtad na bawang at maanghang damo (Basil, Thyme at Mayorana).

Hakbang 6:Pagsara ng ulam foil, maghurno sa oven 45 min., Pagkatapos ay alisin ang foil, at para sa ilang minuto, bago ang hitsura ng isang mapula-pula na tinapay sa mga gulay. Ang temperatura sa oven ay dapat na mga 200 ° C.

Ito ay naging isang mabangong ratatoo! Bon Appetit!