Хайруулын тавган дээр хивэггүй дукан бяслаг. Dukan cheesecakes - зурагтай хивэг эсвэл цардуул дээр гэрийн бяслаг бүхий алхам алхмаар жор. Жор ба калорийн агууламж

Олон хүмүүс өлсгөлөн, амтгүй хоолны дэглэмээр өөрийгөө ядарталгүй төгс дүр төрхтэй болохыг мөрөөддөг. Тиймээс Доктор Дюканы алдартай хоолны дэглэм нь түгээмэл болсон бөгөөд энэ нь халдлагын хамгийн хүнд үе шатанд ч гэсэн зөвшөөрөгдсөн хоолыг ямар ч хэмжээгээр хэрэглэх боломжийг олгодог.

Dukan-ийн бяслагтай хуушуур нь гурилан боовны гайхалтай хувилбар юм. Гэрийн бяслагны хуушуурын хайрлагчид энд бэлтгэх санаагаа олж авах болно.

Dukan cheesecakes: 8 жор

Хоолны бяслагны бялууг хийх 8 энгийн жорыг доор харуулав.

Энэ бол ердөө 5 минутын дотор бэлтгэж болох гэрийн бяслагны хамгийн энгийн амттан юм.

Энэ аргын хувьд зөөлөн ааруулыг хэрэглэх нь дээр бөгөөд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй гөлгөр болтол нь нунтаглахад хялбар байдаг.

Нэг үйлчлэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 90 гр;
• жигд нунтаг - 5 гр;
• овъёос хивэг - 10 гр;
• нэг өндөг;
• элсэн чихэр орлуулагч - 1-2 шахмал.

Бэлтгэл:

1. Овъёосны хивэгийг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар бага зэрэг нунтаглана.
2. Богино долгионы савны диаметртэй тойргийг илгэн цааснаас хайчилж, саванд хийнэ.
3. Жижиг зайг үлдээж, нэг халбага аарцны масс хийнэ.
4. Богино долгионы зууханд хийж, хамгийн их чадлаар 3 минутын турш хооллоорой. Дохионы дараа дахиад нэг минут хүлээгээд бэлэн ааруул ав.

Энэ жор нь танд түргэн зууш хэрэгтэй үед хэрэгтэй болно.

Энэ бол гал тогооны түгээмэл аргуудыг ашигладаг өөр нэг төвөгтэй хоол хийх арга юм. Удаан агшаагчин дахь аарц нь агаартай, зөөлөн бөгөөд бяслагтай бялууг санагдуулдаг.

Хоол хийх найрлага:

• өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 100 гр;
• жигд нунтаг - ¼ tsp;
• өөх тосгүй kefir - 40 мл;
• овъёос хивэг - 15 гр;
• өндөгний цагаан;
• stevia амтлагч.

Жор:

1. Холигч ашиглан уургийг тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл цохино.
2. Тусдаа саванд зуслангийн бяслагыг чихэрлэгээр нунтаглана. Хэрэв хүсвэл жигд нунтаг болон ваниллин нэмнэ.
3. Аарцны масс руу kefir хийнэ, нэг халбага хивэг хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
4. Зуурмагтаа аажмаар ташуурсан уураг нэмээд зөөлөн холино.
5. Хэд хэдэн аргаар жигнэх:
   • 1. Олон аяга тавагны ёроолд нэг халбага зуурмаг хийж бялуу болгоно. Машинаа асаагаад таймераа "Baking" горимд 20 минут тавиарай. Хөтөчний хагасыг хуушуураар эргүүлээрэй.
   • 2. Силикон маффины хэвийг зуурсан гурилаар дүүргээд эзлэхүүний 2/3 хүртэл дүүргэнэ. 40-50 минутын турш удаан агшаагчид жигнэх.
   • 3. Савны ёроолд байгаа бүх зуурсан гурилыг тараана. Тагийг нь хааж, ижил горимд 40 минутын турш хооллоорой. Энэ нь нэг төрлийн аарцтай кассерол болж хувирдаг.

Зуухыг ихэвчлэн хоолны дэглэм бэлтгэхэд ашигладаг. Эцсийн эцэст, газрын тос нэмэлгүйгээр хоолны дуршилтай алтан хүрэн царцдасыг ийм аргаар олж авдаг. Хуушуур наалдахгүйн тулд тос түрхсэн илгэн эсвэл халуунд тэсвэртэй силикон дэвсгэр дээр тавих хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гэрийн бяслаг - 260 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• овъёос хивэг - 30 гр;
• чихэрлэг - 4 шахмал;
• жигд нунтаг - 8 гр;
• хагас нимбэгний хальс;
• далайн давс.

Алхам жороор:

1. Шараас ялгаж салгасан цагаан арьстнуудыг далайн чимх давсаар хөөсөрч хөөсөрч холигч буюу хумсны хөөсөөр хутгана.
2. үр тариа арилгахын тулд шигшүүрээр дамжина.
3. Амтат чихрийн шахмалыг нунтаг болгон буталж, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Шар, хивэг, жигнэмэгийг нааш нь илгээгээд холино. Хэт зузаан массыг бага өөхний тарагтай хос хоолны халбаган дээр шингэлж болно.
4. Сайн угаасан нимбэгний хальсаа аваад аарцны холимогоор холино.
5. Агаарыг алдахгүйн тулд ташуурдсан цагаан арьстнуудыг зөөлөн нэмнэ.
6. Жигнэмэг дээр эсвэл хэвэнд байрлуулаад 180-200 градусын турш зууханд 20 минут жигнэнэ.

Шаардлагатай:

• зуслангийн бяслаг 0% өөх тос - 180 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• чимх давс;
• элсэн чихэр орлуулагч - 3 таб.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бүх орцыг жигд болтол нь сэрээгээр нунтаглана.
2. Хайруулын тавгийг наалддаггүй бүрхүүлтэй хамт хэрэглэх нь дээр. Үүнийг халаагаад халбагатай зуурмаг дээр тавь.
3. Тал бүр дээр нь шаржигнах хүртэл хуурна.

Зөвлөгөө! Хэрэв бялуу нь хайруулын тавган дээр наалдаж байвал наранцэцгийн тосоор бага зэрэг тослохыг зөвшөөрнө. Тохиромжтой болгохын тулд силикон сойз ашиглана уу: ингэснээр өөхийг гадаргуу дээр хамгийн их хэмжээгээр тарааж, хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэнэ. Шүршигч тосыг худалдаанд гаргах боломжтой бөгөөд өөх тосны нимгэн хальс үүсгэдэг тул хоол хүнс шатахаас сэргийлдэг.

Овъёосны хивэг нь жингээ хасах олон аргуудын үндэс, үүнд Ducan хоолны дэглэмийн үндэс суурь болдог нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах систем болон бүх биеийг цэвэрлэж, эдгээдэг. Энэ нь өтгөрүүлэгчийн үүргийг гүйцэтгэдэг тул маш сайн гурил орлуулагч юм.

Орц:

• гэрийн бяслаг 0% - 350 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• хивэг - 2 tbsp. л.;
• бага өөх тос тараг - 50 мл;
• жигд нунтаг - ½ tsp;
• талстжуулсан ваниллин - хутганы үзүүр дээр;
• амтат чихэр - 5 таб .;
• давс - ¼ tsp.

Бэлтгэл:

1. Бэлтгэсэн хоолыг тохиромжтой саванд хийж сайтар холино. Чихэрлэгжүүлэгч шахмалыг урьдчилан бутлана. Кефирийн хэмжээг массын зузаан эсвэл шингэнээс хамаарч зохицуулдаг.
2. Бэлэн зуурмагийг жижиг хавтгай бялуугаар хийсэн халуун наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийж, хоёр тал дээр нь дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол хуурна.

Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд та dill эсвэл яншуй нэмсэн амтат ааруул бялууг бэлтгэж болно.

Довтолгооны үе шатанд нэлээд хатуу хоолны дэглэм байдаг хэдий ч хамгийн бага калори илчлэг багатай тул цөөхөн ногооныг нэг удаа авах нь тийм ч аймаар биш юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• гэрийн бяслаг 0% - 120 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• хивэг - 20 гр;
• kefir 0% өөх тос - 30 мл;
• жижиглэсэн dill - 2 tbsp. л.;
• давс - 3 гр.

Бэлтгэл:

1. Сэрээ ашиглан ааруулыг бага зэрэг зуурмаг болгож бага зэрэг зуурна.
2. Өндөг, хивэг, давс нэмээд сайтар холино.
3. Kefir асгаж холимогийг хүссэн тогтвортой байдалд хүргэнэ. Төгсгөлд нь өвсийг хутгана.
4. Бялууг хайруулын тавган дээр тал бүр дээр нь алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

Уургийн нунтаг нь янз бүрийн спорт, хоолны дэглэмийн системд өргөн хэрэглэгддэг. Ducan хоолны дэглэм нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Уургийн хэрэглээг хамгийн хатуу түвшинд зөвшөөрдөг - халдлага. Хамгийн сайн мэддэг зүйл бол шар сүүний уургийн нунтаг юм. Энэ нь тааламжтай сүүн амттай бөгөөд хоол хүнснээс чийгийг үр дүнтэй авдаг тул цардуулыг маш сайн орлодог.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гэрийн бяслаг - 360 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• өөх тосгүй kefir - 50 мл;
• шар сүүний уураг - 2-3 tbsp л.;
• сод - ½ tsp;
• амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Тохиромжтой саванд содоос бусад бүх найрлагыг холино. Үүнийг нэг халбага цагаан цуугаар унтрааж, эцэст нь нэмнэ.
2. Аарцны массыг жижиг хэсгүүдэд жигнэх зориулалттай илгэн дээр тавина.
3. Бяслагны бялууг зууханд 20-25 минутын турш чанаж болгосон.

Довтолгооны бүх нөхцлийг биелүүлэхийн тулд сонгодог жороор нэг дусал ч өөх тос хэрэглэдэггүй. Сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тосгүй, хамгийн тохиромжтой нь 0% -ийн өөх тос агуулсан байх ёстой бөгөөд таваг нь зууханд эсвэл давхар уурын зууханд хийдэг.

Зууханд шарсан мах хийхийг хайруулын тавган дээр өндөр чанарын наалддаггүй бүрээстэй байхад л тос хийхгүйгээр бялуу жигнэх боломжийг олгодог.

Шаардлагатай:

• гэрийн бяслаг - 200 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• овъёос хивэг - 1.5 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - 1/3 tsp;
• давс ба амсахаар зөвшөөрөгдсөн амтат чихэр.

Бэлтгэл:

1. Мөхлөгт гэрийн бяслагыг холигчоор жигд болтол нь цоолно.
2. Хэмжээ их хэмжээгээр нэмэгдтэл цагаан арьстнуудыг цохино.
3. Үлдсэн найрлагыг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй холино. Шаардлагатай бол бага өөх тос тараг нэмнэ.
4. Холимог руу ташуурсан цагаан арьстнуудыг хутгана.
5. Та зууханд зөөлөн болтол эсвэл хайруулын тавган дээр тос нэмэлгүйгээр жигнэх боломжтой.

Дүгнэлт

Ducan хоолны дэглэмийн эхэн үе шатыг нэлээд хатуу чанд мөртлөө та илчлэг багатай амттай хоолоор өөрийгөө эрхлүүлж, эрүүл мэндэд хор хохирол учруулахгүй.

Дараагийн ээлжилж, засах зөөлөн үе шатанд зарим жимс, жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд ингэснээр хоолны дэглэмийг таатай болгож, хүссэн үр дүнд хүрэхэд тусална.

Бяслагны бялуу нь өөрөө маш амттай, эрүүл байдаг, учир нь Дуканы хэлснээр тэд өөх тосгүй гэрийн бяслагнаас бэлтгэдэг тул бүр ч хэрэгтэй байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний өөх тос өндөр байх тусам кальци багатай болохыг та мэднэ. Манайхаар хийсэн бяслагны бялуу нь ердийн амттай адил бараг л анхилуун үнэртэй, зөөлөн, амттай байдаг. Тиймээс хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол тэд танд амттай амттан болно. Нэмж дурдахад, ийм бяслагтай бялуу нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд цайны дөрвөн ширхэг нь хангалттай байдаг.

Жор # 1, маш энгийн бөгөөд богино

Орц: Өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 300 грамм, нэг өндөг, хивэг - хоёр хоолны халбаг, элсэн чихэр орлуулагч - дөрвөн шахмал. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, syrniki үүсгэдэг. Бид хайруулын тавгаа халаагаад, бага зэрэг оливын тос асгаж, хоосон зайг хоёр тал дээр нь хуурна.

Үнэн хэрэгтээ энэ жор нь стандарт жороос ялгаатай биш юм. Дуканы хэлснээр syrniki нь ердийнхөөс дорддоггүй. Ганц ялгаа нь ийм хоолноос хэзээ ч нэг килограмм илүүдэл жин нэмэхгүй гэсэн үг юм. Энэ жор танд хэрхэн таалагддаг вэ? Илүү энгийн бөгөөд богино, магадгүй хэзээ ч уулзаж байгаагүй.

Жор дугаар 2, арай илүү төвөгтэй

Одоо бид арай өөр төвөгтэй өөр аргыг авч үзэх болно. Үүний үр дүнд заасан найрлагаас ойролцоогоор 14-15 бяслагтай бяслаг авах болно. Нунтаглах шаардлагагүй овъёосны хивэг, нэг улаан буудайн нэг халбага, өөх тос багатай гэрийн бяслаг, үхрийн бяслаг - 200 грамм, худалдаж авсан хоёр өндөг, нэг халбага цардуул, амсах амттай тос, чидуны тос хэрэгтэй. Хоёр төрлийн хивэгийг гүн гүнзгий саванд эрдэнэ шишийн цардуул, чихэрлэг амттай хольж холино. Холимог бага зэрэг цохихын тулд бид ээлжлэн өндөглөдөг.

Зуурмагийг халбагаар хүчтэй хутгаж, гэрийн бяслаг нэмнэ. Бид наалддаггүй бүрээстэй хайруулын тавгаа аваад жаахан тос, нэг цайны халбагыг гурваас дөрвөн порцоор асгаж, зуурмагаа халбагаар тарааж, сайн уураар жигнээд тагийг нь таглана. Та ердөө л хайруулын тавагны доод хэсгийг силикон сойзоор арчиж болно. Хэсэг тус бүрийн хайруулын нийт хугацаа нь бага дулаанаар долоон есөн минут байна. Дууссан, бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хоол хийхэд төвөгтэй зүйл алга. Та амттай амттанг амтлах боломжтой.

Дукан дээр дайрах үед syrniki хоол хийх

Ducan хоолны дэглэмийн довтолгоо гэж юу болохыг та мэднэ. Ихэнх нь ийм зүйл хийх шаардлагагүй бөгөөд хоолны дэглэм барихаар шийдсэн хүмүүс энэ бол богино боловч маш үр дүнтэй бөгөөд зөвхөн уургийн хоол идэж болох хугацаа гэдгийг мэддэг. Үүнээс эхлэн жин, ямар ч хоолны дэглэмээс үл хамааран таван өдөр үргэлжилдэг. Үүнийг тэсвэрлэж чадвал та жингийнхээ нэлээд хэсгийг хасдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад түлхэц болдог. Одоо бид Дукан бяслагтай бялууг халдлагад бэлтгэх болно. Найрлага: Өөх тосгүй гэрийн бяслаг - 250 грамм, нэг өндөг, овъёосны хивэг - халбага, амтанд чихрийн орлуулагч, ваниллин - хагас цайны халбага. Бүх зүйлийг маш энгийн байдлаар бэлддэг. Бид сонгосон бүх найрлагыг сайтар хольж, дараа нь үүссэн сирникийг тусгай хэвэнд хийнэ. Бид зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад тэнд илгээгээд 15-20 минутын турш жигнэх болно. Dukan бяслагтай бялуу бэлэн боллоо. Тэдэнд цөцгий болох өтгөн зөөлөн аарцаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Зууханд байгаа бяслагтай бялуу

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд бяслагтай бялууг хуурч хэвшдэг. Үүнээс гадна, энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Ялангуяа жимсний соус эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилвэл. Гэхдээ энэ нь тийм ч их тус болохгүй. Энэ сонголт нь хоолны дэглэм ба хүүхдийн хоолонд тийм ч тохиромжтой биш юм. Тиймээс бид зууханд Dukan хоолны бяслагтай жигнэмэг хийх болно. Тэдний амт нь шарсан амттай огт адилгүй байдаг. Тэд агаартай, эмзэг, хөнгөн байдаг. Хэрэв та жимс, жимсгэнэ эсвэл үзэмний хэсэг нэмбэл онцгой амт авах болно. Эрүүл хоолыг цөцгий эсвэл ямар ч амтат жантай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой. Тиймээс найрлага: хоёр өндөг, 400 грамм гэрийн бяслаг, дөрвөн хоолны халбаган элсэн чихэр, хагас цайны халбага жигд нунтаг, ванилийн сахар хоёр цайны халбага, зургаан хоолны халбага гурил.

Dukan бяслагтай бялууг зууханд хийх. Нэгдүгээрт, бид хоолны дэглэмийн бүх орцыг бэлтгэдэг. Өндөгийг зодож, элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд дахин цохино. Гэрийн бяслаг асгаж, массыг жигд болтол нь нунтаглана. Нунтагласан гурил нэмээд холино. Бид үүнийг тосолсон хэвэнд хийж, гуравны хоёрыг нь дүүргэж өгдөг. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад хэвэндээ хагас цагийн турш явуулна. Зуухыг унтраасны дараа бид syrniki-г 10 минутын турш байлгана. Dukan бяслагны бялууг бэлтгэдэг. Зөвлөгөө: жигнэмэгийн хувьд силикон маффинтай савыг ашиглаарай, бяслагтай бялуу гарахад амархан байдаг.

Супер хоолны бяслаг бин

Гурил хэрэглэдэггүй хамгийн энгийн хоолны дэглэмийн ааруултай бялуу. Орц: улаан буудайн хивэг - нэг халбага, овъёосны хивэг - хоёр халбага, kefir - нэг халбага, өөх тос багатай гэрийн бяслаг - нэг халбага, эрдэнэ шишийн цардуул - нэг халбага, стевиа - хоёр шахмал, нэг өндөг, шанцай, ваниллин, давс. Одоо бид хоолны дэглэмийн хоолонд зориулж бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.

Хөөс олж авах хүртэл өндөгийг давсаар цохино. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд өтгөн нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл маш сайн холино. Бид халуун хайруулын тавган дээр хэдэн дусал чидуны тос дусааж, хоёр талдаа хоолны бяслагтай бялууг хуурна. Бүх зүйл бэлэн байна. Сайхан хооллоорой! Ducan-ийн зарчмууд дээр үндэслэсэн илүү хялбар жор олохгүй.

Хоол тэжээлийн экологи: Аливаа хоолны дэглэмийн гол асуудал бол амттай хоолноос зайлсхийх явдал юм. Дюкан дагалдагчдаа ийм шударга бус байдлаас аварсан бөгөөд тэрээр маш олон сонирхолтой жор санал болгов. Dukan бяслагны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх, ямар бүтээгдэхүүн үндэс суурийг бий болгох ...

Аливаа хоолны дэглэмийн гол бэрхшээлүүдийн нэг бол амттай хоолноос зайлсхийх явдал юм. Дюкан дагалдагчдаа ийм шударга бус байдлаас аварсан бөгөөд тэрээр маш олон сонирхолтой жор санал болгов. Dukan бяслагны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, ямар эрүүл хоол хүнс нь эрүүл хоол хүнсний үндэс суурь болж чадах вэ?

Бүтээгдэхүүний сонголт

Дадлагаас харахад бяслагны бялуу нь зөөлөн аарцнаас илүү үр тариа (өөх тосны агууламж - 0-2%) болгон авбал илүү амттай байдаг. Түүнчлэн, аяга таваг бэлтгэхдээ хуурай найрлага шаардагдана: эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл хивэг (овъёос, улаан буудай). Өндөгийг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн ашиглаж болно (зөвхөн уургаар). Амт хэрэглэдэг - чихэр орлуулагч, ургамал, өөх тосгүй какао. Бяслагны бялууг бэлтгэхдээ силикон хусуур эсвэл сойз ашиглан хайруулын тавган дээр тосыг хамгийн бага хэмжээгээр тослох хэрэгтэй.

Ургамлын хамт бяслагтай бялуу

Dukan cheesecake-ийн энэхүү жор нь танд цэсээ төрөлжүүлэх боломжийг олгодог. Танд 6 tbsp хэрэгтэй болно. зуслангийн бяслаг, бүхэл бүтэн өндөг, овъёосны хивэг бүхий хоёр хоолны халбагын халбага Хоолны нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь жижиглэсэн dill, элсэн чихэр орлуулагч, элсэн чихэргүй, өөх тос багатай тараг юм.

Өндөг, гэрийн бяслаг, хивэгийг хольж, тарагтай бага зэрэг шингэлээд хуванцар масс авна. Үүнийг 2 хэсэгт хуваа. Нэгэнд нь жижиглэсэн ургамал, давс нэмж, нөгөөд нь чихэрлэг амт оруулна. Амтат, амтат бяслагтай бялууг хайруулын тавган дээр хуурна.

Зууханд байгаа бяслагтай бялуу

Дукан бяслагны бялуу нь уургийн бүрдэл хэсгүүдээс бүрддэг: 150 гр гэрийн бяслаг, 2 tbsp. kefir, уураг. Хивэг (2 хоолны халбаганууд) нь массыг өтгөрүүлж, жигд нунтаг (1/4 цайны халбага хангалттай) өгч, сүр жавхлантай болгоно. Та давс, элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэж болно.

Блокыг давсаар ташуурдаж, зуслангийн бяслагийг kefir, элсэн чихэр орлуулагчаар үрж, жигд нунтаг нэмээд таваг дээр хивэг нэмээд уураг нэмнэ. Массыг силикон хэвэнд шилжүүлнэ. 15 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хивэггүй бяслагтай бялуу

Бяслагны бялууны давуу тал нь тэдгээрийг хивэггүйгээр чанаж болгосон явдал юм (хоолны дэглэмийн үед энэ бүтээгдэхүүний хэмжээг хянах хэрэгтэй). Тиймээс, энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд 180 гр гэрийн бяслаг, хос өндөг, 2 гр элсэн чихэр орлуулагч, нимбэгний хальс зэргийг аваарай. Хоол хийх процесс нь маш энгийн бөгөөд бүх орц найрлагыг нэгтгэж, саванд хийж, зууханд 20 минут (200 градус) жигнэнэ.

Удаан агшаагчтай бяслагтай бялуу

Удаан агшаагчид та хэд хэдэн жижиг бяслаг жигнэмэг хийж болно, гэхдээ нэг том болгох нь илүү хялбар байдаг. Танд 0.5 кг гэрийн бяслаг, хос эрдэнэ шишийн цардуул, 3 өндөг хэрэгтэй болно. Мөн элсэн чихэр орлуулагч, жигд нунтаг (1 tsp) авна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, хэвэнд хийж, 40 минутын турш хооллоорой (Baking). Дараа нь бяслагны тавгийг хөргөөд уурын сагс ашиглан зайлуулна.

Эрдэнэ шишийн цардуултай бяслагтай бялуу

200 гр гэрийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэр орлуулагчтай холино. Тус бүр дээр 1 халбага нэмнэ. хуурай сүү, какао, цардуул, түүнчлэн 0.5 tsp. жигд нунтаг. Зууханд syrniki жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр хуурна.

Гэрийн бяслаг, жимс жимсгэнээс бяслагтай бялуу

Жимс бүхий бяслагтай бялуу бэлтгэхийн тулд бага өөх тос бяслаг, өндөг, овъёос хивэг, далайн давс, гожи жимс (2 халбага) хос халбага хэрэгтэй болно. Чихэрлэг байдлыг нэмэхийн тулд элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэнэ.

Жимсээ 40 минутын турш норгоод дараа нь хатааж хатаана. Гэрийн бяслагыг сайтар арчиж, бусад найрлагатай холино. Бэлтгэсэн жимс нэмж, массыг хэсэгчилсэн хэвэнд шилжүүлнэ. 20 минутын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.

Ducan-ийн жороор хийсэн бяслагны бялуу нь маш амттай бөгөөд хамгийн чухал нь зураг дээр хор хөнөөл учруулахгүй. Ducan Diet жорны номноос та эрүүл хоол бэлтгэх олон сонирхолтой санааг олж болно. хэвлэгдсэн

Тэд уургийн өндөр агууламжтай хоолыг илүүд үздэг. Уургийн хоол хүнс нь дүүргэхэд сайн тул хоолны дэглэмийн хязгаарлагдмал дэглэмийг даван туулахад тусалдаг. "Dukan-ийн дагуу" хоолны хоолны гайхалтай жишээ бол бяслагтай бялуу юм. Энэ найрлага нь амтанд нөлөөлдөггүй. Хивэггүй хоолны дэглэмийн бяслагтай бялууг зууханд хийж болно, удаан агшаагч, тэр ч байтугай давхар бойлер.

Товчхондоо хоолны дэглэм

Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Дюканы хоолны дэглэмийг уураг гэж нэрлэдэг бөгөөд хоолны дэглэмийн эхлэл нь бүхэл бүтэн хоол тэжээл нь зөвхөн уургийн бүтээгдэхүүнээс бүрдэх үеэс эхэлдэг. Энэ тохиолдолд бүх нүүрс ус (мөн мэдээж өөх тос) цэснээс хасагдана. Хоолны дэглэмийн энэ үе шатыг Attack гэж нэрлэдэг бөгөөд жингээ хасвал үзэн ядсан илүүдэл жинг хэдэн кг алдахгүй.

Уургийн хоол хүнсэндээ жингээ хасах зарчим нь хүний \u200b\u200bбиеийн онцлог шинж чанар дээр суурилдаг: уургийг эс, эд эсийг шинэчлэхэд барилгын материал болгон ашигладаг бөгөөд нүүрс ус, өөх тосноос амьдралын эрч хүчийг авдаг. Хэрэв сүүлийнх нь хоол хүнсээр хангагдаагүй бол бие нь өөрийн өөхний нөөцийг задалж эхэлдэг.

Чухал! Гэсэн хэдий ч удаан хугацааны хоолны дэглэмийн хувьд энэ арга нь эрүүл мэндэд тохиромжгүй тул тохиромжгүй юм.

Дуканы хоолны дэглэмийн довтолгооны үе шатны зорилго (7-10 хоногоос илүүгүй үргэлжилдэг) нь хурдан үр дүнд хүрсэн хүнд урам зориг өгөх (2-4 кг жин хасах) бөгөөд ингэснээр тэрээр хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг үргэлжлүүлэн дагах хүч чадалтай болно. Дюкан хоолны дэглэмийн дараагийн үе шатанд (Өөр хувилбар, нэгтгэх, тогтворжуулах) хоол тэжээл аль хэдийн тэнцвэртэй болж, жин хасалт аюулгүй хурдацтай явагдаж байна (сард 3-5 кг).

Ducan-ийн дүрмийн дагуу бэлтгэсэн хивэггүй бяслагтай бялуу нь хоолны дэглэмийн аль ч үе шатанд тохиромжтой байдаг. Эдгээрийг бусад хоолны дэглэм (нүүрс ус, хүнсний ногоо гэх мэт) цэсэнд оруулж болно. Энэ бол маш их хэмжээний уураг агуулдаг тул бага илчлэгтэй хоол юм. Бяслагны бялууг жимс, ургамал, халуун ногоо, анхилуун амтлагчаар амтлана.

"Dukan-ийн дагуу" амтат аарцтай бяслагтай хуушуурыг хүнсний хивэгтэй хамт эсвэлгүйгээр хийж болно. Ducan өдөр бүр хивэг идэхийг зөвлөдөг боловч 1.5-2 tbsp-ээс ихгүй байх ёстой. Энэ хэмжээгээр хивэг (үр тариа дахь бүдүүн ширхэгтэй) нь маш их ашиг тустай байдаг боловч их хэмжээний тун нь ходоодны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хоол нь амттай байх ёстой. Жингээ хасах зорилгоор хоолны дэглэм барих гол шалтгаан нь хоолны дэглэмтэй боловч нэг хэвийн, амтгүй хоол идэх явдал юм. Амт нэмэхийн тулд таваг нь тэжээллэг бус нэмэлтүүд - ургамал, халуун ногоо эсвэл халуун ногоо зэргээр өгөөмрөөр амтлана. Ducan хоолны дэглэм нь хоолны амт, амтат симуляторыг ашиглах боломжийг олгодог.

Найрлага бүрийн илчлэгийн агууламж бага байх тусам бэлэн хоол нь илүү их хоолны дэглэм болж хувирдаг. Бяслаг жигнэмэгийн хувьд тэд сүүн бүтээгдэхүүний өөх тос багатай сортуудыг авдаг: гэрийн бяслаг - хамгийн ихдээ 2% хүртэл өөх тос, kefir - 1%, чихэрлэг болгохын тулд тэг илчлэгтэй чихэрлэг зүйл. Тахианы өндөгний зарим жороор зөвхөн уураг хэрэглэдэг: уургийн калорийн агууламж 44 ккал, шар нь 352 байдаг.

"Ducan-ийн дагуу" бяслагтай хуушуурын жороор зөвхөн өндөгний цагааныг хэрэглэх нь хоолны дэглэмийн өөр нэг чухал зарчимд нийцдэг: аль болох олон уургийн бүтээгдэхүүн. Тиймээс, тахианы өндөгний уураг - өөх тос, нүүрс ус байхгүй тохиолдолд 8 г уураг, шар нь зөвхөн 2.7 г уураг боловч 4.5 г өөх тос агуулдаг. "Уургийн зарчим" нь довтолгоонд онцгой ач холбогдолтой байдаг бол бяслагны тогооны хоолны дараагийн үе шатанд бүхэл бүтэн өндөг хэрэглэдэг.

Сонгодог бяслагтай бялууг хайруулын тавган дээр царцдастай болтол нь шарна. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол хоолны дэглэмийн хоолны хувьд авах боломжгүй тансаг байдал юм. "Dukan-ийн дагуу" хоолны дэглэмийн бяслагтай хуушуурыг зууханд эсвэл удаан агшаагчид хийж, уураар жигнэдэг.

Зуурмагийг хоол хийх саванд наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бяслагны бялууг жигнэх зориулалттай цагаан тугалга (цаас, силикон) дээр тавьдаг. Энэ нь зуухны тавиур эсвэл олон хоол хийх савыг илчлэг ихтэй тосоор тослохоос зайлсхийх явдал юм.

Түүнчлэн, гурилыг энгийн бяслагтай бялуу болгон холино, гэхдээ хоолны жороор үүнийг хийхгүйгээр хийх нь дээр. Ихэнхдээ зуурсан гурилаа тараахгүй байхын тулд гурил хэрэгтэй байдаг. Энэ үүрэг нь зуурмагийг хоол хийхэд зориулж тавьдаг жигнэмэгээр сайн тоглодог.

Бяслаг жигнэмэгийн зуурмагийг үргэлж ижил аргаар бэлтгэдэг бөгөөд жорны ялгаа нь зөвхөн найрлагатай холбоотой байдаг.

1. Өндөгний цагаан (эсвэл бүтэн өндөг) тус тусад нь цохино;
2. Бяслагны бяслагыг kefir, давс, элсэн чихэр орлуулагч, халуун ногоо (жорны дагуу) нунтаглана;
3. Аарцны массыг өндөгтэй хольж, сод эсвэл жигд нунтаг нэмээд сайтар холино;
4. Хоолны жороор заасан халуун ногоо, ургамал, ургамал нэмнэ.

Зуурмаг нь дунд зэргийн нягтралтай, урсахгүй, хэлбэрээ хадгалсан байх ёстой. Бэлэн бяслагны бялууг хөгцнөөс гаргаж авах боломжгүй, харин тэндээс цайны халбагатай шууд иднэ.

Чухал! Хоол хүнс, бэлэн хоолонд агуулагдах калорийн агууламж, уургийн агууламжийг 100 гр-д зааж өгдөг.

Жор ба калорийн агууламж

Бяслаган боовны найрлага нь жингээ хасаж байгаа үе шатнаас хамаарч өөр өөр байдаг. Тиймээс Attack үе шатанд аяга тавагны үндсэн зарчим бол хамгийн их уураг бөгөөд нүүрс усгүй байх явдал юм.

Довтолгооны шатанд

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гэрийн бяслаг - 300 гр;
• тахианы өндөгний цагаан - 3 ширхэг;
• kefir - 3 хоолны халбаганууд;
• давс;
• жижиглэсэн ногоон;
• жигд нунтаг - 0.5 tsp

Бэлэн зуурсан гурилыг жигнэх саванд байрлуул. "Baking" горимыг тохируулна уу (энэ нь multicooker-ийн бүх загваруудад байдаг). Хоол хийх хугацаа 30-40 минут байна. Нийт калорийн агууламж 290 ккал байна. 100 г-ийн калорийн агууламж - 68 ккал.

Онцлог шинж чанар! Ногоон (эсвэл түүнтэй хамт) оронд та ямар ч чихэргүй халуун ногоо хэрэглэж болно.

Зууханд байгаа шанцайтай

Шаардлагатай найрлага:

• гэрийн бяслаг - 200 гр (1 багц);
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• kefir - 2.5 хоолны халбаганууд;
• сод эсвэл жигд нунтаг - 0.3 tsp;
• давс;
• элсэн чихэр орлуулагч;
• шанцай - чимх.

Бэлэн зуурмагийг зууханд жигнэх саванд хийж тавьдаг. Халаалтыг 200 градусаар тохируулаад зөөлөн болтол нь жигнэнэ (бяслагны бялуу дээрээс нь хүрэн өнгөтэй болно). Нийт калорийн агууламж 263 ккал байна. 100 грамм тутамд илчлэгийн хэмжээ - 88 ккал.

Жимсээр

Хоолны бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• гэрийн бяслаг - 200 гр;
• kefir - 2 хоолны халбаганууд;
• өндөг - 1 ширхэг;
• овъёос ширхэгтэй - 2 хоолны халбаганууд;
• чихэрлэг;
• давс;
• жимс (ямар ч) - 30 гр;
• жигд нунтаг - 0.3 tsp

Жимсээ ялгаж, мөчир, хог хаягдлыг зайлуулж, угааж хатаана. Өндөгийг зодож, овъёос, кофег нэмнэ (15 минутын турш байлгана, ингэснээр ширхгүүд сайн хавагнана). Дараа нь зуурмагийг ердийн байдлаар бэлтгэж, дараа нь хэвэнд хийж, зууханд эсвэл удаан агшаагчаар жигнэнэ. Нийт калорийн агууламж 328 ккал байна. 100 г тутамд илчлэгийн агууламж - 98 ккал.

Уурын бяслаг

Амтат хоолны дэглэм бүхий бяслагтай бялууг уураар жигнэх боломжтой. Энэхүү жороор анхилуун үнэртэй нимбэгний хальсыг аарцны масс дээр нэмнэ.

Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• гэрийн бяслаг - 200 гр;
• kefir - 2 хоолны халбаганууд;
• 1 нимбэгний хальс;
• давс;
• чихэрлэг;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• жигд нунтаг - 0.3 tsp

Нимбэгний хальсыг арилгахын тулд цитрусыг урьдчилан угааж, буцалж буй усаар түлнэ. Үрийг (нимбэгний хальсны дээд шар хэсэг) нарийн ширхэгтэй болгоомжтой арилгана. Саванд бүх орцыг нэгтгэж, нэгэн төрлийн зуурмагаар зуурна. Үүнийг хэвэнд нь хэвтүүл.

Мөөгөнцөрийг давхар бойлер руу (эсвэл уурын уурын функцтэй олон тогооч) хийж 20 минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсэн бяслагны дээд дээр шанцай тараана. Энэ нь нимбэгний үнэртэй сайн зохицдог. Нийт калорийн агууламж 261 ккал байна. 100 г тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.

Ашигтай видео: хуурай хайруулын тавган дээр хоол хийх

Гурил, семолингүйгээр бяслагтай бялуу хийх амттай жор. Жин хасах гайхалтай сонголт. Хамгийн бага хэмжээний тосоор хайруулын тавган дээр бяслагтай бялууг хэрхэн хийх талаар доорх видеог үзнэ үү.

дүгнэлт

"Dukan-ийн дагуу" хивэггүй хоолны дэглэмийн бяслагны бялууг бэлтгэхэд хялбар байдаг тул энэ хоол нь гал тогооны өрөөнд удаан хугацааны шуугиан шаарддаггүй. Жимс, чихэрлэг амттай амтат бяслагтай бялууг хийж, эсвэл зуурсан гурилан дээрээ ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Талх нарийн боовны бяслаг сайн байдаг. Бяслагны бялуу нь өглөөний хоол, хөнгөн хоолны дэглэмтэй оройн хоол эсвэл өдрийн зууш хийхэд тохиромжтой.

Олон цагаар хоол хийхээс илүү өөртөө болон гэр бүлдээ хэрхэн их цаг зарцуулах вэ? Хоолыг хэрхэн сайхан, хоолны дуршилтай болгох вэ? Гал тогооны хэрэгслийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрхэн яаж авах вэ? 3in1 гайхамшиг хутга нь гал тогооны өрөөнд тохиромжтой, ажиллагаатай туслах ажилтан юм. Хямдралтай үзээрэй.