Tumbuh jamur rowelik. Rowel - miselium substrat jamur yang dapat dimakan untuk cincin tumbuh

Tweet cincin jamur mengacu pada debit yang sedikit diketahui tetapi dalam belakangan ini Semakin banyak permintaan di jamur. Mempromosikan popularisasi cincin dan teknologi yang efektif dari budidaya mereka. Selain itu, bagaimana cara melanjutkan ke koleksi Annals, semakin enak dan piring akan lebih harum, di antaranya dimasak. Jamur muda mendidih, dan ditumbuhi - goreng.

Saat ini menumbuhkan dua jenis cincin yang dapat dimakan. Ini adalah jamur lamellar besar. Varietas cincin berbeda dengan massa. Gartenriese yang lebih besar, lebih kecil - winnetou.

Rowlik. (Stropharia rugoso-annulata) di kondisi alami Tumbuh pada keripik kayu, di tanah dicampur dengan serbuk gergaji, atau pada sedotan ditutupi dengan tanah. Itu bisa tumbuh pada kompos Champignon, tetapi untuk kompos berbuah yang lebih baik, campur dengan serbuk gergaji, jerami atau chip dalam rasio 1: 1.

Buah buah besar, dengan diameter topi dari 50 hingga 300 mm dan berat dari 50 hingga 200 g. Pada saat penampilannya dari sampah hutan atau dari taman di taman, cincin dengan topi coklat yang hampir bundar dan tungkai putih tebal mengingatkan. Namun, berbeda dengan jamur putih, ringsteer mengacu pada jamur lamellar. Selanjutnya, topi mengakuisisi warna bata yang lebih ringan, tepinya membungkuk. Pelatnya berwarna putih pertama, lalu terang ungu dan akhirnya, ungu cerah.

Seperti yang dapat dilihat di foto, cincin annular, leg halus, penebalan ke dasar:

Tepi tutup melengkung dan memiliki sepras membran tebal, yang rusak ketika jamur matang dan diselamatkan sebagai cincin di kaki. Sisa-sisa seprai sering tetap pada topi dalam bentuk scheels kecil.

Jadi, Anda berkenalan dengan deskripsi jamur cincin, dan berapakah selera? Jamur ini sangat aromaten. Terutama topi bundar yang bagus dari cincin muda, segera dikumpulkan setelah penampilan mereka dari tempat tidur. Di pagi hari, sedikit lembab dan cukup padat, mereka benar-benar seperti topi jamur putih kecil atau boletus. Rasanya juga menyerupai jamur mulia, tetapi ada juga fitur. Rasa topi jamur rebus, tetapi memiliki rasa ringan dari kentang rebus. Namun demikian, untuk makanan ringan, mereka sangat cocok, serta untuk sup. Untuk billet untuk musim dingin, ringwicks jamur muda bisa membeku atau memanjat. Topi bundar tidak saling menempel selama pembekuan, dalam bentuk beku mereka dapat disimpan "dalam jumlah besar", mereka tidak akan hancur. Sebelum mengeringkan topi, lebih baik memotong 2-4 pelat, maka mereka terlihat lebih cantik dalam sup.

Disarankan untuk tidak membawa jamur yang tumbuh ke fase kedewasaan biologis, ketika topi menjadi datar, dan pelat ungu. Cincin yang ditumbuhi kurang enak. Tetapi jika Anda tidak punya waktu untuk mengumpulkan jamur tepat waktu, maka gunakan dalam bentuk goreng dengan busur dan kentang.

Ringing Technology Ring.

Daerah untuk menumbuhkan cincin cincin harus cukup tercakup pada musim semi dan musim gugur, dan di musim panas, sebaliknya, harus dilindungi dari langsung sun Ray.. Anda dapat menanam jamur bersama dengan labu yang menciptakan mikroklimat yang menguntungkan: memberikan kelembaban dan naungan yang diperlukan.

Hasil luar biasa diperoleh dalam keripik kayu segar dari pohon kayu keras. Keripik segar memiliki kelembaban yang cukup dan tidak memerlukan pemrosesan tambahan. Breed lembut dan chip oak, jarum pinus dan cemara hanya dapat digunakan sebagai aditif (tidak lebih dari 50% dari berat keseluruhan). Chip dari cabang-cabang adalah trem dalam bentuk tempat tidur dengan ketebalan 30-40 cm, lebar 140 cm dan disiram dengan air. Jika keripik kering, tempat tidur disiram di pagi hari dan di malam hari. Miselium substrat pada perhitungan 1 kg per 1m2 tempat tidur dibuat dalam chip. Miselium ditambahkan ke kedalaman 5 cm dalam porsi dengan ukuran kenari. Terkadang digunakan sebagai misium mixelium yang ditumbuhi. Lapisan tanah taman biasa dituangkan di atas taman (melapisi tanah). Pada waktu yang kering, tanah lapisan dilembabkan setiap hari.

Saat menanam cincin dapat digunakan sebagai substrat jerami gandum. Pada hari itu direndam di tangki di bawah pers. Kemudian ditempatkan di tempat teduh dalam bentuk rendah beragam 20-30 cm dan lebar 100-140 cm. 1 m2 girde membutuhkan 25-30 kg jerami kering. Kemudian miselium substrat juga berkontribusi pada sedotan pada tingkat 1 kg / m2.

Dalam kehangatan (Mei - Juni) dalam 2-3 minggu ada konsumsi substrat dan penampilan Long Heavy (Risomorph).

Setelah 8-9 minggu, koloni cincin cincin menjadi terlihat di permukaan, dan setelah 12 minggu, lapisan substrat yang solid dihalangi oleh jamur terbentuk. Setelah menurunkan suhu udara malam, buah berlimpah dimulai. Cincin itu dianggap jamur musim panas. Suhu yang sempurna di tengah tempat tidur adalah 20-25 ° C. Miselium rutsevik berkembang pesat dan beberapa minggu terbentuk Risomorph yang berkontribusi pada pengembangan seluruh substrat. Kolonisasi lengkap dari substrat membutuhkan waktu 4-6 minggu. Fraktur tubuh buah terbentuk dalam 2-4 minggu pada sedotan dan setelah 4-8 minggu pada chip.

Tubuh buah muncul dalam kelompok. Jamur terbentuk di zona kontak jerami dan tanah. Risomorf dari cincin dengan budidaya di taman dapat mencapai jauh melampaui batasnya (pada puluhan meter) dan membentuk tubuh buah di sana. Namun, gelombang berbuah tidak begitu seragam, seperti y. Biasanya mengumpulkan 3-4 gelombang. Setiap gelombang baru muncul dalam 2 minggu setelah yang sebelumnya. Kumpulkan jamur dengan seprai ekstraim atau baru saja robek. Ini memperluas umur simpan jamur. Menyiram tempat tidur diperlukan untuk mendapatkan jamur berkualitas tinggi. Tubuh buah dari cincin agak rapuh dan tidak mentolerir bergeser dari satu wadah ke wadah lainnya. Pada chip kayu dengan lapisan tanah, hasil mencapai 15% dari massa substrat, sedotan kurang panen.

Misium Substrat untuk Cincin Tumbuh

Hingga pertengahan abad terakhir, miselium substrat digunakan untuk reproduksi vegetatif jamur. Dalam produksi jamur, proses vegetatif "menabur" jamur dengan bantuan miselium disebut inokulasi. Dengan demikian, kompos Champignon diinokulasi oleh potongan-potongan kompos, sudah menguasai Champignon Jamur. Miselium "menabur" kompos semacam itu adalah salah satu contoh miselium substrat. Misium kompos digunakan tidak hanya untuk pemuliaan Champignons, tetapi juga humus lain, dan kadang-kadang jamur yang mendasarinya. Jadi "unggulan" semua jenis Champignons, jamur-payung dan bahkan cincin.

Untuk reproduksi musim panas terbuka, tiram, dan jamur kayu lainnya, media substrat berdasarkan serbuk gergaji kayu, dikuasai oleh jamur yang diinginkan (SawDust miselium), digunakan. Untuk berkembang biak jamur di tunggul dan pada segmen kayu, ada dowel kayu silinder yang terinfeksi jamur kayu. Dowel seperti itu juga dapat disebut miselium substrat. Di luar negeri, mereka diproduksi sekarang.

Miselium substrat hampir tidak mengandung gizi berlebih untuk jamur - hanya Fungne untuk reproduksi vegetatif mereka. Oleh karena itu, dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan kualitas dan dapat ditambahkan ke substrat non-steril.

Sebagai teknologi budidaya jamur perusahaan, memproduksi miselium, melewati gandum, sebagai pembawa jamur. Miselium, dibuat pada gandum, gandum atau millet, disebut biji-bijian. Rilis hanya pada biji-bijian yang disterilkan. Oleh karena itu, dengan menggunakan miselium gandum, dimungkinkan untuk menetapkan teknologi steril untuk produksi jamur, yang memberikan panen maksimum pada substrat yang disterilkan. Tetapi dalam produksi nyata, substrat yang dipasteurisasi diunggulkan dengan miselium gandum. Keuntungan dari miselium gandum di depan jamur substrat adalah konsumsi ekonomis dan kemudahan penggunaannya. Dengan teknologi steril, Anda dapat menerapkan beberapa bagian millet dengan jamur miselium ke dalam paket kilogram dengan substrat dan jamur akan tumbuh dan memberikan panen yang layak. Miselium butir yang benar-benar ditambahkan ke substrat dari 1 hingga 5% dari massa substrat yang sudah jadi. Ini meningkatkan nutrisi pakan karena butiran miselium dan memungkinkan Anda mengurangi substrat lebih cepat.

Tetapi bagaimana cara menggunakan mixelium gandum untuk jamur "menabur", seperti cincin, ke tempat tidur non-steril? Ternyata, itu tidak sesederhana kelihatannya. Dengan cetakan seperti itu menabur, cetakannya melekat pada biji-bijian steril, gandum itu langsung ditutupi dengan perselisihan hijau, dan ulang tahun miselium mati. Untuk mendapatkan hasil yang baik, perlu untuk pertama-tama "sterifikasi" miselium gandum steril ke dalam paket dengan substrat steril dari chip kayu, tunggu sampai ada jamur ringtick, dan hanya menggunakannya sebagai misium substrat ke tempat tidur sewer.

Helikopter

Panen besar jamur kayu dapat diperoleh hanya di tempat tidur atau pada substrat massal dalam kantong plastik, tetapi tidak pada segmen kayu. Substrat harus dibasahi, bergizi dan longgar, sehingga ada cukup oksigen yang diperlukan untuk pertumbuhan jamur. Semua persyaratan ini dijawab oleh substrat dari cabang-cabang tanah segar.

Chipping dapat diganti dengan sedotan saat mengolah lemah, shiitake dan jamur kayu lainnya. Tetapi hal utama adalah untuk apa yang Anda butuhkan untuk membeli helikopter adalah untuk pembuatan substrat untuk tempat tidur dengan cincin. Cabang-cabang tanah segar dengan daun, dan lebih baik tanpa daun, adalah substrat siap pakai dengan kelembaban sekitar 50%, yang seharusnya tidak dibasahi sebelumnya. Cabang-cabang pohon dan semak berisi cukup nutrisidiperlukan untuk pengembangan jamur miselium.

Anda perlu chopper taman dengan pisau. Bersamaan dengan helikopter, saya sarankan membeli pisau cadangan yang dapat dipertukarkan. Perlu untuk memproses hanya cabang-cabang segar. Kemudian chip dari ukuran yang diinginkan diperoleh, dan penghancur itu sendiri akan berfungsi untuk waktu yang lama. Model dengan roda gigi juga dapat digunakan, tetapi mereka menghasilkan substrat yang tidak dapat ditembus. Itu juga menggiling di Grinder Garden. Birch muda tebal hingga 4 cm. Dekat trotir birch di bidang yang ditaburkan sendiri, plot dengan hutan lebat dari birching muda terbentuk. Benih diri seperti itu terjadi di hutan, tetapi pada tanah tujuan pertanian, di mana ia memanjakan ladang. Selain itu, jika Anda memotong semua birch berturut-turut, tetapi untuk memecah diri sendiri, itu akan meningkatkan pertumbuhan di Babysovkov dan jamur putih.

Breaking, atau White, Willow Tumbuh di sepanjang jalan dan sungai, cabang dalam satu musim dapat tumbuh hingga tebal 5 cm! Dan bahkan mereka menggiling dengan baik. Jika Anda melakukan root di Manor beberapa lusin Yves, maka 5 tahun kemudian Anda akan memiliki sumber substrat yang tidak ada habisnya untuk jamur. Ayo semua pohon gugur Dan semak-semak membentuk cabang-cabang panjang dan lurus: iva drain, osin, osin, dan lainnya. Cabang cemara cocok untuk menumbuhkan shiitake, tetapi bukan ringwheel dan oysteries, karena Enzim mereka tidak menguraikan tanin.

Cabang-cabang pinus dan cemara juga digiling dengan baik, tetapi mereka sangat mengisi pisau lean dengan resin dan perumahan bagian dalamnya. Gudang dari cabang konifer hanya cocok untuk tumbuh di Violet Rogues (LePista Nuda).

Cabang-cabang kering pohon dan semak tidak cocok untuk digiling, karena mereka sering kagum dengan percikan. Dan, selain itu, dengan penggilingan tanah kering, terutama yang tercemar, pisau dengan cepat bodoh.

Jika Anda perlu menyimpan substrat masa depan, maka perlu untuk mengeringkannya untuk penyimpanan di bawah kanopi, dan sebelum digunakan untuk melembabkan. Untuk mendapatkan substrat dengan kelembaban 50%, chip kering harus dituangkan dengan air selama 30 menit, lalu tiriskan air dan keringkan chip yang dihasilkan di kebun di siang hari.

Menyiram perkebunan dengan cincin

Untuk perkebunan jamur buah yang baik, kita perlu penyiraman biasa. Sangat mudah untuk mengaturnya.

Ada musim semi kecil di kebun, jadi tidak perlu membuat yang baik atau baik. Air dari aliran musim semi di sepanjang bagian dalam bentuk aliran kecil dan dirakit di kolam 4 x 10 m. Dari sana, tabung asbetik diletakkan dengan panjang 8 m, dari mana air mengalir ke atas di mana partikel tanah liat diselesaikan. Kemudian batang murni air mengisi kembali kapasitas konkret dengan diameter 2,5 m dan kedalaman 2 m, di mana pompa drainase 1100 W dipasang, memberikan tekanan 0,6 ATM selama kinerja 10 m3 / jam. Untuk pemurnian air tambahan dari partikel tanah liat, pompa ditempatkan dalam bidon plastik, yang akan diletakkan pada sekantong alarm dengan ketebalan 200 mikron. Agril adalah bahan yang diperkuat murah untuk tempat tidur taman.

Pompa menyajikan air ke dalam pipa dengan diameter 32 mm. Kemudian, dengan bantuan fitting khusus, air didistribusikan melalui pipa dengan diameter 20 mm. Disarankan untuk menggunakan pipa dan bala bantuan dari polietilen (PND) tekanan rendah - ini adalah sistem yang dapat diandalkan dan termurah dari pipa dan penguatan.

Pipa irigasi dilakukan pada ketinggian 2,2 m di atas permukaan bumi menggunakan rak vertikal dari tulangan dengan diameter 12 mm. Ini memungkinkan Anda untuk memotong rumput tanpa interferensi dan perawatan untuk perkebunan jamur. Penyemprotan air berlangsung dari ditujukan. Lechka adalah botol plastik untuk botol dengan lubang 0,05 mm. Mereka dijual di toko bangunan untuk 15 rubel. Sepotong. Untuk mengkonjugasi mereka dengan penguatan PND, Anda perlu memotong utas internal 1/2 pada mereka. Di dalam setiap lechka ditempatkan sepotong papan sintet, yang juga membersihkan air.

Dimasukkannya pompa menghasilkan timer rumah tangga. Pada menyirami seluruh perkebunan jamur (15 hektar) 2 kali sehari selama 20 menit, sekitar 4 m3 air dikonsumsi ketika air diterima dari musim semi dari 8 m3 / hari hingga 16 m3 / hari (tergantung pada waktu tahun) . Dengan demikian, masih ada air untuk kebutuhan lainnya. Beberapa siku terkadang menyumbat tanah liat, meskipun sistem lumpur dan penyaringan. Untuk pembersihan mereka, penghapusan air khusus dibuat di dekat pompa dalam potongan pipa dengan penguatan 5 pergi. Dengan tidak adanya konsumsi air, pompa mengembangkan tekanan lebih dari 1 ATM. Ini cukup untuk membersihkan mekor, mengacaukannya pada pipa potong dan memecahkan faucet pasokan air ke dalam sistem penyiraman. Bersamaan dengan menyiram seluruh perkebunan, jamur adalah tumpukan tumpukan kompos, raspberry, ceri dan pohon apel.

Di Vivo, jamur ini ditemukan di ladang dan dalam penyimpangan bantuan (buuras, lubang, kemenangan, dll.). Jamur sering tercapai ukuran besarJadi, diameter topi - hingga 20 cm, massa - hingga 500 g.

Tergantung pada grade, topi cincin bisa berwarna kuning-coklat, coklat tua, kuning; Timbangan pada topi bisa dari sizogo ke abu-abu-biru. Rowel lebih rendah dari Champignon pada nilai biologis dan rasa, tetapi jamur ini disimpan dengan baik dan cukup diangkut. Piring dari cincin yang dimasak sama dengan dari jamur hutan tradisional. Disarankan untuk mulai menumbuhkan cincin pada akhir Mei - awal Juni. Dalam mocking, dari jamur lain yang ditanam dalam kondisi buatan, cincin hanya memberikan satu panen per tahun.

Untuk pengembangan normal jamur diperlukan panas Sekitar 23-27 ° C. Dengan penanaman cincin jamur, tidak perlu terburu-buru. Sedotan tanaman butir mana pun dapat berfungsi sebagai substrat untuk menumbuhkan jamur, tetapi gandum hitam atau optimal untuk persiapan substrat jerami gandumSisa dari tanaman tahun-tahun terakhir, yang memiliki warna kuning-abu-abu atau kuning dan permukaan yang mengkilap. Sebelum menyiapkan substrat, jerami melembabkan. Tumpukan sedotan, dimaksudkan untuk menanam jamur, disiram dengan berlimpah beberapa kali, setelah itu sedotan dihancurkan, mencari semua lapisannya basah. Kemudian tumpukan ditutupi dengan film polietilen untuk menghemat kelembaban. Jika Anda menekan sekelompok sedotan yang dibasahi dengan benar, maka beberapa tetes kelembaban akan dipisahkan darinya.

Untuk menanam cincin-jamur yang direkomendasikan tempat yang gelap dan terlindung angin. Untuk perkembangan yang baik Jamur juga perlu mematuhi mode suhu yang tepat: suhu tidak jatuh di bawah 20 ° C. Jamur biasanya ditanam dalam bingkai kayu lebar 1 m dan tinggi 0,25 m; Frame panjang sewenang-wenang. Frame diisi dengan substrat jerami dan tarik benar-benar: Substrat yang dipadatkan menjaga kelembaban lebih baik, dan jamur di dalamnya berkembang lebih cepat. Sebagian besar jamur tumbuh di dinding bingkai, sehingga bingkai panjang direkomendasikan untuk membagi papan pada sel-sel yang aneh. 1 m 2 membutuhkan substrat jerami 20-25 kg.

Seringkali dering jamur ditanam di rumah kaca. Salah satu kondisi utama untuk budidaya jamur yang efektif sebagai berikut: Jarak antara permukaan media dan film harus minimal 12 cm; Jika perlu, lepaskan lapisan atas tanah di rumah kaca. Menjahit cincin cincin dilakukan segera setelah persiapan bingkai. Untuk menabur 1 m 2 punggungan, 1 l jamur atau 1 silinder miselium kompos diperlukan. Misium kompos dibagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran telur ayam dan ditempatkan di alun-alun bingkai dengan kisaran sekitar 20 cm pada kedalaman 5-8 cm. Setelah itu, permukaan media harus ditetes dan ditutup secara menyeluruh. dengan film Burlap, Tarpaulo atau Polyethylene. Juga pada bingkai dapat diletakkan di atas tempat berlindung papan, didorong oleh batu-batu mereka. Operasi seperti itu berkontribusi pada pertumbuhan awal jamur. Jendela rumah kaca harus dibayangi oleh tikar.

Kondisi dasar untuk pengembangan cincin yang baik - suhu optimal konstan tidak melebihi 30 ° C. Biasanya 1 bulan setelah membenarkan kecambah substrat, jamur putih berbau yang menyenangkan. Setelah muncul dengan bingkai, perlu untuk menghapus tempat berlindung dan menuangkan permukaan substrat dengan lapisan tanah dengan ketebalan sekitar 5 cm; Tanah harus cukup dilembabkan, rapuh dan tidak mengandung kelebihan lembab dan kalsium. Cocok untuk tujuan ini adalah tanah bubuk basah, yang ditambahkan gambut dalam rasio 1: 1. Jamur tumbuh menjadi lapisan tanah, membentuk jamur keempat.

Jika perlu, tanah pelapis disiram, tetapi sehingga air tidak menembus substrat. Selain itu, tanah pelapisan sepanjang periode budidaya harus bebas dari gulma. Ridges harus dilindungi dari sinar matahari langsung dari memasuki, dan jarak antara lapisan film dan permukaan substrat harus setidaknya 20 cm. Rumah kaca harus hati-hati secara berkala: itu akan mempercepat pematangan panen.

Di punggungan yang ditetapkan pada akhir Mei - awal Juni, tanaman pertama dari peringatan dihapus pada pertengahan Agustus. Biasanya jamur tunggal pertama muncul di dinding bingkai. Mereka dikumpulkan sebelum membuka topi, dan tidak terputus, dan tidak membuka hati-hati, tanpa menyentuh jamur yang berdekatan. Menjadi dengan kelalaian jamur tetangga biasanya mati. Gelombang cincin baru muncul dengan interval 2-3 minggu. Kaki cincin yang dikumpulkan dibersihkan, topi itu tidak tersentuh. Di antara pendaratan cincin, jamur luar mungkin muncul, misalnya, perusahaan asuransi: mereka harus dihancurkan tepat waktu.

Untuk mendapatkan tanaman cincin di musim semi, perkebunan harus diletakkan di musim gugur. Ketebalan lapisan tanah mantel harus sekitar 3 cm. Untuk melindungi substrat dari embun beku, itu dipasang dengan lapisan serbuk gergaji dengan ketebalan sekitar 15 cm, pra-dibasahi oleh lapisan lapisan tanah sehingga air tidak menembus substrat. Serbuk gergaji dihapus pada bulan Maret - awal April, tergantung pada kondisi cuaca. Untuk melindungi dari Frost Musim Semi, bingkai ditutupi dengan film polietilen; Tanah pelapis seharusnya tidak tunduk.

Dengan siklus pertumbuhan ini, jamur pertama muncul pada akhir April. Pada bulan Agustus-September atau beberapa nanti, perkebunan memberi yang lain, kurang berlimpah dibandingkan dengan musim semi, panen. Penyimpanan cincin dibuat dalam kotak kayu kayu dengan ventilasi yang cukup di ruang dingin yang basah. Transportasi produk juga dalam wadah kayu rendah.

Jamur rowelka di foto

Cincin cincin atau stroofing, atau strokery berkerut(Stropharia Rugosoannulata.)

Cincin (cincin stroofaria) adalah jamur yang sedikit diketahui, mengacu pada cincin kerut. Jamur ini tumbuh di tanah yang subur subur di luar hutan. Tumbuh di dekat pangkalan ternak dan dekat ternak. Sehubungan dengan budidaya tiruannya di tempat tidur di taman, ia menyebar ke hutan. Sangat jarang, itu dapat ditemukan di hutan gugur.

Rolevik tumbuh pada. Timur Jauh, di Belarus. Ada banyak varietasnya, beberapa dari mereka beracun. Ini adalah jamur musim panas.

Jamur stroofaria dapat dimakan. Topi hingga 6-15 cm, bantal pertama, kemudian dibuka, datar atau bahkan cekung, dalam warna-coklat mukus basah, coklat kering, ditutupi dengan timbangan putih, dengan pinggiran putih di tepi. Cincin pada hari jadi sangat berukir. Jamur muda memiliki topi cembung, merah bata, kakinya tebal dan ringan.

Seperti yang dapat dilihat di foto, cincin mengingatkan jamur putih:

Seiring waktu, topi itu mencerahkan. Tepi melengkung, memiliki seprai membran, yang rusak setelah pematangan jamur, tetapi tetap pada kaki dalam bentuk cincin. Juga, sisa-sisa seprai terlihat pada topi. Piring keputihan, kemudian abu-abu-ungu atau ungu. Bubur warna yang sangat menyiru tanpa bau. Kaki adalah putih pertama, lalu ringan kekuningan dengan cincin dengan warna yang sama atau dengan jejak darinya. Bagian bawah kaki tetap di tanah dengan pembajak tebal. Selama pematangan jamur, cangkang yang menghubungkan tepi kaki dengan kaki, meledak, mengekspos kecemaran putih, kemudian keliru-abu-abu ke hitam dan ungu, piring-piring yang terletak secara radial.

Topi dapat tumbuh dari diameter 5 hingga 20 cm, dan tubuh buah mencapai bobot dari 50 hingga 100 g.

Rasa cincin tajam, konsistensinya lebih lunak daripada Champignon. Jamur muda karena warna gelap menyerupai Boroviki, pada usia lanjut, Ringwood terlihat seperti Champignon. Ini memiliki sifat nutrisi yang berharga, mengandung hingga 25% protein, sejumlah besar asam esensial, mineral, terutama kalium, fosfor, kalsium, zat besi, magnesium, belerang dan mangan, vitamin V. Vitamin RR Group mengandung 10 kali lebih banyak daripada di Kubis, mentimun, tomat.

Teknologi kultivasinya pertama kali diterapkan pada tahun 1969 di GDR. Ini didistribusikan di negara-negara Barat Eropa Timur.. Jamur ini tidak menuntut kondisi yang tumbuh, ini adalah substrat yang cukup sederhana. Ringwood disimpan dengan baik dan diangkut. Buah dari Juli hingga Oktober.

Cincin jamur piring, mirip dengan jamur putih, tidak mungkin untuk membingungkan jamur beracun. Karena ukurannya dan tampilan karakteristik.. Itu bisa direbus, goreng, garam dan menikah.

Rowel Blue.

Berdering biru dan foto
Bubur warna yang sangat menyiru tanpa bau.

Jamur dimakan. Topi hingga 2-8 cm, bantal pertama, kemudian dibuka, dalam cuaca basah mukosa biru, dalam kondisi kering tembaga biru-hijau, ditutupi dengan sisik putih, dengan pinggiran putih di tepi. Plate Beige, gagal, nanti warna tembakau. Kaki warna biru muda dengan cincin warna atau jejak yang sama darinya.

Cincin biru tumbuh di hutan, di kebun, di tanah dengan lapisan humus yang tebal. Bentuk FUNGNE CABANG, yang selama air jas hujan untuk akar tanaman.

Buah dari Juli hingga Oktober.

Yang serupa pada cincin dosa-hijau cincin-hijau (stropharia aeruginosa) diindikasikan dalam beberapa edisi sebagai racun lemah, dibedakan dengan piring ungu kebiruan.

Untuk pertumbuhan cincin (stroof), kondisi spesifik yang terkait dengan rezim suhu diperlukan. Ada periode tersembunyi, periode pengembangan dan pematangan tubuh buah. Untuk pengembangan miselium, diperlukan suhu 25-28 ° C. Tweet cincin miselium mati pada suhu di atas 30 ° C. Awal pertumbuhan TEL buah berfluktuasi dari 13 hingga 20 ° C. Siklus pertumbuhan jamur membutuhkan waktu 12-14 hari.

Cincin dapat dibudidayakan di bawah film, di ruang bawah tanah, terowongan, rumah kaca, di tempat tidur. Jika menanam jamur masuk buka tanahTempat untuk itu harus dipilih hangat dan terlindung dari angin.

Sebagai substrat nutrisi untuk jamur, Anda dapat mengambil chipping dari pohon kayu atau tanaman butir jerami. Lebih baik untuk tujuan ini bahwa gandum musim dingin Rye cocok, pra-lembab.

Anda juga dapat menggunakan api rami dan batang jagung hancur. Tidak mungkin menggunakan jerami, serbuk gergaji, gulma, folias sebagai substrat sebagai substrat, serta pupuk dan mineral. Jika Anda menumbuhkan Ringworth di tanah terbuka, Anda dapat mencampur substrat buang Champignon dengan jerami dan melembabkan.

Budidaya cincin di foto

Di jalur tengah Rusia, persiapan substrat dan penanaman jamur diadakan dari pertengahan Mei hingga awal Juni. Waktu ini dapat digeser sesuai dengan fitur iklim satu atau lain wilayah. Sedotan harus berwarna emas, tanpa tanda-tanda jamur atau membusuk, dihancurkan hingga 3-5 cm. (Kondisi terakhir adalah opsional: ukuran solomin tidak memiliki efek signifikan pada panen.) Pada 1 m2 pendaratan area, 15-25 kg jerami atau substrat lainnya dikonsumsi. Jika sedang mempersiapkan sejumlah besar, maka sedotan (atau substrat lain) ditempatkan dalam tumpukan permukaan padat yang bersih (platform semen atau aspal atau tanah yang berlalap) dan secara seragam dibasahi dengan selang air dengan sprayer atau dari Penyiraman taman bisa 2-3 kali sehari selama 6-10 hari. Untuk pelembab yang lebih seragam, sekelompok 3-4 kali benar-benar dicampur dengan nada, mengikuti untuk tidak memanaskan diri.

Jika perlu untuk melembabkan sejumlah kecil substrat, maka sedotan dapat ditempatkan di tank - pemandian, kolam renang, barel. Dalam hal ini, rendam substrat diperlukan dalam 2-3 hari. Untuk mencegah fermentasi, air harus diubah setiap hari. Anda juga dapat merendam sedotan air panas Selama 48 jam, substrat harus pasteurery. Untuk yang diperlukan untuk ditutup dengan sedotan untuk berbaring dalam kantong polietilen, panas hingga 58-60 ° C dan tahan pada suhu tertentu 12 jam. Suhu harus dikurangi dengan 1-1.5 ° C per hari 8 hari.

Substrat tidak dapat diletakkan di tanah kosong, karena dapat terinfeksi dengan berbagai hama jamur. Substrat yang disiapkan diperlukan untuk meletakkan lapisan 20-25 cm pada film atau dalam kotak atau dalam kantong polietilen tinggi 50-60 cm dan diameter 40 cm. Substrat harus isian dalam lapisan dan erat, sebaliknya Itu mengering.

Jamur dibagi menjadi potongan-potongan besar dengan telur merpati dan didistribusikan secara merata di permukaan tempat tidur; Lenturkan sedotan dan masukkan potongan-potongan jamur ke kedalaman 5 cm setelah 20 cm, lokasi pendaratan ditekan. Anda dapat merendam Fungne ke lapisan jerami yang terakhir. Seed secara merata ke seluruh permukaan tempat tidur dengan ketebalan 5-8 cm. Taman setelah pendaratan ditutupi dengan tas basah atau kertas bergelombangDilipat dalam beberapa lapisan.

Perlu untuk melindungi platform dari efek sinar matahari, dari konvergensi dan pengeringan tanah. Suhu udara harus 20-22 ° C di dalam ruangan, dalam medium nutrisi - 25-27 ° C. Setelah 3-5 minggu, jamur master seluruh substrat. Setelah itu, tempat penampungan dihapus. Tempat tidur sendiri menutupi tanah pelapisan, yang merupakan dasar humus dari struktur lapisan. Dimungkinkan untuk menggunakan kehutanan konifer dan kayu keras. Kadang-kadang mereka menyiapkan campuran humus dan gambut dalam jumlah 1: 1. Sebelum pencampuran, gambut hampir tidak longgar dan lembab. Tanah pelapis harus memiliki reaksi asam. Jika PN lebih tinggi dari 6, gambut ditambahkan, jika 5.5 adalah tanah di bawah ini. Lapisan coating sebelum lapisan didesinfeksi dengan uap selama 15-20 menit atau diobati dengan larutan formalin 40% pada tingkat 3 L / M2. Jika formalin digunakan, maka pengobatan tanah dilakukan terlebih dahulu, maka itu dilakukan selama beberapa hari, diaduk, dilembabkan dan hanya berlaku untuk substrat. Campuran penutup diterapkan pada lapisan selaras dari lapisan 5 cm pada tingkat 1 kg / m2 dari tanah pelapisan.

Cincin-cincin itu dapat tumbuh secara spontan di taman. Biasanya terjadi biru-hijau dan menjaga warnanya setelah mengasinkan dan mengasinkan.

Ada cara lain. Lapisan kedua dari substrat diletakkan pada FUNNE, mendistribusikannya secara merata di seluruh permukaan. Setelah itu, steles dari sedotan kelembaban 5-8 cm lainnya dan sangat merusak. Kemudian dengan cara menanam lapisan atas jerami, perlu disejajarkan, merusak dan melembabkan. Kemudian segera tutup bahan penahan air dan permeabel udara. Untuk ini, gedoran cocok, kertas pembungkus padat. Lapisan seperti itu akan membantu menjaga substrat dalam keadaan basah. Jika jamur diperas ke dalam tas, maka segera setelah menabur jamur, setiap tas harus diikat dan memasukkan busa atau cumbu kapas ke leher. Jangan mencakup substrat itu sendiri.

Miselium tumbuh dari 3 hingga 6 minggu tergantung pada suhu. Yang paling optimal adalah suhu 25-28 ° C. Kotak atau tas dengan substrat untuk periode ini diperlukan untuk ditransfer ke tempat yang hangat. Setelah fungitus dimulai, goni atau kertas harus dihapus, dan substrat ditutupi dengan campuran yang dibahas dengan lapisan kecil - 4-5 cm. Periksa apakah jamur telah tumbuh, itu sangat sederhana: untuk mengangkat lapisan atas Substrat dan Grown Fungne akan segera terlihat. Jika lapisan atas substrat kering dan jamur belum tumbuh, itu harus dihapus dengan hati-hati dan masukkan campuran pelapisan ke lapisan yang mendasarinya dengan miselium. Campuran poker itu sendiri disiapkan dari kebun sayur atau campuran tanah hutan dengan gambut dalam proporsi 1: 1. Tidak ada pupuk mineral yang harus ditambahkan. Pada 1 m2, satu bucket campuran dikonsumsi.

Setelah itu, sisa keberangkatan adalah untuk mempertahankan kelembaban. Substrat harus selalu menjadi kelembaban 70-75%. Tetapi harus ditumpahkan sehingga air tidak menembus ke dalam substrat, dan tingkat satu kali tidak melebihi 1-1,5 l / m2. Lebih baik air dari selang dengan nozzle atau penyiraman dapat dengan lubang kecil.

Jika jamur ditanam di ruang tertutup atau rumah kaca, maka dalam 2-3 minggu setelah menerapkan campuran penutup, itu dilanjutkan ke penurunan suhu dan ventilasi. Dan setelah 1-2 minggu, jamur muncul. Menyelesaikan kematangan mereka terjadi setelah 7-10 hari. Fruption berlanjut sebelumnya akhir musim gugur.

Jamur dirakit ketika cangkang, menutupi piring, robek, dan topi masih mempertahankan bentuk berbentuk lonceng. Jamur harus dengan hati-hati dibuka dari tanah, tanpa meninggalkan tidak meninggalkan residu di dalamnya. Lubang setelah cincin jatuh tertidur dengan tanah yang menutupi. Hasil cincin adalah dari 2 hingga 20 kg / m2.

Jika Funnitsa menabur ke rumah kaca atau tempat tidur pada bulan Juni, maka substrat dapat digunakan tahun depan. Untuk melestarikan jamur setelah panen terakhir, mereka ditutupi dengan jerami, film, dedaunan kering. Di musim semi berlindung dibersihkan, dan pada bulan April mereka sudah mengumpulkan jamur baru.

Tetapi substrat tidak boleh dioperasikan selama lebih dari 2 tahun - mikroorganisme berbahaya menjadi.

Itu harus diperbarui setiap atau dua tahun. Substrat dapat digunakan sebagai pupuk organik untuk tanaman sayuran.

Saat menanam cincin dalam kantong polietilen segera setelah menanam jamur, tas terikat, memasukkan kapas atau gabus busa dengan diameter sekitar 5 cm untuk akses udara.

Pengaturan miselium berlanjut dari 3 hingga 6 minggu tergantung pada suhu udara. Suhu optimal untuk pertumbuhan cincin cincin - 25-28 ° C.

Hasil cincin dapat berbeda: Rata-rata 3-4 kg per 1 m2, tetapi 1 m2 dapat dikumpulkan 15-30 kg. Itu tergantung pada kualitas substrat dan jamur, kepatuhan dengan semua aturan agroteknologi, akuntansi untuk karakteristik varietas dan sampai batas tertentu dari pengalaman dan keterampilan jamur.

Pengangkutan cincin berjajar pada bulan Mei berlanjut hingga akhir musim gugur. Jika penanaman jamur di rumah kaca atau taman diadakan lebih lambat dari Mei, maka substrat, meresap oleh jamur, bisa berbuah untuk tahun depan.

Dalam hal ini, untuk melindungi Fungne dari Frost dan pelembab yang berlebihan, rumah kaca atau tempat tidur dengan cincin di musim gugur, setelah lulus dari jamur, ditutupi dengan film, jerami atau dedaunan kering. Di musim semi, tempat penampungan ini dihapus, dan pada bulan April - Mei, tergantung pada cuaca, Anda sudah dapat mengumpulkan jamur. Substrat knalpot - pupuk organik yang baik untuk tanaman sayur.

Jamur rowelik. - Deskripsi subjek dalam artikel ini. Banyak tukang kebun dan tukang kebun mengambilnya. Ini menggambarkan komposisi (vitamin, asam amino), dijelaskan bagaimana menumbuhkan cincin jamur pada diri saya pada plot.

Jamur rowelik.

Rowelik - sedikit diketahui oleh kami jamur yang dapat dimakan. Ini menjadi lebih baru bertambah.

Ini adalah jamur lamellar dengan karakteristik cincin di kaki. Topi pada hari jadi bisa berupa warna yang berbeda - dimulai dengan kuning, berakhir dengan drone merah.

Diameter tutup adalah dari 8 hingga 40 cm. Topi ulang tahun kecil memiliki topi putih, ia secara bertahap warna karakteristiknya, dengan meningkatnya jamur.

Pada hari jadi aroma jamur.

Jamur itu sendiri mengandung semua asam amino yang diperlukan dan banyak lainnya. zat yang berguna: Besi, kalium, mangan, kobalt, seng, tembaga, molibdenum.

Bagaimana cara menumbuhkan cincin?

Mempersiapkan pertumbuhan

Substrat untuk budidaya cincin - Jerami tanaman sereal. Itu harus mengkilap segar, memiliki warna emas. Jerami gelap untuk ini tidak cocok, karena sudah ada jamur kompetitif dari microflora. Dia akan ikut campur dengan pertumbuhan miselium.

Sedotan yang disiapkan harus dipotong menjadi segmen 3-5 cm. Setelah itu, itu harus dibasahi selama beberapa hari ke kelembaban 75%. Anda dapat merendam sedotan dalam wadah apa pun - dalam mandi, barel, dll.

Kesiapan sedotan dapat diperiksa dengan meremasnya ke telapak tangan. Jika air bertindak dalam kompresi antara jari-jari, sedotan telah menyerap cairan yang cukup.

Jika kelembabannya lebih penting, yaitu risiko menumbuhkan cetakan substrat. Kelembaban rendah akan memperlambat pengembangan miselium.

Tumbuh cincin dalam kotak, dalam kantong polietilen dan di punggung bukit. Untuk melakukan ini, dalam tas ketinggian sekitar 60 cm dan diameter 40 cm, perlu untuk meletakkan lapisan sedotan dengan ketebalan 25-30 cm.

Ridge untuk menumbuhkan peringatan itu berbaring di sesama di taman. Mereka harus kedalaman sekitar 20 cm. Film ini ditempatkan di bagian bawah setiap punggungan.

Di atas film - sedotan pada tingkat 20-25 kg bahan kering untuk setiap meter persegi.

Jerami terkunci dengan ketat. Setelah itu, lanjutkan ke kontribusi langsung miselium.

Membuat miselium

Miselium sudah dipisahkan pada potongan kecil besarnya tidak lebih kacang dan tenggelam dalam sedotan, meninggalkan jarak antara potongan-potongan sekitar 25 cm.

Kedalaman pengenalan miselium adalah 5-6 cm. Setelah itu, miselium gandum hancur harus tersebar dengan lapisan yang halus di atas seluruh permukaan punggungan, dan di atas untuk meletakkan lapisan sedotan dengan ketebalan 5 cm .

Ketika misi dibuat, punggungan dan tas ditutupi dengan beberapa lapisan kertas jarak atau kain basah. Materi tujuan harus dipertahankan dalam keadaan basah.

Pada perkecambahan miselium dalam substrat berjalan sekitar 4-6 minggu. Pada saat yang sama, substrat harus menjadi suhu optimal - 25-28 derajat. Ketika substrat semuanya meresap dengan miselium putih, Anda dapat menghapus lapisan dan tertidur punggung dengan campuran lapisan.

Pokrovaya campuran.

Campuran lapisan adalah campuran gambut dan dengan nilai asam yang lemah dari pH 5,7-6.0.

Campuran pelapisan dirancang untuk mempertahankan tingkat kelembaban yang diperlukan dalam substrat. Ini juga membentuk tubuh buah dari cincin.

Kualitas utama campuran lapisan adalah napas yang baik. Jika lapisan penutup tidak benar, itu akan menyebabkan penurunan tanaman.

Sebelum mengajukan substrat campuran pokrovayaCampuran harus diobati dengan uap selama 15-20 menit atau gudang formalin. Ini dilakukan untuk menghancurkan mikroorganisme berbahaya dalam campuran yang bersahaja.

Saat menggunakan formalin, solusinya disiapkan sebagai: 0,5 liter 40% dari formalin diperlukan 20 liter air. Formalin bercerai dalam air dan substrat dengan larutan yang dihasilkan dilapisi. Setelah disiram, substrat ditutupi dengan film dan berangkat selama 3 hari. Setelah itu, film akan difilmkan dan formalin menguap.

Ketebalan lapisan penutup harus sekitar 5 cm. Lapisan ini harus dibasahi sesuai kebutuhan. Untuk pertumbuhan jamur normal, lapisan pelapisan terus dipelihara dalam keadaan basah.

2 minggu setelah menerapkan lapisan lapisan tanah, kecambah miselium dan pembentukan tubuh buah dimulai. Dan setelah 1-2 minggu lagi Anda dapat mengumpulkan panen pertama jamur Rowling.. Saya mengundang Anda ke grup pada berlangganan.ru untuk Dacnics, tukang kebun: "hobi negara" Semua tentang negara kehidupan: pondok, taman, taman, bunga, istirahat, memancing, berburu, pariwisata, alam