Gdje se nalazi inulin? Što je inulin i koje su njegove koristi za tijelo? Pomoć probavnom traktu

Ovaj je ugljikohidrat dobio ime po imenu biljke Inula helenium, iz koje je izoliran početkom 19. stoljeća. Blagodati i štetnosti inulina, njegova prehrambena svojstva aktivno se proučavaju od devedesetih godina prošlog stoljeća, od tada su i lijekovi na njegovoj osnovi stekli veliku popularnost.

Što je inulin i za što služi

Inulin je organski ugljikohidrat, polisaharid, koji sadrži gomolje i stabljike više od 300 biljaka, među kojima su artičoka i cikorija vodeća u svojoj količini. Zapravo služi kao biljna energetska rezerva koja se formira od ostataka fruktoze.

Po svojoj kemijskoj formuli sličan vlaknima, inulin istodobno pokazuje svojstva prebiotika, njeguje crijevnu mikrofloru i čisti tijelo od štetnih tvari.

Fizički je tvar u obliku bijelog praha, lako topljiva u vrućoj tekućini i široko se koristi u prehrambenoj industriji za dobivanje fruktoze.

Tehnologija proizvodnje inulina

Inulin se uglavnom dobiva iz artičoke i cikorije, nježne metode hladnog prešanja, čija je korist u tome što pomaže u očuvanju svih vrijednih svojstava ovog prebiotika.

Sirovine se usitnjavaju pod djelovanjem pare kako bi se spriječila njegova enzimatska oksidacija i sačuvala korisna svojstva. Rezultirajući prah u posebnim stupcima u obliku slova U - ekstraktorima - uz sudjelovanje vruće vode podvrgava se ekstrakciji uz stvaranje samog inulina. Izdvojena sirovina se zgušnjava, uslijed čega se taloži inulin, zatim se propušta kroz brojne faze pročišćavanja i suši.

Korisna svojstva inulina

Poput vlakana, asimilacija inulina se ne događa u gornjim dijelovima gastrointestinalnog trakta, stoga, zadržavajući nepromijenjeni izgled, postupno prelazi u crijeva, obavljajući funkciju "metle" i pročišćavajući crijeva, što pomaže u poboljšanju njegove peristaltike.

Međutim, tu prestaje njegova sličnost s vlaknima: apsorpcija tvari započinje u debelom crijevu istodobnom prehranom korisnih "nativnih" bifidobakterija u tijelu, koje se, za razliku od "stranih" živih bakterija sadržanih u mliječnim proizvodima, ne mogu ne asimilirati. Ovdje preuzima funkciju prebiotika sa svim korisnim svojstvima potonjeg kako bi potaknuo rast korisnog i spriječio štetu od razvoja patogene mikroflore i disbioze.

Zanimljiv! Blagodati inulina rječito se očituju u činjenici da se za 2 tjedna njegove redovite primjene rast bifidobakterija povećava 10 puta.

Blagodati inulina kao prebiotika i pročišćivača tijela nisu ograničene na ove funkcije:

1. Dokazano je da svojstvo inulina čisti tijelo od toksina, radionukleida i teških metala.
2. Uz pomoć inulina elementi u tragovima poput kalcija, magnezija, željeza, bakra, fosfora apsorbiraju se za 30% bolje. A zbog povećanja apsorpcije magnezija dolazi do povećanja aktivnosti više od 300 enzima koji utječu na regulaciju kardiovaskularnog sustava i razinu masnoća u krvi.

   Važno! Poticanje apsorpcije kalcija daje učinak zbijanja inertnog tkiva za 25% uz redovitu upotrebu tvari tijekom cijele godine.

3. Kao antikoagulant, korisni polisaharid sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
4. Također neizravno utječe na smanjenje štete od "lošeg" kolesterola u krvi, što pomaže u sprječavanju stvaranja plaka na stijenkama krvnih žila i razvoja ateroskleroze.
5. Inulin je uključen u metabolizam ugljikohidrata i lipida: zbog aktivacije metabolizma ubrzani su povezani procesi unosa glukoze i sagorijevanja masti, pa je stoga vrlo koristan u liječenju dijabetesa tipa 1 i tipa 2, kao i kod snižavanja krvnog tlaka kod hiperlipidemije.
6. Kao imunomodulator, inulin ima sposobnost povećati brzinu metabolizma, što utječe na povećanje izdržljivosti tijela.
7. Osim toga, velika je upotreba ugljikohidrata u čišćenju limfe i normalizaciji njezinog sastava, što povećava otpor sluznice takvih organa i sustava kao što su gastrointestinalni trakt, bronhijalno stablo, mokraćovodi, koji se od njega djelomično sastoji.
8. Posjedujući hepatoprotektivna svojstva, proizvod potiče obnavljanje oštećenog tkiva jetre, što se koristi u složenoj terapiji hepatitisa B i C.
9. Uz to, niskokalorični udio cikorije i ugodan kremasti okus aktivno se koriste u prehrambenoj industriji i, na primjer, u prehrambenom meniju stvaraju osjećaj sitosti bez trošenja dodatnih kalorija.
10. Ekstrakt inulinske cikorije koristi se kao piće koje prirodnu kavu zamjenjuje zdravstvenim blagodatima.

Blagodati inulina za mršavljenje

U procesu mršavljenja, tijelo se podvrgava velikom opterećenju: i fiziološkom i emocionalnom.

Gubitak kilograma uz uporabu inulina događa se postupno zbog stimulacije metabolizma lipida i ugljikohidrata. Njegov ulazak u krvotok pomaže vezati trigliceride, masne kiseline i kolesterol, regulirati aktivnost jetrenih enzima koji utječu na metabolizam masti, kao i apsorbirati glukozu i smanjiti njezinu razinu u krvi.

Kao koristan prebiotik, inulin potiče crijeva na detoksikaciju tijela od štetnih toksina, čime optimizira apsorpciju hranjivih sastojaka.

Zbog djelovanja inulina na stvaranje gela i omotavanje, u želucu se aktiviraju hormoni zasićenja, što smanjuje osjećaj gladi tijekom razdoblja primjene lijeka.

Uz to, niski udio kalorija u proizvodu govori u prilog njegovoj uporabi na dijeti.

Prednost primjene inulina u sastavu pripravaka je njegov prirodni blagi učinak na tijelo: tečaj bi trebao biti dug i rezultati se pojavljuju od trećeg mjeseca, što ukazuje na nedvojbenu zdravstvenu korist.

Za maksimalno očitovanje korisnih svojstava dodatka, stručnjaci preporučuju praćenje tijeka uzimanja terapijskom prehranom i tjelesnom aktivnošću.

Koja hrana sadrži inulin

Od organskih izvora ističe se artičoka iz Jeruzalema s najvećim udjelom inulina: 14 - 18%.

• cikorija - 15 - 20%;
• češnjak - 9-16%;
• luk i poriluk - 2 - 10%.

A njegova se količina skromnije izražava u sastavu banana i žitarica.

Inulin također sadrži liniju mliječnih proizvoda: mlijeko, sir, kefir, maslac.

Maslačak i elekampan poznati su po sadržaju inulina.

Primjena inulina

Tvar se koristi kao poboljšanje svojstava sladoleda, umaka i drugih proizvoda izrađenih od biljnih i mliječnih masti: uz njezino sudjelovanje proizvodi dobivaju svijetli okus sličan onom životinjskih masti.

Proizvod se također koristi kao stabilizator strukture u prehrambenim proizvodima.

Inulin u dječjoj hrani

Majčino mlijeko je prebiotik uravnotežen po svom vitaminsko-mineralnom sastavu, a u budućnosti bi prehrana djeteta trebala zadržati ta svojstva - da bi nadoknadila sve potrebne elemente u pozadini korisne crijevne mikroflore: tu funkciju obavlja inulin. Uključeno u adaptirano mlijeko za dojenčad, poboljšava probavne funkcije, pospješuje apsorpciju magnezija i kalcija.

Zahvaljujući ovim blagotvornim svojstvima, adaptirana mliječna dojenčad s inulinom pomaže u formiranju rastućeg tijela:

• jačanje koštanog tkiva;
• porast korisne bifido flore u crijevima;
• obnavljanje zaliha vitamina i minerala.

Pažnja! Dnevne potrebe određuje pedijatar na temelju tjelesne težine djeteta.

Indikacije takvih smjesa posebno se tiču \u200b\u200bdjece s problemima čestih zatvora, nadimanja, disbioze.

Korisni prebiotik također je uključen u hipoalergene kašice, a zatim se njihove indikacije primjenjuju na slučajeve pojedinačnih alergijskih reakcija. I ovdje su primjetne njegove koristi u ubrzavanju uklanjanja štetnih alergena iz tijela.

Inulin u kozmetici

Kao aditiv, tvar je uključena u kozmetiku protiv starenja i proizvode za kosu.

Kreme, maske, tonici i serumi mogu imati blagotvoran učinak na kožu:

• čišćenje, vlaženje i hranjenje;
• povećanje lokalnog imuniteta;
• poboljšanje cirkulacije krvi i metabolizma kisika;
• poticanje regeneracije stanica, sinteze kolagena i proizvodnje elastina;
• omekšavanje grubih područja;
• izravnavanje finih bora;
• izravnavajući reljef.

Sredstva koja sadrže polisaharid imaju i blagotvorno svojstvo oslobađanja tjelesnih stanica od štete pojave oksidativnog stresa koji se proširio u naše vrijeme - u pozadini loše ekologije, poremećaja živčanog sustava i ljubavi prema brzoj hrani.

Zahvaljujući tim svojstvima, inulin se etablirao kao organski sastojak u tehnologijama kozmetičke proizvodnje.

Recept za umirujući losion od cikorije:

Sjeckani radič (1 žlica. L) prelije se jednom čašom kipuće vode, zamota i insistira.

Kao losion, ova se infuzija koristi za brisanje problematične kože na početku i na kraju dana. Proizvod čuvajte u hladnjaku najviše tjedan dana.

Dodatak polisaharida koristi kosi u formulaciji pružajući učinkovitu hidrataciju vlasišta i dodatnu hranu korijenima. Inulin ima sposobnost aktivnog rada sa dlačicom, obnavljajući joj oštećenja, rješavajući probleme s rezanjem i ispadanjem, dajući mekoću i poslušnost, što vlasnicima oslabljene i dosadne kose može donijeti pravi spas.

Kao dodatak kondiciji u kozmetici, sposoban je zamotati kosu u zaštitni sloj, omekšati šampon, zagladiti je i dodati sjaj.

Uz to, prednost inulina bit će njegova sposobnost da fiksira arome u kozmetici.

Šteta inulina i kontraindikacije

Sve kontraindikacije za primjenu dodataka inulina su kako slijedi:

• na individualnu netoleranciju;
• razdoblje trudnoće i dojenja;
• mlađih od 12 godina.

U takvim slučajevima reakcija tijela može biti osip, crvenilo i ljuštenje, probavni problemi u obliku mučnine, podrigivanja, žgaravice, proljeva, zatvora.

U kroničnim bolestima nužno je liječnik koji sadrži inulin propisati liječnik.

Važno! Kada odlučite uključiti dodatak prehrani u svoju prehranu, posebno u slučajevima kroničnih bolesti, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Postoje neki podaci o štetnosti tijela inulinove cikorije u sljedećim slučajevima:

• paralelna primjena antibiotika zbog neutralizirajućeg djelovanja inulina;
• proširene vene;
• hemoroidi;
• grčeviti simptomi u dišnom sustavu.

Pripravci inulina

Na tržištu se nalaze pripravci koji sadrže inulin visoke molekulske mase s uključenim vlaknima različitih pojačavajućih svojstava prebiotičkih fitoekstrakata i ekstrakata, kao što su:

• Inulin Forte,
• Fitoflax,
• Inulin-Nutrimed i drugi.

Inulin Forte je pomoćni lijek. Indiciran je za kompenzirani oblik dijabetesa melitusa, pogodan je i za prevenciju koronarne bolesti srca. Značajan udio čine kalij i magnezij koji su neophodni za normalno funkcioniranje srca. Sadrži esencijalne aminokiseline, makro- i mikroelemente. Aktivni sastojak je inulin izoliran iz artičoke.

Lijek ima sljedeća korisna svojstva:

• sposobnost normalizacije aktivnosti kardiovaskularnog sustava: sastav je bogat tiaminom, riboflavinom, askorbinskom kiselinom.
• zbog sadržaja leucina i izoleucina kontrolirati djelovanje inzulina;
• poboljšati imunitet;
• ukloniti štetne proizvode propadanja;
• suzbijanje gladi - zahvaljujući priloženom triptofanu; uz to, pšenica kao izvor dijetalnih vlakana pomaže tijelu da osigura brzu sitost;
• ubrzati metabolizam;
• vlakana i imaju svojstva da smanjuju opterećenje na bubrege, pospješuju probavu u crijevima, što je korisno za ljude s prekomjernom težinom;
• spriječiti razvoj distrofije jetre;
• sudjeluju u procesima mineralizacije koštanog sustava - zahvaljujući kalcijumu, fosforu;
• podržavaju procese hematopoeze sa željezom u sastavu.

Zanimljiv! Studije dugotrajne primjene lijekova koji sadrže inulin nisu pokazale nuspojave.

Kako uzimati inulin

Inulin se propisuje djeci od 12 godina i odraslima, 1 g tri puta dnevno (zajedno s hranom). Jedna tableta sadrži 0,35 g tvari i 0,15 g vlakana.

Tijekom razdoblja upotrebe antibiotika, ova fitopreparacija je kontraindicirana.

Zaključak

Koristi i štetnosti inulina trenutno su dobro proučene u vezi s njegovom potražnjom. Korisna svojstva ovog dodatka teško se mogu precijeniti: i kao alternativa glukozi, i kao prebiotik, i kao izvrstan pročišćivač tijela, dok je šteta povezana sa slučajevima posebne reakcije na lijek tijekom alergija, trudnoće i dojenja. Međutim, uključivanje čak i zdrave hrane u vašu prehranu trebao bi biti pametan potez, popraćen savjetima stručnjaka.

Je li ovaj članak bio koristan?

Priroda se pobrinula za nas, podarivši oku poznate biljke zavidnim korisnim svojstvima. Ali za većinu ljudi i dalje ostaju misterij, a kad se pojave informacije o čudesnim svojstvima takvih vrsta, mnogi ih doživljavaju s nepovjerenjem (što ako je ovo još jedan potez farmaceuta i prodavača). Isprva je to bio slučaj s najvrjednijim inulinom. Već je prošao "fazu sumnje", a sada su njene prednosti očite: vrijeme je da otkrijemo kako se ona očituje.

Prirodni polisaharid slatkastog okusa

To je organska tvar koja je ugljikohidrat. Za mnoge biljke inulin djeluje kao rezervna energetska tvar i nalazi se uglavnom u rizomima i gomoljima.

Glavna komponenta inulina je fruktoza (9 ili više konačnih ostataka). U interakciji s vodom već stvara fruktozu cijele linije D i malu količinu glukoze s minimalnim udjelom saharoze. Stoga je vrijedna sirovina za farmaceutsku i prehrambenu industriju.

Nakon obrade iz njega se dobije slatki bijeli prah bez mirisa ili mali amorfni kristali koji se savršeno otapaju u vrućoj vodi (i krajnje nevoljko u hladnoj vodi).

Inulin spada u skupinu prehrambenih vlakana i smatra se prebiotikom - kad jednom uđe u ljudsko tijelo, u želucu se ne razgrađuje (nema specifične enzime), ali se probavlja u debelom crijevu. Dakle, normalizira se rad crijevne mikroflore.

Dali si znao? Narod cikoriju naziva i "Petrovljev batog". Prema legendi, apostol Petar koristio je ovu biljku kao grančicu.

Korisna svojstva spoja

Poput mnogih tvari prirodnog podrijetla, i inulin ima niz korisnih svojstava. Pogledajmo kako se manifestiraju.

Za odrasle

Ovaj se spoj s pravom može nazvati saveznikom u borbi za zdravlje.
Doista, ako se pravilno uzima, ovaj polisaharid povoljno djeluje na tijelo:

• Poboljšava metabolizam.
• Uklanja toksine i toksine, soli teških metala i radionuklide iz tijela (štoviše, smatra se jednom od najboljih tvari za čišćenje).
• Potiče rast koštanog tkiva, što sprečava poremećaje u radu koštanog aparata. To je zbog činjenice da inulin aktivira apsorpciju kalcija u tijelu.
• Jača imunološki sustav (posebno su poboljšani zaštitni nalozi gastrointestinalnog trakta, uretera i bronhijalnih putova).
• Smanjuje razinu glukoze u krvi.
• Regulira rad crijeva i održava cjelovitost njegovog sluznog sloja.
• Čisteći jetru, normalizira svoj rad koji se koristi za prevenciju i složeno liječenje hepatitisa (posebno tipova B i C).
• Značajno smanjuje rizik od tumora i drugih onkoloških komplikacija.

Kao što vidite, popis je impresivan. Nije iznenađujuće što je inulin čvrsto uspostavljen u glavnom toku profilakse. Praksa pokazuje da se njegova ljekovita svojstva najpotpunije očituju kad ih uzimaju starije osobe.

Za djecu

Tvar dobivena iz biljaka u stanju je pomoći djetetu. Takva se pomoć obično očituje u sljedećem:

• poboljšanje probave (održavanje crijevne mikroflore u dobroj formi, spoj na taj način uklanja izmet na vrijeme, sprečavajući zatvor);
• održavanje stabilne ravnoteže kiseline;
• jačanje koštanih tkiva i ligamenata, koji su kod djece slabi zbog starosti. Stalnom uporabom (više od šest mjeseci) kosti su brže gušće;
• normalna asimilacija vrijednih vitamina i minerala. Neki od njih (,) u svom čistom obliku i dalje su teški za probavu mrvica, a inulin ih, kao, omekšava;
• uklanjanje štetnih tvari i alergena iz tijela.

Još jedna vrlo vrijedna kvaliteta za djecu je podrška njihovom imunitetu. Prije svega, bebe u dobi od 1-1,5 godina trebaju takvu pomoć: tijekom tog razdoblja njihovo tijelo gubi majčina protutijela, dana rođenjem, i započinje stvaranje vlastite zaštite. I ovaj ugljikohidrat dobro dođe.

Učinak inulina na tijelo trudnica i dojilja

Inulin također pomaže uoči porođaja. Dakle, u prvom tromjesečju izravnava učinke hormonalnih promjena - ublažava razdražljivost i ujednačava raspoloženje. Energizirajući neurone, tvar sprečava depresiju (što nije rijetkost među budućim majkama).

Važno! Kombinirani unos sredstava na bazi inulina i drugih lijekova zahtijeva obvezno savjetovanje s liječnikom: moguće je da će lijek pokazati nuspojave.

Istodobno se formiraju glavni čovjekovi organi: potrebno je puno "građevinskog materijala" u obliku kalcija, fosfora i drugih minerala, čiju apsorpciju regulira upravo ova tvar.
Blagodati inulina osjećaju se i u poboljšanju rada probave (mlijeko i proizvodi od njega lakše se probavljaju, rjeđe poremećaji u obliku zatvora i proljeva).

U kasnijim fazama ovaj ugljikohidrat pojačava diuretski učinak, što vam omogućuje brzo ublažavanje oteklina. I, naravno, brzo uklanjanje toksina iz majčina tijela, što dobro utječe na djetetovo zdravlje.

Ginekolozi i opstetričari uglavnom odobravaju inulin za trudnice. Istina, kod bronhitisa ili astme savjetuje se suzdržavanje od njega - kao komponenta ljekovitih biljaka ili lijekova može izazvati jak napad kašlja (što odmah povećava broj kontrakcija trbušnog zida i maternice).

Tijekom dojenja inulin se više koristi kao opći tonik za potporu tijelu nakon poroda. Ali ovdje je potrebna točnost.
Činjenica je da je samo majčino mlijeko snažan dobavljač prebiotika i vitamina potrebnih djetetu. Povećanim unosom tvari, beba riskira da ih dobije u višku, što može dovesti do alergija.

Stoga se biljna tvar u prehranu dojilja uvodi oprezno, u malim dozama. Na prvim pristupima moraju napraviti pauzu dan ili dva kako bi saznali ima li beba odbacivanje mlijeka ili alergijsko crvenilo. Ako je sve normalno, mama može nastaviti uzimati.

Šteta tvari

Svaka aktivna veza korisna je ako znate kada se zaustaviti. Inulin u tom pogledu nije iznimka.

Potencijalna šteta

Prekomjerno doziranje može se podsjetiti samo na kratkotrajni proljev ili povraćanje.
Iako su ove manifestacije prilično rijetke. Mnogo ovisi o obliku u kojem se tvar uzima - ako se koriste dijelovi svježih proizvoda, vjerojatnost nuspojava lagano se povećava.

Naročito bi trebali biti oprezni oni koji koriste ugljikohidrate dobivene iz korijena cikorije: ljudi koji pate od proširenih vena, hemoroida ili kroničnih bolesti dišnog sustava trebaju biti izuzetno oprezni.

Dali si znao? Zamjena zrna kave sušenim korijenjem cikorije datira iz 17. stoljeća.

Korištenje lijekova uz sudjelovanje inulina zahtijeva rad sa strogo naznačenim dozama naznačenim u uputama (tamo su navedene i nuspojave).

Eksplicitne kontraindikacije

Farmaceuti i liječnici slažu se da ih zapravo nema. Samo s jednom iznimkom - netolerancija na supstancu.
Prijem je zabranjen ljudima koji su alergični na prebiotike: kontraindiciran im je inulin u bilo kojem obliku (bilo da je riječ o sastojku hrane ili komponenti kozmetičkog proizvoda).

Gdje se nalazi inulin

Upoznavši se s korisnim svojstvima tako vrijedne tvari, mnogi se pitaju - gdje je ona prisutna. Naučimo o tome, počevši od biljaka, koje su sirovine za njegovo dobivanje.

Izvori hrane

Od svih biljaka najveće rezerve inulina mogu se pohvaliti:

Sve spomenute biljke ili njihovi dijelovi obrađuju se hladnim prešanjem. Imajte na umu da se, osim biljaka koje se koriste za hranu, puno inulina nalazi i u drugim vrstama koje se uglavnom koriste u kozmetologiji i narodnoj medicini.

Važno! Nutricionisti savjetuju izbjegavanje istodobnog uzimanja formulacija inulina i egzotičnih jela (posebno začinjenih).

Među njima su suhi korijeni čička (gdje koncentracija polisaharida doseže impresivnih 37-45%). U rizomima maslačka i elecampana otprilike je isto (40%, odnosno 44%).

Ljekarnički pripravci

Inulin se dugo koristi u farmaceutskim proizvodima. Vjerojatno ste naišli na pripravke koji uključuju ovaj sastojak, naime:

Sva ta sredstva propisana su kao dio sveobuhvatnog tijeka liječenja ili kao neovisni profilaktički lijekovi.

Dodaci prehrani

U ponudi je više dodataka prehrani na bazi inulina. Najmoćniji od njih su Zdravomed, Multinulan i Fitolax. Mnogi ih smatraju punopravnim lijekovima, ali liječnici i dalje klasificiraju ove pripravke kao zasićene dodatke (a po sadržaju su puno bliži potonjim).

U ljekarnama možete vidjeti puno drugih biokoncentrata. Inulin, djelujući kao njihov "gornji" element, pojačava se upotrebom sastojaka povrća (itd.) Ili bobičastog voća - soka i jagoda i drugog voća.

Važno! Bilo koji od ovih spojeva pomoći će u ublažavanju primarnih simptoma dijabetesa II stupnja. Ako se bolest zanemari, tada će dodaci djelovati kao regulator.

Postoje i mnoge mješavine s dodatkom ljekovitih sirovina - lišća ili korijena ginsenga, kao i boje i voća. Svi ovi dodaci prehrani korisni su ako se uzimaju umjereno. No, čak i prije uzimanja, poželjno je uskladiti njihovu upotrebu s liječnikom.

Kozmetička svojstva inulina

Polisaharid je poznat po svojim ljekovitim učincima na kožu i kosu. Štoviše, pozitivan učinak opaža se nakon prvih postupaka uz sudjelovanje inulina ili sredstava temeljenih na njemu.

Naširoko se koristi u proizvodnji krema i losiona, tonika i formulacija protiv starenja, regeneratora i šampona za kosu, koji, kada njeguju kožu ili kovrče, daju takvi rezultati:

• Prodirući u stanični sloj dermisa, uspostavljaju razmjenu kisika stanica i obnavljaju njihovu prirodnu regeneraciju.
• Njegujte i vlažite epidermu, čineći je pritom mekšom i glađom na dodir.
• Zaglađuje bore.
• Ublažavaju upale i uklanjaju akne, rane i akne.
• Podržava proizvodnju i cirkulaciju kolagena.
• Njegujte vlasište.
• Jačanje oslabljenih folikula dlake, vraćaju prijašnji sjaj i zdravlje niti.
• Neka kosa bude svilenkasta.
• Sprječava gubitak kose i probleme s vrhovima.

Dali si znao?Drevni Egipćani prvi su savladali proizvodnju kozmetike: miješali su usitnjenu olovnu rudu s komadićima bakra.

Općenito, ugljikohidrati su korisni kada se koriste izvana - mnogi od njih proizvode maske i osvježavajuće programe.

Inulin i gubitak kilograma

Svi su čuli da je borba protiv prekomjerne težine uvijek stres za tijelo, naviknuto na gusti meni. Ovaj prirodni proizvod pomaže u suočavanju s takvim šokom.

Nutricionisti cijene inulin uglavnom zbog njegove sposobnosti da ubrza metabolizam (uključujući one ključne za kontrolu težine ugljikohidrata i masti). Stanice oslobođene štetnog balasta počinju aktivnije asimilirati korisne spojeve, a to je izravan gubitak težine.

Osim toga, djeluje s lipidima, regulirajući na taj način djelovanje enzima koje jetra proizvodi. Zbog blagog učinka na živčane završetke dolazi do emocionalne ravnoteže (što isključuje mogućnost "sloma" tijekom dijete).
Još jedna korisna kvaliteta - polisaharid jednom u tijelu izaziva osjećaj sitosti: redovitim unosom nestaje želja za čestim zalogajima. I ovdje je uključena biokemija - budući da se u crijevu inulin razgrađuje u „frakcije“ slične masnoj komponenti, a tijelo ih uzima za čiste lipide (koji su odgovorni za zasićenje).

Što inulin čini u dječjoj hrani

Prijelaz s dječje hrane na komplementarnu hranu vrlo je važan trenutak. U nastojanju da sastav svojih proizvoda što više približe ljudskom mlijeku, proizvođači dječje hrane u njega često uključuju prebiotike.

Važno!Kada kupujete adaptirano mlijeko za dojenčad, pogledajte sastav. Ako su tamo naznačeni aspartam i neotam, saharin i sukraloza, bolje je ne uzimati pakiranje: sve su te tvari umjetna sladila koja štete dječjem tijelu.

Zbog svog prirodnog podrijetla i ovdje je inulin bio u prvom planu. Pomaganje u apsorpciji ključnih minerala, stabiliziranje probave i sprečavanje disbioze dio su njegove zadaće kao elementa dječje formule.
Hipoalergijska priroda tvari također govori u prilog dodataka inulinu: žitarice s takvim sastojkom prikladne su čak i za djecu sklonu alergijama. Jedeći takve smjese, beba se postupno rješava neugodnih manifestacija (crvenilo, kašalj, prekomjerna sluz itd.).

Dakle, pedijatri ne vide posebne prepreke koje bi spriječile unos smjesa uz sudjelovanje inulina. Sada možete zamisliti što je ova komponenta, odakle dolazi i koja je njegova uporaba. Nadamo se da će ove podatke uzeti u obzir naši čitatelji i da će pokazati oprez pri korištenju prirodnih ugljikohidrata. Dobro zdravlje!

Već znate gotovo sve, ali tražite doze i načine upotrebe?

A u komentarima možete ostaviti osvrt koje biste druge suplemente voljeli istražiti s nama.

Brza navigacija kroz članak:

Što je i zašto su potrebni prebiotici

Budućnost mnogih pravaca u medicini leži u proučavanju ljudske mikrobiote. Taj dio mikrobiote koji živi u crijevima njeguju prebiotici, među kojima je i naš heroj.

Mikrobiota (normalna mikroflora) je skup mikroorganizama u ljudskom tijelu. Utječe izravno ili neizravno na sve (!) Sustave i organe. Život je nemoguć bez aktivnog sudjelovanja bakterija - baš kao i bez zraka, vode, hrane i gravitacije.

Ljudi kao "glavna vrsta" nisu kritični za postojanje bakterija, ali bakterije su neophodni ljudski suputnici. Stoga su brojne studije najmodernijih laboratorija usmjerene na proučavanje povezanosti i algoritma interakcije "čovjek + njegova mikrobiota".

Više od 10 tisuća vrsta mikroba naseljava crijeva. Od toga je 62% slabo proučeno, među kojima 99% slabo ili uopće nije obrađeno.

3-5% naše težine čine bakterije koje naseljavaju tijelo. Imate li 65 kg? Bakterije u vašem tijelu imaju od 2 do 3,25 kg.

Tek do 7. godine stvorena je stabilna struktura ljudske mikroflore. Kroz naš život kvaliteta i ravnoteža mikroflore uvelike ovise o prehrani.

Na ovaj način, izravno ovise o napajanju i oni ključni sustavi koji se oslanjaju na crijevne bakterije. Prije svega, imunitet (do 70% rezervi imuniteta određuje crijevna mikrobiota). A također i sve vrste metabolizma, asimilacija hranjivih sastojaka, sinteza vitamina i ciljanih spojeva, među kojima postoje aktivne molekule protiv raka.

Kako održati sklad prijateljske mikroflore?

Stvorite uvjete pravilnom prehranom i nadopunite prehranu posebnim tvarima - prebioticima.

To su prehrambene tvari koje se ne apsorbiraju u gornjim dijelovima probavnog trakta, nepromijenjeno dospijevaju u crijeva i tamo stvaraju uvjete za rast i vitalnu aktivnost korisnih bakterija.

Što je inulin i kakva je njegova upotreba?

Fruktoza-oligosaharidi (FOS), galakto-oligosaharidi (GOS), laktuloza, laktitol i inulin najpoznatiji su spojevi s izraženim prebiotičkim svojstvima.

Što je inulin i čemu služi? Polisaharid, 95% fruktoze. Dobro se otapa u vrućoj vodi, ali se ne probavlja u želucu i danas s pravom pripada dijetalnim vlaknima. U debelom crijevu inulin postaje poželjna hrana za korisne bifidobakterije i laktobacile.

Dubinsko proučavanje inulina započela krajem 20. stoljeća. Akumulirano je mnogo informacija o prednostima prebiotika u prevenciji i liječenju niza zastrašujućih stanja koja skraćuju život moderne osobe prije pojma - ateroskleroza, dijabetes, pretilost, hepatosteatoza, zatvor, smanjen imunitet.

TOP 6 korisnih svojstava

Krenimo s očitim i završimo s vrlo ambicioznim zdravstvenim prednostima. Inulin je doista koristan na mnogo načina.

Podsjećamo vas da uvijek nudimo tretirajte trezveno prema bilo kakvim glasnim užicima. Zbog toga ćete u rubrici iHerb također naići na skeptične procjene wellness noviteta s iskrenim kritikama "nećemo ga kupiti".

U slučaju inulina, nakon pažljivog proučavanja i dugotrajne uporabe, nije slučajno da se vaga naginje u očitu korist, što je posebno važno - univerzalno.

Po čemu je naš današnji junak koristan?

Smanjuje zatvor i normalizira čišćenje

2011., Međunarodni časopis za prehrambene znanosti i prehranu: Proučavajte učinak inulina cikorije na zatvor u starosti tijekom 28 dana. Zaključak: svakodnevni dodatak 15 g inulina ublažava zatvor i poboljšava kvalitetu života osoba starijih od 60 godina. ()

Inulin zadržava tekućinu u lumenu crijeva, što čini nakupinu hrane labavom i lakom za kretanje kroz crijeva.

Klizna površina stolice nalik gelu prepoznatljiva je karakteristika s dovoljno inulina. To osigurava od ozljeda tijekom stolice kod osobe s hemoroidima.

Hrani korisnu crijevnu mikrofloru

Inulin je oligosaharid, t.j. sadrži nekoliko jednostavnih šećera, kombiniranih zajedno u takozvanom "fruktanu". To je neprobavljivi prebiotik koji, dok se kreće kroz crijeva, selektivno fermentira i njeguje samo zdravu crijevnu mikrofloru. Kao rezultat, patogeni mikroorganizmi se ne mogu razmnožavati.

Samo debelo crijevo dobiva zaštitu, pored sistemskog učinka na imunitet i metabolizam. Studije su pokazale da fruktani tipa inulina smanjuju rizik od karcinogeneze debelog crijeva i poboljšavaju liječenje upalnih bolesti crijeva. ()

Prevencija ateroskleroze i dijabetesa

Prolazeći kroz probavni sustav, inulin djeluje kao adsorbent. Sa sobom nosi trigliceride, "loš kolesterol" i druge potencijalno opasne i toksične spojeve.

Dijeta bogata vlaknima već je dugo vremena povezana sa zdravljem srca u brojnim studijama. I premda se kolesterol iz hrane danas ne smatra glavnim uzrokom ateroskleroze, prehrambena vlakna daju značajan doprinos detoksikaciji tijela. Oni hvataju višak kolesterola koji proizvodi jetra u lumenu crijeva i uklanjaju ga iz tijela.

Smanjuje GI obroka!

Slatki, ali ne i potpuno probavljivi ugljikohidrat, inulin ne podiže razinu glukoze u krvi i ne potiče lučenje inzulina. Sposoban je umjereno smanjiti apetit i glikemijski indeks obroka usporavajući porast glukoze u krvi i taloženje viška šećera u masti. () Neprocjenjivo svojstvo za mršavljenje i dijabetes!

Povećava apsorpciju kalcija i magnezija

Neke su studije pokazale da inulin poboljšava apsorpciju kalcijevih elektrolita i možda magnezija.

Kako radi? Sve se svodi na pozitivne prebiotičke učinke inulina u crijevima: rastu korisne bakterije - poboljšava se apsorpcija minerala iz bolusa za hranu.

2005., American Journal of Clinical Nutrition. Studija u visoko rizičnim skupinama zbog nedostatka kalcija (mlade djevojke i starije žene). Zaključci: "Svakodnevna konzumacija kombinacije kratkotrajnih i dugolančanih prebiotičkih fruktana inulina značajno je povećala apsorpciju kalcija - povećanje mineralizacije kostiju za 23%." ()

Učinkovit dodatak zdravlju za mršavljenje

2016., Sveučilište Gelf u Kanadi, zdrave žene dodavale su prah u jelovnik tijekom 8 dana. Zaključci: "6 g inulina u jogurtu za doručak smanjuje apetit." ()

Samo 1,5 kcal po gramu inulina, nježna slatkoća i volumetrijsko širenje u supstancu sličnu gelu. To daje osjećaj sitosti i sitosti, kao i sve blagodati navedene za tijelo.

Očito je da je inulin izvrstan sudionik prehrambenih obroka za mršavljenje bez štete po zdravlje.

Liječenje bolesti živčanog sustava i zastoja u razvoju djece

Izuzetno zanimljiva uporaba inulina izdvaja se s kašnjenjem u razvoju djece, pa čak i u liječenju autističnih poremećaja. Zapravo, slatki prah čini sve isto - normalizira mikrofloru u tankom crijevu. Ali to je ljepota organizma s njegovim nerazjašnjenim misterijama! Korisni mikroorganizmi u crijevima usko su povezani s živčanim sustavom, uključujući njegovo središte - mozak.

Da biste saznali više, pitajte bilo koga cjelovita recenzija na zahtjev "Nemechika protokol"... Ovo je biomedicinski liječnik. Dugo je primijetio pozitivne učinke kod djece s poteškoćama u razvoju od uvođenja 3 pravila u jelovnik. Evo ih:

1. uzimanje inulina;
2. uzimanje omega-3 masnih kiselina;
3. uklanjanje viška omega-6 uz istodobno uvođenje omega-9 ().

Neke se koristi mogu očekivati \u200b\u200bi od svakodnevne prisutnosti inulina u prehrani osoba s Parkinsonovom bolesti i općeg pada motoričkih i kognitivnih funkcija kako stare.

Hrana s puno inulina

Jedan od načina stalnog konzumiranja ljekovitog prebiotika jest uvrštavanje hrane u dnevni meni, gdje je ima puno. Koja hrana sadrži inulin? Nabrojimo silaznim redoslijedom.

1. - 15 do 20% - najpopularniji izvor s izuzetno visokom koncentracijom
2. Artičoka (gomolji) - od 16 do 18%
3. Šparoge - 13 do 18%
4. Češnjak - 9 do 16%
5. Artičoke - od 3 do 10%
6. Poriluk - 3 do 10%
7. Luk - od 2 do 6%
8. Ječam - od 0,5 do 1,5%
9. Pšenično brašno - od 0,5 do 1,5%
10. (posebno blago zeleno) - od 0,3 do 0,7%
11. Klice pšenice (popularni član wellness menija)

U kojim ljekovitim biljkama:

1. Korijen maslačka - do 40%
2. Korijen elekampana - do 44%
3. Korijen čička (suhi) - do 45%
4. Ehinaceja

Nije iznenađujuće što su elekampan, čičak i maslačak često prisutni u pripravcima za dijabetičare. Prije svega, ovo je zasluga našeg heroja.

Kako se proizvodi i za što se koristi

Najčešće se vrijedni polisaharid dobiva iz artičoke, korijena cikorije i agave.

Oligosaharidi se koriste u prehrambenoj industriji za dijetno pečenje. To poboljšava okus, teksturu, vlažnost proizvoda i povećava zdravstvene beneficije.

Štoviše, ima znatno manje kalorija od ugljikohidrata i masti: samo 1,5 kcal na 1 gram inulina.

Inulin ima vrlo blag slatkasti okus (oko 10 puta slabiji od šećera). Univerzalna je za bilo koji recept, ne samo umjesto šećera, već i umjesto brašna, jer pomaže stvoriti iluziju sadržaja masti zbog svoje gelaste teksture nakon upijanja vode.

Inulin je također dostupan u obliku dodataka prehrani u raznim oblicima - prah, kapsule, tablete.

Gdje kupiti i koliko košta inulin

Međunarodno tržište aktivno napada kineski inulin. Njegova je kvaliteta upitna. Pregledi otkrivaju do 50% maltodekstrina. Čitajte naljepnice kako biste svjesno odabrali wellness proizvode.

Na ruskom tržištu najčešće ćete naići na inulin iz artičoke iz Jeruzalema. Možete ga kupiti u ljekarnama i lokalnim internetskim trgovinama.

Svjetski lider u internetskoj trgovini Proizvodi za zdravlje i ljepotu iherb omogućuju vam odabir prikladnog oblika polisaharida s bogate liste marki. Karte položaja imaju sveobuhvatan opis i ocjenu s recenzijama. Lako je otkriti izvor sirovina i tehnologiju proizvodnje.

Preporučljivo je usporediti troškove svjetski poznati TM i ne potpuno razumljiva opcija iz najbliže ljekarne. Opipljiva ušteda bit će za one koji na iHerbu sakupe košaru s nekoliko predmeta.

Razmotrite i ostale trajne bonuse. U košaricu možete dodati predmet s oznakom Ekonomska dostava ili napraviti jednu narudžbu koja nije mala. U tom je slučaju čak i hitna dostava na kućni prag s određene veličine košare znatno jeftinija ili besplatna.

Naše današnje iskustvo sugerira još jedan važan detalj prilikom kupnje inulina za iHerb. Obratite pažnju na ponudu kupujte odjednom 3 ili više limenki. Prah je lagan; ako se konzumira za obitelj od 3 ili više ljudi, korisno je izvršiti mikro-veletrgovinu s dodatnim popustom.

Kako koristiti s hranom i u dodacima

Ostaju dva pitanja:

1. Izračunava li se dnevna stopa inulina?
2. Kako doći do preporučene dnevne količine.

Primjerice, Amerikanci koji su napredni u zdravoj prehrani konzumira se s hranom od 10 do 15 g dnevno. Te se brojke odnose samo na one koji jedu uravnoteženu prehranu, a ne prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata. U općoj populaciji nije vjerojatno da će količina inulina prelaziti 3-5 grama dnevno.

Inulin je ukusna i prikladna opcija. Slatko je, topljivo u vrućoj vodi. Može se dodati u smoothiejima, čaju, koktelima, želeu, salati, kašama i pecivima.

Korisna ideja: kombiniranje inulina i kalcija!

Mliječni i bananin šejkovi za doručak. Svježi sir i češnjak tradicionalno su izvorno predjelo. Sirovi luk u salatama s lisnatim biljem i sirom. Omlet sa šparogama preliven ribanim nizozemskim sirom. Gomolji artičoke iz jeruzaleme pečeni sa sirom i vrhnjem.

Naš pristup korištenju inulina:

Potencijalna šteta i nuspojave

Alergija na inulin gotovo se nikad ne javlja.

Kao i svaka dijetalna vlakna, inulin može uzrokovati neugodne gastrointestinalne simptome, posebno ako se uzima u višku:

• Tekuće stolice;
• Dispepsija iz želuca (žgaravica, mučnina);
• Nadimanje i lagani leteći bolovi duž crijeva.

Uz umjereni unos inulina (do 3 žličice dnevno) ta šteta može utjecati samo na uski krug ljudi, na primjer, na bolesnike s kroničnom crijevnom patologijom (IBS, kolitis itd.). Takvim se pacijentima savjetuje da nadgledaju količinu proizvoda koji sadrže inulin i dodaju dodatak u obliku tekućine samo tijekom remisije, polako povećavajući dozu.

Da biste bili sigurni, svatko tko prvi isproba dodatak inulina može ga uvesti postupno, počevši od 1 žličice praha.

Koje biste još tvari i aditive voljeli istražiti iz naših recenzija?

Bit će nam drago ako ćemo vam razjasniti sve nijanse o inulinu, prednostima i štetnosti ljekovitog polisaharida, načinima upotrebe i proizvodima u kojima se nalazi u velikim količinama.

Nadamo se da će vas naša priča nadahnuti za sustavnu upotrebu inulina. Posebno je korisno napraviti zdrave prehrambene prilagodbe za djecu, starije i često bolesne članove obitelji. A ako imate pitanja: komentari su uvijek otvoreni. Živjeli i dobar tek!

Hvala vam na članku (87)

Nedavno je dodatak prehrani inulin postao vrlo popularan. Kažu da uz njegovu pomoć možete smršavjeti, normalizirati razinu šećera i kolesterola te poboljšati probavu. Pa da vidimo koliko su takve priče pouzdane. A za to ćemo saznati što je inulin, koja je njegova korist, postoji li šteta, u kojim je proizvodima i dodacima sadržan i kako ih pravilno koristiti.

Što je?

Inulin je varijanta topivih biljnih vlakana. Prebiotik. Prisutan u 36 000 različitih biljaka. U najvećoj količini - u korijenu cikorije i artičoke.

Biljkama je potrebna za pohranu energije i za održavanje stalne unutarnje temperature. Budući da ova molekula ima osmotsko djelovanje, štiti biljke od oštećenja niskim temperaturama.

Po svojoj kemijskoj prirodi inulin je fruktan (ugljikohidrat sastavljen od nekoliko ostataka fruktoze). Spoj ima visoku molekularnu težinu i istovremeno može vezati značajan broj molekula vode. Što ga čini još obimnijim.

Glavna korisna svojstva

Normalizacija crijevne mikroflore

Ljudsko tijelo ne može apsorbirati inulin. Ali savršeno hrani korisne bakterije koje žive u crijevima.

Poboljšanje stanja crijevne mikroflore omogućuje:

• ojačati imunitet;
• smršaviti;
• poboljšati apsorpciju određenih hranjivih spojeva;
• izbacuju patogene iz crijeva, na primjer, kvasac;
• smanjiti kroničnu, tromu upalu u crijevima, koja obično prolazi nezapaženo, ali koja može dovesti do mnogih ozbiljnih bolesti, poput raka crijeva.

Liječenje kroničnog zatvora

Jednom u crijevu, inulin apsorbira vodu na sebi. A to pomaže u brzom formiranju stolice u rinfuzi.

Štoviše, stolica koja je nastala pod utjecajem prebiotika ima zanimljivo svojstvo. Njegova je kemijska priroda slična masti. Stoga podmazuje crijevnu stijenku, olakšava pražnjenje crijeva i sprečava razvoj hemoroida.

Uz to, inulin hrani korisnu bakterijsku floru koja je neophodna za dobru probavu, uključujući redovito pražnjenje crijeva.

Pomoć u liječenju i prevenciji dijabetesa

Utvrđeno je da je upotreba ovog prebiotika korisna za osobe s dijabetesom. Dugotrajna izloženost visokim dozama inzulina, što je uvijek slučaj kod dijabetesa tipa 2, povećava oksidativni stres. I to je ono što dovodi do pojave mnogih teških komplikacija ove bolesti.

Inulin povećava antioksidacijsku aktivnost u tijelu i na taj način omogućuje izbjegavanje razvoja komplikacija dijabetesa.

Također se pokazalo da uzimanje prebiotika smanjuje nemasni šećer za 8,5%, a A1c (mjera dugotrajne kontrole glukoze u krvi) za 10,5%.

Inulin usporava probavu hrane, posebno lako probavljivih ugljikohidrata. To sprječava značajne količine šećera da uđu u krvotok i masovno oslobađanje inzulina koje slijedi. Normalizacija razine šećera i inzulina upravo je ono što želi učiniti svako liječenje dijabetesa.

Zaštita srca i krvnih žila

Ulazeći u crijeva, prebiotik usporava apsorpciju ne samo ugljikohidrata, već i masti. Konkretno, kolesterol.

Prema modernim znanstvenim stavovima, kolesterol u prehrani nije izravno povezan s razinom ovog spoja u krvi i rizikom od ateroskleroze.

Međutim, za neke ljude, poput onih koji jedu previše masnoća, ovaj prebiotički učinak može biti važan.

Uz to, poboljšana kontrola razine šećera i inzulina od velike je važnosti za prevenciju srčanih i krvožilnih bolesti. Budući da povećana razina šećera i hormona dovodi do razvoja metaboličkog sindroma, a on - do pojave raznih kardiovaskularnih bolesti od hipertenzije do moždanog udara.

Poboljšanje zdravlja kostiju

U novije vrijeme, 2005. godine, otkriveno je da upotreba inulina pruža mogućnost spašavanja žena i djevojaka u postmenopauzi od razvoja osteoporoze - od mogućih problema s koštanim tkivom, koji se ponekad javljaju brzim rastom.

Još uvijek nije u potpunosti shvaćeno kako prebiotik poboljšava apsorpciju kalcija iz hrane. Znanstvenici vjeruju da je ovaj učinak povezan s normalizacijom crijevne mikroflore, koja igra važnu ulogu u apsorpciji hranjivih spojeva iz hrane u ljudskom tijelu.

Kako to utječe na gubitak kilograma?

Izuzetno pozitivno.

Prebiotik usporava apsorpciju hrane i time produljuje razdoblje sitosti. Utvrđeno je da se u pozadini njegovog uzimanja razina hormona sitosti povećava, a razina hormona gladi smanjuje.

Osim toga, spoj bubri u želucu, ispunjavajući njegov volumen. I smanjuje apetit.

Osim što može suzbiti apetit, inulin ima i nekoliko drugih korisnih svojstava za mršavljenje.

1. Otpornost inzulina na tjelesna tkiva gotovo uvijek dovodi do stvaranja viška tjelesne masti. Prebiotik usporava apsorpciju ugljikohidrata iz hrane, a time omogućuje izbjegavanje pada razine šećera u krvi. To pomaže povećati osjetljivost stanica na inzulin. Ono što je važno ne samo za prevenciju dijabetesa, već i za gubitak kilograma.
2. S patološkim povećanjem tjelesne težine, sastav crijevne mikroflore uvijek se mijenja. A ova promjena ubrzava daljnje debljanje. Inulin podržava korisne bakterije u crijevima i suzbija one koji mogu dovesti do različitih bolesti, uključujući pretilost.
3. Budući da prebiotik hrani korisnu crijevnu mikrofloru, pomaže tijelu da se nosi s kroničnim upalnim procesima u tijelu, koji često dovode do debljanja, iako prolaze nezapaženo.

Kada je pametno početi uzimati dodatke prehrani?

• Kada samo želite poboljšati prehranu i time održati zdravlje u godinama koje dolaze.
• S povišenim šećerom u krvi, bilo dijabetesom ili preddijabetičkim stanjima.
• Ako imate problema s probavom, posebno s kroničnim zatvorom.
• S visokim kolesterolom i visokim trigliceridima.
• U slučajevima kada postoji visok rizik od razvoja osteoporoze.
• Pri dijagnosticiranju "masne bolesti jetre" i prijetnje razvojem ove patologije.
• Sa smanjenjem imuniteta.
• Kad želite smršavjeti.
• Prilikom uzimanja antibiotika (uvijek zajedno s probioticima).

Koji su prebiotički dodaci?

Danas postoje dvije glavne vrste dodataka prehrani ove vrste: kapsule i prah. Druga vrsta smatra se najboljim izborom, budući da se inulin u prahu može uključiti u prehranu na razne načine. Primjerice, mogu zamijeniti šećer u pečenim proizvodima, čineći ih manje štetnima.

Kako pravilno uzimati suplemente?

Kao takav, nema uputa za uporabu inulina. Jer se može uključiti u vašu prehranu na razne načine.

Međutim, važno je upamtiti sljedeće.

Uvijek počnu uzimati prebiotik od 2-3 grama dnevno. Ova se količina ubrizgava u tijelo u roku od 1-2 tjedna. Nadalje, količina prebiotika povećava se za 1-2 grama tjedno.

Postupno ga dovedite do 5-10 grama dnevno.

Stručnjaci smatraju optimalnom dozom 10 grama inulina dnevno. Maksimalno je 30 grama. No, ovu količinu prebiotika dnevno ne treba konzumirati bez odobrenja liječnika.

Kako uvrstiti prah u prehranu?

1. Dodajte kavi, čaju, kakau. Po mogućnosti umjesto granuliranog šećera.
2. Upotrijebite za izradu smoothija od povrća.
3. Koristite u receptima za pečenje. Inulin može nadomjestiti do 50% granuliranog šećera koji treba staviti u proizvod.
4. Pospite voće.

Moglo bi se smisliti i druge namjene. Na primjer, neki ljudi vole dodavati prebiotik umjesto šećera kada kuhaju karamelizirano meso ili povrće.

Je li moguće bez dodataka prehrani?

Možete, ako u prehranu uvrstite hranu bogatu ovim spojem.

Stoga se u pozadini njegova primanja, posebno na samom početku, mogu razviti sljedeće:

• nadutost;
• bolovi u trbušnoj regiji;
• proljev;
• mučnina.

Svi ovi simptomi ne nanose ozbiljnu štetu zdravlju i nestaju kad se osoba navikne na dobivanje više biljnih vlakana. Uz to, ozbiljnost ovih simptoma može se smanjiti ako.

Nikada nije bilo drugih negativnih učinaka prilikom uzimanja inulina. Međutim, dodaci prehrani s ovim spojem ne preporučuju se trudnicama i dojiljama samo zato što njihov učinak na razvoj djeteta u maternici i kvalitetu majčinog mlijeka nije proučavan.

Što je inulin, koje su njegove koristi i štete: zaključci

Ovo je vrsta topivih biljnih vlakana koja ljudsko tijelo ne apsorbira, ali je hrana za korisnu crijevnu floru. Odnosno, to je prebiotik.

Normalizacija crijevne mikroflore, koja se događa prilikom uzimanja dodataka ovom prebiotiku, pomaže u prevenciji raka i dijabetesa, jačanju imuniteta, poboljšanju apsorpcije kalcija i gubitku kilograma. Inulin je također potreban za uklanjanje kroničnog zatvora.

Ovisno o dozama, prebiotik ne šteti tijelu.

Može se jesti i u obliku dodataka prehrani (u prahu ili kapsulama), i u svom prirodnom obliku, to jest, jednostavno u svoju prehranu uvrstite hranu bogatu tim spojevima, na primjer topljivu cikoriju ili artičoku iz Jeruzalema.

Ljudski inulin smatra se biljkom. To je drugorazredni ugljikohidrat. Nalazi se u Asteraceae, zvoncima, ljubičicama, ljiljanima, radiču. Bogati su korijenovim sustavom tuberoze, narcisa, maslačka, artičoke iz Jeruzalema. Koncentracija tvari u njima doseže 20%, što u smislu suhog ostatka iznosi više od 70%. Inulina biljka nikada ne sintetizira sama; paralelno s njom nastaju srodne tvari: levulin, sinistrin, pseudoinulin čija hidroliza daje D izomer fruktoze.

Najčešći izvori polisaharida su cikorija i topinambur. Pokazujući kvalitete probiotika, biološki aktivna tvar koristi se u sportskim programima za mršavljenje.

Svojstva

Inulin ima slatkast okus i nema sintetičke analoge. Ovaj prirodni ugljikohidrat nalazi se u više od tri tisuće biljnih korijena. Ljekovita svojstva tvari određuju se njezinim djelovanjem kao probiotik. Potiče peristaltiku, rast bifidumbakterija. Zbog imuniteta probiotika na probavne enzime, štedi 100% svojih ljekovitih svojstava prilikom prolaska kroz crijeva.

profesionalci

Određuju se blizinom strukture probiotika s vlaknima koja želučana kiselina ne može razgraditi. Stoga se polisaharid samo djelomično razlaže na svoje komponente, koje zauzvrat tvore potrebno okruženje za rast korisne mikroflore. Bifidumbakterije istiskuju patološke klonove mikroba, čineći crijeva zdravima i aktivirajući biokemijske reakcije. Nepodijeljeni ostaci inulina pročišćavaju gastrointestinalni trakt poput četke, uzimajući sa sobom toksine, radionuklide, štetni kolesterol i soli teških metala. To je svojstvo koje proizvođači dodataka prehrani koriste prilikom oglašavanja svojih proizvoda na bazi probiotika. Treba napomenuti da prirodni polisaharid:

• Potiče apsorpciju esencijalnih minerala za 30%. Ovo pospješuje stvaranje koštanog tkiva, poboljšava njegovu gustoću, što usporava napredovanje dobne osteoporoze.
• Pokazuje svojstva imunomodulatora, aktivirajući tjelesnu izdržljivost, metabolizam.
• Pomaže u gubitku kilograma simulirajući sitost bez dodavanja kalorija.
• Zamjenjuje kavu bez njezinih negativnih učinaka.
• Posjeduje sposobnost poboljšanja okusa u kuhanju, dajući im kremasti okus.
• Aktivira limfoidno tkivo, povećavajući lokalni imunitet u crijevima, bronhima, genitourinarnom sustavu.
• Pokazuje hepatoprotektivna svojstva potičući regeneraciju jetre.
• Savršeno vlaži kožu, zasićuje je kisikom, potiče sintezu vlastitog kolagena, zaglađujući bore.

Minuse

Prirodnost polisaharida omogućuje mu uključivanje u dječju hranu. Ovo je najbolja potvrda sigurnosti tvari. Jedini značajni negativni učinak je nadimanje. Uz to, primijećena je nekompatibilnost ugljikohidrata s antibioticima, budući da ih inaktivira. Opasna je i pojedinačna netolerancija na lijek.

Proizvodi od inulina

Inulin ulazi u tijelo prilikom uzimanja tableta ili praha iz ljekarne, no lakše ga je uvesti u svakodnevnu prehranu. Slatki okus omogućuje vam poboljšanje inulin jogurta, pića, može se dodati čokoladi, pecivima, slastičarstvu. Najviše probiotika ima u cikoriji i artičoki. Osim toga, nalazi se u brojnim biljkama predstavljenim u tablici.

Izvor - cikorija

U plavim cvjetovima cikorije nema inulina, ali njezini su korijeni pravo skladište tvari. Ovo je energija biljke. Ugljik je, po strukturi podsjeća na fruktozu i od njega je dobio slatkast okus. Ako se inulin hidrolizira, konačni proizvod je čista fruktoza. Probiotički je ugljikohidrat, odnosno ne apsorbira se u probavnoj cijevi, već daje osjećaj sitosti bez kalorija, a to se svojstvo naširoko koristi u medicini i sportu.

Najčešće se cikorija konzumira kao piće. U njemu je cikorija topljiva. Okusa je poput kave, ali ne sadrži kofein, stoga je bezopasan: ne utječe na krvne žile i ne uzrokuje aritmije. Slatki okus pića omogućuje ga korisnu upotrebu čak i dijabetičarima. Poboljšava, suzbija apetit i uravnotežuje crijevnu mikrofloru. Uz to sadrži mnogo vitamina i minerala. Cikorija nije sigurna za proširene vene i hemoroide, jer utječe na brzinu protoka krvi. Ali za trudnice - ovo je pravo otkriće.

Izvor - zemljana kruška

U ljekarnama često možete pronaći inulin iz artičoke. To se objašnjava činjenicom da se tijekom njegove obrade koriste inovativne tehnologije koje omogućuju zadržavanje maksimalne koncentracije hranjivih sastojaka u prahu. Stoga polisaharid artičoke iz jeruza pokazuje veću učinkovitost kao sagorijevač šećera i masti. Osim toga, korijeni biljke inertni su prema nitratima, sposobni su ih neutralizirati. A sadrži više vitamina i minerala od cikorije. Primjerice, kalcij nekoliko puta. Potrebe za ozdravljenjem pokrivaju dvije žličice praha dnevno.

Primjena inulina u sportu

Danas je inulin stekao snažnu poziciju u sportskoj industriji kao dodatak prehrani koji aktivno utječe na metabolizam. Uz njega se dobivaju dobitnici, proteinske mase. Ova se tvar ne apsorbira u probavnoj cijevi. Obavijajući zidove želuca, inulin zauzima gelasto stanje i pouzdano štiti sluznicu od iritantnih sredstava. Uključujući - od etanola i nikotina.

Prirodni probiotik ubrzava metabolizam, zbog čega osoba počinje gubiti višak kilograma. To se događa jer on:

• Stvara plodno tlo za razmnožavanje bifidumbakterija.
• Blokira rast patogene flore.
• Ubrzava, što dovodi do gubitka kilograma.
• Istodobno, suzbija glad. Zbog činjenice da šećer u krvi ne raste, nema fluktuacija inzulina gušterače, osjećaj sitosti ostaje dugo vremena.
• Sposoban regulirati metabolizam ugljikohidrata, koji je odgovoran za vitkost figure. Stoga je aktivno uključen u fitnes programe za muškarce i žene za mršavljenje.

Kada mršavi, tijelo ne prima uobičajenu brzinu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, imunološka obrana se smanjuje, ali inulin preuzima tu funkciju. Štoviše, smanjuje razinu amonijaka, sprečavajući time početak onkoloških procesa.

Inulin se koristi i u bodybuildingu. Postoje posebna znanstvena ispitivanja koja dokazuju da glad potiskuju dva peptidna lanca u debelom crijevu: YY peptid i GLP-1 glukagon. Ovi spojevi ispravljaju punoću i omogućuju dugotrajno održavanje željene tjelesne građe.

Indikacije za uzimanje inulina

Inulin je pronašao široku primjenu u tradicionalnoj medicini. Propisan je kao dio složene terapije sljedećih patologija:

• Dijabetes.
• Hipertenzija.
• Ateroskleroza.
• Disbakterioza.
• Patologije probavnog sustava: čir, pankreatitis, kolecistitis, kolitis, hepatitis, žučni poremećaji.
• CKD, ICD.
• Senzibilizacija tijela.
• Smanjen imunitet.
• Autoimune bolesti, sistemske kolagenoze.

Kontraindikacije za uzimanje inulina

Međutim, unatoč svoj korisnosti, prirodnosti i sigurnosti inulina, on ima kontraindikacije:

• Pojedinačna netolerancija ne samo na polisaharid, već i na probiotike općenito.
• Nošenje fetusa i dojenje.
• Starost do 12 godina.
• VSD i hipotenzija.
• Zatajenje disanja.
• Proširene vene i hemoroidi s inulinom cikorije.
• Kombinacija s antibioticima.

Kako koristiti

Načini primjene u terapijske i sportske svrhe su različiti.

• Prema kliničkim indikacijama, uzima se pola sata prije jela, u tabletama, na usta, nekoliko komada do 4 puta dnevno, prethodno otopljenih u čaši vode, soka, kefira. Za tečaj će biti potrebne 3 bočice inulina. Pauza između tečajeva je dva mjeseca. Ako se koristi prah, tada je unos ograničen na žličicu uz svaki obrok.
• Za sportski trening potrebna je doza od 10 g dnevno. Počnite s 2 grama dnevno. Nakon nekoliko tjedana povećajte na 5 g, a zatim na 10 g. Pijte na tečajeve mjesec dana nakon mjesec dana ili prema individualnom rasporedu koji je sastavio trener.