Тяжелая судьба мексиканских жен. Цена красоты: что с собой делает Марина Мексика и сколько это стоит Как выглядят мексиканцы
Пишут наши постоянные читатели Алексей и Мария Глазуновы: Прошел почти год со времени нашего путешествия по Северной Америке, и сегодня мы решили освежить в памяти эту поездку, составив 50 фактов о Мексике на основании наших впечатлений. Мы не претендуем на объективность - это исключительно наше видение страны.
1. Буритосы и такосы - это национальная и очень популярная здесь еда, в основе которой лепешки из кукурузной, пшеничной и даже кактусовой муки. Вторая составляющая - мясо, курица или овощи и обязательно бобы или фасоль, все это заправленно острым соусом чили.
2. Свежевыжатые соки, а также различные прохладительные напитки, продающиеся на каждом углу, очень дешевые, но будьте осторожны - туда щедро кладут лёд или разбавляют водой неизвестного происхождения.
3. Фрукты на улицах продают в уже очищенном и порезанном виде в целлофановых пакетиках, перед продажей их предлагают посыпать сверху порошком из чили с сахаром, для любителей «погорячее».
4. Домашнее мороженное, которое можно встретить в продаже, продается без упаковки, а то, что кажется шоколадной крошкой, может оказаться перцем чили. Даже покупая мороженное нужно уточнять - «но спайси плиз» =)
5. Текила (полное название Сантьяго де Текила) - это название мексиканского города, в котором находится основное производство одноименного напитка.
6. Голубая агава - это растение, из которого делают Текилу, вопреки распространенному мнению о том, что она производится из кактусов. Голубая агава относится к семейству спаржевых и выглядит как небольшой куст с колючками, видимо поэтому и появился стереотип про кактусы.
7. Текилеро - так называется специалист по текиле.
8. Популярные местные сладости: пастила из яблока и других фруктов - в виде тянучки и в виде кубиков; кокос засахаренный в лайме; сладкая фасоль с перцем чили в форме чучхелы.
9. Вареная кукуруза также является здесь популярным лакомством - можно купить початок целиком или уже очищенную в стаканчике. Продавец, помимо кукурузы в стаканчик добавляет еще соль, майонез, посыпает сыром и на все это месиво выдавливает сок лайма. И за початок и за стаканчик цена одинаковая - чуть больше доллара.
10. Кукуруза здесь вообще универсальный продукт - её едят сырой, варёной и на гриле, из нее делают лепешки, похлебку, йогурт и даже кукурузное мороженное с кусочками кукурузы.
11. Мясо в деревнях часто продается без холодильников - несмотря на жару, просто висит на крюке.
12. В крупных супермаркетах продавцы работают в марлевых повязках.
13. Мексиканский Groupon очень развит в крупных городах - часто встречаются интересные предложения, акции понравятся любителям скидок. Мы не раз покупали купоны в кафе, бронировали номер в отеле (3 ночи по цене двух), оплачивали «экстремальный тур» со скидкой в 75%, посещение крокодиловой фермы за 50% и экскурсию на сигвеях за 30% стоимости тура.
14. Песок на карибском побережье кораллового происхождения - очень мелкий, белый и почти не нагревается. В 40-градусную жару по нему можно совершенно спокойно ходить босиком
15. Вода в Карибском море очень теплая, около 25–28 градусов круглый год.
16. Подводный музей с четырmмя сотнями скульптур, расположенных на глубине о 2-х до 10-ти метров находится вблизи Канкуна. Он наверняка придется по душе дайверов, которым наскучили тропические рыбки и коралловые рифы.
17. Пляжи Канкуна и Тулума входит в десятку лучших пляжей мира по версии TripAdvisor.
18. Сеноты - это природные колодцы или небольшие озёра, которые индейцы майя использовали в качестве источников воды и мест для жертвоприношений, они обязательно понравятся любителям снорклинга. Большинство сенотов расположены в пещерах со множество причудливых сталактитов и сталагмитов. Вода там кристально чистая и приятно-прохладная, хорошо подходит для отдыха от жары на улице.
19. Игуаны разных цветов и размеров очень часто встречаются в деревнях и небольших городах Мексики.
20. В официальных такси в Мехико на стекле обязательно висит государственная лицензия с фотографией водителя. Чтобы избежать недоразумений, рекомендуется сверять фотографию с тем, кто сидит за рулем.
21. Такси в Мехико различается по классам безопасности. Чем безопаснее - тем дороже, но вообще оно довольно дешевое. Для 3-х - 4-х человек чаще всего выгоднее брать такси, чем ехать на общественном транспорте.
22. Стоимость местных звонков из телефона-автомата не зависит от длительности разговора. Например, безлимитный городской звонок будет стоить 3 песо (25 центов).
23. Мехико находится в горах, на высоте 2240 м, так что если вы летите с побережья или равнинных частей, приготовьтесь на выходе из аэропорта надеть кофту или куртку. Днём здесь тепло, а утром и вечером довольно прохладно.
24. Метро в 20-миллионной столице в сравнении с Питером и Москвой, относительно немноголюдное, даже в час пик.
25. Обозначение картинкой, помимо названия, имеет каждая станция метро - это сделано специально для тех, кто не умеет читать.
26. Парковки для велосипедов есть на некоторых станциях метро - многие доезжают до станции на велосипеде, вешают его на специальные поручни в вестибюле перед турникетами, и дальше едут на метро.
27. Множество торговцев можно встретить в столичной подземке - как разложивших свой товар в переходах, так и перемещающихся по вагонам. Смешными завывающими голосами, похожими на церковного священника, поющего псалмы, они предлагают купить разнообразные товары - еду, одежду, обувь, сувениры и т. д. - часто как и у нас «три на десяточку» =).
28. Продавцы музыкальных дисков заметны, а точнее, слышны больше всего. Они заходят в вагон с колонкой-рюкзаком за спиной и включают диск с хитами так, что слышно на соседней станции.
29. Бесплатный прокат велосипедов - специальная городская программа для туристов - функционирует в Мехико. Точки с велосипедами расположены рядом со многими достопримечательностями.
30. Metrobus - это особый вид транспорта в столице, что-то среднее между метро и автобусом. Внешне это автобус, но состоит он из двух частей и едет, чаще всего, по выделенной полосе. Вход в него осуществляется через турникеты на специально оборудованных остановках.
31. Для инвалидов и женщин предназначен первый вагон в метробасе. Такое разделение - вынужденная мера государства по защите женщин от домогательства горячих мексиканцев.
32. Пунктов обмена валюты в туристических местах очень много, но валюту лучше всего менять в банках - курс всегда лучше. При себе обязательно иметь паспорт.
33. Двойные имена - норма для местных жителей (например, Адди Мария или Карлос Антонио). Это никак не связано с родителями, просто при рождении дают не одно имя, а сразу два.
34. Медицинское обслуживание для населения Мексики бесплатное, но, как говорят сами местные, очень низкого качества, поэтому если хочется нормальных условий и помощи, надо идти в частную клинику.
35. Образование также почти полностью бесплатное. Для школьников предоставляют различные социальные программы - вплоть до бесплатного питания и формы. В университетах платят приличные стипендии, но многие все равно не хотят учиться - идут работать.
36. Кинсеаньера (Quinceañera) - одно из важных событий в жизни мексиканской девушки, символизирующее вступление во взрослую жизнь. Кинсеаньера празднуется в день 15-летия, и как правило, отмечается с размахом - с церемонией в церкви, цветами, подарками, профессиональной фото и видео-съемкой, танцами и живой музыкой. Гости и виновница торжества одеваются в дорогие наряды и украшения, под стать свадебным.
37. Нумерация улиц и домов в городах весьма любопытная - называются улицы по номерам: Calle 1, Calle 2. Причем четные идут перпендикулярно нечетным, а адрес значится как «Calle 2, дом 56, между Calle 1 и Calle 3». Это очень удобно и позволяет быстро найти нужную улицу и дом на ней, даже не имея под рукой карты.
38. Одностороннее движение организовано во многих городах в связи с тем, что большинство улиц узкие. Причем направление движения чередуется - например на Calle 1 в одну сторону, а на Calle 3 - в другую. Двустороннее движение есть на широких улицах, они, как правило, называются Avenida - проспекты.
39. По одному принципу построены большинство небольших городов и деревень: квадратная центральная площадь, на которой располагаются кафедральный сбор и здание полиции, а в середине - парковая зона.
40. Трехколёсный велосипед - самый распространённый вид транспорта в небольших деревнях. Причем одно колесо располагается сзади, а 2 - спереди и на них большая корзина, в которой возят все подряд - от дров до людей.
41. В тростниковых хижинах живут жители совсем бедных деревень. Часто внутри такой хижины единственный «предмет мебели» - это гамак.
42. Чипсы, печенье и Кока-Кола - бессменный набор продуктов, который есть в каждом магазинчике, в любой самой захудалой деревне. Надпись Coca-Cola здесь красуется на всех магазинах.
43. Страховку с франшизой предлагает большинство компаний по аренде автомобилей. Чтобы найти страховку с полным покрытием нужно хорошо потрудиться.
44. Разница между «автоматом» и «механикой» при аренде автомобиля, как правило, не очень существенная - мы переплатили всего $12 за неделю.
45. Номерные знаки отсутствуют на многих машинах - вместо них на заднем стекле висит «тех. паспорт».
46. Импринтинг - этой древней процедуре пришлось подвергнуть банковскую карту для оплаты арендованного автомобиля. Через несколько дней банк заблокировал карту в связи с тем, что она была «скомпрометирована». Неизвестно, связно ли это с импринтингом или просто с тратами в Мексике.
47. Тяжелые вещи, особенно тазы, женщины часто носят на голове.
48. Полицейские, патрулирующие улицы города, стоя в кузове внедорожника - частое явление в туристических городах.
49. Коррупция очень распространена среди полицейских - при любом нарушении на дороге начинают мягко предлагать «решить вопрос на месте».
50. Город индейцев майя Чичен-Ица, который относится к списку «7 новых чудес света» находится на полуострове Юкатан.
Алексей и Мария Глазуновы,
Давайте узнаем о стереотипах в отношении жителей Мексики и посмотрим, что же из них правда, а что нет.
Именно такие пейзажи предстают перед глазами тех, кто если и был в Мексике, то дальше пляжа не выезжал. На самом деле природа Мексики весьма многообразна. На севере - огромные горы и каньоны, заросшие соснами и другими деревьями «холодных» поясов, чуть дальше на юг - и вправду пустыни с гигантскими кактусами, размером превосходящими двухэтажные дома, западнее - песчаные пляжи, а вот совсем на юге вас ждут дремучие джунгли, водопады и места, нетронутые человеком. Так что в Мексике достаточно лесов, озер, рек и даже вулканов.
Возможно, где-нибудь в глубинке, например в Оахаке или пустынях Сан-Луис-Потоси, вы встретите мексиканца в пончо и сомбреро. Но большинство жителей Мексики сегодня одеваются современно. В столице и крупных городах мексиканцы ничем не отличаются от европейцев. Кроме того, жители страны весьма чистоплотны. Даже если семья находится в стесненном материальном положении, их одежда всегда опрятна. На бизнес-встречи принято надевать галстук.
Хотя в стране, по сути, всего два сезона - сухой и дождливый, но, как говорилось ранее, это страна с разнообразными ландшафтами. В горных районах бывает очень холодно (доходит до нуля), на вершинах круглый год лежит снег. В Мехико-сити в холодное время года днем температура может не превышать +7 °С, что конечно, не –20 °С в России, но все равно довольно прохладно.
На фоне прочих стран Латинской Америки Мексика далеко не нищая. Да, здесь существует межклассовое и многие жители живут небогато. Но стараются учиться (в стране есть серьезные университеты, к примеру УНАМ, который ценится во всей Латинской Америке) и путешествовать. Страна располагает огромными природными богатствами (запасы нефти, руды серебра и других полезных ископаемых), невероятной природой и культурным разнообразием (на ее территории существует множество различных языков, культур, костюмов, обычаев, песен и танцев). Что касается опасности - ее везде можно найти: в Париже, Москве, Мехико-сити. По сути, правила одни: не ходите в неизвестных районах в темное время суток, придерживайте кошельки и не вступайте в конфликты с местными.
В доколониальные времена цивилизации ацтеков и майя строили необыкновенно развитые и архитектурно сложные города. В Чичен-Ице, на полуострове Юкатан, сохранилась их космическая обсерватория, с помощью которой древние майя составляли карты неба и уже тогда знали, что земля вращается вокруг солнца, а не наоборот. Древний город ацтеков Теночтитлан был построен на острове посередине озера Тескоко, в городе была развита система канализации (в то время как в Париже все сливалось из окон на улицу), а из водорослей были созданы плавающие поля - чинампы, на которых выращивали сельскохозяйственную продукцию. Более того, все храмы возведены линейно, согласно космическим циклам, а до таких знаний даже современная европейская архитектура не дошла.
После завоевания Мексики испанцами местное население не было уничтожено, но произошло смешение кровей, как и везде на земле. Поэтому современные жители Мексики несут в себе черты как европейских предков, так и древнеамериканские. К примеру, на Юкатане в людях легко угадывается тот же контур лиц и изваяний, что можно увидеть на пирамидах Чичен-Ицы, Ушмаля, Эцны, Тулума: чуть приплюснутый череп, большой нос и близко посаженные глаза.
Это правда. Мехико входит в десятку самых больших городов мира, уступая лишь Нью-Йорку. По сегодняшним данным там проживает более 20 млн людей. Что интересно, он построен на руинах Теночтитлана. Эти руины вы можете увидеть в самом центре Мехико–сити, их обнаружили не так давно, при строительстве городского метро. К сожалению, из-за перенаселенности над городом часто висит смог.
Вот уже где-где, а в Мексике у женщин свое особенное положение. Лидирующие места в политике и бизнесе занимают мужчины, но женщины, особенно матери, - образец для почитания. Широко празднуется День матери. Семья собирается за широким столом, виновнице торжества преподносится какой-то особый подарок. Во многих семьях именно женщина занимает главенствующее положение, хотя, конечно, никогда этого не показывает.
Да, настоящую текилу делают только в Мексике и только из растения агавы. Тем не менее, среди местных это далеко не самый популярный напиток. Больше всего мексиканцы любят пиво! Пригласите мексиканца на бутылку местной «Короны» и не прогадаете. А текила? Она считается очень крепким алкоголем, и ее пьют по особым случаям. Кстати, то, что текилу нужно заедать «червяком», - тоже выдумка. Сами мексиканцы рассказывают, что давным-давно совершенно случайно в одну из бутылок текилы попал червяк из агавы. И в шутку было сказано, что последний пьющий из бутылки должен его съесть. Так что «поедание червяка» не является культурной традицией. В Мексике существуют напитки намного древнее текилы - к примеру, слабоалкогольное пульке, которое можно попробовать лишь в штате Мехико, либо мескаль, в бутылке которого найдете если не червяка, то скорпиона (на вкус он хрустящий и насквозь пропитанный мескалем).
Если говорить о среднестатистическом мексиканце, то это мужчина небольшого роста и пухлого телосложения, что довольно далеко от образа сексуального мачо. Миф скорее имеет испанские корни, чем мексиканские. Да и женщины в Мексике соответствуют своим мужчинам - маленькие и пухленькие. А главное, мексиканцы очень дорожат семьей и обычно имеют по пять-десять детей. Прерывание беременности здесь не принято.
Одно из самых главных богатств страны - музыка ее регионов. Пестрый букет разных жанров, постоянно обогащаясь, бережно сохраняется и пропагандируется за рубежом. Самый знаменитый стиль - ансамбль марьячи, который вы, возможно, видели в фильмах, когда у окна понравившейся девушки парень устраивает концерт с небольшой музыкальной группой и поет романтические песни. Но помимо марьячи и знаменитой песни «Кукарача» здесь полным-полно различных жанров и исполнителей - от индейцев племени уичоль, которые более столетия прекрасно владеют виолончелью, до известных Juanes с их песней La camisa negra и современных гитарных виртуозов Родриго и Габриеллы (именно их мелодия звучит в мультфильме «Шрек» в эпизоде драки Кота в сапогах). Или вот хотя бы Луис Мигель, обладатель титула «Солнце Мексики», а также девяти наград «Грэмми».
Действительно, среди уличной еды будет сложно найти что-то помимо тако или буррито (во множественном числе - такос и бурритос). Но на самом деле мексиканская кухня - одна из самых популярных в мире и наравне с французской, итальянской, японской и китайской пользуется неизменным спросом у гурманов. Несмотря на достаточно скромный список главных ингредиентов, блюда крайне разнообразны. Есть и вегетарианские - например, позоле бланко (белое позоле), густой, немного острый крем-суп из белой кукурузы. Одно из самых традиционных блюд Мексики и Латинской Америки - севиче, что-то вроде салата из свежей рыбы (обязательно белой): хека, морского окуня. Может включать другие морепродукты, а также веточки кинзы, красный лук, красный перец, лимон, перец и соль. Еще один хит - фахитас. Это блюдо состоит из полосок жареного на гриле мяса и овощей - как правило, лука, перца, моркови и сладкой кукурузы.
Единственное, чем заразиться в Мексике легко и на всю жизнь, - это любовью к этой стране. Ну а если серьезно, то, конечно, стоит учитывать климатические условия страны. Здесь жарко и не всегда соблюдаются санитарные нормы, поэтому уличную еду есть рекомендуется с осторожностью и обязательно заедать острым чили–соусом, который своей жгучестью уничтожит болезнетворные бактерии, если они все-таки попадут к вам в желудок. «Здесь даже манго едят с перцем чили» - может, слышали вы, и это чистая правда! Чили - местное растение, и на мексиканском рынке вы встретите более 40 разновидностей острых перцев. Совет: мойте овощи и носите с собой влажные антибактериальные салфетки.
Здесь до сих пор сильны революционные идеи. Они навеяны как собственными героями, такими как Панчо Вийя, так и советским прошлым: Лениным, СССР. Среди мексиканцев до сих пор можно встретить людей, носящих имена Ленин, Сталин, Искра. Также полно революционных движений, начиная от знаменитых сапатистов в штате Чиапас, заканчивая народными движениями, например «Анторча Кампесина» («крестьянский факел»). Последний, кстати, довольно популярен - в каждом большом городе есть школы либо жилые помещения этого движения, а в штате Пуэбла - даже отдельный поселок, где нет полиции и никакого государственного контроля, поскольку все знают друг друга и живут в согласии с идеологией социализма.
Для того, чтобы понять, как живут более-менее обеспеченные (но не богатые) мексиканцы в этой далекой заморской стране, недостаточно полистать стандартные фоторепортажи оттуда, появляющиеся в интернете. Ведь в основном люди фотографируют памятники архитектуры колониального периода, различные индейские пирамиды, или пейзажи природы. В этом же репортаже речь пойдет о жизни мексиканцев, как выглядит их быт изнутри.
Описывать эту тему довольно просто, так как уже продолжительное время автор этих строк живет с другими коллегами-путешественниками в мексиканском многоэтажном доме, в благополучном (выше среднего) жилом районе столицы этой страны - городе Мехико.
Итак, начнем экскурсию по нашему дому. Ниже на фотографии одна из комнат, предназначенная для чаепития и бесед, которые проходят тут каждый вечер:
Как видно на фото, пьем "Кока-колу", она популярна в Мексике наверное больше, чем в США - на родине этого напитка. Полно здесь "Макдональдсов" и прочих американских сетей фаст-фуда, их мексиканцы очень любят. В оранжевой бутылке - адские приправы, ими местные поливают еду, после чего ее трудно есть, рот весь горит. В белой бутылке - майонез, к счастью он тут продается, так что можно готовить в домашних условиях салат оливье, вот только несколько дней назад готовили большую бадью. Справа - барабан, им порою услаждают наши уши живущие с нами сограждане-путешественники.
Чуть выше справа - роутер, дающий вай-фай, во многих домах Мексики, в том числе и у нас, есть беспроводной интернет, в этом смысле страна эта современная. А вот ниже фото еще одной комнаты в нашей мексиканской квартире (всего их у нас 4). Каждая из комнат имеет свой маленький балкончик, что очень удобно - всегда можно быстро проветрить помещение, или просто выйти вдохнуть свежего воздуха. Так что дом, без сомнений, построен грамотно.
В окнах - стеклопакеты. Батарей, разумеется, нет - сейчас в январе тут +25, так что в них нет необходимости. Окна выходят во внутренний двор.
Кто-то купил зеленых бананов, теперь они сушатся на солнце. Бананы, к слову, стоят тут 6 грн за кг (24 руб.).
А вот так (на фото ниже) выглядит внутренний двор нашего дома - как видим, совсем это непохоже на наши многоэтажки. Небо закрыто пластиком - благодаря этому дожди во двор и на наши балконы не попадают, а также их не загадят сверху птицы. На маленьких балкончиках жильцы размещают цветочки, так что чувство прекрасного не чуждо мексиканцам.
Над каждым балкончиком висят очаровательные фонарики, стилизованные под старину:
Мебель в нашей квартире встроена в ниши в стенах, поэтому она совершенно не занимает места:
На дверце шкафа не зря повешен знаменитый революционер Троцкий, соратник Ленина, он жил в эмиграции именно тут в Мехико, а ныне в память о нем в городе открыт мемориальный музей.
Раковина в доме вынесена в отдельное от туалета и душа помещение, а вторая раковина имеется на кухне.
А это - коридор в квартире, ремонт, как видим, тут современный, и поход по стилю на модный у нас:
Ниже - кухня:
Подогрев воды - от колонки, так что горячий душ можно принимать круглосуточно. Плита работает также от газа. Во многих других домах централизованной газификации нет, поэтому воду греют в больших баках на крыше, она нагревается от жгучего тропического солнца.
Теперь выходим из квартиры и спускаемся на лестничную клетку. Двери в квартиры, как видим, расположены совсем рядом друг с другом. Справа на стене - лампа, включающаяся от фотоэлемента: как только ты выходишь из квартиры, она включается, а в остальное время потушена. Так в Мексике экономят электроэнергию.
На полу перед дверьми жильцы размещают коврики и скульптурки с надписью "Добро пожаловать!".
Перехожу на другой этаж нашего дома. Здесь на лестнице можно увидеть и цветы:
В подъезде полная чистота, никто не курит, не бухает, не бросает мусор. Жильцы время от времени наводят на лестнице полный порядок.
Большой плюс нашего дома - крыша. Она тут не как у нас, закрыта замками и загажена голубями, а это место отдыха жильцов. Сверху открывается прекрасный вид на наш район Несауалькойотль:
На фото выше как раз можно увидеть чёрные баки для горячей воды, уже упомянутые мною. На крыше имеются стулья и даже лавочки, так что вечером можно с чашечкой чая выйти на крышу и любоваться звёздами, а днем - огромным Мехико:
Еще один большой плюс крыши - там можно стирать вещи, для этого имеются специальные раковины с ребристыми поверхностями:
Рядом с домом - рестораны и супермаркеты, их реклама видна на фото. А на горизонте - прекрасные горы, их высота - почти 3000 м над уровнем моря:
На крыше, как и на лестнице и балконах, цветы. В нашем районе они повсюду:
Крыша дома велика и уютна, по ней можно гулять, как по улице:
Каждая квартира имеет на крыше клетку для сушки белья. Очень удобно.
Рядом с нашим домом - школа. Утром перед входом в нее продают свежевыжатый (прямо на глазах) апельсиновый сок (0,35 л - 5,50 грн или 25 руб). Очень вкусно, а детям еще и полезно.
В 7 минутах ходьбы от дома - станция метро. С нашей крыши поезд отлично просматривается - вот он ниже едет, такой себе рыжий:
Проезд в метро стоит 2 грн (8 руб), то есть цена как в Киеве, точь в точь. Поезда тут ходят безшумно, можно спокойно разговаривать при открытых окнах, не как у нас. Это вызвано прорезиненными колесами. В вагонах имеется кондиционер, дающий прохладу. Ниже на фото - фонтанчик, он на первом этаже нашего дома, у лестницы. Казалось бы - мелочь, а приятно.
Жильцы - владельцы авто не кидают машины на улице, а пользуются специальным паркингом на первом этаже дома. Вот он:
А вот еще один вид на внутренний двор нашего дома, на этот раз с первого этажа:
В душевой с туалетом имеется окно, в отличие от большинства советских домов. Благодаря этому в санузле всегда свежий воздух, и на стенах не появляется от влажности грибок.
Стены в комнатах украшены картами и флагами:
Вот она - огромная Мексика.