Kje nanesite puščice iz pokrova. Puščice za ocvrte česne. Česen arrow paste

Nikoli ne odvrzi mladih puščic česna in poskusite narediti nekaj okusnega. In dokler se sezona ne konča, želim povedati, kako kuhati česna puščice, dajem preproste recepte za vsak okus: s kislo smetano, mast, ocvrte, z jajcem, skuto in sojino omako.

Povedal sem, kako česen in ločeno. Tema me zanima, in dolgo časa zbiram recepte.

Poleg uporabnih lastnosti, česen ima pomembno pomanjkljivost - neprijeten vonj po uporabi. To, mislim, da ustavi veliko uporabe čudovite zelenjave v hrani. Še posebej nas, ženske, zato se izogibajte. V kuhanih jedi boste prejeli, in aromo, prestrašiti sogovornike, izogibati se.

Kako kuhati česna puščice

Recepti za puščice za kuhanje niso tako majhni. Toda mnoge njihove ljubice ne vedo, in naredijo najpreprostejše, puščice na ponvi z oljem, boljši oljk.

To je res okusno okusno, dišava gre v celotno stanovanje, gospodinjstva pa gredo v dišavo, kot rezultat celotna družina je v kuhinji. Toda poskusite diverzifikacijo menija na receptih.

Kako zbrati in izberite puščice za kuhanje jedi, sem povedal. Ponavljam samo: Morate izbrati mlade, šele začenjajo se upogibati v zanko, z ne-raztopljenimi brsti. Potem bodo mlečne zrelosti, mehke nežne in primerne za hrano.

Puščice za česen s skuto

Od puščic lahko kuhate čudovito testenino s skuto, je popolnoma primerna za sendviče za zajtrk in hiter prigrizek.

Priprava paste Enostavno: Odrežite puščice, preskočite v mlinčku mesa in zmešajte s paketom kočega sira.

Puščice s sojino omako - recept

Zelo preprosta in okusna jed se bo izkazala, če bomo puščice z omako. Sestavine sedijo, odvisno od aromatičnih odvisnosti.

Kako kuhati:

1. Posnete puščice, olje olje na ponvi in \u200b\u200bpošljite puščice rahlo pečemo.
2. Dodajte črni popra in omako. Poskusite na sol in, če je potrebno, odvračajte.
3. Vadite do pripravljenosti. Če želite, lahko dodate meso.

Puščice s paradižnikom

Vzel bo: puščice, čebulo čebulo, paradižnik in sol. (Če želite, lahko dodate korenje na posodo). Nekaj \u200b\u200bkremasto in rastlinskega olja na puščicah praženja.

Kuhanje:

1. Odrežite drobno in prepražite na mešanico oljnih čebul.
2. Medtem ko je lok pražen, razreže paradižnik in puščice. Arogorji rezani ne dolgo, centimetri na 3-4.
3. Najprej dodajte paradižnik na lok, postavite nekaj minut in položite puščice. Sung Wash in mešamo. Hitro spremenijo barvo, bodo postale mehke. Potem se lahko posodo konča.

Kako kuhati česna puščice s paradižnikom

Vzemite: puščice, nafto, paradižnikovo pasto, česen, papriko in druge začimbe na voljo.

Kuhanje:

1. Postavite puščice na posodo, segrejemo na prvem olju.
2. Po minuti kasneje je nekaj vode (precej malo), pozdravi, dodajte papriko, druge začimbe in zdrobljeni česen.
3. Ugasnite, ko bodo puščice skoraj pripravljene, položite paradižnik. Mešamo in poiščite dodatno nekaj minut.

Puščice za česna z jajčnimi recepti

Z dodatkom jajc lahko kuhate dve okusni in preprosti jedi - omlet in dušeni s paradižnikom.

Omlet:

• Odrežite in prepražite nekaj minut česna arrow na olju.
• Nato nalijte z majhno količino mleka, jajc. Dodamo sol v jajca.
• Dotaknite se omleta, dokler ni pripravljenost.

Z jajcem:

Vzemite: puščice, paradižnik, maslo, sol, jajca, začimbe na voljo.

Kuhanje:

1. Odrežite in položite puščico na olje, dodajate malo vode (dobesedno nekaj žlice).
2. Sladko, postavite začimbe in sesekljani fini paradižniki. Vzemite pet pet minut.
3. Ločeno, medtem ko obarvajte, vzemite jajce za jajce in nalijte v posodo. Zmešajte nekaj minut.

Puščice za ocvrte česne

Ne veste, kaj kuhati iz puščic, ne mislite že dolgo časa - rahete jih. Križne puščice - to je nekaj!

Recept brez razmerjih, vzemite: puščice, sezamovo olje, semena semena, olje in sol.

Priprava pečenih puščic korak po korakih:

1. Postavite puščice in jih zložite v ogrevano olje. Soča bo poudarjena, vendar bo hitro izhlapela.
2. FRY pet minut, sprej, dodajte malo sezamovega olja in semen sezama. V redu nekaj minut in odstranite iz ognja.
3. Okcrete puščice so lahko opremljene s hladnim. Brez sezamovega olja - ne težav, brez njega. Semena pa tudi niso nujno, da bo še vedno slastna.

Kako kuhati, izvedeti v drugem članku. Za vas sem pripravil tri recepte.

Puščice za meso - recepti

Recept številka 1. Vzamemo:

• Puščice - paket.
• Meso (svinjina, govedina, piščančje file) - 700 gr.
• Sladka paprika - 3 kos.
• Čebula - 1 PC.
• Različne zelenice, sol in poper.
• Rastlinsko olje.

Kuhanje z mesom:

1. Čebula in sladka paprika v majhnih pol obročkih. Puščice razrežejo dolžino 3 cm. Meso z majhnimi kockami.
2. Fry čebula najprej, nato dodajte puščice in ogenj malo, sledite bolgarski poper.
3. Podčrtavanje in meso postavite v posodo. Poung Down, dodajte sesekljan zelenico po želji in poper.
4. Nosite meso do pripravljenosti. Dodajte malo kislo smetano, jed se izkaže - za ušesa, da ne bodo zamude!

Recept številka 2. Okus se pridobi kot meso z resničnimi gobami, vendar se lahko tu gobe dodajo.

Vzemi:

• Meso - 700 gr.
• Čebula - 2 kos.
• Lemon je četrtina.
• Puščice - paket.
• Sol in rastlinsko olje.
• Basil, Mayran, Origano - s ščepec.

1. Meso narežemo z majhnimi koščki, potresemo rahlo limonin sok in potresemo.
2. Nafte na pol leta. Dodamo sesekljano čebulo in malo požara, dobesedno 2-3 minute.
3. Nalijte malo vode in meso postavite pod zaprtim pokrovom, dokler ni pripravljenost.
4. Na koncu gasila, položite puščico v posodo, vse začimbe, odstranite 5-10 minut (poskrbite, da postanejo puščice mehke) in izklopite.

Strelec z mastjo

Pred kratkim sem izvedel, da lahko iz česna procesi lahko naredite čudovito pašteto z mastjo.

• Torej, kuhajte, vzemite 500 gr. Puščice in 1 kg. Salza Salza. Preskočite mlinček mesa in pate je pripravljen. Lahko je dobro, da dodate koplje z peteršiljem, lahko lulate, če želite.

Okusna in zdrava:

Zdaj, prijatelji, veste, kaj lahko kuhate od česen strelec, sem vesel, ker čakate na nepopisni užitek! Prijetno kuhinjske težave in dober apetit. Z ljubeznijo ... Galina Nekrašnja.

Tisti, ki nikoli ni poskusil mariniranih puščic česna za zimo, je veliko izgubil, ker je okusna poslastica z ostrim okusom in pikantno aromo. Puščice Česen, ki so vrgli, danes služijo kot veličastna podlaga za številne jedi. Poleg tega, poleg edinstvenosti, ki puščice česna dajejo jedi, so tudi odličen vir vitaminov. Še več, kot se je izkazalo, je v svojih puščicah veliko več kot v česen.

Od česna puščic lahko kuhamo čudovit prigrizek, solate, omake, začimbe, se lahko dodajo v zelenjavo obara, cvrt, dodajte malo in druge jedi in končno pripravljene za zimo.

Obstaja veliko možnosti, kot je poškodovanje puščic česna za zimo. Glavna stvar ni zamuditi trenutka in v času za zbiranje česna puščice. Ne pozabite, da je treba česna puščice odrezati takoj, ko jih bo izpustil česen, medtem ko so nežno in sočno. Bodite pozorni na pojav. Če je takoj zaprt - puščico takoj, če je cvetela v cvet - puščica ni absolutno ni primerna za prehranjevanje ali gredice.

Marinirani česen puščice za zimo (recept št. 1)

Sestavine:
1 kg Puščice česna,
1 L vroča voda,
50 g sladkorja,
100 g 9% kisa,
50 g soli,
Pepper grah, zaliv list, zrna gorčica - po okusu.

Kuhanje:
Mlade puščice česen pranje, izrežemo s paličicami, blanch v vreli vodi 2 minuti in pustite, da se ohladijo. Na dnu pripravljenih steriliziranih pločevink, položite zaliv list, poper grah, torto gorčice in položite česen puščice na vrhu tega. Izpolnite vse vroče marinade, pripravljene iz vode, sladkorja, soli in kisa, in sterilizirajo napolnjene banke: 0,5 l - 5 minut, 1 l - 10 minut. Po tem, ki jih zavrtimo banke, ga obrnite, naj se ohladijo in shranjujejo na hladnem mestu.

Marinirani česen puščice za zimo (recept št. 2)

Sestavine:
1 kg Puščice česna,
1 L vroča voda,
100 g 9% kisa,
50 g soli,
Pepper grah, zaliv list, rdeče grenko poper - po okusu.

Kuhanje:
Pripravite puščice česna, jih uporabite in blanch 2 minuti. Nato pustite, da se ohladi in razširi na čiste sterilizirane banke, na dnu katerih so že položene vse začimbe. Marinada se pripravi iz vode in soli. Pour vrevanje marinade banke s česen puščice in dodamo vsakemu kis iz izračuna 0,5 litra pločevinke - 1,5 žlice., Na 1 liter je lahko 3 žlice. Banke takoj zvijajo, flip, pustite, da se ohladijo.

Marinirani česen puščice z Zelenji

Sestavine:
Puščice za česen
Dill,
peteršilj.
Za Marinado:
1 l vode,
50 g sladkorja,
50 g soli,
1 TSP. 70% ocetno bistvo.

Kuhanje:
Puščice česna, jih izrežite s kosov 3-5 cm dolga, izrežite zelene. Zložite vse v pripravljene sterilizirane banke, nalijte vrelo vodo in pustite 2-3 minute. Nato izpustite vodo in izpolnite vsebino pločevink z marinado, kuhano iz vode, soli, sladkorja in kisa. Banke drsijo s steriliziranimi pokrovi, obrnejo in pustijo popolno hlajenje.

Marinirani česen puščice s poprom in cimetom

Sestavine:
300 g česna,
1 stack. voda,
1 stack. Tabela kis.
3 žlice. Soli
1.5 žlica. Sahara,
3 g cinamona,
10 g črnega popra,
3 LAUREL Pločevine.

Kuhanje:
Pripravite zbrane mlade česne puščice, jih razrežemo, razprševanje vrele vode in jo zložite v pripravljeno sterilizirano banko. Izpolnite vsebino kozarca vročega slanice, kuhane iz vode, soli, sladkorja, začimb in začimb, in potopite pokrov. Česnovne puščice, pripravljene na ta način, bodo pripravljene za uporabo v treh tednih.

Marinirane puščice česna v korejščini

Sestavine:
2-3 Pustavice česna,
2-3 klinčkov česna,
1 žlica. začimbe za korejski korenje,
1 TSP. Apple kis
½ cl. Sahara,
3-4 Lahe,
Rastlinsko olje, sol ali sojino omako - po okusu.

Kuhanje:
Izrežite strelce kosov česna in jih prestrašite, mešamo, v ponvi z predgretim rastlinskim oljem, dokler mehko. Dodajte jih sladkor, zdrobljenega zalivavega lista, začimbe za korejski korenje, kis, sol ali sojino omako, da okusite in počakajte, da se masa zgosti. Izklopite požar, ohladite, dodajte skozi stiskalni česen. Razširite pripravljeno maso na bankah, tesno zaprite pokrove in shranite v hladilniku.

Malozol arrows česen

Sestavine:
1 kg Puščice česna,
4-5 črnih listov ribeza,
3 pločevine češnje,
½ korena,
100 g zelence.
Za slanico:
1 l vode,
60-70 g soli,
Črni poper poper - okus.

Kuhanje:
Preizkusite puščice česna, jih sperite s hladno tekočo vodo in izrežite koščke z dolžino 10 cm. HANO root Soda v finem grater, zmešajte zelenje kopra in zmešamo s hrenom in narezanimi česna puščice. Vse položite v banke, premakne liste črnega ribeza in češnje. Pripravite slanico, topne soli in poper v vrelo vodo. Ohladite slanico na 50 ° C, ga napolnite z vsebnostjo pločevink, pokrijte pločevinko iz zgornjih bank, zloženih v 2-3 plasti gaza in pustite pri sobni temperaturi. Po 5 dneh prekrijte pločevinke z gostim pokrovom iz polietilena in depozit na hladnem mestu.

Puščice česna v soku rdečega ribeza

Sestavine:
2 kg puščic česna,
300 ml soka rdečega ribeza,
700 ml vode,
3 dežnik DILL,
100 g sladkorja,
50 g soli.

Kuhanje:
Pokrijte puščice česna s kosov 3-5 cm dolge in blanha v vreli vodi za 1 minuto. Potem jih postavite v čiste banke skupaj z dežniki Dill. Rdeče jagode ribet napolnite z vrelo vodo in kuhamo 3 minute, nato obrišite skozi sito. V puščanju decoction, dodajte sol, sladkor, ga pritrdite na vrenje in jih napolnite česna puščice z dill. Banke se drsijo, obrnejo in odidejo do popolnega hlajenja. Obdelovanca hranite na hladnem mestu.

Puščice česna s papriko in koriander za zimo

Sestavine (na 1 L):
400 G Puščic česna,
3 klinčki česna,
50 ml rastlinskega olja,
50 ml sojine omake,
1 žlica. Sahara,
1 žlica. Sol.
1 žlica. 9% kis.
4 ppm. paprika
1 TSP. Zemeljska koriander
3 črn poper grah,
3 rdeče paprike.

Kuhanje:
Puščice česna pranja, suha in rezana. V ogrevani ponvi, nalijte zelenjavo olje, položite puščice česna in jih potujejo 10 minut, ne da bi pokrili pokrov. Nato nalijte kis in soco omako v posodo s puščicami, zmešamo in prinesite zmes na vre. Po tem dodamo nastalo maso sladkorja, zemeljskega korita, paprike, soli, črne in rdeče paprike in dobro premešajte. Grind česen in, dodajanje v skupno maso, ga ugasne z njo še 5 minut. Vstavite avto, da ga postavite v kozarec, pokrijte s pokrovom, steriliziramo 10 minut po vrelišču in potopljene.

Poletne puščice česna (številka opcije 1)

Sestavine:
2 kg puščic česna,
1,5 litra vode,
100 g sladkorja,
100 g soli.

Kuhanje:
Puščice česna dobro sperite v hladni vodi, narežemo 3-5 cm z kosi in postavite v čisto posodo. V hladni vodi, preusmerimo sladkor in sol, pustite, da raztopina zavre, ohladi in napolni puščice. Zmogljivost s puščicami Pokrijte s čisto krpo, postavite ploščo na vrh, namestite luknjo na to, da se tekočina nekoliko govori in jo odstranimo v mraz. V enem mesecu bodo okusne puščice Sauer pripravljene.

Puščice za česen Sauer z DILL (številka št. 2)

Sestavine:
500 g mladih česen puščic,
3 vejici Dill,
1.5 Stack. voda,
1 žlica. Soli
1.5 žlica. 4% kisa.

Kuhanje:
Puščice za česen sperite s hladno vodo, izrežite kose 3-6 cm, nižje v vreli vodi 2-3 minute, nato pa ga spustite na hladno vodo za hlajenje. Na dnu pripravljene posode, postavite 2 veje kopra in postavite česen puščice tesno, jih pokrijte z drugim Dilll Twist. Za pripravo slanice, raztopite sol v vreli vodi, ohladite in dodajte kis. Napolnite česne puščice z DIll kuhano ohlajeno slanico, pokrijte ploščo od zgoraj, namestite matice na njem in pustite pri sobni temperaturi za fermentacijo, ki se začne na 3. ali 4. dan in tekoče 12-14 dni. V tem času ne pozabite občasno odstraniti pene in dodati slanico. Ready Sauer Puščice Shranjujte v hladilniku.

Omaka iz strelca česna "pikantna"

Sestavine:
500 g česna,
100 g soli,
Zemeljska koriander - po okusu.

Kuhanje:
Temeljito operejo puščice česna in jih preskočite skozi mlinček mesa. Dodajte vse druge sestavine na puščice, mešamo, sezono s koriandrom in pakirajte čez majhne predhodno sterilizirane kozarce. Zaprite pokrove in položite na hladnem mestu.

Začimba iz česna puščic z dll "za prve jedi"

Sestavine:
Puščice za česen
Dill Zelenje
Sol.

Kuhanje:
Puščice česna in kopra zelen, suhe in preskočite skozi mlinček mesa. Zmešamo nastalo mešanico s soljo (teža mora biti dobro slana) in se razprostirajo po steriliziranih kozarcih. Od zgoraj, se začimbe nekoliko posuto s soljo, pokriva pločevinke s polietilen pokrovi, vnaprej pokrite vrele vode in brisanje suhega, in odstranite shranjevanje v hladilniku.

Puščice česna s komoro in baziliko

Sestavine:
700 g česna,
300 g mešanega zelenja (komora, bazilika, peteršilj, dill),
6 žlic. Začimba "zelenjava".

Kuhanje:
Čiste in suhe puščice česna in zelenja preskočite skozi mlinček mesa. Zmešajte nastalo maso s začimbanjem, postavite v čiste suhe kozarce, rahlo nalaganje mase, in jo postavite na hladilnik. Masa se lahko zamrzne. Zamevajte mešanico kalupov za led in vstavite v zamrzovalnik 5-6 ur. Curl česen praznine se izstopajo iz celic, zložijo v paket in shranite na potrebo po zamrzovalniku.

Puščice za česen z goslo in cilanthole

Sestavine:
500 g PARELIC PASS,
500 g goosberry.
1 kup Kintea zelenja,
1 kup Dill,
3 žlice. rastlinsko olje
2-3 Ch.l. Sol.

Kuhanje:
Operite kozarčko, odstranite rep in preskočite skozi mlinček mesa s puščicami česna. Operite zelenje, fino narežite in se povežite s maso česen-jagode. Dodajte ga rastlinsko olje, sol in dobro premešajte. Ločena začimba, ločena s steriliziranimi kozarci, v bližini KAPON prevleke in shranite v hladilniku.

Puščice za česen

Sestavine (4 banke 0,5 l):
Puščice česna - koliko bo šlo v marinado.
Za Marinado:
700 ml vode,
500 g paradižnika,
1 žlica. Sol brez vrha
½ sklada. Sahara,
½ sklada. rastlinsko olje
¼ stack. Apple Kis.

Kuhanje:
Od zgoraj navedenih sestavin pripravite marinado, ne da bi dodali kis, in ga pripeljite na vre. Puščice česna, narezane na majhne koščke, nalijte v marinado in kuhamo 15 minut. Nato nalijte kis, kuhamo še 3 minute. Po razgradnji na čistih steriliziranih bankah in zavijte.

Zamrznjeni česen puščice za zimo

Postavite puščice, jih operite, posušite na brisače in narežite na dele. Nato jih razgradite na pergament, ki se nahaja v zamrzovalniku, in pustite za en dan. Nato preprosto nalijte zamrznjene puščice v paketih za zamrzovanje, kravato in vrnitev nazaj v zmrzovalno komoro. Ko potrebujete, dobite zahtevano količino brez opredelitve celotnega paketa.

Verjemite mi, pripravljam puščice česna za zimo, ne boste obžalovali. Hladna zima dražila aroma česen bo znova zbrala vašo družino na veliko mizo in še enkrat vas spomni na toplo in velikodušno poletje.

Uspešne prazne!

Larisa Shufkaykin.

In ... Puščice česna - Recepti za pripravo zadnjega izdelka niso znani, ne vsi. Toda v zelenih vejah je še več vitaminov in mikroelementov kot v česen zobje!

Za njegovo sramoto, sem jih vedno vrgel že prej, razbijem, da bi povečali velikost česna glava (kot veste, približno 40% hranilnih snovi je v puščici). In šele lani se je naučil, da jih ni mogoče vrniti v kompostni kup ali nalijte vrelo vodo in uporabiti za škropljenje rastlin, ampak tudi za jesti.

Prvič sem poskušal tak obrok na moji sestri, in prinesel je recept za jedi z dela. Od takrat me je zanimala ta sestavina in se je izkazala, da lahko iz zapustov kuhate veliko različnih omak, juh, prigrizkov, začimb, kot tudi. Nisem vedel? Potem vam bo ta članek zanimiv za vas!

Recepti za kuhanje so precej raznoliki. Lahko, če želite kuhati, toar, cvrt, drgniti, marine, dodajte tako v prvih in drugih jedeh in celo uporabljati kot ločeno hrano v obliki pasti.

Lahko se pogovorite na to temo za zelo dolgo časa, vendar danes predlagam, da ostanete na najbolj priljubljenih in zanimivih možnostih.

Na koncu, dobite okusno hrano in ne neuspesovo kašo, priporočam, da se držite več načel kuhanja česna poganjki:

• pripravite se samo iz svežih surovin, ki so bile nedavno raztrgane iz postelje (da bi razširili najkrajše shranjevanje puščic, jih lahko zamrzne v prihodnosti);
• uporabljajte samo mehke kose poganjkov (dobri odmori pod prsti, in preveč težko je preprosto zaprto);
• odvrzite zgornje čebulice s semeni, so trdne in okusne;
• izdelek je pomemben, preden dodate na posodo, sperite in dodajte brisačo.

Kdaj zamašiti puščice iz česna

Kliknite puščice, kot se prikažejo, ko so dolžine približno 20-40 cm. Če ostanete s svojo pristojbino, bo prvi, česen bo manjši, in dobimo šibko žetev, in drugič, poganjki bodo preveč težki.

V juniju večinoma česen "cveti", odvisno od vremena na začetku ali sredini. To je, da je mogoče zbrati to nenavadno "žetev" za dolgo časa, samo 1-2 tedna.

Recept za marinirane puščice za zimo

Na srečo obstajajo recepti za spravilo česna za zimo. Seveda bo morala zbirati veliko količino surovin za spin, če pa imate vrt v državi, dva ali celo več kot ta rastlina, potem ne bo nobenih težav z izdelkom.

Najlažja stvar za pripravo je poslastica za zimo, ki se vrne v banke, medtem ko je recept za izbrane poganjke zelo preprost.

Na dobrem snopu puščic z že rezanjem Butona boste potrebovali:

• 1 l. Voda;
• 50 gramov soli;
• 1 kozarec kisa;
• 50 gramov sladkorja.

Naredite marinado, splakovanje, narezano na kose približno 5 cm, zložene v kozarce, nalijte ven s pripravljeno vodno raztopino in dodatno steriliziramo pol ure. Možno je v vodni kopeli, in lahko v medeninastem omari pri nizkih temperaturah, tako da se marinizacija najbolj v celoti. Ostaja, da se vrtijo banke, obrnite na pokrov in ugriznejo toplo odejo. Ker je izdelek zelo preprost, je to vaš najljubši recepti.

Kako Solit Puščice česna

Nekatera ljubezen Conservation Surthern, zato se morate naučiti, kako kupiti puščice česna.

Posredna metoda je prav tako preprosta:

• pripravite in ohladite slanico - 1 liter. Voda, 25 gr. normalno ali 50 gr. Fruit-berry kis, 50 gr. Soli;
• česen vejice za poravnavo, narežemo na koščke 15-20 cm;
• znižajte jih v Clander v vreli vodi 2 minuti;
• nato potopite v hladno vodo, da ustavite postopek kuhanja;
• zložite v stekleno ali emajlirano posodo;
• nalijte slanico;
• pokrijte s čisto krpo;
• od zgoraj zatiranja (težka plošča, leseni krog);
• pustite topel za 3-4 dni, po videzu sledove fermentacije še nekaj dni, nato pa vzemite na mrazu;
• ker se kumarice uporabljajo v njej, je vredno polivati \u200b\u200bnovo slano, tako da česen ne ostane suh.

Ta jed je dobro v kombinaciji z mesom, prostim trenjem ali je lahko ločen prigrizek.

Paste česna puščice brez sterilizacije

Moja punca ima najboljšo poletno poslastico od puščic česna, ki jo družina razmaza na kruh na juhe in borscht, uporablja meso za morske in prav tako začimbe. Stvar je res zanimiva, začinjena, za ljubitelje ostrine.

Prilepi je zelo preprosta, v hladilniku pa se lahko shrani dlje časa, kar vam omogoča, da na ta način shranite izdelek. Res, ljubitelji takih začimbnih kozarcev s sestavo se ne odložijo za dolgo časa ...

Za potrebe po pasteh:

• 800 gramov vejic;
• 1 žlica. Soli;
• 1.5-3 žlica. rastlinska maščoba;
• na zahtevo začimb - poper, koriander.

Puščice se izperejo, sušimo z brisačo, trdimi konci in seme se odstranijo, se izkaže samovoljno in se zloži v mešalnik. Dodane so tudi preostale sestavine, prekinjene v homogeno maso (lahko se zavrtite skozi mlinček mesa, potem pa bo doslednost nekoliko drugačna). Ostaja, da premaknete paste v čiste, sterilne kozarce in blizu s hermetičnimi pokrovi, shranite v kleti ali hladilnik.

Zamrznitev česna puščice

Ljubitelji izdelkov želijo uživati \u200b\u200bčesen ne le nekaj tednov na leto, ampak ves čas, in obstaja pot ven - samo zamrzne izdelek.

Postopek je enak kot za zelenjavo, zelenje in jagode. Surovine je treba izpereti, očistiti od nepotrebnih delov (semen in toge baze), rahlo posušite, narežite na udobne dele 5-7 cm, zložene v pakete dela in najprej ohladite v hladilniku in nato zamrznete. In kaj se lahko pripravi iz takega obdelovanca - spretne ljubice že vedo.

Kako kuhati ocvrte puščice česna

Osebno mi je všeč pražene puščice, je enostavno pripraviti, in lahko uporabljate različne recepte.

Najlažja možnost:

• izrežite oprane in poglobljene poganjke iz nepotrebnih delov;
• toplotna posoda, nalijte rastlinsko olje;
• pour puščice tam, takoj soli, da pustijo sok;
• mešanje, prepražite do pol-priprave (tako je izdelek bolj okusen).

Prav tako lahko na samem začetku dodate sojo omako ali paradižnikovo pasto, tako da se okus jedi spremeni bistveno - prijetna sorta!

Puščice česna v Korejščini

In tudi na zabavi, sem poskusil poslastico česen puščic v korejščini, seveda, malo otok, ampak okusno.

• 500 gramov poganjkov (bolje je, da se sveže, vendar je primerna zamrznjena prazna, izvlečena iz zamrzovalnika 10-12 ur in se samostojno stopi);
• 70 ml. rastlinsko olje;
• 0,5 - 1 pod rdečo papriko;
• 50 ml. sojina omaka;
• 0,5 ppm. Sahara;
• 1 TSP. Zrna zemeljskih ali koriank;
• 6-8 kos. nageljni;
• grah poper priročen;
• 10 gr. sezamova semena;
• 1 žlica. Kis.

Puščice pranje, čiste, suhe, narezane na kose 4-5 cm. V velikem ponev ali košu, da se ogreje olje, in v tem času je v plastmi začimbe (za poenostavitev postopka, lahko vsi dodatki že v obliki kladiva). Zložite v jedi začimb, mešamo, navedite sekunde 8-10 destinacija olja in nato dodajte česen, prepražite, dokler mehko, ostanemo sladkor in sojino omako.

Ko postanejo oljčna barva, dodamo kis in sezamo, odstranite iz ognja, hlajenje in hlajenje, služijo na mizo.

Puščice česna solata

Izdelek se lahko doda v solato, sem naletel na nekaj zanimivih receptov, vendar sem priznal, sam sem poskusil vse.

Ampak res mi je všeč solata z jajcem, sem vzel recept za kuhanje na dekle:

• vzemite poganjke česna, rastlinskega olja, paradižnika, soli, začimb, piščančjih surovih jajc;
• puščice, izpraznite, povijte na ponvi z žlico vode do oljk;
• sol, potresemo z začimbami;
• dodaj sesekljan paradižnik, vse skupaj, ki je skupaj približno 5 minut;
• pijte jajca v ponvi, hitro zmešamo, po zgoščevanju, odstranite iz ognja in ohladi.

Čeprav je ta jed nameščena kot solata, me bolj spominja kot omlet z zelenjavo, vendar bolj pikantno. Všeč mi je dejstvo, da lahko takšno hrano kuhate v pol ure, če so sestavine pri roki.

Torej ne mečite česna puščice, ker so recepti veliko, za vsak okus. In kako kuhati izdelek, ki ga zdaj veste! Uživajte v apetit, obnavljajte svoje recepti za prag banka z novimi predmeti, ki uporabljajo naš blog in ne zamudite zanimivih člankov, zahvaljujoč naročnini!

Veliko vemo o koristih česna. Toda kaj vemo o česen puščica, ki odraščajo med zorenjem te žaromene rastline, cvetijo in dajejo semena? Običajno jih poskušamo hitro prekiniti, ker puščica prevzame silo v česen, ki je potrebna za oblikovanje močne žarnice. Vendar se ne mudi z odstranitvijo tega zelenja. Izkazalo se je, česen puščica so zelo dobri za okus in koristno, glavna stvar je, da vemo, kako jih kuhati. Obstaja veliko receptov, za katere se lahko pripravite na zimski izdelek, ki se razcepi z mešalnikom ali mlinček mesa.

Prednosti puščic česna in njihova pravila za nabiranje

Puščice česna - stebla, ki držijo cvetenje. Če jim dovolite, da rastejo dolgo časa, se bodo raztezali z veličastnimi cvetovi, ki bodo dali semena za naslednje leto. Toda žetev velikih in močnih čebulic bo pozabljena: preveč moči zapusti rastlino za opravljanje potomcev. Zato so puščice narejene tako, da se donos ne zmanjša za 20-50%. To je še posebej pomembno v vročem suhem poletju, ko dostop do vlage s prehranskimi elementi za korenine česna otežuje.

Vendar je treba opozoriti, da puščice česna niso precej slabša v okusu in koristi njegovih čebulic! Njihova sestava vsebuje:

Poleg tega, kot mlajša puščica, večja je vsebina joda, kalcija, ogljikovih hidratov, fosforja in klora. Zato se sesekljan česen puščic v sveži, zamrznjeni ali v pločevitem obrazcu ne postanejo le odlična začimba na prve in druge jedi, ampak tudi medicinsko in profilaktično sredstvo za vso družino v hladnem obdobju leta.

Ampak, da izvlečete korist česna puščic, jih morate zbrati pravilno in pravočasno. V zimskem česen, se puščica pojavi malo prej kot tisti iz Yarovoja, vendar na splošno se zgodi konec junija. Zelo pomembno je sestaviti puščice do sredine julija, dokler se ne začne cvetijo rože. Torej bodo ohranili mehkobo in nežnost, da ne bodo imeli časa, da bi postali pretežki.

Če govorimo znanstveno, morajo puščice izrezati curl v fazi, ki je dosegla dolžino 10 cm. Zbirajte jih skupaj s socvetje, skrajšanje s škarjami ali sedelkom na razdalji 12-15 cm od sinusov zadnjega list.

Opomba! V nobenem primeru ni mogoče vrniti, izvlecite in zavrtite puščice česna, ko odstranite. Iz takšnih dejanj v cvetličnih steblih se oblikujejo razpoke, skozi katere v žarnice prodrejo vzroke bolezni. Po tem se žetev česna ne bo dolgo shranila.

Puščice česna se lahko uporabljajo tudi za boj proti škodljivcem vrtnih rastlin, pripravimo od njih nasičene z infuzijo. Vendar jih ponudimo, da jih uporabimo v kulinaričnih namenih, pripravljamo okusno in koristno začimbe za zimo.

Recepti za nabiranje sesekljanih puščic

Obstaja več načinov za spravilo česna puščice. Lahko jih shranite:

• v celoti;
• narezani bloki;
• sesekljani obroči;
• vleči v stanje denarja.

Ponujamo več receptov iz zadnje kategorije. Za obdelavo strelca česna, bo potreben mlinček mesa ali mešalnik.

Najenostavnejši način: izdelek s soljo in rastlinskim oljem

Kaj je lahko bolj prijetno, ko kuhanje jedi vzame vsaj čas, in izdelki potrebujejo malo? Za to pasto boste potrebovali:

• 500 g Puščic česna;
• 0,5-1 c.l. Soli;
• 1.5 žlica. l. rastlinsko olje.

Če imate zelo mlade puščice, jih lahko uporabite skupaj s cvetovi. Dovolj bo, da jih odrežemo od njih.

Postopek kuhanja:

1. Puščice s kosov 3-4 cm in jih zložite v posodo mešalnika.
2. Produkt čim bolj zmeljemo.
3. Dodajte sol in rastlinsko olje v maso, dobro premešajte. Olje je potrebno za ublažitev česen paste in sol - da se prepreči sušenje.
4. Paste postavite na udobne jedi (na primer v plastični posodi s tesnim sosednjim pokrovom) in jo odstranite v hladilnik.

Skladiščenje v hladilniku je primerno, če nameravate največ mesec dni porabiti pasto iz strelca česna. Če se obdelovancu domneva, da je daljše obdobje, je to bolj pravilno Začimbe se lahko shrani do pomladi.

Česen česen paste

Brušenje česna puščic se lahko shranijo ne le v hladilniku ali zamrzovalniku. Prav tako jim je dovoljeno nadomestiti z distribucijo kozarcev. Ker se začimpanje strelca česen izkaže precej akutno in dodamo na jedi, potem pa je bolje vzeti zabojnike za to, ne več kot 0,5 litra.

Potrebovali boste te izdelke:

• 250 g puščic česna;
• 1 TSP. Soli;
• 5 žlice. rastlinsko olje.

Postopek kuhanja:

1. Odstranite suhe nasvete s puščicami. Če so cvetovi še vedno mehki in nežni, jih lahko pustite.
2. Pokažite puščice na 2 delih - lažje jih bo postavilo v cev mesa mlinca.
3. Namestite rešetko z velikimi celicami na napravi. Preskočite puščice česna skozi napravo in zložite nastalo maso v skledo ali globoko ploščo.
4. Dodajte sol in nalijte rastlinsko olje. Zaželeno je uporabiti rafinirano, njegov vonj ne bo prekinil arome česna.
5. Masa temeljito premešamo in premaknite v ponev primerne velikosti.
6. Debela približno 8 minut na srednji toploti, nenehno mešamo, tako da se pasta poveča, in olje je bilo primerno kot vonj česna.
7. Pripravljene kozarce in pokrovi od njih razpršijo vrelo vodo.
8. Takoj razgradite v začimba zabojnikov, raztegnite.
9. Dajte bankam, da se ohladijo pri sobni temperaturi, nato pa jo pošljite v shrambo v shrambi ali kleti.

Takšno začimba česna je mogoče shraniti do pomladi. Ko izstopite iz kozarca s sesekljanimi puščicami česna pozimi, se spomnite: to je potrebno shraniti v prihodnosti v hladilniku, tako da izdelek ni Zakis. J.prav tako svetovanje začimbe za 3-4 tedne.In ne pozabite na vonj česna: zaprite kozarec, ko pošljete posodo, nazaj v hladilnik.

Želite razširjati običajno prehrano s to preprosto pasto? Zmešajte ga s skuto in kislo smetano v enakih razmerjih. Razširite kuhano maso sendvičev, nalijte sveže zelenice - kretnje in dišečega prigrizke za večerno družinsko srečanja!

Video: slane puščice česna in kremaste mase z njimi

Začinjeni kaviar iz česna zelenja

Boste potrebovali:

• 1 kg puščic česna;
• 1 žlica. z drsno soljo velikega brušenja;
• 1 TSP. Zemeljski črni poper;
• 1 TSP. Semena zemeljskega koriandra;
• 50 ml hladnega stiskanega rastlinskega olja.

Če želite, lahko dodate druge začimbe, ki jih pogosto uporabljate.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite puščice česna in jih operite v slani hladni vodi.
2. Sušite, narežemo trde dele, mehke puščice, ki jih postavite v lep nož.
3. Narezane kose se zložijo v posodo za mešanje. Mletje z dodajanjem soli in začimb, nalijte z rastlinskim oljem. Masa ne bi smela biti debela, ampak tudi ji ni odločena.
4. Zmešajte drobljene puščice, da se masa postane podobna zeleni omaki.
5. Temeljito sperite in sterilizirajte banke.
6. Postavite kuhani kaviar v kapacitivnost, zaprite čiste pokrove.

Dovoljeno je shranjevati prigrizek v hladilniku ali katerem koli hladnem in temnem prostoru do šestih mesecev, ker je sam česen dober konzervans, sol v sestavi bo podaljšala rok uporabnosti obdelovanca.

Dodajte malo kaviar v zelenjavo solato s svežimi zelenicami, da bi mu dali oster okus in pikantno dišavo.

Kuhanje prigrizkov z maticami

Ker govorimo o pikantnih okusih, ne bi obrnili na posebnosti kavkaške kuhinje? Puščice za česen tudi pogoste sestavine jedi. V tandemu z orehi in začimbami bodo postale veličastna omaka za mesne dobrote.

Video: Twisted z mesnim brusilni česen Green za zimo

Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov, da bi česna puščice za zimo zimo. Med recepti, ki jih ponujamo, boste verjetno pobrali nekaj primernega zase. In to ni treba razmisliti tega neprecenljivega darila iz postelje z odpadki: njegovo mesto na naši mizi in ne v kompostni luknji. Morda imate svoje recepte za prazne izdelke, zanimivo in nenavadno? Če je tako, jih delite v komentarjih z ostalimi bralci.

Povsod, kjer so čarenice nesebično delajo, se prepričajte, da dobite vrt z zelenim lokom. Kje brez te zelenjave v pomladnem obdobju? Ko puščice zorijo, jih je veliko daches preprosto odrezalo s konvencionalnim perjem, nato pa izberejo in izvržemo, štejejo neprimerne za uporabo. Resnično so ostre in zato jih ne jedo kot navadna zelena perja. Ampak to ne pomeni, da morate poslati darila narave v smeti lahko! Zato govorimo o tem, kako kuhati puščice na recept za zimo (seveda, za dobro).

Recept za puščice za lok pozimi

Sreča je šla na puščice? Ni strašljivo, od katerih so pripravljene tudi hranljive in okusne jedi, ne hitijo, da jih nemudoma odstranite. Na nek način je celo poslastica, ki vsebuje veliko vitaminov in je lahko osnova za solate, prigrizke, stranske jedi, omake. Uporabljajo se za pripravo pite in cmoki.

Puščice čebule

Cvetonov, narezan iz postelj, morate dobro izpirati, odrezati vrhove, narežemo v majhne cevi 2-3 cm. Na dobri skupini zelenja, bomo potrebovali tudi:

Kup dill;
- 2 paradižnik;
- maslo;
- začimbe;
- marinirana koruzna banka;
- 1 kos bolgarskega popra;
- 2 kumare.

Na to solato lahko dodate tudi ocvrte lige ali piščančje prsi. To bo spreminjalo okus in bo povečalo tudi podajanje jedi. Nadaljujemo s kuhanjem: narezane puščice v maslu 3-4 minut, dodamo sol in začimbe po okusu, na samem koncu škropino s sezamovo seme.

Izrezali smo paradižnik, kumare in poper z rezinami, dodajte pečeče čebule, poglobljene kislo smetano ali rastlinsko olje po želji potresemo s svežim drobljenim dlom.

Tradicionalne puščice za čebule, pečene z jajci

Najenostavnejši in najbolj priljubljen način za pripravo teh delov rastline je ocvrčen. V tem primeru lahko dodate druge komponente, kot so gobe, meso, zelenjavo. Za okusen in koristen zajtrk je taka jed primerna.

Fry v puščicah z drobljenimi čebulami, dodajte sol in poper. Obara do popolne pripravljenosti, na koncu Pan nalijte jajca. Uporabite lahko jajca piščanca in prepelice, ki jih razbijete na običajen način ali stepila v omletni masi z mlekom ali majonezo. Postrezite mizo vroče z zelenjavo in zelenjem.

Rice Rice Cassirole s puščicami čebule

Za ta recept potrebujemo riž - rjava, bela, - po vašem okusu. Zavremo takšno količino, ki je potrebna za družinsko kosilo. Riž mora biti praktično pripravljen. Medtem ko je kuhana, izrežite čebulo s kratkimi cevmi, prepražite v maslu s soljo in črnim poprom.

Premagali smo 1-2 jajca z željo, malo zadovoljivo. Vzemimo obliko za peko, mazanje z rastlinskim oljem in premaknjeni riž v to, enakomerno premaknete na površje. Od zgoraj, posutih s kosov čebulastih puščic. Vse to se vlije s stepenimi jajci in jo pošljite v pečico. Dovolj za peko je 10-15 minut, saj so vse komponente skoraj pripravljene, razen jajc. Preden odstranite kaseto iz pečice, se lahko napolnjena z naribanim sirom in preden servirate na tabeli - zeleni.

Puščice čebule za omako

PRAJSKI DELI RASTLINE, KI JIH IZKLJUČUJEJO NA KOZE 2-3 CM, Premikanje v ponvi in \u200b\u200bprepražite. Dodajte ščepec mletega popra, soli, paprike in nekaj zdrobljenega česna za okus. Posoda traja 10-15 minut, vendar na koncu, da nalijte paradižnikovo pasto. Izkazalo se je zelo dišeča domača omaka, ki je idealna za testenine, krompir ali riž.

Majhna skrivnost: če so puščice pretežke, nato pred praženjem, jih lahko vržemo v vrelo vodo 1-2 minut.

Kako pripraviti zelene puščice za zimo?

Tradicionalna metoda obdelovanca je marinirana. Izkazalo se je precej nenavadno in okusno, svežino zelenja pa se lahko shrani skoraj do naslednje sezone.

Če neradi, da bi porabili čas za ohranjanje, lahko puščice čebule preprosto zamrznejo, pred-brušenje in pakiranje za odsek paketov. Pozimi, lahko preprosto pošljete zelenice v ponvi in \u200b\u200bkuhamo z jajci z drugim način.

Pripravite Luke Marinening.

Ko mariniramo, izkaže odlično začimbe na mesne jedi, piščanci, ribe in celo do sendvičev. Potrebujemo:

2 kg zelenih puščic (lahko živiš s konvencionalnimi odejami);
- 3 kozarca kisa;
- 3 kozarca vode;
- 4 kosov nageljnov;
- 1 žličko gorčico;
- zelena;
- 2 žlici soli;
- več črnih poper grah;
- 1 čajna žlička sladkorja.

Banke morajo biti predhodno sterilizirane. Povežite vse začimbe - nageljne, gorčice, poper in zeleno. Plete čebule so dobro izperene in nahranjene na cevi dolge do 5 cm. V vsakem kozarcu na dnu je plast začimb, nato čebula. Rahlo dajte celotno maso v banki. Kuhajte vodo, dodajte sol in kis. Sledi marinada, da se bankam ne nalivajo na top, ampak na 1 cm do roba.

Če želite odstraniti odvečni zrak iz banke in enakomerno porazdelite marinado, se morate rahlo preboditi z rezervno ali iglo celotno maso, nežno škodljivci. Pokrijte pločevinke s pokrovi, postavite sterilizacijo in nato hermetično zamašite in se ohladite na hladno mesto. Marinirane puščice za čebule bodo pripravljene na mesec po naročilu. Z ustreznim kuhanjem bo obdelovanec utripal do naslednjega pomladi.