샴 피뇽 프라이팬에서 버섯을 튀기는 방법. 튀긴 샴 피뇽을 요리하는 방법. 냄비에 얼마나 많은 튀김 챔피 뇽

Champignons - 일반적인 유형의 버섯입니다. 이것은 절묘한 취향에 의해 설명되어 있으며, 먹을 때 실질적으로 완전한 안전을 제공합니다. 이 버섯은 온실과 특별한 온실에서 자랍니다. 다양한 방법으로 준비하십시오. 많은 여주인이 묻습니다 : "튀김 샴페인은 얼마입니까?" 실제로, 시간은 조리법, 추가 재료 및 기타 요인의 존재에 달려 있습니다.

프라이팬에서 버섯을 튀기는 방법

신선한 버섯은 오랫동안 저장되지 않으므로 구입 직후에 거의 즉시 요리해야합니다. 튀김 샴페인의 시간에 얼마나 많은 시간을 할애 할 때, 그것은 불평등하게 말할 수 없습니다. 일반적 으로이 시간은 10-12 분입니다. 프라이 버섯이 어두워 질 수 있으므로 처음에는 레몬 주스를 추가하는 것이 좋습니다. 다른 제품과 함께 샴페인의 요리 시간은 30 분으로 연장 될 수 있습니다. 버섯을 통조림으로 취하는 경우에는 사용할 준비가되어 있음을 염두에 두어야합니다. 냄비에는 약간 꼬일 수 있습니다.

오븐에서 버섯을 굽기

일부 소유자는 오븐에서 튀김 샴페인을 몇 분 동안 몇 분에 관심이 있습니다. 다른 야채와 버섯을 요리하면 맛있는 향기로운 접시가 작동합니다. 브로콜리, 콜리 플라워, 토마토, 피망 등을 가져갈 수 있습니다. 비율은 요리의 맛에 따라 다를 수 있습니다. 모든 성분은 대략 같은 크기의 조각으로 자릅니다. 버섯이있는 야채는 베이킹 및 오븐에 넣어 용기에 배치됩니다. 동시에 샴페인이 얼마나 많은 champignons을 볶는지 정확히 말하면 작동하지 않습니다. 시간은 20 분에서 40 분까지 다양 할 수 있습니다. 그들이 열심히 할 수 있기 때문에 너무 오래 준비하지 마십시오. 모든 재료가 준비되면 접시를 꺼내야합니다. 원한다면 야채는 파르 메산이나 다른 고체 치즈로 뿌려집니다.

곰팡이를 만드는 다른 방법

버섯은 그릴, 꼬치 튀김, 소스를 만들거나 다른 요리를위한 성분으로 사용하도록 튀김 할 수 있습니다. 사용 가능한 조리법은 다양성과 준비의 용이성으로 구별됩니다. 소스를위한 샴페인 튀김, 그리고 일반적으로 어떻게하는지 걱정하는 사람들은 다음 조리법에주의를 기울여야합니다. 신선한 버섯과 2 개의 전구 350 그램을 갈아 입으십시오. 성분은 기름에 약간 구워집니다. 기름진 크림의 반 리터가 여기에 쏟아져, 밀가루의 스푼이 신중하게 소개됩니다. 요리는 준비가 될 때까지 낮은 열을 훔치고 있습니다. 테이블을 봉사하기 전에 소스가 믹서기로 채찍질됩니다.

양파와 튀긴 샴 피뇽

꽤 간단하고 다음 조리법. 이 경우 얼마나 많은 champignons 튀김을 고려합니다. 이 시간은 15 분을 초과해서는 안됩니다. 모자는 버섯으로 잘라냅니다. 샴 피뇽은 얇은 판으로 자릅니다. 한 부분은 약 200 그램의 버섯이 필요합니다. 두 개의 전구가 작은 조각으로 켜집니다. 성분은 다른 프라이팬에 구워집니다. 준비가되면 서로 연결하십시오. 버터, 소금 및 향신료의 작은 조각은 버섯에 넣습니다. 완성 된 샴페인은 독립적 인 요리입니다. 그들을위한 장식은 삶은 또는 신선한 야채, 감자를 제공 할 수 있습니다.

양파가 튀긴 샴 피뇽은 많은 주인이 특히 인기가 있습니다. 이 과일 기관의 영양가는 고기와 동일합니다. 이는 버섯이 매우 유용하고 영양가가 있습니다. 샴 피 뇽과 양파의 접시는 독립적으로 제공 될 수 있으며 다른 치료에 반찬합니다.

이 기사에서 제안 된 조리법은 양파 및 기타 성분을 첨가하여 샤프뇽 버섯을 튀김하는 방법을 보여 주며 맛있는, 만족스럽고 향긋한 섬세한 가구를 기쁘게합니다.

저녁 식사를 위해 특별하고 간단한 것을하고 싶다면 양파와 사워 크림으로 튀긴 샴 피콘을 준비하십시오. 요리 요리는 식물성 기름에서 제품과 튀김을 단순히 자르기 때문에 노력을 필요로하지 않습니다.

샴 피뇽 700g;
5 Owka Heads;
사워 크림 200 ml (어떤 비방);
식물성 기름;
1 tbsp. 엘. 다진 녹색 파슬리;
소금과 파프리카 - 맛.

양파와 사워 크림으로 튀긴 샴 피뇽을 조리하기 위해 조리법을 준수하면 프로세스를 올바르게 수행하는 데 도움이됩니다.

버섯은 물에 씻겨 내고 조각으로 자르면 오염을 깨끗하게합니다.

그들은 건조한 프라이팬에서 뻗어 있고 액체를 증발하기 전에 볶습니다.

3 tbsp. 엘. 식물성 기름과 버섯은 황금 껍질까지 튀겨 져 있습니다.

얇은 절반 고리 양파에 의해 소량의 오일을 자르고 하나의 냄비에 버섯과 섞인 소량의 오일로 구이.

전체 체중이 맛이 납기, 달콤한 망치 파프리카가 첨가되고 철저히 섞여 있습니다.

그것은 사워 크림을 소개하고, 다시 혼합 된 작은 불이 닫힌 뚜껑 아래에 10 분을 훔치고 있습니다.

각 부분 접시에 제출할 때 다진 녹색이 첨가됩니다.

양파, 사워 크림 및 마늘을 가진 버섯 샴 피뇽을 튀기는 방법

샴즈 뇽 버섯 양파, 사워 크림 및 마늘 튀김 - 맛있는 점심 식사를 위해 맛있는 향기로운 요리를 준비하는 또 다른 간단한 조리법.

샴 피뇽 1 kg;
파충류 활의 4 머리;
마늘 5 개;
5 TBSP. 엘. 올리브 오일;
1 tbsp. 사워 크림;
맛에 소금;
½ h. L. 검은 망치 고추;
치핑 심황, 접시 색을 줄 것입니다.

깨끗한 버섯, 양파 및 마늘, 린스 및 컷 : 과일 조각 조각, 절반 반지에 의해 양파, 칼로 잘게 잘게 잘게 잘게 잘랐다.
분할 프라이팬에서, 절반의 기름을 붓고 양파와 마늘을 얹으십시오, 5 분. 연속적으로 교반하면서 불타는 것을 방지합니다.
다른 프라이팬에서 나머지 오일을 가열하고 버섯을 넣으십시오.
튀김 15 분. 중간 화재, 나무로되는 숟가락으로 교반하십시오.
하나의 용기, 소금, 후추에 야채와 버섯을 연결하고 심황을 붓습니다.
볶음, 사워 크림을 붓고 다시 섞어 10 분 동안 최소한의 열에 뚜껑과 간식으로 덮으십시오.
판을 채우고 봉사하기 위해 플레이트에 서서 조금씩 서서 조금씩주는 것이 약간의 것이 가능합니다.
그러한 접시는 커틀렛이나 찹과 잘 어울릴 것입니다.

정확한 조리법, 양파와 사워 크림이있는 champignons 튀김을하는 방법을 알면 가족과 친구들을 기쁘게하기 위해 매주 그런 대접을 준비 할 수 있습니다.

샴 피뇽 버섯 감자와 양파 튀김 : 자세한 설명으로 조리법

양파와 감자와 함께 튀긴 샴 피뇽을 준비하기 위해서는 큰 요리 경험을 필요로하지 않습니다. 요리는 많은 노력없이 충분히 준비하고 있지만, 만족스럽고 맛있는 것으로 밝혀지기 때문에 모두가 좋아합니다.

샴 피뇽 700g;
500 g 감자;
3 양파 헤드;
소금과 검은 색 지상 후추;
식물성 기름 - 프라이팬;
마늘 2 조각;
2 TBSP. 엘. 발견 된 녹지 딜.

샴 피 뇽 버섯은 감자와 양파로 튀긴, 자세한 설명으로 조리법을 준비하십시오.

감자는 깨끗하고 짚을 자르고 물로 부어 20 분 동안 떠나십시오. 전분을 나가기 위해 (이 시간 동안 감자 짚을 여러 번 섞으십시오).
버섯을 헹구고 큐브와 튀김을 껍질로 자르고 붉게 딱딱한 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
4 분기별 양파를 추가하고, 혼합 및 버섯으로 튀김을 섞어 10 분 동안 버섯으로 볶습니다. 최소한의 불에서.
맛을 깎고 깎는 뚜껑 아래에서 맛을 빨고 프라이팬에 떼어냅니다.
감자는 부엌 수건에 물에서 벗어나 10 분 동안 떠나십시오.
분할 된 오일의 별도의 프라이팬에서는 강한 화재에 황금색이 될 때까지 감자 짚을 볶습니다.
잘게 잘린 훌륭한 마늘을 뿌리고, 감자에 버섯을 섞어 넣고 섞는다.
중간 가열을 다시 7-10 분 동안 다시 볶습니다.
준비가 끝날 때, 녹색을 추가하고 뚜껑을 덮지 마십시오. 뚜껑을 덮고 5 분 동안 플레이트에 놓습니다.

양파, 감자 및 가지 튀김 샴 피뇽을 요리하는 방법

감자, 양파와 가지와 튀긴 샴 피뇽의 준비를위한 조리법은 여주인이 맛있는 섬세함을 느끼고 온 가족과 만족스러운 저녁 식사를 위해 테이블을 덮을 수 있도록 도와줍니다. 지방 요리를 줄이려면 스틱이 아닌 장치가있는 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다.

500 g champignons;
1 개의 큰 가지;
3 양파 헤드;
불가리아어 2 고추;
식물성 기름;
½ h. L. 지상 고추의 혼합물;
소금;
5 개의 감자;
마늘 2 조각;
3 마른 바질 도마;
녹색 파슬리의 4-6 지점.

양파, 감자 및 가지로 튀긴 샴 피뇽을 준비하는 방법은 다음 단계에서 배울 수 있습니다.

가지 씻고, 짚이나 큐브를 자르고, 약간 소금에 절인 물을 채우고 20 분 동안 떠나십시오. 그래서 쓴맛이 사라졌습니다.
물합, 큐브 가지 가지 헹구고 엑스트라 액체에서 손으로 짜내십시오.
팬 열 2 TBSP에서. 엘. 오일, 중간 열에 10 분 동안 튀김. (계속 휘젓다).
맑은 양파, 불가리아어 고추 컷 짚을 깎아 낸 맑은 양파.
가지에 첫 양파를 보내고, 5 분, 후추와 튀김을 2 ~ 3 분, 그릇에 충격을 가하고.
버섯은 짚을 자르고 황금색이 될 때까지 기름에서 튀김을 잘라내어 야채에 밖으로 나간다.
감자는 깨끗하고 씻고 컵에 자르고, 냄비에 오일을 붓고, 가열하고 감자를 밖으로 배치하십시오.
뚜껑을 닫지 않고 ruddy 껍질을 벗기는 튀김, 굽기를 막기 위해 교반하십시오.
야채, 버섯, 바질을 추가, 맛, 후추, 믹스에 소금을 첨가하십시오.
뚜껑과 내일은 최소화 5-7 분에 뚜껑을 덮으십시오.
마늘과 신선한 채소가 끝나고 작은 큐브로 섞어서 봉사하십시오.

양파와 당근 튀긴 샴 피 뇽 요리

양파와 당근이있는 볶은 샴 피 뇽은 매우 맛있습니다. 당근이 얇은 짚으로 자르면 접시는 풍부한 색상과 맛이 있습니다.

샴 피뇽 700g;
4 개의 활 머리;
3 당근;
크림 오일 - 프라이팬;
소금;
½ h. L. 버섯 조미료와 지상 고추의 혼합물.

사진이있는 제안 된 단계적 조리법은 양파와 당근으로 튀긴 샴 피뇽을 요리하는 데 도움이됩니다.

버섯은 깨끗하고 물로 씻고 빨대로 자른다.
그들은 건식 핫 프라이팬에 뻗어 있고 유체를 증발시키기 위해 빛을냅니다.
1 TBSP를 추가했습니다. 엘. 버터, 버섯은 혼합되어 10 분 씩 튀겨졌습니다.
양파는 분기로 자르고 버섯에 첨가됩니다.
전체 체중이 양각되어 첨가 될 것이며, 조미료가 추가, 혼합 및 튀김 5-7 분.
별도의 프라이팬에서 2 tbsp. 엘. 크림색 기름, 껍질을 벗긴 당근 잘게 잘린 짚.
황금색이 될 때까지 중간 열을 튀기고 양파가있는 버섯에 추가됩니다.
최소 열에 5 분 동안 닫힌 뚜껑 무덤 아래에서 철저히 혼합됩니다.
그러한 요리는 감자 으깬 감자와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

활, 마늘, 치즈와 샴 피뇽의 프라이팬에서 맛있는 팬들을 얼마나 맛있게 튀김

활과 치즈가있는 튀김 샴 피뇽의 요리는 정말로 첫 번째 숟가락에서 정복 할 수 있습니다. 변덕스러운 미식가조차도 그러한 치료에 만족할 것입니다.

1kg 버섯;
4 개의 활 머리;
200 g 단단한 치즈;
3 마늘 조각;
식물성 기름;
소금과 향신료 - 맛.

아래에 설명 된 양파와 치즈와 샴 피뇽과 프라이팬에서 튀김하는 방법 :

버섯은 청소하고 10 분 끓입니다. 소금에 절인 물에서.
주방 수건에 머물러 10 분 동안 떠나서 반 또는 4 부분으로 자른다.
분할 프라이팬에서는 붉게 껍질을 벗기기 전에 작은 식물성 기름과 튀김 버섯을 가열합니다.
절반 반지 양파와 구겨진 마늘 나이프, 튀김 10 분 절반 반지와 구겨진 버섯에 추가하십시오.
소금, 향신료를 뿌리고 맛을 뿌리고 섞어서 강판 된 치즈 층을 꼭대기에 얹어 놓습니다.
뚜껑을 덮고 치즈를 녹이기 전에 최소한의 열에 접시를 토마하십시오.

양파, 마늘, 마요네즈와 튀긴 신선한 champignons를 요리하는 방법

양파와 마요네즈로 튀긴 샴 피뇽은 삶은 감자 또는 감자 으깬 감자와 같은 측면 접시를 완벽하게 보완합니다.

신선한 champignons 800g;
2 개의 외부 헤드;
녹색 활의 무리;
마요네즈 150ml;
마늘 2 조각;
식물성 기름;
소금과 지상 검은 후추;
녹색 - 맛이납니다.

신선한 샴 피뇽을 양파와 마요네즈로 튀긴 법으로 맛있고 만족스러운 치료를 밝혀 냈습니다.

깨끗한 버섯, 헹굼 및 얇은 짚을 자르십시오.
가열 된 프라이팬에 넣고, 유체를 증발시키기 전에 중간 열에 튀김을 붓고 깔개의 외관을 앞두고 있습니다.
양파 양파 양파를 맨 위 레이어에서 청소하고 얇은 절반 반지를 줄이고 버섯에 첨가하십시오.
달콤한, 후추, 믹스 및 로스트 10 분. 최소한의 불에서.
마요네즈 커플 짓 눌린 된 마늘, 다진 된 녹색 양파, 소금과 쐐기를 이길.
양파가있는 버섯을 채우고, 섞고, 느린 불에 15 분 동안 늘어납니다. 뚜껑이 열려 있습니다.
맛을 뿌리고 뚜껑을 덮고 5-7 분을 떠나십시오.

크림을 추가하여 양파 샴페인으로 튀김을 준비하는 방법

버섯, 양파 및 크림은 아무도 일어나지 않는 맛있는 요리를 만드는 즐거운 탠덤입니다. 양파와 크림으로 튀긴 샴 피뇽은 항상 저녁 식사를 만족시키고, 축제 잔치 또는 간단한 간식으로 치료합니다.

샴 피뇽 700g;
2 개의 빨간 전구;
4 마늘 조각;
100g 양파;
레몬의 일부;
크림 150ml;
올리브 오일 50ml;
버터 100g;
소금과 지상 검은 후추;
파슬리 그린.

단계별 조리법을 활용하여 크림의 모습으로 양파와 함께 튀긴 샴 피뇽을 준비하는 방법을 알 수 있습니다.

캐서롤에 올리브 오일을 붓고, 크림과 워밍업을하십시오.
붉은 양파를 청소하고, 큐브를 자르고 황금색이 될 때까지 기름에 튀김.
잘게 잘린 마늘, 튀김 2-3 분, 짚 버섯과 부추 원으로 잘게 썰어졌습니다.
준비가 될 때까지 모든 것을 함께 튀기고 레몬 주스를 짜내고 소금을 쥐고 고추를 섞어 섞으십시오.
크림, 믹스, 스튜 5 분. 최소 열에서 플레이트를 끄십시오.
그라인드 파슬리, 크림이있는 버섯에 추가, 믹스.
삶은 감자 또는 다른 장식으로 봉사하십시오.

활과 감자 튀긴 냉동 된 champignons

양파와 튀긴 냉동 샴 피 뇽, 영양에서 신선한 버섯보다 덜 열등하지 않습니다. 그들의 요리는 돼지 고기 볶음이나 치킨 커틀릿을 완벽하게 보완 할 것입니다.

냉동 된 샴페인 700g;
6-8 TBSP. 엘. 식물성 기름;
4 개의 활 머리;
600g의 감자;
소금과 지상 고추의 혼합물;
녹색 딜 번들.

양파가있는 샴페인을 맛있게 튀기는 방법은 공정에 대한 단계적 설명에서 알아보십시오.

냉동 된 버섯 제상, 냉동실에서 포즈를 취하고 주방 테이블에서 밤을 떠나는.
큐브로 자르고 여분의 액체에서 손으로 짜내십시오.
깊은 팬 열 식물성유에서는 액체가 증발 할 때까지 샴페인을 넣고 평균 화재를 15 분 씩 튀기십시오.
고르지 않은 큐브는 양파를 벗겨 내고 버섯에 쏟아져 5 분.
감자는 얇은 짚을 깨끗이하고 씻고 컷하고 버섯에 넣고 15 분 동안 중간 가열에 튀김을냅니다.
소금과 후추가 혼합 된, 믹스, 잘게 잘린 녹색 딜을 첨가합니다.
믹스와 튀김을 다시 5-7 분. 최소한의 불, 폐쇄 된 뚜껑 아래.

활과 사워 크림으로 튀긴 통조림 샴 피 뇽의 접시

많은 여주인들이 실험하고 있으며 전통적인 요리로부터 새로운 것을 만듭니다. 양파가 튀긴 통조림 샴 피뇽 - 배고픈 가족 구성원을 빠르게 먹이는 훌륭한 옵션입니다.

500g 절인 버섯;
파충류 활 2 개의 머리;
식물 오일 정제;
3 tbsp. 엘. 사워 크림;
파슬리와 딜의 녹색.

통조림 된 샴페인은 쿠리에서 깡통을 밖으로 낳고, 달리기 물을 헹구고 짚을 자르십시오.
예열 된 프라이팬에서 2 tbsp를 붓습니다. 엘. 오일, Quaternarks에 정제 및 다진 양파를 추가하십시오.
밝은 갈색으로 튀김, 버섯을 추가하고, 뚜껑을 덮고 10 분.
뚜껑을 열고 10 분 동안 튀김을 계속하고, 다진 녹색 파슬리와 딜을 추가하십시오.
사워 크림을 붓고, 가장 작은 열을 5 분 동안 섞고 슬프게하십시오.

양파와 피망이 튀긴 샴 피뇽

양파와 후추로 튀긴 샴 피뇽에서 멋진 요리를 밝혀 낼뿐만 아니라 멋진 맛과 향기가 있습니다. 이러한 제품은 언제든지 어떤 상점에서 발견하고 점심을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

샴 피뇽 700g;
다른 색상의 4 개의 큰 고추;
2 개의 외부 헤드;
식물성 기름;
소금.

양파와 피망이있는 샴 피뇽 볶은 버섯을 만드는 방법?

후추는 씨앗에서 청소하고 냉동으로 냉동으로 자른다.
양파는 깨끗하고 절반 링으로 자르고 버섯을 준비하십시오 : 큐브로 잘라냅니다.
건조한 냄비에 버섯을 놓고, 액체를 증발하기 전에 튀김과 만 2 ~ 3 세트를 부어 넣으십시오. 엘. 식물성 오일.
버섯이 약간 부드럽게되면 정기적 인 양파와 튀김을 골든 컬러로 추가하십시오.
후추에서 펌프 짚, 튀김 10 분. 낮은 열에.
소금 맛, 폐쇄 된 뚜껑 아래에서 분리 된 플레이트에 5-7 분 동안 분리 된 플레이트에 놓습니다.
신청할 때, 당신은 맛을 푸는 짓 눌린 녹지로 장식 될 수 있습니다.

활과 닭이있는 champignons를 튀기는 방법 (비디오 포함)

활과 닭고기 튀긴 신선한 champignons - 가족을위한 유용하고 만족스러운 접시. 요리가 매우 쉽고 쉽고 간단하며, 당신은 할 수 있습니다, 하나의 즐거움.

600 g의 신선한 champignons;
500 g 닭 (뼈가없는 부분);
식물성 기름;
4 마늘 조각;
3 양파 헤드;
꼬집어 짐라 등;
소금과 지상 검은 후추;
100 ml 사워 크림.

양파와 닭고기가있는 샴 피뇽의 구운 버섯을 준비하기위한 조리법은 아래에서 쉽게 설명하는 단계에서 설명합니다.

닭고기 끓인 물 15 분., 주방 수건 위에 놓고 배수구를 놓습니다.
청소 후 버섯, 짚을 넣고 3 tbsp에서 팬에 넣으십시오. 엘. 오일과 튀김 15 분. 평균 화재시.
얇은 고리 양파로 잘게 썰어 칼 마늘, 믹스와 튀김을 10 분간 구겨 둡니다.
고기가 큐브로 자르고 별도의 냄비에 놓고 2-3 tbsp를 첨가하십시오. 엘. 기름과 튀김 튀김.
버섯과 야채와 함께 연결, 스프레이, 후추를 연결하고 Ziru를 붓고 섞으십시오.
사워 크림을 붓고 10 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 폐쇄 된 최소열을 다시 섞으십시오.

우리는 양파와 닭고기가있는 champignons 튀김을하는 방법, 비디오를 볼 수 있습니다.

champignons 튀김과 닭 간과 튀긴 champignons

이 조리법에서 양파와 닭 간이있는 champignons 튀김을하는 방법을 보여주는 모든 제품은 아주 간단하고 저렴합니다. 요리 된 접시는 당신의 가구를 놀라게하거나 친구의 친구에게 초대되며, 매우 맛있고 식욕을 돋 웁니다.

500 g champignons;
5 양파 헤드;
닭 간 300g;
4 TBSP. 엘. 버터;
맛에 소금.

접시가 번들 테이블 용 타트 슬레이트에 완벽하게 적합하다고 말합니다.

버섯은 깨끗하고, 씻고, 녹음 된 버터로 냄비에 넣어 냄비에 넣어 버린 버터 (1 tbsp).
닭 간은 필름에서 깨끗하고 2 tbsp에서 조각으로 자르고 튀김. 엘. 버터.
양파를 청소하고, 큐브로 자르고, 별도의 냄비에 넣고 나머지 기름에 튀김으로 볶습니다.
믹서기에 모든 구운 재료를 맛, 맛, 깔끔하게 연결하십시오.
뜨거운 프라이팬에 머무르고 5-7 분 동안 중간 열에 튀김을 튀기십시오.
믹서기에서 음식을 갈아서 할 수는 없지만,이 경우에만 조각을 남겨 주실 수 있습니다. 사워 크림과 스튜를 몇 분에 추가해야합니다.

활과 쌀과 튀긴 샴 피뇽

양파와 밥을 튀긴 샴 피뇽은 예를 들어 구이되거나 구운 고기를 예를 들어 주요 요리에 우수한 장식이 될 수 있습니다.

500 g champignons;
2 개의 흰색 활 머리;
½ st. 스테이크 쌀;
1.5 TBSP. 고기 국물;
소금과 지상 고추의 혼합물 - 맛;
버터.

활과 쌀을 튀기는 샴 피뇽은 맛있고 만족스러운 가구를 저녁 식사를 위해 만족스럽게 치료할 수 있습니까? 초보 요리에 대한 편의를 위해 단계별로 묘사 된 레시피를 활용하십시오. 조리법은 4 인분을 위해 설계되었습니다.

쌀은 차가운 물에서 여러 번 헹구고, 뜨거운 고기 국물을 부어 올리고 최소한의 열에 껍질을 벗기십시오.
맛, 후추와 혼합물과 섞어서 달콤합니다.
흰 양파가 황금색으로 자르기까지 크림의 기름에.
껍질을 벗기고 얇게 썬된 얇게 썬된 조각을 넣고 20 분 튀김을 계속하십시오. 작은 불에.
버섯과 양파를 쌀로 연결하고 철저히 섞어 접시에 넣고 테이블에 봉사하십시오.
원한다면 바질이나 파슬리의 녹색 지점으로 버섯으로 쌀을 장식 할 수 있습니다.

샴 피뇽 - 식용 버섯, Boletus, Stabber, 기름처럼 두 번째 카테고리를 언급합니다. 맛과 영양 성에 따르면, 흰색 버섯, 림 및 그리드가 실제로 만 열등합니다. Champignons에서 얇은 아로마가있는 맛있는 버섯 국물이 얻어집니다. 그들은 소멸되고, 채워집니다. 맛있는 요리와 튀김 된 샴 피뇽을 준비 할 수 있습니다.

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Champignons는 특히 특수 기판에서 일년 내내 재배되어 있기 때문에 겨울철에도 신선한 버섯을 구입할 수 있습니다.

사워 크림에 튀긴 샴 피뇽

이 요리를 준비하기 위해서는 다음과 같습니다 : - 약 300 그램의 샴페인 - 1 개의 평균 전구, 저지방 사워 크림의 2 큰술, - 튀김, 소금, 흑인 지상 후추를 맛볼 수 있습니다. - 향신료 맛.

달리기 찬물 아래에서 버섯을 철저히 헹구고 건조 시키십시오. 날카로운 칼로 슬림 한 조각으로 자르십시오. 전구는 솔직히 찢어 지거나 분쇄됩니다. 프라이팬에서 식물성 기름을 열고 프라이팬 샴페인을 시작하여 주기적으로 전달합니다. 3 분 후에 병아리 양파, 스프레이, 맛, 믹스 및 로스트를 맛보고 3-4 분 동안 믹스하고, 평균에 불을 끄십시오. 그런 다음 사워 크림을 추가하고 믹스를 추가하고 가장 작은 것에 불을 줄이고 다른 7-8 분 씩 요리하십시오.

지상 후추를 제외하고 Majora 또는 Oregano와 같은 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다. 당신은 또한 조미료의 혼합물을 추가 할 수 있습니다. 취향 환경 설정에만 초점을 맞 춥니 다

튀긴 샴페인의 가장 쉬운 조리법

양파도없고 사워 크림, 향신료가 없으면 매우 맛있는 샴페인을 여전히 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다 : - 약 450-500 그램의 버섯,

튀김을위한 식물성 기름 - 소금.

450-500 그램의 샴페인을 씻고 세척하고 철저히 토론하십시오. 모자를 다리에서 부드럽게 분리하십시오. 모자는 얇은 조각, 다리 - 얇은 원으로 자른다.

팬에서 소량의 식물성 오일이 강하게 가열되어 곰팡이의 약 1/2 부분을 배치합니다. 튀김, 주기적으로 교반하고 맛을 맛볼 수 있습니다.

Champignons - 일반적이고 비어있는 버섯은 매우 인기가 있습니다. 그들을 준비하십시오. 끓는, 침지, 모래에서 긴 씻기, 필수 청소가 없습니다. 그러나 자체적 인 기능이 있습니다. 나는 당신에게 "냄비에 활을 튀기는 방법"과 그것에 찍은 사진을 가진 단계별 레시피에있는 주제에 작은 리베즈를 제공합니다. 이 팁 에서이 "문화적"버섯을 준비하십시오. 나는 그 결과가 즐겁게 당신을 놀라게 할 것입니다.

작은 버섯은 전적으로 프라이밍 할 수 있습니다. 대형 - 2-4 부품을 자르거나 부정적인 얇은 판으로 자르면 더 낫습니다.
세탁시, 샴 피 뇽은 상당한 양의 수분을 흡수합니다. 따라서 오랫동안 씻는 것이 좋습니다. 고도로 오염 된 버섯은 칼이나 팔이있는 얇은 상단 층에서 더 나은 청소입니다. 모자에 작은 오염은 딱딱한 스폰지 얼굴로 쉽게 청소됩니다. 버섯 다리도 모금해야합니다.
튀김 후 둥근 모자가있는 작은 샴 피뇽은 어두워지지 않을 것입니다. 큰 버섯도 찻 숟가락으로 조심스럽게 어두운 회색 색을 획득하지 않아도 플레이트를 제거하십시오.
죄수와 노련한 샴페인이 바람직하게는 요리가 끝날 때입니다. 열처리의 과정에서 그들은 눈에 띄게 소유 할 수 있으므로 준비 상태 전의 1-2 분만의 요리를 추정 할 수 있습니다.
황금 껍질을 얻으려면 샴페인에서 액체를 사전 수액. 이렇게하려면 두꺼운 바닥으로 건조한 팬에 놓습니다. 중간 화재에 대비하여 교반하십시오. 여분의 습기가 나면 기름을 채 웁니다. 동시에, 프라이팬을 덮지 않으면 물의 증발 과정을 늦출 필요가 없습니다.
이 버섯은 마늘, 후추, 딜, 바질 및 기타 조미료가있는 "친구"입니다. 그들은 또한 종종 레몬 주스로 노련한 것입니다.
사전 끓는 것은 필요하지 않습니다. 절단 직후에 요리를 시작하는 것이 바람직합니다. 공기와 긴 접촉은 원하지 않습니다.
다양한 준비 기술로 인해 양파와 샴페인은 대개 별도의 팬케이크 또는 같은 요리에 동시에 구워졌지만 번갈아가됩니다. 그들은 또한 감자와 함께 제공됩니다. 볶은 버섯과 섞인 준비가 될 때까지 그것을 로스트하십시오.
접시에서 구이의 끝에서 사워 크림을 넣을 수 있으며, 소량의 물, 중간 지방의 크림이 혼합 될 수 있습니다. 유제품은 그에게 섬세한 맛을 줄 것입니다. 곱슬하지 않도록 소스를 끓지 마십시오. 따뜻한 버섯은 최소한의 불, 교반. 끓는 첫 번째 징후가 나타나 자마자 스토브에서 프라이팬을 제거하십시오. 7-10 분의 뚜껑 아래에 접시를주십시오.

이온과 장미 볶은 champignons

재료 목록 :

프라이팬에 선명한 샴페인을 맛있는 샴페인 (사진을 엽니 다) :

강하고 탄력적이고 작은 버섯을 선택하십시오. 모자 안에는 분홍색이어야합니다 (베이지 색). 어두운 갈색 펄프가 지적합니다. 토양의 잔해는 접시를 씻는 새로운 스폰지로 청소할 수 있습니다. 최후의 수단으로 - 빠르게 익은 물을 쿠리에서 버섯을 쓸어 버리십시오. 그런 다음 수건을 오 점하십시오.
내가 쓴 것처럼 양파로 샴 피뇽을 구워주는 2 가지 방법은 2 가지 방법으로 사용됩니다. 첫 번째가 사용되는 경우 2 팬. 두 번째가 하나 일 때, 제품은 동시에 준비하고 있지만 차례로. 최적의 사용. 슬림 양파 - 반지의 반쪽 또는 분기. 기름의 일부를 예열하십시오. 냉담한 그늘에 튀김 양파.
샴퀴논은 더 쉽습니다. 작은 전체가 튀을 수 있고, 그들은 점점 더 많은 맛을 돌릴 것입니다. 그들을 다른 프라이팬에 넣으십시오. 별도의 요리가 없으면 구이 된 활을 그릇에있는 기름과 함께 넣으십시오. 프라이팬을 씻고 버섯을 넣으십시오. 중간에 보내십시오.

다른 버섯보다 더 자주 샴 피뇽은 우리 테이블에서 발견됩니다. 첫째,이 상황은 맛, 두 번째로 샴페인의 의심 할 여지없이 샴페인의 이익 때문이며, 이들의 조성물은 미네랄과 아미노산을 포함하기 때문이다.

또한, 셋째, versaTility는 독립적 인 요리로 사용될 수 있기 때문에 다양성이 있지만 모든 종류의 스낵을 준비하고 구운 제품을 채우고 샐러드 등에 추가하고 넷째, 넷째, 이것은 버섯의 종류가 우리 매장의 선반에서 가장 흔합니다.

샴페인은 삶아 질 수 있으며, 원시 샴페인이있는 조리법이 있지만 밝은 맛과 아로마, 의심의 여지없이 버섯은 밝아지고 있지 않습니다. 올바른 방법을 더 자세하게 생각해 봅시다. 사실, 샴페인을 요리하기 전에, 당신은 그들을 정확하게 선택해야합니다.

구매하기 전에 샴페인을 선택하는 규칙

신선한 버섯을 조심스럽게 고려하십시오 - 신선한 샴 피뇽은 흰색이나 약한 갈색의 색을 가지고 있습니다. 밝아진 경우 버섯은 꽤 오랫동안 거짓말을하고 있습니다.
모자 아래에서 살펴 봅니다. 다른 버섯이 아닌 경우 전체가 있어야합니다.
샴페인을 팽창시킵니다. 신선한 탄력성을 소유하고 벨벳 같은 모자를 가지고;
버섯을 킁킁 거리십시오 - 버섯을 킁킁 거리십시오 - 가혹한 냄새가 났을 때, 버섯 향수는 신선한 제품에서만 내재되어 있습니다.

버섯을 청소하는 방법

Champignons가 구입했으며 이미 요리하는 방법을 결정했습니다. 그러나 요리를 시작하기 전에 청소해야합니다. 첫째, 각 버섯은 젖은 천이나 스폰지로 닦아야합니다. 버섯을 즐길 수있는 모든 쓰레기를 제거하기 위해 수행됩니다.

다음으로, 날카로운 칼로 버섯 다리의 위치 위치를 청소해야합니다. Champignons가 장소를 발명하는 경우 - 그들을 자르십시오. 그 후, 샴페인은 몇 초 동안 시원한 워터 제트로 씻겨납니다.

버섯을 뒤집어 물을 흡수하지 않으므로 훼악 가능하게 그들의 취향 특성에 영향을 미칩니다.

프라이팬에서 신선한 champignons를 튀김하는 시간과 방법

튀긴 버섯에서 나오는 아로마는 아름답고 음식에 대한 욕망을 자극하는 능력이 있습니다. 이 맛있는 요리를 준비하는 데 필요한 것은 무엇입니까?

예, 재료 목록은 작지만 결과는 웅장하지 않아야합니다. 그러나 하나의 뉘앙스를 잊지 마십시오.

구입 한 샴페인이나 냉동을 사용하는 경우 안전하게 팬에 보낼 수 있지만 야생 버섯을 떨어 뜨리면 프라이밍하기 전에 약 10 ~ 15 분 정도 끓여야합니다. 이는 필연적으로 그러한 버섯에 존재하는 미생물과 박테리아를 제거하기 위해 수행됩니다.

냅킨을 헹구고 건조시키는 데 충분한 상점이 충분합니다. 버섯 다리와 모자를 나눕니다. 모든 부품은 플레이트의 형태로 자릅니다. 가열 된 프라이팬에, 오일을 ince하고 버섯을 얹기 시작합니다.

이 과정에서 하나의 뉘앙스가 있습니다. 그 튀김 과정에서 액체가 너무 많고 버섯이 움직이지 않아서 움직이지 않았습니다. 부분. 이 사업에서 가장 중요한 질문은 얼마나 많은 champignons입니까? 전체 프로세스는 7 ~ 10 분에서 10 분까지 걸립니다.

그러나 프라이팬에 버섯을 끊임없이 섞는 것을 잊지 마십시오. 소금은 튀김이 끝날 때까지 약 2 ~ 3 분 안에 첨가됩니다. 그 후, 당신은 테이블에 향기로운 접시를 제공 할 수 있습니다.

양파와 소방 샴 피뇽

프라이팬으로 조리 된 버섯은 매우 맛있는 그러나 양파는 맛이 더 많은 그늘을줍니다. 우리가 필요로하는 것 :

중간 또는 대형 샴 피뇽;
답변의 양파의 3 개의 헤드 (일부 기준)로부터;
소금과 설탕 (분기 별 찻 숱가락이 필요합니다);
오일 야채와 크림.

사전 처리 된 버섯은 줄무늬를 자릅니다.

양파는 대형 막대로 자릅니다.

한 쌍의 슈빌을 요리하고, 하나에 기름을 붓고, 그것이 황금빛 그늘이 될 때까지 활을 로스트하십시오.

오일을 첨가하지 않고 다른 팬에 버섯을 놓고, 모든 수분이 증발 할 때까지 일정하게 교반하면서 로스트하십시오.

그 후, 활을 첨가하고, 설탕을 뿌리고, 모든 것을 섞는다. 혼합물에 크림 오일이나 사워 크림을 넣고 샴페인이 황금빛 그늘을 얻을 때까지 요리하십시오. 약간 기다리고 섞고 뚜껑을 닫고 불을 끄십시오.

요리가 준비되었습니다. 감자와 고기에 적합합니다.

샴 피뇽과 감자를 튀기는 방법

멋진 냄새가 나는이 만족스러운 접시는 가족과 손님을 기쁘게합니다. 이 음식은 그 수치에 유용하지는 않지만, 초과가없는 일회성 소비가 귀하의 하네스를 손상시키지 않기 때문에 때때로 자신을 부담스럽게하는 것입니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

샴페인 - 반 킬로그램에서 8 백 그램까지;
양파 - 한 쌍의 대형 전구;
감자 - 12 개 조각;
해바라기 유;
소금;
파슬리와 딜.

한 냄비에서는 식물성 기름을 첨가하지 않고 주스를 증발시키고 부드럽게 튀기기 전에 튀김 버섯을 기름에 올라갈 때까지 다른 프라이팬에 튀김 양파가 생깁니다.

그 후, 별도의 용기에서 샴페인과 양파를 혼합하십시오. 팬에서 버섯을 준비하고, 오일을 붓고 감자를 넣으십시오. 감자가 거의 완전히 준비가되면 구타 버섯 혼합물을 넣고 소금에 넣습니다.

준비가 될 때까지 뚜껑과 튀김 감자가있는 프라이팬을 닫으십시오. 이 경우 접시는 주기적으로 일해야합니다. 준비가 끝나면 접시에 신선한 녹지를 첨가하십시오.

사워 크림과 함께 프라이팬 샴 피뇽에 튀김

향기로운 튀김 버섯과 부드러운 사우어 크림의 맛 조합은 고전적인 요리입니다. 그리고 부엌을 통해 퍼질 아로마는 단순히 탁월합니다. 이 장엄한 요리의 경우 :

샴 피뇽 - 500-600 그램;
20 % 사워 크림;
맛에 소금;
해바라기 유.

샴페인을 자르고, 팬에 기름을 붓고, 꽤 조금, 버섯을 붓고 버섯에 붉게 붉어지기 전에 볶아서 튀김을 뿌리십시오. 정기적으로 교반하십시오. Champignons가 일어나면 사워 크림을 팬에 넣고 조금씩 밀고 잘 섞어 뚜껑을 덮으십시오.

수분 7 분 이내에 준비된 요리를 대략 마시십시오. 접시가 사료 준비가 된 후. 그와 함께 아주 좋은 감자에서 퓌레를 결합합니다.

버섯, 특히 사워 크림에서는 요리하기 전에자를 필요가없는 작은 샴페인을 복용하는 것이 가장 좋습니다. 그냥 절반으로 자르고 튀김에 보내는 것이 가장 좋습니다.
그들의 튀김에 평균적으로 7 분, 때로는 5 일이 소요됩니다. 그들을 더 오래지지 마십시오. 물론, 준비된 샴페인은 신선합니다. 당신이 그들을 얼어 붙는다면 20 분 이상 튀김이 필요합니다.
일반적으로 튀긴 버섯은 조미료가 필요하지 않지만 여전히 그들을 추가하기를 원한다면 요리가 끝나면 뒤 따른다.

이제 챔피 뇽뿐만 아니라 혼자뿐만 아니라 활, 사워 크림 또는 감자를 첨가하는 방법을 알고 있습니다. 버섯이 결혼 한 시간을 알고있었습니다.이 제품은 작아서 패스트 푸드에 편리하게 만듭니다.

또한이 제품을 선택하는 방법에 대한 개념이 있습니다. 주어진 처방전 중 하나를 요리하고 아름다운 맛과 향기를 즐기십시오.