Μέθοδοι για τη βελτίωση της ποιότητας του πόσιμου νερού. Βασικές μέθοδοι για τη βελτίωση της ποιότητας του νερού Συμβουλές για τη βελτίωση της ποιότητας του νερού

Το νερό είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής μας. Πίνουμε μια συγκεκριμένη ποσότητα κάθε μέρα και συχνά δεν σκεφτόμαστε καν το γεγονός ότι η απολύμανση του νερού και η ποιότητά του είναι ένα σημαντικό θέμα. Αλλά μάταια, τα βαρέα μέταλλα, οι χημικές ενώσεις και τα παθογόνα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν μη αναστρέψιμες αλλαγές στο ανθρώπινο σώμα. Σήμερα, δίνεται σοβαρή προσοχή στην υγιεινή του νερού. Οι σύγχρονες μέθοδοι απολύμανσης του πόσιμου νερού μπορούν να το καθαρίσουν από βακτήρια, μύκητες και ιούς. Θα έρθουν επίσης στη διάσωση εάν το νερό μυρίζει άσχημα, έχει ξένες γεύσεις ή έχει χρώμα.

Οι προτιμώμενες μέθοδοι για τη βελτίωση της ποιότητας επιλέγονται ανάλογα με τους μικροοργανισμούς που περιέχονται στο νερό, το επίπεδο μόλυνσης, την πηγή παροχής νερού και άλλους παράγοντες. Η απολύμανση στοχεύει στην απομάκρυνση παθογόνων βακτηρίων που έχουν καταστροφική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Το καθαρισμένο νερό είναι διαφανές, δεν έχει ξένες γεύσεις ή οσμές και είναι απολύτως ασφαλές. Στην πράξη, μέθοδοι δύο ομάδων, καθώς και ο συνδυασμός τους, χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση επιβλαβών μικροοργανισμών:

• χημική ουσία;
• φυσικός;
• σε συνδυασμό.

Για να επιλέξετε αποτελεσματικές μεθόδους απολύμανσης, είναι απαραίτητο να αναλύσετε το υγρό. Μεταξύ των αναλύσεων που πραγματοποιήθηκαν είναι:

• χημική ουσία;
• βακτηριολογικο?

Η χρήση χημικής ανάλυσης καθιστά δυνατό τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε διάφορα χημικά στοιχεία στο νερό: νιτρικά, θειικά, χλωρίδια, φθοριούχα κ.λπ. Ωστόσο, οι δείκτες που αναλύονται με αυτή τη μέθοδο μπορούν να χωριστούν σε 4 ομάδες:

1. Οργανοληπτικοί δείκτες. Η χημική ανάλυση του νερού σας επιτρέπει να προσδιορίσετε τη γεύση, τη μυρωδιά και το χρώμα του.
2. Ενσωματωμένοι δείκτες – πυκνότητα, οξύτητα και σκληρότητα νερού.
3. Ανόργανο - διάφορα μέταλλα που περιέχονται στο νερό.
4. Οργανικοί δείκτες είναι η περιεκτικότητα σε ουσίες στο νερό που μπορούν να αλλάξουν υπό την επίδραση οξειδωτικών παραγόντων.

Η βακτηριολογική ανάλυση στοχεύει στον εντοπισμό διαφόρων μικροοργανισμών: βακτήρια, ιούς, μύκητες. Μια τέτοια ανάλυση αποκαλύπτει την πηγή μόλυνσης και βοηθά στον προσδιορισμό των μεθόδων απολύμανσης.

Χημικές μέθοδοι για την απολύμανση του πόσιμου νερού

Οι χημικές μέθοδοι βασίζονται στην προσθήκη διαφόρων οξειδωτικών αντιδραστηρίων στο νερό που σκοτώνουν επιβλαβή βακτήρια. Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ τέτοιων ουσιών είναι το χλώριο, το όζον, το υποχλωριώδες νάτριο και το διοξείδιο του χλωρίου.

Για να επιτευχθεί υψηλή ποιότητα, είναι σημαντικό να υπολογιστεί σωστά η δόση του αντιδραστηρίου. Μια μικρή ποσότητα μιας ουσίας μπορεί να μην έχει κανένα αποτέλεσμα, ακόμη και, αντίθετα, να συμβάλλει στην αύξηση του αριθμού των βακτηρίων. Το αντιδραστήριο πρέπει να χορηγείται σε περίσσεια, αυτό θα καταστρέψει τόσο τους υπάρχοντες μικροοργανισμούς όσο και τα βακτήρια που έχουν εισέλθει στο νερό μετά την απολύμανση.

Το πλεόνασμα πρέπει να υπολογίζεται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην μπορεί να βλάψει τους ανθρώπους. Οι πιο δημοφιλείς χημικές μέθοδοι:

• χλωρίωση;
• οζονισμός?
• ολιγοδυναμία;
• πολυμερή αντιδραστήρια?
• ιωδίωση;
• βρωμίωση.

Χλωρίωση

Ο καθαρισμός του νερού με χλωρίωση είναι παραδοσιακός και μία από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους καθαρισμού του νερού. Οι ουσίες που περιέχουν χλώριο χρησιμοποιούνται ενεργά για τον καθαρισμό του πόσιμου νερού, του νερού στις πισίνες και της απολύμανσης των χώρων.

Αυτή η μέθοδος έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της ευκολίας χρήσης, του χαμηλού κόστους και της υψηλής απόδοσης. Οι περισσότεροι παθογόνοι μικροοργανισμοί που προκαλούν διάφορες ασθένειες δεν είναι ανθεκτικοί στο χλώριο, το οποίο έχει βακτηριοκτόνο δράση.

Για να δημιουργηθούν δυσμενείς συνθήκες που εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό και την ανάπτυξη μικροοργανισμών, αρκεί να εισάγουμε χλώριο σε μικρή περίσσεια. Η περίσσεια χλωρίου βοηθά στην παράταση του απολυμαντικού αποτελέσματος.

Κατά την επεξεργασία του νερού, είναι δυνατές οι ακόλουθες μέθοδοι χλωρίωσης: προκαταρκτική και τελική. Η προχλωρίωση χρησιμοποιείται όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σημείο πρόσληψης νερού· σε αυτό το στάδιο, η χρήση χλωρίου όχι μόνο απολυμαίνει το νερό, αλλά βοηθά επίσης στην απομάκρυνση ορισμένων χημικών στοιχείων, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου και του μαγγανίου. Η τελική χλωρίωση είναι το τελευταίο στάδιο της διαδικασίας επεξεργασίας, κατά το οποίο οι επιβλαβείς μικροοργανισμοί καταστρέφονται μέσω του χλωρίου.

Υπάρχει επίσης μια διάκριση μεταξύ κανονικής χλωρίωσης και υπερχλωρίωσης. Η κανονική χλωρίωση χρησιμοποιείται για την απολύμανση υγρών από πηγές με καλά υγειονομικά χαρακτηριστικά. Υπερχλωρίωση - σε περίπτωση σοβαρής μόλυνσης του νερού, καθώς και εάν είναι μολυσμένο με φαινόλες, οι οποίες στην περίπτωση της κανονικής χλωρίωσης επιδεινώνουν μόνο την κατάσταση του νερού. Σε αυτή την περίπτωση, το υπόλοιπο χλώριο αφαιρείται με αποχλωρίωση.

Η χλωρίωση, όπως και άλλες μέθοδοι, μαζί με τα πλεονεκτήματά της, έχει και τα μειονεκτήματά της. Όταν το χλώριο εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα σε περίσσεια, οδηγεί σε προβλήματα με τα νεφρά, το συκώτι και το γαστρεντερικό σωλήνα. Η υψηλή διαβρωτική ικανότητα του χλωρίου οδηγεί σε γρήγορη φθορά του εξοπλισμού. Η διαδικασία χλωρίωσης παράγει όλα τα είδη υποπροϊόντων. Για παράδειγμα, τα τριαλομεθάνια (ενώσεις χλωρίου με ουσίες οργανικής προέλευσης) μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα άσθματος.

Λόγω της ευρείας χρήσης της χλωρίωσης, ορισμένοι μικροοργανισμοί έχουν αναπτύξει αντοχή στο χλώριο, επομένως ένα ορισμένο ποσοστό μόλυνσης του νερού είναι ακόμα δυνατό.

Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα απολυμαντικά νερού είναι το αέριο χλώριο, το λευκαντικό, το διοξείδιο του χλωρίου και το υποχλωριώδες νάτριο.

Το χλώριο είναι το πιο δημοφιλές αντιδραστήριο. Χρησιμοποιείται σε υγρή και αέρια μορφή. Καταστρέφοντας την παθογόνο μικροχλωρίδα, εξαλείφει τη δυσάρεστη γεύση και οσμή. Αποτρέπει την ανάπτυξη φυκιών και οδηγεί σε βελτιωμένη ποιότητα υγρών.

Για τον καθαρισμό με χλώριο, χρησιμοποιούνται χλωριωτές, στους οποίους το αέριο χλώριο απορροφάται με νερό και στη συνέχεια το υγρό που προκύπτει παραδίδεται στον τόπο χρήσης. Παρά τη δημοτικότητα αυτής της μεθόδου, είναι αρκετά επικίνδυνη. Η μεταφορά και αποθήκευση χλωρίου υψηλής τοξικότητας απαιτεί συμμόρφωση με τις προφυλάξεις ασφαλείας.

Το χλωρίδιο του ασβέστη είναι μια ουσία που παράγεται από τη δράση του αερίου χλωρίου σε ξηρό σβησμένο ασβέστη. Για την απολύμανση υγρών χρησιμοποιείται χλωρίνη, το ποσοστό χλωρίου στο οποίο είναι τουλάχιστον 32-35%. Αυτό το αντιδραστήριο είναι πολύ επικίνδυνο για τον άνθρωπο και προκαλεί δυσκολίες στην παραγωγή. Λόγω αυτών και άλλων παραγόντων, η χλωρίνη χάνει τη δημοτικότητά της.

Το διοξείδιο του χλωρίου έχει βακτηριοκτόνο δράση και πρακτικά δεν μολύνει το νερό. Σε αντίθεση με το χλώριο, δεν σχηματίζει τριαλομεθάνια. Ο κύριος λόγος που εμποδίζει τη χρήση του είναι ο υψηλός κίνδυνος έκρηξής του, ο οποίος περιπλέκει την παραγωγή, τη μεταφορά και την αποθήκευση. Επί του παρόντος, η επιτόπια τεχνολογία παραγωγής έχει κατακτηθεί. Καταστρέφει όλους τους τύπους μικροοργανισμών. Στα μειονεκτήματαΑυτό μπορεί να περιλαμβάνει την ικανότητα σχηματισμού δευτερογενών ενώσεων – χλωρικών και χλωριτών.

Το υποχλωριώδες νάτριο χρησιμοποιείται σε υγρή μορφή. Το ποσοστό του ενεργού χλωρίου σε αυτό είναι διπλάσιο από το λευκαντικό. Σε αντίθεση με το διοξείδιο του τιτανίου, είναι σχετικά ασφαλές κατά την αποθήκευση και τη χρήση. Ορισμένα βακτήρια είναι ανθεκτικά στις επιδράσεις του. Σε περίπτωση μακροχρόνιας αποθήκευσης χάνει τις ιδιότητές του. Διατίθεται στην αγορά με τη μορφή υγρού διαλύματος με ποικίλη περιεκτικότητα σε χλώριο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα αντιδραστήρια που περιέχουν χλώριο είναι εξαιρετικά διαβρωτικά και επομένως δεν συνιστάται η χρήση τους για τον καθαρισμό του νερού που εισέρχεται στο νερό μέσω μεταλλικών αγωγών.

Οζονισμός

Το όζον, όπως και το χλώριο, είναι ισχυρός οξειδωτικός παράγοντας. Διεισδύοντας μέσα από τις μεμβράνες των μικροοργανισμών, καταστρέφει τα κυτταρικά τοιχώματα και τα σκοτώνει. τόσο με την απολύμανση νερού όσο και με τον αποχρωματισμό και την απόσμησή του. Ικανό να οξειδώνει σίδηρο και μαγγάνιο.

Διαθέτοντας υψηλή αντισηπτική δράση, το όζον καταστρέφει τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς εκατοντάδες φορές πιο γρήγορα από άλλα αντιδραστήρια. Σε αντίθεση με το χλώριο, καταστρέφει σχεδόν όλους τους γνωστούς τύπους μικροοργανισμών.

Όταν αποσυντίθεται, το αντιδραστήριο μετατρέπεται σε οξυγόνο, το οποίο διαποτίζει το ανθρώπινο σώμα σε κυτταρικό επίπεδο. Η ταχεία αποσύνθεση του όζοντος ταυτόχρονα είναι επίσης ένα μειονέκτημα αυτής της μεθόδου, αφού μετά από 15-20 λεπτά. μετά τη διαδικασία, το νερό μπορεί να μολυνθεί ξανά. Υπάρχει μια θεωρία σύμφωνα με την οποία, όταν το νερό εκτίθεται στο όζον, οι φαινολικές ομάδες των χουμικών ουσιών αρχίζουν να αποσυντίθενται. Ενεργοποιούν οργανισμούς που ήταν αδρανείς μέχρι τη στιγμή της θεραπείας.

Όταν το νερό είναι κορεσμένο με όζον, γίνεται διαβρωτικό. Αυτό οδηγεί σε ζημιά σε σωλήνες νερού, υδραυλικά και οικιακές συσκευές. Σε περίπτωση λανθασμένης ποσότητας όζοντος, μπορεί να προκύψει ο σχηματισμός υποπροϊόντων που είναι εξαιρετικά τοξικά.

Ο οζονισμός έχει και άλλα μειονεκτήματα, τα οποία περιλαμβάνουν το υψηλό κόστος αγοράς και εγκατάστασης, το υψηλό κόστος ηλεκτρικής ενέργειας, καθώς και την υψηλή κατηγορία κινδύνου για το όζον. Κατά την εργασία με το αντιδραστήριο, πρέπει να τηρούνται οι προφυλάξεις φροντίδας και ασφάλειας.

Ο οζονισμός του νερού είναι δυνατός χρησιμοποιώντας ένα σύστημα που αποτελείται από:

• μια γεννήτρια όζοντος στην οποία λαμβάνει χώρα η διαδικασία διαχωρισμού του όζοντος από το οξυγόνο·
• ένα σύστημα που σας επιτρέπει να εισάγετε το όζον στο νερό και να το αναμίξετε με το υγρό.
• αντιδραστήρας - ένα δοχείο στο οποίο το όζον αλληλεπιδρά με το νερό.
• καταστροφέας - μια συσκευή που αφαιρεί το υπολειμματικό όζον, καθώς και συσκευές που ελέγχουν το όζον στο νερό και τον αέρα.

Ολιγοδυναμία

Ολιγοδυναμία είναι η απολύμανση του νερού μέσω της έκθεσης σε ευγενή μέταλλα. Οι πιο μελετημένες χρήσεις χρυσού, αργύρου και χαλκού.

Το πιο δημοφιλές μέταλλο για την καταστροφή επιβλαβών μικροοργανισμών είναι το ασήμι. Οι ιδιότητές του ανακαλύφθηκαν στην αρχαιότητα· ένα κουτάλι ή ένα ασημένιο νόμισμα το έβαζαν σε ένα δοχείο με νερό και το άφηναν να κατακαθίσει. Ο ισχυρισμός ότι αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική είναι αρκετά αμφιλεγόμενος.

Οι θεωρίες για την επίδραση του αργύρου στα μικρόβια δεν έχουν λάβει τελική επιβεβαίωση. Υπάρχει μια υπόθεση σύμφωνα με την οποία το κύτταρο καταστρέφεται από ηλεκτροστατικές δυνάμεις που προκύπτουν μεταξύ ιόντων αργύρου με θετικό φορτίο και αρνητικά φορτισμένων βακτηριακών κυττάρων.

Ο άργυρος είναι ένα βαρύ μέταλλο που, αν συσσωρευτεί στο σώμα, μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από ασθένειες. Ένα αντισηπτικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί μόνο με υψηλές συγκεντρώσεις αυτού του μετάλλου, το οποίο είναι επιβλαβές για το σώμα. Μια μικρότερη ποσότητα αργύρου μπορεί μόνο να σταματήσει την ανάπτυξη βακτηρίων.

Επιπλέον, τα βακτήρια που σχηματίζουν σπόρους είναι πρακτικά μη ευαίσθητα στον άργυρο· η επίδρασή του στους ιούς δεν έχει αποδειχθεί. Επομένως, η χρήση αργύρου συνιστάται μόνο για την παράταση της διάρκειας ζωής του αρχικά καθαρού νερού.

Ένα άλλο βαρύ μέταλλο που μπορεί να έχει βακτηριοκτόνο δράση είναι ο χαλκός. Ακόμη και στην αρχαιότητα, παρατηρήθηκε ότι το νερό που βρισκόταν σε χάλκινα δοχεία διατηρούσε τις υψηλές του ουσίες πολύ περισσότερο. Στην πράξη, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται σε βασικές οικιακές συνθήκες για τον καθαρισμό μικρού όγκου νερού.

Πολυμερή αντιδραστήρια

Η χρήση πολυμερών αντιδραστηρίων είναι μια σύγχρονη μέθοδος απολύμανσης νερού. Ξεπερνά σημαντικά τη χλωρίωση και τον οζονισμό λόγω της ασφάλειάς του. Το υγρό που έχει καθαριστεί με πολυμερή αντισηπτικά δεν έχει γεύση ή ξένες οσμές, δεν προκαλεί διάβρωση μετάλλων και δεν επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα. Αυτή η μέθοδος έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στον καθαρισμό του νερού στις πισίνες. Το νερό που έχει καθαριστεί με πολυμερές αντιδραστήριο δεν έχει χρώμα, ξένη γεύση ή οσμή.

Ιωδίωση και βρωμίωση

Η ιωδίωση είναι μια μέθοδος απολύμανσης που χρησιμοποιεί ενώσεις που περιέχουν ιώδιο. Οι απολυμαντικές ιδιότητες του ιωδίου ήταν γνωστές στην ιατρική από την αρχαιότητα. Παρά το γεγονός ότι αυτή η μέθοδος είναι ευρέως γνωστή και έχουν γίνει προσπάθειες να χρησιμοποιηθεί αρκετές φορές, η χρήση ιωδίου ως απολυμαντικού νερού δεν έχει κερδίσει δημοτικότητα. Αυτή η μέθοδος έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα: όταν διαλύεται στο νερό, προκαλεί μια συγκεκριμένη οσμή.

Το βρώμιο είναι ένα αρκετά αποτελεσματικό αντιδραστήριο που καταστρέφει τα περισσότερα γνωστά βακτήρια. Ωστόσο, λόγω του υψηλού κόστους του, δεν είναι δημοφιλές.

Φυσικές μέθοδοι απολύμανσης νερού

Οι φυσικές μέθοδοι καθαρισμού και απολύμανσης λειτουργούν στο νερό χωρίς τη χρήση αντιδραστηρίων ή παρεμβολές στη χημική σύνθεση. Οι πιο δημοφιλείς φυσικές μέθοδοι:

• UV ακτινοβολία;
• υπερηχητική επιρροή?
• θερμική επεξεργασία;
• μέθοδος ηλεκτρικού παλμού.

UV ακτινοβολία

Η χρήση της υπεριώδους ακτινοβολίας κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των μεθόδων απολύμανσης του νερού. Η τεχνική βασίζεται στο γεγονός ότι ακτίνες με μήκος κύματος 200-295 nm μπορούν να σκοτώσουν παθογόνους μικροοργανισμούς. Διεισδύοντας μέσω του κυτταρικού τοιχώματος, επηρεάζουν τα νουκλεϊκά οξέα (RND και DNA), και επίσης προκαλούν διαταραχές στη δομή των μεμβρανών και των κυτταρικών τοιχωμάτων των μικροοργανισμών, γεγονός που οδηγεί στο θάνατο βακτηρίων.

Για να προσδιοριστεί η δόση ακτινοβολίας, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί μια βακτηριολογική ανάλυση του νερού, η οποία θα εντοπίσει τους τύπους παθογόνων μικροοργανισμών και την ευαισθησία τους στις ακτίνες. Η απόδοση επηρεάζεται επίσης από την ισχύ του λαμπτήρα που χρησιμοποιείται και το επίπεδο απορρόφησης ακτινοβολίας από το νερό.

Η δόση της υπεριώδους ακτινοβολίας είναι ίση με το γινόμενο της έντασης της ακτινοβολίας και της διάρκειάς της. Όσο μεγαλύτερη είναι η αντίσταση των μικροοργανισμών, τόσο περισσότερο είναι απαραίτητο να επηρεαστούν

Η υπεριώδης ακτινοβολία δεν επηρεάζει τη χημική σύσταση του νερού, δεν σχηματίζει παράπλευρες ενώσεις, εξαλείφοντας έτσι την πιθανότητα βλάβης στον άνθρωπο.

Όταν χρησιμοποιείται αυτή η μέθοδος, η υπερδοσολογία είναι αδύνατη· η ακτινοβολία UV έχει υψηλό ρυθμό αντίδρασης· χρειάζονται αρκετά δευτερόλεπτα για να απολυμανθεί ολόκληρος ο όγκος του υγρού. Χωρίς αλλαγή της σύστασης του νερού, η ακτινοβολία μπορεί να καταστρέψει όλους τους γνωστούς μικροοργανισμούς.

Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα. Σε αντίθεση με τη χλωρίωση, η οποία έχει παρατεταμένη επίδραση, η αποτελεσματικότητα της ακτινοβολίας παραμένει όσο οι ακτίνες επηρεάζουν το νερό.

Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται μόνο σε καθαρό νερό. Το επίπεδο απορρόφησης της υπεριώδους ακτινοβολίας επηρεάζεται από τις ακαθαρσίες που περιέχονται στο νερό. Για παράδειγμα, ο σίδηρος μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα είδος ασπίδας για τα βακτήρια και να τα «κρύψει» από την έκθεση στις ακτίνες. Ως εκ τούτου, καλό είναι ο προκαθαρισμός του νερού.

Το σύστημα ακτινοβολίας UV αποτελείται από πολλά στοιχεία: έναν θάλαμο από ανοξείδωτο χάλυβα στον οποίο τοποθετείται μια λάμπα, προστατευμένη από καλύμματα χαλαζία. Περνώντας μέσα από τον μηχανισμό μιας τέτοιας εγκατάστασης, το νερό εκτίθεται συνεχώς στην υπεριώδη ακτινοβολία και απολυμαίνεται πλήρως.

Απολύμανση με υπερήχους

Η απολύμανση με υπερήχους βασίζεται στη μέθοδο της σπηλαίωσης. Λόγω του γεγονότος ότι οι έντονες αλλαγές στην πίεση συμβαίνουν υπό την επίδραση υπερήχων, οι μικροοργανισμοί καταστρέφονται. Ο υπέρηχος είναι επίσης αποτελεσματικός στην καταπολέμηση των φυκιών.

Αυτή η μέθοδος έχει στενό εύρος χρήσης και βρίσκεται σε στάδιο ανάπτυξης. Το πλεονέκτημα είναι η μη ευαισθησία στην υψηλή θολότητα και το χρώμα του νερού, καθώς και η ικανότητα να επηρεάζει τις περισσότερες μορφές μικροοργανισμών.

Δυστυχώς, αυτή η μέθοδος ισχύει μόνο για μικρούς όγκους νερού. Όπως η υπεριώδης ακτινοβολία, έχει αποτέλεσμα μόνο όταν αλληλεπιδρά με το νερό. Η απολύμανση με υπερήχους δεν έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της ανάγκης εγκατάστασης πολύπλοκου και ακριβού εξοπλισμού.

Θερμική επεξεργασία νερού

Στο σπίτι, η θερμική μέθοδος καθαρισμού του νερού είναι το γνωστό βράσιμο. Η υψηλή θερμοκρασία σκοτώνει τους περισσότερους μικροοργανισμούς. Σε βιομηχανικές συνθήκες, αυτή η μέθοδος είναι αναποτελεσματική λόγω του όγκου, της χρονοβόρας και της χαμηλής έντασης. Επιπλέον, η θερμική επεξεργασία δεν είναι σε θέση να απαλλαγεί από ξένες γεύσεις και παθογόνους σπόρους.

Μέθοδος ηλεκτροπαλμού

Η μέθοδος του ηλεκτροπαλμού βασίζεται στη χρήση ηλεκτρικών εκκενώσεων που σχηματίζουν ωστικό κύμα. Υπό την επίδραση υδραυλικού σοκ, οι μικροοργανισμοί πεθαίνουν. Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική τόσο για τα φυτικά όσο και για τα βακτήρια που σχηματίζουν σπόρους. Ικανό να επιτύχει αποτελέσματα ακόμη και σε θολό νερό. Επιπλέον, οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες του επεξεργασμένου νερού διαρκούν έως και τέσσερις μήνες.

Το μειονέκτημα είναι η υψηλή κατανάλωση ενέργειας και το υψηλό κόστος.

Συνδυασμένες μέθοδοι απολύμανσης νερού

Για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα, χρησιμοποιούνται συνδυασμένες μέθοδοι· κατά κανόνα, οι μέθοδοι αντιδραστηρίων συνδυάζονται με μη αντιδραστήρια.

Ο συνδυασμός της ακτινοβολίας UV με τη χλωρίωση έχει γίνει πολύ δημοφιλής. Έτσι, οι ακτίνες UV σκοτώνουν την παθογόνο μικροχλωρίδα και το χλώριο αποτρέπει την επαναμόλυνση. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται τόσο για τον καθαρισμό του πόσιμου νερού όσο και για τον καθαρισμό του νερού στις πισίνες.

Για την απολύμανση των πισινών, η υπεριώδης ακτινοβολία χρησιμοποιείται κυρίως με υποχλωριώδες νάτριο.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη χλωρίωση στο πρώτο στάδιο με οζονισμό

Άλλες μέθοδοι περιλαμβάνουν την οξείδωση σε συνδυασμό με βαρέα μέταλλα. Τόσο τα στοιχεία που περιέχουν χλώριο όσο και το όζον μπορούν να δράσουν ως οξειδωτικοί παράγοντες. Η ουσία του συνδυασμού είναι ότι οι οξειδωτικοί παράγοντες σκοτώνουν τα επιβλαβή μικρόβια και τα βαρέα μέταλλα βοηθούν στη διατήρηση της απολύμανσης του νερού. Υπάρχουν και άλλες μέθοδοι σύνθετης απολύμανσης νερού.

Καθαρισμός και απολύμανση νερού σε οικιακές συνθήκες

Είναι συχνά απαραίτητο να καθαρίζετε το νερό σε μικρές ποσότητες εδώ και τώρα. Για αυτούς τους σκοπούς χρησιμοποιήστε:

• διαλυτά απολυμαντικά δισκία.
• υπερμαγγανικό κάλιο?
• πυρίτιο;
• αυτοσχέδια λουλούδια, βότανα.

Τα απολυμαντικά δισκία μπορούν να βοηθήσουν όταν ταξιδεύετε. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται ένα δισκίο ανά 1 λίτρο. νερό. Αυτή η μέθοδος μπορεί να ταξινομηθεί ως χημική ομάδα. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα δισκία βασίζονται σε ενεργό χλώριο. Ο χρόνος δράσης του tablet είναι 15-20 λεπτά. Σε περίπτωση σοβαρής μόλυνσης, η ποσότητα μπορεί να διπλασιαστεί.

Εάν ξαφνικά δεν υπάρχουν δισκία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο υπερμαγγανικό κάλιο σε αναλογία 1-2 g ανά κουβά νερού. Αφού κατακαθίσει το νερό, είναι έτοιμο για χρήση.

Τα φυσικά φυτά έχουν επίσης βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα - χαμομήλι, φελαντίνη, υπερικό, μούρα.

Ένα άλλο αντιδραστήριο είναι το πυρίτιο. Το βάζουμε σε νερό και το αφήνουμε για 24 ώρες.

Πηγές ύδρευσης και καταλληλότητά τους για απολύμανση

Οι πηγές παροχής νερού μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους - επιφανειακά και υπόγεια ύδατα. Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει νερό από ποτάμια και λίμνες, θάλασσες και ταμιευτήρες.

Κατά την ανάλυση της καταλληλότητας του πόσιμου νερού που βρίσκεται στην επιφάνεια, πραγματοποιείται βακτηριολογική και χημική ανάλυση, αξιολογείται η κατάσταση του πυθμένα, η θερμοκρασία, η πυκνότητα και η αλατότητα του θαλασσινού νερού, η ραδιενέργεια του νερού κ.λπ. Σημαντικό ρόλο κατά την επιλογή μιας πηγής παίζει η εγγύτητα των βιομηχανικών εγκαταστάσεων. Ένα άλλο στάδιο στην αξιολόγηση της πηγής πρόσληψης νερού είναι ο υπολογισμός των πιθανών κινδύνων μόλυνσης του νερού.

Η σύσταση του νερού σε ανοιχτές δεξαμενές εξαρτάται από την εποχή του χρόνου· τέτοιο νερό περιέχει διάφορους ρύπους, συμπεριλαμβανομένων των παθογόνων. Ο κίνδυνος μόλυνσης υδάτινων σωμάτων κοντά σε πόλεις, εργοστάσια, εργοστάσια και άλλες βιομηχανικές εγκαταστάσεις είναι υψηλότερος.

Το νερό του ποταμού είναι πολύ θολό, χαρακτηρίζεται από χρώμα και σκληρότητα, καθώς και μεγάλο αριθμό μικροοργανισμών, η μόλυνση των οποίων εμφανίζεται συχνότερα από τα λύματα. Οι ανθίσεις λόγω της ανάπτυξης φυκών είναι συχνές στο νερό από λίμνες και ταμιευτήρες. Επίσης τέτοια νερά

Η ιδιαιτερότητα των επιφανειακών πηγών είναι η μεγάλη επιφάνεια του νερού που έρχεται σε επαφή με τις ακτίνες του ήλιου. Αυτό αφενός συμβάλλει στον αυτοκαθαρισμό του νερού, αφετέρου εξυπηρετεί την ανάπτυξη της χλωρίδας και της πανίδας.

Παρά το γεγονός ότι τα επιφανειακά νερά μπορούν να αυτοκαθαριστούν, αυτό δεν τα σώζει από μηχανικές ακαθαρσίες και παθογόνο μικροχλωρίδα, επομένως, όταν συλλέγεται νερό, υποβάλλονται σε ενδελεχή καθαρισμό με περαιτέρω απολύμανση.

Ένας άλλος τύπος πηγής πρόσληψης νερού είναι τα υπόγεια ύδατα. Η περιεκτικότητα σε μικροοργανισμούς σε αυτά είναι ελάχιστη. Η πηγή και το αρτεσιανό νερό είναι τα καταλληλότερα για την τροφοδοσία του πληθυσμού. Για να προσδιορίσουν την ποιότητά τους, οι ειδικοί αναλύουν την υδρολογία των στρωμάτων των βράχων. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην υγειονομική κατάσταση της επικράτειας στον τομέα της πρόσληψης νερού, καθώς αυτό επηρεάζει όχι μόνο την ποιότητα του νερού εδώ και τώρα, αλλά και την προοπτική μόλυνσης από επιβλαβείς μικροοργανισμούς στο μέλλον.

Το αρτεσιανό νερό και το νερό των πηγών είναι ανώτερο από το νερό των ποταμών και των λιμνών· προστατεύεται από βακτήρια που περιέχονται στα λύματα, από την έκθεση στο ηλιακό φως και άλλους παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη δυσμενούς μικροχλωρίδας.

Κανονιστικά έγγραφα υδατικής και υγειονομικής νομοθεσίας

Δεδομένου ότι το νερό είναι η πηγή της ανθρώπινης ζωής, η ποιότητα και η υγειονομική του κατάσταση δίνεται σοβαρή προσοχή, μεταξύ άλλων σε νομοθετικό επίπεδο. Τα κύρια έγγραφα σε αυτόν τον τομέα είναι ο Κώδικας Υδάτων και ο Ομοσπονδιακός Νόμος «Για την Υγειονομική και Επιδημιολογική Ευημερία του Πληθυσμού».

Ο Κώδικας Υδάτων περιέχει κανόνες για τη χρήση και την προστασία των υδατικών σωμάτων. Παρέχει ταξινόμηση των υπόγειων και επιφανειακών υδάτων, καθορίζει κυρώσεις για παραβίαση της νομοθεσίας για τα ύδατα κ.λπ.

Ο ομοσπονδιακός νόμος «για την υγειονομική και επιδημιολογική ευημερία του πληθυσμού» ρυθμίζει τις απαιτήσεις για πηγές από τις οποίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί το νερό για πόσιμο και καθαρισμό.

Υπάρχουν επίσης κρατικά πρότυπα ποιότητας που καθορίζουν δείκτες καταλληλότητας και προτείνουν απαιτήσεις για μεθόδους ανάλυσης νερού:

Πρότυπα ποιότητας νερού GOST

• GOST R 51232-98 Πόσιμο νερό. Γενικές απαιτήσεις οργάνωσης και μέθοδοι ποιοτικού ελέγχου.
• GOST 24902-81 Νερό για οικιακούς και πόσιμους σκοπούς. Γενικές απαιτήσεις για μεθόδους ανάλυσης πεδίου.
• GOST 27064-86 Ποιότητα νερού. Οροι και ορισμοί.
• GOST 17.1.1.04-80 Ταξινόμηση των υπόγειων υδάτων σύμφωνα με τους σκοπούς χρήσης νερού.

Απαιτήσεις SNiP και νερό

Οι οικοδομικοί κώδικες και κανονισμοί (SNiP) περιέχουν κανόνες για την οργάνωση των εσωτερικών συστημάτων ύδρευσης και αποχέτευσης των κτιρίων, ρυθμίζουν την εγκατάσταση ύδρευσης, συστημάτων θέρμανσης κ.λπ.

• SNiP 2.04.01-85 Εσωτερική ύδρευση και αποχέτευση κτιρίων.
• SNiP 3.05.01-85 Εσωτερικά συστήματα υγιεινής.
• SNiP 3.05.04-85 Εξωτερικά δίκτυα και δομές ύδρευσης και αποχέτευσης.

Υγειονομικά πρότυπα για την παροχή νερού

Στους υγειονομικούς και επιδημιολογικούς κανόνες και κανονισμούς (SanPiN) μπορείτε να βρείτε ποιες απαιτήσεις υπάρχουν για την ποιότητα του νερού τόσο από την κεντρική παροχή νερού όσο και από πηγάδια και γεωτρήσεις.

• SanPiN 2.1.4.559-96 «Πόσιμο νερό. Υγειονομικές απαιτήσεις για την ποιότητα του νερού των κεντρικών συστημάτων παροχής πόσιμου νερού. Ελεγχος ποιότητας."
• SanPiN 4630-88 "MPC και TAC επιβλαβών ουσιών στο νερό των υδάτινων σωμάτων για οικιακή, πόσιμο και πολιτιστικό νερό"
• SanPiN 2.1.4.544-96 Απαιτήσεις για την ποιότητα του νερού της μη συγκεντρωμένης παροχής νερού. Υγειονομική προστασία πηγών.
• SanPiN 2.2.1/2.1.1.984-00 Ζώνες υγειονομικής προστασίας και υγειονομική ταξινόμηση επιχειρήσεων, κατασκευών και άλλων αντικειμένων.

Ανεξάρτητα από το τι είδους νερό αποφασίσετε να πιείτε - φιλτραρισμένο, εμφιαλωμένο, βρασμένο - υπάρχουν τρόποι βελτίωσης της ποιότητάς του. Είναι απλά και δεν απαιτούν μεγάλες δαπάνες. Το μόνο που απαιτείται από εσάς είναι λίγος χρόνος και επιθυμία.

Λιώστε νερό

Η προετοιμασία του λιωμένου νερού στο σπίτι είναι ίσως ο ευκολότερος τρόπος για να βελτιώσετε τις ιδιότητές του. Αυτό το νερό είναι πολύ χρήσιμο. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η δομή του είναι παρόμοια με το νερό, το οποίο είναι μέρος του αίματος και των κυττάρων. Επομένως, η χρήση του απαλλάσσει τον οργανισμό από πρόσθετο ενεργειακό κόστος για τη δόμηση του νερού.

Το λιωμένο νερό όχι μόνο καθαρίζει το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες, αλλά επίσης αυξάνει την άμυνά του, διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες και βοηθά ακόμη και στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών (κυρίως, υπάρχουν ενδείξεις ότι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης). Το πλύσιμο του προσώπου σας με αυτό το νερό κάνει το δέρμα σας πιο απαλό, τα μαλλιά σας ευκολότερα στο πλύσιμο και ευκολότερο χτένισμα. Πολλοί άνθρωποι αποκαλούν πολύ σοβαρά ένα τέτοιο νερό «ζωντανό».

Για να ληφθεί νερό τήξης, πρέπει να χρησιμοποιείται καθαρό νερό. Μπορείτε να παγώσετε το νερό στην κατάψυξη ή στο μπαλκόνι. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να χρησιμοποιείτε καθαρά, επίπεδα δοχεία για αυτούς τους σκοπούς - για παράδειγμα, εμαγιέ τηγάνια. Δεν πρέπει να γεμιστούν εντελώς με νερό, αλλά περίπου τα 4/5 και μετά καλύψτε με ένα καπάκι. Θυμηθείτε ότι όταν το νερό παγώνει, αυξάνεται σε όγκο και αρχίζει να ασκεί πίεση στα τοιχώματα του πιάτου από μέσα. Επομένως, είναι καλύτερα να αποφύγετε τα γυάλινα βάζα - μπορεί να σπάσουν. Επιτρέπεται η χρήση πλαστικών μπουκαλιών - με την προϋπόθεση ότι πρόκειται για μπουκάλια για νερό και όχι για οικιακά υγρά.

Ο πάγος πρέπει να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία θερμαίνοντάς τον στη σόμπα. Είναι καλύτερο να καταναλώσετε το προκύπτον λιωμένο νερό εντός 24 ωρών.

Πώς να προετοιμάσετε το λιωμένο νερό;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε λιωμένο νερό στο σπίτι. Εδώ είναι ίσως τα πιο διάσημα.

Μέθοδος Α. Malovichko

Τοποθετήστε ένα εμαγιέ ταψί με νερό στην κατάψυξη του ψυγείου. Μετά από 4-5 ώρες το βγάζουμε. Μέχρι αυτή τη στιγμή, ο πρώτος πάγος θα πρέπει να έχει σχηματιστεί στο τηγάνι, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του νερού είναι ακόμα υγρό. Στραγγίστε το νερό σε άλλο δοχείο - θα το χρειαστείτε αργότερα. Αλλά τα κομμάτια του πάγου πρέπει να πεταχτούν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο πρώτος πάγος περιέχει μόρια βαρέος νερού, το οποίο περιέχει δευτέριο και παγώνει νωρίτερα από το συνηθισμένο νερό (σε θερμοκρασία κοντά στους 4 °C). Τοποθετήστε ξανά το ταψί με το μη παγωμένο νερό στην κατάψυξη. Όμως η προετοιμασία δεν θα τελειώσει εκεί. Όταν το νερό είναι παγωμένο κατά τα δύο τρίτα, το μη παγωμένο νερό πρέπει να αποστραγγιστεί ξανά, καθώς μπορεί να περιέχει επιβλαβείς ακαθαρσίες. Και ο πάγος που μένει στο τηγάνι είναι το ίδιο το νερό που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα.

Καθαρίζεται από ακαθαρσίες και βαρύ νερό και ταυτόχρονα περιέχει το απαραίτητο ασβέστιο. Το τελευταίο στάδιο μαγειρέματος είναι η απόψυξη. Λιώστε τον πάγο σε θερμοκρασία δωματίου και πιείτε το νερό που προκύπτει. Συνιστάται η φύλαξη του για μια μέρα.

Μέθοδος Zelipukhin

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει την προετοιμασία λιωμένου νερού από το νερό της βρύσης, το οποίο θα πρέπει να προθερμανθεί στους 94–96 °C (το λεγόμενο λευκό κλειδί), αλλά όχι να βράσει. Μετά από αυτό, συνιστάται να αφαιρέσετε το πιάτο με νερό από τη σόμπα και να το κρυώσετε γρήγορα, ώστε να μην έχει χρόνο να κορεστεί ξανά με αέρια. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε το τηγάνι σε ένα λουτρό με παγωμένο νερό.

Στη συνέχεια, το νερό καταψύχεται και αποψύχεται σύμφωνα με τις κύριες αρχές λήψης νερού τήξης, για τις οποίες γράψαμε παραπάνω. Οι συγγραφείς της μεθόδου πιστεύουν ότι το λιωμένο νερό, το οποίο πρακτικά δεν περιέχει αέρια, είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία.

Η μέθοδος του Yu. Andreev

Ο συγγραφέας αυτής της μεθόδου πρότεινε, στην πραγματικότητα, να συνδυαστούν τα πλεονεκτήματα των δύο προηγούμενων μεθόδων: να προετοιμαστεί το λιωμένο νερό, να το φέρει στο "λευκό κλειδί" (δηλαδή, να απαλλαγεί έτσι το υγρό από αέρια) και στη συνέχεια να παγώσει και να ξεπαγώσει ξανά. .

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να πίνετε λιωμένο νερό καθημερινά 30-50 λεπτά πριν από τα γεύματα 4-5 φορές την ημέρα. Συνήθως, η βελτίωση της ευεξίας αρχίζει να παρατηρείται ένα μήνα μετά την τακτική λήψη του. Συνολικά, για τον καθαρισμό του οργανισμού, συνιστάται να πίνετε από 500 έως 700 ml το μήνα (ανάλογα με το σωματικό βάρος).

Ασημένιο νερό

Ένας άλλος γνωστός και απλός τρόπος για να κάνετε το νερό πιο υγιεινό είναι να βελτιώσετε τα χαρακτηριστικά του με τη βοήθεια του αργύρου, οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες του οποίου ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Πριν από πολλούς αιώνες, οι Ινδοί απολύμαναν το νερό βουτώντας σε αυτό ασημένια κοσμήματα. Στην καυτή Περσία, οι ευγενείς άνθρωποι αποθήκευαν νερό μόνο σε ασημένιες κανάτες, καθώς αυτό τους προστάτευε από μολύνσεις. Μερικοί λαοί είχαν την παράδοση να ρίχνουν ένα ασημένιο νόμισμα σε ένα νέο πηγάδι, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητά του.

Ωστόσο, για πολλά χρόνια δεν υπήρχαν αποδείξεις ότι το ασήμι δεν έχει στην πραγματικότητα «θαυματουργές» ιδιότητες, αλλά εξηγήσιμες από την άποψη
από τη σκοπιά της επιστήμης. Και μόνο πριν από περίπου εκατό χρόνια οι επιστήμονες κατάφεραν να δημιουργήσουν τα πρώτα μοτίβα.

Ο Γάλλος γιατρός B. Crede ανακοίνωσε ότι αντιμετώπισε επιτυχώς τη σήψη με ασήμι. Αργότερα ανακάλυψε ότι αυτό το στοιχείο είναι ικανό να καταστρέψει τον βάκιλο της διφθερίτιδας, τους σταφυλόκοκκους και τον αιτιολογικό παράγοντα του τύφου μέσα σε λίγες μέρες.

Μια εξήγηση για αυτό το φαινόμενο δόθηκε σύντομα από τον Ελβετό επιστήμονα K. Negel. Διαπίστωσε ότι η αιτία θανάτου των μικροβιακών κυττάρων είναι η επίδραση των ιόντων αργύρου σε αυτά. Τα ιόντα αργύρου λειτουργούν ως προστατευτικά, καταστρέφοντας παθογόνα βακτήρια, ιούς και μύκητες. Η δράση τους εκτείνεται σε περισσότερα από 650 είδη βακτηρίων (για σύγκριση, το φάσμα δράσης οποιουδήποτε αντιβιοτικού είναι 5–10 είδη βακτηρίων). Είναι ενδιαφέρον ότι τα ωφέλιμα βακτήρια δεν πεθαίνουν, πράγμα που σημαίνει ότι η δυσβίωση, ένας τόσο συχνός σύντροφος της αντιβιοτικής θεραπείας, δεν αναπτύσσεται.

Ταυτόχρονα, ο άργυρος δεν είναι απλώς ένα μέταλλο που μπορεί να σκοτώσει τα βακτήρια, αλλά και ένα μικροστοιχείο που είναι απαραίτητο συστατικό των ιστών κάθε ζωντανού οργανισμού. Η καθημερινή ανθρώπινη διατροφή πρέπει να περιέχει κατά μέσο όρο 80 mcg αργύρου. Κατά την κατανάλωση ιοντικών διαλυμάτων αργύρου, όχι μόνο καταστρέφονται παθογόνα βακτήρια και ιοί, αλλά επίσης ενεργοποιούνται οι μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα και αυξάνεται η ανοσία.

Πώς να προετοιμάσετε το ασημένιο νερό;

Το ασημένιο νερό μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, ανάλογα με το χρόνο και τις δυνατότητες που έχετε στη διάθεσή σας. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να βυθίσετε απλώς ένα ασημένιο αντικείμενο (ένα κουτάλι, ένα νόμισμα ή ακόμα και ένα κόσμημα) σε ένα δοχείο με καθαρό πόσιμο νερό για μερικές ώρες. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να βελτιωθεί αισθητά η ποιότητα του νερού. Αυτό το νερό όχι μόνο υποβλήθηκε σε πρόσθετο καθαρισμό, αλλά απέκτησε και θεραπευτικές ιδιότητες.
ιδιότητες.

Μια άλλη δημοφιλής μέθοδος απόκτησης ασημένιου νερού περιλαμβάνει το βράσιμο ενός προϊόντος αργύρου. Πρώτα, το ασημένιο αντικείμενο πρέπει να καθαριστεί καλά (για παράδειγμα, με σκόνη δοντιών) και να ξεπλυθεί με τρεχούμενο νερό. Μετά από αυτό, το βάζετε σε ένα τηγάνι με κρύο νερό ή σε μια κατσαρόλα και το βάζετε στη φωτιά. Μην αφαιρείτε τα πιάτα από τη σόμπα μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων - πρέπει να περιμένετε μέχρι να φτάσει η στάθμη του υγρού
θα μειωθεί κατά περίπου ένα τρίτο. Στη συνέχεια το νερό πρέπει να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και να πίνεται σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα.

Υπάρχουν επίσης πιο περίπλοκοι τρόποι εμπλουτισμού του νερού με ιόντα αργύρου. Για παράδειγμα, υπάρχει μια μέθοδος που βασίζεται στο γεγονός ότι η επίδραση των ιόντων αργύρου αυξάνεται όταν αλληλεπιδρούν με ιόντα χαλκού. Έτσι εμφανίστηκε μια ειδική συσκευή: ένας ιονιστής χαλκού-αργύρου, τον οποίο, αν θέλετε, μπορείτε να βρείτε σε ένα φαρμακείο. Μερικοί τεχνίτες το κατασκευάζουν μόνοι τους στο σπίτι, χρησιμοποιώντας ένα συνηθισμένο γυαλί ως δοχείο εργασίας, στο οποίο κατεβαίνουν δύο ηλεκτρόδια - χαλκός και ασήμι. Η συσκευή, που κατασκευάστηκε στο σπίτι, αποτελείται μόνο από ένα γυαλί, ένα ηλεκτρόδιο χαλκού και ασημιού.

Οι γιατροί πιστεύουν ότι το νερό από χαλκό-ασήμι είναι πιο υγιεινό από το ασήμι, αλλά μπορεί να καταναλωθεί με μεγάλους περιορισμούς - όχι περισσότερο από 150 ml την ημέρα. Αλλά μπορείτε να πίνετε συνηθισμένο ασημένιο νερό όσο θέλετε. Είναι απολύτως ασφαλές και δεν μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική δόση.

Νερό πυριτίου

Το νερό από πυρίτιο (εμποτισμένο με πυρίτιο) έχει γίνει δημοφιλές πρόσφατα, παρά το γεγονός ότι αυτό το ορυκτό είναι γνωστό στους ανθρώπους εδώ και αιώνες. Και κατά κάποιο τρόπο, ήταν το πυρίτιο που έπαιξε ιδιαίτερο ρόλο σε ένα βασικό στάδιο στην ανάπτυξη του πολιτισμού - από αυτό οι αρχαίοι άνθρωποι της Λίθινης Εποχής έκαναν τις πρώτες αιχμές δόρατος και τσεκούρια και με τη βοήθειά του έμαθαν να κάνουν φωτιά. Ωστόσο, οι άνθρωποι άρχισαν να μιλάνε για τις θεραπευτικές ιδιότητες του πυριτίου πριν από λιγότερο από μισό αιώνα.

Άρχισαν να παρατηρούν ότι όταν το πυρίτιο αλληλεπιδρά με το νερό, αλλάζει τις ιδιότητές του. Έτσι, το νερό από πηγάδια, τα τοιχώματα των οποίων ήταν επενδεδυμένα με πυρίτιο, διέφερε από το νερό άλλων πηγαδιών όχι μόνο ως προς τη μεγαλύτερη διαφάνειά του, αλλά και για την ευχάριστη γεύση του. Οι πληροφορίες άρχισαν να εμφανίζονται στον Τύπο ότι το νερό που ενεργοποιείται με πυρίτιο σκοτώνει επιβλαβείς μικροοργανισμούς και βακτήρια, καταστέλλει τις διαδικασίες αποσύνθεσης και ζύμωσης και επίσης προωθεί την καθίζηση ενώσεων βαρέων μετάλλων, εξουδετερώνει το χλώριο και απορροφά τα ραδιονουκλίδια. Οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν ενεργά πυρίτιο για να βελτιώσουν τις ιδιότητες του νερού - για να το κάνουν
φαρμακευτικός.

Παρεμπιπτόντως, μερικές φορές εμφανίζεται σύγχυση: οι άνθρωποι δεν βλέπουν τη διαφορά μεταξύ του ορυκτού πυριτίου και του χημικού στοιχείου με το ίδιο όνομα. Να αλλάξουν οι ιδιότητες του νερού
Χρησιμοποιείται πυρίτιο - ένα ορυκτό που σχηματίζεται από το χημικό στοιχείο πυρίτιο και είναι μέρος του πυριτίου. Στη φύση απαντάται με τη μορφή χαλαζία, χαλκηδόνιο, οπάλιο, καρνελιάνο, ίασπη, κρυστάλλου βράχου, αχάτη, οπάλιο, αμέθυστο και πολλές άλλες πέτρες, η βάση των οποίων είναι το διοξείδιο του πυριτίου.

Στο σώμα μας, το πυρίτιο μπορεί να βρεθεί στον θυρεοειδή αδένα, τα επινεφρίδια, την υπόφυση και υπάρχει πολύ στα μαλλιά και τα νύχια. Το πυρίτιο συμμετέχει στη διασφάλιση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος, των μεταβολικών διεργασιών και βοηθά στην απαλλαγή από τις τοξίνες. Το πυρίτιο είναι επίσης μέρος της πρωτεΐνης κολλαγόνου του συνδετικού ιστού, επομένως ο ρυθμός επούλωσης των οστών μετά από κατάγματα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό.

Η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακά και μεταβολικά νοσήματα.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι, έχοντας μάθει για τις εκπληκτικές ιδιότητες του πυριτίου, οι άνθρωποι άρχισαν να εμποτίζουν νερό με αυτό - εξάλλου, μέσω του υδάτινου περιβάλλοντος πραγματοποιούνται όλες οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Ένα τέτοιο νερό δεν χαλάει για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποκτά μια σειρά από θεραπευτικές ιδιότητες. Οι άνθρωποι που το χρησιμοποιούν παρατηρούν ότι οι διαδικασίες γήρανσης στο σώμα φαίνεται να επιβραδύνουν. Ωστόσο, ο μηχανισμός αλληλεπίδρασης μεταξύ πυριτόλιθου και νερού παραμένει ένα μυστήριο για τους επιστήμονες.

Πιθανώς αυτό μπορεί να οφείλεται στην ικανότητα του πυριτίου να σχηματίζει συσχετισμούς με το νερό (ειδικές ενώσεις μορίων και ιόντων) που απορροφούν
βρωμιά και παθογόνος μικροχλωρίδα.

Πώς να προετοιμάσετε νερό πυριτίου

Μπορείτε να προετοιμάσετε νερό πυριτίου στο σπίτι. Επιπλέον, είναι πολύ απλό να το κάνετε αυτό. Σε γυάλινο βάζο τριών λίτρων με καθαρό πόσιμο νερό
Τοποθετήστε μια χούφτα μικρά βότσαλα πυριτίου. Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο χρώμα, καθώς στη φύση αυτό το ορυκτό μπορεί να πάρει διαφορετικές αποχρώσεις.
Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση έντονο καφέ αντί για μαύρες πέτρες για έγχυση. Δεν χρειάζεται να κλείσετε καλά το βάζο, αλλά απλώς καλύψτε το με γάζα και βάλτε το σε σκοτεινό μέρος για τρεις ημέρες. Αφού εγχυθεί το νερό, θα πρέπει να φιλτραριστεί μέσα από τυρί και οι πέτρες να πλυθούν με τρεχούμενο νερό. Εάν παρατηρήσετε ότι έχει σχηματιστεί μια κολλώδης επικάλυψη στην επιφάνεια των λίθων, θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ασθενές διάλυμα οξικού οξέος ή σε κορεσμένο αλατούχο διάλυμα για δύο ώρες και στη συνέχεια να ξεπλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό.

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το νερό ως κανονικό πόσιμο νερό. Είναι καλύτερα να το πίνετε σε μικρές μερίδες και μικρές γουλιές σε τακτά χρονικά διαστήματα - έτσι θα είναι πιο αποτελεσματικό.

Ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη κατά την προετοιμασία του νερού πυριτίου είναι το βράσιμο του ορυκτού. Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να βάζετε πυρίτιο σε κατσαρόλες και βραστήρες στους οποίους βράζετε νερό για την παρασκευή τσαγιού και τα πρώτα πιάτα, καθώς σε αυτή την περίπτωση υπάρχει κίνδυνος υπερκορεσμού του νερού με βιολογικά δραστικές ουσίες. Όσον αφορά τις αντενδείξεις, υπάρχουν λίγες από αυτές. Τα άτομα με τάση για καρκίνο συνιστάται κυρίως να απέχουν από την κατανάλωση νερού πυριτίου.

Σουνγκίτη νερό

Το νερό σουνγκίτη μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλές όσο το νερό με ασήμι ή πυρίτιο, αλλά τελευταία έχει βρει όλο και περισσότερους κολλητές. Και μαζί με την αύξηση της δημοτικότητάς του, αυξάνεται και η φωνή των γιατρών, που προτρέπουν τους ανθρώπους να θυμούνται να είναι προσεκτικοί όταν πίνουν αυτό το νερό. Ποιος έχει δίκιο λοιπόν;

Ξεκινώντας, ας θυμίσουμε ότι σουνγκίτης είναι το όνομα του αρχαιότερου βράχου, του άνθρακα, που έχει υποστεί μια ιδιαίτερη μεταμόρφωση. Αυτό είναι ένα μεταβατικό στάδιο από
ανθρακίτης σε γραφίτη. Πήρε το όνομά του από το χωριό Σούνγκα της Καρελίας.

Η αυξημένη προσοχή στον σουνγκίτη εξηγείται από το γεγονός ότι ανακαλύφθηκε η ικανότητά του να αφαιρεί μηχανικές ακαθαρσίες και ενώσεις βαρέων μετάλλων από το νερό. Αυτό λειτούργησε αμέσως ως λόγος για να πούμε ότι το νερό που έχει εγχυθεί με σουνγκίτη έχει θεραπευτικές ιδιότητες, αναζωογονεί το σώμα και καταστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων.

Σήμερα, το νερό shungite χρησιμοποιείται ευρέως ως πόσιμο νερό, καθώς και για καλλυντικούς και ιατρικούς σκοπούς. Ο σουνγκίτης προστίθεται στα λουτρά, καθώς πιστεύεται ότι επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες και βοηθά στην απαλλαγή από χρόνιες ασθένειες. Κάνουν κομπρέσες, εισπνοές και λοσιόν με αυτό.

Οι υποστηρικτές της θεραπείας του shungite ισχυρίζονται ότι βοηθά να απαλλαγούμε από γαστρίτιδα, αναιμία, δυσπεψία, ωτίτιδα, αλλεργικές αντιδράσεις, βρογχικό άσθμα, διαβήτη, χολοκυστίτιδα και πολλές άλλες παθήσεις - απλώς πίνετε τακτικά 3 ποτήρια νερό shungite την ημέρα.

Πώς να προετοιμάσετε το νερό σουνγκίτη

Το νερό shungite παρασκευάζεται στο σπίτι, ακολουθώντας μια αρκετά απλή τεχνολογία. 3 λίτρα πόσιμου νερού χύνονται σε ένα γυάλινο ή σμάλτο δοχείο και 300 g πλυμένων λίθων shungite ρίχνονται σε αυτό. Το δοχείο πρέπει να τοποθετείται σε μέρος προστατευμένο από το ηλιακό φως για 2-3 ημέρες. Μετά από αυτό, προσεκτικά, χωρίς ανακίνηση, ρίξτε το σε άλλο σκεύος, αφήνοντας περίπου το ένα τρίτο του νερού (δεν μπορείτε να το πιείτε, καθώς επιβλαβείς ακαθαρσίες εγκαθίστανται στο κάτω μέρος).

Μετά την προετοιμασία του εγχύματος, οι πέτρες shungite πλένονται με τρεχούμενο νερό - και είναι έτοιμοι για την επόμενη χρήση. Ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι μετά από λίγους μήνες οι πέτρες χάνουν την αποτελεσματικότητά τους και είναι προτιμότερο να αντικατασταθούν. Άλλοι ειδικοί συμβουλεύουν να μην αλλάξετε τις πέτρες, αλλά απλώς να τις επεξεργαστείτε
περιοδικά τρίψτε για να ενεργοποιήσετε το επιφανειακό στρώμα. Παράλληλα, οι ιδιότητες του νερού δεν χάνονται ούτε μετά το βράσιμο.

Πρόσφατα, ο σουνγκίτης άρχισε να χρησιμοποιείται στην παραγωγή φίλτρων για τον καθαρισμό του νερού. Σε λιγότερο από δύο δεκαετίες, περισσότερα από ένα εκατομμύριο από αυτά τα φίλτρα έχουν πουληθεί στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ. Η αποτελεσματικότητα αυτής της φυλής για τον καθαρισμό του νερού έχει πλέον αποδειχθεί. Γιατί οι γιατροί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου;

Αποδεικνύεται ότι όταν εγχυθεί, ο σουνγκίτης είναι ικανός να προκαλέσει χημικές αντιδράσεις, ως αποτέλεσμα των οποίων το νερό μετατρέπεται σε ένα ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα οξέος. Και με παρατεταμένη χρήση, ένα τέτοιο ποτό μπορεί να βλάψει το στομάχι και το πεπτικό σύστημα στο σύνολό του.

Επιπλέον, η χρήση του νερού shungite δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από καρκίνο και καρδιαγγειακά νοσήματα. Δεν συνιστάται η κατανάλωση του κατά την έξαρση χρόνιων φλεγμονωδών νοσημάτων και με τάση για θρόμβωση.

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για τη βελτίωση της ποιότητας του νερού και καθιστούν δυνατή την απελευθέρωση του νερού από επικίνδυνους μικροοργανισμούς, αιωρούμενα σωματίδια, χουμικές ενώσεις, περίσσεια αλάτων, τοξικών και ραδιενεργών ουσιών και δύσοσμων αερίων.

Ο κύριος σκοπός του καθαρισμού του νερού είναι η προστασία του καταναλωτή από παθογόνους οργανισμούς και ακαθαρσίες που μπορεί να είναι επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία ή να έχουν δυσάρεστες ιδιότητες (χρώμα, οσμή, γεύση κ.λπ.). Οι μέθοδοι επεξεργασίας πρέπει να επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη την ποιότητα και τη φύση της παροχής νερού.

Η χρήση υπόγειων διακρατικών πηγών νερού για κεντρική παροχή νερού έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τη χρήση επιφανειακών πηγών. Τα σημαντικότερα από αυτά περιλαμβάνουν: προστασία του νερού από εξωτερική ρύπανση, επιδημιολογική ασφάλεια, συνέπεια ποιότητας και ροής νερού. Ροή είναι ο όγκος του νερού που προέρχεται από μια πηγή ανά μονάδα χρόνου (l/ώρα, m/ημέρα κ.λπ.).

Τυπικά, τα υπόγεια ύδατα δεν απαιτούν διαύγαση, λεύκανση ή απολύμανση Το διάγραμμα του υπόγειου συστήματος ύδρευσης φαίνεται στο σχήμα.

Τα μειονεκτήματα της χρήσης υπόγειων πηγών νερού για κεντρική παροχή νερού περιλαμβάνουν τη χαμηλή ροή νερού, που σημαίνει ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περιοχές με σχετικά μικρό πληθυσμό (μικρές και μεσαίες πόλεις, οικισμοί αστικού τύπου και αγροτικοί οικισμοί). Περισσότεροι από 50 χιλιάδες αγροτικοί οικισμοί έχουν κεντρική παροχή νερού, αλλά η βελτίωση των χωριών είναι δύσκολη λόγω της διάσπαρτης φύσης των αγροτικών οικισμών και του μικρού αριθμού τους (έως 200 άτομα). Τις περισσότερες φορές, εδώ χρησιμοποιούνται διάφοροι τύποι φρεατίων (άξονας, σωλήνας).

Η θέση για τα πηγάδια επιλέγεται σε λόφο, τουλάχιστον 20-30 m από πιθανή πηγή ρύπανσης (λουτρά, βόθροι κ.λπ.). Όταν σκάβετε ένα πηγάδι, καλό είναι να φτάσετε στον δεύτερο υδροφόρο ορίζοντα.

Ο πυθμένας του φρεατίου αφήνεται ανοιχτός και τα κύρια τοιχώματα ενισχύονται με υλικά που εξασφαλίζουν αντοχή στο νερό, π.χ. δακτυλίους από σκυρόδεμα ή ξύλινο πλαίσιο χωρίς κενά. Τα τοιχώματα του πηγαδιού πρέπει να υψώνονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους κατά τουλάχιστον 0,8 μ. Για να κατασκευάσετε ένα πήλινο κάστρο που εμποδίζει την είσοδο επιφανειακών υδάτων στο πηγάδι, σκάψτε μια τρύπα βάθους 2 m και πλάτους 0,7-1 m γύρω από το πηγάδι και γεμίστε το με καλά συμπιεσμένος λιπαρός πηλός. Πάνω από το πήλινο κάστρο, προσθέτουν άμμο και το στρώνουν με τούβλο ή μπετόν με κλίση μακριά από το πηγάδι για να στραγγίσουν τα επιφανειακά νερά και να χυθούν κατά την πρόσληψή του. Το φρεάτιο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με καπάκι και να χρησιμοποιείται μόνο δημόσιος κάδος. Ο καλύτερος τρόπος ανύψωσης νερού είναι με αντλίες. Εκτός από τα πηγάδια ορυχείων, διάφοροι τύποι φρεατίων σωλήνων χρησιμοποιούνται για την εξόρυξη υπόγειων υδάτων.

: 1 - φρεάτιο σωλήνα; 2 - αντλιοστάσιο πρώτου ανελκυστήρα. 3 - δεξαμενή? 4 - αντλιοστάσιο του δεύτερου ανελκυστήρα. 5 - πύργος νερού. 6 - δίκτυο ύδρευσης

Το πλεονέκτημα τέτοιων φρεατίων είναι ότι μπορούν να είναι οποιουδήποτε βάθους· τα τοιχώματά τους είναι κατασκευασμένα από αδιάβροχους μεταλλικούς σωλήνες μέσω των οποίων το νερό ανυψώνεται με αντλία. Όταν το νερό του σχηματισμού βρίσκεται σε βάθος μεγαλύτερο από 6-8 m, εξάγεται με την κατασκευή φρεατίων εξοπλισμένων με μεταλλικούς σωλήνες και αντλίες, η παραγωγικότητα των οποίων φτάνει τα 100 m3 ή περισσότερο.

: a - αντλία; β - ένα στρώμα χαλικιού στο κάτω μέρος του πηγαδιού

Το νερό των ανοιχτών ταμιευτήρων είναι επιρρεπές στη ρύπανση, επομένως, από επιδημιολογική άποψη, όλες οι ανοιχτές πηγές νερού είναι, σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό, δυνητικά επικίνδυνες. Επιπλέον, αυτό το νερό περιέχει συχνά χουμικές ενώσεις, αιωρούμενες ουσίες από διάφορες χημικές ενώσεις, επομένως χρειάζεται πιο ενδελεχή καθαρισμό και απολύμανση

Το διάγραμμα παροχής νερού για μια πηγή επιφανειακών υδάτων φαίνεται στο σχήμα 1.

Οι κύριες κατασκευές ενός αγωγού νερού που τροφοδοτείται από νερό από μια ανοιχτή δεξαμενή είναι: δομές για τη συλλογή και τη βελτίωση της ποιότητας του νερού, μια δεξαμενή καθαρού νερού, μια εγκατάσταση άντλησης και ένας πύργος νερού. Ένας αγωγός νερού και ένα δίκτυο διανομής αγωγών από χάλυβα ή με αντιδιαβρωτικά επιχρίσματα αναχωρούν από αυτό.

Έτσι, το πρώτο στάδιο καθαρισμού του νερού από μια ανοιχτή πηγή νερού είναι η διαύγαση και ο αποχρωματισμός. Στη φύση, αυτό επιτυγχάνεται με μακροχρόνια τακτοποίηση. Αλλά η φυσική καθίζηση προχωρά αργά και η αποτελεσματικότητα του αποχρωματισμού είναι χαμηλή. Ως εκ τούτου, τα υδάτινα έργα χρησιμοποιούν συχνά χημική επεξεργασία με πηκτικά, η οποία επιταχύνει την καθίζηση των αιωρούμενων σωματιδίων. Η διαδικασία διαύγασης και λεύκανσης τυπικά ολοκληρώνεται με διήθηση του νερού μέσω ενός στρώματος κοκκώδους υλικού (όπως άμμος ή θρυμματισμένος ανθρακίτης). Χρησιμοποιούνται δύο τύποι φιλτραρίσματος - αργή και γρήγορη.

Η αργή διήθηση του νερού πραγματοποιείται μέσω ειδικών φίλτρων, τα οποία είναι μια δεξαμενή από τούβλα ή σκυρόδεμα, στο κάτω μέρος της οποίας υπάρχει αποστράγγιση από πλακάκια οπλισμένου σκυροδέματος ή σωλήνες αποστράγγισης με τρύπες. Μέσω αποστράγγισης, το φιλτραρισμένο νερό αφαιρείται από το φίλτρο. Ένα υποστηρικτικό στρώμα από θρυμματισμένη πέτρα, βότσαλα και χαλίκι τοποθετείται στην κορυφή της αποστράγγισης σε μέγεθος που σταδιακά μειώνεται προς τα πάνω, γεγονός που εμποδίζει τα μικρά σωματίδια να χυθούν στις οπές αποστράγγισης. Το πάχος του στρώματος στήριξης είναι 0,7 μ. Ένα στρώμα φίλτρου (1 m) με διάμετρο κόκκων 0,25-0,5 mm τοποθετείται στο στρώμα στήριξης. Ένα αργό φίλτρο καθαρίζει καλά το νερό μόνο μετά την ωρίμανση, το οποίο αποτελείται από τα εξής: βιολογικές διεργασίες συμβαίνουν στο ανώτερο στρώμα της άμμου - η αναπαραγωγή μικροοργανισμών, υδροβιόντων, μαστιγωτών, μετά ο θάνατός τους, η ανοργανοποίηση οργανικών ουσιών και ο σχηματισμός βιολογικού φιλμ με πολύ μικρούς πόρους που μπορεί να παγιδεύσει ακόμα και τα πιο μικρά σωματίδια, αυγά ελμινθών και έως και 99% βακτήρια. Η ταχύτητα φιλτραρίσματος είναι 0,1-0,3 m/h.

Ρύζι. 1.

: 1 - λίμνη; 2 - σωλήνες εισαγωγής και παράκτιο πηγάδι. 3 - αντλιοστάσιο πρώτου ανελκυστήρα. 4 - εγκαταστάσεις επεξεργασίας. 5 - δεξαμενές καθαρού νερού. 6 - αντλιοστάσιο του δεύτερου ανελκυστήρα. 7 - αγωγός? 8 - πύργος νερού. 9 - δίκτυο διανομής. 10 - μέρη κατανάλωσης νερού.

Τα φίλτρα βραδείας δράσης χρησιμοποιούνται σε μικρούς αγωγούς νερού για την παροχή νερού σε χωριά και αστικούς οικισμούς. Μία φορά κάθε 30-60 ημέρες, το επιφανειακό στρώμα της μολυσμένης άμμου αφαιρείται μαζί με το βιολογικό φιλμ.

Η επιθυμία να επιταχυνθεί η καθίζηση των αιωρούμενων σωματιδίων, να εξαλειφθεί το χρώμα του νερού και να επιταχυνθεί η διαδικασία διήθησης οδήγησε σε προκαταρκτική πήξη του νερού. Για να γίνει αυτό, προστίθενται πηκτικά στο νερό, δηλ. ουσίες που σχηματίζουν υδροξείδια με ταχέως καθιζάνοντα κροκίδες. Το θειικό αλουμίνιο - Al2(SO4)3 - χρησιμοποιείται ως πηκτικό. χλωριούχος σίδηρος - FeSl3, θειικός σίδηρος - FeSO4 κ.λπ. Οι νιφάδες πηκτικού σιδήρου έχουν τεράστια ενεργή επιφάνεια και θετικό ηλεκτρικό φορτίο, το οποίο τους επιτρέπει να προσροφούν ακόμη και το μικρότερο αρνητικά φορτισμένο εναιώρημα μικροοργανισμών και κολλοειδών χουμικών ουσιών, που μεταφέρονται στον πυθμένα του η δεξαμενή καθίζησης με καθίζηση νιφάδων. Προϋποθέσεις για την αποτελεσματικότητα της πήξης είναι η παρουσία διττανθρακικών. Προσθέστε 0,35 g Ca(OH)2 ανά 1 g πηκτικού. Τα μεγέθη των δεξαμενών καθίζησης (οριζόντια ή κάθετα) είναι σχεδιασμένα για καθίζηση νερού 2-3 ωρών.

Μετά την πήξη και την καθίζηση, το νερό τροφοδοτείται σε γρήγορα φίλτρα με πάχος στρώματος φίλτρου άμμου 0,8 m και διάμετρο κόκκων άμμου 0,5-1 mm. Η ταχύτητα φιλτραρίσματος του νερού είναι 5-12 m/ώρα. Αποδοτικότητα του καθαρισμού του νερού: από μικροοργανισμούς - κατά 70-98% και από αυγά ελμινθών - κατά 100%. Το νερό γίνεται διαυγές και άχρωμο.

Το φίλτρο καθαρίζεται με παροχή νερού προς την αντίθετη κατεύθυνση με ταχύτητα 5-6 φορές μεγαλύτερη από την ταχύτητα φιλτραρίσματος για 10-15 λεπτά.

Προκειμένου να ενταθεί η λειτουργία των περιγραφόμενων κατασκευών, η διαδικασία πήξης χρησιμοποιείται στην κοκκώδη φόρτωση ταχέων φίλτρων (πήξη επαφής). Τέτοιες δομές ονομάζονται διαυγαστές επαφής. Η χρήση τους δεν απαιτεί την κατασκευή θαλάμων κροκίδωσης και δεξαμενών καθίζησης, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μείωση του όγκου των δομών κατά 4-5 φορές. Το φίλτρο επαφής έχει φόρτωση τριών στρωμάτων. Το ανώτερο στρώμα είναι διογκωμένος πηλός, ροκανίδια πολυμερούς κ.λπ. (το μέγεθος σωματιδίων είναι 2,3-3,3 mm).

Το μεσαίο στρώμα είναι ανθρακί, διογκωμένη άργιλος (μέγεθος σωματιδίων - 1,25-2,3 mm).

Το κάτω στρώμα είναι χαλαζιακή άμμος (μέγεθος σωματιδίων - 0,8-1,2 mm). Ένα σύστημα διάτρητων σωλήνων ενισχύεται πάνω από την επιφάνεια φόρτωσης για την εισαγωγή του πηκτικού διαλύματος. Ταχύτητα φιλτραρίσματος έως 20 m/ώρα.

Με οποιοδήποτε σχέδιο, το τελικό στάδιο της επεξεργασίας νερού σε ένα σύστημα παροχής νερού από μια επιφανειακή πηγή θα πρέπει να είναι η απολύμανση.

Κατά την οργάνωση μιας κεντρικής παροχής οικιακού και πόσιμου νερού για μικρούς οικισμούς και μεμονωμένες εγκαταστάσεις (αναπαυτικά, οικοτροφεία, στρατόπεδα πρωτοπόρων), σε περίπτωση χρήσης επιφανειακών δεξαμενών ως πηγής παροχής νερού, απαιτούνται δομές χαμηλής χωρητικότητας. Αυτές οι απαιτήσεις ικανοποιούνται από συμπαγείς εργοστασιακές εγκαταστάσεις Struya με χωρητικότητα 25 έως 800 m3/ημέρα.

Η εγκατάσταση χρησιμοποιεί σωληνοειδές δοχείο καθίζησης και φίλτρο με κοκκώδη φόρτιση. Ο σχεδιασμός υπό πίεση όλων των στοιχείων της εγκατάστασης εξασφαλίζει την παροχή νερού πηγής με αντλίες ανύψωσης πρώτα μέσω φρεατίου και φίλτρου απευθείας στον πύργο νερού και στη συνέχεια στον καταναλωτή. Η κύρια ποσότητα των μολυσματικών ουσιών κατακάθεται σε μια σωληνοειδή δεξαμενή καθίζησης. Το φίλτρο άμμου εξασφαλίζει την τελική απομάκρυνση των αιωρούμενων και κολλοειδών ακαθαρσιών από το νερό.

Το χλώριο για απολύμανση μπορεί να εισαχθεί είτε πριν από τη δεξαμενή καθίζησης είτε απευθείας στο φιλτραρισμένο νερό. Η εγκατάσταση πλένεται 1-2 φορές την ημέρα για 5-10 λεπτά με αντίστροφη ροή νερού. Η διάρκεια της επεξεργασίας του νερού δεν ξεπερνά τα 40-60 λεπτά, ενώ σε σταθμό νερού αυτή η διαδικασία διαρκεί από 3 έως 6 ώρες.

Η απόδοση του καθαρισμού και της απολύμανσης του νερού με την εγκατάσταση Struya φτάνει το 99,9%.

Η απολύμανση του νερού μπορεί να πραγματοποιηθεί με χημικές και φυσικές (χωρίς αντιδραστήρια) μεθόδους.

Οι χημικές μέθοδοι απολύμανσης του νερού περιλαμβάνουν τη χλωρίωση και τον οζονισμό. Το έργο της απολύμανσης είναι η καταστροφή παθογόνων μικροοργανισμών, δηλ. διασφάλιση της επιδημικής ασφάλειας του νερού.

Η Ρωσία ήταν μια από τις πρώτες χώρες στις οποίες άρχισε να χρησιμοποιείται η χλωρίωση του νερού στα συστήματα ύδρευσης. Αυτό συνέβη το 1910. Ωστόσο, στο πρώτο στάδιο, η χλωρίωση του νερού γινόταν μόνο σε περιπτώσεις επιδημιών νερού.

Επί του παρόντος, η χλωρίωση του νερού είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα προληπτικά μέτρα που έχει παίξει τεράστιο ρόλο στην πρόληψη των επιδημιών του νερού. Αυτό διευκολύνεται από τη διαθεσιμότητα της μεθόδου, το χαμηλό κόστος και την αξιοπιστία της απολύμανσης, καθώς και την ευελιξία της, δηλ. τη δυνατότητα απολύμανσης του νερού σε σταθμούς ύδρευσης, κινητές εγκαταστάσεις, σε πηγάδι (εάν είναι μολυσμένο και αναξιόπιστο), σε χωράφι, σε βαρέλι, κουβά και φιάλη.

Η αρχή της χλωρίωσης βασίζεται στην επεξεργασία του νερού με χλώριο ή χημικές ενώσεις που περιέχουν χλώριο σε δραστική μορφή, το οποίο έχει οξειδωτική και βακτηριοκτόνο δράση.

Η χημεία των διεργασιών που λαμβάνουν χώρα είναι ότι όταν προστίθεται χλώριο στο νερό, λαμβάνει χώρα η υδρόλυση του:

Εκείνοι. σχηματίζονται υδροχλωρικό και υποχλωριώδες οξύ. Σε όλες τις υποθέσεις που εξηγούν τον μηχανισμό της βακτηριοκτόνου δράσης του χλωρίου, το υποχλωριώδες οξύ έχει κεντρική θέση. Το μικρό μέγεθος του μορίου και η ηλεκτρική ουδετερότητα επιτρέπουν στο υποχλωριώδες οξύ να περάσει γρήγορα από τη βακτηριακή κυτταρική μεμβράνη και να επηρεάσει τα κυτταρικά ένζυμα (BN-groups;), σημαντικά για τον μεταβολισμό και τις διαδικασίες κυτταρικής αναπαραγωγής. Αυτό επιβεβαιώθηκε με ηλεκτρονικό μικροσκόπιο: αποκαλύφθηκαν βλάβες στην κυτταρική μεμβράνη, διαταραχή της διαπερατότητάς της και μείωση του όγκου των κυττάρων.

Σε μεγάλα συστήματα ύδρευσης, το αέριο χλώριο χρησιμοποιείται για χλωρίωση, το οποίο παρέχεται σε υγροποιημένη μορφή σε χαλύβδινους κυλίνδρους ή δεξαμενές. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται η κανονική μέθοδος χλωρίωσης, δηλ. μέθοδος χλωρίωσης σύμφωνα με τη ζήτηση χλωρίου.

Η επιλογή της δόσης είναι σημαντική για την εξασφάλιση αξιόπιστης απολύμανσης. Κατά την απολύμανση του νερού, το χλώριο όχι μόνο συμβάλλει στο θάνατο μικροοργανισμών, αλλά αλληλεπιδρά και με οργανικές ουσίες στο νερό και ορισμένα άλατα. Όλες αυτές οι μορφές δέσμευσης χλωρίου συνδυάζονται στην έννοια της «απορρόφησης χλωρίου του νερού».

Σύμφωνα με το SanPiN 2.1.4.559-96 "Πόσιμο νερό..." η δόση του χλωρίου πρέπει να είναι τέτοια ώστε μετά την απολύμανση το νερό να περιέχει 0,3-0,5 mg/l ελεύθερου υπολειμματικού χλωρίου. Αυτή η μέθοδος, χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση του νερού και να μην είναι επιβλαβής για την υγεία, υποδηλώνει την αξιοπιστία της απολύμανσης.

Η ποσότητα ενεργού χλωρίου σε χιλιοστόγραμμα που απαιτείται για την απολύμανση 1 λίτρου νερού ονομάζεται ζήτηση χλωρίου.

Εκτός από τη σωστή επιλογή της δόσης του χλωρίου, απαραίτητη προϋπόθεση για αποτελεσματική απολύμανση είναι η καλή ανάμειξη του νερού και επαρκής χρόνος επαφής του νερού με το χλώριο: τουλάχιστον 30 λεπτά το καλοκαίρι, τουλάχιστον 1 ώρα το χειμώνα.

Τροποποιήσεις χλωρίωσης: διπλή χλωρίωση, χλωρίωση με αμμωνία, επαναχλωρίωση κ.λπ.

Η διπλή χλωρίωση περιλαμβάνει την παροχή χλωρίου στους σταθμούς ύδρευσης δύο φορές: την πρώτη φορά πριν από τις δεξαμενές καθίζησης και τη δεύτερη φορά, ως συνήθως, μετά τα φίλτρα. Αυτό βελτιώνει την πήξη και τον αποχρωματισμό του νερού, καταστέλλει την ανάπτυξη της μικροχλωρίδας στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας και αυξάνει την αξιοπιστία της απολύμανσης.

Η χλωρίωση με αμμωνία περιλαμβάνει την εισαγωγή διαλύματος αμμωνίας στο νερό που πρόκειται να απολυμανθεί και μετά από 0,5-2 λεπτά - χλώριο. Σε αυτή την περίπτωση, στο νερό σχηματίζονται χλωραμίνες - μονοχλωραμίνες (NH2Cl) και διχλωραμίνες (NHCl2), οι οποίες έχουν επίσης βακτηριοκτόνο δράση. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για την απολύμανση του νερού που περιέχει φαινόλες για την πρόληψη του σχηματισμού χλωροφαινολών. Ακόμη και σε μικρές συγκεντρώσεις, οι χλωροφαινόλες δίνουν στο νερό μια φαρμακευτική οσμή και γεύση. Οι χλωραμίνες, που έχουν ασθενέστερο οξειδωτικό δυναμικό, δεν σχηματίζουν χλωροφαινόλες με φαινόλες. Ο ρυθμός απολύμανσης του νερού με χλωραμίνες είναι μικρότερος από ό,τι όταν χρησιμοποιείται χλώριο, επομένως η διάρκεια της απολύμανσης του νερού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 ώρες και το υπολειπόμενο χλώριο πρέπει να είναι 0,8-1,2 mg/l.

Η επαναχλωρίωση περιλαμβάνει την προσθήκη σκόπιμα μεγάλων δόσεων χλωρίου στο νερό (10-20 mg/l ή περισσότερο). Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε το χρόνο επαφής του νερού με το χλώριο σε 15-20 λεπτά και να αποκτήσετε αξιόπιστη απολύμανση από όλους τους τύπους μικροοργανισμών: βακτήρια, ιούς, ρικέτσια Burnet, κύστεις, δυσεντερική αμοιβάδα, φυματίωση και ακόμη και σπόρια άνθρακα. Με την ολοκλήρωση της διαδικασίας απολύμανσης, μεγάλη περίσσεια χλωρίου παραμένει στο νερό και προκύπτει η ανάγκη για αποχλωρίωση. Για το σκοπό αυτό, προστίθεται υποθειώδες νάτριο στο νερό ή το νερό φιλτράρεται μέσω ενός στρώματος ενεργού άνθρακα.

Η επαναχλωρίωση χρησιμοποιείται κυρίως σε αποστολές και στρατιωτικές συνθήκες.

Τα μειονεκτήματα της μεθόδου χλωρίωσης περιλαμβάνουν:

Α) η δυσκολία μεταφοράς και αποθήκευσης υγρού χλωρίου και η τοξικότητά του.

Β) μεγάλο χρονικό διάστημα επαφής του νερού με το χλώριο και δυσκολία στην επιλογή της δόσης κατά τη χλωρίωση με κανονικές δόσεις.

Γ) ο σχηματισμός στο νερό οργανοχλωρικών ενώσεων και διοξινών, που δεν είναι αδιάφορες για το σώμα.

Δ) αλλαγές στις οργανοληπτικές ιδιότητες του νερού.

Και, ωστόσο, η υψηλή απόδοση καθιστά τη μέθοδο χλωρίωσης την πιο κοινή στην πρακτική της απολύμανσης του νερού.

Αναζητώντας μεθόδους χωρίς αντιδραστήρια ή αντιδραστήρια που δεν αλλάζουν τη χημική σύσταση του νερού, στρέψαμε την προσοχή μας στο όζον. Τα πρώτα πειράματα για τον προσδιορισμό των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων του όζοντος πραγματοποιήθηκαν στη Γαλλία το 1886. Η πρώτη βιομηχανική μονάδα οζονισμού στον κόσμο κατασκευάστηκε το 1911 στην Αγία Πετρούπολη.

Επί του παρόντος, η μέθοδος οζονισμού του νερού είναι μια από τις πιο υποσχόμενες και χρησιμοποιείται ήδη σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο - Γαλλία, ΗΠΑ κ.λπ. Οζονίζουμε νερό στη Μόσχα, στο Γιαροσλάβλ, στο Τσελιάμπινσκ, στην Ουκρανία (Κίεβο, Ντνεπροπετρόβσκ, Ζαπορόζιε κ.λπ.).

Το όζον (O3) είναι ένα ωχροιώδες αέριο με χαρακτηριστική οσμή. Το μόριο του όζοντος διασπάται εύκολα από ένα άτομο οξυγόνου. Όταν το όζον αποσυντίθεται στο νερό, οι βραχύβιες ελεύθερες ρίζες HO2 και OH σχηματίζονται ως ενδιάμεσα προϊόντα. Το ατομικό οξυγόνο και οι ελεύθερες ρίζες, ως ισχυροί οξειδωτικοί παράγοντες, καθορίζουν τις βακτηριοκτόνες ιδιότητες του όζοντος.

Μαζί με τη βακτηριοκτόνο δράση του όζοντος, κατά την επεξεργασία του νερού, εμφανίζεται αποχρωματισμός και εξάλειψη των γεύσεων και των οσμών.

Το όζον παράγεται απευθείας στα υδραυλικά έργα μέσω μιας αθόρυβης ηλεκτρικής εκκένωσης στον αέρα. Η εγκατάσταση οζονισμού νερού συνδυάζει κλιματιστικές μονάδες, παράγοντας όζον και αναμειγνύοντάς το με απολυμασμένο νερό. Ένας έμμεσος δείκτης της αποτελεσματικότητας του οζονισμού είναι το υπολειμματικό όζον σε επίπεδο 0,1-0,3 mg/l μετά τον θάλαμο ανάμιξης.

Τα πλεονεκτήματα του όζοντος έναντι του χλωρίου στο νερό απολύμανσης είναι ότι το όζον δεν σχηματίζει τοξικές ενώσεις στο νερό (οργανοχλωρικές ενώσεις, διοξίνες, χλωροφαινόλες κ.λπ.), βελτιώνει τις οργανοληπτικές ιδιότητες του νερού και παρέχει βακτηριοκτόνο δράση με λιγότερο χρόνο επαφής (έως 10 λεπτά). Είναι πιο αποτελεσματικό ενάντια στα παθογόνα πρωτόζωα - δυσεντερική αμοιβάδα, Giardia κ.λπ.

Η ευρεία εισαγωγή του οζονισμού στην πρακτική της απολύμανσης του νερού παρεμποδίζεται από την υψηλή ενεργειακή ένταση της διαδικασίας παραγωγής όζοντος και τον ατελές εξοπλισμό.

Η ολιγοδυναμική δράση του αργύρου θεωρείται εδώ και πολύ καιρό ως μέσο απολύμανσης κυρίως ατομικών αποθεμάτων νερού. Το ασήμι έχει έντονο βακτηριοστατικό αποτέλεσμα. Ακόμη και όταν μια μικρή ποσότητα ιόντων εισάγεται στο νερό, οι μικροοργανισμοί σταματούν να αναπαράγονται, αν και παραμένουν ζωντανοί και μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν ασθένειες. Οι συγκεντρώσεις αργύρου που μπορούν να προκαλέσουν το θάνατο των περισσότερων μικροοργανισμών είναι τοξικές για τον άνθρωπο με παρατεταμένη χρήση νερού. Ως εκ τούτου, το ασήμι χρησιμοποιείται κυρίως για τη διατήρηση του νερού για μακροχρόνια αποθήκευση στη ναυσιπλοΐα, την αστροναυτική κ.λπ.

Για την απολύμανση μεμονωμένων αποθεμάτων νερού, χρησιμοποιούνται μορφές δισκίων που περιέχουν χλώριο.

Aquasept - δισκία που περιέχουν 4 mg ενεργού χλωρίου μονονάτριου άλατος διχλωροϊσοκυανουρικού οξέος. Διαλύεται στο νερό μέσα σε 2-3 λεπτά, οξινίζει το νερό και έτσι βελτιώνει τη διαδικασία απολύμανσης.

Το Pantocide είναι ένα φάρμακο από την ομάδα των οργανικών χλωραμινών, η διαλυτότητα είναι 15-30 λεπτά, απελευθερώνει 3 mg ενεργού χλωρίου.

Οι φυσικές μέθοδοι περιλαμβάνουν βρασμό, ακτινοβολία με υπεριώδεις ακτίνες, έκθεση σε υπερηχητικά κύματα, ρεύματα υψηλής συχνότητας, ακτίνες γάμμα κ.λπ.

Το πλεονέκτημα των μεθόδων φυσικής απολύμανσης έναντι των χημικών είναι ότι δεν αλλάζουν τη χημική σύσταση του νερού ούτε βλάπτουν τις οργανοληπτικές του ιδιότητες. Αλλά λόγω του υψηλού κόστους τους και της ανάγκης για προσεκτική προκαταρκτική προετοιμασία του νερού, χρησιμοποιείται μόνο υπεριώδης ακτινοβολία στα συστήματα παροχής νερού και ο βρασμός χρησιμοποιείται στην τοπική παροχή νερού.

Οι υπεριώδεις ακτίνες έχουν βακτηριοκτόνο δράση. Αυτό καθιερώθηκε στα τέλη του περασμένου αιώνα από τον Α.Ν. Μακλάνοφ. Το πιο αποτελεσματικό τμήμα του τμήματος UV του οπτικού φάσματος είναι στην περιοχή κυμάτων από 200 έως 275 nm. Το μέγιστο βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα εμφανίζεται σε ακτίνες με μήκος κύματος 260 nm. Ο μηχανισμός της βακτηριοκτόνου δράσης της υπεριώδους ακτινοβολίας εξηγείται επί του παρόντος από τη ρήξη των δεσμών στα ενζυμικά συστήματα του βακτηριακού κυττάρου, προκαλώντας διαταραχή της μικροδομής και του μεταβολισμού του κυττάρου, οδηγώντας στο θάνατό του. Η δυναμική του θανάτου της μικροχλωρίδας εξαρτάται από τη δόση και την αρχική περιεκτικότητα των μικροοργανισμών. Η αποτελεσματικότητα της απολύμανσης επηρεάζεται από τον βαθμό θολότητας, το χρώμα του νερού και τη σύστασή του σε αλάτι. Απαραίτητη προϋπόθεση για την αξιόπιστη απολύμανση του νερού με ακτίνες UV είναι η προκαταρκτική διαύγαση και λεύκανση του.

Τα πλεονεκτήματα της υπεριώδους ακτινοβολίας είναι ότι οι ακτίνες UV δεν αλλάζουν τις οργανοληπτικές ιδιότητες του νερού και έχουν ευρύτερο φάσμα αντιμικροβιακής δράσης: καταστρέφουν ιούς, σπόρια βακίλλων και αυγά ελμινθών.

Ο υπέρηχος χρησιμοποιείται για την απολύμανση των οικιακών λυμάτων, επειδή είναι αποτελεσματικό έναντι όλων των τύπων μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των σπορίων βακίλλων. Η αποτελεσματικότητά του δεν εξαρτάται από τη θολότητα και η χρήση του δεν οδηγεί σε αφρισμό, ο οποίος συμβαίνει συχνά κατά την απολύμανση των οικιακών λυμάτων.

Η ακτινοβολία γάμμα είναι μια πολύ αποτελεσματική μέθοδος. Το αποτέλεσμα είναι άμεσο. Η καταστροφή όλων των τύπων μικροοργανισμών, ωστόσο, δεν έχει βρει ακόμη εφαρμογή στην πρακτική της ύδρευσης.

Το βράσιμο είναι μια απλή και αξιόπιστη μέθοδος. Οι φυτικοί μικροοργανισμοί πεθαίνουν όταν θερμαίνονται στους 80°C μέσα σε 20-40 δευτερόλεπτα, επομένως τη στιγμή του βρασμού το νερό είναι ήδη ουσιαστικά απολυμασμένο. Και με 3-5 λεπτά βρασμού, υπάρχει πλήρης εγγύηση ασφάλειας, ακόμη και με σοβαρή μόλυνση. Όταν βράζει, η βοτουλινική τοξίνη καταστρέφεται και το βράσιμο 30 λεπτών σκοτώνει τα σπόρια των βακίλων.

Το δοχείο στο οποίο φυλάσσεται το βρασμένο νερό πρέπει να πλένεται καθημερινά και το νερό να αλλάζεται καθημερινά, αφού σε βρασμένο νερό συμβαίνει εντατικός πολλαπλασιασμός μικροοργανισμών.

Το νερό είναι το κύριο συστατικό του υγρού μέσου του ανθρώπινου σώματος. Το ενήλικο ανθρώπινο σώμα αποτελείται κατά 60% από νερό.

Στις μέρες μας το νερό της βρύσης περιέχει χημικές οργανικές και άλλες ενώσεις και δεν μπορεί να θεωρηθεί πόσιμο νερό χωρίς προκαταρκτική επεξεργασία.

Για τη βελτίωση της ποιότητας του πόσιμου νερού, μπορούν να προταθούν οι ακόλουθες μέθοδοι καθαρισμού:

1. Μέθοδος εξουδετέρωσης.Ρίξτε νερό από τη βρύση σε ένα δοχείο (γυαλί ή σμάλτο). Αφήστε το δοχείο ανοιχτό για 24 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χλώριο, αμμωνία και άλλες αέριες ουσίες θα βγουν από το νερό. Στη συνέχεια το βράζουμε για μία ώρα. Από τη στιγμή του βρασμού πετυχαίνετε μόνο ένα ελαφρύ φούσκωμα. Ως αποτέλεσμα της θερμικής επεξεργασίας, ένα σημαντικό μέρος των ξένων ουσιών αποβάλλεται. Μετά την ψύξη, το νερό δεν έχει ακόμη απαλλαγεί εντελώς από χημικές και οργανικές ουσίες, αλλά μπορεί ήδη να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα. Για πόση, πρέπει να εξουδετερωθεί πλήρως· για να γίνει αυτό, προσθέστε 500 mg ασκορβικού οξέος σε 5 λίτρα βραστό νερό, 300 mg έως 3 λίτρα, ανακατέψτε και αφήστε για μία ώρα. Αντί για ασκορβικό οξύ, μπορείτε να προσθέσετε χυμό φρούτων, κόκκινο, σκούρο κόκκινο, μπορντό σε ανοιχτό ροζ απόχρωση και αφήστε το για μία ώρα. Για την εξουδετέρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μεθυσμένο τσάι, το οποίο προστίθεται στο νερό μέχρι να αλλάξει ελαφρώς το χρώμα και το αφήνετε για μία ώρα.

2. Μέθοδος κατάψυξης.Για αυτό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σακουλάκια γάλακτος και χυμού, στα οποία χύνεται νερό βρύσης, προσθέτοντας 1 - 1,5 εκ. στην άκρη. βγάζετε τις σακούλες, αφαιρείτε την κρούστα του πάγου, ρίχνετε το νερό σε μια άλλη σακούλα. Η κρούστα πάγου και ο παγωμένος πάγος στο εσωτερικό της σακούλας είναι βαρύ (επιβλαβές) νερό. Το νερό που χύνεται σε σάκους καταψύχεται για 12 έως 18 ώρες. Στη συνέχεια αφαιρούνται οι σακούλες, τα εξωτερικά τοιχώματα υγραίνονται με ζεστό νερό, οι κρύσταλλοι πάγου αφαιρούνται για να ξεπαγώσουν και το υγρό που παραμένει στις σακούλες δεν είναι τίποτα άλλο παρά μια άλμη που αποτελείται από ξένες και ορυκτές ουσίες, οι οποίες πρέπει να χυθούν στο διοχετεύω.

Εάν οι τσάντες σας είναι παγωμένες και έχει σχηματιστεί ένας συμπαγής κρύσταλλος με μεσαία ράβδο, τότε, χωρίς να το αφαιρέσετε από τη σακούλα, πλύνετε τη ράβδο με ζεστό νερό αφήνοντας διαυγή πάγο και μετά αφαιρέστε τον πάγο για να ξεπαγώσει. Για να βελτιώσετε τη γεύση, προσθέστε 1 γραμμάριο θαλασσινού αλατιού (αγορασμένο από φαρμακείο) σε έναν κουβά με λιωμένο νερό. Αν λείπει, προσθέστε 1/4 - 1/5 φλιτζάνι μεταλλικό νερό σε 1 λίτρο λιωμένο νερό. Το φρεσκολιωμένο νερό που λαμβάνεται από πάγο, ή καλύτερα από χιόνι, έχει θεραπευτικές και προφυλακτικές ιδιότητες. Όταν καταναλώνεται, οι διαδικασίες ανάκτησης επιταχύνονται. Ένα τέτοιο νερό προάγει την προσαρμογή σε ακραίες συνθήκες (υπό θερμική καταπόνηση, με μειωμένη περιεκτικότητα σε οξυγόνο στον αέρα), αυξάνει σημαντικά την απόδοση των μυών. Το λιωμένο νερό έχει αντιαλλεργικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται, για παράδειγμα, για βρογχικό άσθμα, φαγούρα δερματίτιδα αλλεργικής φύσης και στοματίτιδα. Ωστόσο, αυτό το νερό πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή και θα πρέπει να λαμβάνεται 1/2 ποτήρι 3 φορές την ημέρα για έναν ενήλικα. Για ένα παιδί 10 ετών - 1/4 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα

Z. I. Khata - M.: FAIR PRESS, 2001