Metody zlepšování kvality pitné vody. Základní metody pro zlepšení kvality vody Tipy pro zlepšení kvality vody

Voda je nedílnou součástí našeho života. Denně vypijeme určité množství a často nás ani nenapadne, že dezinfekce vody a její kvalita je důležitým tématem. Ale marně, těžké kovy, chemické sloučeniny a patogenní bakterie mohou způsobit nevratné změny v lidském těle. Hygieně vody je dnes věnována velká pozornost. Moderní metody dezinfekce pitné vody ji dokážou očistit od bakterií, plísní a virů. Na pomoc přijdou i v případě, že voda zapáchá, má cizí chutě nebo je zbarvená.

Preferované metody pro zlepšení kvality se vybírají v závislosti na mikroorganismech obsažených ve vodě, úrovni kontaminace, zdroji dodávky vody a dalších faktorech. Dezinfekce je zaměřena na odstranění patogenních bakterií, které mají destruktivní účinek na lidský organismus.

Čištěná voda je průhledná, nemá žádné cizí chutě ani pachy a je absolutně bezpečná. V praxi se k boji proti škodlivým mikroorganismům používají metody dvou skupin, stejně jako jejich kombinace:

chemikálie;
fyzický;
kombinovaný.

Pro výběr účinných metod dezinfekce je nutné provést analýzu kapaliny. Mezi provedené analýzy patří:

chemikálie;
bakteriologické;

Použití chemické analýzy umožňuje stanovit obsah různých chemických prvků ve vodě: dusičnany, sírany, chloridy, fluoridy atd. Nicméně ukazatele analyzované touto metodou lze rozdělit do 4 skupin:

Organoleptické indikátory. Chemický rozbor vody umožňuje určit její chuť, vůni a barvu.
Integrální ukazatele – hustota, kyselost a tvrdost vody.
Anorganické – různé kovy obsažené ve vodě.
Organické ukazatele jsou obsah látek ve vodě, které se mohou měnit vlivem oxidačních činidel.

Bakteriologická analýza je zaměřena na identifikaci různých mikroorganismů: bakterií, virů, plísní. Taková analýza odhalí zdroj kontaminace a pomůže určit metody dezinfekce.

Chemické metody dezinfekce pitné vody

Chemické metody jsou založeny na přidávání různých oxidačních činidel do vody, která zabíjejí škodlivé bakterie. Nejoblíbenější z těchto látek jsou chlor, ozon, chlornan sodný a oxid chloričitý.

Pro dosažení vysoké kvality je důležité správně vypočítat dávku činidla. Malé množství látky nemusí mít žádný účinek a dokonce naopak přispívat ke zvýšení počtu bakterií. Činidlo musí být podáváno v přebytku, tím se zničí jak existující mikroorganismy, tak bakterie, které se dostaly do vody po dezinfekci.

Přebytek je třeba velmi pečlivě vypočítat, aby nemohl lidem ublížit. Nejoblíbenější chemické metody:

chlorace;
ozonizace;
oligodynamie;
polymerní činidla;
jodace;
bromace.

Chlorace

Čištění vody chlorací je tradiční a jeden z nejoblíbenějších způsobů čištění vody. Látky obsahující chlór se aktivně používají k čištění pitné vody, vody v bazénech a dezinfekci prostor.

Tato metoda si získala popularitu díky snadnému použití, nízké ceně a vysoké účinnosti. Většina patogenních mikroorganismů, které způsobují různá onemocnění, není odolná vůči chlóru, který má baktericidní účinek.

K vytvoření nepříznivých podmínek, které brání množení a rozvoji mikroorganismů, stačí zavést chlór v mírném přebytku. Přebytek chlóru pomáhá prodloužit dezinfekční účinek.

Při úpravě vody jsou možné následující způsoby chlorace: předběžná a konečná. Předchlorování se v této fázi používá co nejblíže místu odběru vody, použití chlóru vodu nejen dezinfikuje, ale také pomáhá odstraňovat řadu chemických prvků včetně železa a manganu. Finální chlorace je poslední fází procesu úpravy, při které jsou škodlivé mikroorganismy ničeny prostřednictvím chlóru.

Existuje také rozdíl mezi normální chlorací a přechlorací. Normální chlorace se používá k dezinfekci kapalin ze zdrojů s dobrými hygienickými vlastnostmi. Přechlorování - při silném znečištění vody, stejně jako pokud je kontaminována fenoly, které při běžném chlorování pouze zhoršují stav vody. V tomto případě se zbývající chlór odstraní dechlorací.

Chlorace, stejně jako jiné metody, má spolu se svými výhodami i své nevýhody. Když se chlór dostává do lidského těla v nadměrném množství, vede to k problémům s ledvinami, játry a gastrointestinálním traktem. Vysoká korozivnost chlóru vede k rychlému opotřebení zařízení. Proces chlorace produkuje všechny druhy vedlejších produktů. Například trihalometany (sloučeniny chloru s látkami organického původu) mohou způsobovat příznaky astmatu.

Díky rozšířenému používání chlorace si řada mikroorganismů vyvinula odolnost vůči chlóru, takže určité procento kontaminace vody je stále možné.

Nejčastěji používanými dezinfekčními prostředky na vodu jsou plynný chlór, bělidlo, oxid chloričitý a chlornan sodný.

Nejoblíbenějším činidlem je chlór. Používá se v kapalné a plynné formě. Ničením patogenní mikroflóry odstraňuje nepříjemnou chuť a zápach. Zabraňuje růstu řas a vede ke zlepšení kvality tekutin.

Pro čištění chlorem se používají chlorátory, ve kterých je plynný chlor absorbován vodou a následně je výsledná kapalina dodávána na místo použití. Navzdory popularitě této metody je docela nebezpečná. Přeprava a skladování vysoce toxického chlóru vyžaduje dodržování bezpečnostních opatření.

Chlorid vápna je látka, která vzniká působením plynného chlóru na suché hašené vápno. K dezinfekci tekutin se používá bělidlo, jehož procento chlóru je nejméně 32-35%. Toto činidlo je pro člověka velmi nebezpečné a způsobuje potíže při výrobě. Kvůli těmto a dalším faktorům ztrácí bělidlo na popularitě.

Oxid chloričitý má baktericidní účinek a prakticky neznečišťuje vodu. Na rozdíl od chloru netvoří trihalometany. Hlavním důvodem, který brání jeho použití, je vysoké nebezpečí výbuchu, které komplikuje výrobu, přepravu a skladování. V současné době je zvládnuta technologie výroby na místě. Ničí všechny druhy mikroorganismů. K nevýhodám To může zahrnovat schopnost tvořit sekundární sloučeniny – chlorečnany a chloritany.

Chlornan sodný se používá v kapalné formě. Procento aktivního chlóru v něm je dvakrát vyšší než v bělidle. Na rozdíl od oxidu titaničitého je relativně bezpečný při skladování a používání. Řada bakterií je vůči jeho účinkům odolná. Při dlouhodobém skladování ztrácí své vlastnosti. Na trhu je dostupný ve formě kapalného roztoku s různým obsahem chlóru.

Stojí za zmínku, že všechna činidla obsahující chlór jsou vysoce korozivní, a proto se nedoporučují používat k čištění vody vstupující do vody kovovým potrubím.

Ozonizace

Ozon, stejně jako chlór, je silné oxidační činidlo. Proniká přes membrány mikroorganismů, ničí buněčné stěny a zabíjí je. jak s dezinfekcí vody, tak s jejím odbarvováním a deodorizací. Schopný oxidovat železo a mangan.

Ozón, který má vysoký antiseptický účinek, ničí škodlivé mikroorganismy stokrát rychleji než jiná činidla. Na rozdíl od chlóru ničí téměř všechny známé druhy mikroorganismů.

Při rozkladu se činidlo přemění na kyslík, který nasytí lidské tělo na buněčné úrovni. Nevýhodou této metody je také rychlý rozpad ozonu, a to již po 15-20 minutách. po proceduře může dojít k opětovné kontaminaci vody. Existuje teorie, podle které se při vystavení vody ozónu začnou rozkládat fenolické skupiny huminových látek. Aktivují organismy, které byly do okamžiku ošetření v klidu.

Když je voda nasycená ozonem, stává se korozivní. To vede k poškození vodovodního potrubí, sanitárních zařízení a domácích spotřebičů. V případě chybného množství ozonu může docházet ke vzniku vedlejších produktů, které jsou vysoce toxické.

Ozonizace má další nevýhody, mezi které patří vysoké náklady na pořízení a instalaci, vysoké náklady na elektřinu a také vysoká třída nebezpečnosti ozonu. Při práci s činidlem je třeba dodržovat opatrnost a bezpečnostní opatření.

Ozonizace vody je možná pomocí systému sestávajícího z:

generátor ozonu, ve kterém dochází k procesu oddělování ozónu od kyslíku;
systém, který umožňuje zavést ozón do vody a smíchat jej s kapalinou;
reaktor - nádoba, ve které ozón interaguje s vodou;
destruktor - zařízení, které odstraňuje zbytkový ozón, a také zařízení, která kontrolují ozón ve vodě a vzduchu.

Oligodynamie

Oligodynamie je dezinfekce vody vystavením ušlechtilým kovům. Nejvíce studovaná použití zlata, stříbra a mědi.

Nejoblíbenějším kovem pro účely ničení škodlivých mikroorganismů je stříbro. Jeho vlastnosti byly objeveny ve starověku; lžíce nebo stříbrná mince se vložila do nádoby s vodou a voda se nechala usadit. Tvrzení, že tato metoda je účinná, je poměrně kontroverzní.

Teorie o vlivu stříbra na mikroby nedostaly konečné potvrzení. Existuje hypotéza, podle které je buňka zničena elektrostatickými silami vznikajícími mezi ionty stříbra s kladným nábojem a záporně nabitými bakteriálními buňkami.

Stříbro je těžký kov, který, pokud se nahromadí v těle, může způsobit řadu onemocnění. Antiseptického účinku lze dosáhnout pouze vysokou koncentrací tohoto tělu škodlivého kovu. Menší množství stříbra může pouze zastavit růst bakterií.

Navíc sporotvorné bakterie jsou na stříbro prakticky necitlivé, jeho vliv na viry nebyl prokázán. Proto je použití stříbra vhodné pouze k prodloužení trvanlivosti původně čisté vody.

Dalším těžkým kovem, který může mít baktericidní účinek, je měď. Již ve starověku bylo zjištěno, že voda, která stojí v měděných nádobách, si uchovává své vysoké látky mnohem déle. V praxi se tato metoda používá v základních domácích podmínkách k čištění malého objemu vody.

Polymerní činidla

Použití polymerních činidel je moderní metodou dezinfekce vody. Svou bezpečností výrazně předčí chloraci a ozonizaci. Kapalina čištěná polymerními antiseptiky nemá chuť ani cizí pachy, nezpůsobuje korozi kovů a neovlivňuje lidské tělo. Tato metoda se rozšířila při čištění vody v bazénech. Voda čištěná polymerním činidlem nemá žádnou barvu, cizí chuť ani zápach.

Jodace a bromace

Jodace je dezinfekční metoda, která využívá sloučeniny obsahující jód. Dezinfekční vlastnosti jódu jsou známy medicíně již od starověku. Navzdory skutečnosti, že tato metoda je široce známá a byly učiněny pokusy ji použít několikrát, použití jódu jako dezinfekce vody si nezískalo popularitu. Tato metoda má významnou nevýhodu: rozpouštění ve vodě způsobuje specifický zápach.

Brom je poměrně účinné činidlo, které ničí většinu známých bakterií. Kvůli vysoké ceně však není populární.

Fyzikální metody dezinfekce vody

Fyzikální metody čištění a dezinfekce fungují na vodě bez použití činidel nebo zásahů do chemického složení. Nejoblíbenější fyzikální metody:

UV záření;
vliv ultrazvuku;
tepelné zpracování;
metoda elektrických impulsů;

UV záření

Využití UV záření si získává stále větší oblibu mezi metodami dezinfekce vody. Technika je založena na skutečnosti, že paprsky o vlnové délce 200-295 nm mohou zabíjet patogenní mikroorganismy. Pronikající buněčnou stěnou ovlivňují nukleové kyseliny (RND a DNA) a také způsobují poruchy ve struktuře membrán a buněčných stěn mikroorganismů, což vede ke smrti bakterií.

Pro stanovení radiační dávky je nutné provést bakteriologický rozbor vody, který určí druhy patogenních mikroorganismů a jejich náchylnost k paprskům. Účinnost je také ovlivněna výkonem použité lampy a mírou absorpce záření vodou.

Dávka UV záření se rovná součinu intenzity záření a jeho trvání. Čím vyšší je odolnost mikroorganismů, tím déle je nutné je ovlivňovat

UV záření neovlivňuje chemické složení vody, netvoří vedlejší sloučeniny, čímž se eliminuje možnost poškození člověka.

Při použití této metody není možné předávkování UV zářením má vysokou reakční rychlost, dezinfekce celého objemu kapaliny trvá několik sekund. Beze změny složení vody může záření zničit všechny známé mikroorganismy.

Tato metoda však není bez nevýhod. Na rozdíl od chlorace, která má prodloužený účinek, účinnost ozařování zůstává, dokud paprsky působí na vodu.

Dobrý výsledek je dosažitelný pouze v čištěné vodě. Úroveň absorpce ultrafialového záření je ovlivněna nečistotami obsaženými ve vodě. Například železo může sloužit jako druh štítu pro bakterie a „skrýt“ je před vystavením paprskům. Proto je vhodné vodu předem čistit.

Systém UV záření se skládá z několika prvků: komory z nerezové oceli, ve které je umístěna lampa, chráněná křemennými kryty. Při průchodu mechanismem takové instalace je voda neustále vystavena ultrafialovému záření a zcela dezinfikována.

Ultrazvuková dezinfekce

Ultrazvuková dezinfekce je založena na kavitační metodě. Vzhledem k tomu, že pod vlivem ultrazvuku dochází k prudkým změnám tlaku, dochází ke zničení mikroorganismů. Ultrazvuk je účinný i v boji proti řasám.

Tato metoda má úzký rozsah použití a je ve fázi vývoje. Výhodou je necitlivost na vysoký zákal a barvu vody a také schopnost ovlivňovat většinu forem mikroorganismů.

Bohužel je tato metoda použitelná pouze pro malé objemy vody. Stejně jako UV záření má účinek pouze při interakci s vodou. Ultrazvuková dezinfekce nezískala popularitu kvůli potřebě instalovat složité a drahé zařízení.

Tepelná úprava vody

Doma je termální metoda čištění vody známým převařením. Vysoká teplota zabíjí většinu mikroorganismů. V průmyslových podmínkách je tato metoda neúčinná pro svou objemnost, časovou náročnost a nízkou intenzitu. Tepelná úprava navíc není schopna zbavit se cizích chutí a patogenních spór.

Elektropulzní metoda

Elektropulzní metoda je založena na použití elektrických výbojů, které tvoří rázovou vlnu. Pod vlivem hydraulického šoku mikroorganismy umírají. Tato metoda je účinná pro vegetativní i sporotvorné bakterie. Dokáže dosáhnout výsledků i v zakalené vodě. Navíc baktericidní vlastnosti upravené vody vydrží až čtyři měsíce.

Nevýhodou je vysoká spotřeba energie a vysoké náklady.

Kombinované metody dezinfekce vody

Pro dosažení co největšího účinku se používají zpravidla kombinované metody, reagenční metody se kombinují s nereagenčními.

Velmi oblíbenou se stala kombinace UV záření s chlorací. UV záření tedy zabíjí patogenní mikroflóru a chlór zabraňuje opětovné infekci. Tato metoda se používá jak pro čištění pitné vody, tak pro čištění vody v bazénech.

K dezinfekci bazénů se používá především UV záření s chlornanem sodným.

Chloraci můžete v první fázi nahradit ozonizací

Mezi další metody patří oxidace v kombinaci s těžkými kovy. Jako oxidační činidla mohou působit jak prvky obsahující chlór, tak ozón. Podstatou této kombinace je, že oxidační činidla zabíjejí škodlivé mikroby a těžké kovy pomáhají udržovat vodu dezinfikovanou. Existují i jiné metody komplexní dezinfekce vody.

Čištění a dezinfekce vody v domácích podmínkách

Často je potřeba čistit vodu v malých množstvích právě tady a teď. Pro tyto účely použijte:

rozpustné dezinfekční tablety;
manganistan draselný;
křemík;
improvizované květiny, bylinky.

Dezinfekční tablety mohou pomoci při cestování. Zpravidla se používá jedna tableta na 1 litr. voda. Tuto metodu lze klasifikovat jako chemickou skupinu. Nejčastěji jsou tyto tablety na bázi aktivního chlóru. Doba působení tablety je 15-20 minut. V případě silného znečištění lze množství zdvojnásobit.

Pokud najednou nejsou žádné tablety, je možné použít běžný manganistan draselný v množství 1-2 g na kbelík vody. Po usazení vody je připraven k použití.

Přírodní rostliny mají také baktericidní účinek - heřmánek, celandin, třezalka, brusinka.

Dalším činidlem je křemík. Vložíme do vody a necháme 24 hodin odležet.

Zdroje zásobování vodou a jejich vhodnost pro dezinfekci

Zdroje zásobování vodou lze rozdělit na dva druhy – povrchové a podzemní vody. Do první skupiny patří voda z řek a jezer, moří a nádrží.

Při rozboru vhodnosti pitné vody umístěné na povrchu se provádí bakteriologický a chemický rozbor, posuzuje se stav dna, teplota, hustota a slanost mořské vody, radioaktivita vody atd. Důležitou roli při výběru zdroje hraje blízkost průmyslových objektů. Další fází posuzování zdroje odběru vody je výpočet možných rizik kontaminace vody.

Složení vody v otevřených nádržích závisí na ročním období, taková voda obsahuje různé kontaminanty včetně patogenů. Riziko kontaminace vodních ploch v blízkosti měst, závodů, továren a dalších průmyslových zařízení je nejvyšší.

Říční voda je velmi zakalená, vyznačuje se barvou a tvrdostí a také velkým množstvím mikroorganismů, k jejichž infekci dochází nejčastěji z odpadních vod. Květy v důsledku vývoje řas jsou běžné ve vodě z jezer a nádrží. I takové vody

Zvláštností povrchových zdrojů je velká vodní plocha, která přichází do kontaktu se slunečními paprsky. To na jedné straně přispívá k samočištění vody, na straně druhé slouží rozvoji flóry a fauny.

Navzdory skutečnosti, že povrchové vody se mohou samočistit, nezachrání je to před mechanickými nečistotami a patogenní mikroflórou, proto při sběru vody procházejí důkladným čištěním s další dezinfekcí.

Dalším typem zdroje příjmu vody je podzemní voda. Obsah mikroorganismů v nich je minimální. K zásobování obyvatelstva se nejlépe hodí pramenitá a artéská voda. K určení jejich kvality odborníci analyzují hydrologii horninových vrstev. Zvláštní pozornost je věnována hygienickému stavu území v oblasti odběru vody, protože to ovlivňuje nejen kvalitu vody zde a nyní, ale také vyhlídky na infekci škodlivými mikroorganismy v budoucnu.

Artézská a pramenitá voda je lepší než voda z řek a jezer, je chráněna před bakteriemi obsaženými v odpadních vodách, před slunečním zářením a dalšími faktory, které přispívají k rozvoji nepříznivé mikroflóry.

Regulační dokumenty vodní a hygienické legislativy

Vzhledem k tomu, že voda je zdrojem lidského života, je její kvalitě a hygienickému stavu věnována značná pozornost, a to i na legislativní úrovni. Hlavními dokumenty v této oblasti jsou vodní zákoník a federální zákon „O hygienickém a epidemiologickém blahobytu obyvatelstva“.

Vodní řád obsahuje pravidla pro využívání a ochranu vodních ploch. Zajišťuje klasifikaci podzemních a povrchových vod, určuje sankce za porušení vodní legislativy atp.

Federální zákon „O hygienickém a epidemiologickém blahobytu obyvatelstva“ upravuje požadavky na zdroje, ze kterých lze vodu používat k pití a údržbě domácnosti.

Existují také státní normy kvality, které určují ukazatele vhodnosti a předkládají požadavky na metody analýzy vody:

Normy kvality vody GOST

GOST R 51232-98 Pitná voda. Obecné požadavky na organizaci a metody řízení jakosti.
GOST 24902-81 Voda pro domácí a pitné účely. Obecné požadavky na terénní metody analýzy.
GOST 27064-86 Kvalita vody. Termíny a definice.
GOST 17.1.1.04-80 Klasifikace podzemních vod podle účelu použití vody.

SNiP a požadavky na vodu

Stavební předpisy a předpisy (SNiP) obsahují pravidla pro organizaci vnitřních vodovodních a kanalizačních systémů budov, regulují instalaci vodovodů, topných systémů atd.

SNiP 2.04.01-85 Vnitřní vodovod a kanalizace budov.
SNiP 3.05.01-85 Vnitřní sanitární systémy.
SNiP 3.05.04-85 Vnější sítě a stavby vodovodů a kanalizací.

Hygienické normy pro zásobování vodou

V hygienických a epidemiologických pravidlech a předpisech (SanPiN) naleznete požadavky na kvalitu vody jak z centrálního zásobování vodou, tak i vody ze studní a vrtů.

SanPiN 2.1.4.559-96 „Pitná voda. Hygienické požadavky na kvalitu vody systémů centralizovaného zásobování pitnou vodou. Kontrola kvality."
SanPiN 4630-88 „MPC a TAC škodlivých látek ve vodě vodních útvarů pro domácí, pitnou a kulturní vodu“
SanPiN 2.1.4.544-96 Požadavky na kvalitu vody necentralizovaného zásobování vodou. Hygienická ochrana zdrojů.
SanPiN 2.2.1/2.1.1.984-00 Pásma hygienické ochrany a hygienická klasifikace podniků, staveb a jiných objektů.

Bez ohledu na to, jaký druh vody se rozhodnete pít – filtrovanou, balenou, převařenou – existují způsoby, jak zlepšit její kvalitu. Jsou jednoduché a nevyžadují velké výdaje. Jediná věc, která se od vás vyžaduje, je trochu času a touhy.

Rozpusťte vodu

Příprava vody z taveniny doma je snad nejjednodušší způsob, jak zlepšit její vlastnosti. Tato voda je velmi užitečná. To se vysvětluje tím, že jeho struktura je podobná vodě, která je součástí krve a buněk. Proto jeho použití zbavuje tělo dodatečných energetických nákladů na strukturování vody.

Voda z taveniny nejen čistí tělo od odpadů a toxinů, ale také zvyšuje jeho obranyschopnost, stimuluje metabolické procesy a dokonce pomáhá při léčbě některých nemocí (zejména existují důkazy, že je účinná při léčbě aterosklerózy). Mytím obličeje touto vodou je vaše pokožka jemnější, vlasy se snáze umývají a snadněji se rozčesávají. Mnoho lidí zcela vážně nazývá takovou vodu „živou“.

K získání roztavené vody by měla být použita čistá voda. Vodu můžete zmrazit v mrazáku nebo na balkóně. Odborníci radí používat pro tyto účely čisté, ploché nádoby – například smaltované pánve. Neměly by být zcela naplněny vodou, ale přibližně do 4/5, poté přikryjte pokličkou. Pamatujte, že když voda zamrzne, zvětší svůj objem a začne vyvíjet tlak na stěny misky zevnitř. Skleněným dózám se proto raději vyhněte – mohou se rozbít. Používání plastových lahví je povoleno – za předpokladu, že se jedná o lahve na vodu a nikoli na tekutiny pro domácnost.

Led by se měl rozmrazovat při pokojové teplotě a v žádném případě neurychlujte proces zahříváním na sporáku. Nejlepší je spotřebovat výslednou tavnou vodu do 24 hodin.

Jak připravit roztavenou vodu?

Existuje mnoho způsobů, jak připravit vodu z taveniny doma. Zde jsou možná ty nejznámější.

Metoda A. Malovičko

Vložte smaltovanou pánev s vodou do mrazáku chladničky. Po 4-5 hodinách vyjměte. Do této doby by se měl na pánvi vytvořit první led, ale většina vody je stále tekutá. Vypusťte vodu do jiné nádoby – budete ji potřebovat později. Ale kusy ledu by se měly vyhodit. Je to dáno tím, že první led obsahuje molekuly těžké vody, která obsahuje deuterium a zamrzá dříve než běžná voda (při teplotě blízké 4 °C). Vložte pánev s nezmrzlou vodou zpět do mrazáku. Tím ale příprava nekončí. Když je voda ze dvou třetin zamrzlá, měla by se nezamrzlá voda znovu vypustit, protože může obsahovat škodlivé nečistoty. A led, který zůstane v pánvi, je právě ta voda, kterou lidské tělo potřebuje.

Čistí se od nečistot a těžké vody a zároveň obsahuje potřebný vápník. Poslední fází vaření je rozmrazování. Rozpusťte led při pokojové teplotě a výslednou vodu vypijte. Doporučuje se uchovávat jeden den.

Zelipukhinova metoda

Tento recept zahrnuje přípravu taveniny z kohoutkové vody, která by měla být předehřátá na 94–96 °C (tzv. bílý klíč), ale ne vařit. Poté se doporučuje vyjmout misku s vodou ze sporáku a rychle ji ochladit, aby se nestihla znovu nasytit plyny. K tomu můžete pánev umístit do lázně s ledovou vodou.

Poté se voda zmrazí a rozmrazí v souladu s hlavními zásadami získávání taveniny, o kterých jsme psali výše. Autoři metody se domnívají, že zdraví prospěšná je zejména voda z tání, která neobsahuje prakticky žádné plyny.

Yu. Andrejevova metoda

Autor této metody ve skutečnosti navrhl spojit výhody dvou předchozích metod: připravit roztavenou vodu, přivést ji k „bílému klíčku“ (to znamená zbavit kapalinu plynů) a poté znovu zmrazit a rozmrazit .

Odborníci doporučují pít roztopenou vodu denně 30–50 minut před jídlem 4–5krát denně. Obvykle se zlepšení pohody začíná pozorovat měsíc po pravidelném užívání. Celkově se za účelem pročištění organismu doporučuje vypít od 500 do 700 ml za měsíc (v závislosti na tělesné hmotnosti).

Stříbrná voda

Dalším známým a jednoduchým způsobem, jak udělat vodu zdravější, je zlepšit její vlastnosti pomocí stříbra, jehož baktericidní vlastnosti jsou známy již od starověku. Před mnoha staletími indiáni dezinfikovali vodu tak, že do ní namáčeli stříbrné šperky. V horké Persii urození lidé skladovali vodu pouze ve stříbrných džbánech, protože je to chránilo před infekcemi. Některé národy měly tradici házet stříbrnou minci do nové studny, čímž se zlepšila její kvalita.

Po mnoho let však neexistovaly žádné důkazy o tom, že by stříbro ve skutečnosti nemělo „zázračné“, ale vysvětlitelné vlastnosti.
z pohledu vědy. A teprve asi před sto lety se vědcům podařilo vytvořit první vzory.

Francouzský lékař B. Crede oznámil, že úspěšně vyléčil sepsi stříbrem. Později zjistil, že tento prvek je schopen během několika dní zničit bacil záškrtu, stafylokoky a původce tyfu.

Vysvětlení tohoto jevu brzy podal švýcarský vědec K. Negel. Zjistil, že příčinou smrti mikrobiálních buněk je účinek stříbrných iontů na ně. Ionty stříbra působí jako ochránci, ničí patogenní bakterie, viry a plísně. Jejich působení sahá na více než 650 druhů bakterií (pro srovnání spektrum účinku jakéhokoli antibiotika je 5–10 druhů bakterií). Zajímavé je, že prospěšné bakterie neumírají, což znamená, že nedochází k rozvoji dysbiózy, tak častého společníka antibiotické léčby.

Stříbro přitom není jen kov, který dokáže zabíjet bakterie, ale také mikroelement, který je nezbytnou součástí tkání každého živého organismu. Denní lidská strava by měla obsahovat v průměru 80 mcg stříbra. Při konzumaci iontových roztoků stříbra dochází nejen ke zničení patogenních bakterií a virů, ale také k aktivaci metabolických procesů v lidském těle a zvýšení imunity.

Jak připravit stříbrnou vodu?

Stříbrnou vodu lze připravit různými způsoby, v závislosti na čase a možnostech, které máte k dispozici. Nejjednodušší způsob je jednoduše ponořit předmět z ryzího stříbra (lžíci, minci nebo dokonce šperk) na několik hodin do nádoby s čistou pitnou vodou. Tato doba stačí na to, aby se kvalita vody znatelně zlepšila. Tato voda prošla nejen dalším čištěním, ale získala i léčivé vlastnosti.
vlastnosti.

Další oblíbenou metodou získávání stříbrné vody je vaření stříbrného produktu. Nejprve je třeba stříbrný předmět důkladně očistit (například zubním práškem) a opláchnout pod tekoucí vodou. Poté jej vložte do hrnce se studenou vodou nebo do konvice a zapalte. Neodstraňujte nádobí ze sporáku poté, co se objeví první bubliny - musíte počkat, dokud hladina tekutiny nedosáhne
se sníží asi o třetinu. Poté by měla být voda ochlazena na pokojovou teplotu a pít v malých porcích po celý den.

Existují i složitější způsoby, jak obohatit vodu ionty stříbra. Existuje například metoda založená na tom, že účinek iontů stříbra se zvyšuje při interakci s ionty mědi. Tak se objevilo speciální zařízení: měděno-stříbrný ionátor, který lze v případě potřeby nalézt v lékárně. Někteří řemeslníci si ji konstruují sami doma, jako pracovní nádobu používají obyčejnou sklenici, do které se spouštějí dvě elektrody – měděná a stříbrná. Zařízení, konstruované doma, se skládá pouze ze skleněné, měděné a stříbrné elektrody.

Lékaři se domnívají, že měděno-stříbrná voda je zdravější než stříbrná, ale lze ji konzumovat s velkým omezením – ne více než 150 ml denně. Obyčejnou stříbrnou vodu ale můžete pít, jak chcete. Je absolutně bezpečný a nemůže vést k předávkování.

Silikonová voda

Křemíková voda (napuštěná křemíkem) se v poslední době stala populární, a to navzdory skutečnosti, že tento minerál je lidem znám již po staletí. A v určitém smyslu to byl právě křemík, který v klíčové fázi vývoje civilizace sehrál zvláštní roli – starověcí lidé doby kamenné z něj vyrobili první hroty kopí a sekery a s jeho pomocí se naučili rozdělávat oheň. O léčivých vlastnostech křemíku se však začalo mluvit před necelým půlstoletím.

Začali si všímat, že když křemík interaguje s vodou, mění své vlastnosti. Voda ze studní, jejichž stěny byly obloženy křemíkem, se tedy od vody z jiných studní lišila nejen větší průhledností, ale i příjemnou chutí. V tisku se začaly objevovat informace, že voda aktivovaná křemíkem zabíjí škodlivé mikroorganismy a bakterie, potlačuje procesy rozkladu a fermentace a také podporuje srážení sloučenin těžkých kovů, neutralizuje chlór a sorbuje radionuklidy. Lidé začali aktivně používat křemík, aby zlepšili vlastnosti vody – vyrobili ji
léčení.

Mimochodem, někdy dochází k záměně: lidé nevidí rozdíl mezi minerálním křemíkem a stejnojmenným chemickým prvkem. Ke změně vlastností vody
Používá se křemík - minerál, který je tvořen chemickým prvkem křemíkem a je součástí oxidu křemičitého. V přírodě se vyskytuje ve formě křemene, chalcedonu, opálu, karneolu, jaspisu, horského křišťálu, achátu, opálu, ametystu a mnoha dalších kamenů, jejichž základem je oxid křemičitý.

V našem těle se křemík nachází ve štítné žláze, nadledvinách, hypofýze a hodně je ho ve vlasech a nehtech. Křemík se podílí na zajištění ochranných funkcí těla, metabolických procesů a pomáhá zbavovat se toxinů. Křemík je také součástí kolagenu pojivové tkáně, takže rychlost hojení kostí po zlomeninách do značné míry závisí na něm.

Jeho nedostatek může způsobit kardiovaskulární a metabolická onemocnění.

Není divu, že když se lidé dozvěděli o úžasných vlastnostech křemíku, začali s ním napouštět vodu - koneckonců všechny metabolické procesy v těle probíhají ve vodním prostředí. Taková voda se dlouho nekazí a získává řadu léčivých vlastností. Lidé, kteří jej používají, si všimnou, že se zdá, že se procesy stárnutí v těle zpomalují. Mechanismus interakce mezi pazourkem a vodou však zůstává pro vědce záhadou.

Pravděpodobně to může být způsobeno schopností křemíku tvořit asociace s vodou (zvláštní asociace molekul a iontů), které absorbují
nečistoty a patogenní mikroflóra.

Jak připravit silikonovou vodu

Křemíkovou vodu si můžete připravit doma. Navíc je to velmi jednoduché. V třílitrové skleněné nádobě s čistou pitnou vodou
Umístěte hrst malých silikonových oblázků. Je důležité věnovat pozornost barvě, protože v přírodě může tento minerál získat různé odstíny.
Odborníci doporučují k infuzi používat spíše jasně hnědé než černé kameny. Sklenici nemusíte pevně zavírat, stačí ji zakrýt gázou a dát na tři dny na tmavé místo. Poté, co se voda vylouhuje, měla by se přefiltrovat přes gázu a kameny by měly být omyty tekoucí vodou. Pokud si všimnete, že se na povrchu kamenů vytvořil lepkavý povlak, měly by být umístěny na dvě hodiny do slabého roztoku kyseliny octové nebo do nasyceného solného roztoku a poté důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, doporučuje se používat tuto vodu jako běžnou pitnou vodu. Pijte ho raději po malých dávkách a po doušcích v pravidelných intervalech – takto bude nejúčinnější.

Jednou z nejčastějších chyb při přípravě křemíkové vody je převaření minerálu. Odborníci nedoporučují dávat křemík do hrnců a konvic, ve kterých vaříte vodu na přípravu čaje a prvních chodů, protože v tomto případě existuje riziko přesycení vody biologicky aktivními látkami. Pokud jde o kontraindikace, je jich málo. Lidem se sklonem k rakovině se doporučuje hlavně zdržet se pití křemíkové vody.

Šungitová voda

Šungitová voda sice není tak populární jako stříbrná nebo křemíková voda, ale v poslední době si nachází stále více příznivců. A spolu s růstem její popularity roste i hlas lékařů, kteří nabádají lidi, aby nezapomínali na opatrnost při pití této vody. Tak kdo má pravdu?

Pro začátek si připomeňme, že šungit je název nejstarší horniny, uhlí, které prošlo zvláštní metamorfózou. Jedná se o přechodnou fázi od
antracit až grafit. Své jméno získala podle karelské vesnice Shunga.

Zvýšená pozornost šungitu se vysvětluje tím, že byla objevena jeho schopnost odstraňovat z vody mechanické nečistoty a sloučeniny těžkých kovů. To okamžitě posloužilo jako důvod říci, že voda napuštěná šungitem má léčivé vlastnosti, omlazuje tělo a potlačuje růst bakterií.

Dnes je šungitová voda hojně využívána jako pitná voda i pro kosmetické a léčebné účely. Šungit se přidává do koupelí, protože se věří, že urychluje metabolické procesy a pomáhá zbavit se chronických onemocnění. Dělají s ní obklady, inhalace a pleťové vody.

Zastánci léčby šungitem tvrdí, že pomáhá zbavit se zánětu žaludku, chudokrevnosti, dyspepsie, otitidy, alergických reakcí, průduškového astmatu, cukrovky, cholecystitidy a mnoha dalších neduhů – stačí pravidelně pít 3 sklenice šungitové vody denně.

Jak připravit šungitovou vodu

Šungitová voda se připravuje doma poměrně jednoduchou technologií. Do skleněné nebo smaltované nádoby se nalijí 3 litry pitné vody a kápne se do ní 300 g umytých šungitových kamínků. Nádoba by měla být umístěna na místě chráněném před slunečním zářením po dobu 2-3 dnů. Poté opatrně, bez třepání, nalijte do jiné nádoby a nechte asi třetinu vody (nemůžete ji pít, protože škodlivé nečistoty se usazují ve spodní části).

Po přípravě nálevu se šungitové kameny omyjí tekoucí vodou - a jsou připraveny k dalšímu použití. Některé zdroje uvádějí, že po několika měsících kameny ztrácejí účinnost a je lepší je vyměnit. Jiní odborníci radí kameny neměnit, ale jednoduše zpracovat
periodicky písek, aby se aktivovala povrchová vrstva. Vlastnosti vody se přitom neztrácejí ani po převaření.

V poslední době se šungit začíná používat při výrobě filtrů na čištění vody. Za méně než dvě desetiletí se v Rusku a zemích SNS prodalo více než milion těchto filtrů. Účinnost tohoto plemene pro čištění vody byla nyní prokázána. Proč lékaři bijí na poplach?

Ukazuje se, že při infuzi je šungit schopen způsobit chemické reakce, v důsledku kterých se voda změní na slabě koncentrovaný kyselý roztok. A při dlouhodobém používání může takový nápoj poškodit žaludek a trávicí systém jako celek.

Navíc se užívání šungitové vody nedoporučuje lidem trpícím rakovinou a kardiovaskulárními chorobami. Nedoporučuje se pít při exacerbaci chronických zánětlivých onemocnění a se sklonem k trombóze.

Existuje mnoho metod pro zlepšení kvality vody, které umožňují zbavit vodu nebezpečných mikroorganismů, suspendovaných částic, huminových sloučenin, přebytečných solí, toxických a radioaktivních látek a páchnoucích plynů.

Hlavním účelem čištění vody je ochrana spotřebitele před patogenními organismy a nečistotami, které mohou být nebezpečné pro lidské zdraví nebo mít nepříjemné vlastnosti (barva, vůně, chuť atd.). Metody úpravy by měly být zvoleny s ohledem na kvalitu a povahu dodávky vody.

Využití podzemních mezivrstvových vodních zdrojů pro centralizované zásobování vodou má oproti využívání povrchových zdrojů řadu výhod. Mezi nejdůležitější z nich patří: ochrana vod před vnějším znečištěním, epidemiologická bezpečnost, stálost kvality a průtoku vody. Průtok je objem vody přicházející ze zdroje za jednotku času (l/hod, m/den atd.).

Podzemní voda obvykle nepotřebuje čistit, bělit ani dezinfikovat Schéma podzemního vodovodního systému je znázorněno na obrázku.

Mezi nevýhody využívání podzemních zdrojů vody pro centralizované zásobování vodou patří malý průtok vody, což znamená, že je lze využít v oblastech s relativně malým počtem obyvatel (malá a středně velká města, sídla městského typu a venkovská sídla). Více než 50 tisíc venkovských sídel má centralizované zásobování vodou, ale zvelebení vesnic je obtížné kvůli rozptýlenému charakteru venkovských sídel a jejich malému počtu (do 200 lidí). Nejčastěji se zde používají různé typy studní (šachtové, trubkové).

Místo pro studny se volí na kopci, minimálně 20-30 m od možného zdroje znečištění (latríny, žumpy apod.). Při kopání studny je vhodné dosáhnout druhé zvodnělé vrstvy.

Dno studniční šachty je ponecháno otevřené a hlavní stěny jsou vyztuženy materiály, které zajišťují voděodolnost, tzn. betonové skruže nebo dřevěný rám bez mezer. Stěny studny musí vyčnívat nad povrch země alespoň o 0,8 m Chcete-li postavit hliněný hrad, který zabrání vnikání povrchové vody do studny, vykopejte kolem studny díru 2 m hlubokou a 0,7-1 m širokou a vyplňte ji. dobře zhutněný mastný jíl. Na hliněný hrad nasypou písek a vydláždí ho cihlou nebo betonem se sklonem směrem od studny, aby odváděly povrchovou vodu a rozlévaly ji při jejím příjmu. Studna musí být opatřena poklopem a musí se používat pouze veřejné vědro. Vodu zvedáme nejlépe pomocí čerpadel. Kromě důlních vrtů se k těžbě podzemní vody používají různé typy trubkových vrtů.

: 1 - trubková studna; 2 - první čerpací stanice výtahu; 3 - nádrž; 4 - čerpací stanice druhého výtahu; 5 - vodárenská věž; 6 - vodovodní síť

Výhodou takových studní je, že mohou mít libovolnou hloubku, jejich stěny jsou vyrobeny z vodotěsných kovových trubek, kterými se voda zvedá čerpadlem. Když se formační voda nachází v hloubce více než 6-8 m, je těžena výstavbou studní vybavených kovovými trubkami a čerpadly, jejichž produktivita dosahuje 100 m3 nebo více.

: a - čerpadlo; b - vrstva štěrku na dně studny

Voda otevřených nádrží je náchylná ke znečištění, proto jsou z epidemiologického hlediska všechny otevřené vodní zdroje ve větší či menší míře potenciálně nebezpečné. Navíc tato voda často obsahuje huminové sloučeniny, suspendované látky z různých chemických sloučenin, takže potřebuje důkladnější čištění a dezinfekci

Schéma dodávky vody pro zdroj povrchové vody je na obrázku 1.

Hlavními konstrukcemi vodovodního potrubí napájeného vodou z otevřené nádrže jsou: konstrukce pro shromažďování a zlepšování kvality vody, nádrž na čistou vodu, čerpací zařízení a vodárenská věž. Odchází z něj vodovodní potrubí a rozvodná síť potrubí z oceli nebo s antikorozním nátěrem.

Takže první fází čištění vody z otevřeného zdroje vody je čiření a odbarvení. V přírodě se toho dosahuje dlouhodobým usazováním. Přirozená sedimentace však probíhá pomalu a účinnost odbarvování je nízká. Vodárny proto často využívají chemické čištění koagulanty, které urychluje sedimentaci suspendovaných částic. Proces čištění a bělení je obvykle dokončen filtrací vody přes vrstvu zrnitého materiálu (jako je písek nebo drcený antracit). Používají se dva druhy filtrace – pomalá a rychlá.

Pomalá filtrace vody se provádí přes speciální filtry, kterými jsou zděná nebo betonová nádrž, na jejímž dně je drenáž z železobetonových dlaždic nebo drenážní trubky s otvory. Prostřednictvím drenáže je filtrovaná voda odstraněna z filtru. Na drenáž je naložena nosná vrstva drceného kamene, oblázků a štěrku v rozměru, který se směrem nahoru postupně zmenšuje, což zabraňuje rozsypání drobných částic do drenážních otvorů. Tloušťka nosné vrstvy je 0,7 m Na nosnou vrstvu je naložena filtrační vrstva (1 m) o průměru zrna 0,25-0,5 mm. Pomalý filtr čistí vodu dobře až po zrání, které spočívá v tom, že ve svrchní vrstvě písku probíhají biologické procesy - rozmnožování mikroorganismů, hydrobiontů, bičíků, následně jejich odumírání, mineralizace organických látek a tvorba biologického film s velmi malými póry, který dokáže zachytit i ty nejmenší částice, vajíčka helmintů a až 99 % bakterií. Rychlost filtrace je 0,1-0,3 m/h.

Rýže. 1.

: 1 - rybník; 2 - sací potrubí a pobřežní studna; 3 - první čerpací stanice výtahu; 4 - léčebná zařízení; 5 - nádrže na čistou vodu; 6 - čerpací stanice druhého výtahu; 7 - potrubí; 8 - vodárenská věž; 9 - distribuční síť; 10 - místa spotřeby vody.

Pomalu působící filtry se používají na malých vodovodních potrubích pro zásobování obcí a městských sídel vodou. Jednou za 30-60 dní je odstraněna povrchová vrstva kontaminovaného písku spolu s biologickým filmem.

Snaha urychlit sedimentaci suspendovaných částic, odstranit barvu vody a urychlit proces filtrace vedla k předběžnému srážení vody. K tomu se do vody přidávají koagulanty, tzn. látky, které tvoří hydroxidy s rychle se usazujícími vločkami. Jako koagulanty se používá síran hlinitý - Al2(SO4)3; chlorid železitý - FeSl3, síran železitý - FeSO4 atd. Koagulační vločky mají obrovský aktivní povrch a kladný elektrický náboj, který jim umožňuje adsorbovat i tu nejmenší negativně nabitou suspenzi mikroorganismů a koloidních huminových látek, které jsou unášeny na dno usazovací nádrž usazováním vloček. Podmínky účinnosti koagulace jsou přítomnost bikarbonátů. Přidejte 0,35 g Ca(OH)2 na 1 g koagulantu. Velikosti usazovacích nádrží (horizontální nebo vertikální) jsou dimenzovány na 2-3 hodiny usazení vody.

Po koagulaci a usazení je voda přiváděna do rychlofiltrů s tloušťkou vrstvy pískového filtru 0,8 m a průměrem zrn písku 0,5-1 mm. Rychlost filtrace vody je 5-12 m/hod. Účinnost čištění vody: od mikroorganismů - o 70-98% a od vajíček helmintů - o 100%. Voda se stává průzračnou a bezbarvou.

Filtr se čistí přiváděním vody v opačném směru rychlostí 5-6x vyšší než je rychlost filtrace po dobu 10-15 minut.

Pro zintenzivnění provozu popsaných struktur se využívá koagulačního procesu při granulárním plnění rychlých filtrů (kontaktní koagulace). Takové struktury se nazývají kontaktní čiřiče. Jejich použití nevyžaduje výstavbu flokulačních komor a usazovacích nádrží, což umožňuje snížit objem konstrukcí 4-5krát. Kontaktní filtr má třívrstvou zátěž. Vrchní vrstva je expandovaná hlína, polymerové třísky atd. (velikost částic je 2,3-3,3 mm).

Střední vrstva je antracit, keramzit (velikost částic - 1,25-2,3 mm).

Spodní vrstva je křemičitý písek (velikost částic - 0,8-1,2 mm). Pro zavádění koagulačního roztoku je nad ložnou plochou zesílen systém děrovaných trubek. Rychlost filtrace až 20 m/hod.

U jakéhokoli schématu by konečnou fází úpravy vody v systému zásobování vodou z povrchového zdroje měla být dezinfekce.

Při organizování centralizovaného zásobování domácností a pitnou vodou pro malá sídla a jednotlivá zařízení (domovy důchodců, penziony, pionýrské tábory) jsou v případě využití povrchových nádrží jako zdroje zásobování vodou vyžadovány stavby s nízkou kapacitou. Tyto požadavky splňují kompaktní továrně vyrobené instalace Struya s kapacitou 25 až 800 m3/den.

Instalace využívá trubkovou sedimentační nádrž a filtr s granulárním plněním. Tlakové provedení všech prvků instalace zajišťuje dodávku zdrojové vody nejprve výtahovými čerpadly přes jímku a filtr přímo do vodárenské věže a následně ke spotřebiteli. Hlavní množství kontaminantů se usazuje v trubkové usazovací nádrži. Pískový filtr zajišťuje konečné odstranění suspendovaných a koloidních nečistot z vody.

Chlór pro dezinfekci lze zavést buď před usazovací nádrž nebo přímo do filtrované vody. Instalace se myje 1-2krát denně po dobu 5-10 minut s reverzním proudem vody. Doba úpravy vody nepřesahuje 40-60 minut, zatímco u vodárny tento proces trvá od 3 do 6 hodin.

Účinnost čištění a dezinfekce vody pomocí instalace Struya dosahuje 99,9 %.

Dezinfekci vody lze provádět chemickými a fyzikálními metodami (bez činidel).

Chemické metody dezinfekce vody zahrnují chloraci a ozonizaci. Úkolem dezinfekce je ničení patogenních mikroorganismů, tzn. zajištění epidemické bezpečnosti vody.

Rusko bylo jednou z prvních zemí, kde se chlorace vody začala používat ve vodovodních systémech. Stalo se tak v roce 1910. V první fázi se však chlorování vody provádělo pouze při vypuknutí vodních epidemií.

V současné době je chlorace vody jedním z nejrozšířenějších preventivních opatření, které sehrálo obrovskou roli v prevenci vodních epidemií. Tomu napomáhá dostupnost metody, její nízká cena a spolehlivost dezinfekce a také její univerzálnost, tzn. schopnost dezinfikovat vodu na vodovodních stanicích, mobilních instalacích, ve studni (pokud je kontaminovaná a nespolehlivá), v polním táboře, v sudu, kbelíku a baňce.

Princip chlorace je založen na úpravě vody chlórem nebo chemickými sloučeninami obsahujícími chlor v aktivní formě, který má oxidační a baktericidní účinek.

Chemie probíhajících procesů spočívá v tom, že když se do vody přidá chlór, dojde k jeho hydrolýze:

Tito. vzniká kyselina chlorovodíková a chlorná. Ve všech hypotézách vysvětlujících mechanismus baktericidního účinku chloru má ústřední místo kyselina chlorná. Malá velikost molekuly a elektrická neutralita umožňují kyselině chlorné rychle procházet bakteriální buněčnou membránou a ovlivňovat buněčné enzymy (BN-skupiny;), důležité pro metabolismus a procesy buněčné reprodukce. To potvrdila elektronová mikroskopie: bylo odhaleno poškození buněčné membrány, narušení její permeability a zmenšení objemu buňky.

Na velkých vodovodních systémech se k chloraci používá plynný chlor, dodávaný ve zkapalněné formě v ocelových lahvích nebo nádržích. Zpravidla se používá normální metoda chlorace, tzn. metoda chlorace podle potřeby chlóru.

Volba dávky je důležitá pro zajištění spolehlivé dezinfekce. Při dezinfekci vody přispívá chlor nejen ke smrti mikroorganismů, ale také interaguje s organickými látkami ve vodě a některými solemi. Všechny tyto formy vázání chlóru jsou spojeny do konceptu „absorpce chlóru vodou“.

V souladu se SanPiN 2.1.4.559-96 "Pitná voda..." by dávka chlóru měla být taková, aby po dezinfekci voda obsahovala 0,3-0,5 mg/l volného zbytkového chlóru. Tato metoda, která nezhoršuje chuť vody a není zdraví škodlivá, ukazuje na spolehlivost dezinfekce.

Množství aktivního chlóru v miligramech potřebné k dezinfekci 1 litru vody se nazývá spotřeba chlóru.

Nezbytnou podmínkou účinné dezinfekce je kromě správné volby dávky chlóru dobré promíchání vody a dostatečná doba kontaktu vody s chlórem: v létě minimálně 30 minut, v zimě minimálně 1 hodina.

Úpravy chlorace: dvojí chlorace, chlorace čpavkem, rechlorace atd.

Dvojité chlorování zahrnuje dodávku chlóru do vodárenských stanic dvakrát: poprvé před usazovacími nádržemi a podruhé, jako obvykle, za filtry. To zlepšuje koagulaci a změnu barvy vody, potlačuje růst mikroflóry v čistírnách a zvyšuje spolehlivost dezinfekce.

Chlorace amoniakem zahrnuje zavedení roztoku amoniaku do vody, která má být dezinfikována, a po 0,5-2 minutách - chlór. V tomto případě se ve vodě tvoří chloraminy - monochloraminy (NH2Cl) a dichloraminy (NHCl2), které mají rovněž baktericidní účinek. Tato metoda se používá k dezinfekci vody obsahující fenoly, aby se zabránilo tvorbě chlorfenolů. Chlorfenoly i v nepatrných koncentracích dodávají vodě farmaceutickou vůni a chuť. Chloraminy, které mají slabší oxidační potenciál, netvoří s fenoly chlorfenoly. Rychlost dezinfekce vody chloraminy je menší než při použití chloru, takže doba dezinfekce vody by měla být alespoň 2 hodiny a zbytkový chlor by měl být 0,8-1,2 mg/l.

Rechlorace zahrnuje záměrné přidávání velkých dávek chloru do vody (10-20 mg/l nebo více). To vám umožní zkrátit dobu kontaktu vody s chlórem na 15-20 minut a získat spolehlivou dezinfekci od všech typů mikroorganismů: bakterií, virů, Burnetovy rickettsie, cyst, úplavicové améby, tuberkulózy a dokonce i spor antraxu. Po dokončení dezinfekčního procesu zůstává ve vodě velký přebytek chlóru a vzniká potřeba dechlorace. Za tímto účelem se do vody přidává hyposiřičitan sodný nebo se voda filtruje přes vrstvu aktivního uhlí.

Rechlorace se využívá především v expedicích a vojenských podmínkách.

Nevýhody metody chlorace zahrnují:

A) obtížnost přepravy a skladování kapalného chlóru a jeho toxicita;

B) dlouhá doba kontaktu vody s chlórem a obtížná volba dávky při chlorování normálními dávkami;

C) tvorba organických sloučenin chloru a dioxinů ve vodě, které nejsou tělu lhostejné;

D) změny organoleptických vlastností vody.

A přesto vysoká účinnost činí metodu chlorace nejběžnější v praxi dezinfekce vody.

Při hledání metod bez reagencií nebo činidel, která nemění chemické složení vody, jsme obrátili naši pozornost na ozón. První experimenty na stanovení baktericidních vlastností ozonu byly provedeny ve Francii v roce 1886. První průmyslové zařízení na ozonizaci na světě bylo postaveno v roce 1911 v Petrohradě.

V současné době je metoda ozonizace vody jednou z nejperspektivnějších a používá se již v mnoha zemích světa - Francie, USA atd. Vodu ozonizujeme v Moskvě, Jaroslavli, Čeljabinsku, na Ukrajině (Kyjev, Dněpropetrovsk, Záporoží atd.).

Ozón (O3) je světle fialový plyn s charakteristickým zápachem. Molekula ozonu snadno odštěpí atom kyslíku. Při rozkladu ozonu ve vodě vznikají jako meziprodukty krátkodobé volné radikály HO2 a OH. Atomový kyslík a volné radikály jako silná oxidační činidla určují baktericidní vlastnosti ozonu.

Spolu s baktericidním účinkem ozonu dochází při úpravě vody k odbarvení a odstranění chutí a pachů.

Ozon vzniká přímo ve vodárně tichým elektrickým výbojem ve vzduchu. Zařízení pro ozonizaci vody kombinuje klimatizační jednotky, které produkují ozón a mísí jej s dezinfikovanou vodou. Nepřímým ukazatelem účinnosti ozonizace je zbytkový ozon na úrovni 0,1-0,3 mg/l za směšovací komorou.

Výhody ozonu oproti chlóru při dezinfekci vody spočívají v tom, že ozon nevytváří ve vodě toxické sloučeniny (organochlorové sloučeniny, dioxiny, chlorfenoly atd.), zlepšuje organoleptické vlastnosti vody a poskytuje baktericidní účinek s kratší dobou kontaktu (až 10 minut). Je účinnější proti patogenním prvokům - dysenterické amébě, Giardii atd.

Plošnému zavedení ozonizace do praxe dezinfekce vody brání vysoká energetická náročnost procesu výroby ozonu a nedokonalé vybavení.

Oligodynamické působení stříbra je již dlouhou dobu považováno za prostředek k dezinfekci především individuálních zásob vody. Stříbro má výrazný bakteriostatický účinek. I když se do vody dostane malé množství iontů, mikroorganismy se přestanou množit, ačkoli zůstávají naživu a mohou dokonce způsobit onemocnění. Koncentrace stříbra, které mohou způsobit smrt většiny mikroorganismů, jsou pro člověka při dlouhodobém používání vody toxické. Stříbro se proto používá především pro uchování vody pro dlouhodobé skladování v navigaci, kosmonautice atd.

K dezinfekci jednotlivých zásob vody se používají tabletové formy s obsahem chlóru.

Aquasept - tablety obsahující 4 mg aktivní sodné soli chloru kyseliny dichlorisokyanurové. Rozpouští se ve vodě během 2-3 minut, okyseluje vodu a tím zlepšuje proces dezinfekce.

Pantocid je lék ze skupiny organických chloraminů, rozpustnost je 15-30 minut, uvolňuje 3 mg aktivního chloru.

Fyzikální metody zahrnují vaření, ozařování ultrafialovými paprsky, vystavení ultrazvukovým vlnám, vysokofrekvenčním proudům, gama paprskům atd.

Výhodou fyzikálních metod dezinfekce oproti chemickým je, že nemění chemické složení vody ani nezhoršují její organoleptické vlastnosti. Ale kvůli jejich vysokým nákladům a potřebě pečlivé předběžné přípravy vody se ve vodovodních systémech používá pouze ultrafialové záření a v místním zásobování vodou se používá vaření.

Ultrafialové paprsky mají baktericidní účinek. Tu založil na konci minulého století A.N. Maklanov. Nejúčinnější úsek UV části optického spektra je v oblasti vln od 200 do 275 nm. K maximálnímu baktericidnímu účinku dochází u paprsků o vlnové délce 260 nm. Mechanismus baktericidního účinku UV záření se v současnosti vysvětluje porušením vazeb v enzymových systémech bakteriální buňky, což způsobí narušení mikrostruktury a metabolismu buňky, což vede k její smrti. Dynamika odumírání mikroflóry závisí na dávce a počátečním obsahu mikroorganismů. Účinnost dezinfekce je ovlivněna stupněm zákalu, barvou vody a složením jejích solí. Nezbytným předpokladem pro spolehlivou dezinfekci vody UV paprsky je její předběžné vyčeření a vybělení.

Výhody ultrafialového záření spočívají v tom, že UV paprsky nemění organoleptické vlastnosti vody a mají širší spektrum antimikrobiálního účinku: ničí viry, spory bacilu a vajíčka helmintů.

Ultrazvuk se používá k dezinfekci domovních odpadních vod, protože je účinný proti všem typům mikroorganismů, včetně spor bacilu. Jeho účinnost nezávisí na zákalu a jeho použití nevede k pěnění, ke kterému často dochází při dezinfekci domovních odpadních vod.

Gama záření je velmi účinná metoda. Účinek je okamžitý. Ničení všech druhů mikroorganismů však ve vodárenské praxi zatím nenašlo uplatnění.

Vaření je jednoduchá a spolehlivá metoda. Vegetativní mikroorganismy hynou při zahřátí na 80°C během 20-40s, takže v okamžiku varu je voda již prakticky dezinfikována. A při 3-5 minutách varu je úplná záruka bezpečnosti i při silném znečištění. Při varu se botulotoxin zničí a 30minutový var zahubí spory bacilu.

Nádobu, ve které se uchovává převařená voda, je nutné denně mýt a vodu denně měnit, protože ve převařené vodě dochází k intenzivnímu množení mikroorganismů.

Voda je hlavní složkou kapalného prostředí lidského těla. Tělo dospělého člověka je z 60 % tvořeno vodou.

V dnešní době voda z vodovodu obsahuje chemické organické a jiné sloučeniny a nelze ji bez předběžné úpravy považovat za pitnou.

Pro zlepšení kvality pitné vody lze navrhnout následující způsoby čištění:

1. Neutralizační metoda. Nalijte vodu z kohoutku do nádoby (skleněné nebo smaltované). Nádobu nechte otevřenou 24 hodin. Během této doby bude z vody vycházet chlór, čpavek a další plynné látky. Poté vařte jednu hodinu. Od okamžiku varu docílit jen mírného bublání. V důsledku tepelného zpracování se značná část cizorodých látek eliminuje. Po vychladnutí není voda ještě zcela zbavena chemických a organických látek, ale lze ji již použít k vaření. Pro účely pití musí být zcela neutralizován, přidejte 500 mg kyseliny askorbové do 5 litrů převařené vody, 300 mg do 3 litrů, promíchejte a nechte jednu hodinu. Místo kyseliny askorbové můžete přidat ovocnou šťávu zbarvenou do červena, tmavě červena, vínové barvy se světle narůžovělým odstínem a nechat jednu hodinu působit. K neutralizaci můžete použít vypitý čaj, který se přidává do vody, dokud se barva mírně nezmění, a nechá se jednu hodinu.

2. Metoda zmrazování. K tomu lze použít sáčky s mlékem a džusem, do kterých se nalije voda z kohoutku, přičemž se přidá 1 - 1,5 cm k okraji Sáčky naplněné vodou by měly být umístěny do mrazáku nebo do chladu po dobu 5 - 8 hodin vyndejte sáčky, odstraňte ledovou krustu, nalijte vodu do jiného sáčku. Ledová krusta a led zmrzlý na vnitřní straně sáčku je těžká (škodlivá) voda. Voda nalitá do sáčků se zmrazí na 12 až 18 hodin. Poté se sáčky vyjmou, vnější stěny se navlhčí teplou vodou, ledové krystalky se odstraní, aby rozmrzly, a kapalina, která v sáčcích zůstane, není nic jiného než solný roztok složený z cizích a minerálních látek, který je nutné slít dolů. vypustit.

Pokud jsou vaše tašky zmrzlé a vytvořil se pevný krystal se střední tyčinkou, pak, aniž byste ji vyjímali ze sáčku, omyjte tyčinku teplou vodou, ponechte čistý led, a poté led vyjměte, aby se rozmrazil. Chcete-li zlepšit chuť, přidejte 1 g mořské soli (zakoupené v lékárně) do kbelíku s rozpuštěnou vodou. Pokud chybí, přidejte 1/4 - 1/5 šálku minerální vody do 1 litru roztavené vody. Čerstvě rozpuštěná voda získaná z ledu, nebo ještě lépe ze sněhu, má terapeutické a profylaktické vlastnosti. Při konzumaci se urychlí procesy obnovy. Taková voda podporuje adaptaci v extrémních podmínkách (při tepelné zátěži, se sníženým obsahem kyslíku ve vzduchu), výrazně zvyšuje svalovou výkonnost. Tavná voda má antialergické vlastnosti a používá se např. při bronchiálním astmatu, svědivé dermatitidě alergické povahy, stomatitidě. Tato voda by se však měla používat s opatrností a měla by se užívat 1/2 sklenice 3krát denně pro dospělého. Pro dítě ve věku 10 let - 1/4 šálku 3krát denně

Z. I. Khata - M.: FAIR PRESS, 2001