Paghahanda ng crispy twig sa bahay. Paano Maghurno Crunchy Trust: Mga Recipe upang matulungan ang mga nagsisimula. Basura ng likidong kuwarta sa tubig na may mga hulma

Ang twig ay isang nostalhik recipe mula sa USSR - nagbigay daan sa mga bagong sikat na dessert: cheesecake, panket, strit at muffins. Ngunit ito ay lumabas, walang nakalimutan, at para sa marami, ang maliit na sanga ay kanais-nais din tulad ng pagkabata. Ang maliwanag na kalungkutan sa mga oras ng pag-iingat at pag-inom ng tsaa ng Linggo sa isang bilog ng pamilya ay ang tunay na lasa ng maliit na sanga.

Mangyaring tandaan: Ang mga cookies ay niluto sa malalim na fryer, ito ay isang calorie at halos hindi tinutukoy sa malusog na nutrisyon. Ngunit masarap!

Mga sangkap

• harina - 350 G.
• sugar sand - 50 G.
• sugar Powder - 100 G.
• creamy Butter - 50 G.
• egg - 2 pcs.
• sour Cream - 100 G.
• suka 9% - 10 ML.
• langis ng gulay - 200 ML.
• vanillin - 5 G.

Nagluluto

Maaari kang maglingkod sa tsaa, para sa tanghalian, hapon, dessert. Ang tiwala ay ganap na sinamahan ng gatas.

Mula sa editor.

11 mga lihim ng masarap na twigs.

1. Ang mga nakaranas na hostesses ay nagsasabi na posible na makakuha ng isang tunay na masarap na maliit na sanga lamang mula sa isang manipis na kuwarta. Huwag mag-atubiling mag-roll out pa - hayaan ito literal glows.

2. Mga hiwa ng kuwarta na nahati, hindi umalis sa isang fryer, at mahuli ka agad o kasama ang tapos na cookies. Paggiling, nagbibigay sila ng mapait na langis, na nadarama sa bawat bagong bahagi ng mga sanga.

3. kuwarta para sa mga twigs - sa panimula anhydrous. Hindi ka nagdadagdag ng tubig sa ilalim ng anumang pagkukunwari, kung hindi man ay mawawala ang mga cookies nito ang pangunahing tampok nito - hindi ito mag-crunch. Ngunit hindi siya walang kabuluhan.

4. Ang asukal sa kuwarta ay hindi inilatag para sa tamis, ngunit sa pagkakasunud-sunod para sa maliit na sanga upang maging mainit-init twisted sa Pagprito. Ang mga matamis na ngipin ay mas mahusay na i-on ang kanilang kasipagan sa sugar powder para sa sprinkling, at hindi sa "pagpapabuti" ng recipe para sa labis na asukal.

5. Inventive beer lovers dumating up sa isang bagong application para sa maliit na sanga. Sa halip na asukal, iwiwisik nila ang asin at pulang paminta nito - ito ay lumiliko ng isang mahusay na meryenda.

6. Pagprito ang cookie na ito ay kinakailangan sa taba na hindi naglalaman ng tubig. Ang modernong pinong langis ay angkop, ngunit bigyang pansin ang kalidad nito - walang foam sa panahon ng Pagprito. Maaari mo ring gamitin ang langis ng oliba o foam, taba ng baboy.

7. Sa maraming mga recipe ng reptilya, maaari kang makahanap ng bodka o brandy. Ang ilang mga mistresses ay hindi idinagdag sa kanilang kuwarta at sabihin na ito ay lumiliko ganap na ganap. Gayunpaman, ang usok na walang apoy ay hindi mangyayari, at dahil ang alkohol ay nagsalita, nangangahulugan ito na napansin ito. Isang bersyon argues na vodka ay hindi nagbibigay ng pagsubok na babad na babad na may taba sa panahon ng Pagprito, na nangangahulugang ito ay mas maraming langutngot. Iba pa - na ang pabagu-bago ng mga bahagi ng alak ay pinapalitan ang baking powder, at ang brushwood ay lumalabas upang maging mas hangin.
Magkaroon ng oras upang mag-eksperimento? Mga recipe ng pagsubok na may bodka at walang - gumawa ng iyong sariling mga konklusyon. (Kung nagdadagdag ka ng alak, maaari mong gawin nang walang suka).

8. Para sa minimalism lovers (o para sa mga tamad na tao) mayroong isang napaka-simpleng recipe - isang brushwood mula sa mga itlog at harina, nang walang karagdagang mga bahagi at trick. Tumagal lamang ng ilang mga itlog at pukawin ang mga ito sa harina hanggang sa ito ay lumiliko ang kuwarta na kahawig ng dumplings. Agad na lumabas, bumuo ng isang maliit na sanga (maaaring i-strips lamang) at agad na magprito sa langis na kumukulo. Para sa isang maliit na partido ng tsaa, magkakaroon ng kuwarta mula sa isang itlog.

9. Alam ng mga magagandang tagapagluto na ang magandang feed ay isang mahalagang kondisyon para sa tagumpay ng ulam. Magkakaibang ang karaniwang "twisted" twigs na may bagong form. Halimbawa, gumawa ng ilang mga rosas (fold magkasama ang mga bilog na kuwarta ng iba't ibang mga diameters, pindutin ang mga ito sa gitna at gumawa ng pagbawas sa paligid ng mga gilid), kumikinang braids, buksan ang mga spiral. Sa isang malaking plato, ang gayong "iba't ibang" ay magiging kaakit-akit.

10. Ang sugar powder ay hindi babaling kung ilagay ito sa isang mainit na brushwood. Ang isang kagiliw-giliw na lasa ay nagbibigay ng pulbos na may halong cocoa pulbos.

11. Huwag magluto ng tiwala ng hinaharap, at maglingkod lamang ito sariwa. Ang pinakamahusay na lasa ay ang cookie ay nasa unang oras pagkatapos ng pagluluto. Hindi, hindi, ang lansihin ay hindi masama, at ang kasariwaan ay mananatili sa loob ng mahabang panahon, ngunit si Alas, siya ay nagsasalita ng kanyang corporate crunch.

Crispy sticks at curls, ang lasa ng kung saan maraming mga pamilya mula sa pagkabata ay may kakayahang makipagkumpitensya sa popcorn, mais sticks, chips at iba pang mga meryenda. Ang isang matamis na twig ay isang malayang dessert na maaaring maging Criste, pagtitipon sa gabi kasama ang buong pamilya sa harap ng TV, ito ay hinahain din sa tsaa, kape, kakaw. Sa ilang mga supermarket, posible na bilhin ang delicacy na ito, ngunit ito ay nagkakahalaga ito sa anumang paraan, at hindi sa bawat kasunduan ay may isang tindahan o mga cafe na gumagawa ng mga katulad na Matamis. Ngunit ang bawat hostess ay maaaring gumawa ng isang maliit na sanga sa bahay. Ang nais na mga kasanayan ay mabilis na ginawa, kaya kahit isang beginner culinary ay master ang mga recipe para sa paghahanda ng malutong figure mula sa kuwarta.

Mga Tampok ng Pagluluto

Ang paghahanda ng mga homemade twigs ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan sa pagluluto, ngunit maraming mga baguhan hostesses ay maaaring gumawa ng masarap at pampagana curls mula sa unang pagkakataon. Kung kahit na ang unang eksperimento ay hindi nakoronahan ng isang daang porsyento na tagumpay, huwag mawalan ng pag-asa: Mula sa ikalawang pagkakataon halos tiyak ang brushwood ay lalabas ka habang umaasa kang makakuha, iyon ay, ginintuang, malutong, masarap. Ang pag-alam sa ilang mga subtleties ay mapadali ang gawain.

• Ang mineral na tubig o alkohol ay nagdaragdag ng mga produkto ng crispy sa kuwarta. Ang kulay-gatas, kefir, cottage cheese ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng mas malambot, ngunit bahagyang mas malinis na cookies. Pumili ng isang recipe ng dessert ayon sa kung aling resulta ang nilayon upang makatanggap.
• Ang kuwarta para sa paghahanda ng mga twigs ay manipis, upang ito ay tapos na sa lalong madaling panahon, at i-on ito sa isang espesyal na paraan. Karaniwan, para sa mga ito, ang layer ng kuwarta ay pinutol sa mga parihaba o rhombus, sa sentro gumawa ng isang longitudinal seksyon, ang mga tip ng pagsubok ay iguguhit at tila upang i-on ito sa labas. Posible ang iba pang mga pagpipilian. Halimbawa, ang isang parisukat na piraso ng kuwarta ay maaaring i-cut mula sa mga sulok at isang sulok ng mga nagresultang triangles upang kola ang sentro. Ang isa pang pagpipilian ay upang i-cut ang kuwarta na may guhitan at i-roll ang mga ito sa maluwag spiral. Kahit na higit pang mga pagpipilian ay nagbibigay ng paggamit ng mga molds para sa cookies.
• Upang magprito ang brush ay kinakailangan sa isang malaking bilang ng mga preheated langis, sa bawat oras na alisin ang mga pritong piraso ng kuwarta mula dito. Kung ang mga produkto ay pinirito, ang langis ay kanais-nais sa pana-panahong pagbabago. Ang kalidad ng langis ay mahalaga din. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa pinong gulay at kinakailangang sariwa, walang patunay na amoy.
• Matapos ang pagprito ng lansihin, dapat kang mag-ipon sa napkin upang sumisipsip ng labis na taba.

Bago maglingkod, ang maliit na sanga ay madalas na sprinkled sa sugar powder, natubigan na may honey o condensed gatas. Ang mga produkto ng likidong produkto ay hindi kanais-nais upang mahawakan kaagad pagkatapos magluto, kung hindi man ang brush ay maaaring lumambot, itigil ang langutngot.

Classic Home Reptile Recipe mula sa Milk Dough.

• trigo harina - 0.5 kg;
• chicken Egg - 3 pcs.;
• gatas - 125 ML;
• asukal - 125 g;
• asin - 5 g;
• langis ng gulay - 0.5 l;
• sugar powder - 50 G.

Paraan ng Pagluluto:

• Mga itlog upang masira sa mangkok, magdagdag ng asin at asukal sa kanila, maingat na magsabog.
• Ibuhos ang gatas at dalawang tablespoons ng langis ng gulay. Panoorin ang wedge sa pagtanggap ng isang homogenous na halo.
• Ng sanggol sa maliit na bahagi ng harina, masahin ang nababanat na kuwarta.
• Budburan ang isang silicone rug o isang harina board, ilatag ang kuwarta at i-roll ito sa reservoir kapal ng hindi hihigit sa kalahating sentimetro.
• Takpan ang pagbuo ng mga diamante na may haba na mga 10-12 cm, isa at kalahating - dalawang beses na mas mababa lapad. Sa gitna ng bawat rhombus, gumawa ng isang hiwa at alisin ang mga gilid sa pamamagitan nito, maaari kang mag-double.
• Sa tanawin ay magpainit ang natitirang langis. Ibaba ang mga hiwa ng pagsubok ng ilang piraso sa ito at magprito sa kanila sa isang fryer hanggang sa makakuha sila ng isang katangian na gintong lilim. Ang inihaw na twig ay naglalagay ng napkin.

Bago maglingkod sa mesa, iwiwisik ang pulbos ng asukal. Kung nabigo kang bilhin ito, maaari mong gawin ito mula sa asukal buhangin, paggiling ito sa isang blender o coffee grinder.

Crisp twig (recipe na may vodka)

Istraktura:

• harina - 0.25 kg;
• chicken Egg - 2 pcs.;
• vodka - 20 ml;
• asukal - 50 g;
• asin ay isang malaking chip;
• langis ng gulay, sugar powder - kung magkano ang kailangan mo.

Paraan ng Pagluluto:

• Parisukat na harina.
• Sa isang mangkok, ikonekta ang mga itlog, asukal, asin at bodka. Magsuot ng wedge.
• Kapag ang halo ng itlog ay lift, magdagdag ng harina. Una, pagpapakilos ang kutsara, pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa nagtatrabaho ibabaw ng talahanayan at masahin ito sa iyong mga kamay. Ang Knead ay kinakailangan hanggang sa itigil ng kuwarta ang mga kamay.
• Sumakay ng kuwarta sa bola, ilagay sa pakete ng cellophane at alisin ang kalahating oras sa refrigerator.
• Hatiin ang kuwarta sa maraming bahagi. I-roll ang isa sa isang hugis-parihaba na layer at i-cut ito sa mga hiwa na may lapad na 4-5 cm, 8-10 cm ang haba. Mahaba sa bawat piraso ng mga butas kung saan kailangan mong ibenta ang mga dulo ng lahat ng mga parihaba, na parang byverting ang kuwarta sa loob out.
• Magandang isang brushwood sa isang malaking bilang ng mga langis na kumukulo, ilagay sa isang salaan at maghintay para sa langis. Magpahid ng asukal na pulbos.

Sa parehong paraan, gumawa ng isang tiwala mula sa natitirang kuwarta. Ang mga cookies na inihanda sa recipe na ito ay palaging malutong.

Simple recipe para sa twigs mula sa yolks na may cream

• eGG YOLKS - 4 PCS.;
• cream - 40 ML;
• asukal - 100 g;
• harina - 140-160 g;

Paraan ng Pagluluto:

• Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Squirrels ilagay sa isang malinis na bangko at alisin sa refrigerator upang gamitin para sa paghahanda ng iba pang mga pinggan. Ang mga yolks ay tumatakbo sa asukal.
• Ibuhos ang malamig na cream sa yolks, kumusta sa pamamagitan ng isang wedge.
• Unti-unting pagdaragdag ng sifted harina, masahin ang nababanat na kuwarta. I-roll ito sa isang banayad na layer.
• Gupitin ang kuwarta na may mga parisukat, gumawa ng mga pagbawas mula sa mga sulok ng mga parisukat sa sentro. Ang resulta ay isang figure, na kahawig ng 4 converging triangles. Bend sa isang sulok ng bawat isa sa mga triangles sa sentro. Ito ay lumiliko ng isang disenyo na kahawig ng mga bata na turntable, umiikot mula sa hangin. Bumuo ng gayong mga numero mula sa iba pang mga parisukat.
• Fine isang maliit na sanga sa malalim na fryer, ilagay sa isang plato, isang panyo.

Ang tiwala ay nakuha sa pamamagitan ng matamis at malulutong sa recipe na ito. Ang mga produkto para sa paghahanda nito ay nangangailangan ng pinakamababang halaga. Ang oras para sa proseso ng pagluluto ay medyo din.

Twig sa mineral na tubig

• mineral na tubig (na may gas) - 0.25 l;
• harina - 0.5 kg;
• mayonesa (permanenteng) - 40 ML;
• asukal - upang tikman;
• langis ng gulay - magkano ang kailangan mo.

Paraan ng Pagluluto:

• Sketch ang harina, sa gitna gumawa ng isang deepening.
• Minero mix na may asin, asukal, mayonesa. Ibuhos ang halo sa recess sa gitna ng harina na maburol.
• Suriin ang kuwarta. Iwanan ito sa ilalim ng food film para sa 20-30 minuto.
• Hatiin ang kuwarta sa kalahati. I-roll ang isang bahagi sa isang layer na may kapal ng 1-2 mm. Budburan ito ng harina at roll sa roll.
• Biglang ang roll ng isang roll na may isang kapal ng 1.5-2 cm. Fry spirals sa isang malaking halaga ng langis na kumukulo.

Ang delicacy na inihanda para sa recipe na ito ay matatagpuan sa post. Ay hindi tumanggi sa kanya at karamihan sa mga vegetarians. Ang isa pang bentahe ng variant na ito ng paghahanda ng maliit na sanga ay ekonomiya.

Nut twig sa maasim cream

• harina - 0.5 kg;
• ang kernel ng mga walnuts - 50 g;
• kulay-gatas - 0.2 l;
• asukal - 100 g;
• soda - 5 g;
• langis ng gulay - kung magkano ang kinakailangan.

Paraan ng Pagluluto:

• Parisukat na harina.
• Ang mga mani ay tuyo sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng langis, giling sa isang gilingan ng kape o blender sa estado ng alikabok, ihalo sa harina.
• Kulay-gatas na may halong soda at asukal.
• Ikonekta ang harina na may kulay-gatas at masahin ang kuwarta.
• I-roll ang kuwarta na may manipis na layer, i-cut sa mga maliliit na parihaba, i-twist ang mga ito upang makakuha ng mga numero na katulad ng mga butterflies.
• Tinidor sila sa malalim na fryer.

Bago maglingkod sa talahanayan, hindi maiiwasan ng sanga ang budburan ng pulbos na asukal. Sa recipe na ito, ito ay lumiliko luntiang at magiliw.

Tatar

• chicken Egg - 6 pcs.;
• asukal - 1 kg;
• tubig - 0.75 l;
• soda - isang malaking chip;
• harina, langis ng gulay - magkano ang kinakailangan.

Paraan ng Pagluluto:

• Ang mga itlog ay pumasok sa isang mangkok, ibuhos ang 100 g ng asukal sa kanila, ibuhos ang 100 ML ng malamig na tubig. Magsuot ng wedge.
• Ang soda ay kumalat sa suka, idagdag sa pinaghalong itlog.
• Unti-unti pagdaragdag ng sifted harina, masahin ang kuwarta tulad ng dumplings.
• Hatiin sa 6 na bahagi.
• Ang unang bahagi ay gumulong sa isang layer na may isang kapal ng tungkol sa 5 mm, gupitin ito ng isang strip ng 2-3 lapad. Isulat ang mga piraso sa sticks, na nakatanggap ng isang spiral na kahawig ng mga rosas.
• Gumawa ng mga rosas mula sa natitirang kuwarta.
• Fry ang maliit na sanga sa malaking halaga ng langis.
• Mula sa natitirang tubig at asukal, hinangin ang syrup.
• Ibuhos ang syrup ng twig, talunin ito sa colander sa syrup stack. Bigyan ang rosette ng pagkakataon na matuyo at maglingkod sa mesa.

Sa halip na asukal syrup, maaari kang magluto ng honey, paghahalo ng tinunaw na honey at tubig sa isang 1: 1 ratio.

Brushwood mula sa kuwarta sa Kefir.

• harina - 0.5 kg;
• eGG YOLKS - 3 PCS.;
• olive oil (sa kuwarta) - 40 mL;
• asukal - 80 g;
• kefir - 0.3 l;
• soda - 5 g;
• asin - 5 g;
• langis ng gulay para sa Pagprito - kung magkano ang kailangan mo.

Paraan ng Pagluluto:

• Parisukat na harina.
• Dalawang baso ng flour crumple sa isang mangkok. Gumawa ng isang recess sa gitna.
• Hiwalay na kumonekta at kumuha ng kefir, yolk, asin, soda at asukal na may wedge.
• Ibuhos ang nagresultang timpla sa harina, ihalo.
• Unti-unting pagdaragdag ng natitirang harina, masahin ang kuwarta.
• Alisin ito para sa kalahating oras sa refrigerator, pagkatapos ay lumabas, gupitin ang mga diamante o mga parihaba, bigyan sila ng hugis ng maliit na sanga.
• Fry cookies sa langis ng gulay na walang pag-save ng produktong ito.

Brushwood - tradisyonal na malulutong na cookies, na madaling maghanda sa bahay. Paglilingkod ito sa tsaa, kape, kakaw o kinakain nang hiwalay.

Ang twig ay isa sa mga unang lugar sa katanyagan. Ang delicacy mula sa pagkabata ay tinatawag na mga tao ng iba't ibang mga henerasyon, at ang mga recipe ng paghahanda ng dessert ay maingat na naka-imbak sa domestic culinary libro. Tandaan natin ang klasikong recipe, pati na rin ang iba, ang pinaka masarap at kawili-wili.

Eternal Classic.

Brushwood sa gatas

At ang recipe na ito ay dumating sa amin mula sa maaraw na Uzbekistan. Tulad ng makikita mo, ang mga kusina ng mga mamamayan ng mundo ay kadalasang katulad at may mga karaniwang pagkain - siyempre, ang pinaka masarap! Tulad ng twig na ito ay crispy, matamis, mapula. Para sa mga ito upang masiyahan, kumuha ng: harina polkilogram, 3-4 itlog, isang kalahating-talaan ng gatas, isang maliit na asin, asukal sa panlasa, langis ng gulay para sa Pagprito at asukal pulbos.

Ikonekta ang harina, gatas at itlog, asin na may asukal at masahin ang kuwarta. Takpan ito at tumayo ito kalahating oras. Pagkatapos ay i-roll sa manipis na mga layer, i-cut sa strips, bumuo ng "walong" at magprito sa cast-bakal. Handa na twig spray sugar at kumain sa kalusugan!

Twig sa likidong pagsubok

Patuloy kaming nakikibahagi sa mga kagiliw-giliw na paraan ng pagluluto ng cookies. Ang susunod na recipe ng twig ay tumitingin sa ganitong paraan. Maghanda ng likidong kuwarta sa pamamagitan ng pagkuha ng harina (2 tasa), asukal (mula sa 5 tablespoons), 3 tasa ng gatas at 5-6 itlog. Sa kawali, ibuhos ang pinong langis ng gulay, mainit-init na mainit ito. Sa isang custard, ibuhos ang likidong kuwarta, at pagkatapos ay ibuhos mula sa spout nito sa kawali, na nagbibigay ng spiral-shaped twig. Fry cookies sa pamamagitan ng pag-on ito mula sa lahat ng panig. Handa na lumabas sa isang salaan o sa isang tuwalya ng papel. Gupitin sa sugar powder at maglingkod!

Recipe para sa mga twigs na may kulay-gatas

Tulad ng maaari mong mapansin, ang tiwala ay inihanda sa gatas, tubig, kefir, at kahit na sa kulay-gatas. Halimbawa, maaari mong iprito ito bilang mga sumusunod. Ng 2 itlog, 2 baso ng harina at 3 tablespoons ng asukal, salamin maasim cream Knead ang kuwarta. Para sa samyo, magdagdag ng isang vanilla bag o vanilla sugar. Ang kuwarta ay dapat matarik. Susunod, putulin ang piraso, roll manipis at i-cut ang mga parisukat. Ang bawat isa mula sa sentro ay bumaba upang gumawa ng paghiwa, ang mga dulo ay inaalis sa butas at isinara. Ibaba ang bawat "twig" sa langis na kumukulo at magprito sa kulay pula. Kumuha ng isang tinidor o shivy, i-drag ang taba, iwiwisik ng pulbos.

Sa pamamagitan ng paraan, sa recipe na ito, maaari kang maghurno cookies sa oven. Para sa mga ito, ang baking sheet upang kumain ng pergaminong papel. Para sa kawalan nito, gamitin ang karaniwang mga sheet na inilaan para sa pagpi-print sa printer. Lamang generously miss ang mga ito. Ilagay ang mga cookies, bawat isa, masyadong, smearing sa langis ng gulay. At ipadala sa preheated oven. Maghurno hanggang sa pagiging handa sa pamamagitan ng pagtukoy nito sa kulay ng kuwarta. Ang resulta ay mapapalad ka: ang brushwood na inihurnong ay tutious tulad ng pinirito!

Ang tulay ay simple, ngunit sa parehong oras ng masarap na karagdagan sa tsaa. Marahil, marami ang naaalala sa kanyang panlasa mula pagkabata. Ang hanay ng mga produkto ay kailangan ng minimal, ang paghahanda ay ganap na simple. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe, kung paano ihanda ang kuwarta para sa mga sanga.

Recipe para sa mga twigs

Mga sangkap:

• taba kefir - 160 g;
• egg - 1 pc.;
• soda - 1/3 h. spoons;
• asukal - 3 tbsp. spoons;
• harina - 3 baso;
• langis ng gulay - 1 tbsp. ang kutsara.

Nagluluto

Sa isang malalim na mangkok, sinisira namin ang 2 tasa ng harina, gumawa kami ng isang deepening at idagdag ang yolk dito. Gayundin, ibuhos namin ang langis ng halaman, asukal at soda, na may buhok na suka. Huling ngunit nadama namin at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay dahan-dahan snatch harina. Hugasan namin hanggang sa mga oras hanggang ang kuwarta ay huminto sa malagkit sa mga kamay. Takpan ito ng isang pelikula at iwanan ang mga minuto hanggang 20. Ang kuwarta para sa mga sanga sa kefir ay handa na.

Paano gumawa ng kuwarta para sa twigs sa kulay-gatas?

Mga sangkap:

• harina - 350 g;
• kulay-gatas - 100 g;
• asukal - 50 g;
• margarin - 50 g;
• egg - 2 pcs.;
• table Vinegar - 10 G.

Nagluluto

Paghahanda ng kuwarta para sa mga sanga magsimula sa ang katunayan na ang harina ay sifted at rubbed isang kutsilyo na may margarin. Ang mga itlog ay pinutol ng asukal. Ikinonekta namin ang nagresultang timpla na may harina, magdagdag ng kulay-gatas, suka at masahin ang kuwarta. Mangyaring tandaan na walang lugar upang mahayag, hanggang lumitaw ang mga bula. Well, ang kuwarta para sa crispy twig ay handa na, rolling ito sa reservoir at form na mga produkto.

Recipe para sa isang likidong kuwarta para sa twig

Mga sangkap:

• trigo harina - 1 tasa;
• gatas - 1 tasa;
• asukal - 1 tbsp. ang kutsara;
• vanilla - upang tikman;
• egg - 1 pc.;
• soda - pakurot.

Nagluluto

Ang itlog ay whipped sa asukal, idagdag ang gatas, banilya sa panlasa, soda, hawked sa pamamagitan ng suka, at sifted harina. Hinahalo namin ang kuwarta. Dapat itong i-out ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Maingat na ibuhos ito sa isang manipis na dumadaloy sa kawali na may preheated na langis at magprito.

Paano masahin ang kuwarta sa isang tiwala sa bodka?

Mga sangkap:

• harina - 600 g;
• kulay-gatas - 1 tbsp. ang kutsara;
• egg - 3 pcs.;
• gatas - 120 ML;
• vodka - 1 tbsp. ang kutsara;
• ang asin ay isang pakurot.

Nagluluto

Sa isang mangkok ay namatay kami harina, magdagdag ng mga itlog, gatas, asukal, asin, kulay-gatas at bodka. Ng lahat ng mga sangkap namin knead cool na kuwarta. Ikinakalat ko ito sa mesa, ibinuhos na may harina, at gumulong sa layer. Sa pamamagitan ng paraan, ang kuwarta sa maliit na sanga ay maaaring maging handa hindi lamang sa vodka. Maaari mo ring gamitin ang brandy, rum at kahit na fastened wine.

Kuwarta para sa maliit na sanga sa bread maker.

Mga sangkap:

Nagluluto

Sa bucket ng mga gumagawa ng tinapay ilagay ang lahat ng mga sangkap. Ang pagkakasunud-sunod ay hindi partikular na mahalaga, ito ay kanais-nais lamang na ang likido ay ang huling, kaya ang masa ay mas madaling ma-mixed. I-on ang "dumplings" mode at maghintay para sa dulo nito.

Ang brushwood ay kilala sa likas na katangian sa anyo ng malutong sanga, na kung saan ay madalas na ginagamit upang kunin ang apoy, stoves, stoves, at iba pa.

Gayunpaman, ngayon ito ay tungkol sa isang iba't ibang mga twig - kaya tinatawag na isa sa mga uri ng mga dessert ng harina.

Tradisyonal na recipe

Mga kinakailangang produkto

• Isang kalahating tasa ng harina.
• Dalawang itlog.
• Dalawang kutsara ng sariwang gatas.
• Half tea spoons salt.
• Tatlong daang mililitro ng langis ng gulay.
• Dalawa at kalahating spoons ng sugar powder.

Paano magluto

1. Harina at asin mix sa isang mangkok sa kanilang mga sarili.
2. Sa isang hiwalay na tangke, whipped gatas at itlog.
3. Ikonekta ang dalawang likidong ito at ihalo ang malambot at nababanat na kuwarta ng kuwarta.
4. Paghiwalayin ang halo na halo sa maraming humigit-kumulang sa parehong mga piraso. Ang bawat isa sa kanila ay gumulong sa anyo ng mga flat pancake, ang kanilang kapal ay hindi dapat lumagpas sa isang milimetro. Tandaan na ang mas payat na kuwarta, mas masarap ito ay magtitiwala sa dulo sa bahay.
5. Ang nagresultang pancake ay pinutol sa anyo ng limang lima sentimetro sa anyo ng mga quadraticles, pagkatapos ay sa bawat isa sa kanila sa gitna na ginawa mo sa pamamagitan ng goma.
6. Isang gilid upang gumawa ng puwang na ginawa.
7. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali upang ito ay naging isang layer kapal ng hindi bababa sa dalawa at kalahating sentimetro. Well warmed ito at magprito ang mga blangko mula sa kuwarta sa magkabilang panig hanggang makakuha sila ng isang gintong kulay (sa oras na ito ay tungkol sa walong minuto).
8. Dalhin ang natapos na dessert, gamit ang ingay, at bigyan ng walang pag-iisip ang langis.
9. Ikalat ang tulay sa tray at iwiwisik ang sugar powder mula sa itaas.

Babushkin Recipe.

Mga kinakailangang produkto

• Tatlong itlog.
• Limampung gramo ng bodka.
• Dalawa at kalahating tasa ng harina.
• Isang pakurot ng asin.
• Tatlong daang gramo ng langis ng gulay.
• Sugar powder para sa pulbos.

Kung paano ito gawin

1. Sa isang mangkok, nagmamaneho ka ng mga itlog, at ibuhos ang bodka doon at ibuhos ang asin.
2. Paggamit ng isang taong magaling makisama, isang palis o tinidor, lubusan na puksain ang pinaghalong itlog.
3. Dalawa at kalahati ng mga lamad ng harina ang kumalat sa pamamagitan ng isang salaan at dahan-dahan natulog ito sa tapos na masa, patuloy na pagpapakilos.
4. Paghaluin ang kuwarta hanggang sa maging isang pagkakapare-pareho para sa dumplings.
5. Paghiwalayin ang masa sa apat na pantay na bahagi, ang bawat isa ay gumulong sa anyo ng manipis na pancake.
6. Ang pinagsama na kuwarta ay pinutol sa anyo ng mga diamante at sa sentro na gumawa sa pamamagitan ng tuwid na butas ng dalawang sentimetro ang haba.
7. Ang isa sa mga tip ng rhombus ay umaabot sa pagputol ng butas. Ulitin ang parehong operasyon sa lahat ng mga diamante.
8. Ang lahat ng naghanda ng langis ng gulay ay nagbubuhos sa isang medyo malalim na kawali, pakinggan ito at magprito ito, na nagpapakita ng gitnang apoy, dalawang minuto sa magkabilang panig.
9. Hilahin ang mga handa na crunches shovel at tiklupin ang mga ito sa isang colander upang ang langis ay ganap na salamin, at sa pansamantala launder isang bagong bahagi,
10. Ang natapos na ulam ay magwiwisik ng pulbos ng asukal, pre-laying ito sa isang tray.
11. Ang twig, luto sa bahay, ay nakuha napaka masarap at hangin.

Paano gumawa ng dessert na ito sa isang mabagal na kusinilya sa bahay?

Ano ang kinakailangan

• Dalawang itlog.
• Isang kutsara ng gatas.
• Limang spoons ng asukal.
• Isang kutsara ng bodka o brandy.
• Mantika.
• Sugar powder para sa pulbos.

Paano magluto

1. Sa isang mangkok, nagmaneho ka ng mga itlog, ibuhos ang gatas at ihalo nang mabuti sa isang tinidor o isang palis.
2. Magdagdag ng cognac o vodka - ito ay magpapahintulot sa ulam porosity at airiness.
3. Ang harina ay sifted, dahan-dahan ibuhos ito sa halo, nang hindi humihinto sa lahat ng oras upang makihalubilo, sa gayon ay nagdadala ng kuwarta sa makapal na estado.
4. Ang nagresultang kuwarta ay naglagay ng dalawang oras sa pagpapalamig ng refrigerator.
5. Pagkatapos nito, inililipat ito bilang manipis, pagkatapos ay i-cut mula sa mga ito ang anumang mga figurine na may matalim na sulok.
6. Sa mangkok ng multicooker ibuhos langis, i-activate ang "Fry" na mode at magluto ng mga piraso ng kuwarta, inihaw ang mga ito sa magkabilang panig.
7. Tapos na inihaw na mga piraso kumuha ng mangkok ng aparato at ilagay ang mga ito sa mga plato na sakop ng mga napkin upang alisin ang labis na taba.
8. Sa sandaling ang labis na taba ay hinihigop, maaari kang maglingkod sa isang ulam sa mesa, pagkatapos na patibayin ito sa sugar powder.

Sa Kefir-based na batayan

Ang recipe na ito ay naiiba mula sa mga nakaraang mga na ang tapos na cookies ay hindi maasim na tasted, ngunit malambot.

Pagkasyahin ang mga produkto

• Dalawang daang mililitro ang kefir.
• Isang itlog.
• Dalawang kutsara ng asukal.
• Ikatlo ng kutsaritang asin.
• Kalahati ng kutsarita ng soda.
• Tatlong daan limampung gramo ng harina.
• Apat na daang mililitro ng langis ng gulay.
• May pulbos na asukal.

Paano magluto

1. Sa isang mangkok, hinihimok mo ang itlog, nakatulog na asukal at asin, ibuhos kefir, pagkatapos ay kuskusin ang buong timpla.
2. Matulog soda, ihalo at bigyan ang masa upang tumayo nang apat na minuto.
3. Pagkatapos ng isang bula ay nabuo mula sa masa, matulog nang dahan-dahan, patuloy na pagpapakilos, banal na harina. Bilang resulta, makakakuha ka ng isang kuwarta na sumasakop sa anumang malinis na bagay at umalis sa sapat na labinlimang minuto.
4. Hinati namin ang natapos na masa sa dalawang bahagi at mula sa bawat rolling manipis na pancake, pagkatapos ay i-cut ang mga numero sa anyo ng mga diamante.
5. Gumawa ng maliit sa pamamagitan ng pagbawas sa gitna ng bawat rhombus at ginagawa nila ang mga tip ng rhombikov sa kanila.
6. Sa malalim na mga pinggan mabigat init ang mantikilya at magprito ang naghanda ng mga piraso ng pagsubok sa magkabilang panig bago ang pagbuo ng isang gintong tinapay.
7. Dalhin ang ulam at bigyan ito ng libre mula sa labis na taba gamit ang isang colander o napkin.
8. Budburan ang sugar powder at nagsilbi sa mesa.

Mga aralin sa video