கடுகு எண்ணெய் உள்ள ஒமேகா 3 உள்ளடக்கம். பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு எண்ணெய் பற்றிய எட்டு முக்கியமான உண்மைகள். குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பம் பெறும் விதிகள்

நாம் "இயற்கை கொழுப்புகள்" பற்றி தொடர்ந்து திடமானதாக இருக்கிறோம், ஆனால் உண்மையில், பேச்சு என்ன என்பதை நாம் குறிப்பிடவில்லை. அனைத்து எண்ணெய்களும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், இல்லையென்றால், முதலில் நீங்கள் என்ன தேவை? எனவே டிரான்ஸ்-கொழுப்புகள் - தொழில்துறை முறைகளால் பெறப்பட்ட மார்கரின் மற்றும் தீமை போன்ற அனைத்துமே நீண்ட காலமாக தீர்மானிக்கப்பட்டது. வெண்ணெய் மற்றும் பிற விலங்குகள் கொழுப்புகளுடன் போர் ஒரு முழுமையான வெற்றியை (இங்கே, மூலம், யாரோ கவனமாக நேரம் பத்திரிகையில் இருந்து epochal உரை ஒரு முழு நகலை posted. ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 இன் பாலுனூசடூரிட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இன்னும் நுட்பமான, ஆனால் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை என்றாலும், Azov இலிருந்து செல்ல நேரம் இருந்தது.

பள்ளியில் வேதியியல் படிப்பினைகளை பற்றி கேள்விப்பட்ட ஒவ்வொருவருக்கும், அவர்கள் பெரும்பாலும் அவர்களைப் பற்றிய தலைகளைப் பற்றி பதிப்பைப் பற்றி எழுதுகிறார்கள், மேலும் தனிப்பட்ட முறையில் எப்போதும் எப்போதும் நல்ல மற்றும் கெட்ட பாலுன்சடூற்றகட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் பற்றி ஒரு உரையாடலைப் பற்றி தோன்றியது - தீமைகளில் இருந்து சிறிது. சரி, அதாவது, இயற்கையில் எல்லாவற்றையும் இணக்கமாக இருப்பதாகக் கூறுகிறது, அதில் இருவரும் இருந்தால், மில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு எப்படியாவது மனிதகுலத்தை வாசிப்பதற்கும் மற்றொன்று தழுவியுள்ளது.

ஆனால், பேராசிரியர் ராபர்ட் லஸ்டிக் என்கிறார், அவர் அடிக்கடி தவறாக இருப்பதால், பொது அறிவு நம்பவில்லை. நிலைமையை புரிந்துகொள்ள தேவையான பல முக்கிய உண்மைகள் உள்ளன.

உண்மையில் முதலில்: எங்கள் உடலில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் தேவை மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்று தெரியாது

அதாவது, நாம் உணவை சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தம், இல்லையெனில் நாம் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியாது. எங்கள் உடலின் அனைத்து செல்கள் மற்றும் குறிப்பாக மூளை, ஒமேகா -3 தங்கள் குண்டுகள் மற்றும் insides (orgerelles) உருவாக்க ஒமேகா -3 வேண்டும். நீண்ட சங்கிலிகளைக் கொண்ட மிக உயர்ந்த தரமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் (EPA மற்றும் DHA என்று அழைக்கப்படுகின்றன) - குறிப்பாக கொழுப்பு மீன் (மற்றும் காட்டு மீன்களில் செயற்கையாக விவாகரத்து விட அதிகமாக உள்ளன), அதே போல் grazed என்று விலங்குகள் இறைச்சி காட்டு புல்வெளிகள்.

உண்மையில் இரண்டாவது: காட்டு மீன் இறைச்சி, இலவசமாக மேய்ச்சல் மகிழ்ச்சியான பசுக்கள் மற்றும் கோழிகள் அதிக தரம் ஒமேகா -3 கொண்டுள்ளது

கால்நடை, பறவைகள் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றின் வாழ்க்கை விவரங்கள் ஏன்? உண்மையில், விலங்கு மாம்சத்தில் கொழுப்பு அமிலங்களின் கலவை இந்த மிருகம் சாப்பிடும் என்ற உண்மையை மிகவும் சார்ந்து இருக்கிறது என்பது உண்மைதான். ஊட்டங்களில், சில ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன (அதற்குப் பிறகு இன்னும் ஒமேகா -6 பேர் உள்ளன), மற்றும் புதிய புல் மற்றும் ஆல்கா ஆகியவற்றில் உள்ளன. தாவரங்கள் ஒமேகா -3 இன் குறுகிய சங்கிலிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது விலங்குகள் செயலாக்கப்பட்டு நீண்ட காலமாக மாறியது (உங்களுடன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்).

மூலம், காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் (உதாரணமாக, சூரியகாந்தி) நாங்கள் உங்களுடன் சாப்பிடுகிறோம், ஆனால் ஒமேகா -3 உள்ளன, ஆனால் முதலில், அதே மீன்களைக் காட்டிலும் குறைவாகவே உள்ளன, இரண்டாவதாக, இரண்டாவதாக, காய்கறி ஒமேகா -3 குறுகிய சங்கிலிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே மனித உடல் உயிரணுக்களின் கட்டுமானத்திற்கான ஒரு பொருளைப் போலவே குறைவாக பொருத்தமானது.

உண்மை மூன்றாவது: ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் அழற்சி செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளன, மற்றும் ஒமேகா -3 - எதிர்ப்பு அழற்சி

ஒமேகா -6 என்பது ஒமேகா -3 இன் நெருங்கிய உறவினர்கள், ஆனால் குறைவான இனிமையான தன்மையுடன். இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் முக்கியமாக விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள், முறையே, ரொட்டி மற்றும் அனைத்து மாவு, செதில்களில் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் போன்ற, இந்த பெரும்பாலான ஒமேகா -6 மிகவும் நிறைய. மற்றும் அவர்கள் வீக்கத்தில் பங்கேற்கிறார்கள். உண்மையில், அது தவறு எதுவும் இல்லை, ஏனெனில் வீக்கம் ஒரு முக்கியமான செயல்முறை ஏனெனில் அது மறுசீரமைப்பு சேதம் இல்லை. சுமைகளுக்குப் பிறகு தசை வலி, இழைகளின் வளர்ச்சிக்கு தேவையான ஒரு நுணுக்கமான பார்வை ஆகும். வீக்கம் இல்லாமல் காயங்கள் மற்றும் நிறைய குணப்படுத்துவது இல்லை, ஆனால் நீண்ட கால வீக்கம் தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மையில், வீக்கம் ஒரு பொதுவான செயல்முறை மற்றும் பல கடுமையான நோய்கள் ஒரு முக்கிய உறுப்பு மற்றும் தமனிகள், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி, நீரிழிவு, நீரிழிவு, கீல்வாதிகள், அல்சைமர் நோய் மற்றும் புற்றுநோய் சில வகையான புற்றுநோய் - இவை அனைத்தும் அழற்சியற்ற நோய்கள். ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் எளிதில் ஆக்ஸிஜனுடன் எளிதாக செயல்படுகின்றன, இலவச தீவிரவாதிகளை உருவாக்குகின்றன, இது செல்கள் பல்வேறு பகுதிகளை சேதப்படுத்தும், இது வீக்கம் மற்றும் புற்றுநோய்க்கான வழிவகுக்கிறது.

வீக்கத்துடன் தொடர்புடைய பல ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் - அது தீங்கு விளைவிக்கும். மறுபுறம், ஒமேகா -3 ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு என்று குறிப்பிட்டார்.

Fatter உண்மை: நவீன உணவு, பயனுள்ள ஒமேகா -3 மற்றும் அல்லாத வெறுப்பு ஒமேகா -6 இடையே சமநிலை பிந்தைய ஆதரவாக மாற்றப்படும்

அதன்படி, ஒமேகா -6 வீக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளதாக நாங்கள் ஒப்புக் கொண்டால், மற்றும் ஒமேகா -3-ல் ஈடுபட்டுள்ளோம் - அதற்கு மாறாக, வெளியேறவும், பின்னர் உடலின் முதல் மற்றும் இரண்டாவது சமநிலை தேவை. குறைந்தது, ஆரோக்கியமான உணவு பற்றி இன்றைய கருத்துக்கள். பிரச்சனை துல்லியமாக வழக்கமான குடிமகனின் நவீன உணவில் சமநிலை மீறப்படுகிறது - மற்றும் "பயனுள்ள" ஒமேகா -3 ஐ விட "அல்லாத குறைபாடுகள்" ஒமேகா -6 ஆகும்.

உணவு, பணக்கார ஒமேகா -6 அமிலங்கள், இருதய நோய்களின் ஆபத்து ஆகியவற்றின் அபாயகரமான வளர்ந்து வரும் விலங்கு கொழுப்புகளை மாற்றினால், அது மீண்டும் மீண்டும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒமேகா -3 எதிர் விளைவு உள்ளது - இதய நோய்கள் ஆபத்து குறைக்க (இங்கே, அது தான்)

இதயம் மற்றும் கப்பல்கள் மட்டுமே வரையறுக்கப்படவில்லை: ஒமேகா -6 இன் நுகர்வு மனச்சோர்வு மற்றும் வன்முறை ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன, மாறாக, இருமுனை சீர்குலைவு, மனச்சோர்வு மற்றும் ஸ்கிசோஃப்ரினியா ஆகவும் உதவுகிறது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.

உண்மையில் ஆறாவது: அனைத்து காய்கறி எண்ணெய்களும் சமமாக பயனுள்ளதாக இல்லை

தேவையற்ற சொற்கள் இல்லாமல், இங்கே எல்லாம் மிகவும் தெளிவான ஒரு அட்டவணை உள்ளது ():

(மேலே இருந்து கீழே வரிசையில்: Rapeseed, குங்குமப்பூ, துணி, சூரியகாந்தி, சோளம், ஆலிவ், சோயா, வேர்க்கடலை, பருத்தி, கொழுப்பு, பனை, கிரீமி, தேங்காய்)

Olemega-3 மற்றும் ஒமேகா -6 கூடுதலாக, Oleic அமிலம் (ஒமேகா-9) ஆகியவை உள்ளன - இது பொதுவாக ஒரு பயனுள்ள இணைப்பு ஆகும், ஆனால் இது ஒமேகா-9 அமிலங்கள் எங்களுடையது என்பதால் உணவைப் பெற எங்களுக்கு முக்கியம் இல்லை உடல் தேவை என தன்னை ஒருங்கிணைக்க முடியும்.

இந்த சுவாரஸ்யமான படத்தில் காணலாம், வெண்ணெய், தேங்காய் மற்றும் பனை எண்ணெய் ஆகியவை ஒப்பீட்டளவில் சற்று ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஆனால் சூரியகாந்தி, சோளம் மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய் - மிகவும் மோசமாக. முன்கூட்டியே ஒரு முக்கிய முடிவு:

பயனுள்ள: துணி, ஆலிவ், rapesed, கிரீமி, தேங்காய், பனை

தீங்கு: சூரியகாந்தி, சோளம், சோயா

முக்கிய குறிப்பு: கூட "பயனுள்ள" காய்கறி எண்ணெய்கள் தரமானதாக இருக்க வேண்டும், குளிர் ஸ்கிரிப்ட். இது Rapeseed எண்ணெய் பொருந்தும், இது ஒரு "சாதாரண" செயல்முறை, ஒரு தீவிர இரசாயன செயலாக்க உள்ளது. இத்தகைய எண்ணெய்கள் அதிக விலையுயர்ந்தவை, ஆனால் சேமிப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் போது இது சரியாக உள்ளது. ஆனால் மிகவும் சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக தூய ரபோசெட் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கூட மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், அதனால் ஒமேகா -6 வழியாக செல்லக்கூடாது. மற்றும் அல்லாத சிறப்பு "காய்கறி எண்ணெய்" அடங்கும் பொருட்கள் தவிர்க்க. உற்பத்தியாளர்கள் விலையுயர்ந்த மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் பயன்படுத்தும் போது, \u200b\u200bஅவர்கள் கண்டிப்பாக அவற்றை சுட்டிக்காட்டுகின்றனர், மேலும் மலிவான மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் போது - பெரும்பாலும் பனி வார்த்தைகளுக்கு அவர்களை மறைக்க.

இங்கே ஒரு தருக்க கேள்வி உள்ளது: பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் இருக்க வேண்டும், அதே போல் கொட்டைகள், இதில் பல ஒமேகா -6 உள்ளன இதில்? அவர்கள் பயப்பட முடியாது: முதலில், இது கொழுப்பு அமிலங்கள் கூடுதலாக இது ஒரு துண்டு பொருட்கள் பயனுள்ளதாக (ஃபைபர், உதாரணமாக) பல உள்ளன. இரண்டாவதாக, நாம் நிறைய கொட்டைகள் அல்லது விதைகளை சாப்பிடுகிறோம், குறிப்பாக நாம் தவிர்க்க முயற்சி என்று கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைய பங்கு உள்ளது என்பதால்.

உண்மையில் ஏழாவது: பல ஒமேகா -3 கொண்டிருக்கும் நேரடி கொழுப்புகள்

உண்மையில், ஒரு நீண்ட வாசிப்பின் முக்கிய எளிமையான விளைவு கேள்விக்கு பதில், உண்மையில், நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும். பயனுள்ள கிரீமி, பனை, தேங்காய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கூடுதலாக, அது மீன் சாப்பிட அவசியம் - முன்னுரிமை பிடித்து, மற்றும் வளர்ந்து இல்லை - மற்றும் விவசாயி இறைச்சி மற்றும் ஒரு பறவை - அவர்கள் ஒரு மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கை வாழ்ந்த விலங்குகள் இருந்து, அவர்கள் சுதந்திரமாக உணர்ந்தேன் புல்வெளிகள் மற்றும் செய்தபின் உணர்ந்தேன். இது சில முயற்சிகள் மற்றும் கூடுதல் செலவுகள் (இன்னும் இந்த விவசாயிகள் மாட்டிறைச்சி கண்டுபிடிக்க) தேவைப்படுகிறது என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக தெளிவாக மதிப்பு உள்ளது: விஞ்ஞான தரவு மூலம் தீர்ப்பு, செலவு மற்றும் பணம் சுகாதார மற்றும் தேவையற்ற ஆண்டுகள் வாழ்க்கை சுற்றி திரும்பும்.

உண்மையில் எட்டாவது: உணவு கூடுதல் மீது பந்தயம் வேண்டாம்

சில ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒமேகா அமிலங்களின் சமநிலையை நிரப்ப மற்றும் சில விஞ்ஞான தரவை குறிக்க ஒமேகா -3 உயிரியல் சப்ளைகளை வாங்குவதற்கு பரிந்துரைக்கின்றன. பிரச்சனை என்னவென்றால் இந்த காப்ஸ்யூல்களின் செயல்திறன் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு விதி, பணம் தயாரிப்பாளர்கள். மற்றும் சுயாதீனமான ஆய்வுகள் பெரும்பாலும் இந்த செயல்திறனை மறுக்கின்றன. குறிப்பிட்ட உணர்வு இல்லை என்று காட்ட ஒரு பெரிய வழக்கு உள்ளது (உதாரணமாக, இங்கே ஒரு பெரிய cohort ஆய்வு, ஆனால் அமெரிக்க forbes உள்ள fitch, இதே போன்ற முடிவை பல படைப்புகள் சுருக்கமாக). சுருக்கமாக, மீண்டும் கேப்டன் ஒரு தெளிவானவர்: புத்திசாலித்தனமான காப்ஸ்யூல்கள் சாதாரண ஆரோக்கியமான உணவை மாற்றாது.

ஒமேகா -3 என்பது முழு உடலுக்கும் பயனுள்ள பொருட்களின் விலைமதிப்பற்ற புதையல் ஆகும். அவற்றின் தேவை ஒரு பிட் அல்ல என்று அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒரு நபர் சுயாதீனமாக இந்த குழுவின் பாலுணர்வு அமிலங்களை உற்பத்தி செய்ய முடியாது. தினசரி விகிதங்களை பராமரிப்பது, ω-3 இன் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய பொருட்களை தயாரிக்கும். இதில் ஒன்று ஒரு காய்கறி ஸ்பின் ஆகும். ஆகையால், ஒமேகா -3 எண்ணெய்களின் எண்ணெய்கள் அனைத்தும் பெரும்பாலானவை எவை என்பதை அறிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பாலுனூசடூட் கொழுப்புகளில் எண்ணெய் பணக்காரர் என்ன கொடுக்கிறோம்?

லிட்டில் அறியப்பட்ட, ஆனால் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3 மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

Docoshaxanes.
Eichosapentaenoy.
ஆல்பா லினோலெனோவா.

வளிமண்டல ஒமேகா -3 ஆகும், இது நோபல் கொழுப்பில் உடலின் தினசரி தேவைகளை நிரப்புகிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒரே ஒரு டீஸ்பூன் - மற்றும் உங்கள் உடல் கட்டுப்பாடு கீழ்.

பயனுள்ள பொருட்கள் முதல் படிப்புகள் போது கவனிக்கத்தக்க மேம்பாடுகளை ஏற்கனவே உணரப்படும்:

குறைந்த கொழுப்பு அளவுகள்.
ஹார்மோன் சமநிலையை மீட்டெடுக்கிறது.
உடல் மற்றும் மன செயல்திறனை மேம்படுத்தவும்.
தூக்கமின்மை நடக்கிறது.
வளர்சிதை மாற்றம் சாதாரணமானது.

சுவாரசியமான! புள்ளிவிவரங்களின்படி, பாலுனூசடூற்றகட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்களின் செழிப்புடன் கூடிய மக்கள் புற்றுநோய்க்கு மேல்முறையீடு செய்ய மிகவும் குறைவாகவே உள்ளனர்.

லினோலெனிக் அமிலம் பல நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது என்று கூறுகிறதா? மாறாக பெரிய கலோரி இருந்தபோதிலும், எடை குறைவு என்ன? நாம் ω-3 இன் பயனுள்ள பண்புகள் பற்றி பேசலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், உங்களுக்கு அத்தகைய கூறுகள் தேவை. இயற்கை காய்கறி எண்ணெய்களில் பெற மிகவும் அணுகக்கூடிய ஒமேகா -3.

Polyunsaturated கொழுப்புகள் பற்றி நிறைய வீடியோவில் நிறைய தகவல்கள்:

ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 உள்ளடக்கம்

லினோலெனிக் அமிலத்தில் அனைத்து பதட்டங்களும் நிறைந்திருக்கவில்லை. மற்றும் சில வகையான அது பொதுவாக இல்லை. எண்ணெய்கள் ஒமேகா -3 ஐ கொண்டிருக்கும் எண்ணெயில் அதை கண்டுபிடிக்க உதவும்.

அட்டவணை 1. ஒமேகா -3 மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்களில் ஒமேகா -6 உள்ளடக்கம்

பெயர்	Ω-3.	Ω-6.	Ω-3: ω-6.
திராட்சை எலும்பு	0,1	69,5	1:695
பனை	0,2	51,5	1:257
பருத்தி	0,2	40	1:200
சூரியகாந்தி	0,2	9,1	1:46
Sesnoy.	0,3	41,3	1:138
சோளம்	1,16	53,5	1:46
அமரன்	1,8	50	1:28
சோயா	7	50	1:7
வால்நட்ஸ்	10,5	53	1:5
கடுகு	5,9	15	1:2,5
சிடார்	16	37	1:2,3
சணல்	26	54	1:2
Rapeseed.	9	14,5	1:1,6
ஆலிவ்	7,6	9,7	1:1,3
வெண்ணெய்	9,6	12,5	1:1,3
ரை	36	33	1:0,8
துணி	53	17	1:0,3

மேலே உள்ள தரவின் அடிப்படையில், பின்வரும் முடிவுகளை வரையலாம்:

ஆளி விளைவாக அனைத்து ஒமேகா -3 பெரும்பாலான. மற்றும் திராட்சை எலும்பு பத்திரிகைகளில் இந்த குழுவின் கூறுகளின் மிகச்சிறிய காட்டி. அவர்கள் சூரியகாந்தி, பருத்தி மற்றும் பனை தயாரிப்புகளில் மிகவும் சிறியவர்கள்.
ஒமேகா 6 உள்ளடக்கத்தில் தலைவர்கள் - திராட்சை எலும்பு எண்ணெய், சோளம் மற்றும் பனை.
அக்ரூட் பருப்புகளை அழுத்தும் சிறந்த விகிதம். கடுகு மற்றும் கற்பழிப்பில் ஒரு நல்ல சமநிலை காணப்படுகிறது. உகந்த விதிமுறைகளில் இருந்து ஒரு சிறிய மற்றும் அனுமதிக்கக்கூடிய விலகல் சிடார் எண்ணெய், அதே போல் சோயா மற்றும் சணல் ஸ்பின் உள்ளது.

முக்கியமான! வெப்பச் செயலாக்கம் உன்னதமான கொழுப்புகளின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் மறைந்துவிடும். பயன்படுத்த முன் எண்ணெய் வெப்பம் இல்லை. மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு ஆலிவ் ஸ்பின் அல்லது சூரியகாந்தி எடுத்து நல்லது.

தூய வடிவத்தில் எண்ணெய்கள் பிடிக்கவில்லையா? உங்களை சாலடுகள் வைக்கவும். மதிய உணவிற்கு ஒமேகா -3 தயாரிப்புகளுடன் குளிர் தின்பண்டங்களை தயாரிக்கவும் - உங்கள் பயனுள்ள உணவை நீங்கள் நேசிப்பீர்கள்.

கோல்டன் எலிஜிர் பயன்படுத்த எப்படி, வீடியோ பாருங்கள்:

ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா 6: உடலுக்கு சரியான சமநிலை

ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலங்களுடன் கூடுதலாக, சுழல்களின் கலவை லினோலிக் அமிலங்கள் அடங்கும். ஆகையால், ஒமேகா -3 மட்டுமல்ல, ஆனால் ஒமேகா -6 பொருட்களில் மட்டுமல்லாமல் மதிப்பிடுவது முக்கியம்.

முக்கியமான! உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்? பின்னர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதத்தில் ω-3 க்கு ω-6 க்கு அதிக எண்ணெய்களை சாப்பிடுங்கள், ஒமேகா 3 இன் அதிகபட்ச உள்ளடக்கத்துடன் இல்லை.

ஒமேகா -3 இன் சரியான சமநிலை: ஒமேகா -6 - 1: 3 முதல் 1: 6 வரை. Defiation 1 முதல் 10 வரை குறைபாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது. லினோனிக் அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்தில் லினென் எண்ணெய் தலைவராக உள்ளார். கன்னாபீஸ், Ryzhkovka சுழல்கள் பணக்கார ω-3 உள்ளன. இருப்பினும், அவை மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களாக கருதப்படவில்லை. உண்மையில் இது போன்ற பொருட்களின் விகிதம் உகந்ததாக அடையவில்லை (அட்டவணை 1 ஐப் பார்க்கவும்).

எத்தனை ஒமேகா -3 கிராம் என்பது முக்கியம் அல்ல. முக்கிய விஷயம் என்பது ஒமேகா -6 விகிதம்.

எண்ணெய்களின் நன்மைகளைப் பற்றிய முழு உண்மையும்: ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி டிக்கிங் உள்ள ஒமேகா -3 இருந்தால் அனைவருக்கும் தெரியாது. உண்மையில் உள்ளது. மற்றொரு கேள்வி என்ன பயனுள்ள பொருட்களின் பல கிராம்கள் ஒவ்வொரு தயாரிப்பு உள்ளன. Elixir ஆலிவ் இன்னும் தயவு செய்து மிகவும் மோசமாக இல்லை என்றால் -7,6 உடன், பின்னர் சூரியகாந்தி an-3 இல் ω-3 நடைமுறையில் இல்லை - 0.2.

ஒப்பீட்டளவில், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் விகிதம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது (1:13), உகந்ததாக இல்லை என்றாலும். சூரியகாந்தி ஸ்பின் சமநிலை தயவு செய்து - 1:46.

அவர்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுடன் தொடர்புபடுத்தவில்லை - அவை குறைவாக இன்றியமையாத அமிலங்கள், ஆனால் பல வைட்டமின்கள். ஒலிவா பாலியல் வளர்சிதை மாற்றம், வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது, மேலும் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளை குறைக்கிறது. சூரியகாந்தி வைட்டமின் ஈ (ஆலிவ் எரிச்சலூட்டும் விட 12 மடங்கு அதிகமாக), A மற்றும் D.

பயன்படுத்தப்படும் கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமர்கள் இருந்து எண்ணெய். ஹிப்போகிரேட்ஸ் வயிற்றுப் புறத்தில் வலி மற்றும் சளி சவ்வுகளின் வீக்கம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மகாத்மா காந்தி வலியுறுத்தினார்: "எங்கு எங்கு வேண்டுமானாலும் சாப்பிடும் விதை சாப்பிடும் எங்கு, மக்கள் சிறந்த ஆரோக்கியத்தை அனுபவிக்கிறார்கள்." நவீன ஊட்டச்சத்து நடைமுறையில் ஒமேகா -3 அமிலத்தின் உயிரினத்தை கொடுக்கவில்லை!

லினன் எண்ணெய் நீண்ட பயன்படுத்தப்படுகிறது , நாட்டுப்புற மருத்துவம், பொறியியல் மற்றும் கட்டுமானம் (கட்டிட பொருட்கள் மற்றும் மறுசீரமைப்பு போது வேலை செய்யும் போது). இது உங்கள் அன்றாட உணவுகள் மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஒரு கட்டாய பகுதியாக ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளது. துணி எண்ணெய் மற்றும் எப்படி விண்ணப்பிக்க வேண்டும்?

Flaxseed எண்ணெய் மறுமலர்ச்சி அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் காரணமாக உள்ளது. எண்ணெய் பொதுவாக ஒரு குளிர் அழுத்தி செயல்முறை பயன்படுத்தி விதைகள் இருந்து நீக்கப்படும். அழுத்தும் வெப்பநிலை (விதைகளின் எண்ணெய் பொருளை கசக்கி), முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் தரம் சிறந்தது. உகந்த வெப்பநிலை 10 க்கும் குறைவாக இருக்க வேண்டும்

லினென் எண்ணெய் ஒரு மஞ்சள் நிற வண்ணம் கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு உயர் மற்றும் மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் மோசமாக செயல்படுகிறது (இது ஒரு மென்மையான வெகுஜனமாக மாறும்), மற்றும் பயன்பாட்டின் தொடக்கத்திற்குப் பிறகு ஷெல்ஃப் வாழ்க்கை ஒரு மாதம் ஆகும்.

எண்ணெய் பெறும் பிறகு, தடிமனான அழுத்தம் (உணவு) கால்நடைகளுக்கான ஊட்டமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் லினனின் விதை பெரும்பாலும் கோழிகளுக்கு உணவளிக்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. லினென் எண்ணெய் ஒரு குறுகிய அலமாரியை கொண்டிருக்கிறது, அதற்குப் பிறகு அவர் தனது மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழந்து இழந்து விட்டார். உயர்தர குண்டுவீச்சின் ஒரு பாட்டில் எண்ணெய் வாங்குவதற்கு நாங்கள் நிர்வகிக்கும்போது, \u200b\u200bஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கு அமைதியாக இருக்க முடியும்.

லினென் எண்ணெய் அசாதாரண பொருட்களில் ஒன்றாகும். அதன் தோற்றம் மூலம் நாம் இயற்கைக்கு கடமைப்பட்டிருக்கிறோம். உடலின் சரியான செயல்பாட்டில் சிகிச்சையளிக்கும், கவனமாகவும், ஆதரவளிக்கும் விளைவுகளையும் இது வழங்குகிறது. இந்த அற்புதமான கொழுப்பு தினசரி பயன்பாடு, உடல்நலம் மற்றும் ஒரு பிரகாசமான தோற்றத்தை எங்களுக்கு வழங்குகிறது. இந்த எண்ணெய் சிறந்த சிகிச்சைமுறை, ஆரோக்கியம் மற்றும் தடுப்பு பண்புகள் உள்ளன.

லினென் எண்ணெய் என்பது சுவடு கூறுகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான உண்மையான களஞ்சியமாகும். லினென் எண்ணெய் சில தனித்துவமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. மற்ற காய்கறி எண்ணெய்களிலிருந்து வேறுபடுவது எளிது. எண்ணெய் உள்ள சில பாதாம் வாசனை மற்றும் காளான்கள் வாசனை உள்ளன. எண்ணெய் ஒவ்வொரு நபரும் தனது சொந்த வழியில் உணருகிறார்.

கொழுப்பு அமிலங்களின் உகந்த விகிதத்தில் கூடுதலாக, ஆளி விதைகளில் இருந்து எண்ணெய் வைட்டமின் ஈ, ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை கொண்டுள்ளது, இது ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை கொண்டுள்ளது, இது உடலில் ஆழமான ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒரு வகையான போக்குவரத்துகளாக செயல்படுகிறது. இது தோல் அழகான, ஆரோக்கியமான மற்றும் இளம் தங்க அனுமதிக்கிறது. லினென் எண்ணெய் ஒமேகா -9 அமிலத்தின் ஒரு கெளரவமான அளவைக் கொண்டுள்ளது.

முன்கூட்டிய உலர்த்துதல், Flaxseed அடிப்படையிலான பொருட்கள் (எண்ணெய் வண்ணப்பூச்சுகள், spatle) சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

ரத்து செய்யப்பட்ட எண்ணெய் இரசாயன கலவை மற்றும் பண்புகள்.

லினென் எண்ணெய் என்பது ஒரு ஒளி மஞ்சள் அல்லது இருண்ட மஞ்சள் அம்பர் திரவமாகும்.தண்ணீர் விட தண்ணீர் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தியானது. இதன் விளைவாக, தண்ணீரில் மிதக்கிறது. இது முக்கியமாக லினோலெனிக், லினோலிக், ஓலிக் மற்றும் பால்மிக் அமிலங்களின் கிளிசரைடுகள் கொண்டிருக்கிறது.

வெப்ப வெளியீட்டை கொண்ட அமிலங்களுடன் லினென் எண்ணெய் பிரதிபலிக்கிறது. வெப்பம் ஒரு தடையற்ற இடத்தில் ("சுய எரியும்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு தைரியமான துணியில் ("சுய எரியும்" என்று அழைக்கப்படும் போது கிட்டத்தட்ட எரிபொருள் பொருள் பற்றவைப்பு ஏற்படுவதற்கு விரைவாக காற்றுடன் செயல்படலாம்.

கண்கள் கொண்ட திரவம் ஒளி எரிச்சல் ஏற்படுகிறது. தோல் கொண்ட நீண்ட தொடர்பு தோல் அழற்சி ஏற்படுத்தும். ஆழ்ந்த எண்ணிக்கையின் பெரிய பகுதியினரை விழுங்குவது (30 க்கும் மேற்பட்ட கிராம்) ஒரு மலமிளக்கியாக விளைகிறது.

ஒமேகா -6, ஒமேகா -1, ஒமேகா -3-ல் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் முன்னிலையில் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியமானது.

Flaxseed எண்ணெய் கலவை பின்வருமாறு பின்வருமாறு:

ஆல்ஃபா - லினோலினிக் அமிலம், அலா (ஒமேகா -3) - சுமார் 58%,
லினோலிக் அமிலம், லா (ஒமேகா -6) - சுமார் 15%,
oleic அமிலம் (ஒமேகா -1) - சுமார் 17%,
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் - சுமார் 10%,
வைட்டமின் E.
லிக்னான் (phytohorms).

லினின் எண்ணெய் 100 கிராம் உள்ளது:

எரிசக்தி மதிப்பு - 884 KCAL,
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் - 9 கிராம்,
polyunsaturated கொழுப்பு அமிலங்கள் (ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6) - சுமார் 74 கிராம்,
monoshenaturated கொழுப்பு அமிலங்கள் (ஒமேகா-9) - 18 கிராம்,
டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள் - 0.1 கிராம்,
கொழுப்பு - 0 mg,
சோடியம் - 0 mg,
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 0 கிராம்,
இழைகள் - 0 கிராம்,
சர்க்கரை - 0

எண்ணெய் உள்ள இயற்கை வைட்டமின் E பெரிய அளவில் உள்ளது. எண்ணெய் (பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம்) மற்றும் லெசித்தின் கனிமங்கள் உள்ளன. ஆளி விதை எண்ணெய் சிறிய புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது.

1 டீஸ்பூன். லினன் எண்ணெய் (14 கிராம்) கொண்டிருக்கிறது:

கலோரிகள் - 126 கிலோ,
பொதுவான கொழுப்பு - 14 கிராம்,
ஒமேகா -3 - 8 கிராம்
ஒமேகா -6 - 2 கிராம்,
ஒமேகா -1 - 3 கிராம்

LA (ஒமேகா -6) மற்றும் அலா (ஒமேகா -3) ஆகிய இரண்டு முக்கிய பொருந்தாத கொழுப்பு அமிலங்கள் மட்டுமே உள்ளன.

ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்களின் முக்கிய பிரதிநிதிகள்:

ஒமேகா 3:

ஆல்பா லினோலெனிக் அமிலம் (ALA),
ecospanectainic அமிலம் (EPA),
docogeegejenic அமிலம் (DHA);

ஒமேகா -6:

லினோலிக் அமிலம் (LA),
காமா லினோலெனிக் அமிலம் (GLA),
arachidonic அமிலம் (AA).

"ஒமேகா -3" என்ற பெயரில் முதல் மூன்று பேர் இந்த குழுவின் கலவை மூன்று அமிலங்கள்: α-Linolenic அமிலம் (ALA), Docosahexaenic அமிலம் (DHA) மற்றும் EICOSApentaenic அமிலம் (EPA).

உணவைப் பெற்ற பிறகு, மனித உடல் EPA மற்றும் DHA இல் ALA ஐ மாற்றுகிறது, இது எளிதாக பயன்படுத்தப்படலாம். DHA மற்றும் EPA பொதுவாக மீன், கடல் உணவு, கடல், கடல் உணவு, கடல் எண்ணெய். குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகள், Docosahexaenic அமிலம், அதன் செயல்பாடுகளை காரணமாக, முக்கிய கொழுப்பு அமிலம் (இது தாய்வழி பால் உள்ளது).

ஒரு அமிலத்தின் பெயர்	ஒரு அமிலத்தின் பார்வை	சதவிதம்
மிருகிகினிக் அமிலம்	நிறைவுற்ற அமிலங்கள்	0,1
பால்மிக் அமிலம்		5,0
மார்கரின் அமிலம்		0,1
stearinic அமிலம்		4,3
வேர்க்கடலை அமிலம்		0,2
சுப்சிக் அமிலம்		0,1
லினோலிக் அமிலம் (ஒமேகா -6)		17,5
ஆல்பா லினோலெனிக் அமிலம் (ஒமேகா -3)	polyunsaturated (மூன்று நிறைவுற்ற) அமிலம்	50,9
ejodadiene அமிலம்	polyunsaturated (டி-நிறைவுற்ற) அமிலம்	0,2
palmitoleic அமிலம்	monounturated அமிலங்கள்	0,1
oleic அமிலம் (ஒமேகா -9)		20,7
octadecanic அமிலம்		0,6
eCiceTheCal அமிலம்		0,2

மூலப்பொருட்களின் தரம் காரணமாக தரவு சிறிது மாறலாம். துணி எண்ணெய் ஒரு polyunsaturated பொருள் (68.6%) ஆகும். இது 21.6% மற்றும் நிறைவுற்ற அமிலங்கள் 9.8% இல் மோனோன்சடடாக்கப்பட்ட அமிலங்கள்.

அசாதாரண கொழுப்பு அமிலங்கள் சிக்கலான இரசாயன கலவைகள் ஆகும். மனிதனின் உடலியல் முறையானது நிறைவுற்ற அமிலங்களை தனித்தனியாக உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது மற்றும் ஒரு பொருந்தாத இணைப்பு (ஒமேகா -9). ஒமேகா -9 பாலுன்சேடரேட் அமிலங்களை உருவாக்கும் திறனைக் கொண்டிருக்கவில்லை. ஒமேகா -9 உணவில் மாற்றாக வழங்கப்பட்ட எளிமையான கலவைகள் தேவைப்படும் இரசாயன சங்கிலிகளை மட்டுமே நீட்டிக்க முடியும்.

நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மார்கரின் மற்றும் சூடான அழுத்தி வெண்ணெய் மட்டுமல்ல, உணவு பொருட்களிலும் மட்டுமல்லாமல், அவை சேமிப்பகத்திற்கு மிகவும் எதிர்க்கின்றன, முதலில், மலிவான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கின்றன.

ஒமேகா -3 - 2 கிராம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது தினசரி விகிதம். ஒமேகா -6 அமிலங்கள் உடல் உடலில் அதிகமாக உள்ளன. இது நோயெதிர்ப்பு சமநிலையின் சமநிலைக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் உடலின் வீக்கத்திற்கு அதிகப்படியான போக்கு ஏற்படுகிறது, எனவே, Omnipresent நோய்களுக்கு.

ஒமேகா -3 இன் ஆதாரம் அலிக் அமிலம் ஆகும். இது பின்வரும் தயாரிப்புகளில் உள்ளடங்கியுள்ளது:, கற்பழிப்பு, அக்ரூட் பருப்புகள், சோயா, கோதுமை கிருமிகள் மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகள். உதாரணமாக, ஆலிவ் எண்ணெய், 1% க்கும் குறைவான ஒமேகா -3 ஐக் கொண்டிருக்கிறது.

துரதிருஷ்டவசமாக, எங்கள் உணவு பழக்கம் ஒரு மோசமான சீரான ஒமேகா -3, 6 மற்றும் 9 ரிசர்வ் மூலம் வகைப்படுத்தப்படும். இது பின்வரும் ஸ்டெனோவின் கொழுப்பு அமிலங்களின் எங்கள் சமையலறையில் பிரபலமாக தொடர்புடையது:

ஒமேகா -6: மார்கரின், சோயா, சோளம், சூரியகாந்தி, துரித உணவு ஆகியவற்றிலிருந்து காய்கறி எண்ணெய்கள்;
ஒமேகா -9: Rapeseed எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

கொழுப்பு அமிலங்கள் கொட்டைகள், எள், சூரியகாந்தி, சோளம் மற்றும் பூசணி எண்ணெய்கள் உள்ளன.

ஆரோக்கியமான உணவுகளின் கடைகளில் நீங்கள் OMEGA-3 முட்டைகள் என்று அழைக்கப்படலாம் (கோழிகளிலிருந்து சிறப்பு ஊட்டத்தில் உணவளிக்க வேண்டும்: சணல் அல்லது கடற்பாசி ஒன்று).

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து செல் சவ்வுகளின் ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். இதன் காரணமாக, நமது உடலில் போதுமான அளவுகளில் அவர்களுக்கு வழங்க வேண்டும்.

ஆமெகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 இன் நிறைந்த உள்ளடக்கம் ஆளிமையின் எண்ணெயில் ஒரு முக்கிய அர்த்தம் உள்ளது. எங்கள் உடல் இந்த அமிலங்களை உருவாக்க முடியாது. அவர்கள் உணவுடன் ஒன்றாக இருக்க வேண்டும். அவை இரத்த கொழுப்புகளின் சாதாரண போக்குவரத்துக்கு அவசியமானவை, குறிப்பாக கொழுப்பு மற்றும் அதன் ஒட்டுமொத்த மட்டத்தை குறைக்க வேண்டும்.

ஒமேகா -6 குடும்பம் அடங்கும்: காமா-லினோலினிக் அமிலம் (GLA) மற்றும் அரச்சிதோன் அமிலம் (AA), நமது உடல் லினோலிக் அமிலத்திலிருந்து தயாரிக்கக்கூடியது. மிகப்பெரிய மதிப்பு மற்றும் உயிரியல் செயல்பாடு ஒமேகா -3 உடன் தொடர்புடைய அமிலங்கள் ஆகும்.

எவ்வாறாயினும், ஓமேகா -3, இது ஆளிந்து கொண்டிருக்கும், ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. எனவே, இந்த எண்ணெய் ஒரு குறுகிய அலமாரியில் வாழ்க்கை உள்ளது மற்றும் விநியோக கட்டத்தில் கூட சிறப்பு நிலைமைகளில் சேமிக்கப்படும்.

ஆரோக்கியத்திற்கான கொழுப்பு அமிலங்களின் விகிதங்கள்.

எங்கள் உடலுக்கு, ஒமேகா -3, 6 மற்றும் 9 ஆகியவற்றின் விகிதங்கள் முக்கியம். லினென் எண்ணெயில், அவர்கள் சிறந்தவையாகவும், 4: 1: 1 ஐயும் செய்கிறார்கள். Linseed எண்ணெய் சிறந்த வசந்த ஒமேகா -3 ஆகும், எனவே சணல் விதை அல்லது லினென் எண்ணெய் தினசரி சிறிய பகுதிகள் பயன்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் பயன்படுத்தும் போது விலங்கு கொழுப்புகளை கைவிடுவது நல்லது.

விஞ்ஞான மருத்துவப் பிரசுரங்கள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சரியான விகிதம் 1: 5 க்கு குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. இங்கே நாம் ஆர்வத்துடன் கவனிப்புக்கு வருகிறோம்.

ஒரு நல்ல சுகாதார நிலையை பராமரிக்க, ஒமேகா -3 க்கு ஒமேகா -3 க்கு சரியான விகிதம் தினசரி உணவில் தேவைப்படுகிறது. சிறந்த ஆரோக்கியமான விகிதங்கள் சுமார் 1: 3. ஜப்பானில், 1: 4 என்ற விகிதத்தில் இது உகந்ததாக கருதப்படுகிறது - 1: 5. எங்கள் தினசரி உணவு 1:20 - 1:50 (பல ஒமேகா -6 மற்றும் சிறிய ஒமேகா -3).

அத்தகைய ஊட்டச்சத்து விளைவாக, நாம் இரத்த கொலஸ்டிரால் அதிகரிக்கிறோம், நாம் இரத்தப் பாகுபாடு மற்றும் ஆபத்துக்களை அதிகரிக்கின்றோம், இதயத் தாக்குதல் மற்றும் பிற இதய நோய் மற்றும் கப்பல்களைப் பெறுகிறோம்.

ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் காரணமாக, தடைசெய்யும் இணைப்புகள் உருவாகின்றன. எனவே, அவர்களின் தொடர்ச்சியான அதிகமாக உடலில் காணப்படுகையில், இது வீக்கம் மற்றும் ஒவ்வாமை, நோயெதிர்ப்பு ஏற்றத்தாழ்வு, புற்றுநோய் செல்கள் அதிகப்படியான பிரிவுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஒமேகா -3 அமிலம் எதிர் வழியில் வேலை செய்கிறது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் மாற்றப்பட்டு புற்றுநோய் செல்கள் பிரிவை நிறுத்துகிறது. இரு அமிலங்களும் அதே என்சைம்களுக்காக போராடுகின்றன. அதனால்தான் அவர்களின் பங்கு மிகவும் முக்கியமானது. ஒமேகா -6 க்கு மேல் ஒமேகா -3 விகிதம், பொதுவான நாள்பட்ட நோய்களைப் பெறும் குறைவாகவே உள்ளது.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் வழங்கப்பட்ட ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -6 அமிலங்களுடன் விகிதத்தை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. ஆகையால், நல்ல ஆரோக்கியத்தை வைத்திருக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் ஆளி விதை எண்ணெய் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று நாம் நம்பலாம். நாள் ஒன்றுக்கு ஆளி விதை 1-2 தேக்கரண்டி நுகர்வு நோய்கள் வளர்ச்சி தடுக்கிறது.

Oleic அமிலம் (ஒமேகா -9) இன் எண்ணிக்கை எண்ணெய் லினென்னின் பங்கு மொத்த கலவையின் 23% ஆகும், இது மிகவும் காய்கறி எண்ணெய்களைப் போலவே உள்ளது. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் Rapeseed எண்ணெய் (75% மற்றும் 62%, முறையே), மோனனைபனியரேட் ஓலிக் அமிலத்தின் ஏராளமான இருப்பு உள்ளது.

கொழுப்பு இயல்பாக்கப்படலின் அடிப்படையில் ஒரு முக்கியமான பிரச்சினை, நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் ஆகும், இது இரத்தத்தில் அதன் செறிவு அதிகரிக்கும். கற்பழிப்பு இருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெய் விட ஆளி எண்ணெய் இன்னும் இந்த எதிர்மறை கொழுப்புகள் உள்ளன.

ஒரு தவிர்க்க முடியாத தகுதியற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் (EFA) செல் சவ்வுகளின் ஒரு கட்டட பொருள் ஆகும், ஹார்மோன்கள் மற்றும் தகவல்தொடர்புகளின் குறுக்குவெட்டுத் தொடர்பாடல்களின் செயல்பாட்டைச் செய்யவும். இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் குறிப்பாக சிகிச்சையளிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளை குறைக்கின்றன, நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களில் நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, கப்பல்கள் மற்றும் இதய நோயை தடுக்க, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

EFA வளர்சிதை மாற்றத்தை தூண்டுகிறது, தோல் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்துதல், அதன் சிறந்த ஈரப்பதம் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றை பங்களித்தது. இரத்த அழுத்தம், இதய, கப்பல்கள், மத்திய நரம்பு மண்டலம் மற்றும் விளிம்பின் செயல்பாடு ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்தும் உயிரியல்ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்களின் தொகுப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவில் ஒமேகா -3 அமிலங்களின் குறைபாடு பல நோய்களுக்கு பங்களிக்கிறது (புற்றுநோய், வீக்கம், ஒவ்வாமை, குழந்தைகள் அதிநவீன மற்றும் மற்றவர்கள்). ஒமேகா -3 அமிலங்கள் போதுமானதாக இல்லை என்றால், தோல் உரிதல், தோல் புண்கள், தொற்றுநோய்க்கான குறைந்த எதிர்ப்பு, தாகம், பிளேட்லெட் பற்றாக்குறை, உயர் இரத்த அழுத்தம், கருவுறாமை மற்றும் குழந்தைகளில் வளர்ச்சி ஆகியவை காணப்படுகின்றன.

ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா -3 ஆகியவை பாலுணுத்துறைந்த அமிலங்களின் குழுவிற்கு சொந்தமானது, அதாவது கார்பன் அணுக்களுக்கு இடையே குறைந்தது 2 இரட்டை பத்திரங்கள் உள்ளன. ஒமேகா என்று அழைக்கப்படுவதன் மூலம் வெளிப்படுத்திய அவர்களுக்கு இடையேயான வேறுபாடு, கார்பன் சங்கிலியில் முதல் இரட்டை பிணைப்பு ஏற்படுகின்ற இடத்திற்கு சொந்தமானது. ஒமேகா -3 அமிலங்களின் விஷயத்தில், மூன்றாவது கார்பன் அணுவுக்குப் பிறகு முதல் இரட்டை பிணைப்பு ஏற்படுகிறது. ஒமேகா -6 க்கு, இந்த இணைப்பு மட்டுமே ஆறாவது கார்பன் அணுவில் உள்ளது.

எமது உடல்நலம் மற்றும் வாழ்வில் மிக முக்கியமானது EPA மற்றும் DHA அமிலங்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 குடும்பத்திலிருந்து Eikosanoids ஆகும். ஒமேகா -3 குடும்பத்தின் மூதாதையர் - ஒரு நபர் அவற்றை உருவாக்க முடியும், ஆனால் அது கொழுப்பு ஆசிட் அலாவை உட்கொள்ளும் என்று வழங்கப்பட்டது. இதில் இருந்து, எமது உடல் EPA இலிருந்து EPA இலிருந்து தயாரிக்க முடியும், இதையொட்டி, மற்றும் ஒமேகா -3 எகோசனாய்டுகள்.

கோட்பாட்டளவில், நீங்கள் ஒமேகா -6 அமிலங்களிலிருந்து கல்லீரலில் ஒமேகா -3 அமிலங்களை உருவாக்கலாம், ஆனால் நடைமுறையில் நாம் அனைவரும் பல்வேறு நச்சுகளுடன் விதிக்கப்படும். உடல் இரட்டை பத்திரத்தின் நிலைப்பாட்டில் மாற்றத்தை சமாளிக்க முடியாது, இது ஒரு மாற்றத்தில் ஒரு முக்கிய எதிர்வினையாகும்.

தற்போது, \u200b\u200b2,000 க்கும் அதிகமான விஞ்ஞான ஆய்வுகள் மனித உடலில் ஒமேகா -3 இன் விளைவுகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன. உடலில் ஒமேகா -3 இன் சரியான அளவு இல்லாததால் பின்வரும் நோய்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கிறது:

உணர்ச்சி சிக்கல்கள் - மன அழுத்தம், ஆக்கிரமிப்பு, குழந்தை உயர் செயல்திறன்,
வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்கள் - உடல் பருமன், நீரிழிவு,
புற்றுநோய்,
மன பிரச்சினைகள் - டிஸ்லியா, நினைவகம் தொந்தரவுகள், அல்சைமர் நோய்,
கார்டியோவாஸ்குலர் பிரச்சினைகள் - இதய நோய், அதெரோக்லெரோசிஸ்,
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பிரச்சினைகள் - ஒவ்வாமை, அடிக்கடி வீக்கத்திற்கு ஒரு போக்கு,
தோல் நோய் பிரச்சினைகள் - அரிக்கும் தோலழற்சி, தோல் தடித்தல், கால்களின் முதுகெலும்பு,
இரைப்பை சிக்கல்கள் - செரிமான சாறுகளின் தவறான சுரப்பு,
ஹார்மோன் சிக்கல்கள் - ஹார்மோன் கட்டுப்பாடு,
உணர்ச்சிகளின் குறைபாடுகள் உட்பட நரம்பு மண்டலத்தின் சிக்கல்கள் (முக்கியமாக நரம்பியக்கடத்திகளின் செயலிழப்பு காரணமாக).

இந்த கொழுப்பு அமிலத்தின் அடிப்படையில் பெருமூளை கார்டெக்ஸில் 60% என்பது மூளையின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு DHA குறிப்பாக முக்கியம். DHA நரம்பியக்கடத்திகளை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மற்ற விஷயங்களுக்கிடையே, வார்த்தையின் பரந்த அர்த்தத்தில் மன திறன்களைப் பாதிக்கிறது. கூடுதலாக, இது மகிழ்ச்சியை, செரோடோனின் மற்றும் டோபமைன் ஆகியவற்றின் ஹார்மோன்கள் உற்பத்திக்கான ஒரு கட்டட அலகு ஆகும்.

உணர்ச்சி குறைபாடுகள் மற்றும் கடுமையான மனச்சோர்வினால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் இரத்தத்தில் மிக குறைந்த அளவிலான டி.ஏ. பண்டைய காலங்களில் மன தளர்ச்சி மாநிலங்களுக்கு மருந்துகள் ஒன்று, விலங்குகளின் பெருமூளை குண்டுகள் கொண்ட நோயாளிகளால் நுகர்வு நிறைந்த ஒமேகா -3 உடன் நுகர்வு இருந்தது.

EPA என்பது Eikosanoids இன் சரியான தொகையை நிர்ணயிக்கிறது, இது Antithrombotic மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளுக்கு பொறுப்பாகும், இது வீரியமான கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், இரத்தக் குழாய்களில் குறைப்பை குறைக்கவும். DHA மற்றும் EPA மீன் எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய், சோயா, பருத்தி, சோளம், ஆளி பூசணி மற்றும் ஆலிவ்ஸில் உள்ளன.

ஒரு சிறப்பு சிகிச்சை மதிப்பு ஒரு அமிலம் gla, இது primrose விதைகள், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து எண்ணெய்கள் கொண்டுள்ளது. Gla ஒரு சரிசெய்தல் விளைவு மற்றும் பின்வரும் நோய்கள் சிகிச்சை மேம்படுத்துகிறது:

நாளமில்லா சுரப்பிகளின் கோளாறுகள் (உடல் பருமன், நீரிழிவு, முன்கூட்டிய நோய்க்குறி),
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் குறைபாடு (மீண்டும் மீண்டும் சுவாச தொற்றுநோய்கள்; நாள்பட்ட கல்லீரல் அழற்சி மற்றும் செரிமானப் பாதை; நாள்பட்ட தோல் நோய்கள், எக்ஸிமா, முகப்பரு, தடிப்பு தோல் அழற்சி, ஒவ்வாமை நோய்கள் மற்றும் முடக்கு வாதம் போன்றவை),
கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறல்கள் (பெருநோவிசிலிரோசிஸ், மூளை நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இஸ்கெமிக் இதய நோய்),
மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் பணியின் மீறல்கள் (குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் மிகுந்த செயல்திறன், பல ஸ்கெலரோசிஸின் ஆரம்ப சிகிச்சையானது).

உடலில் ஒமேகா -3 அமிலங்களை குறைக்கும் காரணிகள்.

ஒமேகா -3 அளவைக் குறைக்கும் காரணிகள் பின்வருமாறு:

ஒமேகா -3 க்கு மேல் நுகர்வோர் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -6 முதல்,
மது நுகர்வு கூர்மையாக திரட்டப்பட்ட DHA வளங்களை குறைக்கிறது,
வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லாததால்: சாதாரண உயிர்வேதியியல் மாற்றங்களுக்கு தேவைப்படும் குழு வைட்டமின்கள்; கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ, நுகர்வுக்குப் பிறகு தீர்விலிருந்து அனைத்து அசாதாரண அமிலங்களையும் பாதுகாக்கும்,
வயது (ஒரு வயதான உயிரினத்தில் D4 Desaturase உட்பட சாதாரண என்சைமிக் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு குறைந்த என்சைம்கள் தேவைப்படுகிறது, இது EPA இலிருந்து டி.ஏ.

ஒமேகா -6 இன் அதிகப்படியான நுகர்வு உடலில் வீக்கத்தை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கிறது. பல ஆய்வுகள் (டாக்டர் I. Budvig ஆராய்ச்சி உட்பட), புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சி மற்றும் அதிகரிப்பு மீது OMEGA-6 இன் செல்வாக்கு காட்டப்பட்டுள்ளது, மற்றும் ஒமேகா -3 திறம்பட புற்றுநோய் வளர்ச்சி குறைந்து கூட சிகிச்சை மற்றும் அதை சிகிச்சை.

10 டிகிரி Linseed எண்ணெய் உணவு பண்புகள்.

நாம் பல்வேறு எண்ணெய்களை சாப்பிடுகிறோம், அவர்கள் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் வேறுபடுகிறார்கள் என்று தெரியாமல். அவர்கள் பல்வேறு வழிகளில் நமது ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறார்கள். ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒவ்வொரு கொழுப்பு ஊட்டச்சத்து ஒரு விரும்பத்தகாத உறுப்பு கருதப்படுகிறது. இன்று நாம் விரும்பத்தகாத (விலங்குகள்) மற்றும் "ஆரோக்கியமான" (காய்கறி மற்றும் மீன்) கொழுப்பு திரும்ப.

தனித்துவமான குளிர் தொழில்நுட்பத்தின் படி LineSed எண்ணெய் செய்யப்படுகிறது. விதை அழுத்தி உடனடியாக, எண்ணெய் குளிரூட்டல் அறையில் பாய்கிறது. விற்பனை மற்றும் சேமிப்பு பிரத்தியேகமாக குளிர்சாதனப்பெட்டிகளிலிருந்து பிரத்தியேகமாக நடத்தப்படுகின்றன. எனவே 10 டிகிரி பெயர். இது ஒரு சிறந்த உணவு தயாரிப்பு ஆகும். 10-டிகிரி எண்ணெய் முக்கிய கூறுபாடு ஒமேகா -3 குழுவிலிருந்து ALA ஆகும்.

தற்போது நாம் நிறைய நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் ஒமேகா -6 ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம். ஒமேகா -3 இயற்கையில் மிகவும் குறைவாகவே ஏற்படும். ஒமேகா -3 மிகவும் உறுதியற்றவை, அவர்கள் விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் சுகாதார தங்கள் சொத்துக்களை இழக்கிறார்கள். அவர்கள் புதிய மற்றும் சிகிச்சை அளிக்கப்படாத உணவு மட்டுமே காணப்படுகின்றன.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்ட துணி எண்ணெய் சேற்றாக இருக்கலாம், அல்லது ஃபர் மெழுகு ஒரு இயற்கை வண்டல் பாட்டில் கீழே தோன்றலாம். இது ஒரு இயற்கை நிகழ்வு ஆகும்.

10-டிகிரி Linseed எண்ணெய் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் (EFA) 70% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. EFA உயிரினம் உற்பத்தி செய்யாது, எனவே அவர்கள் தினசரி உணவுடன் வழங்கப்பட வேண்டும். இந்த EFA இன், சுமார் 60% ஆலா போன்ற ஒமேகா -3 ஆகும்.

லினென் எண்ணெய் என்பது ஒமேகா -3 குழுவிலிருந்து அமிலங்களின் பணக்கார காய்கறி வளமாகும். மற்ற உணவு எண்ணெய்கள் இந்த மூலப்பொருளின் சிறிய அளவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

Flaxseed எண்ணெய் பயன்படுத்தி, நாம் அடிப்படை கொழுப்பு அமிலங்கள் (EFA) தொடர்பான எங்கள் உடல் ஒரு மதிப்புமிக்க ஒமேகா -3 வழங்கும் எங்கள் உடல் வழங்கும். இந்த அமிலங்கள் நம் உயிரினத்தில் பல முக்கிய செயல்பாடுகளை கொண்டிருக்கின்றன. அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் எண்ணெய் ஆழ்ந்த உள்ளடக்கத்தின் உள்ளடக்கம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

கர்ப்பிணி பெண்கள்;
முறையான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான குழந்தைகள்;
இரத்தத்தில் கொழுப்பு சரியான அளவை ஆதரிக்கும் மக்கள்;
பழைய மக்கள்;
உணவில் ஒமேகா -3 சரியான அளவை கவனித்தவர்கள்;
டாக்டர் I. உணவு budvig அல்லது மற்றொரு உணவு பயன்படுத்தும் மக்கள், இதில் ஒமேகா -3 ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தை ஒரு எண்ணெய் நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இதில்.

லினன் எண்ணெய் ஒரு ஆரோக்கியமான ஆளி விளைவாக உள்ளது.

ஒமேகா -3 இன் சிறந்த ஆதாரங்கள். மீன் கொழுப்பு அல்லது துணி எண்ணெய்? (வீடியோ)

ஒமேகா -3 லினென் எண்ணெய் (வீடியோ).

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்! உணவில் ஒமேகா -3 சாப்பிடுங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

) நாம் விரிவான மற்றும் எண்ணெய்களின் உற்பத்தி மற்றும் அமைப்பை விரிவுபடுத்தியுள்ளோம், அவற்றின் மாற்றங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, அத்தியாவசிய பொலிஸடூதரகமதிக்கப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3, ஒமேகா -6, ஒமேகா -6 மற்றும் "வைட்டமின் எஃப்" என்ற கட்டுக்கதை உருவாக்கியது.

கீழே உணவு எண்ணெய்களில் மிகவும் பொதுவான அமைப்பு மற்றும் சிறப்பியல்புகள், அதே போல் ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கொண்ட தொகுப்புகளில் பெரும்பாலும் எண்ணெய்கள் எழுதப்படுகின்றன.

வேர்க்கடலை

வேர்க்கடலை விதைகள் 40 முதல் 50 சதவிகிதம் வரை பாதாம் சுவை போல இருக்கும். உணவு உற்பத்தியில், இந்த எண்ணெய் முக்கியமாக மார்கரின் எண்ணெய், சாக்லேட், மிட்டாய்ஸ்டேர் பசைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள், குறிப்பாக சோதனை தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. 100 கிலோ மூலப்பொருட்களில், 50 கிலோ எண்ணெய் எண்ணெய் வரை பெறப்படுகிறது. நேரடி நூற்பு மூலம் பெறப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை ஒரு பெரிய அளவு கொண்டுள்ளது.

திராட்சை விதை எண்ணெய் அல்லது திராட்சை எண்ணெய்)

இது திராட்சை விதைகள் சூடான பிரித்தெடுத்தல் மூலம் பெறப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய். நடைமுறையில் குளிர் அழுத்தும் முறை இறுதி தயாரிப்புகளின் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய வெளியீடு காரணமாக அரிதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. திராட்சை எண்ணெய் ஒரு ஒளி மது சுவை உள்ளது. இந்த எண்ணெயின் குறிப்பிட்ட நறுமணம் குறிப்பாக சமையலறையில் பிரபலமாக உள்ளது, சில முடிக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் piqueancy கொடுக்க.

உணவு மதிப்பு மூலம், இந்த எண்ணெய் சூரியகாந்திக்கு குறைவாக இல்லை. அசாதாரண கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -9 இன் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது: லினோலியா - 72%, oleic - 16%. அத்தியாவசிய ஒமேகா -3 அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் மிகவும் சிறியது, 1% க்கும் குறைவாக உள்ளது. வைட்டமின் ஈ ஒரு சிறிய அளவு கொண்டுள்ளது.

திராட்சை எண்ணெய் பயனுள்ள பண்புகள்: ஒரு சைட்டோபிரோட்டர், ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஒரு மறுசீரமைப்பாளர். திராட்சை விதை எண்ணெய் அதிக வெப்பநிலையில் புகைப்பிடிக்க தொடங்குகிறது (சுமார் 216 ° C), எனவே இது தயாரிப்பு செயலாக்கத்தின் உயர் வெப்பநிலை முறைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, Fryer Fryer க்கு.

கடுகு

கடுகு விதைகளில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்பட்ட எண்ணெய் உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பொருட்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்துடன் மதிப்புமிக்க காய்கறி எண்ணெய்களுக்கு சொந்தமானது. இந்த எண்ணெய் ஏராளமான பாலுணனியமடட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, 96% வரை (!), இது: தவிர்க்க முடியாத ஒமேகா -3 - 14% ( linolen)மற்றும் ஒமேகா -6 - 32% ( linolevaya.). ஒமேகா -9 - 45% ( oLEIN.). இத்தகைய உள்ளடக்க குறியீடுகள் சூரியகாந்தி உள்ளிட்ட பல எண்ணெய்களுக்கு மேலானது.

ஒமேகா -6 இன் அத்தியாவசிய அமிலங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தேவையற்ற எண்ணிக்கையிலும் காணப்படுகின்றன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் இன்றியமையாத ஒமேகா -3 மிகவும் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன: ஆளி, கடுகு, முரட்டுத்தனமான எண்ணெய், அத்துடன் மீன் எண்ணெயில்.

கடுகு எண்ணெய் ஒரு இனிமையான ஒளி சுவை உள்ளது. பல யோசனைகளைப் போலவே துக்கப்படுவதில்லை.

உயர் உயிரியல் மதிப்பு இருந்தபோதிலும், ரஷ்ய மேஜையில் கடுகு எண்ணெய் மிகவும் கவர்ச்சியான தயாரிப்பு ஆகும். ஊட்டச்சத்துக்கள் இந்த "ஏகாதிபத்திய சுவையாக" (கடுகு எண்ணெய் விருப்பமான நிக்கோலாய் இரண்டாவது) ஒரு முடிக்கப்பட்ட மருந்தை அழைக்கின்றன. இருப்பினும், இந்த எண்ணெய் உடலின் செல்வாக்கு சர்ச்சைக்குரியது. அத்தியாவசிய பொலிஸடூசடூரிடட் அமிலங்களின் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், unrefined கடுகு எண்ணெய் உள்ளது ஆர்பிக் அமிலம் (ஒமேகா-9 குழு அமிலம்) தற்போது கருதப்படுகிறது, என்சைம் பாலூட்டிக் கணினியால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பல்வேறு திசுக்களில் குவிந்துள்ளது, இதய செயற்பாடுகள் மற்றும் வேறு சில குறைபாடுகளின் மீறல்களை ஏற்படுத்தும். ஈர்ப்பிக் அமிலம் ரேப்செட் மற்றும் பழுத்த எண்ணெய்களில் உள்ளது. எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீக்க. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலும், பல நாடுகளிலும் கச்சா ரபீஸட் எண்ணெய்களின் விற்பனை தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.

சோளம்

சோள கிருமிகளிலிருந்து கிடைக்கும். மதிப்புமிக்க உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தால், இந்த எண்ணெய் சூரியகாந்திக்கு அருகில் உள்ளது. சூரியகாந்தி போலவே, இந்த எண்ணெயில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக 1%, பாலுனூசடூற்றகட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3 ஆகும். உயர் ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -9 அமிலங்கள் ( linoleic 40 - 56%, Oleinova 40 - 49%). இது α-tocopherol ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் உயர் உள்ளடக்கம் ( வைட்டமின் E.).

சோள எண்ணெய் நன்மை பண்புகளை சூரியகாந்தி பயனுள்ள பண்புகள் போல. கீழே "சூரியகாந்தி எண்ணெய்" பார்க்கவும்.

இந்த எண்ணெயின் புகைபிடிப்பதற்கான அதிக வெப்பநிலை வறுத்தெடுப்பதற்கு பொருத்தமானது, வறுக்கவும் வறுக்கப்படுகிறது. சாலடுகள், மயோனைசே மற்றும் மார்கரின் தயாரிப்புக்காக பேக்கரி தொழிற்துறையில் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

துணி

ஓமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 இன் மதிப்புமிக்க பாலியூசடூற்றகட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்தின் மிக உயர்ந்த குறிக்கோள்களில் ஒரு விரைவான உலர்த்தும் எண்ணெய், உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை. ( லினோலியம் 15 - 30%, லினோலெனிக் 44 - 61%)அத்துடன் ஒமேகா-9. (OLEIN 13 - 29%). உயிரியல் மதிப்பு படி, லினீட் எண்ணெய் காய்கறி மத்தியில் ஒரு தலைவர் மற்றும் உணவு உணவு குறிக்கிறது. ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை கொண்டுள்ளது. இது ஒரு குறிப்பிட்ட, அசாதாரணமான, சுவை மற்றும் வாசனையாகும்.

Linseed எண்ணெய் சாலடுகள், வினிகாரர்கள், porridges, சாஸ், Sauer முட்டைக்கோசு உள்ள தூய வடிவத்தில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதய நோய்களுடன், டாக்டர்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆளிவை பதிலாக அறிவுறுத்துகின்றனர்."கெட்ட கொலஸ்டிரீன்" நிலை குறைக்கிறது, ATTilenosis வளர்ச்சி தடுக்கிறது, இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது, ஒரு படம்-திட்டம் மற்றும் Antiarrrrythmic விளைவு உள்ளது, திசு ஊட்டச்சத்து அதிகரிக்கிறது, அழற்சி செயல்முறைகள் தீவிரம் குறைக்கிறது, கல்லீரல் மற்றும் பிலியரி பாதை நோய்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது , அது நகங்கள் மற்றும் முடி, அதே போல் ஒரு நாளமில்லா அமைப்பு ஒரு நேர்மறையான விளைவு உள்ளது.

Linseed எண்ணெய் முக்கியமாக குளிர் நூற்பு மற்றும் சுத்தப்படுத்த வேண்டாம். எனவே, கடையில் இந்த தயாரிப்பு தேர்வு செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை.

Flaxseed எண்ணெய் விரைவில் துடிக்கிறது, அது வெப்ப செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்டிருக்கக்கூடாது, ஆனால் ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் சிறப்பாக சேமிக்க வேண்டும். எபோகைடுகள், aldehydes மற்றும் ketones: நச்சுத்தன்மையுடைய எண்ணெயை உண்பதற்கு ஆத்திரமடைந்த எண்ணெய் உணவிற்குள் காப்பாற்ற முடியாது.

ஆலிவ் (ஆலிவ் எண்ணெய், மர எண்ணெய்)

தனிமனிதமான கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்தின் உயர் அடையாளத்துடன் ஆலிவ் பழம் எண்ணெய், குறிப்பாக, oleic அமிலம் எஸ்டர்ஸ் (ஒமேகா-9 அமிலங்கள்). இது ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு மற்றும் எளிதான தயாரிப்பு ஆகும், வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், அத்துடன் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -6 ஒரு சிக்கலான உள்ளது. இது சிறந்த சுவை கொண்டுள்ளது மற்றும் பரவலாக சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சாலடுகள், சூப்கள், இரண்டாவது உணவுகளில் தூய வடிவத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, வெற்று வயிற்றில் சாப்பிட வேண்டும். மாரடைப்பு, IBS மற்றும் பிற இதய நோய்கள் ஆகியவற்றைத் தடுக்கும் "கெட்ட கொலஸ்டிரால்" அளவை குறைக்கிறது. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்த உதவுகிறது, அழற்சி செயல்முறைகளின் தீவிரத்தை குறைத்து, ஆர்காலஜியல் நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது, எலும்பு திசுக்களின் வளர்ச்சியை தூண்டுகிறது, செரிமானம், கல்லீரல் நோய்கள் மற்றும் பிலியரி பாதை ஆகியவற்றின் குறைபாடுகளிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றி, வயதான செயல்முறை குறைகிறது.

சிறந்த ஆலிவ் எண்ணெய் பெற முடியாததாக கருதப்படலாம் கூடுதல் கன்னி நீக்கம் இல்லாத ஆலிவ் எண்ணெய், அல்லது வடிகட்டப்பட்ட சாறு Olio d "oliva l" extravergine / கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் / virgen கூடுதல். இன்னும் மதிப்புமிக்கது குளிர் சுழற்சியின் "சொட்டு" ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகும் முதல் குளிர் பத்திரிகை.

பின்வரும் இரகங்கள் எண்ணெய் குறைவாக மதிப்புமிக்கதாகக் கருதப்படுகின்றன:

சுத்திகரிக்கப்பட்ட. - சுத்திகரிக்கப்பட்ட.
போமஸ் ஆலிவ் எண்ணெய். - கேக், அதாவது, இடைவெளிகளைப் பயன்படுத்தி பெறப்பட்ட பிரித்தெடுத்தல்.
தூய ஆலிவ் எண்ணெய்.அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய். - இயற்கை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஒரு கலவையை.

பாம் (பாமியோயட்ரான் எண்ணெய்)

எண்ணெய் எண்ணெய் பனை பழங்கள் ஒரு இறைச்சி பகுதியாக இருந்து பெறப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய். இந்த பனை விதைகள் இருந்து எண்ணெய் palmomanic எண்ணெய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அலமாரிகளில் எந்த கடைகள் உள்ளன, அது நடைமுறையில் தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் அது பல முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பகுதியாகும். Monounaturated கொழுப்பு அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக, குறிப்பாக, oleinova., பனை எண்ணெய் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலைத்தன்மையை கொண்டுள்ளது, எனவே அது தயாரிப்புகளின் அலமாரியை விரிவுபடுத்த முடியும். அடிப்படையில், பனை எண்ணெய் மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது: ஹைட்ரஜன் காய்கறி கொழுப்பு விளைவாக மாற்றம் மாற்றம் ஒரு பரந்த அளவிலான பொருட்களின் உற்பத்தி உணவு உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சூரியகாந்தி

சூரியகாந்தி விதைகளில் இருந்து பெறப்பட்ட ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலான எண்ணெய். இந்த எண்ணெயில் ஒமேகா -3 பில்லியனியசமடட் கொழுப்பு அமிலங்களில் 1% மட்டுமே உள்ளது. ஆனால் ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -9 அமிலங்களின் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம் ( linoleic 46 - 62%, பற்றி லிரிரிக் அமிலம் 24 - 40%).மற்ற எண்ணெய் வித்திகளுடன் ஒப்பிடும்போது - α-tocopherol ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் உள்ளடக்கம் ( வைட்டமின் E.) சூரியகாந்தி unrefined எண்ணெய், மிக உயர்ந்த ஒன்று: 46 முதல் 60 மில்லி வரை எண்ணெய் ஒரு.

ஒரு நேரடி ஸ்பின் மூலம் பெறப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற எண்ணெய் ஆகும், உடலில் வயதான செயல்முறைகளை குறைக்கிறது, கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளை குறைக்கிறது, புரோட்டீன் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, உடலின் பாதுகாப்பு சக்திகளை பலப்படுத்துகிறது, ஒரு கார்டொப்டிவ் மற்றும் ஆர்டியாரித் விளைவு உள்ளது, அழற்சி செயல்முறைகளை குறைக்கிறது உடல், திசு ஊட்டச்சத்து அதிகரிக்கிறது, செரிமானம் ஒரு நேர்மறையான செல்வாக்கு உள்ளது.

முடிவுரை? ஊடகங்களில் ஆலிவ் எண்ணெய் "மிகவும் பயனுள்ளதாக" இருப்பதாக உள்ளது, ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை அல்ல. பல்வேறு எண்ணெய்களின் பாடல்களைப் ஒப்பிடுகையில், உடலின் தேவையான அனைத்து பாகங்களையும் இணைக்க தேவையான அனைத்து பாகங்களையும் இணைப்பது நல்லது அல்லது அவற்றின் பயன்பாட்டை மாற்றுவதற்கு தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்க நீங்கள் முடிவுக்கு வருகிறீர்கள். உதாரணமாக, ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு டோகோபெரோல்கள் ( வைட்டமின் E.), சூரியகாந்தி இந்த காட்டி மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. அதே நேரத்தில், உடல் ஒரு தவிர்க்க முடியாத மற்றும் ரேக் இல்லாத ஒமேகா -3 அமிலங்கள் கொடுக்க, அது linseed எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும், நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கடுகு முயற்சி செய்ய முடியும், மற்றும் எண்ணெய் கடல் மீன் அல்லது மீன் எண்ணெய் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தியாவசிய அமிலங்கள் ஒமேகா -6 சிக்கலானது கிட்டத்தட்ட எந்த எண்ணெய் நிரப்பப்படும்: சூரியகாந்தி, திராட்சை, துணி, ஆலிவ், சோளம் ... மதிப்புமிக்க உயிரியல் ரீதியாக செயலில் பொருட்கள்: வைட்டமின்கள் மற்றும் ட்ரேஸ் கூறுகள் நேரடி அழுத்தம் முறை மூலம் பெறப்பட்ட எந்த unrefined அல்லது சீஸ் எண்ணை கொண்டுள்ளது.

மூலம், நண்பர்கள், என்ன எண்ணெய் விரும்புகிறீர்கள்? அடிப்படையிலான முன்னுரிமைகள் என்ன? லேபிள்களின் வாசிப்புடன் கடுமையான விதிகள் அல்லது இதைப் பற்றி கவலைப்படுவதில்லை?

காய்கறி எண்ணெய்களின் தலைப்பில் மேலும் கட்டுரைகள்:

காய்கறி எண்ணெய்களில் விட்டது. பகுதி 4: புற்றுநோய்கள் வறுத்த உணவுகளில் உருவாகும்போது

Polyunsaturated Fatty அமிலங்கள் ஒமேகா -3 உடல் உயிர் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் ஒரு தனிப்பட்ட ஆதாரமாக உள்ளது. இது ஒமேகா -3 ஆகும், இது இருதய அமைப்பு மற்றும் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. தற்போது, \u200b\u200bஊட்டச்சத்துக்கள் மனித உணவில் ஒமேகா -3 இல்லாததால் ஊட்டச்சத்துக்கள் பதிவு செய்யப்பட்டன, எனவே ஒமேகா வர்க்கத்தின் அவசியமான அமிலங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றன: சிறப்பு சீரான உணவு உருவாக்கப்படுகின்றன, பொருத்தமான மருத்துவ தயாரிப்புக்கள் மற்றும் உணவியல் மருந்துகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன .

தயாரிப்புகள் பணக்கார ஒமேகா -3

100 கிராம் தயாரிப்புகளில் மதிப்பிடப்பட்ட எண்ணைக் குறிக்கவும்

ஒமேகா -3 இன் பொதுவான பண்புகள்

Polyunsaturated கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3 அவசியமற்ற கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் உடல் அவற்றை ஒருங்கிணைக்க திறன் இல்லை என்பதால். எனவே, அத்தகைய பொருட்களில் உடலின் தேவையை நிரப்பும் உடலின் உதவிக்கு ஒமேகா கொண்ட பொருட்கள் வரும்.

அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களின் (NLC) ஒமேகா -3 இன் வர்க்கம் ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALC), Docosahexaenic அமிலம் (DGK), எகப்பென்டெனிக் அமிலம் (EPC) போன்ற பொருட்கள் அடங்கும்.

காய்கறி மற்றும் விலங்கு தோற்றத்தின் இந்த அமிலங்கள். எனவே ALC ஆளி விதை, கன்னாபீஸ், பூசணி விதைகள், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் இலை காய்கறிகளின் விதைகளில் அடங்கியுள்ளது. EPK மற்றும் DGK விலங்கு தோற்றத்தின் இன்றியமையாத அமிலங்கள். அவர்கள் சால்மன், மத்தி மற்றும் டுனா உட்பட கடல் மீன் உள்ளனர்.

கூடுதலாக, ஒமேகா -3 உயிரினம் ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய், பல்வேறு கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம். ஆனால் ஊட்டச்சத்து உள்ள ஒமேகா -3 முதல் ஆதாரம் இன்னும் மீன் மற்றும் கடல் உணவு கருதுகிறது. விதிவிலக்கு என்பது செயற்கை நீர் உடல்களில் வளர்ந்த மீன், மற்றும் முக்கியமாக ஊட்டத்தால் உணவளிக்கிறது.

ஒமேகா -3-ல் உள்ள உடலின் தேவை

ஒரு நவீன மனிதன் அத்தகைய அம்சத்தை அடையாளப்படுத்தியுள்ளது: OMEGA-3 மற்றும் OMEGA-6 ஏற்றத்தாழ்வு உடலில் ஒரு பாரிய பாத்திரத்தை பெறுகிறது. மேலும் பெரும்பாலும், என்.எல்.சி. வகுப்பு ஒமேகா -6 ஒரு அதிகப்படியான ஒமேகா -3 கணிசமான குறைபாடுகளுடன் காணப்படுகிறது. வெறுமனே, உடலில் ஒமேகா -3 க்கு ஒமேகா 6 விகிதம் விகிதம் 2: 1 உடன் ஒத்திருக்க வேண்டும். Raposeed எண்ணெய் NLC க்கான திட்டத்தில் இணக்கமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

ஒமேகா -3 க்கான திவாய் தேவை 1 முதல் 2.5 கிராம் வரை ஆகும். இது உடலின் சுகாதார நிலையை சார்ந்துள்ளது. கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பு, மூளை கோளாறுகள் (அடிக்கடி மனச்சோர்வு, அல்சைமர் நோய்), டாக்டர்கள், ஒரு விதியாக டாக்டர்கள், உணவில் ஒமேகா கொண்ட உணவுகளை அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒமேகா -3-ல் உள்ள உடலின் தினசரி தேவை 1 டீஸ்பூன் சேர்ப்பதன் மூலம் நிரப்பப்படலாம். Rapeseed எண்ணெய் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5-10 அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடலாம் அல்லது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சால்மன் அல்லது சர்டின் ஒரு சிறிய துண்டு (சுமார் 100 கிராம்) அனுபவிக்க முடியும்.

ஒமேகா -3 அதிகரிக்கும் தேவை:

மாரடைப்பு அச்சுறுத்தல்;
உயர் இரத்த அழுத்தம்;
மனச்சோர்வு மற்றும் நோய் அல்சைமர்;
அசாதாரண நோய்கள்;
ஹார்மோன்கள் குறைபாடு;
குளிர் பருவத்தில்.

ஒமேகா -3 க்கான தேவை குறைகிறது:

சூடான பருவத்தில்;
குறைந்த அழுத்தம் கீழ்;
மேலே நோய்கள் இல்லாத நிலையில்.

ஒமேகா -3 செரிமான தன்மை

ஒமேகா -3 இன் முழுமையான ஒருங்கிணைப்புக்காக, என்சைம்கள் NLC ஐ பயன்படுத்தி மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்த உதவுகின்றன. தேவையான என்சைம்கள் தாயின் பால் மாற்றப்படுகின்றன, அதாவது அவர்கள் சுயாதீனமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. மேல் குடல் துறையில் ஒமேகா -3 இன் ஒருங்கிணைப்பு செயல்முறை ஏற்படுகிறது.

உணவுடன் ஒப்புக் கொண்டபோது, \u200b\u200bஒமேகா -3 இன் சுமார் 25% இழந்துவிட்டால், பல உற்பத்தியாளர்கள் சிறிய குடலில் மட்டுமே கலைக்கத் தொடங்கும் சிறப்பு காப்ஸ்யூல்களில் மீன் எண்ணை உற்பத்தி செய்கின்றனர். இதனால், OMEGA-3 இன் 100% உட்செலுத்தப்பட்டது உடலில் நுழைந்தது.

உணவு இருந்து ஒமேகா -3 அதிகபட்ச உறிஞ்சுதல், சமையல் மற்றும் உணவு சேமித்து சில விதிகள் இணங்க வேண்டும்.

ஒமேகா -3 ஆக்ஸிஜன், ஒளி மற்றும் வெப்பத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் அழிக்கப்பட்டது. எனவே, காய்கறி எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற ஒமேகா கொண்ட பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கடைப்பிடிக்க, நன்கு மூடிய கொள்கலன்களில் அவசியமானவை, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறந்தவை. Fryer தயாரிப்பு முற்றிலும் பொருந்தாத கொழுப்பு அமிலங்கள் நன்மை பண்புகளை அழிக்கிறது, எனவே அவற்றைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் தயாரிப்பதற்கு, சமையல் மிக மென்மையான முறைகள் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஒமேகா -3 மற்றும் உடலில் அதன் செல்வாக்கின் பயனுள்ள பண்புகள்

அமிலங்கள் மூளை, நரம்பு மற்றும் எண்டோகிரைன் அமைப்புக்கான பொருள் உருவாக்கப்படுகின்றன. செல் சவ்வுகளின் கட்டுமானத்தில் பங்கேற்கவும், அவை ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன, இதய நோய் மற்றும் பாத்திரங்களின் அபாயத்தை குறைக்கின்றன, இரத்த சர்க்கரை செறிவு கட்டுப்படுத்துகின்றன.

அத்தியாவசிய உறுப்புகளுடன் தொடர்பு

ஒமேகா -3 உடலில் வைட்டமின் டி இணைந்து, வைட்டமின் A உடன் இணைந்து, ஒமேகா -6 உடன் இணைந்து உடலை பாதிக்கிறது. நன்கு புரத உணவுடன் நடிக்கவும்.

அழகு மற்றும் சுகாதாரத்திற்கான ஒமேகா -3

ஒமேகா -3 தோல் மிகவும் மீள் மற்றும் மீள் செய்கிறது, அதன் நிறம், ஈரப்பதத்தை align. வெடிப்பு சிறந்த தடுப்பு. கூடுதலாக, ஒமேகா -3 உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, அது நமக்கு மெலிதானதாகவும் அழகாகவும் இருக்க உதவுகிறது என்பதாகும். ஒமேகா -3 கொண்ட தயாரிப்புகள் மத்தியதரைக் கடலின் ஒரு பகுதியாகும், இது கூடுதல் கிலோகிராம்களை எதிர்த்துப் போராட அனுமதிக்கிறது, ஆனால் நரம்பு மண்டலத்தை தொனி, உடலின் நல்வாழ்வு மற்றும் முக்கிய தொனியை மேம்படுத்துகிறது.