Авокадо юу, яаж хийх вэ. Авокадогийн хоол хийх онцлог шинж чанарууд. Авокадогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Өнөөдөр цөөн хүн авокадогийн талаар асуулт тавьдаг: “Энэ юу вэ? Та идэж чадах уу? " Гэхдээ олон хүмүүс жимс жимсгэнэ хэрхэн яаж амжилттай хоол хийхээ мэдэхгүй хэвээр байна. Энэ нь маш ядаргаатай юм! Ашигтай шинж чанаруудын өвөрмөц байдал нь гадаргуу дээр байрладаг бөгөөд хамгийн баян найрлагыг нь л хараарай.

Авокадо юу агуулдаг вэ?

• 100 грамм нь ойролцоогоор 160 ккал, бараг 9 г нүүрс ус (7 гр хүртэл эслэг), 2 г уураг, 15 гр хүртэл өөх тос агуулдаг бөгөөд эдгээрийн ихэнх нь эдгэрдэг oleic тосны хүчил юм.
• Төрөл бүрийн витаминууд (хүний \u200b\u200bөдөр тутмын хэрэгцээний 10% -аас) - B2, B3, B5, B6, B9, K E, C. Ашигт малтмалын хувьд (өдөр тутмын хэрэгцээний 7% -иас) - фосфор, манган, магни, кали.
• Бяцхан зүйлсийн хувьд бусад тэжээллэг чанарууд байдаг (хэрэв та жижиг зүйлсийн хоногийн үнэ цэнийн 10% -ийг тоолвол): В1 ба А витамин, эрдэс бодис цайр, кальци, төмөр.

Авокадогийн эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?

Липидийн солилцоог уялдуулж, муу холестериныг бууруулдаг. Хэвлийн таргалалтын эхний шатанд метаболизмын синдром үүсэхээс даатгуулсан (хэлбэрийн хэлбэр нь бухын нүдтэй үед). Энэ нь жин хасах чадварлаг хоолны дэглэмийн сайн туслагч байж болно. Энэ нь чихрийн шижин өвчний үед, чихрийн шижингийн аль алинд нь боломжийн хэмжээгээр өгдөг. Жирэмсний эхний гурван сард, цэвэршилтийн үеэр жирэмслэхэд бэлдэхэд хэрэгтэй. Энэ нь мэдрэлийн системийг тэжээж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, тэмцэхэд хүний \u200b\u200bдархлааг сайжруулахад тусалдаг.

Бүтэц, ашигтай шинж чанаруудын талаархи дэлгэрэнгүй өгүүллийг доор хүлээж байна.

Авокадог хэрхэн зөв хооллох вэ?

Эрүүл мэндийн хувьд жимсийг түүхийгээр нь идэх нь хамгийн сайн арга юм. Дулааны боловсруулалт байхгүй тул бүх витамин, эрдэс бодис, биологийн идэвхт нэгдэл, хүнсний эслэг хадгалагдана.

Манай авокадо жороор бол "Үүнийг хэрхэн иддэг вэ?" Гэсэн асуулт гарч ирдэг. чиний хувьд нууц байхаа болино. Амны хөндийг услах энгийн шийдлүүдийн элбэг дэлбэг байдал таныг хоолны бүх салбарт хүлээж байна. Манай цэсэнд байнга зочилдог хувийн дуртай хүмүүсийн зурагтай хамт сонголт хийсэн. Сонгон шалгаруулалт бүрт улирал бүрийн хоол хүнс багтдаг.

Авокадог ямар бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг талаар удаан хугацааны турш бодох шаардлагагүй болно. Бараг бүх хүмүүс! Үүний давуу талыг ашиглахаа мартуузай. Шүүслэг жороор хамгийн тохиромжтой жимсний хамт олон дараахь хүмүүс байх болно.

• Туна загас, хулд загас, селед, наймалж мод, гахайн мах, цацагт хяруул, тахиа.

Доорх сам хорхой, улаан загастай илүү сайн жор олж аваарай: бидний дуртай зүйл!

• Бүх буурцагт ургамал - танил цагаан шошноос нарийн вандуй хүртэл.
• Үр тариа, үр тариа: бүх төрлийн будаа, чамин бөгөөд маш эрүүл quinoa, Сагаган, шар будаа.
• Хүнсний ногооны хамгийн өргөн палитр: байцаа, бидний дуртай үндэс, навчит ногоонуудын элбэг дэлбэг байдал.
• Самар ба үр: хушга, кунжутын үрээс кешью, чиа хүртэл.
• Жимс, жимс жимсгэнэ, импортын шинэлэг зүйлүүд нь манго, цитрус, алим, усан үзэм, үхрийн нүд, нэрс зэрэгтэй адил төстэй байдаг.

Авокадотой хоолоо амжилттай болгохын тулд хангалттай боловсорч гүйцсэн жимс сонгох дүрмийг дагаж мөрдөх. Авокадогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тусын талаархи нийтлэлийг том зургаар харна уу.

Гэртээ авокадо хэрхэн боловсорч гүйцэхийг түргэсгэх нууцыг санах хэрэгтэй.

Цаасан уутанд хийж эсвэл том цаас эсвэл тугалган цаасаар боож тавь. Алим эсвэл гадил жимсний хамт хослуулж болно. Шөнө, заримдаа өдөрт хамгийн ихдээ өрөөний температурт хоёроос илүү боловсорч гүйцсэн авокадо зүрх сэтгэлийг эзэмдэхэд бэлэн байна! :)

Авокадод дурлахад тань тусална гэдэгт бид үнэхээр найдаж байна. Үүнийг хэрхэн иддэг, үзэсгэлэнтэй, хямд төсөр санаануудтай жор, гоёмсог үйлчилгээ, жимсний ашигтай шинж чанаруудын талаархи найдвартай мэдээлэл - нийтлэлийг уншиж, дэлгэрэнгүйг олж мэдээрэй!

Авокадо бол ашигтай шинж чанараараа алдартай, амин дэмээр баялаг гайхалтай жимс юм. Авокадо нь төвийг сахисан, гэхдээ нэгэн зэрэг онцгой амттай тул ямар ч хоол хүнстэй төгс зохицдог. Авокадогоор юу хоол хийх талаар ярилцъя.

Чамин салат

Авокадо салатыг хэрхэн яаж хийх вэ? Энэ нь илүү хялбар байж чадахгүй. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний боловсорч гүйцэх үеэр та хөнгөн витамины салат хийж болно. Оролдоод үзье?

Зохиол:

• авокадо;
• 2 өргөст хэмх;
• шохой;
• самрын самар;
• ногоон сонгино;
• оливын тос;
• 100 гр Feta бяслаг;
• давс;
• газрын чинжүү.

Бэлтгэл:

Тэмдэглэл дээр! Авокадогийн найрлага нь гайхалтай юм. Энэ жимс нь 30% эрүүл өөх тос агуулдаг бөгөөд витамины цогцолбороор баялаг юм.

Авокадогоор юу хоол хийхээ гайхаж байна уу? Энгийн амттай салатны жор нь олон янз байдгаараа гайхширдаг. Энд бас нэг зүйлийг анхаарах хэрэгтэй.

Зохиол:

• рукула баглаа;
• Интоорын улаан лооль 250 гр;
• авокадо;
• хагас нимбэг;
• 3-4 tsp чидун тос;
• давс;
• газрын чинжүү.

Зөвлөгөө! Авокадогийн хальсалсан мах хурдан харанхуйлах хандлагатай байдаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд нимбэгний шүүстэй шүрших хэрэгтэй.

Бэлтгэл:

1. Авокадог хальслаарай, целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хуваа.
2. Бид улаан лоолийг угааж, хатаана. Та ердийн улаан лоолийг ашиглаж болно, дараа нь л тайрч авах хэрэгтэй.
3. Нимбэгний хагасаас шүүсийг шахаж авна.
4. Рукулийг зайлж, салатны саванд хийнэ.
5. Авокадогийн целлюлозыг ногоон дээр тараана.
6. Жимс дээр нимбэгний шүүс хийнэ.
7. Бид улаан лоолийг тарааж, оливын тос, давс, газрын чинжүү нэмнэ. Болов!

Баярын ширээний хоолны дуршил

Өндөгөөр авокадог хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Талхтай жимсийг туршиж үзээрэй. Энэхүү амттай, ер бусын хоолны дуршил нь баярын цэсний жинхэнэ тодотгол болно.

Зохиол:

• 2 авокадо;
• ½ tbsp. талхны үйрмэг;
• 2 өндөг;
• 100 мл цөцгий (майонезаас боломжтой);
• ногоон;
• шохой;
• халуун ногооны холимог;
• давс;
• оливын тос.

Бэлтгэл:

Тэмдэглэл дээр! Өрөөний нөхцөлд боловсорч гүйцсэн авокадо жимсийг хоёр хоногоос илүүгүй хугацаагаар, хөргөгчинд долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална. Гэхдээ хэт боловсроогүй жимсийг хөргөгчинд хийж болохгүй, ингэснээр боловсорч гүйцнэ.

Ер бусын тос

Хүн бүр өглөөний хоол нь зөвхөн амттай биш, бас сэтгэл хангалуун байх ёстой гэдгийг мэддэг. Сэндвичийг хэрхэн яаж авокадо хийхийг авч үзье. Жимсээс цөцгийн тос гаргаж аваарай, энэ нь croutons болон энгийн талхны амттай төгс зохицдог.

Зохиол:

• 1-2 авокадо;
• 130 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
• 1 tsp нимбэгний шүүс;
• ½ tsp. зир;
• ¼ h. L. давс;
• газрын чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Бидэнд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хэрэгтэй тул хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авдаг.
2. Авокадог зайлж, талыг нь тайрч ав.
3. Бид ясыг гаргаж, жимсний целлюлозыг халбагаар цэвэрлээд аяганд хийнэ.
4. Авокадо дээр цөцгийн тос нэмнэ. Салаагаар ажиллаад үүссэн массыг нэгэн төрлийн бүтцийн зуурмаг болгоно. Үүнийг хийхийн тулд та хутгагч ашиглаж болно.
5. Цөцгийн тосыг ташуурдах явцад нимбэгний шүүс, давс, газрын чинжүү нэмнэ. Болов!

Бяслагны цувтай жигнэсэн авокадо

Авокадог хэрхэн амттай болгохоо мэдэхгүй байна уу? Үүнийг бяслагны зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бүх үйл явц нь хорин минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд эцэст нь та гайхалтай амттай зууш авах болно.

Зохиол:

• авокадо;
• 60-70 гр бяслаг;
• халуун амтлагч.

Бэлтгэл:

Зөвлөгөө! Дүүргэлтийн хувьд та бяслагны оронд гэрийн бяслаг ашиглаж болно. Үүн дээр паприка, давс, газрын чинжүү нэмнэ. Энэ нь амттай байх болно!

Guacamole сумс хийх

Энэхүү чамин сүмсийг ихэвчлэн эрдэнэ шишийн чипсээр үйлчилдэг. Хоолны дугуйланд тэдгээрийг nachos гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч соусыг талх, croutons, тэр ч байтугай багеттай хослуулсан нь бас амттай байдаг. Мөн "Guacamole" нь загасны хоолны амтыг эв найртай нөхөх болно.

Зохиол:

• 3 авокадо;
• шохой;
• халуун чинжүү;
• амтат чинжүү;
• килантро;
• оливын тос;
• 3-4 хумс сармис;
• давс;
• газрын чинжүү;
• халуун ногоо холино.

Тэмдэглэл дээр! Энэ соустай зөв жимсийг сонгох нь чухал юм. Хуруугаараа авокадо дээр хөнгөн дараарай. Хэрэв тийм ч хэцүү биш бол та үүнийг худалдаж авч болно.

Бэлтгэл:

1. Бид авокадо, ургамал, халуун, амтат чинжүү, түүнчлэн шохой угаана.
2. Авокадог хайчилж, нүхийг нь ав.
3. Целлюлозыг халбагаар гаргаж ав.
4. Үүнийг шохойн шүүстэй хамт цацна.
5. Холигч ашиглан авокадогийн целлюлозыг нухаштай болтол нь нунтаглана. Эсвэл та авокадогийн хэсгүүдийг соусанд мэдрэхийг хүсвэл сэрээгээр нухна.
6. Килантро болон сармисны хумсыг хутгаар нилээд цавчих.
7. Бид чинжүүгээс үрийг нь цэвэрлээд нилээд жижиглэнэ.
8. Килантро, сармис, чинжүүгээ холигчоор нунтаглаарай, гэхдээ бага хурдтай. Нухсан төмс хэрэггүй.
9. Давс, газрын чинжүү, халуун ногоо, чидун жимсний тосыг авокадогийн нухаш дээр нэмээд чинжүүний массыг нэмээд хутгана. Болов!

Залуус аа, бид өөрсдийнхөө сүнсийг сайт дээр байрлуулсан. Сэнд баярлалаа
та энэ гоо үзэсгэлэнг олж нээнэ. Сүнслэг нөлөө, галууны толбонд баярлалаа.
Бидэнтэй нэгдээрэй Facebook болон Холбоо барих

Манай редакцид зөвхөн авокадогийн фэнүүд л ирдэг гэсэн сэтгэгдэл төрж байсныг та бид мэднэ. Бидэнд ийм олон тооны жор байдаггүй байсан - авокадогийн шөл, авокадогийн салат, авокадогийн соус гэх мэт. Та өөр юу бодож чадах вэ? Энд та чадна. Та авокадо бялууг туршиж үзсэн үү?

"Мөрөөдлийн хоолны дэглэм" -ээс бүрдсэн авокадо бүхий хамгийн бүрэн гүйцэд жорыг танд танилцуулж байна вэбсайт.

Zucchini бүхий авокадо нухаштай шөл

Орц:

• 2 залуу zucchini
• 1 боловсорч гүйцсэн авокадо
• 2 сонгино
• 2-3 хумс сармис
• 800 мл тахианы шөл (эсвэл хүнсний ногоо)
• 50 гр цөцгийн тос
• 200 мл 11% тос
• нимбэгний дөрөвний шүүс
• давс, хар чинжүү

Бэлтгэл:

1. Сонгино, сармисаа цэвэрлэж, нилээд цавчих, цөцгийн тосоор хуурна.
2. Хулууг угааж, хальсалж, дур мэдэн цавчих, сонгино, сармис дээрээ нэмээд таван минут буцалгана.
3. Шөл нэмээд буцалгаад, галыг багасгаж, хүнсний ногоог бэлэн байдалд, давс, амт болгоно. Бага зэрэг хөргөнө.
4. Авокадогийн хальсыг авч, нүхийг нь аваад нимбэгний шүүсээр цацаж, хутгагч, давс, чинжүүтэй хамт нухаад хөргөгчинд байлгана.
5. Нухсан төмсөөр хийсэн шөлтэй zucchini нунтаглаж, цөцгий нэмээд буцалгахгүйгээр бага дулаанаар халаа.
6. Галаас аваад авокадо нэмээд холигчоор жигд болтол нь зодоорой. Цөцгийтэй шөлийг өвсөөр чимэглээрэй.

Авокадо соустай гурилан төмс

Орц:

• 700 гр нимгэн арьстай төмс
• 2-2.5 st. л. оливын тос
• 1 tsp нунтагласан сармис
• дунд зэргийн яншуй
• далайн давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү

Соусын хувьд:

• том авокадо
• Сармисын 2 хумс
• 1/2 tbsp. л. нимбэгний шүүс
• 60 мл чидун жимсний тос
• давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү

Бэлтгэл:

1. Төмсийг сойзоор сайтар угаана уу. Дунд нь тайрч ав.
2. Соусаа \u200b\u200bбэлтгэ. Авокадог талыг нь огтолж, нүхийг нь ав. Жимсийг хальсалж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа. Сармисаа цэвэрлээд авокадогийн хамт хутгагч саванд хийнэ. Нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, нухашаа хийнэ. Чидун жимсний тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ.
3. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Төмсөө том, бага зэргийн цөцгийн тосоор хийсэн жигд хуудсан дээр тавь. Төмс тус бүр дээр 1 tsp орчим дуслаарай. цөцгийн тос, давс, чинжүү, хатаасан сармисаар цацна.
4. Шарах шүүгээгээ зууханд хийж шаржигнуур, шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
5. Зуухнаас төмсөө аваад нилээд жижиглэсэн яншуй, шинэхэн газрын чинжүүгээ цацна. Авокадо соусаа \u200b\u200bасгаад шууд үйлчил.

Моцарелла ба авокадо бүхий пицца

Орц:

• пиццаны суурь
• 200 гр бууцай
• 250 гр мозарелла
• 1 боловсорч гүйцсэн авокадо
• давс чинжүү

Бэлтгэл:

1. Mozzarella-г нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Авокадог хальсалж, шаантаг болгон хайчилж ав.
2. Mozzarella-ийн давхаргыг суурь дээр тавиад дараа нь бууцай, дахин mozzarella ба авокадо шаантаг тавина. Давс ба чинжүүгээ амсахаар нэмнэ.
3. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаагаад зөөлөн болтол 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Lime Avocado бяслагны бялуу

Орц:

Туршилтын хувьд:

• 200 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
• 3 tbsp. л. бор сахар
• 1 гадил жимсний
• 2 аяга гурил
• 2 tbsp. л. какао нунтаг
• 1 tsp сод (нимбэгний шүүстэй унтраах)
• 1/3 tsp давс

Цөцгийн хувьд:

• 350-400 гр цөцгийтэй бяслаг (2 багц Филадельфиа, рикотта эсвэл маскарпон)
• 2 боловсорч гүйцсэн авокадо
• 1 шохой
• 3 tbsp. л. элсэн чихэр

Бэлтгэл:

1. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давс, какаотой хольж, сэрээ, содагаар нухсан гадил жимсний нэмнэ. Холимог дээр гурил нэмээд гараас амархан гардаг хуванцар зуурмагийг зуурна.
2. Зуурсан гурилаа 8 мм орчим зузаантай өнхрүүлж, обудтай жигнэмэгийн саванд хийнэ.
3. Дараа нь зуурсан гурилан хайруулын тавган дээр жигд цаас тавина. 180-200 ˚С-т 30-40 минутын турш жигнээд дараа нь хөргөөд хэвнээс нь авна.
4. Цөцгий хийхийн тулд жижиглэсэн авокадо целлюлоз, шохойн шүүсийг холигчоор нунтаглана. Элсэн чихэр, цөцгийтэй бяслаг нэмээд сайтар холино.
5. Бэлэн цөцгий хөргөсөн царцдас дээр тавиад гөлгөр, дээр нь үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хадгална.

Сам хорхойтой авокадо завь

Орц:

• 2 өндөг
• 200 гр хальсалж жижиг сам хорхой
• 2 авокадо
• шанцайны ургамал навч
• 1 tbsp. л. оливын тос
• 1 tsp нимбэгний шүүс

Бэлтгэл:

1. Өндөг буцалгана.
2. Гэсгээсэн сам хорхойг 3 минутын турш чанана.
3. Авокадогийн хальсыг тайрч, ясыг нь аваад хоёр хувааж болгоомжтой хайчилж ав. Бид гүнзгийрүүлж, целлюлозын дээд хэсгийг таслав. Зүссэн целлюлозыг цавчих.
4. Өндөг чанасан өндөгийг хэрчинэ.
5. Үйрмэг өндөг, авокадоны целлюлоз, сам хорхой, жижиглэсэн шанцайны ургамал зэргийг хольж, оливийн тос нэмээд нимбэгний шүүсээр цацна.
6. Салатыг авокадо усан онгоцонд хийж өвсөөр чимэглээрэй.

Авокадо бүхий пистачио мусс

Орц:

• 3 авокадо
• ½ аяга зөгийн бал
• 1 аяга давсгүй пистачио
• 1 tsp шохойн шүүс
• далайн давс

Бэлтгэл:

1. Бүрхүүлээс хальсалж давсгүй пистачионуудыг гурван цагийн турш ундны усанд дэвтээж, дараа нь самарыг цэвэрхэн гал тогооны алчуур дээр хийж хатаана.
2. Пистачиосыг хутгагч саванд хийнэ, зөгийн бал, нэг халбага ус нэмээд жигд болтол нь цохино. Пистачионы массыг саванд хийж хөргөгчинд таван цаг байлгана.
3. Хөргөсөн авокадо (тэдгээрийг хөргөгчинд таван цагийн турш пистачионы масстай хамт хийж болно), хальсалж, нүхлээд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Авокадо кубыг пистачионы масстай хамт хутгагч саванд хийж дээр нь нэг цайны халбага шохойн жүүс, далайн чимх давс, дөрөвний нэг аяга ус нэмнэ.
5. Авокадог пистачиотой хамт өндөр хурдтайгаар жигд болтол нь цохино. Үр массыг хэвэнд хувааж, хүнсний хальсан бүрхэж, хөргөгчинд таван цаг байлгана.
6. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бэлэн муссыг гаа навч эсвэл жижиглэсэн пистачиосоор чимэглээрэй.Жишээлбэл, тэдгээрийг хуурай хайруулын тавган дээр анхилуун үнэрээр шарж болно.

Авокадо, ургамлын гаралтай өндөгний өнхрүүлэлт

Орц:

• 4 өндөг
• нэг багц ногоон
• 3 tbsp. л. сүү
• амт нь давс
• хар чинжүү амсах болно
• шар тос
• зөөлөн бяслаг - 100 гр
• 1 авокадо
• 2 tbsp. л. ус
• 1 tsp эрдэнэ шишийн цардуул
• 1 улаан лооль
• ½ нимбэг

Бэлтгэл:

1. Өндөг, сүү, ус, цардуулыг хумслаарай. Чинжүү, давс нэмнэ. Хайруулын тавгийг тосоор тосолж, дунд зэргийн гал дээр байрлуулаад маш өндөр халаана.
2. Өндөгний массын гуравны нэгийг хайруулын тавган дээр асгаж, омлет чанга болтол хуурна. Дараа нь эргүүлээд нөгөө тал дээр нь хуурна. Үлдсэн хольцыг чанаж болгоно.
3. Авокадогийн хальсыг авч, нүхийг нь ав. Целлюлозыг шоо болгон хувааж, нимгэн жүүсээр дусааж борруулахгүй. Ургамлыг цавчих. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Целлюлозыг бяслаг, ургамал, давс, чинжүүтэй холино.
4. Бөглөөг омлет дээр тарааж, өнхрүүлэн боож, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Авокадо, интоорын улаан лооль бүхий гоймон

Орц:

• 1 авокадо
• ½ нимбэг
• ½ баглаа ногоон лаврын
• 2 tbsp. л. оливын тос
• 250 гр спагетти
• 100 гр пармезан
• 8 шар, улаан интоорын улаан лооль
• амт нь давс
• шинэхэн нунтагласан хар чинжүү

Жимс нь олон төрлийн хоолыг нөхөж чаддаг тансаг, зөөлөн, зөөлөн амттай. Авокадо нь ямар ч хоолонд сайн зохицдог. Үүний тусламжтайгаар та зөвхөн канап, хачиртай талх төдийгүй амттай салат хийж болно. Авокадогийн хамгийн сайн хоолыг бэлтгэхийг санал болгож байна.

Хоолны салатны янз бүрийн жор байдаг. Бид далайн хоол, авокадо зэрэг сонгодог хослол бүхий хоол бэлтгэхийг санал болгож байна. Саяхныг хүртэл эдгээр бүтээгдэхүүнүүд бидний хувьд чамин байсан бол өнөөдөр эдгээр бүтээгдэхүүнийг аль ч том дэлгүүрээс олж авах боломжтой болжээ.

Орц:

• сармис - 2 хумс;
• килантро;
• хөлдөөсөн далайн хоол - 300 гр;
• давс;
• авокадо - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• чинжүү;
• хатуу бяслаг - 55 гр;
• навч салат - 45 гр;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp халбага;
• чидун жимсний тос - 4 халбага халбага.

Бэлтгэл:

1. Килантроыг нилээд цавчих. Сармис хумсыг нунтаглана. Холимог. Газрын тос, нимбэгний шүүс хийнэ. Холимог.
2. Салатны навчийг урж хая. Авокадогийн шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг цавчих. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг гэсгээх. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг холино.
3. Бэлтгэсэн боолтоо хийнэ, хутгана.

Авокадо тахианы жор

Энэ хоолыг хааны гэж нэрлэж болно. Энэ нь ширээн дээр гол байр суурийг эзлэх ёстой. Энэ нь зөөлөн бөгөөд аманд хайлдаг болж хувирдаг. Бүх зочид үүнийг үнэлэх болно.

Орц:

• тамхи татдаг тахианы хөх - 420 гр;
• давс;
• prunes - 120 гр;
• ногоон - 20 гр;
• авокадо - 1 ширхэг;
• майонезаас;
• шарсан пистачиос - 90 гр;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Угаасан prunes дээр буцалсан ус хийнэ, цагийн дөрөвний нэгийг байлгана. Ус зайлуулах, хатааж, шоо болгон цавчих.
2. Өндөг, пистачиос, өргөст хэмх, тахианы махыг цавчих. Ногоог цавчих.
3. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг холино. Майонезаас давс нэмнэ. Холимог.

Сонгодог гуакамолын соус

Та гал тогооны өрөөндөө алдартай Мексикийн соусыг түргэн бөгөөд амттай байдлаар бэлтгэх боломжтой.

Орц:

• килантро - 20 гр шинэхэн;
• нимбэгний шүүс - 3 tbsp. халбага;
• сармис - 2 хумс;
• авокадо - 5 ширхэг;
• давс - 0.5 tsp;
• сонгино - 0.5 толгой;
• улаан лооль - 1 жимс.

Бэлтгэл:

1. Сармиснаас шахсан сармисаа сармисаар давсаар холино. Улаан лоолийг цавчих. Килантро цавчих, сонгино цавчих.
2. Авокадог талыг нь тайрч ав. Ясыг ав. Целлюлозыг аваад зуурна. Нэн даруй нимбэгний шүүс хийнэ, эс тэгвээс мах нь хүрэн өнгөтэй болно.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг холино. Яаралтай үйлчил.

Авокадо сэндвич

Авокадо ашиглан янз бүрийн энгийн жор хийж болно. Бид эрүүл, амттай сэндвичээр гэр бүлээ тэжээхийг санал болгож байна.

Орц:

• авокадо - 1 ширхэг. боловсорсон жимс;
• хар чинжүү - 0.4 tsp;
• хөх тарианы талх - 7 ширхэг;
• давс - 0.5 tsp;
• нимбэгний шүүс - 1 tsp.

Бэлтгэл:

1. Жимсийг талыг нь тайрч ав. Целлюлозыг халбагаар гаргаж, сэрээгээр бутлана. Нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай. Давс ба давс цацаж болно.
2. Холимогийг зүсмэл бүр дээр тараана.

Жимсний хамт шатаасан мах

Зууханд байгаа гахайн мах үргэлж амттай байдаг. Бяслаг, авокадо нь амтыг сайжруулж, махыг хатаахаас хамгаална.

Орц:

• гахайн мах - 550 гр;
• амтлагч;
• авокадо - 120 гр;
• давс;
• хатуу бяслаг - 35 гр.

Бэлтгэл:

1. Махны хэсгийг хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Жимсээс хальсыг нь тайрч ав. Ясыг зайлуул. Целлюлозыг цавчих.
2. Махаа давс, халуун ногоотой хамт цацна. Бялууг тавган дээр тавь.
3. Авокадоны целлюлозыг махны хэсгүүдэд хийж, халуун ногоо цацна. Жимсээ бяслагны чипсээр цацаж, зууханд шарахаар илгээнэ үү. 180 градусын горим. Цаг хагас цаг байна.

Мацаг барьдаг хүмүүст зориулсан салат

Өөхгүй авокадогийн хоол нь ялангуяа амттай, тэжээллэг чанартай байдаг. Салат нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусална.

Орц:

• dill - 20 гр;
• авокадо - 1 ширхэг;
• залуу сармис - 3 найлзуурууд;
• яншуй - 20 гр;
• улаан лооль - 3 жимс .;
• чидун тос - 1 tbsp халбага;
• болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp халбага;
• чидун - лонхтой.

Бэлтгэл:

1. Dill болон яншуй цавчих. Тууз болгон чинжүү хайчил. Улаан лооль нь шоо дөрвөлжин хэлбэрээр хэрэгтэй.
2. Авокадог талыг нь тайрч ав. Ясыг аваад хальсыг нь тайрч ав. Целлюлозыг цавчих. Сармис найлзуурыг цавчих.
3. Бэлтгэсэн хоолыг нэгтгэнэ. Чидун нэмнэ. Шар буурцаг болон оливийн тосоор хийнэ. Хутгах

Хөнгөн авокадогийн шөл

Мексикийн хоолны дэглэмд авокадо байнга ордог. Тэднийг дагаж, амттай, хөнгөн шөл хийцгээе. Хэрэв та жимсийг урьдчилан худалдаж авсан бол цаг хугацааг тооцоол.

Боловсорч гүйцсэн жимсийг хөргөгчинд долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар, өрөөнд хоёр хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална. Та боловсроогүй жимсийг хөргөгчинд хадгалах боломжгүй, хүйтэнд хэзээ ч боловсорч гүйцэхгүй.

Орц:

• жигнэмэг - 120 гр;
• авокадо - 3 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• өөх тос - 220 мл;
• амтлагч;
• тахианы шөл - 1.5 аяга;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 5 tbsp халбага.

Бэлтгэл:

1. Авокадо, нүхний хальс. Целлюлозыг хутгагч дээр хийж, цөцгий дээр хийнэ, цавчих. Шөл асгаж, цохино.
2. Савыг тосоор тосолж, ташуурдсан массыг асга. Халуун ногоотой байнга хутгаж, нимбэгний шүүсээр хийнэ. Тууштай байдал нь өтгөн өтгөн болвол шөл бэлэн болно.
3. Саванд хийнэ. Хэрчсэн өргөст хэмх, croutons-оор чимэглээрэй.

Гэрийн бяслагтай зууш

Хоолны хооронд сайн зууш хийдэг амттай зууш хийж үзээрэй. Жимсний гол сул тал бол арьсгүй целлюлозыг хурдан харанхуйлах явдал юм. Авокадогийн өнгө өөрчлөгдөхөөс зайлсхийхийн тулд нимбэгний шүүстэй шүршинэ.

Орц:

• газрын улаан халуун чинжүү - 0.3 tsp;
• хатаасан лаврын - 1 чимх;
• авокадо - 1 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 0.5 ширхэг.
• бүх үр тарианы талх - 4 зүсмэл
• гэрийн бяслаг - 110 гр;
• давс;
• сармис - 1 хумс.

Бэлтгэл:

1. Хоол хийхэд зөөлөн, хэт боловсорсон авокадо хэрэгтэй. Тодорхой. Үрийг нь ав. Целлюлозыг салаагаар бутлана.
2. Сармис хумсыг нунтаглана. Авокадо болон гэрийн бяслагтай холино. Салаагаар нунтаглана. Лаврын болон чинжүү дээр цацна. Холимог. Өргөст хэмхийг хайчилж, бэлтгэсэн масстай холино.
3. Зүсмэлүүдийг шарсан талханд хатаана. Бэлэн найрлагаар тослох.

Хавч модоор хоол хийх

Салат нь амттай, амттай болж, баярын ширээн дээр хааны байр суурийг эзлэх болно.

Орц:

• авокадо - 1 ширхэг;
• чинжүү;
• лийр - 1 ширхэг;
• давс;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• чидун тос - 3 tbsp халбага;
• хавч мод - 7 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• dill - 35 гр;
• нимбэгний шүүс - 25 мл;
• хатуу бяслаг - 120 гр.

Бэлтгэл:

1. Хальсалж лийрийг шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмх нь хагас тойрогт хэрэгтэй болно. Хавч мод, бяслагыг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино.
2. Одоо шатахуун түгээх станцын ээлж ирлээ. Газрын тос руу нимбэгний шүүс хийнэ. Чинжүү, жижиглэсэн сармисаа цацна. Жижиглэсэн dill нэмнэ. Давс ба хутгана.
3. Боолтыг салат дээр хийнэ, хутгана.

Авокадо, сам хорхой, өргөст хэмхний салат

Салатыг амттай болгохын тулд боловсорч гүйцсэн авокадо жимсийг хоол хийхдээ заавал хэрэглэх хэрэгтэй.

Орц:

• түүхий том сам хорхой - 220 гр;
• газрын хар чинжүү;
• авокадо - 1 том боловсорсон жимс;
• давс;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг. дунд;
• ургамлын тос;
• сармис - 2 хумс;
• лаврын - 2 салбар;
• шохой - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Сармисын хумсыг нилээд цавчих. Навчийг лаврын навчнаас аваад ишийг нь нимгэн хэрчинэ.
2. Сам хорхойноос бүрхүүлийг ав. Тосоо хайруулын тавган дээр халаагаад сам хорхой, лаврын болон сармис нэмнэ. Өндөр гал дээр хоёр минутын турш давс, шарсан мах хий. Таваг руу шилжүүлж, сонгодог чинжүүтэй цацна.
3. Өргөст хэмхийг хальслаарай. Зүсмэлүүдийг хайчилж, зузаан нь нэг см орчим байх ёстой. Шохойн хальсыг үрж, шүүсийг нь шахаж гаргана.
4. Авокадог хальсалж, целлюлозыг цавчих. Шохойн шүүсээр дуслаарай. Авокадог хальс, өргөст хэмх, сам хорхойтой холино. Газрын тос хийнэ. Давс, чинжүүтэй улирал. Холимог. Лаврын навчаар чимэглээрэй.

Энэ бол амттай бүтээгдэхүүн юм. Авокадо нь тийм ч тод биш, илүү цөцгийн тос амттай тул бие даасан хоол болох нь төдийлөн амжилтанд хүрдэггүй. Гэхдээ хэрэв та үүнийг өөр өөр хоолонд нэмбэл жинхэнэ хоолны бүтээлүүдийг олж авах боломжтой.

Энэ ямар жимс вэ?

Хүн бүр, тэр ч байтугай сонирхогчид, шүтэн бишрэгчид авокадо бол үнэндээ жимс гэдгийг мэддэггүй! Хачирхалтай нь, гэхдээ энэ нь тийм юм. Бага наснаасаа хойшхи бидний ухамсаргүй оюун ухаан, дадал зуршлууд бидэнд харгис хошигнол тоглож байгаа байх.Жимс хойш энэ нь амттай байх ёстой! Гэсэн хэдий ч биологийн үндэс суурийг санаж байхдаа шинжлэх ухаанд хамаарах тодорхойлолтууд нь огт өөр гэдгийг бид ойлгож байна. Үүнтэй төстэй гэнэтийн бэлэг бол тарвас бол жимс юм гэсэн мэдэгдэл юм. Жимс яаж ийм том байж болох вэ? Чадна. Гэхдээ бид тарвасанд дассан боловч авокадод хараахан дасаагүй байна.

Жимс нь лийр хэлбэртэй, мөнх ногоон өндөр мод дээр ургадаг. Авокадогийн арьс нь хар ногоон, заримдаа хар өнгөтэй ойрхон байдаг. Боловсорсон целлюлоз нь зөөлөн, шар-ногоон өнгөтэй, чулуу нь дан, том хэмжээтэй байдаг. Ургамлын гаралтай өөх тос их хэмжээгээр агуулдаг тул авокадогийн амт нь тод харагддаггүй, бүтэц нь цөцгийн тос юм.

Маш их тустай

Авокадо нь амттай байхаас гадна маш эрүүл мэндэд тустай. Жимс нь хүний \u200b\u200bхэрэгцээт амин хүчил, эрүүл өөх тосыг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд ингэснээр холестерины түвшинг бууруулдаг. Д витамин их хэмжээгээр агуулагдах нь биед шаардлагатай кальцийг шингээж авахад тусалдаг бөгөөд Е аминдэм нь зүрхэнд шаардлагатай, жирэмсний үед фолийн хүчил заадаг ... Энэ жагсаалтыг удаан хугацаагаар үргэлжлүүлж болно. Авокадо бол зөвхөн олон төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг амин дэм, эрдэс бодисын агуулах жимс юм.

Хамгийн бага хүүхдүүд, хувь хүний \u200b\u200bүл тэвчих шинжтэй хүмүүст өгөхийг хүсэхгүй байгаагаас бусад тохиолдолд эсрэг заалт байдаггүй. Хэвлийн өвдөлт нь бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл л боломжтой байдаг.

Бусад зүйлсийн дотор авокадо тос нь маш их ач холбогдолтой бөгөөд үүнийг гоо сайхны салбарт ашигладаг. Гэртээ нүүрний маск, бүр авокадогийн үсийг өөрөө хийж болно. Түүний тосны шинж чанарууд нь шаардлагатай бүх шим тэжээлийг авсны дараа таны арьс гэрэлтэх болно.

Хэрхэн шалгах вэ - боловсорсон уу эсвэл үгүй \u200b\u200bюу?

Авокадо бол гарцаагүй амттай, гэхдээ боловсорч гүйцээд л жимс юм. Боловсруулаагүй, хатуу, хатуу, бүрэн амтгүй, заримдаа бүр гашуун амттай байдаг. Үүнийг дангаар нь идэж болохгүй эсвэл хоол хийхэд бага зэргийн орц болгон нэмж болохгүй. Түүгээр ч барахгүй боловсорч гүйцээгүй авокадог бага хэмжээгээр нэмбэл бүх хоолыг бүрэн сүйтгэж болзошгүй юм.

Төлөвшилтийг хэрхэн тодорхойлох вэ? Энэ нь үнэндээ маш энгийн: та хуруугаараа хальс дээр дарах хэрэгтэй. Хэрэв хонхорхой байвал гартаа боловсорч гүйцсэн авокадо байна. Жимс нь сэгсэрч байхдаа тогшдог - энэ нь ясыг тогшдог. Боловсруулаагүй ураг ийм чимээ гаргадаггүй бөгөөд арьс нь нэлээд хатуу тул хуруугаараа дарахад бүтцэд нь өөрчлөлт орохгүй.

Гэхдээ та боловсроогүй авокадо худалдаж авсан байсан ч бүү шантар. Энэ нь өрөөний температурт байгалийн нөхцөлд маш хурдан боловсордог бөгөөд гол зүйл нь жимсийг хөргөгчинд хийж болохгүй, эс тэгвэл та боловсорч гүйцэх мөчийг удаан хугацаанд хүлээх болно.

Үүнийг хэрхэн иддэг вэ?

Тэд авокадод дургүй хүн түүнийг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэггүй гэж тэд хэлдэг. Эсвэл сонгох. Боловсорсон жимс нь өөрөө сайн байдаг. Гэсэн хэдий ч тослог ихэссэн тул хүн бүр үүнийг хайрладаггүй. Гэхдээ дор хаяж нэг орц нэмбэл амт нь маш гүнзгий нээгдэж, энэ бүтээгдэхүүний талаархи бодлыг өөрчлөх болно. Бяслаг эсвэл хулд загасаар авокадо хийх нь хамгийн энгийн жор бөгөөд дэлхийн олон сая фенүүдтэй байдаг. Таны хийх ёстой зүйл бол энгийн хоёр бүтээгдэхүүнийг холбох явдал юм.

Илүү төвөгтэй санаануудыг яах вэ? Үлдсэн жоруудын талаар бид юу хэлж чадах вэ? Авокадогийн ачаар энгийн хоол нь бусад хүмүүсээс ялгарах үнэхээр тансаг амтыг олж авдаг. Энэ байшин нь жижиг франц ресторан болж, жирийн нэгэн үдэш романтик оройн хоол болж хувирдаг. Энэ бүхэн бол жижиг даруухан жимсний ач гавьяа юм.

Нууц

Жимс хальслах хүнд явцтай тул зарим хүмүүс авокадогийн хоол хийх дургүй байдаг. Гэхдээ та зөвхөн хоёр нууцыг л мэдэх хэрэгтэй бөгөөд бүх зүйл амархан байх болно. Авокадог уртааш нь тайрч, талыг нь салгаад (өмнө нь бага зэрэг гүйлгээд) нүхийг нь ав. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцээгүй бол үүнийг хийх нь бараг боломжгүй болно. Энэ тохиолдолд түүнийг боловсорч гүйцэхийг хойшлуулах нь дээр, эс тэгвээс бүхэл бүтэн хоолыг сүйтгэх магадлал өндөр байдаг. Үүний дараа та арьсыг хутгаар зөөлөн арчиж, ердийн боловсорч гүйцэхэд маш амархан арилгаж эсвэл целлюлозыг халбагаар арилгаж болно. Бүх зүйл таны юу хийж байгаагаас хамаарна.

Авокадо агаарт ил гарахад хурдан харанхуйлдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Жимсний гоо үзэсгэлэнгүй байдлаас зайлсхийхийн тулд нимбэг эсвэл шохойн шүүсээр цацна.

Авокадогийн аяга

Энэ бол өөр ярианы сэдэв юм. Маш олон төрлийн авокадогийн хоол байдаг. Жимсээр нь шөл, зууш, салат гэх мэт зүйлийг хийхэд ашигладаг. Жор нь олон янзын бөгөөд сонирхолтой бөгөөд авокадо нь нэлээд тод биш амттай тул нэлээд олон тооны бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан байдаг. Энгийн боловч алдартай авокадогийн жорыг авч үзье.

Авокадо, өргөст хэмх, сам хорхойтой коктейлийн салат

Авокадо, өргөст хэмх, сам хорхой, улаан загастай салат нь маш их алдартай байдаг.Учир нь энэ жимс нь далайн амтыг төгс илтгэдэг.

Орц:

• авокадо - 1 ширхэг,
• бага зэрэг давсалсан хулд - 200 гр,
• сам хорхой - 0.5 кг,
• бөднө шувууны өндөг - 8 ширхэг,
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг,
• болгарын чинжүү - 2 ширхэг,
• майонезаас - 100 гр.

Сам хорхой, бөднө шувууны өндөгийг давсалсан усанд буцалгана. Авокадог хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, бага зэрэг нимбэгээр цацна. Чинжүү, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, улаан загасыг жижиг дөрвөлжин буюу уртааш зураас болгон хайчилж ав.

Бүрхүүлээс өндөгийг хальсалж, талыг нь хувааж, сам хорхойноос бүрхүүлийг ав. Бүх найрлагыг хольж, майонезаас амтлан, аяганд хийж, хагас өндөгөөр чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл майонезаас чидун жимсний тос, бальзамын цууг хольж орлуулж болно. Авокадо, өргөст хэмхний салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Гуакамоле

Гуакамол бол авокадогийн хамгийн түгээмэл зууш юм. Энэхүү Мексикийн хоол дэлхий даяар өргөн тархсан. Улаан лооль бүхий авокадо гуакамол нь эмзэг, өтгөн, халуун ногоотой хурц амттай.

Та ийм хоолыг хоёр аргаар бэлтгэж болно - бүгдийг холигчоор жигд эсвэл нилээд цавчих хүртэл нунтаглана. Алийг нь сонгох вэ, таны сонголт аль аль нь зохистой, бүгд тогоочийн сонголтоос хамаарна.

Энэ зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• авокадо,
• боловсорсон улаан лооль,
• килантро,
• чинжүү эсвэл кайенн
• амт нь давс.

Авокадог нунтаглаад дээр нь бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Бусад бүх найрлагыг хангалттай хэмжээгээр цавчих, давс, авокадотой холино. Та бүх зүйлийг холигч эсвэл зуурмагаар нунтаглаж болно. Та тавагны хурц чанарыг өөрөө тохируулж болно, бага зэрэг бага хэмжээгээр Кайенны халуун чинжүү (эсвэл чинжүү) нэмээрэй.

Цөцгийтэй шөл

Хачирхалтай нь авокадо маш сайн цөцгийтэй шөл хийдэг. Үүнээс гадна, эдгээр нь маш олон тооны хүмүүс байдаг бөгөөд хамгийн чухал нь тэд амттай, эрүүл бөгөөд авокадо бүхий жор нь энгийн байдаг.

Маш олон бүтээгдэхүүн авокадотой сайн зохицдог тул та энэ жимсээр шөлөндөө янз бүрийн орц найрлагыг нэмж болно. Гэхдээ авокадо шөлний үндсэн жорыг авч үзэхийг санал болгож байна.Үүний үндсэн дээр та дуртай хоолоо нэмж, хүссэнээрээ туршиж үзээрэй.

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай:

• авокадо - 2-3 ширхэг,
• шөл (тахиа, туранхай мах байж болно) - 300 мл,
• цөцгий (Францын сонгодог шөлөнд үргэлж өтгөн цөцгий байдаг, хамгийн багадаа 33% байдаг, гэхдээ 15% -ийг энэ хоолыг гэрэлтүүлэхэд ашиглаж болно) - 200-250 мл,
• амт нь ногоон (яншуй, килантро) - 1 жижиг баглаа,
• сармис - 2-3 хумс,
• давс.

Жимсийг хальсалж, цавчих, нимбэгээр цацаж, хутгагч дээр тавь. Сармис, ургамал, 1-2 шанага шөл нэмээд маш сайн цохино.

Үлдсэн хувьцаа, цөцгий, хольцыг саванд хийнэ. Буцалж, хамгийн ихдээ 5 минут буцалгана. Амт нь давс, хэрэв хүсвэл хар эсвэл халуун чинжүү нэмж болно.

Энэ бол үндсэн жор юм. Таны харж байгаагаар энэ нь инээдтэй энгийн юм. Хэрвээ хүсвэл сам хорхой, улаан загас, ногоон шош, улаан лооль, сонгино, zucchini, лууван, бууцай зэргийг хоолонд хийж болно. Ерөнхийдөө таны төсөөллийн бүх зүйл үнэ цэнэтэй юм. Надад итгээрэй, энэ нь ямар ч байсан амттай байх болно.

Суши

Суши, ороомог нь бидний нэр хүнд, хайрыг удаан хугацаанд олж авсан бөгөөд авокадо бол бараг бүх 10-р жорны нэг хэсэг юм. Япончуудын талаар бид мэдэхгүй (эцэст нь тэдэнд "Филадельфиа", "Калифорнийн" ороомог байдаггүй), гэхдээ энд энэ бүтээгдэхүүн өөрчлөгдөөгүй болж, өнхрөх дуртай найрлагуудын нэг болжээ.

Японы амтат хоолыг хараахан чанаж амжаагүй байна уу? Энэ их төвөгтэй санагдаж байна уу? Үүнийг туршаад үзээрэй, энэ нь огт тийм биш гэдгийг харах болно.

Нэгдүгээрт, та будаа чанах хэрэгтэй. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• суши будаа (аль нь ч ажиллахгүй) - 500 гр,
• mitsukan цуу - 5 tbsp. л.,
• самбай замаг - 5 см,
• элсэн чихэр - 1.5 tbsp. л.,
• хуурай загасны шөл - 0.5 tsp,
• давс - 0.5. ч.л.

Цагаан будааг тунгалаг болтол хүйтэн усанд хэд хэдэн удаа сайтар зайлж угаана. Цагаан будааны дээрээс 1.5 хуруугаараа ус асгаж, хагас цагийн турш хавагнана.

Нь хайруулын тавган дээр тууз нэмж, гал дээр тавь. Буцалгахаасаа өмнө комбийг нь авч хаяад зуухны температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж 10 минут буцалгана. Дараа нь гал дээрээс аваад будааг дахин 15 минут байлгана.

Чухал: будаа чанаж байхдаа тагийг нь онгойлгож болохгүй, эс тэгвэл уур гарч ирнэ, шаардлагатай шингэнтэй хамт будаа шатаж эсвэл хатаж болно.

Цагаан будаа бууж байх үед та хувцас хунараа бэлтгэх хэрэгтэй. Жижиг саванд цуу, элсэн чихэр, давс, загасны шөлийг нэгтгэж, бүх найрлагыг нь уусгах хүртэл халаана. Энэ нь буцалгаад авчрахыг зөвлөдөггүй.

Боолтыг цагаан будаа дээр асгаж, зөөлөн хутгаж, үр тариа бутлахаас болгоомжил. Хөргөх хүртэл чийгтэй даавуугаар хучна.

Авокадо бүхий сонгодог өнхрүүлгүүд

Бидэнд хэрэгтэй: нори навч, амталсан будаа, авокадо. Нори хуудасны талыг тусгай хулсан дэвсгэр дээр тавиад гараа хүйтэн усаар норгоод жижиг бөмбөлөг будаа аваад норигийн дээгүүр зөөлөн тарааж нэг ирмэг дээр нь бага зэрэг догол мөр үлдээгээрэй. Зүссэн жимсийг эгнүүлэн байрлуулж, хулсан салфеткааар хуудсыг зөөлөн өнхрүүл. 6 тэнцүү хэсэг болгон хувааж, шар буурцаг, цагаан гаагаар үйлчил. Халуун ногоотой байхын тулд та ороолгондоо васаби хийж эсвэл тавагтай хамт хийж болно.

Үнэндээ та гэртээ суши хийхдээ заавал сонгодог дүүргэгч найрлагатай зууралдах шаардлагагүй. Загас, түрс, хавч, могой, өргөст хэмх, омлетаас гадна бусад олон тохиромжтой, амттай хоол хүнс байдаг. Уран зөгнөлөө тайлж, дуртай бүх зүйлээ дуртайяа хий.

Дүгнэлт

Маш ер бусын авокадогийн жимс. Түүний шинж чанар нь бие махбодид маш их ашиг тустай тул зөвхөн хоол хүнсэнд хэрэглэдэггүй. Авокадогийн үрийн тосыг гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэдэг бөгөөд нүүр, үсний маскаа гэртээ өөрөө хийж болно. Гэхдээ! Бусад зүйлээс гадна авокадо нь бас амттай байдаг. Бидний санал болгосон аяга тавгийг хоол хийж үзээрэй, мэдээж танд таалагдах болно.