Koks kalorijų kiekis yra arbūze, kiek jo galima suvartoti metant svorį. Kiek kalorijų yra arbūze ir jo naudingosiose savybėse Arbūzo kalorijų kiekis 1 vnt

10 mėnesių per metus mes laukiame gražaus ir nepaprasto pasirodymo lentynose ...

10 mėnesių per metus mes laukiame gražios ir neįprastai sultingos uogos, išaugintos ant melionų, lentynose.

• Vaikams ir vyrams tankus žalias „kamuoliukas“ su juodomis juostelėmis ir raudona minkštimu yra rudens gėrybės.
• Žemas yra patrauklesnis dailiosios lyties atstovėms arbūzų kalorijų kiekis ir galimybė išbandyti naują dietą.

Merginos skaičiuoja dienas iki rugpjūčio, kad tada 2 mėnesius galėtų mėgautis unikaliomis melionų savybėmis. Jie jau perskaitė informaciją apie arbūzo naudą metant svorį, tai svajonė - valgyti saldumynus ir nepagerėti!

Tačiau yra ir arbūzų priklausomybių priešininkų. Jų nuomone, uoga nėra tokia nuostabi, kaip atrodo ...

Kur tiesa? Jį rasite žemiau - mes atvirai atskleidžiame kalorijų paslaptis, kad jūsų meilė arbūzui būtų tik naudinga!

Arbūzas, ar jūsų mažas kalorijų kiekis svorio metime yra lemiamas veiksnys?

„Susipažink - arbūzas (kalorijų kiekis svorio metimo metu yra svarbus veiksnys, ir tai jį atitinka)! Greitai atsikratysite kilogramų pertekliaus, prisotinsite kūną mikroelementais ir normalizuosite medžiagų apykaitą. Valgykite tiek, kiek galite, ir išplaukite toksinus bei nereikalingus skysčius!

Arbūzų savaitinė vienkartinė dieta per 7 dienas visam laikui pašalins iki 5 kg, jei laikysitės rekomendacijų. Per dieną suvalgykite 1,5–2 kg minkštimo, į dietą įtraukite juodos duonos (ne daugiau kaip 200 g). Pasiruoškite teisingam pasitraukimui iš dietos laikotarpio: atsisakykite saldumynų ir suktinukų. 10-14 dienų - atėmus 8 kg! "

Visa paryškinta informacija yra mitas, nemokšiškų „mitybos specialistų“ kliedesys. Sveikata po tokios vienkartinės dietos jums nepadėkos.

• „Stebuklingai“ pradėsite prarasti brangią raumenų masę pagreitintu greičiu;
• Riebalų deginimas bus šimtą kartų lėtesnis;
• Kūnas taps apatiškas, jėgos ir tonas bus išsekę.

Mes nepritariame visiškam arbūzo nenaudingumui mažinant svorį - jis idealiai tinka kaip priemonė pasninko dienoms! Būtent vienai dienai jo nauda bus maksimali.

Jūs teigiate, kad neįmanoma pasiekti tokios mažo kaloringumo dietos su kitais produktais. Esate neteisus! Paimkime vidutiniškai 1000 kcal:

• Nuo tokio arbūzo kiekio išsipūsite kaip kamuolys, galime drąsiai sakyti, kad diskomfortas skrandyje lydės jus visur.
• Surinkite į kasdienį „krepšelį“: kiaušinį, košę, daržoves ir pieną už tą patį kalorijų kiekį ir turėsite 3 geras porcijas sočiam patiekalui + užkandžiui.

Ar jums patinka arbūzai? Neatsisakykite jų ilgai lauktam vasaros pabaigos laikotarpiui - rudeniui. Pakanka vieno didelio kąsnio per dieną, kad gautumėte svarbiausius mineralus ir vitaminus, paskanintus malonumu ragauti!

Ar žinojai, kad iš arbūzo gali pasveikti?

„Patvirtinta, kad arbūzų kalorijų kiekis 100 gramų yra tik 25–38 kcal. Tai yra vienetinis saldumas, kuris niekada neprives pilnatvės ... "

Ar tu tuo tiki? Tada, pamatę padidėjusį skaičių svarstyklėse, ieškokite kitų variantų, kurie išprovokavo liūdną faktą.

Kol kas mes jums pasakysime, kaip mažai kalorijų turintis arbūzas „desertas“ suteikia netikėtą kilogramų ekvivalento padidėjimą:

• Kartu su kepalu, balta duona, užtikrinamas greitas svorio padidėjimas. Kietas pasirinkimas kultūristams (jie tai naudoja daug). Norintiems liekno silueto, raudona minkštimas, susivienijęs su miltų gaminiais, yra „mirtinas“!
• Arbūzas alkio netenkina, jo glikemijos indeksas yra labai didelis - apetitas tikrai pakils valandą po uogos suvalgymo. Svarbu susilaikyti nuo netvarkingo riebių ir baltymingų maisto produktų vartojimo.
• Įveikti visą žalią dryžuotą „rutulį“ vienu prisėdimu yra lengva. Tačiau „cukraus malonumo“ aritmetika duos nuviliantį rezultatą. 38 kcal yra nedidelis gabalėlis, pats prinokęs arbūzas sveria vidutiniškai 6 kg. Padauginkite ir apskaičiuokite bendrą uogų kalorijų kiekį - 2280 kcal (tai yra optimalus visų suvartojamų kalorijų rodiklis per dieną). Jūs neapsiribojate tik arbūzu, ar ne? Skaitiklis šliaužioja kartu su kilogramais!

Kaip neįkliūti į šį svorio augimo srautą?

• Praktikuokite arbūzo badavimo dienas nemaišydami sultingo minkštimo su kitais maisto produktais. Valymas nuo toksinų bus įvykdytas puikiai pasisavinant naudingus elementus, kurių arbūzuose gausu. Ribokite druskos kiekį maiste, tada ryte venkite patinimų.
• Ši uoga turėtų veikti kaip užkandis, o ne priedas prie pagrindinio stalo meniu. Laikykitės 1,5–2 valandų pertraukos prieš ir po pagrindinių valgymų - tai geriausias laikas gydyti.
• Pridėkite įvairovės prie bet kokios nuobodžios dietos, kai alkis yra didžiulis, o valgyti kažką esminio yra draudžiama. Gyvybę suteikianti arbūzų žarnų drėgmė suteiks sotumo ir saldumo jausmą. Tegul ne ilgai, bet vis tiek. Jūs tapsite pozityvesnis, motyvacija mesti svorį neišnyks!

Arbūzų kalorijų kiekis yra svarbus, tačiau pagalvokime apie jo gėrimo naudą ir žalą ...

Šiame straipsnio skyriuje paliesime kelis grandinėje sujungtus niuansus: „ arbūzas - kalorijų kiekis - nauda ir žala "kad visi taškai virš „i“ būtų dedami.

Nauda!

• Arbūzuose esantis magnis yra širdies pagalbininkas ir geriausias nervų sistemos palydovas (tam žmonės uogą vadina antidepresantu ir nuotaikos „piliule“). Dėl magnio suaktyvėja raumenų veikla ir geras vitaminų bei mineralų pasisavinimas.
• Iš minkštimo gaunama folio rūgštis yra susijusi su DNR konstravimu, bendra kūno raida. Arbūzo pleištui būdinga gerinti atmintį, aiškias mintis ir smegenų veiklą.
• Arbūzas yra veiksmingas kaip diuretikas (esant inkstų nepakankamumui reikalinga gydytojo konsultacija!).
• Uoga užpildyta „energingais“ vitaminais.
• Dėl greito įsisavinimo arbūzų sultys yra geresnės už vandenį šilumos smūgių atveju, jos pasižymi nuostabiomis elektrolitų galimybėmis. Karščiavimo priepuoliai ir vėmimas taip pat nurims.
• Maistinės skaidulos dėl didelio kiekio apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Jie taip pat sėkmingai kovoja su padidėjusiu cholesterolio kiekiu.
• Arbūzuose esantis likopenas yra pripažintas geru pagalbiniu vaistu gydant vyrų nevaisingumą.
• Valydama kepenis nuo toksinų, žalia uoga idealiai tinka atsigauti po ilgalaikio antibiotikų vartojimo.
• Virtos arbūzo sėklos turi antihelmintinį poveikį.
• Priežiūros kosmetologijoje raudonos sultys naudojamos tonizuojančiose kaukėse, kurių tikslas - atgaivinti veidą ir išlyginti odos atspalvį.

Arbūzo pranašumų sąrašas gali būti tęsiamas teigiamai „prisidedant“ gydant: podagra ir tulžies pūslė, aterosklerozė ir anemija, gastritas ir nutukimas, Botkino liga ir širdies ydos, hipertenzija ir kraujavimas iš nosies ...

Žala!

Pradėkime nuo modelių - „blogo“, nitratinio arbūzo vartojimas jus neigiamai paveiks. Chemikalai, kurių sudėtyje yra trąšų, salietros, švirkštu įšvirkščiami į minkštimą per žievelę - visa tai suteikia impulsą greitam vaisių nokimui. Žmogui padidėjęs kenksmingų medžiagų kiekis yra žalingas - dažnas apsinuodijimas rugpjūčio pradžioje tai tik patvirtina.

Kokybiškų arbūzų su melionais laukite ne anksčiau kaip rugpjūčio viduryje. Neskubėkite prie „ankstyvųjų“ vaisių, kurie vilioja nuobodžius klientus prie prekystalių!

Pereikime prie mokslinės medicinos patarimų, kurie prieštarauja žmonėms, kenčiantiems nuo spaudimo, širdies spazmų, piktnaudžiaujant sultinga minkštimu. Taip yra dėl fruktozės - ji sukelia „sumišimą“ virškinamajame trakte, sukelia pilvo pūtimą ir dujų susidarymą. Vidinis slėgis smarkiai keičiasi, o problemos gali pasireikšti širdies ritmu. Nenorite sau paneigti arbūzo malonumo, eikite pas gydantį specialistą ...

Draudimas gerti arbūzą taikomas:

• Kolito ir viduriavimo paūmėjimas;
• Šlapimo nutekėjimo sunkumai (gydytojas gali duoti leidimą atskirais atvejais);
• Pielonefritas (taip pat reikalinga ekspertų konsultacija);
• Inkstų akmenys (arbūzas gali pradėti judinti didelius akmenis);
• Cukrinis diabetas (retais atvejais skanėstą galima gauti labai mažomis porcijomis);
• Problemos su prostata ir kasa;
• Kūdikio amžius (iki 3 metų) - čia svarbi arbūzo kilmė ir pasitikėjimas jo kokybe (cheminio „pumpavimo“ nebuvimas). Pabandykite supažindinti kūdikį pradėdami nuo mažų griežinėlių (70–150 g per dieną).

Išvada apie „sveiką“ arbūzų suvartojimo kiekį per dieną

Ar tu tai supratai arbūzų kalorijų kiekis 1 kg mažai (250-380 kcal). Bet tai nėra priežastis pradėti neapgalvotai valgyti ilgai lauktą uogą. Mitybos specialistų nuomonė apie dienos normą yra ta pati - ne daugiau kaip 2-2,5 kg. Ne iš karto - nesiginkluokite šaukštais, apjuoskite arbūzą, puikuodamiesi ant stalo, su visa šeima. Tik porcijomis nuo ryto iki ankstaus vakaro.

Skanumynais reikia mėgautis protingai, diskomfortas dėl persivalgymo nėra tinkamas!

Kalorijos, kcal:

Baltymai, g:

Angliavandeniai, g:

Arbūzas vadinamas šeimos žolinių vienmečių vaisiais Moliūgasvadinamas moliūgais. Moliūgas yra uoga, didžiausia žinoma, gali būti įvairių formų - įprastas rutulys, ovalas, cilindras ir net kubas. Pagal kulinarinę klasifikaciją arbūzas priskiriamas vaisiams. Kietosios žievelės spalva būna įvairių, nuo šviesiai iki tamsiai žalios su beveik juodomis juostelėmis, dėmėmis ar tinkleliu. Tarp plutos ir ryškiai raudonos sultingos minkštimo yra įvairaus storio baltas sluoksnis, nuo kelių milimetrų iki 4–5 cm (iš tokių plutelių gaminamos uogienės ir cukatai). Minkštimas tradiciškai yra raudonos spalvos, tačiau selekcininkai viduje gali pasigirti geltonais arba oranžiniais arbūzais. Arbūzų sėklos skiriasi nuo mažų (0,5 cm) iki vidutinių (1-1,5 cm), jie taip pat skiriasi spalva - balta, tamsiai ruda arba kombinuota.

Arbūzų kilmė

Arbūzų istorija prasideda 20 amžiuje prieš mūsų erą, pirmieji paminėjimai apie apvalias žalias uogas randami dokumentuose, apibūdinančiuose Pietų Afrikos genčių gyvenimą (kalorizatorius). Senovės Egipte gerai išsilaikę kaulai, rasti Tutanchamono kape, yra arbūzų naudojimo įrodymas (buvo įsitikinta, kad arbūzus reikia siųsti be mirimo su mirusiuoju, kad jie pomirtiniame gyvenime tarnautų kaip maistas).

Arbūzo kalorijų kiekis

Arbūzo kalorijų kiekis yra 25 kcal 100 gramų produkto.

Arbūzo sudėtis ir naudingos savybės

Arbūzas turi gana įspūdingą vitaminų ir mineralų cheminės sudėties kiekį, kuriame yra: vitaminų, ir, taip pat, ir. Arbūzuose esančios maistinės skaidulos padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, o fruktozė suteikia vaisiui puikią galimybę gydyti diabetu sergančius žmones. Gerai žinoma arbūzo savybė yra dėl stiprių diuretikų ir choleretinių savybių. Arbūzų sezone, jei užsibrėžėte tikslą pagerinti savo sveikatą, galite net atsikratyti smėlio ir mažų akmenų inkstuose per daug nesitempdami. Geriant arbūzą, sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje ir sustiprėja organizmas.

Arbūzo žala

Reikėtų prisiminti, kad arbūzas puikiai sugeria nitratus, todėl jis gali sukelti ne tik alergines reakcijas, bet ir padaryti didelę žalą sveikatai. Jūs neturėtumėte nekontroliuojamai vartoti arbūzo diabetikams ir žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų nepakankamumo. Arbūze yra daug cukraus.

Arbūzų veislės

Rusijoje auginami arbūzai yra suskirstyti į kelias veisles, tarp kurių garsiausios yra Astrachanė, Ogonyokas, Saulės dovana, Skorikas, Khersonas, Cukrus kūdikis. Uzbekistane, Kazachstane ir Tadžikistane užauginti arbūzai yra labai vertinami, tokius vaisius galima ilgai laikyti neprarandant skonio.

Arbūzo auginimas

Norėdami visiškai subrandinti arbūzą, jums reikia daug saulės, šilumos ir drėgmės, todėl tinkamiausias klimatas yra tropinis. Bet net centrinėje Rusijos dalyje yra gana įmanoma užauginti saldų ir sultingą arbūzą, tačiau tokios uogos dydis smarkiai skirsis nuo Astrahano kolegų.

Arbūzo pasirinkimas - mergaitė ar berniukas?

Nėra aiškių įrodymų, kad moteriški arbūzai - „mergaitės“ - yra saldesni ir sultingesni nei „berniukai“, tačiau daugeliui tai svarbu, todėl dar kartą primename, kad „sekso“ skirtumas yra kitokio tipo arbūzo dugnas ( vieta priešinga uodegai). „Mergaitėms“ asilas yra lengvesnis, didesnio dydžio ir neaiškių ribų, „berniukams“ - tvarkingas, į vidų traukiamas ir tamsios spalvos. Dažnai kruopštus žvilgsnis į uodegą padeda išsirinkti skanų arbūzą - kuo jis sausesnis, tuo labiau prinokęs arbūzas. Daugelis pasibeldžia į arbūzą ir klausosi - skambantis garsas byloja apie sultingumą ir brandą, kurčiasis - kad arbūzas ilgai laukė savo laiko ir turi kempinės konsistenciją indams plauti.

Arbūzas ir svorio kritimas

Arbūzas puikiai malšina troškulį, todėl puikiai tinka ir net. Tačiau reikia atsiminti, kad didelis arbūzų kiekis alkį jaučia tik tam tikrą laiką, todėl turėtumėte išmintingai kreiptis į sprendimą sulieknėti arbūzų sąskaita ir tiesiog mėgautis stebuklingu sultingos uogos skoniu.

Arbūzo pjaustymas

Teisingiausia yra šiek tiek pataikyti arbūzą į stalo kraštą, kad jis suskilinėtų ir suskaidytų pats, paimkite šaukštus ir prarykite sultingą minkštimą, užpildami save saldžiomis sultimis. Tokia laimė retai tenka, todėl yra keli būdai, kaip tiksliai supjaustyti ir patiekti arbūzą (kalorizatorių). Elegantiškam desertui reikia nulupti arbūzą ir supjaustyti smulkiais gabalėliais „vienam kąsniui“, paruošti mažas šakutes, kad svečiai nesusiteptų. Namuose kiekvienas pasirenka patogų metodą, kuris priklauso nuo peilio aštrumo. Galite nupjauti dvi viršūnes, patogu arbūzą padėti ant plokščios pusės ant lėkštės ar plokščios lėkštės ir supjaustyti iš viršaus į apačią patogaus pločio griežinėliais. Arbūzą galite iš karto padalyti išilgai per pusę ir toliau perpjauti skersai savavališkų griežinėlių. Parduodant pasirodė specialūs arbūzų pjaustymo peiliai, primenantys obuolių peilius, leidžiantys per rekordiškai trumpą laiką gauti idealiai net identiškus griežinėlius.

Norėdami sužinoti daugiau arbūzo pjaustymo galimybių, žiūrėkite vaizdo įrašą „9 originalūs arbūzo pjaustymo būdai“:

Arbūzo naudojimas gaminant maistą

Tradicinis arbūzų naudojimas yra šviežias, geriausia - atskirai nuo kitų maisto produktų, praėjus valandai ar dviem po valgio. Taip pat arbūzai marinuojami, sūdomi, paruošiami iš sirupo (medaus) minkštimo, iš žievelių - cukatų ir marmelado.

Daugiau apie arbūzą, apie jo privalumus ir pavojus rasite TV programos „Apie svarbiausius“ vaizdo įraše, kuris prasideda nuo 13 minučių 40 sekundžių.

Specialiai
Draudžiama kopijuoti visą straipsnį ar jo dalį.

Arbūzas yra žolinis vienmetis augalas, priklausantis moliūgų šeimai, turintis ovalius, sferinius, suplotus moliūgų vaisius. Arbūzo vaisiai įgauna kitokią žievelės spalvą, prinokusi minkštimas įgauna raudoną, rausvą ar aviečių atspalvį, retais atvejais - baltą arba geltoną. Morfologiškai arbūzas yra panašus į uogą. Be ryškių skonio savybių, arbūzas turi daugybę farmakologinių savybių. Dėl mažo arbūzų kalorijų kiekio vaisius galima vartoti naudingai sveikatai ir kūnui.

Arbūzų kalorijų kiekis yra iki 35 kalorijų 100 g prinokusių vaisių minkštimo, o tai leidžia arbūzą vartoti neribotą kiekį.

Arbūzų kalorijų kiekis: vaisių maistinė ir energinė vertė

Arbūzo kalorijų kiekis paverčia jo vaisius naudingu dietiniu produktu, kuris gali ne tik žymiai sumažinti svorį, bet ir normalizuoti daugelį kūno funkcijų. Taigi, arbūzo minkštimas turi choleretinių, diuretikų, karščiavimą mažinančių, priešuždegiminių, tonizuojančių savybių. Arbūzo naudojimas normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, sustiprina žarnyno peristaltiką. Arbūzas pasižymi švelniu vidurius laisvinančiu poveikiu, pašalindamas iš organizmo toksinus ir toksinus, taip pat skatina švelniai pašalinti išmatų nuosėdas iš žarnyno. Dėl mažo kaloringumo arbūzas yra minkštųjų maistinių skaidulų - skaidulų - šaltinis, kuris, nesuteikdamas organizmui energijos, vaidina svarbų vaidmenį jo gyvenime. Skaidulos padeda sulėtinti angliavandenių, riebalų, baltymų absorbciją, prisidedant prie ilgesnio kūno prisotinimo pavalgius.

Arbūzuose yra mažai kalorijų, o vaisiai yra naudingų organizmui mikro- ir makroelementų, vitaminų šaltinis. 100 g arbūzo minkštimo yra apie 10% lengvai virškinamų cukrų (fruktozės, gliukozės, sacharozės). Subrendusio arbūzo minkštime taip pat yra pektino medžiagų (fiziologiškai aktyvių medžiagų, turinčių daug naudingų organizmui savybių), baltymų, kalcio, magnio, kalio, natrio, geležies organinės formos. Arbūzas yra vitaminų šaltinis: niacinas, riboflavinas, folio rūgštis, askorbo rūgštis, tiaminas. Arbūzų sėklos taip pat turi naudingų savybių, kurios, vartojant minkštimą, dažnai išmetamos. Tačiau juose yra iki 25% riebiųjų aliejų, taip pat linoleno, linolo, palmitino rūgščių.

Arbūzas turi mažai kalorijų, jo minkštimas yra praturtintas likopenu - karotinoidiniu pigmentu, kuris lemia vaisių minkštimo spalvą. Šis karotenoidas turi stiprų antioksidacinį poveikį, lemia oksidacinio streso sumažėjimą, kuris savo ruožtu lėtina aterosklerozinių pokyčių procesus organizme, apsaugo DNR, padeda išvengti onkogenezės (piktybinių ir gerybinių navikų susidarymo). Likopenas sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, akių ligomis ir uždegiminiais procesais organizme. Rekomenduojama žmogaus likopeno paros norma yra iki 5 mg. 1 kg arbūzo minkštimo yra iki 25 mg likopeno.

Kiek kalorijų yra arbūze: veiksminga arbūzų dieta

Mažas kalorijų kiekis arbūze kartu su naudingomis savybėmis paverčia šį vaisių unikaliu dietiniu produktu. Veiksminga arbūzų dieta leidžia ne tik sumažinti svorį, bet ir išvalyti organizmą nuo toksinų bei toksinų, taip pat atkurti makro- ir mikroelementų pusiausvyrą bei gauti galingą vitaminų krūvį.

Mažas kalorijų kiekis arbūze leidžia sumažinti svorį, valgyti skaniai ir neriboti skanių vaisių kiekio.

Yra keletas mažai kaloringų efektyvių arbūzų dietų tipų. Mitybos specialistai rekomenduoja vasarą suorganizuoti pasninko dienas ant arbūzo. Pasninko dieną vartojama tik arbūzo minkštimas, visi gėrimai neįtraukiami į dietą, išskyrus išgrynintą vandenį. Arbūzo vaisius yra 90% vandens, todėl paprastai arbūzo išmetimas yra puikus troškulio malšintuvas. Arbūzo iškrovimo efektyvumas yra mažas. Svoris palaipsniui praeina, kai žmogus grįžta prie įprastos dietos.

Dėl mažo kalorijų kiekio arbūzas gali papildyti bet kokią dietą kaip sveiką maistą, taip sumažinant kūno fizinę ir psichologinę įtampą, kai maiste gaunama mažai maistinių medžiagų.

Ilgesnė arbūzų dieta yra speciali dieta, trunkanti iki 7 dienų. Visos dietos metu dieta leidžia neribotai vartoti arbūzą. Kiekvieną valgį galima papildyti juoda arba viso grūdo duona. Pietums laikantis tokios dietos rekomenduojama virti neriebių veislių mėsą (geriausia - paukštieną), troškintas daržoves ir viso grūdo duoną. Košė leidžiama kaip garnyras. Arbūzų dietoje nėra fermentuotų pieno produktų, kad būtų išvengta viduriavimo, ir rekomenduojama palikti dietą mažai riebalų jogurtus, kad būtų atkurta žarnyno mikroflora išvalius arbūzo minkštimą.

Arbūzo minkštimas, kuriame praktiškai nėra kalorijų, taip pat naudojamas gaminant įvairias salotas, desertus ir gėrimus.

Nepaisant to, kiek kalorijų yra arbūze, šio vaisiaus minkštimą galima vartoti be apribojimų. Tačiau reikia nepamiršti, kad arbūzų dietos nerekomenduojamos pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, inkstų akmenlige, sergantiems komplikuotomis kasos, prostatos, pielonefrito ligomis. Dėl mažo kaloringumo arbūzas taip pat kelia tam tikrą grėsmę organizmui. Norint greitai subręsti, arbūzai apdorojami nitratais, kurie kaupiasi arbūzų žievelėse ir minkštime. Patekę į organizmą, nitratai virsta nitritais (elementais, kurie sunaikina hemoglobiną kraujyje) ir nitrozaminais (labai toksiški junginiai, pažeidžiantys kepenis, sukeliantys kraujavimą, traukulius, komą). Nitrosaminai turi stiprų kancerogeninį poveikį; nurijus didelę dozę, junginys pasižymi mutageninėmis savybėmis.

Nepaisant nedidelio kalorijų arbūzo, jo skonio ir didelio maistinių medžiagų kiekio, vaisius reikia rinktis ypač atsargiai. Geriausias arbūzų vartojimo ir arbūzų dietos laikymosi laikotarpis yra rugpjūčio pabaiga ir rugsėjo pradžia. Šiuo laikotarpiu vaisiai turi laiko sunokti be trąšų ir chemikalų.

Arbūzo nauda: kalorijos ir vitaminai

Arbūzas yra naudingas produktas, leidžiantis imituoti greitą kūno sotumą. Arbūzo minkštimas, kuriame yra labai nedaug kalorijų, yra prisotintas vitaminais PP, beta-karotinu, B1, B2, B6, B9, C, E, kurių daugelis organizme nesintetina. Unikalios arbūzo savybės, kuriose praktiškai nėra kalorijų (iki 35 kalorijų 100 g minkštimo), taip pat paaiškinamos tuo, kad kūnas turi išleisti daugiau energijos arbūzui virškinti ir virškinimo produktams šalinti, nei jis patenka į kūnas su vaisių minkštimo dalimi. Arbūzo kalorijų kiekis gali būti ignoruojamas apskaičiuojant dienos dietos kalorijų kiekį laikantis įvairių dietų.

Arbūzas yra moliūgų šeimai priklausančios žolės vaisius ir yra didžiausia šios šeimos uoga. Tačiau dažniausiai arbūzas vadinamas vaisiu, todėl jis labiau pažįstamas. Jis gali būti rutulio, ovalo, kubo ar cilindro formos. Žievės spalva skiriasi - šviesiai ir tamsiai žalia su juodomis juostelėmis. Tarp vaisiaus minkštimo ir jo plutos yra baltas sluoksnis.

Arbūzo kalorijų kiekis 100 g minkštimo yra maža, nes jame yra 90% vandens. Iš jo galite pasigaminti cukatų, uogienės ir sveiko marmelado, taip pat pasimarinuoti ar išvirti skanų kompotą. Bet jūs turite prisiminti, kad iš jo pagaminti saldumynai pasirodys labiau kaloringi, nes sumažės vandens kiekis.

Kiek kalorijų yra tinkamomis sąlygomis užaugintame arbūze? Arbūzų kalorijų kiekis yra 27 kcal 100 g minkštimo. BJU arbūzas: 5,9 g angliavandenių, 0 g baltymų ir 0 g riebalų.

Arbūzo sudėtis ir naudingos savybės

Subrendusio arbūzo sudėtyje gausu skirtingų grupių vitaminų: A, B1, B2, B6. C, E, H ir PP. Jame taip pat yra daug mineralų, kalio, natrio, kalcio, fosforo, geležies ir natrio.

Minkštoje raudonoje dalyje yra apie 91% vandens, taip pat daug skaidulų ir fruktozės. Tai daro jį idealiu produktu diabetu sergantiems žmonėms. Jei arbūzas yra subrendęs ir auginamas be nuodų ir nitratų, jo naudojimo nauda neabejotinai bus didelė. Vitaminai ir mikroelementai suteikia žmogaus paros normą, taip pat pagerina virškinamojo trakto veiklą.

Pagrindiniai privalumai yra šie:

• Regėjimo ir imuniteto stiprinimas;
• Skrandžio ir žarnyno veikimo gerinimas;
• Centrinės nervų sistemos stabilizavimas;
• Aterosklerozės ir anemijos profilaktika;
• Stabilizuoti kraujospūdį, padėti išplėsti ir susiaurinti kraujagysles;
• Galinga choleretic ir diuretiko kokybė, atsikratanti edemos.

Tačiau be naudos uoga gali būti kenksminga. Nepaisant mažos energinės vertės, nepageidautina jį naudoti sergant kai kuriomis ligomis.

Arbūzo žala

Vaisiai, auginami su nitratais, gali būti ypač kenksmingi. Vaisiai pumpuojami su šiomis kenksmingomis medžiagomis, kad jie kuo greičiau sunoktų ir augtų.

Pastaba: Dėl to kenksmingos medžiagos lieka viduje ir patenka į skrandį. Jie nėra pavojingi, kai yra vaisiaus viduje, tačiau patekę į skrandį virsta nitritais, kurie gali išprovokuoti vėžį.

Be to, nitritai, patekę į organizmą, gali sutrikdyti kraujo transportavimą, išprovokuodami hipoksijos vystymąsi - deguonies trūkumą kūno audiniuose. Be to, kai kurių ligų neįmanoma.

Vaisiaus vartoti draudžiama:

• Inkstų liga;
• Inkstų akmenys - stiprus diuretikas gali sukelti šių akmenų judėjimą;
• Cukrinis diabetas;
• Prostatos ir kasos ligos.

Tačiau, esant tam tikroms kontraindikacijoms, nėra draudžiama naudoti konservuotus arbūzus - uogienes ar cukatus.

Kaip išsirinkti arbūzą

Rusijoje užauginti vaisiai turi keletą veislių, labiausiai žinomi: „Ogonyok“, „Saulės dovana“, „Astrachanė“, „Kherson“, „Skorik“, „Sugar Kid“. Uogos, užaugintos Uzbekistano, Kazachstano ir Tadžikistano teritorijoje, yra labai vertinamos, nes jos laikomos daug ilgiau, neprarandant skonio ir naudos.

Svarbu! Kad arbūzas visiškai subręstų, klimatas turi būti šiltas, saulėtas ir drėgnas, tam tinkamiausias tropikuose.

Tačiau jūs galite jį auginti centrinėje Rusijos dalyje, tik uogų dydis bus mažesnis nei auginamų šiltame klimate. Daugelis žmonių, pirkdami, tikrai palies plutą. Garsus atsakymas reiškia, kad arbūzas yra prinokęs ir saldus, kurčias - jis ilgą laiką buvo parduotuvėje, o jo minkštimas primena kempinę.

Mergaičių arbūzai yra sultingesni ir saldesni nei berniukai, jų spalva ir forma yra „apačia“ (vieta kitoje uodegos pusėje). Berniukams užpakalis traukiamas į vidų, mažas ir tamsios spalvos, mergaitėms - lengvesnis, didesnio dydžio ir su neryškiomis ribomis. Taip pat reikia patikrinti uodegą - sausesnė uodega rodo brandą.

Arbūzo gaminimas

Lengviausias būdas nupjauti vaisius yra nulaužti jį ant stalo kampo ir suskaidyti į dvi dalis. Abi puses galima pjaustyti griežinėliais arba valgyti šaukštu. Jei jį supjaustėte svečiams, turite tai padaryti atsargiau. Kad uogą būtų patogiau valgyti, reikia ją perpjauti pusiau, supjaustyti griežinėliais ir kiekvieną iš jų supjaustyti į kelias dalis. Nulupkite mažus gabalėlius, padėkite ant lėkštės ir duokite svečiams šakutes. Daugiau originalių būdų sumažinti šiame vaizdo įraše:

Taip pat galite jį perpjauti per pusę ir tada supjaustyti iš viršaus į apačią į pleištus. Taip pat galite įsigyti specialų pjovimo peilį, kuriuo uogos supjaustomos mažais, lygiais, lygiais griežinėliais.

Svarbu! Dažniausiai arbūzas valgomas šviežias, o geriausia tai daryti po valgio, atskiriant jį nuo kitų maisto produktų. Arbūzo negalima nuplauti vandeniu ar valgyti su sunkiu maistu.

Jie taip pat gali būti marinuoti, sūdyti ir sirupas, pagamintas iš minkštimo (dar vadinamas arbūzų medumi). Iš plutos ir sausų saldžių cukatų galite gaminti uogienę. Tai puikiai malšina troškulį ir alkį, tuo pačiu metu yra daug naudingų medžiagų. Tinka nevalgius ir mono dietas. Tačiau vaisiai nėra „stebuklinga lazdelė“ lieknėjimui - alkio jausmą jis silpnina tik trumpam. Norint numesti svorio, per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip penkis kilogramus šviežio arbūzo minkštimo. Nepamirškite, kad jame yra daug cukraus, o per didelis jo vartojimas nėra naudingas, bet blogas figūrai. Viskas apie arbūzo savybes ir pranašumus galite rasti šiame vaizdo įraše:

Kilokalorijų skaičius priklauso nuo jo brandos laipsnio, taip pat nuo jo paruošimo. Jei šviežiame yra minimalus kcal kiekis, tada cukatuose ar arbūzų meduje yra daug daugiau cukraus, ir jūs negalite jų naudoti metant svorį.