오메가 3 겨자 기름의 콘텐츠. 유용하고 유해한 기름에 대한 8 가지 중요한 사실. 어린이와 임신을받는 규칙

우리는 끊임없이 "자연 지방"에 대해 견고하지만 실제로 어떤 것들을 지정하지 않습니다. 모든 오일이 똑같이 유용하고 그렇지 않다면 먼저 무엇이 필요합니까? 따라서 산업 방법으로 얻은 마가린과 사악한 모든 것에 의해 얻은 모든 마가린은 모두가 결정되었습니다. 버터와 다른 동물 지방이있는 전쟁은 또한 이것들의 완전한 승리로 끝났습니다 (여기서는, 누군가가 시간 잡지에서 획기적인 텍스트의 전체 사본을 신중하게 게시했습니다). AZOV에서 물질로 이동할 때까지, 더 미묘하지만, 오메가 -3 및 오메가 -6의 폴리 불포화 지방산은 더 미묘하지만 중요하지만, 중요하지만, 중요한 것은 아조 로프에서 중요합니다.

우리 모두는 학교에서 화학 수업에 대해 들었고, 그들은 종종 그들에 관한 머리에 관한 버전에 대해 종종 글을 씁니다. 나는 개인적으로 악의에서 조금 떨어져있는 좋은 고도 불포화 지방산에 대한 대화를 나누는 것처럼 보였습니다. 글쎄, 즉, 상식은 자연에서 모든 것이 조화를 이루고 있으며, 둘 다가있는 경우 수백만 년 동안 어떻게 든 인류는 읽는 것과 다른 것을 읽었습니다.

그러나 Robert Lustig 교수는 종종 실수하기 때문에 상식을 믿지 마십시오. 상황을 이해하는 데 필요한 몇 가지 중요한 사실이 있습니다.

사실 첫째 : 우리의 몸은 오메가 -3 지방산이 필요하며 그는 그들을 만드는 방법을 모른다.

이것은 우리가 식사를 할 필요가 있음을 의미합니다. 그렇지 않으면 우리는 건강 할 수 없습니다. 우리 몸의 모든 세포, 특히 뇌는 껍질을 건설하고 껍질을 짓기 위해 오메가 -3이 필요합니다. 긴 사슬 (EPA 및 DHA라고 불리는)으로 구성된 최고 품질의 오메가 -3 지방산 (EPA와 DHA라고 함) - 주로 지방 물고기 (야생 물고기에서는 인위적으로 이혼 한 것 이상)뿐만 아니라 방목하는 동물 고기에서 야생 초원입니다.

사실 두 번째 : 야생 물고기 고기, 자유롭게 해피 암소와 닭을 자유롭게 방목하는 것은 고품질의 오메가 -3

가축, 새와 물고기의 전기 세부 사항은 무엇입니까? 사실은 동물 육체에서 지방산의 조성 이이 동물이 먹는 사실에 매우 의존한다는 것입니다. 사료에서는 오메가 -3 지방산이 거의 없으며, 훨씬 더 많은 것들과 신선한 잔디와 조류가 있습니다. 식물은 동물을 가공하고 길게 바꾸는 오메가 -3의 짧은 체인을 함유하고 있습니다 (당신과 더 유용합니다).

그런데, 야채와 식물성 기름 (예 : 해바라기)에서 우리가 당신과 함께 먹는 오메가 -3이 있지만, 첫째로, 우리가 말한 것처럼, 두 번째로 같은 물고기보다 더 적은 수가 많습니다. 야채 오메가 -3은 짧은 사슬로 구성되어 있으므로 인체 세포의 구성을위한 재료로 적합합니다.

사실 셋째 : 오메가 -6 지방산은 염증 과정 및 오메가 -3 항 염증성에 관여합니다.

오메가 -6은 오메가 -3의 친한 친척이지만 덜 쾌적한 성격을 갖추고 있습니다. 이 지방산은 주로 각각 빵과 모든 밀가루, 플레이크 및 해바라기 기름과 같은 모든 대부분의 오메가 -6과 같은 빵과 견과류에 있습니다. 그리고 그것은 염증에 참여하는 것입니다. 실제로 염증이없는 중요한 과정은 복원이없는 중요한 과정이 없기 때문에 아무런 문제가 없습니다. 하중 후 근육통은 섬유의 성장과 강화에 필요한 미세 가시성입니다. 염증이 없으면 상처와 훨씬 더 많은 치유가 없지만 장기적인 염증은 유해합니다. 사실, 염증은 매우 일반적인 과정이며, 많은 심한 질병의 핵심 요소 : 동맥의 경색, 대사 증후군, 당뇨병, 관절염, 알츠하이머 병 및 일부 유형이 부분적으로 염증성 질환입니다. 오메가 -6 지방산은 유리 라디칼을 형성하는 산소와 쉽게 반응하여 염증 및 종양학을 유발하는 세포의 상이한 부분을 손상시킨다.

염증과 관련된 오메가 -6 지방산이 너무 많아서 유해합니다. 한편, 오메가 -3은 항염증제 효과를 갖는다는 것을 주목한다.

Fater 사실 : 현대식 음식에서 유용한 오메가 -3와 비 싫어하는 오메가 -6 사이의 균형은 후자에 찬성하여 이동합니다.

따라서 오메가 -6이 염증에 관여하고 오메가 -3 - 그것이 반대로 그만두면 몸은 첫 번째와 두 번째의 균형이 필요하다는 데 동의한다면 적어도 오늘날의 건강한 식단에 대한 오늘날의 아이디어. 그리고 문제는 평소 시민의 현대식 식단에서 균형이 위반되어 있으며 우리는 "유용한"오메가 -3보다 "비 장애"오메가 -6보다 더 많은 순서가된다는 것이 정확하게 있습니다.

식이 요법에서 포화 동물성 지방을 대체하면, 심혈관 질환의 위험이 눈에 띄게 증가하고 있다는 것은 반복적으로 입증 된 (, 그리고) 반복적으로 입증되었다. Omega-3은 반대 효과가 있습니다 - 심혈관 질환의 위험을 줄이는 것 (여기서는 그 것)

마음과 선박은 오메가 -6의 소비가 우울증과 심지어 폭력과 관련이 있고 오메가 -3의 소비가 바이폴라 장애, 우울증에 도움이되며 심지어 정신 분열증이되는 것으로 보이는 증거가 있습니다.

사실 여섯 번째 : 모든 식물성 오일이 똑같이 유용하지는 않습니다.

불필요한 단어가 없으면 모든 것이 매우 이해할 수있는 일정입니다 () :

(상단에서 바로 아래로 : 유채, 홍화, 린넨, 해바라기, 옥수수, 올리브, 콩, 땅콩,면, 지방, 팜, 크림, 코코넛)

Olemega-3 및 오메가 -6 외에도 올레산 (오메가 -9) 이외에도 이것은 일반적으로 유용한 연결이지만 Omega-9 산은 우리에게는 음식을받을 수있는 것이 중요하지 않다는 것은 아닙니다. 몸은 필요에 따라 자신을 합성 할 수 있습니다.

이 흥미로운 그림에서 볼 수있는 바와 같이, 버터, 코코넛 및 팜 오일은 상대적으로 약간 오메가 -6 지방산을 함유하고 있습니다. 그러나 해바라기, 옥수수, 콩 기름 - 훨씬 더 나쁩니다. 앞서서 중요한 결론 :

유용하다 : 린넨, 올리브, 유채, 크림, 코코넛, 손바닥

유해한 : 해바라기, 옥수수, 콩

중요 참고 사항 : "유용한"야채 오일은 질적이어야합니다. 콜드 스크립트...에 이것은 유채 기름에 적용되며 "일반적인"과정을 통해 심각한 화학 가공이 있습니다. 이러한 오일은 더 비싸지 만, 절감 효과가 건강에 해로운 경우가 있습니다. 그러나 가장 생태 학적으로 순수한 유채과 올리브 오일조차도 적당히 있어야하므로 오메가 -6을 통과하지 않아야합니다. 비 특수화 된 "식물성 오일"이 포함 된 제품을 피하십시오. 경험은 제조업체가 비싸고 유용한 재료를 사용하는 경우, 그들은 분명히 그들을 나타냅니다. 그리고 저렴하고 해로운 때는 안개가 자욱한 말을 위해 종종 숨 깁니다.

여기서는 논리적 인 질문이 있습니다 : 호박과 해바라기 씨앗과 함께있는 방법은뿐만 아니라 많은 오메가 -6도 있습니다. 그들은 두려워 할 수 없습니다. 첫째, 지방산 이외에 유용한 것 이상이있는 일체형 제품입니다 (예 : 섬유). 둘째, 우리는 많은 견과류 나 씨앗을 많이 먹지 않고, 특히 우리가 피하려고하는 탄수화물의 일부가 많기 때문에

사실 일곱 번째 : 많은 오메가 -3을 포함하는 살아있는 지방

사실, 긴 독서의 주된 간단한 결과는 문제에 대한 답변이며, 사실, 당신은 먹을 필요가 있습니다. 유용한 크리미, 손바닥, 코코넛 및 올리브 오일 이외에도 물고기를 먹을 필요가 있습니다 - 바람직하게는 잡히고, 자랄 수없고, 성장하지 않고, 농부 고기와 새 - \u200b\u200b동물들로부터 행복한 삶으로 살았던 동물들로부터 자유롭게 느꼈다. 메도우와 완벽하게 느꼈다. 일부 노력과 추가 비용이 필요합니다 (여전히 농부 쇠고기를 찾으십시오). 그 결과는 분명히 가치가 있습니다. 과학적 데이터로 판단하고, 돈을 소비하고 돈이 불필요한 수년간의 삶을 돌립니다.

사실 여덟 번째 :식이 보충제에 내기하지 마십시오

일부 영양사들은 지방산의 균형을 채우고 일부 과학적 데이터를 참조하기 위해 오메가 -3 생물학적 보충제를 구입하는 것이 좋습니다. 문제는 이러한 캡슐의 효과가 증명된다는 것입니다. 원칙적으로 돈을 생산자. 독립적 인 연구는 종종 이러한 효율을 반박합니다. 특별한 의미가 없음을 보여주는 많은 연구가 있습니다 (예 : 여기에는 큰 코호트 연구가 있지만 미국 포브의 피치가 비슷한 결론을 가진 여러 작품을 요약합니다). 짧은 경우, 캡틴은 분명합니다. 화려한 캡슐이 정상적인 건강 식품을 대체하지 않습니다.

Omega-3은 전신을위한 유용한 물질의 귀중한 보물입니다. 그들의 필요성은 약간이 아닌 것이 아닙니다. 그러나이 그룹의 다중 불포화 산을 독립적으로 생산할 수없는 사람이 아닙니다. 영양소의 일일 비율을 유지하면 ω-3의 높은 함량의 제품이 도움이 될 것입니다. 그 중 하나는 식물성 스핀입니다. 따라서, 대부분의 오메가 -3 오일 오일을 알아야합니다.

우리는 폴리 불포화 지방에서 기름을 부유하게 하는가?

거의 알려지지 않았지만 지방산 오메가 -3은 세 그룹으로 나뉩니다.

Docoshaxanes.
이 이코사 페 티아 노이.
알파 Linolenova.

풍부한 오메가 -3 인 오일을 정기적으로 사용하는 것은 고귀한 지방에서 몸을 매일 필요로합니다. 하루에 한 티스푼만이 - 그리고 당신의 건강은 통제하에 있습니다.

유용한 물질의 첫 번째 과목 중에도 눈에 띄는 개선이 이미 느껴집니다.

콜레스테롤 수치가 감소했습니다.
호르몬 균형을 복원합니다.
육체적 정신적 성과를 향상시킵니다.
불면증을 걷는다.
신진 대사는 정규화됩니다.

흥미로운! 통계에 따르면, 다중 불포화 지방산의 번영을 가진 사람들은 종양학 자들에게 호소 할 가능성이 훨씬 적다.

리놀레산 산이 많은 질병을 예방하는 데 도움이되는 것은 가치가 있습니다. 오히려 큰 칼로리에도 불구하고 무게의 감소에 기여하는 것은 무엇입니까? ω-3의 유용한 특성에 대해 이야기 할 수 있습니다. 그냥 기억하십시오, 당신은 그러한 요소가 필요합니다. 그리고 천연 식물성 오일에서 가장 접근 할 수있는 오메가 -3을받습니다.

비디오에서 폴리 불포소 지방에 대한 많은 유용한 정보 :

오메가 -3 및 오메가 -6 콘텐츠

모든 긴장이 리놀렌산이 풍부하지는 않습니다. 그리고 어떤 종류의 경우는 일반적으로 결석합니다. 테이블은 오일에 오메가 -3가 포함 된 것을 알아내는 데 도움이 될 것입니다.

표 1. 야채 오일의 오메가 -3 및 오메가 -6 함량

이름	ω-3.	ω-6.	ω-3 : ω-6.
포도 뼈	0,1	69,5	1:695
손바닥	0,2	51,5	1:257
면	0,2	40	1:200
해바라기	0,2	9,1	1:46
Sesnoy.	0,3	41,3	1:138
옥수수	1,16	53,5	1:46
아마란스	1,8	50	1:28
간장	7	50	1:7
호두	10,5	53	1:5
머스타드	5,9	15	1:2,5
삼초의	16	37	1:2,3
마	26	54	1:2
유채	9	14,5	1:1,6
올리브	7,6	9,7	1:1,3
아보카도	9,6	12,5	1:1,3
호밀	36	33	1:0,8
리넨	53	17	1:0,3

위의 데이터에 따라 다음과 같은 결론을 그릴 수 있습니다.

아마 제품의 모든 오메가 -3의 대부분. 그리고 포도 뼈의 가압 에서이 그룹의 요소의 가장 작은 지표. 그들은 또한 해바라기,면 및 팜 제품에서도 매우 작습니다.
오메가 6 - 포도 뼈 기름, 옥수수 및 손바닥의 내용의 지도자.
호두 짜기의 이상적인 비율. 겨자와 강간에서도 좋은 균형도 관찰됩니다. 최적의 규범으로부터 작고 허용되는 편차는 삼나무 오일뿐만 아니라 콩과 대마 스핀을 포함합니다.

중대한! 열처리는 고귀한 지방의 모든 유익한 성질을 사라집니다. 사용하기 전에 기름을 가열하지 마십시오. 그리고 튀김을 위해 올리브 스핀이나 해바라기를 가져가는 것이 낫습니다.

순수한 형태로 기름을 좋아하지 마십시오. 샐러드를 놓습니다. 점심 식사를 위해 오메가 3 제품으로 차가운 간식을 준비하십시오. 당신은 당신의 유용한 음식을 좋아할 것입니다.

골든 엘릭서를 어떻게 사용하는지, 비디오를 봐 :

오메가 -3 및 오메가 6 : 몸을위한 완벽한 균형

알파 - 리놀렌산 이외에, 스핀의 조성물은 리놀레산을 포함한다. 따라서 OMEGA-3뿐만 아니라 제품의 오메가 -6도 아닌 금액을 고려하는 것이 중요합니다.

중대한! 건강을 돌보는가? 그런 다음 권장 비율 Ω-3 ~ ω-6으로 더 많은 오일을 먹어 오메가 3의 최대 함량이 아닙니다.

오메가 -3의 완벽한 균형 : 오메가 -6 - 1 : 3에서 1 : 6까지. 편차가 1 ~ 10을 나타내는 것이 허용됩니다. 리넨 오일은 리놀렌산의 함량의 선두 주자입니다. Cannabis, Ryzhkovka 회전은 풍부한 ω-3입니다. 그러나, 그들은 가장 유용한 제품으로 간주되지 않습니다. 사실이 해당 제품의 비율이 최적에 도달하지 않는다는 것입니다 (표 1 참조).

얼마나 많은 오메가 -3 그램이 얼마나 중요하지 않습니다. 주요한 것은 오메가 -6 비율입니다.

오일의 이점에 대한 전체 진실 : 올리브와 해바라기

올리브 오일과 해바라기가 똑딱 거기에 오메가 -3이 있는지 모두 알지 못하는 것은 아닙니다. 사실있다. 또 다른 질문은 유용한 유용한 물질의 몇 그램의 각 제품을 포함하는 것입니다. Elixir 올리브가 여전히 -7,6의 가난하지 않으면 해바라기 어닐링 ω-3에서는 실제로 0.2입니다.

비교를 위해, 올리브 오일과 비율은 최적이 아닌 경우가 많지만 (1:13) 가능합니다. 해바라기의 스핀은 잔액을 기쁘게하지 않습니다 - 1:46.

그들은 유해한 제품과 관련이 없습니다. 이들을 덜 불가결 한 산, 그러나 많은 비타민. 올리바는 지질 신진 대사, 신진 대사에 유리하게 영향을 주며 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 해바라기는 비타민 E가 풍부합니다 (올리브 어닐링보다 12 배), A 및 D.

중고 그리스인들과 로마인의 기름. 히포크라테스는 복강의 통증과 점막의 염증과 함께 사용하는 것이 좋습니다. Mahatma Gandhi는 "아마 씨가 정기적으로 먹는 곳이 어디에 있든 가장 좋은 건강을 누리고 있습니다." 현대 영양은 실제로 오메가 -3 산의 유기체를주지 않습니다!

린넨 오일은 오랫동안 사용되었습니다 , 민속 의학, 엔지니어링 및 건설 (건축 자재 및 복원 및 마무리 작업 중). 그것은 당신의 일일 요리와 건강한 식단의 필수적인 부분에 탁월한 부분입니다. 린넨 오일의 특성과 적용 방법은 무엇입니까?

아마씨 오일의 부흥은 영양 특성 때문입니다. 오일은 일반적으로 냉간 압착 과정을 사용하여 씨앗에서 제거됩니다. 가압 온도가 낮 으면 (종자의 유성 물질을 짜내십시오) 완성품의 품질이 향상됩니다. 최적의 온도는 10 ℃ 미만이어야한다.

린넨 오일은 황색의 색을 가지고 있으며, 너무 낮고 온도가 너무 낮아지고 사용 시작 후 유통 기한은 약 1 개월입니다.

오일을 얻은 후, 가축을위한 사료로 두꺼운 가압 (식사)이 사용되며 린넨의 씨앗은 종종 닭을 먹이기 위해 사용됩니다. 린넨 오일은 짧은 유통 기한을 가지고 있으며, 그 후에 그는 귀중한 재산을 건조시키고 잃고 있습니다. 우리가 고품질의 린넨 오일을 사러 관리 할 때, 우리는 건강과 복지를 개선하기 위해 진정 될 수 있습니다.

린넨 오일은 특이한 제품 중 하나입니다. 기원으로 우리는 자연 의무가 있습니다. 본체의 적절한 기능에 대한 치료 적, 관리, 지원 효과 및 도움을 제공합니다. 이 멋진 지방의 일일 사용은 건강과 빛나는 모양을 제공합니다. 이 오일은 치유, 웰빙 및 예방 특성을 가지고 있습니다.

린넨 오일은 미량 원소의 건강에 필요한 실제 창고입니다. 린넨 오일은 독특한 특징을 가지고 있습니다. 다른 식물성 오일과 구별하기 쉽습니다. 오일에서는 버섯의 냄새가 묻지 않는 아몬드 냄새가 거의 없습니다. 기름 냄새가 나는 각 사람이 자신의 방식으로 인식합니다.

지방산 (불포화)의 최적 비율 이외에, 아마 씨의 오일은 강한 항산화 물질 인 강한 항산화 물질이며, 또한 신체에 깊은 영양소의 운송의 일종으로 작용합니다. 그것은 피부가 아름답고 건강하며 젊을 것을 허용합니다. 린넨 오일은 또한 오메가 -9 산의 괜찮은 양을 함유하고 있습니다.

조기 건조를 방지하기 위해 아마씨 기반 제품 (오일 페인트, 스페이션)은 밀폐 된 용기에 저장되어야합니다.

화학적 조성 및 아마 씨 오일의 특성.

린넨 오일은 페인트 냄새가있는 밝은 노란색 또는 어두운 노란색 앰버 액체입니다.그것은 물에 불용성이며 물보다 덜 조밀합니다. 결과적으로 물 위에 떠 다닙니다. 그것은 주로 리놀렌, 리놀레, 올레 성 및 팔미틴산의 글리세리드를 포함합니다.

린넨 오일은 열 방출이있는 산으로 반응합니다. 열이 끊임없는 공간 (대담한 천에서 "소위"자체 불타는 ")에 축적되면 거의 연료 재료의 발화를 일으킬만큼 충분히 공기와 반응 할 수 있습니다.

눈을 가진 접촉 액체는 빛 자극을 일으 킵니다. 피부와 긴 접촉은 피부염을 일으킬 수 있습니다. 아마씨 오일 (30g 이상)의 큰 부분을 삼키는 것은 완하제 효과가 있습니다.

우리의 건강에 가장 중요한 것은 오메가 -6, 오메가 -9의 오메가 -3 지방산의 존재입니다.

아마씨 오일의 조성은 대략 다음과 같습니다.

알파 - 리놀렌산, 알라 (오메가 -3) - 약 58 %,
리놀레산, LA (오메가 -6) - 약 15 %,
올레산 (오메가 -9) - 약 17 %,
포화 지방산 - 약 10 %,
비타민 E.
리그란 (Phytohormones).

린넨 오일 100g은 다음과 같습니다 :

에너지 가치 - 884 kcal,
포화 지방산 - 9 g,
폴리 불포화 지방산 (오메가 -3 및 오메가 -6) - 약 74 g,
단일 백속 지방산 (오메가 -9) - 18 g,
트랜스 지방산 - 0.1 g,
콜레스테롤 - 0 mg,
나트륨 - 0 mg,
탄수화물 - 0 g,
섬유 - 0 g,
설탕 - 0.

오일의 천연 비타민 E는 다량입니다. 오일 (칼륨, 철, 아연, 인, 마그네슘) 및 레시틴에는 미네랄이 있습니다. 아마 씨 오일은 작은 단백질, 탄수화물 및 섬유가 들어 있습니다.

1 TBSP에서. 린넨 오일 (14g)은 다음과 같습니다 :

칼로리 - 126 kcal,
일반적인 지방 - 14 g,
오메가 -3 - 8 G.
오메가 -6 - 2 G,
오메가 -9 - 3 G.

LA (오메가 -6)와 ALA (오메가 -3)의 두 가지 불포화 지방산 만 있습니다.

오메가 지방산의 주요 대표 :

오메가 3:

알파 리놀렌산 (ALA),
ecospanectainic Acid (EPA),
dOCOGEEGESAENIC (DHA);

오메가 -6 :

리놀레산 (LA),
감마 리놀렌 산 (GLA),
아라키돈 산 (AA).

"Omega-3"이라는 이름의 상위 3 개는이 그룹의 조성물이 3 개의 산성 : α- 리놀렌산 (ALA), 도코사 헥사 인산 (DHA) 및 Eicosapentaenic acid (EPA)이다.

음식을받은 후, 인체는 EPA와 DHA에서 ALA를 변환하여 사용하기가 더 쉽습니다. DHA와 EPA는 대개 물고기, 해산물, 해초 및 생선 기름에서 발견됩니다. 아기와 어린이들에게는 Docosahexaenic acid가 기능으로 인해 주요 지방산 (그것은 모성 우유에 있음)입니다.

산의 이름	산의 전망	백분율
미리 스틴 산	포화 된 산	0,1
팔미틴산		5,0
마가린 산		0,1
스테아닌 산		4,3
땅콩 산		0,2
하위 산		0,1
리놀레산 (오메가 -6)		17,5
알파 리놀렌산 (오메가 -3)	폴리 불포화 (3 포화) 산	50,9
ejodadiene acid.	다중 불포화 (디 포화) 산	0,2
palmitoleic acid.	몬툰 산성 산	0,1
올레산 (오메가 -9)		20,7
옥타 데카 칸산		0,6
eicotional 산		0,2

원료의 품질로 데이터는 약간 변동 할 수 있습니다. 린넨 오일은 다중 불포화 물질 (68.6 %)입니다. 단일 산화산 21.6 %, 포화 산 9.8 %.

불포화 지방산은 복잡한 화학 화합물입니다. 남자의 생리 학적 시스템은 포화 산을 개별적으로 생산할 수 있으며, 하나의 불포화 링크 (오메가 -9)를 생성 할 수 있습니다. Omega-9는 다중 불포화 산을 형성 할 수있는 능력이 없습니다. OMEGA-9는 식품의 대체물로 공급되는 단순한 화합물을 필요로하는 화학 체인만을 길게 할 수 있습니다.

포화 지방은 마가린과 뜨거운 가압 버터뿐만 아니라 저장소에 더 강하고 모든 것을 저렴하고 생산하기 쉽고 쉽게 생산하기 때문에 식품 제품에서도 포함됩니다.

오메가 3 - 2 그램의 추천 일일 비율. 오메가 -6 산은 물리적 몸체에서 초과하여 존재합니다. 이것은 면역 균형이 불균형하고 신체의 염증과 옴니피 질병에 대한 과도한 경향이 있습니다.

오메가 -3의 원천은 알라 산이다. 그것은 강간, 호두, 콩, 밀 세균 및 녹색 잎이 많은 야채를 다음과 같은 제품에 포함되어 있습니다. 예를 들어 올리브 오일은 1 % 미만의 오메가 -3을 포함합니다.

불행히도, 우리의 식습관은 균형 잡힌 오메가 -3, 6 및 9 예약을 특징으로합니다. 이것은 다음과 같은 Stenov 지방산의 주방에서 인기있는 것과 관련이 있습니다.

오메가 -6 : 마가린, 콩, 옥수수, 해바라기, 패스트 푸드의 식물성 오일;
오메가 -9 : 유채 기름과 올리브 오일.

지방산은 견과류, 참깨, 해바라기, 옥수수 및 호박 오일에 있습니다.

건강한 음식의 상점에서 당신은 소위 오메가 -3 계란을 살 수 있습니다 (특별한 피드를 먹이는 닭에서 벗어났습니다 : 린넨이나 해초).

Omega-3 지방산은 거의 모든 세포막의 중요한 요소입니다. 이 때문에 우리는 우리 몸에 충분한 양을 제공해야합니다.

아마 오일에서 오메가 -3과 오메가 -6의 풍부한 함량은 중요한 의미 를가집니다. 우리 몸은이 산을 생산할 수 없습니다. 그들은 음식과 함께해야합니다. 그들은 혈액 지질의 정상적인 운송, 특히 콜레스테롤을 사용하고 전체 수준을 줄이는 데 필요합니다.

OMEGA-6 제품군은 다음과 같은 감마 - 리놀렌산 (GLA)과 아라키돈 산 (AA)이며, 우리 몸이 리놀레산으로부터 생산할 수있는 것입니다. 가장 큰 가치와 생물학적 활성은 오메가 -3과 관련된 이산입니다.

그러나 아마씨에 함유 된 오메가 -3는 산화에 매우 민감합니다. 따라서이 오일은 짧은 수명을 가지고 있으며 유통 단계에서도 특별한 조건에 보관해야합니다.

건강을위한 지방산의 비율.

우리 몸의 경우 오메가 -3, 6 및 9의 비율이 중요합니다. 린넨 오일에서는 이상적이며 4 : 1 : 1을 만드는 것입니다. 아마 씨 오일은 최고의 스프링 오메가 -3이므로 매일 린넨 종자 또는 린넨 오일의 작은 부분을 사용할 필요가 있습니다. 그들이 사용되면 동물성 지방을 포기하는 것이 낫습니다.

과학 의료 간행물은 오메가 -3 지방산의 올바른 비율이 오메가 -6의 정확한 비율이 1 : 5 미만이어야 함을 보여줍니다. 그리고 여기 우리는 불안한 관찰에옵니다.

건강 상태를 유지하기 위해 일일식이 요법에서 오메가 -3에서 Omega-3의 올바른 비율이 필요합니다. 이상적인 건강한 비율 약 1 : 3. 일본에서는 스웨덴에서 1 : 4의 비율로 최적으로 간주됩니다 - 1 : 5. 우리의 일일 음식에는 1:20 - 1:50 (많은 오메가 -6와 작은 오메가 -3)이 있습니다.

이러한 영양의 결과로, 우리는 혈중 콜레스테롤을 증가시켜 혈액 점성 및 위험이 죽상 경화증, 심장 마비 및 기타 심장 질환 및 혈관을 획득합니다.

오메가 -6 지방산으로 인해 금지 연결이 형성됩니다. 따라서, 연속 초과가 신체에서 관찰 될 때, 이것은 염증 및 알레르기, 면역 불균형, 과도한 암 세포의 과도한 분열을 초래할 수있다.

Omega-3 산이 반대 방향으로 작동합니다. 그것은 항염증제 화합물로 변형되어 암 세포의 분열을 멈 춥니 다. 두 산은 모두 동일한 효소를 위해 싸우고 있습니다. 그래서 그들의 몫이 너무 중요합니다. 오메가 -6의 오메가 -3 비율이 높을수록 공통의 만성 질환이 적을 가능성이 적습니다.

린넨 오일에 공급되는 오메가 -3 지방산은 오메가 -6 산과 비율을 향상시키는 것을 목표로합니다. 따라서 우리는 아마씨가 건강을 유지하려는 모든 사람들에게 아마씨 오일이 권장된다는 확신을 통해 말할 수 있습니다. 하루의 아마 오일의 1-2 큰술 소비는 질병의 발달을 방지합니다.

오일 린넨의 올레산 (오메가 -9)의 몫은 대부분의 식물성 오일과 유사한 전체 조성물의 23 %입니다. 올리브 오일과 유채 기름 (각각 75 %, 62 %)은 모노 립 엔혈관 올레산의 풍부한 예비를 가지고 있습니다.

콜레스테롤의 정상화의 관점에서 중요한 문제는 또한 포화 지방산의 함량이기 때문에 혈액의 농도를 증가시킵니다. 아마 오일은 강간에서 얻은 오일 보다이 불리한 지방을 더 많이 가지고 있습니다.

필수 불포화 지방산 (EFA)은 세포막의 건축 자재이며, 호르몬의 기능 및 정보 제공자의 세포 간 상호 작용을 수행합니다. 이러한 지방산은 또한 치료 특성, 특히 콜레스테롤 수치를 감소시키고 면역 및 신경계에 유익한 효과를 가지며, 선박 및 심장병을 예방하고 항염증 효과가 있습니다.

EFA는 신진 대사를 자극하고 피부 보호를 강화시켜 보습과 비방을 더 잘 낳습니다. 혈압을 조절하는 생물학적 활성 물질, 심장, 선박의 작동, 중추 신경계 및 주변의 합성에 사용됩니다.

다이어트에서 오메가 -3 산의 결핍은 많은 질병 (암, 염증, 알레르기, 어린이의 과다 활동 및 기타)에 기여합니다. 오메가 -3 산이 충분하지 않은 경우 가죽 박리, 피부 병변, 감염에 대한 저항성이 낮아졌고, 갈증 증가, 혈소판 적자, 고혈압, 불임 및 어린이의 불임 및 성장이 보입니다.

OMEGA-6 및 오메가 -3은 폴리 불포화 산의 군에 속하며, 즉 탄소 원자 사이에 적어도 2 개의 이중 결합이있는 것입니다. 소위 오메가 (Omega)가 표현 한 이들 간의 차이점은 탄소 사슬에서 첫 번째 이중 결합이 발생하는 장소에 속합니다. 오메가 -3 산의 경우, 제 1 이중 결합은 제 3 탄소 원자 후에 발생한다. 오메가 -6의 경우이 연결은 여섯 번째 탄소 원자에만 있습니다.

우리의 건강과 삶에 가장 중요한 것은 EPA와 DHA 산, 오메가 3 가족의 Eikosanoids입니다. 사람은 그 자체를 생산할 수 있지만, 오메가 -3 가족의 조상 인 지방산 알라를 소비한다는 것을 제공합니다. 우리 몸은 EPA, EPA, DHA 및 오메가 -3 에이코 사 노이드로 EPA 산을 생산할 수 있습니다.

이론적으로, 당신은 오메가 -6 산에서 간에서 오메가 -3 산을 생산할 수 있지만 실제로 우리는 모두 다양한 독소로 부과됩니다. 본체는 이러한 변형에서 중요한 반응 인 이중 결합의 위치의 변화에 \u200b\u200b대처할 수 없다.

현재 인체의 오메가 -3의 효과에 2,000 개 이상의 과학적 연구가 초점을 맞추고 있습니다. 그들은 신체의 오메가 -3의 정당한 양의 부재가 다음 질병과 관련이 있다는 것을 보여줍니다.

감정적 인 문제 - 우울증, 침략, 어린이 과다 활동,
대사 문제 - 비만, 당뇨병,
암,
정신적 문제 - dysxia, 기억 장애, 알츠하이머 병,
심혈관 문제 - 심장병, 죽상 경화증,
면역 체계의 문제 - 알레르기, 빈번한 염증 경향,
피부과 문제 - 습진, 피부 농축, 발 뒤꿈치 발 뒤꿈치,
위 문제 - 소화 주스의 부정확 한 분비,
호르몬 문제 - 호르몬 방해,
감각의 결함을 포함하여 신경계의 문제 (주로 신경 전달 물질의 오동성 때문에).

DHA는이 지방산을 기반으로하는 뇌 피질의 60 % 인 뇌의 적절한 기능에 특히 중요합니다. DHA는 신경 전달 물질을 만드는 데 사용됩니다. 이것은 다른 것들 중에서 다른 것들 중에서의 정신적 능력을 넓게한다. 또한, 행복, 세로토닌 및 도파민의 호르몬 생산을위한 건물 단위입니다.

정서적 질환과 심한 우울증으로 고통받는 사람들은 혈액에서 DHA 수준이 매우 낮습니다. 고대 시대에 우울 국가의 약물 중 하나는 동물의 뇌 껍질이 풍부한 오메가 -3의 뇌물을 가진 환자가 소비했다.

EPA는 eikosanoids의 정확한 합성을 결정하고, antithrombotic 및 항염증제 효과를 담당하고 악성 종양의 발달을 예방하고 혈관의 감소를 줄입니다. DHA와 EPA는 생선 기름, 해바라기 기름, 콩,면, 옥수수, 아마 호박 및 올리브에 포함되어 있습니다.

특별한 치료 적 값은 앵 초 씨앗, 오이 및 흑인 건포류에서 오일에 함유 된 산성 GLA입니다. GLA는 조정 효과가 있고 다음 질병의 치료를 향상시킵니다.

내분비 땀샘의 장애 (비만, 당뇨병, 사전 증후군),
면역 체계의 손상 (재발 성 호흡기 감염, 만성 간 염증 및 소화기, 습진, 여드름, 건선과 같은 만성 피부 질환, 알레르기 질환 및 류마티스 관절염),
지방 신진 대사 (죽상 동맥 경화증, 뇌 질환, 고혈압 및 허혈성 심장 질환)의 위반,
중추 신경계 (어린이 및 성인의 과다 활동, 다발성 경화증의 초기 치료)의 노력에 대한 위반.

몸에서 오메가 -3 산을 줄이는 요인.

오메가 -3의 수준을 줄이는 요인은 다음과 같습니다.

과도한 소모품 지방산 오메가 -6에서 Omega-3,
알코올 소비는 누적 된 DHA 자원을 급격하게 고갈시킵니다.
비타민과 미네랄이 부족하여 대사 과정을 개선하기 위해 : 정상적인 생화학 적 변화에 필요한 비타민; 지방과 비타민 E로 소비 후에 정착지로부터 모든 불포화 산을 보호하고,
나이 (노화 된 유기체에서 EPA로부터의 DHA의 적절한 합성에 필요한 D4 desaturase)을 포함한 정상적인 효소 대사에 필요한 정상적인 효소 대사에 필요한 효소가 적습니다.

오메가 -6의 과도한 소비는 신체의 염증 증가에 기여합니다. 수많은 연구에서 (Dr. i. Budvig 박사의 연구), 암세포의 발달과 증가에 대한 오메가 -6의 영향이 표시되고, 오메가 -3은 암의 발달을 효과적으로 느리게하고 심지어 그것을 취급합니다.

10도 아마씨 오일의 식품 특성.

우리는 그들이 영양 가치가 다를 것이라는 것을 알지 못하고 다른 오일을 먹습니다. 그들은 우리의 건강에 다른 방식으로 영향을 미칩니다. 몇 년 전에 각 지방은 바람직하지 않은 영양 요소로 간주되었습니다. 오늘 우리는 바람직하지 않은 (동물)과 "건강한"(야채와 물고기) 지방으로 돌아갑니다.

아마씨 오일은 독특한 콜드 기술에 따라 만들어집니다. 즉시 씨앗을 누른 후에 오일이 냉동실로 흐릅니다. 판매 및 저장은 냉장고에서만 독점적으로 수행됩니다. 따라서 10 도의 이름. 이것은 훌륭한 식품 제품입니다. 10도 오일의 핵심 구성 요소는 오메가 -3 그룹의 ALA입니다.

현재 우리는 포화 지방과 오메가 -6을 많이 사용합니다. 오메가 -3은 자연에서 자주 덜 자주 발생합니다. Omega-3은 매우 불안정하며, 그들은 신속하게 산화되고 건강에 대한 성질을 잃습니다. 그들은 신선하고 치료되지 않은 음식에서만 발견됩니다.

냉장고에 저장된 린넨 오일은 진흙 투성이 일 수 있거나 모피 왁스의 자연 침전물이 병의 바닥에 나타날 수 있습니다. 이것은 자연스러운 현상입니다.

10도 아마 씨 오일은 필수 지방산 (EFA)의 70 % 이상을 함유하고 있습니다. EFA 유기체는 생산되지 않으므로 일일 음식과 함께 제공해야합니다. 이들 EFA 중 약 60 %가 ALA로서 오메가 -3이다.

린넨 오일은 오메가 -3 그룹의 산의 가장 풍부한 식물성 자원입니다. 다른 음식 오일에는이 성분이 약간 떨어져 있습니다.

아마씨 기름을 사용하여 우리는 기본 지방산 (EFA)과 관련된 귀중한 오메가 -3을 제공합니다. 이 산은 우리의 유기체에서 많은 중요한 기능을 가지고 있습니다. 필수 지방산 오일 아마의 내용 때문입니다.

임산부;
적절한 성장과 발달을위한 아이들;
혈액에서 콜레스테롤의 적절한 수준을지지하는 사람들;
노인에게;
다이어트에서 오메가 -3의 올바른 수준을 돌보는 사람들;
dr. I. Diet Budvig 또는 다른 식단을 사용하는 사람들은 오메가 -3 함량이 높은 오일을 소비하는 것이 좋습니다.

린넨 오일은 건강한 아마 제품입니다.

오메가 -3의 최상의 소스. 물고기 지방이나 린넨 오일? (비디오)

린넨 오일 (비디오)의 오메가 -3.

건강을 돌 봐라! 음식에서 오메가 -3을 먹고 건강해질 수 있습니다!

) 우리는 기름의 생산 및 조성을 자세히 분해하고, 그들의 변형을 고려하여 필수적인 폴리 불포화 지방산 오메가 -3, 오메가 -6의 유기체에 미치는 영향을 결정하고 "비타민 F"의 신화를 개발했다.

아래는 완제품이있는 패키지에 종종 기록 된 오일뿐만 아니라 식품 오일에서 가장 흔한 조성과 특성입니다.

땅콩

땅콩 씨앗은 아몬드 맛을 닮은 오일의 40 ~ 50 %를 함유하고 있습니다. 식품 생산 에서이 오일은 주로 마가린 오일, 초콜릿, 제과 페이스트 및 기타 제품, 특히 시험 제품에 대한 첨가제의 형태로 사용됩니다. 100kg의 원료 100 kg의 유성유 50kg을 얻습니다. 직접 회전하여 얻은 땅콩 버터는 많은 양의 비타민과 미량 원소를 포함합니다.

포도 씨 오일 또는 포도 오일)

포도 씨앗의 뜨거운 추출로 얻은 식물성 기름입니다. 실제로 냉간 압착 방법은 최종 제품의 비교적 작은 출력으로 인해 거의 사용되지 않습니다. 포도 오일에는 가벼운 와인 맛이 있습니다. 이 오일의 구체적인 향기는 특히 요리에서 인기가 있으며, 특정 요리와 튀어 나오기 위해 튀어 나와 있습니다.

식이 값 으로이 기름은 해바라기보다 열등하지 않습니다. 불포화 지방산 오메가 -6 및 오메가 -9의 함량은 높습니다 : 리놀리아 - 72 %, 올레기 - 16 %...에 필수 오메가 -3 산의 함량은 매우 작고 1 % 미만입니다. 또한 소량의 비타민 E를 포함합니다.

포도 오일의 유용한 특성 : 세포 변환기, 항산화 제 및 재생기입니다. 포도 씨 오일은 고온 (약 216 ° C)에서 연기를 시작하므로 프라이어 프라이어를위한 제품 가공의 고온 방법에 사용할 수 있습니다.

머스타드

겨자 씨앗에서 생산 된 오일은 생물학적 활성 물질의 높은 함량을 갖는 귀중한 식물성 오일에 속합니다. 이 오일에는 최대 96 %의 다수의 다수의 다수의 다수의 폴리 불포화 지방산이 포함되어 있으며, 이는 필수 불가결 한 오메가 -3 - 14 % ( 리놀렌), 오메가 -6 - 32 % ( linolevaya.짐마자 오메가 9 - 45 % ( 오레인짐마자 이러한 콘텐츠 지표는 해바라기를 포함한 많은 오일보다 우수합니다.

오메가 -6의 필수 산은 거의 모든 정제되지 않은 기름에서 발견된다는 점에 유의해야합니다. 그러나 필수 불가결 한 오메가 -3은 아마, 겨자, 푸른 오일뿐만 아니라 생선 기름에서는 매우 거의 발견되지 않습니다.

겨자 기름은 쾌적한 가벼운 맛을 가지고 있습니다. 많은 사람들이 생각하기 때문에 슬퍼하지 않습니다.

높은 생물학적 가치에도 불구하고 러시아 테이블의 겨자 오일이 더 이국적인 제품입니다. 영양 학자들은이 "제국의 진미"(겨자 기름을 선호하는 겨자 오일을 선호하는 겨자 석유)를 마쳤습니다. 그러나이 기름의 몸에 영향을 미치는 것은 논란의 여지가 있습니다. 필수적인 폴리 불포화 산의 가장 높은 함량에도 불구하고, 정제되지 않은 겨자 오일에서는 존재합니다. erupic acid. (현재 고려되는 OMEGA-9 그룹 산)은 효소 포유류 시스템에 의해 사용되지 않고 다양한 조직에서 축적되는 경향이 있으며 심혈관 활동을 위반 할 수 있고 다른 장애가 발생할 수 있습니다. erupic acid는 유채와 익은 오일에도 포함되어 있습니다. 정제 된 오일을 제거합니다. 유럽 \u200b\u200b연합 및 다른 국가에서는 원유 유채 기름의 판매가 금지되어 있습니다.

옥수수

옥수수 세균에서 가져 가라. 귀중한 생물학적 활성 물질의 함유량에 의해이 오일은 해바라기와 가깝습니다. 해바라기와 마찬가지로이 기름에는 약간의 1 %, 폴리 불포화 지방산 오메가 -3만이 있습니다. 높은 오메가 -6 및 오메가 -9 산 ( 리놀레산 40 - 56 %, Oleinova 40 - 49 %짐마자 또한 α- 토코페롤 항산화 물질의 높은 함량 ( 비타민 E.).

옥수수 기름의 유익한 특성은 해바라기의 유용한 특성과 유사합니다. 아래의 "해바라기 오일"을 참조하십시오.

이 오일의 흡연의 고온은 프라이어 프라이팬을 포함하여 프라이팬에 적합합니다. 오일은 샐러드, 마요네즈 및 마가린의 준비를 위해 베이커리 산업에서 사용됩니다.

리넨

신체에서 생산되지 않은 오메가 -3 및 오메가 -6의 귀중한 폴리 불포화 지방산의 귀중한 폴리 불포화 지방산의 가장 높은 지표 중 하나와 아마 씨의 빠른 건조 오일. ( 리놀륨 15 - 30 %, 리놀렌 44 - 61 %)오메가 -9뿐만 아니라 (Olein 13 - 29 %)...에 생물학적 가치에 따르면, 아마 지 오일은 야채 중의 지도자이며식이 식품을 의미합니다. 많은 수의 비타민과 추적 요소가 들어 있습니다. 그것은 특정, 특이한 맛과 향기가 있습니다.

아마 씨 오일은 샐러드, 비나이저, 소스, 소스, Sauer 양배추에 순수한 형태로 추가되는 것이 좋습니다. 심혈관 질환으로 의사는 해바라기 오일 아마를 교체합니다."나쁜 콜레스테롤"의 수준을 줄이고, 알림의 발달을 방지하고, 혈액 순환을 향상시키고, 혈액 순환을 향상시키고, 조직 영양이 향상되고, 염증 과정의 강도가 감소하고, 간 및 담즙 기관의 질병에 권장된다. , 그것은 내분비 시스템뿐만 아니라 손톱과 머리카락에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

미니 씨클 오일을 주로 냉간 회전하고 수정하지 마십시오. 따라서 상점 에서이 제품을 선택할 필요가 없습니다.

아마씨 오일은 빨리 뛰고, 열처리의 적용을 받아서는 안되지만 어두운 시원한 곳에서 더 잘 보관할 수 있습니다. 맹렬한 오일은 독성 물질이 형성되는 것처럼 식품으로 구조 될 수 없으며, 에폭시 드, 알데히드 및 \u200b\u200b케톤.

올리브 (올리브 오일, 나무 기름)

특히 몬동 지방산의 함량의 높은 지표를 가진 올리브 과일 오일, 특히, 올레산 에스테르 (오메가 -9 산). 그것은 귀중한식이 요법이며 가장 쉬운 제품이며 비타민, 미량 원소뿐만 아니라 필수 지방산 오메가 -6을 포함합니다. 훌륭한 맛이 있으며 요리에 널리 사용됩니다.

올리브 오일은 샐러드, 수프, 두 번째 요리에 순수한 형태로 첨가하는 것이 좋습니다. 심근 경색, IBS 및 기타 심혈관 질환을 예방하는 "나쁜 콜레스테롤"의 수준을 줄입니다. 그것은 혈액에서 포도당 수준을 유지하고 면역 체계를 강화하고 염증 과정의 강도와 종양 학적 질병의 위험을 줄이고 뼈 조직의 성장을 자극하고, 소화, 간 질환 및 담즙 기관의 장애에 유용합니다. 항산화 제이고 노화 과정을 늦추십시오.

최선은 필터링되지 않은 올리브 오일 추출 가능성을 고려할 수 있습니다 엑스트라 버진 필터링 된 올리브 오일또는 필터링 된 추출물 olio d "oliva l"Exclvergine / 엑스트라 버진 올리브 오일 / virgen 추가...에 더 가치있는 콜드 스핀의 "물방울"올리브 오일은 더 가치가 있습니다. 첫 번째 콜드 프레스.

다음 종류의 기름은 덜 귀중한 것으로 간주되며 상업적입니다.

세련된. - 정제.
Pomace 올리브 오일. - 케이크, 즉 용매를 사용하여 얻은 추출.
순수 올리브 오일.또는 올리브유. - 천연 및 정제 된 오일의 혼합물.

손바닥 (Palmoyadron 오일)

oilseed 손바닥의 과일의 고기 부분에서 얻은 식물성 기름. 이 손바닥의 씨의 기름을 팔로만 오일이라고합니다. 선반에는 상점이 없으며 실질적으로 순수한 형태로 사용되지는 않지만 많은 완제품의 일부입니다. 단일 불포화 지방산의 높은 함량으로 인해, 특히, 올레 노바 (Oleinova)팜 오일은 산화 안정성이 높기 때문에 제품의 유효 기간을 연장 할 수 있습니다. 기본적으로 팜 오일은 수정되어야합니다. 수소화 된 식물성 지방의 생성 된 변형은 광범위한 제품의 제조를 위해 식품 생산에 사용됩니다.

해바라기

해바라기 씨앗에서 얻은 러시아에서 가장 인기 있고 광범위한 기름. 이 오일은 오메가 -3 폴리 불포화 지방산의 1 %만을 포함합니다. 그러나 오메가 -6과 오메가 -9 산의 매우 높은 함량 ( 리놀레 46 - 62 %, 약 leiric Acid 24 - 40 %).α- 토코페롤 산화 방지제의 함유량의 다른 유전자와 비교 ( 비타민 E.) 해바라기 정제되지 않은 기름에서 가장 높은 1 중 하나는 오일 100g 당 46 ~ 60 mg입니다.

직접 스핀으로 얻은 정제되지 않은 해바라기 오일은 강력한 항산화 물질이며, 신체의 노화 과정을 느리고 콜레스테롤 수치를 줄이고, 단백질 합성에 참여하고, 신체의 보호력을 강화하고, 심장 보호 효과가 있으며, 심장 보호 효과가 있으며, 심혈 국 상이 항 동조향 효과가 있으며, 심혈 측정 및 항 부속 효과가있는 강화, 몸은 조직 영양을 향상 시키며 소화에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

결론? 미디어의 올리브 오일은 "가장 유용한"것으로 위치하지만 완전히 사실이 아닙니다. 다양한 오일의 조성물을 비교하면 모든 필요한 구성 요소를 결합하여 신체의 모든 필요한 구성 요소를 결합하여 사용하는 것이 더 낫다는 결론에 도달합니다. 예를 들어, 올리브 오일은 소량의 토코페롤 ( 비타민 E.) 해바라기에있는 동안이 표시등은 훨씬 더 높습니다. 동시에 몸에 필수 불가결하고 랙없는 오메가 -3 산을 얻으려면 아마 씨 오일을 사용할 필요가 있으며, 세련된 겨자를 시도 할 수 있고, 지성 해양 물고기 또는 생선 기름도 권장됩니다. 필수산의 복합체는 해바라기, 포도, 린넨, 올리브, 옥수수 ... 가치있는 생물학적 활성 물질 : 비타민 및 미량 원소는 직접 압축 된 방법으로 얻어진 정제되지 않은 또는 치즈 오일에 포함됩니다.

그건 그렇고, 친구, 어떤 기름을 선호합니까? 선호도는 무엇을 기반으로합니까? 엄격한 규칙은 레이블을 읽거나 이것에 대해 전혀 괴롭히지 않습니까?

식물성 기름의 주제에 대한 기사 :

식물성 오일에 처한다. 제 4 부 : 튀김 식품에 발암제가 형성 될 때

폴리 불포화 지방산 오메가 -3은 신체의 활력과 유용한 물질의 독특한 원천입니다. 심혈관 시스템과 뇌의 건강을 향상시키는 오메가 -3입니다. 현재 영양사들은 인간 식단에서 오메가 -3의 부족으로 기록되었으므로 오늘날 오메가 수업의 필수적인 산은 영양에서 높은 관심을지지합니다 : 특별한 균형 잡힌식이가 창조되고 관련 의학 준비 및 요법 의약품이 생산되고 있습니다. ...에

풍부한 오메가 -3 제품

100g의 제품의 예상 수를 나타냅니다

오메가 3의 일반적인 특성

신체가 합성 할 수 없기 때문에 폴리 불포화 지방산 오메가 -3은 필수 불가결 한 것으로 간주됩니다. 따라서 오메가 함유 제품은 이러한 물질에서 신체의 필요성을 보충하는 신체의 도움을받습니다.

필수 지방산 (NLC) OMEGA-3의 클래스는 알파 - 리놀렌산 (ALC), 도코사 헥사 인산 (DGK), Eikapentaenic acid (EPC)와 같은 물질을 포함합니다.

야채와 동물의 원산지 의이 산. 그래서 ALC는 아마, 대마초, 호박 씨앗, 호두 및 잎 채소의 씨앗에 포함되어 있습니다. EPK 및 DGK는 동물성 원산지의 필수적인 산입니다. 그들은 연어, 정어리, 참치를 포함한 해양 물고기에 들어 있습니다.

또한, 오메가 -3 유기체는 올리브 오일, 아보카도, 다양한 견과류 및 씨앗에서 얻을 수 있습니다. 그러나 영양에서 오메가 -3의 첫 번째 소스는 여전히 생선과 해산물을 고려합니다. 예외는 인공 수체에서 자란 물고기이며 주로 사료에 의해 먹이를 공급합니다.

오메가 -3의 신체의 차에 필요한

현대인은 이러한 특징을 확인했습니다 : Omega-3 및 Omega-6 신체의 오메가 -6 불균형은 거대한 특성을 얻습니다. 더 자주, NLC 클래스 오메가 -6의 과량이 오메가 -3의 중요한 결핍으로 관찰된다. 이상적으로, 본체의 오메가 -3에 대한 오메가 6 비율은 비율 2 : 1에 해당해야합니다. 유채 기름은 NLC 계획의 조화로운 제품 중 하나로 인정 받았습니다.

Omega-3에 대한 이처리의 필요성은 1 일에서 2.5 그램입니다. 그것은 신체의 건강 상태에 달려 있습니다. 심혈관 시스템에 문제가있을 때 뇌 질환 (잦은 우울증, 알츠하이머 병), 의사가 규칙적으로식이 요법에서 오메가 함유 식품을 증가시키는 것이 좋습니다.

오메가 -3의 신체의 일일 필요는 1 TBSP를 첨가하여 채워질 수 있습니다. 유채 기름의 숟가락이나 아마씨 씨앗의 찻 숟가락. 그리고 하루에 5-10 개의 호두를 먹거나 갓 준비한 연어 또는 정어리의 작은 조각 (약 100 그램)을 즐기실 수 있습니다.

오메가 -3의 필요성은 다음과 같이 증가합니다.

심장 마비의 위협;
고혈압;
우울증 및 질병 알츠하이머;
종양 학적 질병;
호르몬의 불리한 것;
추운 계절에.

오메가 -3의 필요성이 감소합니다.

따뜻한 계절에;
감압하에;
위의 질병이 없을 때.

오메가 -3 소화율

오메가 -3의 완전한 동화를 위해 신체가 NLC를 음식으로 사용하여 가장 효과적으로 사용하는 데 도움이되는 효소가 필요합니다. 필요한 효소는 어머니의 우유로 옮겨집니다. 성인기에서 독립적으로 생산됩니다. 오메가 -3의 동화 과정은 상반부에서 발생합니다.

음식으로 입원했을 때 오메가 -3의 약 25 %가 손실되어 많은 제조업체가 소장에서만 해산되기 시작하는 특수 캡슐에 생선 기름을 생산하는 이유입니다. 따라서 오메가 -3의 100 % 동화가 신체에 들어갔다.

음식으로부터 오메가 -3의 최대 흡수를 위해 음식을 조리하고 저장하는 규칙을 준수해야합니다.

오메가 -3은 산소, 빛 및 열의 영향으로 파괴됩니다. 따라서 식물성 오일과 다른 오메가 함유 제품을 저장하기 위해 냉장고에서도 잘 닫힌 용기에서는 더 잘 닫힌 용기에서 필요합니다. 프라이어 준비는 불포화 지방산의 유익한 성질을 완전히 파괴하므로 이들을 포함하는 제품의 제조를 위해서는 가장 부드러운 요리 방법 만 사용할 필요가 있습니다.

오메가 -3의 유용한 특성과 신체의 영향

산은 뇌, 긴장 및 내분비 시스템을위한 건축 자재입니다. 세포막 건설에 참여하여 항 염증 효과가 있으며 심장 질환 및 용기의 위험을 줄이고 혈당 농도를 조절합니다.

필수 요소와의 상호 작용

신체의 Omega-3 비타민 D와 상호 작용하는 비타민 A와 잘 결합 된 오메가 -6과 조합하여 신체에 영향을줍니다. 단백질 음식으로 잘 소화.

아름다움과 건강을위한 오메가 -3

Omega-3은 피부를보다 탄력적이고 탄력적으로 만들고 색상을 맞추고 보습합니다. 탁월한 발진 방지입니다. 또한, 오메가 -3은 신체의 신진 대사를 가속화하고, 그것은 우리가 슬림하고 아름답게 유지하는 데 도움이된다는 것을 의미합니다. 오메가 -3이 들어있는 제품은 지중해 식단의 일부이며, 여분의 킬로그램을 싸울뿐만 아니라 신경계의 웰빙과 생체 음색을 개선 할뿐만 아니라 신경계를 띠게 할뿐만 아니라 신경계를 개선 할 수 있습니다.