Сценарий к международному дню чая для женщин. Игровой классный час в начальной школе. Международный день чая. Конкурс “Угадай, что за чай”

Задачи праздника: формирование интереса к историческому прошлому, народным традициям чаепития, целебным свойствам чая; раскрытие творческого потенциала детей.

Оборудования: самовар, чайные сервизы, рисунки самовара, пословицы о чае, плакаты, кружевные скатерти, домотканые половики, коврики, выпечка, лукошки, карточки для конкурсов, магнитофон.

Участники праздника: воспитанники СРЦН, воспитатели, музыкальный руководитель, приглашенные – сотрудники и бывшие работники СРЦ.

Дети и ведущие одеты в русские народные костюмы.

Ход праздника.

1 Ведущая: Добрый вечер гости дорогие. Мы начинаем программу и приглашаем вас на вечер отдыха, посвященный Дню Мудрого человека.
Поскольку вечер посвящен старшему поколению, хотелось сделать его теплым, задушевным, оставить суету и неразбериху наших дней, вспомнить что-то забытое, оглянуться и вернуться назад, в старину.

Очень часто за событиями
И за сутолокой дней
Старины своей не помним,
Забываем мы о ней.
И хоть более привычны нам полеты на Луну,
Вспомним русские обычаи,
Вспомним нашу старину!

И помогут нам в этом капелька фантазии и веселая музыка.

2 ведущая:

Нам начинать досталась роль,
Мы принесли вам хлеб и соль
На посиделки русские.
Жива та память старины
От поколенья старшего
Важны обряды и слова
Из прошлого из нашего.
И потому принять изволь
Тот, кто пришел на посиделки,
На этой праздничной тарелке
Из наших рук и хлеб и соль!

1 ведущая: Каравай мы вам подносим. Поклоняясь, отведать просим!
Он на блюде расписном с белоснежным рушником.

(Пускают хлеб, соль по кругу)

Песня «В дом заходите…»

2 ведущая: Дорогие наши гости! Сегодняшнюю встречу, мы посвящаем прекрасному, полезному напитку, пришедшему к нам из далеких времен – его величеству ЧАЮ! Чай, чаек, чаище… В старинных лечебниках сказано: «Он освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, побуждает мысль и прогоняет лень». Для многих народов он также необходим и ничем не заменим как хлеб.

1 ведущая:

Чай горячий ароматный
И на вкус весьма приятный
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт
С благодарностью весь мир
славит чудо - эликсир

2 ведущая: Родиной чайного дерева принять считать Китай.

Ребенок: Одна из старинных легенд так рассказывает о происхождении чая.
Давным - давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев зелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили использовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке и стали пить ароматный настой, ощущая прилив сил.
В давние времена чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые услуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Чай поэты воспевали в стихах. Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким же секретным, как и производство шелка, фарфора и бумаги.
В древности китайцы считали чай противоядием от 72 ядов и применяли только для лечения больных.

1 ведущая: А теперь проведем небольшой конкурс «Кто больше знает названий чая»

Возможны ответы: «Ахмат», «Липтон», «Бодрость», «Лисма», «Майский», «Индийский чай», «Цейлонский чай» и др.

2 ведущая: А знаете ли вы как чай попал в Россию?
В1638 году русский царь Михаил Фёдорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Тот встретил их с почестями. Во время знатного обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком. Посол доносил царю: «Я не знаю, листья ли то, какого дерева или травы, варят в воде, приливая несколько капель молока, и потом уже пьют. Называя чаем».

1 ведущая. Провожая русских посланников, хан подарил царю связку пушнины – мех соболя, бобра, барса, изумительный чёрный атлас, вышитый золотом и серебром, а также 200 пакетов с надписью «бахча». «Чай для заварки» — так перевели царю эти слова. Русские послы деликатно пытались отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но хан настоял на своём. Утверждая, что царю, напиток из листьев, который он посылает, придётся по душе.

2 ведущая. Возвратившись в Москву и вручая царю дорогие ханские дары, послы с опаской передали ему пакеты с сушёными листьями, ссылаясь на утверждение монголов об их целебной силе. Лекарь испробовал действие отвара на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему полегчало. Вот и стали лечить этим питьём царя и его приближённых.
Для бедных людей чай был лишь в особых случаях, так как чай был очень дорогим. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться» а многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.

Стихотворение «Раз прислал мне барин чаю…»

Раз привёз мне барин чаю
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить!
Взял тогда налил водички,
Кинул чай я весь в горшок,
Да приправил перцем, луком
И петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудив его немножко,
На господский двор подал.
Гости с барином плевались,
Сам он ажно озверел
И, отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся:
Чем же мог не угодить?
А потом-то догадался-
Чай забыл я посолить.

Ведущая 1. Чтобы не случилось таких курьезных историй, нужно уметь правильно заваривать чай.
Мы сейчас проверим, умеете ли вы заваривать чай. Отвечайте на мои вопросы верно или неверно:
1. При длительном хранении чай теряет аромат? Верно.
2. Чай нужно хранить в пластиковой посуде. Неверно
3. Чай нужно заваривать водой, ее температура должно быть не более 60 градусов. Неверно
3. Заварочный чайник нужно ополоснуть кипятком Верно
4. Чайник необходимо залить кипятком и прикрыть полотенцем, чтобы не улетучились ароматические вещества.
5. Чайную заварку можно употреблять в течение нескольких дней. Неверно
6. Чай пьют маленькими глотками. Нельзя допускать, чтобы слишком горячая жидкость попадала в пищевод и желудок. Верно.

Ведущая 2. Следующий конкурс. Вам необходимо собрать из разрезных частей чайный атрибут.
(дети собирают самовар).

Ведущая 1. В 18 веке в России изобрели самовар. Его изготовили на Урале. Затем началось массовое производство самоваров, особенно в Туле.
Самовар стал таким же традиционным русским сувениром, как матрешка, балалайка, хохломская расписная посуда.

Исполнение песни «Наш красавец Самовар»

2 ведущая:

Есть загадки в нашем зале
До того мудреные
Кто загадки отгадает
Попадет в ученые.
В брюхе – баня.
В носу – решето.
На голове – пупок.
Всего одна рука
И та — на спине . (Чайник)

Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал. (Сахар)

Что на сковородку наливают.
Вчетверо сгибают.
Да в сметану макают? (Блин)

Ножек четыре.
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаёвничать вся семья . (Стол)

Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем . (Бублик)

Цветом жёлт и ароматен.
В чай кладут, и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его… (Лимон)

Он пыхтит как паровоз.
Важно кверху держит нос.
Пошумит, остепенится –
Пригласит чайку напиться . (Самовар)

Дети: Я вам расскажу про самовар. Внутри самовара находилась труба. В неё засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь. Их поджигали лучиной, раздували огонь, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.
Тогда на Руси было много мастеров – самоварщиков. И каждый хотел, чтобы его самовар был лучшим и красивым. Делали они их разными по форме, украшали богатыми узорами, приделывали к ним краники, ручки, шапочки резные. Есть самовары похожие на сундучок, паровоз, яйцо. Одни делались большими – это самоварища, а другие маленькими – самоварцы.

Танец «Самовары».

1 Ведущая: С появлением самовара родился обычай посидеть за столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждали новости, решали семейные дела.

Песня «Расскажу вам не про море…»

2 Ведущая: Наш следующий конкурс таков. Из каких произведений взяты эти строчки?

А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке
Самовар стоит,
Словно жар горит
И пыхтит,
И на бабу поглядывает.

(К.И.Чуковский. Федорино горе)

Муха по полю пошла.
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар.
«Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!»

(К.И.Чуковский. Муха-Цокотуха)

Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю,
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня.

(К.И. Чуковский. Мойдодыр)

-Кто там?
— Это я, почтальон Печкин. Принёс для вас посылку, только я вам её не отдам. Потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу!
А кот ему говорит:
— Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

(Э.Успенский. Дядя Фёдор, пёс и кот.)

— Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжёлый больной в мире, — воскликнул он и бросился на диванчик.
— А у тебя есть какое-нибудь лекарство? – спросил Малыш.
-Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!
— Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.
— Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

(А.Линдгрен. Малыш и Карлсон.)

1 Ведущая: Чай это богатейшая аптека. Учёные давно установили, что в чае содержится полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность человека. Чай усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из настоя чая. Чай – прекрасное противоядие при отравлении организма. Его используют в борьбе с такой страшной болезнью, как рак кожи и лёгких.
Если регулярно пить чай, становишься благодушным и миролюбивым.

Входит Доктор Айболит.
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает.
А в морозы согревает
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг!

2 ведущая. На сегодняшний день известно несколько видов чая. Отгадайте их, переставив буквы.

ЁНЙРЫЧ — ЧЁРНЫЙ
ЗЁЛЫЕНЙ — ЗЕЛЁНЫЙ
ЙАНКСЫР — КРАСНЫЙ
ЛЕБЙЫ — БЕЛЫЙ

А теперь отгадайте какой этот чай.

Конкурс «Определите на вкус, какой это чай и что добавлено в чай» (чай с лимоном, зеленый чай, красный чай, чай ягодный с шиповником, черный чай).

1 Ведущая: Чаепитие в России - это всегда хорошее настроение. А что хочется человеку в хорошем расположении духа? Петь! Танцевать. Давайте попоем чайные частушки.
Частушки поют гости.

Частушки.

1. Мы частушек много знаем
Мы их сами сочиняем
И частушки в этот раз
Мы исполним в тот же час!

2.Без народной острой шутки
Не прожить нам двух минут
Говорят, врачи, частушки,
Как лекарство раздают.

3. На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем ж под чаёк
«Чайные» частушки!

4. В пляске не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам.

5. Самовар блестит, кипя,
И чаёк в нём пенится,
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!

6. Моя милка шьет, готовит
И в работе хороша.
А уж чай такой заварит
Что поет моя душа.

7. Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!

8. Люди в сборе честь по чести
Самовар стоит на месте
Кружки яркие при нем
Чаепитие начнем.

9. На столе лежать баранки,
Самовар уже кипит.
Черный чай в сухой жестянке,
Словно гвоздики звенит.

10.Приходите чаевать,
Поскорее гости,
И душистого опять
Чаю в чайник бросьте.

11. С медом, пряником, блинами
Будем чай мы распивать.
Мы от чая, мы от чая
Будем песни распевать.
Песня «Русский чай».

2 Ведущая: Сегодня мы по доброму обычаю всей нашей большой семьей собрались за чайным столом в нашей чайной. А праздник наш подошёл к концу. И нам хотелось бы, чтобы вы ушли отсюда с хорошим, весёлым настроением, согретыми нашим чаем и вкусным угощением.

Давайте все вместе споём песенку. На мотив песни «Голубой вагон»

1 куп. Если вы пришли сегодня в гости к нам
Будем рады чаем угостить
Вы поспели к нашим сдобным пирогам,
Вкус их всех вас может удивить
Припев: Скатертью, скатертью
Стол скорей накрывай
И наливай - ка всем ароматный чай.
В доброе, доброе
Каждому верится
Вот и здоровье ты чаем поправляй

2 куп. Знаем лучше доктора серьёзного —
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем взрослых мы и малышей
Выпить ароматного чайку.
Припев:

1 Ведущая.

Хоть закончен разговор
Приглашаем всех за стол
Чашка чаю ждёт гостей
Приглашаем всех друзей

2 Ведущая: Приглашаем всех участников нашего праздника за широкий, богатый русский стол на традиционное чаепитие.

Конкурс «Лучший сценарий, развлечение, постановка».

Сценарий чайного праздника для школьников, 4-6 класс

Описание
Предложенный сценарий праздника может быть полезен педагогам начальной школы, а также 5-6 классов. Неожиданные герои праздника, инсценировки, танцы и песни, конкурсы обязательно сделают это мероприятие живым, интересным и познавательным для ребят. Для участия в главных ролях
(профессор Цейлон Киаев, китаец Ван Ли, китаянка, японка) можно подключить старшеклассников.

Цели
Формирование интереса к историческому прошлому, народным традициям чаепития, целебным свойствам чая; раскрытие творческого потенциала детей.

Задачи
Познакомить с чайными традициями мира, показать способы приготовления чая в разных странах, знакомство с разновидностями чая, формирование знаний о целебных свойствах чайного напитка.

Оборудование
Мультимедийный проектор, оформленная сцена актового зала в японском и китайском стиле

Ход праздника

Звучит песня «Хочу чаю, хочу чаю, чаю кипячёного»

Ведущий .
Добрый день, гости дорогие! Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем.У нас для каждого найдется и местечко, и словечко, и забавушек мы припасли на всякий вкус.

Эх, не будем больше времечко терять,
Наши добрые традиции вспомним мы опять.
С уважением и почестью мы вас удивим,
И гостей совсем негаданных пригласим!
Вы садитесь поудобней, будем начинать!
С песнями и танцами чай- чаёчек прославлять!

Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных - это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до наших дней.

Так вот, нас всех сегодня собрал чай. Это чудодейственный напиток. Он и лечит, и компанию веселит, и способствует задушевной беседе. А вы знаете, откуда появился чай, где его родина? Об этом нам расскажет профессор чайных наук Цейлон Китаев.

Профессор
– Nimen hao! (“Здравствуйте”, по-китайски). А расскажу я вам о самом вкусном, самом душистом, самом полезном напитке – о чае. Без чая русскому человеку и жизнь – не жизнь. Недаром в пословицах говорится:
Чай пить – не дрова (ответы детей)_____ рубить.
С чаю лиха не бывает.
– А как вы думаете, где и когда появился чай впервые? (Ответы ребят)

Профессор
– Впервые разводить чай стали в Юго-Восточной Азии. В Китае он был известен 4600 лет тому назад. Если спросить моего ученика Ван ли (китайца) о появлении чая, то он может рассказать вам старинную легенду.
Появляется китаец Ван ли
Китаец рассказывает:
“Давно, очень давно на желтой земле жил старый буддийский монах Даррама. Увидев однажды во сне Будду, он так обрадовался, что дал обещание день и ночь проводить в молитве, не смыкая глаз. Он долго противился сну, но однажды, усталый, крепко заснул. Проснувшись, Даррама очень рассердился на себя и, чтобы глаза больше не закрывались во сне, отрезал себе веки и бросил их на землю. На месте брошенных век вырос чайный куст, листья которого дают чудесный напиток, отгоняющий сон”. (притча из книги Н.М Верзилина "По следам Робинзона ", глава 7)

Профессор : Спасибо, Ван ли. Распространению чая в Китае содействовал китайский император Киен-Лонг, имевший две фабрики фарфоровых чашек. Он сочинил поэму, восхвалявшую качество чая, и велел написать это на всех чашках, сделанных на его заводах. Считалось неудобным не читать стихов императора. Чашки раскупались, и слава воспетого на них напитка росла.
Европейцы же долгое время не имели никакого представления о возделывании чая. Это был такой же “китайский секрет”, как изготовление фарфора и бумаги.
– А кто из вас знает, как выглядит чайное растение? (Ответы ребят)
– Чайное растение – вечнозеленый кустарник или небольшое деревце. Листья чая, кожистые, овальные, живут один год. Цветы белые или розовые, очень душистые (с запахом жасмина). Плоды напоминают коробочки с семенами. Семена размером с лесной орех.
Чайные кусты обычно подрезают, чтобы их высота не превышала 80 см. Как вы думаете почему? (Ответы ребят)

– С подстриженных кустов легче собирать листья (не нужно высоко поднимать руки). А еще – лучше видны молодые листочки, из которых получают высший сорт чая. Если же кусты не подрезать, может вырасти дерево более 10 м высотой. А знаете ли вы, где было выращено самое большое чайное дерево? Каков его возраст?

Китаец :
– Самое старое и большое чайное дерево было выращено в Китае. Оно имеет высоту 16 м и ствол в три обхвата. Ему 600 лет. Этого гиганта китайцы назвали “священным отцом чайных деревьев”.
Профессор :
– Чай важно не только правильно вырастить, но и правильно собрать. В какое время суток и как его собирают? (Ответы ребят)
Китаец :
– Чай собирают рано утром, т.к. солнце портит качество листьев. Чтобы получить более качественный продукт, лучше собирать чай вручную.
Профессор :
Лучшими сборщиками чая считаются женщины. Почему? (Ответы ребят)
Китаец :
– Нежные чайные листики не выносят грубого прикосновения. Их обрабатывают и бережно хранят, т.к. чай легко впитывает посторонние запахи.
Профессор :
– А знаете ли вы, что существует множество видов чая?. А какие виды чая известны вам? (Ответы ребят)
Ответы из куплета песни ""Мой любимый чай"

Профессор :
– Интересно то, что черный и зеленый чай производят из одного сырья. Вся разница в процессе обработки. Чтобы получить черный чай, собранные листья завяливают при 50 °С, а затем скручивают, помещают в ящики и ставят в тёплое помещение. Через 6 часов листья чая становятся темно-красными и приобретают аромат и горьковатый привкус. После этого чай сушат в сушильных печах, где он чернеет.
Китаец :
Зеленый чай готовят так же как черный, но пред завяливанием листья обрабатывают острым паром при t +100 °С, в чае остается больше витаминов, эфирных масел, и он сохраняет зеленый цвет. Зеленый чай, как гласит китайский трактат, это чай который “усиливает дух, смягчает сердце, пробуждает мысли, не позволяет лениться”.
Песня «Зелёный чай» (1 куплет и припев)
(с 25 сек по 1мин.06)- 1 мин.
Профессор :
Дорогим, но полезным является чай желтый, императорский, для которого собирают и сушат лишь верхушечные почки чайного куста

А теперь конкурс! Этот приз достанется тому, кто последним назовёт сорта, названия чая
(грузинский, азейрбаджанский, краснодарский, Экстра, цейлонский, китайский, английский, Липтон, турецкий и т.д.)
Приз - пачка чая, пакетики чая -активным участникам
Китаец:
– Чтобы не “растерять” полезные свойства, чай следует правильно заваривать. А как? (Ответы ребят)

Выходит китаянка и показывает:
– Для заваривания берут керамический или фарфоровый чайник, ополаскивают его кипятком Заварку засыпают из расчета пол чайной ложки на стакан. Чайник заливают кипятком на треть, а через 10 минут наполняют до краев. Если на поверхности появляется пенка, чай заварен правильно (если же чайник сразу заливается кипятком полностью, то на 5 минут его надо накрыть грелкой или подушечкой). По поводу старой заварки китайцы говорят: “Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, подобен укусу змеи”.
Профессор А сейчас мы немножко отдохнём.
Известная игра со зрителями “Чайничек” .
Чайничек – ладони параллельно друг другу.
Крышечка – ладошка правой руки – крышечкой.
Шишечка – кулачок.
Дырочка – пальцы кольцом (знак ОК).
Пар идет – указательным пальцем делаются круги по возрастающей.
Чайничек с крышечкой.
Крышечка с шишечкой.
Шишечка с дырочкой…
В дырочке – пар идет.

Пар идет в дырочку,
Дырочка в шишечке…
Шишечка в крышечке,
Крышечка с чайничком.

Профессор:
– А сколько же лет пьют чай на Руси? (Ответы ребят)
– На Руси чай пьют более 360 лет.
А знаете ли вы, как чай попал на русскую землю?
Китаец:
-Было это в старые времена. В 1638 г. русский боярин Василий Старков привез монгольскому хану дары от царя Михаила Романова. Хан хорошо принял послов и в свою очередь передал им для русского царя драгоценные подарки. Среди собольих мехов лежали аккуратные свертки с непонятной травой.
– А что это такое? – с обидой спросил хана русский боярин
Профессор
– Мой самый дорогой подарок русскому царю, – ответил, улыбаясь, монгольский правитель.
Китаец:
-Находясь в гостях у хана, Старков попробовал напиток, приготовленный из этого зелья, и он ему ужасно не понравился. Посол сначала хотел выбросить бесполезный груз, но, помня слова хана о дорогом подарке, не сделал этого. Так чай попал в Москву, где о нем вскоре заговорили: “Питие доброе, а когда привыкнешь, гораздо укусное”.
Профессор
-Уже в конце XVIII века “заморскую травку” можно было купить в лавках и на городских базарах.
Китаец:
– Но в деревнях о ней еще долго не слышали.
Сценка “Слуга готовит чай для барина”- 4 класс
Служанка:
– Петрушка, где ты запропастился! Барин велит тебе чаю сварить.
Слуга:
Раз послал мне барин чаю
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.
Взял тогда налил водички,
Всыпал чай в пустой горшок,
И прибавил перцу, луку
Да петрушки корешок…
Что было дальше – в рифму не сказать:
Попало мне от барина на “ять”.
Служанка:
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить,
А потом-то догадался,
Что забыл он посолить!
Китаец:
– Но время шло, и традиция пить чай вошла в быт русских людей, и сейчас мы уже не представляем свою жизнь без чая.
Танец «Я чаёвничала», 5 класс

Профессор:
Чайной столицей стала Москва. Полюбившийся напиток привозили сюда из Китая, Индии, с Цейлона. Самым лучшим считался “караванный чай”. А что это за чай? (Ответы ребят)
Китаец:
– Этот чай доставляли издалека. Его везли из Китая на верблюдах больше года. Считалось, что в пути чай креп, набирал аромат, приобретал особо тонкий вкус.
Профессор:
-Чай поэты воспевали в стихах, художники в картинах

Презентация картин
Профессор.
- Путь чая в европейские страны был трудным и долгим. На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Разрешите пригласить вас в Англию.

Разыгрывается сценка «Чай по- английски» .
За столом сидит английский лорд.Рядом стоит переводчик.
Англичанин . It"s five o"clock already! Would you like a cup of tea? (Итс файв о клок олреди! Вуд ю лайк э кап оф ти?)
Переводчи к. О, уже пять часов! Не пожелаете ли чашку чая?
Подают чашку с одной заваркой (одни листья), а сверху – кусочек масла.
Англичанин . What is this? (Вот из зис?)
Переводчик . Что это?
Официант . Excuse me, sir. It"s tea. (Экскьюз ми, сё. Итс ти.)
Переводчик . Извините, сэр. Это чай.
Ученик Так готовили чай английские домохозяйки в XVII веке. Моряки присылали своим семьям чай. Хозяйки, поломав голову над странной травкой, в конце концов отваривали ее в кастрюльке, сливали воду, а гостей угощали... чайными листьями с маслом.
Ученик :
- Для проведения английской чайной церемонии необходим сервированный чайный стол, чай, закуски к чаю и умение управляться с чаем в процессе питья. Сегодня в Англии чашка и блюдце выступают "единым" предметом сервировки, две части которого нельзя разделять.
2 ученик :
-Любопытно, что идея прикрепить ручку к пиале, и тем самым сделать из нее ныне всем знакомую чашку, принадлежит англичанам. Еще чуть позднее привередливые англичане потребовали сделать каждой чашке по блюдцу, чтобы горячие капли чая не капали на колени. В отличие от сплющенных восточных и пузатых русских чайников, в английской чайной посуде преобладают вытянутые вверх формы, а чашки стоят на короткой ножке.
1 ученик :
Церемония классического чаепития в английском стиле предполагает, что на стол подают молоко в молочнике.Перед тем как налить молоко в молочник, не забудьте его подогреть.
2 учени к: Чаепитие. В нем скрывается главный секрет английской чайной церемонии. Итак...Чай заваривается исходя из того, что в чашках он уже не будет разбавляться кипятком. И что очень важно! Сначала в чашку наливается молоко, а потом уже чай. И никак не наоборот!

Профессор - Да, друзья мои… Вот такое тонкое дело, оказывается, это чаепитие. Из- за чая чего только не творилось…
Исполняется песня-инсценировка «Чай ты мой золотой» на мотив песни «Когда б имел златые горы». Поют девочка и мальчик.
Девочка .
Когда б имел златые горы
И реки, полные вина?
Мальчик .
Все отдал бы за чашку чая
И выпил бы ее до дна.
Девочка
А коли я пришла бы в гости
И красотой пленила б вдруг?
Мальчик
Я б напоил тебя чаечком,
Да так, чтоб захватило дух.
Девочка
А если б я сказала: «Здравствуй,
Гулять я к реченьке иду»?
Мальчик
А я, пожалуй, соглашуся,
Вот самовар лишь захвачу.
Девочка
А если б я сказала: «Саша,
Ну, покажи глаза свои...»
Мальчик
Я б на тебя смотрел, Светлана,
И пил без устали чаи.
Девочка
Ну, все! Прощай! Мы расстаемся!
Прощенья даже не проси!
Мальчик
Ты заходи ко мне почаще,
Варенья к чаю приноси. 2 мин

О целебных свойствах чая нам сейчас расскажет доктор Пилюлькин
и его помощники. - 5 класс
Доктор .
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится –
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает,
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг.
Помощник 1.
Действительно, ученые установили, что в чае содержатся полезные биологически активные вещества: кофеин, танин, минеральные соли, почти все витамины, эфирные масла.
Помощник 2.
Особенно хорошо утоляет жажду и быстрее восстанавливает силы чай с лимоном. В чае много витамина Р, а лимон богат витамином С. А если у вас заболели зубки?
Помощник 1 .
Народное средство от зубной боли и флюса - мелко нарезанный чеснок в чайном настое, который держат несколько минут во рту. При засорении глаз, воспалении век глаза промывают крепким охлажденным раствором черного и зеленого чая, взятых поровну, или кладут чайный компресс.
Помощник 2.
При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из теплого чая

Выходит гейша
-Добрый день! Приветствую Вас на земле восходящего солнца- Японии.
У нас в Японии пьют только зеленый или цветочный чай. О, это целое таинство…Позвольте, я вам сейчас расскажу.
Перед чайной церемонией гости собираются вместе в одной комнате. Здесь им подаётся горячая вода. Это делается для того, чтобы создать у гостей настроение встречи с прекрасным.
Затем гости отправляются через сад к чайному домику. Переход через чайный сад по выложенной камнями дорожке считается очень важным - он символизирует удаление от суеты.

В конце дорожки, перед чайным домиком, гостей встречает хозяин. После сдержанного взаимного приветствия гости подходят к каменному колодцу и совершают обряд омовения. Вода зачерпывается маленьким ковшиком на длинной деревянной ручке, гость омывает руки, лицо, прополаскивает рот, после чего омывает после себя ручку ковшика. Это символизирует телесную и духовную чистоту. После омовения гости проходят в чайный домик и располагаются там. Прохождение через низкий и узкий вход символизирует окончательный выход за границы обыденного мира.
Огонь в очаге уже горит, котёл с водой стоит над огнём. Войдя в домик, гость в первую очередь должен обратить внимание на нишу напротив входа - токонома. Перед приходом гостей хозяин вывешивает там свиток с изречением и букет цветов. Изречение определяет тему, которой посвящается церемония. Хозяин входит в чайный домик последним, не сразу после гостей, а немного погодя, чтобы дать гостям возможность без спешки рассмотреть и оценить предметы в токоном
Войдя в домик, хозяин кланяется гостям и занимает своё место - напротив гостей, около очага. Пока вода в котле нагревается, гостям подаётся кайсэки - лёгкая еда, состоящая из простых, не сытных, но изысканных блюд. Самая важная часть церемонии - приготовление и питьё густого порошкового зелёного чая
Крепкий койтя
Во время чаепития чайные листья заливают горячей водой, взбивают до состояния пены и получают ароматный и слегка горьковатый напиток.

Если готовится густой напиток «койтя», на «чаепитие», как правило, новички не допускаются. Хозяин готовит его в одной чаше для всех приглашенных, поэтому гости дегустируют его по очереди. Если вдруг тебе посчастливится оказаться в числе избранных, сделай три с половиной глотка, затем вытри салфеткой место, к которому прикасались твои губы, и передай чашу соседу.

Когда готовят легкий чай («усутя»), в комнате царит более свободная атмосфера, и гости ведут непринужденную беседу. К нему подают сладости хигаси – это может быть печенье, конфеты, мармелад, сухофрукты. Хозяин заваривает одну чашку с ароматным напитком и отдает ее первому гостю. Но каждый гость должен выпить только одну порцию. Если хозяин предложит тебе вторую, просто похвали его за мастерство, но откажись от добавки.
Начинается беседа. Эта часть церемонии - отдых, во время неё не говорят о делах. Предметом обсуждения становится свиток в токонома

По завершении беседы хозяин с извинением покидает чайный домик, показывая тем самым, что церемония подошла к завершению.
Пока гости покидают чайный домик, хозяин молча кланяется уходящим. Потом он некоторое время сидит в чайном домике, вспоминая прошедшую церемонию.
Каждый гость должен принести с собой на церемонию три вещи: белый носовой платок (чтобы вытирать руки после омовения), пачку специальной бумаги, на которую можно будет положить сладости, и веер – если ты кладешь его сложенным перед собой, значит, ограничиваешь личное пространство. Если же убираешь и прячешь за спину – показываешь, что все барьеры для общения убраны.
Гейша кланяется и уходит, звучит музыка для китайского танца.
Танец с веерами китайский- 6 кла
Китаец :
В Китае первый раз чай заваривают и воду просто сливают – для того, чтобы отогнать плохих духов. На чайных церемониях китайцы употребляют только зеленый чай. Чай второй раз заливается горячей водой, настаивается и наливается в чашки, накрытые другой емкостью. Чашка является мужской энергией, а емкость сверху – женской.
Переданные гостям чашки с чаем переворачиваются, и чай пьют из емкости с женской энергией. В идеале считается, что гости, присутствующие на китайской чайной церемонии не могут уйти не выпив, хотя бы 7 чашек

Мы вам рассказали о более известных и популярных чайных церемониях, но чай любят и пьют и в др. странах: Турция, Египет, Америка, Индия
Индийский танец - 6 класс
Все участники и зрители праздника поют «Песенку о чайном празднике» Сценарий выпускного праздника в 4 классе в школе для глухих и слабослышащих детей

Сценарий праздника «Мы за чаем не скучаем»

1-й: Здравствуйте, дорогие гости! Гости званные да желанные. На Руси очень много есть народных праздников. Но есть один праздник, яркий, веселый,это - "Русский чай ". Русский чай является основой русского гостеприимства.

2-й: Вот и сегодня по традиции мы собрались все вместе, как одна большая семья, на празднике «Русский чай», а пройдёт он под девизом “Мы за чаем не скучаем».

1-й: Сегодня вы узнать о целебных свойствах прекрасного напитка – чая. Но чай не просто напиток, он еще и традиционный элемент общения, дружеской встречи.

2-й: А так же ждёт вас кулинарный поединок, связанный с чаем.

1-й: Издавна на Руси чай почитали. Чай – это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение.
Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как и хлеб.

(Чтец)
Чай горячий, ароматный.
И на вкус весьма приятный,
Он недуги исцеляет,
И усталость прогоняет,
Силы новые дает,
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир,
Славит чудо – эликсир.

2-й: Ребята, как вы думаете, откуда к нам пришёл чай?
Одна из старинных китайских легенд рассказывает, «давным-давно китайский император, отдыхая в лесу, приказал нагреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в воду упало несколько листьев с чайного куста – и вода потемнела, от неё начал исходить тонкий, приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.

1-й: Итак, родина чая, который мы привыкли с вами пить, Китай. «Чай» по-китайски означает «молодой листочек». Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен.

2-й: Ценился чай очень высоко. Императоры дарили его вельможам за особые заслуги. А при дворе этот ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний.

1-й: Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким же секретным, как и производство шелка, фарфора, бумаги и другие китайские изобретения. Чайные плантации строго охраняли от чужеземце. Так из Китая чай начал свое триумфальное шествие по миру, китайские купцы продавали чай во многих странах.

2-й: Когда же появился чай в России? Кто знает?
В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. Русский царь направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому хану. В свою очередь хан передал через послов знаменитый китайский чай.

1-й: Его стали пить при царском дворе и в боярских хоромах каждый день. До 18 века чай можно было купить только в Москве. Пили чай по большим праздникам, так как в России его не выращивали, а привозили из-за границы.

2-й: Стоил чай очень дорого, поэтому долгое время был принадлежностью знати. Крестьяне редко имели возможность пить чай, так и возникло выражение “чайком побаловаться”. Для бедных людей чай был почти недоступен. Чай был очень дорогим. Многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.

1-й: С одним из крестьян однажды произошёл курьёзный случай. Послушайте «Курьезный случай»

Раз прислал мне барин чаю,
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.

Взял я всё на скору руку,
Чай весь высыпал в горшок.
На приправку перцу, луку
И петрушки корешок.

Чай мой вышел – объеденье.
Раза два прокипятил,
И вдобавок в наслажденье
Сверху маслица подлил.

Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудив его немножко,
На господский стол подал

Слышу, барин расходился,
Меня в горницу позвал,
В волоса мои вцепился,
И таскал меня, таскал.

"Ты чего же образина?
Ты чего же наварил?
Ах ты, Пешка, ты - дубина!
Чтобы шут тебя схватил!"

Долго думал, удивлялся,
Что же мог я натворить?
А потом, уж догадался!!!
Что забыл я, п о с о л и т ь!!!

2-й: До 19 века чай был исключительно китайский, в конце 19 века стал появляться цейлонский и индийский. Затем чай стали возделывать на пяти континентах. В России тоже стали разводить чайные кусты. Чай - растение южное, ему нужен жаркий и влажный климат, а растёт он в Краснодарском крае.

1-й: Чайную фабрику строят недалеко от плантации чая. Поляну всю засаживают низкими темно- зелеными кустами. Чайный куст – это вечнозеленое растение, которое требует большого ухода.

2-й: Ароматный чай получается только из самых молодых, свежих побегов - трех верхних листиков каждой ветки. С чайных кустов срывают верхушки плодовых побегов с 2-3 листочками и складывают в специальные корзины. Листья срывают с мая по октябрь. За это время можно 10-12 раз срывать свежие листья с каждого куста.

1-й: Собирают листики вручную или машинами и отправляются на фабрику, где их сортируют, скручивают в особых машинах и сушат. Готовый чай фасуют в пакеты, банки, коробки. И только после этого чай поступает в магазины.

2-й: Чай почитают во всех странах, так В США, находится город под названием Теа (Чай). Все жители – поклонники этого напитка. Там отмечают праздник – День Чайника, проходит с карнавалами, парадами. В этот день среди взрослых жителей города выбирают Маму и Папу Заварного Чайника, а среди детей – Мисс Чайник и Мистера Блюдце.

1-й: А в России за чаем общаются, поют песни и частушки, проводят игры и конкурсы.
Мы с вами тоже сегодня посоревнуемся, настало время перейти к кулинарным конкурсам. Оценивать их будут самые почетные гости, наше жюри.

2-й:1 конкурс называется «Вкусное пирожное» Из готового песочного теста нужно сделать при помощи формочек корзиночки. Последовательность изготовления корзиночек дана в инструкционной карте. При выполнении работы не забывайте соблюдать ТБ.
(исполняется песня Чай русский чай (Галя…….)

1-й: Очень много существует пословиц и поговорок о чае у разных народов. Например:
В хорошей посуде и чай вкуснее. (Японская пословица)
Выпьешь чаю – прибавятся силы. (Китайская пословица)
Не спеши пить чай – язык обожжёшь. (Турецкая пословица)

2-й: Следующий конкурс так и называется «Пословицы и поговорки о чае».
Задание: Нужно как можно больше написать пословиц и поговорок о чае.

1-й: Про чай сложено много стихов, песен, частушек, поэм. С теплотой и трепетом восхваляли поэты и писатели в своих произведениях этот чудный эликсир.

2-й: Подошло время и нам блеснуть своим мастерством, наш конкурс так и называется «Конкурс частушечников» . Сейчас для гостей прозвучат веселые народные «чайные» частушки. Каждая семья приготовила частушки про чай, это было ваше домашнее задание, давайте вместе послушаем их.

1-й: Есть такая пословица “Чай пить – здоровье хранить”. Как Вы думаете, какими целебными свойствами обладает чай? (ответы детей)
На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать. А для этого в чай добавляли особо душистые травы и ягоды. Кто может перечислить эти травы и ягоды? (ответы детей)
Ученые установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества: минеральные соли, почти все витамины, эфирные масла. Он укрепляет сосуды мозга, улучшает работу сердца, обмен веществ, повышает умственную и физическую работоспособность человека.
С чаем легко усваиваются белки, жиры и углеводы.

2-й: Особенно хорошо утоляет жажду и быстрее восстанавливает силы чай с лимоном. Чай усиливает сопротивляемость простуде, инфекционным болезням, воспалительным процессам.
При отравлениях дается настой крепкого чая. При засорении глаз, воспалении век, глаза промывают крепким охлажденным раствором черного чая.

1-й: Этот чудодейственный напиток обладает волшебным свойством, только когда правильно заварен. Кто мне скажет можно ли использовать кипячёную воду многократно?
Не следует в кипячёную воду доливать свежей, а также кипятить воду многократно. В ней теряются все полезные свойства.

2-й: Ребята, а как вы думаете можно ли пить чай заваренный на следующий день?
Ароматным, вкусным и полезным чай бывает, первые 8-10 минут после заваривания. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму, а чай оставленный на ночь, – подобен укусу змеи». И следующий конкурс называется «Ароматный чай». Один представитель от семьи должн заварить правильно чай.

Способ заваривания чая:
1. Вскипятить воду до появления первых пузырьков
2. Взять чайник для заваривания чая (фарфор или глина), объемом равный объему чашек по количеству человек.
3. Прогреть чайник кипятком.
4. Сухой чайный лист высыпаем в прогретый чайник для заваривания.
5. Чай заливается кипяченной горячей водой.
6. Настоять 3-4 минуты сразу разливается по чашкам.

2-й: Пока наш чаёк заваривается, мы продолжим наше выступление.

1-й: Обычай на Руси ходить в гости друг к другу на чаепития насчитывает уже много тыс. лет. И как здорово, что этот замечательный обычай сохранился до нашего времени! Непременным атрибутом русского чаепития был самовар.

2-й: Самовар изобрели в России 1679 году. Внутри самовара находился специальный «кувшин», в который засыпали, сухие чурки, сосновые шишки для аромата, сверху надевали трубу. Раздуют огонь, вода закипит – трубу снимают, и кувшин закрывают крышкой. Угли без доступа кислорода гаснут, но ещё долго держат тепло – самовар не остывает.

1-й: Самовар считался предметом роскоши. Его берегли, передавали по наследству.
Обычай пить чай повлёк за собой появление таких предметов, как: фарфоровые чашечки, блюдца, сахарницы, заварочные чайники, щипчики для сахара, и подстаканники. Для гостей в доме держится специальный «праздничный» сервиз, который не принимает участия в будничных чаепитиях.

2-й: Издавна на Руси чай почитали. Воду для чая предпочитали брать родниковую, мягкую. Чай на такой воде получался ароматным и свежим. Пили не наспех, с чувством. Разговоры вели неторопливые. Если гость, выпив несколько стаканов, отставлял стакан в сторону, это означало, что он ещё не напился чаю, просто делает передышку.

1-й: А вот когда гость, опрокинув стакан вверх дном, клал на него остаток сахара и благодарил, это означало, что с чаепитием окончательно покончено.

Если стакан наливали не доверху, то гость просил долить ещё, чтобы «жизнь была полнее».
2-й: Чай пили с мёдом, лимоном, вареньем, конфетами, блинами, печеньем и разной выпечкой. Всё даже и не перечислишь. И наша выпечка уже готова, осталось только её начинить вкусной начинкой. Следующий конкурс так и называется «Начини пирожное» Приглашаются по 2 участника от каждой семьи выполнить это задание.
(песня)

1-й: Вихрь событий и быстрый жизненный ритм нынешних дней захватывает и заставляет постепенно забывать, терять нить традиций и сложившихся образов.

2-й: Некогда модные предметы, без которых сложно было представить дом, становятся достоянием прошлого. В наши дни самовар заменил электрочайник, но традиция чаепития чудесным образом соединяет прошлое и настоящее, и в наше динамичное время создает условия для спокойного задушевного разговора.

1-й: И сегодня, если вы захотите встретиться с друзьями, поговорить по душам, увидеть всю свою семью в сборе, пригласите дорогих вам людей на чай.

2-й: Вот, гости дорогие, и заканчивается наш праздник. Конечно, за одну встречу невозможно рассказать обо всех традициях и обычаях русского народа связанных с чаем. Мы сегодня хорошо провели время, узнали много интересного и полезного, блеснули кулинарным мастерством.

1-й: А теперь мы переходим к самой вкусной части нашего праздника.
Всех гостей мы угощаем
Ароматным крепким чаем.
Тех, кто чай с охотой пьет,
Стол, накрытый, давно ждет,
Наливайте, не стесняйтесь,
Сладким чаем забавляйтесь!
Приглашаем к самовару!
Вкусным чаем угощаем!
И внакладку, и вприкуску.
Пейте чай, друзья, по-русски!
(чаепитие за самоваром)

Пословицы

Если чай не пьешь, где силы берешь?
После чая – на душе лето.
Выпей чайку - забудешь тоску.

Самовар кипит, уходить не велит.
Чай пить - не дрова рубить.
Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!

2-й ведущий. Пословицы о чае разных народов:
Пей чай – удовольствие получай.
За чаем не скучаем - по семь чашек выпиваем.
Чай не пить, так на свете не жить.
Чай пить - не дрова рубить.
Я сижу, чай пью - и ты заходи, чай пей!
Чай пьешь – до ста лет проживешь.
Чаем на Руси никто не подавился!
Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
Чай не пил - какая сила, чай попил - совсем устал.
В хорошей посуде и чай вкуснее.
Выпьешь чаю – прибавятся силы.
С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.
Не спеши пить чай – язык обожжёшь.
В городе чай – гостям угощение, в деревне – себе наслаждение.
Коль чаем угощают, значит уважают.

Сценарий праздника "В гостях у чая"

Оформление и оборудование:

Стол, накрытый в русском народном стиле. На нем – все необходимое для чаепития.

Скатерти, салфетки, чашки, чайные ложки, розетки.

Плакаты с юмористическими пожеланиями любителям чайных церемоний

(“Пьют чай все, умеют пить немногие”,

“Вчерашний чай хуже ядовитого змея”,

“Такой чай, Москву насквозь видно”,

“Чай пьешь – орлом летаешь”).

Заварные чайники, самовар,

столик с посудой для чая,

розетки для варенья, сладости.

Угощения: баранки, сушки, пряники, конфеты, пирожки, варенье.

Связка сушек для награждения; сушки в мешочках для призов.

Поднос с чаем-чудо-листья.

Чайник, вода, чай, перец, лук, корень петрушки.

4 веника, 4 ведра, кубики, 2обруча.

5 чайников: в них заварен чай-черный, зелёный, красный, травяной, фруктовый.

Коллаж «Чай»

Стенды-коробки с чаями

Выходят трое ведущих в русских народных костюмах.

(Дети одеты в русские народные костюмы.)

Ведущий.

Добрый день, гости дорогие!

Ведущий.

Здравствуйте, мальчики и девочки!

Ведущий.

Здравствуйте, дамы и господа!

Учитель.

Отгадайте загадку. Слайд 1-2-3

Был листом зеленым-

Черным стал, томленым;

Был листочек трубчатым;

Был он на лозине-

Стал он в магазине. Чай.

Чёрненько, горяченько,

А все любят. Чай.

Ведущий.

О чем будем говорить на нашем празднике?

Ведущий.

Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем.

Ведущий. У нас для каждого найдется и местечко, и словечко,

и забавушек мы припасли на всякий вкус.

Ведущий.

Добро пожаловать к чаю!

1-й чтец.

Дорогие гости!

Милости просим в нашу светлицу.

Не нужно платы, и робеть не надо.

Всем, чем богаты, тем вам и рады!

2-й чтец.

Не стесняйтесь, проходите

В нашу горницу, друзья,

И улыбки захватите,

Ведь без них никак нельзя.

3-й чтец. Слайд 4

Чай горячий, ароматный

И на вкус весьма приятный,

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

4-й чтец.

Силы новые дает

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо-эликсир!

Чтец.

Очень часто за событиями

И за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

Чтец .

И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Ведущий.

Конечно, за одну встречу мы не сможем рассказать обо всех традициях и обычаях русского народа. А ведь многим из них мы следуем и сейчас.

(Обращается к Ведущей). Так о чем же мы поведаем сегодня нашим гостям?

Ведущая.

Как о чем? О чае. Слайд 5-6

Ведущий.

Да, что и говорить, любили наши дедушки и бабушки попить ароматного чайку после трудового дня.

Ведущая.

Или после бани...

Ведущий.

На эту встречу нас собрал чай.

Чай-полезный напиток, пришедший к нам из далеких времён. Он утоляет жажду, придает бодрость,

Ведущий.

Поднимает настроение. Для многих народов он необходим, как хлеб. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая.

Ведущий.

Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи.

Ведущий.

Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

Ведущий.

Так чем же полезен чай? Об этом расскажет наш доктор. Слайд 7

Доктор. Слайд 8

Хочу открыть секрет и полезный

дать совет.

Если хворь с кем приключиться,

чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней, помогает

от болезней.

Чай в жару нас освежает, а в морозы

согревает,

И сонливость переборет,

и с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг,

Чаю здоровью-лучший друг!

Ведущий.

Ученые давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность.

Ведущий.

Чай усиливает сопротивляемость организма к простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных ожогах, воспалении глаз помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая. Слайд 9

Ведущая.

А вы знаете, откуда появился чай, где его родина? Об этом нам расскажет доктор чайных наук.

Доктор чайных наук. Слайд 10-20

Культура чая-древнейшая, ей пять тысяч лет. До сих пор считается спорным вопрос о родине чая. Долгое время ею считался Китай, потом-Индия, а по последней версии-Вьетнам.

На международную арену чай вышел из Китая.

Китайское слово ча означает листочек. Чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги. Ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах.

Во время правления китайского императора Киенг Лона выпускалась чайная фарфоровая посуда. На чашках была написана сочиненная им поэма, воспевающая чай. Считалось неприличным не знать стихов императора. Чашки раскупались, и росла слава воспетого на них напитка.

В Китае измельченные чайные листья, спрессованные в брикеты, лепешки или полуторакилограммовые «доски» долго использовались в качестве денег. Чиновники собирали с населения особые поборы- «чаевые».

Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой же тайной, как и производство шелка, фарфора, бумаги. Чайные плантации строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах.

Родители.

Конкурс «Кто больше знает названий чая» Слайд21

За правильный ответ, за победу в конкурсе участники получают жетоны-сушки.

Слайд 22-25

Ответы: «Ахмат», «Липтон», «Лисма», «Майский», «Индийский чай», «Акбар», «Цейлонский», «Бодрость», «Английский фаворит», «Английский аристократический», «Цветы Цейлона», «Тесс», «Гринфилд», «Твиннингс», «Дилма», «Эдвин»

Чтец. Слайд23

И цейлонский, и индийский,

И китайский, и грузинский,

Черный, жёлтый и зелёный.

И названий разных много.

«Липтоне», «Дилмах» и «Ахмад-

Только марок целый сад.

Но границ для чая нет,

Дружит с чаем целый свет.

Ведущая.

Начиная с VIII века чай начал триумфальное шествие по миру. Он попадает в Японию, затем в Корею, Индию, Индонезию, Иран, Монголию, в Юго-Восточную Сибирь и Среднюю Азию.

Ведущий. Слайд 26

На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился забавный рассказ об одном английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок-фунт чая (приблизительно 400 грамм).

Ведущий.

Мать пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив чай в миске, она слила ненужную, по ее мнению, коричневую горькую воду и разложила по порциям вываренные чайные листья, затем приправила их сметанной и подала к столу.

Ведущий.

Все это интересно. А как же чай на русскую землю попал?

Доктор чайных наук .

Наберитесь терпения. Мой рассказ рассчитан на два часа.

Ведущий.

Заскучают наши гости. Может, сократить рассказ?

Доктор чайных наук .

Если захотите побыстрее да поинтереснее, тогда посмотрите «Сказ о первом русском чаепитии».

Инсценировка. Слайд 27

На сцене-трон с надписью «царь». На доске надпись: «1638 г. Царь Михаил Федорович Романов»

Царь.

Эй, послы! Вы, послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями, черно-бурыми лисами

Да каменьев драгоценных захватите непременно.

Ведущий.

Послы с приказом согласились

И с поклоном удалились.

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

Царь.

Много ценных я диковин

Алтын-хану приготовил.

Чем ответит Алтын-хан?

Что же мне пришлет он в дар?

Ведущий .

Дни и месяцы прошли…

Возвращаются послы.

Царь их кормит и поит

И ответ держать велит.

Царь.

Чем ответил Алтын-хан?

Что же мне прислал он в дар?

Послы. Слайд 28

В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

Посетили Алтын-хана-

Все в нем вроде без изъяна.

Но с чудинкой он, однако…

Вот, смотри, подарок, на-ка!

На подносе горка листочков с надписью «Чай». Слайд 29

Ведущий.

Как увидел царь-отец,

Что принес ему гонец,

С горя начал он чудесить

И послов хотел повесить.

Царь.

Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеётся хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

Царь останавливается и рассматривает подарок.

Ведущий.

Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой приказ:

«Чудо-листья заварить

И боярам подносить».

Царь.

Чтоб не страшно было вам,

Первую чашу выпью сам.

Ведущий.

Глотнул раз, потом другой…

Чай понравился!

Царь.

Ведущий.

Царь-то наш дивится чуду.

Царь.

Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

Ведущий.

Ой вы, гостюшки честные,

Люди вы мои родные!

Коли лгу, пусть Бог простит,

Но история гласит,

Что без чая с той поры

Жить не могут на Руси.

Ведущая. Слайд 30

В 1638 году русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Тот встретил их с почестями. Во время знатного обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком.

Ведущий. Слайд 31

Посол доносил царю: «Я не знаю, листья ли то какого дерева или травы, варят их в воде, приливая несколько капель молока, и потом уже пьют, называя чаем».

Ведущий.

Провожая русских посланников, хан подарил царю связку пушнины-мех соболя, бобра, барса, изумительный черный атлас, вышитый золотом и серебром, а также 200 пакетиков с надписью «бахча». «Чай для заварки»--так перевели царю эти слова.

Ведущий. Слайд 32

Русские послы деликатно пытались отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но приближенные хана настояли на своем, утверждая, что царю напиток из листьев, которые они посылают, придется по душе.

Ведущая. Слайд 33

Возвратившись в Москву и вручая царю дорогие ханские дары, послы с опаской передали пакеты с сушеными листьями, ссылаясь на утверждение монголов об их целебной силе.

Ведущий.

Лекарь испробовал действие отвара на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему полегчало. Вот и стали лечить этим питьем царя и его приближенных.

Ведущая. Слайд 34

Вот так и состоялось первое чаепитие на Руси. Россия расплачивалась за чай с Китаем мехами и золотом. Чай в Москву привозили за одиннадцать тысяч километров. Путь этот длился от полутора до двух лет.

Ведущий. Слайд 35

Долгое время этот напиток был редкостью, стоил очень дорого и считался привилегией знати. Для бедных людей был недоступен. Они пили его лишь в особых случаях.

Ведущий.

Поэтому и возникло выражение чайком побаловаться. А многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.

Ведущий.

Послушайте историю, произошедшую со слугой в барском доме.

1-й чтец. Слайд 36

Раз привез мне барин чаю

И велел его сварить.

А я не знаю,

Как проклятый чай варить.

2-й чтец.

Взял его, налил водички.

Кинул чай я весь в горшок

Да приправил перцем, луком

Плюс петрушкин корешок.

3-й чтец.

Гости с барином плевались.

Сам он словно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

4-й чтец. Слайд 37

Долго думал, удивлялся:

Чем я мог не угодить?

А потом-то догадался-

Чай забыл я посолить.

Ведущий. Слайд 38

Чтобы не случилось таких курьезных историй, секретами заварки чая поделятся наши родители.

Чтец. Слайд 39

Утро в свежести яркой

Не проспать на боку,

А с хорошей заваркой

Выпить кружку чайку

Да приняться за дело,

Ту найти целину,

Чтобы дело задело

Крепко в сердце струну.

Родители.

Конкурс загадок. Слайд

Теперь чай стал нашим национальным напитком.

А вот и доказательство. Лучшую чайную машину изобрели в России. Это-самовар. С появлением самовара родился и добрый обычай: всей семьей собираться за столом у самовара «чаи гонять». За чаем обсуждали новости, решали семейные дела.

Чтецы (хором). Слайд 40-42

Посидеть за самоваром рады мы всегда.

Ярким солнечным пожаром у него

горят бока.

Чтец.

Самовар гудит, шумит, только с виду

он сердит,

К потолку пускает пар наш

красавец самовар.

Чтец.

Самовар пыхтит, искрится-

щедрый, круглый, золотой,

Озаряет наши лица он своею добротой.

Ведущий. А какие же посиделки у самовара без частушек?

Частушки. Слайд 43

На столе у нас пирог,

Пышки да ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки!

Ой, чаек-чаек, пейте чай-чаечек,

Чтобы лучше проходил

Каждый день-денечек!

На столе лежат баранки,

Самовар уже кипит.

Черный чай в сухой жестянке,

Словно гвоздики звенит!

Мы, чаинки-шелестинки,

Словно гвоздики звеним.

Хватит нас на сто заварок-

Быть сухими не хотим!

В пляске не жалей ботинки,

Предлагай-ка чай друзьям.

Если в чае есть чаинки,

Значит, письма пишут вам.

Родители.

А сейчас предлагаю вам отгадать народные загадки.

Сверху дыра, снизу дыра,

Посередине огонь да вода. Самовар. Слайд 44

Бел как снег, в чести у всех,

В рот попал-там и пропал. Сахар. Слайд 45

Ножек четыре, шляпа одна,

Нужен, если станет чаевничать вся семья. Стол. Слайд 46

В брюхе-баня,

В носу-решето,

На голове-пупок,

Всего одна рука,

И та-на спине. Чайник.

Четыре ноги да ухо,

Один нос да брюхо. Самовар. Слайд 47

Большая голова и стройный стан у той,

Что любит в стакан нырнуть головой. Чайная ложка. Слайд 48

Черненько, горяченько, а все любят. Чай.

От него здоровье, сила,

И румянец щёк всегда.

Белое, а не белила.

Жидкое, а не вода. Молоко. Слайд 49

Маленькое, сдобное,

Колесо съедобное,

Я сама его не съем,

Разделю ребятам всем. Баранка.

Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают? Блин. Слайд 50

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят-

По кусочку все съедят. Пирог.

Сладок, нежен и воздушен.

Он порою всем вам нужен.

Ни одно ведь торжество

Не проходит без него. Торт. Слайд 51

Оно трясется на столе,

А называется … . Желе.

Маленькое, сдобное

Колосо съедобное.

Я один тебя не съем-

Разделю ребятам всем. Калач. Слайд 52

Завернули эту плитку

В серебристую простынку.

Скушать плитку каждый рад.

Что же это? Шоколад.

Мнут и катают, в печи закаляют,

А потом за столом нарезают ножом. Хлеб. Слайд 53

Сварит бабушка из ягод

Что-то вкусненькое на год.

Ах, какое объеденье-

Ароматное ….. . Варенье.

Неприступная на вид

Подбоченившись, стоит.

А внутри-то, посмотри,--

Угощение внутри. Сахарница. Слайд 54

Никогда не ест,

А только пьёт,

А как зашумит,

Всех приманит. Самовар.

Цветом желт и ароматен,

В чай кладут-и чай приятен.

Только очень кислый он,

А зовут его …. Лимон. Слайд 55, 56-57

Родители. Слайд 58

Во многих произведениях можно встретить описание чаепития.

Вспомните, из какого произведения данный отрывок и кто его автор.

А на белой табуреточке да на вышитой

салфеточке

Самовар стоит, словно жар горит,

И пыхтит, и бабу поглядывает.

К. Чуковский. Федорино горе.

2. Муха по полю пошла, муха денежку нашла,

Пошла муха на базар и купила самовар.

«Приходите, тараканы, я вас чаем угощу!»

К. Чуковский. Муха-Цокотуха.

3. Но пузатый от меня убежал, как от огня.

К. Чуковский. Мойдодыр.

Это я, почтальон Печкин. Принес посылку для вашего мальчика, только я вам ее не отдам, потому что у вас документов нету.

А кот ему говорит:

Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

Э. Успенский. Дядя Федор, пес и кот.

Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире, -воскликнул он и бросился на диванчик.

А у тебя есть какое-нибудь лекарство? -спросил Малыш.

Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!

Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

А. Линдгрен. Малыш и Карлсон.

Родители.

Конкурс «Соберите слова» Слайд 59

Из букв слова « САМОВАРЧИК» за минуту надо составить всевозможные слова.

Кто больше составит слов, тот и победит.

Ответы: сам, вари, варка, самовар,

Ведущий.

Вас приглашали когда-нибудь на чай?

Можно с уверенностью сказать, что на чашку чая вас не приглашали.

Ведущий.

У нас “чайная страна”, и пьют его много, но культура чаепития потерялась.

Совсем немногие знакомы с традициями чаепития.

Ведущий. Чаепитие – это одна из тропинок к здоровому образу жизни.

Ведущая. Слайд 60, 61-63

Чайная церемония – это обряд, зародившийся в Китае еще до нашей эры.

В настоящее время в Японии есть специальные чайные домики для чаепития.

Входя в домик, человек оставляет все заботы дня за его стенами.

Ведущий.

После чаепития у людей снимаются стрессы, они успокаиваются и становятся более здоровыми и жизнерадостными.

Ведущий. Слайд 64

Чай-это сила! Недаром чай почитают. Очень много пословиц и поговорок есть про чай. Вот сейчас мы узнаем, кто у нас будет называться почетным чаевником.

Ведущий.

Сегодня один из вас будет победительницей. Кому из вас будет присвоено звание «Знаток чая».

Ведущий. Слайд 65

У каждого на рода, знающего этот напиток, имеются много пословиц, поговорок о чае, которые нам надо вспомнить. Какие пословицы вы подобрали дома.

Конкурс пословиц и поговорок. Слайд 66--68

Цыплята и курица пьют чай на улице.

Чай пить приятно жить.

Чай пить не дрова рубить

Выпей чайку забудешь тоску.

Где есть чай там и под елью рай.

Чай сладок, если друг рядом.

Самовар кипит, уходить не велит.

За чаем не скучаем по семь чашек выпиваем.

Чай не пьешь откуда силу возьмешь?

Чай не пить так на свете не жить.

Гостю почет-хозяину честь.

Хоть не богат, а гостям рад.

Гость в дом-радость в дом.

Пей чай, не вдавайся в печаль.

Не чаем единым сыт человек.

Я сижу, чаю пью-и ты заходи, чай пей.

Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!

Чай у нас китайский, а сахарок хозяйский.

Чай крепче, если он с добрым другом разделен.

После чая-на душе лето.

Чай пить-не дрова рубить.

Не чаем единым сыт человек.

Если чай не пьёшь, где силы берёшь?

Ведущий . Слайд 69

Русское чаепитие отличается от японского.

Оно связано с шумом кипящего самовара.

Ведущий.

В России чай начали употреблять с 1638 года. Завезли его из Монголии.

Сначала чаем пользовались как лекарством, затем как напитком , снимающим усталость и благотворно влияющим на весь организм человека.

Ведущая . Слайд 70

И хотя сейчас во многих семьях самовар потеснил чайник на праздничном столе, как и 100 лет назад, ни одно народное гулянье не обходится без чая.

Звучит “Русская плясовая”.

Вбегают Скоморохи.

Первый скоморох.

Внимание! Внимание! Внимание!

Открывается веселое гуляние.

Торопись, честной народ!

Тебя развлеченье ждет.

Второй скоморох.

Дорогих гостей

Ждет множество затей:

В игры можно поиграть,

Силу, ловкость показать,

От души повеселиться,

Вкусного чайку напиться!

Ведущая. Кто же из вас примет участие в состязании?

Чтец.

Что ж, друзья, давайте так:

Мой вопрос, а ваш ответ,

Отвечаете или нет:

Чтец.

Кто вопросы отгадает,

Со Скоморохом поиграет.

Родители. Задают вопросы.

Тому, кто правильно отвечает, дается жетон--сушка.

Вопросы

Кто открыл чай?

Ответ. Говорят, что козы, наевшись чайных листьев, стали вести себя странно, живее, чем обычно.

Чем полезен чай для человеческого организма?

Ответ. Восстанавливает силы, успокаивает сердце, предохраняет от простуды.

Родина чая?

Какой чай лучше: с добавками или без добавок?

Ответ. Настоящий чай не должен иметь добавок.

В чем хранят чай?

Ответ. Лучше в стеклянной посуде с плотной крышкой.

В какой посуде следует заваривать чай?

Ответ. В фарфоровой или фаянсовой, т.к. она как бы смягчает воду.

Из каких растений, цветов можно заваривать чай?

Ответ. Роза, Иван-чай, зверобой, липа, чага, морковь, смородиновый лист, лист малины и др. Черника (лист, плоды), шиповник, Иван-чай, лист смородины.

Чем можно заменить чай?

Ответ. Черника (лист, плоды), шиповник, Иван-чай, лист смородины.

Назовите сорта чая с добавками из лекарственных трав.

Ответ. “Элегия”, “Идеал” и др.

Ведущий.

Молодцы у нас ребята.

А девчата? И девчата!

Ну, ни в чем не уступали,

Все вопросы отгадали.

Ведущий.

И сейчас я приглашаю

Победителей подняться

Да сноровкой потягаться.

Ведущая. Все вы знаете, что, прежде чем залить самовар, надо сходить за водой.

Ведущий.

Скорее к колодцу – воды набирайте,

Бегите к столу – самовар наливайте!

Учитель.

Итак, конкурс “Наливаем чайник”! Слайд 72--73

На столах стоят чайники и чашки с водой. Участники переливают стаканами воду в чайник. Выигрывает тот, кто быстрее справится и не прольет ни капли. Скоморохи следят и выдают жетон победителю.

Первый чтец.

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Второй чтец.

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Третий чтец.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней,

Четвёртый чтец.

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает,

Пятый чтец.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Шестой чтец.

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг!

Ведущий. Очень полезен для здоровья травяной чай.

(Чай с чабрецом. Чай с чабрецом и душицой. Травяной чай.)

Родители. Конкурс “Узнай траву” (4 – 5 человек)

Рассмотрите сухой чай.

Что это за чай?

Почему ты так думаешь?

Какой он на вкус?

Какой по цвету?

Розетки: 1. чай с чабрецом

2. чай с морошкой

3. чай с мятой

4. чай с брусникой

5. чай с малиной.

6. чай с ромашкой.

(В розетки положить лекарственные травы, которые заваривают в чай, и разместить на столе. Под каждую розетку положить красиво оформленную салфетку с номером. Заготовить карточки, обозначив на каждой номер всех розеток. Раздать карточки, и в течение 5-7 минут каждый из них должен отгадать название травы.)

Наградой будут жетоны-сушки.

Ведущая. Слайд 74

Пока самовар поспевает,

Хозяюшки дом убирают.

А ну-ка, веник берите,

Сюда бегите,

Чистоту наведите!

Учитель.

Конкурс для девочек Слайд 75

На полу лежат два обруча, в них кубики.

Их надо по одному заметать на совок и складывать в ведро.

Ведущий. Слайд 76

Самовар-то греется,

Вот-вот закипит.

Надо, чтобы вовремя

Стол наш был накрыт.

Скоморохи и несколько детей сервируют столы к чаю.

Ведущая.

Ну, а какой же чай без частушек.

Частушки Слайд 77

На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки!

В плясках не жалей ботинки!

Предлагай-ка чай друзьям,

Если в чашке есть чаинки,

Значит, письма пишут нам!

Самовар блестит, кипя,

Чай в нем пенится!

Погляди-ка на себя –

Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чаю,

Ведь тебе не жалко, чай?

В чае я души не чаю,

Наливай горячий чай!

Ведущий.

Вот уже струится пар,

Закипает самовар!

Ведущая.

А сейчас заварим чай. А что это за чай, вы должны угадать.

Какие чаи бывают?

Слайд 78-черный чай

Слайд 79-зелёный чай

Слайд 80-красный чай

Слайд 81-желтый чай

Слайд 82-синий чай

Слайд 83-нечайный чай

Слайд 84-85 травяной чай

Слайд 86-89 чай с добавками

Слайд 90

Учитель.

Конкурс “Угадай, что за чай” Слайд 91

У меня заварен чай разных сортов.

(На столе в нескольких чайниках заварены различные чаи - лимонный, малиновый, смородиновый, шиповниковый, с мятой и др. - каждый чайник пронумерован.)

Что это за чай?

Почему ты так думаешь?

Какой он на вкус?

Какой по цвету?

А-чай с лимоном, черный чай

Б-чай с вареньем, зелёный чай

В-чай с медом, красный чай

Г-чай с молоком, травяной чай

Д-зеленый чай, фруктовый чай

Е-красный чай.

Участники по очереди пробуют чай и определяют, какой чай.

Победитель получает жетон-сушка.

Ведущий.

А теперь, дорогие гости, прошу вас к столу!

Учитель.

Назовите сорта чая. Слайд 92

Ведущая.

А ребят, которые победили в наших конкурсах, мы награждаем связками баранок!

Ведущий.

Сейчас мы с вами посмотрим

инсценировку стихотворения Даниила XAPMCA “Иван Иваныч Самовар”.

Иван Иваныч Самовар

Был пузатый самовар,

Трехведерный самовар.

В нем качался кипяток,

Разъяренный кипяток,

Лился в чашку через кран,

Через дырку прямо в кран,

Прямо в чашку через кран.

Утром рано подошел,

К самовару подошел,

Дядя Петя подошел.

Дядя Петя говорит:

– Дай-ка выпью, – говорит, –

Выпью чаю, – говорит.

К самовару подошла,

Тетя Катя подошла,

Со стаканом подошла.

Тетя Катя говорит:

– Я, конечно, – говорит, –

Выпью тоже, – говорит.

Вот и дедушка пришел.

Очень старенький пришел.

Он зевнул и говорит:

– Выпить разве, – говорит,

Чаю разве, – говорит.

Тут и бабушка пришла.

Очень старая пришла.

Даже с палочкой пришла.

И, подумав, говорит:

– Что ли выпить, – говорит, –

Что ли чаю, – говорит.

Вдруг девчонка прибежала,

К самовару прибежала.

– Наливайте, – говорит, –

Чашку чая, – говорит.

Тут и Жучка прибежала,

С кошкой Муркой прибежала,

К самовару прибежала,

Чтоб им дали с молоком,

Кипяточку с молоком,

Кипяченым молоком.

Вдруг Сережа приходил,

Неумытый приходил,

Всех он позже приходил.

– Подавайте, – говорит, –

Чашку чая, – говорит.

Наклоняли, наклоняли,

Наклоняли самовар,

Но оттуда выбивался

Только пар, пар, пар.

Наклоняем самовар,

Будто шкап, шкап, шкап,

Но оттуда выходило

Только кап, кап, кап.

Самовар Иван Иваныч!

На столе Иван Иваныч!

Золотой Иван Иваныч!

Кипяточку не дает,

Опоздавшим не дает,

Лежебокам не дает.

Исполняется песня «Ах, ароматы чая» на мотив «Изгиб гитары желтой»

Изгиб гитары желтой

Ты обнимаешь нежно.

Сидим у самовара,

Дымок уходит ввысь.

В беседе задушевной

Вдруг кто-то тихо скажет:

Сегодня собрались!»

Ах, ароматы чая!

И, знаешь, неслучайно

Веселье, песни, шутки

В душе моей зажглись.

Отступят все забаты,

И вот воскликнул кто-то:

« Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

Радушные хозяйки

Накрыли стол богато:

Пирог, блины, печенье

И сладости нашлись.

Мы выпьем чашку чая,

Все вместе дружно скажем:

«Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

Ведущий.

Наши самовары вскипели. Что будем делать дальше?

Ведущий.

Начнем пить чай.

Ведущий.

Да, но его надо заварить. Как это сделать?

Родители.

Заваривать чай следует свежескипяченной водой, однако кипяток не должен бурно кипеть-такая вода способна убить аромат самого лучшего чая! Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки и она побелеет, то есть закипит белым ключом.

Родители.

Водопроводную хлориванную воду желательно отстаивать несколько часов. Если заварить чай вторично вскипяченной водой, он будет невкусен.

Родители.

Чайник для заварки, желательно фарфоровый, споласкивают кипятком; всыпав чай, заливают кипятком на две трети, закрывают крышкой, настаивают 3-5 минут, затем чайник доливают кипятком.

Родители.

Если при заварке выделяется пена-значит, чай заварен правильно. Снимать пенку не следует-такой чай самый ароматный. Самый лучший чай после первого настроя.

Чтец. Слайд 95--98

В прежние годы чай любили,

С сахаром да медком пили-

И вприкуску, и внакладку,

А бывало-и вприглядку.

Ведущий.

Речи долгие ведем,

Сами-то чайку попьем!

Все к столу!

Ведущий.

Всем спасибо за вниманье,

За игру, стихи и смех.

Ведущая.

Говорим мы: “До свиданья!”,

Снова в гости ждем вас всех.

Ведущий.

А сейчас приглашаем всех за стол отведать этот полезный, приятный напиток.

Учитель.

Конкурс «Веселый Художник»

Участвуют пять человек.

Перед вами листы ватмана, фломастеры. Вы должны нарисовать чайник. Рисуйте по очереди:

1-й участник-основную часть;

2-й участник-ручку;

3-й участник-носик;

4-й участник-крышку;

5-й участник-раскрашивает чайник.

Приступайте!

Учитель. Слайд 99

Милости просим на чашечку чая.

Вот так мы живём:

Пряники жуём, чаем запиваем,

Всех в гости приглашаем!

Ведущий. Слайд 100

Спасибо, хозяева, за приглашение. Посмотрите, какой богатый стол накрыли для гостей хозяева.

Ведущий.

Сухари лежат в сахарнице.

А хлеб лежит где? в ……..

Конфеты лежат в ……..

Ведущий.

Молоко налито в …..

Соль насыпана в …..

Сахар в …..

Варенье находится в ….

Ведущий. Слайд 101-103

На Руси чай заваривал хозяин, глава семьи, а разливала хозяйка.

Ведущий.

Чай заваривали в заварном чайнике, а воду кипятили в этом сосуде. Как он называется?

Ведущий.

На многих картинах русский художник можно увидеть людей, пьющих чай из самовара.

Угощайтесь! Пируйте!

Учитель.

Конкурс «Сладкоежки».

Назовите как можно больше сладостей с чем пьют чай.

Ответы: сахар, конфета, мёд, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет, пряник, варенье, бублик, блин, баранки, сушки, калачи, ватрушки, пышки, коврижки, желе, шоколад, вафли, ….

Илона Руднева
Сценарий досуга в семейном клубе «Праздник Чая»

Совместное времяпровождение родителей и ребёнка очень ценно. Рядом с родителями дети чувствуют себя защищёнными, раскрепощенными и всегда с большим желанием готовы выступать перед аудиторией, играть и принимать участие в творческих заданиях, викторинах и дискуссиях. А какой восторг и гордость испытывает ребёнок, когда вместе с ним выступают его мама или папа!

Вот и организовали "посиделки" детей и родителей. И поговорили, и поиграли, и чайку попили.

Цель :

1. Расширить представление детей о чае, обогатить словарный запас

2. Приобщить к устному-народному творчеству (частушки, загадки, пословицы)

3. Учить выслушивать собеседника, уважительно относиться к старшим

4. Развивать творческие способности, физические навыки, умения сотрудничать в команде

5. Создать условия увлекательного и познавательного досуга для более тесной эмоциональной связи родителей с детьми.

Предварительная работа : была проведена беседа о зарождении чайной церемонии, о том, что собой представляет чай, беседы о правилах чаепития; родителям заранее было предложено запомнить небольшие рассказы о происхождении чая, детям - разучить частушки; так же условились организовать настоящее чаепитие в конце мероприятия, принести угощение.

Ход мероприятия :

Родители с детьми занимают места на стульчиках. К взрослым и детям выходит Хозяюшка (воспитатель в соответствующем наряде)

Хозяюшка :

Рада очень Всех я встретить!

Здесь родители и дети

К нам на праздник поспешили ,

Чтобы сладкий чай попить,

Песни спеть, поговорить,

Пошутить и поиграть,

Много нового узнать!

Мы гостей всегда встречаем.

Все : Чаем, чаем, чаем!

Хозяюшка : Всех Вас видеть рада я,

А скажите-ка, друзья,

Вы знаете, когда и откуда к нам пришёл чай?

Родитель 1 : Однажды, пять тысяч лет назад, Китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.

Хозяюшка : И откуда только слово это взялось "чай"? Уж не русское оно, точно!

Родитель 2 : Чай - китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговались с китайцами северных провинций, они чай называют ча-е, отсюда и наше слово "чай".

Родитель 3 : На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать. А для этого использовали особо душистые, целебные травы.

Родитель 4 : Чай обладает тонизирующими и целебными свойствами, он предотвращает многие болезни. Только пить нужно свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит : "Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее"

Хозяйка : Без чая никакие застолья представить невозможно! Чаем, как правило, заканчиваются праздничные обеды . Несут к чаю на стол разные вкусности : пироги, варенье, лимон, бублики, пряники, пирожные, торты! И мы с Вами чайку душистого попьём, Но прежде, чем чаем угощаться, песни послушаем, да загадки отгадаем, да поиграем! А вот и ребята с частушками, встречайте!

Выходят наряженные дети и поют частушки.

1 ребенок : На столе у нас пирог, пышки и ватрушки

Будем чаем угощаться, будем петь частушки!

2 ребёнок : Собрался честной народ здесь на праздник Чая !

Я - тебя, а ты - меня чаем угощаем!

3 ребёнок : Я танцую до упаду, все стоптал ботинки

В чашке с чаем увидал чётные чаинки!

Вместе : Подавай- ка чашки с чаем, любим очень русский чай,

В чае мы души не чаем, так давай же, наливай!

Хозяюшка : Ой, спасибо за веселые частушки! Хорошо поете! А теперь, давайте загадки поотгадываем! За правильный ответ я буду угощать бубликом!

Из горячего колодца через нос водица льётся (Чайник)

Белый камень в воде тает (Сахар)

И комковато, и ноздревато, и мягко, и ломко,

А всех милей (Хлеб)

Сама не ем, а людей кормлю (Ложка)

Никогда не ест, а только пьёт,

Толстячку шипящему хвала да почёт!

Кипит- хрипит, всем пить чай велит! (Самовар)

Хозяюшка : Все -то вы знаете! Хорошо сидите, да загадки гадаете!

А весело ли вы играете!

Будем мы сейчас играть, праздник Чая восхвалять !

Под веселую музыку проводятся игры :

Игра 1 игра-эстафета "Пряники"

Дети вместе с родителями делятся на две команды.

Задание : из большой общей тарелки с бубликами с помощью столовой ложки перенести по одному бублику в блюдо своей команды. Побеждает команда, принёсшая больше бубликов.

Игра 2 игра-подражание "Чайная фигура замри!"

Дети и родители становятся врассыпную и танцуют под музыку.

Задание : как только музыка остановилась, нужно застыть, приняв фигуру связанную с чаем и чаепитием (например : самовар, чайник, чашка, ложка, бублик, булка, сушка и т. д.)

Игра 3 игра на скорость "Сушки-бараночки"

Дети с родителями делятся на две команды. В команде работа парная : ребенок-родитель.

Задание : каждая команда должна на скорость нанизать бублики на веревочку. Сколько пар в команде (родитель и ребёнок, столько веночков с бубликами долго получится. Чья команда быстрее справится, та и победила.

Хозяюшка : Поиграли-поиграли! Вы, наверное, устали!

Так пора уж чай испить, по душам поговорить!

Я застыл Вас приглашаю,

Угощать вас буду чаем!

Дети и родители присаживаются за стол. Разливается по чашкам чай.

Хозяюшка : Присаживайтесь-ка поудобнее, "чай пить- не дрова рубить!"

Кто знает, что означает эта пословица?

(что это не труд, а удовольствие)

А знаете ли вы пословицы и поговорки о чае?

Ответы : Чай пить - приятно жить. Выпьешь чайку - забудешь про тоску. Чай не пьёшь - где силу берёшь?

Хозяюшка : Ну молодцы! Удался наш праздник Чая !

Всех сердечно угощаем!

Чаепитие и свободная беседа.

Публикации по теме:

Сценарий праздника «Международный день чая» «15 декабря - День чая!» Ведущая. Дорогие ребятишки! Взрослые и малышки. Спасибо, что дела свои отложили. В зал наш светлый поспешили. Чтоб.

Сценарий мероприятия «День чая» Сценарий мероприятия «День чая» Выполнила: Воспитатель Детского сада №67 «Подснежник: Коногорова Людмила Александровна г. Улан-Удэ.

Конспект совместной игровой встречи в Семейном клубе для первой младшей группы «Вместе весело играем» Конспект совместной игровой встречи в Семейном клубе для первой младшей группы "Вместе весело играем". Задачи деятельности: - формировать.

Чёрный, красный и зелёный, Рассыпной и листовой. Чай-напиток бесподобный, Это скажет вам любой. Хорошо, гостей встречая, Посидеть за чашкой.

В нашем детском саду 19 декабря мы провели для детей старшей группы и второй младшей группы "Праздник чая", который приурочили к празднованию.