Гэрийн бяслагтай амттай залхуу баншны жор алхам алхамаар. Амтат залхуу бууз. Гэрийн бяслагтай залхуу банш: алхам алхмаар жор

Залхуутай бууз

Орц:

250 гр шинэ гэрийн бяслаг, дунд өөх тос (эсвэл өөх тосгүй)
1 өндөг
2-3 ст. гурилын халбага
ваниллин ба давс

Аарцтай залхуу буузыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Гэрийн бяслагыг үрж гурил, өндөг, ваниллин, давстай хольж хутгаад гартаа наалдаж болохгүй зөөлөн зуурсан гурил зуурна.

Дараа нь зуурсан гурилыг элбэг дэлбэг тавцан дээр тавиад, 1.5-2 см диаметртэй хиамны хэлбэртэй хэсгийг таслан авч, гурилаар өнхрүүлж, 1.5-2 см-ийн хэсгүүдэд хуваана.

Ийм хэсэг бүрээс та бөмбөгийг өнхрүүлж, үржүүлсэн буузаа давсалсан, буцалж буй усанд чанах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь зөөлөн бууз хоорондоо наалдахгүй байхын тулд маш их байх ёстой.

Бэлэн хоолыг элсэн чихэр, цөцгий, амтат сүүний амтлагч эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилнэ.

Гүзээлзгэнэ, наргил модоор хийсэн анхны залхуу бууз

Орц:

250 гр гэрийн бяслаг
200 гр гүзээлзгэнэ
1 өндөг
1 tbsp. халбага цөцгийн тос
1 аяга элсэн чихэр
1 аяга гурил

Залхуу гүзээлзгэнэтэй буузыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Өндөгний хамт элсэн чихэрээ зөөлөн нэгэн төрлийн масс болтол нь сайтар үрээд зөөлөн цөцгийн тос, гэрийн бяслагтай хольж дахин жигд болтол нь хутгаад гурил нэмж зуурна.

Хэрэв та хүсвэл цөцгийн тосны оронд 100% байгалийн гаралтай цөцгийн тос хэрэглэж болно. Ааруулын зуурмагийг хэсэг болгон хувааж, гурилан самбар дээр тараана.

Хэсэг бүрээс жижиг бялуу үүсгэдэг бөгөөд дотор нь нэг гүзээлзгэнэ байрлуулж, зуурсан гурилаа хавчуулаад бөмбөлөг болгоно.

Дараа нь буузыг буцалж буй усанд хөвж дуустал буцалгаад дахиад 3 минут буцалгасны дараа халбагатай халбагаар гаргаж хөргөөд кокосын чипсээр өнхрүүлнэ.

Төмсний залхуу бууз

Орц:

500 гр нухсан төмс
100 гр гурил
1 өндөг
амтлагч, цөцгий

Төмсний залхуу буузыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Хэрэв та хүсвэл төмстэй хольсон ургамлын тосонд алтан сонгино хуурч хийж болно. Нухаш нь эмзэглэл, агаарыг олж авахын тулд та үүнийг холигчоор хутгаж, гурил, өндөг, халуун ногоо холино.

Дараа нь зуурсан гурил зуураад өнхрүүлээд өнхрүүлээд тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Бэлэн залхуу буузыг жижиг хэсгүүдэд буцалж буй усанд дүрж, буцалгаад буцалгаад дахин 7 минут үргэлжлүүлээрэй.

Дараа нь тэдгээрийг халбагатай халбагаар гаргаж, саванд хийж, дээр нь шинэ цөцгийн тос нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ. Төмсний баншийг цөцгий, сармис, нилээд жижиглэсэн шинэхэн ногоотой халуун хэлбэрээр үйлчилнэ.

Энэхүү хоол нь туранхай ширээнд тохиромжтой боловч хүсвэл хүрэн шарсан шаржигнуураар үйлчилж болох бөгөөд ингэснээр хоолны дуршил улам бүр нэмэгдэнэ.

Цэцэрлэгт оройн хоолонд хэрхэн ер бусын бууз өгснийг одоо хүртэл санаж байна. Заримдаа би бага насныхаа амтыг санахыг хүсдэг, дараа нь гэрийн бяслагнаас залхуу бууз хийдэг. Энэ бол гэр бүлээ хөнгөн хоолоор хооллохыг хүсдэг завгүй эзэгтэй нарт зориулсан гайхалтай сонголт юм. Бодит бууз хийхэд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана гэдэгтэй санал нэг байна. Бүх хүмүүст тохирсон буулт олдсон бөгөөд асуудал бага гарах болно. Хүн бүр бага наснаасаа хөгшин хүртэл хоолонд дуртай бөгөөд хоол хийх нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Энгийн бууз бол нэг ба түүнээс дээш насны хүүхдүүдэд санал болгож болох хоол юм.

Үндэсний хоолонд нэг хоолыг ихэвчлэн өөр өөр нэрээр нэрлэдэг. Беларусь, украин, оросуудын дунд хэвэнд ороогүй буузыг бууз гэж нэрлэдэг. Италичууд гнокчид дуртай, Чех улсад тэд буузаараа бахархдаг бөгөөд энэ нь маш залхуу технологийг ашиглан хийсэн аарцны буузнаас өөр зүйл биш юм.

Дуртай хоолоо хийх хэд хэдэн жор байдаг. Гэрийн бяслагтай залхууг үзэм, семолина нэмээд чихэрлэг болгодог. Давсалсан буузны жороор өвс ногоо, зөөлөн бяслаг, сонгино хийж, шарсан махаар үйлчилдэг. Би янз бүрийн алхам алхмаар хоол хийх аргуудтай танилцахыг санал болгож байна.

Гэрийн бяслагтай залхуу бууз - сонгодог жор

Хуучин номноос сонгодог жорыг амттай, эрүүл хооллолтын талаар хадгалаарай.

Танд хэрэгтэй болно:

• Өөх тосны агууламжтай гэрийн бяслаг - 400 гр.
• Гурил бол шил юм.
• Өндөг - хэдэн ширхэг.
• Элсэн чихэр - 3 халбага.
• Цөцгийн тос - 70 гр.
• Давс.

Банш хийх алхам алхмаар зураг хийх жор

Аарцыг сэрээгээр нухаж, эсвэл зураг дээрх шиг үр тариа худалдаж авсан бол шигшүүрээр нунтаглана.

Өндөг дээр цохино. Элсэн чихэр, давс нэмнэ. Массыг хутгана.

Цөцгийн тосыг ваннд хайлуулж, саванд хийнэ. Дахин хутгана.

Гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Нэн даруй унтах гэж бүү яар, ингэснээр зуурсан гурил зуурахад хэцүү болно. Эхлээд халбагаар найрлагыг нь хутгана.

Холимог сэрүүн байх үед аяганы агууламжийг ажлын гадаргуу руу шилжүүлнэ. Гараараа үргэлжлүүлэн ажиллана уу.

Туршилтын бөмбөгийг хэсэг болгон хуваа. Тус бүрээс нь хиамаа өнхрүүлэн гараараа хажуу тийш нь 24 цагийн турш тэгшлээрэй. Хэсэг болгон хуваа.

Саванд ус буцалгаж, давс нэмнэ. Баншны нэг хэсгийг хая. Хутгах, тэд ёроолд наалдах хандлагатай байдаг.

Буцалгахыг хүлээнэ үү. Дахин сайн хутгана. Хэсэг удахгүй хөвөх болно.

Банш хэр их хоол хийх вэ? 3-5 минут тоол (жижиг нь илүү хурдан болно), галыг унтраа.

Гэрийн бяслаг, семолинтай залхуу бууз хийх жор

Семаль нь ихэвчлэн гурилыг орлож, хоол хийхэд идэвхитэй ашиглагддаг болохыг олж мэдсэн. Бүтээгдэхүүнийг улаан буудайгаар хийдэг тул зөвхөн том ширхэгтэй нунтагладаг тул солих нь хангалттай юм. Семаль нь сайн хавдаж, буузыг илүү сэвсгэр, зөөлөн болгодог. Жор нь чихэрлэг хүүхдийн хувилбар хийхэд тохиромжтой. Хүүхдүүдийн хувьд бүтээгдэхүүнийг ер бусын байдлаар нүд гялбуулж болно. Жишээлбэл, жигнэмэгээр янз бүрийн дүрсийг хайчилж, бөмбөгийг өнхрүүл. Цөцгий, зөгийн бал, чанамалаар үйлчил.

Танд хэрэгтэй болно:

• Өөх тосны агууламжтай гэрийн бяслаг - 500 гр.
• Өндөг бол хосууд.
• Семаль - 250 гр.
• Мөхлөгт элсэн чихэр - хагас шил.
• Гурил - 100 гр.
• Амт нь давс.

Семаль амттай баншийг хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Элсэн чихэр, өндөг, гэрийн бяслаг зэргийг нэгтгэнэ. Үрэлт.
2. Давс, семолина нэмнэ. Сайн холино, хөргөгчийн тавиур руу 30 минутын турш явуулна уу.
3. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа гурил нэмж эхлээрэй. Энэ нь маш бага тул бүгдийг нэг дор бөглөнө үү. Хатуу зуурсан гурил зуурах.
4. Бөмбөлөг үүсгээд тэнцүү хэсгүүдэд хуваана.
5. Бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, хайруулын тавган доороос хэсгүүдийг өргөж, үе үе хутгахаа санаарай.

Цэцэрлэгийн адил хүүхдүүдэд зориулсан гэрийн бяслагтай залхуу бууз

Хүүхдүүдийн хувьд зуслангийн бяслаг нь ясны массыг ургуулахад шаардлагатай кальци агуулдаг тул ашигтай байдаг. Гэхдээ асуудал бол цэвэр бүтээгдэхүүнийг идэхэд авахад хэцүү байдаг. Хүүхдүүдийн буузны жор нь сонгодог жортой төстэй боловч гэрийн бяслагыг өөх тос багатай, 5% -иас хэтрэхгүй хэмжээгээр авна. Тааламжтай байхын тулд та үзэм, ваниллин нэмж болно.

Авах:

• Өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 600 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 50 гр.
• Гурил - 200 гр.
• Хайлсан цөцгийн тос - 50 гр.
• Давс, хутганы үзүүрт ваниллин, атга үзэм. Үзэм авах шаардлагагүй, анхны жороор энэ нь байхгүй байна. Гэхдээ хэрэв хүүхэд гэрийн бяслаг идэхээс татгалзвал нэмж оруулаарай.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Залхуур бэлтгэх технологи нь сонгодог жороос ялимгүй ялгаатай байдаг. Явган хүний \u200b\u200bзамыг харж, ижил замаар явна уу.
2. Хэрэв та үзэм нэмнэ гэж бодож байгаа бол буцалж буй усаар асгаж 15 минутын турш уураар жигнэнэ.

Хоолны калорийн агууламж

Зуурмагийн бүх бүтээгдэхүүнийг зураг дээр хортой гэж үздэг. Үүнд 100 гр-д үнэний ширхэг бий. 190-200 ккал-ийн бэлэн гоймон. Тэжээллэг чанар нь зуслангийн бяслагны өөх тосны агууламж, гурил, семолина нэмсэн байдал, элсэн чихрийн хэмжээ зэргээс хамаарна.

Гурил, семолингүй залхуу буузны хоолны дэглэм

Амттай хоолны илчлэгийн талаар би дэмий хоосон хэлсэнгүй. Бага зэрэг овсгоотой бол та хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэрэгцээтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр сольж, баншны жорыг зураг дээр тийм ч аюултай болгохгүй. Тараг, шинэхэн жимс, жимсгэний хамт үйлчил.

Танд хэрэгтэй болно:

• Өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 200 гр.
• Өндөг.
• Hercules (oatmeal) - 6 том халбага.
• Sugar - 2 хоолны халбаганууд.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хоолны буузыг амттай болгохын тулд мөхлөгт гэрийн бяслаг авахыг зөвлөж байна. Үүнийг шигшүүрээр дамжуулж эсвэл хутгагч ашиглана уу.
2. Өндөгийг саванд хийж хутга. Хутгах
3. Бөөрөнхий овъёосыг кофе бутлуурын дотор гурил болгон нунтаглана. Аарцтай хослуул. Эхлээд агуулгыг халбагаар хутгана.
4. Дараа нь зуурсан гурилыг самбар руу шилжүүлж, гараараа ажиллаж эхэлнэ.
5. Бэлэн зуурсан гурилыг хиам болгон хийнэ. Жижиг хэсгүүдэд хуваа.
6. Усанд их хэмжээгээр буцалгана. Гадаргуугийн дараа 3 минутын турш хооллоорой.

Өндөггүй маш залхуу буузыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хүн бүр өндөгний хоолны нэг хэсэг болгож чадахгүй. Гэхдээ энэ бол амттай зүйлээс татгалзах шалтгаан биш юм. Өндөг байхгүй нь амттан амтлахад сөргөөр нөлөөлдөггүй. Цорын ганц нөхцөл бол зуслангийн бяслаг нойтон, хүнд, үр тариа авах нь ажиллахгүй болно.

Авах:

• Гэрийн бяслаг - 500 гр.
• Гурил - 150 гр.
• Нэг чимх давс.
• Мөхлөгт элсэн чихэр - 100 гр.
• Цардуул - 60 гр.
• Шанцай, ваниллин.

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Бүх жагсаасан найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Эхлээд бүх гурилыг биш харин нийт гурилын 2/3-ийг л нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ хэмжээний гурилаар хийсэн бууз илүү сэвсгэр болно. Хэрэв та өтгөн бүтэцтэй бол бүх зүйлийг тавь.
2. Савны агуулгыг халбагаар хутгана. Аажмаар гурил, цардуул нь "шүүрч", бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэх болно.
3. Ширээн дээр шилжүүлээд гараараа үргэлжлүүлэн зуурна. Зуурмаг нь хуванцар, зөөлөн гарч ирнэ.
4. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Буцалж буй ус руу шидэх замаар чанаж болгоно. Хоол хийх хугацаа 3 минут.

Гэрийн бяслаг, төмстэй амттай гар хийцийн бууз

Чихэрлэг зүйлд дургүй юу? Залхуу төмсний хоол хийх. Өөр нэг жор, гэхдээ гэрийн бяслаггүй бол хоолны жортой танилцаж, өөр цэснээс сурах хэрэгтэй

• Бяслагны бяслаг.
• Төмс - 4-5 ширхэг.
• Том сонгино.
• Өндөг бол хосууд.
• Цардуул - 100 гр.
• Гурил - 100 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгинооо дөрвөлжин хэрчиж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
2. Хэрэв танд хэдэн ширхэг нухсан төмс үлдсэн бол хэрэглэхэд тохиромжтой. Үгүй бол булцууг буцалгаж, нухсан төмсөөр бутлана. Шар нэмээд хутгана.
3. Цардуул, гэрийн бяслаг, гурил оруулна уу. Дахин хутгана.
4. Давстай улирал, өндөгний цагаан нэмнэ. Гараараа зуурсан гурил зуурах.
5. Зуурсан гурилнаас хиам хийж, хэсэг болгон хуваа.
6. Давстай усаар хооллоорой. Үйлчилж байхдаа сонгины шарсан төмсөөр дүүргэ.

Амтат буузны нууц

• Хоолны зөөлөн байдал нь үндсэн найрлагын чанараас шууд хамаардаг. Мөхлөгт гэрийн бяслаг ав, илүү их гурил нойтон руу орно. Үүний үр дүнд амттай хоолны оронд та "чанасан ороомог" авах болно.
• Нунтаглахдаа бүү залхуураарай, бүтээгдэхүүн нь хүүхдүүдэд чухал ач холбогдолтой агаар, нарийн ширхэгтэй гарч ирнэ.
• Хүчиллэггүй зуслангийн бяслаг сонгоорой.
• Хайруулын тавган дээр байгаа усаа бүү нөөцөл.
• Хэсэг хоорондоо наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тавган дээр тавиад цөцгий дээр даруй цөцгийн тос түрхэнэ.

Алхам алхмаар түүхтэй залхуу бууз хийх видео жор. Энэ нь үргэлж таны хувьд амттай байх болтугай!

Өглөөний цайны цэцэрлэгт чихрийн амттай баншаа хэрхэн идсэнээ санаж байна уу? Энэ бол зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд зориулсан эрүүл, гайхалтай хоол юм!

Хүссэн тууштай эдгээр амтат аарцны бөөгнөрөл болгохын тулд хамгийн чухал зүйл бол зуурсан гурилаа зөв зуурч, гурилаар хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. Хэрэв та үүнийг хэт их хэмжээгээр нэмбэл бэлэн бүтээгдэхүүн хатуу болж хувирах бөгөөд хэрэв хангалттай биш бол бууз хоол хийх явцад зүгээр л задрах эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс гал тогооны хэмжээсийг ашиглан бүх орцыг жинлэнэ үү.

• Улаан буудайн гурил 1 tbsp.
• Элсэн чихэр 1 tbsp. л.
• Давс 1 tsp
• Аарц 400 гр
• Тахианы өндөг 2 ширхэг.

Амтат залхуу буузны хувьд цөцгийн тос нэмээрэй (бүү нөөцлөөрэй). Залхуу буузыг цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчил, аль хэдийн таны таалалд нийцэж байна. Сайхан хооллоорой!

Жор 2: гэрийн бяслагтай бууз - залхуу (алхам алхамаар)

• Гэрийн бяслаг - 500 грамм
• Өндөг - 2 ширхэг
• Гурил - 1 шил
• Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага
• Элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага
• Давс - 1 чимх

Бүх найрлагыг нэг аяганд нэгтгэнэ. Нэмэх дараалал нь энэ тохиолдолд хамаагүй болно. Гэрийн бяслагыг урьдчилж мах бутлуураар дамжуулж болно.

Гөлгөр, зөөлөн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.

Зуурсан гурилаа урт хиам болгон хийж жижиглэн хэрчинэ.

Баншаа буцалж буй усанд хийж, хөвсний дараа 5 минут буцалгана. Баншийг цөцгий, жимсээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!

3-р жор, алхам алхмаар: өглөөний цайны бяслаг залхуу бууз

• Гэрийн бяслаг - 400 гр.,
• Sugar - 2 tbsp. халбага,
• Ваниллин - 1 уут
• Өндөг - 1 ширхэг,
• Гурил бол дутуу шил юм
• Давс - цайны халбаган дээр

Аарцыг саванд хийнэ. Үүн дээр элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ.

Хутгах

Өндөг дээр цохино.

Ваниллин нэмнэ.

Улаан буудайн гурил нэмнэ.

Аарц зуурсан гурил зуурах. Зуурмаг ямар байх ёстой вэ? Бэлэн зуурмаг нь нэлээд нягт, наалдамхай биш байх ёстой. Үүний зэрэгцээ гурилаар их хэмжээгээр битгий битгий бөглөөрэй. Зуурмаг дахь гэрийн бяслагны үр тариа нь тодорхой харагдаж байх ёстой.

Ширээн дээр гурилаар цацна. Зуурсан гурилын талыг нь аваад хиам болгон хийнэ. Гараараа тэгшлээд хажуу талыг нь тэгшлээрэй.

Гурилтай гал тогооны тавцан руу шилжүүлэх. 1 см-ийн өргөнтэй зүсмэлүүдийг ташуу байдлаар хайчилж ав.Хиамыг зүгээр л хөндлөн огтлох боломжтой. Медалион авахын тулд бэлэн залхуу буузыг тэгшлээрэй. Та жигнэмэг таслагчийг ашиглан янз бүрийн хэлбэр дүрс хийж болно.

Банштай банштай адил ус буцалгах үед залхуу буузыг хайруулын тавган дээр илгээх хэрэгтэй. Залхуу буузны багахан хэсгийг саванд хийж тавь. Тэд наалдахгүйн тулд даруй хутгана. Тэднийг 4-5 минутын турш хооллоорой. Бэлэн залхуу гэрийн бяслагтай бууз гарч ирэх нь гарцаагүй. Тэднийг дугуйлсан халбагаар загасчилж ав.

Тэднийг саванд шилжүүлж, цөцгийн тос нэмнэ. Савыг таглаад сэгсэрнэ үү. Нэмж дурдахад тэдгээрийг цөцгий, чанамал, чанамалаар асгаж болно. Энэ удаа би тэдэнд чангаанз чанамал, үрж жижиглэсэн шоколад нэмэхээр шийдлээ. Тэд бас өтгөрүүлсэн сүү, лийрийн чанамал, халуун шоколад, тос, зөгийн балтай маш амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч хэн дуртай нь үүнийг хайрладаг.

Дашрамд хэлэхэд та залхуу буузыг хувьцаагаар хийж, заримыг нь хөлдөөгчид илгээж болно. Маш тохь тухтай. Сайхан хооллоорой.

Жор 4: чихрийн залхуу бууз хийх арга

• 500 грамм гэрийн бяслаг;
• 1 аяга гурил;
• 2 өндөг;
• 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
• 50 грамм цөцгийн тос;
• ваниллин - хутганы үзүүр дээр;
• чимх давс;
• үйлчлэхэд зориулсан цөцгий.

Гэрийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийж, төмсний бутлуур ашиглан том хэсгүүдийг цавчихын тулд үүнийг санаарай. Энэ нь бүрэн жигд байдалд хүрэх шаардлагагүй юм. Эсрэгээрээ, зуурсан гурилан дотор гэрийн бяслагны хэсэг байвал бүр ч амттай байх болно.

Аарцанд 2 өндөг нэмнэ.

Өндөгийг хутгасны дараа гурил, элсэн чихэр, давс, ваниллин нэмнэ.

"Залхуу" зуурмагийг сайтар холино. Энэ нь нэлээд зөөлөн байх ёстой - илүүдэл гурил нэмэх шаардлагагүй.

Алганы хэмжээтэй зуурсан гурилыг чимхээд ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж урт нимгэн олс өнхрүүлээрэй. Эргэлтийн диаметр нь 2 см-ээс ихгүй байх ёстой бөгөөд дараа нь та гэрийнхээ бяслагтай амаар услах залхуу буузыг 1-2 удаа хазах болно.

Олсыг 1-1.5 см өргөн хэсэг болгон хайчилж ав.

Саванд ус буцалгаж, залхуу гэрийн бяслагтай буузыг тийш нь явуул. Тэд гарч ирмэгц хоол бэлэн болно. Тэдгээрийг дугуйлсан халбагаар болгоомжтой, болгоомжтой арилгана.

Хоолоо хайлсан цөцгийн тосоор амтлаад зөөлөн цөцгийтэй хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!

5-р жор: Гурилгүйгээр чанасан залхуу бууз

Амттай, хурдан бөгөөд маш энгийн! Өглөөний хоолондоо гурилгүй залхуу бууз - үүнээс илүү амттай нь юу вэ?

• 1 том өндөг
• 1 tbsp. л. слайдтай чихрийн хамт
• 200 гр гэрийн бяслаг
• 4 tbsp. л. төөрөгдөл
• чимх давс

Өндөгийг элсэн чихэр, бага зэрэг давсаар бага зэрэг цохино.

Гэрийн бяслаг нэмээд сэрээгээр нухна. Semolina нэмээд хутгана.

Семолиныг хавагнахын тулд хольцыг 15 минутын турш байлгана. Саванд ус бага зэрэг давс буцалгана. Зуурмагийг гараараа жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод буцалж буй усанд тавина. Бөмбөг бүрийн ёроолд наалдахгүйн тулд бөмбөлөг бүрийн дараа бага зэрэг хутгана. Банш хөвөх хүртэл тогооч (бөмбөг шидэж байх үед эхнийх нь хөвж эхэлнэ, явц хурдан болно).

Усыг зайлуулж, баншаа цөцгий эсвэл мармеладаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Жор 6: Kefir дээр семолинтай гэрийн бяслагтай бууз (зурагтай хамт)

• 400 гр гэрийн бяслаг;
• 120 мл kefir;
• 150 гр манна;
• 1 тахианы өндөг;
• 3-4 tbsp. элсэн чихэр халбага;
• 50 гр цөцгийн тос;
• амт нь давс.

Нэгдүгээрт, семаль бэлтгэх нь зүйтэй юм хавагнах хүртэл цаг хугацаа шаардагдана. Үүнийг хийхийн тулд semolina-г тус тусад нь саванд kefir-тэй хольж (kefir дулаан байх нь зүйтэй), ямар ч бөөгнөрөл үүсэхгүй байхаар сайтар хутгаад, үрийн шингэнийг 20 минут орчим хавагнана.

Энэ үед та зуслангийн бяслагийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, дээр нь бага зэрэг давс хийж, өндөглөж, бүх зүйлийг сайтар хутгаж болно.

Өргөн савыг усаар дүүргээд (ойролцоогоор 2/3 орчим), нэг халбага орчим давс хийж дунд зэргийн гал дээр тавина.

Аарцны массыг бэлтгэсэн семальтай хольж, бүх зүйлийг сайтар хутгана. Таваг эсвэл самбар дээр семолина хийнэ. Цайны халбаган дээр зуурсан гурилаа цуглуулаад, аарцны массыг семолина дээр тарааж, жижиг бөмбөлгүүдийг үүсгээд дараа нь манна эсвэл гурилаар цацсан самбар дээр тавих хэрэгтэй.

Аарцны бөмбөлгийг буцалж буй усанд зөөлөн дүрнэ. Хоол хийх явцад тэдгээр нь эзэлхүүн нэмэгдэх болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, тиймээс та олон тооны буузыг хайруулын тавган дээр нэг дор хийж болохгүй. Усыг буцалгаж, банш хөвсний дараа 3-4 минут орчим буцалгана. Ховилтой халбагатай банш гаргаж авах нь хамгийн тохиромжтой. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийж, зууралдахгүйн тулд цөцгийн тосоор нэн даруй түрхэхийг зөвлөж байна.

Хүүхдүүдэд зориулсан гэрийн бяслаг, семолинтай бэлэн залхуу буузаар чанамал, цөцгий, чанамал асгаж, эсвэл зүгээр л элсэн чихэр цацсаны дараа өгөх нь дээр.

Одоо та залхуу буузыг гурилгүйгээр семолина, гэрийн бяслагаар хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг болсон. Маш амттай, нарийн аарцтай буузны жор бэлэн боллоо!

Та бүхэнд Bon хоолны дуршил хүсье!

Жор 7, энгийн: түргэн залхуу гэрийн бяслагтай бууз

• гэрийн бяслаг - 300 гр
• тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• семолина - 5 tbsp.
• улаан буудайн гурил - 1 шил
• элсэн чихэр - 4-5 tbsp.
• цөцгийн тос, жимс жимсгэнэ

Баншийг чихэрлэг болгохын тулд зуурсан дээрээ элсэн чихэр нэмнэ. Тиймээс эхлээд элсэн чихэр, өндөгийг цохино.

Зуурмаг дээр зузаан, хөнгөн байдлыг нэмэх семолина нэмнэ.

Семолиныг 5-10 минутын турш үлдээгээрэй, хэмжээ нь нэмэгдэж, хавагнах болно.

Үүний дараа та зуслангийн бяслаг нэмж болно, мөн та ямар ч өөх тос агуулсан гэрийн бяслаг ашиглаж, гэрийн бяслагны бууз хийж болно.

Дээрээс нь гурил хийнэ, бага зэрэг наалдамхай, дунд зэргийн нягт болох зуурсан гурилаа зөөлөн зуурна.

Энэ зуурмаг (бусадтай адил) дор хаяж 5 минутын турш амрах ёстой бөгөөд үүнтэй ажиллах нь илүү тохиромжтой, бүр илүү тааламжтай байдаг.

Дараа нь та үүнийг банш болгон хуваах хэрэгтэй.Үүний тулд эхлээд гараараа хиам үүсгэж, тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, тус бүрийг нь хуруугаараа эсвэл сэрээгээр бага зэрэг хавтгайруулж болно. Энэ нь тос эсвэл жимсийг хадгалж үлдэх хөндий хэлбэрийг олж авах зорилгоор хийгддэг.

Аарцтай буузаа буцалгасан усанд 4-5 минут орчим байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, таваг хайлсан цөцгийн тосоор дүүргэнэ.

Жор 8: цөцгийтэй бууз - гэрийн бяслагнаас залхуу

• Аарц 1 кг.
• Улаан буудайн гурил 300 гр.
• Семаль 100 гр.
• Тахианы өндөг 3 ширхэг.
• Элсэн чихэр 1 шил
• Ванилийн сахар 1 пакет
• Цөцгий 100 мл.
• Давс 1 tsp

Гэрийн бяслагийг нунтаглаж, манна, элсэн чихэр, ванилийн сахар, давс нэмнэ. Сайн холино.

Өндөг нэмнэ. Бид агуулгыг холино.

Одоо аажмаар гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Аарцны нягтрал, өндөгний хэмжээ зэргээс шалтгаалан гурилын хэмжээ бага зэрэг өөрчлөгдөж болно.

Зуурмагийг хэсэг хугацаанд байлгаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэдгээрээс бид нимгэн өнхрүүлгийг үүсгэж, эхлээд зуурсан гурилаа гараараа татаж аваад дараа нь самбар дээр бага хэмжээний гурил хийнэ. Жижиг хэсгүүдэд хуваа.

Бэлэн буузаа буцалсан ус руу хийж, ёроолд нь живж, халбагатай халбагаар зөөлөн хутгана. Залхуу бууз гарч ирмэгц 1-2 минутын турш чанаад, халбагатай халбагаар гаргаж ав.

Жижиг хэсгүүдэд хоол хийх. Бид бэлтгэсэн цөцгийн тос бүхий аяганд халуун бууз илгээж, тэдгээрийг холино.

Халуун буузанд элсэн чихэр нэмээд дахин холино. Тиймээс залхуу буузыг өтгөн чихрийн карамельаар хучдаг.

Баншанд цөцгий бэлтгэ.

Өглөөний цайгаа уухад бүхэл бүтэн гэр бүлд баяр баясгалан өгөх ийм гайхамшигтай, эрүүл бэлэн хоолыг танилцуулж байна. Цөцгийтэй халуун залхуу буузаар үйлчилж, аяга цай дээр хийнэ. Сайхан хооллоорой! Хайраар хоол хийх!

Залхуу бууз хийх нь энгийн зүйл юм. Нэгдүгээрт, та гурилаас бусад бүх найрлагыг холих хэрэгтэй. Тослог гэрийн бяслаг ав, хэрвээ энэ нь үр тариатай бол холигчоор тасалдуулж эсвэл шигшүүрээр нунтаглах нь дээр. Гэхдээ би үргэлж наалдамхай, үр тариагүй ааруул олдог тул энэ алхамыг алгасаж байна. Үүн дээр өндөгний шар нэмнэ. Одоо элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмээд цөцгийн тосыг үрнэ. Та дахин хутгагчаар тасалдуулж болно, эсвэл зүгээр л бүгдийг нь сайн холино. Аарцны бууз бараг бэлэн болсон тул яг залхуу байдаг flour Аарцны масс руу гурил шигшиж сайтар холино. Гэрийн бяслагтай залхуу баншны зуурмаг нь хэт наалдамхай биш байх ёстой, гар эсвэл сэрээтэй наалдаж байх ёстой. Гэрийн бяслагтай залхуу баншны жор энгийн. Ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж, гараа гурилаар хучиж, аарцны зуурмагийг гадаргуу дээр буулгана. Бид үүнийг цилиндрт хийж, шаардлагатай бол илүү их гурил нэмнэ. Одоо бид цилиндрээс ааруулын зуурсан гурилыг тасдаж аваад гурилаар цацсан урт хиамаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн дээрээс нь бага зэрэг дарна. Гэрийн бяслагны залхуу банш нь бага зэрэг хавтгай байх ёстой. Хавтгай хиамыг 1 см-ийн өргөнтэй хэсэг болгон бага зэрэг ташуу хайчил. Аарцны масс дуусах хүртэл бид процессыг давтана: аарцны зуурсан хиамыг өнхрүүлээд дээрээс нь бага зэрэг дараад ташуугаар нь бага зэрэг зүснэ. Энэ үед цэвэршүүлсэн усыг саванд буцалгана. Илүү их ус нь илүү сайн байдаг. Бага зэрэг давсалж, зуслангийн бяслагтай хамгийн амттай залхуу буузыг нэг нэгээр нь буцалж буй усанд дүрж эхлээрэй. Бид үүнийг маш хурдан хийдэг, заримдаа тэд ямар нэгэн зүйлд наалдахгүйн тулд хутгана. Аарцтай бууз гарч ирсний дараа 2-3 минут чанана. Бид аарцны баншаа уснаас хальсан халбагаар гаргаж аваад шууд ялтсууд руу хийнэ. Энэ бол одоо та гэрийн бяслагтай залхуу бууз хийхийг мэддэг болсон! Та гэрийн бяслаг бүхий хамгийн амттай залхуу буузыг ямар ч зүйлээр үйлчилж болно. Сонгодог нь цөцгий эсвэл цөцгийн тос юм. Би цөцгий (бөөрөлзгөнө бүхий нэрс) дээр илүү их жимс нэмж, дээр нь нунтаг элсэн чихэр цацав. Бяцхан нууц: Хэрэв та амтат хоолыг үзэсгэлэнтэй харагдуулахыг хүсвэл жимс нэмж, нунтаг цацаарай 😉 Миний хэлж, үзүүлсэн жороор хийсэн залхуу бууз, үйлчлэхэд бэлэн байна! Залхуу буузыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар хураангуйлъя.

Гэрийн бяслагтай хамгийн амттай залхуу бууз. Жор нь богино байна

1. Тарианы ааруулыг холигчоор нунтаглаж, үрэлгүй ааруул - сэрээгээр зуурна. Үүнийг шар, элсэн чихэр, давс, нилээд сараалжтай цөцгийн тосоор холино.
2. Аарцны масс руу гурил шигшиж, наалдамхай ааруулын зуурсан гурил зуурна.
3. Гадаргуу, гараараа өгөөмрөөр цацаж, дээр нь аарцны зуурмагийг асгаад дээрээс нь цилиндрийг өнхрүүл.
4. Цилиндрээс аарцтай зуурсан зуурмагийг чимхээд, дээрээс нь хиамаа өнхрүүлэн дээрээс нь бага зэрэг дарна.
5. Аарцтай зуурсан хиамыг 1 см өргөн залхуу ааруултай банш болгон бага зэрэг ташуу хэрчинэ.
6. Бид их хэмжээний ус буцалгаж, бага зэрэг давсалж, гэрийн бяслагтай залхуу баншаа буцалж буй усанд хаяна: нэг нэгээр нь маш хурдан хийж, хайруулын тавган дээр тогтохгүйн тулд үе үе хутгана.
7. Бүх аарцны бууз гарч ирэхэд дахин 2-3 минут буцалгана.
8. Бид уснаас бэлэн бууз гаргаж аваад тавган дээр тавьдаг. Одоо та залхуу бууз хэрхэн хоол хийхээ мэддэг болсон.
9. Цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилж, жимс эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Та зөгийн балаар шиврээ бороо оруулах эсвэл харанхуй шоколадны хоёр хэсгийг хаяхад шууд хайлах болно.

Ийм залхуу гэрийн бяслагны банш нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Тэд надтай маш төстэй, би энэ үгнээс айхгүй байна, , зөвхөн тэнд аарцны зуурсан гурилыг хуурна. Тэд бас супер эмзэг, амттай болж хувирдаг. Гэрийн бяслаг бүхий хамгийн амттай залхуу бууз одоо таны ширээн дээр байна. Тун удахгүй өөр нэг амттай өглөөний хоол таныг хүлээж байна. ! Юу ч алдахгүйн тулд баруун талын самбар дээрх шинэчлэлтүүдийг захиалж, хоол хийх, сэтгэгдэл үлдээх, үнэлгээ өгөхийг хичээ. Та төсөөлж байснаасаа илүү авьяастай гэдгээ санаж, мэдээжийн хэрэг хоолондоо дуртай байгаарай!

Баншны олон төрөл байдаг. Тэд төмс, гэрийн бяслаг, төрөл бүрийн жимс, тэр ч байтугай загасаар бэлтгэдэг. Гэхдээ олон хүмүүс залхуу буузанд дуртай байдаг бөгөөд дүүргэлт нь зуурсан дотор нуугдаагүй, харин хольсон байдаг. Тэд аяга тавагны сонгодог хувилбараас илүү хурдан хоол хийдэг бөгөөд амт чанараараа ч дорддоггүй.

Залхуу бууз хийх технологи нь бараг бүх жороор адил байдаг - зуурсан гурил зуураад, бууз хийж давсалсан усанд буцалгана. Гэхдээ ижил төстэй байдал нь зуурмагийн найрлага нь маш өөр байж болох тул сонгодог хувилбарт зуурмаг нь цөцгийн тос, хангалттай хэмжээний гурил агуулдаг тул аягыг нэлээд сэтгэл ханамжтай, шингэц сайтай болгодог.

Сонгодог залхуу гэрийн бяслагны буузыг дараахь зүйлээс хийдэг.

• 500 гр өөх тос (илүү сайн гар хийцийн) гэрийн бяслаг;
• 2 ширээний өндөг;
• 150 гр гурил;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 60 гр цөцгийн тос;
• 4 гр давс;
• ваниллин эсвэл шанцайг амсах болно.

Тусдаа процесст зориулсан жор:

1. Гэрийн бяслаг зуурсан гурил зуурах саванд хийж, түүнд агуулагдах үр тариа зуурч, ингэснээр масс нь нэгэн төрлийн болж, банш нь гайхалтай зөөлөн болно. Гэрийн бяслагны тогтвортой байдал нь энэ хоолонд маш их ач холбогдолтой тул бүтээгдэхүүн нь хэт хуурай, үр тариа байх ёсгүй. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол шигшүүрээр нунтаглах эсвэл холигчоор тасалдуулах замаар нөхцөл байдлыг засах болно.
2. Үүний дараа хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, давс, ваниллин (шанцай) ааруул руу илгээнэ. Масс сайн холилдоно.
3. Заасан гурил шигшсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг гурилаар хэт их битгий битгий битгий зуураарай, наалдамхай хэвээр байх ёстой.
4. Жижиг хэсгүүдэд хуваасан гурилаар тоосонд дарагдсан ширээн дээр зуурсан гурилнаас хиамаа өнхрүүл. Эдгээр хэсэг тус бүрт хуруугаараа хонхойлгох нь залхуу буузны уламжлалт хэлбэр юм.
5. Залхуу бэлдэцийг бага зэрэг давсалсан, элсэн чихэртэй усанд 3-4 минут бостол нь буцалгана.

Цэцэрлэгт байдаг шиг жор

Ихэнх хүүхдүүдийн бодлоор исгээгүй зуслангийн бяслагийг цэцэрлэгээс хойш олон хүмүүс залхуу бууз хэлбэрээр хайрладаг. Хүүхдүүд нь тэдний амтаар, ээжүүд нь шаардлагатай кальцийн хэлбэрээр өсөн нэмэгдэж буй биед авчрах ашиг тус, бэлтгэлийн хурд зэргээр тэднийг хайрладаг. Бүх процессууд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Цэцэрлэгийнх шиг амттай залхуу буузаар өөрийгөө болон үр хүүхдээ эрхлүүлэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 440 гр гэрийн бяслаг;
• 140 гр улаан буудайн гурил;
• C1 ангиллын 1 өндөг;
• 40 гр элсэн чихэр;
• 40г хайлсан цөцгийн тос, үйлчлэх;
• 3 гр давс.

Баншийг хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Нь шигшүүрээр үрж эсвэл зүгээр л сэрээгээр нухсан гэрийн бяслаг зөөлөн, маш зөөлөн аарцтай зуурмаг гартал элсэн чихэр, давс, өндөг, гурилтай холино.
2. Зуурмагийг нэг см зузаантай давхаргад хийж, дараа нь 2.5 см өргөн тууз болгон хуваа. Эдгээр хоосон зайг дөрвөлжин, тэгш өнцөгт эсвэл ромбус болгон хувааж, давсалсан буцалж буй усанд дүрнэ.
3. Дөрвөөс зургаан минутын дараа бэлэн буузыг халбагатай халбагаар гаргаж тавган дээр тавиад наалдахгүйн тулд тосоор цутгадаг. Тэд халуун иддэг.

Гэрийн бяслаг, семолинтай

Семаль бол улаан буудайн гурилын хамгийн ойрын хамаатан юм. Семаль нь ихэвчлэн хоол хийхдээ талх, нарийн боов хийхэд нэмэхэд ашиглагддаг. Семолиныг ашиглах өөр нэг амттай арга бол залхуу бууз юм. Үр тариа нь чийг шингээх чадвартай тул аяга нь маш сэвсгэр, зөөлөн болдог.

Аарцтай залхуутай буузны хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 400 гр гэрийн бяслаг;
• 200 гр манна;
• 100 гр гурил;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• амт нь давс.

Алхам алхмаар алхамууд:

1. Хэрэв гэрийн бяслаг хуурай бол илүү жигд тогтвортой байхын тулд эхлээд шигшүүрээр шахаж авна. Илүү чийглэг бүтээгдэхүүнийг тэр даруй өндөг, элсэн чихэртэй хольж нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглаж болно
2. Дараа нь хууран мэхлэгчдийг нэмэх ээлж ирдэг. Үүнийг холихын зэрэгцээ массыг бага зэрэг давслах хэрэгтэй. Үр тариа хавдаж, илүүдэл чийг авахын тулд манна, өндөг бүхий зуслангийн бяслагыг хүйтэнд 30 минутын турш арилгана.
3. Хөргөгчний дараа зуурсан гурил нэмнэ. Энэ нь танд жороор заасан хэмжээнээс арай бага эсвэл илүү их хэрэгтэй байж болох юм, гэхдээ зуурсан гурил нь таны гарт бага зэрэг наалдахад хангалттай.
4. Бэлэн зуурмагийг маш зузаан биш хэд хэдэн ширхэг утас, хиам болгон хувиргаж, давсалсан усанд буцалгасны дараа таван минутын турш тэдгээрийн зүсмэлүүдийг буцалгана. Өөрийн дуртай тосоор халуунаар үйлчил.

Төмстэй

Төмстэй залхуу бууз нь зуслангийн бяслаг дээр үндэслэдэг байснаас бага түгээмэл боловч амттай, хурдан бэлтгэгддэг. Дээрээс нь өчигдрийн нухсан төмсийг нөхөн сэргээх сайн арга юм.

Залхуу төмсний таваг хийхэд шаардагдах хоолны хэмжээ:

• 700-800 гр түүхий төмс;
• 1 тахианы өндөг;
• 180 гр гурил;
• давс, халуун ногоо.

Үйлдэл:

1. Төмсний булцууны хальсыг аваад хүйтэн усаар зайлж, том сорьцыг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, давсалсан усанд чанаад буцалгана.
2. Та чанасан төмсөөс усыг зайлуулж, булцууг гөлгөр нухаш хүртэл бутлах хэрэгтэй;
3. Төмс тасалгааны хэмд байх үед тахианы өндөг түрж гурилыг нь шигшинэ. Нэг үе шатанд, хэрэв хүсвэл та дуртай халуун ногоооо нэмж болно. Хөнгөн агаартай төмсний зуурмаг хийхийн тулд массыг хичээнгүйлэн зуурна.
4. Үүний дараа гал дээр савтай ус тавь. Буцалж байх үед та залхуу бууз хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилын нийт массаас жижиг хэсгийг хайчилж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваасан нимгэн олс болгон өнхрүүл.
5. Төмсний зуурмагийн хэсгүүдийг буцалж буй давстай усанд чанах хүртэл (гурван минут орчим). Цөцгий болон шинэхэн өвсний хамт халуунаар үйлчил.

Өглөөний хоолондоо залхуу ааруултай бууз

Хэрэв бид дэлгүүрээс худалдаж авсан хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний талаар яриагүй бол бууз хэр их хоол хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, тэднийг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч баримал хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагдах тул зуслангийн байшингийн бяслагтай банш нь амттай, хурдан, эрүүл өглөөний хоолны ангилалд багтдаг болжээ.

Өглөөний хоолондоо залхуу буузаар гэр бүлээ хооллохын тулд дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 500 гр гэрийн бяслаг;
• 75 гр элсэн чихэр;
• 1 өндөг;
• Зуурмаг болон ясны зориулалттай 50 гр гурил;
• давс, ваниллин.

Ажлын явц:

1. Гэрийн бяслагтай ижил нягтралтай байхын тулд бага зэрэг наалдамхай зуурмаг авах хүртэл гэрийн бяслагыг бусад найрлагатай холино.
2. Ширээний ажлын гадаргууг гурилаар сайтар арчиж, зуурсан гурилнаасаа 2 см-ийн диаметртэй хиамыг өнхрүүлж, бага зэрэг давс, эсвэл элсэн чихэр хийж буцалсан усанд зөөлөн болтол буцалгаж, см-ээр хуваана.

Үүсгэсэн залхуу буузыг гурилын тавцан дээр хөлдөөх замаар гар хийцийн тав тухтай хоол болгон хувиргаж болно. Дараа нь та тэдгээрийг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад буцалгах хэрэгтэй.

Өндөг нэмсэнгүй

Гэрийн бяслагны залхуу баншийг өндөг нэмэлгүйгээр хийж болно. Бяслаг бяслаг казеин (цавуу хийдэг уураг), гурил нь цавуулаг агуулдаг тул бэлэн бууз мөлхөхгүй. Тиймээс, нэг шалтгаанаар өндөг иддэггүй хүмүүс энэ амттай, эрүүл хоолыг амтархан идэж болно.

Шаардлагатай найрлагын жагсаалт:

• 500 гр гэрийн бяслаг;
• 90 гр элсэн чихэр;
• 45 гр цардуул;
• 70 гр гурил;
• 5 гр давс.

Хоол хийх дараалал:

1. Та гал дээр даруй хоол хийх устай савыг тавих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр зуурсан гурил зуурч, үүнээс банш гарч ирэхэд ус буцална.

Энэ хоолонд зориулсан соусын хамгийн энгийн хувилбар бол цөцгий юм. Төмстэй залхуу буузны хувьд шинэ ногоотой холино. Гэрийн бяслагны хувьд банш нь элсэн чихэр, ваниллинтай холилдоно. Та мөн өтгөрүүлсэн сүү, жимсний чанамал, зөгийн бал эсвэл энгийн чанамал бүхий амтат аарцны таваг асгаж болно.

Жимсний улирлын үеэр, эсвэл хөргөгчинд хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнөтэй бол амттай жимсний соус хийж болно. Үрийг нь авахын тулд жимсийг нухаж, шигшүүрээр шүүнэ. Ус, элсэн чихэрээс сиропыг 2-оос 1 харьцаагаар буцалгана. Жимсний нухаштай сиропыг нэгэн төрлийн масс болгон амтлахын тулд соус бэлэн болно.