Kur yra inulino? Kas yra inulinas ir kokia jo nauda organizmui? Pagalba virškinimo traktui

Šis angliavandenis pavadinimą gavo iš augalo Inula helenium, nuo kurio jis buvo išskirtas XIX amžiaus pradžioje, pavadinimo. Inulino nauda ir žala, jo mitybos savybės buvo aktyviai tiriamos nuo 1990-ųjų, nuo to laiko didelę populiarumą įgijo ir juo pagrįsti vaistai.

Kas yra inulinas ir kam jis skirtas

Inulinas yra organinis angliavandenis, polisacharidas, kuriame yra daugiau nei 300 augalų šakniagumbiai ir stiebai, tarp kurių topinambai ir cikorijos yra pirmaujanti pagal jo kiekį. Tiesą sakant, jis tarnauja kaip augalo energijos rezervas, kuris susidaro iš fruktozės likučių.

Cheminė formulė, panaši į pluoštą, inulinas tuo pačiu metu pasižymi prebiotiko savybėmis, maitina žarnyno mikroflorą ir valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų.

Fiziškai medžiaga yra baltų miltelių pavidalo, lengvai tirpsta karštame skystyje, ir yra plačiai naudojama maisto pramonėje fruktozei gauti.

Inulino gamybos technologija

Inulinas daugiausia gaunamas iš topinambų ir cikorijų - švelnaus šaltojo presavimo metodo, kurio nauda yra ta, kad jis padeda išsaugoti visas vertingas šio prebiotiko savybes.

Žaliavos susmulkinamos veikiant garams, kad būtų išvengta fermentinio oksidacijos ir išsaugotos naudingos savybės. Gauti milteliai specialiose U formos kolonose - ekstraktoriuose - dalyvaujant karštam vandeniui, ekstrahuojami susidarant pačiam inulinui. Ištraukta žaliava sutirštėja, dėl ko inulinas nusodinamas, tada jis praeina daugybę valymo etapų ir džiovinamas.

Naudingos inulino savybės

Kaip ir skaidulos, inulino asimiliacija nevyksta viršutinėse virškinamojo trakto dalyse, todėl, išlaikydama nepakitusią išvaizdą, ji palaipsniui pereina į žarnyną, atlikdama „šluotos“ funkciją ir išvalydama žarnyną, o tai padeda pagerinti jo peristaltiką.

Tačiau tuo ir baigiasi jos panašumas į pluoštą: medžiagos absorbcija prasideda storojoje žarnoje tuo pačiu metu maitinant naudingas „vietines“ organizmo bifidobakterijas, kurių, skirtingai nei „svetimos“ gyvos bakterijos, esančios pieno produktuose, negalima nepasisavinti. Čia jis prisiima prebiotiko, turinčio visas pastarojo naudingas savybes, funkciją, kad paskatintų naudingo augimą ir užkirstų kelią patogeninės mikrofloros ir disbiozės vystymuisi.

Įdomus! Inulino nauda iškalbingai pasireiškia tuo, kad 2 savaites reguliariai vartojant, bifidobakterijų augimas padidėja 10 kartų.

Inulino, kaip prebiotiko ir kūno valymo, nauda neapsiriboja šiomis funkcijomis:

1. Įrodyta, kad inulino savybė valo organizmą nuo toksinų, radionukleidų ir sunkiųjų metalų.
2. Inulino pagalba tokie mikroelementai kaip kalcis, magnis, geležis, varis, fosforas absorbuojami 30% geriau. Dėl padidėjusio magnio absorbcijos padidėja daugiau kaip 300 fermentų, turinčių įtakos širdies ir kraujagyslių sistemos reguliavimui ir riebalų kiekiui kraujyje, aktyvumas.

   Svarbu! Stimuliuojant kalcio absorbciją, inertinis audinys sustorėja 25% reguliariai naudojant medžiagą ištisus metus.

3. Naudingas polisacharidas, kaip antikoaguliantas, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
4. Tai taip pat netiesiogiai veikia „blogojo“ cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimą, kuris padeda išvengti apnašų susidarymo ant kraujagyslių sienelių ir aterosklerozės vystymosi.
5. Inulinas dalyvauja angliavandenių ir lipidų apykaitoje: dėl metabolizmo suaktyvėjimo pagreitėja susieti gliukozės pasisavinimo ir riebalų deginimo procesai, todėl jis yra labai naudingas gydant 1 ir 2 tipo diabetą, taip pat mažinant kraujospūdį hiperlipidemijos atveju.
6. Kaip imunomoduliatorius, inulinas gali padidinti medžiagų apykaitą, o tai turi įtakos kūno ištvermės padidėjimui.
7. Be to, valant limfą ir normalizuojant jos sudėtį, angliavandenių vartojama daug, o tai padidina tokių organų ir sistemų kaip virškinimo traktas, bronchų medis, šlapimtakiai, kuris iš dalies susideda, gleivinės atsparumą.
8. Turėdamas hepatoprotekcines savybes, produktas stimuliuoja pažeistų kepenų audinių atstatymą, kuris naudojamas kompleksinei hepatito B ir C terapijai.
9. Be to, mažas kalorijų kiekis cikorijose ir malonus kreminis skonis yra aktyviai naudojami maisto pramonėje ir dietiniam meniu, pavyzdžiui, norint sukurti sotumo jausmą neišleidžiant papildomų kalorijų.
10. Inulino cikorijos ekstraktas naudojamas kaip gėrimas, kuris pakeičia natūralią kavą naudinga sveikatai.

Inulino nauda svorio metimui

Svorio metimo procese kūnui tenka didelis krūvis: tiek fiziologinis, tiek emocinis.

Svoris mažėja vartojant inuliną palaipsniui dėl lipidų ir angliavandenių apykaitos stimuliacijos. Jo patekimas į kraują padeda surišti trigliceridus, riebalų rūgštis ir cholesterolį, reguliuoti kepenų fermentų, veikiančių riebalų apykaitą, veiklą, taip pat absorbuoti gliukozę ir sumažinti jos kiekį kraujyje.

Kaip naudingas prebiotikas, inulinas skatina žarnyną detoksikuoti kūną nuo kenksmingų toksinų ir taip optimizuoti maistinių medžiagų absorbciją.

Dėl gelį formuojančio ir gaubiančio inulino poveikio skrandyje suaktyvėja sotumo hormonai, kurie sumažina alkio jausmą vaisto vartojimo laikotarpiu.

Be to, dėl mažo kaloringumo produkto pasisako už jo naudojimą dietoms.

Inulino naudojimo preparatų sudėtyje privalumas yra natūralus švelnus jo poveikis organizmui: kursas turi būti ilgas, o rezultatai atsiranda nuo trečio mėnesio, o tai rodo neabejotiną naudą sveikatai.

Norėdami maksimaliai išreikšti naudingas priedo savybes, ekspertai rekomenduoja kartu su vartojimo dieta ir fizine veikla palaikyti vartojimo kursą.

Kokiuose maisto produktuose yra inulino

Iš organinių šaltinių topinambas išsiskiria didžiausiu inulino kiekiu: 14 - 18%.

• cikorijos - 15 - 20%;
• česnakai - 9-16%;
• svogūnų ir porų - 2 - 10%.

O jo kiekis kukliau išreiškiamas bananų ir grūdų sudėtyje.

Inulinas taip pat turi pieno produktų liniją: pieną, sūrį, kefyrą, sviestą.

Kiaulpienė ir elecampane garsėja savo inulino kiekiu.

Inulino vartojimas

Medžiaga naudojama kaip gerinanti ledų, padažų ir kitų produktų, pagamintų iš augalinių ir pieno riebalų, savybes: jai dalyvaujant produktai įgauna ryškų skonį, panašų į gyvūninių riebalų skonį.

Produktas taip pat naudojamas kaip struktūros stabilizatorius maisto produktuose.

Inulinas kūdikių maiste

Motinos pienas yra prebiotikas, subalansuotas pagal vitaminų ir mineralų sudėtį, todėl ateityje kūdikio mityba turėtų išlaikyti šias savybes - papildyti visus reikalingus elementus naudingos žarnyno mikrofloros fone: šią funkciją atlieka inulinas. Įtraukta į kūdikių mišinius gerina virškinimo funkcijas, skatina magnio ir kalcio absorbciją.

Dėl šių naudingų savybių kūdikių mišiniai su inulinu padeda formuoti augantį kūną:

• kaulinio audinio stiprinimas;
• naudingos bifido floros padidėjimas žarnyne;
• vitaminų ir mineralų atsargų papildymas.

Dėmesio! Paros poreikį nustato pediatras, atsižvelgdamas į vaiko kūno svorį.

Tokių mišinių indikacijos ypač rūpi vaikams, turintiems dažno vidurių užkietėjimo, meteorizmo, disbiozės problemų.

Naudingas prebiotikas taip pat yra hipoalerginiuose grūduose, tada jų indikacijos taikomos atskirų alerginių reakcijų atvejais. Čia taip pat pastebima jo nauda, \u200b\u200bpaspartinant kenksmingų alergenų pašalinimą iš organizmo.

Inulinas kosmetikoje

Kaip priedas, medžiaga yra įtraukta į senėjimą stabdančią kosmetiką ir plaukų produktus.

Kremai, kaukės, tonikai ir serumai gali turėti teigiamą poveikį odai:

• jį valyti, drėkinti ir maitinti;
• vietos imuniteto didinimas;
• pagerinti kraujotaką ir deguonies apykaitą;
• stimuliuojantis ląstelių regeneraciją, kolageno sintezę ir elastino gamybą;
• minkština šiurkštus plotus;
• švelnių raukšlių išlyginimas;
• išlygindamas reljefą.

Priemonės, kuriose yra polisacharidų, taip pat turi naudingą savybę atleisti kūno ląsteles nuo mūsų laikais išplitusio oksidacinio streso reiškinio žalos - prastos ekologijos, nervų sistemos sutrikimų ir meilės greitam maistui fone.

Dėl šių savybių inulinas įsitvirtino kaip organinis kosmetikos gamybos technologijų ingredientas.

Cikorijos raminančio losjono receptas:

Susmulkinta cikorija (1 valgomasis šaukštas. L) užpilamas viena stikline verdančio vandens, suvyniojamas ir reikalingas.

Kaip losjonas, ši infuzija naudojama probleminei odai nuvalyti dienos pradžioje ir pabaigoje. Laikykite produktą šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.

Pridėjus polisacharidą, plaukai yra naudingi, nes suteikia veiksmingą galvos odos drėkinimą ir papildomą šaknų maitinimą. Inulinas turi galimybę aktyviai dirbti su plaukų ašimi, atstatydamas jų pažeidimus, spręsdamas kirpimo ir slinkimo problemas, suteikdamas švelnumo ir paklusnumo, o tai gali atgaivinti nusilpusių ir nuobodžių plaukų savininkus.

Kaip kondicionuojantis kosmetikos priedas, jis sugeba apgauti plaukus apsauginiu sluoksniu, suminkštinti šampūną, išlyginti ir suteikti blizgesio.

Be to, inulino pranašumas bus jo gebėjimas fiksuoti kosmetikos aromatus.

Inulino žala ir kontraindikacijos

Visos kontraindikacijos vartoti inulino papildus yra šios:

• į individualią netoleranciją;
• nėštumo ir žindymo laikotarpis;
• iki 12 metų.

Tokiais atvejais organizmo reakcija gali būti bėrimas, paraudimas ir lupimasis, virškinimo sutrikimai pykinimo, raugėjimo, rėmens, viduriavimo, vidurių užkietėjimo pavidalu.

Sergant lėtinėmis ligomis, gydytojui būtina skirti vaistus, kurių sudėtyje yra inulino.

Svarbu! Nusprendę įtraukti į maisto racioną maisto papildą, ypač esant lėtinėms ligoms, turėtumėte pasitarti su savo gydytoju.

Yra keletas duomenų apie žalą inulino cikorijos organizmui šiais atvejais:

• lygiagretus antibiotikų vartojimas dėl neutralizuojančio inulino poveikio;
• venų išsiplėtimas;
• hemorojus;
• spazminiai simptomai kvėpavimo sistemoje.

Inulino preparatai

Rinkoje yra preparatų, kurių sudėtyje yra didelės molekulinės masės inulino, įskaitant prebiotinių fitoekstraktų ir ekstraktų įvairias stiprinančias savybes turinčius pluoštus, tokius kaip:

• Inulinas Forte,
• „Fitoflax“,
• Inulinas-Nutrimedas ir kiti.

Inulinas Forte yra pagalbinis vaistas. Jis skirtas kompensuojamai cukrinio diabeto formai, jis taip pat tinka koronarinės širdies ligos profilaktikai. Nemaža dalis yra kalis ir magnis, kurie yra būtini normaliam širdies darbui. Sudėtyje yra būtinų amino rūgščių, makro- ir mikroelementų. Veiklioji medžiaga yra inulinas, išskirtas iš topinambų.

Vaistas turi šias naudingas savybes:

• gebėjimas normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą: kompozicijoje yra daug tiamino, riboflavino, askorbo rūgšties.
• dėl leucino ir izoleucino kiekio kontroliuokite insulino veikimą;
• pagerinti imunitetą;
• pašalinti kenksmingus skilimo produktus;
• numalšinti alkį - dėka įtraukto triptofano; be to, kviečiai kaip maistinių skaidulų šaltinis padeda organizmui greitai pasisotinti;
• pagreitinti medžiagų apykaitą;
• skaidulos ir turi savybių, mažinančių inkstų apkrovą, skatinančios virškinimą žarnyne, o tai naudinga antsvorį turintiems žmonėms;
• užkirsti kelią kepenų distrofijos vystymuisi;
• dalyvauti kaulų sistemos mineralizacijos procesuose - kalcio, fosforo dėka;
• palaikyti kraujodaros procesus, kurių sudėtyje yra geležies.

Įdomus! Ilgalaikio inulino turinčių vaistų vartojimo tyrimai neparodė jokio šalutinio poveikio.

Kaip vartoti inuliną

Inulinas skiriamas vaikams nuo 12 metų ir suaugusiems po 1 g tris kartus per dieną (kartu su maistu). Vienoje tabletėje yra 0,35 g medžiagos ir 0,15 g skaidulų.

Antibiotikų vartojimo laikotarpiu šis fitopreparatas yra draudžiamas.

Išvada

Šiuo metu yra gerai ištirta inulino nauda ir žala, atsižvelgiant į jo paklausą. Vargu ar galima pervertinti naudingas šio priedo savybes: ir kaip alternatyvą gliukozei, ir kaip prebiotiką, ir kaip puikų kūno valiklį, tuo tarpu žala siejama su ypatingos reakcijos į vaistą atvejais alergijos, nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Tačiau net sveiko maisto įtraukimas į dietą turėtų būti protingas žingsnis kartu su specialistų patarimais.

Ar šis straipsnis buvo naudingas?

Gamta rūpinosi mumis, suteikdama akiai pažįstamiems augalams pavydėtinų naudingų savybių. Tačiau daugumai žmonių jie vis dar lieka paslaptimi, o kai pasirodo informacija apie stebuklingas tokių rūšių savybes, daugelis ją suvokia nepasitikėdami (o jei tai dar vienas vaistininkų ir rinkodaros specialistų žingsnis). Iš pradžių taip buvo vertingiausio inulino atveju. Ji jau praėjo „abejonių fazę“, o dabar jos nauda akivaizdi: atėjo laikas sužinoti, kaip ji pasireiškia.

Natūralus saldaus skonio polisacharidas

Tai organinė medžiaga, kuri yra angliavandenis. Daugeliui augalų inulinas veikia kaip rezervinė energijos medžiaga ir daugiausia yra šakniastiebiuose bei gumbuose.

Pagrindinis inulino komponentas yra fruktozė (9 ar daugiau galutinių likučių). Sąveikaujant su vandeniu, jau susidaro visa D linijos fruktozė ir nedidelis kiekis gliukozės su minimalia sacharozės dalimi. Taigi tai yra vertinga žaliava farmacijos ir maisto pramonei.

Apdorojus iš jų gaunami saldūs balti bekvapiai milteliai arba nedideli amorfiniai kristalai, kurie puikiai ištirpsta karštame vandenyje (o ypač nenoriai - šaltame vandenyje).

Inulinas priklauso maistinių skaidulų grupei ir yra laikomas prebiotiku - patekęs į žmogaus kūną, jis nėra skaidomas skrandyje (jis neturi specifinių fermentų), bet virškinamas storojoje žarnoje. Taigi normalizuojamas žarnyno mikrofloros darbas.

Ar tu žinai? Cikorijas žmonės vadina ir „Petrovo batogu“. Pasak legendos, apaštalas Petras naudojo šį augalą kaip šakelę.

Naudingos junginio savybės

Kaip ir daugelis natūralios kilmės medžiagų, inulinas turi daug naudingų savybių. Pažiūrėkime, kaip jie pasireiškia.

Suaugusiesiems

Šis junginys pagrįstai gali būti vadinamas sąjungininku kovoje už sveikatą.
Iš tiesų, jei teisingai vartojamas, šis polisacharidas turi teigiamą poveikį organizmui:

• Gerina medžiagų apykaitą.
• Jis pašalina iš organizmo toksinus ir toksinus, sunkiųjų metalų druskas ir radionuklidus (be to, tai laikoma viena geriausių valančių medžiagų).
• Skatina kaulinio audinio augimą, kuris apsaugo nuo kaulų aparato veikimo sutrikimų. Taip yra dėl to, kad inulinas aktyvina kalcio absorbciją organizme.
• Stiprina imuninę sistemą (ypač sustiprėja virškinamojo trakto, šlapimtakių ir bronchų takų apsaugos sistemos).
• Sumažina gliukozės kiekį kraujyje.
• Reguliuoja žarnyno veiklą ir palaiko jo gleivinio sluoksnio vientisumą.
• Valant kepenis, jis normalizuoja savo darbą, kuris naudojamas hepatito (ypač B ir C tipo) profilaktikai ir kompleksiniam gydymui.
• Žymiai sumažina navikų ir kitų onkologinių komplikacijų riziką.

Kaip matote, sąrašas yra įspūdingas. Nenuostabu, kad inulinas tapo pagrindiniu masinės profilaktikos pagrindu. Praktika rodo, kad jos gydomosios savybės pilniausiai pasireiškia, kai jas vartoja pagyvenę žmonės.

Vaikams

Iš augalų gauta medžiaga gali padėti vaikui. Tokia pagalba paprastai pasireiškia taip:

• gerinant virškinimą (palaikant gerą žarnyno mikrofloros formą, junginys laiku pašalina išmatas, užkertamas kelią vidurių užkietėjimui);
• stabilios rūgščių pusiausvyros palaikymas;
• kaulų audinių ir raiščių stiprinimas, kurie kūdikiams yra silpni dėl amžiaus. Nuolat naudojant (ilgiau nei šešis mėnesius) kaulai tankesni greičiau;
• normalus vertingų vitaminų ir mineralų įsisavinimas. Kai kurie iš jų (,) gryna forma vis dar sunkiai virškina trupinius, o inulinas tarsi minkština juos;
• kenksmingų medžiagų ir alergenų pašalinimas iš organizmo.

Kita labai vertinga vaikų savybė yra jų imuniteto palaikymas. Labiausiai tokios pagalbos reikia 1–1,5 metų kūdikiams: šiuo laikotarpiu jų organizmas praranda motinos antikūnus, gautus gimus, ir prasideda jo paties apsaugos formavimas. Šis angliavandenis yra naudingas.

Inulino poveikis nėščių ir žindančių moterų organizmui

Inulinas padeda ir gimdymo išvakarėse. Taigi, pirmąjį trimestrą jis išlygina hormoninių pokyčių poveikį - pašalina dirglumą ir išlygina nuotaiką. Energizuodama neuronus, medžiaga užkerta kelią depresijai (o tai nėra reta būsimoms motinoms).

Svarbu! Bendras lėšų, pagrįstų inulinu ir kitais vaistais, vartojimas reikalauja privalomos konsultacijos su gydytoju: gali būti, kad vaistas parodys šalutinį poveikį.

Tuo pačiu metu susidaro pagrindiniai žmogaus organai: reikia daug „statybinės medžiagos“ kalcio, fosforo ir kitų mineralų pavidalu, kurių absorbciją reguliuoja būtent ši medžiaga.
Inulino nauda taip pat juntama gerinant virškinimo darbą (pienas ir jo produktai yra lengviau virškinami, rečiau sutrinka vidurių užkietėjimas ir viduriavimas).

Vėlesniuose etapuose šis angliavandenis sustiprina diuretikų poveikį, kuris leidžia greitai pašalinti patinimą. Ir, žinoma, greitas toksinų pašalinimas iš motinos kūno, kuris gerai veikia vaiko sveikatą.

Ginekologai ir akušeriai paprastai pritaria nėščių moterų inulinui. Tiesa, sergant bronchitu ar astma, nuo jo patariama susilaikyti - kaip vaistinių augalų ar vaistų komponentas, jis gali sukelti sunkų kosulio priepuolį (dėl kurio iškart padidėja pilvo sienos ir gimdos susitraukimų skaičius).

Žindymo metu inulinas yra naudojamas daugiau kaip bendrasis tonikas, palaikantis kūną po gimdymo. Tačiau čia reikalingas tikslumas.
Faktas yra tas, kad pats motinos pienas yra galingas kūdikiui reikalingų prebiotikų ir vitaminų tiekėjas. Padidėjęs medžiagos suvartojimas, kūdikiui kyla pavojus, kad jų bus per daug, o tai gali sukelti alergiją.

Todėl augalinė medžiaga į maitinančių motinų dietą įtraukiama atsargiai, mažomis dozėmis. Pirmą kartą priėję jie turi padaryti dienos ar dviejų pertrauką, kad sužinotų, ar kūdikis atmeta pieną ar alergiškai paraudo. Jei viskas normalu, mama gali toliau vartoti.

Medžiagos žala

Bet koks aktyvus ryšys yra naudingas, jei žinote, kada reikia sustoti. Inulinas šiuo atžvilgiu nėra išimtis.

Galima žala

Pernelyg didelė dozė gali priminti apie save tik esant trumpalaikiam viduriavimui ar vėmimui.
Nors šios apraiškos yra gana retos. Daug kas priklauso nuo medžiagos paėmimo formos - jei naudojamos šviežių produktų dalys, šalutinio poveikio tikimybė šiek tiek padidėja.

Ypač atsargūs turėtų būti tie, kurie naudoja angliavandenius, gautus iš cikorijos šaknų: žmonės, kenčiantys nuo venų varikozės, hemorojaus ar lėtinių kvėpavimo sistemos ligų, turi būti itin atsargūs.

Ar tu žinai? Kavos pupeles pakeitus džiovintomis cikorijų šaknimis, XVII a.

Norint vartoti vaistus dalyvaujant inulinui, reikia dirbti su griežtai nurodytomis dozėmis, nurodytomis instrukcijose (ten taip pat išvardyti šalutiniai poveikiai).

Aiškios kontraindikacijos

Vaistininkai ir gydytojai sutaria, kad iš tikrųjų jų nėra. Išskyrus tik vieną išimtį - medžiagų netoleravimą.
Priėmimas draudžiamas žmonėms, alergiškiems prebiotikams: jiems draudžiama bet kokios formos inulinas (nesvarbu, ar tai maisto komponentas, ar kosmetikos gaminio komponentas).

Kur yra inulino

Susipažinę su naudingomis tokios vertingos medžiagos savybėmis, daugelis susimąsto - kur jos yra. Sužinokime apie tai, pradedant augalais, kurie yra žaliavos jam gauti.

Maisto šaltiniai

Iš visų augalų didžiausios inulino atsargos gali pasigirti:

Visi minėti augalai ar jų dalys yra apdorojami šaltuoju spaudimu. Atkreipkite dėmesį, kad be augalų, naudojamų maistui, daug inulino yra ir kitose rūšyse, kurios daugiausia naudojamos kosmetologijoje ir liaudies medicinoje.

Svarbu! Mitybos specialistai pataria vengti tuo pačiu metu vartoti inulino ir egzotiškų patiekalų (ypač aštrų).

Tarp jų yra sausų varnalėšų šaknų (kur polisacharidų koncentracija siekia įspūdingus 37–45%). Kiaulpienių ir elecampane šakniastiebiuose jis yra maždaug toks pat (atitinkamai 40% ir 44%).

Vaistinės preparatai

Inulinas jau seniai naudojamas farmacijoje. Jūs tikriausiai susidūrėte su preparatais, kuriuose yra šio ingrediento, būtent:

Visos šios lėšos skiriamos kaip išsamaus gydymo kurso dalis arba kaip nepriklausomi profilaktiniai vaistai.

Maisto papildai

Siūloma ir daugiau inulino turinčių maisto papildų. Galingiausi iš jų yra „Zdravomed“, „Multinulan“ ir „Fitolax“. Daugelis mano, kad jie yra visaverčiai vaistai, tačiau gydytojai vis dar priskiria šias kompozicijas kaip sočiuosius papildus (o pagal turinį jie yra daug arčiau pastarųjų).

Vaistinėse galite pamatyti daug kitų biokoncentratų. Inulinas, veikiantis kaip „viršutinis“ elementas, yra sustiprintas naudojant daržovių (ir kt.) Ar uogų ingredientus - sultis ir braškes bei kitus vaisius.

Svarbu! Bet kuris iš šių junginių padės sušvelninti pagrindinius II laipsnio diabeto simptomus. Jei liga nepaisoma, papildai veiks kaip reguliatorius.

Taip pat yra daug mišinių, pridedant vaistinių žaliavų - lapų arba ženšenio šaknų, taip pat spalvos ir vaisių. Visi šie maisto papildai yra naudingi, jei vartojami saikingai. Bet dar prieš vartojant patariama derinti jų vartojimą su gydytoju.

Kosmetinės inulino savybės

Polisacharidas yra žinomas dėl savo gydomojo poveikio odai ir plaukams. Be to, teigiamas poveikis pastebimas po pirmųjų procedūrų, dalyvaujant inulinui ar jo pagrindu pagamintoms lėšoms.

Jis plačiai naudojamas gaminant kremus ir losjonus, tonikus ir anti-senėjimo vaistus, kondicionierius ir plaukų šampūnus, kurie, prižiūrėdami odą ar garbanas, suteikia tokie rezultatai:

• Įsiskverbę į dermos ląstelių sluoksnį, jie nustato ląstelių deguonies mainus ir atkuria natūralų jų atsinaujinimą.
• Maitinkite ir drėkinkite epidermį, tuo pačiu padarydami jį minkštesnį ir lygesnį.
• Išlygina raukšles.
• Jie palengvina uždegimą ir pašalina spuogus, žaizdas ir spuogus.
• Palaiko kolageno gamybą ir cirkuliaciją.
• Maitinkite galvos odą.
• Stiprinant susilpnėjusius plaukų folikulus, atkuriamas buvęs sruogų blizgesys ir sveikata.
• Padarykite plaukus šilkiniais.
• Apsaugo nuo plaukų slinkimo ir skilimo problemų.

Ar tu žinai?Senovės egiptiečiai pirmieji įsisavino kosmetikos gamybą: susmulkintą švino rūdą sumaišė su vario gabalėliais.

Apskritai angliavandeniai yra naudingi ir išoriniam naudojimui - daugelis iš tokių produktų gamina kaukes ir gaivinančias programas.

Inulinas ir svorio kritimas

Visi girdėjo, kad kova su antsvoriu visada yra kūno stresas, įpratęs prie tankio meniu. Šis natūralus produktas padeda įveikti tokį šoką.

Mitybos specialistai vertina inuliną daugiausia dėl savo gebėjimo pagreitinti medžiagų apykaitą (įskaitant svarbiausius angliavandenių ir riebalų svorio kontrolę). Ląstelės, išsivadavusios iš kenksmingo balasto, pradeda aktyviau įsisavinti naudingus junginius, ir tai yra tiesioginis svorio metimas.

Be to, jis veikia su lipidais, taip reguliuodamas kepenų gaminamų fermentų poveikį. Dėl lengvo poveikio nervų galūnėms atsiranda emocinė pusiausvyra (o tai pašalina "suskaidymo" galimybę dietos metu).
Dar viena naudinga savybė - patekęs į organizmą, polisacharidas sukelia sotumo jausmą: reguliariai vartojant, dingsta noras dažnai užkąsti. Čia taip pat dalyvauja biochemija - būdamas žarnyne, inulinas suyra į „frakcijas“, panašias į riebųjį komponentą, ir organizmas juos paima gryniems lipidams (kurie yra atsakingi už prisotinimą).

Ką inulinas veikia kūdikių maiste

Perėjimas nuo kūdikių maisto prie papildomo maisto yra labai svarbus momentas. Siekdami, kad jų produktų sudėtis būtų kuo artimesnė žmogaus pienui, kūdikių maisto gamintojai į jį dažnai įtraukia prebiotikus.

Svarbu!Pirkdami mišinius kūdikiams, žiūrėkite į jų sudėtį. Jei ten nurodomas aspartamas ir neotamas, sacharinas ir sukralozė, geriau neimti pakuotės: visos šios medžiagos yra dirbtiniai saldikliai, kenksmingi vaiko organizmui.

Dėl natūralios kilmės inulinas čia taip pat buvo priešakyje. Pagalba įsisavinant pagrindines mineralines medžiagas, stabilizuojant virškinimą ir užkertant kelią disbiozei - visa tai yra jo kaip kūdikių mišinių elemento užduoties dalis.
Hipoalerginis medžiagos pobūdis taip pat byloja apie inulino papildus: grūdai su tokiu ingredientu tinka net vaikams, linkusiems į alergiją. Valgydamas tokius mišinius, kūdikis pamažu atsikrato nemalonių apraiškų (paraudimas, kosulys, per didelis gleivių išsiskyrimas ir kt.).

Taigi pediatrai nemato jokių ypatingų kliūčių, kurios trukdytų vartoti mišinius, dalyvaujant inulinui. Dabar galite įsivaizduoti, kas yra šis komponentas, iš kur jis atsiranda ir koks yra jo naudojimas. Tikimės, kad mūsų skaitytojai atsižvelgs į šią informaciją ir jie bus atsargūs naudodami natūralius angliavandenius. Gera sveikata!

Jūs jau žinote beveik viską, bet ieškote dozių ir naudojimo būdų?

Komentaruose galite palikti apžvalgą, kokius kitus papildus norėtumėte ištirti pas mus.

Greita naršymas per straipsnį:

Kas yra ir kodėl reikalingi prebiotikai

Daugelio medicinos krypčių ateitis slypi žmogaus mikrobiotos tyrime. Tą mikrobiotos dalį, kuri gyvena žarnyne, maitina prebiotikai, tarp kurių yra ir mūsų herojus.

Mikrobiota (normali mikroflora) yra žmogaus organizme esančių mikroorganizmų rinkinys. Tai tiesiogiai ar netiesiogiai veikia visas (!) Sistemas ir organus. Gyvenimas neįmanomas be aktyvaus bakterijų dalyvavimo - kaip ir be oro, vandens, maisto ir gravitacijos.

Žmonės kaip „pagrindinė rūšis“ nėra svarbūs bakterijų egzistavimui, tačiau bakterijos yra būtini žmogaus palydovai. Todėl daugybė moderniausių laboratorijų tyrimų yra skirti ryšio ir sąveikos algoritmo „žmogus + jo mikrobiota“ tyrimui.

Žarnyne gyvena daugiau nei 10 tūkstančių mikrobų rūšių. Iš jų 62% yra menkai ištirti, tarp jų 99% yra prastai arba visai nėra auginami.

3-5% mūsų svorio yra bakterijos, kurios gyvena organizme. Ar jūs sveriate 65 kg? Jūsų kūno bakterijos yra nuo 2 iki 3,25 kg.

Tik iki 7 metų amžiaus sukuriama stabili žmogaus mikrofloros struktūra. Visą gyvenimą mikrofloros kokybė ir pusiausvyra labai priklauso nuo mitybos.

Šiuo būdu, tiesiogiai priklauso nuo maitinimo šaltinio ir tos pagrindinės sistemos, kurios remiasi žarnyno bakterijomis. Visų pirma imunitetas (iki 70% imuniteto atsargų lemia žarnyno mikrobiota). Taip pat visų rūšių medžiagų apykaita, maistinių medžiagų įsisavinimas, vitaminų ir tikslinių junginių sintezė, tarp kurių yra aktyvių priešvėžinių molekulių.

Kaip išlaikyti draugiškos mikrofloros harmoniją?

Sukurkite sąlygas tinkamai maitindamiesi ir papildykite dietą specialiomis medžiagomis - prebiotikais.

Tai yra maistinės medžiagos, kurios nėra absorbuojamos virškinamojo trakto viršutinėse dalyse, nepakitusios pasiekia žarnyną ir sukuria sąlygas ten naudingų bakterijų augimui ir gyvybinei veiklai.

Kas yra inulinas ir koks jo naudojimas?

Fruktozės-oligosacharidai (FOS), galakto-oligosacharidai (GOS), laktuliozė, laktitolis ir inulinas yra garsiausi junginiai, turintys ryškių prebiotinių savybių.

Kas yra inulinas ir kam jis skirtas? Polisacharidas, 95% fruktozė. Jis gerai ištirpsta karštame vandenyje, bet nevirškinamas skrandyje, o šiandien jis teisėtai priklauso maistinėms skaiduloms. Storajame žarnyne inulinas tampa naudingu bifidobakterijų ir laktobacilų maistu.

Gilus inulino tyrimas prasidėjo 20 amžiaus pabaigoje. Sukaupta daug informacijos apie prebiotiko naudą profilaktiškai ir gydant daugybę baisių būklių, kurios sutrumpina šiuolaikinio žmogaus gyvenimą prieš terminą - aterosklerozę, diabetą, nutukimą, hepatosteatozę, vidurių užkietėjimą, sumažėjusį imunitetą.

TOP 6 naudingų savybių

Pradėkime nuo akivaizdžių dalykų ir baigkime labai ambicinga nauda sveikatai. Inulinas iš tiesų yra naudingas daugeliu atžvilgių.

Primename, kad visada siūlome elkitės blaiviai su visais garsiais malonumais. Štai kodėl iHerb rubrikoje taip pat susidursite su skeptiškais sveikatingumo naujovių vertinimais, pateikdami sąžiningus atsiliepimus „mes jo nepirksime“.

Inulino atveju, kruopščiai ištyrus ir ilgai vartojant, neatsitiktinai skalė pakrypsta aiškia linkme, o tai ypač svarbu - universali.

Kuo naudingas mūsų šiandieninis herojus?

Sumažina vidurių užkietėjimą ir normalizuoja valymą

2011 m., Tarptautinis maisto mokslų ir mitybos žurnalas: 28 dienas buvo tiriamas cikorijos inulino poveikis vidurių užkietėjimui senatvėje. Išvada: kasdien pridedant 15 g inulino, vidurių užkietėjimas palengvėja ir pagerėja 60 metų ir vyresnių žmonių gyvenimo kokybė. ()

Inulinas sulaiko skysčius žarnyno spindyje, todėl maistas tampa laisvas ir lengvai judamas žarnyne.

Gelio pavidalo stumdomas išmatų paviršius yra skiriamasis požymis, turintis pakankamai inulino. Tai apsaugo nuo sužalojimų žarnyno judėjimo metu, sergančiam hemorojumi.

Maitina naudingą žarnyno mikroflorą

Inulinas yra oligosacharidas, t.y. jame yra keletas paprastų cukrų, sujungtų į vadinamąjį „fruktaną“. Tai nevirškinamas prebiotikas, kuris, judėdamas žarnyne, selektyviai fermentuoja ir maitina tik sveiką žarnyno mikroflorą. Dėl to patogeniniai mikroorganizmai negali daugintis.

Pats storasis žarnas gauna apsaugą, be sisteminio poveikio imunitetui ir medžiagų apykaitai. Tyrimai parodė, kad inulino tipo fruktanai sumažina gaubtinės žarnos kancerogenezės riziką ir pagerina uždegiminės žarnos ligos gydymą. ()

Aterosklerozės ir diabeto profilaktika

Eidamas per virškinimo sistemą, inulinas veikia kaip adsorbentas. Jis turi trigliceridų, „blogojo cholesterolio“ ir kitų potencialiai pavojingų bei toksiškų junginių.

Daug skaidulų turinti dieta jau seniai siejama su širdies sveikata. Ir nors šiandien maiste esantis cholesterolis nelaikomas pagrindine aterosklerozės priežastimi, maistinės skaidulos labai prisideda prie organizmo detoksikacijos. Jie užfiksuoja kepenų gaminamą cholesterolio perteklių žarnyno spindyje ir pašalina jį iš organizmo.

Sumažina valgio GI!

Būdamas saldus, bet ne visiškai virškinamas angliavandeniai, inulinas nedidina gliukozės kiekio kraujyje ir nesukelia insulino sekrecijos. Jis gali vidutiniškai sumažinti apetitą ir valgio glikemijos indeksą, sulėtindamas gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą ir riebalų perteklių. () Neįkainojama savybė metant svorį ir sergant diabetu!

Padidina kalcio ir magnio absorbciją

Kai kurie tyrimai parodė, kad inulinas pagerina kalcio elektrolitų ir galbūt magnio absorbciją.

Kaip tai veikia? Viskas susiveda į teigiamą prebiotinį inulino poveikį žarnyne: auga naudingos bakterijos - pagerėja mineralų absorbcija iš maisto boliuso.

2005 m., American Journal of Clinical Nutrition. Tyrimas didelės kalcio trūkumo rizikos grupėse (jaunos mergaitės ir vyresnės moterys). Išvados: "Kasdien vartojant trumpo ir ilgo grandinių prebiotikų fruktanų inulino derinį, žymiai padidėjo kalcio absorbcija - kaulų mineralizacija padidėjo 23%". ()

Veiksmingas sveikatos papildas metant svorį

2016 m., Gelfo universitetas Kanadoje, sveikos moterys miltelius į meniu įtraukė 8 dienas. Išvados: „6 g inulino jogurte pusryčiams sumažina apetitą“. ()

Tik 1,5 kcal / gramas inulino, subtilus saldumas ir tūrinis išsiplėtimas į gelio pavidalo medžiagą. Tai suteikia sotumo ir sotumo jausmą bei visus organizmui išvardytus privalumus.

Akivaizdu, kad inulinas yra puikus dietinių svorio metimų dalyvis, nepakenkiantis sveikatai.

Nervų sistemos ligų ir vystymosi vėlavimo gydymas

Nepaprastai įdomus inulino naudojimas skiriasi su vaikų vystymosi vėlavimu ir net gydant autizmo sutrikimus. Iš tikrųjų saldieji milteliai daro tą patį - jie normalizuoja plonosios žarnos mikroflorą. Bet tai yra organizmo grožis su jo neišspręstomis paslaptimis! Būtent naudingi žarnyno mikroorganizmai yra glaudžiai susiję su nervų sistema, įskaitant jos centrą - smegenis.

Norėdami sužinoti daugiau, paprašykite bet kurio išsami peržiūra paprašius „Nemechika protokolas“... Tai biomedicinos gydytojas. Jis jau seniai pastebėjo teigiamą poveikį sutrikusio vystymosi vaikams nuo 3 taisyklių įvedimo į meniu. Jie yra čia:

1. inulino vartojimas;
2. omega-3 riebalų rūgščių vartojimas;
3. omega-6 pertekliaus pašalinimas kartu įvedant omega-9 ().

Tam tikros naudos galima tikėtis ir dėl to, kad Parkinsono liga sergančių žmonių racione kasdien yra inulino, o jiems senstant bendras motorinių ir kognityvinių funkcijų sumažėjimas.

Maistas su daug inulino

Vienas iš būdų nuolat vartoti vaistinį prebiotiką yra įtraukti maistą į kasdienį meniu, kur jo gausu. Kokiuose maisto produktuose yra inulino? Išvardinkime mažėjimo tvarka.

1. - nuo 15 iki 20% - populiariausias šaltinis, turintis itin didelę koncentraciją
2. Topinambas (gumbai) - nuo 16 iki 18%
3. Šparagai - nuo 13 iki 18%
4. Česnakai - nuo 9 iki 16%
5. Artišokai - nuo 3 iki 10%
6. Porai - nuo 3 iki 10%
7. Svogūniniai svogūnai - nuo 2 iki 6%
8. Miežiai - nuo 0,5 iki 1,5%
9. Kviečių miltai - nuo 0,5 iki 1,5%
10. (ypač šiek tiek žalia) - nuo 0,3 iki 0,7%
11. Kviečių daigai (populiarus sveikatingumo meniu narys)

Kuriuose vaistiniuose augaluose:

1. Kiaulpienės šaknis - iki 40%
2. Elecampane šaknis - iki 44%
3. Varnalėšos šaknis (sausa) - iki 45%
4. Ežiuolė

Nenuostabu, kad elecampane, varnalėša ir kiaulpienė dažnai būna ruošiantis diabetikams. Visų pirma, tai yra mūsų herojaus nuopelnas.

Kaip jis gaminamas ir kam jis naudojamas

Dažniausiai vertingas polisacharidas gaunamas iš topinambų, cikorijos šaknies ir agavos.

Maisto pramonėje oligosacharidai naudojami dietiniam kepimui. Tai pagerina produktų skonį, tekstūrą, drėgmę ir padidina naudą sveikatai.

Be to, jame yra žymiai mažiau kalorijų nei angliavandeniuose ir riebaluose: tik 1,5 kcal 1 gramui inulino.

Inulinas yra labai švelnaus saldaus skonio (maždaug 10 kartų silpnesnis nei cukrus). Jis yra universalus bet kokiam receptui, ne tik vietoj cukraus, bet ir vietoj miltų, nes sugėręs vandenį jis sukuria riebumo iliuziją dėl savo gelinės struktūros.

Inulino taip pat yra įvairių formų maisto papildų pavidalu - milteliai, kapsulės, tabletės.

Kur nusipirkti ir kiek kainuoja inulinas

Tarptautinę rinką aktyviai puola kinų inulinas. Jo kokybė abejotina. Tiriant nustatoma iki 50% maltodekstrino. Skaitykite etiketes, kad sąmoningai pasirinktumėte sveikatingumo produktus.

Rusijos rinkoje dažniausiai susiduriate su inulinu iš topinambų. Galite nusipirkti vaistinėse ir vietinėse internetinėse parduotuvėse.

Pasaulinis internetinės prekybos lyderis „iherb“ sveikatos ir grožio produktai leidžia jums pasirinkti patogią polisacharido formą iš gausaus prekių ženklų sąrašo. Pareigos kortelėse yra išsamus aprašymas ir įvertinimas su apžvalgomis. Lengva sužinoti žaliavų šaltinį ir gamybos technologijas.

Patartina palyginti išlaidas visame pasaulyje žinomas TM ir ne visai suprantamas variantas iš artimiausios vaistinės. Apčiuopiamas sutaupymas bus tiems, kurie ant „iHerb“ surenka kelių daiktų krepšelį.

Apsvarstykite ir kitas nuolatines premijas. Galite į savo krepšelį įtraukti produktą, pažymėtą „Economy shipping“, arba atlikti vieną ne mažą užsakymą. Tokiu atveju net skubus pristatymas iki slenksčio iš tam tikro dydžio krepšelio yra žymiai pigesnis arba nemokamas.

Mūsų šiandieninė patirtis rodo dar vieną svarbią detalę perkant inuliną „Iherb“. Atkreipkite dėmesį į pasiūlymą pirkti 3 ar daugiau skardinių vienu metu. Milteliai yra lengvi; jei jie vartojami 3 ar daugiau žmonių šeimai, naudinga atlikti didmeninės prekybos užsakymą su papildoma nuolaida.

Kaip vartoti su maistu ir papilduose

Liko du klausimai:

1. Ar apskaičiuojama inulino dienos norma?
2. Kaip gauti rekomenduojamą dienos kiekį.

Pavyzdžiui, amerikiečiai, kurie yra pažengę sveikos mitybos srityje suvartojama su maistu nuo 10 iki 15 g per dieną. Šie skaičiai galioja tik tiems, kurie valgo subalansuotą, o ne mažai angliavandenių turinčią dietą. Bendrojoje populiacijoje mažai tikėtina, kad inulino kiekis viršys 3-5 gramus per dieną.

Inulinas yra skanus ir patogus variantas. Jis yra saldus, tirpus karštame vandenyje. Tai galima pridėti kokteiliuose, arbatoje, kokteiliuose, želė, salotose, košėse ir kepiniuose.

Naudinga idėja: inulino ir kalcio derinimas!

Pusryčiams pieno ir bananų kokteiliai. Varškė ir česnakai yra tradicinis originalus užkandis. Žalias svogūnas salotose su lapinėmis žolelėmis ir sūriu. Omletas su šparagais ir tarkuotu olandišku sūriu. Topinambų gumbai, kepami su sūriu ir grietine.

Mūsų požiūris į inulino vartojimą:

Galima žala ir šalutinis poveikis

Alergija inulinui beveik niekada nepasitaiko.

Kaip ir bet kurios maistinės skaidulos, inulinas gali sukelti nemalonius virškinimo trakto simptomus, ypač vartojant per daug:

• Laisvos išmatos;
• Dispepsija iš skrandžio (rėmuo, pykinimas);
• Meteorizmas ir nedideli skraidymo skausmai palei vidurius.

Vidutiniškai vartojant inuliną (iki 3 šaukštelių per dieną) ši žala gali paveikti tik siaurą žmonių ratą, pavyzdžiui, pacientus, sergančius lėtine žarnyno patologija (IBS, kolitu ir kt.). Tokiems pacientams patariama stebėti produktų, kuriuose yra inulino, kiekį ir papildą su skysčiu įvesti tik remisijos laikotarpiu, dozę didinant lėtai.

Kad būtų saugu, kiekvienas, kuris pirmą kartą išbando inulino priedą, gali jį įvesti palaipsniui, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio miltelių.

Kokias kitas medžiagas ir priedus norėtumėte ištirti iš mūsų apžvalgų?

Džiaugiamės, jei išaiškinsime jums visus inulino niuansus, medicininio polisacharido naudą ir žalą, naudojimo būdus ir produktus, kai jo yra dideliais kiekiais.

Tikimės, kad mūsų istorija įkvėps jus sistemingai vartoti inuliną. Ypač naudinga pakoreguoti sveiką mitybą vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir dažnai sergantiems šeimos nariams. Ir jei turite klausimų: komentarai visada atviri. Džiaugsmo ir gero apetito!

Ačiū už straipsnį (87)

Pastaruoju metu maisto papildas inulinas tapo labai populiarus. Jie sako, kad su jo pagalba galite numesti svorį, normalizuoti cukraus ir cholesterolio kiekį bei pagerinti virškinimą. Taigi išsiaiškinkime, kiek tokios istorijos yra patikimos. Tam mes išsiaiškinsime, kas yra inulinas, kokia jo nauda, \u200b\u200bar yra žalos, kokiuose produktuose ir papilduose jis yra, ir kaip juos teisingai naudoti.

Kas tai yra?

Inulinas yra tirpaus augalinio pluošto variantas. Prebiotikas. Pateikiama 36 000 skirtingų augalų. Didžiausiu kiekiu - cikorijos ir topinambų šaknyje.

Augalams jo reikia kaupti energijai ir palaikyti pastovią vidinę temperatūrą. Kadangi ši molekulė turi osmosinį aktyvumą, ji apsaugo augalus nuo žemos temperatūros pažeidimų.

Pagal savo cheminę prigimtį inulinas yra fruktanas (angliavandeniai, sudaryti iš kelių fruktozės liekanų). Junginys turi didelę molekulinę masę ir gali vienu metu surišti nemažą kiekį vandens molekulių. Tai daro jį dar didesnį.

Pagrindinės naudingos savybės

Žarnyno mikrofloros normalizavimas

Inulino žmogaus organizmas negali absorbuoti. Bet tai puikiai maitina žarnyne gyvenančias naudingas bakterijas.

Gerinant žarnyno mikrofloros būklę, galima:

• stiprinti imunitetą;
• numesti svorio;
• pagerinti tam tikrų maistinių junginių absorbciją;
• išstumti iš žarnyno patogenus, pavyzdžiui, mieles;
• sumažinti lėtinį, vangų žarnyno uždegimą, kuris paprastai nepastebimas, tačiau gali sukelti daug rimtų negalavimų, pavyzdžiui, žarnyno vėžį.

Lėtinio vidurių užkietėjimo gydymas

Patekęs į žarnyną, inulinas absorbuoja vandenį. Tai padeda greitai suformuoti išmatas.

Be to, išmatos, susidariusios veikiamos prebiotiko, turi įdomią savybę. Jo cheminis pobūdis yra panašus į riebalus. Todėl jis sutepa žarnyno sieneles, palengvina tuštinimąsi ir užkerta kelią hemorojaus vystymuisi.

Be to, inulinas maitina naudingą bakterijų florą, kuri yra būtina geram virškinimui, įskaitant reguliarų tuštinimąsi.

Pagalba gydant ir profilaktiškai sergant diabetu

Nustatyta, kad šio prebiotiko naudojimas yra naudingas diabetu sergantiems žmonėms. Ilgalaikis didelių insulino dozių poveikis, kuris visada būna sergant 2 tipo cukriniu diabetu, padidina oksidacinį stresą. Tai lemia daugelio sunkių šios ligos komplikacijų atsiradimą.

Inulinas padidina antioksidacinį aktyvumą organizme ir taip leidžia išvengti diabeto komplikacijų išsivystymo.

Taip pat įrodyta, kad prebiotiko vartojimas sumažina liesą cukraus kiekį 8,5%, o A1c (ilgalaikio gliukozės kiekio kraujyje reguliavimo priemonė) - 10,5%.

Inulinas sulėtina maisto, ypač lengvai virškinamų angliavandenių, virškinimą. Tai neleidžia patekti į kraują dideliam kiekiui cukraus ir po to išsiskirti masiniam insulino išsiskyrimui. Cukraus ir insulino kiekio normalizavimas yra būtent tai, ko siekiama bet kokiu diabeto gydymu.

Širdies ir kraujagyslių apsauga

Patekęs į žarnyną, prebiotikas sulėtina ne tik angliavandenių, bet ir riebalų absorbciją. Visų pirma, cholesterolis.

Remiantis šiuolaikinėmis mokslinėmis nuomonėmis, dietinis cholesterolis nėra tiesiogiai susijęs su šio junginio kiekiu kraujyje ir aterosklerozės rizika.

Tačiau kai kuriems žmonėms, pavyzdžiui, tiems, kurie valgo per daug riebalų, šis prebiotinis poveikis gali būti svarbus.

Be to, geresnė cukraus ir insulino lygio kontrolė yra labai svarbi širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Kadangi padidėjęs cukraus ir hormonų kiekis sukelia metabolinio sindromo vystymąsi, o jis - įvairiausių širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimą nuo hipertenzijos iki insulto.

Kaulų sveikatos gerinimas

Visai neseniai, 2005 m., Buvo nustatyta, kad vartojant inuliną, galima išgelbėti moteris ir mergaites po menopauzės nuo osteoporozės vystymosi - nuo galimų kaulinio audinio problemų, kurios kartais atsiranda greitai augant.

Kol kas iki galo nėra žinoma, kaip prebiotikas sugeba pagerinti kalcio absorbciją iš maisto. Mokslininkai mano, kad šis poveikis yra susijęs su žarnyno mikrofloros normalizavimu, kuris vaidina svarbų vaidmenį įsisavinant maistinius junginius iš maisto žmogaus organizme.

Kaip tai veikia svorio kritimą?

Nepaprastai teigiamas.

Prebiotikas lėtina maisto įsisavinimą, todėl pailgina sotumo laikotarpį. Nustatyta, kad jo suvartojimo fone padidėja sotumo hormonų lygis ir sumažėja alkio hormonų lygis.

Be to, junginys išsipučia skrandyje, užpildydamas jo tūrį. Ir tai sumažina apetitą.

Be to, kad inulinas gali slopinti apetitą, jis turi keletą kitų naudingų savybių lieknėti.

1. Kūno audinių atsparumas insulinui beveik visada lemia kūno riebalų perteklių. Prebiotikas sulėtina angliavandenių absorbciją iš maisto ir taip leidžia išvengti cukraus kiekio kraujyje sumažėjimo. Tai padeda padidinti ląstelių jautrumą insulinui. Kas svarbu ne tik diabeto profilaktikai, bet ir svorio metimui.
2. Patologiškai padidėjus kūno svoriui, visada keičiasi žarnyno mikrofloros sudėtis. Šis pokytis paspartina tolesnį svorio augimą. Inulinas palaiko naudingas bakterijas žarnyne ir slopina tas, kurios gali sukelti įvairias ligas, įskaitant nutukimą.
3. Kadangi prebiotikas maitina naudingą žarnyno florą, jis padeda organizmui susidoroti su lėtiniais organizmo uždegiminiais procesais, kurie dažnai lemia svorio augimą, nors jie ir nepastebimi.

Kada protinga pradėti vartoti maisto papildus?

• Kai norite tiesiog pagerinti savo mitybą ir taip išsaugoti sveikatą ateinančiais metais.
• Su padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje, nesvarbu, ar diabetas, ar priešdiabetinės būklės.
• Jei turite problemų su virškinimu, ypač dėl lėtinio vidurių užkietėjimo.
• Su dideliu cholesterolio ir dideliu trigliceridų kiekiu.
• Tais atvejais, kai yra didelė osteoporozės rizika.
• Diagnozuojant "riebalų kepenų ligą" ir šios patologijos vystymosi grėsmę.
• Sumažėjus imunitetui.
• Kai norite numesti svorio.
• Vartojant antibiotikus (visada kartu su probiotikais).

Kokie yra prebiotiniai papildai?

Šiandien yra dvi pagrindinės šio tipo maisto papildų rūšys: kapsulės ir milteliai. Antrasis tipas laikomas geriausiu pasirinkimu, nes inulino milteliai gali būti įtraukti į dietą įvairiais būdais. Pavyzdžiui, jie gali pakeisti cukrų kepiniuose, todėl jie tampa mažiau kenksmingi.

Kaip teisingai vartoti papildus?

Taigi nėra inulino vartojimo instrukcijos. Nes jis gali būti įtrauktas į jūsų dietą įvairiais būdais.

Tačiau svarbu prisiminti šiuos dalykus.

Jie visada pradeda vartoti prebiotiką nuo 2–3 gramų per dieną. Ši suma į organizmą suleidžiama per 1-2 savaites. Be to, prebiotiko kiekis padidinamas 1-2 gramais per savaitę.

Palaipsniui jį priartinant iki 5–10 gramų per dieną.

Ekspertai optimalia doze laiko 10 gramų inulino per dieną. Didžiausia yra 30 gramų. Tačiau tokio prebiotiko kiekio per dieną negalima vartoti be gydytojo leidimo.

Kaip į savo mitybą įtraukti miltelius?

1. Įpilkite į kavą, arbatą, kakavą. Pageidautina vietoj granuliuoto cukraus.
2. Naudokite gamindami daržovių kokteilius.
3. Naudokite kepant receptus. Inulinas gali pakeisti iki 50% granuliuoto cukraus, kurį reikia įdėti į produktą.
4. Pabarstykite vaisius.

Galima būtų pagalvoti apie kitus naudojimo būdus. Pvz., Kai kurie žmonės verdami karamelizuotą mėsą ar daržoves mėgsta vietoj cukraus pridėti prebiotiką.

Ar galima apsieiti be maisto papildų?

Galite, jei į dietą įtrauksite maisto produktų, kuriuose gausu šio junginio.

Todėl, atsižvelgiant į jo priėmimą, ypač pačioje pradžioje, gali išsivystyti:

• vidurių pūtimas;
• skausmas pilvo srityje;
• viduriavimas;
• pykinimas.

Visi šie simptomai nepadaro rimtos žalos sveikatai ir išnyksta, kai žmogus įpranta gauti daugiau augalinių skaidulų. Be to, šių simptomų sunkumą galima sumažinti, jei.

Vartojant inuliną, niekada nebuvo jokio kito neigiamo poveikio. Tačiau maisto papildų su šiuo junginiu nerekomenduojama vartoti nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms vien todėl, kad jų poveikis gimdos kūdikio vystymuisi ir motinos pieno kokybei nebuvo tirtas.

Kas yra inulinas, kokia jo nauda ir žala: išvados

Tai yra tirpaus augalinio pluošto rūšis, kurios žmogaus organizmas neįsisavina, tačiau yra naudingos žarnyno floros maistas. Tai yra, tai yra prebiotikas.

Žarnyno mikrofloros normalizavimas, kuris vyksta vartojant papildus su šiuo prebiotiku, padeda išvengti vėžio ir diabeto, sustiprina imunitetą, pagerina kalcio absorbciją ir numeta svorio. Inulinas taip pat reikalingas norint pašalinti lėtinį vidurių užkietėjimą.

Atsižvelgiant į dozes, prebiotikas nekenkia organizmui.

Jis gali būti vartojamas tiek maisto papildų (miltelių ar kapsulių) pavidalu, tiek natūraliu pavidalu, tai yra, paprasčiausiai įtraukite į savo dietą maisto produktus, kuriuose gausu šių junginių, pavyzdžiui, tirpią cikoriją ar topinambą.

Žmogaus inulinas laikomas augalu. Tai antros pakopos angliavandeniai. Jo yra Asteraceae, varpuose, žibuoklėse, lelijose, cikorijose. Juose gausu tuberozų, narcizų, kiaulpienių, topinambų šaknų sistemos. Medžiagos koncentracija juose siekia 20%, o tai reiškia sausų likučių daugiau nei 70%. Inulinas niekada nėra sintetinamas vien tik augalo, lygiagrečiai su juo susidaro susijusios medžiagos: levulinas, sinistrinas, pseudoinulinas, kurių hidrolizės metu gaunamas fruktozės D izomeras.

Dažniausi polisacharidų šaltiniai yra cikorija ir topinambas. Parodant probiotiko savybes, biologiškai aktyvi medžiaga yra naudojama svorio metimo sporto programose.

Savybės

Inulinas yra saldaus skonio ir neturi sintetinių analogų. Šio natūralaus angliavandenio yra daugiau nei trijuose tūkstančiuose augalų šaknų. Gydomąsias medžiagos savybes lemia jos, kaip probiotiko, veikimas. Tai stimuliuoja peristaltiką, bifidumbakterijų augimą. Dėl probiotiko imuniteto virškinimo fermentams, eidamas per žarnyną jis sutaupo 100% savo vaistinių savybių.

pliusai

Juos lemia probiotiko struktūros artumas skaiduloms, kurių skrandžio rūgštis negali suskaidyti. Todėl polisacharidas tik iš dalies suyra į komponentus, kurie, savo ruožtu, sudaro būtiną aplinką naudingos mikrofloros augimui. Bifidumbakterijos išstumia patologinius mikrobų klonus, todėl žarnynas tampa sveikas ir suaktyvina biochemines reakcijas. Nedalyti inulino likučiai valo virškinimo traktą kaip teptukas, pasiimdami toksinus, radionuklidus, kenksmingą cholesterolį ir sunkiųjų metalų druskas. Būtent šią savybę maisto papildų gamintojai naudoja reklamuodami savo produktus, kurių pagrindas yra probiotikai. Reikėtų pažymėti, kad natūralus polisacharidas:

• Skatina pagrindinių mineralų absorbciją 30%. Tai skatina kaulinio audinio susidarymą, gerina jo tankį, o tai lėtina su amžiumi susijusios osteoporozės progresavimą.
• Parodo imunomoduliatoriaus savybes, aktyvina organizmo ištvermę, medžiagų apykaitą.
• Padeda numesti svorį imituojant sotumą, nededant kalorijų.
• Kavą pakeičia be neigiamo poveikio.
• Turi galimybę pagerinti skonį gaminant maistą, suteikiant jiems kreminį skonį.
• Jis aktyvina limfoidinį audinį, padidindamas vietinį imunitetą žarnyne, bronchuose ir urogenitalinėje sistemoje.
• Demonstruoja hepatoprotekcines savybes, stimuliuodamas kepenų regeneraciją.
• Puikiai drėkina odą, prisotina ją deguonimi, stimuliuoja savo kolageno sintezę, išlygina raukšles.

Minusai

Natūralus polisacharidas leidžia jį įtraukti į kūdikių maistą. Tai geriausias medžiagos saugumo patvirtinimas. Vienintelis reikšmingas neigiamas poveikis yra vidurių pūtimas. Be to, pastebėtas angliavandenių nesuderinamumas su antibiotikais, nes jis juos inaktyvina. Pavojinga ir individuali netolerancija vaistui.

Inulino produktai

Inulinas patenka į organizmą vartojant tabletes ar miltelius iš vaistinės, tačiau lengviau jį įtraukti į dienos racioną. Saldus skonis leidžia pagerinti inulino jogurtą, gėrimus, jo galima dėti į šokoladą, kepinius, konditerijos gaminius. Daugiausia probiotikų yra cikorijose ir topinambuose. Be to, jo yra daugelyje lentelėje pateiktų augalų.

Šaltinis - cikorija

Mėlynuose cikorijų žieduose nėra inulino, tačiau šaknys yra šios medžiagos lobynas. Tai yra augalo energija. Tai anglis, savo struktūra panaši į fruktozę, tačiau ji taip pat gavo saldų skonį. Jei inulinas hidrolizuojamas, galutinis produktas yra gryna fruktozė. Tai yra probiotikas angliavandeniai, tai yra, jis nėra absorbuojamas virškinimo vamzdyje, tačiau suteikia sotumo jausmą be kalorijų, o ši savybė plačiai naudojama medicinoje ir sporte.

Dažniausiai cikorijos vartojamos kaip gėrimas. Joje cikorija tirpi. Skonis panašus į kavą, tačiau neturi kofeino, todėl yra nekenksmingas: neveikia kraujagyslių ir nesukelia aritmijos. Saldus gėrimo skonis leidžia jį naudoti net ir diabetikams. Tai gerina, slopina apetitą ir subalansuoja žarnyno mikroflorą. Be to, jame yra daug vitaminų ir mineralų. Cikorijos nėra saugios sergantiems varikoze ir hemorojais, nes tai veikia kraujo tekėjimo greitį. Bet nėščioms moterims - tai tikras radinys.

Šaltinis - molinė kriaušė

Vaistinėse dažnai galite rasti inulino iš topinambų. Tai paaiškinama tuo, kad jį perdirbant naudojamos novatoriškos technologijos, leidžiančios palaikyti maksimalią maistinių medžiagų koncentraciją milteliuose. Todėl topinambų polisacharidas yra veiksmingesnis kaip cukraus ir riebalų degiklis. Be to, augalo šaknys yra inertiškos nitratams, sugeba juos neutralizuoti. Jame yra daugiau vitaminų ir mineralų nei cikorijose. Pavyzdžiui, kalcis kelis kartus. Gijimo poreikį padengia du arbatiniai šaukšteliai miltelių per dieną.

Inulino naudojimas sporte

Šiandien inulinas įgijo tvirtą poziciją sporto pramonėje kaip maisto papildas, aktyviai veikiantis medžiagų apykaitą. Gaineriai, su juo gaminamos baltymų masės. Ši medžiaga nėra absorbuojama virškinimo vamzdyje. Apimdamas skrandžio sienas, inulinas tampa panašus į gelį ir patikimai apsaugo gleivinę nuo bet kokių dirginančių veiksnių. Įskaitant - iš etanolio ir nikotino.

Natūralus probiotikas pagreitina medžiagų apykaitą, dėl ko žmogus pradeda numesti tuos papildomus kilogramus. Taip atsitinka todėl, kad jis:

• Sukuria derlingą dirvą bifidumbakterijoms.
• Blokuoja patogeniškos floros augimą.
• Pagreitėja, todėl svoris mažėja.
• Kartu alkis slopina. Dėl to, kad cukraus kiekis kraujyje nedidėja, nėra kasos insulino svyravimų, sotumo jausmas išlieka ilgą laiką.
• Geba reguliuoti angliavandenių apykaitą, kuri yra atsakinga už figūros lieknumą. Todėl jis aktyviai dalyvauja svorio metimo programose, skirtose tiek vyrams, tiek moterims.

Metant svorį kūnas negauna įprasto baltymų, riebalų, angliavandenių greičio, imuninė gynyba silpnėja, tačiau inulinas perima šią funkciją. Be to, jis sumažina amoniako lygį, taip užkertant kelią onkologinių procesų atsiradimui.

Inulinas taip pat naudojamas kultūrizme. Yra specialių mokslinių tyrimų, įrodančių, kad badą slopina dvi storosios žarnos peptidų grandinės: YY peptidas ir GLP-1 gliukagonas. Šie junginiai ištaiso sotumą ir leidžia ilgai išlaikyti norimą kūno sudėjimą.

Inulino vartojimo indikacijos

Inulinas plačiai naudojamas ir tradicinėje medicinoje. Jis skiriamas kaip kompleksinės šių patologijų terapijos dalis:

• Diabetas.
• Hipertenzija.
• Aterosklerozė.
• Disbakteriozė.
• Virškinimo sistemos patologijos: opa, pankreatitas, cholecistitas, kolitas, hepatitas, tulžies sutrikimai.
• ŠKL, TLK.
• Kūno jautrinimas.
• Sumažėjęs imunitetas.
• Autoimuninės ligos, sisteminės kolagenozės.

Kontraindikacijos vartoti inuliną

Nepaisant viso inulino naudingumo, natūralumo ir saugumo, jis turi kontraindikacijų:

• Individualus netoleravimas ne tik polisacharidui, bet ir apskritai probiotikams.
• Vaisiaus nešiojimas ir žindymas.
• Amžius iki 12 metų.
• VSD ir hipotenzija.
• Kvėpavimo takų sutrikimas.
• Venų varikozė ir hemorojus su cikorijų inulinu.
• Derinys su antibiotikais.

Kaip naudoti

Vartojimo metodai terapiniais ir sporto tikslais yra skirtingi.

• Pagal klinikines indikacijas jis vartojamas pusvalandį prieš valgį, tabletėmis, per burną, po porą gabalėlių iki 4 kartų per dieną, prieš tai ištirpintą stiklinėje vandens, sulčių, kefyro. Kurso metu reikės 3 buteliukų inulino. Pertrauka tarp kursų yra du mėnesiai. Jei naudojami milteliai, kiekvieno valgio metu suvartojamas tik arbatinis šaukštelis.
• Sportuojant reikia 10 g dozės per dieną. Pradėkite nuo 2 gramų per dieną. Po kelių savaičių padidinkite iki 5 g, tada iki 10 g. Gerkite kursuose po mėnesio po mėnesio arba pagal individualų trenerio sudarytą tvarkaraštį.