İçməli suyun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üsulları. Suyun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün əsas üsullar Suyun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün məsləhətlər

Su həyatımızın ayrılmaz hissəsidir. Biz hər gün müəyyən miqdarda içirik və çox vaxt suyun dezinfeksiyasının və keyfiyyətinin vacib mövzu olduğunu düşünmürük. Ancaq boş yerə ağır metallar, kimyəvi birləşmələr və patogen bakteriyalar insan orqanizmində geri dönməz dəyişikliklərə səbəb ola bilər. Bu gün suyun gigiyenasına ciddi diqqət yetirilir. İçməli suyun müasir dezinfeksiya üsulları onu bakteriya, göbələk və viruslardan təmizləyə bilər. Suyun pis qoxusu, yad dadı və ya rəngi varsa, onlar da köməyə gələcəklər.

Keyfiyyəti yaxşılaşdırmaq üçün üstünlük verilən üsullar suyun tərkibindəki mikroorqanizmlərdən, çirklənmə səviyyəsindən, su təchizatı mənbəyindən və digər amillərdən asılı olaraq seçilir. Dezinfeksiya insan orqanizminə dağıdıcı təsir göstərən patogen bakteriyaların aradan qaldırılmasına yönəlib.

Təmizlənmiş su şəffafdır, heç bir yad dadı və qoxusu yoxdur və tamamilə təhlükəsizdir. Təcrübədə zərərli mikroorqanizmlərlə mübarizə üçün iki qrupun üsulları, eləcə də onların birləşməsi istifadə olunur:

kimyəvi;
fiziki;
birləşdirilmiş.

Effektiv dezinfeksiya üsullarını seçmək üçün mayeni təhlil etmək lazımdır. Həyata keçirilən analizlər arasında:

kimyəvi;
bakterioloji;

Kimyəvi analizin istifadəsi suda müxtəlif kimyəvi elementlərin tərkibini təyin etməyə imkan verir: nitratlar, sulfatlar, xloridlər, ftoridlər və s. Buna baxmayaraq, bu üsulla təhlil edilən göstəriciləri 4 qrupa bölmək olar:

Orqanoleptik göstəricilər. Suyun kimyəvi analizi onun dadını, qoxusunu və rəngini müəyyən etməyə imkan verir.
İnteqral göstəricilər - sıxlıq, turşuluq və suyun sərtliyi.
Qeyri-üzvi - suyun tərkibində olan müxtəlif metallar.
Üzvi göstəricilər suda oksidləşdirici maddələrin təsiri altında dəyişə bilən maddələrin tərkibidir.

Bakterioloji analiz müxtəlif mikroorqanizmləri müəyyən etməyə yönəldilmişdir: bakteriyalar, viruslar, göbələklər. Belə bir analiz çirklənmə mənbəyini aşkar edir və dezinfeksiya üsullarını müəyyənləşdirməyə kömək edir.

İçməli suyun dezinfeksiyasının kimyəvi üsulları

Kimyəvi üsullar suya zərərli bakteriyaları öldürən müxtəlif oksidləşdirici reagentlərin əlavə edilməsinə əsaslanır. Belə maddələr arasında ən məşhurları xlor, ozon, natrium hipoxlorit və xlor dioksiddir.

Yüksək keyfiyyətə nail olmaq üçün reagentin dozasını düzgün hesablamaq vacibdir. Az miqdarda bir maddə heç bir təsir göstərə bilməz və hətta əksinə, bakteriyaların sayının artmasına kömək edir. Reagent həddindən artıq verilməlidir, bu, həm mövcud mikroorqanizmləri, həm də dezinfeksiyadan sonra suya daxil olan bakteriyaları məhv edəcəkdir.

Artıqlığı çox diqqətlə hesablamaq lazımdır ki, insanlara zərər verməsin. Ən məşhur kimyəvi üsullar:

xlorlama;
ozonlaşma;
oliqodinamiya;
polimer reagentləri;
yodlaşdırma;
brominasiya.

Xlorlama

Suyun xlorla təmizlənməsi ənənəvi və suyun təmizlənməsinin ən məşhur üsullarından biridir. Xlor tərkibli maddələr içməli suyun, üzgüçülük hovuzlarında suyun təmizlənməsi və binaların dezinfeksiya edilməsi üçün fəal şəkildə istifadə olunur.

Bu üsul istifadəsi asanlığı, aşağı qiyməti və yüksək səmərəliliyi səbəbindən populyarlıq qazanmışdır. Müxtəlif xəstəliklərə səbəb olan patogen mikroorqanizmlərin əksəriyyəti bakterisid təsiri olan xlorun təsirinə davamlı deyil.

Mikroorqanizmlərin çoxalmasına və inkişafına mane olan əlverişsiz şərait yaratmaq üçün xlorun bir qədər artıq olması kifayətdir. Həddindən artıq xlor dezinfeksiya effektini uzatmağa kömək edir.

Suyun təmizlənməsi zamanı aşağıdakı xlorlama üsulları mümkündür: ilkin və yekun. Əvvəlcədən xlorlama suyun alınması nöqtəsinə mümkün qədər yaxın istifadə olunur, xlorun istifadəsi yalnız suyu dezinfeksiya etmir, həm də bir sıra kimyəvi elementləri, o cümlədən dəmir və manqanları çıxarmağa kömək edir; Son xlorlama müalicə prosesinin son mərhələsidir, bu müddət ərzində xlor vasitəsilə zərərli mikroorqanizmlər məhv edilir.

Normal xlorlama ilə həddindən artıq xlorlama arasında da fərq var. Normal xlorlama yaxşı sanitar xüsusiyyətlərə malik mənbələrdən gələn mayeləri dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur. Həddindən artıq xlorlama - suyun ciddi şəkildə çirklənməsi halında, eləcə də normal xlorlama zamanı suyun vəziyyətini yalnız pisləşdirən fenollarla çirkləndikdə. Bu halda, qalan xlor dexlorinasiya yolu ilə çıxarılır.

Xlorlama, digər üsullar kimi, üstünlükləri ilə yanaşı, mənfi cəhətləri də var. Xlor insan orqanizminə artıqlaması ilə daxil olduqda böyrək, qaraciyər, mədə-bağırsaq traktında problemlər yaranır. Xlorun yüksək korrozivliyi avadanlıqların tez aşınmasına səbəb olur. Xlorlama prosesi bütün növ əlavə məhsullar istehsal edir. Məsələn, trihalometanlar (üzvi mənşəli maddələrlə xlor birləşmələri) astma simptomlarına səbəb ola bilər.

Xlorlamanın geniş tətbiqi ilə əlaqədar olaraq, bir sıra mikroorqanizmlər xlora qarşı müqavimət göstərmişlər, buna görə də suyun müəyyən faizi hələ də mümkündür.

Ən çox istifadə edilən su dezinfeksiyaediciləri xlor qazı, ağartıcı, xlor dioksid və natrium hipoxloritdir.

Xlor ən məşhur reagentdir. Maye və qaz halında istifadə olunur. Patogen mikrofloranı məhv edərək, xoşagəlməz dad və qoxunu aradan qaldırır. Yosunların böyüməsinin qarşısını alır və mayenin keyfiyyətinin yaxşılaşmasına səbəb olur.

Xlorla təmizləmək üçün xlor qazının su ilə udulduğu xloratorlardan istifadə olunur və sonra yaranan maye istifadə yerinə çatdırılır. Bu metodun populyarlığına baxmayaraq, olduqca təhlükəlidir. Yüksək zəhərli xlorun daşınması və saxlanması təhlükəsizlik tədbirlərinə riayət etməyi tələb edir.

Əhəng xloridi quru sönmüş əhəng üzərində xlor qazının təsiri nəticəsində yaranan bir maddədir. Mayeləri dezinfeksiya etmək üçün ağartıcı istifadə olunur, tərkibində xlor faizi ən azı 32-35% təşkil edir. Bu reagent insanlar üçün çox təhlükəlidir və istehsalda çətinliklər yaradır. Bu və digər amillərə görə ağartıcı populyarlığını itirir.

Xlor dioksid bakterisid təsir göstərir və praktiki olaraq suyu çirkləndirmir. Xlordan fərqli olaraq trihalometan əmələ gətirmir. İstifadəsinə mane olan əsas səbəb istehsalı, daşınması və saxlanmasını çətinləşdirən yüksək partlayış təhlükəsidir. Hazırda yerlərdə istehsal texnologiyası mənimsənilib. Bütün növ mikroorqanizmləri məhv edir. Mənfi tərəflərə Bu, ikinci dərəcəli birləşmələr - xloratlar və xloritlər yaratmaq qabiliyyətini əhatə edə bilər.

Natrium hipoklorit maye şəklində istifadə olunur. Tərkibindəki aktiv xlorun faizi ağartıcıdan iki dəfə çoxdur. Titan dioksiddən fərqli olaraq, saxlama və istifadə zamanı nisbətən təhlükəsizdir. Bir sıra bakteriyalar onun təsirinə davamlıdır. Uzun müddət saxlandıqda, xüsusiyyətlərini itirir. Bazarda müxtəlif xlor tərkibli maye məhlul şəklində mövcuddur.

Qeyd etmək lazımdır ki, bütün xlor tərkibli reagentlər yüksək korroziyaya malikdir və buna görə də metal boru kəmərləri vasitəsilə suya daxil olan suyun təmizlənməsi üçün istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir.

Ozonlama

Ozon, xlor kimi, güclü oksidləşdirici maddədir. Mikroorqanizmlərin membranlarına nüfuz edərək, hüceyrə divarlarını məhv edir və onu öldürür. həm suyun dezinfeksiyası ilə, həm də onun rəngsizləşdirilməsi və dezodorasiyası ilə. Dəmir və manqan oksidləşdirə bilir.

Yüksək antiseptik təsirə malik olan ozon zərərli mikroorqanizmləri digər reagentlərdən yüz dəfələrlə tez məhv edir. Xlordan fərqli olaraq, demək olar ki, bütün məlum mikroorqanizm növlərini məhv edir.

Parçalandıqda, reagent insan orqanizmini hüceyrə səviyyəsində doyuran oksigenə çevrilir. Ozonun eyni zamanda sürətlə parçalanması da bu metodun dezavantajıdır, çünki 15-20 dəqiqədən sonra. prosedurdan sonra su yenidən çirklənə bilər. Belə bir nəzəriyyə var ki, su ozona məruz qaldıqda humik maddələrin fenolik qrupları parçalanmağa başlayır. Müalicə anına qədər hərəkətsiz vəziyyətdə olan orqanizmləri aktivləşdirirlər.

Su ozonla doyduqda aşındırıcı olur. Bu, su borularının, santexnika qurğularının və məişət cihazlarının zədələnməsinə səbəb olur. Səhv miqdarda ozonun olması halında yüksək zəhərli yan məhsulların əmələ gəlməsi baş verə bilər.

Ozonlamanın digər çatışmazlıqları da var ki, bunlara alış və quraşdırmanın yüksək qiyməti, yüksək elektrik xərcləri, eləcə də yüksək ozon təhlükəsi sinfi daxildir. Reagentlə işləyərkən ehtiyata və təhlükəsizlik tədbirlərinə əməl edilməlidir.

Suyun ozonlanması aşağıdakılardan ibarət bir sistemdən istifadə etməklə mümkündür:

ozonun oksigendən ayrılması prosesinin baş verdiyi ozon generatoru;
ozonu suya salmağa və maye ilə qarışdırmağa imkan verən sistem;
reaktor - ozonun su ilə qarşılıqlı əlaqədə olduğu konteyner;
destruktor - qalıq ozonu təmizləyən cihaz, həmçinin suda və havada ozonu idarə edən qurğular.

Oliqodinamiya

Oliqodinamiya nəcib metalların təsiri ilə suyun dezinfeksiya edilməsidir. Qızılın, gümüşün və misin ən çox öyrənilən istifadəsi.

Zərərli mikroorqanizmləri məhv etmək üçün ən məşhur metal gümüşdür. Onun xassələri qədim zamanlarda aşkar edilmiş, su qabına bir qaşıq və ya gümüş sikkə qoyulmuş və suyun çökməsinə icazə verilmişdir. Bu metodun təsirli olduğu iddiası olduqca mübahisəlidir.

Gümüşün mikroblara təsiri ilə bağlı nəzəriyyələr son təsdiqini almamışdır. Hüceyrənin müsbət yüklü gümüş ionları ilə mənfi yüklü bakteriya hüceyrələri arasında yaranan elektrostatik qüvvələr tərəfindən məhv edildiyi bir fərziyyə var.

Gümüş ağır metaldır ki, bədəndə yığılsa, bir sıra xəstəliklərə səbəb ola bilər. Antiseptik təsir yalnız bədən üçün zərərli olan bu metalın yüksək konsentrasiyası ilə əldə edilə bilər. Daha az miqdarda gümüş yalnız bakteriyaların böyüməsini dayandıra bilər.

Bundan əlavə, spor əmələ gətirən bakteriyalar gümüşə praktiki olaraq həssas deyildir, onun viruslara təsiri sübut olunmayıb. Buna görə də, gümüşün istifadəsi yalnız ilkin təmiz suyun raf ömrünü uzatmaq üçün məsləhət görülür.

Bakterisid təsir göstərə bilən başqa bir ağır metal misdir. Hətta qədim dövrlərdə mis qablarda dayanan suyun yüksək maddələrini daha uzun müddət saxladığı müşahidə edilmişdir. Praktikada bu üsul kiçik həcmli suyun təmizlənməsi üçün əsas məişət şəraitində istifadə olunur.

Polimer reagentlər

Polimer reagentlərin istifadəsi suyun dezinfeksiyasının müasir üsuludur. Təhlükəsizliyinə görə xlorlama və ozonlamadan əhəmiyyətli dərəcədə üstündür. Polimer antiseptiklərlə təmizlənmiş mayenin dadı və yad qoxusu yoxdur, metalın korroziyasına səbəb olmur, insan orqanizminə təsir göstərmir. Bu üsul üzgüçülük hovuzlarında suyun təmizlənməsində geniş yayılmışdır. Polimer reagentlə təmizlənmiş suyun rəngi, yad dadı və qoxusu yoxdur.

Yodlaşdırma və bromlaşma

Yodlaşdırma yod tərkibli birləşmələrdən istifadə edilən dezinfeksiya üsuludur. Yodun dezinfeksiyaedici xüsusiyyətləri tibbə qədim zamanlardan məlumdur. Bu üsulun geniş şəkildə tanınmasına və bir neçə dəfə istifadə edilməsinə cəhd edilməsinə baxmayaraq, yodun su dezinfeksiyaedicisi kimi istifadəsi populyarlıq qazanmamışdır. Bu metodun əhəmiyyətli bir çatışmazlığı var: suda həll olunaraq, müəyyən bir qoxuya səbəb olur.

Brom ən çox tanınan bakteriyaları məhv edən kifayət qədər təsirli bir reagentdir. Ancaq yüksək qiymətə görə məşhur deyil.

Suyun dezinfeksiyasının fiziki üsulları

Təmizləmə və dezinfeksiyanın fiziki üsulları reagentlərdən istifadə etmədən və ya kimyəvi tərkibə müdaxilə etmədən su üzərində işləyir. Ən məşhur fiziki üsullar:

ultrabənövşəyi şüalanma;
ultrasəs təsiri;
istilik müalicəsi;
elektrik impuls üsulu;

UV radiasiya

UV radiasiyasının istifadəsi suyun dezinfeksiya üsulları arasında getdikcə populyarlıq qazanır. Texnika 200-295 nm dalğa uzunluğuna malik şüaların patogen mikroorqanizmləri öldürə bilməsi faktına əsaslanır. Hüceyrə divarından nüfuz edərək, nuklein turşularına (RND və DNT) təsir göstərir, həmçinin bakteriyaların ölümünə səbəb olan mikroorqanizmlərin membranlarının və hüceyrə divarlarının strukturunda pozuntulara səbəb olur.

Radiasiya dozasını təyin etmək üçün suyun bakterioloji analizini aparmaq lazımdır, bu patogen mikroorqanizmlərin növlərini və onların şüalara həssaslığını müəyyən edəcəkdir. Səmərəliliyə istifadə olunan lampanın gücü və su ilə radiasiya udma səviyyəsi də təsir göstərir.

UV radiasiyasının dozası radiasiya intensivliyinin və onun müddətinin məhsuluna bərabərdir. Mikroorqanizmlərin müqaviməti nə qədər yüksəkdirsə, onlara təsir etmək bir o qədər uzun müddət lazımdır

UV radiasiya suyun kimyəvi tərkibinə təsir göstərmir, yan birləşmələr əmələ gətirmir və bununla da insanlara zərər vermə ehtimalını aradan qaldırır.

Bu üsuldan istifadə edərkən, ultrabənövşəyi radiasiyanın həddindən artıq dozası mümkün deyil, bütün mayenin dezinfeksiya edilməsi bir neçə saniyə çəkir; Suyun tərkibini dəyişmədən radiasiya bütün məlum mikroorqanizmləri məhv edə bilər.

Bununla belə, bu metodun çatışmazlıqları da yoxdur. Uzunmüddətli təsirə malik olan xlorlamadan fərqli olaraq, şüaların suya təsir etdiyi müddətcə şüalanmanın effektivliyi qalır.

Yaxşı nəticə yalnız təmizlənmiş suda əldə edilir. Ultrabənövşəyi udma səviyyəsi suyun tərkibində olan çirklərdən təsirlənir. Məsələn, dəmir bakteriyalar üçün bir növ qalxan rolunu oynaya bilər və onları şüaların təsirindən "gizlədə bilər". Buna görə suyu əvvəlcədən təmizləmək məsləhətdir.

UV radiasiya sistemi bir neçə elementdən ibarətdir: kvars örtükləri ilə qorunan lampanın yerləşdirildiyi paslanmayan polad kamera. Belə bir quraşdırma mexanizmindən keçərək, su daim ultrabənövşəyi radiasiyaya məruz qalır və tamamilə dezinfeksiya edilir.

Ultrasonik dezinfeksiya

Ultrasonik dezinfeksiya kavitasiya üsuluna əsaslanır. Təzyiqdə kəskin dəyişikliklərin ultrasəsin təsiri altında baş verməsi səbəbindən mikroorqanizmlər məhv edilir. Ultrasəs yosunlarla mübarizədə də təsirlidir

Bu metod dar bir istifadə dairəsinə malikdir və inkişaf mərhələsindədir. Üstünlük suyun yüksək bulanıqlığına və rənginə qarşı həssaslıq, həmçinin mikroorqanizmlərin əksər formalarına təsir etmək qabiliyyətidir.

Təəssüf ki, bu üsul yalnız kiçik həcmli su üçün tətbiq olunur. UV şüalanması kimi, yalnız su ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda təsir göstərir. Ultrasonik dezinfeksiya mürəkkəb və bahalı avadanlıqların quraşdırılması zərurəti səbəbindən populyarlıq qazanmamışdır.

Suyun istilik müalicəsi

Evdə suyun təmizlənməsinin termal üsulu məşhur qaynama üsuludur. Yüksək temperatur əksər mikroorqanizmləri öldürür. Sənaye şəraitində bu üsul həcminə, vaxt aparmasına və aşağı intensivliyinə görə səmərəsizdir. Bundan əlavə, istilik müalicəsi xarici dadlardan və patogen sporlardan xilas olmaq iqtidarında deyil.

Elektropuls üsulu

Elektropulse metodu şok dalğası yaradan elektrik boşalmalarının istifadəsinə əsaslanır. Hidravlik şokun təsiri altında mikroorqanizmlər ölür. Bu üsul həm vegetativ, həm də spor əmələ gətirən bakteriyalar üçün təsirlidir. Hətta buludlu suda belə nəticə əldə edə bilir. Bundan əlavə, təmizlənmiş suyun bakterisid xüsusiyyətləri dörd aya qədər davam edir.

Dezavantaj yüksək enerji istehlakı və yüksək qiymətdir.

Suyun dezinfeksiyasının birləşdirilmiş üsulları

Ən böyük təsirə nail olmaq üçün birləşdirilmiş üsullar istifadə olunur, bir qayda olaraq, reagent üsulları qeyri-reaktiv olanlarla birləşdirilir;

UV radiasiyasının xlorlama ilə birləşməsi çox populyarlaşdı. Beləliklə, UV şüaları patogen mikrofloranı öldürür, xlor isə təkrar infeksiyanın qarşısını alır. Bu üsul həm içməli suyun təmizlənməsi, həm də hovuzlarda suyun təmizlənməsi üçün istifadə olunur.

Üzgüçülük hovuzlarını dezinfeksiya etmək üçün əsasən natrium hipoklorit ilə UV radiasiyasından istifadə olunur.

Birinci mərhələdə xlorlamanı ozonla əvəz edə bilərsiniz

Digər üsullara ağır metallarla birlikdə oksidləşmə daxildir. Oksidləşdirici maddələr həm xlor tərkibli elementlər, həm də ozon ola bilər. Birləşmənin mahiyyəti ondan ibarətdir ki, oksidləşdirici maddələr zərərli mikrobları öldürür, ağır metallar isə suyun dezinfeksiya edilməsinə kömək edir. Suyun kompleks dezinfeksiyasının başqa üsulları da var.

Məişət şəraitində suyun təmizlənməsi və dezinfeksiyası

Tez-tez suyu burada və indi az miqdarda təmizləmək lazımdır. Bu məqsədlər üçün istifadə edin:

həll olunan dezinfeksiyaedici tabletlər;
kalium permanganat;
silikon;
doğaçlama çiçəklər, otlar.

Dezinfeksiyaedici tabletlər səyahət zamanı kömək edə bilər. Bir qayda olaraq, 1 litr üçün bir tablet istifadə olunur. su. Bu üsul kimyəvi qrup kimi təsnif edilə bilər. Çox vaxt bu tabletlər aktiv xlora əsaslanır. Planşetin hərəkət müddəti 15-20 dəqiqədir. Şiddətli çirklənmə halında, məbləğ iki dəfə artırıla bilər.

Birdən tabletlər yoxdursa, bir kova suya 1-2 q nisbətində adi kalium permanganatdan istifadə etmək mümkündür. Su çökdükdən sonra istifadəyə hazırdır.

Təbii bitkilər də bakterisid təsir göstərir - çobanyastığı, celandine, St John's wort, lingonberry.

Başqa bir reagent silikondur. Suya qoyun və 24 saat buraxın.

Su təchizatı mənbələri və onların dezinfeksiya üçün yararlılığı

Su təchizatı mənbələrini iki növə bölmək olar - yerüstü və yeraltı sular. Birinci qrupa çay və göllərin, dənizlərin və su anbarlarının suları daxildir.

Səthdə yerləşən içməli suyun yararlılığı təhlil edilərkən bakterioloji və kimyəvi analizlər aparılır, dibinin vəziyyəti, dəniz suyunun temperaturu, sıxlığı və duzluluğu, suyun radioaktivliyi və s. Mənbə seçərkən mühüm rol sənaye obyektlərinin yaxınlığı ilə oynayır. Su qəbulu mənbəyinin qiymətləndirilməsinin digər mərhələsi suyun çirklənməsinin mümkün risklərinin hesablanmasıdır.

Açıq su anbarlarında suyun tərkibi ilin vaxtından asılıdır. Şəhərlərin, zavodların, fabriklərin və digər sənaye obyektlərinin yaxınlığındakı su obyektlərinin çirklənmə riski ən yüksəkdir.

Çay suyu çox bulanıqdır, rəngi və sərtliyi, həmçinin infeksiyası ən çox tullantı sularından baş verən çoxlu sayda mikroorqanizmlər ilə xarakterizə olunur. Yosunların inkişafı ilə əlaqədar çiçəklənmələr göllərdən və su anbarlarından gələn sularda geniş yayılmışdır. Elə sular da

Səth mənbələrinin özəlliyi günəş şüaları ilə təmasda olan böyük su səthidir. Bu, bir tərəfdən suyun özünü təmizləməsinə kömək edir, digər tərəfdən isə flora və faunanın inkişafına xidmət edir.

Səth sularının özünü təmizləyə bilməsinə baxmayaraq, bu, onları mexaniki çirklərdən və patogen mikrofloranın təsirindən xilas etmir, buna görə də su toplandıqda, sonrakı dezinfeksiya ilə hərtərəfli təmizlənmədən keçirlər.

Başqa bir suqəbuledici mənbəyi yeraltı sulardır. Onlarda mikroorqanizmlərin tərkibi minimaldır. Bulaq və artezian suyu əhalini təmin etmək üçün ən uyğundur. Onların keyfiyyətini müəyyən etmək üçün mütəxəssislər süxur təbəqələrinin hidrologiyasını təhlil edirlər. Su qəbulu zonasında ərazinin sanitar vəziyyətinə xüsusi diqqət yetirilir, çünki bu, təkcə burada və indiki suyun keyfiyyətinə deyil, həm də gələcəkdə zərərli mikroorqanizmlər tərəfindən yoluxma perspektivinə təsir göstərir.

Artezian və bulaq suyu çaylardan və göllərdən gələn sudan üstündür, tullantı sularında olan bakteriyalardan, günəş işığından və əlverişsiz mikrofloranın inkişafına kömək edən digər amillərdən qorunur.

Su və sanitariya qanunvericiliyinin normativ sənədləri

Su insan həyatının mənbəyi olduğundan onun keyfiyyətinə, sanitar vəziyyətinə, o cümlədən qanunvericilik səviyyəsində ciddi diqqət yetirilir. Bu sahədə əsas sənədlər Su Məcəlləsi və "Əhalinin sanitariya-epidemioloji rifahı haqqında" Federal Qanundur.

Su Məcəlləsində su obyektlərinin istifadəsi və mühafizəsi qaydaları var. Qrunt və yerüstü suların təsnifatını verir, su qanunvericiliyinin pozulmasına görə cərimələri müəyyən edir və s.

"Əhalinin sanitar-epidemioloji rifahı haqqında" Federal Qanun suyun içməli və təsərrüfat işləri üçün istifadə oluna biləcəyi mənbələrə olan tələbləri tənzimləyir.

Uyğunluq göstəricilərini müəyyən edən və suyun təhlili metodlarına tələblər irəli sürən dövlət keyfiyyət standartları da mövcuddur:

GOST suyun keyfiyyət standartları

GOST R 51232-98 İçməli su. Keyfiyyətə nəzarətin təşkili və metodlarına ümumi tələblər.
GOST 24902-81 Məişət və içməli su. Sahə təhlili üsullarına ümumi tələblər.
GOST 27064-86 Suyun keyfiyyəti. Şərtlər və anlayışlar.
GOST 17.1.1.04-80 Sudan istifadə məqsədlərinə görə yeraltı suların təsnifatı.

SNiP və su tələbləri

Tikinti normaları və qaydaları (SNiP) binaların daxili su təchizatı və kanalizasiya sistemlərinin təşkili qaydalarını ehtiva edir, su təchizatı, istilik sistemlərinin quraşdırılmasını tənzimləyir və s.

SNiP 2.04.01-85 Binaların daxili su təchizatı və kanalizasiyası.
SNiP 3.05.01-85 Daxili sanitariya sistemləri.
SNiP 3.05.04-85 Su təchizatı və kanalizasiyanın xarici şəbəkələri və strukturları.

Su təchizatı üçün sanitariya qaydaları

Sanitariya və epidemioloji qayda və qaydalarda (SanPiN) həm mərkəzi su təchizatından, həm də quyulardan və quyulardan gələn suyun keyfiyyətinə hansı tələblərin mövcud olduğunu tapa bilərsiniz.

SanPiN 2.1.4.559-96 “İçməli su. Mərkəzləşdirilmiş içməli su təchizatı sistemlərinin suyun keyfiyyətinə gigiyenik tələblər. Keyfiyyətə nəzarət."
SanPiN 4630-88 "Məişət, içməli və mədəni sudan istifadə üçün su obyektlərinin sularında zərərli maddələrin MPC və TAC"
SanPiN 2.1.4.544-96 Mərkəzləşdirilməmiş su təchizatının suyun keyfiyyətinə dair tələblər. Mənbələrin sanitar mühafizəsi.
SanPiN 2.2.1/2.1.1.984-00 Sanitar mühafizə zonaları və müəssisələrin, tikililərin və digər obyektlərin sanitar təsnifatı.

Hansı su içməyə qərar verdiyinizdən asılı olmayaraq - süzülmüş, qablaşdırılmış, qaynadılmış - keyfiyyətini yaxşılaşdırmağın yolları var. Onlar sadədir və böyük xərc tələb etmir. Sizdən tələb olunan tək şey bir az vaxt və arzudur.

Suyu əridin

Evdə ərimə suyunun hazırlanması onun xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmağın bəlkə də ən asan yoludur. Bu su çox faydalıdır. Bu, onun strukturunun qan və hüceyrələrin bir hissəsi olan suya bənzəməsi ilə izah olunur. Buna görə də, onun istifadəsi bədəni suyun quruluşu üçün əlavə enerji xərclərindən azad edir.

Ərinmiş su təkcə orqanizmi tullantılardan və toksinlərdən təmizləmir, həm də onun müdafiəsini artırır, metabolik prosesləri stimullaşdırır və hətta müəyyən xəstəliklərin müalicəsində kömək edir (xüsusən də aterosklerozun müalicəsində təsirli olduğuna dair sübutlar var). Üzünüzü bu su ilə yumaq dəriniz daha yumşaq olur, saçlarınız daha asan yuyulur və daha asan daranır. Bir çox insanlar bu suyu ciddi şəkildə "canlı" adlandırırlar.

Ərimiş su əldə etmək üçün təmiz su istifadə edilməlidir. Dondurucuda və ya balkonda suyu dondura bilərsiniz. Mütəxəssislər bu məqsədlər üçün təmiz, düz qablardan istifadə etməyi məsləhət görürlər - məsələn, emaye qablar. Onlar tamamilə su ilə doldurulmamalıdır, lakin təxminən 4/5, sonra qapaq ilə örtün. Unutmayın ki, su donduqda həcmi artır və içəridən yeməyin divarlarına təzyiq göstərməyə başlayır. Buna görə də, şüşə qablardan qaçınmaq daha yaxşıdır - onlar qırıla bilər. Plastik şüşələrin istifadəsinə icazə verilir - bir şərtlə ki, bunlar məişət mayeləri üçün deyil, su üçün şüşələr olsun.

Buz otaq temperaturunda əridilməlidir və heç bir halda sobada qızdırmaqla prosesi sürətləndirməməlisiniz. Yaranan ərimiş suyu 24 saat ərzində istehlak etmək yaxşıdır.

Ərinmiş suyu necə hazırlamaq olar?

Evdə ərimə suyu hazırlamaq üçün bir çox yol var. Budur bəlkə də ən məşhurları.

Metod A. Maloviçko

Soyuducunun dondurucusuna su ilə emaye qab qoyun. 4-5 saatdan sonra çıxarın. Bu vaxta qədər tavada ilk buz əmələ gəlməli idi, lakin suyun çox hissəsi hələ də mayedir. Suyu başqa bir qaba boşaltın - sonra sizə lazım olacaq. Ancaq buz parçaları atılmalıdır. Bu, ilk buzun tərkibində deyterium olan və adi sudan daha tez (4 °C-ə yaxın temperaturda) donan ağır su molekullarını ehtiva etməsi ilə bağlıdır. Dondurulmamış su ilə qabı yenidən dondurucuya qoyun. Amma hazırlıq bununla bitməyəcək. Suyun üçdə ikisi donduqda, donmamış su yenidən boşaldılmalıdır, çünki tərkibində zərərli çirklər ola bilər. Tavada qalan buz isə insan orqanizminin ehtiyac duyduğu sudur.

Çirklərdən və ağır sulardan təmizlənir və eyni zamanda lazımi kalsiumu ehtiva edir. Hazırlığın son mərhələsi ərimədir. Buzu otaq temperaturunda əridin və yaranan suyu için. Onu bir gün saxlamaq məsləhətdir.

Zelipuxin üsulu

Bu resept 94-96 °C-ə qədər qızdırılmalı, lakin qaynadılmamalı olan kran suyundan ərimiş suyun hazırlanmasını nəzərdə tutur. Bundan sonra, yeməyi sobadan su ilə çıxarmaq və tez bir zamanda soyumaq tövsiyə olunur ki, yenidən qazlarla doymağa vaxt tapmasın. Bunu etmək üçün qabı buzlu su banyosuna yerləşdirə bilərsiniz.

Sonra yuxarıda yazdığımız ərimiş suyun alınmasının əsas prinsiplərinə uyğun olaraq su dondurulur və əridilir. Metodun müəllifləri hesab edirlər ki, praktiki olaraq heç bir qazı olmayan ərimiş su sağlamlıq üçün xüsusilə faydalıdır.

Andreev metodu

Bu metodun müəllifi, əslində, əvvəlki iki üsulun üstünlüklərini birləşdirməyi təklif etdi: ərinmiş suyu hazırlayın, onu "ağ açara" gətirin (yəni, mayeni qazlardan təmizləyin) və sonra yenidən dondurun və əridin. .

Mütəxəssislər gündə 4-5 dəfə yeməkdən 30-50 dəqiqə əvvəl ərimiş su içməyi məsləhət görürlər. Adətən, rifahın yaxşılaşması onu müntəzəm qəbul etdikdən bir ay sonra müşahidə olunmağa başlayır. Ümumilikdə bədəni təmizləmək üçün ayda 500-dən 700 ml-ə qədər (bədən çəkisindən asılı olaraq) içmək məsləhət görülür.

Gümüş su

Suyu daha sağlam hala gətirməyin başqa bir məşhur və sadə yolu, bakterisid xüsusiyyətləri qədim zamanlardan məlum olan gümüşün köməyi ilə onun xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaqdır. Bir çox əsrlər əvvəl hindular suya gümüş zinət əşyaları batıraraq suyu dezinfeksiya edirdilər. İsti Farsda nəcib insanlar suyu yalnız gümüş küplərdə saxlayırdılar, çünki bu, onları infeksiyalardan qoruyurdu. Bəzi xalqlarda yeni quyuya gümüş sikkə atmaq və bununla da onun keyfiyyətini artırmaq ənənəsi var idi.

Bununla belə, uzun illərdir ki, gümüşün əslində "möcüzəvi" deyil, nöqteyi-nəzərdən izah edilə bilən xüsusiyyətlərə malik olduğuna dair heç bir sübut yox idi.
elm baxımından. Və yalnız yüz il əvvəl elm adamları ilk nümunələri qura bildilər.

Fransız həkim B. Crede sepsisi gümüşlə uğurla müalicə etdiyini açıqladı. Sonradan məlum oldu ki, bu element bir neçə gün ərzində difteriya çöpünü, stafilokokları və tif xəstəliyinin törədicini məhv etməyə qadirdir.

Tezliklə bu fenomenin izahını İsveçrə alimi K. Negel verdi. O, müəyyən edib ki, mikrob hüceyrələrinin ölüm səbəbi gümüş ionlarının onlara təsiridir. Gümüş ionları qoruyucu rolunu oynayır, patogen bakteriyaları, virusları və göbələkləri məhv edir. Onların hərəkəti 650-dən çox bakteriya növünə aiddir (müqayisə üçün hər hansı bir antibiotikin təsir spektri 5-10 növ bakteriyadır). Maraqlıdır ki, faydalı bakteriyalar ölmür, yəni antibiotik müalicəsinin belə tez-tez yoldaşı olan dysbiosis inkişaf etmir.

Eyni zamanda, gümüş sadəcə bakteriyaları öldürə bilən metal deyil, həm də hər hansı canlı orqanizmin toxumalarının zəruri komponenti olan mikroelementdir. İnsanın gündəlik pəhrizində orta hesabla 80 mkq gümüş olmalıdır. Gümüşün ion məhlullarını istehlak edərkən təkcə patogen bakteriya və viruslar məhv edilmir, həm də insan orqanizmində metabolik proseslər aktivləşir və toxunulmazlıq yüksəlir.

Gümüş suyu necə hazırlamaq olar?

Gümüş suyu sizin üçün mövcud olan vaxtdan və imkanlardan asılı olaraq müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Ən asan yol, təmiz gümüşü (qaşıq, sikkə və ya hətta zərgərlik) bir neçə saat təmiz içməli su qabına batırmaqdır. Bu müddət suyun keyfiyyətinin nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşması üçün kifayətdir. Bu su nəinki əlavə təmizlənmədən keçdi, həm də müalicəvi xüsusiyyətlər qazandı.
xassələri.

Gümüş suyu əldə etməyin başqa bir məşhur üsulu gümüş məhsulun qaynadılmasını əhatə edir. Birincisi, gümüş əşya yaxşıca təmizlənməlidir (məsələn, diş tozu ilə) və axan suyun altında yuyulmalıdır. Bundan sonra soyuq su ilə bir tavaya və ya çaydana qoyun və atəşə qoyun. İlk kabarcıklar görünəndən sonra qabları sobadan çıxarmayın - maye səviyyəsinə çatana qədər gözləməlisiniz.
təxminən üçdə bir azalacaq. Sonra su otaq temperaturunda soyudulmalı və gün ərzində kiçik hissələrdə içilməlidir.

Suyu gümüş ionları ilə zənginləşdirməyin daha mürəkkəb yolları da var. Məsələn, mis ionları ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda gümüş ionlarının təsirinin artmasına əsaslanan bir üsul var. Xüsusi bir cihaz belə ortaya çıxdı: mis-gümüş ionator, istəsən, aptekdə tapıla bilər. Bəzi sənətkarlar, iki elektrodun - mis və gümüşün endirildiyi adi bir şüşədən işləyən konteyner kimi istifadə edərək, evdə özləri qururlar. Ev şəraitində qurulan cihaz yalnız şüşə, mis və gümüş elektroddan ibarətdir.

Həkimlər mis-gümüş suyun gümüşdən daha sağlam olduğuna inanırlar, lakin onu böyük məhdudiyyətlərlə istehlak etmək olar - gündə 150 ml-dən çox deyil. Amma adi gümüş suyu istədiyiniz qədər içə bilərsiniz. Bu tamamilə təhlükəsizdir və həddindən artıq dozaya səbəb ola bilməz.

Silikon su

Bu mineralın əsrlər boyu insanlara məlum olmasına baxmayaraq, silikon suyu (silikon ilə dəmlənmiş) son vaxtlar məşhur olmuşdur. Və müəyyən mənada, sivilizasiyanın inkişafının əsas mərhələsində xüsusi rol oynayan silikon idi - ondan qədim daş dövrünün insanları ilk nizə uclarını və baltaları düzəldirlər və onun köməyi ilə od yandırmağı öyrənirlər. Halbuki insanlar silisiumun müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında yarım əsrdən az vaxt əvvəl danışmağa başlayıblar.

Onlar fərq etməyə başladılar ki, silikon su ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda onun xassələri dəyişir. Belə ki, divarları silikonla üzlənmiş quyuların suyu digər quyuların suyundan nəinki daha şəffaflığı, həm də xoş dadı ilə fərqlənirdi. Mətbuatda silikonla aktivləşdirilmiş suyun zərərli mikroorqanizmləri və bakteriyaları öldürdüyü, çürümə və fermentasiya proseslərini boğduğu, həmçinin ağır metal birləşmələrinin çökməsinə kömək etdiyi, xloru zərərsizləşdirdiyi və radionuklidləri sorb etdiyi barədə məlumatlar dərc olunmağa başladı. İnsanlar suyun xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq - onu hazırlamaq üçün silikondan fəal şəkildə istifadə etməyə başladılar
şəfa.

Yeri gəlmişkən, bəzən qarışıqlıq yaranır: insanlar mineral silisium ilə eyni adlı kimyəvi element arasındakı fərqi görmürlər. Suyun xüsusiyyətlərini dəyişdirmək üçün
Silikon istifadə olunur - silisium kimyəvi elementi tərəfindən əmələ gələn və silisiumun bir hissəsi olan bir mineral. Təbiətdə kvars, xalsedon, opal, karneli, jasper, qaya kristal, əqiq, opal, ametist və bir çox başqa daşlar şəklində tapılır, əsasını silikon dioksid təşkil edir.

Bədənimizdə silikon qalxanabənzər vəzdə, böyrəküstü vəzlərdə, hipofiz vəzində ola bilər, saç və dırnaqlarda da çox olur. Silikon bədənin qoruyucu funksiyalarının, metabolik proseslərin təmin edilməsində iştirak edir və toksinlərdən qurtulmağa kömək edir. Silikon da birləşdirici toxuma protein kollageninin bir hissəsidir, buna görə də sınıqlardan sonra sümüklərin sağalma sürəti böyük ölçüdə ondan asılıdır.

Onun çatışmazlığı ürək-damar və metabolik xəstəliklərə səbəb ola bilər.

Təəccüblü deyil ki, silikonun heyrətamiz xüsusiyyətlərini öyrəndikdən sonra insanlar onunla su içməyə başladılar - axırda bədəndəki bütün metabolik proseslər su mühiti vasitəsilə həyata keçirilir. Belə su uzun müddət xarab olmur və bir sıra müalicəvi xüsusiyyətlər qazanır. Ondan istifadə edən insanlar bədəndəki qocalma proseslərinin yavaşladığını görürlər. Bununla belə, çaxmaq daşı ilə suyun qarşılıqlı təsir mexanizmi alimlər üçün sirr olaraq qalır.

Güman ki, bu, silisiumun su ilə (molekulların və ionların xüsusi birləşmələri) udmaq qabiliyyəti ilə əlaqəli ola bilər.
kir və patogen mikroflora.

Silikon suyu necə hazırlamaq olar

Silikon suyu evdə hazırlaya bilərsiniz. Üstəlik, bunu etmək çox sadədir. Təmiz içməli su ilə üç litrlik şüşə qabda
Bir ovuc kiçik silikon çınqıl qoyun. Rəngə diqqət yetirmək vacibdir, çünki təbiətdə bu mineral müxtəlif çalarları ala bilər.
Mütəxəssislər infuziya üçün qara daşlardan çox parlaq qəhvəyi rənglərdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Kavanozu möhkəm bağlamaq lazım deyil, sadəcə onu cuna ilə örtün və üç gün qaranlıq yerdə qoyun. Su dəmləndikdən sonra cənədən süzülməli, daşlar axar su ilə yuyulmalıdır. Daşların səthində yapışqan bir örtük əmələ gəldiyini görsəniz, onlar sirkə turşusunun zəif bir həllində və ya doymuş şoran məhlulunda iki saat ərzində yerləşdirilməlidir və sonra axan suyun altında yaxşıca yuyulmalıdır.

Heç bir əks göstəriş yoxdursa, bu suyu adi içməli su kimi istifadə etmək tövsiyə olunur. Onu kiçik hissələrdə və müəyyən fasilələrlə kiçik qurtumlarla içmək daha yaxşıdır - bu şəkildə ən təsirli olacaq.

Silikon suyu hazırlayarkən ən çox yayılmış səhvlərdən biri mineralın qaynadılmasıdır. Mütəxəssislər çay və birinci xörək hazırlamaq üçün su qaynadılan qazanlara və çaydanlara silikon qoymağı məsləhət görmürlər, çünki bu halda suyun bioloji aktiv maddələrlə həddindən artıq doyma riski var. Kontrendikasyonlara gəldikdə, onlardan azdır. Xərçəngə meylli insanlara əsasən silikonlu su içməkdən çəkinmələri tövsiyə olunur.

Şungit suyu

Şungit suyu gümüş və ya silikon su kimi məşhur olmaya bilər, lakin son vaxtlar daha çox tərəfdar tapıb. Və populyarlığının artması ilə yanaşı, həkimlərin səsi də artır, insanları bu suyu içərkən diqqətli olmağı xatırlamağa çağırır. Bəs kim haqlıdır?

Başlamaq üçün xatırladaq ki, şungit xüsusi metamorfoza məruz qalmış ən qədim qaya, kömürün adıdır. Bu keçid mərhələsidir
antrasitdən qrafitə qədər. Adını Kareliyanın Shuna kəndindən almışdır.

Şunjitə artan diqqət onun sudan mexaniki çirkləri və ağır metal birləşmələrini çıxarmaq qabiliyyətinin kəşf edilməsi ilə izah olunur. Bu, dərhal şungitlə dəmlənmiş suyun müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olduğunu, bədəni cavanlaşdırdığını və bakteriyaların böyüməsini boğduğunu söyləməyə əsas verdi.

Bu gün şungit suyu həm içməli su kimi, həm də kosmetik və müalicəvi məqsədlər üçün geniş istifadə olunur. Şungit hamamlara əlavə edilir, çünki bunun metabolik prosesləri sürətləndirdiyinə və xroniki xəstəliklərdən qurtulmağa kömək etdiyinə inanılır. Onunla kompreslər, inhalyasiyalar və losyonlar hazırlayırlar.

Şungit müalicəsinin tərəfdarları iddia edirlər ki, o, qastrit, anemiya, dispepsiya, otit, allergik reaksiyalar, bronxial astma, diabet, xolesistit və bir çox digər xəstəliklərdən xilas olmağa kömək edir - sadəcə olaraq gündə 3 stəkan şungit suyu içmək kifayətdir.

Şungit suyunu necə hazırlamaq olar

Şungit suyu kifayət qədər sadə texnologiyaya uyğun olaraq evdə hazırlanır. Bir şüşə və ya mina qabına 3 litr içməli su tökülür və içinə 300 q yuyulmuş şungit daşı tökülür. Konteyner 2-3 gün günəş işığından qorunan yerdə yerləşdirilməlidir. Bundan sonra, diqqətlə, sarsılmadan, suyun təxminən üçdə birini buraxaraq başqa bir qaba tökün (bunu içə bilməzsiniz, çünki aşağı hissədə zərərli çirklər çökür).

İnfüzyonu hazırladıqdan sonra şungit daşları axan su ilə yuyulur - və onlar növbəti istifadəyə hazırdırlar. Bəzi mənbələr bir neçə aydan sonra daşların effektivliyini itirdiyini və onları dəyişdirməyin daha yaxşı olduğunu göstərir. Digər mütəxəssislər daşları dəyişdirməməyi məsləhət görürlər, sadəcə onları emal edirlər
səth qatını aktivləşdirmək üçün vaxtaşırı qumlayın. Eyni zamanda suyun xüsusiyyətləri qaynadıqdan sonra da itirilmir.

Son zamanlarda şungit suyun təmizlənməsi üçün filtrlərin istehsalında istifadə edilməyə başlandı. İyirmi ildən az müddətdə bu filtrlərdən bir milyondan çoxu Rusiya və MDB ölkələrində satılıb. Bu cinsin suyun təmizlənməsi üçün effektivliyi artıq sübut edilmişdir. Həkimlər niyə həyəcan təbili çalır?

Məlum olub ki, şungit infuziya edildikdə kimyəvi reaksiyalar törətməyə qadirdir, nəticədə su zəif konsentrasiyalı turşu məhluluna çevrilir. Və uzun müddət istifadəsi ilə belə bir içki mədə və bütövlükdə həzm sisteminə zərər verə bilər.

Bundan əlavə, xərçəng və ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün şungit suyundan istifadə etmək tövsiyə edilmir. Xroniki iltihablı xəstəliklərin kəskinləşməsi zamanı və tromboza meylli olduqda onu içmək tövsiyə edilmir.

Suyun keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün bir çox üsul var və onlar suyu təhlükəli mikroorqanizmlərdən, asılı hissəciklərdən, humik birləşmələrdən, artıq duzlardan, zəhərli və radioaktiv maddələrdən və pis qoxulu qazlardan təmizləməyə imkan verir.

Suyun təmizlənməsinin əsas məqsədi istehlakçını insan sağlamlığı üçün təhlükəli ola bilən və ya xoşagəlməz xüsusiyyətlərə (rəng, qoxu, dad və s.) malik olan patogen orqanizmlərdən və çirklərdən qorumaqdır. Müalicə üsulları su təchizatının keyfiyyəti və xarakteri nəzərə alınmaqla seçilməlidir.

Mərkəzləşdirilmiş su təchizatı üçün yeraltı təbəqələrarası su mənbələrindən istifadə yerüstü mənbələrdən istifadə ilə müqayisədə bir sıra üstünlüklərə malikdir. Onlardan ən mühümlərinə aşağıdakılar daxildir: suyun xarici çirklənmədən qorunması, epidemioloji təhlükəsizlik, suyun keyfiyyətinin və axınının ardıcıllığı. Axın zaman vahidi üçün mənbədən gələn suyun həcmidir (l/saat, m/gün və s.).

Tipik olaraq, yeraltı suların aydınlaşdırılması, ağartılması və ya dezinfeksiya edilməsi tələb olunmur, yeraltı su təchizatı sisteminin diaqramı şəkildə göstərilmişdir.

Mərkəzləşdirilmiş su təchizatı üçün yeraltı su mənbələrindən istifadənin çatışmazlıqlarına kiçik su axını daxildir, yəni onlardan əhalinin nisbətən az olduğu ərazilərdə (kiçik və orta şəhərlər, şəhər tipli qəsəbələr və kənd yaşayış məntəqələri) istifadə edilə bilər. 50 mindən çox kənd yaşayış məntəqəsi mərkəzləşdirilmiş su təchizatına malikdir, lakin kənd yaşayış məntəqələrinin dağınıq olması və onların sayının az olması (200 nəfərə qədər) səbəbindən kəndlərin abadlaşdırılması çətindir. Çox vaxt burada müxtəlif növ quyulardan (val, boru) istifadə olunur.

Quyular üçün yer təpədə, mümkün çirklənmə mənbəyindən (tualetlər, tullantılar və s.) ən azı 20-30 m məsafədə seçilir. Quyu qazarkən ikinci su qatına çatmaq məsləhətdir.

Quyu şaftının dibi açıq qalır və əsas divarlar suya davamlılığı təmin edən materiallarla möhkəmləndirilir, yəni. beton üzüklər və ya boşluqlar olmadan taxta çərçivə. Quyunun divarları yer səthindən ən azı 0,8 m yuxarı qalxmalıdır ki, yerüstü suların quyuya daxil olmasına mane olan gil qala tikmək üçün quyunun ətrafında 2 m dərinlikdə və 0,7-1 m enində çuxur qazın və doldurun. yaxşı sıxılmış yağlı gil. Gil qala üstü qumla örtülür və yerüstü suların boşaldılması və yığılan zaman tökülməsi üçün quyudan kənarda yamac ilə kərpic və ya betonla döşənir. Quyu qapaqla təchiz edilməli və yalnız ümumi vedrədən istifadə edilməlidir. Suyu qaldırmağın ən yaxşı yolu nasoslardır. Qrunt sularının çıxarılması üçün mədən quyularından başqa müxtəlif növ boru quyularından da istifadə olunur.

: 1 - boru quyusu; 2 - birinci qaldırıcı nasos stansiyası; 3 - su anbarı; 4 - ikinci liftin nasos stansiyası; 5 - su qülləsi; 6 - su təchizatı şəbəkəsi

Belə quyuların üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar hər hansı bir dərinlikdə ola bilər, onların divarları suya davamlı metal borulardan hazırlanır, bunun vasitəsilə suyun nasosla qaldırılır; Lay suları 6-8 m-dən çox dərinlikdə yerləşdikdə məhsuldarlığı 100 m3 və daha çox olan metal borularla və nasoslarla təchiz olunmuş quyuların tikintisi ilə çıxarılır.

: a - nasos; b - quyunun dibində çınqıl təbəqəsi

Açıq su anbarlarının suyu çirklənməyə həssasdır, buna görə də epidemioloji baxımdan bütün açıq su mənbələri az və ya çox dərəcədə potensial təhlükəlidir. Bundan əlavə, bu suda tez-tez humik birləşmələr, müxtəlif kimyəvi birləşmələrdən asılı maddələr var, ona görə də daha hərtərəfli təmizləmə və dezinfeksiya tələb olunur.

Yerüstü su mənbəyi üçün su təchizatı diaqramı Şəkil 1-də göstərilmişdir.

Açıq su anbarından su ilə qidalanan su kəmərinin əsas strukturları bunlardır: suyun keyfiyyətinin toplanması və yaxşılaşdırılması üçün strukturlar, təmiz su anbarı, nasos qurğusu və su qülləsi. Ondan su kəməri və poladdan hazırlanmış və ya korroziyaya qarşı örtüklü boru kəmərlərinin paylayıcı şəbəkəsi ayrılır.

Beləliklə, açıq su mənbəyindən suyun təmizlənməsinin ilk mərhələsi aydınlaşdırma və rəngsizləşdirmədir. Təbiətdə buna uzunmüddətli məskunlaşma yolu ilə nail olunur. Lakin təbii çökmə yavaş-yavaş gedir və dekolorizasiyanın effektivliyi aşağıdır. Buna görə də, su qurğularında tez-tez koaqulyantlarla kimyəvi müalicədən istifadə olunur, bu da dayandırılmış hissəciklərin çöküntüsünü sürətləndirir. Aydınlaşdırma və ağartma prosesi adətən suyun dənəvər material qatından (məsələn, qum və ya əzilmiş antrasit) süzülməsi ilə tamamlanır. İki növ filtrasiya istifadə olunur - yavaş və sürətli.

Suyun yavaş süzülməsi, kərpic və ya beton tank olan xüsusi filtrlər vasitəsilə həyata keçirilir, onun altındakı dəmir-beton plitələrdən və ya delikli drenaj borularından hazırlanmış drenaj var. Drenaj vasitəsilə süzülmüş su filtrdən çıxarılır. Drenajın üstünə çınqıl, çınqıl və çınqıldan ibarət dəstəkləyici təbəqə tədricən yuxarıya doğru azalan ölçüdə yüklənir, bu da kiçik hissəciklərin drenaj deliklərinə tökülməsinin qarşısını alır. Dəstəkləyici təbəqənin qalınlığı 0,7 m-dir Dəstəkləyici təbəqəyə taxıl diametri 0,25-0,5 mm olan bir filtr təbəqəsi (1 m) yüklənir. Yavaş bir filtr suyu yalnız yetişdikdən sonra yaxşı təmizləyir, bu da aşağıdakılardan ibarətdir: qumun yuxarı qatında bioloji proseslər baş verir - mikroorqanizmlərin, hidrobionların, flagellatların çoxalması, sonra onların ölümü, üzvi maddələrin minerallaşması və bioloji meydana gəlməsi. ən kiçik hissəcikləri, helmint yumurtalarını və 99%-ə qədər bakteriyaları belə tuta bilən çox kiçik məsamələri olan film. Filtrləmə sürəti 0,1-0,3 m/saat təşkil edir.

düyü. 1.

: 1 - gölməçə; 2 - suqəbuledici borular və sahil quyusu; 3 - birinci qaldırıcı nasos stansiyası; 4 - təmizləyici qurğular; 5 - təmiz su çənləri; 6 - ikinci liftin nasos stansiyası; 7 - boru kəməri; 8 - su qülləsi; 9 - paylayıcı şəbəkə; 10 - su istehlakı yerləri.

Kəndlərə və şəhər yaşayış məntəqələrinə su vermək üçün kiçik su kəmərlərində yavaş işləyən filtrlərdən istifadə olunur. Hər 30-60 gündə bir dəfə bioloji filmlə birlikdə çirklənmiş qumun səth təbəqəsi çıxarılır.

Asılmış hissəciklərin çöküntüsünü sürətləndirmək, suyun rəngini aradan qaldırmaq və filtrasiya prosesini sürətləndirmək istəyi suyun ilkin laxtalanmasına səbəb oldu. Bunun üçün suya koaqulyantlar əlavə olunur, yəni. tez çökən lopa ilə hidroksidlər əmələ gətirən maddələr. Alüminium sulfat - Al2(SO4)3 - koaqulyant kimi istifadə olunur; dəmir xlorid - FeSl3, dəmir sulfat - FeSO4 və s. Koaqulyant lopaları böyük aktiv səthə və müsbət elektrik yükünə malikdir, bu da mikroorqanizmlərin və kolloid humik maddələrin ən kiçik mənfi yüklü süspansiyonunu belə adsorbsiya etməyə imkan verir. çökdürmə lopaları ilə çökdürmə çəni. Pıhtılaşmanın effektivliyi üçün şərtlər bikarbonatların olmasıdır. 1 q koaqulyant üçün 0,35 q Ca(OH)2 əlavə edin. Çözdürmə çənlərinin ölçüləri (üfüqi və ya şaquli) suyun 2-3 saat ərzində çökdürülməsi üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Pıhtılaşma və çökmədən sonra su 0,8 m qum süzgəc qatının qalınlığı və 0,5-1 mm qum dənəsi diametri olan sürətli filtrlərə verilir. Suyun filtrasiya sürəti 5-12 m/saatdır. Suyun təmizlənməsinin effektivliyi: mikroorqanizmlərdən - 70-98% və helmint yumurtalarından - 100%. Su şəffaf və rəngsiz olur.

Filtr 10-15 dəqiqə ərzində filtrasiya sürətindən 5-6 dəfə yüksək sürətlə əks istiqamətdə su verilməklə təmizlənir.

Təsvir edilən strukturların işini intensivləşdirmək üçün sürətli süzgəclərin dənəvər yüklənməsində laxtalanma prosesindən istifadə olunur (əlaqə koaqulyasiya). Belə strukturlara kontakt aydınlaşdırıcılar deyilir. Onların istifadəsi flokulyasiya kameralarının və çökdürmə tanklarının tikintisini tələb etmir, bu da strukturların həcmini 4-5 dəfə azaltmağa imkan verir. Kontakt filtri üç qatlı yükləməyə malikdir. Üst təbəqə genişlənmiş gil, polimer çipləri və s. (hissəciklərin ölçüsü 2,3-3,3 mm-dir).

Orta təbəqə antrasit, genişlənmiş gildir (hissəcik ölçüsü - 1,25-2,3 mm).

Alt təbəqə kvars qumudur (hissəcik ölçüsü - 0,8-1,2 mm). Koaqulyant məhlulu daxil etmək üçün yükləmə səthinin üstündə perforasiya edilmiş borular sistemi gücləndirilir. Filtrləmə sürəti 20 m/saata qədər.

Hər hansı bir sxemlə, səth mənbəyindən su təchizatı sistemində suyun təmizlənməsinin son mərhələsi dezinfeksiya edilməlidir.

Kiçik yaşayış məntəqələri və fərdi obyektlər (istirahət evləri, pansionatlar, pioner düşərgələri) üçün mərkəzləşdirilmiş məişət və içməli su təchizatı təşkil edərkən yerüstü su anbarlarından su təchizatı mənbəyi kimi istifadə edildikdə, aşağı tutumlu strukturlar tələb olunur. Bu tələblər, gücü 25-dən 800 m3/günə qədər olan kompakt zavod istehsalı olan Struya qurğuları ilə təmin edilir.

Quraşdırma boruşəkilli çöküntü tankından və dənəvər yükləmə ilə filtrdən istifadə edir. Quraşdırmanın bütün elementlərinin təzyiq konstruksiyası mənbə suyunun ilk növbədə qaldırıcı nasoslar vasitəsilə bir çəngəl və filtr vasitəsilə birbaşa su qülləsinə, sonra isə istehlakçıya çatdırılmasını təmin edir. Çirkləndiricilərin əsas miqdarı boru şəklində olan çökdürmə anbarında çökür. Qum filtri sudan asılı və kolloid çirklərin son təmizlənməsini təmin edir.

Dezinfeksiya üçün xlor ya çökdürmə tankından əvvəl, ya da birbaşa süzülmüş suya daxil edilə bilər. Quraşdırma gündə 1-2 dəfə 5-10 dəqiqə tərs su axını ilə yuyulur. Suyun təmizlənməsinin müddəti 40-60 dəqiqədən çox deyil, su stansiyasında isə bu proses 3 saatdan 6 saata qədər davam edir.

Struya qurğusundan istifadə edərək suyun təmizlənməsi və dezinfeksiyasının səmərəliliyi 99,9%-ə çatır.

Suyun dezinfeksiyası kimyəvi və fiziki (reagentsiz) üsullarla həyata keçirilə bilər.

Suyun dezinfeksiyasının kimyəvi üsullarına xlorlama və ozonlama daxildir. Dezinfeksiya vəzifəsi patogen mikroorqanizmlərin məhv edilməsidir, yəni. epidemik su təhlükəsizliyinin təmin edilməsi.

Rusiya su təchizatı sistemlərində suyun xlorlanmasından istifadə olunmağa başlayan ilk ölkələrdən biri olmuşdur. Bu, 1910-cu ildə baş verib. Lakin ilk mərhələdə suyun xlorlanması yalnız su epidemiyalarının baş verdiyi zaman aparılıb.

Hazırda suyun xlorlanması su epidemiyalarının qarşısının alınmasında böyük rol oynayan ən geniş yayılmış profilaktik tədbirlərdən biridir. Bu, metodun mövcudluğu, aşağı qiyməti və dezinfeksiyanın etibarlılığı, eləcə də çox yönlü olması ilə asanlaşdırılır, yəni. su təchizatı stansiyalarında, səyyar qurğularda, quyuda (çirklənmiş və etibarsızdırsa), tarla düşərgəsində, bareldə, vedrədə və kolbada suyu dezinfeksiya etmək imkanı.

Xlorlama prinsipi suyun oksidləşdirici və bakterisid təsiri olan xlor və ya aktiv formada xlor olan kimyəvi birləşmələrlə təmizlənməsinə əsaslanır.

Baş verən proseslərin kimyası ondan ibarətdir ki, suya xlor əlavə edildikdə onun hidrolizi baş verir:

Bunlar. xlorid və hipoklor turşusu əmələ gəlir. Xlorun bakterisid təsir mexanizmini izah edən bütün fərziyyələrdə hipoklor turşusu mərkəzi yer tutur. Molekulun kiçik ölçüsü və elektrik neytrallığı hipoklor turşusunun bakteriya hüceyrə membranından sürətlə keçməsinə və maddələr mübadiləsi və hüceyrə çoxalması prosesləri üçün vacib olan hüceyrə fermentlərinə (BN-qrupları;) təsir etməyə imkan verir. Bu, elektron mikroskopiya ilə təsdiqləndi: hüceyrə membranının zədələnməsi, onun keçiriciliyinin pozulması və hüceyrə həcminin azalması aşkar edildi.

Böyük su təchizatı sistemlərində xlor qazı xlorlama üçün istifadə olunur, polad silindrlərdə və ya çənlərdə mayeləşdirilmiş formada verilir. Bir qayda olaraq, normal xlorlama üsulu istifadə olunur, yəni. xlor tələbatına uyğun olaraq xlorlama üsulu.

Etibarlı dezinfeksiyanı təmin etmək üçün dozanın seçilməsi vacibdir. Suyu dezinfeksiya edərkən xlor təkcə mikroorqanizmlərin ölümünə kömək etmir, həm də suda olan üzvi maddələrlə və bəzi duzlarla qarşılıqlı təsir göstərir. Xlorun bağlanmasının bütün bu formaları "suyun xlor udulması" anlayışına birləşdirilir.

SanPiN 2.1.4.559-96 "İçməli su..." uyğun olaraq xlorun dozası elə olmalıdır ki, dezinfeksiya edildikdən sonra suyun tərkibində 0,3-0,5 mq/l sərbəst qalıq xlor olsun. Suyun dadını pozmadan və sağlamlığa zərər vermədən bu üsul dezinfeksiyanın etibarlılığından xəbər verir.

1 litr suyun dezinfeksiya edilməsi üçün tələb olunan aktiv xlorun milliqramla ölçülməsinə xlor tələbatı deyilir.

Xlorun dozasının düzgün seçilməsinə əlavə olaraq, effektiv dezinfeksiya üçün zəruri şərt suyun yaxşı qarışdırılması və suyun xlorla kifayət qədər təmasıdır: yayda ən azı 30 dəqiqə, qışda ən azı 1 saat.

Xlorlamanın modifikasiyaları: ikiqat xlorlama, ammonyakla xlorlama, yenidən xlorlama və s.

İkiqat xlorlama su təchizatı stansiyalarına iki dəfə xlor verilməsini nəzərdə tutur: birinci dəfə çökdürmə çənlərindən əvvəl, ikinci dəfə isə həmişəki kimi filtrlərdən sonra. Bu, suyun laxtalanmasını və rənginin dəyişməsini yaxşılaşdırır, təmizləyici qurğularda mikrofloranın böyüməsini boğur və dezinfeksiyanın etibarlılığını artırır.

Ammoniyasiya ilə xlorlama dezinfeksiya ediləcək suya ammonyak məhlulunun, 0,5-2 dəqiqədən sonra isə xlorun daxil edilməsini nəzərdə tutur. Bu zaman suda xloraminlər - monoxloraminlər (NH2Cl) və dikloraminlər (NHCl2) əmələ gəlir ki, onlar da bakterisid təsir göstərir. Bu üsul xlorofenolların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün tərkibində fenol olan suyu dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur. Hətta kiçik konsentrasiyalarda da xlorofenollar suya əczaçılıq qoxusu və dad verir. Daha zəif oksidləşmə potensialına malik olan xloraminlər fenollarla xlorofenol əmələ gətirmir. Suyun xloraminlərlə dezinfeksiya sürəti xlordan istifadə zamanı ilə müqayisədə azdır, ona görə də suyun dezinfeksiya müddəti ən azı 2 saat, qalıq xlor isə 0,8-1,2 mq/l olmalıdır.

Yenidən xlorlama suya qəsdən böyük dozalarda xlor əlavə etməkdən ibarətdir (10-20 mq/l və ya daha çox). Bu, suyun xlorla təmas müddətini 15-20 dəqiqəyə qədər azaltmağa və bütün növ mikroorqanizmlərdən: bakteriyalardan, viruslardan, Burnet rikketsiyasından, kistlərdən, dizenterik amöbadan, vərəmdən və hətta qarayara sporlarından etibarlı dezinfeksiya əldə etməyə imkan verir. Dezinfeksiya prosesi başa çatdıqdan sonra suda böyük miqdarda xlor qalır və xlorsuzlaşdırma ehtiyacı yaranır. Bu məqsədlə suya natrium hiposulfit əlavə edilir və ya su aktivləşdirilmiş karbon qatından süzülür.

Yenidən xlorlama əsasən ekspedisiyalarda və hərbi şəraitdə istifadə olunur.

Xlorlama metodunun çatışmazlıqlarına aşağıdakılar daxildir:

A) maye xlorun daşınması və saxlanmasının çətinliyi və onun toksikliyi;

B) suyun xlorla uzun müddət təmasda olması və normal dozalarla xlorlama zamanı dozanın seçilməsində çətinlik;

C) suda orqanizmə biganə olmayan xlor üzvi birləşmələrin və dioksinlərin əmələ gəlməsi;

D) suyun orqanoleptik xüsusiyyətlərinin dəyişməsi.

Və buna baxmayaraq, yüksək səmərəlilik xlorlama metodunu suyun dezinfeksiyası praktikasında ən çox yayılmış hala gətirir.

Reagentsiz üsullar və ya suyun kimyəvi tərkibini dəyişdirməyən reagentlər axtarışında biz diqqətimizi ozona yönəltdik. Ozonun bakterisid xüsusiyyətlərini təyin etmək üçün ilk təcrübələr 1886-cı ildə Fransada aparılmışdır.Dünyada ilk sənaye ozonlama zavodu 1911-ci ildə Sankt-Peterburqda tikilmişdir.

Hal-hazırda suyun ozonlaşdırılması üsulu ən perspektivli üsullardan biridir və artıq dünyanın bir çox ölkələrində - Fransada, ABŞ-da və s. Moskvada, Yaroslavlda, Çelyabinskdə, Ukraynada (Kiyev, Dnepropetrovsk, Zaporojye və s.) suyu ozonlaşdırırıq.

Ozon (O3) xarakterik qoxuya malik solğun bənövşəyi qazdır. Ozon molekulu oksigen atomunu asanlıqla parçalayır. Ozon suda parçalandıqda ara məhsul kimi qısamüddətli sərbəst radikallar HO2 və OH əmələ gəlir. Atom oksigeni və sərbəst radikallar güclü oksidləşdirici maddələr olmaqla ozonun bakterisid xüsusiyyətlərini müəyyən edir.

Ozonun bakterisid təsiri ilə yanaşı, suyun təmizlənməsi zamanı rəngin dəyişməsi, dad və qoxuların aradan qaldırılması baş verir.

Ozon birbaşa su qurğularında havada səssiz elektrik boşalması vasitəsilə istehsal olunur. Su ozonasiyası üçün qurğu kondisioner qurğularını birləşdirir, ozon istehsal edir və onu dezinfeksiya edilmiş su ilə qarışdırır. Ozonlamanın effektivliyinin dolayı göstəricisi qarışdırma kamerasından sonra 0,1-0,3 mq/l səviyyəsində qalıq ozondur.

Suyun dezinfeksiyasında ozonun xlordan üstünlüyü ondan ibarətdir ki, ozon suda zəhərli birləşmələr (orqanoxlor birləşmələri, dioksinlər, xlorofenollar və s.) əmələ gətirmir, suyun orqanoleptik xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırır və daha az təmas vaxtı ilə (10-a qədər) bakterisid təsir göstərir. dəqiqə). Patogen protozoalara qarşı daha təsirli olur - dizenterik amöba, Giardia və s.

Ozonlamanın suyun dezinfeksiyası praktikasına geniş şəkildə tətbiqi ozon istehsalı prosesinin yüksək enerji intensivliyi və avadanlığın qeyri-kamilliyi ilə maneə törədir.

Gümüşün oliqodinamik təsiri uzun müddətdir ki, ilk növbədə fərdi su ehtiyatlarını dezinfeksiya etmək üçün bir vasitə kimi nəzərdən keçirilir. Gümüş açıq bir bakteriostatik təsirə malikdir. Suya az miqdarda ion daxil edildikdə belə, mikroorqanizmlər canlı qalmasına və hətta xəstəliklərə səbəb ola bilsələr də, çoxalmağı dayandırırlar. Mikroorqanizmlərin əksəriyyətinin ölümünə səbəb ola bilən gümüş konsentrasiyaları sudan uzun müddət istifadə edildikdə insanlar üçün zəhərlidir. Buna görə də gümüş, əsasən, naviqasiyada, astronavtikada və s. sahələrdə uzunmüddətli saxlama üçün suyun qorunması üçün istifadə olunur.

Fərdi su ehtiyatlarını dezinfeksiya etmək üçün tərkibində xlor olan tablet formaları istifadə olunur.

Aquasept - 4 mq aktiv xlor monosodium dichloroisocyanuric turşusunun duzunu ehtiva edən tabletlər. Suda 2-3 dəqiqə ərzində həll olunur, suyu turşulaşdırır və bununla da dezinfeksiya prosesini yaxşılaşdırır.

Pantosid üzvi xloraminlər qrupundan olan bir dərmandır, həllolma qabiliyyəti 15-30 dəqiqədir, 3 mq aktiv xlor buraxır.

Fiziki üsullara qaynama, ultrabənövşəyi şüalarla şüalanma, ultrasəs dalğalarına məruz qalma, yüksək tezlikli cərəyanlar, qamma şüaları və s.

Fiziki dezinfeksiya üsullarının kimyəvi üsullardan üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar suyun kimyəvi tərkibini dəyişdirmir və orqanoleptik xüsusiyyətlərini korlamır. Lakin onların yüksək qiyməti və suyun əvvəlcədən diqqətlə hazırlanması ehtiyacı səbəbindən su təchizatı sistemlərində yalnız ultrabənövşəyi şüalanma, yerli su təchizatında isə qaynama istifadə olunur.

Ultrabənövşəyi şüalar bakterisid təsir göstərir. Bu, ötən əsrin sonlarında A.N. Maklanov. Optik spektrin UV hissəsinin ən təsirli hissəsi 200-dən 275 nm-ə qədər dalğa diapazonundadır. Maksimum bakterisid təsir dalğa uzunluğu 260 nm olan şüalarda baş verir. UB şüalarının bakterisid təsir mexanizmi hazırda bakterial hüceyrənin ferment sistemlərindəki bağların qırılması, hüceyrənin mikrostrukturunun və maddələr mübadiləsinin pozulmasına səbəb olaraq onun ölümünə səbəb olması ilə izah olunur. Mikrofloranın ölüm dinamikası mikroorqanizmlərin dozasından və ilkin məzmunundan asılıdır. Dezinfeksiyanın effektivliyinə bulanıqlıq dərəcəsi, suyun rəngi və duz tərkibi təsir göstərir. Suyun UV şüaları ilə etibarlı şəkildə dezinfeksiya edilməsi üçün zəruri şərt onun ilkin aydınlaşdırılması və ağardılmasıdır.

Ultrabənövşəyi şüalanmanın üstünlükləri ondan ibarətdir ki, ultrabənövşəyi şüalar suyun orqanoleptik xüsusiyyətlərini dəyişdirmir və daha geniş spektrli antimikrobiyal təsirə malikdir: onlar virusları, basil sporlarını və helmint yumurtalarını məhv edir.

Ultrasəs məişət çirkab sularını dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur, çünki bütün növ mikroorqanizmlərə, o cümlədən basil sporlarına qarşı təsirlidir. Onun effektivliyi bulanıqlıqdan asılı deyil və istifadəsi məişət çirkab sularını dezinfeksiya edərkən tez-tez baş verən köpüklənməyə səbəb olmur.

Qamma şüalanması çox təsirli bir üsuldur. Təsiri ani olur. Bütün növ mikroorqanizmlərin məhv edilməsi su təchizatı praktikasında hələ də tətbiq tapmamışdır.

Qaynatma sadə və etibarlı bir üsuldur. Vegetativ mikroorqanizmlər 20-40 s ərzində 80 ° C-yə qədər qızdırıldıqda ölürlər, buna görə də qaynama anında su artıq faktiki olaraq dezinfeksiya edilir. Və 3-5 dəqiqə qaynama ilə, hətta ciddi çirklənmə ilə də təhlükəsizliyə tam zəmanət verilir. Qaynayan zaman botulinum toksini məhv edilir və 30 dəqiqəlik qaynama çöp sporlarını öldürür.

Qaynadılmış suyun saxlandığı qab hər gün yuyulmalı və su hər gün dəyişdirilməlidir, çünki qaynadılmış suda mikroorqanizmlərin intensiv çoxalması baş verir.

Su insan orqanizminin maye mühitinin əsas komponentidir. Yetkin insan orqanizminin 60%-i sudan ibarətdir.

Hal-hazırda kran suyu kimyəvi üzvi və digər birləşmələri ehtiva edir və ilkin təmizlənmədən içməli su sayıla bilməz.

İçməli suyun keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün aşağıdakı təmizləmə üsulları təklif edilə bilər:

1. Neytrallaşdırma üsulu. Krandan bir konteynerə (şüşə və ya emaye) su tökün. Konteyneri 24 saat açıq buraxın. Bu müddət ərzində sudan xlor, ammonyak və digər qazlı maddələr çıxacaq. Sonra bir saat qaynadın. Qaynama anından etibarən yalnız bir az köpürməyə nail olun. İstilik müalicəsi nəticəsində xarici maddələrin əhəmiyyətli bir hissəsi aradan qaldırılır. Soyuduqdan sonra su hələ kimyəvi və üzvi maddələrdən tamamilə azad edilməmişdir, lakin artıq yemək üçün istifadə edilə bilər. İçməli məqsədlər üçün, bunun üçün tamamilə zərərsizləşdirilməlidir, 5 litr qaynadılmış suya 500 mq askorbin turşusu əlavə edin, 300 mq-dan 3 litrə qədər qarışdırın və bir saat buraxın; Askorbin turşusu əvəzinə meyvə şirəsi, rəngli qırmızı, tünd qırmızı, tünd qırmızı rəngləri açıq çəhrayı rəngə əlavə edib bir saat buraxa bilərsiniz. Zərərsizləşdirmək üçün sərxoş çaydan istifadə edə bilərsiniz, rəngi bir az dəyişənə qədər suya əlavə edilir və bir saat buraxılır.

2. Dondurma üsulu. Bunun üçün kənarına 1 - 1,5 sm əlavə edərək içinə kran suyu tökülən süd və şirə torbaları istifadə oluna bilər, su ilə doldurulmuş torbalar 5 - 8 saat ərzində dondurucuya və ya soyuq yerə qoyulmalıdır. torbaları çıxarın, buz qabığını çıxarın, suyu başqa bir torbaya tökün. Çantanın içindəki buz qabığı və donmuş buz ağır (zərərli) sudur. Torbalara tökülən su 12-18 saat dondurulur. Sonra kisələr çıxarılır, xarici divarlar ilıq su ilə nəmləndirilir, buz kristalları əritmək üçün çıxarılır və torbalarda qalan maye yad və mineral maddələrdən ibarət duzlu sudan başqa bir şey deyil, onu aşağıya tökmək lazımdır. drenaj.

Əgər çantalarınız donubsa və orta çubuqlu bərk kristal əmələ gəlibsə, onu çantadan çıxarmadan çubuğu ilıq su ilə yuyun, şəffaf buz buraxın, sonra buzu əritmək üçün çıxarın. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün bir vedrə ərimiş suya 1 q dəniz duzu (aptekdən alınır) əlavə edin. Əgər o yoxdursa, 1 litr ərimiş suya 1/4 - 1/5 stəkan mineral su əlavə edin. Buzdan və ya daha yaxşısı qardan alınan təzə ərimiş su müalicəvi və profilaktik xüsusiyyətlərə malikdir. İstehlak edildikdə, bərpa prosesləri sürətlənir. Belə su ekstremal şəraitdə (termal stress altında, havada oksigenin azalması ilə) uyğunlaşmanı təşviq edir, əzələ performansını əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Ərimiş su anti-allergik xüsusiyyətlərə malikdir və məsələn, bronxial astma, allergik təbiətin qaşınma dermatiti və stomatit üçün istifadə olunur. Lakin bu su ehtiyatla istifadə edilməli və böyüklər üçün gündə 3 dəfə 1/2 stəkan qəbul edilməlidir. 10 yaşında bir uşaq üçün - gündə 3 dəfə 1/4 fincan

Z. İ. Xəta - M.: ƏDARƏLİ MƏTBUAT, 2001